Francine Sobral

Possui graduação em Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (2003), especialização em Nutrição e Suplementação Esportiva pelo Faculdade Mogiana do Estado de São Paulo (2015) e mestrado em Ciências Nutricionais pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2008). Atualmente é docente do curso de Nutrição da Faculdade São Luís de Jaboticabal/SP e nutricionista na empresa Biotec Indústria e Comércio de Alimentos Ltda. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em políticas públicas de alimentação e nutrição, nutrição e marketing, educação nutricional, nutrição esportiva e alimentação para coletividades.

Informações coletadas do Lattes em 15/04/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Alimentos e Nutrição

2005 - 2008

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Programa Nacional de Alimentação Escolar: sistematização, importância e presença no município de Monte Alto-SP,Ano de Obtenção: 2008
Vera Mariza Henriques de Miranda Costa.Palavras-chave: Políticas Públicas de Nutrição e Alimentação; Estado Nutricional; Fatores Socioeconômicos; Alimentãção Escolar; Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição. Grande Área: Ciências Humanas / Área: Educação. Setores de atividade: Educação; Saúde e Serviços Sociais; Alojamento e Alimentação.

Especialização em Nutrição e Suplementação Esportiva

2013 - 2015

Faculdade Mogiana do Estado de São Paulo
Título: Avaliação do consumo de suplementos esportivos e o nível de conhecimento nutricional dos jogadores de base do Botafogo Futebol Clube de Ribeirão Preto, São Paulo.
Orientador: Silmar Alexandre Barbisan

Formação complementar

2009 - 2009

Prescrição de Suplementos e Fitoterápicos em Estét. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Consultoria em Nutrição/Especialidade: Magistério.

Organização de eventos

SOBRAL, F. ; CAMARNEIRO, J. ; DIAS, J.C.R. ; TEBALDI, R. . II SEMANA ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO - IESP/TAQUARITINGA. 2013. (Outro).

SOBRAL, F. ; DIAS, J.C.R. ; CAMARNEIRO, J. . I Semana Acadêmica de Nutrição da Uniesp de Taquaritinga/SP. 2012. (Outro).

Participação em eventos

SEMANA DE ACOLHIMENTO AO ESTUDANTE.: Reaproveitamento integral dos Alimentos, realizada no Laboratório Técnica Dietética. 2021. (Outra).

ATUALIZAÇÃO PARA ALUNOS. ?Papel do Nutricionista na Indústria Alimentícia?, ministrada aos alunos do curso de Nutrição. 2020. (Exposição).

Formação e boas práticas para alimentação escolar..Boas práticas para serviços de alimentação.. 2020. (Encontro).

III Semana Lixo Zero em Jaboticabal/SP.?Lixo Zero inspira em consumo integral dos alimentos e seu impacto positivo na saúde da população e no meio ambiente?. 2020. (Outra).

Semana da nutrição.Diferentes áreas de atuação do nutricionista: Nutrição e marketing. 2018. (Outra).

12o Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição e. Capacitação de Manipuladores de Alimentos quanto à alimentação segura. 2013. (Congresso).

Capacitação dos funcionários do Departamento de Nutrição Escolar da Prefeitura Municipal de Tambaú..Higiene e manipulação correta dos alimentos. 2012. (Encontro).

Curso "ENADE 2012". 2012. (Outra).

XIV SEMINÁRIO DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR. 2012. (Seminário).

XI Seminário de Almentção Escolar. 2009. (Seminário).

XIV Congresso Brasileiro de Sociologia. 2009. (Congresso).

XIV Congresso Brasileiro de Sociologia. Efeitos do PNAE sobre a Segurança Alimentar de alunos de Monte Alto-SP. 2009. (Congresso).

X Seminário de Alimentção Escolar. 2008. (Seminário).

II Encontro de Gestores do Programa Municipal de Alimentação Escolar. 2006. (Encontro).

Biodisponibilidade de Nutrientes. 2005. (Oficina).

Boas Práticas na Manipulação de Alimentos.Higiene e Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. 2005. (Seminário).

I Fórum Nacional da Merenda Escola - Parte II. 2005. (Outra).

I Fórum Nacional da Merenda Escolar. 2005. (Outra).

I Fórum Nacional de Merenda Escolar - Parte II - Cardápios com Segurança Alimentar. 2005. (Oficina).

VII Seminário de Alimentação Escolar. 2005. (Seminário).

8 Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes. 2003. (Congresso).

I Curso de Manejo e Promoção do Aleitamento Materno. 2003. (Seminário).

"Alimentação, atividade Física e Contagem de Carboidratos". 2002. (Oficina).

Curso "Ferramentas da Qualidade". 2002. (Oficina).

III Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. 2002. (Congresso).

IV Simpósio Integrado de Nutrição. 2002. (Simpósio).

X Curso de Técnicas Básicas em UTI e III Jornada de Nutrição Parenteral e Interal do Interior Paulista. 2002. (Congresso).

XVI Semana de Estudos de Nutrição. 2002. (Seminário).

"Suplementos Nutricionais". 2001. (Seminário).

"Suporte Nutricional do Paciente Crítico". 2001. (Seminário).

Controle Higiênico-anitário de Alimentos. 2001. (Congresso).

XV Semana de Estudos de Nutrição. 2001. (Seminário).

XIV Semana de Estudos de Nutrição. 2000. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Laiane Soares Ramos e Laura Morgante

SOBRAL, F.. FORMAÇÃO DE HÁBITOS ALIMENTARES NA PRIMEIRA INFÂNCIA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Educação São Luís.

Aluno: Gabriela Aparecida Marim

SOBRAL, F.. CONSUMO DE ALCOOL: FATOR PREJUDICIAL NA COMPOSIÇÃO CORPORAL DE PRATICANTES DE EXERCICIOS FISICOS?. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Educação São Luís.

Aluno: Thais Pires Barbosa

SOBRAL, F.. ESTRATÉGIAS NUTRICIONAIS PARA O TRATAMENTO DA SÍNDROME METABÓLICA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Educação São Luís.

Aluno: Fabiana Bofi, Micaela dos Santos e Priscilia Mariotto

SOBRAL, F.. A MICROBIOTA INTESTINAL NA OBESIDADE E NO DIABETES MELLITUS TIPO 2. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Educação São Luís.

Aluno: Talita Elísio S

SOBRAL, F.. F. do Amaral e Lucilene Quiles Nanzeri.A MÍDIA E SUA INFLUÊNCIA NO DESENVOLVIMENTO DE TRANSTORNOS ALIMENTARES EM ADOLESCENTES. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Educação São Luís.

Aluno: Rouchelle de Santana Ferreira e Letícia Kanashiro

SOBRAL, F.. ADEQUAÇÃO NUTRICIONAL DE PROTEÍNAS E VITAMINA B12 EM GESTANTE VEGETARIANAS ESTRITA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Educação São Luís.

Aluno: Tatiane Rafaela dos Santos e Karoline F

SOBRAL, F.. Lopes de Oliveira.FISIOLOGIA NEUROMUSCULAR E HIPERTROFIA - ABRANGENDO NECESSIDADES NUTRICIONAIS E SUPLEMENTAÇÃO. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Educação São Luís.

Aluno: Cesar Bruno Castelhano Bomfim

SOBRAL, F.. O USO DE FITOTERÁPICOS CAMELLIA SINESIS, GARCINIA CAMBOGIA E CITRUS AURANTIUM NO AUXÍLIO PARA REDUÇÃO DE GORDURA CORPORAL DE ADULTOS DE AMBOS OS SEXOS: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Educação São Luís.

Aluno: Manuela Gonzalez

SOBRAL, F.. USO DE ADITIVOS ALIMENTARES E SUAS IMPLICAÇÕES NA SAÚDE HUMANA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Educação São Luís.

Aluno: Aline Renata da Silva e Bruna Tatiana de Carvalho

CAMARNEIRO, J.;SOBRAL, F.; TEBALDI, R.. Tratamento da obesidade infantil. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Educacional do Estado de São Paulo.

Aluno: Natalia Raquel Dias de Moraes

CAMARNEIRO, J.;SOBRAL, F.. Educação Nutricional de crianças na fase escolar da escola Josephina Mantese Morcelli Pinseta de Taquaritinga/SP. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Educacional do Estado de São Paulo.

Aluno: Jackeline S

CAMARNEIRO, J.;SOBRAL, F.. Guilherme Figueira e Susan P. M. Camargo Cardos.Caracterização do perfil nutricional dos pacientes portadores de diabetes mellitus tipo 2 atendidos por uma Unidade Básica de Saúde da cidade de Taquaritinga/SP. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Educacional do Estado de São Paulo.

Aluno: Kemili Saiuri R

DIAS, J.C.R.;SOBRAL, F.. HAyamashida e Matheus Berganton dos Santos.Benefícios do Aleitamento Materno. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Educacional do Estado de São Paulo.

Aluno: Érica Vignoli

SOBRAL, F.; TEBALDI, R.. Insuficiência Renal Aguda. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Uniesp Taquaritinga/SP.

Comissão julgadora das bancas

João Bosco Faria

COSTA, Vera Mariza Henriques de Miranda; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de; SILVA, M. V.; SILVA JR, S.I.;FARIA, João Bosco. Programa Nacional de alimentação escolar: sistematização, importância e presença no município de Monte Alto- SP. (suplente). 2008. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Maria Rita Marques de Oliveira

COSTA, Vera Mariza Henriques MirandaOLIVEIRA, Maria Rita Marques; SILVA, Marina Vieira da. Programa nutricional de alimentação escolar:sistematização, importância e presença no município de Monte Alto - SP. 2008. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Sinézio Inácio da Silva Junior

COSTA, V. M. H. M.; OLIVEIRA, M. R. M.; Silva, M. V.;SILVA JÚNIOR, S.I.; Faria, J. B.. Programa Nutricional de Alimentação Escolar: sistematização, importância e presença no município de Monte Alto-SP. 2008. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara - UNESP.

Sinézio Inácio da Silva Junior

COSTA, V. M. H. M.; OLIVEIRA, M. R. M.;SILVA JÚNIOR, S.I.; Faria, J. B.. Programa Nutricional de Alimentação Escolar: sistematização, importância e presença no município de Monte Alto-SP.. 2007. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara - UNESP.

Vera Mariza Henriques de Miranda Costa

COSTA, V. M. H. M.; SILVA, M. V.;OLIVEIRA, M.R.M.. Programa Nacional de Alimentação Escolar: sistematização, importância e presença no Município de Monte Alto-SP. 2008. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Vera Mariza Henriques de Miranda Costa

COSTA, V. M. H. M.OLIVEIRA, M.R.M.; SILVA JUNIOR, S.I.. Avaliação do Programa de Merenda Escolar em Monte Alto-SP. 2007. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Orientou

Aline Piai Paro

MANUAL DE BOAS PRÁTICAS: Escola Técnica Agropecuária Municipal; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade) - Centro Universitário da Grande Dourados; Orientador: Francine Sobral;

Beatriz Martins Abdalla dos Santos

MANUAL DE BOAS PRÁTICAS: Central Municipal de Alimentação; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade) - Centro Universitário da Grande Dourados; Orientador: Francine Sobral;

Juliana Rosa Cunha

IMPORTÂNCIA E EXECUÇÃO DO CONTROLE DE QUALIDADE NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS LÁCTEOS: UMA REVISÃO DA LITERATURA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Educação São Luís; Orientador: Francine Sobral;

Fabiana Moreira; Ana Cristina Moneze Hisamatsu

AVALIAÇÃO QUALI-QUANTITATIVA DOS PRATOS PROTEICOS DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO INSTITUCIONAL SITUADA NO MUNICÍPIO DE JABOTICABAL- SP; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Educação São Luís; Orientador: Francine Sobral;

Beatriz de Souza Costa

CAPACITAÇÃO DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS: ESTRAT ÉGIA PARA REDUÇÃO DA CONTAMINAÇÃO ALIMENTAR EM UMA UNIDADE HOSPITALAR DO MUNICÍPIO DE GUARIBA/SP; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Educação São Luís; Orientador: Francine Sobral;

Ana Carolina Pereira; Natanieli Ribeiro de Souza

INFLUÊNCIA DO MARKETING NO COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE CRIANÇAS; ; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Educação São Luís; Orientador: Francine Sobral;

Otávio Pinheiro

ANÁLISE DO BINÔMIO TEMPO-TEMPERATURA DAS REFEIÇÕES PRODUZIDAS NA CENTRAL DE ALIMENTOS DO MUNICÍPIO DE ITÁPOLIS/SP E TRANSPORTADAS ÀS UNIDADES ESCOLARES; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Educação São Luís; Orientador: Francine Sobral;

Célio Santana de Auino; Daiane Folego

Importância da higienização das mãos de manipuladores de alimentos; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Uniesp Taquaritinga/SP; Orientador: Francine Sobral;

ÉRICA CRISTINA PIROLA; JULIENE LUIZ LOURENÇO DA SILVA

ASSOCIAÇÃO ENTRE PERFIL ANTROPOMÉTRICO E NÍVEIS DE ATIVIDADE FÍSICA EM ESCOLARES DE UMA ESCOLA PÚBLICA DO MUNICÍPIO DE ITÁPOLIS/SP; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Uniesp Taquaritinga/SP; Orientador: Francine Sobral;

BRUNA ALVES TORQUATO; KARINA ISABELA PORFIDA MAFEI

AVALIAÇÃO DA ACEITABILIDADE DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DO MUNICÍPIO DE AGULHA/SP; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Uniesp Taquaritinga/SP; Orientador: Francine Sobral;

Gabriela Sotopietra

Controle de Qualidade de óleos de frituras de uma Unidade de Alimentação e Nutrição Comercial de Matão/SP; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Uniesp Taquaritinga/SP; Orientador: Francine Sobral;

Aline Pereira de Lira; Joelma Magna Ferreira Batista

Programa Nacional de Alimentação Escolar: operacionalização, importância e aceitação; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Uniesp Taquaritinga/SP; Orientador: Francine Sobral;

Bruna Mayra Pupin; Pollyana Betassa Ferreira

A importância da alimentação no controle do Diabetes Mellitus; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Uniesp Taquaritinga/SP; Orientador: Francine Sobral;

Marcio Aparecido lopes

AVALIAÇÃO DAS MEDIDAS DE REDUÇÃO DE CUSTOS ADOTADAS POR UM RESTAURANTE COMERCIAL DE MATÃO/SP; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Uniesp Taquaritinga/SP; Orientador: Francine Sobral;

Renata Cristina Irano

Manual de Boas Práticas: Cozinha do Orfanato de Jaboticabal/SP; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Uniesp Taquaritinga/SP; Orientador: Francine Sobral;

Karla kadowaki; Thaísa Nathalia Delisposte

Panqueca sem glúten: uma nova opção para celíacos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Uniesp Taquaritinga/SP; Orientador: Francine Sobral;

Roseli dos Santos Silva; Valéria Cristiane Broio

Linhaça: A semente de "ouro"e suas propriedades funcionais; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Uniesp Taquaritinga/SP; Orientador: Francine Sobral;

joyce Francine Valentim; Thais Elaine Bósio

Benefícios do Chá Verde; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Uniesp Taquaritinga/SP; Orientador: Francine Sobral;

Foi orientado por

José Eduardo Dutra de Oliveira

Diagnostico dos programs de alimentação como subsidio para implantação da UBAN; Início: 2005; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; (Orientador);

Vera Mariza Henriques de Miranda Costa

Programa Nacional de Alimentação Escolar: sistematização, importância e presença no Município de Monte Alto-SP; 2008; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho,; Orientador: Vera Mariza Henriques de Miranda Costa;

Produções bibliográficas

  • SOBRAL, F. ; Aquino, C. S. . Capacitação de Manipuladores de Alimentos quanto à alimentação segura. Nutrire (São Paulo) , v. 38, p. 336-336, 2013.

  • SOBRAL, F. ; COSTA, V.M.H.M. . Programa Nacional de Alimentação Escolar: sistematização e importância. Alimentos e Nutrição (UNESP) , v. 19, p. 73-81, 2008.

  • PEREZ, A. B. ; AZZOLINI, W. J. ; SOBRAL, F. . Proposta de Aplicação da Metodologia SMED em uma Impressora de uma Indústria do Segmento Têxtil de Embalagens. In: SEPRONe VI Simpósio de Engenharia de Produção da Região Nordeste, 2011, 2011, Campina Grande. SEPRONe VI Simpósio de Engenharia de Produção da Região Nordeste, 2011. v. 1.

  • PEREZ, A. B. ; AZZOLINI, W. J. ; SOBRAL, F. ; FERRAZ, F.J. ; PEREZ, S.R. . Otimização dos processos de fabricação de uma indústria têxtil de embalagens: com enfoque no processo de impressão por meio da implementação de um sistema de monitoramento para controle daa produção.. In: 6o COBEF - Congresso Brasileiro de Engenharia de Fabricação., 2011, Caxias do Sul. 6o COBEF - Congresso Brasileiro de Engenharia de Fabricação., 2011. v. 1.

  • SOBRAL, F. . Formação e Boas Práticas em Alimentação escolar. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SOBRAL, F. . Diferentes áreas de atuação do nutricionista - 'Nutrição e Marketing'. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SOBRAL, F. . apacitação dos funcionários do Departamento de Nutrição Escolar da Prefeitura Municipal de Tambaú.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SOBRAL, F. ; COSTA, V.M.H.M. . Efeitos do PNAE sobre a Segurança Alimentar de alunos de Monte Alto-SP. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

SOBRAL, F. . Laudo Pericial em Nutrição. 2004.

SOBRAL, F. . Boas práticas para manipuladores de alimentos.. 2020. .

SOBRAL, F. . Higiene e manipulação segura de alimentos. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SOBRAL, F. . Higiene e manipulação segura de alimentos. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SOBRAL, F. . Obesidade infantil e o uso exagerado de produtos açúcarados. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SOBRAL, F. . Higiene e manipulação segura de alimentos. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SOBRAL, F. . Rotulagem Nutricional Obrigatório. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SOBRAL, F. . Educação alimentar e nutricional: conhecendo e promovendo a alimentação saudável, no colégio Objetivo de Taquaritinga/SP, para alunos e familiares do ensino infantil e fundamental I.. 2011. (Projeto de Extensão).

SOBRAL, F. . Manual de Boas Práticas para Manipuladores de Alimentos. 2010. .

SOBRAL, F. . Curso de. 2005. .

Prêmios

2012

Patronesse da turma de nutrição, Faculdade Uniesp de Taquaritinga., Uniesp Taquaritinga.

2011

Patronesse da turma de nutrição, Faculdade Uniesp de Taquaritinga., Uniesp taquaritinga.

2010

Professora homenageada pela turma de Educação física, Faculdade Uniesp de Taquaritinga., Uniesp Taquaritinga.

2010

Professora homenageada turma de nutrição, Faculdade dUniesp de Taquaritinga., Uniesp Taquaritinga.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • BIOTEC INdústria e Comércio de Alimentos Ltda. , Rua Doutor Horácio da Costa, 3A, Jardim Vila Formosa, 03471-090 - Sao Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 27835999, Fax: (11) 27835999

Experiência profissional

2005 - 2008

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Projeto de pesquisa, Enquadramento Funcional: Mestranda, Carga horária: 6

2010 - 2013

Uniesp Taquaritinga/SP

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 12

Outras informações:
Docente dos cursos de Nutrição e Educação Física Disciplinas: Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição I e II, Educação Nutricional, Nutrição e metabolismo, Nutrição esportiva e Supervisora de estágio em Unidades de Alimentação e Nutrição.

2006 - Atual

BIOTEC INdústria e Comércio de Alimentos Ltda

Vínculo: Contrato prestação de serviços, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

2004 - 2004

Câmara Municipal de Monte Alto/SP

Vínculo: Profissional Liberal, Enquadramento Funcional: Perita em Nutrição

Outras informações:
Perita em Nutrição da Comissão Parlamentar de Inquérito (CPI), instaurada para apurar indícios de irregularidades na merenda escolar do município de Monte Alto/SP.

Atividades

  • 04/2004 - 07/2004

    Conselhos, Comissões e Consultoria, .,Cargo ou função, Perita em Nutrição da Comissão Parlamentar de Inquéritos (CPI), instaurada para apurar indícios de irregularidades na Merenda Escolar de Monte Alto/SP..

2004 - 2004

Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza - Taquaritinga/SP

Vínculo: Professor temporário, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 10

Outras informações:
Professora temporária das disciplinas de Nutrição e Dietética, Conservação de Alimentos e Bioquímica de Alimentos.

Atividades

  • 04/2004 - 07/2004

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Conservação de Alimentos, Bioquímica de Alimentos, Nutrição e Dietética

2004 - 2009

Clínica Qualis - Monte Alto/SP

Vínculo: Profissional liberal, Enquadramento Funcional: Atendimento Nutricional

Outras informações:
Atendimento nutricional para crianças, adolescentes e adultos.

Atividades

  • 04/2004

    Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Nutricionista Clínica.

2004 - 2009

Oficina da Beleza

Vínculo: Profissional liberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 8

2005 - 2006

Prefeitura Municipal de Monte Alto

Vínculo: Contrato Prestação de Serviços, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Alimentação Escolar, Carga horária: 40

2015 - 2016

Botafogo Futebol Clube - Ribeirão Preto/SP

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Nutricionista esportiva, Carga horária: 8

2018 - Atual

Faculdade de Educaçao Sao Luis

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor mestre, Carga horária: 12

Outras informações:
Professora das disciplinas de Seleção e Preparo de Alimentos; Técnica dietética; Planejamento e gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição; Gerenciamento de cardápios em Unidades de Alimentação e Nutrição; Marketing e comercialização de alimentos; Gastronomia e hotelaria. Supervisora de estágio UAN.

Atividades

  • 01/2019

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade São Luís de Jaboticabal (SP).,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante.