Mirelle de Faria Jacob

Nutricionista graduação pela Universidade Estadual Paulista ?Júlio de Mesquita Filho? - UNESP (Campus Botucatu). Especialista em Oncologia e Hematologia pela Universidade Estadual de Campinas ? UNICAMP. Pós-graduação em Nutrição Clínica Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul/VP. Atuou como nutricionista clínica, ambulatorial e em unidade de alimentação e nutrição no Instituto do Câncer do Estado de São Paulo Octavio Frias de Oliveira ? ICESP durante 2 anos e 7 meses. Atualmente atua em Consultório Clínico Nutricional.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Especialização em Aprimoramento em Hematologia e Oncologia

2013 - 2014

Universidade Estadual de Campinas
Título: REVISÃO DO PROTOCOLO NUTRICIONAL DO AMBULATÓRIO DE ONCOLOGIA DO HOSPITAL DAS CLÍNICAS- UNICAMP
Bolsista do(a): Fundap, FUNDAP, Brasil.

Graduação em Nutrição

2008 - 2012

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Bolsista do(a): Programa de Excelência Acadêmica, PROEX, Brasil.

Ensino Médio (2º grau)

2005 - 2007

ESCOLA DA FUNDAÇÃO DE MOCOCA - FUNVIC

Ensino Fundamental (1º grau)

2000 - 2004

ESCOLA DA FUNDAÇÃO DE MOCOCA - FUNVIC

Ensino Fundamental (1º grau)

1996 - 1999

ESCOLA DA FUNDAÇÃO DE MOCOCA - FUNVIC

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Formação complementar

2015 -

Nutrição Clínica Funcinal - VP Consultoria Nutricional. , Universidade Cruzeiro do Sul, UNICSUL, Brasil.

2013 -

Extensão universitária em Curso de Extensão de Nutrição em Oncologia. , AC Camargo Câncer Center, AC CAMARGO, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Educação Nutricional em obesos mórbidos. (Carga horária: 94h). , Instituto de Biociências de Botucatu - UNESP., IBB, Brasil.

2012 - 2012

Estágio curricular em Nutrição Clínica - HEB. (Carga horária: 240h). , Instituto de Biociências de Botucatu - UNESP., IBB, Brasil.

2012 - 2012

Estágio curricular em UAN realizado na SODEXO. (Carga horária: 313h). , Instituto de Biociências de Botucatu - UNESP., IBB, Brasil.

2012 - 2012

Estágio curricular em Saúde Pública. (Carga horária: 255h). , Instituto de Biociências de Botucatu - UNESP., IBB, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Elaboração e implementação do MBPF-serviço escolar. (Carga horária: 120h). , Instituto de Biociências de Botucatu - UNESP., IBB, Brasil.

2011 - 2011

Nutrição Clínica em Pediatria. (Carga horária: 30h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2010 - 2010

Interdisciplinaridade,Alimentação,Nutrição Escolar. (Carga horária: 60h). , Instituto de Biociências de Botucatu - UNESP., IBB, Brasil.

2010 - 2010

Estágio no Hospital Dia Aids. (Carga horária: 72h). , Faculdade de Medicina de Botucatu, FMB, Brasil.

2010 - 2010

Estágio de Nutrição em Doenças Tropicais. (Carga horária: 36h). , Faculdade de Medicina de Botucatu, FMB, Brasil.

2009 - 2009

Avaliação e Educação Nutricional Infantil. , Instituto de Biociências de Botucatu - UNESP., IBB, Brasil.

2009 - 2009

Nutrição e Bioquímica. (Carga horária: 16h). , Instituto de Biociências de Botucatu - UNESP., IBB, Brasil.

2008 - 2008

Alimente-se Bem. (Carga horária: 10h). , SESI - Centro de Atividades - Campinas, SESI/Campinas, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Clínica/Especialidade: ONCOLOGIA.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Hematologia.

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Organização de eventos

JACOB, M. F. . XI Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu. 2011. (Outro).

JACOB, M. F. ; Cardoso. A. C. ; Martins, A. O. ; OKAWA, A. M. ; SAULLO, C. M. ; SANTIAGO. D. A. ; GONDO. F. F. ; PEREIRA. F. G. ; FERRARI. F. Z. ; SILVA. I.B.L ; TUON. J. S. ; CAVALLARI. K. A. ; TAVERNA. L. G. ; RIBEIRO. L. S. ; SILVA. M. S. ; CAETANO. P. G. ; FRANCA. S. C. ; ORTEGA, T. T. . X Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu. 2010. (Outro).

JACOB, M. F. ; LOPES. A. F. ; Cardoso. A. C. ; MARTINIANO. A. C. A. ; TONON. A. E. I. ; OKAWA, A. M. ; SAULLO, C. M. ; SILVA. C. B. G. ; PEGORETTI. C. ; GONDO. F. F. ; PEREIRA. F. G. ; SILVA. I.B.L ; JUNQUEIRA. J. ; CAVALLARI. K. A. ; LORENSETTI. K. ; TAVERNA. L. G. ; SILVA. M. S. ; BARBOSA. N. S. ; FRANCA. S. C. ; ORTEGA, T. T. . IX Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu. 2009. (Outro).

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Participação em eventos

5ª Jornada de Nutrição CMCA Fundação Centro Médico de Campinas. 2013. (Outra).

VI Jornada de Cuidados Paliativos do ICESP. 2013. (Outra).

II Símpósio de Nutrição Esportiva. 2012. (Simpósio).

Oficina de Lançamento dos trabalhos PRÓ-Saúde e PET-Saúde. 2012. (Outra).

Tratamento Nutricional da Obesidade e Síndrome Metabólica: Foco na Microbiota Intestinal. 2012. (Outra).

VI Encontro do Dia do Nutricionista da UNESP de Botucatu. 2012. (Encontro).

XII Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu. 2012. (Outra).

11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Influência do peso corporal sobre os parâmetros bioquímicos e de estresse oxidativo e Associação da hipertensão arterial sobre a obesidade e parâmetros bioquímicos em ratos geneticamente obesos. 2011. (Congresso).

2º Expo-Extensão Unesp Botucatu.Avaliação da temperatura, resto-ingesta e aceitabilidade no serviço de alimentação escolar no município de Botucatu/SP. 2011. (Outra).

I Simpósio de Nutrição Esportiva. 2011. (Simpósio).

V Encontro do Dia do Nutricionista - sob a temática da Nutrição Antroposófica. 2011. (Encontro).

XV Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2011. (Congresso).

Antioxidantes em alimentos e métodos atuais de análise. 2010. (Outra).

Desafios para o Diagnóstico ao Consumo Alimentar. 2010. (Simpósio).

IV Encontro do Dia do Nutricionista. 2010. (Encontro).

IX Jornada dos programas de Aprimoramento Profissional da FMB. 2010. (Outra).

VI Encontro da pós graduação da faculdade de Medicina de Botucatu.Determination of action of systemic insulin resistance in genetically obese Zucker rats. 2010. (Encontro).

XXII Congresso de Iniciação Científica da UNESP. Parâmetros bioquímicos e cardiovasculares em ratos geneticamente obesos. 2010. (Congresso).

III Encontro do Dia do Nutricionista. 2009. (Encontro).

Hortaliças - Do Produtor ao Consumidos - Parte II - Nutricional. 2008. (Simpósio).

VIII Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu. 2008. (Outra).

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Foi orientado por

Luiza Cristina Godim Domingues Dias

Educação alimentar e nutricional para pacientes portadores de obesidade mórbida atendidos no CEPRAN; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Instituto de Biociências-IB- Botucatu, UNESP; Orientador: Luiza Cristina Godim Domingues Dias;

Adriana lucia Mendes

AVALIAÇÃO DA ATENÇÃO DIABETES MELLITUS tipo 2 (DMT2) NA USF (F); 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Ministério da Saúde/ Ministério da Educação; Orientador: Adriana Lúcia Mendes;

Antonio de Pádua Pithon Cyrino

Cotidiano, história e diabetes: Construindo narrativas no apoio ao autocuidado no diabetes mellitus tipo 2; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Instituto de Biociências de Botucatu, Unesp, Ministério da Saúde / Ministério da Educação; Orientador: Antonio de Padua Pithon Cyrino;

Camila Renata Corrêa

Aspectos morfológicos do rim e o nível de estresse oxidativo em ratos zucker obesos; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Camila Renata Corrêa;

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Produções bibliográficas

  • JACOB, M. F. ; YAZBEK, C. B. ; ALMEIDA, F. Q. A. . Análise do índice de resto-ingestão na merenda escolar. In: XII Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu, 2012, Botucatu - SP. XII Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu, 2012.

  • SANTIAGO, L. T. C. ; CLETO, N. N. ; FREITAS, N. A. ; JACOB, M. F. ; CALLEGARI, A. ; CARVALHO, M. A. ; MACHADO, N. C. . Escore de porções e de diversidade alimentar em crianças com dor abdominal crônica e dispepsia. In: XII Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu, 2012, Botucatu - SP. XII Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu, 2012.

  • CLETO, N. N. ; SANTIAGO, L. T. C. ; SILVA, V. N. ; FREITAS, N. A. ; JACOB, M. F. ; CARVALHO, M. A. ; MACHADO, N. C. . Avaliação antropométrica em crianças com Paralisia Cerebral e Tetraplegia. In: XII Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu, 2012, Botucatu - SP. XII Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu, 2012.

  • JACOB, M. F. ; FRANCISQUETI, F. V. ; PIERINE.D.T. ; ORTEGA, T. T. ; MATTOS, L. M. ; MORETTI, C. ; CORRÊA.C.R. . Composição e estabilidade de carotenóides na folha de Beterraba (Beta vulgaris L.). In: XII Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu, 2012, Botucatu - SP. XII Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu, 2012.

  • SANTIAGO, L. T. C. ; CLETO, N. N. ; FREITAS, N. A. ; JACOB, M. F. ; CALLEGARI, A. ; SILVA, V. N. ; CARVALHO, M. A. ; MACHADO, N. C. . Escore de porções e de diversidade alimentar em crianças com dor abdominal crônica e dispepsia atendidas em ambulatório de gastroenterologia pediátrica. In: XVI Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2012, São Paulo. Anais da XIV Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2012.

  • CORRÊA.C.R. ; ORTEGA, T. T. ; JACOB, M. F. ; PIERINE.D.T. ; FERREIRA, A. L. A. . Manifestação da resistência insulínica em ratos Zucker geneticamente obesos. In: 14º Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental - GANEPÃ0 2012, 2012, São Paulo. Anais GANEPÃO 2012, 2012.

  • ORTEGA, T. T. ; FRANCISQUETI, F. V. ; PIERINE.D.T. ; JACOB, M. F. ; FERREIRA, A. L. A. ; CICOGNA, A. C. ; CORRÊA.C.R. . Evolução da Resistência Insulínica e do Estresse Oxidativo em Ratos Zucker Geneticamente Obesos.. In: XII Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu, 2012, Botucatu. Anais XII JONUB, 2012.

  • MEIRELLES, C. S. ; JACOB, M. F. ; CREPALDI, M. S. ; RAVELLI, M. N. ; DIAS, L. C. G. D. . Perfil da qualidade alimentar de pacientes portadores de obesidade mórbida candidatos à cirurgia bariátrica. In: XII Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu, 2012, Botucatu - SP. XII Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu, 2012.

  • PIERINE.D.T. ; JACOB, M. F. ; ORTEGA, T. T. ; BRAZ, M. G. ; CAMPOS, D. H. S. ; CICOGNA, A. C. ; CORRÊA.C.R. ; FERREIRA, A. L. A. . Total antioxidant capacity, lipid peroxidation, biochemical parameters and blood pressure in genetically obese rats. In: Experimental Biology, 2011, Washington. FASEB Jorunal, 2011.

  • CORRÊA.C.R. ; PIERINE.D.T. ; JACOB, M. F. ; ORTEGA, T. T. ; CAMPOS, D. H. S. ; CICOGNA, A. C. ; FERREIRA, A. L. A. . Biochemical Parameters, Insulin Resistance, and Blood Pressure in Genetically Obese Rats. In: Experimental Biology, 2011, Washington. FASEB Journal, 2011.

  • JACOB, M. F. ; ORTEGA, T. T. ; PIERINE.D.T. ; CAMPOS, D. H. S. ; CICOGNA, A. C. ; FERREIRA, A. L. A. ; CORRÊA.C.R. . Associação da hipertenção arterial sobre a obesidade e parâmetros bioquímicos em ratos zucker geneticamente obesos. In: 11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2011, Fortaleza. Nutrire - Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2011. v. 36.

  • JACOB, M. F. ; ORTEGA, T. T. ; PIERINE.D.T. ; CAMPOS, D. H. S. ; CICOGNA, A. C. ; FERREIRA, A. L. A. ; CORRÊA.C.R. . Influência do peso corporal sobre os parâmetros bioquímicos e de estresse oxidativo. In: 11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2011, Fortaleza. Nutrire - Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2011. v. 36.

  • ORTEGA, T. T. ; JACOB, M. F. ; PIERINE.D.T. ; CAMPOS, D. H. S. ; CICOGNA, A. C. ; FERREIRA, A. L. A. ; CORRÊA.C.R. . Efeito do tempo de exposição à obesidade na manifestação da síndrome metabólica em ratos zucker geneticamente obesos. In: 11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2011, Fortaleza. Nutrire - Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2011. v. 36.

  • ORTEGA, T. T. ; JACOB, M. F. ; PIERINE.D.T. ; CAMPOS, D. H. S. ; CICOGNA, A. C. ; FERREIRA, A. L. A. ; CORRÊA.C.R. . Avaliação do metabolismo da glicose em modelo experimental geneticamente obesos. In: 11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2011, Fortaleza. Nutrite - Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2011. v. 36.

  • ORTEGA, T. T. ; JACOB, M. F. ; PIERINE.D.T. ; CAMPOS, D. H. S. ; CICOGNA, A. C. ; FERREIRA, A. L. A. ; CORRÊA.C.R. . Evolução temporal da instalação da síndrome metabólica em modelo experimental geneticamente obeso. In: XI Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu, 2011, Botucatu - SP. XI JONUB, 2011.

  • JACOB, M. F. ; ORTEGA, T. T. ; PIERINE.D.T. ; CAMPOS, D. H. S. ; CICOGNA, A. C. ; FERREIRA, A. L. A. ; CORRÊA.C.R. . Alteração bioquímica e oxidativa em Ratos Zucker obesos. In: XI Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu, 2011, Botucatu - SP. XI JONUB, 2011.

  • PIERINE.D.T. ; FREIRE.C.M.M ; ORTEGA, T. T. ; JACOB, M. F. ; FERREIRA, A. L. A. ; CORRÊA.C.R. . Assessment of insulin resistance in genetically obese rats. In: 4th International Symposium of Pos-graduation and research, 2010, Ribeirão Preto. 4th International Symposium of Pos-graduation and research, 2010.

  • FREIRE.C.M.M ; ORTEGA, T. T. ; PIERINE.D.T. ; JACOB, M. F. ; CICOGNA, A. C. ; CORRÊA.C.R. ; FERREIRA, A. L. A. . Determination of the installation of metabolic syndrome in zucker rats genetically obese. In: 4th International Symposium of Pos-graduation and Research, 2010, Ribeirão Preto. 4th International Symposium of Pos-graduation and Research, 2010.

  • JACOB, M. F. ; CAMPOS, D. H. S. ; FREIRE.C.M.M ; ORTEGA, T. T. ; PIERINE.D.T. ; CORRÊA.C.R. . Determination of action of systemic insulin resistance in genetically obese Zucker rats. In: VI Encontro da pós graduação, 2010, Botucatu. VI Encontro da pós graduação, 2010.

  • ORTEGA, T. T. ; PIERINE.D.T. ; JACOB, M. F. ; CICOGNA, A. C. ; FERREIRA, A. L. A. ; CORRÊA.C.R. . Determination of the installation of metabolic syndrome in zucker rats genetically obese. In: VI Encontro da pós graduação, 2010, Botucatu. VI Encontro da pós graduação, 2010.

  • JACOB, M. F. ; YAZBEK, C. B. ; ALMEIDA, F. Q. A. . Análise do índice de resto-ingestão na merenda escolar. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SANTIAGO, L. T. C. ; CLETO, N. N. ; FREITAS, N. A. ; JACOB, M. F. ; CALLEGARI, A. ; CARVALHO, M. A. ; MACHADO, N. C. . Escore de porções e de diversidade alimentar em crianças com dor abdominal crônica e dispepsia. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • CLETO, N. N. ; SANTIAGO, L. T. C. ; SILVA, V. N. ; FREITAS, N. A. ; JACOB, M. F. ; CARVALHO, M. A. ; MACHADO, N. C. . Avaliação antropométrica em crianças com Paralisia Cerebral e Tetraplegia. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • JACOB, M. F. ; FRANCISQUETI, F. V. ; PIERINE.D.T. ; ORTEGA, T. T. ; MATTOS, L. M. ; MORETTI, C. ; CORRÊA.C.R. . Composição e estabilidade de carotenóides na folha de Beterraba (Beta vulgaris L.). 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SANTIAGO, L. T. C. ; CLETO, N. N. ; FREITAS, N. A. ; JACOB, M. F. ; CALLEGARI, A. ; SILVA, V. N. ; CARVALHO, M. A. ; MACHADO, N. C. . Escore de porções e de diversidade alimentar em crianças com dor abdominal crônica e dispepsia atendidos em ambulatório de gastroenterologia pediátrica. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CORRÊA.C.R. ; ORTEGA, T. T. ; JACOB, M. F. ; PIERINE.D.T. ; FERREIRA, A. L. A. . Manifestação da resistência insulínica em ratos Zucker geneticamente obesos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ORTEGA, T. T. ; FRANCISQUETI, F. V. ; PIERINE.D.T. ; JACOB, M. F. ; FERREIRA, A. L. A. ; CICOGNA, A. C. ; CORRÊA.C.R. . Evolução da Resistência Insulínica e do Estresse Oxidativo em Ratos Zucker Geneticamente Obesos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MEIRELLES, C. S. ; JACOB, M. F. ; DIAS, L. C. G. D. . Perfil da qualidade alimentar de pacientes portadores de obesidade mórbida candidatos à cirurgia bariátrica. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • CORRÊA.C.R. ; PIERINE.D.T. ; JACOB, M. F. ; ORTEGA, T. T. ; CAMPOS, D. H. S. ; CICOGNA, A. C. ; FERREIRA, A. L. A. . Biochemical Parameters, Insulin Resistance, and Blood Pressure in Genetically Obese Rats. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • PIERINE.D.T. ; JACOB, M. F. ; ORTEGA, T. T. ; BRAZ, M. G. ; CAMPOS, D. H. S. ; CICOGNA, A. C. ; CORRÊA.C.R. ; FERREIRA, A. L. A. . Total Antioxidant Capacity, lipid peroxidation, biochemical parameters and blood pressure in genetically obese rats. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ORTEGA, T. T. ; JACOB, M. F. ; PIERINE.D.T. ; CAMPOS, D. H. S. ; CICOGNA, A. C. ; FERREIRA, A. L. A. ; CORRÊA.C.R. . Evolução temporal da instalação da síndrome metabólica em modelo experimental geneticamente obesos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • JACOB, M. F. ; ORTEGA, T. T. ; PIERINE.D.T. ; CAMPOS, D. H. S. ; CICOGNA, A. C. ; FERREIRA, A. L. A. ; CORRÊA.C.R. . Alterações bioquímicas e oxidativas em ratos zucker obesos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • JACOB, M. F. ; ORTEGA, T. T. ; PIERINE.D.T. ; CAMPOS, D. H. S. ; CICOGNA, A. C. ; FERREIRA, A. L. A. ; CORRÊA.C.R. . Associação da Hipertensão arterial dobre a obesidade e parâmetros bioquímicos em ratos geneticamente obesos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • JACOB, M. F. ; ORTEGA, T. T. ; PIERINE.D.T. ; CAMPOS, D. H. S. ; CICOGNA, A. C. ; FERREIRA, A. L. A. ; CORRÊA.C.R. . Influência do peso corporal sobre os parâmetros bioquímicos e de estresse oxidativo. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ORTEGA, T. T. ; JACOB, M. F. ; PIERINE.D.T. ; CAMPOS, D. H. S. ; CICOGNA, A. C. ; FERREIRA, A. L. A. ; CORRÊA.C.R. . Avaliação do metabolismo da glicose em modelo experimental geneticamente obeso. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ORTEGA, T. T. ; JACOB, M. F. ; PIERINE.D.T. ; CAMPOS, D. H. S. ; CICOGNA, A. C. ; FERREIRA, A. L. A. ; CORRÊA.C.R. . Efeito do tempo de exposição à obesidade na manifestação da síndrome metabólica em ratos zucker geneticamente obesos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ORTEGA, T. T. ; JACOB, M. F. ; ALVES, C. A. B. ; PIERINE.D.T. ; FERREIRA, A. L. A. ; CORRÊA.C.R. . Ratos zucker obesos como modelo experimental para estudo da Síndrome Metabólica. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • JACOB, M. F. ; YAZBEK, C. B. ; ALMEIDA, F. Q. A. . Avaliação da temperatura, resto-ingesta e aceitabilidade no serviço de alimentação escolar no município de Botucatu/SP. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • JACOB, M. F. . O Caminho Chave para o bem - estar do Diabético. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • JACOB, M. F. ; ORTEGA, T. T. ; PIERINE.D.T. ; FERREIRA, A. L. A. ; CORRÊA.C.R. . Parâmetros bioquímicos e cardiovascular em ratos geneticamente obesos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • ORTEGA, T. T. ; JACOB, M. F. ; PIERINE.D.T. ; CICOGNA, A. C. ; CORRÊA.C.R. . Consumo alimentar, ganho de peso e eficiência energética em ratos geneticamente obesos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • JACOB, M. F. ; CAMPOS, D. H. S. ; FREIRE.C.M.M ; ORTEGA, T. T. ; PIERINE.D.T. ; CORRÊA.C.R. . Determination of action of systemic insulin resistance in genetically obese Zucker rats. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • PIERINE.D.T. ; FREIRE.C.M.M ; ORTEGA, T. T. ; JACOB, M. F. ; FERREIRA, A. L. A. ; CORRÊA.C.R. . Assessment of insulin resistance in genetically obese rats. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • FREIRE.C.M.M ; ORTEGA, T. T. ; PIERINE.D.T. ; JACOB, M. F. ; CICOGNA, A. C. ; CORRÊA.C.R. ; FERREIRA, A. L. A. . Determination of the Installation of Metabolic Syndrome in Zucker rats genetically obese. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • ORTEGA, T. T. ; PIERINE.D.T. ; JACOB, M. F. ; CICOGNA, A. C. ; FERREIRA, A. L. A. ; CORRÊA.C.R. . Determination of the installation of Metabolic Syndrome in zucker rats genetically. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

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Projetos de pesquisa

  • 2010 - 2012

    Efeito da obesidade no nível de estresse oxidativo e na morfologia renal em ratos Zucker obesos, Descrição: A obesidade está associada a múltiplas complicações e comorbidades que resultam em transtornos físicos e psicológicos. Dentre elas destacam-se a diabetes tipo II, a hipertensão arterial sistêmica, a angina, o infarto do miocárdio e insuficiência renal, que recentemente, tem recebido destaque na literatura. Em estudos populacionais relatam que o índice de massa corpórea está associado com baixo nível de função renal. As alterações que ocorre no rim em decorrência à obesidade, além de estarem relacionadas com a resistência insulínica, hiperleptinemia e hipertrigliceridemia, podem ser mediadas pela inflamação e o estresse oxidativo. É descrito glomérulo esclerose e lesão túbulo intersticial em animais obesos e aumento não significante do diâmetro glomerular quando comparado com grupo controle (Coimbra 2000), apresentam também infiltrados de polimorfonucleares e macrófagos no córtex renal, e no espaço peri tubular, somado a fibrose e túbulos dilatados. Algumas dessas alterações foram revertidas com a suplementação de antioxidante carnosina e anti-inflamatórios. Estudos com seres humanos confirmam que essas alterações, porém poucos estudos relacionam a morfologia renal com o estresse oxidativo na obesidade, sendo assim nosso objetivo é comparar os aspectos morfológicos do rim com o nível de estresse oxidativo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mirelle de Faria Jacob - Integrante / tainá teixeira ortega - Integrante / Damiana Tortolero Pierine - Integrante / Camila Renata Corrêa - Coordenador., Número de produções C, T & A: 11

  • 2010 - 2012

    Composição e estabilidade de fitoquímicos em, Descrição: As folhas de beterraba (Beta vulgaris L.) e uma fonte natural rica em substancias antioxidantes como flavonoides, polifenóis e carotenoides. Dada a importância do estresse oxidativo na patogênese de varias doenças crônicas, diversas estratégias terapêuticas usando antioxidantes têm sido testadas com o objetivo de reduzir a superprodução das espécies reativas de oxigênio (ROS) e de nitrogênio (RNS). Diversos estudos epidemiológicos observacionais têm mostrado que as dietas ricas em frutas e vegetais estão correlacionadas à redução dos riscos de doenças crônicas. Desta maneira, é provável que nutrientes antioxidantes presentes nesses alimentos possam prevenir danos causados pelas espécies reativas de oxigênio e nitrogênio (ROS/RNS). Muitas plantas alimentícias em desuso pela população podem ser de grande importância nutricional, como as hortaliças não convencionais e partes subutilizadas de hortaliças para o aproveitamento integral de alimentos. A folha da beterraba e pouco consumida no Brasil, sendo mais comum o consumo em países asiáticos na forma de salada. Os nutrientes que contem os vegetais folhosos como já mencionado, podem prevenir o estresse oxidativo, porem, esses fito nutrientes são afetados por fatores como: genéticos, forma de cultivo, variedade da cultivar, período do cultivo, fatores ambientais, localização, temperatura, estocagem e comercialização. Por isso, considerações práticas devem ser dadas para a estabilidade desses fito nutrientes, tanto em pesquisas como no monitoramento do consumo. Sendo assim, o trabalho tem por objetivo analisar os fito nutrientes e a estabilidade desses, em 3 variedades de folhas de beterraba (Beta vulgaris L.) estocadas em diferentes temperaturas por 12 meses.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mirelle de Faria Jacob - Integrante / tainá teixeira ortega - Integrante / Damiana Tortolero Pierine - Integrante / Camila Renata Corrêa - Coordenador.

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Prêmios

2012

Menção Honrosa ao trabalho "Escore de Porções e de Diversidade Alimentar em Crianças e Adolescentes com Dor Abdominal Crônica e Dispepsia" pela classificação de melhor trabalho de pós-graduação., XII Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu.

2011

Menção Honrosa ao trabalho "Evolução temporal da instalação da síndrome metabólica em modelo experimental geneticamente obeso" classificado como segundo melhor trabalho de graduação apresentado oral, XI Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu.

Histórico profissional

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Experiência profissional

  • 2013 - Atual

    Universidade Estadual de Campinas

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aprimoranda, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2010 - 2012

    Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

    Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Iniciação Científica sob supervisão da Profª Dra. Camila Renata Corrêa nos Laboratórios Experimentais, Departamento de Clínica Médica, Faculdade de Medicina de Botucatu

  • 2011 - 2011

    Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estágio extracurricular voluntário, Carga horária: 4

    Outras informações:
    Estágio voluntário em nutrição clínica em pediátrica. Acompanhando ambulatório de gastroenterologia, nefrologia, endocrinologia e dieta cetogênica pediátrica, ambulatório de amamentação e adolescência e, visitas à enfermaria de gastroenterologia pediátrica e, discussões clínaca semanal.

    Atividades

    • 07/2010 - 07/2011

      Estágios , Faculdade de Medicina de Botucatu, .,Estágio realizado, Composição e estabilidade de carotenóides na folha de beterraba.

  • 2014 - 2016

    Instituto do Câncer do estado de São Paulo Octavio Frias de Oliveira

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Nutricionista atuante na área clínica, ambulatorial e em unidade de alimentação e nutrição.

  • 2016 - Atual

    Consultório Nutricional ? Mirelle de Faria Jacob Gilioli - ME

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Atendimento clínico em consultório próprio da criança ao idoso e pacientes acamados. Atendimento especializado em oncologia e hematologia. Atendimento em pacientes com necessidade de nutrição enteral. Reeducação alimentar e plano dietético personalizado. Realizo análise da composição corporal através da Bioimpedância Inbody 120.