Aureluce Demonte

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

DEMONTE, A. . Membro da Comissão de recepção dos Calouros do Curso de Farmácia Bioquímicae e de Engenharia de Bioprocessos. 2016. (Outro).

DEMONTE, A. . Organização da Mesa Redonda da Semana do Calouro da FCF-UNESP-Araraquara. 2016. (Outro).

DEMONTE, A. . Moderador da Mesa Redonda " A situação da universidade pública na crise brasileira" na Semana do Calouro da FCF-UNESP-. 2016. (Outro).

DEMONTE, A. . Projeto de Assistência Farmacêutica Estudantil. 2015. (Exposição).

DEMONTE, A. . Comissão de Recepção aos alunos ingressantes no Curso de Farmácia- Bioquímica 2015. 2015. (Outro).

DEMONTE, A. . Conheça o Campus de Araraquara. 2015. (Exposição).

DEMONTE, A. . 54ª Jornada Farmacêutica da UNESP. 2007. (Congresso).

DEMONTE, A. . Membro da Comissão Organizadora na Coordenadoria de Divulgação da 47ª Jornada Farmacêutica da UNESP. 2000. (Outro).

DEMONTE, A. ; GATTAS, E. L. ; BAUAB, T. M. ; VARANDA, E. A. . Curso de Extensão Universitária. 1999. (Outro).

DEMONTE, A. . Organização do evento I Encontro Regional de Nutrição Clínica de Araraquara. 1995. (Outro).

DEMONTE, A. . XXXIX Jornada Farmacêutica da UNESP. 1992. (Outro).

Simpósio de Ética e Integridade na Pesquisa. 2016. (Simpósio).

XXIII Mesa Redonda de Egressos. 2016. (Encontro).

XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos(CBCTA). "A proteína vicilina (Vigna Radiata L.)do feijão mungo verdecomo composto funcional:evidências "in vitro" das atividades hipocolesterolêmica e antimicrobiana". 2016. (Congresso).

11 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Peptides derived from the soybean -conglycinin exert hypocholesterolemic activity by inhibiting the HMG-COA reductase. 2015. (Simpósio).

62º Jornada Farmacêutica da UNESP.Avaliador de resumos submetidos e apresentações. 2015. (Outra).

II FORUM ESTADUAL DE DISCUSSÃO DAS DIRETRIZES CURRICULARES DOS CURSOS DE GRADUAÇÃO EM FARMÁCIA. 2015. (Encontro).

XXII MESA REDONDA DE EX- ALUNOS DA FCF - UNESP. 2015. (Encontro).

XXIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. "Isolamento, Caracterização Molecular e Medida de Atividade Hipocolesterolêmica "in vitro" da Fração Vicilina (8S) do Feijão Mungo Verde (Vigna Radiata L.)". 2014. (Congresso).

10º SLACA -Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos-.Hypolipidemic effect of the legumin (11S) fraction from chikpea (Cicer arietnumL.) in animal models. 2013. (Simpósio).

EUROFOODCHEM. B-Conglycinin regulates gene expression involved in cholesterol and triacylglycerol metabolism in rats. 2013. (Congresso).

16 thWorld Congress of Food Science and Technology. The function of soy glicinin in increasing HDL-cholesterol in model animal. 2012. (Congresso).

16 th World Congressof Food Science and Technology. B-conglycinin regulates gene expression involved in cholesterol and triacylglycerol homeostasis in rats fed a hypercholesterolemic diet. 2012. (Congresso).

16 th World Congress of Food Science and Technology. Effect of oral dose of 11S chickpea protein and/with rosuvastatin in rats fed a high-cholesterol diet. 2012. (Congresso).

16 th World Congress of Food Science and Technology. Isolation and characterization of protein main (11S) the chickpeas for use in biological experiment. 2012. (Congresso).

6th Central European Congress on Food. Effects of cowpea vicilin in rats fed enriched fat-cholesterol diet. 2012. (Congresso).

6th Central European Congress on Food. B-conglycinin ,statin and fenofibrate in rats fed hypercholesterolemic diets. 2012. (Congresso).

6th Central European Congress on Food. Effects of adzuki bean in rats fed a high fat and cholesterol diet. 2012. (Congresso).

IV Congresso de Nutrição do Noroeste Paulista. ALIMENTOS FUNCIONAIS. 2012. (Congresso).

XI Semana de Educação Física.Metabolismo da Atividade Física. 2012. (Outra).

11ºEvento do International Life Sciences Institute "Carboidratos, Microbioma e Saúde". 2011. (Encontro).

II Fórum Científico Kraft Foods Science Nutrition. 2011. (Outra).

Semana do Calouro da FCF-UNESP- Araraquara-.Alimentos e Nutrição :Iindústria e Academia. 2011. (Outra).

Simposio de Edulcorantes No Calóricos. 2011. (Simpósio).

XI Congresso Estadual Paulista sobre Formação de Educadores e I Congresso Nacional de Formação de Professores. "O cinema como dimensão cultural e como recurso pedagógico". 2011. (Congresso).

1º Fórum de Extensão Universitária da UNESP. 2010. (Outra).

4ºInternational Symposium of Pos-graduation and Research."Glycinin soy protein as a founctional compound and its relation to cholesterol metabolism : experimental study". 2010. (Simpósio).

57ª Jornada Farmacêutica da UNESP- Araraquara-.Comissão Julgadora de Trabalhos Científicos. 2010. (Outra).

III ENCONTRO NACIONAL DE COMITÊS DE ÉTICA EM PESQUISA. 2010. (Encontro).

XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Glycinin soy protein as a functional compound and its relation to cholesterol metabolism :experimental study. 2010. (Congresso).

10º Cngresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Comparação entre os efeitos da proteína 11S da soja e droga hipocolesterolêmica em ratos submetidos à dieta hipercolesterolêmica. 2009. (Congresso).

7ºFórum dos Comitês de Ética em Pesquisa Clínica. 2009. (Outra).

8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Soybean Glycinin and rosuvastatin in rats submitted to a hypercholesterolemic diet: a model of study. 2009. (Simpósio).

Segunda Oficina de Estudos Pedagógicos "Avaliação do processo ensino-aprendizagem na universidade". 2009. (Oficina).

Workshop "Biotecnologia : ensino e mercado de trabalho". 2009. (Outra).

XV Congreso LatinoAmericano de Nutrición. Effect of the soybean 11S globulin in rats submitted to a hypercholesterolemic diet : analysis of serum lipids profile. 2009. (Congresso).

55ª Jornada Farmacêutica da UNESP.Efeito da proteína B-conglicinina e droga hipolipemiante em ratos submetidos a uma dieta hipercolesterolêmica. 2008. (Encontro).

I Fórum de Estudos e Práticas Pedagógicas da UNESP. 2008. (Encontro).

Simpósio Comemorativo dos 50 anos da Nutrologia na Fac. de Medicina de Ribeirão Preto -USP-.A experiência da passagem pela Faculdade de medicina de Ribeirão Preto na carreira profissional. 2008. (Simpósio).

X Jornada de Nutrição da UNIP - Ribeirão Preto.Nutrigenômica. 2008. (Outra).

XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Efeito da Globulina 7S (Beta-conglicinina) no metabolismo do colesterol em ratos submetidos a uma dieta hipercolesterolêmica. 2008. (Congresso).

1º Congresso de Ci~encias da Saúde da UNIARA - Centro universitário de Araraquara. Compostos funcionais dos alimentos e efeitos na saúde. 2007. (Congresso).

2ª Semana Acadêmica da FCF-UNESP- Araraquara.Educação Nacional. 2007. (Outra).

Pré Jornada Farmacêutica.Efeitos dos padrões alimentares inadequados : fast-food e dietas restritivas. 2007. (Simpósio).

Seminário de Capacitação/Formação de Professores do projeto Pedagogia Cidadã.Saúde e Alimentação. 2007. (Seminário).

Seminário de Capacitação/Formação de Professores do projeto Pedagogia Cidadã.Hábitos Alimentares e Saúde Bucal. 2007. (Seminário).

Seminário de Capacitação/ Formação de Professores do Projeto Pedagogia Cidadã.A Biologia no século XXI. 2007. (Seminário).

Seminário de Capacitação /Formação de Professores do projeto Pedagogia Cidadã.O domínio do conhecimento em Biologia. 2007. (Seminário).

Vídeo Conferências no Programa Institucional Pedagogia Cidadã.Conhecimento da Biologia e conhecimento sobre a vida. 2007. (Outra).

Vídeo Conferências no Programa Institucional Pedagogia Cidadã/UNESP.Educação alimentar e os Hábitos de Saúde. 2007. (Outra).

VII SLACA (Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos).Effect of B-conglycinin (7S protein) in the lipid metabolism from rats submitted to a hypercolesterolemic diet. 2007. (Simpósio).

VI Simpósio de Nutrição da UNICEP - São Carlos - S.P.-.Alimentos Funcionais e Saúde. 2007. (Simpósio).

XI Congresso Brasileiro de Nutrologia. A suplementação com ácido linoleico conjugado combinado com exercício físico moderado no crescomento de ratos. 2007. (Congresso).

13º Simpósio Internacional de Fisioterapia Respiratória e Fisioterapia em Terapia Intensiva.Efeitos fisiológicos e nutricionais de um programa de exercícios físicos em pacientes portadores de doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC). 2006. (Simpósio).

1ª Oficina de Estudos Pedagógicos na qualidade de articuladora, para o desenvolvimento do PROJETO INSTITUCIONAL DE FORMAÇÃO CONTÍNUA DE DOCENTES DA UNESP.PROJETO INSTITUCIONAL DE FORMAÇÃO CONTÍNUA DE DOCENTES DA UNESP. 2006. (Oficina).

53ª Jornada Farmacêutica -UNESP- Araraquara.Alimentos Funcionais. 2006. (Outra).

CONBRAN 2006 - XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. Conferencista do tema: Nutrição e Qualidade de Vida. 2006. (Congresso).

IV Jornada de Educação Física. Perspectivas da Educação Física no Novo Milênio.Conferencista do tema: Nutrição e Qualidade de Vida. 2006. (Outra).

Oficinas de Estudos Pedagógicos.Fundamentos da Educação Superior. 2006. (Oficina).

Seminário Avaliação do Vestibular da UNESP.Avaliação do Vestibular da UNESP. 2006. (Seminário).

Seminário Avaliação do Vestibular da UNESP. 2006. (Seminário).

Treinamento da Campanha Movimento Saúde. 2006. (Outra).

8º Congresso Nacional da Sociedade Braasileira de Alimentação e Nutrição. Avaliação Nutricional e cardiopulmonar de um programa de exercícios físicos em pacientes portadores de doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC). 2005. (Congresso).

XI Simpósio de Fisioterapia em Cardiologia.Comparação do teste de caminhada de seis minutos em corredor e esteira em pacientes com doença pulmonar crônica submetidos à reabilitação. 2005. (Simpósio).

51ª Jornada Farmacêutica da UNESP.Examinadora dos Trabalhos Científicos. 2004. (Outra).

XIV Seminário de Capacitação/Formação de Professores - Caderno de Ciências e Saúde, do Projeto Pedagogia Cidadã.Capacitação/Formação de Professores - Projeto Pedagogia Cidadã. 2004. (Seminário).

50ª Jornada Farmacêutica da UNESP. 2003. (Outra).

5º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2003. (Simpósio).

7º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2003. (Congresso).

Encontro de Nutrição. 2003. (Encontro).

"Curso de Treinamento em Tutoria para a Educacão à Distância".EAD e sua perspectiva na universidade pública. 2002. (Seminário).

49ª Jornada Farmacêutica da UNESP. 2002. (Outra).

XI Simpósio Internacional de Fisioterapia Respiratória. 2002. (Simpósio).

XVII Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE. 2002. (Outra).

23ª JORP - Jornada Odontológica de Ribeirão Preto. 2001. (Outra).

3rd Congress of Pharmaceutical Sciences-CIFARP 2001. 2001. (Congresso).

4º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - Alimentos para o século 21 Desafios e Tendência para a América Latina. 2001. (Simpósio).

III Semana de Desenvolvimento e Modernização do Produtor Rural.Alimentos transgênicos. 2001. (Outra).

XV Jornada Acadêmica Prof. Dr. Joini Augusto Cirell. 2001. (Outra).

47ª Jornada Farmacêutica da UNESP. 2000. (Outra).

II Mostra de Projetos -Programa Pró-Ciências - FAPESP.Projeto PRÓ-BIO - Nível Médio. 2000. (Outra).

Seminário Perspectivas para o PET Farmácia. 2000. (Seminário).

XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Ingestão Oral de um produto fermentado e imunoestimulação: Estudo experimental. 2000. (Congresso).

2º Congresso de Extensão das Universidades Públicas da Região Sudeste. Projeto Pró-Bio 2º grau. 1999. (Congresso).

Fórum de Debates: Sementes e Alimentos Transgênicos. 1999. (Outra).

II Congresso de Extensão das Universidades Públicas da Região Sudeste. 1999. (Congresso).

II Jornada em Ciências Nutricionais.Palestra promovida pelo Curso de Ciências Nutricionais da UNAERP. 1999. (Outra).

XX Congresso Brasileiro de Microbiologia. Aspectos da microbiologia abordados em um curso de capacitação de professores de biologia: o projeto Pró-bio 2º grau. 1999. (Congresso).

1st International Congress on Feeding and Culture. Productions of pectic anzymes by Aspergillus niger from citrus processing wastes. 1998. (Congresso).

Mostra de Projetos do Programa Pró-Ciências - Estação Ciência.Mostra de Projetos do Programa Pró-Ciências - Estação Ciência (expositora). 1998. (Outra).

II Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos. 1997. (Simpósio).

Simpósio Comemorativo 40 anos - Divisão de Nutrologia do Departamento de Clínica Médica da FMRP-USP. 1997. (Simpósio).

XI Congreso Sociedad Latinoamericana de Nutrición Dr. Abraham Horwitz. Enterococcus faecium as a new strain of inocula for a soy-whey fermented product. 1997. (Congresso).

XII Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental -FeSBE.Ensaio in vitro da estimulação do sistema imune através de microrganismos utilizados como adjuvantes dietéticos. 1997. (Outra).

4º Simpósio de Avaliação do Curso de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição, na Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara-UNESP. 1996. (Simpósio).

II Seminário de Pós-Graduação e Pesquisa da UNESP - Área de Ciências da Saúde. 1996. (Seminário).

I Seminário sobre o Desenvovimento Científico da Faculdade de Ciências Farmacêuticas do Campus de Araraquara.Estimulação de macrófagos no estudo de um produto fermentado de soja. 1996. (Seminário).

IV Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. A influência das bactérias láticas na estimulação do sistema imune. 1996. (Congresso).

Seminário de Pós-Graduação e Pesquisa, no dia 10 de outubro na Reitoria da UNESP.Discussão dos textos da CAPES. 1996. (Seminário).

XVII CIBRAN - Consórcio de Instituições Brasileiras de Alimentação e Nutrição. 1996. (Outra).

I Encontro Setorial dos Cursos de Graduação da UNESP. 1995. (Encontro).

Projeto Senior."Nutrição e Prevenção de Doenças". 1995. (Outra).

XXI Congresso Brasileiro de Análises Clínicas. Ciclo de Atividades Científicas do Congresso e apresentação do trabalho Caracterização imunoquímica de proteínas alimentares potencialmente imunogênicas: estudo da soja (Glicine max L.). 1994. (Congresso).

III Congresso Nacional Alimentos e Equilíbrio Nutricional: Perspectivas para o século XXI. Nutrição e Imunidade: caracterização imunoquímica da glicinina da soja. 1993. (Congresso).

II Simpósio de Avaliação do Curso de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição no Departamento de Alimentos e Nutrição da FCF/UNESP. 1993. (Simpósio).

X Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Uso de raios ultravioleta no tratamento de matérias primas utilizadas em dietas enterais. 1993. (Congresso).

IV Congresso de Iniciação Científica da UNESP. Avaliação Nutricional do Grão-de-Bico (Cicer arietinum, L.) submetido a extrusão termoplástica. 1992. (Congresso).

XXI Reunião Anual da SBBq.Immunochemical characterization of soybean (Glycine Max) Glycinine. 1992. (Outra).

XXXIX Jornada Farmacêutica da UNESP.Métodos imunológicos para a detecção de proteínas alimentares potencialmente imunogênicas. 1992. (Outra).

II Simpósio de Pesquisa e Pós-Graduação em Ciências da Saúde. 1991. (Simpósio).

IX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 1991. (Congresso).

XII CIBRAN - Consórcio das Instituições Brasileiras na Área de Nutrição, realziado na Escola Paulista de Medicina.Participação das atividades do XII CIBRAN na qualidade de Membro efetivo. 1991. (Outra).

Congresso Brasileiro de Proteínas - CONBRAP 90 na Universidade Estadual de Campinas. 1990. (Congresso).

I Seminário sobre Ensino de Pós-Graduação na Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara-UNESP. 1990. (Seminário).

Simpósio Internacional Avanços recentes sobre o papel do açúcar na dieta modernqa. 1989. (Simpósio).

V Semana de Estudos de Ciência dos Alimentos. 1989. (Outra).

X Reunião do CIBRAN - Consórcio de Instituições Brasileiras na Área de Nutrição na UNICAMP. 1989. (Outra).

IV Semana de Estudos de Ciência dos Alimentos na FCF/UNESP.Coordenadora do Curso Tópicos de Nutrição. 1988. (Outra).

IX Reunião do CIBRAN - Consórcio de Instituições Brasileiras na Área de Nutrição. 1988. (Outra).

1º Congresso Nacional A Dimensão mais profunda da desnutrição - O grande desafio Científico-Político. 1987. (Congresso).

VIII Reunião do CIBRAN - Consórcio de Instituições Brasileiras na Área de Nutrição. 1987. (Outra).

VII Reunião do CIBRAN - Consórcio de Instituições Brasileiras na Área de Nutrição no Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo. 1986. (Outra).

1º Fórum Internacional sobre Nutrição - Carências Vitamínicas na FMRP-USP. 1982. (Outra).

III Ciclo de Estudos Ecológicos na UFSCAr. 1976. (Outra).

II Seminário Regional de Ecologia na UFSCAr. 1976. (Seminário).

GOULART, A. J.; PAULA, A. V.; GUIMARAES, L. H. S.;DEMONTE, A.; ERNANDES, J. R.. "Uso de Invertase Imobilizada em Pó de Sabugo de Milho para Produção de Açúcar Invertido". 2014.

PEZZA, H. R.; TUBINO, M.; GOMES NETO, J. A.; SANTOS, A. L.;DEMONTE, A.. Desenvolvimento de um método limpo para análise de 5-hidroximetil-2-furfuraldeído em mel". 2014 - Instituto de Química-UNESP-Araraquara- S.P.- Brasil.

ÂNGELIS, Dejanira de Franceschi de; CONEGLIAN, C. M. R.; MENEZES, H.; Hori,J.;DEMONTE, A.. "Viabilidade de obtenção de alimento funcional a base de farinha de mesocarpo de babaçu(Orbignaya sp.) e folhas mandioca (Manihot esculenta) mediante fermentação por Rhizopus microsporus var.oligosporus". 2012. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciências Biológicas) - Instituto de Biociências de Rio Claro Unesp.

DEMONTE, A.NEVES, Valdir Augusto; CILLI, Eduardo Maffud. Aspecto funcional da fração 11S do grão-de-bico (Cicer arietnumL.) no quadro de hiperlipidemia em modelo animal. 2012. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais)) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

MARCHINI, Júlio SérgioDEMONTE, A.; PFRIMER, K.. Efeito da Radioterapia sobre o estado Nutricional, Gasto Energético e Níveis Corpóreos de Minerais em Pacientes com Câncer de Cabeça e Pescoço. 2010 - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

DEMONTE, A.NEVES, Valdir AugustoTAVANO, Olga Luisa. Estudo experimental do efeito da proteína glicinina da soja no metabolismo do colesterol. 2010. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais)) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

NEVES, Valdir Augusto; BATISTUTI, José Paschoal; FREITAS, O.;DEMONTE, A.; CONTIERO, Jonas. "Isolamento, fracionamento e caracterização parcial das proteínas de amêndoas de baru". 2010. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição (Área Ciência dos Alimentos)) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

DEMONTE, A.. "Impacto da prática da atividade física e do consumo de dieta hiperlipídica em modelo experimental". 2008. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais)) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

NEVES, Valdir AugustoDEMONTE, A.; VINAGRE, C. G. M.. "Efeito da proteína beta-conglicinina da soja no metabolismo lipídico de animais submetidos a uma dieta hipercolesterolêmica". 2008. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais)) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

DEMONTE, A.NEVES, Valdir Augusto; SILVA, C. R.. Dieta hiperlipídica eexercício físico: consequências sobre o metabolismo e a peroxidação lipídica. 2007. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

MARCHINI, Julio Sergio;DEMONTE, A.; RIBEIRO, R. P. P.. Estudo da capacidade de absorção intestinal de ferro e zinco em pacientes obesos mórbidos antes e após a cirurgia bariátrica. 2007. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

TELAROLLI JÚNIOR, Rodolpho;DEMONTE, A.; MONTREZOR, L. H.. Exercício Físico e Qualidade de Vida na Terceira Idade no município de Taquaritinga - S.P.-. 2007. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

JORDÃO JÚNIOR, Alceu Afonso; GARCIA, R. W. D.; CUNHA, D. F.; VIEIRA, M. N. C. M.;DEMONTE, A.. Efeitos do consumo de suplementos protéicos nos níveis de homocisteína em praticantes de atividade física de academias de Ribeirão Preto -S.P.-. 2007. Dissertação (Mestrado em Medicina (Clínica Médica)) - Universidade de São Paulo.

DEMONTE, A.; SILVA, Audrey Borghi e; BIAGINI, A. P.. A influência da prática de atividade física regular na qualidade de vida e na composição corporal de portadores de osteoartrite. 2007. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEMONTE, A.; SILVA, Audrey Borghi e; CARVALHO, Maria Regina Barbieri de. A Influência do Ácido Ascórbico na Estrutura da Cartilagem Articular. 2006. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

DEMONTE, A.NEVES, Valdir Augusto; CILLI, Eduardo Maffud. Os Ácidos Graqxos Polinsaturados dos Óleos Vegetais: Efeitos Bioquímicos e Fisiológicos. 2006. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

DEMONTE, A.; CARVALHO, Maria Regina Barbieri de; FARIA, João Bosco. Produtos Orgânicos: Inovação Agroalimentar. 2006. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais)) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

DEMONTE, A.MARCHINI, Júlio Sérgio; Almeida, Flávia Queiroga Aranha de. Biodisponibilidade do zinco. 2006. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais)) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

DEMONTE, A.OLIVEIRA, José Eduardo Dutra de; JORDÃO JÚNIOR, Alceu Afonso. A Fortificação de Alimentos como Estratégia para o Controle e a Prevenção da Anemia Ferropriva. 2005. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

DEMONTE, A.; MONTI, Rubens; MARCHETTO, Reinaldo. Lactase, Lactose: Conceitos e Aplicações. 2005. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

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DEMONTE, A.MARCHINI, Júlio SérgioDi LORENZO, Valéria A. Pires. Avaliação Nutricional, Cardiopulmonar e da Qualidade de Vida durante um Programa Supervisionado de Exercícios Físicos em Pacientes Portadores de Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica. 2005. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

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DEMONTE, A.MARCHINI, Júlio Sérgio; BALDISSERA, Vilmar;CARDELLO, Leonardo; COSTA, Dirceu. L-carnitina plasmática e composição corporal em pacientes com doença pulmonar obstrutiva crônica: relação com a função pulmonar, a força muscular respiratória e a tolerância ao exercício.. 2003. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

MARCHINI, Júlio SérgioDEMONTE, A.; COSTA, Telma Maria Braga; CESAR, Thaís Borges; SUEN, Vívian Marques Miguel. Recuperação nutricional de ratos subnutridos e subnutridos alcoolistas suplementados com carnitina. 2003. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

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MARCHINI, Julio Cesar;DEMONTE, A.; CESAR, Thaís Borges; FARIA, João Bosco; JORDÃO JÚNIOR, Alceu Afonso. Uso da carnitina em terapia nutricional. 2003. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

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DEMONTE, A.; BATISTUTI, José Paschoal; MARCHINI, Julio Sergio; BRUNETTI, Iguatemy Lourenço;CARDELLO, Leonardo. Tratamento cirúrgico da obesidade e a redução dos fatores de risco de morbimortalidade. 2003. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

BATISTUTI, José Paschoal;DEMONTE, A.; GATTÁS, Edwil Aparecida de Lucca; SYLOS, Célia Maria de; SILVA, Magali C. Monteiro da. Propriedades funcionais de proteínas. 2003. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

BATISTUTI, José Paschoal;DEMONTE, A.; GATTÁS, Edwil Aparecida de Lucca; SYLOS, Célia Maria de; MONTI, Rubens. Fortificação de alimentos utilizando ferro aminoácido quilato. 2003. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

DEMONTE, A.NEVES, Valdir Augusto; BRAZACA, Solange Guidolin Canniatti; BENATTI NETO, Carlos; SALGADO, Jocelem Mastrodi. Histomorfometria do intestino delgado de ratos submetidos a diferentes fontes protéicas. 2003. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

DEMONTE, A.; BOVO, José Murari; DOMENE, Semiramis Martins Álvaresa; BATISTUTI, José Paschoal; BRAZACA, Solange Guidolin Canniatti. Perfil do usuário, composição e adequação nutricional do cardápio oferecido no Restaurante Universitário do Câmpus de Araraquara da Universidade Paulista JUúlio de Mesquita Filho. 2003. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

MONTI, Rubens;DEMONTE, A.; CARMONA, Eleonora Cano; BATISTUTI, José Paschoal; CONTIERO, Jonas. Produção, purificação parcial e caracterização das enzimas invertase e xilanase produzidas por Rhizopus sp. 2003. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

CESAR, Thais Borges; BRANDÃO, Sideny Aparecido; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de;DEMONTE, A.; MOTTA, Denise Giácomo da. Prevalência de sobrepeso e obesidade e avaliação da freqüência alimentar de crianças de escolas públicas de Araraquara-SP. 2003. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

OLIVEIRA, José Eduardo Dutra de; ALMEIDA, Carlos Alberto Nogueira de; LEITE, Amauri Antiquera; SOUZA, Ana Maria de;DEMONTE, A.. Avaliação antropométrica e da série vermelha em eum grupo de crianças em Matão - SP. 2003. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

CARVALHO, Maria Regina Barbieri de; DURIGAN, José Fernando; UYEMURA, Sérgio Akira;DEMONTE, A.; HIRATA, Mário Hiroyuki. Iinfluência do tanino sobre a concentração de colesterol em ratos submetidos a ingestão de dieta rica em lipídios. 2003. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

DEMONTE, A.NEVES, Valdir Augusto; BALDINI, V. L. S.. Avaliação nutricional de frações protéicas do grão-de-bico (Cicer arientium L.) - Estudo in vivo e in vitro. 2002. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

GATTÁS, Edwil Aparecida de Lucca; SYLOS, Célia Maria de; MONTI, Rubens;DEMONTE, A.. Enzimas Industriais: obtenção e aplicações na área de alimentos e bebidas. 2002. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

CESAR, Thais Borges;DEMONTE, A.; SYLOS, Célia Maria de; BATISTUTI, José Paschoal; SILVA, Magali C. Monteiro da. Metabolismo lipídico em crianças. 2002. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

CARVALHO, Maria Regina Barbieri de; BATISTUTI, José Paschoal;DEMONTE, A.CARDELLO, Leonardo; DURIGAN, José Fernando. Compostos fenólicos em alimentos. 2002. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

DEMONTE, A.; COSTA, Dirceu;CARDELLO, Leonardo; LORENZO, Valéria Amorim Pires Di;MARCHINI, Júlio Sérgio. A desnutrição na doença pulmonar obstrutiva crônica e sua relação com a força, a endurance muscular e os níveis de L-cartinina plasmática. 2002. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

OLIVEIRA, José Eduardo Dutra deDEMONTE, A.; CESAR, Thais Borges; FARIA, João Bosco;NEVES, Valdir Augusto. Alimentos funcionais: ações biológicas de alguns de seus componentes. 2002. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

DEMONTE, A.; COSTA, Fátima Neves Do Amaral; BATISTUTI, José Paschoal; COSTA, Vera Mariza Henriques de Miranda; CESAR, Thais Borges. Alimentação coletiva e seus reflexos na nutrição humana. 2002. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

GATTÁS, Edwil Aparecida de Lucca;DEMONTE, A.; NEVES, Valdir Augusato; MONTI, Rubens;CARDELLO, Leonardo. Pectinas em Alimentos. 2002. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

OLIVEIRA, José Eduardo Dutra de; CESAR, Thais Borges; LEITE, Amauri Antiquera;DEMONTE, A.; BATISTUTI, José Paschoal. Aspectos clínicos e laboratorias da anemia ferropriva. 2002. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

OLIVEIRA, José Eduardo Dutra de; CESAR, Thais Borges;ROSSI, Elizeu AntonioDEMONTE, A.; ALMEIDA, Carlos Alberto Nogueira de. Alterações neurofisiológicas e comportamentais na deficiência de ferro. 2002. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

CESAR, Thais Borges;DEMONTE, A.; BATISTUTI, José Paschoal; FARIA, João Bosco;ROSSI, Elizeu Antonio. Deficiência de ferro e anemia ferropriva. 2002. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

DEMONTE, A.; CESAR, Thaís Borges; GUIRRO, Elaine; SILVA, Magali Conceição Monteiro da; SYLOS, Célia Maria de. Metabolismo e utilização terapêutica dos Triglicerídes de Cadeia Média. 2002. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

COSTA, Dirceu; CORSO, Simone Dal;DEMONTE, A.; BALDISSERA, Vilmar;CARDELLO, Leonardo. Efeitos da Suplementação de L-carnitina em Pacientes com Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica (DPCO) Submetidos ao Programa de Reabilitação Pulmonar. 2002. Dissertação (Mestrado em Fisioterapia) - Centro de Ciências Biológicas e da Saúde Universidade Federal de São Carlos.

DEMONTE, A.; CARVALHO, Ivan Fiore; SARTI, Willy. Padronização do método de imunoensaio ligado a enzina (Elisa) para detecção de anticorpos da classe IgG anti-antígenos do Phaseolus vulgaris. 2002. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais)) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

BIANCHI, Maria de Lourdes Pires;DEMONTE, A.; FARIA, João Bosco;ROSSI, Elizeu Antonio; CESAR, Thaís Borges. A glutamina na terapia nutricional. 2001. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

FARIA, João Bosco;DEMONTE, A.; CESAR, Thaís Borges;ROSSI, Elizeu Antonio; SILVA, Magali Conceição Monteiro da. Patologias bucais com caráter de saúde pública: o papel dos nutrientes. 2001. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

MARCHINI, Júlio SérgioDEMONTE, A.; CESAR, Thais Borges; BIANCHI, Maria de Lourdes Pires; TELAROLLI JÚNIOR, Rodolpho. Terapia nutricional na insuficiência crônica. 2000. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

DEMONTE, A.; MARCHINI, Júlio Cesar; MACIEL, L. M. Z.. Membro Titular da Comissão Examinadora da Defesa de Dissertação de Mestrado do Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição, Área de Ciências Nutricionais. 2000. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais)) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

DEMONTE, A.MARCHINI, Júlio Sérgio; FARIA, João Bosco; TELAROLLI JÚNIOR, Rodolpho; CESAR, Thais Borges. Uso de medidas antropométricas para estimar gordura corporal em adultos. 1999. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

DEMONTE, A.. Membro Suplente da Comissão Julgadora da Dissertação de Mestrado do Curso de Pós-Graduação em Fármacos e Medicamentos, Área de Concentração: Química e Biologia. 1996. Dissertação (Mestrado em Fármacos e Medicamentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto-USP.

DEMONTE, A.. Membro Suplente da Comissão Examinadora do Exame Geral de Qualificação de Mestrado do Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição, Área de Ciências dos Alimentos. 1996. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição (Área Ciência dos Alimentos)) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

DEMONTE, A.NEVES, Valdir Augusto; BATISTUTI, José Paschoal. Membro Titular da Comissão Examinadora do Exame Geral de Qualificação de Mestrado do Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição, Área de Ciências dos Alimentos. 1995. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição (Área Ciência dos Alimentos)) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

DEMONTE, A.; COSTA, Vera Mariza Henriques de Miranda;OLIVEIRA, José Eduardo Dutra de. Membro Titular da Comissão Examinadora do Exame Geral de Qualificação de Mestrado do Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição, Área de Ciências Nutricionais. 1994. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais)) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

ÂNGELIS, Dejanira de Franceschi de; KUSHIDA, M. M.; HORII, J.; CORSO, C. R.;DEMONTE, A.. Bioconversão mediante fermentação em estado sólido de bagaço e folhas de mandioca por fungos visando melhoria da qualidade nutricional. 2016. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas) - Instituto de Biociências de Rio Claro Unesp.

DEMONTE, A.; OLIVEIRA, R. G. S.; BEZERRA, T. M. S.; BAUAB, T. M.; BASSAN, J. C.. Isolamento da Vicilina do feijão Mungo Verde (Vigna radiata) e Estudo de Suas Atividades Hipocolesterolêmica e Antimicrobiana. 2016. Tese (Doutorado em Pós Graduação em Alimentos e Nutrição) - Fac.de Ciências Farmacêuticas-UNESP- Araraquara.

OLIVEIRA, Maria Rita Marques de; CESAR, Thaís Borges;DEMONTE, A.; SILVA, G. N.; ENES ,Carla Cristina. Efeito combinado de polimorfismos nos genes no metabolismo lipídico(Lipc,ApoA1e ApoE) e estilo de vida sobre os fatores de risco para doenças crônicas em adolescentes. 2012. Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

DEMONTE, A.; MORAIS, T. B.; SANTOS, V. F. N.; MARUCCI, M. F. N.; SPERIDIAO, P. G. L.. Avaliação da qualidade microbiológica e nutricional de dietas enterais destinadas a pacientes em terapia nutricional domiciliar. 2012. Tese (Doutorado em Pós Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

OLIVEIRA, José Eduardo Dutra deDEMONTE, A.MARCHINI, Júlio Sérgio; ROMAO, E. A.; Dantas M. Efeitos da suplementação de ácido fólico na hiperhomocisteinemia de pacientes renais crônicos e a influência da suplementação nas concentrações de LDL-c, HDL-c, Colesterol total, Albumina e Proteína c-Reativa. 2011. Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

NEVES, Valdir AugustoDEMONTE, A.; VITO NETO, A.; BENATTI NETO, Carlos; CAMILLI, J. A.. Histologia e Histomorfometria do papel da Lactoferrina em Importantes Eventos de Injúria Intestinal e Cutânea. 2011. Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

OLIVEIRA, Maria Rita Marques de; Vânia Aparecida Leandro Merhi;DEMONTE, A.; Leite,C.V.de Souza; SANTOS,J.E.. Investigação de fatores ligados à recuperação de peso em mulheres no pós-cirúrgico tardio de derivação gástrica em y-de-roux. 2009. Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

DEMONTE, A.; ZUANON, Angela Cristinas C.; ELEUTÉRIO, Danilo; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de; WATANABE, Marlívia Gonçalves Carvalho. Estado Nutricional e Experiência de Cárie em Escolares da Cidade de Araraquara (SP). 2005. Tese (Doutorado em Ciências Odontológicas) - Faculdade de Odontologia de Araraquara.

BRUNETTI, Iguatemy Lourenço; PEPATO, Maria Teresa; CESAR, Thaís Borges; ALMEIDA, Carlos Alberto Nogueira de; CESARINO, Evandro José;DEMONTE, A.. Indicadores de Síndrome Metabólica em Meninas Púberes. 2005. Tese (Doutorado em Análises Clínicas) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

COSTA, Dirceu; CATAI, A. M.; PIRES, V A;DEMONTE, A.. Efeitos do Treinamento Físico Associado ao BIPAP sobre as respostas Cardiorrespiratórias, Força, Endurance Muscular e Qualidade de Vida em Pacientes com DPOC. 2004. Tese (Doutorado em Fisioterapia) - Universidade Federal de São Carlos.

ÂNGELIS, Dejanira de Franceschi de;DEMONTE, A.; KIYAN, Choiti; SERRA, Gil Eduardo; TANGO, João Shojiro. Fermentação da Farinha do Mesocarpo do Coco Babaçu (orbignya sp), pela Ação de Rhizopus microsporus var. 2003. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas) - Instituto de Biociências de Rio Claro Unesp.

MARCHINI, Júlio Cesar;DEMONTE, A.. Estudo comparativo entre os aumentos das ferremias, determinados sem a administração prévia de ferro; após as adminsitrações de sulfato ferroso, e complexo ferro-peptídeo. 2003. Tese (Doutorado em Ciências Médicas) - Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto Usp.

DEMONTE, A.; SYLOS, Célia Maria de; BASSAN, J. C.. "Isolamento da vicilina do feijão mungo verde (Vigna Radiata) e estudo de suas atividades hipocolesterolêmica e antimicrobiana. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Pós-Graduação em C.de Alimentos) - Fac. de Ciências Farmacêuticas -UNESP- Araraquara- S.P.-.

NEVES, Valdir AugustoDEMONTE, A.; ZANELLI, C. F.. Atividade hipolipidêmica de vicilinas de leguminosas. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

OLIVEIRA, Maria Rita Marques de; Navarro,A.M.; SILVA, G. N.;DEMONTE, A.; CAMPOS CINTRA, R.M.G.. Influência de polimorfismos no gene da lipase hepática, da APOA-1, da APOE nos fatores de risco para doenças crônicas, em adolescentes do ensino fundamental público de Piracicaba. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

NEVES, Valdir AugustoDEMONTE, A.; VITO NETO, A.. Estudo do papel da Lactoferrina do Soro de Leite Bovino no Processo de Cicatrização de Feridas Cutâneas Induzidas em animais ,sob o ponto de vista Clínico Macroscópico, Histológico, Imunohistoquímico e Ultraestrutural. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

DEMONTE, A.OLIVEIRA, José Eduardo Dutra de; SILVEIRA, J. E. N.. Orientação Nutricional e Alimentar dentro da Escola :Formação de Conceitos e Mudanças de Comportamento. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

PEZZA, H. R.;DEMONTE, A.; FATIBELLO FILHO, O.. Desenvolvimento de um método limpo para análise de 5-hidroximetil-2-furfuraldeído em mel. 2014.

DEMONTE, A.; MONDINI, A.; MASTROIANI, P.. Saúde Mental no Contexto da Saúde Pública : Conquistas e Desafios. 2014.

MASTROIANI, P.;DEMONTE, A.; COSTA, J. L. R.. Causas de Subnotificação a Eventos Adversos no Hospital Estadual Américo Brasiliense. 2014.

ROSA, J. A.;DEMONTE, A.; MASTROIANI, P.. Padronização da dispensação de medicamentos no SUS. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Pública) - Fac. de Ciências Farmacêuticas -UNESP- Araraquara- S.P.-.

DEMONTE, A.; BASSAN, J. C.; GALAN, J. P. M.. "Alimentos especiais para praticantes de atividade física : papel do farmacêutico no desenvolvimento e utilização. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia- Bioquímica) - Fac.de Ciências Farmacêuticas-UNESP- Araraquara.

OLIVEIRA, O. M. M. F.; BRUNETTI, Iguatemy Lourenço;DEMONTE, A.. "Estudos bioquímicos da raiz (polpa e casca) da batata doce : compostos fenólicos, proteina e atividade antioxidante". 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia- Bioquímica) - Fac.de Ciências Farmacêuticas-UNESP- Araraquara.

A.Demonte; BIANCHI, F.; BASSAN, J. C.. Avaliação da viabilidade do Lactobacillus paracasei 431 e Bifidobacterium longum BB46 em simbiose com resíduos de acerola e Amidated LM pectin citrus-based utilizando dois sistema in vitro". 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia- Bioquímica) - Fac.de Ciências Farmacêuticas-UNESP- Araraquara.

DEMONTE, A.; PAVAN, F. R.; BAVIERA, A. M.. "Compostos bioativos dos alimentos e atenção farmacêutica : uma revisão de literatura no quadro da osteoartrite". 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia- Bioquímica) - Fac. de Ciências Farmacêuticas -UNESP- Araraquara- S.P.-.

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DEMONTE, A.; MONTI, Rubens; BALDISSERA, A.. " Atuação do farmacêutico na terapia nutricional parenteral". 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia- Bioquímica) - Fac.de Ciências Farmacêuticas-UNESP- Araraquara.

DEMONTE, A.; PAVAN, F. R.; BAVIERA, A. M.. " Transgenia na área de alimentos : uma abordagem de desenvolvimento científico e de segurança alimentar". 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia- Bioquímica) - Fac. de Ciências Farmacêuticas -UNESP- Araraquara- S.P.-.

PAVAN, F. R.;DEMONTE, A.; SILVA, T. G. A.. Ação de hidrolisados proteicos oriundos da B-conglicinina da soja sobre atividade tumoral in vitro. 2014.

OLIVEIRA, J. R. S.;DEMONTE, A.; MIGUEL, R. C.. Análise Cromatográfica e avaliação das atividades imunomoduladora, antimicrobiana(contra patógenos orais) e citotoxicidade de extratos de Melampodium divaricatum L. (Asteraceae). 2014 - Fac.de Ciências Farmacêuticas-UNESP- Araraquara.

DEMONTE, A.; PECCININI, R.; VENDRAMINI, R.C.. Interação fármaco-alimento no tratamento do câncer. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

DEMONTE, A.; VENDRAMINI, R.C.; PECCININI, R.. Interações Fármaco-Alimentos no Quadro da Hipertensão Arterial. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

DEMONTE, A.; VENDRAMINI, R.C.;NEVES, Valdir Augusto. Assistência Farmacêutica na Interação Fármaco-Compostos Vitamínicos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

DEMONTE, A.; VENDRAMINI, R.C.; PECCININI, R.. Interação Medicamento-Alimento na Terapêutica do Diabetes Mellitus Tipo 2. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

DEMONTE, A.. Garitta.A Cesta Básica: Considerações sobre a interface Econômica e Nutricional. 1990. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Economia) - Faculdade de Ciências e Letras de Araraquara-UNESP.

DEMONTE, A.; CORDEIRO, M. B. C.; HIAL, V.. Processo Seletivo para prof. substituto na Universidade Federal do Triângulo Mineiro- Uberaba-. 2007. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

DEMONTE, A.; POLIZELI, Maria de Lourdes Teixeira de Moraes; CONTIERO, Jonas. Integrante da banca examinadora do concurso público para provimento de um cargo de Professor Assistente na disciplina Tecnologia de Fermentação para Alimentos do Departamento de Alimentos e Nutrição. 2002. Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

DEMONTE, A.; SANCHEZ, Célia Maria da Silva; LOPES, Célia Regina Macoris. Integrante da Banca examinadora do concurso público para provimento, mediante admissão, da função autárquica de Nutricionsita. 1997. Faculdade de Ciências e Letras de Araraquara-UNESP.

DEMONTE, A.; BAUAB, T. M.; ERNANDES, J. R.; ROSA, J. A.. Processo Seletivo para Escolha do Coordenador do Grupo PET-FCF-UNESP-Araraquara. 2016.

DEMONTE, A.. Seleção de discentes para o Grupo PET - Adm.Pública-UNESP-. 2015. Fac.de Ciências e Letras - UNESP-.

DEMONTE, A.; ROSA, J. A.. Banca do Processo Seletivo do PET Farmácia -2013-. 2013.

ÂNGELIS, Dejanira de Franceschi de; CONEGLIAN, C. M. R.; LOPES, J. J. C.;DEMONTE, A.; MENEZES, H.. Viabilidade de obtenção de alimento funcional a base de farinha de mesocarpo de babaçu e folhas de mandioca mediante fermentação por Rhizopus microsporus var. oligosporus. 2011. Instituto de Biociências de Rio Claro Unesp.

NEVES, Valdir Augusto; BATISTUTI, José Paschoal; FREITAS, O.; CARVALHO, Maria Regina Barbieri de;DEMONTE, A.. "isolamento, fracionamento e caracterização parcial das proteínas de amêndoas de baru". 2010. Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

DEMONTE, A.NEVES, Valdir Augusto; MARCHINI, Julio Sergio. Relação entre dieta hipercolesterolêmica e a proteína glicinina da soja no metabolismo do colesterol". 2010. Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

MARCHINI, Julio Sergio;NEVES, Valdir Augusto; FARIA, João Bosco;DEMONTE, A.; ROSSI, E. A.. Produtos nitrogenados na saliva de portadores de doença renal crônica em hemodiálise. 2010. Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

DEMONTE, A.. Membro da Banca de Seleção dos candidatos ao Curso de especialização em Nutrição oferecido anualmente pela disciplina de Nutrição do Departamento de Clínica Médica. 1987. Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto Usp.

Marchini JS. Caracterização e alterações imunológicas da glicinina da soja (glycine max L.) submetida a modificação estrutural (Membro suplente). 1993. Tese (Doutorado em Bioquímica) .

Atividade hipocolesterolêmica da vicilina de feijão mungo verde (Vigna Radiata): ensaio in vitro e in vivo; Início: 2013; Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Influência dietética na química cerebral; Início: 2013; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; (Orientador);

Atuação do farmacêutico na terapia nutricional parenteral; Início: 2013; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; (Orientador);

Composição centesimal e extração de fração proteica majoritária do grão de bico; Início: 2011; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; (Orientador);

Orientadora do Projeto Institucional UNESP/Pedagogia Cidadã; Início: 2002; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; FUNDUNESP; (Orientador);

Isolamento da proteína legumina (11S) do grão-de-bico (Cicer arietinum L; ) e aspecto funcional no quadro hipercolesterolêmico em modelo animal; 2012; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais)) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp,; Orientador: Aureluce Demonte;

"Estudo expeimental do efeito da proteína glicinina da soja no metabolismo do colesterol"; 2010; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais)) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp,; Orientador: Aureluce Demonte;

Impacto da prática da Atividade Física e do Consumo de dieta hiperlipídica em modelo experimental; 2008; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais)) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp,; Orientador: Aureluce Demonte;

Dieta hiperlipídica e Exercício Físico : Consequências sobre o metabolismo e a peroxidação lipídica; 2007; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Aureluce Demonte;

A influência da prática da atividade física regular na qualidade de vida e na composição corporal de portadores de osteoartrite; 2007; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho,; Orientador: Aureluce Demonte;

Avaliação nutricional, cardiopulmonar e da qualidade de vida durante um programa supervisionado de exercícios físicos em pacientes portadores de DPOC; 2005; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp,; Orientador: Aureluce Demonte;

Características da Redução de Peso e Comorbidade em Pacientes Pós-Cirurgia Bariátrica; 2004; 0 f; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp,; Orientador: Aureluce Demonte;

Efeitos da reabilitação pulmonar no estado nutricional de pacientes portadores de doença pulmonar crônica; 2001; 0 f; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp,; Orientador: Aureluce Demonte;

Perfil do usuário, composição e adequação nutricional do cardápio oferecido no restaurante universitário do Câmpus de Araraquara da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; 2000; 114 f; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp,; Orientador: Aureluce Demonte;

A desnutrição na doença pulmonar obstrutiva crônica e sua relação com a força, a endurance muscular e os níveis de L-carnitina plasmática; 2000; 84 f; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp,; Orientador: Aureluce Demonte;

Histomorfometria do Intestino Delgado de Ratos Submetidos a Diferentes Fontes Protéicas; 2000; 0 f; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp,; Orientador: Aureluce Demonte;

"Isolamento da Vicilina do Feijão Mungo Verde (Vigna radiata) e Estudo de Suas Atividades Hipocolesterolêmica e Antimicrobiana; 2016; Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Aureluce Demonte;

Saúde mental no contexto da saúde pública: Conquistas e desafios; ; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Pública) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Alimentos especiais para praticantes de atividade fisica : papel do farmacêutico no desenvolvimento e utilização; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia- Bioquímica) - Fac; de Ciências Farmacêuticas -UNESP- Araraquara- S; P; -; Orientador: Aureluce Demonte;

Avaliação da viabilidade do Lactobacillus paracasei 431 e Bifidobacterium longum BB46 em simbiose com resíduos de acerola e Amidated LM pectin citrus-based utilizando dois sistema in vitro"; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Influência dietética na química cerebral; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia- Bioquímica) - Fac; de Ciências Farmacêuticas-UNESP- Araraquara; Orientador: Aureluce Demonte;

" Atuação do farmacêutico na terapia nutricional parenteral"; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia- Bioquímica) - Fac; de Ciências Farmacêuticas-UNESP- Araraquara; Orientador: Aureluce Demonte;

" Transgenia na área de alimentos : uma abordagem de desenvolvimento científico e de segurança alimentar"; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia- Bioquímica) - Fac; de Ciências Farmacêuticas -UNESP- Araraquara- S; P; -; Orientador: Aureluce Demonte;

"Compostos bioativos dos alimentos e atenção farmacêutica : uma revisão de literatura no quadro da osteoartrite"; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia- Bioquímica) - Fac; de Ciências Farmacêuticas-UNESP- Araraquara; Orientador: Aureluce Demonte;

O Câncer e as Alterações no Estado Nutricional do Paciente; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Assistência Farmacêutica na Interação Fármaco- Compostos Vitamínicos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Interações fármaco-alimento no quadro de hipertensão arterial; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Interação medicamento-alimento na terapêutica do diabetes mellitus tipo 2"; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Padronização da dosagem de L-carnitina através do método fluorimétrico; 2001; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Perfil das microvilosidades intestinais em diferentes dietas; 2001; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Composição nutricional e análise das sobras do Restaurante Universitário do Câmpus da UNESP- Araraquara; 2001; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Miyashiro; Escolha de disciplinas na Univ; de Tsukuba-Japão-; 2015; Orientação de outra natureza; (Farmácia- Bioquímica) - Fac; de Ciências Farmacêuticas -UNESP- Araraquara- S; P; -, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Aureluce Demonte;

Estágio- docência na disciplina C; de Alimentos -; 2014; Orientação de outra natureza; (Pós-Graduação em C; de Alimentos) - UNESP- Fac; de Ciências Farmacêuticas-; Orientador: Aureluce Demonte;

Estágio docência; 2011; Orientação de outra natureza; (Pós -Graduação em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Treinamento em Técnicas Analíticas paraComposição Centesimal de Alimentos; 2011; Orientação de outra natureza; (Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Estágio Docência; 2010; Orientação de outra natureza - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Treinamento em Técnicas de Laboratório; 2008; Orientação de outra natureza - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Noções básicas de laboratório na Área de Nutrição Experimental; 2007; Orientação de outra natureza - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Formulação e composição de dietas experimentais; 2006; Orientação de outra natureza; (Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Estágio de Treinamento na disciplina Bromatologia do Departamento de Alimentos e Nutrição; 2000; Orientação de outra natureza; (Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Estágio de Treinamento na disciplina Bromatologia e Nutrição Humana do Departamento de Alimentos e Nutrição; 1996; Orientação de outra natureza; (Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Estágio de Treinamento na disciplina Bromatologia e Nutrição Humana do Departamento de Alimentos e Nutrição; 1996; Orientação de outra natureza; (Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Orientação no Programa de Apoio ao Estudante; 1995; Orientação de outra natureza; (Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Estágio de Treinamento na disciplina Bromatologia do Departamento de Alimentos e Nutrição; 1995; Orientação de outra natureza; (Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Estágio de Treinamento na disciplina Bromatologia e Nutrição Humana do Departamento de Alimentos e Nutrição; 1994; Orientação de outra natureza; (Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Estágio de Treinamento na disciplina Bromatologia e Nutrição Humana do Departamento de Alimentos e Nutrição; 1994; Orientação de outra natureza; (Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Estágio de Treinamento na disciplina Bromatologia e Nutrição Humana do Departamento de Alimentos e Nutrição; 1994; Orientação de outra natureza; (Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

DEMONTE, A. . Assessora Científica da Rev.Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada da FCF-UNESP-. 2013.

DEMONTE, A. . Assessor 'ad hoc'. 2012.

DEMONTE, A. . Revista de Nutrição PUCCAMP. 2010.

DEMONTE, A. . Assessor Ad hoc da FUNDUNESP no triênio 2003-2005. 2005.

DEMONTE, A. . Assessora Científica da Comissão Editorial da Revista Alimentos e Nutrição da UNESP. 2001.

DEMONTE, A. . Assessora Científica da Comissão Editorial da Revista Alimentos e Nutrição da UNESP. 1999.

DEMONTE, A. . Consultor ad hoc da FUNDUNESP. 1999.

DEMONTE, A. . Assessora Científica da Revista Alimentos e Nutrição da UNESP, volume 10. 1997.

DEMONTE, A. . Assessora "ad hoc" de Projetos de pesquisa que concorreram a Bolsa de Iniciação Científica do PIBIC/CNPq/INESP 96/97. 1996.

DEMONTE, A. . Assessora Científica da Revista Alimentos e Nutrição da UNESP. 1995.

DEMONTE, A. . Consultor "ad hoc" em Projetos que concorreram a Bolsa de Iniciação Científica do PIBIC/CNPq/UNESP-95/96. 1995.

DEMONTE, A. . Assessora Científica da Comissão de Redação da Revista Alimentos e Nutrição da UNESP. 1991.

DEMONTE, A. . Trabalhos científicos apresentados na 60ª Jornada Científica da UNESP -Araraquara-. 2013.

A. Demonte . Avaliador de trabalhos científicos apresentados na 59ª Jornada Farmacêutica da UNESP-Arararaquara. 2012.

DEMONTE, A. . Parecer em relatório trienal de docente do Depto.de Alimentos e Nutrição da FCF-UNESP-. 2012.

DEMONTE, A. . Parecer técnico-científico para Unopar Científica Ciências Biológicas e da Saúde. 2012.

DEMONTE, A. . Parecerista da Revista de Nutrição PUCAMP. 2012.

DEMONTE, A. . 57ª Jornada Farmacêutica da UNESP. 2010.

DEMONTE, A. . Relator da Revista Alimentos e Nutrição no triênio 2003-2005. 2005.

DEMONTE, A. . Examinadora dos trabalhos científicos apresentados na 51º Jornada Farmacêutica da UNESP. 2004.

DEMONTE, A. . Parecer e acompanhamento em projeto de Auxílio à Pesquisa Científica junto à FUNDUNESP referente ao processo 00412/02-DFP. 2002.

DEMONTE, A. . Parecer e análise do trabalho de dissertação Efeitos da suplementação de L-carnitina em pacientes com doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC) submetidos ao programa de reabilitação pulmonar. 2002.

DEMONTE, A. . Parecer Técnico sobre 02 trabalhos encaminhado para publicação na Revista SALUSVITA. 1999.

DEMONTE, A. . Parecer Técnico sobre trabalho encaminhado para publicação na Revista SALUSVITA. 1998.

DEMONTE, A. . Proteínas desvendadas. 2014. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

DEMONTE, A. . A polêmica sobre animais de experimentação. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

DEMONTE, A. . Funções dos elementos químicos que formam o corpo humano. 2013. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

DEMONTE, A. . 'Preconceito na Universidade'. 2015. (Mesa redonda).

DEMONTE, A. . XXXIV Semana de Farmácia da Univ. Federal da Bahia. 2015. (Colaborador).

DEMONTE, A. . XXVII Congresso de Iniciação Científica da UNESP. 2015. (Colaborador).

DEMONTE, A. . Composição do Alimento e Saúde'!. 2015. (Palestra).

DEMONTE, A. . Estratégias para perda de peso : dieta,emoção, suplementação esportiva. 2015. (Mesa redonda).

DEMONTE, A. . SEMANA DA QUÍMICA. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEMONTE, A. . Isolamento de peptídeos bioativos da proteína glicinina da soja (Glycine max L.) e ensaios enzimáticos 'in vitro' para estudo de atividade hipocolesterolêmica. 2013. (Relatório de pesquisa).

DEMONTE, A. . Semana da Assistência Farmacêutica - Área da Alimentos-. 2013. (Orientação).

DEMONTE, A. . Orientador do Estande da Semana de Assistência Farmacêutica-Área de Alimentos-. 2012. (Orientação).

DEMONTE, A. . O cinema como dimensão cultural e como recurso pedagógico. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEMONTE, A. . "Os compostos químicos dos alimentos : uma relação com a saúde". 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEMONTE, A. . Leitura de Textos Científicos no Contexto Educacional: uma aproximação do educador com a ciência. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEMONTE, A. . Alimentos Funcionais e Saúde. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEMONTE, A. . Compostos Funcionais dos Alimentos e Efeitos na Saúde. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEMONTE, A. . Simpósio de Efeitos dos Padrões Alimentares Inadequados : fast-food e dietas restritivas. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DEMONTE, A. . Hábitos Alimentares e Saúde Bucal. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEMONTE, A. . Nutrição e Prevenção de Doenças na Terceira Idade. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DEMONTE, A. . Saúde e alimentação. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEMONTE, A. . A Biologia no Século XXI. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEMONTE, A. . Conhecimento da Biologia e conhecimento sobre a vida. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEMONTE, A. . Educação Alimentar e os Hábitos de Saúde. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEMONTE, A. . Estratégias de divulgação científica em sala de aula. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DEMONTE, A. . O domínio do conhecimento em Biologia. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEMONTE, A. . Cadernos de Formação Ciências e Saúde do Programa Institucional Pedagogia Cidadã - UNESP-. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Formação acadêmica).

DEMONTE, A. . Alimentos Funcionais. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEMONTE, A. . Curso de metologia do ensino da leitura científica. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DEMONTE, A. . Metodologias no Ensino de Leituras. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DEMONTE, A. . Conferencista do tema: Nutrição e Qualidade de Vida, durante a IV Jornada de Educação Física. 2006. (Conferência).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema: Probióticos e Prebióticos. 2006. (Palestra).

DEMONTE, A. . Aula ministrada desenvolvendo a temática Leitura de Textos Científicos/Biológicas. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEMONTE, A. . Aula ministrada desenvolvendo a temática Leitura de Textos Científicos/Biológicos. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Nutrição, Exercício e Qualidade de Vida. 2005. (Palestra).

DEMONTE, A. . Ministrante da aula no módulo Nutrição e Qualidade de Vida. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

DEMONTE, A. . Videoconferencista dos temas: O pensar sobre a vida; A unidade da vida; A evolução do conhecimento biológico e As fronteiras atuais da Biologia. 2004. (Videoconferência).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema: "Ciência: Uma Abordagem Geral". 2004. (Palestra).

DEMONTE, A. . Palestra com o tema: Alimentos Funcionais. 2003. (Palestra).

DEMONTE, A. . Colaboração do Projeto Teia do Saber para capacitação de professores de Biologia do Nível Médio, nos meses de nov. e dez. 2003. 2003. (Colaborador).

DEMONTE, A. . Ministrante do curso Nutrição na Prevenção e Tratamento de Moléstias para alunos do Núcleo de Araraquara da Universidade Aberta à Terceira Idade - UNATI/UNESP. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEMONTE, A. . Videoconferencista do tema Biodiversidade e o Ensino de Ciências. 2002. (Videoconferência).

DEMONTE, A. . Videoconferencista do tema Nutrição, Saúde e o Ensino de Cências. 2002. (Videoconferência).

DEMONTE, A. . Videoconferencista do tema Organismo Humano, Saúde e o Ensino de Ciências. 2002. (Videoconferência).

DEMONTE, A. . Palestra sobre Interações Fármacos - Alimentos na disciplina Seminários. 2002. (Palestra).

DEMONTE, A. . Palestrante dos temas Nutrição na 3ª Idade ; Necessidades nutricionais em algumas doenças crônico-degenerativas e Interações dos fármacos e dos alimentos. 2002. (Palestra).

DEMONTE, A. . Coordenação do projeto: Uma abordagem dinâmica para o ensino da Biologia no nível médio para professores do ensino médio de Araraquara, num total de 100 horas. 2002. (Coordenação).

DEMONTE, A. . Orientadora no Projeto Institucional UNESP/Pedagogia Cidadã. 2002. (Orientação).

DEMONTE, A. . Conferencista do tema Perspectivas na área de Nutrição Experimental durante a 3ª Jornada de Nutrição da Universidade de Ribeirão Preto-SP. 2001. (Conferência).

DEMONTE, A. . Palestra sobre o tema Alimentação e Nutrição na Prevenção de Doenças. 2001. (Palestra).

DEMONTE, A. . Integrante da Mesa Redonda - Alimentos Transgênicos durante a III SEDEMPRU - Semana de Desenvolvimento e Modernização do Produtor Rural. 2001. (Mesa redonda).

DEMONTE, A. . Coordenação do curso Nutracêuticos promovido pelo PET-Farmácia, com duração de 30 horas. 2000. (Coordenação).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Alimentos transgênicos. 2000. (Palestra).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida. 2000. (Palestra).

DEMONTE, A. . Visita técnica a Empresa Farmacêutica. 2000. (Colaborador).

DEMONTE, A. . Visita Técnica. 2000. (Colaborador).

DEMONTE, A. . Ministrante do curso de Extensão Universitária Tópicos em Microbiologia. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Valor Nutritivo de Algumas Hortaliças. 1999. (Palestra).

DEMONTE, A. . Coordenação do curso Suporte Nutricional ministrado pelo grupo PET-Farmácia (30 horas). 1998. (Coordenação).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Alimentos Funcionais. 1998. (Palestra).

DEMONTE, A. . Coordenação do curso Suporte Nutricional: Enteral e Parenteral. 1998. (Coordenação de Curso).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema O Efeito do Processamento sobre os Nutrientes. 1996. (Palestra).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Nutrição e Imunidade. 1996. (Palestra).

DEMONTE, A. . Integrante da Mesa Redonda A Nutrição e a saúde do idoso. 1996. (Mesa redonda).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Áçúcar e Adoçantes Artificiais na Alimentação. 1995. (Palestra).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Nutrição e Prevenção de Doenças. 1995. (Palestra).

DEMONTE, A. . Ouvinte da Mesa Redonda de ex-alunos: Atuação do profissional farmacêutico nas suas diferentes modalidades: Análises Clínicas e Toxicológicas, Alimentos e Fármacos e Medicamentos. 1995. (Mesa redonda).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Açúcar e Adoçantes Artificiais na Alimentação. 1994. (Palestra).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Radicais Livres: O que? Como? Por que?. 1993. (Palestra).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Nutrição e Imunidade. 1993. (Palestra).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Proteínas na Alimentação. 1993. (Palestra).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Radicais Livres e Sistemas de Defesa do Organismo. 1993. (Palestra).

DEMONTE, A. . Coordenação Geral da XXXIX Jornada Farmacêutica da UNESP. 1992. (Coordenação).

DEMONTE, A. . Coordenação da I Semana de Hipertensão Arterial e Colesterol. 1992. (Coordenação).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Como evitar doenças provocadas por alimentos. 1991. (Palestra).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Novos Métodos de Avaliação da Qualidade Proteica. 1990. (Palestra).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Nutrição. 1989. (Palestra).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Valor Biológico de Proteínas. 1989. (Palestra).

DEMONTE, A. . Coordenação do Curso Tópicos de Nutrição durante a IV Semana de Estudos de Ciência dos Alimentos. 1988. (Coordenação de Curso).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Valor Nutricional do Colágeno. 1987. (Palestra).

DEMONTE, A. . Coordenadora Executiva do Curso de Especialização em Nutrição da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto-USP. 1987. (Coordenação de Curso).

DEMONTE, A. . Curso de Especialização em Nutrição. 1986. (Coordenação).

DEMONTE, A. . Ministrante da aula Proteínas e Aminoácidos aos alunos do Curso de Especialização em Nutrição do Departamento de Clínica Médica da FMRP-USP. 1985. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

DEMONTE, A. . Ministrante da aula Enzimas aos alunos do Curso de Especialização em Nutrição do Departamento de Clínica Médica da FMRP-USP. 1985. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Estudo Bioquímico Nutricional do Colágeno. 1985. (Palestra).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Valor Bioquímico Nutricional do Colágeno. 1985. (Palestra).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Dietoterapia. 1983. (Palestra).

2015

Patronesse dos Formandos do Curso de Farmácia- Bioquímica -2015, Fac.de Ciências Farmacêuticas -UNESP- Araraquara.

2001

Menção Honrosa pelo trabalho Interferência dos nutrientes nas patologias bucais de caráter de saúde pública, na categoria oral científico pós-graduação, apresentado na XV Jornada Acadêmica da Faculdade de Odontologia de Araraquara, Faculdade de Odontologia de Araraquara - UNESP.

2001

Menção honrosa pelo trabalho Atuação dos nutrientes na etiologia e prevenção de doenças de caráter de saúde pública, como orientador na área de Odontologia Preventiva e Social categoria oral na 23ª JORP/IV Congresso Universitário de Ribeirão Preto, Faculdade de Odontologia de Ribeirão Preto-USP.