Aureluce Demonte

Graduada em Licenciatura Plena e Bacharelado em Ciências Biológicas pela Universidade Federal de São Carlos (UFSCCar) no ano de 1980.Obteve os títulos de Mestre(1986) e Doutor(1992) na Área de Ciências (Bioquímica) no Depto. de Bioquímica da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (USP). Atualmente é profa. assistente- doutora da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da UNESP (Araraquara), atuando na docência no Curso de Graduação em Farmácia, nas disciplinas Ciência deAlimentos e Interação Fármaco-Alimentos.Na Pós-Graduação do Curso Alimentos e Nutrição é responsável pela disciplina Nutrição Experimental e orientadora de dissertações de mestrado, com trabalhos concluídos envolvendo as temáticas : histomorfologia do intestino delgado após ingesta de proteínas de diferentes fontes alimentares (em modelo animal),quadros de DPOC ( doença pulmonar obstrutiva crônica)e e ainda relações exercício físico- dieta hiperlipêmica e oxidação lipídica (em modelo animal).Atualmente desenvolve projeto de pesquisa tendo como foco a proteína glicinina da soja e seu papel no metabolismo do colesterol. A partir de 2009 atua como docente no Curso de Especialização em Saúde Pública da Faculdade de Ciências Farmacêuticas.Tem especial interesse em projetos de extensão, particularmente naqueles ligados à formação e capacitação de professores da rede pública na Área de Ciências.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Ciências Biológicas (Bioquímica)

1987 - 1992

Universidade de São Paulo
Título: Caracterização imunoquimica da glicinina da soja
Orientador: José Eduardo Dutra de Oliveira
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: glicinina; Soja; imunoquimica.Grande área: Ciências BiológicasSetores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica)

1981 - 1985

Universidade de São Paulo
Título: Estudo Metabólico Nutricional do colágeno em animais experimentais,Ano de Obtenção: 1985
Orientador: Prof Dr. José Eduardo Dutra de Oliveira
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: colágeno; balanço nitrogenado; aminograma.Grande área: Ciências BiológicasSetores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Graduação em Ciencias Biológicas

1976 - 1980

Universidade Federal de São Carlos

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Formação complementar

2013 -

Jornalismo Científico. (Carga horária: 480h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2008 - 2008

Aprendizagem Baseada em Problemas. (Carga horária: 8h). , Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp, FCF-UNESP, Brasil.

2001 - 2002

Treinamento Em Tutoria Para a Educação a Distância. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

1995 - 1995

Mini-curso: Critérios de Avaliação do Aprendizado. (Carga horária: 2h). , Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp, FCF-UNESP, Brasil.

1995 - 1995

Mini-curso: As Etapas do Processo Educativo. (Carga horária: 2h). , Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp, FCF-UNESP, Brasil.

1989 - 1989

Nutrição e Saúde. , Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp, FCF-UNESP, Brasil.

1988 - 1988

Tópicos de Nutrição. , Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp, FCF-UNESP, Brasil.

1987 - 1987

Alimentos, Nutrição e Esportes da Fundação SIBAN. , Fundação Simpósio Brasileiro de Alimentação e Nutrição, SIBAN, Brasil.

1986 - 1986

Alimentos, Alimentação e Nutrição. , Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto-USP, FMRP-USP, Brasil.

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

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Organização de eventos

DEMONTE, A. . Membro da Comissão de recepção dos Calouros do Curso de Farmácia Bioquímicae e de Engenharia de Bioprocessos. 2016. (Outro).

DEMONTE, A. . Organização da Mesa Redonda da Semana do Calouro da FCF-UNESP-Araraquara. 2016. (Outro).

DEMONTE, A. . Moderador da Mesa Redonda " A situação da universidade pública na crise brasileira" na Semana do Calouro da FCF-UNESP-. 2016. (Outro).

DEMONTE, A. . Projeto de Assistência Farmacêutica Estudantil. 2015. (Exposição).

DEMONTE, A. . Comissão de Recepção aos alunos ingressantes no Curso de Farmácia- Bioquímica 2015. 2015. (Outro).

DEMONTE, A. . Conheça o Campus de Araraquara. 2015. (Exposição).

DEMONTE, A. . 54ª Jornada Farmacêutica da UNESP. 2007. (Congresso).

DEMONTE, A. . Membro da Comissão Organizadora na Coordenadoria de Divulgação da 47ª Jornada Farmacêutica da UNESP. 2000. (Outro).

DEMONTE, A. ; GATTAS, E. L. ; BAUAB, T. M. ; VARANDA, E. A. . Curso de Extensão Universitária. 1999. (Outro).

DEMONTE, A. . Organização do evento I Encontro Regional de Nutrição Clínica de Araraquara. 1995. (Outro).

DEMONTE, A. . XXXIX Jornada Farmacêutica da UNESP. 1992. (Outro).

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Participação em eventos

Simpósio de Ética e Integridade na Pesquisa. 2016. (Simpósio).

XXIII Mesa Redonda de Egressos. 2016. (Encontro).

XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos(CBCTA). "A proteína vicilina (Vigna Radiata L.)do feijão mungo verdecomo composto funcional:evidências "in vitro" das atividades hipocolesterolêmica e antimicrobiana". 2016. (Congresso).

11 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Peptides derived from the soybean -conglycinin exert hypocholesterolemic activity by inhibiting the HMG-COA reductase. 2015. (Simpósio).

62º Jornada Farmacêutica da UNESP.Avaliador de resumos submetidos e apresentações. 2015. (Outra).

II FORUM ESTADUAL DE DISCUSSÃO DAS DIRETRIZES CURRICULARES DOS CURSOS DE GRADUAÇÃO EM FARMÁCIA. 2015. (Encontro).

XXII MESA REDONDA DE EX- ALUNOS DA FCF - UNESP. 2015. (Encontro).

XXIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. "Isolamento, Caracterização Molecular e Medida de Atividade Hipocolesterolêmica "in vitro" da Fração Vicilina (8S) do Feijão Mungo Verde (Vigna Radiata L.)". 2014. (Congresso).

10º SLACA -Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos-.Hypolipidemic effect of the legumin (11S) fraction from chikpea (Cicer arietnumL.) in animal models. 2013. (Simpósio).

EUROFOODCHEM. B-Conglycinin regulates gene expression involved in cholesterol and triacylglycerol metabolism in rats. 2013. (Congresso).

16 thWorld Congress of Food Science and Technology. The function of soy glicinin in increasing HDL-cholesterol in model animal. 2012. (Congresso).

16 th World Congressof Food Science and Technology. B-conglycinin regulates gene expression involved in cholesterol and triacylglycerol homeostasis in rats fed a hypercholesterolemic diet. 2012. (Congresso).

16 th World Congress of Food Science and Technology. Effect of oral dose of 11S chickpea protein and/with rosuvastatin in rats fed a high-cholesterol diet. 2012. (Congresso).

16 th World Congress of Food Science and Technology. Isolation and characterization of protein main (11S) the chickpeas for use in biological experiment. 2012. (Congresso).

6th Central European Congress on Food. Effects of cowpea vicilin in rats fed enriched fat-cholesterol diet. 2012. (Congresso).

6th Central European Congress on Food. B-conglycinin ,statin and fenofibrate in rats fed hypercholesterolemic diets. 2012. (Congresso).

6th Central European Congress on Food. Effects of adzuki bean in rats fed a high fat and cholesterol diet. 2012. (Congresso).

IV Congresso de Nutrição do Noroeste Paulista. ALIMENTOS FUNCIONAIS. 2012. (Congresso).

XI Semana de Educação Física.Metabolismo da Atividade Física. 2012. (Outra).

11ºEvento do International Life Sciences Institute "Carboidratos, Microbioma e Saúde". 2011. (Encontro).

II Fórum Científico Kraft Foods Science Nutrition. 2011. (Outra).

Semana do Calouro da FCF-UNESP- Araraquara-.Alimentos e Nutrição :Iindústria e Academia. 2011. (Outra).

Simposio de Edulcorantes No Calóricos. 2011. (Simpósio).

XI Congresso Estadual Paulista sobre Formação de Educadores e I Congresso Nacional de Formação de Professores. "O cinema como dimensão cultural e como recurso pedagógico". 2011. (Congresso).

1º Fórum de Extensão Universitária da UNESP. 2010. (Outra).

4ºInternational Symposium of Pos-graduation and Research."Glycinin soy protein as a founctional compound and its relation to cholesterol metabolism : experimental study". 2010. (Simpósio).

57ª Jornada Farmacêutica da UNESP- Araraquara-.Comissão Julgadora de Trabalhos Científicos. 2010. (Outra).

III ENCONTRO NACIONAL DE COMITÊS DE ÉTICA EM PESQUISA. 2010. (Encontro).

XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Glycinin soy protein as a functional compound and its relation to cholesterol metabolism :experimental study. 2010. (Congresso).

10º Cngresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Comparação entre os efeitos da proteína 11S da soja e droga hipocolesterolêmica em ratos submetidos à dieta hipercolesterolêmica. 2009. (Congresso).

7ºFórum dos Comitês de Ética em Pesquisa Clínica. 2009. (Outra).

8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Soybean Glycinin and rosuvastatin in rats submitted to a hypercholesterolemic diet: a model of study. 2009. (Simpósio).

Segunda Oficina de Estudos Pedagógicos "Avaliação do processo ensino-aprendizagem na universidade". 2009. (Oficina).

Workshop "Biotecnologia : ensino e mercado de trabalho". 2009. (Outra).

XV Congreso LatinoAmericano de Nutrición. Effect of the soybean 11S globulin in rats submitted to a hypercholesterolemic diet : analysis of serum lipids profile. 2009. (Congresso).

55ª Jornada Farmacêutica da UNESP.Efeito da proteína B-conglicinina e droga hipolipemiante em ratos submetidos a uma dieta hipercolesterolêmica. 2008. (Encontro).

I Fórum de Estudos e Práticas Pedagógicas da UNESP. 2008. (Encontro).

Simpósio Comemorativo dos 50 anos da Nutrologia na Fac. de Medicina de Ribeirão Preto -USP-.A experiência da passagem pela Faculdade de medicina de Ribeirão Preto na carreira profissional. 2008. (Simpósio).

X Jornada de Nutrição da UNIP - Ribeirão Preto.Nutrigenômica. 2008. (Outra).

XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Efeito da Globulina 7S (Beta-conglicinina) no metabolismo do colesterol em ratos submetidos a uma dieta hipercolesterolêmica. 2008. (Congresso).

1º Congresso de Ci~encias da Saúde da UNIARA - Centro universitário de Araraquara. Compostos funcionais dos alimentos e efeitos na saúde. 2007. (Congresso).

2ª Semana Acadêmica da FCF-UNESP- Araraquara.Educação Nacional. 2007. (Outra).

Pré Jornada Farmacêutica.Efeitos dos padrões alimentares inadequados : fast-food e dietas restritivas. 2007. (Simpósio).

Seminário de Capacitação/Formação de Professores do projeto Pedagogia Cidadã.Saúde e Alimentação. 2007. (Seminário).

Seminário de Capacitação/Formação de Professores do projeto Pedagogia Cidadã.Hábitos Alimentares e Saúde Bucal. 2007. (Seminário).

Seminário de Capacitação/ Formação de Professores do Projeto Pedagogia Cidadã.A Biologia no século XXI. 2007. (Seminário).

Seminário de Capacitação /Formação de Professores do projeto Pedagogia Cidadã.O domínio do conhecimento em Biologia. 2007. (Seminário).

Vídeo Conferências no Programa Institucional Pedagogia Cidadã.Conhecimento da Biologia e conhecimento sobre a vida. 2007. (Outra).

Vídeo Conferências no Programa Institucional Pedagogia Cidadã/UNESP.Educação alimentar e os Hábitos de Saúde. 2007. (Outra).

VII SLACA (Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos).Effect of B-conglycinin (7S protein) in the lipid metabolism from rats submitted to a hypercolesterolemic diet. 2007. (Simpósio).

VI Simpósio de Nutrição da UNICEP - São Carlos - S.P.-.Alimentos Funcionais e Saúde. 2007. (Simpósio).

XI Congresso Brasileiro de Nutrologia. A suplementação com ácido linoleico conjugado combinado com exercício físico moderado no crescomento de ratos. 2007. (Congresso).

13º Simpósio Internacional de Fisioterapia Respiratória e Fisioterapia em Terapia Intensiva.Efeitos fisiológicos e nutricionais de um programa de exercícios físicos em pacientes portadores de doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC). 2006. (Simpósio).

1ª Oficina de Estudos Pedagógicos na qualidade de articuladora, para o desenvolvimento do PROJETO INSTITUCIONAL DE FORMAÇÃO CONTÍNUA DE DOCENTES DA UNESP.PROJETO INSTITUCIONAL DE FORMAÇÃO CONTÍNUA DE DOCENTES DA UNESP. 2006. (Oficina).

53ª Jornada Farmacêutica -UNESP- Araraquara.Alimentos Funcionais. 2006. (Outra).

CONBRAN 2006 - XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. Conferencista do tema: Nutrição e Qualidade de Vida. 2006. (Congresso).

IV Jornada de Educação Física. Perspectivas da Educação Física no Novo Milênio.Conferencista do tema: Nutrição e Qualidade de Vida. 2006. (Outra).

Oficinas de Estudos Pedagógicos.Fundamentos da Educação Superior. 2006. (Oficina).

Seminário Avaliação do Vestibular da UNESP.Avaliação do Vestibular da UNESP. 2006. (Seminário).

Seminário Avaliação do Vestibular da UNESP. 2006. (Seminário).

Treinamento da Campanha Movimento Saúde. 2006. (Outra).

8º Congresso Nacional da Sociedade Braasileira de Alimentação e Nutrição. Avaliação Nutricional e cardiopulmonar de um programa de exercícios físicos em pacientes portadores de doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC). 2005. (Congresso).

XI Simpósio de Fisioterapia em Cardiologia.Comparação do teste de caminhada de seis minutos em corredor e esteira em pacientes com doença pulmonar crônica submetidos à reabilitação. 2005. (Simpósio).

51ª Jornada Farmacêutica da UNESP.Examinadora dos Trabalhos Científicos. 2004. (Outra).

XIV Seminário de Capacitação/Formação de Professores - Caderno de Ciências e Saúde, do Projeto Pedagogia Cidadã.Capacitação/Formação de Professores - Projeto Pedagogia Cidadã. 2004. (Seminário).

50ª Jornada Farmacêutica da UNESP. 2003. (Outra).

5º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2003. (Simpósio).

7º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2003. (Congresso).

Encontro de Nutrição. 2003. (Encontro).

"Curso de Treinamento em Tutoria para a Educacão à Distância".EAD e sua perspectiva na universidade pública. 2002. (Seminário).

49ª Jornada Farmacêutica da UNESP. 2002. (Outra).

XI Simpósio Internacional de Fisioterapia Respiratória. 2002. (Simpósio).

XVII Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE. 2002. (Outra).

23ª JORP - Jornada Odontológica de Ribeirão Preto. 2001. (Outra).

3rd Congress of Pharmaceutical Sciences-CIFARP 2001. 2001. (Congresso).

4º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - Alimentos para o século 21 Desafios e Tendência para a América Latina. 2001. (Simpósio).

III Semana de Desenvolvimento e Modernização do Produtor Rural.Alimentos transgênicos. 2001. (Outra).

XV Jornada Acadêmica Prof. Dr. Joini Augusto Cirell. 2001. (Outra).

47ª Jornada Farmacêutica da UNESP. 2000. (Outra).

II Mostra de Projetos -Programa Pró-Ciências - FAPESP.Projeto PRÓ-BIO - Nível Médio. 2000. (Outra).

Seminário Perspectivas para o PET Farmácia. 2000. (Seminário).

XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Ingestão Oral de um produto fermentado e imunoestimulação: Estudo experimental. 2000. (Congresso).

2º Congresso de Extensão das Universidades Públicas da Região Sudeste. Projeto Pró-Bio 2º grau. 1999. (Congresso).

Fórum de Debates: Sementes e Alimentos Transgênicos. 1999. (Outra).

II Congresso de Extensão das Universidades Públicas da Região Sudeste. 1999. (Congresso).

II Jornada em Ciências Nutricionais.Palestra promovida pelo Curso de Ciências Nutricionais da UNAERP. 1999. (Outra).

XX Congresso Brasileiro de Microbiologia. Aspectos da microbiologia abordados em um curso de capacitação de professores de biologia: o projeto Pró-bio 2º grau. 1999. (Congresso).

1st International Congress on Feeding and Culture. Productions of pectic anzymes by Aspergillus niger from citrus processing wastes. 1998. (Congresso).

Mostra de Projetos do Programa Pró-Ciências - Estação Ciência.Mostra de Projetos do Programa Pró-Ciências - Estação Ciência (expositora). 1998. (Outra).

II Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos. 1997. (Simpósio).

Simpósio Comemorativo 40 anos - Divisão de Nutrologia do Departamento de Clínica Médica da FMRP-USP. 1997. (Simpósio).

XI Congreso Sociedad Latinoamericana de Nutrición Dr. Abraham Horwitz. Enterococcus faecium as a new strain of inocula for a soy-whey fermented product. 1997. (Congresso).

XII Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental -FeSBE.Ensaio in vitro da estimulação do sistema imune através de microrganismos utilizados como adjuvantes dietéticos. 1997. (Outra).

4º Simpósio de Avaliação do Curso de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição, na Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara-UNESP. 1996. (Simpósio).

II Seminário de Pós-Graduação e Pesquisa da UNESP - Área de Ciências da Saúde. 1996. (Seminário).

I Seminário sobre o Desenvovimento Científico da Faculdade de Ciências Farmacêuticas do Campus de Araraquara.Estimulação de macrófagos no estudo de um produto fermentado de soja. 1996. (Seminário).

IV Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. A influência das bactérias láticas na estimulação do sistema imune. 1996. (Congresso).

Seminário de Pós-Graduação e Pesquisa, no dia 10 de outubro na Reitoria da UNESP.Discussão dos textos da CAPES. 1996. (Seminário).

XVII CIBRAN - Consórcio de Instituições Brasileiras de Alimentação e Nutrição. 1996. (Outra).

I Encontro Setorial dos Cursos de Graduação da UNESP. 1995. (Encontro).

Projeto Senior."Nutrição e Prevenção de Doenças". 1995. (Outra).

XXI Congresso Brasileiro de Análises Clínicas. Ciclo de Atividades Científicas do Congresso e apresentação do trabalho Caracterização imunoquímica de proteínas alimentares potencialmente imunogênicas: estudo da soja (Glicine max L.). 1994. (Congresso).

III Congresso Nacional Alimentos e Equilíbrio Nutricional: Perspectivas para o século XXI. Nutrição e Imunidade: caracterização imunoquímica da glicinina da soja. 1993. (Congresso).

II Simpósio de Avaliação do Curso de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição no Departamento de Alimentos e Nutrição da FCF/UNESP. 1993. (Simpósio).

X Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Uso de raios ultravioleta no tratamento de matérias primas utilizadas em dietas enterais. 1993. (Congresso).

IV Congresso de Iniciação Científica da UNESP. Avaliação Nutricional do Grão-de-Bico (Cicer arietinum, L.) submetido a extrusão termoplástica. 1992. (Congresso).

XXI Reunião Anual da SBBq.Immunochemical characterization of soybean (Glycine Max) Glycinine. 1992. (Outra).

XXXIX Jornada Farmacêutica da UNESP.Métodos imunológicos para a detecção de proteínas alimentares potencialmente imunogênicas. 1992. (Outra).

II Simpósio de Pesquisa e Pós-Graduação em Ciências da Saúde. 1991. (Simpósio).

IX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 1991. (Congresso).

XII CIBRAN - Consórcio das Instituições Brasileiras na Área de Nutrição, realziado na Escola Paulista de Medicina.Participação das atividades do XII CIBRAN na qualidade de Membro efetivo. 1991. (Outra).

Congresso Brasileiro de Proteínas - CONBRAP 90 na Universidade Estadual de Campinas. 1990. (Congresso).

I Seminário sobre Ensino de Pós-Graduação na Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara-UNESP. 1990. (Seminário).

Simpósio Internacional Avanços recentes sobre o papel do açúcar na dieta modernqa. 1989. (Simpósio).

V Semana de Estudos de Ciência dos Alimentos. 1989. (Outra).

X Reunião do CIBRAN - Consórcio de Instituições Brasileiras na Área de Nutrição na UNICAMP. 1989. (Outra).

IV Semana de Estudos de Ciência dos Alimentos na FCF/UNESP.Coordenadora do Curso Tópicos de Nutrição. 1988. (Outra).

IX Reunião do CIBRAN - Consórcio de Instituições Brasileiras na Área de Nutrição. 1988. (Outra).

1º Congresso Nacional A Dimensão mais profunda da desnutrição - O grande desafio Científico-Político. 1987. (Congresso).

VIII Reunião do CIBRAN - Consórcio de Instituições Brasileiras na Área de Nutrição. 1987. (Outra).

VII Reunião do CIBRAN - Consórcio de Instituições Brasileiras na Área de Nutrição no Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo. 1986. (Outra).

1º Fórum Internacional sobre Nutrição - Carências Vitamínicas na FMRP-USP. 1982. (Outra).

III Ciclo de Estudos Ecológicos na UFSCAr. 1976. (Outra).

II Seminário Regional de Ecologia na UFSCAr. 1976. (Seminário).

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Participação em bancas

Aluno: Ana Lúcia Chung Caravante

GOULART, A. J.; PAULA, A. V.; GUIMARAES, L. H. S.;DEMONTE, A.; ERNANDES, J. R.. "Uso de Invertase Imobilizada em Pó de Sabugo de Milho para Produção de Açúcar Invertido". 2014.

Aluno: Karine Castoldi

PEZZA, H. R.; TUBINO, M.; GOMES NETO, J. A.; SANTOS, A. L.;DEMONTE, A.. Desenvolvimento de um método limpo para análise de 5-hidroximetil-2-furfuraldeído em mel". 2014 - Instituto de Química-UNESP-Araraquara- S.P.- Brasil.

Aluno: Eduardo Marin Morales

ÂNGELIS, Dejanira de Franceschi de; CONEGLIAN, C. M. R.; MENEZES, H.; Hori,J.;DEMONTE, A.. "Viabilidade de obtenção de alimento funcional a base de farinha de mesocarpo de babaçu(Orbignaya sp.) e folhas mandioca (Manihot esculenta) mediante fermentação por Rhizopus microsporus var.oligosporus". 2012. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciências Biológicas) - Instituto de Biociências de Rio Claro Unesp.

Aluno: Ana Lúcia da Silva Amaral

DEMONTE, A.NEVES, Valdir Augusto; CILLI, Eduardo Maffud. Aspecto funcional da fração 11S do grão-de-bico (Cicer arietnumL.) no quadro de hiperlipidemia em modelo animal. 2012. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais)) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Priscila Sguassabia Ferreira Duarte

MARCHINI, Júlio SérgioDEMONTE, A.; PFRIMER, K.. Efeito da Radioterapia sobre o estado Nutricional, Gasto Energético e Níveis Corpóreos de Minerais em Pacientes com Câncer de Cabeça e Pescoço. 2010 - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Priscila Giacomo Fassini

DEMONTE, A.NEVES, Valdir AugustoTAVANO, Olga Luisa. Estudo experimental do efeito da proteína glicinina da soja no metabolismo do colesterol. 2010. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais)) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Kézia Soares da Cruz

NEVES, Valdir Augusto; BATISTUTI, José Paschoal; FREITAS, O.;DEMONTE, A.; CONTIERO, Jonas. "Isolamento, fracionamento e caracterização parcial das proteínas de amêndoas de baru". 2010. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição (Área Ciência dos Alimentos)) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Jôse Luiza Botton Nunes

DEMONTE, A.. "Impacto da prática da atividade física e do consumo de dieta hiperlipídica em modelo experimental". 2008. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais)) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Ederlan de Souza Ferreira

NEVES, Valdir AugustoDEMONTE, A.; VINAGRE, C. G. M.. "Efeito da proteína beta-conglicinina da soja no metabolismo lipídico de animais submetidos a uma dieta hipercolesterolêmica". 2008. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais)) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Larissa Dantas Pereira Franco

DEMONTE, A.NEVES, Valdir Augusto; SILVA, C. R.. Dieta hiperlipídica eexercício físico: consequências sobre o metabolismo e a peroxidação lipídica. 2007. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Flavia Troncon Rosa

MARCHINI, Julio Sergio;DEMONTE, A.; RIBEIRO, R. P. P.. Estudo da capacidade de absorção intestinal de ferro e zinco em pacientes obesos mórbidos antes e após a cirurgia bariátrica. 2007. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Silmar Alexandre Barbisan

TELAROLLI JÚNIOR, Rodolpho;DEMONTE, A.; MONTREZOR, L. H.. Exercício Físico e Qualidade de Vida na Terceira Idade no município de Taquaritinga - S.P.-. 2007. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Gisele Sales Gomes

JORDÃO JÚNIOR, Alceu Afonso; GARCIA, R. W. D.; CUNHA, D. F.; VIEIRA, M. N. C. M.;DEMONTE, A.. Efeitos do consumo de suplementos protéicos nos níveis de homocisteína em praticantes de atividade física de academias de Ribeirão Preto -S.P.-. 2007. Dissertação (Mestrado em Medicina (Clínica Médica)) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Gustavo Naxara Oscko

DEMONTE, A.; SILVA, Audrey Borghi e; BIAGINI, A. P.. A influência da prática de atividade física regular na qualidade de vida e na composição corporal de portadores de osteoartrite. 2007. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Gustavo Naxara

DEMONTE, A.; SILVA, Audrey Borghi e; CARVALHO, Maria Regina Barbieri de. A Influência do Ácido Ascórbico na Estrutura da Cartilagem Articular. 2006. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Larissa Dantas Pereira Franco

DEMONTE, A.NEVES, Valdir Augusto; CILLI, Eduardo Maffud. Os Ácidos Graqxos Polinsaturados dos Óleos Vegetais: Efeitos Bioquímicos e Fisiológicos. 2006. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Juliana marino Greggio Marchiori

DEMONTE, A.; CARVALHO, Maria Regina Barbieri de; FARIA, João Bosco. Produtos Orgânicos: Inovação Agroalimentar. 2006. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais)) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Flavia Troncon Rosa

DEMONTE, A.MARCHINI, Júlio Sérgio; Almeida, Flávia Queiroga Aranha de. Biodisponibilidade do zinco. 2006. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais)) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Alessandro Cantolini

DEMONTE, A.OLIVEIRA, José Eduardo Dutra de; JORDÃO JÚNIOR, Alceu Afonso. A Fortificação de Alimentos como Estratégia para o Controle e a Prevenção da Anemia Ferropriva. 2005. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Daniela Parreira Marques

DEMONTE, A.; MONTI, Rubens; MARCHETTO, Reinaldo. Lactase, Lactose: Conceitos e Aplicações. 2005. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Ariadine Pires Dias

DEMONTE, A.; FARIA, João Bosco; SYLOS, Célia Maria de. Fatores Relacionados ao Uso Abusivo de Bebidas Alcoólicas e seus Aspectos na Saúde Pública. 2005. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Jansen Camargo Mercaldi

DEMONTE, A.; BATISTUTI, José Paschoal; MONTI, Rubens. Aditivos Alimentares. 2005. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Ana carolina Dal Bianco

DEMONTE, A.; CESAR, Thaís Borges; SYLOS, Célia Maria de. Ação Funcional dos Flavonóides do Suco de Laranja no Metabolismo dos Lípides Plasmáticos. 2005. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Alessandro Cantolini

DEMONTE, A.OLIVEIRA, José Eduardo Dutra de; JORDÃO JÚNIOR, Alceu Afonso. A Fortificação de alimentos como estratégia para o controle e a prevenção da anemia ferropriva. 2005. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais)) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Fernanda Negrini

DEMONTE, A.MARCHINI, Júlio SérgioDi LORENZO, Valéria A. Pires. Avaliação Nutricional, Cardiopulmonar e da Qualidade de Vida durante um Programa Supervisionado de Exercícios Físicos em Pacientes Portadores de Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica. 2005. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Nancy Preising Aptekmann Bonifácio

DEMONTE, A.; CESAR, Thaís Borges; MONTI, Rubens. Metabolismo lipídico no exercício físico. 2004. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Kelly Cristina Pagotto Fogaça

DEMONTE, A.; CESAR, Thaís Borges; MOTTA, Denise Giácomo da. Ingestão dietética recomendada de energia para sobrepeso e obeso. 2004. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Patricia Meciano Simone Barreto

DEMONTE, A.; COSTA, Vera Mariza Henriques de Miranda; PAVARINI, Sofia Cristina Iost. Perfil alimentar de idosos participantes de grupos de terceira idade do município de Araraquara-SP. 2004. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Adriana Pallone Berger

DEMONTE, A.; MARCHINI, Júlio Cesar; MOTTA, Denise Giácomo da. Características da Redução de Peso e Comorbidades em Pacientes Pós-Cirurgia Bariátrica. 2004. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Kelly Cristina Pagotto Fogaça

DEMONTE, A.; CESAR, Thais Borges; CESAR, Thaís Borges; BRANDÃO, Sideny Aparecido. Estado Nutricional de Pacientes Obesas antes e após Cirurgia Bariátrica. 2004. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Audrey Borghi e Silva

DEMONTE, A.MARCHINI, Júlio Sérgio; BALDISSERA, Vilmar;CARDELLO, Leonardo; COSTA, Dirceu. L-carnitina plasmática e composição corporal em pacientes com doença pulmonar obstrutiva crônica: relação com a função pulmonar, a força muscular respiratória e a tolerância ao exercício.. 2003. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Luciana Pinto Rodrigues

MARCHINI, Júlio SérgioDEMONTE, A.; COSTA, Telma Maria Braga; CESAR, Thaís Borges; SUEN, Vívian Marques Miguel. Recuperação nutricional de ratos subnutridos e subnutridos alcoolistas suplementados com carnitina. 2003. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Fernanda Negrini

DEMONTE, A.; JORDÃO JÚNIOR, Alceu Afonso;CARDELLO, Leonardo. Aspectos nutricionais da doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC). 2003. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Luciana Pinto Rodrigues

MARCHINI, Julio Cesar;DEMONTE, A.; CESAR, Thaís Borges; FARIA, João Bosco; JORDÃO JÚNIOR, Alceu Afonso. Uso da carnitina em terapia nutricional. 2003. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Patricia Meciano Simone Barreto

COSTA, Vera Mariza Henriques de Miranda;DEMONTE, A.; LOFFREDO, Leonor de Castro Monteiro; FARIA, João Bosco. Características nutricionais de grupos de terceira idade do município de Araraquara. 2003. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Adriana Pallone Berger

DEMONTE, A.; BATISTUTI, José Paschoal; MARCHINI, Julio Sergio; BRUNETTI, Iguatemy Lourenço;CARDELLO, Leonardo. Tratamento cirúrgico da obesidade e a redução dos fatores de risco de morbimortalidade. 2003. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Fernando Castilho

BATISTUTI, José Paschoal;DEMONTE, A.; GATTÁS, Edwil Aparecida de Lucca; SYLOS, Célia Maria de; SILVA, Magali C. Monteiro da. Propriedades funcionais de proteínas. 2003. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: DÉBORA CAPI MAURINO RODRIGUES

BATISTUTI, José Paschoal;DEMONTE, A.; GATTÁS, Edwil Aparecida de Lucca; SYLOS, Célia Maria de; MONTI, Rubens. Fortificação de alimentos utilizando ferro aminoácido quilato. 2003. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Marcio Caruso

DEMONTE, A.NEVES, Valdir Augusto; BRAZACA, Solange Guidolin Canniatti; BENATTI NETO, Carlos; SALGADO, Jocelem Mastrodi. Histomorfometria do intestino delgado de ratos submetidos a diferentes fontes protéicas. 2003. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Renata Benassi de Oliveira

DEMONTE, A.; BOVO, José Murari; DOMENE, Semiramis Martins Álvaresa; BATISTUTI, José Paschoal; BRAZACA, Solange Guidolin Canniatti. Perfil do usuário, composição e adequação nutricional do cardápio oferecido no Restaurante Universitário do Câmpus de Araraquara da Universidade Paulista JUúlio de Mesquita Filho. 2003. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Antonio José Goulart

MONTI, Rubens;DEMONTE, A.; CARMONA, Eleonora Cano; BATISTUTI, José Paschoal; CONTIERO, Jonas. Produção, purificação parcial e caracterização das enzimas invertase e xilanase produzidas por Rhizopus sp. 2003. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Kelen Heinrich Schmidt

CESAR, Thais Borges; BRANDÃO, Sideny Aparecido; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de;DEMONTE, A.; MOTTA, Denise Giácomo da. Prevalência de sobrepeso e obesidade e avaliação da freqüência alimentar de crianças de escolas públicas de Araraquara-SP. 2003. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Valdete Regina Guandalini

OLIVEIRA, José Eduardo Dutra de; ALMEIDA, Carlos Alberto Nogueira de; LEITE, Amauri Antiquera; SOUZA, Ana Maria de;DEMONTE, A.. Avaliação antropométrica e da série vermelha em eum grupo de crianças em Matão - SP. 2003. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Mércia Aurélia Gonçalves Leite

CARVALHO, Maria Regina Barbieri de; DURIGAN, José Fernando; UYEMURA, Sérgio Akira;DEMONTE, A.; HIRATA, Mário Hiroyuki. Iinfluência do tanino sobre a concentração de colesterol em ratos submetidos a ingestão de dieta rica em lipídios. 2003. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Olga Luísa Tavano

DEMONTE, A.NEVES, Valdir Augusto; BALDINI, V. L. S.. Avaliação nutricional de frações protéicas do grão-de-bico (Cicer arientium L.) - Estudo in vivo e in vitro. 2002. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Antonio José Goulart

GATTÁS, Edwil Aparecida de Lucca; SYLOS, Célia Maria de; MONTI, Rubens;DEMONTE, A.. Enzimas Industriais: obtenção e aplicações na área de alimentos e bebidas. 2002. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Kelen Heinrich Scmidt

CESAR, Thais Borges;DEMONTE, A.; SYLOS, Célia Maria de; BATISTUTI, José Paschoal; SILVA, Magali C. Monteiro da. Metabolismo lipídico em crianças. 2002. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Mércia Aurélia Gonçalves Leite

CARVALHO, Maria Regina Barbieri de; BATISTUTI, José Paschoal;DEMONTE, A.CARDELLO, Leonardo; DURIGAN, José Fernando. Compostos fenólicos em alimentos. 2002. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Audrey Borghi e Silva

DEMONTE, A.; COSTA, Dirceu;CARDELLO, Leonardo; LORENZO, Valéria Amorim Pires Di;MARCHINI, Júlio Sérgio. A desnutrição na doença pulmonar obstrutiva crônica e sua relação com a força, a endurance muscular e os níveis de L-cartinina plasmática. 2002. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Gisele Massafera

OLIVEIRA, José Eduardo Dutra deDEMONTE, A.; CESAR, Thais Borges; FARIA, João Bosco;NEVES, Valdir Augusto. Alimentos funcionais: ações biológicas de alguns de seus componentes. 2002. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Renata Benassi de Oliveira

DEMONTE, A.; COSTA, Fátima Neves Do Amaral; BATISTUTI, José Paschoal; COSTA, Vera Mariza Henriques de Miranda; CESAR, Thais Borges. Alimentação coletiva e seus reflexos na nutrição humana. 2002. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: MARCIA CRISTINA BUENO

GATTÁS, Edwil Aparecida de Lucca;DEMONTE, A.; NEVES, Valdir Augusato; MONTI, Rubens;CARDELLO, Leonardo. Pectinas em Alimentos. 2002. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Valdete Regina Guandalini

OLIVEIRA, José Eduardo Dutra de; CESAR, Thais Borges; LEITE, Amauri Antiquera;DEMONTE, A.; BATISTUTI, José Paschoal. Aspectos clínicos e laboratorias da anemia ferropriva. 2002. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Luciana Lopes Sant'Ana

OLIVEIRA, José Eduardo Dutra de; CESAR, Thais Borges;ROSSI, Elizeu AntonioDEMONTE, A.; ALMEIDA, Carlos Alberto Nogueira de. Alterações neurofisiológicas e comportamentais na deficiência de ferro. 2002. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Estelamar Maria Borges teixeira

CESAR, Thais Borges;DEMONTE, A.; BATISTUTI, José Paschoal; FARIA, João Bosco;ROSSI, Elizeu Antonio. Deficiência de ferro e anemia ferropriva. 2002. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Mônica Teresa Ruocco Alcauza

DEMONTE, A.; CESAR, Thaís Borges; GUIRRO, Elaine; SILVA, Magali Conceição Monteiro da; SYLOS, Célia Maria de. Metabolismo e utilização terapêutica dos Triglicerídes de Cadeia Média. 2002. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Audrey Borghi e Silva

COSTA, Dirceu; CORSO, Simone Dal;DEMONTE, A.; BALDISSERA, Vilmar;CARDELLO, Leonardo. Efeitos da Suplementação de L-carnitina em Pacientes com Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica (DPCO) Submetidos ao Programa de Reabilitação Pulmonar. 2002. Dissertação (Mestrado em Fisioterapia) - Centro de Ciências Biológicas e da Saúde Universidade Federal de São Carlos.

Aluno: Camila Maria Zanin

DEMONTE, A.; CARVALHO, Ivan Fiore; SARTI, Willy. Padronização do método de imunoensaio ligado a enzina (Elisa) para detecção de anticorpos da classe IgG anti-antígenos do Phaseolus vulgaris. 2002. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais)) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Luciana de Oliveira Mora

BIANCHI, Maria de Lourdes Pires;DEMONTE, A.; FARIA, João Bosco;ROSSI, Elizeu Antonio; CESAR, Thaís Borges. A glutamina na terapia nutricional. 2001. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Juliana Alvares Duarte Bonini Campos

FARIA, João Bosco;DEMONTE, A.; CESAR, Thaís Borges;ROSSI, Elizeu Antonio; SILVA, Magali Conceição Monteiro da. Patologias bucais com caráter de saúde pública: o papel dos nutrientes. 2001. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Luciana Ferreira da Silva

MARCHINI, Júlio SérgioDEMONTE, A.; CESAR, Thais Borges; BIANCHI, Maria de Lourdes Pires; TELAROLLI JÚNIOR, Rodolpho. Terapia nutricional na insuficiência crônica. 2000. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Anderson Marlieri Navarro

DEMONTE, A.; MARCHINI, Júlio Cesar; MACIEL, L. M. Z.. Membro Titular da Comissão Examinadora da Defesa de Dissertação de Mestrado do Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição, Área de Ciências Nutricionais. 2000. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais)) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Anderson Marliere Navarro

DEMONTE, A.MARCHINI, Júlio Sérgio; FARIA, João Bosco; TELAROLLI JÚNIOR, Rodolpho; CESAR, Thais Borges. Uso de medidas antropométricas para estimar gordura corporal em adultos. 1999. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Cecília Rodrigues Silva

DEMONTE, A.. Membro Suplente da Comissão Julgadora da Dissertação de Mestrado do Curso de Pós-Graduação em Fármacos e Medicamentos, Área de Concentração: Química e Biologia. 1996. Dissertação (Mestrado em Fármacos e Medicamentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto-USP.

Aluno: Luiz Fernando Scutti

DEMONTE, A.. Membro Suplente da Comissão Examinadora do Exame Geral de Qualificação de Mestrado do Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição, Área de Ciências dos Alimentos. 1996. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição (Área Ciência dos Alimentos)) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Maraíza Aparecida da Silva

DEMONTE, A.NEVES, Valdir Augusto; BATISTUTI, José Paschoal. Membro Titular da Comissão Examinadora do Exame Geral de Qualificação de Mestrado do Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição, Área de Ciências dos Alimentos. 1995. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição (Área Ciência dos Alimentos)) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Sinézio Inácio da Silva Júnior

DEMONTE, A.; COSTA, Vera Mariza Henriques de Miranda;OLIVEIRA, José Eduardo Dutra de. Membro Titular da Comissão Examinadora do Exame Geral de Qualificação de Mestrado do Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição, Área de Ciências Nutricionais. 1994. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais)) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Eduardo Marin Morales

ÂNGELIS, Dejanira de Franceschi de; KUSHIDA, M. M.; HORII, J.; CORSO, C. R.;DEMONTE, A.. Bioconversão mediante fermentação em estado sólido de bagaço e folhas de mandioca por fungos visando melhoria da qualidade nutricional. 2016. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas) - Instituto de Biociências de Rio Claro Unesp.

Aluno: Ana Lúcia da Silva Amaral

DEMONTE, A.; OLIVEIRA, R. G. S.; BEZERRA, T. M. S.; BAUAB, T. M.; BASSAN, J. C.. Isolamento da Vicilina do feijão Mungo Verde (Vigna radiata) e Estudo de Suas Atividades Hipocolesterolêmica e Antimicrobiana. 2016. Tese (Doutorado em Pós Graduação em Alimentos e Nutrição) - Fac.de Ciências Farmacêuticas-UNESP- Araraquara.

Aluno: Emilia Alonso Balthazar

OLIVEIRA, Maria Rita Marques de; CESAR, Thaís Borges;DEMONTE, A.; SILVA, G. N.; ENES ,Carla Cristina. Efeito combinado de polimorfismos nos genes no metabolismo lipídico(Lipc,ApoA1e ApoE) e estilo de vida sobre os fatores de risco para doenças crônicas em adolescentes. 2012. Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Maricy Machado Cavalca Vieira

DEMONTE, A.; MORAIS, T. B.; SANTOS, V. F. N.; MARUCCI, M. F. N.; SPERIDIAO, P. G. L.. Avaliação da qualidade microbiológica e nutricional de dietas enterais destinadas a pacientes em terapia nutricional domiciliar. 2012. Tese (Doutorado em Pós Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Ana Cristina Tomaz Araújo

OLIVEIRA, José Eduardo Dutra deDEMONTE, A.MARCHINI, Júlio Sérgio; ROMAO, E. A.; Dantas M. Efeitos da suplementação de ácido fólico na hiperhomocisteinemia de pacientes renais crônicos e a influência da suplementação nas concentrações de LDL-c, HDL-c, Colesterol total, Albumina e Proteína c-Reativa. 2011. Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Marcio Caruso

NEVES, Valdir AugustoDEMONTE, A.; VITO NETO, A.; BENATTI NETO, Carlos; CAMILLI, J. A.. Histologia e Histomorfometria do papel da Lactoferrina em Importantes Eventos de Injúria Intestinal e Cutânea. 2011. Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Kelly Cristina Pagotto Fogaça

OLIVEIRA, Maria Rita Marques de; Vânia Aparecida Leandro Merhi;DEMONTE, A.; Leite,C.V.de Souza; SANTOS,J.E.. Investigação de fatores ligados à recuperação de peso em mulheres no pós-cirúrgico tardio de derivação gástrica em y-de-roux. 2009. Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Juliana Alvares Duarte Bonini Campos

DEMONTE, A.; ZUANON, Angela Cristinas C.; ELEUTÉRIO, Danilo; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de; WATANABE, Marlívia Gonçalves Carvalho. Estado Nutricional e Experiência de Cárie em Escolares da Cidade de Araraquara (SP). 2005. Tese (Doutorado em Ciências Odontológicas) - Faculdade de Odontologia de Araraquara.

Aluno: Adriana Pelegrino Pinho Ramos

BRUNETTI, Iguatemy Lourenço; PEPATO, Maria Teresa; CESAR, Thaís Borges; ALMEIDA, Carlos Alberto Nogueira de; CESARINO, Evandro José;DEMONTE, A.. Indicadores de Síndrome Metabólica em Meninas Púberes. 2005. Tese (Doutorado em Análises Clínicas) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Audrey Borghi e Silva

COSTA, Dirceu; CATAI, A. M.; PIRES, V A;DEMONTE, A.. Efeitos do Treinamento Físico Associado ao BIPAP sobre as respostas Cardiorrespiratórias, Força, Endurance Muscular e Qualidade de Vida em Pacientes com DPOC. 2004. Tese (Doutorado em Fisioterapia) - Universidade Federal de São Carlos.

Aluno: Rosilene Naves Domingos

ÂNGELIS, Dejanira de Franceschi de;DEMONTE, A.; KIYAN, Choiti; SERRA, Gil Eduardo; TANGO, João Shojiro. Fermentação da Farinha do Mesocarpo do Coco Babaçu (orbignya sp), pela Ação de Rhizopus microsporus var. 2003. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas) - Instituto de Biociências de Rio Claro Unesp.

Aluno: Luiz Maçao Sakamoto

MARCHINI, Júlio Cesar;DEMONTE, A.. Estudo comparativo entre os aumentos das ferremias, determinados sem a administração prévia de ferro; após as adminsitrações de sulfato ferroso, e complexo ferro-peptídeo. 2003. Tese (Doutorado em Ciências Médicas) - Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto Usp.

Aluno: Ana Lúcia da Silva Amaral

DEMONTE, A.; SYLOS, Célia Maria de; BASSAN, J. C.. "Isolamento da vicilina do feijão mungo verde (Vigna Radiata) e estudo de suas atividades hipocolesterolêmica e antimicrobiana. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Pós-Graduação em C.de Alimentos) - Fac. de Ciências Farmacêuticas -UNESP- Araraquara- S.P.-.

Aluno: Ederlan de Souza Ferreira

NEVES, Valdir AugustoDEMONTE, A.; ZANELLI, C. F.. Atividade hipolipidêmica de vicilinas de leguminosas. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Emilia Alonso Balthazar

OLIVEIRA, Maria Rita Marques de; Navarro,A.M.; SILVA, G. N.;DEMONTE, A.; CAMPOS CINTRA, R.M.G.. Influência de polimorfismos no gene da lipase hepática, da APOA-1, da APOE nos fatores de risco para doenças crônicas, em adolescentes do ensino fundamental público de Piracicaba. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Marcio Caruso

NEVES, Valdir AugustoDEMONTE, A.; VITO NETO, A.. Estudo do papel da Lactoferrina do Soro de Leite Bovino no Processo de Cicatrização de Feridas Cutâneas Induzidas em animais ,sob o ponto de vista Clínico Macroscópico, Histológico, Imunohistoquímico e Ultraestrutural. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Mariana de Senzi Zancul

DEMONTE, A.OLIVEIRA, José Eduardo Dutra de; SILVEIRA, J. E. N.. Orientação Nutricional e Alimentar dentro da Escola :Formação de Conceitos e Mudanças de Comportamento. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Karine Castoldi

PEZZA, H. R.;DEMONTE, A.; FATIBELLO FILHO, O.. Desenvolvimento de um método limpo para análise de 5-hidroximetil-2-furfuraldeído em mel. 2014.

Aluno: Rafael de Oliveira Alves

DEMONTE, A.; MONDINI, A.; MASTROIANI, P.. Saúde Mental no Contexto da Saúde Pública : Conquistas e Desafios. 2014.

Aluno: Aline Cristina Passos

MASTROIANI, P.;DEMONTE, A.; COSTA, J. L. R.. Causas de Subnotificação a Eventos Adversos no Hospital Estadual Américo Brasiliense. 2014.

Aluno: Claudia Aparecida Lino

ROSA, J. A.;DEMONTE, A.; MASTROIANI, P.. Padronização da dispensação de medicamentos no SUS. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Pública) - Fac. de Ciências Farmacêuticas -UNESP- Araraquara- S.P.-.

Aluno: Isabela Angeloni Bueno de Camargo

DEMONTE, A.; BASSAN, J. C.; GALAN, J. P. M.. "Alimentos especiais para praticantes de atividade física : papel do farmacêutico no desenvolvimento e utilização. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia- Bioquímica) - Fac.de Ciências Farmacêuticas-UNESP- Araraquara.

Aluno: Laryssa Abbes Veras Riether

OLIVEIRA, O. M. M. F.; BRUNETTI, Iguatemy Lourenço;DEMONTE, A.. "Estudos bioquímicos da raiz (polpa e casca) da batata doce : compostos fenólicos, proteina e atividade antioxidante". 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia- Bioquímica) - Fac.de Ciências Farmacêuticas-UNESP- Araraquara.

Aluno: Natália Pontin Lopes

A.Demonte; BIANCHI, F.; BASSAN, J. C.. Avaliação da viabilidade do Lactobacillus paracasei 431 e Bifidobacterium longum BB46 em simbiose com resíduos de acerola e Amidated LM pectin citrus-based utilizando dois sistema in vitro". 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia- Bioquímica) - Fac.de Ciências Farmacêuticas-UNESP- Araraquara.

Aluno: Aline Lopes Moreira

DEMONTE, A.; PAVAN, F. R.; BAVIERA, A. M.. "Compostos bioativos dos alimentos e atenção farmacêutica : uma revisão de literatura no quadro da osteoartrite". 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia- Bioquímica) - Fac. de Ciências Farmacêuticas -UNESP- Araraquara- S.P.-.

Aluno: Suellen Susan de Godoy Marane

DEMONTE, A.; BASSAN, J. C.; PAVAN, F. R.. Influência dietética na química cerebral. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia- Bioquímica) - Fac.de Ciências Farmacêuticas-UNESP- Araraquara.

Aluno: João Pedro Oliveira Fachin

DEMONTE, A.; MONTI, Rubens; BALDISSERA, A.. " Atuação do farmacêutico na terapia nutricional parenteral". 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia- Bioquímica) - Fac.de Ciências Farmacêuticas-UNESP- Araraquara.

Aluno: Felippe de Alencar Silva

DEMONTE, A.; PAVAN, F. R.; BAVIERA, A. M.. " Transgenia na área de alimentos : uma abordagem de desenvolvimento científico e de segurança alimentar". 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia- Bioquímica) - Fac. de Ciências Farmacêuticas -UNESP- Araraquara- S.P.-.

Aluno: Danielle Favaro Satillo

PAVAN, F. R.;DEMONTE, A.; SILVA, T. G. A.. Ação de hidrolisados proteicos oriundos da B-conglicinina da soja sobre atividade tumoral in vitro. 2014.

Aluno: Vinicius Teixeira Botelho

OLIVEIRA, J. R. S.;DEMONTE, A.; MIGUEL, R. C.. Análise Cromatográfica e avaliação das atividades imunomoduladora, antimicrobiana(contra patógenos orais) e citotoxicidade de extratos de Melampodium divaricatum L. (Asteraceae). 2014 - Fac.de Ciências Farmacêuticas-UNESP- Araraquara.

Aluno: Luis Otávio Sottero Brazil

DEMONTE, A.; PECCININI, R.; VENDRAMINI, R.C.. Interação fármaco-alimento no tratamento do câncer. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Laura Renata Candido de Moraes

DEMONTE, A.; VENDRAMINI, R.C.; PECCININI, R.. Interações Fármaco-Alimentos no Quadro da Hipertensão Arterial. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Fabiano Faber Nascimento

DEMONTE, A.; VENDRAMINI, R.C.;NEVES, Valdir Augusto. Assistência Farmacêutica na Interação Fármaco-Compostos Vitamínicos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Priscila Sotelo Pião

DEMONTE, A.; VENDRAMINI, R.C.; PECCININI, R.. Interação Medicamento-Alimento na Terapêutica do Diabetes Mellitus Tipo 2. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Aluno: Leila R

DEMONTE, A.. Garitta.A Cesta Básica: Considerações sobre a interface Econômica e Nutricional. 1990. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Economia) - Faculdade de Ciências e Letras de Araraquara-UNESP.

DEMONTE, A.; CORDEIRO, M. B. C.; HIAL, V.. Processo Seletivo para prof. substituto na Universidade Federal do Triângulo Mineiro- Uberaba-. 2007. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

DEMONTE, A.; POLIZELI, Maria de Lourdes Teixeira de Moraes; CONTIERO, Jonas. Integrante da banca examinadora do concurso público para provimento de um cargo de Professor Assistente na disciplina Tecnologia de Fermentação para Alimentos do Departamento de Alimentos e Nutrição. 2002. Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

DEMONTE, A.; SANCHEZ, Célia Maria da Silva; LOPES, Célia Regina Macoris. Integrante da Banca examinadora do concurso público para provimento, mediante admissão, da função autárquica de Nutricionsita. 1997. Faculdade de Ciências e Letras de Araraquara-UNESP.

DEMONTE, A.; BAUAB, T. M.; ERNANDES, J. R.; ROSA, J. A.. Processo Seletivo para Escolha do Coordenador do Grupo PET-FCF-UNESP-Araraquara. 2016.

DEMONTE, A.. Seleção de discentes para o Grupo PET - Adm.Pública-UNESP-. 2015. Fac.de Ciências e Letras - UNESP-.

DEMONTE, A.; ROSA, J. A.. Banca do Processo Seletivo do PET Farmácia -2013-. 2013.

ÂNGELIS, Dejanira de Franceschi de; CONEGLIAN, C. M. R.; LOPES, J. J. C.;DEMONTE, A.; MENEZES, H.. Viabilidade de obtenção de alimento funcional a base de farinha de mesocarpo de babaçu e folhas de mandioca mediante fermentação por Rhizopus microsporus var. oligosporus. 2011. Instituto de Biociências de Rio Claro Unesp.

NEVES, Valdir Augusto; BATISTUTI, José Paschoal; FREITAS, O.; CARVALHO, Maria Regina Barbieri de;DEMONTE, A.. "isolamento, fracionamento e caracterização parcial das proteínas de amêndoas de baru". 2010. Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

DEMONTE, A.NEVES, Valdir Augusto; MARCHINI, Julio Sergio. Relação entre dieta hipercolesterolêmica e a proteína glicinina da soja no metabolismo do colesterol". 2010. Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

MARCHINI, Julio Sergio;NEVES, Valdir Augusto; FARIA, João Bosco;DEMONTE, A.; ROSSI, E. A.. Produtos nitrogenados na saliva de portadores de doença renal crônica em hemodiálise. 2010. Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

DEMONTE, A.. Membro da Banca de Seleção dos candidatos ao Curso de especialização em Nutrição oferecido anualmente pela disciplina de Nutrição do Departamento de Clínica Médica. 1987. Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto Usp.

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Comissão julgadora das bancas

Julio Sérgio Marchini

Marchini JS. Caracterização e alterações imunológicas da glicinina da soja (glycine max L.) submetida a modificação estrutural (Membro suplente). 1993. Tese (Doutorado em Bioquímica) .

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Orientou

Ana Lúcia da Silva Amaral

Atividade hipocolesterolêmica da vicilina de feijão mungo verde (Vigna Radiata): ensaio in vitro e in vivo; Início: 2013; Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Suellen Godoy

Influência dietética na química cerebral; Início: 2013; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; (Orientador);

João Pedro Oliveira Fachin

Atuação do farmacêutico na terapia nutricional parenteral; Início: 2013; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; (Orientador);

Julia Picoli

Composição centesimal e extração de fração proteica majoritária do grão de bico; Início: 2011; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; (Orientador);

Professsores da Rede Pública da região de Araraquara

Orientadora do Projeto Institucional UNESP/Pedagogia Cidadã; Início: 2002; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; FUNDUNESP; (Orientador);

Ana Lúcia da Silva Amaral

Isolamento da proteína legumina (11S) do grão-de-bico (Cicer arietinum L; ) e aspecto funcional no quadro hipercolesterolêmico em modelo animal; 2012; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais)) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp,; Orientador: Aureluce Demonte;

Priscila Giacomo Fassini

"Estudo expeimental do efeito da proteína glicinina da soja no metabolismo do colesterol"; 2010; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais)) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp,; Orientador: Aureluce Demonte;

Jôse Luiza Botton Nunes

Impacto da prática da Atividade Física e do Consumo de dieta hiperlipídica em modelo experimental; 2008; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais)) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp,; Orientador: Aureluce Demonte;

Larissa Dantas Pereira Franco

Dieta hiperlipídica e Exercício Físico : Consequências sobre o metabolismo e a peroxidação lipídica; 2007; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Aureluce Demonte;

Gustavo Naxara Oscko

A influência da prática da atividade física regular na qualidade de vida e na composição corporal de portadores de osteoartrite; 2007; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho,; Orientador: Aureluce Demonte;

Fernanda Negrini

Avaliação nutricional, cardiopulmonar e da qualidade de vida durante um programa supervisionado de exercícios físicos em pacientes portadores de DPOC; 2005; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp,; Orientador: Aureluce Demonte;

Adriana Pallone Berger

Características da Redução de Peso e Comorbidade em Pacientes Pós-Cirurgia Bariátrica; 2004; 0 f; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp,; Orientador: Aureluce Demonte;

Fernanda Negrini

Efeitos da reabilitação pulmonar no estado nutricional de pacientes portadores de doença pulmonar crônica; 2001; 0 f; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp,; Orientador: Aureluce Demonte;

Renata Benassi de Oliveira

Perfil do usuário, composição e adequação nutricional do cardápio oferecido no restaurante universitário do Câmpus de Araraquara da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; 2000; 114 f; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp,; Orientador: Aureluce Demonte;

Audrey Borghi e Silva

A desnutrição na doença pulmonar obstrutiva crônica e sua relação com a força, a endurance muscular e os níveis de L-carnitina plasmática; 2000; 84 f; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp,; Orientador: Aureluce Demonte;

Marcio Caruso

Histomorfometria do Intestino Delgado de Ratos Submetidos a Diferentes Fontes Protéicas; 2000; 0 f; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp,; Orientador: Aureluce Demonte;

Ana Lúcia da Silva Amaral

"Isolamento da Vicilina do Feijão Mungo Verde (Vigna radiata) e Estudo de Suas Atividades Hipocolesterolêmica e Antimicrobiana; 2016; Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Aureluce Demonte;

Rafael Oliveira

Saúde mental no contexto da saúde pública: Conquistas e desafios; ; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Pública) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Isabela Angeloni Bueno de Camargo

Alimentos especiais para praticantes de atividade fisica : papel do farmacêutico no desenvolvimento e utilização; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia- Bioquímica) - Fac; de Ciências Farmacêuticas -UNESP- Araraquara- S; P; -; Orientador: Aureluce Demonte;

Natália Pontin Lopes

Avaliação da viabilidade do Lactobacillus paracasei 431 e Bifidobacterium longum BB46 em simbiose com resíduos de acerola e Amidated LM pectin citrus-based utilizando dois sistema in vitro"; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Suellen Susan de Godoy Marane

Influência dietética na química cerebral; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia- Bioquímica) - Fac; de Ciências Farmacêuticas-UNESP- Araraquara; Orientador: Aureluce Demonte;

João Pedro Oliveira Fachin

" Atuação do farmacêutico na terapia nutricional parenteral"; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia- Bioquímica) - Fac; de Ciências Farmacêuticas-UNESP- Araraquara; Orientador: Aureluce Demonte;

Felippe de Alencar Silva

" Transgenia na área de alimentos : uma abordagem de desenvolvimento científico e de segurança alimentar"; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia- Bioquímica) - Fac; de Ciências Farmacêuticas -UNESP- Araraquara- S; P; -; Orientador: Aureluce Demonte;

Aline Lopes Moreira

"Compostos bioativos dos alimentos e atenção farmacêutica : uma revisão de literatura no quadro da osteoartrite"; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia- Bioquímica) - Fac; de Ciências Farmacêuticas-UNESP- Araraquara; Orientador: Aureluce Demonte;

Luis Otávio Sottero Brazil

O Câncer e as Alterações no Estado Nutricional do Paciente; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Fabiano Faber Nascimento

Assistência Farmacêutica na Interação Fármaco- Compostos Vitamínicos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Laura Renata Candido de Moraes

Interações fármaco-alimento no quadro de hipertensão arterial; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Priscila Sotelo Pião

Interação medicamento-alimento na terapêutica do diabetes mellitus tipo 2"; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Vinicius Coutinho Vilas Boas

Padronização da dosagem de L-carnitina através do método fluorimétrico; 2001; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Vivian Taís F Cipriano

Perfil das microvilosidades intestinais em diferentes dietas; 2001; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Silvia Della Libera Marzochi

Composição nutricional e análise das sobras do Restaurante Universitário do Câmpus da UNESP- Araraquara; 2001; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Cristiane A

Miyashiro; Escolha de disciplinas na Univ; de Tsukuba-Japão-; 2015; Orientação de outra natureza; (Farmácia- Bioquímica) - Fac; de Ciências Farmacêuticas -UNESP- Araraquara- S; P; -, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Aureluce Demonte;

Juliana Bressan

Estágio- docência na disciplina C; de Alimentos -; 2014; Orientação de outra natureza; (Pós-Graduação em C; de Alimentos) - UNESP- Fac; de Ciências Farmacêuticas-; Orientador: Aureluce Demonte;

Ana Lúcia Silva do Amaral

Estágio docência; 2011; Orientação de outra natureza; (Pós -Graduação em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Julia Picoli

Treinamento em Técnicas Analíticas paraComposição Centesimal de Alimentos; 2011; Orientação de outra natureza; (Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Ederlan da Silva Ferreira

Estágio Docência; 2010; Orientação de outra natureza - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Vitor Rocha dos Santos

Treinamento em Técnicas de Laboratório; 2008; Orientação de outra natureza - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Loyanne Carla Barbosa Ramos

Noções básicas de laboratório na Área de Nutrição Experimental; 2007; Orientação de outra natureza - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Carolina Carvalho de Oliveira

Formulação e composição de dietas experimentais; 2006; Orientação de outra natureza; (Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Cristiane Buzatto Minael

Estágio de Treinamento na disciplina Bromatologia do Departamento de Alimentos e Nutrição; 2000; Orientação de outra natureza; (Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Patricia Silverio Fernandes

Estágio de Treinamento na disciplina Bromatologia e Nutrição Humana do Departamento de Alimentos e Nutrição; 1996; Orientação de outra natureza; (Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Graziela Cristina Tiago

Estágio de Treinamento na disciplina Bromatologia e Nutrição Humana do Departamento de Alimentos e Nutrição; 1996; Orientação de outra natureza; (Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Lisandra Oliveira Margatho

Orientação no Programa de Apoio ao Estudante; 1995; Orientação de outra natureza; (Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Olga Luísa Tavano

Estágio de Treinamento na disciplina Bromatologia do Departamento de Alimentos e Nutrição; 1995; Orientação de outra natureza; (Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Kassia Hitomi Omori

Estágio de Treinamento na disciplina Bromatologia e Nutrição Humana do Departamento de Alimentos e Nutrição; 1994; Orientação de outra natureza; (Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Marisa Cortez

Estágio de Treinamento na disciplina Bromatologia e Nutrição Humana do Departamento de Alimentos e Nutrição; 1994; Orientação de outra natureza; (Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Marta Haui Yazbek

Estágio de Treinamento na disciplina Bromatologia e Nutrição Humana do Departamento de Alimentos e Nutrição; 1994; Orientação de outra natureza; (Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Aureluce Demonte;

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

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  • DEMONTE, A. ; ROSSI, Elizeu Antonio ; CARLOS, I. Z. ; SILVA JÚNIOR, Sinézio Inácio . A influência das bactérias láticas na estimulação do sistema imune. 1996. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DEMONTE, A. . Caracterização imunoquímica de proteínas alimentares potencialmente imunogênicas: estudo da soja (Glicine max L.). 1994. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ROSSI, Elizeu Antonio ; DEMONTE, A. ; FARIA, João Bosco ; CESAR, Thaís Borges . Uso de raios ultravioleta no tratamento de matérias primas utilizadas em dietas enterais. 1993. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DEMONTE, A. ; CARLOS, I. Z. ; OLIVEIRA, José Eduardo Dutra de . Nutrição e Imunidade: caracterização imunoquímica da glicinina da soja. 1993. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DEMONTE, A. . Avaliação Nutricional do Grão-de-Bico (Cicer arietinum, L.) submetido a extrusão termoplástica. 1992. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DEMONTE, A. ; CARLOS, I. Z. . Métodos imunológicos para a detecção de proteínas alimentares potencialmente imunogênicas. 1992. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • DEMONTE, A. ; OLIVEIRA, José Eduardo Dutra de ; LOURENÇO, E. J. . Immunochemical characterization of soybean (Glycine Max) Glycinine. 1992. (Apresentação de Trabalho/Outra).

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Outras produções

DEMONTE, A. . Assessora Científica da Rev.Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada da FCF-UNESP-. 2013.

DEMONTE, A. . Assessor 'ad hoc'. 2012.

DEMONTE, A. . Revista de Nutrição PUCCAMP. 2010.

DEMONTE, A. . Assessor Ad hoc da FUNDUNESP no triênio 2003-2005. 2005.

DEMONTE, A. . Assessora Científica da Comissão Editorial da Revista Alimentos e Nutrição da UNESP. 2001.

DEMONTE, A. . Assessora Científica da Comissão Editorial da Revista Alimentos e Nutrição da UNESP. 1999.

DEMONTE, A. . Consultor ad hoc da FUNDUNESP. 1999.

DEMONTE, A. . Assessora Científica da Revista Alimentos e Nutrição da UNESP, volume 10. 1997.

DEMONTE, A. . Assessora "ad hoc" de Projetos de pesquisa que concorreram a Bolsa de Iniciação Científica do PIBIC/CNPq/INESP 96/97. 1996.

DEMONTE, A. . Assessora Científica da Revista Alimentos e Nutrição da UNESP. 1995.

DEMONTE, A. . Consultor "ad hoc" em Projetos que concorreram a Bolsa de Iniciação Científica do PIBIC/CNPq/UNESP-95/96. 1995.

DEMONTE, A. . Assessora Científica da Comissão de Redação da Revista Alimentos e Nutrição da UNESP. 1991.

DEMONTE, A. . Trabalhos científicos apresentados na 60ª Jornada Científica da UNESP -Araraquara-. 2013.

A. Demonte . Avaliador de trabalhos científicos apresentados na 59ª Jornada Farmacêutica da UNESP-Arararaquara. 2012.

DEMONTE, A. . Parecer em relatório trienal de docente do Depto.de Alimentos e Nutrição da FCF-UNESP-. 2012.

DEMONTE, A. . Parecer técnico-científico para Unopar Científica Ciências Biológicas e da Saúde. 2012.

DEMONTE, A. . Parecerista da Revista de Nutrição PUCAMP. 2012.

DEMONTE, A. . 57ª Jornada Farmacêutica da UNESP. 2010.

DEMONTE, A. . Relator da Revista Alimentos e Nutrição no triênio 2003-2005. 2005.

DEMONTE, A. . Examinadora dos trabalhos científicos apresentados na 51º Jornada Farmacêutica da UNESP. 2004.

DEMONTE, A. . Parecer e acompanhamento em projeto de Auxílio à Pesquisa Científica junto à FUNDUNESP referente ao processo 00412/02-DFP. 2002.

DEMONTE, A. . Parecer e análise do trabalho de dissertação Efeitos da suplementação de L-carnitina em pacientes com doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC) submetidos ao programa de reabilitação pulmonar. 2002.

DEMONTE, A. . Parecer Técnico sobre 02 trabalhos encaminhado para publicação na Revista SALUSVITA. 1999.

DEMONTE, A. . Parecer Técnico sobre trabalho encaminhado para publicação na Revista SALUSVITA. 1998.

DEMONTE, A. . Proteínas desvendadas. 2014. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

DEMONTE, A. . A polêmica sobre animais de experimentação. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

DEMONTE, A. . Funções dos elementos químicos que formam o corpo humano. 2013. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

DEMONTE, A. . 'Preconceito na Universidade'. 2015. (Mesa redonda).

DEMONTE, A. . XXXIV Semana de Farmácia da Univ. Federal da Bahia. 2015. (Colaborador).

DEMONTE, A. . XXVII Congresso de Iniciação Científica da UNESP. 2015. (Colaborador).

DEMONTE, A. . Composição do Alimento e Saúde'!. 2015. (Palestra).

DEMONTE, A. . Estratégias para perda de peso : dieta,emoção, suplementação esportiva. 2015. (Mesa redonda).

DEMONTE, A. . SEMANA DA QUÍMICA. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEMONTE, A. . Isolamento de peptídeos bioativos da proteína glicinina da soja (Glycine max L.) e ensaios enzimáticos 'in vitro' para estudo de atividade hipocolesterolêmica. 2013. (Relatório de pesquisa).

DEMONTE, A. . Semana da Assistência Farmacêutica - Área da Alimentos-. 2013. (Orientação).

DEMONTE, A. . Orientador do Estande da Semana de Assistência Farmacêutica-Área de Alimentos-. 2012. (Orientação).

DEMONTE, A. . O cinema como dimensão cultural e como recurso pedagógico. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEMONTE, A. . "Os compostos químicos dos alimentos : uma relação com a saúde". 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEMONTE, A. . Leitura de Textos Científicos no Contexto Educacional: uma aproximação do educador com a ciência. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEMONTE, A. . Alimentos Funcionais e Saúde. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEMONTE, A. . Compostos Funcionais dos Alimentos e Efeitos na Saúde. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEMONTE, A. . Simpósio de Efeitos dos Padrões Alimentares Inadequados : fast-food e dietas restritivas. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DEMONTE, A. . Hábitos Alimentares e Saúde Bucal. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEMONTE, A. . Nutrição e Prevenção de Doenças na Terceira Idade. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DEMONTE, A. . Saúde e alimentação. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEMONTE, A. . A Biologia no Século XXI. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEMONTE, A. . Conhecimento da Biologia e conhecimento sobre a vida. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEMONTE, A. . Educação Alimentar e os Hábitos de Saúde. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEMONTE, A. . Estratégias de divulgação científica em sala de aula. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DEMONTE, A. . O domínio do conhecimento em Biologia. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEMONTE, A. . Cadernos de Formação Ciências e Saúde do Programa Institucional Pedagogia Cidadã - UNESP-. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Formação acadêmica).

DEMONTE, A. . Alimentos Funcionais. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEMONTE, A. . Curso de metologia do ensino da leitura científica. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DEMONTE, A. . Metodologias no Ensino de Leituras. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DEMONTE, A. . Conferencista do tema: Nutrição e Qualidade de Vida, durante a IV Jornada de Educação Física. 2006. (Conferência).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema: Probióticos e Prebióticos. 2006. (Palestra).

DEMONTE, A. . Aula ministrada desenvolvendo a temática Leitura de Textos Científicos/Biológicas. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEMONTE, A. . Aula ministrada desenvolvendo a temática Leitura de Textos Científicos/Biológicos. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Nutrição, Exercício e Qualidade de Vida. 2005. (Palestra).

DEMONTE, A. . Ministrante da aula no módulo Nutrição e Qualidade de Vida. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

DEMONTE, A. . Videoconferencista dos temas: O pensar sobre a vida; A unidade da vida; A evolução do conhecimento biológico e As fronteiras atuais da Biologia. 2004. (Videoconferência).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema: "Ciência: Uma Abordagem Geral". 2004. (Palestra).

DEMONTE, A. . Palestra com o tema: Alimentos Funcionais. 2003. (Palestra).

DEMONTE, A. . Colaboração do Projeto Teia do Saber para capacitação de professores de Biologia do Nível Médio, nos meses de nov. e dez. 2003. 2003. (Colaborador).

DEMONTE, A. . Ministrante do curso Nutrição na Prevenção e Tratamento de Moléstias para alunos do Núcleo de Araraquara da Universidade Aberta à Terceira Idade - UNATI/UNESP. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEMONTE, A. . Videoconferencista do tema Biodiversidade e o Ensino de Ciências. 2002. (Videoconferência).

DEMONTE, A. . Videoconferencista do tema Nutrição, Saúde e o Ensino de Cências. 2002. (Videoconferência).

DEMONTE, A. . Videoconferencista do tema Organismo Humano, Saúde e o Ensino de Ciências. 2002. (Videoconferência).

DEMONTE, A. . Palestra sobre Interações Fármacos - Alimentos na disciplina Seminários. 2002. (Palestra).

DEMONTE, A. . Palestrante dos temas Nutrição na 3ª Idade ; Necessidades nutricionais em algumas doenças crônico-degenerativas e Interações dos fármacos e dos alimentos. 2002. (Palestra).

DEMONTE, A. . Coordenação do projeto: Uma abordagem dinâmica para o ensino da Biologia no nível médio para professores do ensino médio de Araraquara, num total de 100 horas. 2002. (Coordenação).

DEMONTE, A. . Orientadora no Projeto Institucional UNESP/Pedagogia Cidadã. 2002. (Orientação).

DEMONTE, A. . Conferencista do tema Perspectivas na área de Nutrição Experimental durante a 3ª Jornada de Nutrição da Universidade de Ribeirão Preto-SP. 2001. (Conferência).

DEMONTE, A. . Palestra sobre o tema Alimentação e Nutrição na Prevenção de Doenças. 2001. (Palestra).

DEMONTE, A. . Integrante da Mesa Redonda - Alimentos Transgênicos durante a III SEDEMPRU - Semana de Desenvolvimento e Modernização do Produtor Rural. 2001. (Mesa redonda).

DEMONTE, A. . Coordenação do curso Nutracêuticos promovido pelo PET-Farmácia, com duração de 30 horas. 2000. (Coordenação).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Alimentos transgênicos. 2000. (Palestra).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida. 2000. (Palestra).

DEMONTE, A. . Visita técnica a Empresa Farmacêutica. 2000. (Colaborador).

DEMONTE, A. . Visita Técnica. 2000. (Colaborador).

DEMONTE, A. . Ministrante do curso de Extensão Universitária Tópicos em Microbiologia. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Valor Nutritivo de Algumas Hortaliças. 1999. (Palestra).

DEMONTE, A. . Coordenação do curso Suporte Nutricional ministrado pelo grupo PET-Farmácia (30 horas). 1998. (Coordenação).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Alimentos Funcionais. 1998. (Palestra).

DEMONTE, A. . Coordenação do curso Suporte Nutricional: Enteral e Parenteral. 1998. (Coordenação de Curso).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema O Efeito do Processamento sobre os Nutrientes. 1996. (Palestra).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Nutrição e Imunidade. 1996. (Palestra).

DEMONTE, A. . Integrante da Mesa Redonda A Nutrição e a saúde do idoso. 1996. (Mesa redonda).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Áçúcar e Adoçantes Artificiais na Alimentação. 1995. (Palestra).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Nutrição e Prevenção de Doenças. 1995. (Palestra).

DEMONTE, A. . Ouvinte da Mesa Redonda de ex-alunos: Atuação do profissional farmacêutico nas suas diferentes modalidades: Análises Clínicas e Toxicológicas, Alimentos e Fármacos e Medicamentos. 1995. (Mesa redonda).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Açúcar e Adoçantes Artificiais na Alimentação. 1994. (Palestra).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Radicais Livres: O que? Como? Por que?. 1993. (Palestra).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Nutrição e Imunidade. 1993. (Palestra).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Proteínas na Alimentação. 1993. (Palestra).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Radicais Livres e Sistemas de Defesa do Organismo. 1993. (Palestra).

DEMONTE, A. . Coordenação Geral da XXXIX Jornada Farmacêutica da UNESP. 1992. (Coordenação).

DEMONTE, A. . Coordenação da I Semana de Hipertensão Arterial e Colesterol. 1992. (Coordenação).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Como evitar doenças provocadas por alimentos. 1991. (Palestra).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Novos Métodos de Avaliação da Qualidade Proteica. 1990. (Palestra).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Nutrição. 1989. (Palestra).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Valor Biológico de Proteínas. 1989. (Palestra).

DEMONTE, A. . Coordenação do Curso Tópicos de Nutrição durante a IV Semana de Estudos de Ciência dos Alimentos. 1988. (Coordenação de Curso).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Valor Nutricional do Colágeno. 1987. (Palestra).

DEMONTE, A. . Coordenadora Executiva do Curso de Especialização em Nutrição da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto-USP. 1987. (Coordenação de Curso).

DEMONTE, A. . Curso de Especialização em Nutrição. 1986. (Coordenação).

DEMONTE, A. . Ministrante da aula Proteínas e Aminoácidos aos alunos do Curso de Especialização em Nutrição do Departamento de Clínica Médica da FMRP-USP. 1985. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

DEMONTE, A. . Ministrante da aula Enzimas aos alunos do Curso de Especialização em Nutrição do Departamento de Clínica Médica da FMRP-USP. 1985. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Estudo Bioquímico Nutricional do Colágeno. 1985. (Palestra).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Valor Bioquímico Nutricional do Colágeno. 1985. (Palestra).

DEMONTE, A. . Palestrante do tema Dietoterapia. 1983. (Palestra).

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Projetos de pesquisa

  • 2014 - Atual

    Atividade hipocolesterolêmica da vicilina do feijão mungo verde (Vigna radiata): Ensaios "in vitro", Descrição: O projeto dá continuidade à linha de pesquisa que visa isolar e caracterizar possíveis peptídeos bioativos das proteínas de leguminosas incluindo soja, grão-de-bico e feijões.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Aureluce Demonte - Coordenador / Maraiza Aparecida de Silva - Integrante / Ana Lúcia da Silva Amaral - Integrante / Valdir Augusto Neves - Integrante.

  • 2012 - 2013

    Isolamento de peptídeos bioativos da proteína glicinina da soja (Glycine max L.) e ensaios enzimáticos "in vitro" para estudo de atividade hipocolesterolêmica, Descrição: Estudos anteriores do nosso laboratório indicaram aumento aumento da fração HDL-c em animais experimentais tornados hipercolesterolêmicos que ingeriram a fração isolada. O projeto dá continuidade a essa linha de investigação buscando caracterizar os hidrolisados proteicos da fração e realizar ensaios "in vitro" na presença da enzima HMGCoA-redutase , considerada a enzima chave no processo de biossíntese do colesterol.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Aureluce Demonte - Coordenador / Ana Lúcia da Silva Amaral - Integrante / Valdir Augusto Neves - Integrante / Ederlan de Souza Ferreira - Integrante.

  • 2011 - 2012

    A proteína 11S do grão-de-bico (Cicer arietnum L.) como composto funcional no quadro hipercolesterolêmico : Estudo experimental, Descrição: O estudo propõe a continuidade da linha de pesquisa : proteínas de leguminosas- atividade hipocolesterolêmica, estudando o efeito da proteína do tipo legumina (11S) do grão de bico administrada oralmente como suplemento para animais hipercolesterolêmicos induzidos pela dieta comparados a animais que receberão dieta padrão normolipídica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Aureluce Demonte - Coordenador / Valdir Augusto Neves - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

  • 2008 - Atual

    Relação entre dieta hipercolesterolêmica e a proteína glicinina da soja no metabolismo do colesterol, Descrição: Embora sejam descritas evidências do papel das proteínas da soja no metabolismo lipidico e particularmente no metabolismo do colesterol, é pouco esclarecedor o papel individual das mesmas. Dessa maneira o trabalho se justifica uma vez que pretende isolar, purificar e oferecer a proteína majoritária da soja, a glicinina, a animais submetidos a dieta hipercolesterolêmica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Aureluce Demonte - Coordenador / Valdir Augusto Neves - Integrante., Financiador(es): Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

  • 2006 - 2007

    Exercício físico e tipo de gordura da dieta : influência em parâmetros lipídicos e no peso corporal- estudo em animais, Descrição: O tipo de gordura da dieta influencia funções metabólicas e leva a mudanças no peso e/ou na composição corporal, ainda que não haja ingestão hiperenergética. Por outro lado, a prática de exercício físico é vista como um possível fator interveniente na redução de peso. O objetivo do projeto foi analisar os efeitos de diferentes níveis de triglicerídeos fornecidos pela dieta sobre os parâmetros séricos e o peso corporal de ratos sedentários e exercitados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Aureluce Demonte - Coordenador., Financiador(es): Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1

  • 2002 - 2004

    Análise histomorfométrica do intestino delgado após ingesta de fontes proteicas diversas, Descrição: A relação "intestino-proteína da dieta" é intensa e complexa podendo ser observada por atrfia ou hiperetrofia da mucosa., com consequências diretas na absorção. O objetivo do projeto foi a partir de fontes proteica diferentes ( caseína e concentrado proteica de soja) ofertadas a animais de experimentação, analisar a morfologia da porção inicial do intestino delgado, efetuando a histomorfometria das estruturas intestinais (comprimento, área da vilosidade, profundidade e área das criptas). , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Aureluce Demonte - Coordenador., Número de produções C, T & A: 1

  • 2001 - 2002

    Perfil do usuário e composição nutricional do serviço de alimentação do R.U. do Câmpus de Araraquara. Possibilidade de aproveitmaento de hortifruti para multimistura, Descrição: O restaurante universitário da FCL/UNESP visa o fornecimento de refeições adequadas, considerando-se os aspectos higiênico sanitário e nutricional, a preços subsidiados. O objetivo geral deste trabalho foi analisar a adequação do cardápio das refeições do R.U. da FCL/UNESP, determinar o perfil dos usuários e avaliar a composição nutricional dos cardápios em relação a energia, macro e micronutrientes: ferro, cálcio e ácido ascórbico. A amostra populacional constitui-se de 186 usuários e os valores de IMC foram processados e analisados. As recomendações de ingestão de energia, macro e micronutrientes foram referentes às DRI (Dietary Reference Intakes). Os valores nutritivos dos cardápios planejados foram obtidos pela utilização do Diet Pro 2.0 da Universidade Federal de Viçosa - MG. De acordo com os resultados obtidos, concluímos que o IMC apresenta-se na faixa normal tanto para homens como para as mulheres do estudo (79,41%). A relação sexo x atividade física apresentou sedentarismo elevado para as mulheres (62,1%), enquanto 60% dos homens apresentaram atividade física leve e moderado.Os cardápios planejados atendem em torno de 97% das preconizações de energia, porém apresentaram-se hiperprotéicos. O elemento mineral ferro e o ácido ascórbico também excederam as necessidades nos cardápios analisados, porém o mineral cálcio apresentou um valor abaixo da necessidade mínima preconizada. De maneira geral o R.U. atende a demanda dos usuários, porém consideramos que a estrutura organizacional deve se manter atenta ao planejamento dos cardápios e iniciar campanhas de educação alimentar e controle de resto ingesta.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Aureluce Demonte - Coordenador / Renata Benassi de Oliveira - Integrante., Número de orientações: 1

  • 2001 - 2002

    Avaliação nutricional e determinação de L-carnitina plasmática em pacientes com Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica, Descrição: A desnutrição na doença pulmonar obstrutiva crônica é de causa multifatorial e sua instalação afeta negativamente a função pulmonar, a força, a endurance dos músculos respiratórios e a capacidade ao exercício físico. Os objetivos desse estudo foram estudar a influência da desnutrição sobre a função pulmonar, o pico de fluxo expiratório, a força muscular respiratória, a capacidade ao exercício físico e os níveis de L-carnitina livre no plasma. 40 pacientes divididos em dois grupos: G1 com IMC<20 e G2 IMC>20, participaram do estudo. A partir dos resultados obtidos conclui-se que os parâmetros nutricionais, peso corpóreo e impedância bioelétrica mostraram correlação significativa com os parâmetros de força muscular respiratória. Quando comparados o grupo IMC<20 mostro correlação significativa com os níveis de L-carnitina plasmática, indicando que na redução do substrato energético os níveis do composto podem também estar reduzidos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Aureluce Demonte - Coordenador / Audrey Borghi e Silva - Integrante., Número de orientações: 1

  • 1999 - 2002

    Padronização da metodologia para a preparação de vesículas da borda em escova intestinal envolvidas no transporte de nutrientes, Descrição: Tendo em vista as inter-relações existentes entre nutrientes e adaptação intestinal, os objetivos do projeto foram, utilizando animais de experimentação submetidos à dietas contendo caseína e concentrado protéico de soja como únicas fontes protéicas: analisar sob o ponto de vista histológico a morfologia da porção inicial do intestino delgado, efetuar a histomorfometria de estruturas (comprimento e área das vilosidades e profundidade e área das criptas) da porção inicial do intestino delgado, analisar o ganho de peso e sua possível relação com a morfologia da porção inicial do intestino delgado. A avaliação histológica e a histomorfometria realizadas demonstraram: - a inter-relação da fonte protéica das dietas e a histomorfometria da porção inicial do intestino delgado. O ganho de peso dos animais alimentados com ração formulada com caseína como fonte de proteína, foi significativamente maior do que o dos animais alimentados com ração de concentrado protéico de soja. A diferença significativa destes dados pode ser atribuída à redução do comprimento das vilosidades e conseqüentemente um menor número de enterócitos absorvendo nos animais alimentados com concentrado de soja. A histomorfometria demonstrou que o comprimento e a área das vilosidades, assim como a profundidade e a área das criptas foram significativamente diferentes entre os grupos caseína e soja. Houve uma possível adaptação intestinal para sobrepujar as alterações morfofisiológicas induzidas pela dieta à base de soja. Os resultados do trabalho contribuem para evidenciar, do ponto de vista histomorfológico, as diferenças existentes na absorção da proteína caseína e das proteínas da soja.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Aureluce Demonte - Coordenador / Márcio Caruso - Integrante., Número de orientações: 1

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Prêmios

2015

Patronesse dos Formandos do Curso de Farmácia- Bioquímica -2015, Fac.de Ciências Farmacêuticas -UNESP- Araraquara.

2001

Menção Honrosa pelo trabalho Interferência dos nutrientes nas patologias bucais de caráter de saúde pública, na categoria oral científico pós-graduação, apresentado na XV Jornada Acadêmica da Faculdade de Odontologia de Araraquara, Faculdade de Odontologia de Araraquara - UNESP.

2001

Menção honrosa pelo trabalho Atuação dos nutrientes na etiologia e prevenção de doenças de caráter de saúde pública, como orientador na área de Odontologia Preventiva e Social categoria oral na 23ª JORP/IV Congresso Universitário de Ribeirão Preto, Faculdade de Odontologia de Ribeirão Preto-USP.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara, Departamento de Alimentos e Nutrição. , Rodovia Araraquara-Jaú, Km 01, Campus, 14801402 - Araraquara, SP - Brasil, Telefone: (16) 2320200, Ramal: 273, URL da Homepage:

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Experiência profissional

2012 - Atual

Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Prof.Assist.-Dr, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2011 - Atual

Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp

Vínculo: Prof- Efetivo, Enquadramento Funcional: Prof.Assist.-Dr., Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 02/2015

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas -UNESP- Araraquara, .,Cargo ou função, Membro Suplente da Comissão de Ética em Pesquisa Experimental da FCF-UNESP- Araraquara.

  • 01/2015

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas -UNESP- Araraquara, .,Cargo ou função, Membro do Conselho de Curso de Graduação em Farmácia- Bioquímica.

  • 01/2014

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas -UNESP- Araraquara, .,Cargo ou função, Membro Titular do Conselho de Curso de Graduação em Ciências Farmacêuticas.

  • 01/2014

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas -UNESP- Araraquara, .,Cargo ou função, Membro Titular da Comissão de Reestruturação do Curso de Ciências Farmacêuticas.

  • 01/2014

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas -UNESP- Araraquara, .,Cargo ou função, Membro Titular do Conselho do Depto. de alimentos e Nutrição da Fac.de Ciências Farmacêuticas - UNESP- Araraquara.

  • 01/2012

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas -UNESP- Araraquara, .,Cargo ou função, Membro da Comissão encarregada de elaborar proposta de reestruturação curricular do Curso de Farmácia-Bioquímica.

  • 08/2014 - 07/2016

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas -UNESP- Araraquara, .,Cargo ou função, Representante do Departamento de Alimentos e Nutrição no Conselho de Curso de Graduação em Farmácia- Bioquímica.

  • 03/2016 - 03/2016

    Extensão universitária , Faculdade de Odontologia de Araraquara- UNESP-, .,Atividade de extensão realizada, Palestra sobre o tema "Hábitos Alimentares e doenças crônico-degenerativas" aos alunos da UNATI -Universidade Aberta à Terceira Idade.

  • 08/2015 - 12/2015

    Ensino, Engenharia de Bioprocessos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Disciplina Bioética - 34 horas efetivas-

  • 08/2015 - 12/2015

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ciência de Alimentos- Integral e Noturno- 119 horas efetivas-

  • 06/2015 - 07/2015

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Conteúdos Integrativos das Ciências Farmacêuticas

  • 04/2015 - 06/2015

    Ensino, Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Experimental - 04 créditos- 60 horas

  • 03/2015 - 06/2015

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentos Para Fins Especiais (Optativa- Graduação)

  • 01/2015 - 06/2015

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas -UNESP- Araraquara, .,Cargo ou função, Membro suplente do Conselho de Curso de Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia.

  • 03/2015 - 05/2015

    Treinamentos ministrados , Faculdade de Ciências Farmacêuticas -UNESP- Araraquara, .,Treinamentos ministrados, Treinamento de alunos para participar da SAFE ( Semana de Assistência Farmacêutica). Tópicos abordados : Composição dos Alimentos, Influência da alimentação nos Quadros de Síndrome Metabólica.

  • 10/2014 - 01/2015

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Disciplina Ciência de Alimentos - Obrigatória- Períodos Integral e Noturno - Curso de Ciências Farmacêuticas-

  • 10/2014 - 01/2015

    Ensino, Engenharia de Bioprocessos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Disciplina Obrigatória Bioética -

  • 08/2014 - 09/2014

    Ensino, Especialização em Saúde Pública, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Nutrição e Saúde Pública

  • 08/2014 - 08/2014

    Ensino, Especialização em Saúde Pública, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e saúde Pública - 20 horas -

  • 03/2014 - 06/2014

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, ALIFINS - Alimentos Para Fins Especiais-

  • 03/2014 - 06/2014

    Ensino, Bachareladó e Licenciatura em Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, BROMATOLOGIA

  • 03/2014 - 06/2014

    Ensino, Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Disciplina Obrigatória Nutrição Experimental

  • 03/2014 - 04/2014

    Treinamentos ministrados , Faculdade de Ciências Farmacêuticas -UNESP- Araraquara, .,Treinamentos ministrados, treinamento de alunos de graduação para participar da SAFE (Semana de Asssistência Farmacêutica). Tópicos abordados : Composição dos Alimentos , Alimentação e Influência na Sáude

  • 03/2014 - 03/2014

    Extensão universitária , Faculdade de Ciências Farmacêuticas -UNESP- Araraquara, .,Atividade de extensão realizada, Depoimento à Rev. Saúde Ed.Abril para Elaboração do artigo "O valor de uma dieta rica em proteínas".

  • 02/2014 - 02/2014

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas -UNESP- Araraquara, .,Cargo ou função, Membro da comissão de Recepção dos Calouros da Faculdade de Ciências Farmacêuticas.

  • 12/2013 - 12/2013

    Extensão universitária , Faculdade de Ciências Farmacêuticas -UNESP- Araraquara, .,Atividade de extensão realizada, Depoimento à Rev. Saúde ed. Abril nº370, Nov.2013 para composição do artigo "Quais são os elementos químicos que Formam o Corpo Humano".

  • 11/2013 - 11/2013

    Extensão universitária , Faculdade de Ciências Farmacêuticas -UNESP- Araraquara, .,Atividade de extensão realizada, Entrevista à Rádio universitária FM , da Universidade Federal de Uberlância, no Programa "Trocando em Miúdos" sobre o tema "Uso de Animais na Pesquisa", em 20/11/2013.

  • 03/2013 - 06/2013

    Ensino, Bachareladó e Licenciatura em Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Disciplina BROMATOLOGIA -IQ- UNESP- Araraquara - Optativa

  • 02/2013 - 06/2013

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, ALIMENTOS PARA FINS ESPECIAIS- OPTATIVA- CURSO de C.FARMACÊUTICAS

  • 03/2013 - 05/2013

    Ensino, Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentos,Alimentação, Nutrição

  • 08/2012 - 12/2012

    Ensino, Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Disciplina Alimentos, Alimentação, Nutrição - 4 créditos - 60 horas

  • 07/2012 - 12/2012

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, CIÊNCIA DE ALIMENTOS -Disciplina Obrigatória - Período Integral e Noturno

  • 10/2012 - 10/2012

    Extensão universitária , Faculdade de Ciências Farmacêuticas -UNESP- Araraquara, .,Atividade de extensão realizada, Palestra na Semana Nacional de Ciência eTecnologia.

  • 03/2012 - 07/2012

    Ensino, Bachareladó e Licenciatura em Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, BROMATOLOGIA - Disciplina Optativa - 42 horas

  • 03/2012 - 07/2012

    Ensino, Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Disciplina Alimentos, Alimentação, Nutrição - 4 créditos- 60 horas

  • 03/2012 - 07/2012

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, DISCIPLINA OPTATIVA ALIFINS (Alimentos para Fins Especiais)

  • 03/2012 - 05/2012

    Extensão universitária , Faculdade de Ciências Farmacêuticas -UNESP- Araraquara, .,Atividade de extensão realizada, Curso Preparatório e coordenação do Estande de Alimentos da SAFE -2012 - (Semana de Assistência Farmacêutica).

  • 08/2010 - 12/2010

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ciência de Alimentos - Obrigatória - Período Integral - 51 horas-aula-

  • 08/2010 - 12/2010

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ciência de Alimentos - Obrigatória - Período Noturno - 40 horas-aula-

  • 03/2010 - 06/2010

    Ensino, Bachareladó e Licenciatura em Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia - Optativa- 30 horas-

  • 03/2010 - 06/2010

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Interação Fármaco- Alimentos - Optativa - Período Integral - 37 horas-aula

  • 03/2010 - 06/2010

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Interação Fármaco- Alimentos - Optativa - Periodo Noturno - 36 horas-aula

  • 03/2010 - 06/2010

    Ensino, Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentos, Alimentação e Nutrição - 60 horas -

  • 08/2009 - 12/2009

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ciência de Alimentos - Obrigatória- Período Integral - 39 horas-aula-

  • 08/2009 - 12/2009

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ciência de Alimentos - Obrigatória- Período Noturno - 25 horas-aula

  • 08/2009 - 08/2009

    Ensino, Especialização em Saúde Pública, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Saúde Pública - 20 horas-

  • 03/2009 - 06/2009

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, História das Ciências Farmacêuticas e a Construção do Conhecimento Científico- Obrigatória - período Integral- 45 horas -aula

  • 03/2009 - 06/2009

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, História das Ciências Farmacêuticas e a Construção do Conhecimento Científico - Obrigatória - Período Noturno - 51 horas-aula-

  • 03/2009 - 06/2009

    Ensino, Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Experimental - 60 horas -

  • 08/2008 - 12/2008

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ciência de Alimentos - Obrigatória- Período Integral - 51 horas- aula-

  • 08/2008 - 12/2008

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ciência de Alimentos- Obrigatória - Período Noturno - 51 horas-aula-

  • 03/2008 - 06/2008

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, História das Ciências farmacêuticas e a Construção do Conhecimento Científico- Obrigatória- Período Noturno - 33 horas-aula

  • 03/2008 - 06/2008

    Ensino, Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Experimental - 60 horas-

  • 03/2008 - 06/2008

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, História das Ciências Farmacêuticas e a Construção do Conhecimento Científico- Obrigatória- Período Integral - 30 horas aula

  • 03/2007 - 06/2007

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, História das Ciências Farmacêuticas - Obrigatória- Período Integral - 15 horas-

  • 03/2007 - 06/2007

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, História das Ciências Farmacêuticas - Obrigatória - Período Noturno - 15 horas-

  • 03/2007 - 06/2007

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Aplicada - obrigatória- Período Integral - 76 horas-

  • 03/2007 - 06/2007

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Aplicada - Obrigatória- Período Noturno - 92 horas -

  • 03/2007 - 06/2007

    Ensino, Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Experimental - 60 horas -

  • 03/2007 - 06/2007

    Ensino, Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Humana - 60 horas -

  • 08/2006 - 12/2006

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia - Obrigatória - Período Integral - 60 horas-

  • 08/2006 - 12/2006

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia - Obrigatória - Período Noturno - 60 horas-

  • 03/2006 - 06/2006

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, História das Ciências Farmacêuticas-Obrigatória- Período Integral - 09 horas-aula-

  • 03/2006 - 06/2006

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, História das Ciências Farmacêuticas - Obrigatória- período Noturno - 09 horas -aula-

  • 03/2006 - 06/2006

    Ensino, Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Experimental - 60 horas -

  • 08/2005 - 12/2005

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia - Obrigatória - Período Integral - 68 horas-

  • 08/2005 - 12/2005

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia - Obrigatória - Período Noturno- 70 horas-

  • 03/2005 - 06/2005

    Ensino, Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentos, Alimentação e Nutrição - 60 horas -

  • 03/2005 - 06/2005

    Ensino, Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Experimental -60 horas -

  • 08/2004 - 12/2004

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia - Obrigatória - Período Integral - 62 horas -

  • 08/2004 - 12/2004

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia - Obrigatória - Período Noturno - 64 horas-

  • 03/2004 - 06/2004

    Ensino, Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentos, Alimentação e Nutrição - 60 horas-

  • 03/2004 - 06/2004

    Ensino, Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Experimental

  • 08/2003 - 12/2003

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia - Obrigatória - Período Integral - 66 horas-

  • 08/2003 - 12/2003

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia - Obrigatória - Período Noturno - 60 horas -

  • 03/2003 - 06/2003

    Ensino, Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Experimental - 60 horas -

  • 08/2002 - 12/2002

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia - disc.Obrigatória - período Integral - 66 horas -

  • 08/2002 - 12/2002

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia - disc.Obrigatória - período Noturno - 70 horas-

  • 03/2002 - 06/2002

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentos para Fins Especiais : legislação, classificação, e utilização na Assistência Farmacêutica - Optativa - Período Integral - 34 horas

  • 03/2002 - 06/2002

    Ensino, Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentos, Alimentação e Nutrição-60 horas -

  • 03/2002 - 06/2002

    Ensino, Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Experimental - 60 horas -

  • 08/2001 - 12/2001

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia - Obrigatória- Curso Integral - 74 horas-

  • 08/2001 - 12/2001

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia -disc.Obrigatória- Período Noturno - 66 horas-

  • 03/2001 - 06/2001

    Ensino, Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentos, Alimentação e Nutrição

  • 03/2001 - 06/2001

    Ensino, Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Experimental - 60 horas-

  • 08/2000 - 12/2000

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia - disc.Obrigatória - Integral- 66 horas-

  • 03/2000 - 06/2000

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentos para Fins Especiais : legislação, classificação e utilização na Assistência Farmacêutica-Optativa - 30 horas-

  • 03/2000 - 06/2000

    Ensino, Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentos, Alimentação e Nutrição - 60 horas-

  • 03/2000 - 06/2000

    Ensino, Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Experimental - 60 horas -

  • 08/1999 - 12/1999

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia - disc.Obrigatória - curso Integral - 64 horas-

  • 03/1999 - 06/1999

    Ensino, Alimentos e Nutrição (Área Ciência dos Alimentos), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Experimental - 60 horas-

  • 08/1998 - 12/1998

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia - disc.Obrigatória- Integral - 65 horas -

  • 08/1998 - 12/1998

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Aplicada - disc.Obrigatória- Integral- 63 horas-

  • 03/1998 - 06/1998

    Ensino, Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentos, Alimentação e Nutrição -60 horas-

  • 08/1997 - 12/1997

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia - 66 horas- Período Integral-

  • 08/1997 - 12/1997

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Aplicada

  • 03/1996 - 06/1996

    Ensino, Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentos, Alimentação e Nutrição - 60 horas -

  • 03/1996 - 06/1996

    Ensino, Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Experimental -60 horas -

  • 03/1995 - 06/1995

    Ensino, Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentos, Alimentação e Nutrição - 60 horas-

  • 03/1994 - 06/1994

    Ensino, Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentos, Alimentação e Nutrição-60 horas-

1987 - Atual

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Prof.Assistente-Doutor, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 10/2015

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara, .,Cargo ou função, Membro Suplente da Comissão de Ética no Uso de Animais -CEUA- da FCF-UNESP- Araraquara.

  • 10/2012

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara, .,Cargo ou função, Membro da Comissão Permanente de Ensino da FCF -UNESP- Araraquara-.

  • 02/2011

    Treinamentos ministrados , Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Treinamentos ministrados, Estágio de treinamento (90 horas) oferecido a aluna Julia Picoli (IQ-UNESP-Araraquara)

  • 09/2010

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara, .,Cargo ou função, Membro designado (Portaria D.FCF/CAr 76/10) para compor encarregada de verificar os Programas de Ensino das Disciplinas que compõem a Estrutura Curricular do Curso de Farmácia-Bioquímica esuas possíveis redundâncias.

  • 03/2009

    Pesquisa e desenvolvimento , Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara, .,Linhas de pesquisa

  • 06/2008

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara, .,Cargo ou função, Membro do Comitê de Ética em Pesquisa da FCF-UNESP-Araraquara.

  • 03/2008

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara, .,Cargo ou função, Membro titular do Conselho de Curso de Graduação.

  • 03/2008

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara, .,Cargo ou função, Membro do Comitê de Ética da Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.

  • 03/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Cargo ou função, Membro da Comissão do Biotério da FCF-Port D.FCF/C.Ar nº 018/2005..

  • 03/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Cargo ou função, Membro do Conselho do Departamento de Alimentos e Nutrição.

  • 03/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Eventos da FCF. Portaria D.FCF/C.Ar nº 58/2005..

  • 03/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Cargo ou função, Membro do Conselho de Segurança Alimentar da Prefeitura Municipal de Araraquara..

  • 10/1987

    Ensino, Farmacia Bioquimica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentos para fins especiais, Bromatologia, Nutrição Aplicada

  • 10/1987

    Ensino, Alimentos e Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentos Alimentação e Nutrição, Nutrição Experimental

  • 05/2014 - 05/2016

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara, .,Cargo ou função, Representante do Depto. de alimentos e Nutrição no Conselho de Graduação em Farmácia-Bioquímica da UNESP-Araraquara-.

  • 03/2012 - 07/2012

    Ensino, Alimentos e Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Disciplina Alimentos, Alimentação, Nutrição -60 horas- 4 créditos

  • 09/2011 - 10/2011

    Ensino, Especialização em Saúde Pública, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Disciplina de Nutrição em Saúde Pública

  • 06/2008 - 02/2011

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara, .,Cargo ou função, Coordenador do Comitê de Ética em Pesquisa.

  • 08/2010 - 12/2010

    Ensino, Farmacia Bioquimica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, INTERAÇÃO FÁRMACO-ALIMENTOS -2º Semestre- 38 horas teóricas

  • 08/2010 - 12/2010

    Ensino, Farmacia Bioquimica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, CIência de Alimentos -2º semestre- 26 horas teóricas e 30 horas práticas-

  • 08/2010 - 12/2010

    Ensino, Alimentos e Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Disciplina Alimentos, Alimentação, Nutrição - 60 horas teóricas-

  • 08/2010 - 12/2010

    Ensino, Farmacia Bioquimica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ciência de Alimentos - Período Noturno -2º Semestre- 30 horas teóricas e 10 horas práticas-

  • 01/2010 - 12/2010

    Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.,Atividade realizada, Relator ad hoc da Rev.Braz.J.Nutr..

  • 08/2010 - 11/2010

    Treinamentos ministrados , Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Treinamentos ministrados, Estágio docência oferecido na Disciplina Ciência de Alimentos ao doutorando Ederlan da Silva Ferreira, no 2º semestre de 2010

  • 09/2010 - 10/2010

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Curso de 20 horas no IQ-UNESP-Araraquara na 40ª Semana de Química :"Os compostos químicos dos alimentos :uma relação com a saúde"

  • 09/2008 - 09/2010

    Direção e administração, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Gerenciamento da Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara-UNESP-.

  • 09/2008 - 09/2010

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara, .,Cargo ou função, Chefe do Departamentos de Alimentos e Nutrição -FCF- UNESP-Araraquara.

  • 09/2008 - 09/2010

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara, .,Cargo ou função, Membro da Congregação da FCF-UNESP-Araraquara.

  • 09/2008 - 09/2010

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara, .,Cargo ou função, Membro do Conselho do Departamento de Alimentos e Nutrição.

  • 03/2010 - 06/2010

    Ensino, Farmacia Bioquimica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Responsável pela disciplina INTERAÇÃO FÁRMACO-ALIMENTOS -1º Semestre- 34 horas teóricas

  • 03/2010 - 06/2010

    Ensino, Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Disciplina Optativa Bromatologia oferecida no IQ-UNESP-Araraquara- 34 horas teóricas

  • 08/2009 - 12/2009

    Ensino, Farmacia Bioquimica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ciência de Alimentos

  • 10/2009 - 11/2009

    Ensino, Especialização em Saúde Pública, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Nutrição e Sáude Pública

  • 03/2009 - 07/2009

    Ensino, Farmacia Bioquimica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, História das Ciências Farmacêuticas e a Construção do Conhecimento Científico

  • 03/2009 - 07/2009

    Ensino, Alimentos e Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Experimental

  • 04/2009 - 04/2009

    Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.,Atividade realizada, Membro Titular da Comissão Examinadora do Exame de Qualificação de Ana Cristina Tomaz Araújo do Programa dePós-graduação em Alimentos eNutrição da FCF-UNESP-Araraquara.

  • 04/2009 - 04/2009

    Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição.,Atividade realizada, Membro Titular da Comissão Examinadora do Exame de Qualificação de Gabriela Gianini Guilherme do Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição da FCF-UNESP-Araraquara.

  • 01/2009 - 01/2009

    Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição.,Atividade realizada, Membro Titular do Exame de Qualificação de Corina Dias do Prado do Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição da FCF-UNESP-Araraquara-.

  • 01/2009 - 01/2009

    Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição.,Atividade realizada, Membro Titular do Exame de Qualificação de Lilian Cachoni no Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição da FCF-UNESP-Araraquara-.

  • 12/2008 - 12/2008

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara, .,Cargo ou função, Membro da Comissão Examinadora responsável pela seleção dos candidatos ao Programa de pós-graduação em Alimentos e Nutrição para o ano de 2009.

  • 08/2008 - 12/2008

    Ensino, Farmacia Bioquimica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Responsável pela disciplina Ciência de Alimentos oferecida no 6º Semestre do Curso de Farmácia-Bioquímica (Integral) e 6º Semestre (Noturno)

  • 06/2008 - 12/2008

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Odontologia de Araraquara, .,Cargo ou função, Membro suplente do Comitê de Ética em Pesquisa.

  • 10/2008 - 11/2008

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara, .,Cargo ou função, Presidente da Comissão Encarregada de conduzir o processo eleitoral para a escolha do Diretor e do Vice-Diretor da Fac.de Ciências Farmacêuticas para o quatriênio 2009-2013.

  • 04/2008 - 07/2008

    Ensino, Alimentos e Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Responsável pela disciplina Nutrição Experimental no Curso de pós_graduação em Alimentos e Nutrição , AC: Ciências Nutricionais

  • 03/2008 - 07/2008

    Ensino, Farmacia Bioquimica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Responsável pela disciplina História das Ciências Farmacêuticas e a Produção do Conhecimento Científico oferecida no 1º semestre do Curso

  • 08/2007 - 12/2007

    Ensino, Farmacia Bioquimica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Responsável pela disciplina Bromatologia oferecida no 4º semestre do Curso de Farmácia- Bioquímica (Período Integral) e 4º semestre (Período Noturno)

  • 04/2007 - 07/2007

    Ensino, Alimentos e Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Responsável pela disciplina Nutrição Humana no Curso de pós-graduação em Alimentos e Nutrição, AC : Ciências Nutricionais

  • 04/2007 - 07/2007

    Ensino, Alimentos e Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Responsável pela disciplina Nutrição Experimental no Curso de Pós-graduação em Alimentos e Nutrição AC: Ciências Nutricionais

  • 10/2006 - 03/2007

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Cargo ou função, Membro da Comissão examinadora resp. pela seleção dos candidatos ao Progr. de Pós-Graduação em Alim. e Nutrição.

  • 09/2006 - 09/2006

    Ensino,,Disciplinas ministradas, 18 horas aula nos dias 02,23 e 30 de setembro de 2006 no Projeto de capacitação de Docentes do Ensino Fundamental e Médio "Teia do Saber" - Curso de Metodogias de Ensino de Leitura, Convênio Secretaria da Educação /SP- UNESP

  • 08/2006 - 08/2006

    Ensino,,Disciplinas ministradas, 06 horas-aula no Curso de Metodologias de Ensino de Leitura do Projeto de Capacitação de Docentes do Ensino Fundamental e Médio "Teia do Saber", um Conv~eni Secretaria da Educação/SP e UNESP

  • 08/2006 - 08/2006

    Ensino,,Disciplinas ministradas, 06 horas-aula no dia 26/08/2006 no Projeto de Capacitação de Doentes do Ensino Fundamental e Médio "Teia do Saber" - Curso de Medologias de Ensino de Leitura d, 06 horas-aula no Curso de Metodologias de Ensino da Leitura no Projeto de C apacitação de Docentes do Ensino Fundamental e Médio

  • 07/2006 - 07/2006

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Cargo ou função, Membro do Grupo de Apoio para Distribuição de Cargos de Professor Titular na FCF.

  • 05/2006 - 05/2006

    Ensino, Especialização em Nutrição, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Palestra sobre o tema "Probióticos e Prebióticos"

  • 01/2006 - 01/2006

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Cargo ou função, Comissão examinadora p/o proc.seletivo de ingresso de portadores Diploma Farmacêutico e Farmacêutico-Bioquímico.

  • 03/2004 - 12/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Cargo ou função, Membro da Com. Examinadora resp. pela Seleção dos candidatos ao Prog. de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição.

  • 09/2005 - 09/2005

    Ensino, Metodologias do Ensino de Leitura em todos os Comp, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, 08 horas-aula no Curso de Metodolgias de Ensino da FCL-Araraquara - no projeto de capacitação Teia do Saber

  • 06/2005 - 06/2005

    Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição.,Atividade realizada, Visita técnica ao Centro de Bioterismo da UNICAMP com os alunos da Pós-Graduação da FCF..

  • 04/2005 - 04/2005

    Ensino, Especialização em Nutrição e Exercício, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Palestra Nutrição, Exercício e Qualidade de Vida

  • 03/2004 - 03/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Cargo ou função, Membro da Congregação da FCF.

  • 03/2002 - 03/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara, Departamento de Alimentos e Nutrição.,Cargo ou função, Membro do Conselho de Curso da FCF-Araraquara.

  • 09/2004 - 09/2004

    Ensino, Especialização em Nutrição, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Aula de Nutrição e Qualidade de Vida- Centro Universitário Moura Lacerda- Ribeirão Preto-

  • 03/2000 - 03/2004

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara, Departamento de Alimentos e Nutrição.,Cargo ou função, Coordenadora de classe do 2º ano do curso de Farmácia-Bioquímica.

  • 03/2002 - 03/2003

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara, Departamento de Alimentos e Nutrição.,Cargo ou função, Membro da Comissão encarregada de Reestruturação Curricular do Curso de Farmácia-Bioquímica.

  • 07/2002 - 12/2002

    Ensino, Alimentos e Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Ministrou como responsável a disciplina Alimentos, alimentação e nutrição, Ministrou como responsável a disciplina Nutrição Experimental

  • 10/1999 - 10/2001

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara, .,Cargo ou função, Membro suplente do Conselho Universitário (CO) da UNESP.

  • 10/1999 - 10/2001

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara, Departamento de Alimentos e Nutrição.,Cargo ou função, Membro Titular da Congregação da FCF - UNESP.

  • 10/1999 - 10/2001

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara, Departamento de Alimentos e Nutrição.,Cargo ou função, Presidente da Comissão do Biotério da FCF-Araraquara.

  • 01/2001

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara, Departamento de Alimentos e Nutrição.,Cargo ou função, Membro da Comissão de seleção dos candidatos ao Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição, nível de mestrado, para o ano 2001.

  • 01/2001

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Cargo ou função, Membro da Com. encarregada de conduzir o proc. eleitoral p/a escolha do Diretor e Vice-Diretor da FCF-quatr. 2001/05.

  • 04/2000 - 04/2000

    Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição.,Atividade realizada, Visita técnica acompanhando os alunos do PET-Farmácia ao laboratório Sanavita em Piracicaba-SP.

  • 04/2000 - 04/2000

    Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição.,Atividade realizada, Visita técnica acompanhando os alunos do PET-Farmácia ao laboratório Bionatus em S.José do Rio Preto-SP.

  • 03/1999 - 03/2000

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara, Departamento de Alimentos e Nutrição.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Ensino da FCF - Araraquara.

  • 01/2000

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Cargo ou função, Membro da Com. encarregada de elaborar minuta p/a escolha do Diretor e Vice-Diretor da FCF-quatriênio 2001/2005.

  • 03/1998 - 03/1999

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Cargo ou função, Conselho de Curso de Graduação, na condição de Subcoordenadora de Classe do 1º ano-Farmácia-Bioquímica.

  • 08/1997 - 04/1998

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Cargo ou função, Conselho de Curso de Graduação, na condição de Coordenadora de Classe do 2º ano do curso Farmácia-Bioquímica.

  • 01/1994

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara, .,Cargo ou função, Membro da Comissão Central de Pós-Graduação e Pesquisa da UNESP - CCPG.

  • 01/1994

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Cargo ou função, Membro da Comissão Central de Graduação - CCG.

  • 01/1994

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Cargo ou função, Membro do Conselho Universitário da UNESP.

  • 03/1997 - 12/1997

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Cargo ou função, Com. encarregada do proc. seletivo de candidatos p/ preenchimento de vagas, por transferência no 2º ano-Farm.Bioq..

  • 10/1996 - 12/1997

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Gerenciamento do Programa de Apoio ao Desenvolvimento Científico-PADC.

  • 10/1995 - 10/1997

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Cargo ou função, Membro Efetivo da Comissão de Pesquisa da FCF.

  • 01/1997

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Cargo ou função, Membro da Comissão Executiva do.

  • 03/1996 - 12/1996

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Cargo ou função, Conselho de Curso de Graduação, na condição de Coordenadora de Classe do 2º ano do curso Farmácia-Bioquímica.

  • 08/1996 - 08/1996

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Cargo ou função, Membro da Comissão Executiva do.

  • 03/1996 - 03/1996

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Cargo ou função, Comissão constituída p/elaborar proposta de Currículo Mínimo do curso Farmácia p/encaminha/ ao Cons.Fed. Farmácia.

  • 01/1996

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Cargo ou função, Membro da Com. de Implantação e Gerenciamento do Centro Nac. de Informação e Referência em Alim. e Nutrição.

  • 09/1995 - 12/1995

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Cargo ou função, Comissão assessora p/estudo da viabilidade da criação e implantação do Centro de Referência em Alim. e Nutrição.

  • 03/1995 - 12/1995

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Cargo ou função, Membro do Conselho de Curso de Graduação como suplente do Coordenador de Classe do 4º ano (Farm-Bioquímica).

  • 11/1993 - 11/1995

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Cargo ou função, Membro da Comissão do Biotério da FCF.

  • 04/1995 - 06/1995

    Extensão universitária , Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara, .,Atividade de extensão realizada, Palestra no PROJETO SENIOR com o título "Nutrição e Prevenção de Doenças".

  • 03/1995 - 03/1995

    Extensão universitária , Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara, .,Atividade de extensão realizada, Participação no Mini- Curso "Critérios de Avaliação do Aprendizado".

  • 01/1995

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Cargo ou função, Comissão para alteração da estrutura curricular no curso de Farmácia-Bioquímica(aprovada pelo CEPE em 12/12/95).

  • 08/1993 - 09/1994

    Direção e administração, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Cargo ou função, Vice-chefe do Departamento de Alimentos e Nutrição.

  • 02/1994 - 02/1994

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Cargo ou função, Com. Examinadora p/seleção dos candidatos ao curso de Pós-graduação em Alim. e Nutrição(Ciênc. Nutricionais).

  • 01/1994

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Cargo ou função, Comissão encarregada de elaborar proposta p/alteração da Estrutura Curricular do curso de Farmácia-Bioquímica.

  • 10/1992 - 10/1993

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Cargo ou função, Comissão encarregada de conduzir o proc. de eleições para Diretor e Vice-Diretor para o quatriênio 1993-1997.

  • 08/1989 - 08/1991

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Cargo ou função, Membro da Comissão do Biotério do Campus de Araraquara.

  • 03/1991 - 07/1991

    Ensino, Alimentos, Alimentação e Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Ministrou como colaboradora a disciplina de Nutrição Experimental

  • 05/1989 - 05/1989

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas /Departamento de Alimentos e Nutrição, .,Cargo ou função, Comissão Examinadora das Provas de Seleção do Curso de Pós-Graduação em Alimentos, Alimentação e Nutrição.