Beatriz Silva Dambacher

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2010). Residencia Multiprofissional do Hospital Universitário Antonio Pedro, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição do idoso, serviços de saúde para idosos e equipe de assistência ao paciente.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Especialização em andamento em Residência Multiprofissional em Saúde do Idoso

2011 - Atual

Universidade Federal Fluminense
Bolsista do(a): Ministério da Educação, MEC, Brasil.

Graduação em Nutrição

2006 - 2010

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: CARACTERIZAÇÃO DE DIETAS OFERECIDAS À PACIENTES INTERNADOS EM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DO RIO DE JANEIRO
Orientador: Vanessa Chaia Kaippert

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Formação complementar

2015 - 2015

Estratégias da Fortificação da Alimentação Infanti. (Carga horária: 30h). , Rede de Nutrição do SUS, REDENUTRI, Brasil.

2015 - 2015

Terapia Nutricional Enteral Domiciliar. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2015 - 2015

Estratégias para Prevenção de Carências de Micronu. (Carga horária: 30h). , Rede de Nutrição do SUS, REDENUTRI, Brasil.

2014 - 2014

Abordagem da Violência na Atenção Domiciliar. (Carga horária: 45h). , Universidade Aberta do SUS, UNA-SUS, Brasil.

2014 - 2014

Cuidadores e a Atenção Domiciliar. (Carga horária: 30h). , Universidade Aberta do SUS, UNA-SUS, Brasil.

2014 - 2014

Atendimento do Nutricionista Como Personal Diet. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Aconselhamento Nutricional da Obesidade na Infânci. (Carga horária: 15h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2013 - 2013

Curso de Introdução à Atenção Domiciliar. (Carga horária: 30h). , Universidade Aberta do SUS, UNA-SUS, Brasil.

2013 - 2013

Judicialização da Saúde em Atenção Domiciliar. (Carga horária: 30h). , Universidade Aberta do SUS, UNA-SUS, Brasil.

2013 - 2013

Curso Educação Nutricional - Programa de Atividade. (Carga horária: 6h). , Instituto Racine, RACINE, Brasil.

2012 - 2012

Suporte Básico da Vida - SBV. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Nutrição e Envelhecimento. (Carga horária: 15h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2011 - 2011

Primeiro Atendimento de Urgência a Pessoa Idosa. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Curso de Extensão - Saúde e Envelhecimento. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.

2009 - 2009

Interação fármaco-nutriente. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2009 - 2009

Microbiologia com enfoque em segurança alimentar. (Carga horária: 4h). , Universidade Veiga de Almeida, UVA/RJ, Brasil.

2008 - 2008

Introdução as boas práticas de fabricação de ali. (Carga horária: 16h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2008 - 2008

Introdução a Projetos. (Carga horária: 3h). , Centro de Integração Empresa Escola, CIEE, Brasil.

2008 - 2008

Avaliação Física Total. (Carga horária: 40h). , Prefeitura Municipal de Cabo Frio, PMCF, Brasil.

2006 - 2006

Suplementação Alimentar e Atividade Física. (Carga horária: 16h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2006 - 2006

A Energia dos Alimentos para a Saúde. (Carga horária: 16h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

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Participação em eventos

6º Painel Nutrinews - Gestão de Alimentação em Tempos de Sustentabilidade. 2015. (Outra).

SIMPOSIO SOBRE OBESIDADE Epidemiologia ? Fisiopatologia - Ações de Prevenção e Tratamento Impacto Ambiental da Obesidade. 2015. (Simpósio).

VII Fórum de Promoção da Saúde e IV Encontro de Experiências Bem Sucedidas em Promoção da Alimentação Saudável. 2015. (Encontro).

XIII Congresso Paulista de Nutrição Clínica e I Congresso Paulista sobre Nutracêuticos. 2015. (Congresso).

II Ciclo de Odontogeriatria - L Jornada Fluminense de Odontologia Professor Coelho e Souza. 2012. (Outra).

III CONGRESSO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO. 2012. (Congresso).

I Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica Baseada em Evidências. 2012. (Simpósio).

XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. 2012. (Congresso).

XXIII Simpósio de Gerontologia e Geriatria da Aeronáutica.Estado nutricional medido pelo índice de massa corporal, circunferência da cintura e relação cintura/quadril dos idosos do Projeto Vida Saudável ? Universidade Federal Fluminense.. 2012. (Simpósio).

XXXIII Simpósio do Instituto Nacional de Cardiologia. 2012. (Simpósio).

Simpósio de Conscientização sobre a Doença de Alzheimer. 2011. (Simpósio).

4ª Feira Anual do Campus Fiocruz da Mata Atlântica - Esporte, Saúde e Ambiente.Nutrição e Saúde. 2010. (Outra).

7° CONGRESSO DE EXTENSÃO DA UFRJ. Comparação entre diferentes métodos de Avaliação do Risco de Desnutrição em Idosos. 2010. (Congresso).

CONBRAN 2010 - XXI Congresso Brasileiro de Nutrição. 2010. (Congresso).

Grandes Temas em Geriatria: Nutrição. 2010. (Simpósio).

I Congresso Ibero-Americano de Nutrição. 2010. (Congresso).

II Encontro de Nutrição do Hospital Central do Exército. 2010. (Encontro).

I Simpósio Latino Americano de Nutrição Esportiva. 2010. (Simpósio).

X Jornada de Nutrição do Instituto Nacional de Traumatologia e Ortopedia. 2010. (Outra).

XVII Congresso brasileiro de Geriatria e Gerontologia. Análise comparativa entre métodos de medidas de altura em idosos da vila residencial da UFRJ. 2010. (Congresso).

XXI Simpósio de Gerontologia e Geriatria da Aeronáutica.Avaliação do Risco de Desnutrição em Idosos. 2010. (Simpósio).

XXXII JORNADA GIULIO MASSARANI DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFRJ.Avaliação Antropométrica dos Idosos da Vila Residencial da UFRJ através de Prega Cutânea Tricipital e Circunferência Muscular do Braço. 2010. (Outra).

4º Congresso Brasileiro de Extensão Universitária. Prevalência de depressão em idosos na Maré/RJ ? análise preliminar. 2009. (Congresso).

6º congresso de extensão da UFRJ. Consumo alimentar dos idosos da vila residencial da UFRJ. 2009. (Congresso).

I Semana de nutrição da UFRJ. 2009. (Outra).

XXXI Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural da UFRJ.Situação nutricional dos idosos da vila residencial da UFRJ. 2009. (Outra).

5º congresso de extensão da UFRJ. 2008. (Congresso).

Dia Mundial da Alimentação- O alimento do futuro, Centro de tecnologia. 2008. (Outra).

IV Jornada de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ. 2008. (Outra).

Dia Mundial da Alimentação-Segurança Alimentar, sbCTA-RJ. 2007. (Outra).

VI Encontro dos Estudantes de Nutrição ? Sudeste I/II. 2006. (Encontro).

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Comissão julgadora das bancas

Antonio Macena de Figueiredo

FIGUEIREDO, A. M.; Alves Junior, Edumundo Drumond; GURGEL, J. L.. Diagnóstico nutricional, perfil epidemiológico e sociodemográfico de idosos frequentadores do Projeto Vida Saudável. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde - HUAP/UFF) - Universidade Federal Fluminense.

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Foi orientado por

Maria Auxiliadora Santa Cruz Coelho

Programa de Inclusão Social Vila Residencial da UFRJ; Início: 2008; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Rio de Janeiro; Secretaria do Estado de Asistencia Social e Direitos Humanos; (Orientador);

Maria de Lourdes Reis Giada

Trabalho de conclusão do Estágio Curricular em Ciência dos Alimentos "Formulação de bolos à base de linhaça"; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Maria de Lourdes Reis Giada;

Silvia Maria Custódio das Dôres

Diagnóstico nutricional, perfil epidemiológico e sociodemográfico de idosos frequentadores do Projeto Vida Saudável (UFF); ; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde do HUAP) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Sílvia Maria Custódio das Dôres;

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Produções bibliográficas

  • Lindolpho, M.C. ; DAMBACHER, B. S. ; SA, S. P. C ; VALENTE, G.S.C ; DELATTORRE, P. ; FUNCHAL, A.C.L. . ATENDIMENTO NUTRICIONAL NA ATENÇÃO À SAÚDE DO IDOSO: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA. Revista de Enfermagem UFPE On Line , v. 6, p. 1970-1977, 2012.

  • DAMBACHER, B. S. ; FREITAS, A.C.M ; COELHO, M. A. S. C. . Análise comparativa entre métodos de medidas de altura em idosos da Vila residencial da UFRJ. In: XVII Congresso brasileiro de Geriatria e Gerontologia, 2010, Belo Horizonte. Envelhecimento Funcionalidade Participação Sustentabilidade, 2010.

  • DAMBACHER, B. S. ; FREITAS, A.C.M ; COELHO, M. A. S. C. . Análise comparativa entre dois métodos de avaliação da composição corporal em idosos da Vila residencial da UFRJ. In: XVII Congresso brasileiro de Geriatria e Gerontologia, 2010, Belo Horizonte. Envelhecimento Funcionalidade Participação Sustentabilidade, 2010.

  • SOUSA JUNIOR, F. A. C. ; FREITAS, A.C.M ; DAMBACHER, B. S. ; COELHO, M. A. S. C. ; LAGE, M. . Hábitos e Qualidade de Vida dos Idosos da Vila Residencial da UFRJ. In: V Congresso de Geriatria e Gerontologia do Rio de janeiro, 2009, Rio de Janeiro. GeriatRio, 2009.

  • FREITAS, A.C.M ; COELHO, M. A. S. C. ; SOUSA JUNIOR, F. A. C. ; DAMBACHER, B. S. ; PEREIRA, R. S. . Depressão em Idosos Residentes em uma Comunidade de Baixa Renda. In: V Congresso de Geriatria e Gerontologia do Rio de janeiro, 2009, Rio de Janeiro. GeriatRio, 2009.

  • COELHO, M. A. S. C. ; FREITAS, A.C.M ; DAMBACHER, B. S. ; SOUSA JUNIOR, F. A. C. ; LAGE, M. ; PEREIRA, R. S. . Diagnóstico Nutricional De Idosos Residentes Em Uma Comunidade Carente Do Município Do Rio de Janeiro. In: V Congresso de Geriatria e Gerontologia do Rio de janeiro, 2009, Rio de Janeiro. GeriatRio, 2009.

  • FREITAS, A.C.M ; DAMBACHER, B. S. ; COELHO, M. A. S. C. ; SOUSA JUNIOR, F. A. C. . Consumo Alimentar dos idosos da Vila Residencial da UFRJ. In: 6º Congresso de Extensão da UFRJ, 2009, Rio de Janeiro. 6º Congresso de Extensão da UFRJ, 2009.

  • DAMBACHER, B. S. . Prevalência De Comorbidades Em Idosos Na Maré/RJ ? Análise Preliminar. In: 4º Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2009, Dourados. Tecnologias Sociais e inclusão: Caminhos para a Extensão Universitária, 2009.

  • DAMBACHER, B. S. . Prevalência De Depressão Em Idosos Na Maré/RJ ? Análise Preliminar. In: 4º Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2009, Dourados. Tecnologias Sociais e inclusão: Caminhos para a Extensão Universitária, 2009.

  • DAMBACHER, B. S. . Consumo Dietético Dos Idosos Na Maré/RJ ? Análise Preliminar. In: 4º Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2009, Dourados. Tecnologias Sociais e inclusão: Caminhos para a Extensão Universitária, 2009.

  • DAMBACHER, B. S. ; VIEIRA, C. Z. ; SILVA, J. T. ; VIANA, J. ; JUNIOR, E. D. A. . Estado nutricional medido pelo índice de massa corporal, circunferência da cintura e relação cintura/quadril dos idosos do Projeto Vida Saudável ? Universidade Federal Fluminense.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • DAMBACHER, B. S. ; FREITAS, A.C.M ; COELHO, M. A. S. C. . Análise comparativa entre métodos de medidas de altura em idosos da Vila residencial da UFRJ. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DAMBACHER, B. S. ; FREITAS, A.C.M ; FERNANDES, C. S. ; SOUSA JUNIOR, F. A. C. ; COELHO, M. A. S. C. . Avaliação do Risco de Desnutrição em Idosos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • MONÇORES, C. G. ; FREITAS, A.C.M ; DAMBACHER, B. S. ; FERNANDES, C. S. ; COELHO, M. A. S. C. . Análise das Atividades de vida diária, básicas e instrumentais em idosos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • DAMBACHER, B. S. ; FREITAS, A.C.M ; COELHO, M. A. S. C. ; SOUSA JUNIOR, F. A. C. ; MONÇORES, C. G. ; FERNANDES, C. S. . Comparação entre diferentes métodos de Avaliação do Risco de Desnutrição em Idosos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FREITAS, A.C.M ; DAMBACHER, B. S. . Proposta de Dieta DASH para Gestantes na Prevenção de Síndromes Hipertensivas da Gravidez. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • FREITAS, A.C.M ; MONÇORES, C. G. ; FERNANDES, C. S. ; DAMBACHER, B. S. . Avaliação Antropométrica dos Idosos da Vila Residencial da UFRJ através de Prega Cutânea Tricipital e Circunferência Muscular do Braço. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • DAMBACHER, B. S. . Consumo Dietético Dos Idosos Na Maré/RJ ? Análise Preliminar. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DAMBACHER, B. S. ; FREITAS, A.C.M ; COELHO, M. A. S. C. ; SOUSA JUNIOR, F. A. C. . Consumo Alimentar dos idosos da Vila Residencial da UFRJ. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DAMBACHER, B. S. . Prevalência De Comorbidades Em Idosos Na Maré/RJ ? Análise Preliminar. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DAMBACHER, B. S. . Prevalência De Depressão Em Idosos Na Maré/RJ ? Análise Preliminar. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FREITAS, A.C.M ; DAMBACHER, B. S. ; COELHO, M. A. S. C. ; SOUSA JUNIOR, F. A. C. . Situação nutricional dos idosos da vila residencial da UFRJ. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • DAMBACHER, B. S. ; FREITAS, A.C.M . Dietas da moda: uma análise crítica. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

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Experiência profissional

  • 2013 - 2016

    Prefeitura Municipal de Carapicuíba

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

    Outras informações:
    Atuação no Programa Melhor em casa, com acompanhamento da evolução clínica dos pacientes críticos em cuidado domiciliar. Avaliação de estado nutricional do paciente a partir de diagnóstico clínico, exames laboratoriais, anamnese alimentar e exames antropométricos. Conduta dietoterápica mediante história alimentar, social e patológica pregressa, diagnóstico, exames clínicos e laboratoriais e prescrição de suplementos nutricionais necessários à complementação da dieta. Atuação em equipe multiprofissional. E atendimento direto com paciente criança, adulto, gestante e idoso a nível ambulatorial em unidade básica de saúde.

  • 2013 - 2013

    HOSPITAL QUINTA D?OR ? REDE D?OR SÃO LUIZ

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 36

  • 2011 - 2013

    Hospital Universitário Antônio Pedro

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Residente Multiprofissional, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Acompanhamento diário da evolução clínica dos pacientes idosos com visita as enfermarias. Atendimento direto com o paciente idoso ambulatorial. Avaliação de estado nutricional de paciente idoso ambulatorial e hospitalizado. Planejar, analisar e avaliar dietas que atendam às necessidades nutricionais de cada paciente individualmente. Conduta dietoterápica mediante história alimentar, social e patológica pregressa, diagnóstico, exames clínicos, laboratoriais e/ou radiológicos, e cirurgias. Participação em equipe multiprofissional com atendimento interdisciplinar.

  • 2010 - 2010

    Maternidade escola

    Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

    Outras informações:
    Atendimento nutricional a gestantes de baixo e alto risco no ambulatório de obstetrícia e internadas em enfermaria. Planejamento e prescrição de dietas segundo as necessidades individuais de cada gestante ou puérpera. Participação e acompanhamento na coleta do leite humano e preparo das fórmulas infantis no Banco de Leite. Planejar, analisar e avaliar dietas que atendam às necessidades nutricionais dos recém-nascidos individualmente nas Unidades de Terapia. Acompanhamento e ensinamento de técnicas de amamentação com as puérperas no alojamento conjunto e no Projeto Canguru

  • 2010 - 2010

    Centro de Saúde Escola Germano Sinval Faria

    Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

    Outras informações:
    Atendimento nutricional individual e atividades educativas de grupo.

  • 2009 - 2009

    HOSPITAL UNIVERSITÁRIO CLEMENTINO FRAGA FILHO

    Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Acompanhamento diário da evolução clínica dos pacientes com visita as enfermarias. Atendimento direto com o paciente ambulatorial, atividades relacionadas a alimentação em sala de espera. Avaliação de estado nutricional de paciente ambulatorial e hospitalizado. Planejar, analisar e avaliar dietas que atendam às necessidades nutricionais de cada paciente individualmente. Conduta dietoterápica mediante história alimentar, social e patológica pregressa, diagnóstico, exames clínicos, laboratoriais e/ou radiológicos, e cirurgias.

  • 2009 - 2009

    Restaurante Maternidade Escola

    Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

    Outras informações:
    Acompanhamento de todo processo produtivo de refeições. Atuação no planejamento e execução de dietas para coletividade sadia e enferma a fim de atender às necessidades do organismo nas diversas etapas da vida, considerando atividade, hábitos alimentares e disponibilidades econômicas.

  • 2007 - 2010

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 8

    Outras informações:
    Bolsista do Projeto de Inclusão Social Vila Residencial da UFRJ / Centros Comunitários de Defesa da Cidadania / Centro de Referência da Juventude.

    Atividades

    • 02/2010 - 08/2010

      Pesquisa e desenvolvimento , Reitoria, Centro de Ciências da Saúde.,Linhas de pesquisa

    • 12/2007 - 11/2008

      Extensão universitária , Reitoria, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade de extensão realizada, Extensão Universitária no Projeto de Inclusão Social Vila Residencial da UFRJ / Centros Comunitários de Defesa da Cidadania / Centro de Referência da Juventude..