Sabrina Petrillo Sampaio
Possui Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho pela universidade FUMEC (2012), graduação em Engenharia de Alimentos pelo Centro Universitário de Belo Horizonte (2009) e esta cursando Mestrado em Tecnologia de Produtos e Processos no CEFET - MG (inicio 2020) . Atuou como professora técnica substituta do Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais e hoje é professora universitária da Faculdade Pitágoras e Faculdade Alis (Itabirito).
Informações coletadas do Lattes em 02/05/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em andamento em TECNOLOGIA DE PRODUTOS E PROCESSOS
2020 - Atual
Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais
Orientador:Fernanda Badotti.Coorientador: Aline Bruna da Silva.
Especialização em Engenharia de Seguranca de Trabalho
2011 - 2012
Universidade FUMEC
Título: Liderança e a cultura de segurança: análise da relação entre o modelo de gestão e a ocorrência de acidente de trabalho.
Orientador: Renata Pellucci de Figueredo
Graduação em Engenharia de Alimentos
2004 - 2009
Centro Universitário de Belo Horizonte, UniBH
Título: Estudo da estabilidade da cor do caldo de cana (Saccharum SSP)
Orientador: Silvia Mendonça Vieira
Formação complementar
2017 - 2017
Libras Básico. (Carga horária: 2h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.
2017 - 2017
Audiodescrição. (Carga horária: 2h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.
2017 - 2017
Formação em Educação Inclusiva. (Carga horária: 10h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.
2017 - 2017
Paixão por Educar. (Carga horária: 2h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.
2016 - 2016
Processos SESMT. (Carga horária: 1h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.
2016 - 2016
Normas e Aplicação de Ordem de Serviço - SESMT. (Carga horária: 1h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.
2016 - 2016
Competências Kroton. (Carga horária: 1h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.
2016 - 2016
Integração de Novos Colaboradores. (Carga horária: 1h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.
2016 - 2016
Salas Grandes. (Carga horária: 1h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.
2015 - 2015
Lei Anti Corrupção. (Carga horária: 1h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.
2012 - 2012
Disciplina isolada - Mecânica dos Fluidos (Mestrado). (Carga horária: 45h). , Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais, CEFET/MG, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Participação em eventos
IV Workshop de Tecnologias Limpas.PRODUÇÃO DE BIOMATERIAIS USANDO MICÉLIO FÚNGICO E RESÍDUO AGRÍCOLA. 2021. (Outra).
18ª Olimpíada Brasileira de Astronomia e Astronáutica. XVIII Olimpíada Brasileira de Astronomia e Astronáutica. 2015. (Olimpíada).
Treinamento Teórico-Prático de: Padrão de recebimento de produtos perecíveis de entrada direta. 2007. (Outra).
25ª Semana de Engenharia de Alimentos da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp: Curso Tecnologia de Frutas e Hortaliças. 2006. (Outra).
III SEPEX, Semana de Pesquisa e Extensão. 2006. (Outra).
V Jornada de Engenharia de Alimentos do Centro Universitário de Belo Horizonte. 2006. (Outra).
IV Jornada de Engenharia de Alimentos do Centro Universitário de Belo Horizonte. 2005. (Outra).
III Jornada de Engenharia de Alimentos do Centro Universitário de Belo Horizonte. 2004. (Outra).
Participação em bancas
Vasconcelos, A. C. B.B;SAMPAIO, S. P.; SILVA, E.V. Conformação de chapas de metal mecânica a frio. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade Pitágoras.
Vasconcelos, A. C. B.B;SAMPAIO, S. P.; SILVA, E.V. Funcionamento de motores eólicos. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade Pitágoras.
Vasconcelos, A. C. B.B;SAMPAIO, S. P.; SILVA, E.V. Dinâmica: Princípios do turbo compressor. 2019 - Faculdade Pitágoras.
Vasconcelos, A. C. B.B;SAMPAIO, S. P.; SILVA, E.V. Importância e aplicações da manutenção preditiva na industria. 2019.
Vasconcelos, A. C. B.B;SAMPAIO, S. P.; SILVA, E.V. A inserção dos polímeros na industria automotiva. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade Pitágoras.
Vasconcelos, A. C. B.B;SAMPAIO, S. P.; SILVA, E.V. Importância do plano de manutenção preventiva nas industrias. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade Pitágoras.
Vasconcelos, A. C. B.B;SAMPAIO, S. P.; SILVA, E.V. Manutenção preditiva: Análise de vibração como ferramenta estratégica. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade Pitágoras.
Vasconcelos, A. C. B.B;SAMPAIO, S. P.; SILVA, E.V. Dimensionamento do sistema de bombeamento com bombas centrifugas no processo sinterização. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade Pitágoras.
Vasconcelos, A. C. B.B;SAMPAIO, S. P.; SILVA, E.V. Transformação da energia térmica em mecânica nos motores ciclo otto. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade Pitágoras.
Vasconcelos, A. C. B.B;SAMPAIO, S. P.; SILVA, E.V. Manutenção Preditiva: Importância da análise de óleo. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade Pitágoras.
Vasconcelos, A. C. B.B;SAMPAIO, S. P.; SILVA, E.V. A importância do sistema de lubrificação centralizada. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade Pitágoras.
Vasconcelos, A. C. B.B;SAMPAIO, S. P.; SILVA, E.V. Otimização no processo de usinagem do torneamento com ferramentas de metal duro. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade Pitágoras.
IBRAIM, F. L. de S.;SAMPAIO, S. P.. Automação Industrial - Pneumática. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade Pitágoras.
IBRAIM, F. L. de S.;SAMPAIO, S. P.. Costa Baeta da Silva.A importância do desenho técnico para o engenheiro mecânico. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade Pitágoras.
IBRAIM, F. L. de S.;SAMPAIO, S. P.. Estudo sobre ferramentas progressivas. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade Pitágoras.
IBRAIM, F. L. de S.;SAMPAIO, S. P.. Neves Santos.Refrigeração industrial por amônia. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade Pitágoras.
IBRAIM, F. L. de S.;SAMPAIO, S. P.. Manutenção mecânica no setor industrial. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade Pitágoras.
IBRAIM, F. L. de S.;SAMPAIO, S. P.. Manutenção preditiva em sistemas hidráulicos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade Pitágoras.
IBRAIM, F. L. de S.;SAMPAIO, S. P.; SILVA, E.V. A gestão da qualidade nas atividades de manutenção preventiva. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade Pitágoras.
IBRAIM, F. L. de S.;SAMPAIO, S. P.; SILVA, E.V. Downsizing em motores de combustão interna. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade Pitágoras.
IBRAIM, F. L. de S.;SAMPAIO, S. P.; SILVA, E.V. Os processos de soldagem e sua importância na produção industrial. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade Pitágoras.
IBRAIM, F. L. de S.;SAMPAIO, S. P.; SILVA, E.V. Gestão da Man. Economia de custos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade Pitágoras.
JESUS, J. C.; LIMA, F. E.;SAMPAIO, S. P.. Ensaio não destrutivo na industria mecânica: Liquido penetrante e ultrassom. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade Pitágoras.
JESUS, J. C.; LIMA, F. E.;SAMPAIO, S. P.. Mecânica aplicada aos tipos e processos de manutenção. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade Pitágoras.
JESUS, J. C.; LIMA, F. E.;SAMPAIO, S. P.. Tecnologia mecânica aplicada as perspectivas de prevenção de falhas mecânicas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade Pitágoras.
JESUS, J. C.; LIMA, F. E.;SAMPAIO, S. P.. A lubrificação em mancais de rolamento de esferas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade Pitágoras.
JESUS, J. C.; LIMA, F. E.;SAMPAIO, S. P.. Gestão industrial de controle e qualidade de óleos hidráulicos e lubrificantes. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade Pitágoras.
JESUS, J. C.; LIMA, F. E.;SAMPAIO, S. P.. Estudo sobre os tipos de rolamento. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade Pitágoras.
JESUS, J. C.; LIMA, F. E.;SAMPAIO, S. P.. Analise de dimensionamento de treliça - Revisão Literária. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade Pitágoras.
JESUS, J. C.; LIMA, F. E.;SAMPAIO, S. P.. A importância e aplicabilidade na manutenção. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade Pitágoras.
JESUS, J. C.; LIMA, F. E.;SAMPAIO, S. P.. Causas da pre-ignição e detonação em motores de combustão de combustão interna: um estudo bibliográfico. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade Pitágoras.
JESUS, J. C.; LIMA, F. E.;SAMPAIO, S. P.. Processo de Fabricação de caldeiraria na industria. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade Pitágoras.
JESUS, J. C.; LIMA, F. E.;SAMPAIO, S. P.. Manutenção centrado na Confiabilidade. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade Pitágoras.
BIM, C.;SAMPAIO, S. P.; DUTRA, R. C. Q.. Melhoria no equipamento de homogeneização chevron. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Faculdade Pitágoras.
Comissão julgadora das bancas
VIEIRA, S. M.; Miranda, C.F.; RODRIGUES, C. G.. Estudo da estabilidade da cor do caldo de cana (Saccharum SSP). 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.
Foi orientado por
Estudo da estabilidade da cor de caldo de cana (Saccharum SSP); 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Silvia Mendonça Vieira;
Liderança e a Cultura de Segurança: análise da relação entre os modelos de gestão e a ocorrência de acidentes de trabalho; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Seguranca de Trabalho) - Universidade FUMEC; Orientador: Renata Pellucci de Figueiredo;
Produção de material biocompósito utilizando fungos basidiomicetos e resídeos vegetais; 2020; Dissertação (Mestrado em TECNOLOGIA DE PRODUTOS E PROCESSOS) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais, ; Orientador: Fernanda Badotti;
Produções bibliográficas
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SAMPAIO, S. P. ; MAIA, M. T. ; BALLEN, L.A ; SILVA, A. B. ; BADOTTI, F. . PRODUÇÃO DE BIOMATERIAIS USANDO MICÉLIO FÚNGICO E RESÍDUO AGRÍCOLA. In: IV Workshop de Tecnologias Limpas, 2021, Belo Horizonte. IV WORKSHOP DE TECNOLOGIAS LIMPAS (WTL ? 2021), 2021.
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PAIVA, F. C. ; SILVA, F. L. B. ; MOURA, M. S. ; FERNANDES, S. S. ; SAMPAIO, S. P. ; SANTOS, L. M. H. ; STROPPA, C. T. . Adequação de pequenas e micro empresas de alimentos às Boas Práticas de Fabricação.. In: Sepex - Semana de Pesquisa e Extensão do Uni-BH, 2006, Belo Horizonte. Semana de Pesquisa e Extensão do Uni-BH. Belo Horizonte: Centro Universitário de Belo Horizonte, 2006. p. 60-60.
Projetos de pesquisa
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2006 - 2006
Adequação de pequenas e micro empresas de alimentos às Boas Práticas de Fabricação., Descrição: O projeto consiste em levantar as condições higiênico-sanitárias para produção de alimentos em estabelecimentos, apresentando um plano de ação com proposta de melhoria para todos os itens não conformes com a legislação sanitária, baseia-se na organização, reorientação de atitudes e procedimentos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Sabrina Petrillo Sampaio - Coordenador.
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2005 - 2005
Controle da qualidade e estudo do teor do cobre presente nas aguardentes de cana, Descrição: O projeto constitui em trabalho de análises químicas e estudos de laboratório.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Sabrina Petrillo Sampaio - Coordenador.
Prêmios
2018
Professora Homenageada do curso de Engenharia Mecânica, Faculdade Pitágoras Contagem.
2015
Professor Melhor Avaliada no Curso de Engenharia Elétrica, Faculdade Pitágoras Contagem.
2011
Professora Homenageada, CEFET - MG Campus Itabirito.
Histórico profissional
Experiência profissional
2013 - Atual
Faculdade PitágorasVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 6
Outras informações:
Atuação como professora da disciplina de Segurança do trabalho, Metrologia, Refrigeração, Mecânica dos Fluidos, Geração e Distribuição de Vapor,Transferência de Calor, Resistência dos Materiais, Resistência dos Materiais Avançada e Ciências dos Materiais nos cursos de Engenharia Mecânica, Engenharia Elétrica e Engenharia de Produção.
2010 - 2014
CEFET - MG Campus ItabiritoVínculo: Estatutario, Enquadramento Funcional: Professor Técnico, Carga horária: 40
Outras informações:
Atuação como professora Técnica e coordenadora do curso de mecânica, lecionando as seguintes matérias:
? Desenho Técnico Mecânico,
? Desenho de Máquinas e CAD,
? Metrologia,
? Caldeiraria,
? Segurança do Trabalho,
? Mecânica Técnica e Resistência dos Materiais,
? Máquinas Térmicas e de Fluxo.
2009 - 2011
Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas GeraisVínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professor técnico substituto, Carga horária: 40
Outras informações:
Atuação como professora substituta na unidade de Itabirito, lecionando as seguintes matérias:
? Desenho Técnico Mecânico,
? Desenho de Máquinas e CAD,
? Metrologia,
? Mecânica Técnica e Resistência dos Materiais,
? Máquinas Térmicas e de Fluxo.
2007 - 2009
BUFFET CELIA SOUTTO MAYORVínculo: Funcionária, Enquadramento Funcional: Analista de Qualidade, Carga horária: 40
Outras informações:
Implantação de controle de qualidade através de desenvolvimento e aplicação de treinamentos, avaliação sanitária, documentação (registros, POP?s, Manual de BPF), avaliação de fornecedores, auditorias internas, avaliação das lojas pertencentes ao Buffet e verificação de BPF em eventos de grande porte.
2007 - 2007
Hipermercado ExtraVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Controle de qualidade, Carga horária: 30
Outras informações:
Atuei no setor de controle de qualidade de perecíveis atuando no monitoramento e instrução dos funcionários dos setores envolvidos em relação a obediência às boas práticas de fabricação (BPF), verificação das condições de recebimento de mercadorias, avaliação das condições da estrutura de exposição e preparo dos produtos (temperatura, condições higiênico sanitária).Pedido, distribuição e verificação do uso correto de materiais de limpeza destinados a higienização dos setores.
2007 - 2007
Grember - MBRVínculo: Estágio de férias, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40
Outras informações:
Atuei em um restaurante industrial de grande porte com produção superior a 600 refeições diárias.
Executei o pedido mensal de matéria prima.
Iniciamos um grande trabalho sobre a conscientização dos funcionários as doenças causadas por ingestão de alimentos contaminados, contaminação cruzada e itens relacionados através das reuniões diárias de saúde e segurança.
2006 - 2007
Supermercado Super MaisVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Setor Panificação, Carga horária: 30
Outras informações:
Atuei no setor de panificação.
Implantei a padronização das receitas, reavaliando seus custos, e executando o desenvolvimento de novos produtos.
Trabalhei na redução de perdas fazendo a adequação da produção.
Implantei os conceitos de boas praticas de fabricação entre os funcionários e executei a adequação da infra-estrutura.
Executava cotações de preço e o pedido semanal de matéria prima.
2006 - 2006
Centro Universitário de Belo Horizonte, UniBHVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Serviço voluntário
2015 - 2018
Instituto Federal Minas GeraisVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora Técnico, Carga horária: 13
Outras informações:
Professora Técnica das disciplinas de Desenho Técnico, Máquinas Térmicas e de Fluxo, Mecânica Técnica e Resistência dos Materiais. Com atuação no curso técnico de Mecânica e Automação.
2020 - Atual
ASSOCIACAO DE ENSINO SUPERIOR DOS INCONFIDENTES - ASESIVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 4
Outras informações:
Faculdade Alis - Itabirito
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