Gabriele Caldas de Oliveira

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo (2014) e mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde pela Universidade Federal de São Paulo (2017).

Informações coletadas do Lattes em 21/10/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde

2015 - 2017

Universidade Federal de São Paulo
Título: Implementação da Estratégia NutriSUS: a experiência de quem fez,Ano de Obtenção: 2017
Daniel Henrique Bandoni.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: política de nutrição e alimentação; creches; anemia ferropriva; avaliação de programas; ferro.Grande área: Ciências da Saúde

Graduação em Nutrição

2011 - 2014

Universidade Federal de São Paulo

Curso técnico/profissionalizante em Nutrição e Dietética

2008 - 2010

Escola Técnica Estadual Dona Escolástica Rosa

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

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Organização de eventos

SCAGLIUSI, F. B. ; BIGONI, A. ; GUANABARA, C. C. ; PEREIRA, C. F. ; HISAMATSU, C. M. ; SILVA, F. R. ; CASANOVA, F. S. V. ; SABATINI, F. ; OLIVEIRA, G. C. ; MARQUES, I. C. T. ; STELMO, I. C. ; SILVA, J. G. S. T. ; MEIRELES, J. V. ; LOPES, R. F. ; WERTZNER, S. ; RIOS, T. L. M. ; OLIVEIRA, G. C. ; (Scagliusi, 2011) . Semana da comida: História, prazer e alimentação. 2011. (Outro).

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Comissão julgadora das bancas

Renata Doratioto Albano

BANDONE, D.; CANELLA, D. S.; MEDEIROS, M. A. T.;ALBANO, Renata Doratioto. Implementação da estratégia NUTRISUS: a experiência de quem faz. 2017. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

Renata Doratioto Albano

OLIVEIRA, G. C.; BANDONI, D. H.;ALBANO, Renata Doratioto; CANELLA, D. S.. Avaliação da Implementação do Nutrisus - estratégia de fortificação da alimentação infantil com micronutrientes (vitaminas e minerais) em pó". 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

MARIA ANGELICA TAVARES DE MEDEIROS

BANDONI, D. H.;Medeiros, Maria Angélica Tavares de; CANELLA, D. S.; ALBANO, R. D.. Implementação da Estratégia NUTRISUS: a experiência de quem fez. 2017. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de São Paulo.

Tânia Terezinha Scudeller

SCUDELLER, TÂNIA T.. CUIDADO PRÉ-NATAL NA ADOLESCÊNCIA: AMPLIANDO A ESCUTA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

Daniela Silva Canella

BANDONI, D. H.;CANELLA, D.S.; ALBANO, R. D.; MEDEIROS, M. A. T.. Implementação da Estratégia NutriSUS: a experiência de quem fez. 2017. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de São Paulo.

Daniela Silva Canella

BANDONI, D. H.;CANELLA, D.S.; ALBANO, R. D.. Avaliação da implementação do NUTRISUS ? Estratégia de Fortificação da Alimentação Infantil com Micronutrientes (vitaminas e minerais em pó). 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de São Paulo.

Maria Fernanda Petroli Frutuoso

Frutuoso, MFP; SCUDELLER, T. T.; Vincenzi MU. Cuidado pré-natal na adolescência: ampliando a escuta. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

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Foi orientado por

Daniel Henrique Bandoni

Avaliação da implementação do NutriSUS - Estratégia de Fortificação da alimentação infantil com micronutrientes (vitaminas e minerais) em pó; 2015; Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Daniel Henrique Bandoni;

Macarena Urrestarazu Devincenzi

Cuidado pré-natal na adolescência: ampliando a escuta; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Macarena Urrestarazu Devincenzi;

Macarena Urrestarazu Devincenzi

Cuidado pré-natal da gravidez na adolescência: impacto sobre estado nutricional materno e resultado da gestação; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Macarena Urrestarazu Devincenzi;

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Produções bibliográficas

  • CARVALHO-FERREIRA, JOANA PEREIRA DE ; FINLAYSON, GRAHAM ; DA CUNHA, DIOGO THIMOTEO ; CALDAS, GABRIELE ; BANDONI, DANIEL ; DE ROSSO, VERIDIANA VERA . Adiposity and binge eating are related to liking and wanting for food in Brazil: A cultural adaptation of the Leeds food preference questionnaire. APPETITE , v. 133, p. 174-183, 2019.

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Projetos de pesquisa

  • 2015 - 2017

    Implementação da Estratégia NutriSUS: a experiência de quem fez, Descrição: A estratégia NutriSUS: fortificação da alimentação com micronutrientes em pó, foi incorporada ao Programa Saúde da Escola como uma de suas ações, para ser implementada em Unidades de Educação Infantil (UEI) do Brasil para crianças de 6 a 48 meses com a meta de diminuir a prevalência de anemia. O presente estudo tem como objetivo avaliar a experiência de implementação da Estratégia NutriSUS nas UEI da Região Metropolitana da Baixada Santista (RMBS). Trata-se de um estudo transversal realizado na RMBS no ano de 2015. A amostra do estudo foi constituída por 23 UEI de dois municípios da região. A coleta de dados foi realizada por meio de quatro questionários direcionados aos envolvidos com a Estratégia em diversos níveis dentro do município. Também foram produzidos diários de campo após cada entrevista. A análise dos dados qualitativos foi feita por meio da análise de conteúdo temática e dos dados quantitativos por meio da frequência para caracterização da amostra. Foi possível identificar que Estratégia NutriSUS na RMBS foi considerada uma experiência negativa pelos implementadores por falta de intersetorialidade e comunicação malsucedida. Identificou-se compreensão das necessidades nutricionais específicas da faixa etária do público alvo, porém mantinham-se dúvidas quanto à fortificação com micronutrientes em pó.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Gabriele Caldas de Oliveira - Integrante / Daniel Henrique Bandoni - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

  • 2013 - 2014

    Cuidado pré-natal na adolescência: ampliando a escuta, Descrição: Este estudo traz a vivência do acompanhamento nutricional no pré-natal de gestantes adolescentes com o objetivo de explorar o desenvolvimento da gravidez, através da escuta, trazendo seu contexto, rede de apoio e dificuldades, como ferramentas de cuidado. Foi conduzido durante o pré-natal de 15 jovens primigestas com até 17 semanas de gravidez. Realizou-se uma entrevista inicial semiestruturada e o acompanhamento nutricional pela pesquisadora após as consultas do pré-natal, no qual havia a prática da escuta. As jovens acompanhadas tinham entre 13 e 17 anos, maioria com estatura adequada para a idade e eutrófica. Observou-se dificuldade no ganho de peso, preocupação com a imagem corporal, dificuldade de acesso à alimentação e casos de picamalácia. Levantaram-se também questões de planejamento e aceitação da gravidez, abandono e retorno aos estudos e apoio social. Esta vivência permite compreender que as possibilidades de ação e intervenção durante a gravidez na adolescência são visualizadas através do conhecimento integral da adolescente, tendo ciência de toda sua complexidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Gabriele Caldas de Oliveira - Integrante / Isabel Cristina Gonçalves Perez - Integrante / Macarena U. Devincenzi - Coordenador., Financiador(es): Programa Institucional de Iniciação Científica - Bolsa.