Sergio Rodrigues Fontes

Possui graduação em Bacharelado em Física pela Universidade de São Paulo (1987), mestrado em Engenharia Hidráulica e Saneamento pela Universidade de São Paulo (1991) e doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (1996). Atualmente é Professor Associado da Universidade de São Paulo. Tem experiência na área de Mecânica dos Fluídos, atuando principalmente nos seguintes temas: microfiltração, reologia, ultrafiltração, escoamento de suspensões e emulsões e modelagem matemática.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Engenharia de Alimentos

1992 - 1996

Universidade Estadual de Campinas
Título: Fluidodinâmica e Transporte de Calor do Escoamento Laminar Permanente de Fluidos não-Newtonianos na Região de Entrada de Tubos
Carlos Alberto Gasparetto. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Fenômenos de Transporte. Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Fenômenos de Transporte / Especialidade: Mecânica dos Fluídos.

Mestrado em Engenharia Hidráulica e Saneamento

1988 - 1991

Universidade de São Paulo
Orientador: Marcius Fantozzi Giorgetti
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Fenômenos de Transporte / Especialidade: Mecânica dos Fluídos. Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Fenômenos de Transporte.

Graduação em Bacharelado em Física

1984 - 1987

Universidade de São Paulo

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Pós-doutorado

2010

Livre-docência. , Universidade de São Paulo, USP, Brasil. , Título: Estimativa do fluxo estacionário no processamento de suspensões por microfiltração tangencial, Ano de obtenção: 2010., Palavras-chave: Suspensões; transferencia de massa; Microfiltração; Modelagem Matemática.

2006 - 2007

Pós-Doutorado. , University of Bath. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. , Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química.

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Formação complementar

2011 - 2011

Emerging Membrane Materials & Manufacturing. (Carga horária: 8h). , North American Membrane Society.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Italiano

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

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Áreas de atuação

    Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Fenômenos de Transporte/Especialidade: Mecânica dos Fluídos.

    Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Fenômenos de Transporte.

    Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Operações Industriais e Equipamentos para Engenharia Química/Especialidade: Operações de Separação e Mistura.

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Participação em eventos

A USP e as Profissões da USP - Campus de São Paulo.Palestra sobre Cursos de Engenharias da EESC/USP. 2011. (Oficina).

21st Annual Meeting of the North American Membrane Society.Performance of Polymeric Membranes of Microfiltration for the Confined Process of Microalgae Production and Concentration. 2011. (Encontro).

21st Annual Meeting of the North American Membrane Society.Experimental Study of Microfiltration Process Applied in Clarifying the Residual Vinasse from Sugar Cane. 2011. (Encontro).

21st Annual Meeting of the North American Membrane Society.Effect of Pectin Lyase Pretreatment on the Cross-Flow Microfiltration of Açaí Pulp. 2011. (Encontro).

10a Feira de Profissões da USP - Campi do Interior - FEPUSP.Exposição - Profissões na USP. 2010. (Outra).

Lecture in NIT - National Institute Technology - Chemical Engineering.Development and application of ceramic and/or polymeric membranes for processing of vinasse. 2009. (Encontro).

ASME/2008 - International Mechanical Engineering Congress&Exposition. Investigation into the crossflow microfiltration process utilizing ceramic membrane applied to bacteria reduction and clarifying of açai juice. 2008. (Congresso).

ASME/2008 - International Mechanical Engineering Congress&Exposition. Numerical Modeling of Turbulent Flow in Tubular Membranes Applied to the Crossflow Filtration Process. 2008. (Congresso).

VI Congresso Íbero-Americano em Ciências e Tecnologia de Membranas. Microfiltração tangencial aplicada na clarificação do suco de açaí. 2007. (Congresso).

V Congresso Iberoamericano de Ciência e Tecnologia de Membranas. V Congresso Iberoamericano de Ciência e Tecnologia de Membranas. 2005. (Congresso).

X Congresso Brasileiro de Ciências e Engenharia Térmica - ENCIT. X Congresso Brasileiro de Ciências e Engenharia Térmica. 2004. (Congresso).

IV Congresso Íbero-Americano em Ciências e Tecnologia de Membranas - CITEM. IV Congresso Ibero-americano em Ciência e Tecnologia de Membranas. 2003. (Congresso).

Inclusão Social - O Ensino e a Organização Mundial.Seminário de Cultura e Extensão - 2003. 2003. (Seminário).

Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP.Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP. 2003. (Simpósio).

Curso de curta duração.Treinamento para utilização da ferramenta Col. 2003. (Outra).

16 Congresso Brasileiro de Engenharia Mecânica. XVI Congresso Brasileiro de Engenharia Mecânica. 2001. (Congresso).

15 Congresso Brasileiro de Engenharia Mecânica. Steady state transmembrane flux of macromolecular solution with micro and ultra-filtration conditions. 1999. (Congresso).

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Participação em bancas

Aluno: Georgia Ane Raquel Sehn

CHIU, M. C.; VIOTTO, L. A.;FONTES, S. R.. Estudo da Tecnologia de Membrana Polimérica Aplicada ao Processo de Degomagem e Desacidificação do Óleo de Farelo de Arroz. 2012. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Carolina Pavan Bagagli Borovik

VIOTTO, L. A.;FONTES, S. R.; ARAKI, M. S.. Fracionamento de polpa de açaí e concentração de antocianinas utilizando membranas poliméricas. 2011. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Kaliana Sitonio Eça

VIOTTO, L. A.;FONTES, S. R.; LOPES, C. C.. Concentração de vinhaça por microfiltração e ultrafiltração combinadas e nanofiltração direta.. 2011. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Patrícia Sartori

Ferreira V.G.; Souza, L.F.;FONTES, S. R.. Um esquema upwind polinomial por partes para problemas em mecânica dos fluidos. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciencia da Computação e Matemática Computacional) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Monica Beatriz Thurmer

Andrade M.Z.; Perottoni, C. A.; Beal, L.L.; Santos, V.;FONTES, S. R.. Preparação e caracterização de membranas poliméricas de poli (fluoreto de vinilideno) para uso em nanofiltração. 2010. Dissertação (Mestrado em Materiais) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Alice Jordam

Scalon, V.L.; NAVARRO, H. A.;FONTES, S. R.. Implementação do esquema CBS na modelagem do problema de convecção natural em cavidades cilíndricas.. 2010. Dissertação (Mestrado em Engenharia Mecanica - Campus Bauru) - Universidade Estadual Paulista.

Aluno: Luciene Ara Campos

GONCALVES, L. A. G.; MING, C. C.;FONTES, S. R.. Estudo da tecnologia de membrana polimérica aplicada à ultrafiltração de óleo de canola. 2009. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Amarildo José Zampaulo

Canale, L.C.F.; Gutierrez, J.C.H.;FONTES, S. R.. Uma abordagem do problema de contaminação de sistemas de transmissão de fluidos e o controle através da técnica de contagem de partículas. 2005. Dissertação (Mestrado em Engenharia Mecânica) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Ana Carolina A

JABARDO, J. M. S.; NAVARRO, H. A.;FONTES, S. R.. E. dos Santos. Influencia de parametros geométricos no desempenho termo-hidraulico do lado do ar em serpentinas. 2005. Dissertação (Mestrado em Engenharia Mecânica) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Karina Zoboli Butarello

Seleghim, Jr.;FONTES, S. R.; Outros. Análise da impedancia acustica da gasolina. 2003. Dissertação (Mestrado em Engenharia Mecânica) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Keyll Carlos Ribeiro Martins

SANTOS, A. M.;FONTES, S. R.; Outros. Estudo da aplicação de conversores catalíticos platina/paladio como auxiliar no processo de controle de emissões gasosas automotivas. 2003. Dissertação (Mestrado em Engenharia Mecânica) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Erica Regina Filetti

Seleghim, Jr.; BANNWART, A. C.;FONTES, S. R.. Estudo sobre a utilização da tomografia acústica para reconstituição de campos internos de temperatura. 2002. Dissertação (Mestrado em Engenharia Mecânica) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Marcio Ricardo Salla

SCHULZ, H. E.; PAGLIUSO, J.;FONTES, S. R.. Bases hidrodinamicas para processos de transferencia de gases em colunas com difusores. 2002. Dissertação (Mestrado em Engenharia Hidraulica) - Universidade de São Paulo.

Aluno: vanda Perpétuo Pelacani

VIEIRA, J.A.G.;FONTES, S. R.; Outros. Aquecimento ohmico de suco de laranja e manga. 2002. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos - S.J.Rio Preto) - Universidade Estadual Paulista.

Aluno: Geisa Simplício de Oliveira

THOMEO, J.C.;FONTES, S. R.; Outros. Estudo experimental das propriedades térmicas do presunto cozido. 2002. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos - S.J.Rio Preto) - Universidade Estadual Paulista.

Aluno: Daniela Helena Pelegrine

Gasparetto, C.A.;FONTES, S. R.; Outros. Comportamento reológico das polpas de manga e abacaxi. 1999. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Anitha Raj S

MOHAN, D.;FONTES, S. R.; Outros. Studies on Polyethersulfone-Polyetherimide Blend Ultrafiltration Membranes. 2012. Tese (Doutorado em Chemical Engineering) - Anna University.

Aluno: Osíris Cárdenas

PAGLIUSO, J.; SANCHEZ, C. G.; SOGABE, M. N.; SANTOS, A. M.;FONTES, S. R.. Estudo da transferencia de calor em fornalha flamotubular utilizando como combustivel o sebo bovino.. 2011. Tese (Doutorado em Engenharia Mecânica) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Analice Costacurta Brandi

Seleghim, Jr.;FERREIRA, V. G.; Colaço, M.J.; Artioli, V. R.;FONTES, S. R.. Desenvolvimento de uma técnica não intrusiva de medição do coeficiente de convecção - solução do problema térmico inverso. 2010. Tese (Doutorado em Engenharia Mecânica) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Usha Natesan

Usha Natesan;FONTES, S. R.; Outros. Studies on cellulose acetate, styrene acrylonitrile based blend ultrafiltration membranes. 2010. Tese (Doutorado em Chemical Engineering) - Anna University.

Aluno: César de Moraes Coutinho

GONCALVES, L. A. G.; MENEZES, H. C.; PETRUS, J. C. C.; GRIMALDI, R.;FONTES, S. R.. Aplicação de Membranas Poliméricas no Processo de Degomagem do Óleo de Girassol. 2008. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Márcia de Souza Araki

GONCALVES, L. A. G.; VIOTTO, L. A.;FONTES, S. R.; Outros. Polimericas Aplicadas a Degomagem de Miscela de Oleo de Milho em Escala Laboratorial e Piloto. 2008. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Maristela de Fátima Simplício de santana

GASPARETTO, C. A.; PECORA, A. A. B.; VIOTTO, L. A.; COLLARES, F. P.;FONTES, S. R.. Caracterização física de fibra alimentar de laranja e maracujá. 2005. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Gisleine Pereira de Campos

Seleghim, Jr.;FONTES, S. R.; Outros. Contribuição ao desenvolvimento de visualização térmica para monitoração de processos envolvendo fluidos multifásicos. 2004. Tese (Doutorado em Engenharia Mecânica) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Daniela Helena Pelegrine Guimarães

Gasparetto, C.A.;FONTES, S. R.; Outros. Análise da incrustação de beta-lactoglobina e da ovoalbumina na superfície aquecida de um tubo. 2003. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Izabel Cristina Freitas

Menegali, F.C.;FONTES, S. R.; Outros. Estudo das interações entre biopolimeros e polpas de frutas tropicais. 2002. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Ivanise Guilherme Branco

Gasparetto, C.A.;FONTES, S. R.; Outros. Estudo do comportamento reológico de misturas ternárias com sucos de manga, laranja e cenoura. 2001. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: José Raniere Mazile Vidal

Gasparetto, C.A.;FONTES, S. R.; Outros. Comportamento reológico da polpa de manga. 2000. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Maria Assima Bittar Gonçalves

ALEGRE, R.M.;FONTES, S. R.; Outros. Estudo de transferencia de oxigenio em reatores tipo air-lift utilizando venturi e peças cisalhantes. 1999. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Mauricio Broxado de França

TOBINAGA, S.;FONTES, S. R.; Outros. Hidrodinamica e transferencia de massa em ejetores líquido-gás com escoamento descendente. 1999. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Orlene Silva da Costa

GIORGETTI, M. F.GASPARETTO, C. A.FONTES, S. R.; Outros. Contribuição a metodologia para determinação indireta do coeficiente de reaeração dos escoamentos naturais da água com emprego do método da sonda solúvel. 1999. Tese (Doutorado em Engenharia Hidraulica e Saneamento) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Gianna Melo Barbirato

MATTOS, A.; Pires, E.C.;FONTES, S. R.; Outros. Analise do ambiente térmico urbano e aplicação de modelo de balanço de energia. 1998. Tese (Doutorado em Engenharia Hidraulica e Saneamento) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Alexandre José de Melo Queiroz

Gasparetto, C.A.;FONTES, S. R.; Outros. Comportamento reológico dos sucos de abacaxi e manga. 1998. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Patrícia Sartori

Ferreira V.G.FONTES, S. R.. Desenvolvimento de um esquema upwind TVD com aplicações em problemas de dinamica dos fluidos. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Matemática Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Julio Cesar

GIORGETTI, M. F.; ROMA, W. N. L.;FONTES, S. R.. Investigação da Eficácia do Modelo Clássico da Reaeração Superficial para a Determinação do Coeficiente de Aeração - Desenvolvimento de Modelo Alternativo. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Hidráulica e Saneamento) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Carlos Eugenio Pereira

SCHULZ, H. E.;FONTES, S. R.; Outros. Correntes induzidas em equipamento de grade oscilante: advecção interferindo em difusão e dissipação. 2004. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Hidráulica e Saneamento) - Universidade de São Paulo.

Scalon, V.L.; NAVARRO, H. A.;FONTES, S. R.. Concurso para Professor Assistente na área de Mecanica dos Fluidos e Sistemas Térmicos. 2012. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

BELO, E. M.; MEDEIROS, M. A. F.; ROMA, W. N. L.;FONTES, S. R.. Concurso para Professor Doutor na Área de Aerodinamica Aplicada. 2010. Universidade de São Paulo.

Seleghim Jr., Paulo; MEDEIROS, M. A. F.; RESENDE, S. O.; CORREA, N. A.;FONTES, S. R.. Concurso para Professor Assistente Doutor de Mecânica dos Fluidos. 2008. Escola de Engenharia de São Carlos.

SOBRAL, P. J. A.; PINHO, S. C.;FONTES, S. R.; RIBEIRO, M. M. L.; RESENDE, J. V.. Concurso para Professor Assistente Doutor na Área de Refrigeração e Projeto de Processos em Engenharia de Alimentos. 2007. Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.

BELO, E. M.; CATALANO, F. M.; PAGLIUSO, J.; SANTOS, A. M.;FONTES, S. R.. Concurso para Professor Assistente Doutor de Mecânica dos Fluidos. 2005. Escola de Engenharia de São Carlos - Universidade de São Paulo.

SCHULZ, H. E.; CORREA, N. A.; GABAS, A. L.; SOUTO, S. P. A.;FONTES, S. R.. Concurso para Professor Assistente Doutor na Área de Fenômenos de Transporte. 2005. Escola de Engenharia de São Carlos - Universidade de São Paulo.

FONTES, S. R.. Concurso para Professor Assistente Doutor na Área de Fenômenos de Transporte. 2004. Universidade de São Paulo.

FONTES, S. R.. Cargo de professor assistente nas disciplinas: Cálculo Vetorial e Geometria Analítica; Elementos de Algebra Linear; Elementos de Lógica. 2004. Universidade Estadual Paulista.

FONTES, S. R.. Cargo de Professor Asssistente nas disciplinas Métodos Numéricos Computacionais I e II. 2003. Universidade Estadual Paulista.

Pires, E.C.; Seleghim Jr., Paulo;FONTES, S. R.. Docente Substituto na área de Transferência de Calor e Massa e Mecânica dos Fluidos. 2002. Universidade de São Paulo.

SCHULZ, H. E.; TOBINAGA, S.; PAGLIUSO, J.;FONTES, S. R.. Concurso para Professor Assistente Doutor na Área de Fenômenos de Transporte. 2002. Universidade de São Paulo.

FONTES, S. R.. Docente na área de Física Geral. 1997.

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Comissão julgadora das bancas

SANDRA CRISTINA DOS SANTOS ROCHA

ROCHA, S. C. S.. Fluidodinâmica e transporte de calor no escoamento laminar permanente de fluido não newtoniano na região de entrada de tubos. 1996. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Marcius Fantozzi Giorgetti

GASPARETTO, Carlos Alberto; ALTEMANI, Carlos A C; BRUNELLO, Giovanni;GIORGETTI, M. F.; MENDES, Paulo R S; ROCHA, Sandra C dos Santos; TOBINAGA, Satoshi. Fluidodinâmica e Transporte de Calor no Escoamento Laminar Permanente de Fluido Não-Newtoniano na Região de Entrada de Tubos. 1996. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Carlos Alberto Carrasco Altemani

GASPARETO, C. A.;ALTEMANI, C. A. C.. Fluidodinâmica e transporte de calor no escoamento laminar permanente de fluido não-newtoniano na região de entrada de tubos. 1996. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

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Orientou

Karime Bárbara Caminoto

Investigação do declínio do fluxo transmembrana na separação de misturas bifásicas e trifásicas de óleos vegetais com membranas cerâmicas; Início: 2010; Dissertação (Mestrado em Engenharia Mecânica) - Escola de Engenharia de São Carlos, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Rita Margarete Donato Machado

Estudo da utilização da tecnologia de microfiltração tangencial no processamento de açaí e seus efeitos na caracterização química e funcional de seus componentes; Início: 2009; Universidade de São Paulo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo;

Andrea Cristina Moralez

Estudo da influência de membranas de microfiltração no mecanismo de concentração da biomassa de microalgas em fotobioreator; 2012; Dissertação (Mestrado em Engenharia Mecânica) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Sergio Rodrigues Fontes;

Bruno Peruchi Trevisan

Avaliação de propriedades reológicas, tensão superficial e atenuação acústica de suspensões de açaí; ; 2011; Dissertação (Mestrado em Engenharia Mecânica) - Universidade de São Paulo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Sergio Rodrigues Fontes;

Antonio Marcos dos Santos Trevisoli

Estudo experimental da microfiltração tangencial com membrana cerâmica aplicada na clarificação da vinhaça; 2010; Dissertação (Mestrado em Engenharia Mecânica) - Escola de Engenharia de São Carlos,; Orientador: Sergio Rodrigues Fontes;

Ernesto Beck Junior

Estudo do desempenho hidrodinâmico de um leito fixo rígido de esferas de vidro sinterizadas para retenção de partículas; 2006; Dissertação (Mestrado em Engenharia Mecânica) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sergio Rodrigues Fontes;

Renata Natsumi Haneda

Investigação do desempenho de diferentes estruturas micro-porosas tubulares na retenção de bactérias em suspensão por microfiltração tangencial; ; 2006; Dissertação (Mestrado em Engenharia Mecânica) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Sergio Rodrigues Fontes;

Roberta Del Colle

Desemulsificação de emulsões estáveis de água e óleo de girassol por processo de filtração tangencial; 2005; Dissertação (Mestrado em Engenharia Mecânica) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sergio Rodrigues Fontes;

Viviane Miceli Silva Queiroz

Estudo experimental do escoamento e da concentração de mistura no processo de filtração tangencial de suspensões macromoleculares; 2004; Dissertação (Mestrado em Engenharia Mecânica) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sergio Rodrigues Fontes;

Marcelo Evaristo Ferreira

Modelagem matemática do escoamento laminar em tubo permeável aplicada a microfiltração de suspensões; 2003; Dissertação (Mestrado em Engenharia Mecânica) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sergio Rodrigues Fontes;

Renata Natsumi Haneda

Estudo do desempenho do processo de microfiltração tangencial com membranas cerâmicas aplicado à retenção de bactérias e redução de sólidos suspensos da bebida à base de açaí; 2010; Tese (Doutorado em Engenharia Mecânica) - USP - Escola de Engenharia de São Carlos, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sergio Rodrigues Fontes;

ROBERTA DELCOLLE

Projeto e manufatura de membranas cerâmicas via prensagem isostática para separação de emulsões óleo vegetal/água por microfiltração tangencial; 2010; Tese (Doutorado em Engenharia Mecânica) - Escola de Engenharia de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sergio Rodrigues Fontes;

Antonio Luis Venezuela

Modelagem Analítico-Numérica do Escoamento Laminar Convectivo em Tubos Associada à Filtração Tangencial; 2008; Tese (Doutorado em Engenharia Mecânica) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Sergio Rodrigues Fontes;

Juliana Maria da Silva

Modelagem Numérica do Escoamento num Tubo Permeável Aplicada ao Processo de Filtração Tangencial; 2008; Tese (Doutorado em Engenharia Mecânica) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sergio Rodrigues Fontes;

Thomaz Faraco Zaneti

Estudo de modelos para descrição de variações de propriedades em meios micro-porosos do tipo prótese; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Mecanica) - Escola de Engenharia de São Carlos; Orientador: Sergio Rodrigues Fontes;

Álysson Vicente de Souza

Estudo do escoamento confinado em membranas micro-porosas com equacionamento de Ergun para condições de permeação; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Mecanica) - Escola de Engenharia de São Carlos; Orientador: Sergio Rodrigues Fontes;

Daniel Jacques Machado

Modelagem numérica aproximada do escoamento laminar numa superfíce permeável; 2004; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Mecânica) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sergio Rodrigues Fontes;

Marcus Vinicius Antunes

Microfiltração Aplicada na Separação de Misturas Microemulsivas; 2003; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Mecânica) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sergio Rodrigues Fontes;

Antonio Marcos dos Santos Trevisoli

Características hidrodinâmicas da microfiltração de uma mistura aquosa com presença de suspensão macromolecular e óleo vegetal; ; 2003; Iniciação Científica - Universidade de São Paulo; Orientador: Sergio Rodrigues Fontes;

Carla Fernandes e Karime Bárbara Santo Caminoto

Título:Comportamento reológico do suco de açaí em função da temperatura processado com diferentes peneiras; 2003; Iniciação Científica - Universidade de São Paulo; Orientador: Sergio Rodrigues Fontes;

Gilmar Alves de Paula Junior

Microfiltração de Misturas Microemulsivas de Água e Óleo Vegetal Utilizando Tubos Porosos de Baixo Custo; 2000; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Mecânica) - Universidade de São Paulo; Orientador: Sergio Rodrigues Fontes;

Karime Bárbara Santo Caminoto

Estudo da clarificação do suco de açaí com microfiltração tangencial; 2005; Orientação de outra natureza; (Engenharia Mecânica) - Escola de Engenharia de São Carlos - Universidade de São Paulo; Orientador: Sergio Rodrigues Fontes;

Fabio Medeiros Nakamura

Projeto de um Trocador de Calor de Casco e Tubos; 2004; Orientação de outra natureza; (Engenharia Mecânica) - Universidade de São Paulo; Orientador: Sergio Rodrigues Fontes;

Francisco José Alves

Estudo de viabilidade técnico-econômica em processos de transferência de calor; 2003; Orientação de outra natureza; (Engenharia Mecânica) - Universidade de São Paulo, Ajinomoto Interamericana Ind; e Com; Ltda; Orientador: Sergio Rodrigues Fontes;

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Foi orientado por

Carlos Alberto Gasparetto

Fluidodinâmica e transporte de Calor no Escoamento Laminar Permanente de Fluido Não- Newtoniano na Região de Entrada de Tubos; ; 1996; Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas,; Orientador: Carlos Alberto Gasparetto;

Marcius Fantozzi Giorgetti

Desenvolvimento de Uma Tecnica Matematica Para Modelagem do Escoamentolaminar Na Regiao de Entrada de Um Duto Circular; ; 1991; 176 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia Hidráulica e Saneamento) - Universidade de São Paulo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Marcius Fantozzi Giorgetti;

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Produções bibliográficas

  • COLLE, R. ; FORTULAN, C. A. ; FONTES, S. R. . Manufacture and characterization of ultra and microfiltration ceramic membranes by isostatic pressing.. Ceramics International , v. 37, p. 1161-1168, 2011.

  • SILVA, J. M. ; FERREIRA, V. G. ; FONTES, S. R. . An evaluation of three upwinding approximations for numerical modeling the flow in tubular membrane of Newtonian and non-Newtonian fluids.. Applied Mathematics and Computation , v. 217, p. 7955-7965, 2011.

  • VENEZUELA, A. L. ; GUERRERO, J. S. P. ; FONTES, S. R. . Hybrid modeling of convective laminar flow in a permeable tube associated with the cross-flow process. Communications in Nonlinear Science & Numerical Simulation , v. 14, p. 795-810, 2009.

  • COLLE, R. ; FORTULAN, C. A. ; FONTES, S. R. . Manufacture of ceramic membranes for application in desemulsification process for cross-flow microfiltration. Desalination (Amsterdam) , v. 245, p. 527-532, 2009.

  • COLLE, R. ; HANEDA, R. N. ; GODINHO, M. ; LONGO, E. ; FONTES, S. R. . Método de impregnação química aplicado em tubos microporosos e membranas tubulares para a microfiltração de emulsões e suspensões de bactérias. Cerâmica , v. 54, p. 21-28, 2008.

  • QUEIROZ, V. M. S. ; FONTES, S. R. . Experimental analysis of structural change and rheological behaviour of macromolecular solutions with guar and xanthan gums in crossflow microfiltration processing. Food and Bioprocess Technology (Print) , v. 1, p. 180-186, 2008.

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  • FONTES, S. R. ; STECKELBERG, A. . Estudo da Distribuição Vertical de Temperatura em Aviários. In: Congresso Brasileiro de Biometeorologia, 2, 1998, Goiânia: Sociedade Brasileira de Biometeorologia, 1998. p.332-37., 1998, Goiânia-GO. Anais: Sociedade Brasileira de Biometeorologia, Goiânia/GO., 1998. v. 2. p. 332-337.

  • FONTES, S. R. ; GIORGETTI, M. F. . Modelagem matemática do escoamento laminar permanente na região de entrada de um duto circular. In: Encontro Nacional de Ciências Térmicas, 1996, Florianóplois. Anais: Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis/SC., 1996.

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  • Oliveira, A.L. ; FONTES, S. R. ; Carvalho, S.D.S. ; CARVALHO, C. C. . Estudo comparativo da viscosidade de sorvete sabor chocolate elaborado com leite de vaca e leite de cabra. In: V Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos, 2005, Puerto Vallarta. CD Rom do V Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos. Puerto Vallarta/Mexico, 2005.

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  • MACHADO, R. M. D. ; TREVISAN, B. P. ; HANEDA, R. N. ; FONTES, S. R. . Effect of Pectin Lyase Pretreatment on the Cross-Flow Microfiltration of Açaí Pulp. In: NAMS2011 - 21st Annual Meeting of the North American Membrane Society, 2011, Las Vegas - Nevada. NAMS Abstract Book, 2011. v. 21.

  • MORALEZ, A. C. ; LOMBARDI, A. T. ; LOMBARDI, G. ; CRNKOVIC, P. ; FONTES, S. R. . Performance of Polymeric Membranes of Microfiltration for the Confined Process of Microalgae Production and Concentration. In: NAMS2011 - 21st Annual Meeting of the North American Membrane Society, 2011, Las Vegas - Nevada. 21th NAMS Abstract Book, 2011. v. 21.

  • TREVISOLI, A. M. S. ; FONTES, S. R. . Experimental Study of Microfiltration Process Applied in Clarifying the Residual Vinasse from Sugar Cane. In: NAMS 2011 - 21st Annual Meeting of the North American Membrane Society, 2011, Las Vegas - Nevada. NAMS ABSTRACT BOOK, 2011. v. 21.

  • MORALEZ, A. C. ; CRNKOVIC, P. ; LOMBARDI, G. ; FONTES, S. R. ; LOMBARDI, A. T. . Performance of membranes for algae microfiltration, biomass production and characterisation by thermal analysis.. In: 1st Brazilian Bionergy Science and Technology Conference, 2011, Campos do Jordão/SP. 1st Brazilian Bionergy Science and Technology Conference, 2011. v. 1. p. 1-2.

  • MACHADO, R. M. D. ; HANEDA, R. N. ; TREVISAN, B. P. ; FONTES, S. R. . Avaliação do pré-tratamento enzimático no processo de microfiltração tangencial da polpa de açaí quanto ao desempenho da membrana e recuperação de fitoquímicos. In: 9 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011, Campinas. 9 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011.

  • TREVISAN, B. P. ; MACHADO, R. M. D. ; FONTES, S. R. . Características tixotrópicas em função da temperatura da polpa de açaí. In: 9 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011, Campinas. 9 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011.

  • HANEDA, R. N. ; LONGO, E. ; FONTES, S. R. . Evaluation of the performance of a 1.2micra commercial membrane impregnated with silver for bacteria retention during the crossflow microfiltration process. In: Euromembrane 2009, 2009, Montpellier. Anais of Euromembrane 2009. p. 268.

  • MACHADO, R. M. D. ; HANEDA, R. N. ; TREVISAN, B. P. ; FONTES, S. R. . Effect of enzymatic treatment on the cross-flow microfiltration of açaí pulp: analysis of the fouling and recovery of phytochemicals. Journal of Food Engineering , 2012.

  • FONTES, S. R. . Avaliação de material isolante de cobertura no desempenho térmico de aviário de frangos de corte. 1998. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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Outras produções

LONGO, E. ; HANEDA, R. N. ; FONTES, S. R. ; FORTULAN, C. A. ; PURQUERIO, B. M. ; PORTO, L. F. . Processo de microfiltração tangencial para retenção de microrganismos em estruturas microporosas à base de a -alumina-prata metálica, mediante impregnação por solução portadora de nano-partículas de prata - PI 0604068-3. 2006.. 2006.

LONGO, E. ; COLLE, R. ; FONTES, S. R. ; PORTO, L. F. . Processo de separação de misturas estáveis óleo vegetal/água, através do processo de filtração tangencial, utilizando como meio filtrante tubos cerâmicos micro-porosos mono camada, a base de alfa-alumina - zirconia, mediante a impregnação por solução portadora de zirconio-ISP - PI 0604067-5. 2006.. 2006.

BECK JUNIOR, E. ; ASSIS, O. B. G. ; FONTES, S. R. . Processo de retenção de fibras de açaí fazendo uso de pastilhas porosas de esferas de vidro sinterizadas na forma de um leito fixo rígido. 2007.

FONTES, S. R. ; FORTULAN, C. A. . Desenvolvimento e aplicação de membranas cerâmicas tubulares para tratamento de água residual originária do processamento de cana de açúcar. 2011. (Relatório de pesquisa).

FORTULAN, C. A. ; FONTES, S. R. . Manufatura de membranas cerâmicas tubulares por prensagem isostática aplicada a filtração tangencial de misturas emulsivas. 2010. (Relatório de pesquisa).

FONTES, S. R. . Estudo do processo e fenômenos de transferência de massa associados a microfiltração tangencial de suspensões e emulsões. 2009. (Relatório de pesquisa).

FONTES, S. R. . Investigação Experimental da Microfiltração Aplicada na Separação de Emulsões e Suspensões. 2004. (Relatório de pesquisa).

FONTES, S. R. . Investigação do Escoamento Tangencial em Superfície Permeável - Aplicação a Concentração de Proteínas. 1999. (Relatório de pesquisa).

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Projetos de pesquisa

  • 2011 - Atual

    Estudo dos fenomenos de transporte associados à microfiltração de suspensões complexas, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sergio Rodrigues Fontes - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

  • 2008 - 2011

    Desenvolvimento e aplicação de membranas cerâmicas tubulares para tratamento de água residual originária do processamento de cana de açúcar: Brasil&India, Descrição: Projeto de Intercambio Brazil&India. Participantes: Prof. Dr. Carlos A. Fortulan e Dr. G. Arthanareeswaran (NIT-India). , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Sergio Rodrigues Fontes - Coordenador / Carlos Alberto Fortulan - Integrante / G. Arthanareeswaran - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Cooperação.

  • 2005 - Atual

    Estudo do processo e fenômenos de transferência de massa associados a microfiltração tangencial de suspensões e emulsões., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sergio Rodrigues Fontes - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Cooperação / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2002 - 2004

    Investigação Experimental da Microfiltração Aplicada na Separação de Emulsões e Suspensões, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Sergio Rodrigues Fontes - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 1997 - 1999

    Investigação do Escoamento Tangencial em Superfície Permeável - Aplicação a Concentração de Proteínas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sergio Rodrigues Fontes - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

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Prêmios

2006

Orientação da aluna Paola S. Sant´anna, premiada em primeiro lugar, no Programa TMT-Motoco de Incentivo à Criatividade Tecnológica, TMT-Motoco do Brasil (Tecumseh, Campo Largo, PR).

2004

Orientação dos alunos Paola S. Sant´anna e Leandro Iezzi, premiados respectivamente em segundo e terceiro lugares, no Programa TMT-Motoco de Incentivo à Criatividade Tecnológica, TMT-Motoco do Brasil (Tecumseh, Campo Largo, PR).

2001

Orientação do aluno Gilmar Alves de Paula Junior premiado com Menção Honrosa no 9th SIICUSP, Universidade de São Paulo - 9th SIICUSP /2001.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade de São Paulo, Escola de Engenharia de São Carlos. , Av. Trabalhador São Carlense, 400, Centro, 13566-590 - Sao Carlos, SP - Brasil - Caixa-postal: 359, Telefone: (16) 33739531, Fax: (16) 33739402

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Experiência profissional

  • 2000 - Atual

    Universidade de São Paulo

    Vínculo: Efetivo, Enquadramento Funcional: Professor Associado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Atividades

    • 02/2011

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Engenharia de São Carlos, .,Cargo ou função, Membro titular e vice-presidente da Comissão de Extensão da EESC/USP.

    • 07/2010

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Engenharia de São Carlos, .,Cargo ou função, Membro Suplente do Conselho do Departamento de Engenharia Mecanica.

    • 09/2009

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Engenharia de São Carlos, .,Cargo ou função, Membro Titular da Comissão de Biblioteca da EESC/USP.

    • 08/2001

      Ensino, Engenharia Mecânica, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Fenômenos Difusos na Transferência de Calor e Massa, Princípios de Dinâmica dos Fluidos e Ciências Térmicas

    • 03/2001

      Ensino, Engenharia Mecanica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fundamentos de Mecanica dos Fluidos, Fundamentos de Termodinamica, Transferencia de Calor e Massa

    • 10/2000

      Pesquisa e desenvolvimento , Escola de Engenharia de São Carlos, Departamento de Engenharia Mecânica.,Linhas de pesquisa

    • 10/2007 - 12/2010

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Engenharia de São Carlos, .,Cargo ou função, Membro Titular da Comissão de Extensão da EESC/USP.

    • 12/2008 - 06/2010

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Engenharia de São Carlos, .,Cargo ou função, Membro Suplente da Comissão de Pos-Graduação em Engenharia Mecanica da EESC/USP.

    • 04/2009 - 03/2010

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Engenharia de São Carlos, .,Cargo ou função, Membro Titular do Conselho do Departamento de Engenharia Mecanica da EESC/USP.

    • 03/2007 - 12/2009

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Engenharia de São Carlos, .,Cargo ou função, Membro Titular da Comissao Pesquisa, Cultura e Extensao do SEM/EESC/USP.

    • 08/2007 - 09/2009

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Engenharia de São Carlos, .,Cargo ou função, Membro suplente do cargo de representante da categoria de Prof. Doutor na Congressao da EESC/USP.

    • 08/2005 - 07/2007

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Engenharia de São Carlos, .,Cargo ou função, Membro suplente do cargo de representante da categoria de Prof. Doutor na Congressao da EESC/USP.

    • 05/2003 - 05/2007

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Engenharia de São Carlos, .,Cargo ou função, Membro Titular do Conselho do CETEPE/EESC-USP.

    • 04/2003 - 04/2007

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Engenharia de São Carlos, .,Cargo ou função, Membro Suplente do Conselho do Departamento de Engenharia Mecânica.

    • 07/2003 - 07/2006

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Engenharia de São Carlos, .,Cargo ou função, Membro Titular do Conselho de Curso de Graduação em Engenharia Mecânica.

    • 02/2003 - 02/2006

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Engenharia de São Carlos, .,Cargo ou função, Membro Suplente do Conselho de Curso de Gradução em Engenharia Mecatronica.

    • 08/2002 - 08/2005

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Engenharia de São Carlos, .,Cargo ou função, Membro Suplente da Comissão de Biblioteca.

  • 1996 - 2000

    Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

    Vínculo: Servidor público ou celetista, Enquadramento Funcional: Professor Assistente Doutor, Regime: Dedicação exclusiva.

    Atividades

    • 07/1996 - 09/2000

      Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Física Geral e Aplicada

  • 1988 - 1990

    Faculdade de Engenharia Civil de Poços de Caldas

    Vínculo: Servidor público ou celetista, Enquadramento Funcional: Professor Auxiliar, Carga horária: 8

    Atividades

    • 08/1988 - 12/1990

      Ensino, Engenharia Civil, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fenômenos de Transporte