Julia Caroline Copelli Chalico

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Foi orientado por

Cleusa Inês Weber

Elaboração de embutido cozido e defumado - tipo lombo defumado com carne caprina de matrizes de descarte da raça BOER; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Cleusa Ines Weber;