Camilla Pires de Souza

Bacharel em Ciências Biológicas: Microbiologia e Imunologia pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) (2013) e Mestre em Ciências pelo Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos na Escola de Química/UFRJ (2015). Atualmente é doutoranda no Programa de Pós-Graduação em Bioquímica no Instituto de Química/UFRJ, atuando em projetos de biologia sintética voltado para a produção de biossurfactantes e carotenóides. Tem experiência em identificação de microrganismos, biologia molecular e processos fermentativos, com ênfase em expressão heteróloga de proteínas em eucariotos e edição gênica pelo sistema CRISPR-Cas9.

Informações coletadas do Lattes em 26/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Bioquímica

2016 - Atual

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Biologia sintética de Yarrowia lipolytica visando a produção de biossurfactantes e carotenóides de interesse industrial,
Orientador: em Institut National de la Recherche Agronomique ( Jean-Marc Nicaud)
com Rodrigo Volcan Almeida. Coorientador: Bernardo Dias Ribeiro e Maria Alice Zarur Coelho. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos

2013 - 2015

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Avaliação do Sistema PetrifilmTM Staph Express na enumeração de Staphylococcus spp. coagulase positiva de comida japonesa,Ano de Obtenção: 2015
Karen Signori Pereira.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Graduação em Ciências Biológicas: Microbiologia e Imunologia

2009 - 2013

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Avaliação da qualidade microbiológica de queijo minas frescal pela pesquisa de Staphylococcus spp., suas enterotoxinas e outros patógenos de importância
Orientador: Karen Signori Pereira
Bolsista do(a): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ, FAPERJ, Brasil.

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Formação complementar

2017 - 2017

Ressonância Magnética Nuclear. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2017 - 2017

Técnicas Cromatográficas (CG e HPLC). (Carga horária: 10h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2013 - 2013

Predictive Modelling and ComBase. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Microbiologia Industrial. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2012 - 2012

Medicina Forense. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2012 - 2012

Microbiologia Aplicada à Cosmtética. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Desinfecção, Esterilização e Sanitização. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2011 - 2011

Staphylococcus como Agente de Intoxicação e Infecção. (Carga horária: 4h). , 26º Congresso Brasileiro de Microbiologia, CBM, Brasil.

2010 - 2010

Alimentos Genticamente Modificados. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Boquimica.

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Biologia Molecular.

    Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Fermentativos.

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Participação em eventos

10ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ.O incrivel mundo que você não vê. 2019. (Oficina).

XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos..Revisor de trabalho científico. 2017. (Simpósio).

MICROAL. Microbiological quality and safety of Minas frescal cheese commercialized under Federal Inspection in Rio de Janeiro City, Brazil. 2014. (Congresso).

Predictive Modelling and ComBase. 2013. (Outra).

XVIII Semana de Microbiologia e Imunologia.Avaliação da qualidade microbiológica de queijo Minas frescal comercializado na cidade do Rio de Janeiro. 2012. (Outra).

XXXIV Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica Artística e Cultural UFRJ.XXXIV Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica Artística e Cultural UFRJ. 2012. (Outra).

26 Congresso Brasileiro de Microbiologia - CBM. 2011. (Congresso).

Simpósio Internacional de Bactérias Láticas. 2011. (Simpósio).

XVII Semana de Microbiologia e Imunologia.Avaliação da qualidade microbiológica de queijo Minas frescal comercializado na cidade do Rio de Janeiro. 2011. (Outra).

27 Renião Anual da Sociedade Brasileira de Pesquisa Odontológica. Efeito de antibióticos sistêmicos adjuntos à terapia periodontal sobre estafilococos mecA+ da microbiota de PAG. 2010. (Congresso).

Simpósio Internacional de Microbiologia e Imunologia. 2010. (Simpósio).

XVI Semana de Microbiologia e Imunologia. 2010. (Outra).

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Participação em bancas

Aluno: Desirèe Silva de Araujo

PEREIRA, K.S.; SOBRAL, L. A.; NASCIMENTO, F. V.;SOUZA, C. P.. Estudo da aplicabilidade da legislação brasileira ao serviço de alimentação "food truck". 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Luiza Vettorazzi Lopez

PEREIRA, K.S.; JUSTO, T. F.; MELO, L. L. M. M.; VAZ JUNIOR, C. A.;SOUZA, C. P.. Análise microbiológica de chá kombucha. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Beatriz Thompson Binoto Ferreira

PEREIRA, K. S.; CARNEIRO, C. S.; SILVA, M. M. N.;SOUZA, C. P.. Iogurte: tecnologia de processamento, plano HACCP e estudo de casos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Thaís Fernandes Justo

PEREIRA, K.S.; MOREIRA, D. P.; COUTO, M. A. P. G.; INADA, K. O. P.; PONTES, J. P. U.;SOUZA, C. P.. Elaboração de um preparado em pó de juçara (Euterpe edulis Mart.) simbiótico. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Rafaela Nascimento Valentim e Mônica Barroso Fernandes

PEREIRA, K.S.; SOUZA, L. P.; ALMEIDA, E. L.; PONTES, J. P.;SOUZA, C. P.. Diagnóstico das condições higiênico sanitárias de uma indústria de sucos frescos e análise microbiológica do produto. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Bioprocessos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Juliana Baiense Nascimento Affonso

PEREIRA, K.S.; SOUZA, L. P.; ALMEIDA, E. L.; LOPES, L. O.;SOUZA, C. P.. Higiene e sgurança na indústria de refrigerantes. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Igor de Oliveira Cardoso Nobre Potengy

PEREIRA, K.S.; LOPES, L. O.; VAZ JUNIOR, C. A.; SILVA, M. M. N.;SOUZA, C. P.. Higiene na indústria de alimentos: importância dos parâmetros de limpeza. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Laura Thiebaut Andrade

PEREIRA, K.S.; SANTOS, V. P. S.; MELO, L. L. M. M.; ESPER, L. M. R.;SOUZA, C. P.. Toxicologia de bebidas não alcoólicas: levantamento da contaminação por benzeno. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

SOUZA, C. P.. 10ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. 2019. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

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Comissão julgadora das bancas

Denise Maria Guimarães Freire

FREIRE, DENISE M. GUIMARÃES; AMARAL, P F F; DUMARESQ, A. S. R.. Engenharia metabólica de Yarrowia lipolytica visando a produção de manosileritritol lipídios.. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Bioquímica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Sérgio Eduardo Longo Fracalanzza

FRACALANZZA, Sergio Eduardo Longo. Avaliação da qualidade microbiológica de queijo minas frescal pela pesquisa de Staphylococcus spp, suas enterotoxinas e outros patógenos de importância.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Ciências Biologicas:Microbiologia g) - Instituto de Microbiologia Prof Paulo de Goes Ufrj.

Marco Antônio Lemos Miguel

MIGUEL, M. A. L.. Diagnóstico da qualidade microbiológica de queijo minas frescal com ênfase em Staphylococcus spp. e suas enterotoxinas. 2012 - UFRJ.

Eveline Lopes Almeida

PEREIRA, K. S.; FRANCO, R. M.; ESPER, L. M. R.;ALMEIDA, E. L.. Avaliação do sistema Petrifilm Staph Express na enumeração de Staphylococcus spp. coagulase positiva de comida japonesa. 2015. Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA de Processos Quimicos e Bioquimicos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Elisabete Barbosa de Paula Barros

MIGUEL, M. A. L.;Paula Barros, Elisabete. Diagnóstico da qualidade microbiológica da queijo minas frescal com ênfase em Sthaphylococcus spp. e suas enterotoxinas. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas: Microbiologia e Imunologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

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Orientou

Felipe Cappella de Freitas Castro

Produção de carotenóides por Yarrowia lipolytica recombinante; ; Início: 2018; Iniciação científica (Graduando em Engenharia de Bioprocessos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Amanda Souza Nunes Monteiro

Análise de Salmonella sp; em comida japonesa pelos métodos tradicional e 3M MDS (Molecular Detection System); 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas: Microbiologia e Imunologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Programa Institucional de Bolsas de Extensão; Orientador: Camilla Pires de Souza;

Eduarda Cavalcante Saldanha Braga

Engenharia evolutiva de Yarrowia lipolytica para produção de óleo microbiano; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Abi - Ciências Biológicas) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Camilla Pires de Souza;

Camilla Arantes dos Santos Ferreira

Avaliação do Petrifilm para contagem de aeróbios totais em derivados lácteos; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Programa Jovens Talentos Para Ciência; Orientador: Camilla Pires de Souza;

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Foi orientado por

Bernardo Dias Ribeiro

Engenharia Genética de Yarrowia lipolytica visando a Produção de Biossurfactantes; Início: 2016; Tese (Doutorado em Bioquímica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Coorientador);

Karen Signori Pereira

AVALIAÇÃO DO SISTEMA PETRIFILMTM STAPH EXPRESS NA ENUMERAÇÃO DE Staphylococcus spp; COAGULASE POSITIVA DE COMIDA JAPONESA; 2015; Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Processo Químicos e Bioquímicos) - Escola de Química - UFRJ, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Karen Signori Pereira;

Karen Signori Pereira

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE QUEIJO MINAS FRESCAL PELA PESQUISA DE Staphylococcus spp; , SUAS ENTEROTOXINAS E OUTROS PATÓGENOS; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas: Microbiologia e Imunologia) - Instituto de Microbiologia Prof; Paulo Góes - UFRJ, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Karen Signori Pereira;

Karen Signori Pereira

DIAGNÓSTICO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE QUEIJO MINAS FRESCAL COM ÊNFASE EM Staphylococcus spp; E SUAS ENTEROTOXINAS; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas: Microbiologia e Imunologia) - Instituto de Microbiologia Prof; Paulo Góes - UFRJ, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Karen Signori Pereira;

Maria Alice Zarur Coelho

Engenharia Genética de Yarrowia lipolytica visando a Produção de Biossurfactantes; Início: 2016; Tese (Doutorado em Bioquímica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Coorientador);

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Produções bibliográficas

  • NUNES, R. S. C. ; SOUZA, C. P. ; PEREIRA, K.S. ; AGUILA, E. M. ; PASCHOALIN, V. M. F. . Identification and molecular phylogeny of coagulase-negative staphylococci (CNS) isolates from Minas frescal cheese in Southeastern Brazil: superantigenic toxin production and antibiotic resistance. JOURNAL OF DAIRY SCIENCE , v. 99, p. 2641-2653, 2016.

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Outras produções

SOUZA, C. P. . Manual do Aluno do Programa de Pós-Graduação em Bioquímica. 2018. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual do Aluno).

SOUZA, C. P. . Microbiologia Aplicada. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SOUZA, C. P. . Microbiologia Tecnológica. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

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Projetos de pesquisa

  • 2018 - Atual

    CONSTRUÇÃO DE MUTANTES AUXOTRÓFICOS PELO SISTEMA CRISPR-Cas9., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camilla Pires de Souza - Integrante / Rodrigo Volcan Almeida - Integrante / Maria Alice Zarur Coelho - Integrante / Bernardo Dias Ribeiro - Integrante / Jean Marc Nicaud - Coordenador.

  • 2016 - 2018

    ENGENHARIA EVOLUTIVA DE Yarrowia lipolytica PARA ACÚMULO DE BIO-ÓLEO., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camilla Pires de Souza - Integrante / Rodrigo Volcan Almeida - Coordenador / Eduarda Cavalcante Saldanha Braga - Integrante.

  • 2016 - Atual

    BIOLOGIA SINTÉTICA DE Yarrowia lipolytica PARA A PODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTES E CAROTENÓIDES., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camilla Pires de Souza - Integrante / Rodrigo Volcan Almeida - Coordenador / Maria Alice Zarur Coelho - Integrante / Bernardo Dias Ribeiro - Integrante / Jean Marc Nicaud - Integrante.

  • 2015 - 2016

    PESQUISA DE Listeria monocytogenes EM SUSHI E SASHIMI PELA METODOLOGIA CONVENCIONAL, PCR E 3M MOLECULAR DETECTION SYSTEM (MDS)., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camilla Pires de Souza - Integrante / Karen Signori Pereira - Coordenador / João Paulo Ustritto Pontes - Integrante / Rodrigo de Castro Lisbôa Pereira - Integrante / Deyse Christina Vallim - Integrante / Ernesto Hofer - Integrante.

  • 2015 - 2016

    ANÁLISE DE Salmonella sp. EM COMIDA JAPONESA PELOS MÉTODOS TRADICIONAL E 3M MDS (MOLECULAR DETECTION SYSTEM)., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camilla Pires de Souza - Integrante / Karen Signori Pereira - Coordenador / Amanda Souza Nunes Monteiro - Integrante.

  • 2015 - 2016

    AVALIAÇÃO DO PETRIFILM PARA CONTAGEM DE AERÓBIOS TOTAIS EM DERIVADOS LÁCTEOS., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camilla Pires de Souza - Integrante / Karen Signori Pereira - Coordenador / Camilla Arantes dos Santos Ferreira - Integrante.

  • 2014 - 2015

    AVALIAÇÃO DO SISTEMA PETRIFILM STAPH EXPRESS NA ENUMERAÇÃO DE Staphylococcus spp. COAGULASE POSITIVA DE COMIDA JAPONESA, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camilla Pires de Souza - Integrante / Karen Signori Pereira - Coordenador.

  • 2010 - 2013

    DIAGNÓSTICO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE QUEIJO MINAS FRESCAL COM ÊNFASE EM Staphylococcus spp. E SUAS ENTEROTOXINAS., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camilla Pires de Souza - Integrante / Karen Signori Pereira - Coordenador / Luís Eduardo Henriques de Freitas Pereira - Integrante / Amanda Souza Nunes Monteiro - Integrante.

  • 2009 - 2010

    EFEITO DE ANTIBIÓTICOS SISTÊMICOS ADJUNTOS À TERAPIA PERIODONTAL SOBRE ESTAFILOCOCOS MECA+ NA MICROBIOTA DE PERIODONTITE AGRESSIVA GENERALIZADA., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camilla Pires de Souza - Coordenador / DEBORA HELLER - Integrante / Mayra Xavier Silva-Senem - Integrante / Eduardo Jorge Feres Filho - Integrante / Renata Souto - Integrante / Ana Paula Colombo - Integrante.

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Prêmios

2019

Menção Honrosa ao Projeto de Extensão O INCRÍVEL MUNDO QUE VOCÊ NÃO VÊ, 10ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ.

2019

Menção Honrosa ao trabalho PRODUÇÃO DE BETA-CAROTENO POR Yarrowia lipolytica IMUFRJ 50682 RECOMBINANTE, 10ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ.

2016

Diploma de Dignidade Acadêmica CUM LAUDE, Universidade Federal do Rio de Janeiro.

2015

Cultivando Talentos 3M, 3M Food Safety.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Química. , Av. Athos de Silveira Ramos, 149. Bloco A, sala 541, Cidade Universitária, 21941909 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 39387355

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Experiência profissional

  • 2016 - Atual

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Laboratório de Microbiologia Molecular e Proteínas IQ/UFRJ, sob orientação do Professor Rodrigo Volcan Almeida, DSc.

  • 2013 - 2015

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Laboratório de Microbiologia de Alimentos EQ/UFRJ, sob orientação da Professora Karen Signori Pereira, DSc.

  • 2010 - 2012

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 36, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Laboratório de Microbiologia de Alimentos EQ/UFRJ sob a orientação da Professora Karen Signori Pereira, DSc.

  • 2009 - 2010

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: Aluno, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Laboratório de Microbiologia Oral IMPPG/UFRJ, sob orientação da Professora Ana Paula Colombo, DSc.

  • 2018 - 2019

    Institut National de la Recherche Agronomique

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisador Visitante, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Laboratório de Biologie Intégrative du Métabolisme Lipidique (INRA, Jouy-en-Josas, França), sob orientação do Professor Jean-Marc Nicaud.

  • 2017 - 2018

    Programa de Pós-Graduação em Bioquímica / UFRJ

    Vínculo: Representação Discente, Enquadramento Funcional: Representante Discente