Éder Júlio de Jesus

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Produções bibliográficas

• DANTAS, A.S.A. ; CARON, V.C. ; JESUS, E. J. . BEET CLASSIFICATION COMMERCIALIZED AT CEASA MINAS - UBERLÂNDIA AND ITS POST-HARVEST LOSSES. Brazilian Journal of Development , v. 7, p. 58099-58108, 2021.

• DE JESUS, EDER JÚLIO ; DOS SANTOS, ELAINE ALVES ; OLIVEIRA, ANA CAROLINA DE JESUS ; CUNHA JÚNIOR, LUIS CARLOS . Sanitizantes clorados no setor alimentício: mini-revisão. Latin American Journal of Development , v. 3, p. 2636-2641, 2021.

• DANTAS, A.S.A. ; CARON, V.C. ; JESUS, E. J. . Classificação da beterraba e suas perdas pós-colheita. Simpósio de Pós-Graduação , v. 6, p. 1-5, 2017.

• TAVARES, R. ; EDER JÚLIO DE JESUS ; SANTOS, E.N.F. ; Bianca Brito Amorim ; GONÇALVES, C.A.A. ; Luciene Lacerda Costa ; Fernanda Barbosa Borges Jardim . AVALIAÇÃO DA CERA DE CARNAÚBA (Copernicia prunifera) COMO REVESTIMENTO DE MANDIOQUINHA-SALSA (Arracacia xanthorrhiza Bancroft.). GLOBAL SCIENCE AND TECHNOLOGY , v. 9, p. 133-139, 2016.

• EDER JÚLIO DE JESUS ; GONÇALVES, C.A.A. ; TOMÉ, P. H. F. ; Luciene Lacerda Costa ; Elisa Norberto Ferreira Santos . LIFE CYCLE OF BROSIMUM GAUDICHAUDII FRUITS DURING DEVELOPMENT PERIOD. GLOBAL SCIENCE AND TECHNOLOGY , v. 9, p. 9-19, 2016.

• OLIVEIRA, P. R. ; TOMÉ, P. H. F. ; FRAGIORGE, E. J. ; LOPES, M. A. ; JESUS, E. J. . ANÁLISES DE VARIEDADES DE TOMATES (LYCOPERSICON ESCULENTUM MILL) CV. DÉBORA E SALADETE NA ELABORAÇÃO DE CATCHUP. Revista Científica Semana Acadêmica , v. 69, p. 1-14, 2015.

• GONÇALVES, C.A.A. ; PASSAGLIA, K.A. ; CIABOTTI, S. ; EDER JÚLIO DE JESUS ; PERINE, T. F. . Avaliação da fruta de Eugenia uvalha sob estádios de desenvolvimento. Global Science and Technology , v. 07, p. 67-75, 2014.

• PERINE, T. F. ; GONÇALVES, C.A.A. ; JESUS, E. J. . Influência de coberturas alternativas na qualidade de frutos do abacaxizeiro. Magistra , v. 25, p. 1-4-4, 2013.

• MORAIS, E. B. ; JESUS, E. J. ; Pedro Henrique Ferreira Tomé . Avaliação higienico sanitária de empresas de processamento mínimo da cidade de Uberlândia, MG. Higiene Alimentar , v. 26, p. 27-30, 2012.

• SÃO JOSE, L.C. ; TOMÉ, P. H. F. ; Edson José Fragiorge ; RODRIGUES, A.P. ; ALMEIDA, J.S. ; JESUS, E. J. . Parâmetros químicos e rendimento da cachaça artesanal em diferentes substratos. Horizonte Científico (Uberlândia) , v. 6, p. 364-368, 2012.

• JESUS, E. J. ; Fernando Caixeta Lisboa ; Edson José Fragiorge ; TOMÉ, P. H. F. ; VILAS BOAS, E.V. de B. . Vida de Prateleira de Mamão (Carica papaya L.) Minimamente Processado, Mantido Sob Refrigeração. Higiene Alimentar , v. 25, p. 183-186, 2011.

• JESUS, E. J. ; CUNHA JUNIOR, L.C. ; OLIVEIRA, A.C.J. ; DUSI, C. F. S. ; SANTOS, E.A dos ; COUTINHO, G. S. M. ; MONTEIRO, G.M. ; FERREIRA, V. C. P. . Tópicos em Embalagens para Alimentos. 1. ed. Goiânia - GO: Gráfica Hebrom/Uberlândia, 2022. v. único. 79p .

• JESUS, E. J. ; CUNHA JUNIOR, L.C. ; OLIVEIRA, A.C.J. ; DUSI, C. F. S. ; SANTOS, E.A. ; COUTINHO, G. S. M. ; MONTEIRO, G.M. ; FERREIRA, V. C. P. . Tópicos em Embalagens para Alimentos. 1. ed. Goiânia-GO: GRÁFICA HEBROM/UBERLÂNDIA, 2022. v. 1. 79p .

• JESUS, E. J. ; OLIVEIRA, A.C.J. (Org.) ; DUSI, C. F. S. (Org.) ; CABRAL, G. H. F. (Org.) . Classificação de Frutas e Hortaliças. 1. ed. Goiânia - GO: GRÁFICA HEBROM/UBERLÂNDIA, 2022. v. 1. 469p .

• JESUS, E. J. ; CAVALCANTE, R.B.M. ; OLIVEIRA, A.C.J. ; DUSI, C. F. S. . Estabilizantees, Emulsificantese Outros Aditivos Usados na Indústria de Alimentos. 1. ed. Uberlândia: Gráfica Hebrom, 2022. v. 1. 24p .

• JESUS, E. J. ; OLIVEIRA, A.C.J. (Org.) ; DUSI, C. F. S. (Org.) ; CABRAL, G.H.F. (Org.) . Classificação de Frutas e Hortaliças. 1. ed. Goiânia - GO: GRÁFICA HEBROM/UBERLÂNDIA, 2022. v. 1. 469p .

• JESUS, E. J. ; SANTOS, E.A. ; FERREIRA, T. A. P. C. . SANITIZANTES CLORADOS NO SETOR ALIMENTÍCIO: MINI-REVISÃO. SANITIZANTES CLORADOS NO SETOR ALIMENTÍCIO: MINI-REVISÃO. 1ed.São José dos Pinhais - PR: Seven, 2023, v. 1, p. 309-311.

• JESUS, E. J. ; MOREIRA, E. S. ; VILAS BOAS, E.V. de B. ; FERREIRA, T. A. P. C. . Sanitizantes clorados, ácido peracético e sabões no setor alimentício: uma atualização prática. In: Luis Henrique Almeida Castro. (Org.). Segurança Alimentar e Nutricional 3. 3ed.Ponta Grossa - PR: Atena, 2023, v. 3, p. 100-110.

• OLIVEIRA, A.C.J. ; RODRIGUES, L. B. ; SANTOS, B.A. ; SOUZA, Y. G. ; NASCIMENTO, P.A. ; JESUS, E. J. . Simulação dos impactos ambientais da substituição do açúcar em uma formulação de geleia de umbu. In: Cláudia Regina Vieira; Érika Endo Alves; Judith Faria de Oliveira; Roberta Torres Careli. (Org.). IV Simpósio de Engenharia de Alimentos. 1ed.Montes Claros: Editora da UFMG, 2021, v. 1, p. 89-105.

• TERRA, D.A.A. ; RIBEIRO, J.L.M. ; RAGHIANTE, F. ; JESUS, E. J. ; ALMEIDA, E.S. ; SANTOS, E.A. . APROVEITAMENTO DE COPRODUTO DA INDÚSTRIA DE SUCO DE MARACUJÁ PARA A PRODUÇÃO DE GELEIA DE FRUTAS VERMELHAS. In: Felipe Giacomelli; Suslin Thiel; Sarah da Silva; Mariana Pinton; Patrícia Caetano. (Org.). ANAIS do Webinário Internacional de Ciência e Tecnologia em Alimentos. 1ed.Santa Maria/RS: CNR Edições, 2021, v. 2, p. 74-79.

• JESUS, E. J. ; FERREIRA, T. A. P. C. ; MOREIRA, E. S. . Preços de hortifrutis estão em queda na Ceasa de Uberlândia. TV VITORIOSA/SBT, UBERLÃNDIA, 09 mar. 2022.

• JESUS, E. J. ; FERREIRA, T. A. P. C. ; MOREIRA, E. S. . Chuvas contribuem com o aumento de preços no Ceasa. TV VITORIOSA/SBT, UBERLÂNDIA, 09 mar. 2022.

• JESUS, E. J. ; FERREIRA, T. A. P. C. ; MOREIRA, E. S. . Chuvas comprometem qualidade e preços dos produtos da Ceasa de Uberlândia. TV VITORIOSA/RECORD, UBERLÃNDIA, 05 jan. 2022.

• EDER JÚLIO DE JESUS ; FERREIRA, T. A. P. C. ; MOREIRA, E. S. . Consultor da Ceasa em Uberlândia analisa preço dos produtos da ceia de Ano Novo. Integração Notícia/Tv Integração/ Rede Globo, Minas Gerais, 30 dez. 2021.

• EDER JÚLIO DE JESUS ; FERREIRA, T. A. P. C. ; MOREIRA, E. S. . Ceasa de Uberlândia contabiliza aumento nos preços de mais de 50 produtos. MGTV 1ª Edição/TV Integração/ Rede Glogo, Minas Gerais, 20 dez. 2021.

• Eder Júlio de Jesus ; FERREIRA, T. A. P. C. ; MOREIRA, E. S. . Ceasa de Uberlândia registra aumento nos preços de 51 produtos. Integração Notícia/Rede Globo, Uberlândia, 15 dez. 2021.

• Eder Júlio de Jesus ; FERREIRA, T. A. P. C. ; MOREIRA, E. S. . Preços de verduras e frutas registram o maior aumento dos últimos anos em Uberlândia. TV PARANAÍBA - BALANÇO GERAL - REDE RECORD, Minas Gerais, 12 nov. 2021.

• JESUS, E. J. ; FERREIRA, T. A. P. C. ; MOREIRA, E. S. . Ceasa de Uberlândia Banco de Alimentos Abastece Famílias Carentes. Minas Urgente BAND Triângulo, Uberlândia, 05 nov. 2021.

• EDER JÚLIO DE JESUS ; FERREIRA, T. A. P. C. ; MOREIRA, E. S. . Tá tudo caro! Legumes tem aumento na ceasa de Uberlândia. BAND Triângulo - Minas Urgente, Minas Gerais, 27 out. 2021.

• EDER JÚLIO DE JESUS ; MOREIRA, E. S. ; FERREIRA, T. A. P. C. . Preço de legumes e verduras aumentam por causa do frio nas últimas semanas. JORNAL PARANAÍBA/RECORD, Uberlândia, 05 ago. 2021.

• Eder Júlio de Jesus ; MOREIRA, E. S. ; FERREIRA, T. A. P. C. . Preço de legumes e verduras aumentam por causa do frio nas últimas semanas. Jornal Paranaíba - Rede Record, Uberlândia, 05 ago. 2021.

• JESUS, E. J. ; FERREIRA, T. A. P. C. ; MOREIRA, E. S. . Mudança no clima começa a afetar produção de hortaliças em Uberlândia. Tv Vitoriosa/SBT, Uberlândia, 20 jul. 2021.

• JESUS, E. J. ; CARONI, J.C. ; FERREIRA, T. A. P. C. ; MOREIRA, E. S. . Ceasa de Uberaba divulga cotação de preços. Tv Vitoriosa/SBT, Uberaba, 19 jul. 2021.

• JESUS, E. J. ; MOREIRA, E. S. ; FERREIRA, T. A. P. C. . Frio intenso provoca aumento nos preços na Ceasa de Uberlândia. MGTV 1ª Edição. TV Integração. Rede Globo, Uberlândia, 01 jul. 2021.

• JESUS, E. J. ; FERREIRA, T. A. P. C. ; MOREIRA, E. S. . Alta e queda nos preços dos produtos da CEASA de Uberlândia diminui vendas. Manhã Total. Tv Paranaíba/ Rede Record, Uberlândia, 15 abr. 2021.

• JESUS, E. J. ; FERREIRA, T. A. P. C. ; MOREIRA, E. S. . O sobe e desce dos preços na CEASA de Uberlândia. JORNAL PARANAÍBA/RECORD, 14 abr. 2021.

• EDER JÚLIO DE JESUS ; FERREIRA, T. A. P. C. ; MOREIRA, E. S. . Preços de hortifrútis têm aumento médio de até 150% em Uberlândia. Diário de Uberlândia, Uberlândia, 28 jan. 2021.

• EDER JÚLIO DE JESUS ; FERREIRA, T. A. P. C. ; MOREIRA, E. S. . Inflação dos alimentos na CEASA e nos supermercados. Jornal Paranaíba/ Tv Paranaíba, Uberlândia, 16 jan. 2021.

• EDER JÚLIO DE JESUS . Ceasa em Uberlândia prevê aumento nos preços e movimento na véspera do Ano Novo. Tv Integração - Rede Globo, Uberlândia, 28 dez. 2020.

• EDER JÚLIO DE JESUS . Alta do Preço do Tomate - Condições Climáticas Afetaram a Produção e o Preço do Produto. TV INTEGRAÇÃO/ MG RURAL, Rede Globo/TV Integração, 14 nov. 2020.

• EDER JÚLIO DE JESUS . Produção rural está mudando com o cultivo de mini hortaliças em Uberlândia. 2ªMGTV/TV INTEGRAÇÃO/REDE GLOBO, Triângulo Mineiro, 13 fev. 2016.

• EDER JÚLIO DE JESUS ; Cláudio de Paula . Instituições de Uberlândia recebem doações da Ceasa. REDE GLOBO/TV INTEGRAÇÃO MGTV 2ª EDIÇÃO, Triângulo Mineiro, 31 dez. 2015.

• EDER JÚLIO DE JESUS ; CARNEIRO, E.R. . Alta no preço de frutas e verduras assusta consumidores. Jornal da Vitoriosa - Rede Record, Triângulo Mineiro, 23 abr. 2015.

• JESUS, E. J. ; BRITO, M. E. . Seca encareceu verduras e frutas. Jornal da Paranaíba - Rede Record, Triângulo Mineiro, 09 fev. 2015.

• EDER JÚLIO DE JESUS . Clima sem chuva muda a venda de frutas e verduras. Balanço Geral/Rede Record/Tv Paranaíba, Triângulo Mineiro, 23 out. 2014.

• EDER JÚLIO DE JESUS . Falta de chuva reflete em preço de legumes e frutas em Uberlândia. MGTV 2ª Edição Tv Integração - Rede Globo, Triângulo Mineiro, 11 set. 2014.

• EDER JÚLIO DE JESUS . Produtos hortifrutigranjeiros oscilam preços devido a frio e chuva em MG. MGTV 1ª EDIÇÃO - TV INTEGRAÇÃO - GLOBO, Triângulo Mineiro, 29 jul. 2014.

• EDER JÚLIO DE JESUS . Falta de chuvas faz preço do tomate subir 75% em 15 dias. CORREIO DE UBERLÂNDIA, Uberlândia, p. A3 - A3, 13 maio 2014.

• EDER JÚLIO DE JESUS . Escassez de chuvas faz preço do tomate subir na Ceasa de Uberlândia. TV UNIVERSITÁRIA DE UBERLÂNDIA, Uberlândia, 12 maio 2014.

• EDER JÚLIO DE JESUS . Preço da batata sobe em Uberlândia devido a importação do produto. MGTV 1° EDIÇÃO - TV INTEGRAÇÃO, Triângulo Mineiro, 19 abr. 2014.

• EDER JÚLIO DE JESUS . Vagem, tomate e batata estão com preços elevados na Ceasa de Uberlândia. RÁDIO GLOBO CULTURA FM, Triângulo Mineiro, 24 mar. 2014.

• EDER JÚLIO DE JESUS . Ceasa de Uberlândia apresenta variação no preço de legumes e verduras. MGTV 2ª EDIÇÃO - TV INTEGRAÇÃO - REDE GLOBO, Triângulo Mineiro, 24 mar. 2014.

• EDER JÚLIO DE JESUS . Mudanças bruscas na temperatura eleva preço de verduras. JORNAL DA VITORIOSA, Triângulo Mineiro, 13 mar. 2014.

• EDER JÚLIO DE JESUS ; Isaías Samuel Fernandes Pereira . Variação climática eleva preços dos hortifrútis em até 140% em Uberlândia. CORREIO DE UBERLÂNDIA, Uberlândia, 07 mar. 2014.

• EDER JÚLIO DE JESUS . Devido ao carnaval, frutas e verduras sobram no Ceasa em Uberlândia. MGTV 1 EDIÇÃO - TV INTEGRAÇÃO - REDE GLOBO, Triângulo Mineiro, 07 mar. 2014.

• Expedito Antônio da Silva ; EDER JÚLIO DE JESUS . Hortaliças estão até 160% mais caras por falta de chuvas em Uberlândia. MGTV 1° EDIÇÃO - TV INTEGRAÇÃO - REDE GLOBO, Triângulo Mineiro, 08 fev. 2014.

• EDER JÚLIO DE JESUS . Preço do tomate volta a subir em Uberlândia. MGTV 1 Edição - Tv Integração, Uberlândia, 31 jan. 2014.

• EDER JÚLIO DE JESUS . Produtores rurais de Uberlândia avaliam queda nas vendas em 2013. MGTV 1° EDIÇÃO - TV INTEGRAÇÃO - REDE GLOBO, Uberlândia, 02 jan. 2014.

• EDER JÚLIO DE JESUS . Fornecedores da Ceasa de Uberlândia têm queda na venda de frutas no fim de ano. BOM DIA MINAS - TV GLOBO, Minas Gerais, 31 dez. 2013.

• EDER JÚLIO DE JESUS . Comercialização de frutas típicas de final de ano na Ceasa Uberlândia. RÁDIO AMÉRICA DE UBERLÂNDIA, Uberlândia, 31 dez. 2013.

• EDER JÚLIO DE JESUS . Fornecedores da Ceasa de Uberlândia têm queda na venda de frutas no fim de ano. Bom Dia Minas - Rede Globo, Minas Gerais, 31 dez. 2013.

• EDER JÚLIO DE JESUS . Ceasa Uberlândia abre neste domingo e registra movimento tranquilo. CORREIO DE UBERLÂNDIA, Uberlândia, 30 dez. 2013.

• EDER JÚLIO DE JESUS . Produtores rurais de Uberlândia avaliam queda nas vendas em 2013. MGTV 1 EDIÇÃO - TV INTEGRAÇÃO, Minas Gerais, 30 dez. 2013.

• EDER JÚLIO DE JESUS . Consumidor enfrenta dificuldades ao comprar frutas para ceia de réveillon. JORNAL DA VITORIOSA, Minas Gerais, 30 dez. 2013.

• EDER JÚLIO DE JESUS ; Damião de Almeida ; Silvio de Rezende ; Aldair Alvares . Banana: 24 municípios mineiros estão livres de Sigatoka Negra. Globo Rural - TV Globo, Brasil, 10 nov. 2013.

• Aldair Alvares ; Enéias Alves Carrijo ; EDER JÚLIO DE JESUS ; Silvio de Rezende ; Damião de Almeida . Comercialização de banana é liberada em 24 cidades do Triângulo Mineiro e região. MG Rural - Tv Integração, Triângulo Mineiro, 09 nov. 2013.

• EDER JÚLIO DE JESUS ; Ana Cláudia Cardoso . Preço do pequi em Uberlândia pode ter alta de 100% em relação a 2012. MGTV 1° EDIÇÃO - TV INTEGRAÇÃO, Uberlândia, 07 nov. 2013.

• EDER JÚLIO DE JESUS ; Aldair Alvares . Uberlândia e região já podem comercializar bananas livre da Sigatoka-Negra. Jornal Correio de Uberlândia, Uberlândia, 07 nov. 2013.

• EDER JÚLIO DE JESUS ; Marco Antônio Alves . Produtores de MG reclamam do valor do tomate. MGTV 2° EDIÇÃO - TV INTEGRAÇÃO, Uberlândia, 01 nov. 2013.

• JESUS, E. J. ; BITENCOURT, L. . Alimentos biofortificados são apostas para reduzir desnutrição no país. Abastecer Brasil, São Paulo, p. 22 - 26, 08 jul. 2013.

• EDER JÚLIO DE JESUS ; CARNEIRO, E.R. ; Ricardo Luis de Barros Silva . Programa Aquisição de Alimentos do governo federal fortalece agricultura familiar. CORREIO DE UBERLÂNDIA, p. A4 - A4, 17 jun. 2013.

• Antônio Carlos Vieira ; JESUS, E. J. . Novos merendeiros participam de curso de capacitação. Tv Vitoriosa, Triângulo Mineiro, 11 jun. 2013.

• EDER JÚLIO DE JESUS . Desperdício de Alimentos - Quem paga o preço?. Folha Pet Agronomia UFU, Uberlândia, p. 07 - 09, 04 abr. 2013.

• JESUS, E. J. ; BITENCOURT, L. . Sanitização contribui para a qualidade e durabilidade de frutos e hortaliças. Revista Abastecer Brasil, Brasília, p. 46 - 47, 14 mar. 2013.

• JESUS, E. J. ; SALUSTIANO, F. F. ; RODRIGUES, I. . Produtores de chuchu lucram mesmo em cenário desfavorável. JORNAL CORREIO DE UBERLÂNDIA, Triângulo Mineiro, p. A4 - A6, 04 mar. 2013.

• JESUS, E. J. ; FURLANETO JUNIOR, A. . Uberlândia registra maior inflação dos últimos dez anos. JORNAL CORREIO DE UBERLÂNDIA, Triângulo Mineiro, 15 fev. 2013.

• JESUS, E. J. ; Expedito Antônio da Silva . Escassez de chuva deixa hortaliças mais caras em Uberlândia, MG. MGTV1 - TV INTEGRAÇÃO, Triângulo Mineiro, 02 fev. 2013.

• JESUS, E. J. . Escassez de chuva deixa hortaliças mais caras em Uberlândia, MG. MGTV 1 - TV INTEGRAÇÃO, Triângulo Mineiro, 02 fev. 2013.

• JESUS, E. J. . Aumento do preço de verduras e legumes. JORNAL PARANAÍBA, Uberlândia, 18 jan. 2013.

• JESUS, E. J. . Chuvas provocam queda na produção de hortifrútis e fazem preços dispararem. Jornal Correio de Uberlândia, Triângulo Mineiro, 16 jan. 2013.

• JESUS, E. J. ; OLIVEIRA, P.J. . Banco de alimentos terá área maior na Ceasa de Uberlândia, MG. MGTV1 TV ITEGRAÇÃO, Minas Gerais, 05 jan. 2013.

• JESUS, E. J. ; OLIVEIRA, P.J. . Projeto do Ceasa alimenta famílias necessitadas de Uberlândia, MG. MGTV1 TV INTEGRAÇÃO, Brasil, 05 jan. 2013.

• Expedito Antônio da Silva ; JESUS, E. J. . Clima influencia na alta dos preços de verduras em Uberlândia, MG. MGTV2 TV INTEGRAÇÃO, Triângulo Mineiro, 04 jan. 2013.

• JESUS, E. J. . Produtores rurais doam frutas e verduras para instituições de MG. MGTV1 TV INTEGRAÇÃO, Triângulo Mineiro, 29 dez. 2012.

• JESUS, E. J. ; Expedito Antônio da Silva . Ceasa em Uberlândia altera horário durante as festividades de fim de ano. BOM DIA MINAS - TV INTEGRAÇÃO, Minas Gerais, 24 dez. 2012.

• JESUS, E. J. ; RODRIGUES, L. ; FURLANETTO, A.J. . Aumento no preço das frutas. Tv Panaraíba, Uberlândia, 24 dez. 2012.

• JESUS, E. J. . Em Uberlândia, muitos consumidores aproveitaram o sábado para fazer compras de frutas. MGTV 1 - TV INTEGRAÇÃO, 24 dez. 2012.

• JESUS, E. J. ; Expedito Antônio da Silva . Ceasa altera horário para atender demanda em Uberlândia, MG. MGTV1 TV INTEGRAÇÃO, Triângulo Mineiro, 22 dez. 2012.

• JESUS, E. J. . Preço do quiabo espanta compradores. Jornal Correio de Uberlândia, Triângulo Mineiro, p. A4 - A4, 19 nov. 2012.

• JESUS, E. J. ; Expedito Antônio da Silva . Preço de hortifruti deve cair até 50% nos próximos meses. Tv Vitoriosa, Triângulo Mineiro, 13 nov. 2012.

• JESUS, E. J. ; Juliana Nascimento . Preço do quiabo sobe 100%. Tv Paranaíba, Uberlândia, 06 nov. 2012.

• JESUS, E. J. . Preço de alguns hortifrutis cai em virtude do calor em Uberlândia, MG. MGTV1 TV INTEGRAÇÃO, Triângulo Mineiro, 03 nov. 2012.

• JESUS, E. J. . Mamão: tecnologia possibillita aumento da safra. Jornal da Vitoriosa/ TV Vitoriosa, Uberlândia, 01 nov. 2012.

• JESUS, E. J. . Consumidores enfrentam alta no preço de hortifrutis. JORNAL CORREIO DE UBERLÂNDIA, Uberlândia, p. A5 - A5, 04 out. 2012.

• JESUS, E. J. . Hortifrutis sofre aumento no preço devido a baixa oferta. Jornal Correio de Uberlândia, Uberlândia, 03 out. 2012.

• JESUS, E. J. ; Carlos Miguel . Banana produzida na cidade avança nas vendas da Ceasa. Jornal Correio de Uberlândia, Uberlândia, p. A8 - A8, 02 out. 2012.

• JESUS, E. J. . Preços dos alimentos sobem na CEASA de Uberlândia. TV VITORIOSA, Triângulo Mineiro, 31 jul. 2012.

• JESUS, E. J. . Preço de hortifrutis tem alta de até 140% em Uberlândia. CORREIO DE UBERLÂNDIA, Uberlândia, p. A3 - A3, 25 jul. 2012.

• JESUS, E. J. ; Jeremias Clomanate ; Cláudio Luiz da Costa . Frio eleva preços de frutas, verduras e legumes em Uberaba, MG. TV Integração, Uberaba, 21 jul. 2012.

• JESUS, E. J. . Caixa do tomate no Ceasa de Uberlândia, MG, teve alta de R$ 100,00. MGTV 1 TV Integração, Uberlândia, 07 jul. 2012.

• LORENO, W.B.N. ; JESUS, E. J. ; CARNEIRO, E.R. . Parceria garante fornecimento de alimentos nas escolas. JORNAL CORREIO DE UBERLÂNDIA, Uberlândia, p. A3 - A4, 19 maio 2012.

• JESUS, E. J. . Ceasa em Uberlândia utiliza caixas padronizadas para comercialização. MGTV 1 TV Integração, Uberlândia, 12 maio 2012.

• JESUS, E. J. . JORNAL TUDO JÁ. Frutas importadas custam até 40% menos na Ceasa de Uberlândia, Uberlândia, p. A3 - A3, 29 mar. 2012.

• JESUS, E. J. . Legumes estão custando mais caro que carne. JORNAL CORREIO DE UBERLÂNDIA, Uberlândia e região, p. A-4 - A-5, 16 fev. 2012.

• JESUS, E. J. ; José Eustáquio Sousa . Queda no preço das frutas. Tv Paranaíba - Balanço Geral, Uberlândia, 25 jan. 2012.

• JESUS, E. J. ; Expedito Antônio da Silva . Chuvas fazem preço das verduras subir até 40%. Jornal Correio de Uberlândia, Uberlândia, p. A3 - A4, 09 jan. 2012.

• JESUS, E. J. ; CARNEIRO, E.R. ; FRANZAO, V.A. . Reforço na merenda escolar - agricultores de Uberlândia irão ajudar no fornecimento. Balanço Geral Tv Paranaíba - Rede Record, Uberlândia, 03 jan. 2012.

• JESUS, E. J. . CORREIO DE UBERLÂNDIA. Produtos da ceia de Natal ficam até 20% mais baratos, Uberlândia, p. A5 - A5, 24 dez. 2011.

• JESUS, E. J. . Padronização e Classificação Oficial de Frutos e Hortaliças. ASSOHORTA em notícias, Uberlândia, p. 4 - 4, 15 ago. 2011.

• JESUS, E. J. . Hortifrutis tiveram baixa de preço no Ceasa por conta do frio. Jornal da Vitoriosa/ TV Vitoriosa, Uberlândia, 26 jul. 2011.

• JESUS, E. J. . Preço da batata tem alta de 50% em Uberlândia, MG. Tv Integração, Uberlândia, 20 set. 2002.

• Luciene Lacerda Costa ; JESUS, E. J. ; SILVA, T.O. ; OLIVEIRA, C.C. ; GONÇALVES, C.A.A. . Composição centesimal do endosperma primário e do tegumento de sementes da seringueira. In: 2 Seminário de Iniciação Científica e Inovação Tecnológica, 2012, Uberaba. 2 SIN. Uberaba: IFTM, 2012.

• JESUS, E. J. ; Fernanda Barbosa Borges Jardim ; Luciene Lacerda Costa . Avaliação Sensorial de massa alimentícia isenta de glúten a base de farinha de inhame e proteína isolada de soja.. In: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2015, São Paulo. 13 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Sao Paulo: SBAN, 2015. v. 1.

• Fernanda Barbosa Borges Jardim ; JESUS, E. J. ; Luciene Lacerda Costa ; FARIA, G.S. . Avaliação físico-química de casca de jaboticaba (Myrciaria jaboticaba).. In: V Seminário de Iniciação Científica e inovação tecnológica do IFTM, 2015, Uberaba. V SIN. IFTM Uberaba: IFTM Uberaba, 2015. v. V.

• ALVES, LAÍS RAMOS ; CARNEIRO, CRISTIANE SILVA LOPES ; JESUS, EDER JÚLIO DE ; GUIMARÃES, ADÉLIA RODRIGUES . Condições Higiênico-Sanitárias de Pequis Descascados Comercializados Sem Refrigeração. In: XII Latin American Congress on Food Microbiology and Hygiene, 2014, Foz do Iguaçu. Proceedings of the XII Latin American Congress on Food Microbiology and Hygiene. São Paulo: Editora Edgard Blücher. v. 1. p. 223.

• Guilherme Evangelista Rosa ; JESUS, E. J. ; Fernanda Barbosa Borges Jardim . Efeito da atmosfera modificada e controlada na conservação refrigerada de alho (Allium sativum L.) minimamente processado. In: IV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica, 2014, Ituiutaba. IV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica. Ituiutaba: IFTM ITUIUTABA, 2014.

• Rafael Tavares ; JESUS, E. J. ; Fernanda Barbosa Borges Jardim . Avaliação do tratamento de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft.) com e sem cera de carnaúba (Copernicia prunifera). In: IV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica, 2014, Ituiutaba. IV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica. Ituiutaba: IFTM ITUIUTABA, 2014.

• JESUS, E. J. ; LIMA, L.C.O. ; Poliana Gaspar Tosato ; Aline Prudente Marques ; Pedro Henrique Ferreira Tomé . Caracterização preliminar de farinhas de banana da terra. In: XX CONGRESSO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA UFLA, 2011, Lavras. Ciência, Tecnologia e Extensão na Universidade, 2011.

• JESUS, E. J. ; Aline Prudente Marques ; Poliana Gaspar Tosato . Ponto de Colheita em Abobrinhas Sandy. In: XIX CONGRESSO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA UFLA, 2010, Lavras. Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência. São Paulo: SBPC, 2010.

• Paulo Rogério Siriano Borges ; Elisângela Elena Nunes ; VILAS BOAS, E.V. de B. ; Aline Prudente Marques ; JESUS, E. J. . Influência da Temperatura, Luminosidade e Armazenamento na Estabilidade Química do Suco de Maracujá. In: XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 2010, Natal/RN. Frutas: Saúde, inovação e sustentabilidade, 2010.

• JESUS, E. J. ; Josias Peres de Macedo ; MORAIS, E. B. . Conjuntura Econômica da couve-flor Comercializada na CEASAMINAS Uberlândia, durante o ano de 2008. In: IV CONGRESSO LATINO AMERICANO E X CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, 2009, Florianópolis. Higiene Alimentar. São Paulo: Revista Higiene Alimentar, 2009. v. 23.

• JESUS, E. J. ; MORAIS, E. B. ; Josias Peres de Macedo . Preço X Oferta do Jiló Comprido Comercializado na CEASAMINAS Uberlândia, Durante o ano de 2008.. In: IV CONGRESSO LATINO AMERICANO E X CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, 2009, Florianópolis. Higiene Alimentar. São Paulo: Revista Higiene Alimentar, 2009. v. 23.

• MORAIS, E. B. ; JESUS, E. J. ; Deborah Santesso Bonnas . Boas Práticas de Fabricação (BPF) em Lanchonetes do Município de Uberlândia-MG. In: IV CONGRESSO LATINO AMERICANO E X CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE AIMENTOS, 2009, Florianópolis. Da Alimentação à Saúde: Equilíbrio, Contrastes e Responsabilidades. São Paulo: Revista Higiene Alimentar, 2009.

• Elaine Barbosa de Moraes ; JESUS, E. J. ; Josias Peres de Macedo . Conjuntura Econômica da Banana (Cv Prata) Comercializada na Ceasaminas Uberlândia, durante o ano de 2008. In: IV CONGRESSO LATINO AMERICANO E X CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, 2009, Florianópolis. Da Alimentação à Saúde: Equilíbrio, Contrastes e Responsabilidades. São Paulo: Revista Higiene Alimentar, 2009.

• JESUS, E. J. ; Larissa Faria Acioli Cançado ; Josias Peres de Macedo . Qualidade Microbiológica do Alho (Allium sativum) Submetido ao Processamento Mínimo, Comercializados na Cidade de Uberlândia, MG. In: III SIMPÓSIO MINEIRO DE MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS E III FÓRUM DE DEBATES SOBRE VIGILÂNCIA SANITÁRIA, 2008, Viçosa. III SIMMA. Viçosa: Editora UFV, 2008.

• JESUS, E. J. ; Elaine Barbosa de Moraes ; Edson José Fragiorge . Qualidade Microbiológica do Morango (Fragaria Ananassa) Comercializado Sem Refrigeração no Município de Uberlândia, MG. In: I SEMINÁRIO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS, 2008, Uberaba. I SEMINÁRIO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS. Uberaba: Editora FAZU, 2008.

• TERRA, D.A.A. ; SANTOS, E.A. ; RAGHIANTE, F. ; JESUS, E. J. ; ALMEIDA, E.S. . APROVEITAMENTO DE RESÍDUO DA INDÚSTRIA DE SUCO DE MARACUJÁ PARA A PRODUÇÃO DE GELEIA DE FRUTAS VERMELHAS. In: X Seminário de Iniciação Científica e Inovação Tecnológica do IFTM, 2020, Uberaba. X SIN. Uberaba: IFTM, 2020.

• OLIVEIRA, T. N. ; TOMÉ, P. H. F. ; JESUS, E. J. ; CUNHA, F. M. F. ; CASTRO, L.M. ; SILVA, D.E. . Enzymatic activity of peroxidase and phenolic compounds and polyphenoloxidase stem and leaf of Tournefortia paniculata. In: 16th World Congress of Food Science and Technology, 2012, Foz do Iguaçu. Addressing Global Food Security and Wellness through Food Science and Technology. Foz do Iguaçu: IUFoST, 2012.

• JESUS, E. J. ; TOMÉ, P. H. F. ; OLIVEIRA, T. N. ; CUNHA, F. M. F. ; CASTRO, L.M. ; SILVA, D.E. . EVALUATION OF PEROXIDASE POLYPHENOLOXIDASE AND PHENOLIC COMPOUNDS IN FRUIT Spondias lutea L. AIMING YOUR APPLICATION DEVELOPMENT IN FOOD. In: 16th World Congress of Food Science and Technology, 2012, Foz do Iguaçu. Addressing Global Food Security and Wellness through Food Science and Technology. Foz do Iguaçu: IUFoST, 2012.

• JESUS, E. J. ; PERINE, T. F. ; GONÇALVES, C.A.A. ; TOMÉ, P. H. F. ; Luciene Lacerda Costa ; CIABOTTI, S. . Caracterização de frutos de mama cadela (Brosimum Gaudichaudii) cultivada no Triângulo Mineiro ao longo do desenvolvimentoi. In: II Seminário de Iniciação Científica e Inovação Tecnológica, 2012, Uberaba. II SIN, 2012.

• Luciene Lacerda Costa ; OLIVEIRA, T. S. ; JESUS, E. J. ; OLIVEIRA, C. C. ; GONÇALVES, C.A.A. . Composição centesimal do endosperma primário e do tegumento de sementes da seringueira. In: II Seminário de Iniciação Científica e Inovação Tecnológica, 2012, Uberaba. II SIN. Uberaba: IFTM, 2012.

• Aline Prudente Marques ; PIMENTA, C.J. ; PINHEIRO, A.C.M. ; LIMA JUNIOR, F.A. ; ANDRADE, L.P. ; MENDONCA, K.S. ; JESUS, E. J. ; TOMÉ, P. H. F. . VIABILITY OF PROBIOTIC BACTERIA AND SENSORY ACCEPTANCE OF FERMENTED DAIRY BEVERAGE USING WHEY AND INSTANT COFFEE. In: 16th World Congress of Food Science and Technology, 2012, Foz do Iguaçu. Addressing Global Food Security and Wellness through Food Science and Technology. Foz do Iguaçu: IUFoST, 2012.

• JESUS, E. J. ; VILAS BOAS, E.V. de B. ; BRAGA, D.O. ; LIMA, J.P. ; Paulo Rogério Siriano Borges . Uso do 1-metilciclopropeno em tomates do grupo cereja vermelho. In: XX CONGRESSO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA UFLA, 2011, Lavras. Ciência, Tecnologia e Extensão na Universidade, 2011.

• Pedro Henrique Ferreira Tomé ; PEREIRA, G.A. ; MACHADO, S.A. ; MORAIS, D.T. ; JESUS, E. J. . Determinação da atividade antioxidante, antocianinas e compostos fenólicos dos frutos de calabura (Muntingia calabura L.). In: 9 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011, Campinas. Ciência de Alimentos e Qualidade de Vida: Saúde, Meio Ambiente e Sustentabilidade. Campinas SP: FEA UNICAMP, 2011.

• Pedro Henrique Ferreira Tomé ; MACHADO, S.A. ; MORAIS, D.T. ; PEREIRA, G.A. ; JESUS, E. J. . Avaliação química e físico-química dos frutos de mutamba (Guazuma ulmifolia Lam.) para utilização na indústria alimentícia. In: 9 SLACA, 2011, Campinas. Ciência de Alimentos e Qualidade de Vida: Saúde, Meio Ambiente e Sustentabilidade, 2011.

• MORAIS, D.T. ; TOMÉ, P. H. F. ; MACHADO, S.A. ; PEREIRA, G.A. ; JESUS, E. J. . Estudo da aceitação sensorial de polpas de Cajá-manga (Spondias dulcis Forst.) e Goiaba (Psidium guajava) em diferentes concentrações. In: 9 SLACA, 2011, Campinas. Ciëncia de Alimentos e Qualidade de Vida: Saúde, Meio Ambiente e Sustentabilidade. CAMPINAS: UNICAMP, 2011.

• Pedro Henrique Ferreira Tomé ; Edson José Fragiorge ; RIBEIRO, P.R. ; SILVEIRA, D.M. da ; JESUS, E. J. . Avaliação química e físico química de cachaça artesanal em diferentes preparos de fermento. In: 9 SLACA, 2011, Campinas. Ciência de Alimentos e Qualidade de Vida: Saúde, Meio Ambiente e Sustentabilidade. Campinas: UNICAMP, 2011.

• JESUS, E. J. ; Josias Peres de Macedo ; Deborah Santesso Bonnas . Qualidade Microbiológica de Inhames (Colocasia esculenta) Submetidos ao Processamento Mínimo Comercializados na Cidade de Uberlândia, MG. In: V ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 2008, Lavras. V epm. Lavras: Editora UFLA, 2008. p. i-201.

• JESUS, E. J. ; Josias Peres de Macedo ; Deborah Santesso Bonnas . Qualidade Microbiológica de Batatas-Doce (Ipomea batatas) Submetidas ao Processamento Mínimo, Comercializadas na Cidade de Uberlândia, MG. In: V ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 2008, Lavras. V epm. Lavras: Editora UFLA, 2008. p. i-201.

• Fernando Caixeta Lisboa ; JESUS, E. J. ; Edson José Fragiorge . Avaliação da Influência do Uso do Filme de Policloreto de Vinila Sobre a Qualidade Química e Sensorial de Pêssego (Prunus persica L.) cv. EraGil, Minimamente Processado, Mantido Sob Refrigeração. In: V ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 2008, Lavras. V epm. Lavras: Editora UFLA, 2008. p. i-201.

• Fernando Caixeta Lisboa ; JESUS, E. J. ; Edson José Fragiorge . Avaliação da Qualidade Físico-Química e Sensorial de Pêssego (Prunus persica L.) cv. EraGil, Minimamente Processado Armazenados Sob Refrigeração. In: V ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 2008, Lavras. V epm. Lavras: Editora UFLA, 2008. p. i-201.

• JESUS, E. J. ; Fernando Caixeta Lisboa ; Edson José Fragiorge ; Pedro Henrique Ferreira Tomé . Avaliação da Vida-de-Prateleira do Mamão (Carica papaya L.) Minimamente Processado Submetido a Diferentes Tratamentos Sob Refrigeração. In: 7 SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 2007, Campinas. 7 SLACA. Campinas: Editora UNICAMP/SBCTA, 2007.

• JESUS, E. J. ; Aline Souza Silva ; Marayza Aparecida de Souza ; Deborah Santesso Bonnas . Efeito do Ponto de Colheita na Conservação de Abobrinhas Cultivar Sandy. In: 7 SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 2007, Campinas. 7 SLACA. Campinas: UNICAMP/SBCTA, 2007.

• JESUS, E. J. . Curso sobre branqueamento de alimentos vegetais. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• JESUS, E. J. . Sanitização de alimentos vegetais. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• JESUS, E. J. . Classificação Oficial de Frutas e Hortaliças. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• JESUS, E. J. ; ALVES, M.A. . Live mercado alimentar e a tecnologia por trás da nossa alimentação. 2021. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• JESUS, E. J. . Live IFF Campus Cabo Frio - Cardápios Sustentáveis. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• EDER JÚLIO DE JESUS . Live IFF Campus Cabo Frio - Banco de Alimentos. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• EDER JÚLIO DE JESUS . Live IFF Campus Cabo Frio - Seleção e Classificação Oficial de Frutas e Hortaliças. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• EDER JÚLIO DE JESUS . Agregação de Valor em Olerícolas. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• JESUS, E. J. . Agregação de Valor em Olerícolas. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• JESUS, E. J. . Agregação de Valor em Frutíferas. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• JESUS, E. J. . Classificação Oficial de Frutos e Hortaliças. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• JESUS, E. J. . Agregação de Valor em Frutos e Hortaliças. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• JESUS, E. J. . Atributos de Qualidade em Frutos e Hortaliças. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• EDER JÚLIO DE JESUS . Qualidade pós colheita de frutos e hortaliças. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• JESUS, E. J. . Atributos de qualidade em frutos e hortaliças. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• EDER JÚLIO DE JESUS . Seleção, classificação e comercialização do tomate. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• EDER JÚLIO DE JESUS . Agregação e valor de produtos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• JESUS, E. J. . Noções Básicas de Nutrição e Segurança Alimentar. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• EDER JÚLIO DE JESUS . Classificação Oficial de Frutos e Hortaliças e Uso de Caixas Plásticas Higienizáveis. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• JESUS, E. J. . Agregação de Valor em Frutos e Hortaliças. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• JESUS, E. J. . Possibilidades de Agregação de Valor em Hortaliças. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• JESUS, E. J. . Comercialização de Frutos e Hortaliças. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• JESUS, E. J. . Embalagens para Frutos e Hortaliças. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• JESUS, E. J. . Agregação de Valor em Frutos e Hortaliças. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• JESUS, E. J. . Possibilidades de Agregação de Valor em Frutos e Hortaliças. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• JESUS, E. J. . Classificação, padronização e embalagens de hortaliças. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• JESUS, E. J. . Agregação de valor em frutos e hortaliças. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• JESUS, E. J. ; Luciene Lacerda Costa ; SANTOS, E.A dos ; GONÇALVES, C.A.A. ; Edson José Fragiorge . Sanitizantes clorados no setor alimentício: mini-revisão. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• JESUS, E. J. . Aproveitamento de frutos do cerrado no setor alimentício. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• JESUS, E. J. . Agregação de Valor em Frutos e Hortaliças. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• JESUS, E. J. . Olericultura/Hortaliças. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• JESUS, E. J. . CEASAMINAS Uberlândia Substituiu Embalagens de Madeira por Plásticas Higienizáveis no Comércio Atacadista de Hortifrutigranjeiros. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• JESUS, E. J. ; MORAIS, E. B. ; Josias Peres de Macedo . Preço X Oferta do Jiló Comprido Comercializado na CEASAMINAS Uberlândia, Durante o ano de 2008. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• JESUS, E. J. ; Josias Peres de Macedo ; MORAIS, E. B. . Conjuntura Econômica da couve-flor Comercializada na CEASAMINAS Uberlândia, Durante o ano de 2008. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MORAIS, E. B. ; JESUS, E. J. ; Josias Peres de Macedo . Conjuntura Econômica da Banana (Cv. Prata) Comercializada na CEASAMINAS Uberlândia, Durante o ano de 2008. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MORAIS, E. B. ; JESUS, E. J. ; Deborah Santesso Bonnas . Boas Práticas de Fabricação (BPF) em Lanchonetes do Município de Uberlândia-MG. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• JESUS, E. J. . Produção de Hortaliças X Boas Práticas Agropecuárias. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• JESUS, E. J. . A importância da Higienização de Alimentos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• JESUS, E. J. . Olericultura/Hortaliças. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• JESUS, E. J. ; Elaine Barbosa de Moraes ; Edson José Fragiorge . Qualidade Microbiológica do Morango (Fragaria Ananassa) Comercializado Sem Refrigeração no Município de Uberlândia, MG.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• JESUS, E. J. . Qualidade Microbiológica do Alho (Allium sativum) Submetido ao Processamento Mínimo, Comercializados na Cidade de Uberlândia, MG.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• JESUS, E. J. ; Josias Peres de Macedo ; Deborah Santesso Bonnas . Qualidade Microbiológica de Inhames (Colocasia esculenta) Submetidos ao Processamento Mínimo Comercializados na Cidade de Uberlândia, MG.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• JESUS, E. J. ; Fernando Caixeta Lisboa ; Edson José Fragiorge . Avaliação da Influência do Uso do Filme de Policloreto de Vinila Sobre a Qualidade Química e Sensorial de Pêssego (Prunus persica L.) cv. EraGil, Minimamente Processado, Mantido Sob Refrigeração.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• JESUS, E. J. ; Fernando Caixeta Lisboa ; Edson José Fragiorge . Avaliação da Qualidade Físico-Química e Sensorial de Pêssego (Prunus persica L.) cv. EraGil, Minimamente Processado Armazenados Sob Refrigeração.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• JESUS, E. J. ; Josias Peres de Macedo ; Deborah Santesso Bonnas . Qualidade Microbiológica de Batatas-doce (Ipomea batatas) Submetidas ao Processamento Mínimo, Comercializadas na Cidade de Uberlândia, MG. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• JESUS, E. J. . Efeito do Ponto de Colheita na Conservação de Abobrinhas Cultivar Sandy.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• JESUS, E. J. ; Fernando Caixeta Lisboa ; Edson José Fragiorge . Avaliação da Vida-de-Prateleira do Mamão (Carica papaya L.) Minimamente Processado Submetido a Diferentes Tratamentos Sob Refrigeração.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• JESUS, E. J. . Fruticultura. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• JESUS, E. J. . Agregação de valor em hortifrutícolas. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• JESUS, E. J. . Qualidade pós-colheita de frutas e hortaliças. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• JESUS, E. J. . Administração da propriedade rural. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• JESUS, E. J. . Olericultura e Hortaliças. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2021 - 2022

  Elaboração de um livro técnico científico, Descrição: Tópicos em Embalagem para Alimentos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (6) . , Integrantes: Eder Júlio de Jesus - Coordenador / Luis Carlos Cunha Júnior - Integrante.

• 2021 - 2022

  Elaboração de um livro técnicos científico, Descrição: Classificação de Frutas e Hortaliças. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (6) . , Integrantes: Eder Júlio de Jesus - Coordenador / Luis Carlos Cunha Júnior - Integrante.

• 2021 - Atual

  Elaboração da identidade digital com uso de infravermelho para verificação de origem e qualidade nutricional dos produtos agrícolas comercializados em Goiás, Descrição: Na cadeia hortícola é evidente a necessidade de uma reorientação técnica e socioeconômica na busca da sustentabilidade das pequenas propriedades rurais. Dessa forma, aliada ao novo perfil dos consumidores, faz-se necessário transparência na informação dos produtos, como a criação de selos de origem e qualidade nutricional. A Universidade Federal de Goiás (UFG), tem realizado diversas ações, entre as quais se encontram o termo de cooperação número 201510267001478 entre a UFG e a Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás (FAPEG). Visando ampliar as ações UFG e manter o caráter multi-institucional dos trabalhos realizados, elaborou-se uma nova proposta,. A proposta foi dividida em dois subprojetos, cujos resultados serão importantes como subsídios à tomada de decisões em políticas públicas para o agronegócio em regiões do estado com desenvolvimento econômico vulnerável, com aptidão para agricultura em pequenas áreas e produtos cabíveis de certificação de origem. Com esse projeto há possibilidade do aquecimento econômico, por meio da valorização do produto, consequentemente melhoria na qualidade de vida da população envolvida. A elaboração da primeira identidade digital, no produto final, contribuirá para o lançamento do Estado de Goiás em uma posição de vanguarda no desenvolvimento da produção de alimentos, com respeita à transparência das informações para o consumidor nos cenários nacional e internacional. A metodologia da identidade digital será elaborada, no primeiro momento para tomate (Solanum lycopersicum). Tem-se convicção que este projeto trará grande benefício ao agronegócio em pequenos espaços, servindo de modelo de boas práticas de produção, comercialização e gestão em hortaliças produzidas em solo goiano.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (5) . , Integrantes: Eder Júlio de Jesus - Integrante / Luis Carlos Cunha Júnior - Coordenador / GUSTAVO HENRIQUE DE ALMEIDA TEIXEIRA - Integrante / VITHORYA CUSTODIO PEREIRA FERREIRA - Integrante / THAMIRES GOMES ANTUNES - Integrante / DANIELA SANTANA DE SOUZA - Integrante / ANA CAROLINA XAVIER PEREIRA DE MARIA FERNANDES - Integrante.

• 2020 - 2020

  Avaliação da presença de Covid-19 em hortaliças de varejões hortifrutigranjeiros de Cabo Frio, RJ, Descrição: Parceria com o Comitê Municipal de combate e enfrentamento da Covid-19 em Cabo Frio, RJ da Secretaria Municipal de Saúde de Cabo Frio.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Eder Júlio de Jesus - Coordenador / Marília Cândida de Oliveira - Integrante / Altamir Marques Figueira - Integrante / Marcelo Del Boscco Ribeiro - Integrante / Valéria da Silva Costa - Integrante / Willian Gil Guimarães - Integrante.

• 2020 - 2020

  Produção de Fibra Algodonosa a partir de escamas de peixes no município de Cabo Frio, RJ, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) . , Integrantes: Eder Júlio de Jesus - Coordenador / Marília Cândida de Oliveira - Integrante / Altamir Marques Figueira - Integrante / Marcelo Del Boscco Ribeiro - Integrante / Valéria da Silva Costa - Integrante / Willian Gil Guimarães - Integrante.

• 2020 - Atual

  Implantação de Banco de Alimentos no Instituto Federal Fluminense - Campus Cabo Frio, RJ, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Especialização: (3) . , Integrantes: Eder Júlio de Jesus - Coordenador / Marília Cândida de Oliveira - Integrante / Altamir Marques Figueira - Integrante / Marcelo Del Boscco Ribeiro - Integrante / Valéria da Silva Costa - Integrante / Willian Gil Guimarães - Integrante.

• 2015 - 2016

  Avaliação dos serviços empregados pelos hortifruticultores no setor de irrigação na CEASA Uberlândia/MG, Descrição: O presente projeto objetiva avaliar a eficiência do uso racional da água nos diversos sistemas de irrigação utilizados pelos produtores rurais da Ceasa de Uberlândia.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Eder Júlio de Jesus - Integrante / Isabella Reis Vilela - Integrante / Marília Cândida de Oliveira - Coordenador / João Antônio de Lima Vilela - Integrante / José Antônio Pereira - Integrante.

• 2015 - 2016

  Avaliação da mão de obra de horticultores irrigantes na CEASA de Uberlândia-MG, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Eder Júlio de Jesus - Coordenador / Isabella Reis Vilela - Integrante / Marília Cândida de Oliveira - Integrante / João Antônio de Lima Vilela - Integrante / José Antônio Pereira - Integrante.

• 2014 - 2015

  Variação das mudanças climáticas em Uberlândia-MG, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Eder Júlio de Jesus - Integrante / Isabella Reis Vilela - Integrante / Marília Cândida de Oliveira - Coordenador / José Antônio Pereira - Integrante / João Antônio de Lima Vilela - Integrante.

• 2012 - 2014

  Caracterização dos frutos de mama cadela (Brosimum gaudichaudii, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Carlos Antonio Alvarenga Gonçalves em 19/02/2019., Descrição: EDITAL 005/2012 MESTRADO PROFISSIONAL IFTM. Com o objetivo de avaliar a caracterização física, físico-química, enzimática e centesimal, durante os diferentes estádios de desenvolvimento do fruto da mama cadela no Triângulo Mineiro o presente projeto está sendo conduzido no laboratório de Análise de Alimentos do IFTM campus Uberaba.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Eder Júlio de Jesus - Integrante / Carlos Antônio Alvarenga Gonçalves - Coordenador / Pedro Henrique Ferreira Tomé - Integrante / Tamiris Fagundes Perine - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.

Projetos de desenvolvimento

• 2012 - Atual

  Central de Distribuição de Alimentos da Cooperativa dos Agricultores Familiares de Uberlândia e Região, Descrição: Acompanhamento do projeto de construção e adequação higiênico sanitária para classificação, seleção, armazenamento e distribuição de alimentos visando atender o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Eder Júlio de Jesus - Coordenador / Carlos Antônio Alvarenga Gonçalves - Integrante / Pedro Henrique Ferreira Tomé - Integrante / Walkiria Borges Naves Loreno - Integrante., Financiador(es): Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de MG - Cooperação.

• 2012 - Atual

  Central de Distribuição de Alimentos da Cooperativa dos Agricultores Familiares de Uberlândia e Região, Descrição: Acompanhamento do projeto de construção e adequação higiênico sanitária para classificação, seleção, armazenamento e distribuição de alimentos visando atender o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Eder Júlio de Jesus - Coordenador / Carlos Antônio Alvarenga Gonçalves - Integrante / Pedro Henrique Ferreira Tomé - Integrante / Walkiria Borges Naves Loreno - Integrante., Financiador(es): Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de MG - Cooperação.

• 2012 - Atual

  Central de Distribuição de Alimentos da Cooperativa dos Agricultores Familiares de Uberlândia e Região, Descrição: Acompanhamento do projeto de construção e adequação higiênico sanitária para classificação, seleção, armazenamento e distribuição de alimentos visando atender o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Eder Júlio de Jesus - Coordenador / Carlos Antônio Alvarenga Gonçalves - Integrante / Pedro Henrique Ferreira Tomé - Integrante / Walkiria Borges Naves Loreno - Integrante., Financiador(es): Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de MG - Cooperação.

• 2012 - Atual

  Central de Distribuição de Alimentos da Cooperativa dos Agricultores Familiares de Uberlândia e Região, Descrição: Acompanhamento do projeto de construção e adequação higiênico sanitária para classificação, seleção, armazenamento e distribuição de alimentos visando atender o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Eder Júlio de Jesus - Coordenador / Carlos Antônio Alvarenga Gonçalves - Integrante / Pedro Henrique Ferreira Tomé - Integrante / Walkiria Borges Naves Loreno - Integrante., Financiador(es): Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de MG - Cooperação.

• 2012 - Atual

  Central de Distribuição de Alimentos da Cooperativa dos Agricultores Familiares de Uberlândia e Região, Descrição: Acompanhamento do projeto de construção e adequação higiênico sanitária para classificação, seleção, armazenamento e distribuição de alimentos visando atender o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Eder Júlio de Jesus - Coordenador / Carlos Antônio Alvarenga Gonçalves - Integrante / Pedro Henrique Ferreira Tomé - Integrante / Walkiria Borges Naves Loreno - Integrante., Financiador(es): Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de MG - Cooperação.

• 2012 - Atual

  Central de Distribuição de Alimentos da Cooperativa dos Agricultores Familiares de Uberlândia e Região, Descrição: Acompanhamento do projeto de construção e adequação higiênico sanitária para classificação, seleção, armazenamento e distribuição de alimentos visando atender o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Eder Júlio de Jesus - Coordenador / Carlos Antônio Alvarenga Gonçalves - Integrante / Pedro Henrique Ferreira Tomé - Integrante / Walkiria Borges Naves Loreno - Integrante.Financiador(es): Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de MG - Cooperação.

• 2012 - Atual

  Central de Distribuição de Alimentos da Cooperativa dos Agricultores Familiares de Uberlândia e Região, Descrição: Acompanhamento do projeto de construção e adequação higiênico sanitária para classificação, seleção, armazenamento e distribuição de alimentos visando atender o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Eder Júlio de Jesus - Coordenador / Carlos Antônio Alvarenga Gonçalves - Integrante / Pedro Henrique Ferreira Tomé - Integrante / Walkiria Borges Naves Loreno - Integrante., Financiador(es): Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de MG - Cooperação.

• 2012 - Atual

  Central de Distribuição de Alimentos da Cooperativa dos Agricultores Familiares de Uberlândia e Região, Descrição: Acompanhamento do projeto de construção e adequação higiênico sanitária para classificação, seleção, armazenamento e distribuição de alimentos visando atender o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Eder Júlio de Jesus - Coordenador / Carlos Antônio Alvarenga Gonçalves - Integrante / Pedro Henrique Ferreira Tomé - Integrante / Walkiria Borges Naves Loreno - Integrante., Financiador(es): Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de MG - Cooperação.

• 2012 - Atual

  Central de Distribuição de Alimentos da Cooperativa dos Agricultores Familiares de Uberlândia e Região, Descrição: Acompanhamento do projeto de construção e adequação higiênico sanitária para classificação, seleção, armazenamento e distribuição de alimentos visando atender o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Eder Júlio de Jesus - Coordenador / Carlos Antônio Alvarenga Gonçalves - Integrante / Pedro Henrique Ferreira Tomé - Integrante / Walkiria Borges Naves Loreno - Integrante., Financiador(es): Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de MG - Cooperação.

• 2020 - Atual

  Polo de Inovação Embrapii IFTM Soluções Agroalimentares, Descrição: A Associação Brasileira de Pesquisa e Inovação Industrial (EMBRAPII), em parceria com a Secretaria de Educação Profissional e Tecnológica-SETEC do Ministério da Educação - MEC, selecionou, por meio de Chamada 03 2020, unidades de IFs para credenciamento de Polos EMBRAPII, seguindo as regras constantes nesta chamada e no Manual de Operação das Polos EMBRAPII. O Instituto IFTM campus Uberaba foi selecionado nesta chamada e está credenciados a receber recursos financeiros para prospectar e executar projetos de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação (PD&I), em parceria com empresas industriais, em área de competência "Soluções Agroalimentares" definida em consonância com o estabelecido na chamada, detalhada no Plano de Ação aprovado no credenciamento, com o compromisso contratual de atingir metas de desempenho pactuadas no ato do credenciamento e também documentadas no Plano de Ação. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (3) Graduação: (4) / Especialização: (3) / Mestrado profissional: (5) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Eder Júlio de Jesus - Integrante / Carlos Antônio Alvarenga Gonçalves - Integrante / Fernanda Barbosa Borges Jardim - Coordenador / Eduardo Jardel Veiga Gonçalves - Integrante / Fausto Antônio Domingos Júnior - Integrante / Hamilton Cesar de Oliveira Charlo - Integrante / Mychelle Carvalho - Integrante / Berenice de Paula Amaral - Integrante / Bruno Bernardes Carvalho - Integrante / Fábio Janoni Carvalho - Integrante / Nayara Poliana Massa - Integrante., Financiador(es): Associação Brasileira de Pesquisa e Inovação Industrial - Auxílio financeiro.

• 2012 - Atual

  Central de Distribuição de Alimentos da Cooperativa dos Agricultores Familiares de Uberlândia e Região, Descrição: Acompanhamento do projeto de construção e adequação higiênico sanitária para classificação, seleção, armazenamento e distribuição de alimentos visando atender o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Eder Júlio de Jesus - Coordenador / Carlos Antônio Alvarenga Gonçalves - Integrante / Pedro Henrique Ferreira Tomé - Integrante / Walkiria Borges Naves Loreno - Integrante., Financiador(es): Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de MG - Cooperação.

• 2020 - Atual

  Polo de Inovação Embrapii IFTM Soluções Agroalimentares, Descrição: A Associação Brasileira de Pesquisa e Inovação Industrial (EMBRAPII), em parceria com a Secretaria de Educação Profissional e Tecnológica-SETEC do Ministério da Educação - MEC, selecionou, por meio de Chamada 03 2020, unidades de IFs para credenciamento de Polos EMBRAPII, seguindo as regras constantes nesta chamada e no Manual de Operação das Polos EMBRAPII. O Instituto IFTM campus Uberaba foi selecionado nesta chamada e está credenciados a receber recursos financeiros para prospectar e executar projetos de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação (PD&I), em parceria com empresas industriais, em área de competência "Soluções Agroalimentares" definida em consonância com o estabelecido na chamada, detalhada no Plano de Ação aprovado no credenciamento, com o compromisso contratual de atingir metas de desempenho pactuadas no ato do credenciamento e também documentadas no Plano de Ação. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (3) Graduação: (4) / Especialização: (3) / Mestrado profissional: (5) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Eder Júlio de Jesus - Integrante / Carlos Antônio Alvarenga Gonçalves - Integrante / Fernanda Barbosa Borges Jardim - Coordenador / Eduardo Jardel Veiga Gonçalves - Integrante / Fausto Antônio Domingos Júnior - Integrante / Hamilton Cesar de Oliveira Charlo - Integrante / Mychelle Carvalho - Integrante / Berenice de Paula Amaral - Integrante / Bruno Bernardes Carvalho - Integrante / Fábio Janoni Carvalho - Integrante / Nayara Poliana Massa - Integrante., Financiador(es): Associação Brasileira de Pesquisa e Inovação Industrial - Auxílio financeiro.

• 2012 - Atual

  Central de Distribuição de Alimentos da Cooperativa dos Agricultores Familiares de Uberlândia e Região, Descrição: Acompanhamento do projeto de construção e adequação higiênico sanitária para classificação, seleção, armazenamento e distribuição de alimentos visando atender o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Eder Júlio de Jesus - Coordenador / Carlos Antônio Alvarenga Gonçalves - Integrante / Pedro Henrique Ferreira Tomé - Integrante / Walkiria Borges Naves Loreno - Integrante., Financiador(es): Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de MG - Cooperação.

Prêmios