Nathalia Carvalho de Vasconselos

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

Foi orientado por

Eveline Lopes Almeida

Estado da arte e análise bibliométrica da substituição de ovos em fabricação de bolos; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eveline Lopes Almeida;

Ana Rafaela dos Santos Leal

Estado da arte e análise bibliométrica da substituição de ovos em fabricação de bolos; ; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Ana Rafaela dos Santos Leal;