Luis Fernando Vilani de Pelegrini

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Santa Maria (1988), mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria (1993) e doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria (2007). Atualmente é professor assistente da Universidade Federal de Santa Maria, professor adjunto da Universidade Federal de Santa Maria e professor adjunto da Universidade Federal de Santa Maria. Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Inspeção de Produtos de Origem Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: inspeção, produtos de origem animal, carnes, bovinos e ovinos. Atua nas disciplinas: Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária, Aspectos Práticos na Inspeção de Carne Bovina, Inspeção de ovos, Inspeção de leite e derivados e Indústria e Inspeção de Carnes.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Zootecnia

2004 - 2007

Universidade Federal de Santa Maria
Título: Perfil de ácidos graxos, embutido fermentado e características da carcaças de ovelhas de descarte
Orientador: Cleber Cassol Pires
Palavras-chave: OVINOS; Ácido Graxo; Carcaça; Embutido Fermentado.Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Produção Animal, Inclusive Serviços Veterinários.

Mestrado em Zootecnia

1991 - 1993

Universidade Federal de Santa Maria
Título: Efeito de duas fontes protéicas sobre o desempenho de terneiros confinados,Ano de Obtenção: 1993
Orientador: Cléber Cassol Pires
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Confinamento; TERNEIROS; DESEMPENHO; SOJA GRÃO; FARELO DE SOJA.Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Produção Animal, Inclusive Serviços Veterinários.

Graduação em Medicina Veterinária

1984 - 1988

Universidade Federal de Santa Maria

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Formação complementar

2005 - 2005

Curso de Atualização Perícia Forense na Área Cívil. (Carga horária: 16h). , Conselho Regional de Medicina Vetrinária do Rio Grande do Sul, CRMV-RS, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal/Especialidade: Carnes e Carcaças.

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Organização de eventos

Pellegrin, Luis Fernando Vilani de . 24° ENCORTE. 2015. (Outro).

Pellegrin, Luis Fernando Vilani de . 23° ENCORTE. 2014. (Outro).

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de ; THOMAS, L. R. ; SANTOS, J. ; OYHENARD, M. . 9º Controle de Qualidade de Indústria de Alimentos e 1º Simpósio de Qualidade do Leite. 2013. (Outro).

Pellegrin, Luis Fernando Vilani de . 22° ENCORTE. 2013. (Outro).

SILVA, Saul Fontoura da ; PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de . 21º Encorte. 2012. (Outro).

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de ; RICHARDS, Neila Silvia Pereira dos Santos . 1º Semana Acadêmica da Tecnologia de Alimentos e 8º Controle de Qualidade na Industria de Alimentos. 2012. (Outro).

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de . 7º CONTROLE DE QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS. 2011. (Outro).

SILVA, Saul Fontoura da ; PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de . 20º ENCORTE. 2011. (Outro).

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de ; SILVA, Saul Fontoura da ; SOARES, Cláudia Dal Molim ; PORTELLA, Luiza Pires . 6º CONTROLE DE QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS. 2010. (Outro).

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de ; SOARES, Cláudia Dal Molim ; SILVA, S. C. ; PORTELLA, L. P. . 6ºCURSO DE CONTROLE DE QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS COM EQUIVALÊNCIA AO SEMINÁRIO DE RT - MÓDULO AVANÇADO EM INDÚSTRIAS DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL. 2010. (Congresso).

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de . 18º ENCORTE E 3º SIMEVEQ. 2009. (Outro).

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de . 3° Curso Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos. 2007. (Outro).

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de . 15º ENCORTE. 2006. (Outro).

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de . 2° Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos. 2006. (Outro).

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de . PROSUL Rural 2005. 2005. (Outro).

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de . 13º ENCORTE. 2004. (Outro).

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de . Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos. 2004. (Outro).

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de . CURSO SOBRE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM ABATEDOUROS SOB INSPEÇÃO MUNICIPAL EM SANTA MARIA. 2003. (Congresso).

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de . 11º ENCORTE E 1º TECNOCORTE. 2002. (Congresso).

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de . I CICLO DE PALESTRAS SOBRE OVINOS. 2002. (Outro).

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de . CONCURSO ESTADUAL DE CARCAÇAS. 2002. (Concurso).

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de . 9º ENCORTE. 1999. (Congresso).

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de . XIII Jornada Acadêmica Integrada. 1998. (Congresso).

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de . 8º ENCORTE. 1998. (Congresso).

SILVA, Saul Fontoura da ; PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de . 21º Encorte. 2012. (Outro).

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de ; THOMAS, L. R. ; SANTOS, J. ; OYHENARD, M. . 9º Controle de Qualidade de Indústria de Alimentos e 1º Simpósio de Qualidade do Leite. 2013. (Outro).

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Participação em eventos

31ª Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria.Prevalência de casos de Fasciolose, Cisticercose e Hidatidose em Bovinos provenientes do município de Santa Maria abatidos em Frigoríficos sob CISPOA-RS. 2016. (Outra).

31º Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria.ENCORTE AGROUFSM. 2016. (Outra).

30º Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria.A Relação entre produtor e programa de bonificação de carcaça da Associação Brasileira de Hereford e Braford em 2014.. 2015. (Outra).

29ª Jornada Acadêmica Integrada.Contaminação da Cabeça Bovina Durante Processo de Esfola em Frigoríficos Sob Cispoa. 2014. (Seminário).

28º Jornada Acadêmica Integrada - JAI.Inspeção Industrial e Sanitária de Carnes e derivados no município de Santa Maria - RS. 2013. (Outra).

28º Jornada Acadêmica Integrada - JAI.Avaliação e comparação da eficiência dos métodos de insensibilização em estabelecimentos de abate de bovinos na República Oriental do Uruguai e no Brasil. 2013. (Outra).

28º Jornada Acadêmica Integrada - JAI.Campanha Sanitária Informativa e Caracterização do Perfil de Consumo de Carne na cidade de Santa Maria. 2013. (Outra).

28º Jornada Acadêmica Integrada - JAI.Prevalência anual de doenças infecciosas e parasitárias em bovinos de 105 municípios do RS abatidos sob inspeção federal. 2013. (Outra).

31º Seminário de Extensão Universitária da Região Sul.Curso de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação. 2013. (Seminário).

Fórum Permanente do Agronegócio - De onde virão os terneiros?. 2013. (Outra).

Workshop APROVINOS.Workshop APROVINOS. 2013. (Encontro).

ENCORTE. 2012. (Encontro).

Higiene de Alimentos para o seu dia-a-dia. 2010. (Seminário).

Seminário de Avaliação do projeto pedagógico do curso de Medicina Veterinária da Universidade federal de Santa Maria. 2010. (Seminário).

Inspeção de aves. 2009. (Outra).

17° ENCORTE. 2008. (Encontro).

17° ENCORTE.Comercialização de Bovinos para Abate. 2008. (Encontro).

2° Simpósio de Segurança Alimentar - Debatendo Qualidade.Caracterização do perfil do consumidor de carne da cidade de Santa Maria (RS) sobre segurança dos alimentos. 2008. (Simpósio).

1° Simpósio Internacional sobre Produtos Cárneos Fermentados. 2007. (Simpósio).

2ª Semana da Ciência e Tecnologia.Sistemas de Inspeção de Carnes. 2007. (Simpósio).

Curso Trabalhando Alimentos com Segurança em Santa Maria.Trbalhando Alimentos com Segurança em Santa Maria. 2007. (Outra).

III Ciclo de Palestras do Curso Técnico em Agroindústria.Controle de Qualidade. 2007. (Encontro).

Palestra Sistemas de Inspeção de Carnes.Palestra Sistemas de Inspeção de Carnes. 2007. (Outra).

15º ENCORTE. 2006. (Encontro).

Atualização em Sanidade Animal. 2006. (Seminário).

II Simpósio Internacional em Produção Animal. 2006. (Simpósio).

VI Semana Tecnológica do CEFET-SVS.Tópicos Sobre a Coemrcialização e Classificação de Carcaças Bovinas. 2006. (Seminário).

64º Seminário de Responsabilidade Técnica. 2005. (Seminário).

Curso de Atualização - Perícia Forense na Área Civil - Para Médicos Veterinários. 2005. (Encontro).

Workshop Produção de Produtos Cárneos Fermentados. 2005. (Seminário).

13º ENCORTE. 2004. (Outra).

Curso de Cromatografia Líquida de Alta Eficiência. 2004. (Outra).

Semana Acadêmica do Curso de Medicina Veterinária.Análise de resultados do abate de novilhos cruzados de diferentes idades em um concurso de carcaças. 2004. (Outra).

CURSO DE METODOLOGIA DO ENSINO SUPERIOR. 1998. (Outra).

I CURSO DE ATUALIZAÇÃO SOBRE PARASITOSES DE RUMINANTES, EPIDEMIOLOGIA E CONTROLE. 1997. (Outra).

I SIMPOSIO DE AVICULTURA. 1997. (Simpósio).

4º SIMPÓSIO DE TECNOLOGIA DE PRODUTOS CÁRNEOS. 1996. (Simpósio).

6º ENCORTE (ENCONTRO DE RAÇAS BOVINAS DE CORTE DO CENTRO DO ESTADO - RS). 1996. (Encontro).

CURSO CRESCIMENTO E CRESCIMENTO COMPENSATORIO NA PRODUÇÃO ANIMAL. 1996. (Outra).

5º ENCORTE (ENCONTRO DE RAÇAS BOVINAS DE CORTE DO CENTRO DO ESTADO - RS). 1995. (Encontro).

4º ENCORTE (ENCONTRO DE RAÇAS BOVINAS DE CORTE DO CENTRO DO ESTADO - RS), 1º CONGRESSO INTERNACIONAL DE GADO DE CORTE E 1º CONCURSO INTERNACIONAL DE CARCAÇAS E DESOSSA .. 1994. (Encontro).

I CURSO DE ATUALIZAÇÃO HIGIÊNICO SANITÁRIO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL. 1994. (Outra).

3º ENCORTE (ENCONTRO DE RAÇAS BOVINAS DE CORTE DO CENTRO DO ESTADO - RS). 1993. (Encontro).

CURSO: SAS BÁSICO. 1992. (Outra).

CURSO DE INSEMINAÇÃO ARTIFICIAL EM BOVINOS. 1988. (Outra).

I CICLO DE PALESTRAS. 1988. (Outra).

IV CURSO DE ATUALIZAÇÃO EM CLÍNICA E CIRURGIA DOS ANIMAIS DOMÉSTICOS. 1988. (Outra).

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Participação em bancas

Aluno: Ronise Faria Rohde Depner

Lovato, M.; Dickel, Elci Lotar; Potter, Luciana;Pellegrin, Luis Fernando Vilani de. Comparação entre os métodos de refile e lavagem das carcaças quanto à contaminação por mesófilos e enterobactérias e aos aspectos operacionais em abatedouros de frango do Rio Grande do Sul. 2015. Dissertação (Mestrado em Programa de PG Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Lize Stangarlin

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Avaliação das condições de qualidade em serviços de alimentação e unidades hospitalares de Santa Maria - RS. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Poliana François

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Desempenho, características de carcaça e a utilização da carne de ovelhas de descarte terminadas em pastagem cultivada na elaboração de embutido fermentado.. 2009. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Eduardo Borges de Brum

TERRA, Nelcindo NascimentoPELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Antioxidante Natural de Marcela (Achyrocline satureioides) e de erva mate (ilex paraguariensis) na elaboração de lingüiça toscana. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Poliana François

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. "DESEMPENHO, CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇAS E A UTILIZAÇÃO DA CARNE DE OVELHAS DE DESCARTE TERMINADAS EM PASTAGEM CULTIVADA NA ELABORAÇÃO DE EMBUTIDO FERMENTADO". 2009. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Aline Schestein

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Banca Examinadora de Defesa de Dissertação de Mestrado. 2007. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Aline Schlestein

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Condenações em Abates de Perus (Meleagris gallopavo) nos Anos de 2005 e 2006. 2007.

Aluno: Guilherme Meneghello Carvalho Bernardes

CARVALHO, S.; TONETTO, C. J.;Pellegrin, Luis Fernando Vilani de; PELEGRINI, Luiz Giovani de; VAZ, R. Z.. Composição tecidual da carcaça, composição centesimal e perfil de ácidos graxos da carne de cordeiro submetidos a dieta de alto grão e viabilidade econômica da atividade.. 2017. Tese (Doutorado em Programa PG Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Letícia Trevisan Gressler

Pellegrin, Luis Fernando Vilani de. Banca de defesa de tese de doutorado. 2016. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Letícia Trevisan Gressler

VARGAS, Agueda Castagna de; BORDIN, A. I.; KIRINUS, Jackeline Karsten; MATTER, L. B.; Botton, S. A.; VOGEL, F. F.;Pellegrin, Luis Fernando Vilani de. Rhodococcus Equi e Metabolismo do Ferro: associação com susceptibilidade genética e sobrevivência em macrófagos.. 2016. Tese (Doutorado em Programa de PG Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Giovana Camillo

Pelegrini, Luis Fernando Vilani de. Banca de Defesa de Tese. 2015. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Giovana Camilo

Pellegrin, Luis Fernando Vilani de. Banca de defesa de Tese de doutorado. 2015. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Giovana Camillo

VOGEL, F. F.; ZULPO, D. L.; BRUM, L. P.; SANGIONI, L. A.;Lovato, M.; VARGAS, Agueda Castagna de;Pellegrin, Luis Fernando Vilani de. Toxoplasma Gondii na região de Santa Maria,RS: Isolamento,caracterização molecular e aspectos epidemiológicos.. 2015. Tese (Doutorado em Programa de PG Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Tatiana Pfuller Wommer

PIRES, Cleber Cassol; ALVES FILHO, D. C.;PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de; CARVALHO, S.; NALERIO, E.. ''PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS E CARACTERÍSTICAS DA CARCAÇA E DA CARNE DE CORDEIROS DE DOIS GRUPOS GENÉTICOS SUBMETIDOS A DIFERENTES NÍVEIS DE INCLUSÃO DE CASCA DE SOJA NA DIETA. 2013. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Tatiana Pfuller Wommer

Pelegrini, Luis Fernando Vilani de; NALÉRIO, E. S.;PIRES, Cleber Cassol; ALVES FILHO, D. C.. Perfil de ácidos graxos e características da carne e da carcaça de cordeiros de duas raças submetidos a níveis de inclusão de casca do grão de soja na dieta. 2013. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Emmanuel Veiga de Camargo

PIRES, Cleber Cassol; CARVALHO, SÉRGIO; NALÉRIO, E. S.; SANTURIO, J. M.;Pelegrini, Luis Fernando Vilani de. Qualidade da Carne e Desempenho de Cordeiros Suplementados com Óleos Essenciais. 2013. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Marcus Brocardo Maciel

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani dePIRES, Cleber Cassol; CARVALHO, SÉRGIO; ALVES FILHO, D. C.; MENDONÇA, G.. NIVEIS DE INCLUSÃO DE SILAGEM DE BAGAÇO DE UVA NA DIETA DE CORDEIROS EM FASE DE TERMINAÇÃO. 2012. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Marcus Brocardo Maciel

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani dePIRES, Cleber Cassol; KOZLOSKI, Gilberto Vilmar; MENDONÇA, G.; CARVALHO, S.. Níveis de Inclusão de Silagem de Bagaço de Uva na Dieta de Cordeiros em Fase de Terminação. 2012. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Marcus Brocardo Maciel

PIRES, Cleber Cassol; KOZLOSKI, Gilberto Vilmar; CARVALHO, S.;PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de; NALERIO, E.. NÍVEIS DE INCLUSÃO DE SILAGEM DE BAGAÇO DE UVA NA DIETA DE CORDEIROS EM FASE DE TERMINAÇÃO. 2011. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Tatiana Pfuller Wommer

PIRES, Cleber Cassol; NALERIO, E.; CARVALHO, S.; ALVES FILHO, D. C.;PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS E CARACTERÍSTICAS DA CARCAÇA E DA CARNE DE CORDEIROS DE DOIS GRUPOS GENÉTICOS SUBMETIDOS A DIFERENTES NÍVEIS DE INCLUSÃO DE CASA DE SOJA NA DIETA. 2011. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: CARLOS AUGUSTO RIGON ROSSI

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. "ALIMENTAÇÃO DE SUÍNOS EM TERMINAÇÃO COM DIETAS CONTENDO EXTRATOS CÍTRICAS E RACTOPAMINA: DESEMPENHO, CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA, DA CARNE E PRODUTO CURADO". 2008. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Luiza Pires Portella

VOGEL, F. F.; CEZAR, A. S.; Libardoni, F.; CADORE, G. C.; Leal, M. L. R.; CAMILLO, G.;Pellegrin, Luis Fernando Vilani de. Potencial da Utilização de diferentes adjuvantes na redução da infecção de ovinos naturalmente infectados ( infecção mista) e experimentalmente com Haemonchus contortus.. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de PG Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Guilherme Meneghello Carvalho Bernardes

CARVALHO, S.;PIRES, Cleber CassolPellegrin, Luis Fernando Vilani de; PELEGRINI, Luiz Giovani de; VAZ, R. Z.; SACCOL, A. G. F.; PACHECO, PAULO SANTANA. Uso de Dietas de alto grão na terminação de cordeiros em confinamento. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Programa PG Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: CARLOS AUGUSTO RIGON ROSSI

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. "ADIÇÃO DE EXTRATOS CÍTRICOS E RACTOPAMINA EM DIETAS PARA SUÍNOS EM TERMINAÇÃO: DESEMPENHO, CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA E PRODUTOS ELABORADOS". 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Ana Paula Burin Fruet

Nornberg, José Laerte;Pelegrini, Luis Fernando Vilani de; KIRINUS, Jackeline Karsten. Comissão Examinadora da Dissertação de Mestrado. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Ronise Faria Rohde Depner

Pelegrini, Luis Fernando Vilani de; Dickel, Elci Lotar;Lovato, M.; Potter, Luciana. Banca examinadora do Seminário 2014 do Programa de Pós-Graduação. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Evelyn Kaus Dotto

Pellegrin, Luis Fernando Vilani de; Rossi, C. A. R.. Banca de defesa de Estágio curricular Supervisionado em Medicina Veterinária. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Mariana Priotto de Macedo

Pellegrin, Luis Fernando Vilani de; Rossi, C. A. R.. BANCA DE DEFESA DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO EM MEDICINA VETERINÁRIA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Evanise Moreira Mallmann

Pellegrin, Luis Fernando Vilani de. Banca de Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Thomas da Rosa Menegazzi

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de; DILKIN, P.;Lovato, M.. Relatório de Estágio Supervisionado. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Eduardo Augusto Küntzer

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de; Leal, M. L. R.; PIVOTO, F. L.. Relatório de Estágio Supervisionado. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Diego Pergher Miranda

Pelegrini, Luis Fernando Vilani de; Nornberg, José Laerte; FRUET, A. P. B.. Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Cezar Augusto de Avila Silva

Pelegrini, Luis Fernando Vilani de; SILVA, S. F.; Libardoni, F.. Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Fernando Costababer

Pelegrini, Luis Fernando Vilani de; SILVA, S. F.; Drissen, Alfredo Bonet. Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Rebeca Dopke

Pelegrini, Luis Fernando Vilani de; FRUET, A. P. B.; Stefanello, Flávia Santi. Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Rebeca Dopke

Pelegrini, Luis Fernando Vilani de; FRUET, A. P. B.; Stefanello, Flávia Santi. Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Juliana Rodriguez de Oliveira

Pelegrini, Luis Fernando Vilani de; FRUET, A. P. B.; Murer, Lauret. Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Luiciana Righi Dreon

Pelegrini, Luis Fernando Vilani de; SILVA, S. F.; FRUET, A. P. B.. Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Lucas Silveira d'Avila

Pelegrini, Luis Fernando Vilani de; Libardoni, F.; Ehardt, Magnólia Martins. Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Endrigo Ramon Alliati da Silva

Pelegrini, Luis Fernando Vilani de; DILKIN, P.; Botton, S. A.;Lovato, M.. Comissão Examinadora da Monografia de Especialização. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Karina Letícia Penk

Pelegrini, Luis Fernando Vilani de; DILKIN, P.; Erhadt, Gustavo Martins. Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Alisson Marian Callegaro

Pelegrini, Luis Fernando Vilani de. Relatório de Estágio Supervisionado. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Daniel Kanheski Moreira

Pelegrini, Luis Fernando Vilani de. Relatório de Estágio Supervisionado. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Luciane Giordani

Pelegrini, Luis Fernando Vilani de. Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Rafael Edgar La Flor Homrich

Pelegrini, Luis Fernando Vilani de. Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Joana Lazzaron Pereira

Pelegrini, Luis Fernando Vilani de. Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: José Guilherme Morschel Barbosa

Pelegrini, Luis Fernando Vilani de. Estágio Supervisionado em medicina Veterinária. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Emerson da Rosa Cassol

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Paula Roberta Giaretta

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Ana Paula Martini

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Edimar Weber Tolfo

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Dionei Joaquim Hass

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Fabiano Pereira Borges

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de; Leal, M. L. R.; Rossi, C. A. R.. Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Eduardo Theobald

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de; Leal, M. L. R.; Rossi, C. A. R.. Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Daniel Kanheski Moreira

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de; Leal, M. L. R.; Rossi, C. A. R.. Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: José Guilherme Morschel Barbosa

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de; Toledo, G. S. P.; Lucca, W.. Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Dionei Joaquim Hass

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de; Botton, S. A.; Libardoni, F.. Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Edimar Weber Tolfo

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de; Rossi, C. A. R.; Antoniazzi, A. Q.. Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Ana Paula Martini

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de; Rossi, C. A. R.; Viegas, J.. Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Paula Roberta Giaretta

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de; Fighera, R. A.; Kommers, G. D.. Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Emerson da Rosa Cassol

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de; Krause, A.; Schuster, L.. Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Eduardo Theobald

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Relatório de Estágio Supervisionado. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Rafael Milhoreto Sponchiado

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Membro da Banca de Defesa de Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Mathias Martins

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Membro da Banca de Defesa de Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Patrique de Lima Pereira

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Membro da Banca de Defesa de Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Grazieli Maboni

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Membro da Banca de Defesa de Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Carla Batista do Nascimento

NASCIMENTO, C. B.;PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Saúde pública. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Thiago da Silva Paz

PAZ, T. S.;PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Controle de Qualidade em frigorífico de Abate de Suínos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: ANA MARIA ANTONELLO

ANTONELLO, A. M.;PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Protozoários Coccídeos. 2010 - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Felipe da Silva Krawzcak

KRAWZCAK, F. S.;PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Medicina veterinária Preventiva e Saúde Animal. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Ariane Ferreira Gonçalves

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Membro da Banca de Defesa de Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Kalinka Schimitti da Silva

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Membro da Banca de Defesa de Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Vanessa Oliveira da Silva

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Membro da Banca de Defesa de Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Tassiana Filter

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Membro da Banca de Defesa de Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Jaqueline Gaspary Alves

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Membro da Banca de Defesa Formal do Estágio Supervisionado do Curso em Medicina Veterinária. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Julyana Sthefanie Simões Matos

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Membro da Banca de Defesa Formal do Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Elizabeth Leão Guidotti

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Membro da Banca de Defesa Formal do Estágio Supervisionado em medicina Veterinária.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Marcos Kipper da Silva

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Membro da Banca de Defesa Formal do Estágio Supervisionado em medicina Veterinária. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Ana Paula Ribeiro de Souza

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Membro da Banca de Defesa de Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Rômulo Alexandre Depner

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Membro da Banda de Defesa de Estágio Superviosionado em Medicina Veterinária. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Douglas Luís Andreolla

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Membro da Banda de Defesa de Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Marcio Tasch da Silva

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Banco de Defesa do Estágio Su´pervisionado em Medicina Veterinária. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Douglas Luís Andreolla

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Memvro da Banca de Defesa Formal de Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Jaqueline Gaspary Alves

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Membro da Banca de Defesa Formal de Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Rômulo Alexandre Depner

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Membro da Banca de Defesa Formal de Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Laimar Teofilo Ferreira Pedroso

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Membro da Banca de Defesa Formal de Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Alexandra Maciel Pereira

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Supervisor do Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Raul da Silva Mello

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Supervisor do Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Leonardo Bolzani dos Santos

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Supervisor do Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Ronise Faria Rohde

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Membro da Banda de Defesa de Estágio. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Cristiani Bolzan dos Santos

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Membro da Banca de Defesa do Estágio. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Ana Paula Ribeiro de Souza

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Membro da Banca de Defesa de Estágio. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Gabriele Lunelli

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Membro da Banca de Defesa de Estágio. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Patrícia Alessandra Meneguzzi Mentz

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Membro da Banca de Defesa Formal do Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Ricardo Monteiro Chequim

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Membro da Banca de Defesa Formas de Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Ana Paula Ribeiro de Souza

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Memvro da Banca de Defesa Formal de Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Gabriele Lunelli

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Membro da Banca de Defesa Formal de Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Jaime de Matos Júnior

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Supervisor do Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Juliana dos Santos

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: ALAN DAL PRÁ DE DEUS

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: [Nome removido após solicitação do usuário]

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Aline Schlestein

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: JORGIA RAFAELA ZAVAREZE

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Kátia Cristina de Paula

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: DÂNIA AMARAL DE LIMA

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Rogério Nunes Godinho

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: TARCÍSIO MACHADO DA ROSA

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: ALEXANDRE BALDISSERA CORADINI

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Alexandre Nunes Motta de Souza

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: SANDRA SECCO

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: CARLOS ANTONIO FERREIRA ALVES DE LEON

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: GRAZIELA SIMONE SANTONI SCHNEIDER

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Juliane Marques

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO. 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: RONEY JOSÉ DA VEIGA

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO. 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: DEONI APARECIDA FERREIRA QUADROS

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO. 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: MARCUS ROBERTO MIELKE LEITZKE

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO. 1997. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: JULIANE INÊS FATH

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO. 1997. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: FABIANE TAUREM GRESSLER

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO. 1995. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: ULISSES FERREIRA RIBEIRO

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO. 1995. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: CLÁUDIO DUBAL PASSETO

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO. 1995. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Gabriele Lunelli

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Membro da Banca de Defesa de Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2007. Outra participação, Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Marcio Tasch da Silva

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Membro da Banca de Defesa de Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2007. Outra participação, Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Patrícia Alessandra Meneguzzi Mentz

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Membro da Banca de Defesa de Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2007. Outra participação, Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Ricardo Monteiro Chequim

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Membro da Banca de Defesa de Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2007. Outra participação, Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Ronise Faria Rohde

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Membro da Banca de Defesa de Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2006. Outra participação, Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Cristiani Bolzan dos Santos

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. Membro da Banca de Defesa de Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2006. Outra participação, Universidade Federal de Santa Maria.

VARGAS, Agueda Castagna de; MALLMANN, Carlos Augusto; DILKIN, P.;Pellegrin, Luis Fernando Vilani de. Comissão examinadora da seleção pública de professor substituto na área de Doenças de Aves do Departamento de Medicina Veterinária. 2017. Universidade Federal de Santa Maria.

SOARES, A. V.; SOARES, M.; PICCIN, M. B.; NORNBERG, M. F. B. L.; KURTZ FILHO, M.; FIALHO, S. S.; TROMBETTA, A.; JAURIGUIBERRY, G. I.; Krause, A.; AMARAL, A. S.; Toledo, G. S. P.; SCHOSSLER, J. E. W.; PASCOAL, Leonir; SCHOENAU, L. S. F.; SANGIONI, L. A.;Pellegrin, Luis Fernando Vilani de. Comissão de estágios do Curso de Graduação em Medicina Veterinária. 2016. Universidade Federal de Santa Maria.

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. PROFESSOR SUBSTITUTO. 2003. Universidade Federal de Santa Maria.

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de. ALUNO MONITOR. 2003. Universidade Federal de Santa Maria.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Comissão julgadora das bancas

Arlei Rodrigues Bonet de Quadros

QUADROS, A. R. B.PIRES, C. C.Carvalho, S.Silveira, V. C. P.Dilkin, P.. Perfil de acidos graxos, embutidos fermentados e características da carcaça de ovelhas de descarte. 2007. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Paulo Dilkin

Pires C. C.; Carvalho, S.; SILVEIRA, V. C. P.; Quadros, A. R. B.;DILKIN, P.. PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS, EMBUTIDOS FERMENTADOS E CARACTERÍSTICAS DA CARCAÇA DE OVELHAS DE DESCARTE. 2007. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

Paulo Dilkin

Pires C. C.; SANCHEZ, L. M. B.; Quadros, A. R. B.;DILKIN, P.; SILVEIRA, V. C. P.. PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS, EMBUTIDOS FERMENTADOS, QUALIDADE DA CARCAÇA E DA CARNE DE OVELHAS DE DESCARTE. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Cleber Cassol Pires

PIRES, Cleber CassolCARVALHO, Sérgio; SILVEIRA, Vicente Celestino Pires; QUADROS, Arlei Rodrigues Bonet; DILKIN, Paulo. Perfil de ácidos graxos, embutidos fermentados e características da carcaça de ovelhas de descarte. 2007. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Cleber Cassol Pires

PIRES, Cleber Cassol; SANCHEZ, Luiz Maria Bonnecarrère; QUADROS, Arlei Rodrigues Bonet; DILKIN, Paulo; SILVEIRA, Vicente Celestino Pires. Perfil de ácidos graxos, embutidos fermentados e caracteristicas da carcaça de ovelhas de descarte. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós Graduação Em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Vicente Celestino Pires Silveira

Pires, C.C.; SANCHEZ, Luiz Maria Bonnecarrère; Quadros, A.R.B. de; Dilkin, P.;SILVEIRA, V. C. P.. Perfil de ácidos graxos, embutidos fermentados, qualidade da carcaça e da carne de ovelhas de descarte. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Ivan Luiz Brondani

PIRES, C. C.; SANCHEZ, L. M. B.; QUADROS, A. R. B.; DILKIN, P.; SILVEIRA, V. C. P.;BRONDANI, I. L.; KOSLOZKI, Gilberto Vilmar. Perfil de ácidos graxos, embutidos fermentados, qualidade da carcaça e da carne de ovelhas de descarte. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Sergio Carvalho

Pires, C.C.CARVALHO, S.; SILVEIRA, V. C. P.; QUADROS, A. R. B.; DILKIN, P.. PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS, EMBUTIDOS FERMENTADOS E CARACTERÍSTICAS DA CARCAÇA DE OVELHAS DE DESCARTE. 2007. Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Orientou

Alice Bogoni Demori

Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação; Início: 2015; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; (Orientador);

Ialo Ferro de Castro

Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária; Início: 2013; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; (Orientador);

Leonardo Werlang

Relatório Final de Estágio; Início: 2013; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; (Orientador);

Diego Rafael Martins Flores

Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária; Início: 2013; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; (Orientador);

Thiago Augusto Scapini

Estágio supervisionado em Medicina Veterinária; Início: 2012; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; (Orientador);

Alfredo Bonet Drissen

Estágio supervisionado em Medicina Veterinária; Início: 2012; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; (Orientador);

Gustavo Martins Erhardt

Estágio supervisionado em Medicina Veterinária; Início: 2012; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; (Orientador);

Lívia Dannenhauer Braun

Estágio supervisionado em Medicina Veterinária; Início: 2010; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; (Orientador);

Juliana Maria Zanetti

Estágio supervisionado em Medicina Veterinária; Início: 2010; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; (Orientador);

Ana Paula Burin Fruet

Docência Orientada; Início: 2013; Orientação de outra natureza; Universidade Federal de Santa Maria; (Orientador);

Ananda Segabinazzi Ries

Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Giovana Camillo

Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Carolina dos Santos Amaral

Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Caroline Bastos

Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Augusto Coser Eggres

Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Valéria Pinheiro Braccini

Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Roberto Carlim dos Santos

Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Luiza Ilha Borges

Estágio Supervisionado em Zootecnia; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Vanessa Osmari

Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Greice Emanuele Mendes Nascimento

Estágio Supervisionado; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal da Bahia; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Angela Masiero

Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade do Sul de Santa Catarina; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Mariana Priotto de Macedo

Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Evelyn Kaus Dotto

Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Evanise Moreira Mallmann

Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Liége Junges Abelin

ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM MEDICINA VETERINÁRIA; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Lucas Neumaier Alves

Relatório de Estágio Supervisionado; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Diego Rafael Martins Flores

Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Leonardo Werlang

Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Ialo Ferro de Castro Junior

Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Ana Paula Burin Fruet

Trabalho de conclusão de curso; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Ana Paula Burin Fruet

Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Silvia Comasseto

RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Alire Barbosa dos Santos Walterman

RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

FABIO ADRIANO KANITZ

RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Roberta Ferrari

RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Manoela Hilgert Theobald

RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Bruna Pereira de Salles

RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Luiz Gustavo de Pellegrini

RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Flavia Santi Stefanello

RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Kelly Daiane Soares

RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Renata Martini

RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Ricardo Barbieri

RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Guilherme Coradini Fontoura da Silva

RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Roberta Cocco

RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Soraya Medeiros

RELATÓRIO DE ESTAGIO FINAL; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

FABIANA ANDREIA FICK

RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Leonardo Bolzani dos Santos

Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária; 2006; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Alexandra Maciel Pereira

Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária; 2006; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Ana Terra Zimmermann

Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária; 2006; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Raul da Silva Mello

Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária; 2006; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Jaime de Matos Júnior

Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária; 2005; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Jerusa Kerpel Gindri

Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária; 2005; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

MAURÍCIO CORREA FERREIRA

RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

DEIVID GUARESCHI FAGUNDES

RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

DEIVID GUARESCHI FAGUNDES

Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

MAURÍCIO CORREA FERREIRA

Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

JÉSSICA KERPEL GINDRI

RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Tiago Alberto Haas Marques

RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Rafael Ferreira Soria

RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO; 2002; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Lucas Rodrigo Thomas

Campanha Sanitária Informativa e Caracterização do Perfil de Consumo de Carne na cidade de Santa Maria; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Incentivo A Extensão; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Lucas Rodrigo Thomas

Prevalência anual de doenças infecciosas e parasitárias em bovinos de 105 municípios do RS abatidos sob inspeção federal; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Jean Machado dos Santos

Avaliação e comparação da eficiência dos métodos de insensibilização em estabelecimentos de abate de bovinos na República Oriental do Uruguai e no Brasil; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Alexandra Maciel Pereira

INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL NO MUNICIPIO DE SANTA MARIA; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Felipe Augusto Konzen

INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL NO MUNICIPIO DE SANTA MARIA; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Francine de Oliveira

INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL NO MUNICÍPIO DE SANTA MARIA; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Jaime de Matos Júnior

INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL NO MUNICÍPIO DE SANTA MARIA; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Leonardo Bolzani dos Santos

INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL NO MUNICÍPIO DE SANTA MARIA; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Vinicius da Silva Oliveira

PERFIL DO CONSUMIDOR DE CARNE OVINA NO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL; 2004; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Vinicius da Silva Oliveira

PRINCIPAIS CAUSAS DE CONDENAÇÃO DE CARCAÇAS E VÍSCERAS DE OVINOS DURANTE A INSPEÇÃO POST-MORTEM DE ROTINA; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Incentivo A Pesquisa; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

ATAHUALPA OTTONELLI MAICÁ

INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL NO MUNICÍPIO DE SANTA MARIA; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Incentivo A Extensão; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

JORGIA RAFAELA ZAVAREZE

INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL NO MUNICÍPIO DE SANTA MARIA; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Juliana dos Santos

INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL NO MUNICÍPIO DE SANTA MARIA; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

PIETRO FERNANDES PELIZZARO

INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL NO MUNICÍPIO DE SANTA MARIA; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

CARLOS EDUARDO CERUTTI DAL PIVA

INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL NO MUNICÍPIO DE SANTA MARIA; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

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INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL NO MUNICÍPIO DE SANTA MARIA; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

JOYCE LEITE SIQUEIRA DE OLIVEIRA

INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL NO MUNICÍPIO DE SANTA MARIA; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

MAURÍCIO CORREA FERREIRA

INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL NO MUNICÍPIO DE SANTA MARIA; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

VINÍCIUS CAETANO MELLO

INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL NO MUNICÍPIO DE SANTA MARIA; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

FABRICIO FREITAS DA SILVA

AVALIAÇÃO DO PERFIL DO CONSUMIDOR DE CARNES DA CIDADE DE SANTA MARIA - RS; ; 2002; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Incentivo A Pesquisa; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Juliana Azevedo Gonçalves

PERFIL DO CONSUMIDOR DE CARNE OVINA NA REGIÃO CENTRAL DO ESTADO; ; 2002; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Incentivo A Extensão; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Jean Machado dos Santos

Monitoria Disciplina de Indústria e Inspeção; 2016; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Ana Paula Burin Fruet

Docências Orientadas; 2014; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Luiz Gustavo de Pllegrini

Docência Orientada; 2014; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Ana Paula Burin Fruet

Docência Orientada; 2013; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Rômulo Alexandre Depner

Avaliação De Salmonella spp; Em Carcaças De Frango Resfriadas Em Um Abatedouro No Oeste De Santa Catarina Após Implementação Do Programa De Redução De Patógenos; 2010; Orientação de outra natureza; (Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal) - Pós-Graduação Didatus Pampulha Treinamento Ltda; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Luiz Gustavo de Pellegrini

Monitoria da Disciplina de Indústria e Inspeção de Carnes; 2008; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Jaime de Matos Júnior

Fatores que interferem no pH de carcaças bovinas; 2008; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

Guilherme Coradini Fontoura da Silva

Monitoria Disciplina de Indústria e Inspeção de Carnes; 2006; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

JORGIA RAFAELA ZAVAREZE

INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL NO MUNICIPIO DE SANTA MARIA; 2004; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Incentivo A Extensão; Orientador: Luis Fernando Vilani de Pelegrini;

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Cleber Cassol Pires

Perfil de ácidos graxos, embutido fermentado e características da carcaça de ovelhas de descarte; 2007; 0 f; Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria,; Orientador: Cleber Cassol Pires;

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Produções bibliográficas

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  • DEPNER, A. ; DEPNER, R. F. R. ; Pelegrini, Luis Fernando Vilani de ; Lovato, M. . Pesquisa de Salmonella em Carcaças de frango resfriadas em abatedouro no oeste de Santa Catarina após implementação de Programa de Redução de Patógenos. Higiene Alimentar , v. 28, p. 174-177, 2014.

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  • Pellegrini, Luiz Gustavo de ; PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de ; PIRES, Cleber Cassol ; PELLEGRIN, A. C. R. S. . Elaboração de embutido fermentado tipo salame utilizando carne de ovelhas de descarte. In: XIV Simpósio Paranaense de Ovinocultura, II Simpósio Paranaense de Caprinocultura, II Simpósio Sul Brasileira de Ovinos e Caprinos, 2009, Curitiba. Anais do XIV Simpósio Paranaense de Ovinocultura, II Simpósio Paranaense de Caprinocultura, II Simpósio Sul Brasileira de Ovinos e Caprinos, 2009.

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  • PIRES, Cleber Cassol ; GALVANI, Diego Barcelos ; PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de ; SANTOS, Maurício Fernandes dos ; BOLZAN, Anderson Michel Soares ; WOMMER, Tatiana Pfüller ; SILVA, Gabriele Biavaschi da ; SANTOS, Joabel Tonellotto dos ; TASCHETTO, Mateus Luis . Composição física da perna de ovelhas Ideal e Texel alimentadas em confinamento ou pastagem cultivada. In: 43ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2006, João Pessoa. 43ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2006.

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  • GALVANI, Diego Barcelos ; PIRES, Cleber Cassol ; PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de ; SANTOS, Maurício Fernandes dos ; RODRIGUES, Alessandro Borges ; JAHN, Guilherme Mello ; ARAÚJO, Fernando Oliveira de ; VILLANOVA, Daniel Riet ; SILVA, Gabriele Biavaschi da . Composição regional da carcaça de ovelhas de diferentes grupos genéticos alimentadas em confinamento ou pastagem cultivada. In: 43ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2006, João Pessoa. 43ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2006.

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  • PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de . "INSPEÇÃO SANITÁRIA E CAPACITAÇÃO EM BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO (BPF) NUM FRIGORÍFICA SOB SIM NO MUNICÍPIO DE SANTA MARIA". In: JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA- JAI, 2009, SANTA MARIA. 2º FÓRUM EXTENSÃO CONTA, 2009.

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  • RAMOS, Claudia Christina Verffel ; SILVA, Saul Fontoura da ; PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de ; SILVA, Guilherme Coradini Fontoura da ; PEREIRA, Alexandra Maciel . RENDIMENTOS MÉDIOS DE NOVILHOS DE DIFERENTES GRUPOS GENÉTICOS SUPER JOVENS SUBMETIDOS A DIFERENTES SISTEMAS DE ALIMENTAÇÃO. In: XX Jornada Acadêmica Integrada, 2006, Santa Maria. Anais XX Jornada Acadêmica Integrada. Santa Maria: UFSM, 2006.

  • SILVA, Guilherme Coradini Fontoura da ; PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de ; SILVA, Saul Fontoura da ; MONTEIRO, Eliane ; MIRANDA, Antônio Carlos ; GARMATZ, Bruna Carolina . Análise de resultados do abate de novilhos cruzados de diferentes idades em um concurso de carcaças.. In: XVI CONGRESSO ESTADUAL DE MEDICINA VETERINÁRIA, V CONGRESSO DE MEDICINA VETERINÁRIO DO CONESUL, IX EXPOSIÇÃO DE PRODUTOS E SERVIÇO EM MEDICINA VETERINÁRIA (EXPOVET), 2004, Passo fundo, 2004.

  • SILVA, Guilherme Coradini Fontoura da ; GARMATZ, Bruna Carolina ; SILVA, Saul Fontoura da ; PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de . Análise de resultados do abate de novilhos cruzados de diferentes idades em um concurso de carcaças. In: 1ª Mostra de Iniciação Científica da 11ª Semana Acadêmica do Curso de Medicina Veterinária da Universidade Federal de Santa Maria, 2004, Santa Maria, 2004.

  • MARCHIORO, Silvana Beutinger ; KIRINUS, Jackeline Karsten ; SILVA, Mariana Sá e ; SILVA, Guilherme Coradini Fontoura da ; METZ, Patricia ; WITT, Niura ; SILVA, Saul Fontoura da ; PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de ; VARGAS, Agueda Castagna de . Avaliação dos Aspectos Microbiológicos na sala de desossa de um frigorífico de Santa Maria. In: Congresso Estadual de Medicina Veterinária, 2004, Passo Fundo. Anais do Congresso Estadual de Medicina Veterinária, 2004.

  • ZAVAREZE, Jorgia Rafaela ; SILVA, Saul Fontoura da ; OLIVEIRA, Joyce Leite Siqueira de ; SANTOS, Juliana dos ; PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de . APERFEIÇOAMENTO E QUALIFICAÇÃO DE FUNCIONÁRIOS DE ABATEDOUROS MUNICIPAIS DE SANTA MARIA EM BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO. In: VXIII Jornada Acadêmica Intergrada, 2003, SANTA MARIA. XVIII Jornada Acadêmica Intergrada. SANTA MARIA: IMPRENSA UNIVERSITÁRIA, 2003.

  • GONÇALVES, Juliana Azevedo ; PELEGRINI, Luiz Giovani de ; PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de ; PIRES, Cleber Cassol ; SILVA, Saul Fontoura da . ASPECTOS QUALITATIVOS E ECONÔMICOS REFERENTES AO CONSUMO DE CARNE OVINA EM DUAS CIDADES DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL. In: 40ºREUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2003, SANTA MARIA. 40ºREUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. SANTA MARIA: SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2003.

  • GONÇALVES, Juliana Azevedo ; PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de ; SILVA, Saul Fontoura da ; PELEGRINI, Luiz Giovani de ; OLIVEIRA, Joyce Leite Siqueira de ; DEUS, Alan Dal Pra de . CONSUMO DE CARNE OVINA: ASPECTOS QUALITATIVOS E ECONÔMICOS. In: XVII JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA,UFSM, 2002, SANTA MARIA. XVII JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA,UFSM. SANTA MARIA: IMPRENSA UNIVERSITÁRIA, 2002.

  • ROSA, Rógerio Dalla ; MALLMANN, Carlos Augusto ; SILVA, Saul Fontoura da ; VARGAS, Agueda Castagna de ; LOGUERCIO, Andrea ; PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de ; LIMA, Dânia Amaral de ; SILVA, Fabricio Freitas da . AVALIAÇÃO DOS ASPECTOS MICROBIOLOGICOS DOS PRINCIPAIS EQUIPAMENTOS DA SALA DE MATANÇA DE UM FRIGORIFICO DE SANTA MARIA - RS. In: XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2002, PORTO ALEGRE. XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. PORTO ALEGRE: SOCIEDADE BRASILEIRA DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2002. p. 751-755.

  • SILVA, Guilherme Coradini Fontoura da ; PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de ; MONTEIRO, Eliana ; MIRANDA, Antônio Carlos ; GARMATZ, Bruna Carolina . Análise de resultados do abate de novilhos cruzados de diferentes idades em um concurso de caracaças. In: XVI CONGRESSO ESTADUAL DE MEDICINA VETERINÁRIA, V CONGRESSO DE MEDICINA VETERINÁRIO DO CONESUL, IX EXPOSIÇÃO DE PRODUTOS E SERVIÇO EM MEDICINA VETERINÁRIA (EXPOVET), 2002, PASSSO FUNDO, 2002.

  • LAGAGGIO, Vera Regina Albuquerque ; RIBAS, Henrique Olmedo ; PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de ; SILVA, Saul Fontoura da ; LORENSI, Elizete . Perdas econômicas decorrentes de condenações de rotina de vísceras comestíveis na linha de abate.. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 1996. CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 1996. p. 214-215.

  • PIEMOLINI, Silvano ; PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de ; BRUNI, Wainer ; SILVA, Saul Fontoura da . Prevalência das principais alterações que determinam condenações de carcaças e vísceras de bovinos abatidos. In: JORNADA INTEGRADA DE PESQUISA, EXTENSÃO E ENSINO, 1996, SANTA MARIA. JORNADA INTEGRADA DE PESQUISA, EXTENSÃO E ENSINO. SANTA MARIA: IMPRENSA UNIVERSITARIA, 1996. p. 715.

  • RIBAS, Henrique Olmedo ; SILVA, Saul Fontoura da ; PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de ; PIRES, Cleber Cassol ; LORENSI, Elizete . Influência da distância no índice de contusões apresentadas em bovinos transportados para o abate. In: JORNADA INTEGRADA DE PESQUISA, EXTENSÃO E ENSINO, 1995, SANTA MARIA. JORNADA INTEGRADA DE PESQUISA, EXTENSÃO E ENSINO. SANTA MARIA: IMPRENSA UNIVERSITÁRIA, 1995. p. 543.

  • PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de ; PIRES, Cleber Cassol ; SILVA, Saul Fontoura da . PERDAS ECONOMICAS DECORRENTES DE CONTUSÕES CAUSADAS PELO TRANSPORTE. In: ENCORTE - Congresso Internacional de Gado de Corte e Concurso Internacional de Carcaças e Desossa, 1994, Santa Maria. ENCORTE - Congresso Internacional de Gado de Corte e Concurso Internacional de Carcaças e Desossa. SANTA MARIA: IMPRENSA UNIVERSITARIA, 1994. p. 21.

  • PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de ; PIRES, Cleber Cassol ; RESTLE, João . FARELO DE SOJA VERSUS SOJA GRÃO COMO FONTES PROTEICAS PARA TERNEIROS CONFINADOS. In: ENCORTE - Congresso Internacional de Gado de Corte e Concurso Internacional de Carcaças e Desossa, 1994, SANTA MARIA. ENCORTE - Congresso Internacional de Gado de Corte e Concurso Internacional de Carcaças e Desossa. SANTA MARIA: IMPRENSA UNIVERSITÁRIA, 1994. p. 22.

  • PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de ; PIRES, Cleber Cassol ; SILVA, Saul Fontoura da ; BRUNI, Wainer . EFEITO DA DISTÂNCIA E PRINCIPAIS ÁREAS ATINGIDAS DECORRENTES DO TRANSPORTE EM BOVINOS ABATIDOS. In: ENCORTE - Congresso Internacional de Gado de Corte e Concurso Internacional de Carcaças e Desossa, 1994, SANTA MARIA. ENCORTE - Congresso Internacional de Gado de Corte e Concurso Internacional de Carcaças e Desossa. SANTA MARIA: IMPRENSA UNIVERSITARIA, 1994. p. 36.

  • PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de ; PIRES, Cleber Cassol ; RESTLE, João . Efeitos de duas fontes proteicas sobre o desempenho de terneiros confinados. In: 30ºREUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 1993, RIO DE JANEIRO. REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. VIÇOSA: SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 1993. p. 466.

  • PORTELLA, L. P. ; Pelegrini, Luis Fernando Vilani de ; CADORE, G. C. ; Fighera, R. A. ; VOGEL, F. F. . Antibodies against Apicomplexa protozoa and absence sarcocysts in heart tissues from horses in southern Brazil.. REVISTA BRASILEIRA DE PARASITOLOGIA VETERINARIA , 2016.

  • PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de ; TERRA, Nelcindo Nascimento ; PIRES, Cleber Cassol ; CAMPAGNOL, Paulo Cezar Bastianello . ELABORAÇÃO DE EMBUTIDO FERMENTADO TIPO SALAME UTILIZANDO CARNE DE OVELHAS DE. Ciência e Tecnologia de Alimentos , 2008.

  • PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de . Tópicos sobre a Comercialização e Classificação de Carcaças Bovinas. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • FRUET, A. P. B. ; SCHERER, C. B. ; SUTILI, F. J. ; PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de ; SILVA, Saul Fontoura da . Tecnologia de Abate e Inspeção Post mortem de Bovinos. Santa Maria - RS: UFSM, 2013 (Caderno didático - Disciplina de Indústria e Inspeção de Carnes).

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Outras produções

Pellegrin, Luis Fernando Vilani de . Capacitação em boas praticas para serviços de alimentação. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Pellegrin, Luis Fernando Vilani de . Capacitação em boas praticas para serviços de alimentação. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Pellegrin, Luis Fernando Vilani de . 29ª Jornada Acadêmica Integrada. 2014. (COORDENADOR).

Pellegrin, Luis Fernando Vilani de . Principais fatores que interferem no consumo de carne de animais de açougue na metade sul do RS. 2014. (COORDENADOR).

Pellegrin, Luis Fernando Vilani de . Capacitação em boas praticas para serviços de alimentação. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Pellegrin, Luis Fernando Vilani de . Inspeção industrial e sanitária de carnes e derivados no município de Santa Maria- RS. 2013. (COORDENADOR).

Pellegrin, Luis Fernando Vilani de . Avaliação e comparação da eficiência dos métodos de insensibilização em estabelecimentos de abate de bovinos na República Oriental do Uruguai e no Brasil. 2013. (COORDENADOR).

Pellegrin, Luis Fernando Vilani de . Campanha sanitária informativa e caracterização do perfil de consumo de carne na cidade de Santa Maria- RS. 2013. (COORDENADOR).

Pellegrin, Luis Fernando Vilani de . Prevalência anual de doenças infecciosas e parasitárias em bovinos de 105 municípios de RS abatidos sob inspeção federal. 2013. (COORDENADOR).

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de . Capacitação em boas praticas para serviços de alimentação. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de ; SILVA, Saul Fontoura da . Membro do Colegiado do Departamento de Medicina Vetérinária Preventiva. 2009. (CONSULTOR).

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de . VII MOSTRA DO CCR NA 36º EXPOFEIRA AGROPECUÁRIA DE SANTA MARIA. 2003. (EXPOSITOR).

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de . XVIII JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA - JAI. 2003. (COORDENADOR).

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de . XVI JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA - JAI. 2002. (COORDENADOR).

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de . XVII JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA - JAI. 2002. (COORDENADOR).

SILVA, Saul Fontoura da ; GAI, Zelia Terezinha ; ABAID, Flávio Renato Acosta ; PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de ; BRUNI, Wainer . Caderno Didático da Disciplina de Indústria e Inspeção de Carnes. Vol. 01. 2001. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - consultoria).

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de . COMISSÃO DE PESQUISA DO CENTRO DE CIÊNCIAS RURAIS. 1995. (CONSULTOR).

Pellegrin, Luis Fernando Vilani de . DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS. 2016.

Pelegrini, Luis Fernando Vilani de . SIM/CISPOA/SIF/SUASA. 2009 (PALESTRA) .

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de . INSPEÇÃO POST-MORTEM E CORTES DA CARCAÇA. 2001 (PALESTRA) .

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de . SISTEMA LINFÁTICO E CORTES DE CARCAÇAS BOVINAS. 1999 (PALESTRA) .

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de . TECNOLOGIA E BIOQUIMICA DA CARNE. 1996 (PALESTRA) .

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de . ASPECTOS QUALITATIVOS E BIOQUIMICOS DA CARNE E ASPECTOS PRÁTICOS SOBRE O SISTEMA LINFATICO. 1995 (PALESTRA) .

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de . INDÚSTRIA E INSPEÇÃO DE CARNES VETERINÁRIAS. 1995 (PALESTRA) .

PELEGRINI, Luis Fernando Vilani de . ASPECTOS QUALITATIVOS E QUANTITATIVOS DA CARNE DOS ANIMAIS DE AÇOUGUE. 1994 (PALESTRA) .

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Projetos de pesquisa

  • 2014 - Atual

    CONTAMINAÇÃO DA CABEÇA BOVINA DURANTE O PROCESSO DE ESFOLA EM FRIGORÍFICOS SOB CISPOA, Descrição: Projeto tem como finalidade avaliar a contaminação de cabeças bovinas durante o processo de esfola. Relatando por análise bacteriológica qual o método de esfola que mais contaminada, os principais agentes encontrados nas amostras nos frigoríficos no município de Santa Maria sob CISPOA, com diferenças no tempo de esfola, ou seja, um método, totalizando a análise de quarenta(40) cabeça bovinas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luis Fernando Vilani de Pelegrini - Coordenador / SAUL FONTOURA DA SILVA - Integrante.

  • 2013 - Atual

    Avaliação da substituição das bandejas de exclusão de polipropileno por bandeijas de cobre antimicrobiano em um incubatório avícola, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luis Fernando Vilani de Pelegrini - Coordenador / Maristela Lovato - Integrante.

  • 2012 - Atual

    INVESTIGAÇÃO DA CISTICERCOSE BOVINA NOS ANOS DE 2009 A 2012 EM ABATEDOUROS DO MUNICÍPIO DE SANTA MARIA- RS, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luis Fernando Vilani de Pelegrini - Coordenador / SAUL FONTOURA DA SILVA - Integrante.

  • 2012 - Atual

    Impacto do Curso de Boas Práticas para os Serviços nos Estabelecimentos Comerciais de Alimentação em Santa Maria, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luis Fernando Vilani de Pelegrini - Coordenador.

  • 2012 - Atual

    Investigação de cisticercose bovina nos anos de 2009 a 2012 em abatedouros do município de Santa Maria, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luis Fernando Vilani de Pelegrini - Coordenador.

  • 2010 - 2011

    Avaliação do bem estar animal através da eficiência dos métodos de insensibilização em estabelecimentos de abate de bovinos no município de santa maria(RS), Descrição: Avaliar as condições dos animais destinados ao abate desde os currais até a insensibilização, observando as respostas de cada animal ao método de atordoamento em cada estabelecimento frigorífico.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Luis Fernando Vilani de Pelegrini - Coordenador / SAUL FONTOURA DA SILVA - Integrante.

  • 2008 - 2011

    Análise fisico-quimica e composição centesimal da carne de ovelhas de descarte de dois genéticos após descongelamentos em prazos pré-determinados, Descrição: O projeto tem como objetivo avaliar a carne ovina de dois grupos genéticos diferentes, armazenadas em congelamento, determinado por ocasião do descongelamento em períodos pré-determinados (90, 180, 270, 360, 540, 720 dias), quanto a variação das propriedades físico-químicas (pH, TBARS, perda de massa e proteína de carne e do suco) e composição centesimal (umidade, proteína bruta, gordura e cinzas). Para isso, serão utilizados 4 pernis de duas ovelhas das raças Texel e Corriedale terminadas em campo nativo. Os pernis serão congelados em peças inteiras, embaladas em filme policreto de vanila (PVC) e acondicionadas em caixas de papelão em câmaras frigoríficas de congelamento, à uma temperatura constante de -18°C.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luis Fernando Vilani de Pelegrini - Coordenador / CLEBER CASSOL PIRES - Integrante / SAUL FONTOURA DA SILVA - Integrante / Eduardo Borges de Brum - Integrante / Neila SIlvia Pereira dos Santos Richards - Integrante / Cláudia Dal Molim Soares - Integrante / Luiza Pires Portella - Integrante / Luis Gustavo de Pelegrini - Integrante / Silvia Comassetto da Silva - Integrante.

  • 2007 - 2009

    Variações de massa, nitrogênio, pH e oxidação das gorduras em carne bovina e suína após descongelamento em prazos pré-determinados, Descrição: O presente trabalho tem por objetivos avaliar a qualidade físico-química, comparando a carne bovina e suína, armazenadas em congelamento (-18°C), determinado por ocasião ao descongelamento, em períodos pré-determinados, as perdas de massa, nitrogênio por exsudação (gotejamento) alterações no pH e oxidação das gorduras.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luis Fernando Vilani de Pelegrini - Coordenador / SAUL FONTOURA DA SILVA - Integrante / Eduardo Borges de Brum - Integrante / Nelcindo Nascimento Terra - Integrante / Luiz Gustavo de Pellegrini - Integrante / Lívia Dannenhauer Braun - Integrante / Danielli Vacari de Brum - Integrante.

  • 2007 - 2008

    Terminação de Ovelhas de Descarte em Pastagem azevem e a utilização da carne para fabricação de salame, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luis Fernando Vilani de Pelegrini - Coordenador.

  • 2005 - 2006

    Perfil de ácidos graxos embutidos fermentados desempenho, avaliações da carcaça e da carne de ovelhas de descarte de dois grupos genéticos., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luis Fernando Vilani de Pelegrini - Coordenador.

  • 1998 - 2000

    Fatores de pre e pos abate que influem na queda da temperatura e pH da carcaça de bovinos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luis Fernando Vilani de Pelegrini - Coordenador.

  • 1998 - 1998

    AVALIAÇÂO DOS ASPECTOS MICROBIOLÓGICOS DOS PRINCIPAIS EQUIPAMENTOS DA SALA DE MATANÇA DO FRIGORÍFICO SANTA MARIA-RS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luis Fernando Vilani de Pelegrini - Coordenador / SAUL FONTOURA DA SILVA - Integrante.

  • 1996 - 1997

    INFLUÊNCIA DA PRENHEZ NO RENDIMENTO DE CARCAÇA DE VACAS ABATIDAS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luis Fernando Vilani de Pelegrini - Coordenador / SAUL FONTOURA DA SILVA - Integrante.

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Prêmios

2013

Pontuação Máxima em Projeto de Extensão ''Curso de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação", Pró-Reitoria de Extensão da Universidade Federal de Santa Maria.

2009

Professor Homenageado pela 78ª Turma do Curso Superior de medicina Veterinária, Universidade Federal de Santa Maria - UFSM.

2009

Professor Homenageado pela 77ª Turma do Curso de Medicina Veterinária, Universidade Federal de Santa Maria - UFSM.

2007

Professor Homenageado pela Turma do Curso de Medicina Veterinária ATMV 2006/2, Universidade Federal de Santa Maria - UFSM.

2005

Professor Homenageadoda 69ª Turma do Curso de Medicina Veterinária, Universidade Federal de Santa Maria - UFSM.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal de Santa Maria, Centro de Ciências Rurais, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva. , Faixa de Camobi, Km 9, camobi, 97105900 - Santa Maria, RS - Brasil, Telefone: (55) 2208000, Ramal: 8074, Fax: (55) 2208257, URL da Homepage:

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Experiência profissional

  • 2013 - Atual

    Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

    Vínculo: , Enquadramento Funcional:

  • 1997 - 2001

    Cooperativa dos Produtores de Leite Ltda Usina de Laticinios Ufsm

    Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: RESPONSAVEL TECNICO, Carga horária: 6

    Atividades

    • 08/1997 - 10/2001

      Serviços técnicos especializados , Cooperativa dos Produtores de Leite Ltda Usina de Laticinios Ufsm, .,Serviço realizado, RESPONSAVEL TECNICO.

  • 2016 - Atual

    Universidade Federal de Santa Maria

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Comissão de Estágios do curso de Med. Vet.

  • 2010 - Atual

    Universidade Federal de Santa Maria

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Membro da Comissão de Estágio do Curso de Graduação em Medicina Veterinária

  • 2010 - Atual

    Universidade Federal de Santa Maria

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Designação de Subchefe do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva.

  • 2001 - Atual

    Universidade Federal de Santa Maria

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: professor assistente, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2015 - 2016

    Universidade Federal de Santa Maria

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Represent. titular Centro de Ciências Rurais

  • 2014 - 2016

    Universidade Federal de Santa Maria

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Chefe do Depart. de Med. Veterinária Preventi

  • 2014 - 2016

    Universidade Federal de Santa Maria

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Comissão de estágios do Curso de Med. Vet.

  • 2014 - 2016

    Universidade Federal de Santa Maria

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Integrante Conselho do CCR

  • 2014 - 2016

    Universidade Federal de Santa Maria

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro do Colegiado do Curso de Med. Vet.

  • 2014 - 2016

    Universidade Federal de Santa Maria

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro do Colegiado do DMVP

  • 1997 - 1999

    Universidade Federal de Santa Maria

    Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: professor substituto, Carga horária: 40

  • 1995 - 1995

    Universidade Federal de Santa Maria

    Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 40

  • 1995 - 1995

    Universidade Federal de Santa Maria

    Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 40

  • 1995 - 1995

    Universidade Federal de Santa Maria

    Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 40

    Atividades

    • 04/2013

      Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Aspectos Práticos na Inspeção de Carne Bovina

    • 12/2012

      Direção e administração, DMVP - Departamento de Medicina Veterinária Preventiva, .,Cargo ou função, Chefe do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva.

    • 11/2012

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Coordenação do Curso de Medicina Veterinária, .,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso de Graduação em Medicina Veterinária.

    • 11/2012

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Coordenação do Curso de Medicina Veterinária, .,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso de Medicina Veterinária.

    • 11/2012

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Coordenação do Curso de Medicina Veterinária, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Estágios do Curso de Graduação em Medicina Veterinária.

    • 11/2012

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Coordenação do Curso de Medicina Veterinária, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Estágios do Curso de Graduação em Medicina Veterinária.

    • 03/2012

      Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Inspeção de ovos, leite e derivados, tecnologia da produção e inspeção de mel, tecnologia e inspeção de pescado

    • 12/2010

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade Federal de Santa Maria, .,Cargo ou função, Subchefe do departamento..

    • 10/2003

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Rurais, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva.,Cargo ou função, Membro de comissão permanente.

    • 09/2003

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Rurais, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva.,Cargo ou função, Membro de colegiado superior.

    • 07/2002

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Rurais, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva.,Cargo ou função, Membro de comissão permanente.

    • 11/2001

      Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, industria e inspeção de carnes

    • 09/2002 - 09/2002

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Rurais, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva.,Cargo ou função, Membro de comissão.

    • 09/1997 - 09/1999

      Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Indústria e Inspeção de Carnes

    • 03/1995 - 08/1995

      Ensino, Zootecnia, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, CIÊNCIA DA CARNE

    • 03/1995 - 08/1995

      Ensino, Zootecnia, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, CARNES E CARCAÇAS

    • 03/1995 - 07/1995

      Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, caprinocultura e suinocultura

  • 1989 - 1991

    Edelci Carlos Comin

    Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: MEDICO VETERINARIO, Carga horária: 8

    Atividades

    • 10/1989 - 02/1991

      Serviços técnicos especializados , Unidade Rural, Fazenda.,Serviço realizado, ASSISTENCIA VETERINARIA.

  • 1989 - 1991

    Waldomir A Coradini

    Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: MEDICO VETERINARIO, Carga horária: 8

    Atividades

    • 10/1989 - 02/1991

      Serviços técnicos especializados , Unidade Rural, Fazenda.,Serviço realizado, ASSISTENCIA VETERINARIA.

  • 1989 - 1991

    Vandi Coradini

    Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: MEDICO VETERINÁRIO, Carga horária: 8

    Atividades

    • 10/1989 - 02/1991

      Serviços técnicos especializados , Unidade Rural, Fazenda.,Serviço realizado, ASSISTENCIA VETERINÁRIA.

  • 1989 - 1991

    João C Coradini

    Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: MEDICO VETERINARIO, Carga horária: 8

    Atividades

    • 10/1989 - 02/1991

      Serviços técnicos especializados , Unidade Rural, Fazenda.,Serviço realizado, ASSISTENCIA VERINARIA.

  • 1989 - 1991

    Moacir Coradini

    Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: MEDICO VETERINARIO, Carga horária: 8

    Atividades

    • 10/1989 - 02/1991

      Serviços técnicos especializados , Unidade Rural, Fazenda.,Serviço realizado, ASSISTENCIA VETERINARIA.

  • 1988 - 1989

    Hélvio Antolini

    Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Outro, Carga horária: 40

    Atividades

    • 12/1988 - 07/1989

      Serviços técnicos especializados , Unidade Rural, Fazenda.,Serviço realizado, ASSISTENCIA VETERINARIA.