José Eduardo Dutra de Oliveira

José Eduardo Dutra de Oliveira, Médico e Doutor pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, estágios nos Estados Unidos, México e Guatemala. Bolsista da Fundação Rockfeller e do Governo Alemão. Professor Titular da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, responsável pelo curso Aprimoramento/Especialização em Nutrição do Hospital da Clínicas - FMRP/FUNDAP , Professor Colaborador da UNESP-Araraquara, SP, Departamento de Alimentos e Nutrição, trabalhando na área de Pós Graduação., Especialista em Nutrologia pela ABM e ABRAN. Foi Diretor da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto- USP e Coordenador do Curso de Medicina da UNAERP e Professor Visitante da Universidade de Cornell nos Estados Unidos. Diversas vezes Consultor da Organização Mundial de Saúde, da FAO e da Universidade das Nações Unidas, na área de Alimentos e Nutrição. Presidente Honorário da União Internacional das Ciências Nutricionais e foi Membro do Comitê Científico do Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição, Brasília. É Membro da Academia de Trieste, Itália e do Conselho da União Internacional das Ciências Nutricionais , Holanda. Atualmente desenvolve atividades de Ensino e Pesquisa na FMRP-USP e na FCF-UNESP, Araraquara. É autor dos livros: Ciências Nutricionais, referência tradicional do ensino de Nutrição no Brasil, lançamento da 2ª Edição em 2008; Bóias Frias uma Realidade Nacional; A Desnutrição dos Pobres e dos Ricos, entre outros. Publicou mais de 200 artigos científicos em revistas nacionais e internacionais e vários outros de divulgação de temas de Alimentação e Nutrição.

Informações coletadas do Lattes em 18/06/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Fisiologia

1952 - 1957

Universidade de São Paulo
Título: Estudo experimental sobre produção de deficiência de ácido fólico no macaco (25/9/1957)
Orientador: William J Darby
Palavras-chave: Alimentação; Nutrição clínica; Nutrição.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica Nutrologia. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Especialização em Treinamento Pós Graduado

1954 - 1955

Tulane University
Título: Treinamento Pós-Graduado

Especialização em Treinamento Pós Graduado

1954 - 1955

University of Cincinnati
Título: Treinamento Pós-Graduado

Especialização em Treinamento Pós Graduado

1952 - 1953

Vanderbilt University
Título: Treinamento Pós-Graduado
Orientador: Willian J Darby

Graduação em Medicina

1946 - 1951

Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Clínica Médica.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Físico e Mental.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietoterapia.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Inquérito Nutricional.

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Organização de eventos

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo ; RIBAS FILHO, D. ; GIOIA, O. . XV Congresso Brasileiro de Nutrologia. XVI Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica. IX Annual Meeting Iternational COlleges for Advancements of Medical Nutrition. VIII Fórum de Direitos Humanos Alimentação Adequada. 2011. (Congresso).

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo ; RIBAS FILHO, D. ; GIOIA, O. . CNNutro, Curso Nacional de Nutrologia. 2011. (Congresso).

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . XIV Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2010. (Congresso).

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Curso Nacional de Nutrologia - CNNutro. 2010. (Outro).

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . XII Congresso Brasileiro de Nutrologia - Comissão Científica. 2008. (Congresso).

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . XXIX Reunião CIBRAN - Presidente Honorário. 2008. (Outro).

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo ; T.Chao . Final Coordination Meeting of Project RLA 6053 on Prevention and Control of Iron Deficiency Anaemia. 2007. (Outro).

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo ; MARCHINI, Julio Sérgio . 'Alimentos que Alimentem" - Simpósio. 2007. (Outro).

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . XXVIII Consorcio das Instituições Brasileiras de Alimemtação e Nutrição -CIBRAN. 2007. (Outro).

COZZOLINO, Silvia Maria Franciscato ; Cuppari, Lilian ; DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . 9o. Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - Comitê Científico. 2007. (Congresso).

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . XXVII Consorcio das Instituições Brasileiras de Alimentação e Nutrição. 2006. (Congresso).

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo ; MARCHINI, Julio Sérgio ; COZZOLINO, Silvia Maria Franciscato ; Franco Maria Lajolo ; VANNUCCHI, Hélio . 14o. Congresso Latiniamericano de Nutrición - SLAN. 2006. (Congresso).

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . XXVI Consorcio das Instituições Brasileiras de Alimentaçao e Nutriçao. 2005. (Congresso).

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . XXV Consorcio das Instituições Brasileiras de Alimentação e Nutriçao - Trangenia e Nutrição : Ciência e Controvérsia. 2004. (Congresso).

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . XXIV CONSORCIO DAS INSTITUIÇÕES BRASILEIRAS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 2003. (Congresso).

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . XXIII CONSÓRCIO DAS INSTITUIÇÕES BRASILEIRAS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 2002. (Congresso).

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Participação em eventos

Dia Nacional do Pau-Brasil.Homenagem do HCFMRP-USP. 2017. (Outra).

IV Simpósio de Medicina di Esporte.Nutrologia e Esporte. 2017. (Simpósio).

3º Forum Nacional de Nutrição.Homenagem da Nutrição. 2016. (Outra).

Homenagem Rotary.Homenagem do Rotary. 2016. (Encontro).

Comemoração do Departamento de Clínica Médica.Homenagem do Departamento de Clínica Médica - FMB. 2015. (Outra).

Comemoração do Departamento de Clínica Médica.Homenagem do Departamento de Clínica Médica aos Pioneiros do Curso de Aplicação de Medicina da FCMBB. 2015. (Outra).

Comemoração do Departamento de Clínica Médica.Visão do futuro da Medicina. 2015. (Outra).

Comemoração do Sindicato Rural.Homenagem aos Ex-Presidentes do Sindicato Rural de Ribeirão Preto. 2015. (Encontro).

Congresso Brasileiro de Nutrologia. Homenagem Nutrologia. 2015. (Congresso).

XVII Congreso de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición. Nutrologia: aspectos históricos. 2015. (Congresso).

XVII Congreso Latinoamericano de Nutricion (SLAN). Premio SLAN/Kellogg´s a la trayectoria en Nutricion en America Latina. 2015. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrologia. Obesidade / ICAN SESSION. 2013. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrologia. Farmacoterapia Antiobesidade / SM. 2013. (Congresso).

Ciência, Tecnologia e Inovação para o desenvolvimento de Ribeirão Preto.Ciência, Tecnologia e Inovação para o desenvolvimento de Ribeirão Preto. 2012. (Simpósio).

Comemoração dos 60 anos da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.Contribuições Científicas da Divisão de Nutrologia do Departamento de Clínica Médica da FMRP/USP. 2012. (Outra).

III International Conference of Nutritional Oncology. Nutrologia em Oncologia: riscos ou benefícios?. 2012. (Congresso).

V Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer. Nutrologia em Oncologia: riscos ou benefícios?. 2012. (Congresso).

V Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer - GANEPÃO. Nutrição e o Tratamento Multimodal para o Câncer. 2012. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrologia. Fome e Desnutrição: Situação atual no Brasil e no Mundo. 2012. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrologia. O Nutrólogo: Formação e atenção médica/hospitalar. 2012. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrologia. Formação do Nutrólogo. 2012. (Congresso).

Associação Brasileira de Nutrologia - ABRAN.Atividades Científicas Nutrológicas Teórica-Prática (I). 2010. (Outra).

Associação Paulista de Fundações. 2010. (Encontro).

Curso Nacional de Nutrologia - CNNutro.A atuação do médico nutrologo. 2010. (Outra).

Curso Nacional de Nutrologia - CNNutro.Prática Clínica em Nutrologia. 2010. (Outra).

International Life Sciences Institute - ILSI.Participante - Água: Saúde e Meio Ambiente. 2010. (Outra).

Simpósio FAEPA.Conquistas e Desafios na Atenção à Saúde Pública em Ribeirão Preto. 2010. (Simpósio).

XIV Congresso Brasileiro de Nutrologia. Transgênicos: A Busca de uma Visão sem Conflito de Interesses. 2010. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. Perfil de Professores e Funcionários de uma escola pública: Alimentação, Nutrição e Saúde. 2010. (Congresso).

Congresso Científico do 47º ENAF. A influência de intervenções multidisciplinares na conscientização alimentar de adolescentes. 2009. (Congresso).

Probiotcs and immune system. 2009. (Encontro).

1°Congresso Nacional de saúde da Faculdade de Medicina da UFMG. Perfil de professores e funcionários de uma escola pública: alimentação, nutrição e saúde.. 2008. (Congresso).

Encontro de Homenagem: 100 anos de Josué de Castro.Josué de Castro: grande pesquisador da alimentação do mundo. 2008. (Encontro).

II Congresso Brasileiro de Bioética deRibeirão Preto. Coordenador Mesa " As responsabilidades Éticas na alimentação humana". 2008. (Congresso).

II Congresso de Bioética de Ribeirão Preto. A polêmica dos Transgênicos. 2008. (Congresso).

II Congresso de Bioética de Ribeirão Preto. 2008. (Congresso).

Pacto Social para alimentação saudável desde a infância.Módulo Debate - Alimentação Saudável. 2008. (Outra).

VI Curso Nacional de Formação e Atualização em Nutrologia.Nutrologia, Semiologia Nutrológica e Dietoterapia. 2008. (Outra).

VI Curso Nacional de Formação e Atualização em Nutrologia.Nutrologia, Semiologia e Dietoterapia. 2008. (Outra).

VI Curso Nacional de Formação e Atualização em Nutrologia.Nutrologia e o Médico Nutrólogo. 2008. (Outra).

Vi Curso Nacional de Formação e Atualização em Nutrologia - Módulo I - ABRAN.Nutrologia e o Médico Nutrólogo. 2008. (Outra).

XIII Congresso Brasileiro de Nutrologia - ABRAN. Avaliação do estado nutricional de escolares através da antropometria em Rib Preto. 2008. (Congresso).

9o. Congresso Nacional da SBAN. Evolução pós enterectomia do quadro eritrocitário, bioquímico relacionado ao metabolismo do ferro e monitoração da ferremia após ingestão de diferentes compostos e doses de ferro nestes pacientes.. 2007. (Congresso).

9o. Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Obesidade e Pobreza: evidências, mecanismos e implicações para políticas públicas. 2007. (Congresso).

9o. Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Possibilidades e limites dos programas atuais de educação alimentar e nutricional. 2007. (Congresso).

Entrevista Programa Polêmica - Canal 20 RP - Jornalista Cassoni.Segurança Alimentar. 2007. (Outra).

Forum sobre Riscos e Benefícios da Alimentação na Atualidade.Alimentação Saudável. 2007. (Outra).

Forum sobre Riscos e Benefícios da Alimentação na Atualidade.Implantação de UBANS - Unidades Básicas de Alimentação. 2007. (Outra).

II Encontro Nacional das ^CâmarasTécnicas de Nutrologia dos Conselhos de Ética - XI Congresso Brasileiro de Nutrologia.II Encontro Nacional das ^CâmarasTécnicas de Nutrologia dos Conselhos de Ética- Coordenador Científico. 2007. (Encontro).

IV Conferencia de Direito Humano à Alimentação Adequada- XI Congresso Brasileiro de Nutrologia.IV Conferencia de Direito Humano à Alimentação Adequada. 2007. (Outra).

Micronutrient Forum.Drinking water iron fortification for the prevention of anemia at community level. 2007. (Outra).

Seguridade Alimentar em Nutrição e Saúde.Unidades Básicas de Nutrição e Alimentação. 2007. (Seminário).

Seminário - UBANs - Instituto Harpia Harpyia.Implantação de UBANS - Unidades Básicas de Alimentação. 2007. (Outra).

Simpósio Aspectos Nutricionais, Eticos e Legais e a Industria de Alimentos - XI Congresso Brasileiro de Nutrologia.Aspectos Nutricionais, Eticos e Legais e a Industria de Alimentos - Coordenador. 2007. (Simpósio).

Simpósio Nacional sobre Avaliação dos Egressos das Escolas Médicas. 2007. (Simpósio).

V Curso Nacional de Formação e Atualização em Nutrologia - IV módulo.O aumento do consumo de produtos com calorias vazias x carências nutricionais. 2007. (Outra).

V Curso Nacional de Formação e Atualização em Nutrologia -Módulo V - ABRAN.Dietologia, Dietoterapia e Nutrologia. 2007. (Outra).

VII Jonub - Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu.Trinta Anos de Nutrição. 2007. (Outra).

XI Congresso Brasileiro de Nutrologia. Procedimentos em Nutrologia: Importância para o desenvolvimento da Especialidade. 2007. (Congresso).

XI Congresso Brasileiro de Nutrologia. Procedimentos em Nutrologia: Importancia parao Desenvolvimento da Especialidade. 2007. (Congresso).

XI Congresso Brasileiro de Nutrologia, XII Conferencia sobre Obesidade, IV Conferencia de Direito Humano à Alimentação Adequada, V Annual Meeting International Colleges for Advancements of Nutrition. Procedimentos em Nutrologia: Importancia para o Desenvolvimento da Especialidade. 2007. (Congresso).

XI Congresso Brasileiro de Nutrologia - Palestrante. A Função do Médico Nutrólogo. 2007. (Congresso).

XI Congresso Brasileiro de Nutrologia - Palestrante. Histórico da Nutrição Enteral no Brasil e a Importancia da Soja. 2007. (Congresso).

XI Congresso Brasileiro de Nutrologia - Participante. 2007. (Congresso).

XII Conferencia sobre Obesidade - XI Congresso Brasileiro de Nutrologia.Aspectos Eticos e Bioéticos no Tratamento da Obesidade - Coordenador Científico. 2007. (Simpósio).

XXVIII Reunião Consórcio Instituições Brasileiras de Alimentação e Nutrição.O Cenário da Educação Alimentar e Nutricional na Contemporaneidade: Alcances e Limites.. 2007. (Outra).

XXVIII Reunião Consórcio Instituições Brasileiras de Alimentação e Nutrição - CIBRAN.Análise Crrítica dos Programas Atuais de Educação em Alimentação e Nutrição. 2007. (Outra).

XXVIII Reunião - Consórcio Instituições Brasileiras de Alimentação e Nutrição - CIBRAN.Reflexões sobre Programas Atuais de Educação e Nutrição. 2007. (Outra).

" Eficácia Clínica dos Probióticos - Impacto nos mecanismos de defesa do organismo". 2006. (Encontro).

1o. SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE NUTROLOGIA PEDIÁTRICA.Mini Conferência- Tendência Secular da Anemia ( Presidente). 2006. (Simpósio).

Assembléia Geral Internacional da TWAS.Third World Academy of Sciences. 2006. (Encontro).

Encontro Comemorativo dos 35 anos da PG da Fac. Med. Ribeirão Preto USP. 2006. (Encontro).

Oficina Educação para a Nutrição e combate a Pobreza.Análise Crítica dos Programas atuais de Educação em Alimentação e Nutrição. 2006. (Oficina).

VIII Jornada de Nutrição.Dietas da Moda : Nutrição ou Marketing ?. 2006. (Outra).

V Mostra Nacional de Artes, Fotografia e Literatura do PCSUR/Ribeirão Preto.Certificado do Projeto Cultural SUR/ Brasil ao Escritor. 2006. (Outra).

X Congresso Brasileiro de Nutrologia. Palestra Camara Técnica de Nutrologia. 2006. (Congresso).

XXVII CIBRAN. MESA DE ABERTURA. 2006. (Congresso).

1a. Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional.Mesa Redonda "Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável: do Conceito à Prática". 2005. (Outra).

25th Sssion of the Council.Palestra - Point of view of a nutritionist. 2005. (Encontro).

8o. Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Desenvolvimento de medicamento a base de sangue bovino e suino para tratamento de anemia ferropriva. 2005. (Congresso).

8o. Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Nutrição e Alimentação. Determinação da concentração de ferro e zinco em água mineral e potável de Rib Preto. 2005. (Congresso).

8o. Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Nutrição e Alimentação SLAN. Avaliação de ferro e zinco urinário em idosos saudáveis. 2005. (Congresso).

Assembléia Geral do CLube.Saúde Alimentação, Nutrição e Educação. 2005. (Outra).

Cerimônia de homenagem ao Dr. Ennio Leão.Convidado para Homenagem. 2005. (Outra).

I Congresso Paulista de História da Medicina. Conferencista e Congressista "A História da Alimentação e da Nutrição". 2005. (Congresso).

I Encontro Nacional do Programa SESI Cozinha Brasil.Debatedor de Mesa Redonda "Educação Alimentar como estratégia para a Promoção da Alimentação Saudável. 2005. (Encontro).

III Curso de Aperfeiçoamento em Terapia Nutricional.Coordenador em Discussão de Casos Clínicos em Nutrologia. 2005. (Outra).

I Simpósio da Sociedade Brasileira de Alimentos Funcionais.Presidente de Mesa Redonda. 2005. (Simpósio).

IX Congresso Brasileiro de Nutrologia. Coordenador de Simpósio de Biotecnologia de Alimentos. 2005. (Congresso).

IX Congresso Brasileiro de Nutrologia. Membro Titular da Comissão Organizadora. 2005. (Congresso).

IX Congresso Brasileiro de Nutrologia. Coordenador de Conferências de Direito Humano a Alimentação Adequada. 2005. (Congresso).

Reunião da Câmara Técnica de Nutrologia.Reunião CREMESP. 2005. (Outra).

VIII Congresso Nacional de Pesquisa de Feijão. Palestrante. 2005. (Congresso).

XXVI Consórcio das Instituições Brasileiras de Alimentação e Nutrição.Coordenador/Debatedor de Mesa Redonda: Segurança Alimentar x Realidade Nutricional. 2005. (Outra).

Curso de Aperfeiçoamento em Terapia Nutricional.Coordenador de mesa redonda - Obesidade. 2004. (Outra).

Curso de Aperfeiçoamento em Terapia Nutricional - Nutrologia.Aula - Legislação atual de equipe nutrológica multiprofissional. 2004. (Outra).

I Congresso Interdisciplinar de Saúde. Ministrante - Segurança Alimentar e Saúde no Brasil. 2004. (Congresso).

I Encontro da Área Social do CEFET.Palestra - Fome Zero e Obesidade: Prevalência e Prevenção. 2004. (Encontro).

I Fórum de Discussões da International Life and Sciences Institute Brasil sobre Fortificação de Alimentos e Suplementação.Palestra - Abertura. 2004. (Outra).

I Fórum de Educação Nutricional, Agricultura e Alimentação: Da Fome A Obesidade.Palestra - Criação do Centro Educacional de Agricultura e Alimentação. 2004. (Outra).

I Simpósio de Biotecnologia e Nutrologia.Palestra - I Simpósio de Biotecnologia e Nutrologia. 2004. (Simpósio).

Nutrologia - Nutrição Clínica.Conferência - 1. Fisiopatologia, Diagnóstico e Tratamento das Doenças Nutricionais; 2. Biologia Molecular e Nutrogenômica. 2004. (Outra).

Simpósio de Segurança Alimentar: Acesso, Educação e Qualidade.Assistente - Simpósio de Segurança Alimentar. 2004. (Simpósio).

Simpósio de Segurança Alimentar: Acesso, Educação e Qualidade.Palestra - Acesso para todos. 2004. (Simpósio).

Simpósio Internacional ORAFTI sobre os Benefícios Nutricionais da Inulina & Oligofrutose.Participante - Simpósio Internacional ORAFTI. 2004. (Simpósio).

XI Conferência sobre Obesidade, I Simpósio Internacional de Biotecnologia em Alimentos, I Fórum de Segurança Alimentar e Nutricional e The First Meeting of ICAN - Latin American.Coordenador e Participante - XI Conferência sobre Obesidade, I Simpósio Internacional de Biotecnologia em Alimentos, I Fórum de Segurança Alimentar e Nutricional e The First Meeting of ICAN. 2004. (Outra).

XI Conferência sobre Obesidade, I Simpósio Internacional de Biotecnologia em Alimentos, I Fórum de Segurança Alimentar e Nutricional e The First Meeting of ICAN - Latin American.Palestrante - Nutrogenômica. 2004. (Outra).

XIV Encontro da Associação das Universidades de Língua Portuguesa.Grupo de Trabalho: Ciências Agrárias. 2004. (Encontro).

Audiência Pública: Segurança Alimentar e Nutricional, Conceituação, Intervenções e Perspectivas.Palestra - A proposta do Centro Social de Alimentação. 2003. (Outra).

Curso Nacional de Atualização em Nutrologia.Palestra - Aspectos Clínicos da Nutrologia. 2003. (Outra).

Curso Nacional de Atualização em Nutrologia.Palestra - Nutrogenôma. 2003. (Outra).

Fome Zero Cidadania e Combate à Fome.Palestra - Segurança Alimentar e Educação Nutricional. 2003. (Outra).

I Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional.Palestra: Unidade Básica de Alimentação - A Proposta Centro Social, de Agricultura e Alimentação. 2003. (Outra).

III Encontro de Nutrição.Palestra: A Fome e o Direito de Comer - A Proposta de um Centro Social de Agricultura e Alimentação. 2003. (Encontro).

I Simpósio de Nutrologia em Clínica Médica.Palestra - As Atividades Clínica e a Nutrologia. 2003. (Simpósio).

VII Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Mesa redonda - Experiências com a Fortificação de Alimentos na América Latina. 2003. (Congresso).

Deficiência de Vitamina A no Brasil.Debatedor - Deficiência de Vitamina A no Brasil. 2002. (Outra).

III Programa de Incentivo à Pesquisa, Ensino e Serviços à Comunidade.Palestra - O Instituto Danone. 2002. (Outra).

II Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu.Palestra - Atualidades, Realidades e Perspectivas para a Nutrição. 2002. (Outra).

II Simpósio de Ciências Biológicas e da Saúde.Palestra: O Trabalho da Equipe Interprofissional na Alimentação e Nutrição. 2002. (Simpósio).

I Simpósio sobre Transtornos de Alimentação e de Peso.Palestra - Trabalho em Equipe na Área de Nutrição. 2002. (Simpósio).

Reunião da Associação Brasileira de Nutrologia.Palestra - Nutrição Clínica. 2002. (Outra).

Reunião sobre Prêmio Internacional de Nutrição.Membro e Organizador do Prêmio Internacional de Nutrição. 2002. (Outra).

Seminário Internacional "Políticas de Segurança Alimentar, combate à Fome e à Pobreza Rural". Palestra - Direito de Comer uma Visão Biológica. 2002. (Congresso).

Seminário Internacional Política de Segurança Alimentar e Combare à fome e a Pobreza Rural.Palestra - Propostas Específicas de Políticas de Combate à Fome no Brasil. 2002. (Seminário).

Seminário Internacional Políticas de Segurança Alimentar, Combate à Fome e à Pobreza Rural.Comentarista - Propostas de políticas específicas de combate à fome no Brasil. 2002. (Seminário).

Simpósio Mineiro de Nutrição Pediátrica.Coordenador da Mesa Redonda - Alimentação e Nutrição na Comunidade. 2002. (Simpósio).

Simpósio Mineiro de Nutrição Pediátrica.Palestra: Estratégias de Combate à Anemia Ferropriva. 2002. (Simpósio).

Simpósio Sobre Saúde Publica - Brasil e Mundo.Conferencista: A fome e o direito de comer - Problemas e soluções. 2002. (Simpósio).

VII Congresso Brasileiro de Nutrição. Palestrante - Aspectos Nutricionais e Fortificação de Alimentos. 2002. (Congresso).

VII Congresso Brasileiro de Nutrologia. Palestrante - Fome Oculta: Deficiência de Vitamina A, Iodo e Ferro. 2002. (Congresso).

VII Congresso de Nutrição. Coordenador Científico - Simpósio Fortificação de Alimentos. 2002. (Congresso).

VII Curso Nacional de Atualização em Nutrologia, IV Fórum de Nutrição e I Jornada Centro-Oeste de Nutrologia.Palestra no VII Curso Nacional de Atualização em Nutrição. 2002. (Outra).

V Seminário sobre Qualidade de Alimentos.Palestrante e Coordenador do Painel - Fortificação de Alimentos. 2002. (Seminário).

Workshop Foriticação de Alimentos.Palestra - Histórico da International Life and Sciences Institute na área de fortificação de alimentos. 2002. (Outra).

XIV Congresso Argentino de Nutricion. Palestra - A Nutrição no Brasil. 2002. (Congresso).

I Jornada de Nutrologia Infanto-juvenil da Abran.Palestra - A Importância da Nutrologia Infanto-Juvenil. 2001. (Outra).

VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Coordenador - Normas/ Guias Alimentares Brasileiros. 2001. (Congresso).

VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Coordenador - I Simpósio International Life and Sciences Institute de Biotecnologia. 2001. (Congresso).

VIII Ciclo em Saúde Mental.Palestra - Transtornos Alimentares Hoje. 2001. (Outra).

V Semana da Nutrição da Unifenas.Palestra - As Interfaces da Nutrição. 2001. (Outra).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição - ASBRAN. Conferencista da Mesa Redonda - Tecnologia, Alimentos e Saúde. 2001. (Congresso).

XXII Consórcio das Instituições Brasileiras na Área de Nutrição. Participante do Curso de Nutrição. 2001. (Congresso).

Conferência Internacional de Educação Médica.Expositor da Sessão - Problemas e Soluções no Ensino Médico na Graduação. 2000. (Outra).

Evento comemorativo do Dia Mundial da Alimentação - Alimentação no Ano 2000 - Fome X Obesidade.Palestra: O que é, e quem é quem na alimentação e nutrição - Uma reflexão interprofissional. 2000. (Outra).

Grupo de Estudos de Nutricionistas de Restaurantes Industriais de Campinas: Compromisso e Oportunidades em Diferentes Segmentos.Palestrante - Nutrição e qualidade de vida. 2000. (Outra).

I Conferência sobre Obesidade.Presidente da Atividade - Tratamento Conservador. 2000. (Outra).

I Jornada sobre Desnutrição Infantil.Participante da Mesa Redonda - Estratégias de Combate à Deficiência de Micronutrientes. 2000. (Outra).

I Jornada sobre Especialidades Pediátricas. Participante da I Jornada sobre Especialidades Pediátricas. 2000. (Congresso).

IV Congresso Regional de Medicina. Conferencista - Nutrição Clínica, Medicina e Saúde. 2000. (Congresso).

Simpósio: Obesidade e Anemia na Adolescência.Palestra - Aspectos Nutricionais da Obesidade na Adolescência. 2000. (Simpósio).

VII Encontro Internacional de Gastroenterologia e Endoscopia Digestiva.Conferencista - Aspectos Fisiopatológicos e Clínicos da Interface Nutrologia/Gastroentetologia. 2000. (Encontro).

VII Encontro Internacional de Gastrointerologia e Endoscopia Digestiva.Congressista e Conferencista - Aspectos fisiopatológicos e clínicos da interface Nutrologia/Gastrointerologia. 2000. (Encontro).

VIII Ciclo em Saúde Mental.Palestrante - Transtormos alimentares hoje. 2000. (Outra).

XII Congresso Latinoamericano de Nutrição. Coordenador e Dissertador do XII Congresso Latinoamericano de Nutrição. 2000. (Congresso).

XI Reunião do Conselho Curador da ILSI Brasil - Meeting International Life Sciences Institute.Participante da XI Reunião do Conselho Curador da ILSI. 2000. (Outra).

XXI Consórcio das Instituições Brasileira na Área de Nutrição.Participante do XXI Consórcio das Instituições Brasileira na Área de Nutrição. 2000. (Outra).

XXI Consórcio das Instituições Brasileiras na Área de Nutrição.Participante e Conferencista - Anemia na infância e adolescência. 2000. (Outra).

14o Seminário de Gramado os Agronegócios do novo milênio.Palestrante: Aspectos favoráveis e contrários. 1999. (Seminário).

Curso de Ciências Nutricionais da UNAERP e CATI.Fórum de debates - Sementes e Alimentos Transgênicos. 1999. (Outra).

Encontro Norte Nordeste sobre anemias e parasitoses.Palestrante da Mesa Redonda: Aspectos Terapêuticos da Deficiência de Ferro. 1999. (Encontro).

Encontro Norte Nordeste sobre Anemias e Parasitoses - Programa de Controle de Anemias.Palestra: Programa de Ribeirão Preto de Controle de Anemia. 1999. (Encontro).

Escola de Ultra-Sonografia e Reciclagem Médica.Palestra - Aprendizado contínuo do médico. 1999. (Outra).

I Congresso Paulista Médico-Acadêmico - XVI Congresso da Sumep. Participante da Mesa Redonda: A Formação Médica e as novas escolas - A Necessidade de Novas Escolas. 1999. (Congresso).

II Jornada em Ciências Nutricionais.Palestrante do II Jornada em Ciências Nutricionais. 1999. (Outra).

II Seminário sobre Qualidade de Alimentos.Palestra - Segurança alimentar e novas tecnologias de alimentos. 1999. (Seminário).

I Seminário Internacional sobre Alimentos Funcionais. Palestrante: Aspectos de Mercado e de Saúde Pública - Principais problemas nutricionais no Brasil. 1999. (Congresso).

I Seminário Internacional sobre Alimentos Funcionais.Palestra: Aspectos de Mercado e de Saúde Pública - Principais problemas nutricionais no Brasil. 1999. (Seminário).

I Simpósio de Hipertensão Arterial do C.A. Dutra de Oliveira da Faculdade de Medicina da Universidade de Ribeirão Preto - UNAERP.Palestra - Nutrição e Hipertensão Arterial Sistêmica. 1999. (Simpósio).

I Simpósio Internacional de Nutrição e Qualidade de Vida.Coordenador da Mesa e Palestrante - Nutrição e Qualidade de Vida. 1999. (Simpósio).

I Simpósio Internacional de Nutrição e Qualidade de Vida.Presidente da mesa e palestrante com a abertura: 'Nutrição e qualidade de vida'. 1999. (Simpósio).

IV Curso de Atualização em Nutrologia.Palestra - Conceitos gerais de nutrologia para o médico generalista e dietoterapia em nefropatias. 1999. (Outra).

IX Jornada de Nutrologia.Palestrante e participante do IX Jornada de Nutrologia. 1999. (Outra).

IX Jornada de Nutrologia da Associação Brasileira de Nutrologia.Palestra: Conceitos de Nutrologia para o Clínico Geral. 1999. (Outra).

Simpósio de Toxicologia.Coordenador das atividades científicas e da mesa redonda - Agricultura e preservação da qualidade da água. 1999. (Simpósio).

Simpósio Instituto Danone.Palestrante: Simpósio Instituto Danone - Aspectos Nutricionais da Obesidade na Adolescência. 1999. (Simpósio).

The VIII European Nutrition Conference. Participante. 1999. (Congresso).

V Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Congressista e Coordenador - Micronutrientes, Palestrante: Normas/Guias Alimentares. 1999. (Congresso).

V Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Coordenador: Simpósio 3 Micronutriente - Palestrante: Simpósio Normas / Guias Alimentares: Introdução. 1999. (Congresso).

V Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição.Palestra - Guias Alimentares. 1999. (Simpósio).

VII Semana de Seminários.Palestra - O nutricionista no século XXI. 1999. (Seminário).

VII Semana de Seminários da Universidade de Uberaba.Coordenador - Novas propostas para formação e atuação do nutricionista: um novo profissional?. 1999. (Seminário).

Workshop: Micronutrientes em populações urbanas no Brasil.Palestrante - Micronutrientes em populações urbanas no Brasil. 1999. (Outra).

XI SECAM.Palestrante: O uso de trangênicos na alimentação - no curso de Biotecnologia e as plantas trangênicas - novo rumo na agricultura. 1999. (Outra).

XX Consórcio das Instituições Brasileira na Área de Nutrição.Debatedor: Situação do Ensino de Nutrição no Brasil. 1999. (Outra).

XX Semana Odontológica da Universidade de Ribeirão Preto e VIII Encontro de Ex-alunos.Palestra: Odontologia preventiva - nutrição fluorose e cárie. 1999. (Encontro).

.Palestrante: Ensino da nutrição no Brasil. 1998. (Outra).

Congresso latinoamericano de carotenóides em alimentos. Palstrante: Enriquecimento da alimentação com pró-vitamina A usando fontes naturais e sintéticas. 1998. (Congresso).

I Curso de Nutrição do Centro de Estudos da FAISA.Palestra: Enriquecimento de alimentos - importância para médicos e nutricionistas. 1998. (Outra).

I Encontro de Agentes Multiplicadores de Saúde.Palestrante: Nutrição - aspectos educativos de saúde para a área rural. 1998. (Encontro).

I Fórum Estadual de Alimentação Pública.Participante: Alternativas para eliminar a desnutrição do estado de São Paulo. 1998. (Outra).

III Fórum do aprimoramento.Palestrante: A questão do reconhecimento do aprimoramento. 1998. (Outra).

II Simpósio Internacional de Clínica Médica.Palestrante - II Simpósio Internacional de Clínica Médica. 1998. (Simpósio).

II Simpósio International de Clínica Médica.Participante - II Simpósio International de Clínica Médica. 1998. (Simpósio).

I Jornada em Ciências Nutricionais.Comissão Organizadora - I Jornada em Ciências Nutricionais. 1998. (Outra).

IV Encontro de Economia Doméstica.Conferencista: Uma nova proposta de ensino da nutrição - Ciências nutricionas, profilaxia, deficiência de ferro e anemia ferropriva. 1998. (Encontro).

IV Jornada de Atualização em Ultra-Sonografia e o III Encontro dos ex-Alunos. Conferencista e Palestrante: O Médico no Terceiro Milênio. 1998. (Congresso).

Seminário - O Desafio Social da fome.Palestrante: A civilização do desperdício - dados sobre a alimentação no Brasil. 1998. (Seminário).

VIII Jornada de Nutrologia. Palestrante: Importância da Nutrologia no exercício da Medicina. 1998. (Congresso).

XIX Consórcio Brasileiro de alimentação e nutrição.Palestrante - XIX Consórcio Brasileiro de alimentação e nutrição. 1998. (Outra).

XV Congresso Brasileiro de nutrição. Congressista: Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil - Alimentação saudável: um direito humano universal. 1998. (Congresso).

XV Congresso Brasileiro de Nutrição. Congressista e Palestrante: Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil - Fortificação de Alimentos: Porque sim? Porque não?. 1998. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Ciências e Tecnologia de alimentos. Palestrante: Uma proposta a curto prazo grupos consultivos de micronutrientes. 1998. (Congresso).

First Danone International Prize for Nutrition. Congressista no First Danone International Prize for Nutrition. 1997. (Congresso).

III Jornada de Suporte Nutricional de Ribeirão Preto.Palestra de abertura da Jornada de Ribeirão Preto. 1997. (Outra).

II Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Membro do Painel: Processo e ação para o ano 2000 - Enriquecimento de alimentos - Recomendações sobre fortificação de alimentos: Conclusões de um painel de especialistas. 1997. (Simpósio).

Seminário Internacional do ILSI.Palestrante - Enriquecendo vidas investindo na nutrição: aspectos gerais sobre as deficiências de micronutrientes no Brasil. 1997. (Seminário).

Seminário o desafio social da fome a empresa no combate ao desperdício.Palestrante - Seminário o desafio social da fome a empresa no combate ao desperdício. 1997. (Seminário).

Simpósio Comemorativo 40 anos - Divisão de Nutrologia.Palestrante - Simpósio Comemorativo. 1997. (Simpósio).

Simpósio de doença nutricionais na infância e adolescência. Conferencista da mesa redonda - Prevenção. 1997. (Congresso).

Simpósio de Doenças Nutricionais na Infância e Adolescência.Conferencista: Deficiência de ferro na infância - novas perspectivas. 1997. (Simpósio).

Simpósio de Doenças Nutricionais na Infância e Adolescência.Conferencista da mesa redonda: Anemia ferropriva na infância - Prevenção. 1997. (Simpósio).

Simpósio de doenças nutricionais na infância e adolescentes.Palestra - Deficiência de ferro na infância: novas perspectivas. 1997. (Simpósio).

XVI Congresso Nacional do Colégio Brasileiro de Hematologia. Congressista e Relator: Suplementação de ferro para a população - na mesa redonda Anemia por deficiência de ferro. 1997. (Congresso).

XVI International Congress of Nutrition. Palestrante - Congress of Nutrition. 1997. (Congresso).

II Congresso Brasileiro de Pediatria Ambulatória. Congressista no II Congresso Brasileiro de Pediatria Ambulatória. 1996. (Congresso).

IV Simpósio de Avaliação do Curso de Pós-Graduaçào em alimentos e nutrição.Palestra Pós-graduação - objetivos, situação atual e renovação. 1996. (Simpósio).

Seminário de Pós-Graduação e pesquisa.Seminário de Pós-Graduação e Pesquisa. 1996. (Seminário).

Seminário sobre enriquecimento de leite integral.Seminário sobre enriquecimento de leite integral - Enriquecimento do leite integral. 1996. (Seminário).

Simpósio Fome Oculta do IV Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Congressista - Deficiência de micronutrientes no Brasil. 1996. (Congresso).

Sindicato Rural.Representante do Sindicato Rural de Ribeirão Preto. 1996. (Outra).

.Palestrante: prevenção da anemia ferropriva na gestante, no lactente e no pré-escolar - uma nova abordagem. 1995. (Outra).

Conferência Internacional de desnutrição infantil. Coordenador da mesa redonda e palestrante - Prevenção da mortalidade infantil pelos programas de saúde. 1995. (Congresso).

Conferência Internacional de Desnutrição Infantil.Componente, Coordenador e Palestrante da mesa redonda - Prevenção de mortalidade infantil pelos programas de saúde. 1995. (Outra).

Conferência Tecnologia e Desenvolvimento Industrial.Participou da mesa redonda - Integração: Governo, Sociedade, Universidade. 1995. (Outra).

I Seminário Internacional de Farmacêuticos, IV Congresso Brasileiro de Produtos Farmacêuticos, cosméticos e afins, e IX Congresso Paulista de Farmacêuticos. Conferencista: Segurança Alimentar. 1995. (Congresso).

IX Congresso Brasileiro de Toxicologia. Membro da Comissão Organizadora. 1995. (Congresso).

Secretaria da Saúde de Chapecó.Palestra: Prevenção da anemia ferropriva na gestante, no lactante e no pré-escolar - uma nova abordagem. 1995. (Outra).

Tecnologia e Desenvolvimento Industrial: Abordagem Governamental. Mesa redonda - Integração-governo, sociedade e universidade. 1995. (Congresso).

Congresso Internacional de Nutrição. Discurso proferido na abertura do Congresso como presidente da IUNS. 1994. (Congresso).

2nd International Conference on Nutrition. Conferência no 2nd International Conference on Nutrition. 1992. (Congresso).

Curso de Atualização em Nutrição.Curso - Ensino de nutrologia nas escolas médicas. 1985. (Outra).

International Symposium on Vitamins in Nutrition and Therapy.Coordenador da sessão de encerramento. 1983. (Simpósio).

. Palestrante - Alimentação e nutrição humana, natureza e alcance multidiciplinar. 1979. (Congresso).

Campanha do uso da soja como feijão.Palestra - Campanha da soja, vamos aceitar o desafio. 1976. (Outra).

VIII Congresso da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical. Participação da mesa redonda - Nutrição e Infecção. 1972. (Congresso).

II Encontro Científico de Estudantes de Medicina.Relator da mesa redonda - Perspectivas da Reforma Universitária. Seus objetivos e sua aplicação. 1970. (Encontro).

II Encontro Científico de Estudantes de Medicina.Relator da mesa redonda - Perspectivas do Exercício da Medicina no Brasil. 1970. (Encontro).

I Curso de Atualização em Nutrição.Palestrante - Importância do ensino de nutrição na formação do profissional médica. 1969. (Outra).

Curso de Atualização em Nutrição.Ministrante de aula. 1963. (Outra).

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Participação em bancas

Aluno: LUCIANA RIGOTTO PARADA REDÍGOLO

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José EduardoALMEIDA, Carlos Alberto Nogueira de; SILVA, S.S.. Perfil das crianças atendidas por meio do protocolo de fórmulas infantis da Secretaria Municipal de Saúde de Ribeirão Preto. 2015. Dissertação (Mestrado em Saúde e Educação) - Universidade de Ribeirão Preto.

Aluno: Ana Célia Beltran de Souza

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José EduardoALMEIDA, Carlos Alberto Nogueira de; Caritá, E.C.. Perfil dos pacientes obesos no primeiro atendimento no ambulatório de nutrologia de Ribeirão Preto. 2015. Dissertação (Mestrado em Saúde e Educação) - Universidade de Ribeirão Preto.

Aluno: Ana Célia Beltran de Souza

ALMEIDA, Carlos Alberto Nogueira de; Caritá, E.C.;DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Perfil dos pacientes obesos no primeiro atendimento no ambulatório de nutrologia de Ribeirão Preto. 2015. Dissertação (Mestrado em Saúde e Educação) - Universidade de Ribeirão Preto.

Aluno: Luciana Ridigotto Parada Redígolo

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José EduardoALMEIDA, Carlos Alberto Nogueira de; SILVA, S.S.. Perfil das crianças atendidas por meio do protocolo de fórmula s infantis da Secretaria Municipal da Saúde de Ribeirão Preto. 2015. Dissertação (Mestrado em Saúde e Educação) - Universidade de Ribeirão Preto.

Aluno: Ana Cristina T

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José EduardoDEMONTE, Aureluce; Márcio Dantas. Araújo. Dissertação de Mestrado de Ana Cristina Tomaz Araújo: Efeitos da suplementação de ácido fólico na hiperhomocisteinemia de pacientes renais crônicos e a influência da suplementação nas concentrações de LDL-c, HDL-c, Colesterol Total, Albumina e Proteína C Reativa. 2009. Dissertação (Mestrado em Alimentose Nutrição) - FAC CIENCIAS FARMACEUTICAS UNESP ARARAQUARA.

Aluno: Fabíola Rainato Gabriel

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Evolução pós-enterectomia do quadro eritrocitário, bioquímico relacionado ao metabolismo do ferro e monitoração da ferremia após ingestão de diferentes compostos e doses de ferro nestes pacientes.. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.

Aluno: Rosângela Aparecida Aranda

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo; CESAR, Thaís Borges; VILLANOVA, M. G.. Avaliação de parâmetros de ferro hepático em pacientes com doença hepática crônica pelo vírus C. 2005 - Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.

Aluno: Thais Borges César

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo; BOUSQUAT, A. E. M.. Espacialização das prevalências de subnutrição e obesidade em pré-escolares e correlações socioeconômicas. 2005 - Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.

Aluno: Alessandro Cantolini

DEMONTE, AureluceDUTRA-DE-OLIVEIRA, José EduardoJORDÃO JÚNIOR, Alceu Afonso. A fortificação de alimentos como estratégia para o controle e a prevenção da anemia ferropriva. 2005 - Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.

Aluno: Adriana Lúcia Carolo

SANTOS, José Ernesto dosMARCHINI, Julio Sérgio; SANTOS FILHO, Raul Dias dos; MARTINEZ, Tânia Leme da Rocha; COELHO, Otávio Rizzi;DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Efeito da ingestão da associação de beta-citosterol e fibra de beterraba sobre a lipemia de indivíduos hipercolesterolêmicos moderados. 2004. Dissertação (Mestrado em Clínica Médica) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.

Aluno: Valdete Regina Guandalini

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José EduardoALMEIDA, Carlos Alberto Nogueira de; LEITE, Amauri Antiquera. Avaliação antropométrica e da série vermelha em um grupo de crianças de Matão em São Paulo. 2003. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Gisele Massafera

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José EduardoSANTOS, José Ernesto dos; CESAR, Thaís Borges. Ácidos graxos do óleo do mesocarpo e da semente de cultivares de abacate (Persea americana, Mill) da região de Ribeirão Preto, SP. 2003. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.

Aluno: Luciane Lopes Sant'Ana Araújo

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo; CESAR, Thaís Borges; COLAFÊMINA, José Fernando. Potenciais evocados auditivos de longa latência (P300) e pacientes adultos desnutridos hospitalizados. 2003. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.

Aluno: Luiz Maçao Sakamoto

MARCHINI, Julio SérgioFREITAS, Osvaldo deLAMOUNIER, Joel AlvesDUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Estudo comparativo entre os aumentos das ferremias determinadas sem a administração prévia de ferro, após as administrações de sulfato ferroso e complexo ferro-peptídico. 2003. Dissertação (Mestrado em Clínica Médica) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.

Aluno: Camila Maria Zanin

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Padronização do método de imuno ensaio ligado a enzima (ELISA) para detecção de anticorpos da classe IgG anti-antígenos do Phaseolus vulgaris. 2002. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Luiza Cristina Godim Domingues Dias

SOUZA, Nelson de; CAMPANA, A O;MARCHINI, Julio Sérgio; SZARFARC, Sophia;DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Dieta, fatores de risco, estado nutricional maternos e suas relações com o peso ao nascer, segundo a renda. 2001. Dissertação (Mestrado em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Dirce Ribeiro de Oliveira

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. MESTRADO. 2000. Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.

Aluno: Luciana Ferreira da Silva

MARCHINI, Julio SérgioDUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Curvas sanguíneas de ferro após administração oral de diferentes sais de ferro em homens adultos. 2000. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.

Aluno: Sinézio Inácio da Silva Júnior

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo; COSTA, Vera Mariza Henriques de Miranda; MAZZALI, Lenoel. Membro Titular. 1995. Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Paulo César Monteiro dos Santos

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. MESTRADO. 1995. Dissertação (Mestrado em Clínica Médica) - Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.

Aluno: Sérgio Zucoloto

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Mestrado. 1974. Dissertação (Mestrado em Clínica Médica) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.

Aluno: Francisco Viacava

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Mestrado. 1974. Dissertação (Mestrado em Clínica Médica) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.

Aluno: José Ernesto dos Santos

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. MESTRADO. 1974. Dissertação (Mestrado em Clínica Médica) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.

Aluno: Tasso Moraes e Santos

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Mestrado. 1971. Dissertação (Mestrado em Bioquímica) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Ana Cristina Tomaz Araújo

ARAUJO, A. C. T.;DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Efeitos da suplementação de ácido fólico na hiperhomocisteinemia de pacientes renais crônicos e a influência da suplementação nas concentrações de LDL-c, HDL-c, Colesterol Total, Albumina e Proteína C Reativa. 2011 - FAC CIENCIAS FARMACEUTICAS UNESP ARARAQUARA.

Aluno: Daniela da Silva Rocha

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Efetividade da Fortificação da Água com Ferro e Vitamina C na Prevalência de Anemia e no Estado Nutricional em Crianças Assistidas em Creches de Belo Horizonte. 2010 - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Michele Pereira Neto

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Avaliação de diferentes esquemas de suplementação medicamentosa com ferro e vitamina A no tratamento e prevenção da anemia ferropiva em crianças no segundo ano de vida. 2010 - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Fabíola Rainato Gabriel

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José EduardoMARCHINI, Julio SérgioSUEN, V M MFRANCO, Marcia V M JunqueiraBARBOSA JUNIOR, F.. Inter-Relação de micronutrientes na absorção de ferro: estudo in vitro e in vivo. 2010 - Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.

Aluno: Anderson Marliere Navarro

NAVARRO, Anderson Marilere;DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Estudo da água potável como veículo de iodo: características físico-químicas, sensoriais e avaliação dabiodisponibilidade em escolares. 2007. Tese (Doutorado em Investigação Biomédica) - Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.

Aluno: Renata Ferreira D'ascenção

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo; FERRARI, Iris; DOREA, J. G.; BRUM, J. M.. Marcadores genéticos de suscetibilidade à hipertensão e doenças cardiovasculares. 2006. Tese (Doutorado em Medicina) - Universidade de Brasília.

Aluno: Carlos Alexandre Fett

MARCHINI, Julio Sérgio; MIGLIORINI, R H;DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo; LEMOS NETO, P A L; SILVA, A B. Avaliação nutricional de obesas no basal e após tratamento com dieta hipocalórica e treinamento em circuito ou caminhada. 2005. Tese (Doutorado em Clínica Médica) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.

Aluno: Luiz Maçao Sakamoto

MARCHINI, Julio SérgioFREITAS, Osvaldo de; GASPARONI, Aureluce Demonte;DUTRA-DE-OLIVEIRA, José EduardoLAMOUNIER, Joel Alves. Ferremia em pessoas normais. 2003. Tese (Doutorado em Clínica Médica) - Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.

Aluno: Marina Lemos Silveira Freitas

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. DOUTORADO. 1996. Tese (Doutorado em Pediatria) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.

Aluno: Augusto Tulman Netto

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Doutorado. 1975. Tese (Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Escola Superior de Agricultura Luís de Queiroz Piracicaba.

Aluno: Marta Edna H D Yazlle

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Doutorado. 1975. Tese (Doutorado em Obstetrícia) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.

Aluno: Arthur Lopes Gonçalves

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Doutorado. 1975. Tese (Doutorado em Pediatria) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.

Aluno: NELSON DE SOUZA

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Doutorado. 1974. Tese (Doutorado em Medicina) - Faculdade de Ciências Médicas de Botucatu.

Aluno: Judith Costa

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Doutorado. 1972. Tese (Doutorado em Enfermagem) - Universidade de São Paulo Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto.

Aluno: Leda de Mattos

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Doutorado. 1971. Tese (Doutorado em Enfermagem) - Universidade de São Paulo Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto.

Aluno: Luiz Carlos Raia

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Doutorado. 1966. Tese (Doutorado em Clínica Médica) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.

Aluno: José M Tabosa Verríssimo

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Doutorado. 1963. Tese (Doutorado em Clínica Médica) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.

Aluno: Paula Magalhães

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Atitudes Relativas ao Comportamento Alimentas e à Imagem Corporal de Estudantes de Curso de Nutrição (Ingressantes e Concluintes). 2010 - FAC CIENCIAS FARMACEUTICAS UNESP ARARAQUARA.

Aluno: Carolina Bizelli Silveira

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Avaliação in vitro da biodisponibilidade das proteínas do soro do leite e seus hidrolisados. 2010 - FAC CIENCIAS FARMACEUTICAS UNESP ARARAQUARA.

Aluno: Ana Cristina Tomaz Araújo

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Efeitos da suplementação de ácido fólico na hiperhomocisteinemia de pacientes renais crônicos e a influência da suplementação nas concentrações de LDL-c, HDL-c, Colesterol Total, Albumina e Proteína C Reativa. 2010 - FAC CIENCIAS FARMACEUTICAS UNESP ARARAQUARA.

Aluno: Dirce Ribeiro de Oliveira

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Efeito da ingestão de gelatina no metabolismo de colesterol de camundongos C57B16 deficientes em apoproteina e cotroles. 2000. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Rosângela Aparecida Aranda

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo; FARIA, João Bosco;JORDÃO JÚNIOR, Alceu Afonso. Exame Geral de Qualificação de Mestrado. 2004. Outra participação, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.

Aluno: Mariana de Senzi Zancul

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Hábitos alimentares de alunos nas escolas de ensino fundamental em Ribeirão Preto, São Paulo. 2003. Outra participação, Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.

Aluno: Valdete Regina Guandalini

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo; LEITE, Amauri Antiquera; CESAR, Thaís Borges. Aspectos clínicos e laboratoriais da anemia ferropriva. 2002. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Luciane Lopes Sant'Ana

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo; CESAR, Thaís Borges; ROSSI, Elizeu Antônio. Alterações neurofisiológicas e comportamentais na deficiência de ferro. 2002. Outra participação, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.

Aluno: Gisele Massafera

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Exame de qualificação de mestrado. 2002. Outra participação, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.

Aluno: Margarete Nimer

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Exame de qualificação de mestrado. 1997. Outra participação, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.

Aluno: Solange Aparecida Esteves Rocha

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Exame Geral de Mestrado. 1996. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Valéria de Paulo Vasconcelos

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Exame de qualificação de mestrado. 1994. Outra participação, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.

Aluno: Sinezio Inácio da Silva Júnoir

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Exame de qualificação de mestrado. 1994. Outra participação, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.

Aluno: Maria Helena Martini

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Exame de qualificação de mestrado. 1994. Outra participação, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.

Aluno: Denise Bertolini Chediek

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Exame de qualificação de mestrado. 1993. Outra participação, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.

Aluno: Alceu Afonso Jordão Júnior

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Exame de qualificação de mestrado. 1993. Outra participação, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.

Aluno: Maria Rita Marques de Oliveira

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Exame de qualificação de mestrado. 1992. Outra participação, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo; SILVA, J. A.; Guedes, Ruibem Carlos Araujo; BUENO JOSÉ LINO DE OLIVEIRA; Zuardi, AW. SEBASTIÃO DE SOUSA ALMEIDA - NUTRIÇÃO, SISTEMA NERVOSO E COMPORTAMENTO -. 2007. Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto - USP.

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo; PENNA, Franscisco José; VIANA, Marcos Borato; PROCIANOY, Renato Soidbelmann; CAMPOS JÚNIOR, Dioclécio; TONELLI, Edward; GUIMARÃES, Eleuse Machado Britto. Membro Titular da Comissão Examinadora do Departamento de Pediatria da Faculdade de Medicina da Universidade Federal de Minas Gerais. 2004. Universidade Federal de Minas Gerais.

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Unesp. 1989. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Concurso para Prof Titular: Maria Jose Roncada. 1989. Universidade de São Paulo.

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Cargo de Professor Titular no Departamento de Alimentos e Nutrição. 2010. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Cargo de Professor Efetivo no Departamento de Pediatria. 2010. Universidade Federal de São João Del-Rei.

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. José Romero Teruel. 1972. Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Rodolpho Camargo. 1969. Escola Superior de Agricultura Luís de Queiroz Piracicaba.

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo. Estudo do balanço metabólico nitrogenado em paciêntes diabéticos tipo II, com dieta regional a basede arroz e feijão. 1989. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

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Orientou

Ana Paula Dândaro Envernize

Ferro, zinco, tiamina e vitamina D em pacientes com insuficiência cardíaca; Início: 2010; Dissertação (Mestrado em Clínica Médica) - Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Assistência do Hospital das Clínica; (Orientador);

Juliana Castellazzi Pizzo

Estudo longitudinal da composição de micronutrientes e contaminantes no leite materno e efeito longitudinal de um suplemento de micronutrientes oferecido as maes na composição do leite materno; Início: 2008; Dissertação (Mestrado em Mestrado) - DepClinica Médica - Fac Medicina de Rib Preto; (Orientador);

Paula Magalhães

Hábitoe e atitudes alimentares de estudantes do curso de nutrição; Início: 2007; Dissertação (Mestrado em Alimentose Nutrição) - FAC CIENCIAS FARMACEUTICAS UNESP ARARAQUARA; (Orientador);

Ana Cristina Tomaz Araújo

Avaliação dos efeitos da suplementação de ácido fólico e peridoxina na hiperhomocisteiiiinemia de pacientes renais cronicos em hemodiálise e correlação com o estado nutricional, tendo como marcador a albumina; Início: 2007; Dissertação (Mestrado em Alimentose Nutrição) - FAC CIENCIAS FARMACEUTICAS UNESP ARARAQUARA; (Orientador);

Francine Sobral

Diagnostico dos programs de alimentação como subsidio para implantação da UBAN; Início: 2005; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; (Orientador);

Alessandro Cantolini

A fortificação de alimentos como estratégia para o controle e a prevenção da anemia ferropriva; Início: 2004; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fudação Simpósio Brasileiro de Alimentação e Nutrição; (Orientador);

Marinella Bavaresco

Dados antropométircos e nutricionais de pacientes obesos grau III com indicação da cirurgia bariátrica, submetidos à dietoterapia e suplementação nutricional; Início: 2003; Dissertação (Mestrado em Clínica Médica) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; (Orientador);

Fabíola Rainato Gabriel

Deficiencia de ferro e anemia ferropriva; Influência de micronutrientes na absorção do ferro: Estudos in vitro ein vivo; Início: 2006; Tese (Doutorado em Doutorado) - DEP; Clínica Médica - Fac Med Rib Preto, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Mariana Senzi Zancul

Implementação de um programa de educação alimentar e nutricional avaliado pela mudança de comportamento da alimentação; Início: 2005; Tese (Doutorado em Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; (Orientador);

Anderson Marliere Navarro

Avaliação da excreção urinária de iodo em crianças recebendo diferentes sais de iodo dissolvidos em água potável; Início: 2003; Tese (Doutorado em Clínica Médica) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; (Orientador);

Luciana Bueno Pos Doc 2007/2009

Início: 2008; DEP; Clínica Médica - Fac Med Rib Preto, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo;

Ana Paula Dândaro Envernize

Monografia de finalde curso; Início: 2008; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Aprimoramento/Especialização) - Hospital das Clínicas da FMRP USP, Fundação de Ampara a Pesquisa; (Orientador);

Ana Paula Lara Michelin Sanches

Monografia de final de curso; Início: 2008; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Aprimoramento/Especialização) - Hospital das Clínicas da FMRP USP, Fundação de Ampara a Pesquisa; (Orientador);

Marcus Campus

Monografia de final de curso; Início: 2008; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Aprimoramento/Especialização) - Hospital das Clínicas da FMRP USP, Fundação de Ampara a Pesquisa; (Orientador);

Marilia Duarte Sales

Monografia de final de curso; Início: 2008; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Aprimoramento/Especialização) - Hospital das Clínicas da FMRP USP; (Orientador);

Marina Rodrigues Barbosa

Monografia final de curso; Início: 2008; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Aprimoramento/Especialização) - Hospital das Clínicas da FMRP USP, Fundação de Ampara a Pesquisa; (Orientador);

Juliana Pizzo

monografia de final de curso; Início: 2008; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Aprimoramento/Especialização) - Hospital das Clínicas da FMRP USP; (Orientador);

Simara Maria Barboza

monografia de final de curso; Início: 2008; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Aprimoramento/Especialização) - Hospital das Clínicas da FMRP USP, Fundação de Ampara a Pesquisa; (Orientador);

Lícia Vendrusculo

Monografia de Final de Curso; Início: 2007; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento/Especialização) - HCFMRP USP, Fundação de Ampara a Pesquisa; (Orientador);

Tatiane Albanezi

Monografia de Final de Curso; Início: 2007; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento/Especialização) - HCFMRP USP, Fundação de Ampara a Pesquisa; (Orientador);

Marcelo Donizete Dilva

Monografia de Final de Curso; Início: 2007; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento/Especialização) - HCFMRP USP, Fundação de Ampara a Pesquisa; (Orientador);

Carol Bizelli

Monografia Final de Curso; Início: 2007; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento/Especialização) - HCFMRP USP, Fundação de Ampara a Pesquisa; (Orientador);

Paula Feccini

Monografia de Final de Curso; Início: 2007; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento/Especialização) - HCFMRP USP, Fundação de Ampara a Pesquisa; (Orientador);

Mariana Vilela

Monografia de Final de Curso; Início: 2007; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento/Especialização) - HCFMRP USP, Fundação de Ampara a Pesquisa; (Orientador);

Fabíola Rainato Gabriel

Evolução pós-enterectomia do quadro eritrocitário, bioquímico relacionado ao metabolismo de ferro e monitoração da ferrimia após a ingestão de diferentes compostos e doses de ferro nestes pacientes; 2006; Dissertação (Mestrado em Clinica Médica) - Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Rosângela Aparecida Aranda

Avaliação de parâmetros de Ferro hepático em pacientes com doença hepática crônica pelo vírus C; 2005; Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Renata Gracioso Borges

Espacialização das prevalências de desnutrição e obesidade em pré-escolares e correlações socioeconômicas; 2004; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Luciane Lopes Sant Anna Araújo

Estudo do potencial Evocado auditivo de longa latência (P 300) em pacientes adultos desnutridos portadores da síndrome do intestino curto; 2003; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Gisele Massafera

Ácidos graxos do óleo do mesocarpo e da semente de cultivares de abacate (Persea americana, Mill; ) da região de Ribeirão Preto, SP; 2003; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Valdete Regina Guandalini

Aspectos clínicos e laboratoriais de anemia ferropriva; 2002; 92 f; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Antônio de Pádua Carneiro Almeida

Prevalência de amenia ferropriva em crianças menores de 6 (seis) anos em Vitória, ES; 2001; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Margarete Nimer

Esudo das associações entre as determinações de iodo no sal de consumo humano, iodúria e estado nutricional de alunos de duas escolas do ensino fundamental em Ouro Preto, MG; 1998; 0 f; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Valéria de Paula Vasconcelos

Utilização de água potável como veículo de nutrientes; Estudos com ferro: aspectos físicos, químicos e organolépticos; 1994; 0 f; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Denise Bertolini Chediek

Perfil alimentar e custo da alimentação de dois grupos sócio-econômicos; 1994; 0 f; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Alceu Afonso Jordão Júnior

Uso da tomografia computadorizada na avaliação nutricional: comparação entre dados antropométricos, bioquímicos e biofísicos; 1994; 0 f; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Selma Freire Carvalho da Cunha

Efeitos clínicos e nutricionaos da fibra adicionada à dieta hipocalórica em pacientes obesos; 1990; 78 f; Dissertação (Mestrado em Clínica Médica) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Osvaldo de Freitas

Mestrado; 1988; 0 f; Dissertação (Mestrado em Bioquímica) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Aureluce Demonte Gasparoni

Mestrado; 1988; 0 f; Dissertação (Mestrado em Clínica Médica) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Eugênia V Veiga

Mestrado; 1987; 0 f; Dissertação (Mestrado em Enfermagem) - Universidade de São Paulo Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Mario Ruffolo

Efeito de diferentes concentrações de glicose na absorção intestinal de grupos de aminácidos em ratos; 1985; 0 f; Dissertação (Mestrado em Bioquímica) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Aparecida Yooko Outa Angeleli

Excreção urinária de hidroxiprolina na deficiência protéica experimental em ratos de idades diferentes; 1982; 0 f; Dissertação (Mestrado em Bioquímica) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Julio Sérgio Marchini

Estudo metabólico nutricional em alcoólatras crônicos submetidos a dietas enterais quimicamente definidas; 1981; 99 f; Dissertação (Mestrado em Clínica Médica) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Luiz Fernando Fontoura Bopp

Peso, composição corporal e dados bioquímicos de ratos alimentados com diferentes dietas; 1979; 0 f; Dissertação (Mestrado em Clínica Médica) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Hélio Vannucchi

Efeito de dietas à base de milho e sorgo em ratos; Estudo do crescimento, aminoácidos plasmáticos, da excreção de N1 Metilnicotinamida e reações histoenzimológicas no fígado; 1975; 0 f; Dissertação (Mestrado em Clínica Médica) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

José Ernesto dos Santos

Efeito do nível energético da dieta na utilização protéica; Estudos em pré-escolares; 1974; 0 f; Dissertação (Mestrado em Clínica Médica) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Sérgio Zucoloto

Alterações bioquímicas e morfológicas produzidas em ratos pelo stress de contrenção e por carência protéica; 1974; 0 f; Dissertação (Mestrado em Clínica Médica) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Lieselotte Jokl

Estudo do valor protéico do um produto obtido na cultura de Sacchaomyces cerevisiae L; em substrato de milho; 1973; 0 f; Dissertação (Mestrado em Bioquímica) - Universidade Federal de Minas Gerais,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Tasso Moraes e Santos

Valor nutritivo e toxidade de frações protéicas isoladas do feijão (Phaseolus vulgares L; ); 1971; 0 f; Dissertação (Mestrado em Bioquímica) - Universidade Federal de Minas Gerais,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Ana Cristina Tomaz Araújo

Avaliação antropometria e bioquímica em pacientes renais crônicos e a ação da suplementação de ácido fólico na homocisteína, lipídeos, albumina e proteína Creativa; 2011; Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição Área de Ciências Nutricionais) - FAC CIENCIAS FARMACEUTICAS UNESP ARARAQUARA, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Paula Magalhães

Comportamento alimentar, estado nutricional e imagem corporal de estudantes de nutrição: aspectos psicossociais e percurso pedagógico; 2011; Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição Área de Ciências Nutricionais) - FAC CIENCIAS FARMACEUTICAS UNESP ARARAQUARA,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Fabíola Rainato Gabriel

Inter-relação de micronutrientes na Absorção de ferro Estudo in vitro e in vivo; 2010; Tese (Doutorado em Investigação Biomédica) - Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Fundação Simpósio Brasileiro de Alimentação e Nutrição; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Anderson Marliere Navarro

"Estudo da água potável como veiculo de iodo:caracteristicas físico-químicas, sensoriais e avaliação da biodisponibilidade em escolares; 2007; Tese (Doutorado em Nutrologia) - Fac Medicina de Rib Preto,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Rosa Wanda Diez Garcia

A comida, a dieta, o gosto: mudanças na cultura alimentar urbana; 1999; 0 f; Tese (Doutorado em Psicologia Social) - Instituto de Psicologia Universidade de São Paulo,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Marina Lemos Silveira Freitas

Carência de Ferro na Infância; 1996; 0 f; Tese (Doutorado em Pediatria) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Selma Freire Carvalho da Cunha

Necessidades e recomendações protéicas para mulheres idosas recebendo dieta à base de arroz e feijão; 1994; 0 f; Tese (Doutorado em Clínica Médica) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Osvaldo de Freitas

Produção e desenvolvimento de hidrolizados enaimáticos de caseina para uso terapêutico específico; 1991; 0 f; Tese (Doutorado em Bioquímica) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Aureluce Demonte Gasparoni

Caracterização por métodos químicos e imunológicos, da glicinina da soja (Glycine max L; ) submetida a modificações de temperatura e pH; 1986; 0 f; Tese (Doutorado em Bioquímica) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Julio Sérgio Marchini

Estudo sobre as necessidades protéicas de alcoólatras crônicos; 1983; 92 f; Tese (Doutorado em Clínica Médica) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Hélio Vannucchi

Alguns aspectos bioquímicos e histoenzimológicos da via metabólica triptofano-niacina em alcoólatras com pelagra; 1979; 0 f; Tese (Doutorado em Clínica Médica) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

José Ernesto dos Santos

Absorção de aminoácidos na carência protéica experimental do rato; 1978; 0 f; Tese (Doutorado em Clínica Médica) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Fábio de Borja Portela

Bases bioquímicas para o melhoramento de variedades de soja (Glycine max L; Merril); 1976; 0 f; Tese (Doutorado em Bioquímica) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

NELSON DE SOUZA

Estudo do valor nutritivo da proteína de misturas de arroz (Orysa sativa L; ) e feijão (Phaseolus vulgares L; ); 1974; 0 f; Tese (Doutorado em Clínica Médica) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Judith Costa

Efeito da suplementação protéico-calórica sobre o estado nutricional do pré-escolar; 1972; 0 f; Tese (Doutorado em Enfermagem) - Universidade de São Paulo Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Luiz Gonzaga Faggioni

Contribuição para o estudo do metabolismo de ferro em crianças desnutridas; 1969; 142 f; Tese (Doutorado em Pediatria) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

José Romero Teruel

A desnutrição na mortilidade de crianças dos municípios de Ribeirão Preto e Dumont; 1967; 0 f; Tese (Doutorado em Medicina Social) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Luiz Carlos Raia

Contribuição para o estudo da alimentação do prematuro; Influência da qualidade da gordura na absorção, no balanço de nitrogênio e na evolução ponderal; 1966; 123 f; Tese (Doutorado em Pediatria) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto,; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Marcelo Donizete Silva

Suplementos Nutricionais e Atividade Física; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aprimoramento/Especialização) - Hospital das Clínicas da FMRP USP, Fundação de Ampara a Pesquisa; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Carolina Regina João

Doença hepática gordurosa não alcoólica; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aprimoramento/Especialização) - Hospital das Clínicas da FMRP USP, Fundação de Ampara a Pesquisa; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Carolina Bizelli Silveira

Utilização dos peptídeos do leite no tratamento da hipertensão sanguínea; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aprimoramento/Especialização) - Hospital das Clínicas da FMRP USP, Fundação de Ampara a Pesquisa; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Paula Andrea Alves Feccini

Nutrição e Cirrose Alcoólica; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aprimoramento/Especialização) - Hospital das Clínicas da FMRP USP, Fundação de Ampara a Pesquisa; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Lícia Sanchez Vendrúsculo

Nutridermatologia; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aprimoramento/Especialização) - Hospital das Clínicas da FMRP USP, Fundação de Ampara a Pesquisa; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Mariana Vilela Vieira

Nutridermatologia com base na fisiologia da pele; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aprimoramento/Especialização) - Hospital das Clínicas da FMRP USP, Fundação de Ampara a Pesquisa; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Vanessa Pinto de Oliveira

Nutrição e Insuficiência Cardíaca; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aprimoramento/Especialização) - Hospital das Clínicas da FMRP USP, Fundação de Ampara a Pesquisa; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Liliane Milani Ribeiro

Nutrição e Diabetes Melito; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização/Aperfeiçoamento) - Hospitaldas Clinicas da FMRP USP; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Ricardo Luiz dos Reis Santos

Os Carboidratos como parte da Dieta edaAlimentação para o Exercício Físico- Função Ergogênica e Ìndice Glicêmico; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização/Nutrição) - Hospital das Clínicas da Fac Medicina de Ribeirão Preto USP; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Valdelice Maria Gonçalves

Alterações de Nutrientes e Tratamento Nutricional na Insuficiência Renal; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização/Nutrição) - Hospital das Clínicas da Fac Medicina de Ribeirão Preto USP, Fundação de Ampara a Pesquisa; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Maria Fernanda Laus

Índice Glicêmico; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aprimoramento/Especialização) - Hospital das Clínicas da FMRP USP, Fundação de Ampara a Pesquisa; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Nathalia Nonino Mendonça

Agua fortificada com ferro: uma nova forma de prevenção da Anemia Ferropriva; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aprimoramento/Especialização) - Hospital das Clínicas da FMRP USP, Fundação de Ampara a Pesquisa; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Patrícia Aparecida Alves

Exercício físico, vitamina C e radicais livres de Oxigênio; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aprimoramento/Especialização) - Hospital das Clínicas da FMRP USP, Fundação de Ampara a Pesquisa; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Rafael Deminice

Impedância bioelétrica x pregas cutâneas na avaliação da composição corporal de atletas: uma revisão crítica; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aprimoramento/Especialização) - Hospital das Clínicas da FMRP USP, Fundação de Ampara a Pesquisa; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Thalia Manfrin Martins

Obesidade e sobrepeso no Brasil; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aprimoramento/Especialização) - Hospital das Clínicas da FMRP USP, Fundação de Ampara a Pesquisa; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Ana Vitoria Barban Margutti

Projeto de Pesquisa, Monografia e Trabalho na Comunidade; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Fundação de Ampara a Pesquisa; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Cristina Maria Mendes Rezende

Projeto de Pesquisa, Monografia e Trabalho na Comunidade; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Fundação de Ampara a Pesquisa; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Evelyn Cristina Santana Marin

Projeto de Pesquisa, Monografia e Trabalho na Comunidade; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Fundação de Ampara a Pesquisa; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Gisele Sales Gomes

Projeto de Pesquisa, Monografia e Trabalho na Comunidade; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Viviane de Souza Ribeiro Sandoval

Projeto de Pesquisa, Monografia e Trabalho na Comunidade; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Rutinéia de Fátima Micheletto

Projeto de Pesquisa, Monografia e Trabalho na Comunidade; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Fundação de Ampara a Pesquisa; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

René Sacardo

Projeto de Pesquisa, Monografia e Trabalho na Comunidade; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Fundação de Ampara a Pesquisa; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Marcela Tosta Trajano Borges

Projeto de Pesquisa, Monografia e Trabalho na Comunidade; 2003; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Fundação de Ampara a Pesquisa; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Jorge Camargo Oishi

Projeto de Pesquisa, Monografia e Trabalho na Comunidade; 2003; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Fundação de Ampara a Pesquisa; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Camila C

Japur; Projeto de Pesquisa, Monografia e Trabalho na Comunidade; 2003; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Fundação de Ampara a Pesquisa; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Fabíola Rainato Gabriel

Projeto de Pesquisa, Monografia e Trabalho na Comunidade; 2003; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Fundação de Ampara a Pesquisa; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Verônica Espirito Santo Gonçalves

Projeto de Pesquisa, Monografia e Trabalho na Comunidade; 2003; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Fundação de Ampara a Pesquisa; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Raquel Bordignon Fares

Projeto de Pesquisa, Monografia e Trabalho na Comunidade; 2002; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Carina Fernanda Robles Angelini

Curso de Especialização em Nutrição; 1999; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Flávia Aparecida Salvarani

Curso de Especialização em Nutrição; 1999; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Juliana Sanches

Curso de Especialização em Nutrição; 1999; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Luciana Lopes Sant Anna

Curso de Especialização em Nutrição; 1999; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Simone Sinha Mendes Martins

Curso de Especialização em Nutrição; 1999; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Luciana Hacker Rosa

Curso de Especialização em Nutrição; 1998; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Roberta Loraine Valença de Carvalho

Curso de Especialização em Nutrição; 1998; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Fabiana Martine Corrêa

Curso de Especialização em Nutrição; 1998; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Rodrigo Setem Carvalho

Curso de Especialização em Nutrição; 1998; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Karina Sordi Marchi

Curso de Especialização em Nutrição; 1998; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Andrea F Shuwartz Tannus

Curso de Especialização em Nutrição; 1998; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Luciana de O Mora

Curso de Especialização em Nutrição; 1997; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Alessandra de Cássia Vecchi

Curso de Especialização em Nutrição; 1997; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Cláudia Haruê NArita

Curso de Especialização em Nutrição; 1997; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Márcia Elena Zanutto

Curso de Especialização em Nutrição; 1997; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Anderson Marilere Navarro

Curso de Especialização em Nutrição; 1997; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Michele Sun Stedile

Curso de Especialização em Nutrição; 1997; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Fabiane E Heidrich

Curso de Especialização em Nutrição; 1995; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Cíntia Faria Maia

Curso de Especialização em Nutrição; 1995; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Marilda de Freitas Alves

Curso de Especialização em Nutrição; 1995; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Moema Carvalho Nogueira

Curso de Especialização em Nutrição; 1995; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Cynthia Daher Pimenta

Curso de Especialização em Nutrição; 1995; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Marcus Antônio Beinner

Curso de Especialização em Nutrição; 1995; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Cláudia Maria Santos

Curso de Especialização em Nutrição; 1995; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Mônica Patrícia Macedo Gonçalves

Curso de Especialização em Nutrição; 1995; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Clair Costa Miranda

Curso de Especialização em Nutrição; 1995; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Jacira Candido

Curso de Especialização em Nutrição; 1995; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Cláudia Regina da S Frutuoso

Curso de Especialização em Nutrição; 1995; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Roberta Andrade Cavalcanti Araújo

Curso de Especialização em Nutrição; 1995; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Juliana Maria Carrazzoni Borba

Curso de Especialização em Nutrição; 1994; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Adriana Pallone

Curso de Especialização em Nutrição; 1994; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Lenir Pirola

Curso de Especialização em Nutrição; 1994; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Ivana Regina Leonardo

Curso de Especialização em Nutrição; 1994; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Cláudia R Cançado Sgorlon Tininis

Curso de Especialização em Nutrição; 1994; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Roseli Muniz de Oliveira

Curso de Especialização em Nutrição; 1994; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

William Isiqui

Curso de Especialização em Nutrição; 1993; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Isabel Vichnevski Telles

Curso de Especialização em Nutrição; 1993; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Patrícia Costa Bezerra

Curso de Especialização em Nutrição; 1993; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Vera Lúcia Rodrigues Cruz

Curso de Especialização em Nutrição; 1993; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Camila Garcia Carvalho

Curso de Especialização em Nutrição; 1993; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Márcia Maria Neves Ferreira

Curso de Especialização em Nutrição; 1993; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Márcia Varella Morandi

Curso de Especialização em Nutrição; 1992; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Cynara Oliveira Cardoso

Curso de Especialização em Nutrição; 1992; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Neuza Regina Pires

Curso de Especialização em Nutrição; 1992; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Antonio Peppe Junior

Curso de Especialização em Nutrição; 1992; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Adriana Lúcia Carolo

Curso de Especialização em Nutrição; 1992; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Marilisa Guimarães Lara

Curso de Especialização em Nutrição; 1992; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Valéria de Paula Vasconcelos

Curso de Especialização em Nutrição; 1991; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Denise Campos Hazan

Curso de Especialização em Nutrição; 1991; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Claudia Maria Mantese Ariolli

Curso de Especialização em Nutrição; 1991; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Elisa Helena Arruda Pezza

Curso de Especialização em Nutrição; 1991; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Kenia de Souza Ramos

Curso de Especialização em Nutrição; 1991; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Alceu Afonso Jordão Júnior

Curso de Especialização em Nutrição; 1991; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Fátima Liz dos Santos

Curso de Especialização em Nutrição; 1990; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Maricilda Regina Pereira

Curso de Especialização em Nutrição; 1990; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Paula Garcia Chiarello

Curso de Especialização em Nutrição; 1990; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Rosemary A dos Santos

Curso de Especialização em Nutrição; 1990; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Fátima Andréia J Tamanini Adames

Curso de Especialização em Nutrição; 1990; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Luciene Ferreira Lima

Curso de Especialização em Nutrição; 1989; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Cristiana Almeida Menezes

Curso de Especialização em Nutrição; 1989; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Leda Meirelles dos Santos

Curso de Especialização em Nutrição; 1989; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Denise Cristina Oliveira Lopes

Curso de Especialização em Nutrição; 1989; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Silvana Magalhães Salgado

Curso de Especialização em Nutrição; 1989; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Andrea Maria Della Coleta

Curso de Especialização em Nutrição; 1988; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Cecília Vilela dos Reis

Curso de Especialização em Nutrição; 1988; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Iara Sordi Joachin

Curso de Especialização em Nutrição; 1988; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Maria Arlene Fausto

Curso de Especialização em Nutrição; 1988; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Renata Moneda Alberto

Curso de Especialização em Nutrição; 1988; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Célio Kanji Miyasaka

Curso de Especialização em Nutrição; 1987; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Glaucia Pantaleão da Silva

Curso de Especialização em Nutrição; 1987; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Jacqueline Isaura A Leite

Curso de Especialização em Nutrição; 1987; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Maria Sebastiana da Silva

Curso de Especialização em Nutrição; 1987; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

TELMA MARIA BRAGA COSTA

Curso de Especialização em Nutrição; 1987; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Sylvia do Carmo C Franceschini

Curso de Especialização em Nutrição; 1987; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Joracy M L Reis

Curso de Especialização em Nutrição; 1987; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Shakuntla Naim

Curso de Especialização em Nutrição; 1986; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Ana Sandro Carneo

Curso de Especialização em Nutrição; 1986; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

África Isabel de la Cruz

Curso de Especialização em Nutrição; 1986; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Rosângela Aparecida Aranda

Curso de Especialização em Nutrição; 1986; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Adriene Marie S Mendes

Curso de Especialização em Nutrição; 1986; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Selma Freire Carvalho da Cunha

Curso de Especialização em Nutrição; 1986; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Samuel Bertaglia

Curso de Especialização em Nutrição; 1986; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Christiane de Souza e Silva

Curso de Especialização em Nutrição; 1985; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Margarida Maria Passeri

Curso de Especialização em Nutrição; 1985; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Mônica Aparecida R Nascimento

Curso de Especialização em Nutrição; 1985; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Mônica Maia de Stéfani

Curso de Especialização em Nutrição; 1985; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Rosemary Monteiro Pinto

Curso de Especialização em Nutrição; 1985; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Sebastião Geraldo

Curso de Especialização em Nutrição; 1985; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Carlos Roberto Cambréa

Curso de Especialização em Nutrição; 1984; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Cecília Rodrigues da Silva

Curso de Especialização em Nutrição; 1984; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Maria Vanderly Andréa

Curso de Especialização em Nutrição; 1984; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Marisa Cristina Romêo Mattar Suriano

Curso de Especialização em Nutrição; 1984; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Carolina Ozawa

Curso de Especialização em Nutrição; 1984; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Luciene Christiano Liporaci

Curso de Especialização em Nutrição; 1984; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Nádia Cristina Dupre

Curso de Especialização em Nutrição; 1984; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Murilo Melo Chaves

Curso de Especialização em Nutrição; 1984; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Fernanda Pontim de Mattos

Curso de Especialização em Nutrição; 1984; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Paula Cristina Barbosa Gomes

Curso de Especialização em Nutrição; 1984; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Júlia Maria C de Moraes Beraldi

Curso de Especialização em Nutrição; 1984; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Getúlio Costa Machado

Curso de Especialização em Nutrição; 1983; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Joel Alves Lamounier

Curso de Especialização em Nutrição; 1983; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Maria Claret Costa Monteiro

Curso de Especialização em Nutrição; 1983; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Maria Ângela Mafud

Curso de Especialização em Nutrição; 1983; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Maria do Rosário Del Lama De Unamuno

Curso de Especialização em Nutrição; 1983; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Maria Virginia Lúcio

Curso de Especialização em Nutrição; 1983; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Nilce Frederico

Curso de Especialização em Nutrição; 1983; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Sebastião de Souza Almeida

Curso de Especialização em Nutrição; 1983; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Solange Esteves

Curso de Especialização em Nutrição; 1983; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Sônia Camila Sant Ana

Curso de Especialização em Nutrição; 1983; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Virgínia Maria Ferraz de Castro

Curso de Especialização em Nutrição; 1983; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Fausto Alonso Guevara Pereira

Curso de Especialização em Nutrição; 1983; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Graça Arialva Maretto

Curso de Especialização em Nutrição; 1982; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Isa de Pádua Cintra

Curso de Especialização em Nutrição; 1982; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Maria das Graças Fernandes da Mata

Curso de Especialização em Nutrição; 1982; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Margarete Nimer

Curso de Especialização em Nutrição; 1982; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Roberto Silva

Curso de Especialização em Nutrição; 1982; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Sônia Medeiros

Curso de Especialização em Nutrição; 1982; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Susan Percília Dantas

Curso de Especialização em Nutrição; 1982; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Valéria Wadhy Rebehy

Curso de Especialização em Nutrição; 1982; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Rosires Deliza

Curso de Especialização em Nutrição; 1982; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

MARIA DAS GRACAS CARVALHO FERRIANI

Curso de Especialização em Nutrição; 1982; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Liz Cristiane Mancuso de Mesquita

Curso de Especialização em Nutrição; 1982; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Marisa Helena Cardoso

Curso de Especialização em Nutrição; 1982; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Deise Albuquerque Lins

Curso de Especialização em Nutrição; 1982; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Eugénia S Velludo Veiga

Curso de Especialização em Nutrição; 1981; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Magali Rosifini

Curso de Especialização em Nutrição; 1981; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Maria Margareth Veloso Naves

Curso de Especialização em Nutrição; 1981; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Olavo Viana Costa

Curso de Especialização em Nutrição; 1981; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Rosa Wanda Diez Garcia

Curso de Especialização em Nutrição; 1981; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Elizabeth Ferrugem de Venuto

Curso de Especialização em Nutrição; 1980; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Hector Arteaga Pacheco

Curso de Especialização em Nutrição; 1980; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Maria Christina Gabos

Curso de Especialização em Nutrição; 1980; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Marilene de Carvalho Macedo

Curso de Especialização em Nutrição; 1980; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Rosa Aparecida Pavan Bisson

Curso de Especialização em Nutrição; 1980; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Silvia Oliveira

Curso de Especialização em Nutrição; 1980; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Tereza Janete Pita de Araújo

Curso de Especialização em Nutrição; 1980; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

ANGELA MARIA WENZEL

Curso de Especialização em Nutrição; 1979; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Célia Cristina Martone

Curso de Especialização em Nutrição; 1979; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Ione Ivonete Burmeister

Curso de Especialização em Nutrição; 1979; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Luis Alberto Duchini

Curso de Especialização em Nutrição; 1979; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Rosa Maria Freitas Duarte

Curso de Especialização em Nutrição; 1979; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Sérgio Yashiharu Nakao

Curso de Especialização em Nutrição; 1979; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Thaís Oliveira Dutra

Curso de Especialização em Nutrição; 1979; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Vera Lúcia Rezene Rodrigues

Curso de Especialização em Nutrição; 1979; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Zilma Camelo de Holanda Cavalcanti

Curso de Especialização em Nutrição; 1979; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Rubens Garcia Ricco

Curso de Especialização em Nutrição; 1979; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Antonina Sant'Anna

Curso de Especialização em Nutrição; 1978; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Carmem Eunice de Jesus Penha

Curso de Especialização em Nutrição; 1978; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Roberto de Arnaldo Silva Vellutini

Curso de Especialização em Nutrição; 1978; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Clair Garcia Campos

Curso de Especialização em Nutrição; 1978; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Jane Doris Berti Terra

Curso de Especialização em Nutrição; 1978; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Julio Cesar Daneluzzi

Curso de Especialização em Nutrição; 1978; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Risonize de Sales Uchoa

Curso de Especialização em Nutrição; 1978; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Sadako Sato

Curso de Especialização em Nutrição; 1978; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Maria de Lourdes Pires

Curso de Especialização em Nutrição; 1978; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Ivone da Silva Amaral

Curso de Especialização em Nutrição; 1978; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Gilberto João Padovan

Curso de Especialização em Nutrição; 1977; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Márcia Regina Brochetto

Curso de Especialização em Nutrição; 1977; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Márcia Cecília Leite

Curso de Especialização em Nutrição; 1977; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Mario Ruffolo

Curso de Especialização em Nutrição; 1977; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

JOSÉ EDUARDO LAUS

Curso de Especialização em Nutrição; 1977; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Walter Antônio Angeleli

Curso de Especialização em Nutrição; 1977; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Carlos de Souza Lucci

Curso de Especialização em Nutrição; 1976; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Ciomar Aparecida Bersani

Curso de Especialização em Nutrição; 1976; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Elizabete Maria Macedo

Curso de Especialização em Nutrição; 1976; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Fausto Ramos Stradiotto

Curso de Especialização em Nutrição; 1976; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Hélio Vannucchi

Curso de Especialização em Nutrição; 1976; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Luiz Fernando Fontoura Bopp

Curso de Especialização em Nutrição; 1976; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Lina Maria de Oliveira Azoubel

Curso de Especialização em Nutrição; 1976; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Maria José Paro

Curso de Especialização em Nutrição; 1976; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Maria Nazareth de Oliveira Martinho

Curso de Especialização em Nutrição; 1976; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Maria Solange Tavares

Curso de Especialização em Nutrição; 1976; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Paula Beatriz Ribeiro Montiani

Curso de Especialização em Nutrição; 1976; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Pedro Roberto Veneziano

Curso de Especialização em Nutrição; 1976; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Suely Therezinha Amador Colerato

Curso de Especialização em Nutrição; 1976; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Ánibal Sanches Moura

Curso de Especialização em Nutrição; 1975; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Jorge Luís Godói

Curso de Especialização em Nutrição; 1975; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

José Benedito de Mattos

Curso de Especialização em Nutrição; 1975; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

José Otávio Machado

Curso de Especialização em Nutrição; 1975; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Marta Penha de C Ferreira

Curso de Especialização em Nutrição; 1974; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Regina Célia Prando

Curso de Especialização em Nutrição; 1974; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Fabio Portela

Curso de Especialização em Nutrição; 1974; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Adélia dos Anjos Leite

Curso de Especialização em Nutrição; 1972; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Else Duarte

Curso de Especialização em Nutrição; 1972; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Dorisdaia de Carvalho

Curso de Especialização em Nutrição; 1972; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Lieselotte Jokl

Curso de Especialização em Nutrição; 1972; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Mariza Favaretto

Curso de Especialização em Nutrição; 1972; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Marta Penha de C Ferreira

Curso de Especialização em Nutrição; 1972; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Zaira Maria B Rossi

Curso de Especialização em Nutrição; 1972; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Hermínia Sônia Mauad

Curso de Especialização em Nutrição; 1972; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

José Ernesto dos Santos

Curso de Especialização em Nutrição; 1972; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Sérgio Zucoloto

Curso de Especialização em Nutrição; 1972; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Iris Ferrari

Curso de Especialização em Nutrição; 1972; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Arlindo Moreira Sales

Curso de Especialização em Nutrição; 1971; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Maria Amalia Brunini

Curso de Especialização em Nutrição; 1971; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Magali Roseira

Curso de Especialização em Nutrição; 1971; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Dulce Maria S Vendruscolo

Curso de Especialização em Nutrição; 1971; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Lia M Hoelz

Curso de Especialização em Nutrição; 1971; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Isabel Amélia C Mendes

Curso de Especialização em Nutrição; 1971; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Áurea Fugazzola Pimenta

Curso de Especialização em Nutrição; 1971; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Marta Edna Holanda Diógenes

Curso de Especialização em Nutrição; 1971; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

José Fernando Durigan

Curso de Especialização em Nutrição; 1971; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Aureliano Coimbra Filho

Curso de Especialização em Nutrição; 1971; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Tokico Murakawa

Curso de Especialização em Nutrição; 1971; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Wilson Abrão Calil

Curso de Especialização em Nutrição; 1971; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Fransico Viacava

Curso de Especialização em Nutrição; 1971; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Neiry Costa Primo

Curso de Especialização em Nutrição; 1971; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Eurico Fernando Treptow

Curso de Especicialização em Nutrição; 1969; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Francisco Simões Homsi

Curso de Especialização em Nutrição; 1969; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Joanito Campos Júnior

Curso de Especialização em Nutrição; 1969; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Judith Costa

Curso de Especialização em Nutrição; 1969; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Lupércio de Souza Junior

Curso de Especialização em Nutrição; 1969; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Maria Leonina Pereira da Silva

Curso de Especialização em Nutrição; 1969; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Pedro Magalhães Lacava

Curso de Especialização em Nutrição; 1969; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Terezinha Arruda Carneiro

Curso de Especialização em Nutrição; 1969; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Rosa Oliveira Treptow

Curso de Especialização em Nutrição; 1969; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Ablílio César Tardin

Curso de Especialização em Nutrição; 1969; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Jarbas F Giorgini

Curso de Especialização em Nutrição; 1969; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Luiz Roberto de Oliveira

Curso de Especialização em Nutrição; 1969; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Maria Helena Machado

Curso de Especialização em Nutrição; 1969; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Tânia Domingues Zucchi

Curso de Especialização em Nutrição; 1969; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Tasso Moraes e Santos

Curso de Especialização em Nutrição; 1969; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Alfredo Lam-Sanchez

Curso de Especialização em Nutrição; 1969; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Antonio Teixeira de Miranda Neto

Curso de Especialização em Nutrição; 1969; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Domício do Nascimento Júnior

Curso de Especialização em Nutrição; 1969; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Edith B Z de Menezes Salata

Curso de Especialização em Nutrição; 1969; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

FERNANDO SERGIO ZUCOLOTO

Curso de Especialização em Nutrição; 1969; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Andressa Almeida Restini

Análise crítica de Informações sobre alimentos publicados e revista leiga; 2001; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Luciana Duarte Martins

Uso das dietas oral e enteral na Síndrome do Intestino Curto; 2001; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Ribeirão Preto; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Roberta Coselli

Análise crítica de Multimistura; 2000; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

Rutinéia de Fátima Micheletto

Ferro e zinco no leite materno; 2005; Orientação de outra natureza; (Pesquisa) - Universidade de São Paulo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Fudação Simpósio Brasileiro de Alimentação e Nutrição; Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira;

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Produções bibliográficas

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GABRIEL, F. R. ; APLM, S. ; SUEN, V M M ; UNAMUNO, R. D. L. ; MARCHINI, Julio Sérgio ; DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Comparação da Taxa Metabólica medida por calorimetria indireta e estimativa por Harris Benedict em Pacientes com síndrome de intestino curto atendidos no Hsopitals das Clínica da FMRP-USP. 2005 (Pôster) .

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DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Fome: imaginação e ação. 1993 (Manuscrito) .

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DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Grupo de trabalho sobre a fortificação de alimentos no Brasil. 1993 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Desafio da fome. 1993 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Raízes da fome. 1993 (Manuscrito) .

OLIVEIRA, M H S Dutra de ; DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Pão para quem tem fome. 1992 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Efeitos da nutrição no desenvolvimento humano. 1992 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo ; VANNUCCHI, Hélio . Problemas nutricionais de adultos e idosos da população urbana e rural da região sudeste do Brasil. 1992 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Nutri 92. 1992 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Alimentação, nutrição , desenvolvimento, econômia, qualidade de vida. 1992 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Drinking water as a iron carrier to control anemia. 1992 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Polo de Alta Tecnologia de Ribeirão Preto POLTEC. 1991 (Presidente do Conselho) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Depoimento do Prof Dr José Eduardo Dutra de Oliveira da FMRP da USP e presidente da IUNS na comissão parlamentar de inquérito da câmara federal - Brasília. 1991 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo ; MARCHINI, Julio Sérgio . 29th metting of general committe of ICSU: recent trends in nutritional sciences. 1991 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Project proposal: development of high nutritive maize in Brazil. 1991 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Segurança pública alimentar. 1991 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Discurso de posse como Presidente IUNS. 1989 (Manuscrito) .

NAVES, Maria Margareth Veloso ; SANTOS, José Ernesto dos ; DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Dieta e comportamento alimentar de escolares obesos de extratos sócio-econômicos diferentes de Ribeirão Preto. 1988 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Novos programas na área de alimentação. 1987 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Pão, comida e subsídeo. 1987 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Reflexões sobre excelência e regime de trabalho. 1987 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Fome no dia mundial da paz. 1987 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Alimentos: uma área de futuro. 1987 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Dietary supplemantation and physical work performance of agricultural migrant workers. 1986 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Planejamento em alimentação e nutrição. 1986 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Instrumentos de aperfeiçoamento das escolas médicas. 1986 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo ; FÁVARO, Rosa Maria Duarte ; DESAI, I D . Progress in the diagnosis of hypovitaminosis A: clinical/biochemical correlations. 1986 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Produção e abastecimento alimentar - proposta de atuação do governo do PMDB - estado de São Paulo. Área alimentar. 1986 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Alimentação e a constituinte, direito e garantia de alimentar-se. 1986 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Programa de ação da disciplina de nutrição do departamento de clínica médica da faculdade de medicina de Ribeirão Preto. 1986 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Proposta de formalização de um núcleo de ciência e tecnologia em nutrição humana e alimentos. 1986 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . O milho e a política brasileira de alimentos. 1985 (Manuscrito) .

FERRIANI, Maria das Graças Carvalho ; VINHA, V H P ; SANCHES, O ; DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Estudo comparativo entre dois métodos para detectar a D-xilose na urina - Roe & Rice Benedict - em programas de suplementação alimentar na comunidade. 1984 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Alimentação e soluções paternalistas. 1984 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Encontro coordenadores programa-leite soja-vaca mecanica. 1984 (Manuscrito) .

MARCHINI, Julio Sérgio ; DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Alguns aspectos da alimentação e nutrição no Brasil. 1984 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Recursos humanos e estudos na area interdisciplinar de nutrição. 1984 (Manuscrito) .

MARCHINI, Julio Sérgio ; DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo ; OLIVEIRA, M H S Dutra de . Bóias-frias. 1984 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Food shortage in developing countries. 1983 (Manuscrito) .

MARCHINI, Julio Sérgio ; DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Plasma urea nitrogen and enteral feeding with synthetic amino acid. 1983 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Comemoração ao 30o aniversário da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto-USP. 1982 (Manuscrito) .

SANTOS, José Ernesto dos ; VENUTO, E T F ; LAM-SANCHEZ, Alfredo ; DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Winged-bean (Psocarpus tetragomobus L. DC): algumas características nutricionais e bioquímicas. 1982 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . E o ensino médico no Brasil. 1982 (Manuscrito) .

JOZALA, E ; MARCHINI, Julio Sérgio ; DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Influência da ingestão de zinco sobre a excreção urinária e níveis plasmáticos de zinco em pacientes portadores de neoplasia gástrico (resultados preliminares). 1982 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Nutrition trainig in the clinical curriculum of medical students. 1982 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Novos programas na área de alimentação. 1982 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Implicações nutricionais da produção de energia através da energia da agricultura. 1981 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Alimentação, produção e comunidade. 1981 (Manuscrito) .

DESAI, I D ; DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Marginally malnourished migrant adolescent boy in Latin America. 1981 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo ; VANNUCCHI, Hélio . The protein requirements of Brazilian rural workers: studies with a rice and bean diet. 1981 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Leite. 1981 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo ; SALOMON, J B R ; VILLAR, M H ; SANTOS, E C ; PINHEIRO, A J R ; ARAUJO, J M A ; SILVA, J ; SALES, Arlindo Moreira ; VALENTE, L A D . Leite para consumo direto. 1981 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo ; SANTOS, José Ernesto dos ; VANNUCCHI, Hélio . Clinical nutrition: where do you stand/. 1981 (Manuscrito) .

VENUTO, E T F ; SANTOS, José Ernesto dos ; LAM-SANCHEZ, Alfredo ; DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Estudos sobre o feijão alado: algumas características nutricionais de seis variedades desta leguminosa. 1980 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Leite de soja. 1980 (Manuscrito) .

DESAI, I D ; DUTRA, S ; OLIVEIRA, S Dutra de ; ROMERO, L S Cevallos ; VICHI, F L ; DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo ; BRADFIELD, R B . Energy expenditure-heart relationship with physical activity and dietary pattern of the children of agricultural migrant workers in southern Brazil. 1980 (Manuscrito) .

FERRARI, Iris ; ROLANDO, E ; DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Bone marrow mitotic index and lymphocytes transformation in malnourished children. 1979 (Manuscrito) .

DESAI, I D ; WADDELL, C ; DUARTE, Else ; ROBAZZI, M L ; ROMERO, L S Cevallos ; DESAI, M I ; VICHI, F L ; DUARTE, F A Moura ; DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Functional assessment of nutritional status and physical work capacity of adolescent boys of bóia-fria migrant workers in southern Brazil. 1979 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Padronização da metodologia para o diagnóstico da hipovitaminose A no Brasil. 1979 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Uso da soja como feijão. 1978 (Manuscrito) .

DESAI, I D ; TAVARES, M L Garcia ; OLIVEIRA, B S Dutra de ; DOUGLAS, A ; DUARTE, F A Moura ; DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Food habits and nutritional status of bóia-fria - migrant worker families of Brazil. 1978 (Manuscrito) .

VINHA, V H P ; DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Food community program. 1978 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Ensinando e aprendendo medicina. 1977 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . A utilização da carne suína na alimentação humana. 1977 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Protein energy requirements under conditions prevailing in developing contries. 1977 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Teaching nutrition to medical students. 1977 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Nutrição versus desnutrição. 1977 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Programas de suplementação alimentar e educação para grupos prioritários de difícil acesso na região de Ribeirão Preto. 1976 (Manuscrito) .

SANTOS, José Ernesto dos ; HOWE, J M ; DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . The nutritive value of rice and beans diet related to energy intake. Study in pre-school children. 1976 (Manuscrito) .

VINHA, V H P ; DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Programa comunitário de alimentação. 1975 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo ; SOUZA, Nelson de ; LAM-SANCHEZ, Alfredo . Cereais como fontes de proteína. 1974 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Diet & bone metabolism. 1974 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Connection of nutritional education with medical doctors and nutritians. 1974 (Manuscrito) .

SOUZA, Nelson de ; OLIVEIRA, Luiz Roberto de ; DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Breast milk as the only feeding to infants up to 6 months: growth and morbidity studies. 1974 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Perpectives on the consumption and utilization of legume seeds as food and feed. 1973 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Curso de especialização em nutrição. 1972 (Relatório) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Milho opaco. Curso de especialização em nutrição. 1972 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Arroz, feijão, farinha de mandioca. Curso de especialização em nutrição. 1972 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Soja. Curso de especialização em nutrição. 1972 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Soja, relatório de trabalhos e pesquisas. 1972 (Manuscrito) .

HUMEREZ, D C ; DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Nitrogen balance in adults and study in rats fed rice, beans and manioc flour with protein supplements. 1972 (Manuscrito) .

SILVA, Maria Leonina Pereira da ; DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Nutritive value of soya dean and opaque-2 corn noodles. 1972 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Nutrição e educação. 1970 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Comments and avaible data on amino acid fortification studies in Brazil. 1970 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo ; ZUCOLOTO, Fernando Sérgio . Utilização do milho na alimentação infantil. 1968 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Carências nutricionais no Brasil, problemas e soluções. 1968 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Report on the activites of the division of the departament of medicina, medical school of Ribeirão Preto presented to the conference on basic and applied nutrition. 1967 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . O imperialismo do trigo. 1966 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo . Ministrante de aulas: Curso de Atualização em Nutrição. 1963 (Atestado) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo ; BEHAR, M ; ARROYAVE, G ; ASCOLI, W . Investigacion de posibles discriminantes bioquímicos de desnutricion proteíca sub-clínica. 1961 (Manuscrito) .

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo ; HOSSNE, W S . Uma interessante símdrome clínica: melandermia, cirrose hepática e diabetes melitus (Primeiro lugar). 1950 (Atestado) .

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Projetos de pesquisa

  • 2006 - 2008

    Deficiencia de Ferro e anemia ferropriva. Influencia de micronutrientes na absorção do ferro: estudos in vitro e in vivo, Descrição: Tem por objetivo estudar e utilizar tecnologias especificas de análise in vitro e in vivo e verificar a influencia de micronutrientes, como vit C e A.Trata-se de um projeto dividido em duas etapas- Etudo in vitro e estudo in vivo( ensaio clínico randomizado). , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: José Eduardo Dutra de Oliveira - Coordenador.

  • 1998 - Atual

    Micronutrientes, Ferro e Vitamina A, Descrição: Estudo sobre a biodisponibilidade de micronutrientes, ferro e vitamina A. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: José Eduardo Dutra de Oliveira - Coordenador.

  • 1998 - Atual

    Composição de Ácidos Graxos no Abacate, Descrição: Composição lipídica do abacate. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: José Eduardo Dutra de Oliveira - Coordenador.

  • 1998 - Atual

    Estudo de Anemia na Comunidade, Descrição: Estudo de anemia ferropriva em crianças, pré-escolares, vivendo em comunidade. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: José Eduardo Dutra de Oliveira - Coordenador.

  • 1998 - Atual

    Curvas Séricas de Ferro após Doses Experimentais Via Oral, Descrição: Ferremia em diferentes situações clínicas. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: José Eduardo Dutra de Oliveira - Coordenador.

  • 1956 - 1980

    Estudos Experimentais em Ratos com Diferentes tipos de Prote, Descrição: Oferta protéica e estudo sobre sua disponibilidade em ratos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: José Eduardo Dutra de Oliveira - Coordenador.

  • 1956 - 1970

    Estudos com Soja, Milho e Arroz na Alimentação, Descrição: Soja, milho e arroz na alimentação. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: José Eduardo Dutra de Oliveira - Coordenador.

  • 1956 - Atual

    Uso de Água Potável como Veículo da Ingestão de Ferro, Descrição: Água potável. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: José Eduardo Dutra de Oliveira - Coordenador.

  • 1956 - Atual

    Nutrição e Desnutrição Infantil, Descrição: Estudo sobre desnutrição infantil. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: José Eduardo Dutra de Oliveira - Coordenador.

  • 1956 - Atual

    Ensino de Graduação e Pós-Graduação, Descrição: Ensino de nutrologia. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: José Eduardo Dutra de Oliveira - Coordenador.

  • 1956 - Atual

    Estudos com Deficiência de Ferro e Anemia Ferropriva, Descrição: Deficiência de ferro. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: José Eduardo Dutra de Oliveira - Coordenador.

  • 1956 - Atual

    Estudos Metabólicos Nutricionais em Adultos internados em Un, Descrição: Metabolismo nutricional. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: José Eduardo Dutra de Oliveira - Coordenador.

  • 1956 - Atual

    Inquéritos Nutricionais em Crianças e Adultos, Descrição: Inquéritos nutricionais. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: José Eduardo Dutra de Oliveira - Coordenador.

  • 1956 - Atual

    Uso de Óleos Vegetais como Veículo de Caroteno e Vitamina A, Descrição: Óleos vegetais. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: José Eduardo Dutra de Oliveira - Coordenador.

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Prêmios

2013

Análise Saúde 2013, Análise Editorial.

2008

Mais Influentes de Ribeirão Preto - Area Ciências, Revista REVIDE.

2008

Os Mais Admirados do Brasil, edição SAÚDE 2008, GENE Laboratório - Núcleo de Genética Médica de Minas Gerais.

2008

Os Mais Admirados da Medicina - Médicos e Hospitais, Análise Editorial ( Edição Análise Saúde) - Gestão de Saúde Amil -.

2008

Certificado de Reconhecimento, Revista de Nutrologia.

2008

Certificado de Agradecimento, CREMESP - Camara Técnica de Nutrologia.

2008

Diploma Médico Notável, Câmara Municipal de Ribeirão Preto/SP.

2006

Certificado de Agradecimento, USP Prefeitura do Campus Administrativo de Ribeirão Preto.

2006

PREMIO SAÚDE- DESTAQUE "Água fortificada com ferro e vit C", EDITORA ABRIL - REVISTA SAÚDE.

2005

47 Prêmio Jabuti, Câmara Brasileira do Livro.

2005

Membro Efetivo, Associação Brasileira de Nutrologia.

2005

Coordenador do projeto no Brasil "Prevalencia, prevención y control de la deficiencia de hierro y de la anemia ferropénica en países Latinoamericanos, ACUERDO REGIONAL DE COOPERACIÓN PARA LA PROMOCIÓN DE LA CIENCIA Y TECNOLOGÍA NUCLEARES EN AMÉRICA LA.

2005

Consultor, Revista Brasileira de Saúde Materno Infantil.

2005

Membro, Centro interdisciplinar de Estudos da Alemanha na USP.

2004

Membro Integrante da Câmara Técnica de Nutrologia, Conselho Regional de Medicina do Estado de São Paulo.

2004

Membro do Conselho Consultivo da Fundação, Fundação Feira do Livro.

2004

Membro Emérito, International Colleges for Advancement of Nutrition, Clearwater - FI- USA.

2003

Homenageado em Especial da Turma, II Turma do Curso de Medicina da Universidade de Ribeirão Preto.

2003

Homenagem, Associação dos Ex-Alunos, I Jornada Científico Social, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP.

2003

International Advisory Committee, IX Asian Congress of Nutrition.

2003

Membro Titular, Grupo de Nutrição e Pobreza do Instituto de Estudos Avançados.

2003

Presidente da entrega do Prêmio Internacional de Nutrição, Fundação Danone.

2003

Presidente de Honra e Sócio, Centro de Estudo Multiprofissional de Apoio à Criança.

2002

Membro da Academia Ribeirão Pretana de Educação, Academia Ribeirão Pretana de Letra.

2002

Patrono da Cadeira número 14, Academia Ribeirão Pretana de Educação.

2001

Homenagem ao Médico e Cientista, Sociedade Paulista de Nutrição Parenteral e Enteral.

2000

Membro, Academia Ciências de Ribeirão Preto.

2000

Mestres do Saber, Prefeitura Municipal de Ribeirão Preto.

1999

Membro da Academia de Ciências de Ribeirão Preto, Academia de Ciências de Ribeirão Preto.

1999

Homenagem, Grandes Mestres de Ribeirão Preto.

1999

Título de Especialista em Nutrologia, Associação Médica Brasileira e Associação Brasileira da Nutrologia.

1994

Membro do Conselho, International Union of Sciences.

1993

Fellow Third World Academy of Sciences, Academy of Sciences, Trieste, Itália.

1993

Honorary President International Union Nutritional Sciences, International Union Nutritional Sciences.

1993

Homenagem - como Orientador do Curso de pós-graduação em ciência de alimentos, Universidade, Minas Gerais.

1992

Fellow Elected, Academia de Ciências dos Países em Desenvolvimento (TWAS).

1992

Membro de Comitê de Especialista, FAO/WHO Roma.

1991

Aula Magna `Conrado Asenjo`, Universidade de Porto Rico.

1991

Membro de Comitê de Especialista, FAO/WHO ROMA.

1990

Membro/Advisory Board, Conselho Editorial do International Journal for Vitamin and Nutrition Research.

1990

Membro/Advisory Board, Conselho Editorial da World Review of Nutrition and Dietetics.

1990

Membro, Conselho Editorial do Archivos Latinoamericanos de nutricion.

1988

Membro, Associação Brasileira de Nutrologia - ABRAN.

1986

Membro, Academia Ribeirãopretana de Letras.

1982

Homenagem ao Cientista e ao Homem; ao Professor e Formador de médicos, Associação Paulista de Medicina Regional de Piracicaba, Prefeitura Municipal Piracicaba.

1980

Membro, Academia Paulista de Medicina.

1978

Membro, Academia Nacional de Medicina.

1976

Professor Titular (29/6/1976), Faculade de Medicina de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo.

1974

Medalha - Firmina Santana, Associação Brasileira de Nutricionistas, por relevantes serviços prestados à classe.

1973

Professor Associado (9/3/1973), Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo.

1973

Presidente da Comissão de Ensino, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto-USP.

1973

Professor Visitante, Cornell University.

1972

Presidente da Comissão de Ensino, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto-USP.

1972

Membro Eleito, American Society for Clinical Nutrition, USA.

1971

Presidente da Comissão de Ensino, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto-USP.

1970

Membro do Juri Nacional de Ciências Médicas, Juri Nacional de Ciências Médicas do Prêmio Lafi, São Paulo.

1969

Representante dos Professores Adjuntos junto a Congragação da FMRP em eleição realizada em 20 de março de 1969, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, USP.

1969

Membro honorário da Sociedade Chilena de Pediatria, Sociedade Chilena de Pediatria, Santiago, Chile.

1969

Conselho da Faculdade de Medicina Veterinária e Agronomia de Jaboticabal, Faculdade de Medicina Veterinária e Agronomia de Jaboticabal.

1968

Especialista em Medicina Interna e Nutrição, Associação Médica Brasileira.

1967

Representante dos Professores de Disciplina junto a Congragação da FMRP em eleição realizada no dia 17 de março de 1967, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, USP.

1965

Sócio honorário do Centro Acadêmico - Piraja da Silva, Centro Acadêmico - Piraja da Silva - da Faculdade de Ciências Médicas e Biológicas de Botucatu.

1964

Professor da Disciplina de Nutrição, Departamento de Clínica Médica, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo.

1964

Sócio honorário do Centro Acadêmico - Piraja da Silva - pelos relevantes serviços prestados, Centro Acadêmico - Piraja da Silva - da Faculdade de Ciências Médicas e Biológicas de Botucatu.

1960

Pan American Health Organization Fellow, Pan American Health Organization.

1955

Membro eleito Society Sigma XI, Society Sigma XI, Vanderbilt Chapter, Nashville.

1951

Sócio honorário e colaborador da Cadeira de Terapeutica Clínica, Faculdade de Medicina da Universidade de Recife.

1950

Prêmio Rafael de Barros (segundo lugar), Centro de Estudos Rafael de Barros, Faculdade de Medicina, USP, São Paulo.

1950

Prêmio IV Semana Brasileira de Debates Científicos, IV Semana Brasileira de Debates Científicos, Salvador, Bahia.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade de São Paulo, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Departamento de Clínica Médica Divisão de Nutrologia. , Av. dos Bandeirantes, 3900, Cidade Universitária USP, 14049900 - Ribeirão Preto, SP - Brasil, Telefone: (16) 6022563, Fax: (16) 6356008, URL da Homepage:

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Experiência profissional

  • 2009 - Atual

    Associação Rural de Ribeirão Preto - Sindicato Rural de Ribeirão Preto

    Vínculo: Conselheiro - Diretoria Vogal, Enquadramento Funcional: Conselheiro

  • 2009 - Atual

    Academia de Ciências de Ribeirão Preto

    Vínculo: Presidente, Enquadramento Funcional: Presidente

  • 2008 - Atual

    Conselho Regional de Medicina do Estado de São Paulo

    Vínculo: Membro Câmara Técnica de Nutro, Enquadramento Funcional: Membro

  • 2008 - Atual

    Conselho Municipal de Ciências e Tecnologia de RIbeirão Preto

    Vínculo: Presidente, Enquadramento Funcional: Presidente

  • 1973 - 1974

    Cornell University

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Visitante, Carga horária: 0

  • 1960 - 1961

    Pan american Health Organization

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Fellow, Carga horária: 0

    Outras informações:
    Fellow INCAP, Guatemala e México

  • 2003 - Atual

    Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto

    Vínculo: Professor voluntário - Pós-Gra, Enquadramento Funcional: Professor colaborador, Carga horária: 0

    Outras informações:
    Professor da Pós-Graduação de Clínica Médica (Mestrado e Doutorado) da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP

  • 2002 - Atual

    Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenador, Carga horária: 10

    Outras informações:
    Coordenador do Curso de Aprimoramento/Especialização em Nutrição do Hospital das Clínicas / FMRP

  • 1970 - 2002

    Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto

    Vínculo: Colaborador Pós-Graduação, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 10, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 1956 - 1998

    Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Professor de Nutrologia

    Atividades

    • 06/1970

      Ensino, Clínica Médica, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Dietoterapia, Bioquímica da Nutrição, Nutrição Clínica

    • 01/1968

      Ensino, Nutrição, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Nutrição

    • 01/1956

      Pesquisa e desenvolvimento , Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Departamento de Clínica Médica.,Linhas de pesquisa

    • 01/1956 - 12/1998

      Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Clínica Médica, Nutrologia

    • 01/1979 - 12/1984

      Direção e administração, Campos da Usp, Ribeirão Preto.,Cargo ou função, Coordenador.

    • 01/1979 - 12/1982

      Direção e administração, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Departamento de Clínica Médica.,Cargo ou função, Diretor de Unidade.

  • 1954 - 1955

    Cincinatti University

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Fellow, Carga horária: 0

  • 2008 - Atual

    Secretaria Municipal de Saúde de Ribeirão Preto

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Médico Voluntário - Ambulatório de Nutrologia

  • 1965 - 1966

    Sociedade Latino Americana de Nutrição

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Presidente, Carga horária: 0

    Atividades

    • 01/1965 - 12/1966

      Direção e administração, Sociedade Latino Americana de Nutrição, .,Cargo ou função, Presidente.

  • 1954 - 1955

    Tulane University

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Fellow, Carga horária: 0

  • 1989 - 1993

    União Internacional de Ciências Nutricionais

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Presidente, Carga horária: 0

    Atividades

    • 01/1989 - 12/1993

      Direção e administração, União Internacional de Ciências Nutricionais, .,Cargo ou função, Presidente.

  • 1998 - 2002

    Universidade de Ribeirão Preto

    Vínculo: Celestista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Diretor e Professor da Faculdade de Medicina

    Atividades

    • 01/1998 - 06/2002

      Direção e administração, Cursos de Ciências Nutricionais Nutrição e Medicina, Nutrição e Medicina.,Cargo ou função, Professor e Coordenador dos Cursos Ciências Nutricionais e Medicina.

    • 01/1998 - 06/2002

      Pesquisa e desenvolvimento , Ciências Nutricionais e Medicina, Medicina.,Linhas de pesquisa

    • 01/1998 - 06/2002

      Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Clínica Médica, Nutrição Clínica

    • 01/1998 - 06/2001

      Outras atividades técnico-científicas , Ciências Nutricionais e Medicina, Ciências Nutricionais e Medicina.,Atividade realizada, Implantação de um novo programa de ensino/aprendizagem para o curso de medicina e nutrição.

  • 1990 - Atual

    Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Titular, Carga horária: 10

    Outras informações:
    Responsável pela implantação do Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara

  • 1965 - 1966

    Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 10

    Outras informações:
    Implantação do Curso Clínico da Faculdade de Medicina de Botucatu

    Atividades

    • 01/1990

      Ensino, Alimentos e Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Pedagogia Didática, Nutrição Clínica e Experimental

    • 01/1990 - 12/1992

      Direção e administração, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara, Departamento de Alimentos e Nutrição.,Cargo ou função, Assessor e Professor.

    • 01/1965 - 12/1966

      Direção e administração, Faculdade de Medicina de Botucatu, Departamento de Clínica Médica.,Cargo ou função, Diretor de Unidade.

    • 01/1965 - 12/1966

      Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Clínica Médica, Nutrição Clínica

  • 1952 - 1953

    Vanderbilt University

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Fellow, Carga horária: 0