Anélly Thaís Nishihara Tizzo

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

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Comissão julgadora das bancas

Wellington de Freitas Castro

CASTRO, W. F.; TRIBST, A. A. L.; GRIMALDI, R.. Influência da Utilização de Embalagens com Atmosfera Modificada na Qualidade e Inocuidade da Carne Bovina. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Alline Artigiani Lima Tribst

TRIBST, A. A. L.; CASTRO, W.F.; GRIMALDI, R.. Influência da utilização de embalagens com atmosfera modificada na qualidade e inocuidade da carne bovina fresca. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos) - Faculdade de Engenharia de Alimentos.

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Foi orientado por

Rodrigo Nunes Cavalcanti

INFLUÊNCIA DA UTILIZAÇÃO DE EMBALAGENS COM ATMOSFERA MODIFICADA NA QUALIDADE E INOCUIDADE DA CARNE BOVINA FRESCA; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar) - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Rodrigo Nunes Cavalcanti;