VICTOR ELIAS MOUCHREK FILHO

Possui Graduação em Química Industrial pela Universidade Federal do Maranhão (1994) e em Ciências Biológicas pela Universidade Cruzeiro do Sul (2018), Graduando em Engenharia Ambiental pela Universidade Cruzeiro do Sul. Especialização em Magistério Superior pela Universidade Federal do Maranhão (2003), Especialização em Engenharia de Bioprocessos pela AVM Faculdade Integrada (2015), Especialização em Engenharia Genética pela AVM Faculdade Integrada (2016), Especialização em Engenharia de Alimentos pela Faculdade Unyleya (2016), Mestrado em Química pela Universidade de São Paulo (1997) e Doutorado em Química pela Universidade de São Paulo (2000). Ex-Chefe do Departamento de Tecnologia Química - UFMA (2002 a 2005). Atuou como Professor Permanente do Programa de Pós-Graduação em Química (Mestrado) de 2000 a 2013. Atualmente é Professor Titular do Departamento de Tecnologia Química, Professor e Orientador Permanente do Programa de Pós-Graduação em Saúde e Ambiente (Mestrado Interdisciplinar - Ciências Biológicas), Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento e Meio Ambiente (PRODEMA - Ciências Ambientais), Co-orientador credenciado no Programa de Pós-Graduação em Biodiversidade e Biotecnologia da Rede BIONORTE (Doutorado). Sub-Coordenador do Programa de Controle de Qualidade de Alimentos e Águas - PCQA da Universidade Federal do Maranhão, Consultor Técnico do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimento - CEPPA da Universidade Federal do Paraná, Assessor Científico do MACKPESQUISA do Instituto Presbiteriano Mackenzie e consultor ad hoc da Universidade Estadual do Maranhão e da Universidade Federal do Maranhão. Membro efetivo da Academia Maranhense de Ciências. Bolsista de Produtividade da FAPEMA (2012 - 2014), (2015 - 2017) e (2017 - 2019) modalidade Doutor Sênior. Tem experiência nas áreas de Química e Alimentos, com ênfase Óleos Essenciais e Análises de Alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 23/06/2020

Acadêmico

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Formação acadêmica

Doutorado em Química (Química Analítica)

1997 - 2000

Universidade de São Paulo
Título: Estudos analíticos e modificações químicas por metilação e acetilação do eugenol contido no óleo essencial extraído das folhas da espécie Pimenta dioica Lindl
Gilberto Orivaldo Chierice. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Eugenol; Óleo essencial; Pimenta dioica; Estudos analíticos.Grande área: Ciências Exatas e da TerraGrande Área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Orgânica / Especialidade: Química dos Produtos Naturais. Grande Área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica / Especialidade: Instrumentação Analítica. Setores de atividade: Educação.

Mestrado em Química (Química Analítica)

1995 - 1997

Universidade de São Paulo
Título: Eletrodo de grafite pirolítico quimicamente modificado por vermelho de alizarina S. Estudos voltamétricos e aplicação analítica,Ano de Obtenção: 1997
Orientador: Gilberto Orivaldo Chierice
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: alizarina; grafite pirolítico; cobre II; voltametria cíclica; voltametria de redissolução anódica.Grande área: Ciências Exatas e da TerraGrande Área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica. Grande Área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Físico-Química / Especialidade: Eletroquímica. Setores de atividade: Educação.

Especialização em Engenharia Genética

2015 - 2016

AVM FACULDADES INTEGRADAS
Título: Engenharia Genética: As células-tronco e seu potencial terapeutico
Orientador: Ana Isabel de Camargo

Especialização em Engenharia de Alimentos

2015 - 2016

Faculdade Unyleya
Título: Perfil da produção das aguardentes de cana de açúcar do Estado do Maranhão
Orientador: Ismael Ulises Miranda Roldán

Especialização em Engenharia de Bioprocessos

2014 - 2015

AVM FACULDADES INTEGRADAS
Título: Estudo comparativo da atividade moluscicida de óleo essencial frente ao caramujo transmissor da esquistossomose (Biomphalaria glabrata)
Orientador: Prof. Dra. Ana Isabel de Camargo

Especialização em Magistério Superior

2002 - 2003

Universidade Federal do Maranhão
Título: Avaliação da qualidade microbiológica e bromatológica de leite de cabra in natura comercializado na cidade de São Luís - Maranhão.
Orientador: Prof Dr. Aldaléa Lopes Brandes Marques

Graduação em andamento em Engenharia Ambiental

2017 - Atual

Universidade Cruzeiro do Sul

Graduação em Ciências Biológicas

2015 - 2018

Universidade Cruzeiro do Sul

Graduação em Química Industrial

1991 - 1994

Universidade Federal do Maranhão
Título: Método de determinação de cobre (II) em ostras, por espectrofotometria UV-Vis, com dietanolditiocarbamato de zinco.
Orientador: Prof Dra. Aldaléa Lopes Brandes Marques

Curso técnico/profissionalizante em Técnico Em Metalurgia

1987 - 1990

Instituto Federal do Maranhão

Ensino Fundamental (1º grau)

1984 - 1986

Colégio Ateneu Teixeira Mendes

Ensino Fundamental (1º grau)

1979 - 1983

Colégio Zoé Cerveira

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Formação complementar

2017 - 2017

Extensão universitária em Carreiras S/A. (Carga horária: 20h). , Universidade Cruzeiro do Sul, UNICSUL, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em Análises físico-químicas de leite e derivados. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em Métodos de Conservação de Alimentos. (Carga horária: 60h). , EDUCA, EDUCA, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Análises físico-química e bacteriológica de água. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Temas Transversais. (Carga horária: 40h). , Universidade Cruzeiro do Sul, UCS, Brasil.

2005 - 2005

Análises Físico Químicas do Mel de Abelha Apis Mel. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

2000 - 2000

Extensão universitária em Ensaios de Certificação Para Qualificação de Petro. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

1997 - 1997

Curso de Eletrodo de Íons Seletivos. (Carga horária: 8h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

1996 - 1996

Química de Alimentos. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

1995 - 1995

Ciências dos Materiais. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

1994 - 1994

Uso de Plantas Medicinais Em Saúde Pública. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

1994 - 1994

Metod de Invest. Farmacol. de Plantas Medicinais. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

1994 - 1994

Monitor de Análise Instrumental. (Carga horária: 90h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

1993 - 1993

Tópicos Especiais Em Química Bio Orgânica. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

1993 - 1993

Detergente Química e Aplicação. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

1993 - 1993

Espectroscopia E A Química. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

1993 - 1993

Monitor de Química Analitica III. (Carga horária: 90h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

1992 - 1992

Controle de Processos Químicos. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Pará, UFPA, Brasil.

1992 - 1992

Prop Químicas e Aplicações de Óleos Vegetais. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Pará, UFPA, Brasil.

1992 - 1992

Monitor de Química Analítica II. (Carga horária: 90h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Orgânica/Especialidade: Química dos Produtos Naturais.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica/Especialidade: Eletroanalítica.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica/Especialidade: Métodos Óticos de Análise.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica/Especialidade: Instrumentação Analítica.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia das Bebidas.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Organização de eventos

MOUCHREK FILHO, V. E. . IX Encontro de Química do Maranhão - ENQUIMA. 2012. (Outro).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Participação em eventos

II Semana Acadêmica de Engenharia Química.Mesa-redonda. 2019. (Outra).

Semana Nacional de Ciência e Tecnologia 2010. 2010. (Outra).

V Seminário do Programa FAPEMA/CNPq de Bolsas de Iniciação Científica Júnior.Avaliação da qualidade bromatológica do doce de buriti. 2008. (Seminário).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Participação em bancas

Aluno: Luciana Cutrim Dias

MARQUES, E. P.; VARELA JUNIOR, J. J. G.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Procedimentos eletroanalíticos para determinação de pireno em água subterrânea usando eletrodo de carbono vítreo modificado com óxido de grafeno reduzido. 2020. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Patricia Fernanda Pereira Cabral

CASTRO, A. C. L.; RODRIGUES, Z. M. R.; SOARES, L. S.;MOUCHREK FILHO, V. E.; SILVA, I. S.. Qualidade da água de corpos hídricos localizados no Distrito sanitário do Itaqui Bacanga e os seus efeitos na saúde da população do entorno. 2019. Dissertação (Mestrado em Saúde e Ambiente) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Luciano de Sousa Rodrigues Junior

MOUCHREK, ADENILDE. N.; ROSA, Ivone Garros;MOUCHREK FILHO, V. E.SERRA, Josilene Lima. Qualidade microbiológica da água, sedimento e peixe da laguna da Jansen, São Luís - MA: influência de parâmetros físico-químicos da água, identificação de bactérias indicadoras e multirresistência a antibióticos comerciais. 2019. Dissertação (Mestrado em Saúde e Ambiente) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: José Antonio Costa Leite

DO AMARAL, FLAVIA MARIA M.; Coutinho, D.F.;MOUCHREK FILHO, V. E.; SOUZA, Neuton, S.. Potencial de produtos vegetais de Tagetes erecta L. no controle da esquistossomose: atividade moluscicida e cercaricida. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Dionney Andrade de Sousa

MOUCHREK FILHO, V. E.; MOUCHREK, ADENILDE. N.; MENDES FILHO, Nestor Everton;SERRA, Josilene Lima. Avaliação da atividade larvicida de óleos essenciais de espécies de limão frente as larvas de Aedes aegypti. 2019. Dissertação (Mestrado em Saúde e Ambiente) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Erico June Neves Teixeira

MARQUES, A. L. B.;MOUCHREK FILHO, V. E.; SILVA, I. S.. Eletrodo de carbono vitreo modificado com ftalocianina de cobalto na análise de fluoranteno em água subterrânea. 2019. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Rayonne Wesly Santos de Oliveira

CUTRIM, M. V. J.; NUNES, J. L. S.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Concentração de mercúrio total em peixes comercializados em São Luís , MA e avaliação de risco pelo seu consumo. 2018. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Oceanografia) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Adriano Rogerio Silva Lima

DAMOS, F. S.; MARQUES, E. P.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Determinação simultânea de benserazida e L-dopa empregando um eletrodo a base de nanotubo de carbono e diamante dopado com boro. 2018. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: João De Deus Da Costa Leite Junior

MOUCHREK FILHO, V. E.; MOUCHREK, ADENILDE. N.; ROSA, Ivone Garros; PESSOA, D. L. R.. Avaliação da atividade moluscicida do óleo essencial de Citrus sinensis (L) Osbeck frente aos caramujos transmissores da esquistossomose. 2018. Dissertação (Mestrado em Saúde e Ambiente) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Reyla Andressa Silva Dias

SILVA, GILMAR S. B.;MOUCHREK FILHO, V. E.; FREITAS, A. S.. Desenvolvimento e validação de técnica de microextração dispersiva líqui-líquido assistida por ultrassom para aalise de antibióticos fluroquinolônicos em água superficiais por cromatografia líquida de alta performace. 2018. Dissertação (Mestrado em Química) - Instituto Federal do Maranhão.

Aluno: EULÁLIA CRISTINA COSTA DE CARVALHO

NASCIMENTO, A. R.; AQUINO JUNIOR, J.; LACERDA, L. M.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Segurança alimentar: situação dos serviços de alimentação no bairro Vila Esperança, São Luís (MA). 2017. Dissertação (Mestrado em Saúde e Ambiente) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Gilberth Silva Nunes

ROSA, Ivone Garros;MARINHO, Silvio CarvalhoMOUCHREK FILHO, V. E.. Pólen coletado pela Melipona fasciculata na Amazônia Maranhense: composição físico-química e atividade antimicrobiana. 2017. Dissertação (Mestrado em Saúde e Ambiente) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Isabelle Moraes Amorim Viegas

MARQUES, A. L. B.; BEZERRA, Cícero Welligton Brito;MOUCHREK FILHO, V. E.. Estabilidade oxidativa de biodieseis por planejamento de misturas e modelagem polinomial. 2016. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Jonas Maurício Bertoldo Oliveira

CASTRO, A. C. L.; Pereira, E.D.; Saraiva, P. R.; MENDES FILHO, Nestor Everton;MOUCHREK FILHO, V. E.. Qualidade da água subterrânea na região do Distrito Industrial de São Luís - MA. 2016. Dissertação (Mestrado em Saúde e Ambiente) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Caio Pavão Tavares

ROSA, Ivone Garros; SOARES, A. M. S.; LIMA, M. I. S.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Estudo da fração lectínica da apitoxina da abelha Apis mellifera L. (Hymenoptera: Apidae). 2016. Dissertação (Mestrado em Saúde e Ambiente) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Luís Francisco Trindade e Brito

MONTEIRO, O. S.;MOUCHREK FILHO, V. E.; MARQUES, A. L. B.; HOJAS, M. O. A. Í.. Abordagem fitoquímica e utilização de planejamento fatorial de composto central rotacional no estudo analítico do teor de ferro nas folhas e no extrato aquosa (chá) de Hibiscus sabdarifa Linn e Hibiscus acetosella Welw. ex. Hiern. 2015. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Amanda Mara Teles

MONTEIRO, O. S.;MOUCHREK FILHO, V. E.NASCIMENTO, A. R.; LUZ, R. C. S.. Estudo químico, avaliação da atividade antioxidante e antimicrobiana de extratos vegetais e do óleo essencial do Ocimum gratissimum L (alfavaca). 2015. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Carlos Di Stefano Silva Sousa

SILVA, Alessandro da Costa;MOUCHRECK-FILHO V.E.; PFLUEGER, G. S.. Banheiro seco: tecnologia social para a promoção da saúde em Comunidades situadas na zona rural do Baixo Mearim, Maranhão. 2014. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Socioespacial e regional) - Universidade Estadual do Maranhão.

Aluno: Gliciane Ramos Azevedo

Rolemberg, Marlus P.; KRAHENBUHL, M. A.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Avaliação dos parâmetros de solubilidade de Hansen do paracetamol e de óleos essenciais. 2013. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: EDSON TOBIAS DE JESUS

SILVA, GILMAR S. B.;MOUCHREK FILHO, V. E.; MOIZINHO, M.. Distribuição e fracionamento de fósforo em sedimentos de manguezais do estuário do rio Tibiri na ilha do Maranhão, Região Amazônica. 2013. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Francisco Albuquerque Bastos

Silva , Hildo A.S.;MOUCHREK FILHO, V. E.; NASCIMENTO, R. F.. Otimização do processo de produção de tiquira empregando enzimas comerciais e fungos isolados a partir dos beijus utilizados no método tradicional. 2013. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Thiessa Maramaldo de Almeida Oliveira

MACIEL, A. P.;MOUCHREK FILHO, V. E.; MOITA, Graziella Ciaramella. Otimização e validação de método analítico para determinação simultânea de sulfonamidas em mel. 2012. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Marcelo Jorge Oliveira Cunha

RODRIGUES, J. R. P.;MOUCHREK FILHO, V. E.; SERRA, Ilka M. S.. Estudo analítico e atividaade antifúngica do éleo essencial da espécie vegetal Aniba duckei Kostermans. 2012. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Piere Adriano Moreno Neves

Ribeiro, Cecília C. R.; TABCHOURY, C. P. M.T;MOUCHREK FILHO, V. E.; ALVES, C. M. C.; LOPES, F. F.. Avaliação do potencial acidogênico do leite materno em crianças com diferentes experiências de cárie. 2010. Dissertação (Mestrado em Saúde do Adulto) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: GLENE HENRIQUE RODRIGUES CAVALCANTE

MARQUES, E. P.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Determinação eletroquímica de eugenol em óleo essencial das folhas da espécie Cinnamomum zeylamicum (canela). 2008. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Hayla Devanne Santos Siqueira

MOUCHREK FILHO, V. E.. Substâncias húmicas do solo e alelopatia de leguminosas arbóreas na germinação e no crescimento do milho (Zea mays L). 2008. Dissertação (Mestrado em Agroecologia) - Universidade Estadual do Maranhão.

Aluno: Kiany Sirley Ribeiro Brandão

MOUCHREK FILHO, V. E.. Otimização do processo de produção de biodiesel metílico e etílico do óleo de mamona (Ricinus communis L.) aplicando um delineamento composto central rotacional (DCCR). 2007. Dissertação (Mestrado em Exame de Qualificação de Mestrado) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Kiany Sirley Ribeiro Brandão

MOUCHREK FILHO, V. E.. Otimização do processo de produção de biodiesel metílico e etílico do óleo de mamona (Ricinus communis L) aplicando um delineamento composto central rotacional (DCCR). 2007. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: João Reis Salgado Costa Sobrinho

MOUCHREK FILHO, V. E.NASCIMENTO, Adenilde R.; ROJAS, M. O. A. I.; CLARO NETO, Salvador. Estudo analítico e avaliação da atividade antimicrobiana do óleo essencial extraído das folhas da Pimenta dioica L. 2007. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Solange Leitão Barroso

MOUCHREK FILHO, V. E.NASCIMENTO, Adenilde R.. Caracterização físico-química e microbiológica das águas do rio Pericumã em Pinheiro - MA, utilizada na irrigação. 2007. Dissertação (Mestrado em Agroecologia) - Universidade Estadual do Maranhão.

Aluno: Wilney de Jesus Rodrigues Dantos

MOUCHREK FILHO, V. E.; TANAKA, Auro; TANAKA, Sõnia Maria Neiva Cavalho. Determinação de nitrito sobre eletrodos de carbono vítreo modificado com camadas alternadas de tetra-(N-metil-4-piridil)-porfirina de ferro (III) e metaloftalocianinas tetrassulfonadas. 2005. Dissertação (Mestrado em Exame de Qualificação de Mestrado) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: JOMAR LIVRAMENTO BARROS FURTADO

MOUCHREK FILHO, V. E.MARQUES, A. L. B.; BEZERRA, Cícero Welligton Brito. Otimização de procedimentos eletroanalíticos para a determinação de espécies tóxicas em amostra de tiquira. 2004. Dissertação (Mestrado em Exame de Qualificação de Mestrado) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Geraldino da Silva Santos

MOUCHREK FILHO, V. E.; BEZERRA, Cícero Welligton Brito; MARQUES, E. P.. Colorações das aguardente de mandioca (tiquira). 2004.

Aluno: Odair dos Santos Monteiro

MOUCHREK FILHO, V. E.; MARQUES, E. P.;NASCIMENTO, A. R.. Estudo analítico do eugenol contido no óleo essencial extraído dos frutos da Pimenta dioica e sua aplicação como agente bactericida. 2004. Dissertação (Mestrado em Exame de Qualificação de Mestrado) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Geraldino da Silva Santos

MOUCHREK FILHO, V. E.; BEZERRA, Cícero Welligton Brito; BOSCOLO, Maurício. Sobre as colorações das aguardente de mandioca (tiquira). 2004. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Leila Marcia Melo dos Santos

MOUCHREK FILHO, V. E.NASCIMENTO, A. R.; HOJAS, M. O. A. Í.. Caracterização e avaliação da atividade bactericida do óleo essencial e do óleo acetilado da espécie Aniba duckey Kosterman. 2004. Dissertação (Mestrado em Exame de Qualificação de Mestrado) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Joelkson Diniz Ribeiro

MOUCHREK FILHO, V. E.MARQUES, A. L. B.; BEZERRA, Cícero Welligton Brito; FERNANDES, Ridvan Nunes. Método espectrofotométrico para a determinação de Cu(II) com o 1-(2-Piridilazo)-2-2Naftol (PAN). 2003. Dissertação (Mestrado em Exame de Qualificação de Mestrado) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Rogério de Mesquita Teles

MOUCHREK FILHO, V. E.MARQUES, A. L. B.; SILVA, Alessandro da Costa. Estudos analíticos do linalol contido no óleo essencial extraído do caule da espécie Aniba duckei Kosterman e sua aplicação como agente bactericida. 2003. Dissertação (Mestrado em Exame de Qualificação de Mestrado) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Manacés Cunha Sousa

MOUCHREK FILHO, V. E.MARQUES, A. L. B.; ROCHA, George Jakson de Moraes. Estudos analíticos óleo essencial extraído dos frutos da espécie Pimenta dioica Lindl e sua aplicação como um atrativo de insetos (feromônio). 2003. Dissertação (Mestrado em Exame de Qualificação de Mestrado) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Conceição de Maria Azoubel

MOUCHREK FILHO, V. E.; MARQUES, E. P.. Estudo da autenticidade do óleo de Copaíba. 2003. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: ANA MARIA TEIXEIRA MACIEL

MOUCHREK FILHO, V. E.; SILVA, Alessandro da Costa. Caracterização nutricional do mesocarpo de babaçú (Orbignya phalerata Mart.) nos municípios de Arari, Esperantinópolis e Pinheiro - MA. 2003 - Universidade Estadual do Maranhão.

Aluno: Nadircélia de Oliveira Araújo

MOUCHREK FILHO, V. E.; MARQUES, E. P.. Estudo analítico de ferro total contido no extrato aquoso (chá) da espécie Arrabidaea chica Verlot por espectrofotometria de absorção atômica. 2002. Dissertação (Mestrado em Exame de Qualificação de Mestrado) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Lígia Negreiro Cunha

MOUCHREK FILHO, V. E.CHAAR, J. S.. Influência sazonal no teor de linalol contido no óleo essencial da espécie Aniba duckei Kostremans plantada em ambiente natural. 2002. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Cassandra Renata Barros Cordeiro

MOUCHREK FILHO, V. E.MARQUES, A. L. B.; BEZERRA, C. W. B.. Voltametria catalítico-adsortiva de redissolução na determinação de ultratraços de Cu(II) com eletrodo de grafite quimicamente modificado por vermelho de alizarina S. 2002. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Francisco José da Conceição Lima

MOUCHREK FILHO, V. E.; CRISTINA, Teresa. Método rápido para análise do inseticida metamidofós em soja e determinação final por cromatografia gasosa. 2002. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Eliane Rodrigues de Sousa

MOUCHREK FILHO, V. E.; MARQUES, A. L. B.. Aplicações eletroanalíticas do sistema Cu(II) - 8 - hidroxiquinoleína. 2001. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Ilmar Alves Lopes

SANTOS, D. M.; BORGES, A. C. R.;MOUCHREK FILHO, V. E.; OLIVEIRA, R. A.. Elaboração e caracterização de compósitos poliméricos com uso de Attela speciosa Mart. ex Spreng e outras matrizes naturais. 2019. Tese (Doutorado em Rede Nordeste de Biotecnologia - RENORBIO) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Louryval Coelho Paixão

BARROS FILHO, A. K. D.; BORGES, A. C. R.; CRUZ, G.; BORGES, F. M. R.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Biopolímeros sintetizados com mesocarpo de Attalea speciosa Mart. ex Spreng e fibras vegetais. 2019. Tese (Doutorado em Rede Nordeste de Biotecnologia - RENORBIO) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Lucy Rose de Maria Oliveira Moreira

MOUCHREK FILHO, V. E.; MARQUES, E. P.; LUZ, R. C. S.; FARIAS, R. F.. Óxidos metálicos estruturados como catalisadores na produção de biodiesel etílico e metílico. 2018. Tese (Doutorado em Biodiversidade e Biotecnologia) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Leila Maria dos Santos da Silva

MOUCHREK FILHO, V. E.MARQUES, A. L. B.; LUZ, R. C. S.; SOUSA, E. R.; Paim, L.L.. Avaliação voltamétrica da conversão do óleo de babaçu (Orbignya phalerata) em biodiesel. 2017. Tese (Doutorado em Biodiversidade e Biotecnologia) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: GLENE HENRIQUE RODRIGUES CAVALCANTE

MARQUES, E. P.;MOUCHREK FILHO, V. E.; BEZERRA, Cícero Welligton Brito; ROCHA, J. J. C.. Estudos de óleos nativos da Amazônia (Babaçú e Andiroba): Modificações químicas, caracterização e avaliação como biolubrificantes. 2016. Tese (Doutorado em Biodiversidade e Biotecnologia) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Rosiane Silva Penha

BEZERRA, Cícero Welligton Brito; LUZ, R. C. S.; BOSCOLO, Maurício; Vasconcelos, A.F.F.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Preparação de novos materiais à base de colágeno písceo e quitosana. 2016. Tese (Doutorado em Biodiversidade e Biotecnologia) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Odair dos Santos Monteiro

MOUCHREK FILHO, V. E.Souza, A. G.; Morais, C. R. S.; Conceição, M. M.; Athayde-Filho, P. F.; Botelho, J. R.. Caracterização do óleo essencial da Pimenta dioica Lindl e sua aplicação como atrativo de abelhas Euglossina. 2008. Tese (Doutorado em Química) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Fernando Sérgio Escócio Drumond Viana de Faria

MOUCHREK FILHO, V. E.CHAAR, Jamal da S.. Secagem convectiva de sacaca (Croton cajucara Benth): Análise experimental da influência de variáveis de entrada no rendimento em óleo essencial, umidade final e teor de linalol. 2008. Tese (Doutorado em Programa Multi-institucional de Pós-graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Ilmar Alves Lopes

GUERRA, R. N. M.;MOUCHRECK-FILHO, V. E.; BORGES, A. C. R.; BARROS FILHO, A. K. D.. Produção de biopolímeros a partir de compósitos de mesocarpo de coco babaçu. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Biodiversidade e Biotecnologia) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Louryval Coelho Paixão

ARAÚJO, A. K. M.; SANTOS, D. M.; BORGES, A. C. R.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Elaboração de bioplásticos a partir do uso de mesocarpo de coco babaçu e outros polissacarídeos fortificados com adição de fibras de extrativismo vegetal maranhense. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Biodiversidade e Biotecnologia) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Sakae Yotsumoto Neto

BEZERRA, Cícero Welligton Brito;MOUCHREK FILHO, V. E.; PEREIRA, S. R. F.. Desenvolvimento de imunossensores fotoeletroquímicos para Leishimania infantum. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Biodiversidade e Biotecnologia) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: João Reis Salgado Costa Sobrinho

SIQUEIRA, G. M.;MOUCHREK FILHO, V. E.; FERRAZ JUNIOR, A. S. L.. Enriquecimento proteico do milho: Uso de substâncias húmicas em um sistema agroflorestal. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Biodiversidade e Biotecnologia) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Deracilde Santana da Silva Granja

LUZ, R. C. S.; Rodrigues, I.A.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Atividade eletrocatalítica do hexacianoferrato de rutênio para reação de eletro-oxidação de glicerol derivado da produção de biodiesel. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Biodiversidade e Biotecnologia) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Lucy Rose de Maria Oliveira Moreira

MARQUES, E. P.;MOUCHREK FILHO, VICTOR E.; Vasconcelos, A.F.F.. Óxidos metálicos estruturados como catalisadores na produção de biodiesel etílico e metílico. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Biodiversidade e Biotecnologia) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Leila Maria Santos da Silva

LUZ, R. C. S.;MOUCHREK FILHO, V. E.; Martiniano, L.C.. Avaliação de técnicas eletroanalíticas para o monitoramento da conversão de óleo babaçú (Orbignya phalerata) em biodiesel. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Biodiversidade e Biotecnologia) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: GLENE HENRIQUE RODRIGUES CAVALCANTE

BEZERRA, Cícero Welligton Brito;MOUCHREK FILHO, V. E.; Larceda, C.A.. Síntese e caracterização de biolubrificantes a partir de óleos de babaçu e andiroba. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em BIODIVERSIDADE E BIOTECNOLOGIA - REDE BIONORTE) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Kiany Sirley Brandão Cavalcante

Carvalho, F. F.; MAIA, A.S.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Produção de eteres de glicerina com aquecimento por microondas. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Química) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Hilton Costa Louzeiro

Carvalho, F. F.; MAIA, A.S.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Microemulsões combustíveis a partir do óleo de babaçú para substituir o diesel na geração de energia em localidades remotas. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Química) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Romer Pessoa Fernades

MOUCHREK FILHO, V. E.; MAIA, A.S.;NASCIMENTO, Adenilde R.. Caracterização química, avaliação da toxicidade e atividade moluscicida dos óleos essenciais da folha de Pimenta dioica Lindl casca de Citrus limon Linneo e Rizoma de Zingeber officinale Roscoe. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Química) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Luciano de Souza Rodrigues Júnior

MOUCHREK, ADENILDE. N.;MOUCHREK FILHO, V. E.SERRA, Josilene Lima. Perfil de sensibilidade à antibióticos comerciais de bactérias isoladas da água, peixe e sedimentos da laguna da Jansen - MA. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde e Ambiente) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Raquel Bezerra dos Santos Sawczuk

MARQUES, A. L. B.; VARELA JUNIOR, J. J. G.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Eletrodo de carbono vítreo modificado com nanotubos de carbono e nanopartículas de óxido de ferro na análise debenzoquinona e catecol na água subterrânea.. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: CINTIA DANIELE MACHADO DE MORAIS

DO AMARAL, FLAVIA MARIA M.; MORAES, P. H. G.;MOUCHREK FILHO, V. E.; SARDINHA, A. H. L.. Estudo etnofarmacológico e ensaio de toxicidade de espécies vegetais utilizados por idosos em São Luís, Maranhão. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde e Ambiente) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Dionney Andrade de Sousa

MOUCHREK FILHO, V. E.; MOUCHREK, ADENILDE. N.; FONTELE, M. A.. Avaliação da atividade larvicida de óleo essencial de espécies de limão frente às larvas de Aedes aegypti. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde e Ambiente) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Luciana Cutrim Dias

MARQUES, E. P.; VARELA JUNIOR, J. J. G.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Procedimento eletroanalítico para determinação de pireno em água subterrânea usando eletrodo de carbono vítreo modificado com óxido de grafeno. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: João De Deus Da Costa Leite Junior

MOUCHREK FILHO, V. E.; ROSA, Ivone Garros; MOUCHREK, ADENILDE. N.. Caracterização química e avaliação da atividade moluscicida do óleo essencial de Citrus sinensis (L.) Osbeck frente aos caramujos Biomphalaria glabrata. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde e Ambiente) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Patricia Fernanda Pereira Cabral

CASTRO, A. C. L.;MOUCHREK FILHO, V. E.; RODRIGUES, Z. M. R.; SOARES, L. S.; SILVA, I. S.. Qualidade da água de corpos hídricos localizados no Distrito Sanitário do Itaqui-Bacanga e os seus efeitos na saúde da população do entorno. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde e Ambiente) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Gilberth Silva Nunes

MOUCHREK FILHO, V. E.MARINHO, Silvio Carvalho; ROSA, Ivone Garros. Polén da vegetação da Baixada Maranhense coletado pela Melipona fasciculata: caracterização físico-química e biológica. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde e Ambiente) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Thaís Vieira Paiva

NASCIMENTO, A. R.MOUCHREK FILHO, V. E.; ALVES, Lúcia Maria Coelho. Perfil microbiológico de água e peixes do Rio Mearim no município de Bacabal - MA. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde e Ambiente) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Amanda Mara Teles

MONTEIRO, O. S.; LUZ, R. C. S.; Coutinho, D.F.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Estudo químico, avaliação da atividade antioxidante e antimicrobiana de extratos vegetais e do óleo essencial do Ocimum gratissimum L (alfavaca). 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Luís Francisco Trindade e Brito

MONTEIRO, O. S.; MARQUES, A. L. B.;MOUCHREK FILHO, V. E.; ALMEIDA JUNIOR, E. B.. Estudo analítico do ferro total contido nas folhas e no extrato aquoso (chá) das espécies Hibiscus Sabdariffa L e Hibiscus acetocella Welw ex Hiern (vinagreiras) por espectrofotometria de emissão atômica. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Gliciane Ramos Azevedo

Rolemberg, Marlus P.;MOUCHREK FILHO, V. E.; MONTEIRO, O. S.. Determinação dos parâmetros de solubilidade de fármacos e óleos essenciais utilizando metodologia de Hansen. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: EDSON TOBIAS DE JESUS

SILVA, GILMAR S. B.;MOUCHREK FILHO, V. E.; MENDES FILHO, Nestor Everton. Distribuição e fracionamento de fósforo em sedimentos de manguezais do estuário do rio Tibiri na ilha do Maranhão, Região Amazônica. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Francisco Albuquerque Bastos

Silva , Hildo A.S.; BEZERRA, Cícero Welligton Brito;MOUCHREK FILHO, V. E.. Otimização do processo de produção de tiquira empregando enzimas comerciais e fungos isolados a partir dos beijus utilizados no método tradicional. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Ildenice Nogueira Monteiro

MOUCHREK FILHO, V. E.; SILVA, GILMAR S. B.; RODRIGUES, A. A. C.. Composição química e avaliação da atividade carrapaticida do óleo essencial de Cinnamomun zeylanicum Blume no controle do carrapato Rhipicephalus microplus. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Marcelo Jorge Oliveira Cunha

RODRIGUES, J. R. P.;MOUCHREK FILHO, V. E.NASCIMENTO, A. R.. Estudo analítico e atividade antifúngica do óleo essencial da espécie vegetal Aniba duckei Kostermans. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Thiessa Maramaldo de Almeida Oliveira

MACIEL, A. P.;MOUCHREK FILHO, V. E.; RODRIGUES, J. R. P.. Desenvolvimento e validação de método analítico para determinação simultânea de sulfonamidas em mel de abelha africanizada da região do Alto Turi - MA e análise físico-química como contribuição para produção de mel orgânico. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Andrá Gustavo Lima de Almeida Martins e Natanael E

NASCIMENTO, Adenilde R.MOUCHREK FILHO, V. E.. Aragão. Identificação de Escherichia coli enteropatogênica (EPEC) em alfaces hidropônicas comercializadas em supermecados da cidade de São Luís - MA. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Inês de Sousa Pires

NASCIMENTO, A. R.MOUCHREK FILHO, V. E.; Everton, P.C. Condições higiênico sanitária de hortaliças minimamente processadas e comercializadas em supermecados da cidade de São Luís/MA. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Regina de Jesus Ferreira de Castro

SILVA, José Walter Gonçalves;MOUCHREK FILHO, V. E.. Avaliação de parâmetros de qualidade físico-químicos em sucos industrializados de caju (Anacardium occidentale, L) comercializados nos supermecados de São Luís - MA. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Andréa Vasconcelos Melo

ROSA, Ivone Garros;MOUCHREK FILHO, V. E.; SOUZA, Neuton, S.. Avaliação do efeito moluscicida do óleo de Citrus limon Linneo frente ao hospedeiro intermediário da esquistossomose (Biomphalaria sp). 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Imunologia) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Josilene Lima Serra e Vera Lúcia Neves Dias

NASCIMENTO, Adenilde R.MOUCHREK FILHO, V. E.MOUCHREK FILHO, João E.. Avaliação da atividade antibacteriana do óleo essencial extraído das folhas da Cinnamomum zeylanicum Breyn frente as cepas de batérias patogênicas. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Francisca das Chagas C

MOUCHREK FILHO, V. E.MOUCHREK FILHO, João E.NASCIMENTO, Adenilde R.. Oliveira e Marlucy B. Oliveira. Pesquisa de vibrio sp em peixes capturados no estuário do rio Bacanga - São Luís - MA. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Abrahão L

NASCIMENTO, Adenilde R.MOUCHREK FILHO, V. E.; SILVA, José Walter Gonçalves. de Oliveira e Hellen C. Oliveira Amorim. Avaliação microbiológica de dietas enterais industrializadas manipuladas em um hospital público de São Luís - MA. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Elizabeth M

NASCIMENTO, Adenilde R.MOUCHREK FILHO, João E.MOUCHREK FILHO, V. E.. V. Guimarães, Josivan S. Cunha, Lúcia N. Costa. Análise microbiológica e físico-química da água consumida nos terminais de integração na cidade de São Luís - MA. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Anamélia L

MOUCHREK FILHO, V. E.MOUCHREK FILHO, João E.NASCIMENTO, Adenilde R.. de Carvalho e Jorge L. Trinta. Avaliação microbiológica e físico-química de leite pasteurizado tipo C distribuido em Programa Social Governamental. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Jean Carlos Antunes Catapreta

TANAKA, Auro;MOUCHREK FILHO, V. E.. Estudo e caracterização das propriedades físico-químicas e microbiológicas das águas do rio Balsas - MA. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Química Analítica) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Franscristhiany Silva Souza

MOUCHREK FILHO, V. E.; MARQUES, A. L. B.. Aprimoramento de metodologia espectrofotométrica para a determinação de Fe(III) e Fe total em rochas minerais com 2,4,6 - tri (2 - piridil)-1,3,5 - triazina. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Química Analítica) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Ianny Ramos

MARQUES, E. P.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Estudo analítico da hortaliça Jongome (Talinum triangulare) para elaboração de uma tabela nutricional. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Química Analítica) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Carliane L

NASCIMENTO, Adenilde R.MOUCHREK FILHO, V. E.MOUCHREK FILHO, João E.. Ribeiro, Caroline B. Nascimento, Maura C. Veras. Avaliação físico-química e microbiológica de leite cru comercializado no município de São Luís - MA. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Jonas de Jesus Gomes da Costa Neto

MOUCHREK FILHO, V. E.; BERNIZ, Pedro Jafar; ROJAS, M. O. A. I.. Caracterização físico-química da farinha de mandioca enriquecida com junça (Cyperus esculentus). 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Jairo Fernando Pereira Linhares

ROJAS, M. O. A. I.;MOUCHREK FILHO, V. E.; FERRAZ JUNIOR, A. S. L.. Agricultura urbana como tecnologia alternativa para educação ambiental: uma proposta de sistematização e ações. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Educação Ambiental) - Instituto Federal do Maranhão.

Aluno: LUCIANA SOBREIRA CARVALHO

MOUCHREK FILHO, V. E.. Avaliação da composição nutricional do leite extraído da semente de abóbora. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciências) - Universidade Estadual do Maranhão.

Aluno: GLENE HENRIQUE RODRIGUES CAVALCANTE

MOUCHREK FILHO, V. E.; MARQUES, E. P.. Determinação eletroanalitica de eugenol em óleo essencial da espécie Cinnamomun zeylamicum (canela). 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Química Analítica) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Priscila Maria de Paula Lobão

ROJAS, M. O. A. I.;MOUCHREK FILHO, V. E.. O paradigma dos 5Rs e a minimização de resíduos sólidos: uma ação educativa no CE Salustiano Trindade em São José de Ribamar,MA. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Educação Ambiental) - Instituto Federal do Maranhão.

Aluno: Mariano Oscar Aníbal Ibañez Rojas

MOUCHREK FILHO, V. E.NASCIMENTO, A. R.; MENDONÇA, Gilson de Sousa. Avaliação espectrofotométrica do teor alcoólico em bebidas destiladas utilizando em microreator para mistura de baixa miscibilidade em sistema FIA. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Hayla Devanne Santos Siqueira

BERNIZ, Pedro Jafar;MOUCHREK FILHO, V. E.; MENDONÇA, Gilson de Sousa. Aproveitamento da polpa de açaí (Euterpe oleracea Mart) para a obtenção de doce de corte. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Regina Irene Arôso Mendes Gonzalez

BERNIZ, Pedro Jafar;MOUCHREK FILHO, V. E.; MENDONÇA, Gilson de Sousa. Resíduos alimentares: uma alternativa no combate à fome e desnutrição. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Akemi Damasceno Wanda

BERNIZ, Pedro Jafar;MOUCHREK FILHO, V. E.; MENDONÇA, Gilson de Sousa. Avaliação das condições físicas e higiênicas do Mercado da Cohab na cidade de São Luís do Maranhão. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: ALLAN CARLOS DE SOUZA MARQUES

BERNIZ, Pedro Jafar;MOUCHREK FILHO, V. E.; MENDONÇA, Gilson de Sousa. Avaliação das condições físicas e higiênicas do Mercado da Cohab na cidade de São Luís do Maranhão. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Jânio Pereira Fernandes

BERNIZ, Pedro Jafar;MOUCHREK FILHO, V. E.; MENDONÇA, Gilson de Sousa. Avaliação das condições físicas e higiênicas do Mercado da Cohab na cidade de São Luís do Maranhão. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Fernando Jaime Gandra de Carvalho

NASCIMENTO, A. R.MOUCHREK FILHO, V. E.. Condições higiênico-sanitária das polpas de frutas comercializadas no Município de São Luís - MA. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: EMMANUELLE ELKY COSTA CASTRO

NASCIMENTO, A. R.MOUCHREK FILHO, V. E.. Condições higiênico-sanitária das polpas de frutas comercializadas no Município de São Luís - MA. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Jaylson Franklin Mendonça Nunes

NASCIMENTO, A. R.MOUCHREK FILHO, V. E.. Condições higiênico-sanitária das polpas de frutas comercializadas no Município de São Luís - MA. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: MARTHA REIS SOUSA

NADCIMENTO, A. R.;MOUCHREK FILHO, V. E.; BAYMA, A. B.. Implantação do sistema APPCC em indústria de beneficiamento de leite. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Bimaura Serra Rosa

MOUCHREK FILHO, V. E.; SILVA, Alessandro da Costa; HOJAS, M. O. A. Í.. Percepção e prática da educação ambiental no Instituto Farina do Brasil- São Luís - MA. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Educação Ambiental) - Universidade Estadual do Maranhão.

Aluno: Juvenilde Azevado Pinto

MOUCHREK FILHO, V. E.; SILVA, Alessandro da Costa. Segurança laboratorial e qualidade ambiental. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Magistério Superior) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Paulo Afonso Borges Carvalho

MOUCHREK FILHO, V. E.. Pesquisa de Staphylococcus Coagulase Posiva, Bolores e Leveduras em pescada (Cynoscions virescens), salgada e seca, comercializada nas feiras da cidade de São Luís - MA. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciências) - Universidade Estadual do Maranhão.

Aluno: Rayan Rubens da Silva Alves

MIRANDA, G. S.; GONDIM, R. S. D.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Avaliação do efeito cercaricida e schistosomicida dos extratos hidroalcoólicos das folhas de Piper arboreum (Piperaceae) e Jatropha gossypifolia (Euphorbiaceae) sobre Schistosoma mansoni. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências - Biologia) - Universidade Estadual do Maranhão.

Aluno: Suzanne dos Santos Jardim

MOUCHREK FILHO, V. E.; Oliveira, Rayonne W. S.; CARVALHO, A. C. P.. Consumo de alimentos in natura e suas reflexões toxicológicas. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Davi Martins Cutrim

MOUCHREK FILHO, V. E.; TELES, A. M.; DIAS, L. C.. Análise da potabilidade de águas oriundas de poços tubulares artesianos do Município da Raposa - Maranhão. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Jaqueline Santos Mesquita

MOUCHREK FILHO, V. E.; COELHO, S. C.; EVERTON, G.. Produção e avaliação físico-química de uma cerveja artesanal puro malte aromatizada com extratos de cravo-da-índia (Syzygium aromaticum) e canela (Cinnamomum verum).. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Janyne Palheta Ramos

MOUCHREK FILHO, V. E.; COELHO, S. C.; EVERTON, G.. Produção e avaliação físico-química de uma cerveja artesanal puro malte aromatizada com extratos de cravo-da-índia (Syzygium aromaticum) e canela (Cinnamomum verum).. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Camila Rodrigues Costa

MOUCHREK FILHO, V. E.; MENDES FILHO, Nestor Everton; TELES, A. M.. Estudo da composição química e atividade antimicrobiana e antioxidante dos óleos essenciais de Zingiber officinale Roscoe e Aniba rosaeodora Ducke com mais de dez anos de extração. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: MARCELO VINICIUS DA SILVA OLIVEIRA

MOUCHREK FILHO, V. E.; LUZ, Djavânia Azevedo da; MOUCHREK, ADENILDE. N.. Elaboração, caracterização nutricional e microbiológica de iogurtes com adição de coco queimado e calda de coco, preparados a partir de polpa de coco verde da espécie (Cocus nucifera L.). 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Rosemary Nogueira Leão

MOUCHREK FILHO, V. E.; MENDES FILHO, Nestor Everton; TELES, A. M.. Determinação de macronutrientes da mangaba (Hancornia speciosa Gomes) em dois estágios de maturação do Município de Morros - MA. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Walace Rodrigo de Almeida Ribeiro

MOUCHREK FILHO, V. E.; Santana, A. A.; FERREIRA, Maria da Glória Almeida Bandeira. Atividade larvicida do óleo essencial de Hymenaea courbaril L. (Jatobá) frente ao Aedes aegypti. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenheria Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Rubens Mateus Santos

MOUCHREK FILHO, V. E.; MENDES FILHO, Nestor Everton; ROCHA, J. J. C.. Estudo químico e avaliação da atividade moluscicida do óleo essencial de Zingiber officinale Roscoe (gengibre) frente ao caramujo transmissor da esquistossomose (Biomphalaria glabata). 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Carla Ferreira dos Santos

BRITO JUNIOR, C. A. R.; MENDES FILHO, Nestor Everton;MOUCHREK FILHO, V. E.. Caracterização térmica da lignina de côco verde isolada pelo método Klason. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Alan Max Cunha Lindoso

MOUCHREK FILHO, V. E.; Oliveira, Rayonne W. S.; Santana, A. A.. Avaliação das características físico-químicas no leite cru refrigerado e pasteurizado tipo A comercializado no Município de São Luís - Maranhão. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenheria Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Kariny Azevedo da Silva

Santana, A. A.;MOUCHREK FILHO, V. E.; PAIXAO, L. C.. Estudo da cinética de secagem da amêndoa da macaúba (Acromia aculeta). 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenheria Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Rafael Damiana Santos Sousa

COSTA FILHO, Arão Perreira da; MENDES FILHO, Nestor Everton;MOUCHREK FILHO, V. E.. Estudo de substâncias químicas em óleos de coco copaíba, calêndula e girassol utilizados no tratamento de feridas: Uma abordagem teórica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: GUSTAVO OLIVEIRA EVERTON

MOUCHREK FILHO, V. E.; MOUCHREK, ADENILDE. N.; COSTA FILHO, Arão Perreira da. Efeito inibitório de antibióticos e óleos essenciais de zingiber officinale roscoe (gengibre) e Ocimum basilicum (manjericão) frente a bactérias isoladas de sushis comercializados em São Luís-MA. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Ricardo Vale Silva

Larceda, C.A.; MARQUES, E. P.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Procedimento analítico para determinação de benzeno em águas subterrâneas oriundas de postos de combustíveis. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Bruna Pamieli Pinto da Silva

MOUCHREK FILHO, V. E.; Oliveira, Rayonne W. S.; CARVALHO, A. C. P.. Composição nutricional de queijo tipo coalho artesanal comercializado em São Luís - MA. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Flavia Cristina Castro Sa Menezes

MOUCHREK FILHO, V. E.; Oliveira, Rayonne W. S.; CARVALHO, A. C. P.. Quantificação de sódio e potássio em águas comercializadas em São Luís - MA. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Thaís Souza de Moraes

MOUCHREK FILHO, V. E.; Sousa, Dionney A. S.; CASTRO, A. C.. Descrição do processo artesanal e avaliação físico-química de detergente líquido produzido em uma fábrica no Anjo da Guarda - MA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Matheus Duarte Coelho

MOUCHREK FILHO, V. E.; Sousa, Dionney A. S.; LACERDA, H. C. C.. Avaliação da influência de enzimas na produção e composição química e físico-química da aguardente de mandioca "Manhiot esculenta" (Tiquira). 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Natália Vieira Neves

TARTAROTTI, F. O.; LACERDA, H. C. C.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Comparação de método analítico para determinação da quantidade de alumina disponível na bauxita. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Luís Francisco Trindade e Brito

MOUCHREK FILHO, V. E.; SANTOS, E. C. B.; NUNES, L. R.. Avaliação do percentual de incorporação de água e análise centesimal em filé de Panga congelado (Pangasius hypiphthalmus). 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual do Maranhão.

Aluno: João Francisco Trindade e Brito

ROSA, Ivone Garros; CARMO, L. H. A.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Uso e avaliação do potencial de galactomanana de Adenanthera pavonina para o desenvolvimento de formulações biocosméticas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Bárbara Ellen Cardoso Feitosa Soares

MOUCHREK FILHO, V. E.; MARQUES, A. L. B.; LUZ, R. C. S.. Uso do líquido iônico hexafluorofosfato de 1,2,3 - trietilimidazólio na modificação do eletrodo de carbono para determinação de antioxidantes. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Tatiana Borges Diniz

VELEZ, H. A. V.; FERREIRA, Maria da Glória Almeida Bandeira;MOUCHREK FILHO, V. E.. Avaliação microbiológica e físico-química de carne de carangueijo e molusco bivalves. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenheria Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Hugo Leonardo Gonçalves Moreira

VELEZ, H. A. V.; FERREIRA, Maria da Glória Almeida Bandeira;MOUCHREK FILHO, V. E.. Desenvolvimento e caracterização de linguiça fresca "tipo toscana" de tibiro (Oligoplites palometa). 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenheria Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Ana Beatriz Da Paixão Ribeiro

LUZ, R. C. S.;MARQUES, A. L. B.MOUCHREK FILHO, V. E.. Determinação em biocombustíveis com eletrodo de filme de bismuto modificado com PAN. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenheria Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Nathália Athan Jorge

MENDES FILHO, Nestor Everton; Oliveira, Rayonne W. S.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Estudo químico e avaliação da atividade moluscicida do óleo essencial de Citrus limon L (limão) frente ao caramijo transmissor da esquistossomose (Biomphalaria glabata). 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Solange Marreiros de Silva

TELES, A. M.; MENDES FILHO, Nestor Everton;MOUCHREK FILHO, V. E.. Determinação de macronutrientes na ata (Annona squamosa L.) e graviola (Annona muricata L.), comercializadas em feiras e supermecados de São Luís - MA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Wallace Ribeiro Nunes Neto

MOUCHREK FILHO, V. E.; COSTA FILHO, Arão Perreira da; MENDES FILHO, Nestor Everton. Estudo da potabilidade das águas de poços artesianos, cacimbas e caixas d'água com levantamento ambiental da Comunidade do Taim. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Sonaly de Sousa Leal

MENDES FILHO, Nestor Everton; BERNIZ, Pedro Jafar;MOUCHREK FILHO, V. E.. Determinação de macronutrientes na manga: variedades manga rose e manga espeda. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Alice Santos Silva

Taveira, F.S.N.; MENDES FILHO, Nestor Everton;MOUCHREK FILHO, V. E.. Determinação de macronutrientes na laranja (Citrus sinensis): variedades pera e lima, comercializadas no Município de São Luís - MA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Bacharelado) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Joelma Walkyria Leão Branquinho Chagas

RIBEIRO, G. A. C.; COSTA FILHO, Arão Perreira da;MOUCHREK FILHO, V. E.. Perfil químico da cocaína comercializada como crack em amostras apreendidas no Estado do Maranhão. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Allen Greyson Gomes Mendes

FERREIRA, Maria da Glória Almeida Bandeira; Santana, A. A.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Obtenção e caracterização físico-química de quitosana a partir de casca de camarão cinza. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenheria Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Rafael Conceição Mendes

MOUCHREK FILHO, V. E.; MENDES FILHO, Nestor Everton; TELES, A. M.. Derteminação de macrocomponentes nas polpas in natura de jaca comercializada em frutarias de São Luís - MA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Eunice Karen Varela Jardim

CASTRO, A. C.; MENDES FILHO, Nestor Everton;MOUCHREK FILHO, V. E.. Análise comparativa dos macrocomponenetes nas polpas in natura e industrializada da fruta acerola (Malpighia emarginata), comercializadas em São Luís - MA.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Dáffyne Kelly Silva Costa Oliveira

MOUCHREK FILHO, V. E.NASCIMENTO, A. R.; LACERDA, H. C. C.. Caracterização físico-química e microbiológica de geléia produzida a partir de sementes de abóbora (Cucurbita moschata). 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Letícia Pontes de Araújo Cavalcante

MOUCHREK FILHO, V. E.; Sousa, Dionney A. S.; LACERDA, H. C. C.. Estudo da qualidade físico-química e microbiológica das águas do rio dos cachorros na Comunidade do Taim. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Carolynne de Oliveira Cardoso

MOUCHREK FILHO, V. E.; Sousa, Dionney A. S.; TELES, A. M.. Processamento, produção e conservação do extrato fluido (leite) da castanha de caju (Anacardium occidentale L.). 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Elan Társis Ferreira Costa

RODRIGUES, J. R. P.;MOUCHREK FILHO, V. E.; Sampaio, Romildo M.. Coluna de carvão ativado como alternativa ao tratamento de ciclo completo utilizada na estação de tratamento de água do Sacavém. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenheria Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Vanessa Mendes Dantas

MOUCHREK FILHO, V. E.; Gilvanda, N. G.;NASCIMENTO, A. R.. Caracterização química e avaliação da atividade antibacteriana do óleo essencial do Rosmarinus officinalis L (alecrim) frete a bactérias patogênicas. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Bacharelado) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Geise Vânia Silva de Souza

MENDES FILHO, Nestor Everton;MOUCHREK FILHO, V. E.; COSTA FILHO, Arão Perreira da. Composição nutricional da acerola (Malpighia punicifolia L): comercializada en São Luís - MA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Romes Antonio Oliveira da Silva

MENDES FILHO, Nestor Everton;MOUCHREK FILHO, V. E.NASCIMENTO, A. R.. Determinação de macrocomponentes nas polpas de buriti e maracujá, comercializadas em feiras do Município de São Luís - Maranhão. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Pedro Mácio Carreiro Leite

MENDES FILHO, Nestor Everton;MOUCHREK FILHO, V. E.NASCIMENTO, A. R.. Composição nutricional de polpas de acerola, cajá e cupuaçu, comercializadas nas feiras de São Luís - MA.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Jéssica Verônica Pinto Feitosa

MONTEIRO, O. S.; CARVALHO, Natale Cristina C;MOUCHREK FILHO, V. E.. Estudo químico e avaliação antifúngica do óleo essencial da Lippia gracilis Schauer (alecrim de tabuleiro) frete ao fungo Corynespora cassiicola. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Inácio Pacheco Soares Neto

Sampaio, Romildo M.; VERBINNEN, R. T.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Ensaio de tratabilidade para otimização do uso do sulfato de alumínio na estação de tratamento de água do Sacavém. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenheria Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Arthur Gondinho de Alencar

DO AMARAL, FLAVIA MARIA M.; MENDES FILHO, Nestor Everton;MOUCHREK FILHO, V. E.. Caracterização química e avaliação da atividade antibacteriana do óleo essencial da Aniba duckei Kosterman (pau rosa). 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: RAYONE WESLY SANTOS DE OLIVEIRA

MOUCHREK FILHO, V. E.; MENDES FILHO, Nestor Everton; DO AMARAL, FLAVIA MARIA M.. Avaliação da qualidade nutricioanl da torata da amêndoa de castanha do Brasil, obtida como subproduto da obtenção do extrato fluido vegetal. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Vânia Magda Câmara Martins

Taveira, F.S.N.; MENDES FILHO, Nestor Everton;MOUCHREK FILHO, V. E.. Caracterização de aguardentes de cana de açúcar produzidas nas regiões de Alpercatas e Sertão Maranhense quanto aos componetes secundários, contaminantes orgânicos e contaminantes inorgânicos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Bacharelado) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Leonardo Araújo Lopes

MOUCHREK FILHO, V. E.; MENDES FILHO, Nestor Everton; TELES, A. M.. Determinação de macrocomponentes na ameixa (Prunus domestica): variedade ameixa roxa, comercializada em supermecados de São Luís - MA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Anna Paula Pereira Costa Ferreira

MOUCHREK FILHO, V. E.; MENDES FILHO, Nestor Everton; TELES, A. M.. Determinação de macrocomponentes no sapoti (Achras sapota L.): variedades sapoti e sapota, comercializadas em feiras de São Luís - MA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Thayana Cristine de Souza Marques

FERREIRA, Maria da Glória Almeida Bandeira;MOUCHREK FILHO, V. E.; Santana, A. A.. Determinação de valor nutricional de sashimis e sushis comercializados em restaurantes selecionados de culinária japonesa na cidade de São Luís. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenheria Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Renata Loiola Barboza

FERREIRA, Maria da Glória Almeida Bandeira; Santana, A. A.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Avaliação de bactérias termotolerantes em sashimir de salmão comercializado em restaurantes de comida japonesa. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenheria Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Daysielle dos Santos Silva

MENDES FILHO, Nestor Everton;MOUCHREK FILHO, V. E.; Santana, A. A.. Determinação de macro-componentes nas polpas in natura dos frutos cupuaçú e cacau, comercializados em São Luís - MA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenheria Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Paulo Ricardo Lima de Sousa

MOUCHREK FILHO, V. E.; RODRIGUES, J. R. P.. Avaliação da corrosão do aço carbono em meio microemulsificado com biodiesel por impedância eletroquímica. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Winicius da Silva Soares Simplicio

COSTA FILHO, Arão Perreira da;MOUCHREK FILHO, V. E.; MENDES FILHO, Nestor Everton. ?Preparação, caracterização e aplicação de uma organoargila na remoção do pesticida paration metílico. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Michael José Martins Mendonça do Amaral

MOUCHREK FILHO, V. E.OLIVEIRA, Marlucy Bezerra; DO AMARAL, FLAVIA MARIA M.. Caracterização química e avaliação da atividade antibacteriana do óleo essencial do cravo da índia. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Verônica Diniz Da Silva

MOUCHREK FILHO, V. E.; MENDES FILHO, Nestor Everton; BASTOS, A. C. S. C.. Estudo químico e avaliação da atividade antibacteriana do óleo essencial do alfavaca (ocimum americanum). 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Letycia Thayanne Silva dos Santos

MOUCHREK FILHO, V. E.; MENDES FILHO, Nestor Everton; LIMA, Joacy Batista. Determinação de macrocomponentes em polpas de abacaxi, bacuri e graviola, comercializadas em feiras de São Luís - MA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Ila Lícia Silva Serejo

OLIVEIRA, Marlucy BezerraMOUCHREK FILHO, V. E.NASCIMENTO, A. R.. Estudo analítico e antifúngico do óleo essencial do fruto da Pimenta dioica Lindl no controle de Colletotrichum musae. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Razália Suellen Matos Santos

MENDES FILHO, Nestor Everton; MARQUES, Herberth Vera Cruz Furtado;MOUCHREK FILHO, V. E.. Caracterização físico-química e bacteriológica de água das praias Ponta D'areia, São Marcos e Araçagy, na Ilha de São Luís - MA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Robert Campos Bezerra

MENDES FILHO, Nestor Everton;MOUCHREK FILHO, V. E.NASCIMENTO, A. R.. Determinação de macrocomponentes no mamão (Carica papaya L); variedade formaosa e papaia, comercializadas em feiras de São Luís - MA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Sandiego Felipe Miranda Sá

MENDES FILHO, Nestor Everton; COSTA FILHO, Arão Perreira da;MOUCHREK FILHO, V. E.. Determinação de macrocomponentes na melancia (Citrullus lanatus): variedades cujuba e tobiga, comercilaizadas em feiras de São Luís - MA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Paulo Max Vieria Marques

FERREIRA, Maria da Glória Almeida Bandeira; MENDES FILHO, Nestor Everton;MOUCHREK FILHO, V. E.. Avaliação nutricional das espécies de peixes (Arius proops, Cynoscion jamaicensis, Argyrosomus regius) da costa Maranhense. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenheria Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Rafaela Cristina Lobato

MENDES FILHO, Nestor Everton;MOUCHREK FILHO, V. E.NASCIMENTO, A. R.. Determinação de macronutrientes no melão (Cucumis melo L): variedade amarelo e pele de sapo, comercializados em São Luís - MA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Erico Araujo Mendes

MENDES FILHO, Nestor Everton; COSTA FILHO, Arão Perreira da;MOUCHREK FILHO, V. E.. Estudo da composição nutricional parcial de duas variedades da goiba comercializada em São Luís - MA. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Herberth Lucio Miranda Carvalho

MOUCHREK FILHO, V. E.; Coutinho, D.F.; VILANOVA, C. M.. Caracterização farmacobotânica, estudo químico e atividade biológica do óleo essencial das folhas da espécie Eucalyptus citriodora Hook. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Júlio César da Costa Machado

MOUCHREK FILHO, V. E.; Viana, Katia D. A. L.; Everton, P.C. Estudo analítico do ferro total contido nas folhas e no extrato aquoso (chá) da espécie Hibiscus sabdariffa L. (vinagreira) do tipo verde e roxa. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Marcos Vinícius de Sousa Borges

COSTA FILHO, Arão Perreira da;MOUCHREK FILHO, V. E.; RODRIGUES, J. R. P.. Uso de HDTMA-Br na modificação química de uma zeólita oriunda do Município de Montes Altos - MA. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Felipe Anderson Silva de Aquino

COSTA FILHO, Arão Perreira da;MOUCHREK FILHO, V. E.; RODRIGUES, J. R. P.. Modificação de uma argila bentonitica oriunda do Municipio de Barra do Corda - MA com o polimero 2,12-Tetrametil Ioneno. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Galtiere Correa Rego

MARQUES, Herberth Vera Cruz Furtado;MOUCHREK FILHO, V. E.; BASTOS, Jaci. C. S. C.. Apresentação de formas de corrosão em estruturas presentes na orla marítima (praia da ponta da areia, praia de São Marcos e praia do calhau) em São Luís do Maranhão. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Marianne Gomes da Silva Araújo

MOUCHREK FILHO, V. E.; Everton, P.C; SILVA, T. A.. Avaliação nutricional de sorvete de beterraba isento de lactose elaborado a partir de extrato de soja. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Marcos Bispo Câmara

MOUCHREK FILHO, V. E.; Santos, Orlando J.. Estudo fitoquímico da espécie vegetal Araticum bravo (Annona tomentosa R. E. Fries). 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Bacharelado) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Hugo Leonardo Marques Lobato

MENDES FILHO, Nestor Everton;MOUCHREK FILHO, VICTOR E.; LIMA, Joacy Batista. Determinação de macronutrientes e nutrientes minerais no caju (Anacardium ocidentale L): variedades amarela e vermelha procedente da ilha de São Luís - MA. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Fabbriny Louisy dos Santos Correia

MARQUES, Herberth Vera Cruz Furtado;MOUCHREK FILHO, V. E.; BERNIZ, Pedro Jafar. Caracterização físico-química das amêndoas e do óleo bruto do coco de babaçú. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenheria Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Carla Jeanne da Silva Cruz

Everton, P.C; COSTA FILHO, Arão Perreira da;MOUCHREK FILHO, V. E.. Análise físico-química de água. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: José Flávio de Oliveira Filho

Everton, P.C; BAYMA, A. B.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Controle de qualidade físico-químico de água e alimento. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Leidiana de Sousa Lima

MENDES FILHO, Nestor Everton;MOUCHREK FILHO, V. E.; COELHO, S. C.. Avaliação físico-química das aguardentes de cana produzidas nos municípios de Mirinzal e Central do Maranhão - MA. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Sérgio Fernandes Nunes Coelho

MENDES FILHO, Nestor Everton;MOUCHREK FILHO, V. E.; LOUZEIRO, H. C.. Valor nutricional do fruto Abricó (Mammea americana L). 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Danielli Reis Mendes

MENDES FILHO, Nestor Everton; LIMA, Joacy Batista;MOUCHREK FILHO, V. E.. Determinação de macrocomponentes e minerais no fruto Murici (Byrsonima crassifolia L Rich) em amostras procedentes de duas localidades da ilha de São Luís - MA. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Leidiane Rodrigues Barros

LUZ, Djavânia Azevedo da;MOUCHREK FILHO, V. E.; MENDES FILHO, Nestor Everton. Avaliação físico-química da polpa de coco verde (Cocos nucirefa L) in natura comercializada nas praias de São Luís - MA. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Ana Paula Veloso

PINHEIRO, J. S.;MOUCHREK FILHO, V. E.; PINHEIRO, L. M. F.. Análise nutricional do fruto camucá (Plinia edulsis) das matas ciliares do sítio Bom Principio na baixada maranhense - Viana. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual do Maranhão.

Aluno: Renan Teixeira Pinheiro

NASCIMENTO, A. R.MOUCHREK FILHO, V. E.; MENDES FILHO, Nestor Everton. Estudo analítico e avaliação da atividade larvicida do óleo essencial dos rizomas do Zingiber officinale Roscoe (gengibre) frente as larvas do mosquito Aedes aegypti. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Bruna Santos Carneiro

Everton, P.C; MENDES FILHO, Nestor Everton;MOUCHREK FILHO, V. E.. Caracterização físico-química do pão francês comercializado em padarias de São Luís - MA. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Arnaldo Reis da Silva Filho

COSTA FILHO, Arão Perreira da; Everton, P.C;MOUCHREK FILHO, V. E.. Análises físico-químicas de água e alimentos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Denyse Gaspar de Souza

BERNIZ, Pedro Jafar; BAYMA, A. B.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Obtenção de tomate cajá (Lycopersicum esculentum) desidratado para fins industriais. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenheria Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Gisely Jovita Pereira

BERNIZ, Pedro Jafar; BAYMA, A. B.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Estudo da viabilidade do aproveitamento do abacaxi (Ananas comasus L) desidratado. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenheria Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Samiria de Jesus Lopes Santos

MOUCHREK FILHO, V. E.; Everton, P.C; Viana, Katia D. A. L.. Análise do teor de lipídios de queijos ricota comercializados em supermecados de São Luís - MA. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Thayrla Costa Fonseca

Viana, Katia D. A. L.; SOUSA, Martha Reis;MOUCHREK FILHO, V. E.. Análise da aceitabilidade sensorial e composição centesimal do macarrão (massa fresca) fortificado com a polpa de cuxá. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: João Wagne Dominici Pinheiro

COSTA FILHO, Arão Perreira da;MOUCHREK FILHO, V. E.; MARQUES, Herberth Vera Cruz Furtado. Aplicação de argila modificada com brometo de trimetil hexadecil amônio na adsorção de tolueno. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenheria Química) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Max Maouro Garreto Rodrigues Ribeiro

NASCIMENTO, Adenilde R.MOUCHREK FILHO, V. E.; MENDES FILHO, Nestor Everton. Atividade antibacteriana do óleo essencial extraído das folhas do manjericão (Ocimum basilicum L) e do rizoma do gengibre (Zingiber officinale Roscoe) frente às bactérias isoladas do sururu (Mytella falcata) e da ostra (Cassostrea gigas). 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Letícia Prince Pereira Pontes

NASCIMENTO, Adenilde R.MOUCHREK FILHO, V. E.; Costa, Diana M.. Avaliação físico-química e microbiológica de ovos de cordorna (Coturnix coyurmix japônica) comercializada nas praias de São Marcos, Ponta da áreia e Araçagy, São Luís-MA. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Vanessa Cristina Oliveira Araújo

MOUCHREK FILHO, V. E.MOUCHREK FILHO, João E.; LMS, S.. Análise comparativa de qualidade nutricional de deferentes marcas de rações humana em São Luís - MA. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Jonatha Lima Rodrigues

Everton, P.C;MOUCHREK FILHO, V. E.; BAYMA, A. B.. Controle de qualidade físico-químico de água e alimentos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Carlos Alberto Lira Junior

Everton, P.C;MOUCHREK FILHO, V. E.; COSTA FILHO, Arão Perreira da. Análises físico-químicas de água e alimentos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Iza Natália Oliveira Moraes

NASCIMENTO, Adenilde R.MOUCHREK FILHO, V. E.; BAYMA, A. B.. Avaliação microbiológica da carne de sol in natura comercializada no Município de São Luís - MA. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Márcio André Moura Araújo

MOUCHREK FILHO, V. E.; Everton, P.C; SILVA, José Walter Gonçalves. Produção e avaliação físico-química da aguardente obtida de melancia (Citrullus lanatus Thunb) Matsum e Nakai. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: DANIEL DOS SANTOS ALBUQUERQUE

NASCIMENTO, Adenilde R.MOUCHREK FILHO, V. E.; BAYMA, A. B.. Avaliação microbiológica de ovos consumidos na cidade de São Luís - Maranhão. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Acácio Roberto Cruz Siqueira

BERNIZ, Pedro Jafar;MOUCHREK FILHO, V. E.. Avaliação da qualidade nutricional e mineral do extrato fluido (leite) pasteurizado, preparado a partir das amêndoas de castanha de caju (Anacardium occidentale L). 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Centro de Ciências Exatas e Tecnologia.

Aluno: Alyne Celsa Costa Martins

NASCIMENTO, Adenilde R.MOUCHREK FILHO, V. E.; BERNIZ, Pedro Jafar. Pesquisa de coliformes à 45°C e salmonela sp em peixes camutim (Centropomus undecimalis) capturados na Lagoa da Jansen, São Luís - MA. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Laurinada Fernanda Saldanha Siqueira

MOUCHREK FILHO, V. E.; ROJAS, M. O. A. I.. Laguna da Jansen no ensino-aprendizagem de química. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura Plena em Química) - Instituto Federal do Maranhão.

Aluno: Isabela Duarte de Oliveira

RIBEIRO, J. D.; MENDES FILHO, Nestor Everton;MOUCHREK FILHO, V. E.. Produção e avaliação físico-química da aguardente obtida de tangerina (citrus reticulata Blanco). 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Sandro Carvalho Kussano

MOUCHREK FILHO, V. E.. Verificação do teor de cloro ativo das soluções de hipoclorito de sódio comercializadas en São Luís - MA. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Odondologia) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Érica Mendonça Pinheiro

MOUCHREK FILHO, V. E.; BERNIZ, Pedro Jafar. Estudo da qualidade nutricional e de ferro total da folha de vinagreira (Hibiscuc sabdariffa) comercializada na cidade de São Luís - MA. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Marly Azevedo Saraiva

ROSA, Ivone Garros; CORRÊA, Maria Spíndola Moreira;MOUCHREK FILHO, V. E.. Avaliação do grau de deterioração dos meis de Apis melífera comercializados nas principais redes de supermecados e farmácias de São Luís - MA. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Josilene Lima Serra

NASCIMENTO, A. R.MOUCHREK FILHO, João E.MOUCHREK FILHO, V. E.. Efeito inibitório do óloe essencial do Eucalyptus sp frente a diferentes cepas de Escherichia coli e Staphylococcuc aureus. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Juvercindo Dias Lima

NASCIMENTO, A. R.MOUCHREK FILHO, V. E.; BERNIZ, Pedro Jafar. Incidência das famíliass Micrococaceae e Enterobacteriaceae em espetos de queijos comercializados nas praias de São Luís - MA. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Jullius Anchieta Santos

MENDES FILHO, Nestor Everton;MOUCHREK FILHO, V. E.; LIMA, Joacy Batista. Avaliação da qualidade nutricional da Tarioba (Iphigenia brasiliana) in natura. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Jaira Ramos de Matos

NASCIMENTO, A. R.MOUCHREK FILHO, V. E.; MENDES FILHO, Nestor Everton. Pesquisa de bactérias patogênicas em bebidad não alcoólicas e águas envasadas comercilaizadas em vias públicas de São Luís - MA. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Jose Eduardo Batista Filho

LIMA, Joacy Batista;MOUCHREK FILHO, V. E.. Qualidade físico-química e microbiológica da água utilizada nos hospitais públicos e privados de São Luís - MA. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Marlucy Bezerra Oliveira

NASCIMENTO, Adenilde R.MOUCHREK FILHO, João E.MOUCHREK FILHO, V. E.. Estudo analítico e atividade antimicrobiana do óleo essencial extraído do lenho da espécie Aniba duckei Kosterman. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Luciana Mara Lobo Duarte

SANTANA, Claudemir Gomes de;MOUCHREK FILHO, V. E.SANTANA, Sirlane A Abreu. Tratamento dos resíduos líquidos gerados no processo de produção do biodiesel etílico de babaçú através da técnica de eletrofoculação.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Akemi Damasceno Wada

BERNIZ, Pedro Jafar;MOUCHREK FILHO, V. E.; BAYMA, A. B.. Realidade e perspectivas das condições físicas e higiênicao-sanitária das feiras livres de São Luís - MA. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Ney Rodrigues Ferreira

LIMA, Joacy Batista;MOUCHREK FILHO, V. E.; SILVA, L. M. S.. Breves discussões sobre o uso do computador em aulas de química. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: ERIKSON MARTINS PINHEIRO

NASCIMENTO, A. R.MOUCHREK FILHO, V. E.; CORRÊA, Maria Spíndola Moreira. Contagem e identificação de Staphylococcus Coagulase positiva em queijos tipo coalho comercializados por ambulantes na cidade de São Luís - MA. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Lauriana Moura Araújo

MOUCHREK FILHO, V. E.; NADCIMENTO, A. R.; SOARES, Zélia da Cosata. Perfil higienico-sanitário dos telefones públicos. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Paulo Afonso Borges Carvalho

MOUCHREK FILHO, V. E.; BEZERRA, Cícero Welligton Brito; NADCIMENTO, A. R.. Incidência de escherichia coli e salmonella spp em alface (lactuca sativa), comercializada nas feiras e mercados do Município de São Luís/MA. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Márcio Roberto Vieira Plácido

MOUCHREK FILHO, V. E.; MENDES FILHO, Nestor Everton; LIMA, Joacy Batista. Análise estatística de acertos e erros na disciplina química do vestibular 2004, 1ª etapa, da Universidade Federal do Maranhão. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Rosiane Silva Penha

MOUCHREK FILHO, V. E.; BEZERRA, Cícero Welligton Brito; MENDES FILHO, Nestor Everton. Estudo da capacidade adsortiva da casca de arroz frente aos cátions cobre(II) e cromo(III). 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Pollyanna Menezes Carneiro

MOUCHREK FILHO, V. E.; BERNIZ, Pedro Jafar; BAYMA, A. B.. Determinação de amido em embutidos de carne. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Francisca Amaya Castillo

MOUCHREK FILHO, V. E.NASCIMENTO, A. R.SANTOS, A. A.. Análises microbiológicas do gelo utilizado para conservação do pescado em São Luís - MA. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Glener Henrique Rodrigues Cavalcante

MOUCHREK FILHO, V. E.SANTOS, A. A.; RIBEIRO, J. D.. Comparação dos resultados da destilação da gasolina C comum obtida pelo analisador Irox 2000 com o destilador manual. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Joelma Maria Negreiros Glvão

MOUCHREK FILHO, V. E.; MENDES FILHO, Nestor Everton; PRAZERES, Gilza Maria Piedade. Processo fermentativo para produção de aguardente de batata-doce (ipomoea batatas lamb.). 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Luis Eduardo Medeiros Frota

MOUCHREK FILHO, V. E.; MARQUES, Herberth Vera Cruz Furtado; CRUZ, Evandro C. Determinação da concentração de sólidos ideal para operação dos moinhos de bauxita de forma a reduzir a fração +35 mesh. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Gladson Lisboa de Sousa

MOUCHREK FILHO, V. E.; RAMOS, Antônio Carlos da Silva; MARQUES, Herberth Vera Cruz Furtado. Extração de Cu+2 e Ni+2 em sistemas de Winsor II. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Kathleen Oliveira Amorim

MOUCHREK FILHO, V. E.; MONTEIRO, O. S.; SANTOS, Celcione da Silva. Verificação experimental da biodegradabilidade de detergente doméstico no solo. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Paulo Roberto Alves de Sousa

MOUCHREK FILHO, V. E.; NASCIMENTO, Flávia Raquel Fernandes Do; ROSA, Ivone Garros. Efeito do tratamento com tiquira sobre o desenvolvimento do tumor de Ehrlich. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Jenner Williamberg de Lima

MOUCHREK FILHO, V. E.; MARQUES, Herberth Vera Cruz Furtado; RAMOS, Antônio Carlos da Silva. Remoção de matéria orgânica sob a forma de DQO em estação de tratamento de efluentes industriais (cervejaria). 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Erivelton Santos Carvalho

MOUCHREK FILHO, V. E.; BAYMA, A. B.; BERNIZ, Pedro Jafar. Aproveitamento do camarão branco (Peneaeus schmitti Burkenroad) para produção de farinha. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Djavânia Azevedo da Luz

MOUCHREK FILHO, V. E.; BAYMA, A. B.; BEZERRA, Cícero Welligton Brito. Caracterização físico-química e microbiológica de palmito em conserva comercializado em supermercados de São Luís - MA. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Franscristhiany Silva Souza

MOUCHREK FILHO, V. E.; BAYMA, A. B.; MARQUES, Herberth Vera Cruz Furtado. Avaliação da qualidade físico-química e microbiológica do suco de Juçara (Euterpe oleracea Martius), obtido por métodos manuais e mecânicos, comercializados na cidade de São Luís - MA. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Kathleen Oliveira Amorim

MOUCHREK FILHO, V. E.; MARQUES, Herberth Vera Cruz Furtado; BAYMA, A. B.. Análise físico-química e microbiológica para determinação da qualidade do leite em pó de origem animal.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: FLÁVIA HELENA MARINHO GUIMARÃES

MOUCHREK FILHO, V. E.SANTOS, A. A.; MARQUES, Herberth Vera Cruz Furtado. Contagem e identificação de Staphylococcus aureus coagulase positiva em amostras de carne bovina moída in natura comercializadas em açougues de feiras livres e em frigoríficos da cidade de São Luís - MA. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Cristiane Costa de Carvalho

MOUCHREK FILHO, V. E.; RÊGO, Márcia Maria Corrêa; REBÊLO, José Manuel Macário. Dinâmica de população de euglossini (Hymenoptera, apidae), em mata ciliar, Urbano Santos, MA, Brasil. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Carmen Lucia Martins Serra

MOUCHREK FILHO, V. E.NASCIMENTO, A. R.; MONTEIRO, O. S.. Isolamento de Vibrio parahemolyticus do sururu e da água e avaliação da qualidade ambiental do estuário do rio anil - São Luís (MA). 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Angela Maria Corrêa Mouzinho

MOUCHREK FILHO, V. E.. Métodos de análises e estudo das condições de extração de colágenos da bexiga natatória de peixes (Cynoscion acoupa, Cynoscion leiarchus e Arius parkeri. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Welson Muniz de Castro

MOUCHREK FILHO, V. E.; SILVA, Antônio Benedito da; RAMOS, Antônio Carlos da Silva. Coluna de retificação e aspectos de transferência de massa e calor. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Léa Cristina Pereira Felinto

MOUCHREK FILHO, V. E.; BAYMA, A. B.;SANTOS, A. A.. Caracterizaçãofísico-química da batata doce, inhame e macaxeira. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Marcelo Fernando Antão Araujo

MOUCHREK FILHO, V. E.. Eletrooxidação de cisteína sobre ouro, platina, prata e paládio em soluções aquosas ácidas, neutras e alcalinas. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Samira Silva Correa

MOUCHREK FILHO, V. E.; FERREIRA, Maria da Glória Almeida Bandeira; BAYMA, A. B.. Processo de produção artesanal de iorgute e análise microbiológica e bromatológicas de leite de búfala (Bubalus bubalis) in natura. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: IVANISE PONTES GOMES

MOUCHREK FILHO, V. E.. Brix, carbonatação e uma avaliação microbiológica em refrigerantes. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Carlos Cesar Santos Silva

MOUCHREK FILHO, V. E.; FERREIRA, Maria da Glória Almeida Bandeira. Avaliação bacteriológica da água subterrâneas do loteamento São José no Parque Vitória. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Leila Maria Santos da Silva

MOUCHREK FILHO, V. E.MARQUES, A. L. B.. Análises físico-químicas de polpas de frutas. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Bárbara dos Santos Pinheiro

MOUCHREK FILHO, V. E.; FERREIRA, Maria da Glória Almeida Bandeira. Avaliação bacteriológica da água utilizada no restaurante universitário da UFMA/Campus do Bacanga. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: André Gustavo Lima de Almeida Martins

MOUCHREK FILHO, V. E.; FERREIRA, Maria da Glória Almeida Bandeira. Avaliação microbiológica de produtos hortícolas minimamente processados. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Frederico Giusti Rocha

MOUCHREK FILHO, V. E.. Cocaína: Processo de extração e métodos básicos de identificação. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Rodrigo Lima Araújo

MOUCHREK FILHO, V. E.; FERREIRA, Maria da Glória Almeida Bandeira. Avaliação bacteriológica de leite pasteurizado tipo B e C comercializados em supermercados de São Luís - MA. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Yone Correia de Oliveira

MOUCHREK FILHO, V. E.. Tecnologia de prefumes - Uma abordagem teórica. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Antonia de Jesus Carvalho Sobrinho

MOUCHREK FILHO, V. E.; FERREIRA, Maria da Glória Almeida Bandeira. Avaliação da qualidade bacteriológica da carne bovina moída e suína (pernil) in natura e/ou refrigerada dos supermecados, frigoríficos e feiras livres do município de São Luís/MA. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Raquel Maria Trindade Fernandes

MOUCHREK FILHO, V. E.; BEZERRA, Cícero Welligton Brito. Composição físico-química e teores médios de 4-hidroxiprolina nas bexigas natatórias das espécies Cynoscion acoupa (Pescada amarela), Cynoscion leiarchus (Pescada branca) e Arius parkeri (Gurijuba). 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Francinete Alves Pereira

MOUCHREK FILHO, V. E.. Vitaminas: Uma base para a educação alimentar. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Silvana do Socorro da Silva Santos

MOUCHREK FILHO, V. E.; SILVA, Antonio Benedito da. Decantação: etapa do processo de tratamento de água. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Débora Cristina de Araújo

MOUCHREK FILHO, V. E.; SILVA, Antonio Benedito da. Filtração: etapa do processo de tratamento de água. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Liliane Durans de Moraes

MOUCHREK FILHO, V. E.; COSTA FILHO, Arão Perreira da. Obtenção de vinho de Cupuaçu (Theobroma grandiflorum). 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Leandro Devid Alves

MOUCHREK FILHO, V. E.; COSTA FILHO, Arão Perreira da. Processo artesanal de fabricação de sabão de andiroba nos municípios de Morros e Axixá no Estado do Maranhão. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Luís Carlos Rocha Júnior

MOUCHREK FILHO, V. E.; MONTEIRO, O. S.. Avaliação escolar, uma análise crítica. 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Antonio Araújo dos Santos

MOUCHREK FILHO, V. E.; MARQUES, E. P.; MARQUES, Herberth Vera Cruz Furtado. Aplicação da eletroquímica em revestimentos de isoladores de alta tensão por eletrodeposição (zincagem). 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: KATIA REGINA SILVA MARQUES

MOUCHREK FILHO, V. E.. Álcoois: uma abordagem simples e direta de suas aplicações no cotidiano, para o ensino de 20 grau. 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Fábio Henrique Bulcão Santos

MOUCHREK FILHO, V. E.; MARQUES, Herberth Vera Cruz Furtado. Controle de qualidade de duas marcas de óleo de soja refinado industrial consumidos na merenda escolar do Estado do Maranhão. 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Claudia Regina Abreu Maciel

MOUCHREK FILHO, V. E.; MARQUES, Herberth Vera Cruz Furtado. Controle de qualidade de duas marcas de açúcar cristal consumidas na merenda escolar do Estado do Maranhão. 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Maria do Socorro Quadros de Abreu

MOUCHREK FILHO, V. E.; FERREIRA, Maria da Glória Almeida Bandeira. Estudo microbiológico, organoléptico e físico-químico de iogurte caseiro natural e sabor acerola. 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Alan Kardec Moraes Araújo

MOUCHREK FILHO, V. E.; FERREIRA, Maria da Glória Almeida Bandeira. Avaliação bacteriológica de água pelo sistema Cromogênio em escolas particulares em São Luís. 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: VICENTE DE PAULO AMORIM MELO

MOUCHREK FILHO, V. E.. Método para determinação de nutrientes dissolvidos (Nitrato e Amônia) na água doce. 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Antônio José Castro Barros

MOUCHREK FILHO, V. E.; MARQUES, Herberth Vera Cruz Furtado. Controle de qualidade de duas marcas de feijão carioca (Phaseolus vulgaris) tipo 2, consumidos em São Luís. 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Hinésio Gomes de Lima

MOUCHREK FILHO, V. E.; MARQUES, Herberth Vera Cruz Furtado. Determinação de alguns parâmetros microscópicos e físico-químicos do pão francês consumido na ilha de São Luís - Maranhão. 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Aluno: Luís Presley Serejo dos Santos

MOUCHREK FILHO, V. E.; MARQUES, Herberth Vera Cruz Furtado. Controle de qualidade de três marcas de sal refinado consumido na ilha de São Luís. 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Santana, G. P.;MOUCHREK FILHO, V. E.; Geraldo Rocha; SAGENTINI JUNIOR, E.. Defesa de Memorial Acadêmico - Prof. Dr. Jamal da Silva Chaar. 2017. Universidade Federal do Amazonas.

TANAKA, S. N.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Análises das pré-inscrições para concurso público de provas e títulos para carreira do magistério superior. 2009. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.; FRANCO, Teresa Cristina Rodrigues Do Santos; MOITA, Graziella Ciaramella. Concurso Público para Professor Efetivo, na área de Química Analítica e Instrumental. 2006. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.. Concurso Público para Professor Efetivo, na área de Processos Orgânicos com Concentração em Petróleo. 2002. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.. Processo Seletivo para Professor Substituto, na área de Química Analítica. 2002. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.. Processo Seletivo para Professor Substituto, na área de Química Analítica. 2001. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.. Processo Seletivo para Professor Substituto, na área de Química Analítica. 1999. Universidade Federal do Maranhão.

La Salles, K.S.T; La Salles, W.F.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Avaliação de Desempenho de Estágio Probatório - Tec. Márcio Julião Araújo da Silva. 2019. Universidade Federal do Maranhão.

ROCHA, J. J. C.; La Salles, W.F.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Avaliação de Desempenho de Estágio Probatório - Assistente em Administração Jonas Silva Neto. 2019. Universidade Federal do Maranhão.

La Salles, W.F.;MOUCHREK FILHO, V. E.; La Salles, K.S.T. Progressão Horizontal da Prof. Dr. Fábio Dieguez Barreiro Mafra. 2019. Universidade Federal do Maranhão.

La Salles, W.F.;MOUCHREK FILHO, V. E.; La Salles, K.S.T. Progressão Horizontal da Prof. Dr. Antonio Alves Dias Neto. 2019. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.; La Salles, W.F.; MENDES FILHO, Nestor Everton. Progressão Horizontal da Prof. Dr. Jaciene Jesus Freitas Cardoso. 2018. Universidade Federal do Maranhão.

COSTA FILHO, Arão Perreira da;MOUCHREK FILHO, V. E.; MENDES FILHO, Nestor Everton. Avaliação de Desempenho de Estágio Probatório - Prof. Dr. Iranaldo dos Santos da Silva. 2018. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.; MENDES FILHO, Nestor Everton; La Salles, W.F.. Avaliação de Desempenho de Estágio Probatório - Prof. Dr. Ulisses Magalhães Nascimento. 2018. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.; MENDES FILHO, Nestor Everton; La Salles, W.F.. Avaliação de Desempenho de Estágio Probatório - Tec. Márcio Julião Araújo da Silva. 2018. Universidade Federal do Maranhão.

La Salles, W.F.;MOUCHREK FILHO, V. E.; MENDES FILHO, Nestor Everton. Progressão Acelerada da Prof. Dr. Luíza Maria Ferreira Dantas. 2018. Universidade Federal do Maranhão.

La Salles, W.F.;MOUCHREK FILHO, V. E.; MENDES FILHO, Nestor Everton. Progressão Horizontal da Prof. Dr. Maxwell Ferreira Lobato. 2018. Universidade Federal do Maranhão.

Martiniano, L.C.; MENDES FILHO, Nestor Everton;MOUCHREK FILHO, V. E.; La Salles, W.F.. Comissão de Elaboração do Plano de Capacitação de Docentes. 2018. Universidade Federal do Maranhão.

SILVA, I. S.; ROCHA, J. J. C.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Comissão de avaliação das inscrições do Concurso Público para ingresso na Carreira do Magistério Superior. 2018. Universidade Federal do Maranhão.

Lyra, W. S.;MOUCHREK FILHO, V. E.; La Salles, K.S.T. Progressão Horizontal da Prof. Dr. Fernando Pedro Dias. 2018. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.; La Salles, W.F.; MENDES FILHO, Nestor Everton. Progressão Horizontal da Prof. Dr. Iranaldo Santos da Silva. 2018. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.; La Salles, W.F.; MENDES FILHO, Nestor Everton. Progressão Horizontal da Prof. Dr. Djavânia Azevedo da Luz. 2017. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.; La Salles, W.F.; MENDES FILHO, Nestor Everton. Promoção Vertical da Prof. Dr. Lorena Carvalho Martiniano de Azevedo. 2017. Universidade Federal do Maranhão.

Martiniano, L.C.;MOUCHRECK-FILHO V.E.; COSTA FILHO, Arão Perreira da. Avaliação de Desempenho de Estágio Probatório. 2017. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.; MENDES FILHO, Nestor Everton; La Salles, W.F.. Progressão Horizontal da Prof. Dr. Luíza Maria Ferreira Dantas. 2017. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.; La Salles, W.F.; MENDES FILHO, Nestor Everton;MOUCHREK FILHO, V. E.. Progressão Horizontal da Prof. Dr. Paulo Cristiano Queiroz Moraes. 2017. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.; La Salles, W.F.; MENDES FILHO, Nestor Everton. Progressão Horizontal da Prof. Dr. Ulisses Magalhães Nascimento. 2017. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.; La Salles, W.F.; MENDES FILHO, Nestor Everton. Progressão Horizontal da Prof. Dr. Paulo Roberto Brasil de Oliveira Marques. 2017. Universidade Federal do Maranhão.

MENDES FILHO, Nestor Everton;MOUCHREK FILHO, V. E.; La Salles, W.F.. Progressão Horizontal da Prof. Dr. Maria Eliziane Pires de Souza. 2016.

Gilvanda, N. G.;MOUCHREK FILHO, V. E.; MENDES FILHO, Nestor Everton. Avaliação de Desempenho de Estágio Probatório. 2016. Universidade Federal do Maranhão.

NASCIMENTO, A. R.MOUCHREK FILHO, V. E.; MENDES FILHO, Nestor Everton. Comissão de Avaliação e Parecer de Inscrições para Concurso Público de Professor Efetivo: Microbiologia e Bioquímica de Alimentos. 2015. Universidade Federal do Maranhão.

TANAKA, S. N.;MOUCHREK FILHO, V. E.; La Salles, W.F.. Comissão de Avaliação e Parecer de Inscrições para Concurso Público de Professor Efetivo: Química Analítica (Ambiental e Combustíveis). 2014. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, J. E.; MENDES FILHO, Nestor Everton;MOUCHREK FILHO, V. E.. Progressão Horizontal do Prof. Dr. Wendell Ferreira de La Salles. 2014. Universidade Federal do Maranhão.

NASCIMENTO, A. R.MOUCHREK FILHO, V. E.; BAYMA, A. B.. Comissão para Análise e Parecer de Inscrições para Processo Seletivo de Professor Substituto: Química Analítica (Alimentos). 2013. Universidade Federal do Maranhão.

NASCIMENTO, A. R.MOUCHREK FILHO, V. E.; BAYMA, A. B.. Comissão para Análise e Parecer de Inscrições para Processo Seletivo de Professor Substituto: Química Analítica (Combustíveis). 2013. Universidade Federal do Maranhão.

TANAKA, S. N.; MENDES FILHO, Nestor Everton;MOUCHREK FILHO, V. E.. Progressão horizontal da Prof. Dr. Aderjane Ferreira Lacerda. 2013. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, J. E.; MARQUES, A. L. B.; MENDES FILHO, Nestor Everton; TANAKA, S. N.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Processo Seletivo para Professor Substituto, na área de Química Analítica: Alimentos. 2013. Universidade Federal do Maranhão.

FRANCO, Teresa Cristina Rodrigues Do Santos; COSTA FILHO, Arão Perreira da; TANAKA, S. N.;MOUCHREK FILHO, V. E.; MARQUES, A. L. B.. Processo Seletivo para Professor Substituto, na área de Química Analítica: Combustíveis. 2013. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.. Parecer de Prorrogação de tempo de Defesa de Mestrado. 2013. Universidade Federal do Maranhão.

Cardias, Henrique T. C.; MARQUES, Herberth Vera Cruz Furtado;MOUCHREK FILHO, João E.; LOPES, José Pedro Neves;MOUCHREK FILHO, V. E.; TANAKA, S. N.; Rolemberg, Marlus P.; Sampaio, Romildo M.; Oliveira, Reimar L.. Comissão de Elaboração do Projeto de Criação do Departamento de Engenharia Química. 2012. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.MOUCHREK FILHO, João E.; MENDES FILHO, Nestor Everton. Progressão horizontal da Prof. Dr. Aderjane Ferreira Lacerda. 2012.

MOUCHREK FILHO, V. E.MOUCHREK FILHO, João E.; MENDES FILHO, Nestor Everton. Progressão horizontal da Prof. Dr. José Roberto Pereria Rodrigues. 2012. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.; MENDES FILHO, Nestor Everton;MOUCHREK FILHO, João E.. Progressão horizontal da Prof. Dr. Marlus Pinheiro Rolemberg. 2012. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.; MENDES FILHO, Nestor Everton;MOUCHREK FILHO, João E.. Progressão horizontal da Prof. Dr. Marlus Pinheiro Rolemberg. 2012. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.; MENDES FILHO, Nestor Everton;MOUCHREK FILHO, João E.. Progressão horizontal da Prof. Dr. Reimar de Oliveira Lourenço. 2012. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.; MENDES FILHO, Nestor Everton;MOUCHREK FILHO, João E.. Progressão horizontal da Prof. Dr. Arão Perreira da Costa Filho. 2012. Universidade Federal do Maranhão.

TANAKA, S. N.;NASCIMENTO, Adenilde R.MOUCHREK FILHO, V. E.. Progressão horizontal da Prof. Dr. Romildo Martins Sampaio. 2012. Universidade Federal do Maranhão.

TANAKA, S. N.;NASCIMENTO, A. R.MOUCHREK FILHO, V. E.. Progressão horizontal da Prof. Dr. José Wilson da Silva. 2012. Universidade Federal do Maranhão.

TANAKA, S. N.; MENDES FILHO, Nestor Everton;MOUCHREK FILHO, V. E.. Progressão Horizontal do Prof. Dr. Wendell Ferreira de La Salles. 2012. Universidade Federal do Maranhão.

TANAKA, S. N.; MENDES FILHO, Nestor Everton;MOUCHREK FILHO, V. E.. Progressão horizontal da Profa. Dra. Kátia Simone Teixeira Silva de La Salles. 2012. Universidade Federal do Maranhão.

TANAKA, S. N.; LACERDA, A. F.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Progressão horizontal da Prof. Dr. Henrique Tadeu Castro Cardias. 2012. Universidade Federal do Maranhão.

TANAKA, S. N.; Ferreira, M.G.A.B.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Processo Seletivo para Professor Substituto, na área de Química Analítica. 2011. Universidade Federal do Maranhão.

TANAKA, S. N.; FERREIRA, Maria da Glória Almeida Bandeira;MOUCHREK FILHO, V. E.. Progressão horizontal do Prof. Ms. Nestor Everton Mendes Filho. 2011. Universidade Federal do Maranhão.

TANAKA, S. N.; FERREIRA, Maria da Glória Almeida Bandeira;MOUCHREK FILHO, V. E.. Progressão horizontal da Prof. Dr. Kátia Simone Teixeira da Silva de La Salles. 2011. Universidade Federal do Maranhão.

BEZERRA, C. W. B.;MOUCHREK FILHO, V. E.; SILVA, GILMAR S. B.. Comissão de Seleção do Mestrado em Química. 2011. Universidade Federal do Maranhão.

TANAKA, S. N.; FERREIRA, Maria da Glória Almeida Bandeira;MOUCHREK FILHO, V. E.. Progressão horizontal do Prof. Ms. Nestor Everton Mendes Filho. 2011. Universidade Federal do Maranhão.

MENDES FILHO, Nestor Everton;MOUCHREK FILHO, João E.MOUCHREK FILHO, V. E.. Progressão Horizontal d Prof. Dra. Adenilde Ribeiro Nascimento. 2010. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.; Gilvanda, N. G.; Rodrigues, I.A.. Comissão de Seleção do Mestrado em Química. 2010. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.. Comissão de Seleção Complementar do Mestrado em Química. 2010. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.MOUCHREK FILHO, João E.NASCIMENTO, Adenilde R.. Progressão Horizontal da Prof. Dr. Arão Pereira da Costa Filho. 2010. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.MOUCHREK FILHO, João E.NASCIMENTO, Adenilde R.. Progressão Horizontal da Prof. Dr. Wendell Ferreira de La Salles. 2010. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.; SILVA, GILMAR S. B.. Comissão de Avaliação da Ementa de Química Analítica Avançada. 2010. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.MARQUES, A. L. B.; MARQUES, E. P.; SILVA, GILMAR S. B.; Gilvanda, N. G.. Coordenador da Comissão de Atualização da disciplina de Química Analítica Avançada. 2010. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, João E.; TANAKA, S. N.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Progressão Funcional do Prof. Dr. José Wilson da Silva. 2010. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.MOUCHREK FILHO, João E.; TANAKA, Sõnia Maria Neiva Cavalho. Progressão Vertical do Prof. Ms. Nestor Everton Mendes Filho. 2009. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, João E.; TANAKA, S. N.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Progressão Horizontal da Prof. Ms Maria da Glória Almeida Bandeira Ferreira. 2009. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.NASCIMENTO, Adenilde R.; TANAKA, S. N.. Avaliação de Desempenho de Estágio Probatório. 2009. Universidade Federal do Maranhão.

COSTA FILHO, Arão Perreira da; La Salles, K.S.T;MOUCHREK FILHO, V. E.. Processo Seletivo para vagas no Curso de Engenharia Química. 2009. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.; TANAKA, S. N.; LACERDA, C.. Comissão de Seleção do Mestrado em Química. 2008. Universidade Federal do Maranhão.

NASCIMENTO, Adenilde R.MOUCHREK FILHO, João E.MOUCHREK FILHO, V. E.. Progressão Horizontal da Prof. Ms Maria da Glória Almeida Bandeira Ferreira. 2008. Universidade Federal do Maranhão.

La Salles, K.S.T; TANAKA, S. N.; La Salles, W.F.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Comissão de Avaliação das Atividades Curriculares. 2008. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.. Comissão para Elaboração e Aplicação de Prova de Proficiencia em Língua Estrangeira (Inglês). 2008. Universidade Federal do Maranhão.

COSTA FILHO, Arão Perreira da; TANAKA, S. N.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Progressão Horizontal do Prof. Dr. Marlus Pinheiro Rolemberg. 2008. Universidade Federal do Maranhão.

COSTA FILHO, Arão Perreira da; TANAKA, S. N.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Progressão Horizontal do Prof. Dr. Wendell Ferreira de La Salles. 2008. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.; TANAKA, S. N.. Comissão de Elaboração e Aplicação de Exame de Proficiência em Inglês. 2008. Universidade Federal do Maranhão.

COSTA FILHO, Arão Perreira da; TANAKA, S. N.;MOUCHREK FILHO, V. E.. Progressão Horizontal do Prof. Dr. Antônio Carlos da Silva Ramos. 2008. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.; TANAKA, S. N.; FRANCO, Teresa Cristina Rodrigues Do Santos. Progressão Horizontal do Prof. Dr. Antônio Carlos da Silva Ramos. 2007. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.. Comissão de Seleção do Mestrado em Química. 2007. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.; TANAKA, S. N.;NASCIMENTO, A. R.. Avaliação de Desempenho de Estágio Probatório. 2007. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.NASCIMENTO, A. R.; TANAKA, S. N.. Avaliação de Desempenho de Estágio Probatório. 2007. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.MOUCHREK FILHO, J. E.; BERNIZ, Pedro Jafar. Progressão Horizontal do Prof. Ms Armando Barbosa Bayma. 2006. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.MOUCHREK FILHO, J. E.; TANAKA, S. N.. Progressão Horizontal da Prof. Dra. Adenilde Ribeiro Nascimento. 2006. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.; RAMOS, Antônio Carlos da Silva. Comissão de Seleção de Mestrado em Química. 2006. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.; BAYMA, A. B.; BERNIZ, Pedro Jafar;NASCIMENTO, A. R.. Progressão Horizontal da Prof. Ms Maria da Glória Almeida Bandeira Ferreira. 2005. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.; FERREIRA, Maria da Glória Almeida Bandeira; BAYMA, A. B.. Progressão Horizontal do Prof. Ms Nestor Everton Mendes Filho. 2005. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.; AYRES, Érico de Oliveira Junqueira; PEREIRA, Sanatiel de Jesus; MARQUES, Herberth Vera Cruz Furtado. Processo Seletivo para Professor Visitante, na área de Química Analítica. 2003. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.; MARQUES, Herberth Vera Cruz Furtado; LOPES, José Pedro Neves; BERNIZ, Pedro Jafar. Progressão Horizontal da Prof. Dra. Teresa Cristina Rodrigues dos Santos. 2003. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.MOUCHREK FILHO, J. E.; RAMOS, Antônio Carlos da Silva. Processo Seletivo para Professor Visitante, área de Cromatografia. 2003. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.; MARQUES, Herberth Vera Cruz Furtado; FERREIRA, Maria da Glória Almeida Bandeira; LOPES, José Pedro Neves. Progressão Horizontal da Prof. Dra. Gilvanda Nunes Fernandes. 2003. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.; FERREIRA, Maria da Glória Almeida Bandeira;MOUCHREK FILHO, J. E.; BAYMA, A. B.. Progressão Horizontal do Prof. Ms. Nestor Everton Mendes Filho. 2003. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.. Comissão de Seleção de Mestrado em Química. 2003. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.; RIBEIRO, J. D.. Programa de Acesso Seriado ao Ensino Superior ? PASES - UEMA.. 2003. Universidade Estadual do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.. Avaliação de Desempenho de Estágio Probatório. 2003. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.. Comissão de Seleção de Mestrado em Química. 2002. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.. Progressão Horizontal da Prof. Ms. Adenilde Ribeiro Nascimento. 2002. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.. Progressão Horizontal da Prof. M.s. Arão Pereira da Costa Filho. 2002. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.. Comissão de Seleção de Mestrado em Química. 2001. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.. Comissão de Seleção de Mestrado em Química. 2001. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.. Progressão Horizontal da Prof. Ms. Adenilde Ribeiro Nascimento. 2001. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.. Progressão Horizontal do Prof. Ms. Nestor Everton Mendes Filho. 2001. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.. Comissão de Seleção de Mestrado em Química. 2000. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.. Comissão de Seleção de monitoria. 2000. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.. Comissão de Seleção de monitoria. 2000. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.. Comissão de Seleção de monitoria. 2000. Universidade Federal do Maranhão.

MOUCHREK FILHO, V. E.. Avaliação de Desempenho de Estágio Probatório. 2000. Universidade Federal do Maranhão.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Comissão julgadora das bancas

Gilberto Orivaldo Chierice

CHIERICE, G. O.; LANÇAS, F. M.; PLEPIS, Ana Maria de Guzzi. ESTUDOS ANALÍTICOS E MODIFICAÇÕES QUÍMICAS DO COMPONENTE MAJORITÁRIO DO ÓLEO ESSENCIAL EXTRAÍDO DAS FOLHAS DA ESPÉCIE PIMENTA DIÓICA LINDI. 2000. Exame de qualificação (Doutorando em Química Analítica São Carlos) - Universidade de São Paulo.

Germano Tremiliosi Filho

CHIERICE, G. O.;TREMILIOSI-FILHO, G.. Eletrodo de Grafite Pirolitico Quimicamente Modificado por Vermelho de Alizarina S. Estudo voltamétrico e aplicação analítica.. 1997. Dissertação (Mestrado em Química (Química Analítica)) - Universidade de São Paulo.

Maria Olimpia de Oliveira Rezende

CHIERICE, Gilberto Orivaldo;REZENDE, M. O. O.; CAVALHEIRO, Éder Tadeu Gomes; GALHIANE, Mário Sérgio; MARQUES, Aldaléa Lopes Brandes. Estudos Analíticos e Modificações Químicas por Metilação e Aceitaçào do Eugenol Contido no Óleo Essencial Extraído das Folhas da Espécie Pimenta Dioica Lindl. 2000. Tese (Doutorado em Química (Química Analítica)) - Universidade de São Paulo.

Éder Tadeu Gomes Cavalheiro

CHIERICE, Gilberto OrivaldoCAVALHEIRO, Éder Tadeu Gomes; TREMILIOSI FILHO, G.. Eletrodo de grafite pirolítico quimicamente modificado por vermelho de alizarina S. Estudos voltamétricos e aplicação analítica. 1997. Dissertação (Mestrado em Química (Química Analítica)) - Universidade de São Paulo.

Éder Tadeu Gomes Cavalheiro

CHIERICE, Gilberto Orivaldo; REZENDE, Maria Olimpia de Oliveira; GALHIANE, M. S.; MARQUES, A. L. B.;CAVALHEIRO, Éder Tadeu Gomes. Estudos analíticos e modificações químicas por metilação e acetilação do eugenol contido no óleo essencial extraído das folhas da espécie Pimenta dióica Lindl. 2000. Tese (Doutorado em Química (Química Analítica)) - Universidade de São Paulo.

Aldalea Lopes Brandes Marques

MOUCHREK FILHO, Victor EliasMARQUES, A. L. B.CHIERICE, Gilberto Orivaldo; REZENDE, M. O. O.; GALHIANE, M. S.; CAVALHEIRO, É. T. G.. Estudos Analíticos e Modificações Químicas por Metilação e acetilação do eugenol contido no óleo essencial extraído das folhas da espécie Pimenta dioica Lindl. 2000. Tese (Doutorado em Química (Química Analítica)) - Universidade de São Paulo.

Aldalea Lopes Brandes Marques

MOUCHREK FILHO, Victor EliasMARQUES, A. L. B.; MARQUES, H. V. C. F.; BAYMA, A. B.. Avaliação da Qualidade Microbiológica e Bromatológica de leite de Cabra in natura comercializado na cidade de São Luis - Maranhão. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Magistério Superior) - Universidade Federal do Maranhão.

Aldalea Lopes Brandes Marques

MOUCHREK FILHO, Victor EliasMARQUES, A. L. B.. Método de Determinação de Cobre II em Ostras, por Espectrofotometria UV-VI, com Dietanolditiocarbamato de Zinco. 1995. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão.

Ana Maria de Guzzi Plepis

CHIÉRICE, G. O.PLEPIS, A. M. G.; LANCAS, F M. ESTUDOS ANALÍTICOS E MODIFICAÇÕES QUÍMICAS DO COMPONENTE MAJORITÁRIO DO ÓLEO ESSENCIAL EXTRAÍDO DAS FOLHAS DA ESPÉCIE PIMENTA DIÓICA LINDI. 2000. Exame de qualificação (Doutorando em Química (Química Analítica)) - Universidade de São Paulo.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Orientou

Dionney Andrade de Sousa

Avaliação da atividade larvicida de óleos essenciais de espécies de limão frente as larvas de Aedes aegypti; 2019; Dissertação (Mestrado em Saúde e Ambiente) - Universidade Federal do Maranhão,; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

João De Deus Da Costa Leite Junior

Avaliação da atividade moluscicida do óleo essencial de Citrus sinensis (L) Osbeck frente aos caramujos transmissores da esquistossomose; 2018; Dissertação (Mestrado em Saúde e Ambiente) - Universidade Federal do Maranhão,; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Amanda Mara Teles

Estudo químico, avaliação da atividade antioxidante e antimicrobiana de extratos vegetais e do óleo essencial do Ocimum gratissimum L (alfavaca); 2015; Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Luís Francisco Trindade e Brito

Abordagem fitoquímica e utilização de planejamento fatorial de composto central rotacional no estudo analítico do teor de ferro nas folhas e no extrato aquoso (chá) de Hibiscus sabdarifa Linn e Hibiscus acetocella Welw; ex; Hiern; 2015; Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Marlucy Bezerra Oliveira

Extração, caracterização e avaliação da atividade larvicida do Óleo essencial de Citrus limon Linneo (limão) frente ao mosquito Aedes aegypti; 2013; Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão,; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Ildenice Nogueira Monteiro

Composição química e avaliação da atividade carrapaticida do óleo essencial de Cinnamomun zeylanicum Blume no controle do carrapato Rhipicephalus microplus; 2013; Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão,; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Gilson Vitorino de Assunção

Caracterização química e avaliação da atividade larvicida frente ao Aedes aegypti do óleo essencial da espécie Citrus sinensis L Osbeck (Laranja doce); 2013; Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Mariane da Silva Liston

Estudo e aplicação do óleo essencial de Oreganum vulgare Linnaeus como agente antimicrobiano em sururu; 2013; Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Jonas Batista Reis

Estudo analítico, avaliação da toxicidade e atividade moluscicida do óleo essencial da Cinnamomum zeylanicum Brey (canela) frente ao caramijo Biomphalaria glabrata; 2012; Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Alexandre Albuquerque do Nascimento

Estudo químico e avaliação da atividade larvicida do óleo essencial da espécie Syzygium aromaticum (Cravo da Índia) frente ao Aedes aegypti (Linnaeus, 1762); 2012; Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão, Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv; Científico e Tecnológico - MA; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Andreson Leandro Santana Silva

Caracterização e avaliação da atividade larvicida do óleo essencial do Zingiber officinalle Roscoe (Gengibre) frente ao mosquito Aedes aegpti (Linnaeus, 1762); 2012; Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão, Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv; Científico e Tecnológico - MA; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

NATALE CRISTINE COSTA CARVALHO

Estudo químico e biológico do óleo essencial do alecrim-de-tabuleiro (Lippia gracillis Schum); 2012; Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Francisco Reivilandio da Silva Barros Junior

Estudo químico e atividade antifúngica do óleo essencial dos frutos da Pimenta dioica Lindl; 2011; Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão,; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Leandra Sofia dos Santos Mendes

Estudo químico e atividade larvicida frente ao Aedes aegypti do óleo essencial das folhas da Cinnamomum Brey (canela); 2011; Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

ERIKSON MARTINS PINHEIRO

Estudo fitoquímico, citotoxicológico e avaliação da atividade antibacteriana do extrato de jucá (Caesalpinhia ferrea Mart), frente algumas espécies de bactérias gram positivas e negativas; 2010; Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão,; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Waléria Ferreira Rabêlo

Caracterização química, citotoxicológica e avaliação da atividade natibacteriana do óleo essencial do cravo da Índia (Syzygium aromaticum); 2010; Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Valdez Diniz Júnior

Estudo analítico e bactericida do óleo essencial extraído das folhas da Pimenta dioica Lindl; 2009; Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão,; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Alváro Itauna Schalcher Pereira

Estudo analítico e avaliação da atividade antibacteriana da mistura dos óleos essenciais de frutos de Pimenta dioica Lindl e dos galhos de Aniba duckei Kostermans; 2009; Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão,; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Aldemir da Guia Shalcher Pereira

Estudo analítico e avaliação da atividade larvicida da mistura dos óleos essenciais das folhas da Pimenta dioica Lindl e dos galhos de Aniba duckei Kostermans frente ao mosqyuito Aedes aegypti (Linnaeus, 1762); 2009; Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão,; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

João Reis Salgado Costa Sobrinho

Estudo analítico e avaliação da atividade antimicrobiana do óleo essencial extraído das folhas da Pimenta dioica L; 2007; Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão,; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

SILVIO CARVALHO MARINHO

Caracterização química e avaliação da atividade antibacteriana dos óleos essenciais das espécies Pimenta dióica Lindl, Aniba duckei Kostermans e Zingiber officinale Roscoe; ; 2005; 110 f; Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Odair dos Santos Monteiro

Estudos analíticos do eugenol contido no óleo essencial extraído dos frutos da espécie Pimenta dioica e sua aplicação como agente bactericida; 2004; 98 f; Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão,; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Leila Marcia Melo dos Santos

Caracterização e avaliação da atividade bactericida do óleo essencial e do óleo acetilado da espécie Aniba duckey Kosterman; 2004; 95 f; Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Manacés Cunha Sousa

Estudo analítico do óleo essencial extraído do fruto da espécie Pimenta dioica Lindl e sua aplicação como atrativo de insetos (feromônio); 2003; 107 f; Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão,; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Rogério de Mesquita Teles

Estudo analítico do linalol contido no óleo essencial extraído de galhos da espécie Aniba duckei Kostermans e sua aplicação como agente bactericida; ; 2003; 99 f; Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão,; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Joelkson Diniz Ribeiro

Método espectrofotométrico para a determinação de cobre(II) em aguardente de mandioca (tiquira) com o 1-(2-piridilazo)-2-naftol (PAN); 2003; 76 f; Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Nadircélia de Oliveira Arújo

Estudo analítico de ferro total contido no extrato aquoso (chá) da espécie Arrabidaea chica Verlot por espectrofotometria de absorção atômica; 2002; 0 f; Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Maranhão, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Romer Pessôa Fernandes

Caracterização química, avaliação da toxicidade e atividade moluscicida dos óleos essenciais da folha de Pimenta dioica Lindl, casca de Citrus limon Linneo e rizoma de Zingiber officinale Roscoe; 2011; Tese (Doutorado em Química) - Universidade Federal da Paraíba,; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

SILVIO CARVALHO MARINHO

Estudo químico, avaliação eletroquímica e atividade larvicida do óleo essencial das folhas da Pimenta dioica Lindl frente Aedes aegypti (Linnaeus, 1 762); 2010; Tese (Doutorado em Química) - Universidade Federal da Paraíba, Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv; Científico e Tecnológico - MA; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Joelkson Diniz Ribeiro

Estudo analítico e avaliação da atividade antibacteriana do óleo essencial da espécie Pimenta dioica lindl; 2009; Tese (Doutorado em Química) - Universidade Federal da Paraíba,; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Rogério de Mesquita Teles

Caracterização química, avaliação térmica e atividade larvicida frente ao Aedes aegypti do óleo essencial da espécie vegetal Aniba duckey Kostermans; 2009; Tese (Doutorado em Química) - Universidade Federal da Paraíba,; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Odair dos Santos Monteiro

Caracterização do óleo essencial da Pimenta dioica Lindl e sua aplicação como atrativo de abelhas Euglossina; 2008; Tese (Doutorado em Química) - Universidade Federal da Paraíba,; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Silvio Carvalho Marinho e Gustavo Monteiro da Silva

Avaliação das boas práticas de fabricação e da concentração de cobre em aguardentes de cana de açúcar produzidas artesanalmente nas regiões Alpercatas e Sertão Maranhense; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Luciana Cutrim Dias

Avaliação físico-química e mineral do extrato fluído do gergelim (leite); 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Thâmara de Paula Reis Sousa e Leonildes de Jesus A

Vieira; Produção e avaliação físico-química da aguardente de noni (Morinda citrfolia L); 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Nestor Everton Mendes Filho e Carlos Fernandes Silva

Determinação de minerais e macrocomponentes no fruto abacaxi (Ananas comosus L Merril) procedente dos municípios de Turiaçú e São Domingos - Maranhão; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Amanda Mara Teles

Composição nutricional do murici espécies Crassifólia e Basiloba originarias do litoral maranhense; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

MARIA GORETE DA SILVA PAVAN

Análise físico-química e mineral da rúcula (Eruca sativa Miller) cultivada e comercializada em São Luís - MA; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Marcelo Cunha Monteiro

Análise físico-química dos meis de abelha (Apis melífera lingustica e Mellipona scutelaris) comercializados na feira do bairro de Fátima em São Luís - MA; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Márcio André Moura Araújo

Avaliação da disponibilidade de ferro total em hortaliças in natura consumidas em São Luís - MA; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Alexandre A

do Nascimento e Acácio Roberto C; Siqueira; Análise físico-química e mineral do extrato obtido a partir da amêndoa torrada de cajú (Anarcardium occidentale L); 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Paula Coêlho Everton

Avaliação nutricional da manga (Mangifera indica L) in natura variedade Tommy Atkins; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Diana Reis Mendes e Elaine Batista Almeida

Avaliação físico-química e mineral do extrato fluido (leite) pasteurizado de amêndoas de coco babaçu (orbygnia phalerata); 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Laudelino Simão Campos Almeida

Irradiação em alimentos; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Ana K

Ferreira; Josana E; F; Tourinho e Maracir S; Pegado; Teor de lipídios em ricotas comercializadas em supermecados de São Luís; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

LUCIANA SOBREIRA CARVALHO

Avaliação da composição nutricional do leite extraído da semente da abóbora; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciências) - Universidade Estadual do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Mariano Oscar Anibal Íbanez Hojas

Avaliação espectrofotométrica do teor alcoólico em bebidas destiladas utilizando um microreator para mistura de baixa miscibilidade em sistema FIA; 2006; 31 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Liana Ferreira Feraz

Avaliação da qualidade nutricional do turbéculo e do extrato vegetal - leite - da junça (Ciperus esculentus); 2006; 38 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Luzinete Veras Teixeira

Avaliação da qualidade nutricional do turbéculo e do extrato vegetal - leite - da junça (Ciperus esculentus); 2006; 38 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Leiliane de Fátima Oliveira

Avaliação da qualidade nutricional do turbéculo e do extrato vegetal - leite - da junça (Ciperus esculentus); 2006; 38 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

José Walter Gonçalves Silva

Embalagem de alimentos; 2006; 54 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

FRANCISCO MARCELO MELO BARROS

Avaliação da composição nutricional do guaraná da amozônia comercializado em São Luís - MA; 2006; 37 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Jeanne da Cruz Mendes

Avaliação da composição nutricional do guaraná da amozônia comercializado em São Luís - MA; 2006; 37 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Leila Maria Santos da Silva

Avaliação da composição nutricional do guaraná da amozônia comercializado em São Luís - MA; 2006; 37 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

SERGIANE DE JESUS ROCHA MENDONÇA

Avaliação da qualidade bacteriológica e físico-química de águas de uso residencial; 2003; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Magistério Superior) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Luís Francisco Trindade e Brito

Controle de qualidade bromatológica do doce de buriti comercializado na área do centro histórico de cidade de São Luís; 2003; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Magistério Superior) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Leila Marcia Melo dos Santos

Avaliação comparativa dos parâmetros bromatológicos de vinhos tintos secos (nacionais e importados), para fins de controle de qualidade; 2002; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciências) - Universidade Estadual do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Suzanne dos Santos Jardim

Consumo de alimentos in natura e suas reflexões toxicológicas; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Davi Martins Cutrim

Análise da potabilidade de águas oriundas de poços tubulares artesianos no Município da Raposa - Maranhão; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Janyne Palheta Ramos

Produção e avaliação físico-química de uma cerveja artesanal puro malte aromatizada com extratos de cravo-da-índia (Syzygium aromaticum) e canela (Cinnamomum verum); ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Jaqueline Santos Mesquita

Produção e avaliação físico-química de uma cerveja artesanal puro malte aromatizada com extratos de cravo-da-índia (Syzygium aromaticum) e canela (Cinnamomum verum); ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Camila Rodrigues Costa

Estudo da composição química e atividade antimicrobiana e antioxidante dos óleos essenciais de Zingiber officinale Roscoe e Aniba rosaeodora Ducke com mais de dez anos de extração; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Rubens Matheus Santos

Estudo químico e avaliação da atividade moluscicida do óleo essencial de Zingiber officinale Roscoe (gengibre) frente ao caramujo transmissor da esquistossomose (Biomphalaria glabrata); 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Alan Max Cunha Lindoso

Avaliação das características físico-químicas no leite cru refrigerado e pasteurizado tipo A comercializado no Município de São Luís - Maranhão; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenheria Química) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Bruna Pamieli Pinto da Silva

Composição nutricional de queijo tipo coalho artesanal, comercializado em São Luís - MA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Flavia Cristina Castro Sa Menezes

Quantificação de sódio e potássio em águas comercializadas em São Luís - MA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Thaís Souza de Moraes

Descrição do processo artesanal e avaliação físico-química de detergente líquido produzido em uma fábrica no Anjo da Guarda - MA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Natália Vieira Neves

Comparação de método analítico para determinação da quantidade de alumina disponível na bauxita; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Matheus Duarte Coelho

Avaliação da influência de enzimas na produção e composição química e físico-química da aguardente de mandioca "Manhiot esculenta" (Tiquira); 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Nathália Athan Jorge

Estudo químico e avaliação da atividade moluscicida do óleo essencial de Citrus limon L (limão) frente ao caramujo transmissor da esquistossomose (Biomphalaria glabata); 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv; Científico e Tecnológico - MA; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Vanderson Luís Avelar Ribeiro

Produção e avaliação físico-química da aguardente de cupuaçu (Theobroma grandiflorum); 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Wallace Ribeiro Nunes Neto

Estudo da potabilidade das águas dos poços artesianos, cacimbas e caixas d'água com levantamento sócio-econômico e ambiental da comunidade do Taim; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Maysa Diniz Silva

Perfil microbiológico de produtos cárneos após fatiamento nos supermercados de São Luís - Maranhão; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Fernando Henrique Dias Silva

Avaliação comparativa do whey protein concentrado de marcas nacionais comercializados no mercado; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Dionney Andrade de Sousa

Avaliação da atividade larvicida do óleo essencial do Citrus limon L (limão) frente ao mosquito Aedes aegypti; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Helene do Carmo Castro Lacerda

Determinação de macronutrientes e micronutriente em amostras de Goji berry (Lycium barbarum) desidratadas, adquiridas em pontos comerciais de São Luís - MA; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Carolynne de Oliveira Cardoso

Processamento, produção e conservação do extrato fluido (leite) da castanha de caju (Anacardium occidentale L; ); 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv; Científico e Tecnológico - MA; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Letícia Pontes de Araújo Cavalcante

Estudo da qualidade físico-química e microbiológica das águas do rio dos cachorros na Comunidade do Taim; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Dáffyne Kelly Silva Costa Oliveira

Caracterização físico-química e microbiológica de geléia produzida a partir de sementes de abóbora (Cucurbita moschata); 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Vanessa Danielle Diniz da Silva

Produção e avaliação físico-química da aguardente obtida de tamarindo; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Camila Cantanhede

Produção e avaliação físico-química da aguardente de bacuri (Platonia insignis Mart); 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Vanessa Louzeiro Ascenção

Otimização de método de purificação de hexano recuperado utilizado na técnica de extração de Soxhlet, visando sua reutilização; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Josilma Chaves Borgeshttps://wwws

cnpq; br/cvlattesweb/pkg_or; Processamento e conservação de extrato fluido (leite) da castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa , H; B; K; ); 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv; Científico e Tecnológico - MA; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Vanessa Mendes Dantas

Caracterização química e avaliação da atividade antibacteriana do óleo essencial do Rosmarinus officinalis L; (alecrim) frente a bactérias patogênicas; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Arthur Gondinho de Alencar

Caracterização química e avaliação da atividade antibacteriana do óleo essencial da Aniba duckei Kosterman (pau rosa); 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

RAYONE WESLY SANTOS DE OLIVEIRA

Avaliação da qualidade nutricioanl da torata da amêndoa de castanha do Brasil, obtida como subproduto da obtenção do extrato fluido vegetal; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Claudiomir da Costa Nogueira

Fluoretação da água de abastecimento: uma prática controversa; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

MICHAEL JOSÉ MARTINS MENDES

Caracyerização química e avaliação da atividade antibacteriana do óleo essencial do cravo da índia; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Verônica Diniz Da Silva

Estudo químico e avaliação da atividade antibacteriana do óleo essencial do alfavaca (Ocimum americanum); 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Herberth Lucio Miranda Carvalho

Caracterização farmacobotânica, estudo químico e atividade biológica do óleo essencial das folhas da espécie Eucalyptus citriodora Hook; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Wanderson Almeida Oliveira

Produção e avaliação físico-química da aguardente de cajá fruto do cajazeiro (Spondiasmombin L; ); 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Luana da Dilva Caires

Análise físico-química da água de torre de resfriamento de uma indústria matalúrgica; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Amaury Feitosa Santos

Caracterização e avaliação da atividade antibacteriana do óleo essencial do cravo da Índia (Syzygium aromaticum); 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Júlio César da Costa Machado

Estudo analítico do ferro total contido nas folhas e no extrato aquoso (chá) da espécie Hibiscus sabdariffa L; (vinagreira) do tipo verde e roxa; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Temistocles Batista Sousa

Produção e avaliação físico-química da aguardente de manga Ubá (Mangifera indica L) cultivada no IFMA Campus de Maracanã em São Luís/MA; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Marianne Gomes da Silva Araújo

Avaliação nutricional de sorvetes de beterraba isento de lactose elaborado a partir de extrato de soja; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Luís Francisco Trindade e Brito

Avaliação da qualidade físico-química, sensorial e microbiológica dos doces de buriti dos Municípios de Barreirinhas - MA e Dom Expedito Lopes - PI; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Raquel Silva de Sousa

Estudo analítico e avaliação da atividade larvicida do óleo essencial dos rizomas do Zingiber officinale Roscoe (gengibre) frente as larvas do mosquito Aedes aegypti; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Kamila Sampaio Mesquita Bezerra

Avaliação da qualidade microbiológica e físico-química da ração humana comercializada no Município de São Luís - MA; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Alexandre Santos Marreiros

Avaliação da qualidade da água do conjunto Jardim América; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Samiria de Jesus Lopes Santos

Análise do teor de lipídios de quijos ricotas comercializados em supermecados de São Luís - MA; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Rafael Araujo Ferreira

Análises físico-químicas da água de caldeira de alta-pressão; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

NATALE CRISTINE COSTA CARVALHO

Avaliação do potencial antioxidante do óleo essencial do fruto e fitodisponibilidade de metais nos frutos e folhas da Pimenta dioica Lindl; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

William Martins Pereira

Determinação do teor em massa de ácido acetilsalicílico em comprimidos farmacológicos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Helson Souza de Lima

Avaliação físico-química da água dos poços do conjunto Resende do Município de São Luís - MA; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Bacharelado) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Paulo Roberto Barros Gomes

Avaliação físico-química da água do poço de abastecimento do Viva-Vila Embratel; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Bacharelado) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Paulo Cesar Serra Pestana

Avaliação físico-química do gelo comercial; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Bacharelado) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Thames Larissa Fernandes Pinto

Avaliação nutricional da polpa de buriti liofilizada; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Aldinael Lima Costa

Avaliação da qualidade físico-química de água de abastecimento procedente da cidade de Timbiras - Maranhão; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Marcos Leandro Barbosa Ferreira

Caracterização físico-química de aguardente de cana, oriundas dos municipios de Alcântara, São Bento, Barreirinhas e Santo Antônio dos Lopes, comercializadas em São Luís - MA; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Felipe Pedraça Serejo

Avaliação da qualidade de água de poços ocorrentes no Municipio de Morros - MA quantos aos parâmetros físico-químicos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Vanessa Cristina Oliveira Araújo

Análise comparativa de qualidade nutricional de diferentes marcas de Ração Humana em São Luís - MA; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Erielson Pereira Pires

Avaliação nutricional da polpa de buriti granulada; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Luisivan Macedo Oliveira

Produção e avaliação físico-química da aguardente de coco-da-praia (Cocos nucifera L); 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Andréa Machado Ferreira

Produção e avaliação físico-química da aguardente de maracujá (Passiflora edulis flavicarpa); 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Marcelo José Castro dos Santos

Produção e avaliação físico-química da aguardente obtida dea acerola (Malpighia emarginata); 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

árcio André Moura Araújo

Produção e avaliação físico-química da aguardente obtida de melancia (Citrullus lanatus Thunb; Matsumm e Nakai; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Klauber Corrêa Frazão

Avaliação físico-química do uritinga (Hexanematichthys proops) salgado-seco, comercializado nas feiras livres da cidade de São Luís - Maranhão; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Andresson Leandro Santana Silva

Avaliação físico-química e microbiológica da água canalizada do Centro de Ciências Exatas e tecnologia da UFMA; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Bacharelado) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Daniella Coelho de Sousa

Estudo analítico dos teores de macronutrientes e micronutrientes da farinha multimistura elaborada no Município de São Luís - MA; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Thaís de Oliveira Fernandes

Análise da qualidade nutricional de peixes de água salgada do Maranhão e correlações econômicas e sociais do Estado; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Thaís Vieira Paiva

Determinação da qualidade nutricional do cuxá comercializado no Município de São Luís - MA; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Diana Silva de Araújo

Efeito do tempo de congelamento nas propriedades físico-químicas e microbiológicas da polpa de cajú (Anacardium occidentale L); 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Centro de Ciências Exatas e Tecnologia; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Elaine Batista Almeida

Produção e avaliação físico-química da aguardente obtida de mel de abelha (Apis mellifera); 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Centro de Ciências Exatas e Tecnologia; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Raul Eduardo Sousa Abreu

Produção e avaliação físico-química de aguardente de maçã (Pirus malus L); 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Centro de Ciências Exatas e Tecnologia; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Diana Reis Mendes

Estudo da composição química do extrato fluido (leite) pasteurizado de coco babaçú (Orbygnia phallerata; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Wysant Silva Rodrigues

Produção e avaliação físico-química da aguardente de laranja (Citrus aurantium L); 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Thâmara de Paula Reis Sousa

Produção e avaliação físico-química da aguardente de gangibre (Zingiber officinale Roscoe); 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Abrahão Lmeira de Oliveira

Avaliação da qualidade nutricional e higiênico-sanitária do leite pasteurizado tipo C, comercializado no município de São Luís - MA; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Karleandya Santos Almeida Macau

Avaliação da qualidade nutricional e sensorial da carne de sarnambí (Tivela mactraoides), in natura comercializada na cidade de São Luís - MA; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Érica Mendonça Pinheiro

Estudo da qualidade nutricional e de ferro total da folha de vinagreira (hibiscus sabdariffa) comercializada na cidade de São Luís - MA; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Ana Cláudia Teixeira Moreira

Avaliação da qualidade nutricional de pães de forma comercializados nos principais supermecados de São Luís - MA; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Joacy Serra Carneiro Junior

Estudo da qualidade nutricional do doce de buriti comercializado na cidade de São Luís - MA; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Anna Carolina Tavares Bessa

Análises físico-químicas e avaliações organolépticas da carne de rã in natura na cidade de São Luís - MA; 2007; 60 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Alan Max Cunha Lindoso

Avaliação físico-química e organoléptica da pescada amarela (Cynoscion acoupa), in natura, comercializada nas feiras livres da cidade de São Luís - MA; 2007; 43 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Raimunda Anésia Araújo Pinto

Obtenção e avaliação da qualidade nutricional e mineral da farinha de junça (Cyperus esculentus L0; 2007; 60 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Marcos Leandro Barbosa Ferreira

Análises físico-químicas de aguardente de mandioca (Manimota esculenta C; ) - Tiquira, oriunda dos Municípios de Barreirinha e Urbanos Santos,; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Centro de Ciências Exatas e Tecnologia; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Alexandre Alburquerque do Nascimento

Avaliação da qualidade nutricional e mineral do leite de junça (Cyperus esculentus) pasteurizado; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Marco Aurélio Martins Carioca

Condições de análise físico-química e de teores de minerais no pó da casca de ovo de galinha; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Waléria Ferreira Rabêlo

Análises físico-química e minerais do pó da casca da ostra (Crassotrea rhizophorae), comercializado na cidade de São Luís - MA; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Franklin Araújo dos Santos

Avaliação da qualidade físico-química e organoléptica da cerveja Pilsen em garrafa fabricada em uma determinada cervejaria de São Luís - MA; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Cleonan Costa Pinto

Análise físico-química do mel de abelha nativa do Maranhão:Tiúba (Melipona compressipes fasciculata); 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Claudine Pereira Câmara

Avaliação da qualidade bromatológica e sensorial da carne de siri (Callinectes bocourti) in natura comercializada na cidade de São Luís - MA; 2006; 44 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

ERIKSON MARTINS PINHEIRO

Avaliação físico-química e organoléptica do queijo tipo coalho in natura vendido no comércio informal de São Luís-MA; 2006; 42 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Moncler Pacelo Silva e Silva

Avaliação da qualidade nutricional e organoléptica da carne de jacaré (Caiman crocodilus yacaré) in natura consumida na cidade de Matinha - Maranhão; 2006; 49 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Clênio Ribeiro da Silva

Avaliação da físico-química e organoléptica da carne de cutia in natura (Dasyprocta aguti) consumida na cidade de Sucupira do Norte - Maranhão; 2006; 36 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Luiza Maria Ferreira Dantas

Caracterização e avaliação da atividade bactericida do óleo essencial extraído dos galhos da espécie Aniba duckei Kostermans frente as bactérias P; aeruginosas e E; coliespécie; 2005; 62 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Luzinete Veras Teixeira

Avaliação da qualidade físico-química da carne de caprinos in natura, comercializada na feira da Cohab na cidade de São Luís - MA; 2005; 56 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Sirlene de Oliveira Rocha

Análises organolépticas e bromatológicas de carne de lagosta in natura para fins nutricionais, comercializadas na cidade de Ribamar - Maranhão e Fortaleza - Ceará; 2005; 60 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Maria Rosangela Fernandes Diniz

Produção e controle de qualidade físico-química do sabão a base de óleo de babaçú; 2005; 50 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Diogo Marcelo Lima Ribeiro

Avaliação da qualidade bromatológica e sensorial da carne de polvo (Octopus Vulgaris) in natura comercializada na cidade de São Luís - MA; 2005; 41 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

JOSÉ CREDICIOMAR SILVA DE OLIVEIRA

Avaliação da qualidade sensorial e bromatológica da carne de lula in natura comercializada na cidade de São Luís - MA; 2005; 38 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Eliana Campos Carvalho

Análises físico-químicas do pó para o preparo de bebida láctea sabor chocolate distribuida na merenda escolar da rede municipal de São Luís - MA; 2005; 47 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Milka Pereira Pinto

Abordagem teórica sobre o sistema de controle ambiental da usina de pelotização 1 norte da Companhia Vale do Rio Doce, em São Luís-MA; 2005; 61 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Janaine de Jesus Campos Sales

Análises físico-químicas da pescada amarela (Cynoscion acoupa) salgada-seca comercializada em feiras livres na cidade de São Luís - MA; 2005; 44 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Ednaldo dos Santos Barros

Avaliação das características químicas da casca de coco (Cocos nucifera L) verde visando alternativas de aplicação em processos industriais; 2005; 47 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

REGIANE SOARES BARBOSA

Avaliação da qualidade microbiológica e bromatológica da caldo de cana in natura comercializado em postos específicos na cidade de São Luís - Maranhão; 2004; 102 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Márcio André Moura Araújo

Produção, processamento e análises (organolépticas e físico-químicas) de aguardente de abacaxi (Ananás comosus L; , Merril); 2004; 70 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

ERIKA DE KÁSSIA PEREIRA CANTANHEDE

Análises microbiológicas, físico-químicas e avaliações organolépticas da carne de Jaçanã (Jacana jacana) salgada-seca consumida na cidade de São Luís, Maranhão; 2004; 94 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Liana Ferreira Feraz

Controle de qualidade microbiológico e físico-químico da farinha de peixe (Piracuí) comercializada na cidade de Manaus - AM, defendida em 29/07/2004; 2004; 75 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Anderson Elyson de Sales Chaves

Análise físico-química do mel das abelhas africanizadas e a abelha nativa do Maranhão: Apis mellifera e Tiúba Melípona compressipes fasciculata; 2004; 66 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Clistenes Ribeiro Ferreira da Silva

Avaliação da nutritiva da carne de coelho in natura da raça Nova Zelândia; 2004; 55 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

JANAINA ABRANTES CAMPOS

Estudos analíticos do óleo essencial extraído da espécie Aniba duckei Kostermans e sua aplicação em perfume; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Márcio Rogério Moraes Borges

Avaliação da qualidade microbiológica e físico-química do mel de abelha comercializado nas feiras livres da cidade de São Luís - MA; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

ELCELANE LIMA CARVALHO

Análises microbiológicas e bromatológicas do leite de cabra in natura congelado comercializado no bairro da forquilha na cidade de São Luís - MA; 2003; 95 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Dorizete Bezerra Costa

Avaliação da qualidade microbiológica, sensorial e bromatológica da carne de codorna (Nothura maculosa) in natura, comercializada na cidade de São Luís - MA; 2003; 49 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Joelkson Diniz Ribeiro

Abordagem teórica da redução eletrolítica do alumínio pelo processo Hall-Héroult; 2002; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Odair dos Santos Monteiro

A abordagem das reações orgânicas nos livros didáticos do ensino médio brasileiro; 2002; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Marconi Costa Machado

Avaliação bromatológica e organoléptica do bagre (tachysurus sp), seco e salgado, comercializado nos mercados e feiras livres da cidade de São Luís/Maranhão; 2002; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Luíz Francisco Trindade e Brito

Controle de Qualidade microbiológico e físico-químico do doce de buriti comercializado na área do mercado central da Praia Grande na cidade de São Luís - MA; 2002; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Iraceliudes Ferreira da Silva almeida

Caracterização e classificação de águas de origem superficial - rios Curuçal, Cururuca e Pindaí - Paço do Lumiar - MA; 2002; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Jeanne da Cruz Mendes

Vinho de laranja (Citrus sinenses); Produção, processamento e controle de qualidade (organoléptico e físico-químico); 2001; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Nadircélia de Oliveira Arújo

Produção, processamento e análises (organolépticas e físico-químicas) do vinho branco obtido a partir de uvas verdes (úva itália); 2001; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Silvio Marinho Carvalho

Produção, processamento e análises (organolépticas e físico-químicas) do vinho obtido de caju (Anacardium occidentale L; ); 2001; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Ione Silva Costa

Avaliação microbiológica, físico-química e organoléptica do pirarucu (Arapaima gigas), seco e salgado, comercializado nas feiras livres da cidade de Manaus/Amazonas; ; 2001; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Aldo Vinhas Garcias Júnior

Avaliação da qualidade de três marcas de café (torrado e moído) consumidos na cidade de sâo Luís - MA; 2001; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

MARIA DO SOCORRO OLIVEIRA VAZ

Avaliação organolépticas e físico-químicas de três diferentes tipos de carnes de mariscos in natura (camarão, caranguejo e sururu) para fins nutricionais, consumidos na ilha de São Luís - Maranhão; 2001; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

André Leopoldo Macêdo da Silva

Controle de qualidade físico-químico do sabão de andiroba produzido nos municípios de Axixá e Morros; 2001; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Chrystian Belicha Pinheiros

Produção, processamento e análises (organolépticas e bromatológicas) de aguardente obtidas de cana-de-açúcar; 2001; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Warley de Sousa Pontes

Controle de qualidade bromatológico de leites UHT integral, comercializados na cidade de São Luís - Maranhão; 2001; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

João Reis Costa Salgado Sobrinho

Avaliação da viabilidade do uso de resina trocadora de cátions e ânions para a extração de fósforo, potássio, cálcio e magnésio em amostras de solod do Estado do Maranhão; 2000; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Gardênia Bastos de Oliveira

Avaliação química da dosagem de ácido acetilsalicílico em amostras de medicamentos similares analgésicos e antipiréticos; 2000; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Cátia Costa Feitosa

Processo industrial para a produção de cervejas; Uma abordagem dos aspectos históricos e das etapas de controle, produção e conservação deste produto; ; 1999; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Ítalo Bruno Carvalho

Controle de qualidade sensorial e físico-química de três marcas de leite em pó comercializadas na ilha de São Luís; ; 1999; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Elizangela Gomes de Jesus

A química nos alimentos; Uma abordagem teórica das aplicações dos aditivos no cotidiano, para ensino do 2 grau; ; 1999; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Alcilene Lima Batista

Poluição do solo e preservação do meio ambiente: Uma abordagem química e educacional; ; 1999; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Maina Ruth Conceição Silva

Aplicação do óleo essencial de orégano (Origanum vulgare Linneus) como agente conservante de sarnambí; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Rodrigo Monteiro Martins

Atividade antifúngica do óleo essencial da Pimenta dioica Lindl frente aos fungos fitopatogênicos do abacaxi, quiabo e helicônia; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Química) - Universidade Federal do Maranhão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Iure Bernardino de Sousa

Aplicação do óleo essencial de orégano (Origanum vulgare Linneus) como agente conservante de sururu; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv; Científico e Tecnológico - MA; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Charbel Nagib Mouchrek

Atividade antifúngica do óleo essencial da Pimenta dioica Lindl frente aos fungos fitopatogênicos do tomate e maracujá; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv; Científico e Tecnológico - MA; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Rodrigo Monteiro Martins

Estudo quimico e avaliação da atividade larvicida do óleo essencial extraído da espécie Citrus limon Linneo (Limão) frente ao mosquito Aedes aegypti; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Charbel Nagib Mouchrek

Extrato fluido (leite) de castanha do Brasil (Bertholletis excelsa, H; B; K; ): Processamento e análises; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv; Científico e Tecnológico - MA; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Nathália Athan Jorge

Estudo químico e avaliação da atividade moluscicida do óleo essencial de Citrus limon L (limão) frente ao caramujo transmissor da esquistossomose (Biomphalaria glabata); 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Rubens Matheus Santos

Estudo químico e avaliação da atividade moluscicida do óleo essencial de Zingiber officinale Roscoe (gengibre) frente ao caramujo transmissor da esquistossomose (Biomphalaria glabata); 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Ana Paula Rodrigues da Silva

Estudo químico e aplicação do óleo essencial de orégano (Origanum vulgare Linnaeus) como agente conservante (antimicrobiano) no armazenamento do sururu (Mytella falcata); 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv; Científico e Tecnológico - MA; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Helene do Carmo Castro Lacerda

Extração, caracterização química e atividade antileishmanial de óleos essenciais; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Fernando Henrique Dias Silva

Extração, caracterização química e atividade antileishmanial de óleos essenciais; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv; Científico e Tecnológico - MA; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Matheus Duarte Coelho

Avaliação da influência de fungos e enzimas na produção e composição química e físico-química da aguardente de mandioca (Tiquira); 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv; Científico e Tecnológico - MA; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Diogo Andrade de Sousa

Avaliação da influência de fungos e enzimas na produção e composição química e físico-química da aguardente de mandioca (Tiquira); 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

RAYONE WESLY SANTOS DE OLIVEIRA

Estido da potabilidade das águas dos poços artesianos, cacimba e caixas d'água com levantamento sócio-econômico e ambiental da comunidade do Taim; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão, Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv; Científico e Tecnológico - MA; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Matheus Duarte Coelho

Caracterização química da aguardente de mandioca (Manihot esculenta C; ) tiquira, dos Municípios de Barreirinhas e Urbano Santos do Estado do Maranhão; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv; Científico e Tecnológico - MA; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Fernando Henrique Dias Silva

Extração, caracterização química e atividade antileishmanial de óleos essenciais; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Helene do Carmo Castro Larceda

Extração, caracterização química e atividade moluscicida do óleo essencial de Citrus limon L; (limão); 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Jolema Walkyria Leão Branquinho Chagas

Caracterização química e físico-química de aguardente de mandioca (Manihot esculentua C; ) - tiquira, oriundas dos Municípios de Barreirinhas e Urbano Santos do Estado do Maranhão; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Carolynne de Oliveira Cardoso

Processamento, produção e conservação do extrato fluido (Leite) de castanha de caju (Anacardium occidentale L; ); 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv; Científico e Tecnológico - MA; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Vanessa Louzeiro Ascenção

Avaliação microbiológica e de vitaminas (A e C) de doces de buriti comercializados em São Luís - Maranhão; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Victor Hugo De Jesus Pereira

Extração, caracterização e avaliação da atividade antifúngica do óleo essencial de Citrus limon L; (limão); 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Rayone Wesley Santos de Oliveira

Avaliação da composição físico-química e mineral de doce de buriti; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Química) - Universidade Federal do Maranhão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Helene do Carmo Castro Lacerda

Extração, caracterização química e atividade moluscicida do óleo essencial de Citrus sinensis (laranja doce); 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv; Científico e Tecnológico - MA; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Brenda Martins Costa

Avaliação da composição físico-química e mineral de doces de buriti; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nível Médio) - Centro de Ensino Antônio Ribeiro da Silva, Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv; Científico e Tecnológico - MA; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Fernado Henrique Dias Silva

Extração, caracterização química e atividade antifúngica de óleo essencial de gengibre (Zingibre officinale Roscoe); 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Vanessa Louzeiro Ascenção

Extração, caracterização química e atividade antifúngica de óleo essencial de Citrus limon L (limão); 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv; Científico e Tecnológico - MA; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Dionney Andrade de Sousa

Avaliação das condições físico-químicas e de resíduos de antibióticos no leite cru refrigerado comercializado no Município de São Luís - MA; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Carla Ferreira dos Santos

Avaliação e caracterização da aguardente de mandioca (Mahihot esculenta C) - tiquira, de alguns Municípios do Estado do Maranhão; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Helene do Carmo Castro Lacerda

Extração, caracterização e antifúngica de óleos essenciais de plantas aromáticas; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Universidade Federal do Marnahão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Pedro Rafael Moreno Everton Silva

Extração, caracterização química e atividade antibacteriana de óleo essencial; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Geografia) - Universidade Federal do Maranhão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Vanessa Louzeiro Ascenção

Extração, caracterização química e atividade antifúngica de óleo essencial Syzygium aromaticum (Cravo da Índia); 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Dionney Andrade de Sousa

Extração, caracterização química e atividade antifúngica de óleo essencial de Cinnamomum zeylanicum Blume (Canela); 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Alan Max Cunha Lindoso

Avaliação das condições físico-químicas e de residuo de antibióticos no leite cru refrigerado e pasteurizado tipo C comercializado no Município de São Luís - MA; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenheria Química) - Universidade Federal do Maranhão, Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv; Científico e Tecnológico - MA; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Pedro Rafael Moreno Everton Silva

Estudo da potabilidade da água dos poços artesianos, cacimba e caixas d'água com levantamento sócio-econômico e ambiental da Comunidade do Taim; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Geografia) - Universidade Federal do Maranhão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

RAYONE WESLY SANTOS DE OLIVEIRA

Extração, caracterização e avaliação da atividade larvicidade de óleo essencial frente ao mosquito Aedes aegypti; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Pedro Rafael Moreno Everton Silva

Estudo da qualidade da água do rio do cachorros com levantamento sócio-econômico e ambiental da Comunidade do Taim; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Geografia) - Universidade Federal do Maranhão, Universidade Federal do Marnahão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Vanessa Mendes Dantas

Extração, caracterização e avaliação da atividade bactericida, fungicida e toxicidade de óleos essenciais de plantas aromáticas de Maranhão; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Dionney Andrade de Sousa

Extração, caracterização e avaliação da atividade bactericida, fungicida e toxicidade de óleos essenciais de plantas aromáticas de Maranhão; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Adenilse Camélia Pereira Carvalho

Extração, caracterização e avaliação da atividade bactericida, fungicida e toxicidade de óleos essenciais de plantas aromáticas de Maranhão; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Luana Lopes Padilha

Estudo analítico dos teores de sódio e potássio em sucos industrializados por fotometria de chamas; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

David Costa Campelo

Avaliação físico-química de aguardente de mandioca (Manihot esculenta C) - Tiquira, de alguns municípios do Estado do Maranhão; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Nível Médio) - Universidade Federal do Maranhão, Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv; Científico e Tecnológico - MA; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Thaís de Oliveira Fernandes

Estudo da qualidade nutricional de peixes de água salgada do Maranhão em paradoxo com sua disponibilidade e aquisição pela população; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Maranhão, Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv; Científico e Tecnológico - MA; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Raquel Silva de Sousa

Extração, caracterização e avaliação da atividade larvicida do óleos essenciais frente ao mosquito Aedes aegypti (linnaeus, 1762); 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Luana Lopes Padilha

Estudo analítico do teor de sodio em refrigerantes por fotometria de chamas; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Maranhão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

RAYONE WESLY SANTOS DE OLIVEIRA

Extração, caracterização e avaliação da atividade larvicidade de óleo essencial frente ao mosquito Aedes aegypti; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão, Universidade Federal do Marnahão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Dayana Ferreira dos Santos

Análises bromatológicas preliminares do doce de buriti; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Nível Médio) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Rayone Wesley Santos de Oliveira

Caracterização química e atividade antibactedriana do óleo essencial da casca da espécie citrus limon Linneo; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão, Universidade Federal do Marnahão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Natale Cristine Costa Caralho

Avaliação fitoquímica e fitodisponibilidade de metais no extrato da espécie pimenta dioica lindl e sussisção histológica de epiderme de camundongos quando submetidos à aplicação do óleo essencial da pimenta dioica L; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão, Universidade Federal do Marnahão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Paula Beatricy Weba Moreira

Caracterização e avaliação da atividade bactericida do óleo essencial extraido do lenho da especie Aniba duckei Kostermans frente a enterococcus e vibrio parahaemolyticcus; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenheria Química) - Universidade Federal do Maranhão, Universidade Federal do Marnahão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Adriana de Jesus Pestana

Estudo da qualidade nutricional do fruto da junça (Cyperus esculantus); 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Maranhão, Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv; Científico e Tecnológico - MA; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Érica Mendonça Pinheiro

Estudo da qualidade nutricional da folha de vinagreira (hibiscus sabdariffa) comercializada na cidade de São Luís - MA; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Maranhão, Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv; Científico e Tecnológico - MA; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Joacy Serra Carneiro Junior

Estudo da qualidade nutricional do doce de buriti comercializado na cidade de São Luís - MA; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

NATALE CRISTINE COSTA CARVALHO

Caracterização e avaliação bactericida do óleo essencial extraído das sementes da espécie Pimenta dioica Lindl frente a Bacillus cereus, Salmonella sp, Staphylococcus e Escherichia coli; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Marlucy Bezerra Oliveira

Extração físico-química e avalização da atividade bactericida do óleo essencial extraído das folhas da espécie Pimenta dioca Lindl; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Thâmara de Paula Reis Sousa

Uso alternativo do óleo essencial do gengibre (Zingiber officinale Roscoe) como substituto do hipoclorito na desinfecção de hortaliças; 2006; 40 f; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Marlucy Bezerra Oliveira

Caracterização e avaliação da atividade bactericida de óleo essencial extraído do lenho da espécie Aniba duckei Kostermans frente a enterobacter spp e proteus spp; 2006; 45 f; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Marlucy Bezerra Oliveira

Caracterização e avaliação da atividade bactericida do óleo essencial extraído do lenho da espécie Aniba Duckei Kostermans frente a Enterococos e Vibrio parahaemolyticos; 2005; 45 f; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Luiza Maria Ferreira Dantas

Estudo analítico do linalol contido no óleo essencial extraído do lenho da espécie Aniba duckei Kostermans e sua aplicação como agente bactericida; 2004; 90 f; Iniciação Científica; (Graduando em Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

ELCELANE LIMA CARVALHO

Avaliação da qualidade microbiológica e bromatológica de leite de búfala in natura comercializado na cidade de São Luís - Maranhão; 2003; 85 f; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Eranildo Araújo Brandão Filho

Estágio Curricular Obrigatório; 2019; Orientação de outra natureza; (Engenheria Química) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Igor Costa Ribeiro

Estágio Curricular Obrigatório; 2019; Orientação de outra natureza; (Química) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Julles Mitoura dos Santos Junior

Estágio Curricular Obrigatório; 2019; Orientação de outra natureza; (Engenheria Química) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Tamara de Oliveira Dias

Estágio Curricular Obrigatório; 2019; Orientação de outra natureza; (Técnico em Química) - Instituto Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Walace Rodrigo de Almeida Ribeiro

Estágio Curricular Obrigatório; 2019; Orientação de outra natureza; (Engenheria Química) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Paulo Victor Serra Rosa

Estágio Curricular Obrigatório; 2019; Orientação de outra natureza; (Biomedicina) - Faculdade Maurício de Nassau - São Luís (MA); Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

JAN GALVAO GOMES

Estágio Curricular Obrigatório; 2019; Orientação de outra natureza; (Engenheria Química) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Ana Beatriz de Almeida Oliveira

Estágio Curricular Obrigatório; 2019; Orientação de outra natureza; (Técnico em Química) - Instituto Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

João De Deus Da Costa Leite Junior

Caracterização química e avaliação da atividade moluscicida do óleo essencial de Citrus sinensis (L; ) Osbeck frente aos caramujos Biomphalaria glabrata; 2018; Orientação de outra natureza; (Saúde e Ambiente) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Alan Max Cunha Lindoso

Estágio Curricular Obrigatório; 2018; Orientação de outra natureza; (Engenheria Química) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

RAYONE WESLY SANTOS DE OLIVEIRA

Estágio Docência Obrigatório; 2018; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Wallace Ribeiro Nunes Neto

Estágio Docência Obrigatório; 2018; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Breno Pereira Soares

Estágio Curricular II; 2018; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Nathália Athan Jorge

Estágio Curricular Obrigatório; 2017; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Rubens Matheus Santos

Estágio Curricular Obrigatório; 2017; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Elen Beatriz Ribeiro Coelho

Estágio Curricular Obrigatório; 2017; Orientação de outra natureza; (Controle Ambiental) - Colégio Universitário; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Gabriel Cássio Gomes Pessoa

Estágio Curricular Obrigatório; 2017; Orientação de outra natureza; (Controle Ambiental) - Colégio Universitário; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Renato Jorge Barbosa Carvalho Junior

Estágio Curricular Obrigatório; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Luciana Tenório de Morais

Estágio Curricular Obrigatório; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenheria Química) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Glicilene Nascimento Andrade

Estágio Curricular Obrigatório; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenheria Química) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Cássio de Almeida Soares

Estágio Curricular Obrigatório; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenheria Química) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Vanderson Luís Avelar Ribeiro

Estágio Curricular Obrigatório; 2016; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Ágata Cristine Sousa Macedo

Estágio Curricular Obrigatório; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Ambiental) - Faculdade Pitágoras São Luís; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Maysa Diniz Silva

Estágio Curricular Obrigatório; 2016; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Carla Ferreira dos Santos

Monitoria; 2016; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Nayanne Ferreira Vaz

Estágio Curricular Obrigatório; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenheria Química) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Suringo Sousa Falcão

Estágio Curricular Obrigatório; 2016; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Nuhu Ayuba

Estágio Curricular Obrigatório; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenheria Química) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Camila Cantanhede

Estágio Curricular Obrigatório; 2015; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Josilma Chaves Borges

Estágio Curricular Obrigatório; 2015; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Vanessa Louzeiro Ascenção

Estágio Curricular Obrigatório; 2015; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Dionney Andrade de Sousa

Monitoria; 2015; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Fernando Henrique Dias Silva

Monitoria; 2015; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Carolynne de Oliveira Cardoso

Monitoria; 2015; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Matheus Duarte Coelho

Processamento e caracterização química e microbiológica do coco babaçu (Orbinya phalerata Mart) branqueado tipo chips; 2014; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Ferando Henrique Dias Sillva

Processamento e caracterização química e microbiológica do coco babaçu (Orbinya phalerata Mart) branqueado tipo chips; 2014; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Claudiomir da Costa Nogueira

Estágio Curricular Obrigatório; 2014; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Fernando Henrique Dias Silva

Monitoria; 2014; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Vanessa Louzeiro Ascenção

Monitoria; 2014; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Ildenice Nogueira Monteiro

Composição química e avaliação da atividade carrapaticida do óleo essencial de Cinnamomun zeylanicum Blume no controle do carrapato Rhipicephalus microplus; 2013; Orientação de outra natureza; (Química) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Gilson Vitorino de Assunção

Caracterização química e avaliação da atividade larvicida frente ao aedes aegypti do óleo essencial da espécie Citrus sinensis L; Osbeck; 2013; Orientação de outra natureza; (Química) - Universidade Federal do Maranhão, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Mariane da Silva Liston

Aplicação do óleo essencial de Oreganum vulgare L; como agente microbiano em sururu; 2013; Orientação de outra natureza; (Química) - Universidade Federal do Maranhão, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Temistocles Batista Sousa

Estágio Curricular Obrigatório; 2013; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Amaury Feitosa Santos

Estágio Curricular Obrigatório; 2013; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Wanderson Almeida Oliveira

Estágio Curricular Obrigatório; 2013; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Rayonne Wesly Santos de Oliveira

Monitoria; 2013; Orientação de outra natureza; (Química Licenciatura) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Dionney Andrade de Sousa

Monitoria; 2013; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Alexandre Alburquerque do Nascimento

Estudo químico e atividade larvicida do óleo essencial da espécie Syzygium aromaticum (crovo da india) frente ao Aedes Aegypti (Linneaus 1762); 2012; Orientação de outra natureza; (Química Analítica) - Universidade Federal do Maranhão, Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv; Científico e Tecnológico - MA; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Andreson Leandro Santana Silva Ribeiro

Caracterização e avaliação da atividade larvicida do óleo essencial do Zingiber officinalle Roscoe (Gengibre) frente ao mosquito Aedes aegpti (Linnaeus, 1762); 2012; Orientação de outra natureza; (Química Analítica) - Universidade Federal do Maranhão, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

NATALE CRISTINE COSTA CARVALHO

Estudo químico e biológico do óleo essencial do alecrim de tabuleiro (Lippia gracilis Schum); 2012; Orientação de outra natureza; (Química) - Universidade Federal do Maranhão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Marlucy Bezerra Oliveira

Extração, caracterização e avaliação da atividade larvicida do óleo essencial de Citrus limon Minneo (limão) frente ao mosquito Aedes aegypty; 2012; Orientação de outra natureza; (Química) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Francisco Reivilândio Silva Barros Júnior

Estudo químico e atividade antifúngica do óleo essencial dos frutos da Pimenta dioica Lindl; 2011; Orientação de outra natureza; (Química Analítica) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Jonas Batista Reis

Estudo analítico, avaliação da toxicidade e atividade moluscicida do óleo essencial da Cinnamomum zeylanicum Brey (canela) frente ao caramujo Biomphalaria glabata; 2011; Orientação de outra natureza; (Química Analítica) - Universidade Federal do Maranhão, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Waléria Ferreira Rabêlo

Caracterizaçãi química, citotoxicidade e avaliação da atividade antibacteriana do óleo essencial do cravo da índia (Syzygium aromaticum); 2010; Orientação de outra natureza; (Química Analítica) - Universidade Federal do Maranhão, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Erielson Pereira Pires

Estágio Curricular Obrigatório; 2010; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Willian Martins Pereira

Estágio Curricular Obrigatório; 2010; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Raquel Silva de Sousa

Estágio Curricular Obrigatório; 2010; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Valdez Diniz Júnior

Estudo químico e bactericida do óleo essencial extraído das folhas da espécie Pimenta dioica Lindl; 2009; Orientação de outra natureza; (Química Analítica) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Aldemir da Guia Schalcher Pereira

Estudo analítico e avaliação da atividade larvicida da mistura dos óleos essenciais das folhas da Pimenta dioica Lindl e dos galhos de Aniba duckei frente ao mosquito Aedes aegypti (Linnaeus, 1762); 2009; Orientação de outra natureza; (Química Analítica) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Karleandya Santos Almeida

Estágio Curricular; 2008; Orientação de outra natureza; (Química Bacharelado) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Alváro Itauna Schalcher Pereira

Estudo analítico e bactericida da mistura dos óleos essenciais de frutos da Pimenta dioica Lindl e dos galhos da Aniba duckei Kostermans; 2008; Orientação de outra natureza; (Química Analítica) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

SILVIO CARVALHO MARINHO

Caracterização química e avaliação da atividade bactericida dos óleos essenciais das espécies Pimenta dioica Lindl, Aniba duckei Kostermans e Zingiber officinale Roscol; 2005; 105 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Maranhão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Odair dos Santos Monteiro

Estudos analíticos do eugenol contido no óleo essencial extraído dos frutos da espécie Pimenta dioica e sua aplicação como agente bactericida; 2004; 100 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Leila Marcia Melo dos Santos

Caracterização e avaliação da atividade bactericida do óleo essencial e do óleo acetilado da espécie Aniba duckei Kostermen; 2004; 95 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Luzinete Veras Teixeira

Estágio Curricular; 2004; Orientação de outra natureza; (Química Bacharelado) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Ednaldo dos Santos Barros

Estágio Curricular; 2004; Orientação de outra natureza; (Química Bacharelado) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Manacés Cunha Sousa

Estudos analíticos óleo essencial extraído dos frutos da espécie Pimenta dioica Lindl e sua aplicação como um atrativo de insetos (feromônio); 2003; 95 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Joelkson Diniz Ribeiro

Método espectrofotométrico para determinação de cobre (II) com o 1-(2-Piridilazo)-2-Naftol (PAN); 2003; 99 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Maranhão, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Rogério de Mesquita Teles

Estudos analíticos do linalol contido no óleo essencial extraído do caule da espécie Aniba duckei Kostermen e sua aplicação como agente bactericida; 2003; 104 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Maria Rosangela Fernandes Diniz

Estágio Curricular; 2003; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Luiza Maria Ferreira Dantas

Estágio Curricular; 2003; Orientação de outra natureza; (Química Bacharelado) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

José Alves Machado Júnior

Estágio Curricular; 2003; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Edilma Lobo Costa

Estágio Curricular; 2003; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Joelma Maria Negreiros Galvão

Estágio Curricular; 2003; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Luís Francisco Trindade e Brito

Estágio Curricular; 2002; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Ronaldo Jorge Everton Lima

Estágio Curricular; 2002; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Marconi Costa Machado

Estágio Curricular; 2002; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Eric André Martins Rodrigues

Monitoria; 2002; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

ERIKA DE KÁSSIA PEREIRA CANTANHEDE

Estágio Curricular; 2001; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Francisca Amaya Castillo

Estágio Curricular; 2001; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Chrystian Belicha Pinheiro

Estágio Curricular; 2001; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Dorizete Bezerra Costa

Estágio Curricular; 2001; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

SILVIO CARVALHO MARINHO

Estágio Curricular; 2001; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Nadircélia de Oliveira Araújo

Monitoria; 2001; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Jeanne da Cruz Mendes

Monitoria; 2001; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Antonio Araújo dos Santos

Monitoria; 1999; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Victor Elias Mouchrek Filho;

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Foi orientado por

Gilberto Orivaldo Chierice

ELETRODO DE GRAFITE PIROLITICO QUIMICAMENTE MODIFICADO POR ALIZARINA RED S; ESTUDOS VOLTAMETRICOS E APLICACAO ANALITICA; 1997; Dissertação (Mestrado em Química Analítica e Físico Química) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Gilberto Orivaldo Chierice;

Gilberto Orivaldo Chierice

ESTUDOS ANALÍTICOS E MODIFICAÇÕES QUÍMICAS POR METILAÇÃO E ACETILAÇÃO DO EUGENOL CONTIDO NO ÓLEO ESSENCIAL EXTRAÍDO DAS FOLHAS DA ESPÉCIE PIMENTA DIOICA LINDL; 2000; 150 f; Tese (Doutorado em Química Analítica São Carlos) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Gilberto Orivaldo Chierice;

Aldalea Lopes Brandes Marques

Eletrodo de Grafite Pirolítico Quimicamente Modificado por Vermelho de Alizarina S; Estudos Voltamétricos e Aplicação Analítica concluído pela Universidade de São Paulo; 1997; 0 f; Dissertação (Mestrado em Química (Química Analítica)) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Aldalea Lopes Brandes Marques;

Aldalea Lopes Brandes Marques

Avaliação da Qualidade Microbiológica e Bromatológica de leite de Cabra in natura comercializado na cidade de São Luis - Maranhão; 2003; 62 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Aldalea Lopes Brandes Marques;

Aldalea Lopes Brandes Marques

Método de Determinação de Cobre II em Ostras, por Espectrofotometria UV-VI, com Dietanolditiocarbamato de Zinco CURSO: Química Industrial; 1995; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Aldalea Lopes Brandes Marques;

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Produções bibliográficas

  • SILVA, Alessandro da Costa ; PINTO, R. M. M. ; MOUCHREK FILHO, V. E. ; MOUCHREK, ADENILDE. N. ; BRETAS, A. A. . Water quality provided by drinking fountains for human consumption and its relationship to health. Brazilian Journal of health Review , v. 3, p. 777-784, 2020.

  • LUZ, Djavânia Azevedo da ; OLIVEIRA, M. V. S. ; MOUCHREK, ADENILDE. N. ; FERREIRA, Maria da Glória Almeida Bandeira ; MOUCHREK FILHO, V. E. . Elaboration, nutritional and microbiological characterization of yogurt with the addition of burnt coconut and coconut syrup prepared from green coconut pulp (Cocus nucifera L.). Brazilian Journal of Development , v. 6, p. 12283-12295, 2020.

  • SANTOS, A. B. S. ; EVERTON, G. O. ; CARVALHO JUNIOR, R. G. O. ; ROSA, P. V. S. ; PEREIRA, A. P. M. ; SOUZA, L. S. ; SOUZA, L. S. ; LIMA, E. C. S. ; SOUSA, C. B. ; ARRUDA, M. O. ; MOUCHREK FILHO, V. E. . Essential oils of Cinnamomum zeylanicum Blume and Plectranthus amboinicus (Lour.) Spreng as larvicidas agents in front of the larvae of Aedes aegypti. Brazilian Journal of Development , v. 6, p. 22355-22369, 2020.

  • SANTOS JUNIOR, P. S. ; EVERTON, G. O. ; FERREIRA, A. M. ; MAFRA, N. S. C. ; ROSA, P. V. S. ; PEREIRA, A. P. M. ; FONSECA, D. ; CUNHA, J. C. R. ; ARRUDA, M. O. ; MOUCHREK FILHO, V. E. . Physicochemical and biological changes of essential oils of Alpinia zerumbet leaves from different drying temperatures. Brazilian Journal of Development , v. 6, p. 22392-22403, 2020.

  • ROCHA, G.J.M. ; ANDRADE, L.P. ; MARTÍN, C. ; ARAUJO, G.T. ; MOUCHREK FILHO, V.E. ; CURVELO, A.A.S. . Simultaneous obtaining of oxidized lignin and cellulosic pulp from steam-exploded sugarcane bagasse. INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS , v. 147, p. 112227-112232, 2020.

  • BARROS GOMES, PAULO ROBERTO ; DA COSTA LEITE JÚNIOR, JOÃO DE DEUS ; ANDRADE DE SOUSA, DIONNEY ; OLIVEIRA EVERTON, GUSTAVO ; BATISTA REIS, JONAS ; COSTA LOUZEIRO, HILTON ; ALVES FONTENELE, MARIA ; DE PAULA, MARIA DO LIVRAMENTO ; CRISPIM DE FREITAS, ADRIANA ; LIMA HUNALDO, VIRLANE KELLY ; MOUCHREK FILHO, VICTOR ELIAS . Estudo da composição química, toxicidade e atividade moluscicida do óleo essencial Citrus sinensis (L.) Osbeck. Revista Colombiana de Ciencias Quimico Farmaceuticas , v. 49, p. x-x, 2020.

  • SILVA, B. P. P. ; Oliveira, Rayonne W. S. ; SOUSA, I. B. ; GOMES, P. R. B. ; Santos, S.J.L. ; LOUZEIRO, H. C. ; MELO, A. V. ; REIS, J. B. ; Lima. H.S. ; Silva. E.F. ; FONTENELE, M. A. ; PAULA, M. L. ; MOUCHREK FILHO, V. E. . Nutritional composition of coalho cheese sold at free fairs in São Luis ? MA. Brazilian Journal of Development , v. 6, p. 34043-34053, 2020.

  • BARROS GOMES, PAULO ROBERTO ; DA SILVA BARROS JUNIOR, FRANCISCO REIVILÂNDIO ; REIS, JONAS BATISTA ; OLIVEIRA EVERTON, GUSTAVO ; SANTOS DE OLIVEIRA, RAYONE WESLY ; COSTA LOUZEIRO, HILTON ; ALVES FONTENELE, MARIA ; CRISPIM DE FREITAS, ADRIANA ; DE PAULA, MARIA DO LIVRAMENTO ; MOUCHREK FILHO, VICTOR ELIAS . Chemical composition and biological activity of the essential oil of the fruits Pimenta dioica against formae speciales of fungus Fusarium oxysporum. Revista Colombiana de Ciencias Quimico Farmaceuticas , v. 49, p. 89-100, 2020.

  • Gomes, P.R.B. ; SANTOS, D. P. ; MOUCHREK FILHO, V. E. ; Mendes, L.S.S. ; FONTELE, M. A. . Atividade larvicida do óleo essencial do Cinnamomum zeylanicum Blume. PERIÓDICO TCHÊ QUÍMICA (IMPRESSO) , v. 16, p. 18-26, 2019.

  • GOMES, P. R. B. ; REIS, J. B. ; Fernandes, Romer P. ; MOUCHREK FILHO, V. E. ; Souza, A. G. ; FONTELE, M. A. ; SILVA, J. C. . Toxicidad y actividad molusccidal del aceite esencial Pimenta dioica contra el caracol Biomphalaria glabrata. Revista Peruana de Biología (En Línea) , v. 26, p. 101-108, 2019.

  • S. M. CUTRIM, ELAINE ; M. TELES, AMANDA ; N. MOUCHREK, ADENILDE ; E. MOUCHREK FILHO, VICTOR ; O. EVERTON, GUSTAVO . Evaluation of Antimicrobial and Antioxidant Activity of Essential Oils and Hydroalcoholic Extracts of Zingiber officinale (Ginger) and Rosmarinus officinalis (Rosemary). REVISTA VIRTUAL DE QUÍMICA , v. 11, p. 60-81, 2019.

  • BARROS GOMES, PAULO ROBERTO ; PESSÔA FERNANDES, ROMER ; BATISTA REIS, JONAS ; FONTENELE, MARIA ALVES ; DE FREITAS, ADRIANA CRISPIM ; DA SILVA, JEREMIAS CAETANO ; DE OLIVEIRA, RAYONE WESLY SANTOS ; DA SILVA LYRA, WELLINGTON ; DE PAULA, MARIA DO LIVRAMENTO ; LOUZEIRO, HILTON COSTA ; MOUCHREK FILHO, VICTOR ELIAS . Molluscicidal Activity of the Essential Oil of Zingiber officinale Roscoe Rhizomes. Journal of Essential Oil Bearing Plants , v. 22, p. 526-534, 2019.

  • BARRROS GOMES, PAULO ROBERTO ; MOUCHREK FILHO, VICTOR ELIAS ; SANTOS DE OLIVEIRA, RAYONE WESLY ; PEREIRA EVERTON, ADRIANA ; BATISTA REIS, JONAS ; COSTA LOUZEIRO, HILTON ; DA SILVA LYRA, WELLINGTON ; ALVES FONTENELE, MARIA ; VALERIANO ALVES, DANILA TERESA . Utilização dos métodos automáticos em fluxos com detecção espectrofotométrica na determinação de diclofenaco de sódio em formulações farmacêuticas e fluidos corporais. Revista Colombiana de Ciencias Quimico Farmaceuticas , v. 48, p. 29-43, 2019.

  • BARRROS GOMES, PAULO ROBERTO ; BATISTA REIS, JONAS ; CAETANO DA SILVA, JEREMIAS ; SANTOS DE OLIVEIRA, RAYONE WESLY ; DO LIVRAMENTO DE PAULA, MARIA ; COSTA LOUZEIRO, HILTON ; MOUCHEREK FILHO, VICTOR ELIAS ; ALVES FONTENELE, MARIA . Avaliação da toxicidade e atividade moluscicida do óleo essencial Cinnamomum zeylanicum Blume contra o caramujo Biomphalaria glabrata (Say, 1818). Revista Colombiana de Ciencias Quimico Farmaceuticas , v. 48, p. 122-127, 2019.

  • BARROS GOMES, PAULO ROBERTO ; OLIVEIRA, Marlucy Bezerra ; DE SOUSA, DIONNEY ANDRADE ; DA SILVA, JEREMIAS CAETANO ; FERNANDES, ROMER PESSÔA ; LOUZEIRO, HILTON COSTA ; DE OLIVEIRA, RAYONE WESLEY SANTOS ; DE PAULA, MARIA DO LIVRAMENTO ; MOUCHREK FILHO, VICTOR ELIAS ; FONTENELE, MARIA ALVES . Larvicidal activity, molluscicide and toxicity of the essential oil of Citrus limon peels against, respectively, Aedes aegypti, Biomphalaria glabrata and Artemia salina. Eclética Química Journal , v. 44, p. 85-95, 2019.

  • BARROS GOMES, PAULO ROBERTO ; OLIVEIRA CUNHA, MARCELO JORGE ; DE SOUSA, DIONNEY ANDRADE ; REIS, JONAS BATISTA ; MELO, ANDRÉA VASCONCELOS ; DE FREITAS, ADRIANA CRISPIM ; LIMA HUNALDO, VIRLANE KELLY ; FONTENELE, MARIA ALVES ; DE PAULA, MARIA DO LIVRAMENTO ; LOUZEIRO, HILTON COSTA ; PEREIRA RODRIGUES, JOSÉ ROBERTO ; RIBEIRO DE SOUZA SERRA, ILKA MÁRCIA ; MOUCHREK FILHO, VICTOR ELIAS . Chemical Study and Antifungal Activity of the Essential Oil of the Branches of Kostermans. Journal of Essential Oil Bearing Plants , v. 22, p. 1-8, 2019.

  • R. B. GOMES, PAULO ; S. LISTON, MARIANE ; C. DA SILVA, JEREMIAS ; W. S. DE OLIVEIRA, RAYONE ; C. LOUZEIRO, HILTON ; A. FONTENELE, MARIA ; L. DE PAULA, MARIA ; R. NASCIMENTO, ADENILDE ; E. M. FILHO, VICTOR . Study of the Chemical Composition and Application of the Essential Oil Origanum vulgare L as Antimicrobial Agent in Sururu (Mytella charruana) in natura. REVISTA VIRTUAL DE QUÍMICA , v. 11, p. 1693-1711, 2019.

  • TELES, Rogério de Mesquita ; Souza, A. G. ; MOUCHREK FILHO, VICTOR ELIAS . Chemical Composition and Antibacterial Activity of Essential Oil of Aniba duckei Kosterman. International Journal of Life-Sciences Scientific Research , v. 4, p. 1657-1662, 2018.

  • GOMES, P. R. B. ; Oliveira, Rayonne W. S. ; MOUCHREK FILHO, V. E. ; Nascimento, A. A. ; EVERTON, A. P. ; LOUZEIRO, H. C. ; REIS, J. B. ; FONTELE, M. A. . Atividade larvicida do óleo essencial de Syzygium aromaticum (Cravo da índia) frente ao mosquito Aedes aegypti (LINNAEUS,1762).. PERIÓDICO TCHÊ QUÍMICA (MEIO ELETRÔNICO) , v. 15, p. 184-195, 2018.

  • BARROS GOMES, PAULO ROBERTO ; MOUCHREK FILHO, VICTOR ELIAS ; FERREIRA RABÊLO, WALÉRIA ; ALBUQUERQUE DO NASCIMENTO, ALEXANDRE ; COSTA LOUZEIRO, HILTON ; DA SILVA LYRA, WELLINGTON ; ALVES FONTENELE, MARIA . Caracterização química e citotoxicidade do óleo essencial do cravo-da-índia (Syzygium aromaticum). Revista Colombiana de Ciencias Quimico Farmaceuticas , v. 47, p. 37-52, 2018.

  • DA SILVA, VERÔNICA DINIZ ; ALMEIDA-SOUZA, FERNANDO ; TELES, AMANDA MARA ; NETO, PEDRO AZALIM ; MONDEGO-OLIVEIRA, RENATA ; MENDES FILHO, Nestor Everton ; TANIWAKI, NOEMI NOSOMI ; ABREU-SILVA, ANA LUCIA ; CALABRESE, KÁTIA DA SILVA ; MOUCHREK FILHO, VICTOR ELIAS . Chemical composition of Ocimum canum Sims. essential oil and the antimicrobial, antiprotozoal and ultrastructural alterations it induces in Leishmania amazonensis promastigotes. INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS , v. 119, p. 201-208, 2018.

  • OLIVEIRA, I. N. ; EVERTON, G. ; FERREIRA, A. C. C. ; SOUSA, I. B. ; MOUCHREK, ADENILDE. N. ; TELES, A. M. ; MOUCHREK FILHO, V. E. . Óleo Essencial de Alho (Allium sativum) como Antimicrobiano Frente a Cepas ATCC de Escherichia coli (25922) e Staphylococcus Aureus (25923).. REVISTA PROCESSOS QUÍMICOS , v. 12, p. 99-102, 2018.

  • EVERTON, G. ; TELES, A. M. ; MOUCHREK, ADENILDE. N. ; MOUCHREK FILHO, V. E. . Aplicação do Óleo Essencial de Pimenta Dioica Lindl. como Moluscicida Frente ao Caramujo Transmissor da Esquistossomose.. REVISTA PROCESSOS QUÍMICOS , v. 12, p. 85-93, 2018.

  • EVERTON, G. ; MOUCHREK FILHO, V. E. . Estudo aponta novos caminhos para o combate à esquistossomose. REVISTA INOVAÇÃO (FAPEMA) , v. 34, p. 34-35, 2018.

  • EVERTON, G. ; TELES, AMANDA MARA ; MOUCHREK, ADENILDE. N. ; MOUCHREK FILHO, V. E. . Extração, caracterização química e potencial antimicrobiano do óleo essencial de limão Tahiti (Citrus latifolia Tanaka). PERIÓDICO TCHÊ QUÍMICA (MEIO ELETRÔNICO) , v. 15, p. 428-437, 2018.

  • MONTEIRO, ILDENICE NOGUEIRA ; MONTEIRO, ODAIR DOS SANTOS ; COSTA-JUNIOR, LÍVIO MARTINS ; DA SILVA LIMA, ALDILENE ; ANDRADE, ELOISA HELENA DE AGUIAR ; MAIA, JOSÉ GUILHERME SOARES ; MOUCHREK FILHO, VICTOR ELIAS . Chemical composition and acaricide activity of an essential oil from a rare chemotype of Cinnamomum verum Presl on Rhipicephalus microplus (Acari: Ixodidae). VETERINARY PARASITOLOGY , v. 238, p. 54-57, 2017.

  • NETO, WALLACE RIBEIRO NUNES ; PEREIRA, DAGOLBERTO CALAZANS ARAUJO ; SANTOS, JESSFLAN RAFAEL NASCIMENTO ; MONTEIRO, ANDREA SOUZA ; VILLIS, PAULO CESAR MENDES ; FILLHO, VICTOR ELIAS MOUCHREK . Análise da potabilidade das águas dos poços rasos escavados da comunidade do Taim em São Luís - Maranhão. ÁGUAS SUBTERRÂNEAS (SÃO PAULO) , v. 31, p. 272-280, 2017.

  • TELES, ROGERIO DE MESQUITA ; FILHO, VICTOR ELIAS MOUCHREK ; SOUZA, ANTONIO GOUVEIA DE . Chemical Characterization and Larvicidal Activity of Essential Oil from Aniba duckei Kostermans against Aedes aegypti. International Journal of Life-Sciences Scientific Research , v. 3, p. 1495-1499, 2017.

  • Gomes, P.R.B. ; SILVA, A. L. S. ; MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. ; Everton, P.C . Avaliação físico-química do óleo essencial Zingiber officinale Roscoe (Gengibre). Revista Cubana de Farmacia (Impresa) , v. 50, p. 1-10, 2016.

  • PORTO, H. L. R. ; CASTRO, A. C. L. ; MOUCHREK FILHO, V. E. ; BAPTISTA, G. R. -. . Evaluation of the Chemical Composition of Fish Species Captured in the lower Stretch of Itapecuru River, Maranhão, Brazil. Donnish Journal of Agricultural Research (DJAR) , v. 3, p. 001-007, 2016.

  • Gomes, P.R.B. ; CARVALHO, D. P. ; Lima. H.S. ; Carvalho, L.L. ; SILVA, R. P. ; Silva. E.F. ; Mello, A.V. ; Pinheiro, H.A. ; LOUZEIRO, H. C. ; MOUCHREK FILHO, V. E. ; MONTEIRO, O. S. . Uso do jogo trilha atômica como ferramenta de ensino da química. Educação Ambiental em Ação , v. 1, p. 1-4, 2016.

  • Gomes, P.R.B. ; Carneiro, J.C. ; Mello, A.V. ; Freitas, A.C. ; LYRA, W. S. ; MOUCHREK FILHO, V. E. ; Carvalho, L.L. ; Lima. H.S. ; Silva. E.F. ; Pinheiro, H.A. ; LOUZEIRO, H. C. ; Silva, R. F. . Avaliação físico-química do doce de cupuaçú (Theobroma grandiflorum) industrializado. Revista de Química Industrial , v. 751, p. 34-39, 2016.

  • MENDES FILHO, Nestor Everton ; MOUCHREK FILHO, VICTOR ELIAS ; C. DE CASTRO, ALEFF ; C. MARTINS, VÂNIA MAGDA ; M. T. DE SOUZA, JOÃO . Characterization of the Artisanal Brandies of Sugarcane Produced in the Regions of Alpercatas and Sertão Maranhense. Revista Virtual de Química , v. 8, p. 1421-1432, 2016.

  • Gomes, P.R.B. ; SILVA, A.L.S. ; Pinheiro, H.A. ; Carvalho, L.L. ; LIMA, H.S. ; SILVA, E.F. ; SILVA, R.P. ; LOUZEIRO, C.H. ; OLIVEIRA, M.B. ; FILHO, V.E.M. . Avaliação da atividade larvicida do óleo essencial do Zingiber officinale Roscoe (gengibre) frente ao mosquito Aedes aegypti. Revista Brasileira de Plantas Medicinais , v. 18, p. 597-604, 2016.

  • Neto, J.G.C. ; HOJAS, M. O. A. Í. ; MOUCHREK FILHO, V. E. . Elaboração e avaliação físico-química de farinha de mandioca (Manihot esculenta Crantz) enriquecida com junça (Cyperus esculentus). Higiene Alimentar , v. 29, p. 90-92, 2015.

  • Gomes, P.R.B. ; Barreto, I.S. ; Carvalho, L.L. ; Pinheiro, H.A. ; Lima. H.S. ; Silva. E.F. ; MOUCHREK FILHO, V. E. ; FERNANDES, Ridvan Nunes . An approach of the historical aspects, the advantages and disadvantages of automated analyzers: Analysis in segmented flow (SFA) the Flow Analyzer - batch (FBA). Journal of Chemical and Pharmaceutical Research , v. 7, p. 901-906, 2015.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; Oliveira, W. A. ; Batista, T. S. ; Everton, P.C ; MONTEIRO, O. S. ; SALGADO SOBRINHO, J. R. C. . Produção e avaliação físico-química da aguardente de cajá (Spondias momhin L.). Higiene Alimentar , v. 29, p. 84-87, 2015.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; Padilha, Luana L. ; Everton, P.C ; MARINHO, Silvio C. ; Sousa, Dionney A. S. ; Oliveira, Rayonne W. S. ; SALGADO SOBRINHO, J. R. C. . Estudo analítico teor de sódio em bebidas carbonatadas, por fotometria de chamas. Higiene Alimentar , v. 28, p. 193-197, 2014.

  • Fernandes, Thaís ; MOUCHREK FILHO, V. E. ; Frota, M.T.B.A. ; SILVA, A. L. S. ; Oliveira, Rayonne W. S. . Avaliação da composição centesimal de quatro espécies de peixes capturados na Cidade de São Luís - MA (Parte I). Higiene Alimentar , v. 27, p. 41-45, 2013.

  • Fernandes, Thaís ; MOUCHREK FILHO, V. E. ; Frota, M.T.B.A. ; SILVA, A. L. S. ; Oliveira, Rayonne W. S. ; CARVALHO, Natale Cristina C . Teores de potássio, sódio, magnésio, ferro, zinco e cobre de quatro espécies de peixes consumidos na Cidade de São Luís - MA (Parte II). Higiene Alimentar , v. 27, p. 46-48, 2013.

  • PINHEIRO, E. M. ; CARNEIRO JUNIOR, J. S. ; CARVALHO, Natale Cristina C ; Everton, P.C ; MOUCHREK FILHO, V. E. . Estudo da qualidade nutricional e de ferro total da folha de vinagreira (Hibiscus sabdariffa) comercializada na cidade de São Luís, MA. Higiene Alimentar , v. 27, p. 172-176, 2013.

  • RODRIGUES, KLINGER ANTONIO DA F. ; Dias, Clarice N. ; DO AMARAL, FLAVIA MARIA M. ; MORAES, DENISE F. C. ; MOUCHREK FILHO, VICTOR E. ; ANDRADE, ELOISA HELENA A. ; MAIA, JOSE GUILHERME S. . Molluscicidal and larvicidal activities and essential oil composition of Cymbopogon winterianus . Pharmaceutical Biology , v. unico, p. 1-5, 2013.

  • MOREIRA, Ana. Claúdia. T. ; PINHEIRO, E. M. ; CARVALHO, Natale Cristina C ; MOUCHRECK-FILHO V.E. . Qualidade nutricional de pães de forma comercializados nos principais supermercados da cidade de São Luís, MA. Higiene Alimentar , v. 27, p. 30-34, 2013.

  • MOUCHRECK-FILHO V.E. ; NASCIMENTO, A. R. . Chorando pelo leite derramado. Revista Inovação (FAPEMA) , v. 19, p. 9-11, 2013.

  • ASCECAO, V. L. ; MOUCHREK FILHO, V. E. . Extração, caracterização química e atividade antifúngica de óleo essencial Syzygium aromaticum (Cravo da índia). Cadernos de Pesquisa , v. 20, p. 136-144, 2013.

  • RABELO, W. F. ; MOUCHRECK-FILHO, V. E. ; CARVALHO, Natale Cristina C ; Everton, P.C . Análises físico-químicas e minerais do pó da casca de ostra (Crassostrea rhizophorae), comercializada na cidade de São Luís - MA. Higiene Alimentar , v. 27, p. 109-112Wal, 2013.

  • MARINHO, Silvio Carvalho ; Everton, P.C ; MOUCHRECK-FILHO V.E. ; Silva, G.M. ; Brito, R.S ; CARVALHO, M. P. . Qualidade físico-química de licores artesanais de jenipapo (Genipa americana L.) comercializados em São Luís, MA. Higiene Alimentar , v. 27, p. 78-80, 2013.

  • Sousa, Danielle C. ; NASCIMENTO, A. R. ; MARTINS, A. G. L. A. ; OLIVEIRA, F. D. C. ; SERRA, Josilene Lima ; MOUCHREK FILHO, J. E. ; MOUCHREK FILHO, V. E. ; TELES, A. M. . Avaliação da contaminação de ovos comercializados na cidade de São Luís, MA por Salmonella spp. Higiene Alimentar , v. 27, p. 133-137, 2013.

  • DIAS, V. L. N. ; MOUCHREK FILHO, V. E. ; CARVALHO, Natale Cristina C ; Silva, Eliane C. R. ; RESENDE, LUANA R. ; NASCIMENTO, IVANEIDE O. . Determinação da acidez de polpas de frutas consumidas no Município de Imperatriz - MA. Higiene Alimentar , v. 26, p. 85-90, 2012.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; MARINHO, Silvio Carvalho ; NASCIMENTO, Adenilde R. ; MOUCHREK FILHO, João E. ; ROJAS, M. O. A. I. ; OLIVEIRA, José Crediciomar Silva de ; RIBEIRO, Diogo Marcelo Lima . Qualidade bromatológica da carne de lula (Loligo vulgaris) comercializada na cidade de São Luís - MA. Higiene Alimentar , v. 26, p. 114-117, 2012.

  • FERREIRA, M. L. B. ; MOUCHREK FILHO, V. E. ; CARVALHO, Natale Cristina C ; OLIVEIRA, Marlucy Bezerra ; MOUCHREK FILHO, J. E. ; HOJAS, M. O. A. Í. . Caracterização físico-química de aguardente de mandioca (Tiquira), oriundas dos Municípios de Barreirinhas e Urbanos Santos, MA.. Higiene Alimentar , v. 26, p. 194-198, 2012.

  • Sousa, Danielle C. ; Fernandes, Thaís ; SILVA, A. L. S. ; Oliveira, Rayonne W. S. ; CARVALHO, Natale Cristina C ; MOUCHREK FILHO, V. E. ; Frota, M.T.B.A. . Estudo analítico dos teores de ferro e zinco em farinha multimistura elaborada no Município de São Luís - MA. Higiene Alimentar , v. 26, p. 28-31, 2012.

  • Padilha, Luana L. ; MOUCHREK FILHO, V. E. . Estudo analítico dos teores de sódio e potássio em sucos industrializados por fotometriqa de chamas. CADERNOS DE PESQUISA , v. 19, p. 89-93, 2012.

  • MARINHO, Silvio Carvalho ; Silva, G.M. ; MOUCHREK FILHO, V. E. . Determinação e avaliação da concentração de cobre em aguardentes de cana, produzidas artesanalmente nas Regiões de Alpergatas e Sertão Maranhense. Higiene Alimentar , v. 26, p. 181-184, 2012.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; Almeida, Elaine B. ; MOUCHREK FILHO, João E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. ; OLIVEIRA, Marlucy Bezerra . Produção e avaliação físico-química da aguardente de mel de abelha (Apis mellifera). Higiene Alimentar , v. 25, p. 75-78, 2011.

  • DIAS, V. L. N. ; MOUCHREK FILHO, V. E. ; CARVALHO, Natale Cristina C ; CRUZ, J. R. ; OLIVEIRA, I. N. . Avaliação da qualidade e couve (Brassica oleraceae L) cultivada com fertilizantes orgânicos. Higiene Alimentar , v. 25, p. 195-199, 2011.

  • DIAS, V. L. N. ; MOUCHREK FILHO, V. E. ; CARVALHO, Natale Cristina C ; PINHEIRO, E. M. . Estudo anatômico e determinação dos princípios ativos da folha da espécie Sapucaia (Licythis pisones). Higiene Alimentar , v. 25, p. 42-46, 2011.

  • MONTEIRO, O. S. ; Souza, A. G. ; SOLEDADE, L. E. B. ; QUEIROZ, N. ; SOUZA, A. L. ; MOUCHREK FILHO, V. E. ; VASCONCELOS, A. F. F. . Chemical evaluation and thermal analysis of the essential oil from the fruits of the vegetable species Pimenta dioica Lindl. Journal of Thermal Analysis and Calorimetry , v. 106, p. 595-600, 2011.

  • SOUSA, Manacés Cunha ; NASCIMENTO, Adenilde R. ; Souza, A. G. ; MOUCHREK FILHO, João E. ; MOUCHREK FILHO, V. E. ; MARTINS, A. G. L. A. ; SERRA, Josilene Lima . Estudo comparativo da atividade antibacteriana do óleo essencial das partes aéreas frescas e secas do Ocimum basilicum Linnaeus (Lamiaceae). Higiene Alimentar , v. 24, p. 113-118, 2010.

  • DIAS, V. L. N. ; MOUCHREK FILHO, V. E. ; CARVALHO, Natale Cristina C ; LOPES, J. M. . Avaliação da qualidade de peixe comercializado em Imperatriz - MA. Higiene Alimentar , v. 24, p. 109-112, 2010.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; MARINHO, Silvio Carvalho ; Everton, P.C ; MARTINS, A. G. L. A. ; GARCIAS JÚNIOR, A. V. . Avaliação bromatológica, microscópica e metrológica de amostras de café (Cofe arabica) comercializada em São Luís - MA. Cadernos de Pesquisa (UFMA) , v. 16, p. 21-24, 2009.

  • DIAS, V. L. N. ; MARINHO, Silvio Carvalho ; MOUCHREK FILHO, V. E. . Composição físico-química da merenda escolar municipal de Imperatriz, MA.. Higiene Alimentar , v. 22, p. 46-48, 2008.

  • SOUSA, Manacés Cunha ; NASCIMENTO, Adenilde R. ; MOUCHREK FILHO, V. E. ; MOUCHREK FILHO, João E. ; SERRA, Josilene Lima . Triagem fitoquímica das partes aéreas do Ocimum basilicum e Ocimum gratissimum L. Revista Inovação (FAPEMA) , v. 08, p. 69-71, 2008.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. ; MOUCHREK FILHO, João E. ; MARINHO, Silvio Carvalho ; MONTEIRO, O. S. ; SOUSA, Manacés Cunha ; OLIVEIRA, Marlucy Bezerra . Atividade antibacteriana do óleo essencial do fruto da Pimenta dioica Lindl (Mirtaceae). Revista inovação (FAPEMA) , v. 08, p. 53-56, 2008.

  • Santos, D.O. ; SANTANA, Sirlane A Abreu ; BEZERRA, Cícero Welligton Brito ; Oliveira-Filho, J.R. ; MOUCHREK FILHO, V. E. . Remoção de corantes têxteis por mesocarpo de coco verde. Mens Agitat , v. 3, p. 9-16, 2008.

  • NASCIMENTO, A. R. ; MOUCHREK FILHO, J. E. ; MARTINS, A. G. L. A. ; MOUCHREK FILHO, V. E. ; MARINHO, Silvio C. ; OLIVEIRA, Marlucy Bezerra . Perfil higiênico-sanitário dos telefones públicos em São Luís, MA. Higiene Alimentar , v. 22, p. 89-92, 2008.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; GALHIANE, M. S. ; CHAAR, J. S. ; CLARO NETO, Salvador . Atividade biológica de extratos, hidrolatos e óleos essenciais da Aniba duckei K (Pau Rosa) e quantificação do linalol no hidrolato de folhas. Revista Brasileira de Plantas Medicinais (Impresso) , v. 9, p. 1-7, 2007.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; MOUCHREK FILHO, João E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. ; OLIVEIRA, Marlucy Bezerra ; MARINHO, Silvio Carvalho . Contaminação de espetinhos de queijo tipo coalho comercializados nas praias de São Luí/MA por Eschechiria coli outras enterobactérias. Higiene Alimentar , v. 21, p. 242-243, 2007.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. ; OLIVEIRA, Marlucy Bezerra ; MARTINS, A. G. L. A. ; SOUSA, Walênia A . Incidência de Eschericia coli e outras enterobactérias em carne de caranguejo consumida em São Luís - MA. Higiene Alimentar , v. 21, p. 246-247, 2007.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; Ferreira, M.G.A.B. ; MARQUES, C. V. C. O. ; BAYMA, A. B. ; GALVÃO, Joelma Maria Negreiro . Avaliação bacteriológica de queijo tipo "coalho" elaborado com leite das raças bovinas e bubalina, comercializada em São Luís, Maranhão. Higiene Alimentar , v. 21, p. 91-96, 2007.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. ; MARINHO, Silvio Carvalho ; MARTINS, André G. L. A. . Análises microbiológicas da carne de jaçanã (Jacana jacana) salgada-seca, consumida na cidade de São Luís, Maranhão. Higiene Alimentar , v. 21, p. 93-96, 2007.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; MOUCHREK FILHO, João E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. ; MARINHO, Silvio Carvalho ; SILVA, L. M. S. ; MARQUES, A. L. B. . Análises físico-químicas de polpas de frutas congeladas. Higiene Alimentar , v. 21, p. 88-92, 2007.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; MARINHO, Silvio Carvalho ; NASCIMENTO, Adenilde R. ; MOUCHREK FILHO, João E. ; FERAZ, Liana Ferreira ; RIBEIRO, Diogo Marcelo Lima ; OLIVEIRA, José Crediciomar Silva de . Avaliação da qualidade bromatológica da carne de polvo (Octopus vulgaris) in natura comercializada na cidade de São Luís, MA. Higiene Alimentar , v. 21, p. 109-112, 2007.

  • MARINHO, Silvio Carvalho ; MOUCHREK FILHO, V. E. ; SILVA, Alessandro da Costa . Avaliação físico-química da farinha de mesocarpo de babaçú (Orbignya spp. Mart.) comercializada em municípios do estado do Maranhão. Higiene Alimentar , v. 21, p. 86-89, 2007.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; BAYMA, A. B. ; NASCIMENTO, A. R. ; LUZ, Djavânia Azevedo da . Caracterização bromatológica do palmito em conserva comercializado em supermercados de São Luís, MA. Higiene Alimentar , São Paulo, v. 20, n.139, p. 44-47, 2006.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. ; MOUCHREK FILHO, J. E. ; SANTOS, A. A. ; ARAÚJO, Márcio André Moura ; GALVÃO, Joelma Maria Negreiro ; FERAZ, Liana Ferreira . Produção e avaliação da qualidade da aguardente de abacaxi (Ananás comosus L. Merril). Higiene Alimentar , v. 20, n.139, p. 54-60, 2006.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. ; MARTINS, A. G. L. A. ; MOUCHREK FILHO, J. E. ; MARINHO, Silvio Carvalho ; BARBOSA, Regiane Soares . Perfil microbiológico do caldo de cana comercilaizado na cidade de São Luís, MA. Higiene Alimentar , São Paulo, v. 20, n.141, p. 83-86, 2006.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. ; MOUCHREK FILHO, J. E. ; OLIVEIRA, Marlucy Bezerra ; MARTINS, A. G. L. A. ; SOUSA, Walênia A ; SERRA, Josilene L . Efeito de efluentes domésticos na proliferação de Aeromonas sp. em pescado de estuário do rio Bacanga, São Luís - MA. Revista Inovação (FAPEMA) , Maranhão, n.2, p. 25-27, 2006.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. ; MARINHO, Silvio Carvalho ; MARTINS, A. G. L. A. ; VIEIRA, Regine Helena Silva dos Fernandes . Incidência de bactérias do gênero Aeromonas em peixes capturados no estuário do rio Bacanga, em São Luís (MA). REVISA. Revista Brasileira de Vigilância Sanitária , São Paulo, v. 2, n.1, p. 41-45, 2006.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. ; MOUCHREK FILHO, J. E. ; MARTINS, A. G. L. A. ; BAYMA, A. B. ; MARINHO, Silvio Carvalho ; CARVALHO, P. A. B. ; GARCIAS JÚNIOR, A. V. . Incidência de Escherichia coli e Salmonell em alface (Lactuca sativa). Higiene Alimentar , São Paulo, v. 19, n.128, p. 121-123, 2005.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. ; SANTOS, A. A. ; MOUCHREK FILHO, J. E. ; MARINHO, Silvio Carvalho ; SOARES, João da Paixão ; GRASSI, M. T. . Avaliação da atividade bactericida de desinfetante de uso doméstico, por meio da técnica de análise por injeção em fluxo. Higiene Alimentar , v. 19, n.128, p. 125-132, 2005.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. ; MOUCHREK FILHO, J. E. ; MARTINS, A. G. L. A. ; MARINHO, Silvio Carvalho ; SERRA, Carmem Lúcia M ; ALVES, Lúcia Maria Coelho . AVALIAÇÃO DA SENSIBILIDADE DE ANTIMICROBIANOS A CEPAS DE ENTEROBACTERIACEAE ISOLADAS DE AMOSTRAS DE ALFACE (Lactuca sativa) COMERCIALIZADA NA CIDADE DE SÃO LUÍS-MA. BOLETIM CENTRO DE PESQUISA E PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS , Curitiba, v. 23, n.2, p. 265-272, 2005.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; BEZERRA, Cícero Welligton Brito . Capacidade de adsorção da casca/palha de arroz. Cadernos de Pesquisa (UFMA) , v. 16, p. 48-49, 2005.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; OLIVEIRA, Marlucy Bezerra . Caracterização e avaliação da atividade bactericida de óleo essencial extraído do lenho da espécie Aniba duckei Kosterman frente a Enterococcus e Vibrio parahaemolyticus. Cadernos de Pesquisa (UFMA) , v. 16, p. 36-37, 2005.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; GARCIAS JÚNIOR, A. V. ; MARTINS, A. G. L. A. ; MARINHO, Silvio Carvalho . Avaliação bromatológica, microscópica e metrológica do café comercializado na cidade de São Luís - MA. Cadernos de Pesquisa (UFMA) , v. 15, n.1/2, 2004.

  • CHAAR, J. S. ; MOUCHRECK-FILHO, V. E. ; BREVIGLIERI, S. T. ; CAVALHEIRO, É. T. G. ; CHIERICE, G. O. . Boiling temperatures and enthalpy changes of Essential oils. Journal of Thermal Analysis and Calorimetry , v. 75, p. 437-443, 2004.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; MARINHO, Silvio Carvalho ; NASCIMENTO, Adenilde R. ; MOUCHREK FILHO, J. E. ; SANTOS, A. A. ; GARCIAS JÚNIOR, A. ; MARTINS, A. G. L. A. . Avaliação da qualidade de café (torrado e moído) consumido na cidade de São Luís - MA.. Higiene Alimentar , São Paulo, v. 17, n.107, p. 56-62, 2003.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; DOMINGOS, D. S. ; CHIERICE, G. O. ; CHAAR, J. S. ; GALHIANE, M. S. . Quantificação do linalol no óleo essencial da Aniba duckei Korstermans utilizando uma nova coluna capilar POLYH4-MD em Cromatografia Gasosa. Química Nova (Impresso) , São Paulo, v. 26, n.4, p. 461-465, 2003.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; NADCIMENTO, A. R. ; MOUCHREK FILHO, J. E. ; SANTOS, A. A. ; MARINHO, Silvio Carvalho ; MARTINS, A. G. L. A. ; GARCIAS JÚNIOR, A. V. ; CHAAR, J. S. . Avaliação da qualidade microbiológica e bromatológica do Pirarucu (Arapaima gigas) salgado-seco, comercializado nas feiras livres da cidade de Manaus - AM. Higiene Alimentar , São Paulo, v. 17, n.111, p. 66-72, 2003.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; MOUCHREK FILHO, J. E. ; NADCIMENTO, A. R. ; MARINHO, Silvio Carvalho ; VAZ, M. S. O. . Análise bromatológica do camarão, caranguejo e sururu (in natura), consumido na cidade de São Luís, MA.. Higiene Alimentar , São Paulo, v. 17, n.112, p. 69-72, 2003.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; NADCIMENTO, A. R. ; MOUCHREK FILHO, J. E. ; MARINHO, Silvio Carvalho ; RODRIGUES, Sandra Cristina de Araújo ; BAYMA, A. B. . Avaliação higiênico-sanitária dos néctares de frutas tropicais comercializados por ambulantes (bike-lanches) na cidade de Manaus - MA. Higiene Alimentar , São Paulo, v. 17, n.114/115, p. 68-72, 2003.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; NADCIMENTO, A. R. ; MOUCHREK FILHO, J. E. ; GARCIAS JÚNIOR, A. V. ; MARTINS, A. G. L. A. ; MARINHO, Silvio Carvalho ; BATISTA, Ana Paula de Almeida . Avaliação microbiológica das refeições servidas no restaurante da Universidade Federal do Maranhão. Higiene Alimentar , São Paulo, v. 17, n.114/115, p. 97-100, 2003.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; CHAAR, J. S. ; SILVA, D. D. ; CHIERICE, G. O. ; GALHIANE, M. S. ; BREVIGLIERE, S. . Extraction and quantification of linalool in the essential oil from leaves of Aniba duckei Kostermans cultived in its natural enviromentat. Anais da Associação Brasileira de Química , Brasil, v. 52, n.3, p. 110-114, 2003.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; MARQUES, A. L. B. ; CHIERICE, G. O. ; SÁ, S. M. O. ; MARINHO, Silvio Carvalho ; MELO, C. M. S. . Determinação de cobre (II) em ostras por espectrofotometria UV-Vis, com dietanolditiocarbamato de zinco. Cadernos de Pesquisa (UFMA) , São Luís, v. 14, n.2, p. 39-50, 2003.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; VAZ, M. S. O. ; MARINHO, Silvio Carvalho . Avaliação organoléptica e análise bromatológica do camarão, caranguejo e sururu (in natura) para fins nutricionais, consumida na ilha de São Luís - MA. Cadernos de Pesquisa (UFMA) , São Luís, v. 14, n.1, p. 24-34, 2003.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. ; GARCIAS JÚNIOR, A. ; MARTINS, A. G. ; MENDES, J. C. ; ARÚJO, N. O. ; MOUCHREK FILHO, J. E. ; SANTOS, A. A. ; CARVALHO, S. M. . Produção, processamento, análises físico-químicas e avaliação organoléptica do vinho obtido de caju (Anacardium occidentale L.). Higiene Alimentar , São Paulo, v. 16, n.97, p. 36-48, 2002.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; MARINHO, Silvio C. ; MENDES, Jeanne C. ; LOPES, Nadircélia A. ; GARCIAS, Aldo V. ; MARTINS, André G. L. A. ; SANTOS, Antonio A. dos ; NASCIMENTO, Adenilde R. ; MOUCHREK FILHO, João E. . Produção, processamento e análise bromatológica do vinho obtido de caju (Anacardium occidentale L.). Cadernos de Pesquisa (UFMA) , São Luís, v. 13, p. 46-59, 2002.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; MARINHO, Silvio C. ; CHAAR, Jamal da S. ; GARCIAS, Aldo V. ; MARTINS, André G. L. A. ; COSTA, Ione S. ; NASCIMENTO, Adenilde R. ; MOUCHREK FILHO, João E. . Avaliação microbiológica do pirarucu (Arapaima gigas), seco e salgado, comercializado nas feiras livres da cidade de Manaus - AM. Cadernos de Pesquisa (UFMA) , São Luís, v. 13, p. 14-21, 2002.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; SANTOS, A. A. ; ASSUNÇÃO, Gilson Victorino de . Avaliação das características físicas da gasolina C comum comercializada na cidade de São Luís.. Cadernos de Pesquisa (UFMA) , São Luís, v. 13, n.2, p. 16-23, 2002.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; MENDES, J. C. ; MOUCHREK FILHO, J. E. ; ARÚJO, N. O. ; CARVALHO, S. M. ; NADCIMENTO, A. R. . Vinho de laranja (Citrus sinensis): Produção, processamento e controle de qualidade (organoléptico e bromatológico). Cadernos de Pesquisa (UFMA) , São Luís, v. 12, n.1/2, p. 132-149, 2001.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; SANTOS, A. A. ; VELOSO, M. A. S. V. ; GRASSI, M. T. ; MIRANDA, J. R. R. . Avaliação da atividade bactericida de desinfetante hospitalar através de análise por injeção em fluxo. Cadernos de Pesquisa (UFMA) , São Luís, v. 12, n.1/2, p. 9-17, 2001.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; MARQUES, A. L. B. ; CHIERICE, G. O. ; ZHANG, J. J. . Surface Complexation of Copper(II) with Alizarin Red S Adsorbed on a Graphite Electrode and Its Possible Application in Electroanalysis. Electroanalysis (New York, N.Y.) , Estados Unidos, v. 11, n.15, p. 1130-1136, 1999.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; MARQUES, A. L. B. ; CHIERICE, G. O. . Estudo voltamétrico do complexo de cobre(II) com o ligante vermelho de alizarina S, adsorvido na superfície do eletrodo de grafite pirolítico. Química Nova (Impresso) , Brasil, v. 22, n.03, p. 312-314, 1999.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. ; OLIVEIRA, Marlucy Bezerra ; MARTINS, A. G. L. A. ; SOUZA, Waldênia Ascenção ; NOBRE, Eva Michelly Cs . Incidência de Eschericia coli e outras enterobactérias em carne de caranguejo consumida em São Luís - MA. Revista Higiene Alimentar , São Paulo, v. 21, n.150, p. 246-247, 2007.

  • MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. ; MOUCHREK FILHO, J. E. ; OLIVEIRA, Marlucy Bezerra ; MARINHO, Silvio Carvalho . Contaminação de espetinhos de queijo tipo coalho comercializados nas praias de São Luí/MA por Eschechiria coli outras enterobactérias.. Revista Higiene Alimentar , São Paulo, v. 21, n.150, p. 242-243, 2007.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Outras produções

MOUCHREK FILHO, V. E. . Bolsa de Doutorado fora do Estado. 2013.

MOUCHREK FILHO, V. E. . Consultor Ad Hoc do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica PIBIC - CNPq. 2000.

MOUCHREK FILHO, V. E. . Formol em pescado - Jornal Cidade. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MOUCHREK FILHO, V. E. . Formol em camarão - Jornal Maranhense. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; MARINHO, Silvio Carvalho . Pesquisadores desenvolvem novo larvicida contra mosquito. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MOUCHREK FILHO, V. E. . Desperdicio de água - Reporte Brasil. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; Fernandes, Thaís . Peixe rico em nutrientes e com poucas calorias custa R$ 0,50 - Globo Reporte. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MOUCHREK FILHO, V. E. . A história do buriti - Globo Rural. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MOUCHREK FILHO, V. E. . Nutrientes do Buriti - Mirante Rural. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MOUCHREK FILHO, V. E. . Pesquisa pretende aumentar potencial competitivo da Tiquira. 2015; Tema: Tecnologia de Alimentos. (Site).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; MOUCHREK, ADENILDE. N. . Análises físico-química e bacteriológica de água. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; MOUCHREK, ADENILDE. N. . Noções de análises físico-química e microbiológica de alimentos. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; MOUCHREK, ADENILDE. N. . Práticas de laboratório em química e microbiologia. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; MOUCHREK, ADENILDE. N. . Análises físico-química e bacteriológica de água. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; MOUCHREK, ADENILDE. N. . Práticas de laboratório em química e microbiologia. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; MOUCHREK, ADENILDE. N. . Noções de análises físico-química e microbiológica de alimentos. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; MOUCHREK, ADENILDE. N. . Análises físico-química e bacteriológica de água. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; MOUCHREK, ADENILDE. N. . Noções de análises físico-química e microbiológica de alimentos. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. . Práticas de laboratório em química. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; MOUCHREK, ADENILDE. N. . Análises físico-químicas e microbiológicas de mel. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; MOUCHREK, ADENILDE. N. . Práticas de laboratório em química e microbiologia. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. . Controle de qualidade físico-química de alimentos. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; MOUCHREK, ADENILDE. N. . Noções de análises físico-química e microbiológica de alimentos. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Análises físico-química e bacteriológica de água. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. . Análises físico-química e microbiológica de leite e derivados. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Noções de análises físico-química e microbiológica de alimentos. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Práticas de laboratório em química e microbiologia. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Análises físico-química e bacteriológica de água. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Análises bacteriológica e físico-química de água. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Noções de análises físico-química e microbiológica de alimentos. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Análises físico-química e bacteriológica de água. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Noções de análises físico-química e microbiológica de alimentos. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Noções de análises físico-química e microbiológica de alimentos. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. . Noções de análises físico-química de alimentos. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. . Análises físico-químicas de água. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Noções de análises físico-química e microbiológica de alimentos. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Noções de análises físico-química e microbiológica de alimentos. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Análises bacteriológica e físico-química de água. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Análises físico-química e bacteriológica de água. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Noções de análises físico-química e microbiológica de alimentos. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Noções de análises físico-química e microbiológica de alimentos. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Noções de análises físico-química e microbiológica de alimentos. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Noções de análises físico-química e microbiológica de alimentos. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. . Tecnologia de Aguardente. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Análises físico-química e microbiológica de leite e derivados. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Práticas de laboratório em química e microbiologia. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Noções de análises físico-química e microbiológica de alimentos. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHRECK-FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Análises físico-química e bacteriológica de água. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Análises físico-química e bacteriológica de água. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Análises físico-química e microbiológica de leite e derivados. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Análises físico-química e bacteriológica de água. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Práticas de laboratório em química e microbiológia. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Noções sobre análises físico-químicas e microbiológicas de alimentos. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Analses físico-químicas e microbiológicas de leite. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Analses físico-químicas e microbiológicas de leite. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Analses físico-químicas e microbiológicas de leite. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Análises físico-química e bacteriológica de água. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Análises físico-química e bacteriológica de água. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Análises físico-química e bacteriológica de água. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Noções de análises físico-química e microbiológica de alimentos. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. ; Everton, P.C ; MARTINS, A. G. L. A. . Noções sobre análises físico-química e microbiológica de alimentos. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. ; Everton, P.C ; MARTINS, A. G. L. A. . Análises físico-química e bacteriológica de água. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. ; Everton, P.C . Práticas de laboratório em química e microbiológia. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. ; Everton, P.C . Noções sobre análises físico-química e microbiológica de alimentos. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. ; Everton, P.C ; MARTINS, André G. L. A. . Análises físico-química e bacteriológica de água. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. ; Everton, P.C ; MARTINS, A. G. L. A. . Noções sobre análises físico-química e microbiológica de alimentos. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. ; Everton, P.C ; MARTINS, André G. L. A. . Práticas de laboratório em química e microbiológia. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Práticas de laboratório em química e microbiologia. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Noções sobre análises físico-químicas e microbiológicas de alimentos. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Noções sobre análises físico-químicas e microbiológicas de alimentos. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Noções sobre análises físico-química e microbiológica de alimentos. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Noções sobre análises físico-química e microbiológica de alimentos. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Análises físico-química e bacteriológica de água. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Análises físico-químicas e microbiológicas de mel de abelha. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Noções sobre análises físico-químicas e microbiológicas de alimentos. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Noções sobre análises físico-química e microbiológicas de alimentos. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. ; Everton, P.C ; MARTINS, A. G. L. A. . Análises físico-química e bacteriológica de água. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Análises físico-química e bacteriológica de água. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Análises físico-química e bacteriológica de água. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Análises físico-química e microbiológica de leite. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Análises físico-química e microbiológica de leite. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Análises físico-química e microbiológica de mel de abelha. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Análises físico-química e bacteriológica de água. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Práticas de laboratório em química e microbiológia. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Práticas de laboratório em química e microbiológia. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Noções sobre análises físico-química e microbiológica de alimentos. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Nõções sobre análises físico-química e microbiológica de alimentos. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. ; Everton, P.C . Análises físico-químicas e microbiológicas de leite. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Análises físico-química e bacteriológica de água. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Análises físico-químicas e microbiológicas de mel de abelha. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Noções sobre análises físico-químicas e microbiológicas de alimentos. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; MOUCHREK FILHO, João E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Noções de análises físico-químicas e microbiológicas de alimentos. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Análises físico-química e bacteriológica de água. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; MOUCHREK FILHO, J. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. ; Everton, P.C . Noções de análises físico-químicas e microbiológicas de alimentos. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; MOUCHREK FILHO, João E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. ; SERRA, Josilene Lima . Análises físico-químicas e bacteriológicas de água. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Everton, P.C ; MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. ; SERRA, Josilene Lima . Práticas de laboratório em química e microbiologia. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Análises físico-química e bacteriológica de água. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Práticas de laboratório em química e microbiológia. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Análises físico-químicas e bacteriológicas de água. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Análises físico-químicas e bacteriológicas de água. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Análises físico-químicas e bacteriológica de água. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Análises físico-químicas e bacteriológica de mel de abelha. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Noções de análises físico-químicas e microbiológicas de alimentos. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Análises físico-química e bacteriológica de água. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NADCIMENTO, A. R. . Noções de análises físico-químicas e microbiológicas de alimentos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NADCIMENTO, A. R. . Noções de análises físico-químicas e microbiológicas de alimentos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Análises físico-químicas e microbiológicas de mel de abelha. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Análises físico-químicas e microbiológicas de mel de abelha. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Análises físico-química e bacteriológica de água. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Práticas de laboratório em química e microbiologia. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. ; Everton, P.C . Análises físico-química e bacteriológica de água. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Análises físico-químicas e bacteriológicas de água. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Noções sobre análises físico-químicas e microbiológicas alimentos. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Análises físico-químicas e bacteriológicas de água. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Noções de análises físico-químicas e microbiológicas de alimentos. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Análises físico-quimicas e bacteriológicas de água. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Análises físico-químicas e bacteriológicas de água. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, Adenilde R. . Noções de análises físico-químicas e microbiológicas de alimentos. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Análises físico-químicas e bacteriológicas de água. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Análises físico-químicas e bacteriológicas de água. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Noções sobre análises físico-químicas e microbiológicas de alimentos. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Análises físico-químicas e bacteriológicas de água. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Noções sobre análises físico-químicas e microbiológicas de alimentos. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Noções sobre análises físico-químicas e microbiológicas de alimentos. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Noções sobre análises físico-químicas e microbiológicas de alimentos. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Análises físico-químicas e bacteriológicas de água. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Análises físico-químicas e bacteriológicas de água. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. . Química e atividade bactericida de óleos essenciais. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Análises físico-químicas e bacteriológicas de água. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Análises físico-químicas e bacteriológicas de água. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Noções sobre análises físico-químicas e microbiológicas de alimentos. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Práticas de Laboratório em Química e Microbiologia. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. . Química de óleos essenciais. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. . Química de óleos essenciais e aplicações microbiológicas. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. . Avaliação da atividade microbiológica de óleos essenciais. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. . Caracterização química e aplicação microbiológica de óleos essenciais. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Análises físico-químicas e bacteriológicas de água. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. ; NASCIMENTO, A. R. . Análises físico-químicas e bacteriológicas de água. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. . Introdução á química de óleo essencial. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. . Qualidade na química de óleos essenciais. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. . Tecnologia de Fabricação de Vinho. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. . Processos Industriais Bioquímicos. 2002. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

MOUCHREK FILHO, V. E. . Introdução à Química de Óleos Essenciais. 2002. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

MOUCHREK FILHO, V. E. . Química e aplicações de óleos vegetais e essenciais. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. . Equilíbrio químico e sua titulações em Química Analítica. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MOUCHREK FILHO, V. E. . Equilíbrio Químico e suas Titulações em Química Analítica. 1996. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Projetos de pesquisa

  • 2015 - 2017

    Estudo químico e avaliação da atividade moluscicida de óleos essenciais frente ao caramujo transmissor da esquistossomose (Biomphalaria glabrata), Descrição: Os recursos terapêuticos eram predominantemente constituídos por plantas e extratos vegetais até o meado século XVIII. Atualmente a utilização desses vegetais não se restringe apenas às zonas rurais ou regiões desprovidas de assistências médicas e farmacêuticas. Com o advento da revolução industrial, fez com que a utilização dessas plantas diminuíssem, em função do desenvolvimento de drogas sintéticas. Porém, a preocupação do homem moderno na busca de uma vida saudável fez com que a procura por elas voltassem a crescer. As mesmas possuem substâncias biologicamente ativas, podendo ser usada com fins terapêuticos ou para fornecer precursores para a síntese química farmacêutica. Existe uma grande variedade de espécies usadas popularmente para diversos fins, dos quais o conhecimento científico é escasso ou nulo. Nos últimos 30 anos, têm sido aconselhados pela Organização Mundial de Saúde, os estudos com extratos de plantas consideradas medicinais (pelo conhecimento popular). A partir de 1978, a instituição passou a aconselhar a comunidade científica a intensificar e divulgar os estudos com plantas. Entre os produtos obtidos de plantas, encontram-se os óleos essenciais de algumas espécies de plantas aromáticas, os quais já são largamente utilizados na indústria para a produção de sabonetes, perfumes. Estudos sobre a avaliação das atividades biológicas dos óleos essenciais de algumas espécies de plantas têm mostrado resultados interessantes, em várias pesquisas pelo mundo todo, e em especial em alguns grupos de pesquisa aqui no Brasil. O interesse pelo uso de moluscicida de origem vegetal no controle da esquistossomose data da década de 1930, quando foi sugerido o plantio de Balanites aegyptiaca L. (Balanitaceae). A esquistossomose, causada pelo trematoíde Schistosoma mansoni, é uma importante doença endêmica no Brasil e em muitos países tropicais. Para o controle da esquistossomose, além dos tratamentos das pessoas infectadas, é preciso que se faça um controle da população de caramujos, como forma de redução do risco de transmissão da doença. No intuito de obter um controle das populações de caramujos, várias substâncias foram empregadas ao longo dos anos, sendo a niclosamida a única substância aprovada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária e permanece disponível comercialmente, entretanto esse produto apresenta alto custo, biodegradação lenta, toxidade para o meio ambiente e ainda pode levar os caramujos a certa resistência. Esse fato levou os estudiosos a pesquisarem substâncias oriundas de vegetais que pudesse contribuir na eliminação do caramujos com mais eficiência. As plantas utilizadas neste trabalho são conhecidas da comunidade científicas e alguns estudos realizados com os óleos essenciais extraídos das espécies têm mostrado resultados interessantes: a pimenta da Jamaica (Pimenta dioica Lindl) possui efeito comprovadamente analgésico e antipirético; o gengibre (Zingiber officinale Roscoe) tem sido comprovado como agente antibacteriano e utilizado contra distúrbios astrintestinais e o Citrus limon Linneo são indicados para diversas patologias, tais como infecções, febres, aterosclerose, acidez gástrica, alterações do fígado e biliares entre outras, por possuir propriedades antibiótica, antitérmica, antiinflamatória, vermífuga, anti-séptica e antiespasmódica. Tendo em vista contribuir com a pesquisa científica voltada aos óleos essenciais, o presente trabalho teve como objetivo caracterizar quimicamente, avaliar a toxicidade e a atividade moluscicida de óleos essenciais extraídos dessas três plantas da flora brasileira.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Adenilde Ribeiro Nascimento - Integrante / Odair dos Santos Monteiro - Integrante / Nestor Everton Mendes Filho - Integrante / Paula Coelho Everton - Integrante / Dionney Andrade de Sousa - Integrante / Helene do Carmo Castro Lacerda - Integrante / Fernando Henrique Dias Silva - Integrante.

  • 2013 - 2015

    Caracterização química e físico-química de aguardentes de mandioca (Manihot esculenta C.) - Tiquira, oriundas dos municípios de Barreirinhas e Urbano Santos do Estado do Maranhão, Descrição: O presente projeto visa avaliar as caracteristicas química e físico-química de aguardentes de mandioca (Manihot esculenta C.) - Tiquira, oriundas dos municípios de Barreirinhas e Urbano Santos do Estado do Maranhão. Projeto aprovado pelo Programa Apoio de Projetos a Pesquisa, Edital Universal/FAPEMA n° 01/2013, com o tema Avaliação da composição química de aguardente de mandioca. Duração de 24 meses. VALOR APROVADO R$ 28.000,00.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Adenilde Ribeiro Nascimento - Integrante / Odair dos Santos Monteiro - Integrante / Silvio Carvalho Marinho - Integrante / Nestor Everton Mendes Filho - Integrante / Paula Coelho Everton - Integrante / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante / Dionney Andrade de Sousa - Integrante / Silvio Carlos Coelho - Integrante / Vanessa Louzeiro Asceção - Integrante / Carla Ferreira dos Santos - Integrante / Helene do Carmo Castro Lacerda - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Auxílio financeiro.

  • 2013 - 2015

    ?Efeitos da suplementação com óleo de peixe na resistência a insulina e marcadores inflamatórios em mulheres portadoras de síndrome de ovários policísticos ? SOP, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Silvio Carvalho Marinho em 02/08/2013., Descrição: O presente projeto visa avaliar ?Efeitos da suplementação com óleo de peixe na resistência a insulina e marcadores inflamatórios em mulheres portadoras de Síndrome de ovários policísticos ? SOP. Projeto aprovado pelo Programa Apoio de Projetos a Pesquisa, Edital Universal/FAPEMA n° 01/2013, com o tema avaliação nutricional de mulheres com síndrome de ovários policísticos - SOP. Duração de 24 meses. VALOR APROVADO R$ 9.500,00.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Integrante / Silvio Carvalho Marinho - Coordenador / Gustavo Monteiro da Silva - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Auxílio financeiro.

  • 2013 - Atual

    Base de dados das plantas aromáticas e frutos da Amazônia oriental (Pará, Maranhão e Tocantins)., Descrição: O projeto tem como objetivo estabelecer a Base de Dados das Plantas Aromáticas e Frutos da Amazônia Oriental, promovendo o inventário das plantas aromáticas e frutos das áreas de cerrado do Sul do Pará, Sudeste do Maranhão e Norte do Tocantins, área essa relativa à parte meridional da Amazônia Legal Brasileira, tendo como suporte a execução de estudos botânicos, químicos e biológicos do material coletado. A ideia da proposta é coletar espécies (e espécimes de diferentes tipos químicos) de plantas aromáticas e frutos, registrar seu uso popular, identificar e depositar o material botânico nos herbários da região (MPEG, INPA e EMBRAPA), obter e identificar os constituintes voláteis dos óleos essenciais e aromas produzidos e submetê-los a ensaios biológicos, com vistas ao seu aproveitamento econômico... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Odair dos Santos Monteiro - Integrante / Denise Fernandes Coutinho - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.

  • 2010 - 2012

    Extração, caracterização e avaliação da atividade bactericida, fungicida e toxicidade de óleos essenciais de plantas aromáticas do Maranhão., Descrição: O presente projeto visa avaliar analiticamente através de parâmetros físico-químicos e perfil cromatográfico por Cromatografia Gasosa/Espectrometria de Massas (CG-EM) os óleos essenciais das plantas aromáticas selecionadas e testar suas atividades bactericidas e fungicidas. Projeto aprovado pelo Programa Apoio de Projetos a Pesquisa, Edital Universal/FAPEMA n° 10/2009, com o tema Avaliação da composição química de óleos essenciais (atividades fungicidas e bactericidas). Duração de 24 meses. VALOR APROVADO R$ 30.000,00.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Odair dos Santos Monteiro - Integrante / Adenilde R. Nascimento - Integrante / Antonia Alice Costa Rodrigues - Integrante / Denise Fernandes Coutinho - Integrante / Antonio Francisco Fernandes de Vasconcelos - Integrante / Cristina Alves Larceda - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Auxílio financeiro.

  • 2010 - 2012

    Comida de rua comercializada em São Luís/MA: Diagnóstico higiênico-sanitário, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Adenilde Nascimento Mouchrek em 10/12/2013., Descrição: Descrição: Este projeto visa avaliar as condições higiênico-sanitárias de alimentos comercializados por ambulantes (comida de rua) na cidade de São Luís/MA, com vistas à melhoria da qualidade do segmento de comida de rua, a partir da sua caracterização. Para isto serão realizadas análises microbiológicas de alimentos comercializados por ambulantes nas vias públicas da cidade de São Luís/MA; Identificar e traçar o perfil dos indivíduos que trabalham com o comércio informal de alimentos de rua; Caracterizar os elementos relativos ao controle sanitário dos alimentos comercializados, considerando: água e alimentos, manipuladores, utensílios e equipamentos e as instalações (quando existentes); Avaliar o perfil microbiológico desses alimentos característicos do comércio local, que apresentam consumo expressivo; Avaliar o nível de conhecimento dos vendedores quanto ao seu papel na veiculação de doenças de origem alimentar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Integrante / João Elias Mouchrek Filho - Integrante / Adenilde Ribeiro Nascimento - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Auxílio financeiro.

  • 2005 - 2007

    Mel de abelha do Maranhão: o selo de qualidade para o consumidor, Descrição: Convênio n° 061/04 - BNB/UFMA/FSADU, Coordenadora: Prof. Dra. Ivone Garros Rosa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Integrante / Adenilde Ribeiro Nascimento - Integrante / Ivone Garros Rosa - Coordenador., Financiador(es): Banco do Nordeste - Auxílio financeiro.

  • 2000 - 2001

    Projeto CTPETRO - UFMA (Laboratório de Análises e Pesquisa em Química Analítica de Petróleo - LAPQAP), Descrição: Consturção do Laboratório de Análise e Pesquisa em Química Analítica de Petróleo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Integrante / Aldaléa Lopes Brandes Marques - Coordenador / Edmar Pereira Marques - Integrante., Financiador(es): Agência Nacional do Petroleo - Auxílio financeiro.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Projetos de desenvolvimento

  • 2012 - Atual

    Solicitação de bolsas técnicas de apoio ás atividades de pesquisa e extensão na área de físico-química de alimentos e água, Descrição: Com o auxílio de bolsas técnicas, desenvolver atividades de organizações e implementações de procedimentos laboratoriais, na área de Físico-Química, dando apoio ao Programa de Controle de Qualidade de Alimentos e Água (Laboratório de Físico-Química de Alimentos e Água) da Universidade Federal do Maranhão (UFMA).. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante.

  • 2011 - 2013

    Avaliação higiênico-sanitária, físico-química e de resíduo de antibióticos no leite cru refrigerado e pasteurizado tipo C comercializado no Município de São Luís - MA, Descrição: O Maranhão apresentar-se como segundo maior rebanho bovino e ser o terceiro maior produtor de leite do Nordeste e ainda sim ser um dos que apresentam maior índice de contaminação do leite. A falta de higiene do animal, do ordenhador e das instalações são ações necessárias a serem tomadas para atingir este objetivo. Outra ação importante é a conservação do leite ordenhado em baixas temperaturas. O leite deve ser resfriado em tanques de expansão direta ou em tanques de imersão do latão em água gelada, sendo recolhido e transportado por caminhões rodoviários isotérmicos até o laticínio. Caso o produtor não tenha como resfriar o leite na fazenda, deverá resfriá-lo em um tanque comunitário ou no próprio laticínio, desde que seja entregue no máximo duas horas após a ordenha. Seguindo essas orientações, os produtores poderão melhorar a qualidade do seu leite e aumentar a sua renda familiar. Há deficiência na capacitação de recursos humanos qualificados para trabalhar nas áreas de pesquisa e análises de leite, o que agrava a problemática. Com o desenvolvimento e termino desse projeto, espera-se obter melhorias na qualidade do leite cru refrigerado e pasteurizado tipo ?C? comercializado no município de São Luís, ou seja, leites mais seguros, produzidos dentro de condições higiênico-sanitárias adequadas. Projeto aprovado pelo Programa Apoio de Projetos a Pesquisa, Edital Universal/FAPEMA n° 00448/2011, com o tema Tecnologia de Alimentos. Duração de 24 meses. VALOR APROVADO R$ 24.000,00.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Vera Lucia Neves Dias - Integrante / Odair dos Santos Monteiro - Integrante / André G. L. A. Martins - Integrante / Adenilde R. Nascimento - Integrante / João E. Mouchrek Filho - Integrante / Nestor Everton Mendes Filho - Integrante / Paula Coelho Everton - Integrante / Aldemir da Guia Shalcher Pereira - Integrante / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante / Dionney Andrade de Sousa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Auxílio financeiro.

  • 2012 - Atual

    Solicitação de bolsas técnicas de apoio ás atividades de pesquisa e extensão na área de físico-química de alimentos e água, Descrição: Com o auxílio de bolsas técnicas, desenvolver atividades de organizações e implementações de procedimentos laboratoriais, na área de Físico-Química, dando apoio ao Programa de Controle de Qualidade de Alimentos e Água (Laboratório de Físico-Química de Alimentos e Água) da Universidade Federal do Maranhão (UFMA).. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante.

  • 2011 - 2013

    Avaliação higiênico-sanitária, físico-química e de resíduo de antibióticos no leite cru refrigerado e pasteurizado tipo C comercializado no Município de São Luís - MA, Descrição: O Maranhão apresentar-se como segundo maior rebanho bovino e ser o terceiro maior produtor de leite do Nordeste e ainda sim ser um dos que apresentam maior índice de contaminação do leite. A falta de higiene do animal, do ordenhador e das instalações são ações necessárias a serem tomadas para atingir este objetivo. Outra ação importante é a conservação do leite ordenhado em baixas temperaturas. O leite deve ser resfriado em tanques de expansão direta ou em tanques de imersão do latão em água gelada, sendo recolhido e transportado por caminhões rodoviários isotérmicos até o laticínio. Caso o produtor não tenha como resfriar o leite na fazenda, deverá resfriá-lo em um tanque comunitário ou no próprio laticínio, desde que seja entregue no máximo duas horas após a ordenha. Seguindo essas orientações, os produtores poderão melhorar a qualidade do seu leite e aumentar a sua renda familiar. Há deficiência na capacitação de recursos humanos qualificados para trabalhar nas áreas de pesquisa e análises de leite, o que agrava a problemática. Com o desenvolvimento e termino desse projeto, espera-se obter melhorias na qualidade do leite cru refrigerado e pasteurizado tipo ?C? comercializado no município de São Luís, ou seja, leites mais seguros, produzidos dentro de condições higiênico-sanitárias adequadas. Projeto aprovado pelo Programa Apoio de Projetos a Pesquisa, Edital Universal/FAPEMA n° 00448/2011, com o tema Tecnologia de Alimentos. Duração de 24 meses. VALOR APROVADO R$ 24.000,00.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Vera Lucia Neves Dias - Integrante / Odair dos Santos Monteiro - Integrante / André G. L. A. Martins - Integrante / Adenilde R. Nascimento - Integrante / João E. Mouchrek Filho - Integrante / Nestor Everton Mendes Filho - Integrante / Paula Coelho Everton - Integrante / Aldemir da Guia Shalcher Pereira - Integrante / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante / Dionney Andrade de Sousa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Auxílio financeiro.

  • 2012 - Atual

    Solicitação de bolsas técnicas de apoio ás atividades de pesquisa e extensão na área de físico-química de alimentos e água, Descrição: Com o auxílio de bolsas técnicas, desenvolver atividades de organizações e implementações de procedimentos laboratoriais, na área de Físico-Química, dando apoio ao Programa de Controle de Qualidade de Alimentos e Água (Laboratório de Físico-Química de Alimentos e Água) da Universidade Federal do Maranhão (UFMA).. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante.

  • 2011 - 2013

    Avaliação higiênico-sanitária, físico-química e de resíduo de antibióticos no leite cru refrigerado e pasteurizado tipo C comercializado no Município de São Luís - MA, Descrição: O Maranhão apresentar-se como segundo maior rebanho bovino e ser o terceiro maior produtor de leite do Nordeste e ainda sim ser um dos que apresentam maior índice de contaminação do leite. A falta de higiene do animal, do ordenhador e das instalações são ações necessárias a serem tomadas para atingir este objetivo. Outra ação importante é a conservação do leite ordenhado em baixas temperaturas. O leite deve ser resfriado em tanques de expansão direta ou em tanques de imersão do latão em água gelada, sendo recolhido e transportado por caminhões rodoviários isotérmicos até o laticínio. Caso o produtor não tenha como resfriar o leite na fazenda, deverá resfriá-lo em um tanque comunitário ou no próprio laticínio, desde que seja entregue no máximo duas horas após a ordenha. Seguindo essas orientações, os produtores poderão melhorar a qualidade do seu leite e aumentar a sua renda familiar. Há deficiência na capacitação de recursos humanos qualificados para trabalhar nas áreas de pesquisa e análises de leite, o que agrava a problemática. Com o desenvolvimento e termino desse projeto, espera-se obter melhorias na qualidade do leite cru refrigerado e pasteurizado tipo ?C? comercializado no município de São Luís, ou seja, leites mais seguros, produzidos dentro de condições higiênico-sanitárias adequadas. Projeto aprovado pelo Programa Apoio de Projetos a Pesquisa, Edital Universal/FAPEMA n° 00448/2011, com o tema Tecnologia de Alimentos. Duração de 24 meses. VALOR APROVADO R$ 24.000,00.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Vera Lucia Neves Dias - Integrante / Odair dos Santos Monteiro - Integrante / André G. L. A. Martins - Integrante / Adenilde R. Nascimento - Integrante / João E. Mouchrek Filho - Integrante / Nestor Everton Mendes Filho - Integrante / Paula Coelho Everton - Integrante / Aldemir da Guia Shalcher Pereira - Integrante / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante / Dionney Andrade de Sousa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Auxílio financeiro.

  • 2012 - Atual

    Solicitação de bolsas técnicas de apoio ás atividades de pesquisa e extensão na área de físico-química de alimentos e água, Descrição: Com o auxílio de bolsas técnicas, desenvolver atividades de organizações e implementações de procedimentos laboratoriais, na área de Físico-Química, dando apoio ao Programa de Controle de Qualidade de Alimentos e Água (Laboratório de Físico-Química de Alimentos e Água) da Universidade Federal do Maranhão (UFMA).. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante.

  • 2011 - 2013

    Avaliação higiênico-sanitária, físico-química e de resíduo de antibióticos no leite cru refrigerado e pasteurizado tipo C comercializado no Município de São Luís - MA, Descrição: O Maranhão apresentar-se como segundo maior rebanho bovino e ser o terceiro maior produtor de leite do Nordeste e ainda sim ser um dos que apresentam maior índice de contaminação do leite. A falta de higiene do animal, do ordenhador e das instalações são ações necessárias a serem tomadas para atingir este objetivo. Outra ação importante é a conservação do leite ordenhado em baixas temperaturas. O leite deve ser resfriado em tanques de expansão direta ou em tanques de imersão do latão em água gelada, sendo recolhido e transportado por caminhões rodoviários isotérmicos até o laticínio. Caso o produtor não tenha como resfriar o leite na fazenda, deverá resfriá-lo em um tanque comunitário ou no próprio laticínio, desde que seja entregue no máximo duas horas após a ordenha. Seguindo essas orientações, os produtores poderão melhorar a qualidade do seu leite e aumentar a sua renda familiar. Há deficiência na capacitação de recursos humanos qualificados para trabalhar nas áreas de pesquisa e análises de leite, o que agrava a problemática. Com o desenvolvimento e termino desse projeto, espera-se obter melhorias na qualidade do leite cru refrigerado e pasteurizado tipo ?C? comercializado no município de São Luís, ou seja, leites mais seguros, produzidos dentro de condições higiênico-sanitárias adequadas. Projeto aprovado pelo Programa Apoio de Projetos a Pesquisa, Edital Universal/FAPEMA n° 00448/2011, com o tema Tecnologia de Alimentos. Duração de 24 meses. VALOR APROVADO R$ 24.000,00.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Vera Lucia Neves Dias - Integrante / Odair dos Santos Monteiro - Integrante / André G. L. A. Martins - Integrante / Adenilde R. Nascimento - Integrante / João E. Mouchrek Filho - Integrante / Nestor Everton Mendes Filho - Integrante / Paula Coelho Everton - Integrante / Aldemir da Guia Shalcher Pereira - Integrante / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante / Dionney Andrade de Sousa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2013

    Solicitação de bolsas técnicas de apoio ás atividades de pesquisa e extensão na área de físico-química de alimentos e água, Descrição: Com o auxílio de bolsas técnicas, desenvolver atividades de organizações e implementações de procedimentos laboratoriais, na área de Físico-Química, dando apoio ao Programa de Controle de Qualidade de Alimentos e Água (Laboratório de Físico-Química de Alimentos e Água) da Universidade Federal do Maranhão (UFMA).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante.

  • 2011 - 2013

    Avaliação higiênico-sanitária, físico-química e de resíduo de antibióticos no leite cru refrigerado e pasteurizado tipo C comercializado no Município de São Luís - MA, Descrição: O Maranhão apresentar-se como segundo maior rebanho bovino e ser o terceiro maior produtor de leite do Nordeste e ainda sim ser um dos que apresentam maior índice de contaminação do leite. A falta de higiene do animal, do ordenhador e das instalações são ações necessárias a serem tomadas para atingir este objetivo. Outra ação importante é a conservação do leite ordenhado em baixas temperaturas. O leite deve ser resfriado em tanques de expansão direta ou em tanques de imersão do latão em água gelada, sendo recolhido e transportado por caminhões rodoviários isotérmicos até o laticínio. Caso o produtor não tenha como resfriar o leite na fazenda, deverá resfriá-lo em um tanque comunitário ou no próprio laticínio, desde que seja entregue no máximo duas horas após a ordenha. Seguindo essas orientações, os produtores poderão melhorar a qualidade do seu leite e aumentar a sua renda familiar. Há deficiência na capacitação de recursos humanos qualificados para trabalhar nas áreas de pesquisa e análises de leite, o que agrava a problemática. Com o desenvolvimento e termino desse projeto, espera-se obter melhorias na qualidade do leite cru refrigerado e pasteurizado tipo ?C? comercializado no município de São Luís, ou seja, leites mais seguros, produzidos dentro de condições higiênico-sanitárias adequadas. Projeto aprovado pelo Programa Apoio de Projetos a Pesquisa, Edital Universal/FAPEMA n° 00448/2011, com o tema Tecnologia de Alimentos. Duração de 24 meses. VALOR APROVADO R$ 24.000,00.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Vera Lucia Neves Dias - Integrante / Odair dos Santos Monteiro - Integrante / André G. L. A. Martins - Integrante / Adenilde R. Nascimento - Integrante / João E. Mouchrek Filho - Integrante / Nestor Everton Mendes Filho - Integrante / Paula Coelho Everton - Integrante / Aldemir da Guia Shalcher Pereira - Integrante / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante / Dionney Andrade de Sousa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2013

    Solicitação de bolsas técnicas de apoio ás atividades de pesquisa e extensão na área de físico-química de alimentos e água, Descrição: Com o auxílio de bolsas técnicas, desenvolver atividades de organizações e implementações de procedimentos laboratoriais, na área de Físico-Química, dando apoio ao Programa de Controle de Qualidade de Alimentos e Água (Laboratório de Físico-Química de Alimentos e Água) da Universidade Federal do Maranhão (UFMA).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante.

  • 2011 - 2013

    Avaliação higiênico-sanitária, físico-química e de resíduo de antibióticos no leite cru refrigerado e pasteurizado tipo C comercializado no Município de São Luís - MA, Descrição: O Maranhão apresentar-se como segundo maior rebanho bovino e ser o terceiro maior produtor de leite do Nordeste e ainda sim ser um dos que apresentam maior índice de contaminação do leite. A falta de higiene do animal, do ordenhador e das instalações são ações necessárias a serem tomadas para atingir este objetivo. Outra ação importante é a conservação do leite ordenhado em baixas temperaturas. O leite deve ser resfriado em tanques de expansão direta ou em tanques de imersão do latão em água gelada, sendo recolhido e transportado por caminhões rodoviários isotérmicos até o laticínio. Caso o produtor não tenha como resfriar o leite na fazenda, deverá resfriá-lo em um tanque comunitário ou no próprio laticínio, desde que seja entregue no máximo duas horas após a ordenha. Seguindo essas orientações, os produtores poderão melhorar a qualidade do seu leite e aumentar a sua renda familiar. Há deficiência na capacitação de recursos humanos qualificados para trabalhar nas áreas de pesquisa e análises de leite, o que agrava a problemática. Com o desenvolvimento e termino desse projeto, espera-se obter melhorias na qualidade do leite cru refrigerado e pasteurizado tipo ?C? comercializado no município de São Luís, ou seja, leites mais seguros, produzidos dentro de condições higiênico-sanitárias adequadas. Projeto aprovado pelo Programa Apoio de Projetos a Pesquisa, Edital Universal/FAPEMA n° 00448/2011, com o tema Tecnologia de Alimentos. Duração de 24 meses. VALOR APROVADO R$ 24.000,00.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Vera Lucia Neves Dias - Integrante / Odair dos Santos Monteiro - Integrante / André G. L. A. Martins - Integrante / Adenilde R. Nascimento - Integrante / João E. Mouchrek Filho - Integrante / Nestor Everton Mendes Filho - Integrante / Paula Coelho Everton - Integrante / Aldemir da Guia Shalcher Pereira - Integrante / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante / Dionney Andrade de Sousa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2013

    Solicitação de bolsas técnicas de apoio ás atividades de pesquisa e extensão na área de físico-química de alimentos e água, Descrição: Com o auxílio de bolsas técnicas, desenvolver atividades de organizações e implementações de procedimentos laboratoriais, na área de Físico-Química, dando apoio ao Programa de Controle de Qualidade de Alimentos e Água (Laboratório de Físico-Química de Alimentos e Água) da Universidade Federal do Maranhão (UFMA).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante.

  • 2011 - 2013

    Avaliação higiênico-sanitária, físico-química e de resíduo de antibióticos no leite cru refrigerado e pasteurizado tipo C comercializado no Município de São Luís - MA, Descrição: O Maranhão apresentar-se como segundo maior rebanho bovino e ser o terceiro maior produtor de leite do Nordeste e ainda sim ser um dos que apresentam maior índice de contaminação do leite. A falta de higiene do animal, do ordenhador e das instalações são ações necessárias a serem tomadas para atingir este objetivo. Outra ação importante é a conservação do leite ordenhado em baixas temperaturas. O leite deve ser resfriado em tanques de expansão direta ou em tanques de imersão do latão em água gelada, sendo recolhido e transportado por caminhões rodoviários isotérmicos até o laticínio. Caso o produtor não tenha como resfriar o leite na fazenda, deverá resfriá-lo em um tanque comunitário ou no próprio laticínio, desde que seja entregue no máximo duas horas após a ordenha. Seguindo essas orientações, os produtores poderão melhorar a qualidade do seu leite e aumentar a sua renda familiar. Há deficiência na capacitação de recursos humanos qualificados para trabalhar nas áreas de pesquisa e análises de leite, o que agrava a problemática. Com o desenvolvimento e termino desse projeto, espera-se obter melhorias na qualidade do leite cru refrigerado e pasteurizado tipo ?C? comercializado no município de São Luís, ou seja, leites mais seguros, produzidos dentro de condições higiênico-sanitárias adequadas. Projeto aprovado pelo Programa Apoio de Projetos a Pesquisa, Edital Universal/FAPEMA n° 00448/2011, com o tema Tecnologia de Alimentos. Duração de 24 meses. VALOR APROVADO R$ 24.000,00.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Vera Lucia Neves Dias - Integrante / Odair dos Santos Monteiro - Integrante / André G. L. A. Martins - Integrante / Adenilde R. Nascimento - Integrante / João E. Mouchrek Filho - Integrante / Nestor Everton Mendes Filho - Integrante / Paula Coelho Everton - Integrante / Aldemir da Guia Shalcher Pereira - Integrante / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante / Dionney Andrade de Sousa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2013

    Solicitação de bolsas técnicas de apoio ás atividades de pesquisa e extensão na área de físico-química de alimentos e água, Descrição: Com o auxílio de bolsas técnicas, desenvolver atividades de organizações e implementações de procedimentos laboratoriais, na área de Físico-Química, dando apoio ao Programa de Controle de Qualidade de Alimentos e Água (Laboratório de Físico-Química de Alimentos e Água) da Universidade Federal do Maranhão (UFMA).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante.

  • 2011 - 2013

    Avaliação higiênico-sanitária, físico-química e de resíduo de antibióticos no leite cru refrigerado e pasteurizado tipo C comercializado no Município de São Luís - MA, Descrição: O Maranhão apresentar-se como segundo maior rebanho bovino e ser o terceiro maior produtor de leite do Nordeste e ainda sim ser um dos que apresentam maior índice de contaminação do leite. A falta de higiene do animal, do ordenhador e das instalações são ações necessárias a serem tomadas para atingir este objetivo. Outra ação importante é a conservação do leite ordenhado em baixas temperaturas. O leite deve ser resfriado em tanques de expansão direta ou em tanques de imersão do latão em água gelada, sendo recolhido e transportado por caminhões rodoviários isotérmicos até o laticínio. Caso o produtor não tenha como resfriar o leite na fazenda, deverá resfriá-lo em um tanque comunitário ou no próprio laticínio, desde que seja entregue no máximo duas horas após a ordenha. Seguindo essas orientações, os produtores poderão melhorar a qualidade do seu leite e aumentar a sua renda familiar. Há deficiência na capacitação de recursos humanos qualificados para trabalhar nas áreas de pesquisa e análises de leite, o que agrava a problemática. Com o desenvolvimento e termino desse projeto, espera-se obter melhorias na qualidade do leite cru refrigerado e pasteurizado tipo ?C? comercializado no município de São Luís, ou seja, leites mais seguros, produzidos dentro de condições higiênico-sanitárias adequadas. Projeto aprovado pelo Programa Apoio de Projetos a Pesquisa, Edital Universal/FAPEMA n° 00448/2011, com o tema Tecnologia de Alimentos. Duração de 24 meses. VALOR APROVADO R$ 24.000,00.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Vera Lucia Neves Dias - Integrante / Odair dos Santos Monteiro - Integrante / André G. L. A. Martins - Integrante / Adenilde R. Nascimento - Integrante / João E. Mouchrek Filho - Integrante / Nestor Everton Mendes Filho - Integrante / Paula Coelho Everton - Integrante / Aldemir da Guia Shalcher Pereira - Integrante / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante / Dionney Andrade de Sousa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2013

    Solicitação de bolsas técnicas de apoio ás atividades de pesquisa e extensão na área de físico-química de alimentos e água, Descrição: Com o auxílio de bolsas técnicas, desenvolver atividades de organizações e implementações de procedimentos laboratoriais, na área de Físico-Química, dando apoio ao Programa de Controle de Qualidade de Alimentos e Água (Laboratório de Físico-Química de Alimentos e Água) da Universidade Federal do Maranhão (UFMA).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante.

  • 2011 - 2013

    Avaliação higiênico-sanitária, físico-química e de resíduo de antibióticos no leite cru refrigerado e pasteurizado tipo C comercializado no Município de São Luís - MA, Descrição: O Maranhão apresentar-se como segundo maior rebanho bovino e ser o terceiro maior produtor de leite do Nordeste e ainda sim ser um dos que apresentam maior índice de contaminação do leite. A falta de higiene do animal, do ordenhador e das instalações são ações necessárias a serem tomadas para atingir este objetivo. Outra ação importante é a conservação do leite ordenhado em baixas temperaturas. O leite deve ser resfriado em tanques de expansão direta ou em tanques de imersão do latão em água gelada, sendo recolhido e transportado por caminhões rodoviários isotérmicos até o laticínio. Caso o produtor não tenha como resfriar o leite na fazenda, deverá resfriá-lo em um tanque comunitário ou no próprio laticínio, desde que seja entregue no máximo duas horas após a ordenha. Seguindo essas orientações, os produtores poderão melhorar a qualidade do seu leite e aumentar a sua renda familiar. Há deficiência na capacitação de recursos humanos qualificados para trabalhar nas áreas de pesquisa e análises de leite, o que agrava a problemática. Com o desenvolvimento e termino desse projeto, espera-se obter melhorias na qualidade do leite cru refrigerado e pasteurizado tipo ?C? comercializado no município de São Luís, ou seja, leites mais seguros, produzidos dentro de condições higiênico-sanitárias adequadas. Projeto aprovado pelo Programa Apoio de Projetos a Pesquisa, Edital Universal/FAPEMA n° 00448/2011, com o tema Tecnologia de Alimentos. Duração de 24 meses. VALOR APROVADO R$ 24.000,00.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Vera Lucia Neves Dias - Integrante / Odair dos Santos Monteiro - Integrante / André G. L. A. Martins - Integrante / Adenilde R. Nascimento - Integrante / João E. Mouchrek Filho - Integrante / Nestor Everton Mendes Filho - Integrante / Paula Coelho Everton - Integrante / Aldemir da Guia Shalcher Pereira - Integrante / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante / Dionney Andrade de Sousa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2013

    Solicitação de bolsas técnicas de apoio ás atividades de pesquisa e extensão na área de físico-química de alimentos e água, Descrição: Com o auxílio de bolsas técnicas, desenvolver atividades de organizações e implementações de procedimentos laboratoriais, na área de Físico-Química, dando apoio ao Programa de Controle de Qualidade de Alimentos e Água (Laboratório de Físico-Química de Alimentos e Água) da Universidade Federal do Maranhão (UFMA).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante.

  • 2011 - 2013

    Avaliação higiênico-sanitária, físico-química e de resíduo de antibióticos no leite cru refrigerado e pasteurizado tipo C comercializado no Município de São Luís - MA, Descrição: O Maranhão apresentar-se como segundo maior rebanho bovino e ser o terceiro maior produtor de leite do Nordeste e ainda sim ser um dos que apresentam maior índice de contaminação do leite. A falta de higiene do animal, do ordenhador e das instalações são ações necessárias a serem tomadas para atingir este objetivo. Outra ação importante é a conservação do leite ordenhado em baixas temperaturas. O leite deve ser resfriado em tanques de expansão direta ou em tanques de imersão do latão em água gelada, sendo recolhido e transportado por caminhões rodoviários isotérmicos até o laticínio. Caso o produtor não tenha como resfriar o leite na fazenda, deverá resfriá-lo em um tanque comunitário ou no próprio laticínio, desde que seja entregue no máximo duas horas após a ordenha. Seguindo essas orientações, os produtores poderão melhorar a qualidade do seu leite e aumentar a sua renda familiar. Há deficiência na capacitação de recursos humanos qualificados para trabalhar nas áreas de pesquisa e análises de leite, o que agrava a problemática. Com o desenvolvimento e termino desse projeto, espera-se obter melhorias na qualidade do leite cru refrigerado e pasteurizado tipo ?C? comercializado no município de São Luís, ou seja, leites mais seguros, produzidos dentro de condições higiênico-sanitárias adequadas. Projeto aprovado pelo Programa Apoio de Projetos a Pesquisa, Edital Universal/FAPEMA n° 00448/2011, com o tema Tecnologia de Alimentos. Duração de 24 meses. VALOR APROVADO R$ 24.000,00.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Vera Lucia Neves Dias - Integrante / Odair dos Santos Monteiro - Integrante / André G. L. A. Martins - Integrante / Adenilde R. Nascimento - Integrante / João E. Mouchrek Filho - Integrante / Nestor Everton Mendes Filho - Integrante / Paula Coelho Everton - Integrante / Aldemir da Guia Shalcher Pereira - Integrante / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante / Dionney Andrade de Sousa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2013

    Solicitação de bolsas técnicas de apoio ás atividades de pesquisa e extensão na área de físico-química de alimentos e água, Descrição: Com o auxílio de bolsas técnicas, desenvolver atividades de organizações e implementações de procedimentos laboratoriais, na área de Físico-Química, dando apoio ao Programa de Controle de Qualidade de Alimentos e Água (Laboratório de Físico-Química de Alimentos e Água) da Universidade Federal do Maranhão (UFMA).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante.

  • 2011 - 2013

    Avaliação higiênico-sanitária, físico-química e de resíduo de antibióticos no leite cru refrigerado e pasteurizado tipo C comercializado no Município de São Luís - MA, Descrição: O Maranhão apresentar-se como segundo maior rebanho bovino e ser o terceiro maior produtor de leite do Nordeste e ainda sim ser um dos que apresentam maior índice de contaminação do leite. A falta de higiene do animal, do ordenhador e das instalações são ações necessárias a serem tomadas para atingir este objetivo. Outra ação importante é a conservação do leite ordenhado em baixas temperaturas. O leite deve ser resfriado em tanques de expansão direta ou em tanques de imersão do latão em água gelada, sendo recolhido e transportado por caminhões rodoviários isotérmicos até o laticínio. Caso o produtor não tenha como resfriar o leite na fazenda, deverá resfriá-lo em um tanque comunitário ou no próprio laticínio, desde que seja entregue no máximo duas horas após a ordenha. Seguindo essas orientações, os produtores poderão melhorar a qualidade do seu leite e aumentar a sua renda familiar. Há deficiência na capacitação de recursos humanos qualificados para trabalhar nas áreas de pesquisa e análises de leite, o que agrava a problemática. Com o desenvolvimento e termino desse projeto, espera-se obter melhorias na qualidade do leite cru refrigerado e pasteurizado tipo ?C? comercializado no município de São Luís, ou seja, leites mais seguros, produzidos dentro de condições higiênico-sanitárias adequadas. Projeto aprovado pelo Programa Apoio de Projetos a Pesquisa, Edital Universal/FAPEMA n° 00448/2011, com o tema Tecnologia de Alimentos. Duração de 24 meses. VALOR APROVADO R$ 24.000,00.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Vera Lucia Neves Dias - Integrante / Odair dos Santos Monteiro - Integrante / André G. L. A. Martins - Integrante / Adenilde R. Nascimento - Integrante / João E. Mouchrek Filho - Integrante / Nestor Everton Mendes Filho - Integrante / Paula Coelho Everton - Integrante / Aldemir da Guia Shalcher Pereira - Integrante / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante / Dionney Andrade de Sousa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2013

    Solicitação de bolsas técnicas de apoio ás atividades de pesquisa e extensão na área de físico-química de alimentos e água, Descrição: Com o auxílio de bolsas técnicas, desenvolver atividades de organizações e implementações de procedimentos laboratoriais, na área de Físico-Química, dando apoio ao Programa de Controle de Qualidade de Alimentos e Água (Laboratório de Físico-Química de Alimentos e Água) da Universidade Federal do Maranhão (UFMA).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante.

  • 2011 - 2013

    Avaliação higiênico-sanitária, físico-química e de resíduo de antibióticos no leite cru refrigerado e pasteurizado tipo C comercializado no Município de São Luís - MA, Descrição: O Maranhão apresentar-se como segundo maior rebanho bovino e ser o terceiro maior produtor de leite do Nordeste e ainda sim ser um dos que apresentam maior índice de contaminação do leite. A falta de higiene do animal, do ordenhador e das instalações são ações necessárias a serem tomadas para atingir este objetivo. Outra ação importante é a conservação do leite ordenhado em baixas temperaturas. O leite deve ser resfriado em tanques de expansão direta ou em tanques de imersão do latão em água gelada, sendo recolhido e transportado por caminhões rodoviários isotérmicos até o laticínio. Caso o produtor não tenha como resfriar o leite na fazenda, deverá resfriá-lo em um tanque comunitário ou no próprio laticínio, desde que seja entregue no máximo duas horas após a ordenha. Seguindo essas orientações, os produtores poderão melhorar a qualidade do seu leite e aumentar a sua renda familiar. Há deficiência na capacitação de recursos humanos qualificados para trabalhar nas áreas de pesquisa e análises de leite, o que agrava a problemática. Com o desenvolvimento e termino desse projeto, espera-se obter melhorias na qualidade do leite cru refrigerado e pasteurizado tipo ?C? comercializado no município de São Luís, ou seja, leites mais seguros, produzidos dentro de condições higiênico-sanitárias adequadas. Projeto aprovado pelo Programa Apoio de Projetos a Pesquisa, Edital Universal/FAPEMA n° 00448/2011, com o tema Tecnologia de Alimentos. Duração de 24 meses. VALOR APROVADO R$ 24.000,00.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Vera Lucia Neves Dias - Integrante / Odair dos Santos Monteiro - Integrante / André G. L. A. Martins - Integrante / Adenilde R. Nascimento - Integrante / João E. Mouchrek Filho - Integrante / Nestor Everton Mendes Filho - Integrante / Paula Coelho Everton - Integrante / Aldemir da Guia Shalcher Pereira - Integrante / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante / Dionney Andrade de Sousa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2013

    Solicitação de bolsas técnicas de apoio ás atividades de pesquisa e extensão na área de físico-química de alimentos e água, Descrição: Com o auxílio de bolsas técnicas, desenvolver atividades de organizações e implementações de procedimentos laboratoriais, na área de Físico-Química, dando apoio ao Programa de Controle de Qualidade de Alimentos e Água (Laboratório de Físico-Química de Alimentos e Água) da Universidade Federal do Maranhão (UFMA).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante.

  • 2011 - 2013

    Avaliação higiênico-sanitária, físico-química e de resíduo de antibióticos no leite cru refrigerado e pasteurizado tipo C comercializado no Município de São Luís - MA, Descrição: O Maranhão apresentar-se como segundo maior rebanho bovino e ser o terceiro maior produtor de leite do Nordeste e ainda sim ser um dos que apresentam maior índice de contaminação do leite. A falta de higiene do animal, do ordenhador e das instalações são ações necessárias a serem tomadas para atingir este objetivo. Outra ação importante é a conservação do leite ordenhado em baixas temperaturas. O leite deve ser resfriado em tanques de expansão direta ou em tanques de imersão do latão em água gelada, sendo recolhido e transportado por caminhões rodoviários isotérmicos até o laticínio. Caso o produtor não tenha como resfriar o leite na fazenda, deverá resfriá-lo em um tanque comunitário ou no próprio laticínio, desde que seja entregue no máximo duas horas após a ordenha. Seguindo essas orientações, os produtores poderão melhorar a qualidade do seu leite e aumentar a sua renda familiar. Há deficiência na capacitação de recursos humanos qualificados para trabalhar nas áreas de pesquisa e análises de leite, o que agrava a problemática. Com o desenvolvimento e termino desse projeto, espera-se obter melhorias na qualidade do leite cru refrigerado e pasteurizado tipo ?C? comercializado no município de São Luís, ou seja, leites mais seguros, produzidos dentro de condições higiênico-sanitárias adequadas. Projeto aprovado pelo Programa Apoio de Projetos a Pesquisa, Edital Universal/FAPEMA n° 00448/2011, com o tema Tecnologia de Alimentos. Duração de 24 meses. VALOR APROVADO R$ 24.000,00.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Vera Lucia Neves Dias - Integrante / Odair dos Santos Monteiro - Integrante / André G. L. A. Martins - Integrante / Adenilde R. Nascimento - Integrante / João E. Mouchrek Filho - Integrante / Nestor Everton Mendes Filho - Integrante / Paula Coelho Everton - Integrante / Aldemir da Guia Shalcher Pereira - Integrante / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante / Dionney Andrade de Sousa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2013

    Solicitação de bolsas técnicas de apoio ás atividades de pesquisa e extensão na área de físico-química de alimentos e água, Descrição: Com o auxílio de bolsas técnicas, desenvolver atividades de organizações e implementações de procedimentos laboratoriais, na área de Físico-Química, dando apoio ao Programa de Controle de Qualidade de Alimentos e Água (Laboratório de Físico-Química de Alimentos e Água) da Universidade Federal do Maranhão (UFMA).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante.

  • 2011 - 2013

    Avaliação higiênico-sanitária, físico-química e de resíduo de antibióticos no leite cru refrigerado e pasteurizado tipo C comercializado no Município de São Luís - MA, Descrição: O Maranhão apresentar-se como segundo maior rebanho bovino e ser o terceiro maior produtor de leite do Nordeste e ainda sim ser um dos que apresentam maior índice de contaminação do leite. A falta de higiene do animal, do ordenhador e das instalações são ações necessárias a serem tomadas para atingir este objetivo. Outra ação importante é a conservação do leite ordenhado em baixas temperaturas. O leite deve ser resfriado em tanques de expansão direta ou em tanques de imersão do latão em água gelada, sendo recolhido e transportado por caminhões rodoviários isotérmicos até o laticínio. Caso o produtor não tenha como resfriar o leite na fazenda, deverá resfriá-lo em um tanque comunitário ou no próprio laticínio, desde que seja entregue no máximo duas horas após a ordenha. Seguindo essas orientações, os produtores poderão melhorar a qualidade do seu leite e aumentar a sua renda familiar. Há deficiência na capacitação de recursos humanos qualificados para trabalhar nas áreas de pesquisa e análises de leite, o que agrava a problemática. Com o desenvolvimento e termino desse projeto, espera-se obter melhorias na qualidade do leite cru refrigerado e pasteurizado tipo ?C? comercializado no município de São Luís, ou seja, leites mais seguros, produzidos dentro de condições higiênico-sanitárias adequadas. Projeto aprovado pelo Programa Apoio de Projetos a Pesquisa, Edital Universal/FAPEMA n° 00448/2011, com o tema Tecnologia de Alimentos. Duração de 24 meses. VALOR APROVADO R$ 24.000,00.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Vera Lucia Neves Dias - Integrante / Odair dos Santos Monteiro - Integrante / André G. L. A. Martins - Integrante / Adenilde R. Nascimento - Integrante / João E. Mouchrek Filho - Integrante / Nestor Everton Mendes Filho - Integrante / Paula Coelho Everton - Integrante / Aldemir da Guia Shalcher Pereira - Integrante / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante / Dionney Andrade de Sousa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2013

    Solicitação de bolsas técnicas de apoio ás atividades de pesquisa e extensão na área de físico-química de alimentos e água, Descrição: Com o auxílio de bolsas técnicas, desenvolver atividades de organizações e implementações de procedimentos laboratoriais, na área de Físico-Química, dando apoio ao Programa de Controle de Qualidade de Alimentos e Água (Laboratório de Físico-Química de Alimentos e Água) da Universidade Federal do Maranhão (UFMA).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante.

  • 2011 - 2013

    Avaliação higiênico-sanitária, físico-química e de resíduo de antibióticos no leite cru refrigerado e pasteurizado tipo C comercializado no Município de São Luís - MA, Descrição: O Maranhão apresentar-se como segundo maior rebanho bovino e ser o terceiro maior produtor de leite do Nordeste e ainda sim ser um dos que apresentam maior índice de contaminação do leite. A falta de higiene do animal, do ordenhador e das instalações são ações necessárias a serem tomadas para atingir este objetivo. Outra ação importante é a conservação do leite ordenhado em baixas temperaturas. O leite deve ser resfriado em tanques de expansão direta ou em tanques de imersão do latão em água gelada, sendo recolhido e transportado por caminhões rodoviários isotérmicos até o laticínio. Caso o produtor não tenha como resfriar o leite na fazenda, deverá resfriá-lo em um tanque comunitário ou no próprio laticínio, desde que seja entregue no máximo duas horas após a ordenha. Seguindo essas orientações, os produtores poderão melhorar a qualidade do seu leite e aumentar a sua renda familiar. Há deficiência na capacitação de recursos humanos qualificados para trabalhar nas áreas de pesquisa e análises de leite, o que agrava a problemática. Com o desenvolvimento e termino desse projeto, espera-se obter melhorias na qualidade do leite cru refrigerado e pasteurizado tipo ?C? comercializado no município de São Luís, ou seja, leites mais seguros, produzidos dentro de condições higiênico-sanitárias adequadas. Projeto aprovado pelo Programa Apoio de Projetos a Pesquisa, Edital Universal/FAPEMA n° 00448/2011, com o tema Tecnologia de Alimentos. Duração de 24 meses. VALOR APROVADO R$ 24.000,00.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Vera Lucia Neves Dias - Integrante / Odair dos Santos Monteiro - Integrante / André G. L. A. Martins - Integrante / Adenilde R. Nascimento - Integrante / João E. Mouchrek Filho - Integrante / Nestor Everton Mendes Filho - Integrante / Paula Coelho Everton - Integrante / Aldemir da Guia Shalcher Pereira - Integrante / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante / Dionney Andrade de Sousa - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2013

    Solicitação de bolsas técnicas de apoio ás atividades de pesquisa e extensão na área de físico-química de alimentos e água, Descrição: Com o auxílio de bolsas técnicas, desenvolver atividades de organizações e implementações de procedimentos laboratoriais, na área de Físico-Química, dando apoio ao Programa de Controle de Qualidade de Alimentos e Água (Laboratório de Físico-Química de Alimentos e Água) da Universidade Federal do Maranhão (UFMA).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante.

  • 2011 - 2013

    Avaliação higiênico-sanitária, físico-química e de resíduo de antibióticos no leite cru refrigerado e pasteurizado tipo C comercializado no Município de São Luís - MA, Descrição: O Maranhão apresentar-se como segundo maior rebanho bovino e ser o terceiro maior produtor de leite do Nordeste e ainda sim ser um dos que apresentam maior índice de contaminação do leite. A falta de higiene do animal, do ordenhador e das instalações são ações necessárias a serem tomadas para atingir este objetivo. Outra ação importante é a conservação do leite ordenhado em baixas temperaturas. O leite deve ser resfriado em tanques de expansão direta ou em tanques de imersão do latão em água gelada, sendo recolhido e transportado por caminhões rodoviários isotérmicos até o laticínio. Caso o produtor não tenha como resfriar o leite na fazenda, deverá resfriá-lo em um tanque comunitário ou no próprio laticínio, desde que seja entregue no máximo duas horas após a ordenha. Seguindo essas orientações, os produtores poderão melhorar a qualidade do seu leite e aumentar a sua renda familiar. Há deficiência na capacitação de recursos humanos qualificados para trabalhar nas áreas de pesquisa e análises de leite, o que agrava a problemática. Com o desenvolvimento e termino desse projeto, espera-se obter melhorias na qualidade do leite cru refrigerado e pasteurizado tipo ?C? comercializado no município de São Luís, ou seja, leites mais seguros, produzidos dentro de condições higiênico-sanitárias adequadas. Projeto aprovado pelo Programa Apoio de Projetos a Pesquisa, Edital Universal/FAPEMA n° 00448/2011, com o tema Tecnologia de Alimentos. Duração de 24 meses. VALOR APROVADO R$ 24.000,00.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Vera Lucia Neves Dias - Integrante / Odair dos Santos Monteiro - Integrante / André G. L. A. Martins - Integrante / Adenilde R. Nascimento - Integrante / João E. Mouchrek Filho - Integrante / Nestor Everton Mendes Filho - Integrante / Paula Coelho Everton - Integrante / Aldemir da Guia Shalcher Pereira - Integrante / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante / Dionney Andrade de Sousa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2013

    Solicitação de bolsas técnicas de apoio ás atividades de pesquisa e extensão na área de físico-química de alimentos e água, Descrição: Com o auxílio de bolsas técnicas, desenvolver atividades de organizações e implementações de procedimentos laboratoriais, na área de Físico-Química, dando apoio ao Programa de Controle de Qualidade de Alimentos e Água (Laboratório de Físico-Química de Alimentos e Água) da Universidade Federal do Maranhão (UFMA).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante.

  • 2011 - 2013

    Avaliação higiênico-sanitária, físico-química e de resíduo de antibióticos no leite cru refrigerado e pasteurizado tipo C comercializado no Município de São Luís - MA, Descrição: O Maranhão apresentar-se como segundo maior rebanho bovino e ser o terceiro maior produtor de leite do Nordeste e ainda sim ser um dos que apresentam maior índice de contaminação do leite. A falta de higiene do animal, do ordenhador e das instalações são ações necessárias a serem tomadas para atingir este objetivo. Outra ação importante é a conservação do leite ordenhado em baixas temperaturas. O leite deve ser resfriado em tanques de expansão direta ou em tanques de imersão do latão em água gelada, sendo recolhido e transportado por caminhões rodoviários isotérmicos até o laticínio. Caso o produtor não tenha como resfriar o leite na fazenda, deverá resfriá-lo em um tanque comunitário ou no próprio laticínio, desde que seja entregue no máximo duas horas após a ordenha. Seguindo essas orientações, os produtores poderão melhorar a qualidade do seu leite e aumentar a sua renda familiar. Há deficiência na capacitação de recursos humanos qualificados para trabalhar nas áreas de pesquisa e análises de leite, o que agrava a problemática. Com o desenvolvimento e termino desse projeto, espera-se obter melhorias na qualidade do leite cru refrigerado e pasteurizado tipo ?C? comercializado no município de São Luís, ou seja, leites mais seguros, produzidos dentro de condições higiênico-sanitárias adequadas. Projeto aprovado pelo Programa Apoio de Projetos a Pesquisa, Edital Universal/FAPEMA n° 00448/2011, com o tema Tecnologia de Alimentos. Duração de 24 meses. VALOR APROVADO R$ 24.000,00.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Vera Lucia Neves Dias - Integrante / Odair dos Santos Monteiro - Integrante / André G. L. A. Martins - Integrante / Adenilde R. Nascimento - Integrante / João E. Mouchrek Filho - Integrante / Nestor Everton Mendes Filho - Integrante / Paula Coelho Everton - Integrante / Aldemir da Guia Shalcher Pereira - Integrante / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante / Dionney Andrade de Sousa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2013

    Solicitação de bolsas técnicas de apoio ás atividades de pesquisa e extensão na área de físico-química de alimentos e água, Descrição: Com o auxílio de bolsas técnicas, desenvolver atividades de organizações e implementações de procedimentos laboratoriais, na área de Físico-Química, dando apoio ao Programa de Controle de Qualidade de Alimentos e Água (Laboratório de Físico-Química de Alimentos e Água) da Universidade Federal do Maranhão (UFMA).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante.

  • 2011 - 2013

    Avaliação higiênico-sanitária, físico-química e de resíduo de antibióticos no leite cru refrigerado e pasteurizado tipo C comercializado no Município de São Luís - MA, Descrição: O Maranhão apresentar-se como segundo maior rebanho bovino e ser o terceiro maior produtor de leite do Nordeste e ainda sim ser um dos que apresentam maior índice de contaminação do leite. A falta de higiene do animal, do ordenhador e das instalações são ações necessárias a serem tomadas para atingir este objetivo. Outra ação importante é a conservação do leite ordenhado em baixas temperaturas. O leite deve ser resfriado em tanques de expansão direta ou em tanques de imersão do latão em água gelada, sendo recolhido e transportado por caminhões rodoviários isotérmicos até o laticínio. Caso o produtor não tenha como resfriar o leite na fazenda, deverá resfriá-lo em um tanque comunitário ou no próprio laticínio, desde que seja entregue no máximo duas horas após a ordenha. Seguindo essas orientações, os produtores poderão melhorar a qualidade do seu leite e aumentar a sua renda familiar. Há deficiência na capacitação de recursos humanos qualificados para trabalhar nas áreas de pesquisa e análises de leite, o que agrava a problemática. Com o desenvolvimento e termino desse projeto, espera-se obter melhorias na qualidade do leite cru refrigerado e pasteurizado tipo ?C? comercializado no município de São Luís, ou seja, leites mais seguros, produzidos dentro de condições higiênico-sanitárias adequadas. Projeto aprovado pelo Programa Apoio de Projetos a Pesquisa, Edital Universal/FAPEMA n° 00448/2011, com o tema Tecnologia de Alimentos. Duração de 24 meses. VALOR APROVADO R$ 24.000,00.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Vera Lucia Neves Dias - Integrante / Odair dos Santos Monteiro - Integrante / André G. L. A. Martins - Integrante / Adenilde R. Nascimento - Integrante / João E. Mouchrek Filho - Integrante / Nestor Everton Mendes Filho - Integrante / Paula Coelho Everton - Integrante / Aldemir da Guia Shalcher Pereira - Integrante / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante / Dionney Andrade de Sousa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2013

    Solicitação de bolsas técnicas de apoio ás atividades de pesquisa e extensão na área de físico-química de alimentos e água, Descrição: Com o auxílio de bolsas técnicas, desenvolver atividades de organizações e implementações de procedimentos laboratoriais, na área de Físico-Química, dando apoio ao Programa de Controle de Qualidade de Alimentos e Água (Laboratório de Físico-Química de Alimentos e Água) da Universidade Federal do Maranhão (UFMA).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante.

  • 2011 - 2013

    Avaliação higiênico-sanitária, físico-química e de resíduo de antibióticos no leite cru refrigerado e pasteurizado tipo C comercializado no Município de São Luís - MA, Descrição: O Maranhão apresentar-se como segundo maior rebanho bovino e ser o terceiro maior produtor de leite do Nordeste e ainda sim ser um dos que apresentam maior índice de contaminação do leite. A falta de higiene do animal, do ordenhador e das instalações são ações necessárias a serem tomadas para atingir este objetivo. Outra ação importante é a conservação do leite ordenhado em baixas temperaturas. O leite deve ser resfriado em tanques de expansão direta ou em tanques de imersão do latão em água gelada, sendo recolhido e transportado por caminhões rodoviários isotérmicos até o laticínio. Caso o produtor não tenha como resfriar o leite na fazenda, deverá resfriá-lo em um tanque comunitário ou no próprio laticínio, desde que seja entregue no máximo duas horas após a ordenha. Seguindo essas orientações, os produtores poderão melhorar a qualidade do seu leite e aumentar a sua renda familiar. Há deficiência na capacitação de recursos humanos qualificados para trabalhar nas áreas de pesquisa e análises de leite, o que agrava a problemática. Com o desenvolvimento e termino desse projeto, espera-se obter melhorias na qualidade do leite cru refrigerado e pasteurizado tipo ?C? comercializado no município de São Luís, ou seja, leites mais seguros, produzidos dentro de condições higiênico-sanitárias adequadas. Projeto aprovado pelo Programa Apoio de Projetos a Pesquisa, Edital Universal/FAPEMA n° 00448/2011, com o tema Tecnologia de Alimentos. Duração de 24 meses. VALOR APROVADO R$ 24.000,00.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Vera Lucia Neves Dias - Integrante / Odair dos Santos Monteiro - Integrante / André G. L. A. Martins - Integrante / Adenilde R. Nascimento - Integrante / João E. Mouchrek Filho - Integrante / Nestor Everton Mendes Filho - Integrante / Paula Coelho Everton - Integrante / Aldemir da Guia Shalcher Pereira - Integrante / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante / Dionney Andrade de Sousa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2013

    Solicitação de bolsas técnicas de apoio ás atividades de pesquisa e extensão na área de físico-química de alimentos e água, Descrição: Com o auxílio de bolsas técnicas, desenvolver atividades de organizações e implementações de procedimentos laboratoriais, na área de Físico-Química, dando apoio ao Programa de Controle de Qualidade de Alimentos e Água (Laboratório de Físico-Química de Alimentos e Água) da Universidade Federal do Maranhão (UFMA).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante.

  • 2011 - 2013

    Avaliação higiênico-sanitária, físico-química e de resíduo de antibióticos no leite cru refrigerado e pasteurizado tipo C comercializado no Município de São Luís - MA, Descrição: O Maranhão apresentar-se como segundo maior rebanho bovino e ser o terceiro maior produtor de leite do Nordeste e ainda sim ser um dos que apresentam maior índice de contaminação do leite. A falta de higiene do animal, do ordenhador e das instalações são ações necessárias a serem tomadas para atingir este objetivo. Outra ação importante é a conservação do leite ordenhado em baixas temperaturas. O leite deve ser resfriado em tanques de expansão direta ou em tanques de imersão do latão em água gelada, sendo recolhido e transportado por caminhões rodoviários isotérmicos até o laticínio. Caso o produtor não tenha como resfriar o leite na fazenda, deverá resfriá-lo em um tanque comunitário ou no próprio laticínio, desde que seja entregue no máximo duas horas após a ordenha. Seguindo essas orientações, os produtores poderão melhorar a qualidade do seu leite e aumentar a sua renda familiar. Há deficiência na capacitação de recursos humanos qualificados para trabalhar nas áreas de pesquisa e análises de leite, o que agrava a problemática. Com o desenvolvimento e termino desse projeto, espera-se obter melhorias na qualidade do leite cru refrigerado e pasteurizado tipo ?C? comercializado no município de São Luís, ou seja, leites mais seguros, produzidos dentro de condições higiênico-sanitárias adequadas. Projeto aprovado pelo Programa Apoio de Projetos a Pesquisa, Edital Universal/FAPEMA n° 00448/2011, com o tema Tecnologia de Alimentos. Duração de 24 meses. VALOR APROVADO R$ 24.000,00.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Victor Elias Mouchrek Filho - Coordenador / Vera Lucia Neves Dias - Integrante / Odair dos Santos Monteiro - Integrante / André G. L. A. Martins - Integrante / Adenilde R. Nascimento - Integrante / João E. Mouchrek Filho - Integrante / Nestor Everton Mendes Filho - Integrante / Paula Coelho Everton - Integrante / Aldemir da Guia Shalcher Pereira - Integrante / Rayone Wesly Santos de Oliveira - Integrante / Dionney Andrade de Sousa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Auxílio financeiro.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Prêmios

2019

Prêmio CRQ - XI - 2019 - Orientador de Pesquisador Jovem (1 Lugar), Conselho Regional de Química - 11ª Região.

2019

Prêmio CRQ - XI - 2019 - Orientador de Pesquisador Jovem (3 Lugar), Conselho Regional de Química - 11ª Região.

2019

Prêmio FAPEMA 2019 - Orientador de Jovem Cientista - Ciências Biológicas, Fundação de Amparo à Pesquisa e ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico do Maranhão.

2019

Menção Honrosa, Semana Acadêmica da UEMA.

2019

V Simpósio Caxiense de Química ? SIMCAQUI - 1 Lugar (Comunicação Oral) - Ciências Tecnológicas, Universidade Estadual do Maranhão - Campus Caxias..

2017

Prêmio FAPEMA 2017 - Orientador de Jovem Cientista - Ciências Biológicas, Fundação de Amparo à Pesquisa e ao Desenvolvimento Tecnológico do Maranhão.

2017

Certificado de Honra ao Mérito, Universidade Federal do Maranhão.

2013

II Seminário Nacional de Inovação Tecnológica nos Institutos Federais (SENITIF), Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão.

2012

Prêmio FAPEMA 2012 - Pesquisador Sênior - Ciências Biológicas, Fundação de Amparo á Pesquisa e Desenvolvimento Tecnológico do Maranhão.

2012

Prêmio FAPEMA 2012 - Orientador de Pesquisador Júnior - Ciências Exatas e Engenharias, Fundação de Amparo á Pesquisa e Desenvolvimento Tecnológico do Maranhão.

2012

XXIV Seminário de Iniciação Científica - SEMIC - 1° Lugar (Comunicação Oral) - Ciências Tecnológicas, Universidade Federal do Maranhão.

2011

XXIII Seminário de Iniciação Científica - SEMIC - 1° Lugar (Comunicação Oral) - Ciências da Saúde, Universidade Federal do Maranhão.

2010

Prêmio FAPEMA 2010 - Pesquisador Sênior - Ciências Biológicas, Fundação de Amparo à Pesquisa e ao Desenvolvimento Tecnológco do Maranhão.

2009

XXI Seminário de Iniciação Científica - SEMIC - 2° Lugar (Comunicação Oral) - Exatas) -, Universidade Federal do Maranhão.

2007

Prêmio FAPEMA 2007 - Orientador de Jovem Cientista - Ciências Naturais e Tecnológicas, Fundação de Amparo à Pesquisa e ao Desenvolvimento Tecnológico do Maranhão.

2007

XIX Seminário de Iniciação Científica - SEMIC - 1° Lugar (Comunicação Painel) - Exatas), Universidade Federal do Maranhão.

2007

XIX Seminário de Iniciação Científica - SEMIC - Mensão Honrosa (Painel - Exatas), Universidade Federal do Maranhão.

2005

XVII Seminário de Iniciação Científica - SEMIC - Mensão Honrosa (Painel - Exatas), Universidade Federal do Maranhão.

2005

XVII Seminário de Iniciação Científica - SEMIC - 1° Lugar (Comunicação Oral) - Exatas) -, Universiadade Federal do Maranhão.

2005

XVII Seminário de Iniciação Científica - SEMIC - 1° Lugar (Painel - Exatas), Universidade Federal do Maranhão.

2005

Prêmio Produtividade em Pesquisa, Universiadade Federal do Maranhão.

1996

Prêmio do I ENQUIMA, DAQI/UFMA.

1993

Prêmio Jovem Pesquisador, PIBIC-UFMA/CNPq.

Histórico profissional

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Endereço profissional

  • Universidade Federal do Maranhão, Centro Tecnológico, Departamento de Tecnologia Química. , Av. dos Portugueses, S/N - Bacanga, 65080040 - Sao Luis, MA - Brasil, Telefone: (98) 2178261, Fax: (98) 2178245, URL da Homepage:

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Experiência profissional

2013 - Atual

Faculdade Santa Terezinha - CEST

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2016 - Atual

Universidade Federal do Maranhão

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2014 - 2016

Universidade Federal do Maranhão

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado IV, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2012 - 2014

Universidade Federal do Maranhão

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado III, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2010 - 2012

Universidade Federal do Maranhão

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado II, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - 2010

Universidade Federal do Maranhão

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado I, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2006 - 2008

Universidade Federal do Maranhão

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto IV, Carga horária: 40

2004 - 2006

Universidade Federal do Maranhão

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto III, Carga horária: 40

2002 - 2004

Universidade Federal do Maranhão

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto II, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2000 - 2002

Universidade Federal do Maranhão

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto I, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

1998 - 2000

Universidade Federal do Maranhão

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Assistente I, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 11/2019

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro Tecnológico, Departamento de Tecnologia Química.,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante - NDE do Curso de Química Industrial.

  • 08/2019

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Processos Industriais Bioquímicos, Bioquímica

  • 08/2019

    Ensino, Saúde e Ambiente, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Ciências Ambientais

  • 10/2018

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, .,Cargo ou função, Membro Suplente da Comissão Interna para Titulares - CIT.

  • 10/2018

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, .,Cargo ou função, Membro Suplente da Comissão de Avaliação de Desempenho Acadêmico - CAD.

  • 09/2018

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, .,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso de Química Industrial.

  • 05/2016

    Direção e administração, Centro Tecnológico, Departamento de Tecnologia Química.,Cargo ou função, Coordenador da Área de Alimentos.

  • 05/2015

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, Departamento de Tecnologia Química.,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Programa de Pós-Graduação em Saúde e Ambiente.

  • 02/2007

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, Departamento de Tecnologia Química.,Cargo ou função, Consultor Ad Hoc da Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação.

  • 06/2005

    Direção e administração, Centro Tecnológico, Departamento de Tecnologia Química.,Cargo ou função, Sub-Coordenador do Programa de Controle de Qualidade de Alimentos.

  • 08/2000

    Extensão universitária , Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, Departamento de Tecnologia Química.,Atividade de extensão realizada, Analista Físico-químico de Alimentos e Água.

  • 07/2000

    Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, Departamento de Tecnologia Química.,Linhas de pesquisa

  • 05/2000

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, Departamento de Tecnologia Química.,Cargo ou função, Consultor Ad Hoc do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica PIBIC - CNPq.

  • 03/2019 - 07/2019

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Processos Industriais Bioquímicos, Controle de Qualidade de Alimentos e Água, Bioquímica

  • 08/2018 - 12/2018

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Controle de Qualidade de Alimentos e Água, Processos Industriais Bioquímicos, Processos Industriais Inorgânicos

  • 08/2018 - 12/2018

    Ensino, Saúde e Ambiente, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Seminários Avançados

  • 08/2018 - 12/2018

    Estágios , Centro Tecnológico, .,Estágio realizado, Programa de Controle de Qualidade de Alimentos e Água - área de Microbiologia.

  • 08/2018 - 12/2018

    Estágios , Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, .,Estágio realizado, Microbiologia.

  • 03/2018 - 07/2018

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Processos Industriais Bioquímicos, Processos Industriais Inorgânicos

  • 03/2015 - 07/2018

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro Tecnológico, Departamento de Tecnologia Química.,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso de Química Industrial.

  • 03/2015 - 03/2018

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro Tecnológico, Departamento de Tecnologia Química.,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante - NDE do Curso de Química Industrial.

  • 09/2017 - 12/2017

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Processos Industriais Bioquímicos, Processos Industriais Inorgânicos

  • 09/2017 - 12/2017

    Ensino, Saúde e Ambiente, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Seminários de Pesquisa II

  • 03/2017 - 07/2017

    Ensino, Saúde e Ambiente, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Seminário de Pesquisa I

  • 03/2017 - 07/2017

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química dos Processos Industriais, Microbiologia e Biotecnologia Industrial

  • 09/2016 - 01/2017

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia e Biotecnologia Industrial, Química dos Processos Industriais

  • 03/2016 - 07/2016

    Ensino, Saúde e Ambiente, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Seminários de Pesquisa I

  • 03/2016 - 07/2016

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química dos Processos Industriais, Microbiologia e Biotecnologia Industrial

  • 08/2015 - 01/2016

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia e Biotecnologia Industrial, Química dos Processos Industriais

  • 10/2015 - 11/2015

    Ensino, Saúde e Ambiente, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Qualidade Ambiiental

  • 03/2015 - 07/2015

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia e Biotecnologia Industrial, Química dos Processos Industriais

  • 09/2014 - 01/2015

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia e Biotecnologia Industrial, Química dos Processos Industriais

  • 09/2011 - 09/2014

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, Departamento de Tecnologia Química.,Cargo ou função, Membro da Comissão do Núcleo Docente Estruturante - NDE do Curso de Química Industrial.

  • 07/2014 - 08/2014

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia e Bioquímica de Alimentos

  • 03/2014 - 07/2014

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia e Biotecnologia Industrial, Química dos Processos Industriais, Tecnologia e Bioquímica de Alimentos

  • 09/2013 - 01/2014

    Ensino, Química, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Química de Óleos Essenciais

  • 09/2013 - 01/2014

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química dos Processos Industriais

  • 09/2013 - 01/2014

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia e Biotecnologia Industrial

  • 11/2011 - 11/2013

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro Tecnológico, Departamento de Tecnologia Química.,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Cursos de Química Industrial.

  • 06/2011 - 10/2013

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro Tecnológico, Departamento de Tecnologia Química.,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Programa de Pós-Graduação em Química.

  • 04/2013 - 08/2013

    Ensino, Química, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Química Analítica Avançada

  • 04/2013 - 08/2013

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química dos Processos Industriais

  • 04/2013 - 08/2013

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia e Biotecnologia Industrial

  • 03/2012 - 07/2012

    Ensino, Química, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Química Analítica Avançada

  • 03/2012 - 07/2012

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química dos Processos Industriais

  • 03/2012 - 07/2012

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia e Biotecnologia Industrial

  • 08/2011 - 12/2011

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia e Biotecnologia Industrial

  • 08/2011 - 12/2011

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio I

  • 08/2011 - 12/2011

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química dos Processos Industriais

  • 03/2011 - 07/2011

    Ensino, Química, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Química Analítica Avançada

  • 03/2011 - 07/2011

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio I

  • 03/2011 - 07/2011

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia e Biotecnologia Industrial

  • 03/2011 - 07/2011

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química dos Processos Industriais

  • 03/2011 - 07/2011

    Ensino, Engenheria Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tópicos Especiais em Alimentos

  • 05/2009 - 05/2011

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, Departamento de Tecnologia Química.,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Programa de Pós - Graduação em Química.

  • 08/2010 - 12/2010

    Ensino, Química, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Introdução à Química de Óleos Essenciais

  • 08/2010 - 12/2010

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fundamentos Bromatológicos da Dietética

  • 08/2010 - 12/2010

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia e Biotecnologia Industrial

  • 08/2010 - 12/2010

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química dos Processos Industriais

  • 03/2010 - 07/2010

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química dos Processos Industriais

  • 03/2010 - 07/2010

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia e Biotecnologia Industrial

  • 03/2010 - 07/2010

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fundamentos Bromatológicos da Dietética

  • 02/2010 - 03/2010

    Ensino, Tecnologia de Alimentos, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Médotos de Análise em Alimentos

  • 02/2008 - 02/2010

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Ciências Fisiológicas.,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso de Nutrição.

  • 08/2009 - 12/2009

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia e Biotecnologia Industrial

  • 08/2009 - 12/2009

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química dos Processos Industriais

  • 08/2009 - 12/2009

    Ensino, Química, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Introdução à Química de Óleos Essenciais

  • 08/2009 - 12/2009

    Ensino, Química, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Química Analítica Avançada

  • 03/2009 - 07/2009

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fundamentos Bromatológicos da Dietética

  • 03/2009 - 07/2009

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia e Biotecnologia Industrial

  • 03/2009 - 07/2009

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio I

  • 07/2007 - 07/2009

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, Departamento de Tecnologia Química.,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso de Engenharia Química.

  • 08/2008 - 12/2008

    Ensino, Química, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Introdução à Química de Óleos Essenciais

  • 08/2008 - 12/2008

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Processos Industriais Bioquímicos

  • 08/2008 - 12/2008

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia e Biotecnologia Industrial

  • 08/2008 - 08/2008

    Ensino, Tecnologia de Alimentos, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Métodos de Análises de Alimentos

  • 03/2008 - 07/2008

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fundamentos Bromatológicos da Dietética

  • 03/2008 - 07/2008

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Processos Industriais e Bioquímicos

  • 03/2008 - 07/2008

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia e Biotecnologia Industrial

  • 01/2003 - 01/2008

    Direção e administração, Centro Tecnológico, Departamento de Tecnologia Química.,Cargo ou função, Coordenador da Comissão de Estudos da Área de Biotecnologia.

  • 08/2007 - 12/2007

    Ensino, Química, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Química Analítica Avançada

  • 04/2007 - 08/2007

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fundamentos Bromatológicos da Dietética

  • 04/2007 - 08/2007

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Processos Industriais Bioquímicos

  • 03/2007 - 07/2007

    Ensino, Química, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Introdução à Química de Óleos Essenciais

  • 05/2007 - 05/2007

    Ensino, Tecnologia de Alimentos, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Métodos de Análises de Alimentos

  • 11/2006 - 03/2007

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Processos Industriais Bioquímicos

  • 11/2006 - 03/2007

    Ensino, Química Licenciatura, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química Analítica II

  • 08/2006 - 12/2006

    Ensino, Química, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Química Analítica Avançada

  • 05/2006 - 09/2006

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Processos Industriais Bioquímicos

  • 05/2006 - 09/2006

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fundamentos Bromatológicos da Dietética

  • 08/2005 - 12/2005

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Processos Industriais Bioquímicos

  • 08/2005 - 12/2005

    Ensino, Química, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Química Analítica Avançada

  • 06/2004 - 06/2005

    Direção e administração, Centro Tecnológico, Departamento de Tecnologia Química.,Cargo ou função, Sub-Coordenador do Programa de Controle de Qualidade de Alimentos.

  • 12/2004 - 05/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro Tecnológico, Departamento de Tecnologia Química.,Cargo ou função, Presidente do Conselho Consultivo e Deliberativo da Central de Análises da Química (CAQ).

  • 09/2004 - 05/2005

    Direção e administração, Centro Tecnológico, Departamento de Tecnologia Química.,Cargo ou função, Chefe do Departamento de Tecnologia Química (Pró-Tempore).

  • 05/2004 - 05/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro Tecnológico, Departamento de Tecnologia Química.,Cargo ou função, Membro de conselho Universitário - CONSUN.

  • 11/2002 - 05/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, Departamento de Tecnologia Química.,Cargo ou função, Membro do Conselho de Administração - CONSAD.

  • 09/2002 - 05/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, Departamento de Tecnologia Química.,Cargo ou função, Membro do Conselho do Centro de Ciências Exatas e Tecnologia - CCET.

  • 01/2005 - 01/2005

    Ensino, Tecnologia de Alimentos, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Método de Analises de Alimentos

  • 09/2004 - 01/2005

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Processos Industriai Bioquímicos, Análise e Tratamento de Águas Residuárias, Química Industrial Orgânica

  • 09/2004 - 01/2005

    Ensino, Química, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Química Analítica Avançada

  • 01/2003 - 01/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, Departamento de Tecnologia Química.,Cargo ou função, Membro de Colegiado do Programa de Pós-Graduação em Química.

  • 08/2004 - 12/2004

    Ensino, Química, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Química Analítica Avançada

  • 08/2002 - 12/2004

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, Departamento de Tecnologia Química.,Cargo ou função, Presidente do Conselho Consultivo e Deliberativo da Central de Análises da Química (CAQ).

  • 10/2002 - 10/2004

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, Departamento de Tecnologia Química.,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso de Química Industrial.

  • 08/2002 - 09/2004

    Direção e administração, Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, Departamento de Tecnologia Química.,Cargo ou função, Chefe do Departamento de Tecnologia Química.

  • 03/2004 - 07/2004

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Processos Industriais Bioquímicos, Química Industrial Orgânica

  • 03/2004 - 07/2004

    Ensino, Química, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Química Analítica Avançada, Introdução à Química do Óleos Essenciais

  • 06/2003 - 06/2004

    Direção e administração, Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, Departamento de Tecnologia Química.,Cargo ou função, Sub-Coordenador do Programa de Controle de Qualidade de Alimentos.

  • 10/2003 - 02/2004

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Processos Industriais Bioquímicos, Química Industrial Orgânica

  • 10/2003 - 02/2004

    Ensino, Química, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Química Analítica Avançada

  • 04/2003 - 08/2003

    Ensino, Química, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Química Analítica Avançada

  • 04/2003 - 08/2003

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Processos Industriais Bioquímicos

  • 06/2002 - 06/2003

    Direção e administração, Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, Departamento de Tecnologia Química.,Cargo ou função, Sub-Coordenador do Programa de Controle de Qualidade de Alimentos.

  • 05/2001 - 05/2003

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, Departamento de Tecnologia Química.,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso de Química.

  • 11/2002 - 03/2003

    Ensino, Química, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Introdução à Química de Óleos Essenciais

  • 10/2002 - 03/2003

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Processos Industriais Bioquímicos

  • 02/2001 - 02/2003

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, Departamento de Tecnologia Química.,Cargo ou função, Membro do Conselheiro do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica - PIBIC.

  • 06/2002 - 10/2002

    Ensino, Química, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Química Analítica Avançada

  • 06/2002 - 10/2002

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Processos Industriais Bioquímicos

  • 10/2000 - 10/2002

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, Departamento de Tecnologia Química.,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso de Química Industrial.

  • 06/2001 - 06/2002

    Direção e administração, Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, Departamento de Tecnologia Química.,Cargo ou função, Sub-Coordenador do Programa de Controle de Qualidade de Alimentos.

  • 01/2002 - 05/2002

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química Analítica II, Processos Industriais Bioquímicos

  • 08/2001 - 12/2001

    Ensino, Química, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Introdução à Química de Óleos Essenciais

  • 03/2001 - 07/2001

    Ensino, Química, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Química Analítica Avançada

  • 03/2001 - 07/2001

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química Industrial Orgânica, Processos Industriais Bioquímicos

  • 09/2000 - 01/2001

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química Industrial Orgânica, Metalurgia dos Não Ferrosos, Processos Industriais Bioquímicos

  • 02/2000 - 06/2000

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química Industrial Inorgânica, Bioquímica Industrial, Processos Industriais Bioquímicos

  • 11/1998 - 04/1999

    Direção e administração, Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, Departamento de Tecnologia Química.,Cargo ou função, Supervisor de Estágios.

  • 11/1998 - 03/1999

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química Analítica, Processos Industriais e Bioquímicos

  • 08/1993 - 12/1994

    Estágios , Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, Departamento de Tecnologia Química.,Estágio realizado, Metodologia Analítica, espectrofotometria UV-Vis e eletroanalítica.

  • 08/1991 - 05/1992

    Estágios , Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, Departamento de Tecnologia Química.,Estágio realizado, Programa de controle de qualidade de alimentos.

2008 - Atual

Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Consultor Ad hoc, Carga horária: 4

2004 - Atual

Universidade Estadual do Maranhão

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Consultor Ad Hoc, Carga horária: 4

Atividades

  • 07/2004

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró Reitoria de Pesquisa e Pós Graduação, Departamento de Pesquisa.,Cargo ou função, Assessor Ad Hoc do Comitê Externo.

2004 - Atual

Instituto Presbiteriano Mackenzie

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Outro, Carga horária: 5

Atividades

  • 09/2004

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Pesquisa, Mackpesquisa.,Cargo ou função, Assessor Científico do MACKPESQUISA.

2002 - 2004

Gerência de Estado e Desenvolvimento Humano

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Conselheiro, Carga horária: 2

Atividades

  • 09/2002 - 12/2004

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho de Alimentação Escolar, Conselho Administrativo.,Cargo ou função, Membro do Conselho Administrativo de Alimentação Escolar.

2001 - 2007

Conselho Regional de Química 11ª Região

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Conselheiro, Carga horária: 5

Atividades

  • 01/2004 - 01/2007

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho, Conselho Regional de Química.,Cargo ou função, Conselheiro Suplente do Conselho Regional de Química.

  • 01/2001 - 01/2004

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho, .,Cargo ou função, Conselheiro Suplente do Conselho Regional de Química.

1996 - 1996

Universidade de São Paulo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: mestrando, Carga horária: 8

Atividades

  • 02/1996 - 06/1996

    Estágios , Instituto de Química de São Carlos, Departamento de Química e Física Molecular.,Estágio realizado, Programa de Aperfeiçoamento de Ensino.

1994 - 1995

Colégio Rosa Castro

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 10

Atividades

  • 02/1994 - 02/1995

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Química Geral e Inorgânica, Química Orgânica, Físico-Química

2012 - Atual

Academia Maranhense de Ciências

Vínculo: Membro Efetivo, Enquadramento Funcional: Pesquisador e Professor, Carga horária: 4