Roberta Fontoura

Possui graduação em Farmácia pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (2004), mestrado em Microbiologia Agrícola e do Ambiente pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2008) e doutorado em Microbiologia Agrícola e do Ambiente pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2014). Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Microbiologia.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Microbiologia Agrícola e do Ambiente

2010 - 2014

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Utilização do microrganismo Chryseobacterium sp. kr6 na obtenção proteicos contendo peptídeos bioativos
Orientador: em Universidad Nacional de Rosario ( Dra. Patricia Risso)
com Adriano Brandelli. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Hidrolisados proteicos, queratinase,.Grande área: Ciências Biológicas

Mestrado em Microbiologia Agrícola e do Ambiente

2006 - 2008

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: CARACTERIZAÇÃO E PURIFICAÇÃO PARCIAL DE UM PEPTÍDEO ANTIMICROBIANO PRODUZIDO POR Pseudomonas sp. 4B,Ano de Obtenção: 2008
Adriano Brandelli.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Genética / Subárea: Genética Molecular e de Microorganismos.

Especialização em Farmacologia Aplicada

2005 - 2006

unidade de ensino superior vale do iguacu
Título: Terapêutica Aguda e Profilática da Enxaqueca

Especialização em MBA Gestão Empresarial

2005 - 2006

Fundação Getúlio Vargas
Título: TCC Viação Teresópolis Cavalhada LTDA

Graduação em Farmácia

1999 - 2004

Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
Título: identificação dos difernets tipos de HPV presentes em misturas de clones de HPV simulando a situação
Orientador: Virgínia Minghelli Schmitt

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Pós-doutorado

2015

Pós-Doutorado. , University of Copenhagen, UK, Dinamarca. , Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. , Grande área: Ciências Biológicas, Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia. , Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Enzimologia.

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Farmacologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Genética.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Parasitologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Imunologia.

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Organização de eventos

FONTOURA, R. . V Simpósio Brasileiro de Microbiologia Aplicada. 2011. (Outro).

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Participação em eventos

Workshop Adesão Microbiana e Superfícies. 2011. (Outra).

II Simpósio de Segurança Alimentar.Purificação parcial e aplicação em hambúrguer de uma substância antimicrobiana produzida por Pseudomonas aeruginosa 4B. 2008. (Simpósio).

III Semana Acadêmica da Biologia - Mini curso "Fronteiras da Biologia Molecular". 2004. (Outra).

Segundo encontro gaúcho de genética, biologia molecular e saúde. 2004. (Encontro).

V Salão de Iniciação Científica PUCRS.identificação dos difernetes tipos de HPV presentes em misturas de clones de HPV simulando a situação in vivo de infecção múltipla. 2004. (Outra).

I Encontro Gaúcho de Genética, Biologia Molecular e Saúde. 2003. (Encontro).

IV Salão de Iniciação Científica PUCRS.Estudo e caracterização molecular do vírus linfotrópico de células T humanas HTLV I e II em indivíduos soropositivos do sul do Brasil. 2003. (Outra).

Jornada Ítalo-Brasileira de Biofísica e Biologia Molecular. 2003. (Outra).

XV Salão de Iniciação Científica UFRGS.Pesquisa de Vírus Linfotrópico de Células T Humanas (HTLV) I e II em Indivíduos Soropositivos. 2003. (Outra).

II Encontro para estudo de resistência bacteriana e I encontro Biolab-Mérieux. 2002. (Encontro).

IX Congresso Brasileiro de Biologia Celular - Curso "Biologia Molecular: fundamentos e aplicações". 2002. (Congresso).

XI Congresso Brasileiro de Biologia Molecular. 2002. (Congresso).

Curso de Conservação de Alimentos por Secagem e Desidratação. 2001. (Outra).

Semana Acadêmica da Faculdade de Farmácia - Curso de Formulações Dermatológicas: da Matéria-Prima ao Produto Final. 2000. (Outra).

Semana Acadêmica da Faculdade de Farmácia - Curso de Infecções por Vírus Respiratórios Influenza e Sincicial. 2000. (Outra).

VII Congresso Catarinense de Farmacêuticos e Bioquímicos e I Encontro de Farmacêuticos e Bioquímicos do Mercosul. 2000. (Congresso).

IV Semana da Faculadade de Farmácia - Curso "O Papel do Farmacêutico na Promoção do Uso Racional de Medicamentos". 1999. (Outra).

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Comissão julgadora das bancas

Vany Elisa Pagnussatti

PAGNUSSATTI, V. E.. Identificação dos diferentes tipos de HPV presentes em misturas de clones de HPV simulando a situação in vivo de infecção múltipla. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

Ana Paula Guedes Frazzon

FRAZZON, A. P. G.Motta, A S; BIZANI, D.. Seleção de bactérias produtoras de substâncias antimicrobians de efluentes de frigoríficos e seu potencial uso em produção cárneas. 2008. Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agrícola e do Ambiente) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Rafael Costa Rodrigues

RODRIGUES, R. C.HERTZ, P. F.; MOTTA, A. S.; BRANDELLI, A.. Utilização do microrganismo Chryseobacterium sp. kr6 na obtenção de hidrolisados protéicos contendo peptídeos bioativos. 2014. Tese (Doutorado em Microbiologia Agrícola e do Ambiente) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Eduardo César Tondo

TONDO, E. C.. soro de leite bovino. 2012.

Amanda de Souza da Motta

MOTTA, A. S.BIZANI, D.FRAZZON, Ana Paula Guedes. Caracterização e purificação parcial de um peptídeo antimicrobiano produzido por Pseudomonas aeruginosa 4B. 2008. Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agrícola e do Ambiente) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Amanda de Souza da Motta

DE SOUZA DA MOTTA, AMANDA; Hertz, P.F.; RODRIGUES, R. C.. Utilização do microrganismo Chryseobacterium sp. kr6 na obtenção de hidrolisados proteicos contendo peptideos bioativos. 2014. Tese (Doutorado em PPG em Microbiologia Agrícola e do Ambiente) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Amanda de Souza da Motta

Motta, Amanda S.; TONDO, Eduardo; Hertz, P.F.;BRANDELLI, Adriano. Obtenção de peptídeos bioativos a partir da hidrólise enzimática de soro de leite ovino. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em PPG em Microbiologia Agrícola e do Ambiente) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

ALESSANDRA PERES

PERES, A.. Identificação dos diferentes tipos de hpv presentes em misturas de clones de hpv simulando a situação in vivo de infecção múltipla. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

Delmar Bizani

BIZANI, D.Motta, A; Frazzon, A. P. G.. Seleção de bactéris produtoras de substâncias antimicrobianas de efluentes de frigoríficos e seu potencial uso em produtos cárneos. 2008. Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agrícola e do Ambiente) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

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Foi orientado por

Virginia Minghelli Schmitt

Identificação dos diferentes tipos de HPV presentes em misturas de clones de HPV simulando a situação in vivo de infecção múltipla; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Orientador: Virginia Minghelli Schmitt;

Adriano Brandelli

Purificação parcial e caracterização de um peptídeo antimicrobiano produzido por Pseudomonas aeruginosa 4B; 2008; Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agrícola e do Ambiente) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Adriano Brandelli;

Adriano Brandelli

Utilização do microrganismo Chryseobacterium sp; kr6 na obtenção de hidrolisados proteicos bioativos; 2014; Tese (Doutorado em Microbiologia Agrícola e do Ambiente) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Adriano Brandelli;

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Produções bibliográficas

  • CORREA, ANA P.F. ; DAROIT, D. J. ; FONTOURA, R. ; MEIRA, S. M. ; SEGALIN, J. ; BRANDELLI, A. . Hydrolysates of sheep cheese whey as a source of bioactive peptides with antioxidant and angiotensin-converting enzyme inhibitory activities. Peptides (New York, N.Y. 1980) , v. 61, p. 48-55, 2014.

  • Fontoura, Roberta ; DAROIT, DANIEL J. ; CORREA, ANA P.F. ; MEIRA, STELA M.M. ; MOSQUERA, MAURICIO ; Brandelli, Adriano . Production of feather hydrolysates with antioxidant, angiotensin-I converting enzyme- and dipeptidyl peptidase-IV-inhibitory activities. New Biotechnology (Print) , v. 31, p. 506-513, 2014.

  • FONTOURA, R. ; Spada, Jordana Corralo ; Silveira, Silvana Terra ; Tsai, Siu Mui ; Brandelli, Adriano . Purification and characterization of an antimicrobial peptide produced by Pseudomonas sp. strain 4B. World Journal of Microbiology & Biotechnology , v. 25, p. 205-213, 2009.

  • CORREA, A. P. F. ; MEIRA, S. M. ; Veras, F. F. ; FONTOURA, R. ; BRANDELLI, A. . Atividades Biológicas de Hidrolisados Enzimáticos de Soro de Queijo Ovino.. In: VII Simpósio Brasileiro de Microbiologia Aplicada, 2014, Porto Alegre. Atividades Biológicas de Hidrolisados Enzimáticos de Soro de Queijo Ovino, 2014.

  • M, M. C ; Fontoura, Roberta ; CORREA, A. P. F. ; DAROIT, D. J. ; Brandelli, Adriano ; RISSO, P. . Capacidad antioxidante de sueros lácteos obtenidos a partir de la coagulación de micelas de caseína inducida por proteasas bacterianas. In: V Congreso de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2014), 2014, Córdoba, Argentina. Capacidad antioxidante de sueros lácteos obtenidos a partir de la coagulación de micelas de caseína inducida por proteasas bacterianas, 2014.

  • Veras, F. F. ; FONTOURA, R. ; Welke, J. ; BRANDELLI, A. . Efeito inibitório de Pseudomonas sp. 4B isolada de efluentes de frigorífico em Penicillium citrinum e Aspergillus carbonarius. In: XV Encontro Nacional de Micotoxinas, 2014, Pirassununga, SP. Efeito inibitório de Pseudomonas sp. 4B isolada de efluentes de frigorífico em Penicillium citrinum e Aspergillus carbonarius, 2014.

  • FONTOURA, R. ; SCHMITT, V. M. . Identificação dos diferentes tipos de HPV presentes em misturas de clones de HPV simulando situação. In: V Salão de Iniciação Científica da PUCRS, 2004, POA. V Salão de Iniciação Científica da PUCRS, 2004.

  • FONTOURA, R. ; BARRETO, M. M. ; SCHMITT, V. M. . Estudo e caracterização molecular do vírus linfotrópico de células T Humanas ( HTLV) I e II em indivíduos soropositivos do sul do brasil. In: IV Salão de iniciação Científica da PUCRS, 2003, Porto Alegre. IV Salão de Iniciação Científica da PUCRS, 2003.

  • FONTOURA, R. ; SCHMITT, V. M. ; BARRETO, M. M. . Pesquisa de Vírus linfotrópico de células T humanas (HTLV) I e II em indivíduos soropositvos. In: XV salão de Iniciação Científica e XII Feira de Iniciação Científica da UFRGS, 2003, POA. XV salão de Iniciação Científica e XII Feira de Iniciação Científica da UFRGS, 2003.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Instituto de Ciência e Tecnologia dos Alimentos. , Av Bento Gonçalves, 9500 - lab 218, Agronomia, 91501970 - Porto Alegre, RS - Brasil, Telefone: (51) 33086249, Ramal: 6249

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Experiência profissional

2005 - 2005

Laboratório Conte, -

Vínculo: Bioquímica, Enquadramento Funcional: Bioquímica

2004 - 2005

Farmácia Santa Fé, -

Vínculo: Responsável Técnica, Enquadramento Funcional: Farmacêutica, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2004 - 2005

Hospital Dr. Lauro Reus, -

Vínculo: Bioquímica, Enquadramento Funcional: Bioquímica plantonista

2004 - 2004

Hospital do Pronto Socorro Municipal de Porto Alegre

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio voluntário

Outras informações:
Estágio voluntário no Laboratório de Análises Clínicas

2003 - 2004

Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária voluntária

Outras informações:
Estágio no Laboratório de Biologia Molecular participando de pesquisas na detecção de HTLV e HPV

2002 - 2002

Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária com bolsa

Outras informações:
Estágio realizado no Laboratóriode Biologia Genômica e Molecular em colaboração com o Laboratório de Microbiologia exercendo pesquisa molecular com pseudomonas e enterococos

2001 - 2001

Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul

Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitoria em Parasitologia Básica

Outras informações:
Monitoria na disciplina de Parasitologia Básica

2001 - 2001

Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul

Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitoria na disciplina de Microbiologia