Cauana Lachman

Atualmente cursando Nutrição na Universidade Estadual do Centro Oeste (UNICENTRO) 2013/02, com ênfase em Análise Sensorial, Alimentos Funcionais e Nutrição Esportiva. Bolsista de Iniciação Científica (CNPq).

Informações coletadas do Lattes em 05/06/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Graduação em andamento em Nutrição

2010 - Atual

Universidade Estadual do Centro-Oeste

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Formação complementar

2012 - 2012

Práticas Alimentares de Crianças menores de 2 anos. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2011 - 2011

Gastronomia (cortes, técnicas e apresentação). (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2011 - 2011

Nutrição Esportiva. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2010 - 2010

Inglês. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2010 - 2010

Alimentação Vegetariana. (Carga horária: 10h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

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Idiomas

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Esportiva.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentos Funcionais.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Sensorial.

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Participação em eventos

IV Congresso Brasileiro de Metabolismo, Nutrição e Exercício. 2012. (Congresso).

I Fórum Regional de Ética em Pesquisa Envolvendo Seres Humanos. 2012. (Oficina).

Suplementos Infantis. 2012. (Oficina).

5 Salão de Extensão e Cultura da Unicentro- Formando pessoas na Produção do conhecimento. 2012. (Encontro).

5 Jornada de Nutrição da Unicentro.CONSUMO DE BALAS E SORVETES ENTRE OS ADOLESCENTES ADOLESCENTES DE UM COLÉGIO DA REDE PARTICULAR DE ENSINO DE GUARAPUAVA-PR. 2012. (Outra).

XVII Semana de Inciação Cíentífica.USO DE SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS SEM ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL POR HOMENS PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA EM ACADEMIAS DE GUARAPUAVA, PARANÁ. 2012. (Outra).

CRN-8: Finalidades de um Conselho de Classe. 2012. (Outra).

I Congresso Interdisciplinar em Saúde da UNICENTRO- I CONISA. 2011. (Congresso).

II SIEPE- Semana de Integração e Ensino, Pesquisa e Extensão. 2011. (Encontro).

Mesa Redonsa "Atuação e Perspectivas Profissionais". 2011. (Encontro).

IV Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da UNICENTRO: O Futuro em Foco- Qual será o próximo passo?. 2010. (Encontro).

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Comissão julgadora das bancas

Elisvânia Freitas dos Santos

NOVELLO, D.SANTOS, E.F.; BRECAILO, M. K.. Parâmetros físico-químicos e avaliação sensorial de geleia de maçã adicionada de inulina entre crianças em fae escolar. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

Daiana Novello

NOVELLO, D.BALLARD, C. R.SANTOS, E. F.. Parâmetros físico-químicos e avaliação sensorial de geleia de maçã adicionada de inulina entre crianças em fase escolar. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

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Foi orientado por

José Raniere Mazile Vidal Bezerra

Elaborar Barras de Cereais com Adição de Farinha de Casca de Uva; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro - Oeste, Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento; Orientador: José Raniere Mazile Vidal Bezerra;

Gabriela Datsch Bennemann

Monitoria da Disciplina de Nutrição e Esportes; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Gabriela Datsch Bennemann;

Daiana Novello

Parâmetros físico-químicos e avaliação sensorial de geleia de maçã adicionada de inulina entre crianças em fase escolar; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daiana Novello;

Daiana Novello

Supervisão de Estágio em Nutrição Social; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daiana Novello;

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Produções bibliográficas

  • LACHMAN, C. ; GALVAO, R. ; NOVELLO, D. . Analise Sensorial e Físico Química de geleia de maçã adicionada de inulina. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • LACHMAN, C. ; ZANIN, C. D. ; NOVELLO, D. . Análise Sensorial de sorvete de banana adicionado de inulina. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • LACHMAN, C. ; ZANIN, C. D. ; NOVELLO, D. . Análise Físico Química de sorvete de banana adicionado de inulina. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • LACHMAN, C. ; GALVAO, R. ; BRECAILO, M. K. . Projeto de Extensão: Atendimento Nutricional na Unidade Básica de Saúde Planalto, Guarapuava PR. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • LACHMAN, C. ; LEVI, M. ; FERREIRA, J. ; IURKIW, C. T. ; BENNEMAN, G. D. . CAFEÍNA, TERMOGÊNICO E ADOLESCENTES PRATICANTES DE EXERCÍCIOS RESISTIDOS E ARTES MARCIAIS. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • LACHMAN, C. ; LEVI, M. ; FERREIRA, J. ; BENNEMAN, G. D. ; IURKIW, C. T. . COMPARAÇÃO DE COMPOSIÇÃO DE SUPLEMENTO WHEY- PROTEIN FEMININOS DE DIVERSAS MARCAS. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • LACHMAN, C. ; LOTICI, T. ; DEMARIO, R. L. . COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DO PRATO FEITO EM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DE GUARAPUAVA, PR. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • LACHMAN, C. ; LOTICI, T. ; DEMARIO, R. L. . Comparação do consumo de refrigerantes e suco de laranja em um restaurante universitário. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • FERREIRA, T. ; LACHMAN, C. ; GALVAO, R. ; DEMARIO, R. L. . USO DE SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS SEM ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL POR HOMENS PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA EM ACADEMIAS DE GUARAPUAVA, PARANÁ. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PASTORE, C. ; LACHMAN, C. ; ZANIN, C. D. ; FERREIRA, T. . CONSUMO DE CHOCOLATES ENTRE ADOLESCENTES DO COLÉGIO DA REDE PARTICULAR DE ENSINO DE GUARAPUAVA-PR. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • LACHMAN, C. ; PASTORE, C. ; ZANIN, C. D. ; FERREIRA, T. . CONSUMO DE BALAS E SORVETES ENTRE OS ADOLESCENTES ADOLESCENTES DE UM COLÉGIO DA REDE PARTICULAR DE ENSINO DE GUARAPUAVA-PR. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • GALVAO, R. ; LACHMAN, C. ; FERREIRA, T. ; PASTORE, C. . CONSUMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS ENTRE ADOLESCENTES DE UM COLÉGIO DA REDE PARTICULAR DE ENSINO DE GUARAPUAVA-PR. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • FERREIRA, T. ; LACHMAN, C. ; ZANIN, C. D. ; PASTORE, C. . CONSUMO DE ALCOOL ENTRE ADOLESCENTES DE UM COLÉGIO DA REDE PARTICULAR DE ENSINO DE GUARAPUAVA-PR. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

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Experiência profissional

  • 2012 - Atual

    Universidade Estadual do Centro-Oeste

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 8

    Outras informações:
    Elaboração de barra de cereal com adição de farinha da casca da uva análises físico quimicas

    Atividades

    • 02/2013

      Pesquisa e desenvolvimento , UNICENTRO, .,Linhas de pesquisa

    • 08/2013 - 11/2013

      Estágios , Ambulatório de Nutrição, .,Estágio realizado, Atendimento a sociedade em nível ambulatorial..

    • 06/2013 - 08/2013

      Estágios , Restaurante Universitário do Campus CEDETEG UNICENTRO, .,Estágio realizado, Estágio em Unidade de Alimentação e Nutrição..

    • 06/2013 - 06/2013

      Estágios , Escola Municipal Domingo Sávio, .,Estágio realizado, Estágio Social.

    • 06/2013 - 06/2013

      Estágios , CMEI Bonsucesso, .,Estágio realizado, Estágio Social.

    • 04/2013 - 05/2013

      Estágios , Posto Estratégia de Saúde Familiar Feroz, Guarapuava, .,Estágio realizado, Estágio Nutrição Social.

    • 02/2013 - 04/2013

      Estágios , Hospital de Caridade São Vicente, .,Estágio realizado, Estágio voluntário em Nutrição Clínica- Auxílio a Nutricionista do local.