Marilia Caroline Martini Rodrigues

Bacharel em Nutrição pela Universidade Federal do Triângulo Mineiro (UFTM). Bolsista do CNPq referente ao Programa de Iniciação Científica (PIBIC) no período de 2010/2011 no desenvolvimento do trabalho "Produção de Hidrolisados Trípticos a partir de Frações Proteicas de Quinoa" com orientação da Profa. Dra. Olga Luísa Tavano. Fez estágio voluntário no Instituto de Investigación em Ciencias de la Alimentación (CIAL, CSIC-UAM) no departamento de Biotecnologia e Microbiologia dos alimentos, sob orientação do professor Dr. Benevides C. Pessela, em Madri ?Espanha em parceria com a Profa. Dra. Olga Luísa Tavano no ano de 2012. Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pelo grupo VP Consultoria Nutricional/Universidade Cruzeiro do Sul (2013/2015). Mestranda no Programa de Alimentos e Nutrição, área de Ciências Nutricionais, na Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho" (Unesp). Pós-graduada em Nutrição Esportiva Funcional pelo grupo VP Consultoria Nutricional/Universidade Cruzeiro do Sul (2017/2019).

Informações coletadas do Lattes em 28/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Alimentos e Nutrição

2014 - Atual

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Administração crônica de polimetoxiflavonas na dieta de ratos Wistar, identificação dos metabólitos destas polimetoxiflavonas na urina utilizando HPLC-ESI-MS e avaliação do estresse oxidativo no soro sanguíneo,Orientador:
Thais Borges Cesar.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Polimetoxiflavonas; HPLC-ESI-MS; Nobiletina; Tangeritina; Heptametoxiflavona; Ratos Wistar.

Graduação em Nutrição

2008 - 2012

Universidade Federal do Triângulo Mineiro
Título: Produção de Galactooligossacarídeos (GOS) a partir de B-Galatosidase Imobilizada em Diferentes Suportes
Orientador: Olga Luisa Tavano

Ensino Médio (2º grau)

2003 - 2005

Colégio Interativo São Carlos

Ensino Fundamental (1º grau)

1994 - 2002

Educativa Instituto de Educação e Cultura

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Formação complementar

2013 - 2015

Pós-graduação em Nutrição Clínica Funcional. (Carga horária: 480h). , VP Consultoria Nutricional, VPSN, Brasil.

2011 - 2011

Treinamento - Práticas de Bioquímica de Alimentos. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Triângulo Mineiro, UFTM, Brasil.

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.

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Organização de eventos

RODRIGUES, M. C. M. . 4o. Encontro de Nutrição da Universidade Federal do TrIangulo Mineiro. 2011. (Outro).

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Participação em eventos

Como otimizar sua pesquisa através dos ensaios Multiplex.Como otimizar sua pesquisa através dos ensaios Multiplex. 2016. (Outra).

Simpósio de Ética e Integridade na Pesquisa. 2016. (Simpósio).

Workshop H&M de Suplementação Esportiva. 2015. (Outra).

1º Simpósio da Pós-graduação em Alimentos e Nutrição da Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara. 2014. (Simpósio).

Encontro Tecnocientífico de Citros - JBT. 2014. (Encontro).

4° Simpósio em Fisiologia do exercício e 4° Curso Introdutório à Liga Acadêmica de Fisiologia do Exercicio da UFTM. 2012. (Simpósio).

Oficina Culinária. 2012. (Oficina).

VII Jornada de Nutrição de Ribeirão Preto. 2012. (Outra).

IV Encontro de Nutrição - Enutri.EFEITO DO AQUECIMENTO NA HIDRÓLISE TRIPTICA DA FRAÇÃO GLOBULINA DE QUINOA (CHENOPODIUM QUINOA). 2011. (Encontro).

Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.HIDRÓLISE DE CASEÍNA COM TRIPSINA IMOBILIZADA EM GLIOXIL-AGAROSE NA AUSÊNCIA DE INIBIDOR. 2011. (Simpósio).

Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.HIDRÓLISES TRIPTICAS DE FRAÇÕES PROTEICAS ISOLADAS DE QUINOA (CHENOPODIUM QUINOA). 2011. (Simpósio).

XXVIII ENENUT ? Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição.Meu povo, Minha língua, Minha Prática. Caminho para uma nova práxis. 2011. (Encontro).

1o. Forum de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável. 2010. (Outra).

Cozinha Braisl - Alimentação Inteligente (SESI/FAPEMIG). 2010. (Outra).

III Encontro de Nutrição. 2010. (Encontro).

VIII Curso de Dor e VII Curso Introdutório da Lida de Estudo. 2010. (Outra).

X Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu. 2010. (Outra).

2o. Encontro da Universidade Federal do Triângulo Mineiro.xxxxx. 2009. (Encontro).

1o. Encontro de Nutrição da UFTM. 2008. (Encontro).

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Comissão julgadora das bancas

SELMA SANCHES DOVICHI

DOVICHI, S. S.. Produção de galactooligosacarideos à partir de B~galactosidase imobilizada em diferentes suportes. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Patrícia Maria Vieira

VIEIRA, P. M.. Produção de galactooligossacarídeos à partir de galactosidase imobilizada em diferentes suportes. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

Amanda Martins Baviera

BAVIERA, A. M.; JORDAO-JUNIOR, A. A.; CESAR, T. B.. Capacidade antioxidante de polimetoxiflavonas e identificação de seus metabólitos em ratos. 2016. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Amanda Martins Baviera

BAVIERA, A. M.; JORDAO-JUNIOR, A. A.; CESAR, T. B.. Administração crônica de polimetoxiflavonas na dieta de ratos Wistar, identificação dos metabólitos destes compostos na urina utilizando HPLC-ESI-MS e avaliação do estresse oxidativo no soro sanguíneo. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Thais Borges César

CESAR, T. B.; JORDÃO JÚNIOR, Alceu Afonso; BAVIEIRA, A. M.. Capacidade antioxidante de polimetoxiflavonas e identificação de seus metabólitos em ratos. 2016. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Thais Borges César

CESAR, T. B.; JORDÃO JÚNIOR, Alceu Afonso; BAVIEIRA, A. M.. Administração crônica de polimetoxiflavonas na dieta de ratos Wistar, identificação dos metabólitos destes compostos na urina utilizando HPLC-ESI-MS e avaliação do estresse oxidativo no soro sanguíneo. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

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Foi orientado por

Olga Luísa Tavano

Produção de galactooligossacarídeos (GOS) à partir de b-galactosidase imobilizada em diferntes suportes; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Olga Luisa Tavano;

Olga Luísa Tavano

Produção de Hidrolisados Tripticos a Partir de Frações Protéicas de Quinoa; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Olga Luisa Tavano;

Thais Borges César

Capacidade antioxidante de polimetoxiflavonas e identificação de seus metabólitos em ratos; 2016; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Thais Borges Cesar;

Thais Borges César

Nutrição e Saúde; 2015; Orientação de outra natureza; (Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Thais Borges Cesar;

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Produções bibliográficas

  • GONÇALVES, DANIELLE R. ; MANTHEY, JOHN A. ; DA COSTA, PAULO I. ; RODRIGUES, MARILIA C. M. ; CESAR, THAIS B. . Analysis of Fluorescence Spectra of Citrus Polymethoxylated Flavones and Their Incorporation into Mammalian Cells. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY , v. 66, p. 7531-7541, 2018.

  • RIBEIRO CB ; TOLEDO M.T. ; FERREIRA PS ; RODRIGUES, M. C. M. ; CESAR TB . EDUCAÇÃO NUTRICIONAL MELHOROU O PERFIL ANTROPOMÉTRICO DE PORTADORES DE SÍNDROME DE DOWN DA APAE DE ARARAS. In: XVI Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica, 2015, Rio de Janeiro. XVI Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica, 2015.

  • GONÇALVES, D. R. ; RODRIGUES, M. C. M. ; CESAR TB ; MANTHEY, J. A. . Isolation and identification by high-performance liquid chromatography of bioactive metabolites of polymethoxylated flavones in rat urine. In: 250th American Chemical Society National Meeting, 2015, Boston, MA-USA.CORNUCOPIA Fall. 250th American Chemical Society National Meeting, 2015.

  • RODRIGUES, M. C. M. ; Tavano, O.L. . HIDRÓLISES TRIPTICAS DE FRAÇÕES PROTEICAS ISOLADAS DE QUINOA (CHENOPODIUM QUINOA). In: Simpósio Latino Americano de Ciencia de Alimentos, 2011, Campinas. Ciencia de Alimentos e Qualidade de Vida: Saude, Meio Ambiente e Sustentabilidade, 2011.

  • RODRIGUES, M. C. M. ; Tavano, O.L. ; PESSATO, T. B. ; GOMES, R. A. S. . HIDRÓLISE DE CASEÍNA COM TRIPSINA IMOBILIZADA EM GLIOXIL-AGAROSE NA AUSÊNCIA DE INIBIDOR. In: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011, Campinas. Ciência de Alimentos e Qualidade de Vida: Saude, Meio Ambiente e Sustentabilidade, 2011.

  • RODRIGUES, M. C. M. . Dieta Vegetariana: Desmistificando Conceitos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • RODRIGUES, M. C. M. . Meu povo, Minha língua, Minha Prática. Caminho para uma nova práxis. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • RODRIGUES, M. C. M. ; Tavano, O.L. . EFEITO DO AQUECIMENTO NA HIDRÓLISE TRIPTICA DA FRAÇÃO GLOBULINA DE QUINOA (CHENOPODIUM QUINOA). 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

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Projetos de pesquisa

  • 2010 - 2011

    Produção de Hidrolisados Trípticos a partir de Frações Proteicas de Quinoa, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Marilia Caroline Martini Rodrigues - Integrante / Olga Luísa Tavano - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

Histórico profissional

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Experiência profissional

2011 - 2012

Centro de Investigación en Ciencias de la Alimentación

Vínculo: Estágio Voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiária

Outras informações:
Departamento de Biotecnologia e Microbiologia dos alimentos, sob orientação do professor Dr. Benevides C. Pessela

2011 - 2011

Universidade Federal do Triângulo Mineiro

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio obrigatório supervisionado em Nutrição Clínica I na especialidade de Nutrição em Cardiologia, com Gestantes e Endocrinologia no Hospital de Clinicas da UFTM em Uberaba ? MG

2011 - 2011

Universidade Federal do Triângulo Mineiro

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio obrigatório supervisionado em Nutrição Clínica II na especialidade de nutrição em pediatria (infância, aleitamento materno e atendimento de gestantes de alto risco) no Hospital de Clinicas da UFTM, no Ambulatório de Pediatria da UFTM e no Ambulatório Maria da Glória de Ginecologia e Obstetricia do HC.

2008 - 2008

Universidade Federal do Triângulo Mineiro

Vínculo: Outro (Discente), Enquadramento Funcional: Discente

2012 - 2012

Fertilizantes Fosfatados Fosfertil - Matriz

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio obrigatório supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição II (UAN II) na Empresa Sodexo/Puras localizada na Indústria Vale Fertilizantes em Uberaba - MG

2011 - 2011

Unidade Matricial de Saúde (UMS) Dr. Ézio de Martino

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio obrigatório supervisionado em Saúde Pública I na Unidade Matricial de Saúde (UMS) Dr. Ézio de Martino em Uberaba ? MG

2011 - 2011

Escola Estadual Minas Gerais

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio obrigatório supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição I (UAN I) na Escola Estadual Minas Gerais em Uberaba - MG

2012 - 2012

Cemei Jardim Maracanã

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 15

Outras informações:
Estágio obrigatorio supervisionado em Saúde Pública II nas escolas Creche Marta Carneiro e Cemei Jardim Maracanã ? Uberaba - MG, na Secretaria Municipal de Saúde (SMS) de Uberaba - MG e capacitação de Agentes Comunitarios de Saúde (ACS) de diferentes Unidade de Saúde da cidade de Uberaba ? MG.

2012 - 2012

Creche Marta Carneiro

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 15

Outras informações:
Estágio obrigatorio supervisionado em Saúde Pública II nas escolas Creche Marta Carneiro e Cemei Jardim Maracanã ? Uberaba - MG, na Secretaria Municipal de Saúde (SMS) de Uberaba - MG e capacitação de Agentes Comunitarios de Saúde (ACS) de diferentes Unidade de Saúde da cidade de Uberaba ? MG.

2016 - Atual

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Membro do CEP, Enquadramento Funcional: Membro do Comitê de Ética em Pesquisa

2014 - Atual

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estudante de Mestrado, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Compostos da casca da Laranja