Leila Sicupira Carneiro de souza Leão

Nutricionista formada pela UFF, Mestre em Nutrição/UFBa e Doutora em Saúde Pública e Meio Ambiente/ENSP/Fiocruz . Atualmente é professora adjunta da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO). Tem experiência em atendimento ambulatorial e atua em pesquisa nos seguintes temas: Avaliação Nutricional e Tratamento Nutricional em adultos com doenças crônicas; e Perfil Nutricional de Universitários.

Informações coletadas do Lattes em 27/10/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Doutorado em Saúde Pública e Meio Ambiente

2007 - 2011

Escola Nacional de Saúde Pública
Título: Síndrome Metabólica em Adultos:Detecção e Tratamento Nutricional em um Hospital Universitário
Rosalina Jorge Koifman.

Mestrado em Mestrado Em Nutrição

1998 - 2000

Universidade Federal da Bahia
Título: Prevalência de Obesidade Infanto-juvenil em Salvador, Bahia: uma comparação entre escolas públicas e particulares,Ano de Obtenção: 2000
Orientador: Leila Maria Batista Araújo
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: obesidade infantil; escolares; avaliação antropométrica.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População / Especialidade: Avaliação Nutricional. Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Pessoas; Nutrição e Alimentação.

Especialização em Especialização Em Dietoterapia

1995 - 1995

Universidade Federal Fluminense
Título: Análise crítica de livros com propostas de tratamentos dietéticos para o emagrecimento
Orientador: Glória Valéria da Veiga

Graduação em Nutrição

1990 - 1994

Universidade Federal Fluminense
Título: Evolução gestacional de mulheres consumidoras de álcool e condição ao nascer de seus filhos
Orientador: Nelcy Ferreira

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Formação complementar

2005 - 2005

Método de Avaliação do Consumo Alimentar. (Carga horária: 30h). , 8 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, SBAN, Brasil.

2002 - 2002

Interpretando Exames Complementares Mais Solicitad. , Associação Fluminense de Reabilitação, AFR, Brasil.

1999 - 1999

Composicion Corporal Estimación de La Massa Muscul. , Conselho Regional de Medicina do Estado da Bahia, CREMEB, Brasil.

1993 - 1993

Extensão universitária em Curso de Suporte Nutricional Enteral e Parenteral. , Santa Casa de Misericórdia do Rio de Janeiro, SCM/RJ, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Dietoterapia.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Obesidade.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Avaliação Nutricional.

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Organização de eventos

LEÃO, L. S. C. S. . XIX Jornada SOCERJ de Nutrição em Cardiologia. 2019. (Congresso).

LEÃO, L. S. C. S. . XVIII Jornada Socerj de Nutrição em Cardiologia. 2018. (Outro).

LEÃO, L. S. C. S. . Comissão Organizadora do XXIV Encontro dos 75 anos da Escola de Nutrição/UNIRIO. 2018. (Outro).

LEÃO, L. S. C. S. . I Simposio de Nutrição Esportiva da Liga de Nutrição Esportiva (LANES) da UNIRIO. 2018. (Outro).

LEÃO, L. S. C. S. . Crossfit e Saúde: Uma Abordagem Interdisciplinar. 2018. (Outro).

LEÃO, L. S. C. S. . Comissão Avaliadora do 12 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva ( Abrascão). 2018. (Congresso).

LEÃO, L. S. C. S. . Comissão Julgadora de Temas Livres do XVIII Jornada Socerj de Nutrição em Cardiologia. 2018. (Congresso).

LEÃO, L. S. C. S. . Seminários Integrados da Escola de Nutrição: Avaliação e Prescrição Nutricional de Atletas. 2018. (Outro).

LEÃO, L. S. C. S. ; Aquino, LA ; Pereira, AS ; CASTANHEIRA, M. . Seminários Integrados da Escola de Nutrição - Avaliação e Prescrição Nutricional do Atleta. 2017. (Outro).

LEÃO, L. S. C. S. . XVII Jornada Socerj de Nutrição em Cardiologia. 2017. (Outro).

LEÃO, L. S. C. S. . XVI Jornada SOCERJ de Nutrição em Cardiologia. 2016. (Outro).

LEÃO, L. S. C. S. . XV Jornada Socerj de Nutrição em Cardiologia. 2015. (Outro).

LEÃO, L. S. C. S. . XIV Jornada Socerj de Nutrição em Cardiologia. 2014. (Congresso).

LEÃO, L. S. C. S. . I Mostra do Centro de Ciências Biológicas e da Saúde. 2014. (Exposição).

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Participação em eventos

Alimentação nas cidades e territórios da america latina.Representante da Direção na abertura do evento. 2019. (Encontro).

Crossfit e Saúde: uma abordagem interdisciplinar.Crossfit e Saúde: uma abordagem interdisciplinar. 2018. (Oficina).

xxviii Jornada Socerj de Nutrição Cardiovascular. Mini Conferência: Sarcopenia e Doença Cardiovascular - existe correlação?. 2018. (Congresso).

Café Científico do NIDEN - Escola de Nutrição. 2017. (Oficina).

I Jornada de Alimentação, Nutrição e Envelhecimento da UNIRIO.Retrato Nutricional da População Idosa Brasileira. 2017. (Encontro).

I Jornada de Alimentação Nutrição e Envelhecimento.Retrato Nutricional da População Idosa Brasileira. 2017. (Encontro).

XXVI Jornada Socerj de Nutrição em Cardiologia.Talk Show: Pergunte ao Especialista - Alimentos Funcionais. 2017. (Encontro).

32° CONGRESSO DE CARDIOLOGIA SOCERJ. PERGUNTE AO ESPECIALISTA: ADOÇANTES E AÇÚCARES: QUANDO INDICAR?. 2015. (Congresso).

32° CONGRESSO DE CARDIOLOGIA SOCERJ. XENOBIÓTICOS NA DOENÇA CARDIOVASCULAR: COMO PREVENIR?. 2015. (Congresso).

Conhecer e Comer: Caminhos para rederscobrir a comida de verdade. 2015. (Simpósio).

XIV Jornada Socerj de Nutrição em Cardiologia. Farmacologização da Nutrição: riscos e benefícios. 2014. (Congresso).

XIV Jornada Socerj de Nutrição em Cardiologia.Restrição de Sódio: o que pode ser feito na prática para alcançar as recomendações atuais?. 2014. (Simpósio).

68º Congresso Brasileiro de Cardiologia - Forum de Nutrição. Omega 3: suplemento ou alimento na prevenção de doenças cardiovasculares?. 2013. (Congresso).

IX jornada de nutrição clínica do INJC/UFRJ. 2013. (Simpósio).

VII Jornada de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ.Controvérsias no tratamento nutricional do paciente cardiopata. 2012. (Simpósio).

XII jornada SOCERJ de Nutrição em Cardiologia. Talk show pergunte ao especialista: VINHO. 2012. (Congresso).

26o Congresso de Cardiologia da SOCERJ. Aplicabilidade dos Alimentos Funcionais na Prática Cardiológica. 2009. (Congresso).

IV Jornada de Nutrição Clínica.Fibras e Prebióticos na Saúde Humana. 2008. (Outra).

VII Curso de Nutrição em Cardiologia.Síndrome Metabólica. 2007. (Outra).

Dieta Cetogênica e de Baixo Carboidrato no tratamento da obesidade.IV CATNEPÃO. 2006. (Encontro).

Mitos e Verdades sobre o efeito cardioprotetor dos alimentos. 23 Congresso de Cardiologia da SOCERJ. 2006. (Congresso).

XIV Congresso Latino Americano de Nutrição. 2006. (Congresso).

Saúde e nutrição de populações indígenas Terena.XXI Encontro de Nutrição. 2005. (Encontro).

Síndrome Metabólica.II Encontro de Nutrição do Hospital Geral de Bonsucesso. 2005. (Encontro).

Síndrome Metabólica.XXII Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição. 2005. (Encontro).

Terapia Nutricional na Obesidade.III CATNEPÃO. 2005. (Encontro).

Imunidade e Obesidade.I Jornada de Nutrição Clínica. 2004. (Outra).

O controle nutricional melhora a imunidade na obesidade?.II CATNEPÃO. 2004. (Encontro).

O valor do nutricionista na decisão final da prescrição nutricional.II CATNEPÃO. 2004. (Encontro).

Relevância da Nutrição no processo de envelhecimento.Semana Científica da Faculdade de Medicina de Petrópolis. 2003. (Encontro).

Tratamento Nutricional na Obesidade Grave.1a Jornada de Nutrição. 2003. (Encontro).

Doença Pulmonar Obstrutuva Crônica-Uma abordagem interdisciplinar.Jornada Científica Interdisciplinar do Sanatório Oswaldo Cruz. 2001. (Encontro).

Transtornos Alimentares.III Jornada Serrana de Nutrição. 2001. (Outra).

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Participação em bancas

Aluno: Janaína Carvalho Guimarães

Aguila M;LEÃO, L. S. C. S.. Efeitos da ingestão de triglicerídeos de cadeia média (TCM) na estrutura e no metabolismo hepático de camundongos alimentados com dieta rica em frutose. 2019. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Biologia) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Luciana de Almeida Pires

LEÃO, L. S. C. S.; PEREIRA, A. F.; Lopes TS; ROSADO, E. L.; ROSA, G.. Comparação do método de contagem de carboidratos e da interveção nutricional tradicional no controle glicêmico e lipemia de indivíduos com Diabetes Mellitus tipo 2. 2018. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Débora Dias Cabral

Mattos, IE; BITTENCOURT, S. D. A.;LEÃO, L. S. C. S.. Perfil Alimentar de Idosos Usuários do Sistema Único de Saúde em Mato Grosso do Sul. 2015. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública e Meio Ambiente) - Escola Nacional de Saúde Pública.

Aluno: Maria Cristina Mellone Cantisano

Pires, MLE;LEÃO, L. S. C. S.; Carreiro, M.A.; MEDEIROS, F. J.; MESQUITA, G. R.. Elaboração de um fluxograma de atendimento ambulatorial multiprofissional e de atuação interdisciplinar aos clientes com diabetes tipo 2 em um hospital universitário. 2015. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Saúde e Tecnologia) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Giulia Xavier de Carvalho

VEIGA, G. V.; PEREIRA, A. F.; Barros, DC;LEÃO, L. S. C. S.. Fatores Associados à insatisfação com a imagem corporal em adolescentes participantes do Estudo Longitudinal de Avaliação Nutricional de Adolescentes - ELANA. 2014. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Graziele Marques Rodrigues

Mattos, IE;LEÃO, L. S. C. S.; Cardoso, LO. Avaliação do Perfil Nutricional de Idosos com Câncer de Próstata nos Municípios do Rio de Janeiro e Campo Grande. 2014. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública e Meio Ambiente) - Escola Nacional de Saúde Pública.

Aluno: Danilo Dias Santana

VEIGA, G. V.; Costa RS; Ferreira, J.E.S.;LEÃO, L. S. C. S.. Mudanças Temporais na prevalência de comportamentos de risco para transtornos alimentares em adolescentes residentes na região metropolitana do Rio de Janeiro. 2014. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Talita Barbosa Domingos

Costa RS;LEÃO, L. S. C. S.; PEREIRA, A. F.; Yokoo, EM; Lopes MSMS; Junior EV. Associação entre fatores sociodemográficos, hábitos de vida, excesso de peso e pressão arterial em população de baixa renda. 2014. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Carolina Aurélio Vieira Andrade de Vasconcelos

PEREIRA, A. F.; ROSADO, E. L.;LEÃO, L. S. C. S.; Lopes MSMS. Efeito da intervenção dietética individualizada com dieta DASH nos fatores de risco cardiovascular em cardiopatas participantes de um programa de reabilitação cardíaca. 2014. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Gustavo dos Santos Souza

LEÃO, L. S. C. S.. Análise da mortalidade por leucemia e linfoma em adultos e sua correlação com uso de agrotóxicos na Região Serrana, estado do Rio de Janeiro, 1980-2010. 2013. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública e Meio Ambiente) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Adalberto Luiz Miranda Filho

LEÃO, L. S. C. S.. Mortalidade por neoplasias potencialmente associadas à atividade agrícola no estado do Rio de Janeiro. 2012. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública e Meio Ambiente) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Luciana Nicolau Aranha

LEÃO, L. S. C. S.; Mafra, D.; Matos, JPS; Eduardo, JCC. Relação entre zinco e leptina e seus efeitos na ingestão alimentar e no estado nutricional de pacientes submetidos à hemodiálise. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Luciana Nicolau Aranha

Mafra, D.;LEÃO, L. S. C. S.. Relação entre zinco e leptina e seus efeitos na ingestão alimentar e no estado nutricional de pacientes submetidos à hemodiálise. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Marta Gormicho Boavida Marques Esgalhado

Cardozo, LFMF; BORGES, N. A.; NEVES, F. J.;LEÃO, L. S. C. S.. Efeitos da suplementação de amido resistente sobre o estado inflamatório e de estresse oxidativo em pacientes com doença renal crônica em hemodiálise. 2018. Tese (Doutorado em Ciências Cardiovasculares) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Viviane de Oliveira Leal

Mafra, D.;LEÃO, L. S. C. S.. "Zinco-alfa2-glicoproteína e seus efeitos na composição corporal e gasto energético de pacientes submetidos à hemodiálise". 2012. Tese (Doutorado em Ciências Médicas) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Danilo Dias Santana

VEIGA, G. V.; Costa RS;LEÃO, L. S. C. S.. Mudanças Temporais na Prevalência de Comportamentos de Risco para Transtornos Alimentares em Adolescentes Residentes na região Metropolitana do Rio de Janeiro. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Samanta de Souza Mattos

LEÃO, L. S. C. S.; MEDEIROS, F. J.. Efeitos agudos do nitrato dietético sobre a função vascular de pacientes hipertensos. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Carolina Moura Vieira da Silva

Marinheiro, LPF;LEÃO, L. S. C. S.; Bentes, CM; Machado, MRC. Circunferência do Pescoço como Marcador de Risco para a Doença Cardiovascular em Mulheres na Pós Menopausa. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde da Criança e da Mulher) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Luciana de Almeida Pires

PEREIRA, A. F.; Lopes TS; Faller ALK;LEÃO, L. S. C. S.. Comparação do Método de Contagem de Carboidratos e da Intervenção nutricional padronizada no controle glicêmico e lipemia de pacientes com diabetes mellitus tipo 2 e excesso de peso atendidos em ambulatório na cidade do Rio de Janeiro. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Carolina Aurélio Vieira Andrade de Vasconcellos

PEREIRA, A. F.; ROSADO, E. L.;LEÃO, L. S. C. S.. Efeito da Intervenção dietética individualizada com dieta DASH em cardiopatas de um programa de reabilitação cardíaca e sua relação com fatores de risco cardiovascular. 2014.

Aluno: Laura Sampaio Quaresma

Rosado, EL;LEÃO, L. S. C. S.. Avaliação da influência do consumo de semente de chia (Salvia hispanica L.) no peso corporal, composição corporal, gasto energético, ingestão alimentar e fatores de risco cardiovasculares em mulheres obesas e dislipidêmicas.. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Maria Cristina Mellone Cantisano

Pires, MLE;LEÃO, L. S. C. S.. Caracterização dos Perfis sociodemográfico e clínico de portadores de diabetes mellitus do tipo 2 em um hospital do rio de janeiro. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós Graduação em Saúde e Tecnologia) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Beatriz Della Líbera da Silva

Saunders C.; PERES, W.; Chaves CRMM; Lopes MSMS;LEÃO, L. S. C. S.. O que devemos saber nos pacientes com úlcera por pressão?. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Graziele Marques Rodrigues

LEÃO, L. S. C. S.; Cardoso, LO; Mattos, IE. Avaliação do perfil nutricional de idosos com câncer de próstata nos municípios do Rio de Janeiro e de Campo Grande. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde Pública e Meio Ambiente) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Maira Carvalho Guimaraes da Silva

PEREIRA, A. F.;LEÃO, L. S. C. S.. Efeitos do padrão dietético DASH na Síndrome Metabólica. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Jamylle Andrade da Silva

Souza SR;LEÃO, L. S. C. S.. Compreendendo a obesidade a partir do indivíduo atendido pelo Sistema Único de Saúde brasileiro: um relato de caso. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Helena da Silva Cardoso

Melo GJO;LEÃO, L. S. C. S.. Perfil de Pacientes submetidos à cirurgias cardiovasculares em hospital terciário. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Helena Silva do Nascimento

LEÃO, L. S. C. S.. Prevalência de Síndrome Metabólica em adultos referenciados para atendimento nutricional:estudo omparativo entre os anos 2010 e 2018. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Stephanie Aline Silva Pacheco

LEÃO, L. S. C. S.; FRANCO, E. P.. Benefícios do Aleitamento Materno exclusivo na saúde e no desenvolvimento infantil. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: BRUNA NOVATO DE BRAGA MELLO LIMA

LEÃO, L. S. C. S.; ROSA, G.. Café: muito além de um grão. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Mariana Henriques

LEÃO, L. S. C. S.; ROSA, G.. Consumo de polifenóis e Doença Cardiovascular. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Lidiane Araújo Cezarino

LEÃO, L. S. C. S.. Ingestão alimentar de pacientes com câncer de endométrio. 2018.

Aluno: Aline Rezende de Almeida

LEÃO, L. S. C. S.. ASSOCIAÇÃO DA HIPERTENSÃO ARTERIAL COM O CONSUMO DE SÓDIO E INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS EM IDOSOS. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Gabriela Tostes Reis Guimarães

LEÃO, L. S. C. S.. Associação da hipovitaminose D com as doenças cardiovasculares. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: RAFAELLA RIBAS LIMA

LEÃO, L. S. C. S.. Avaliação da Ingestão Dietética de Nefropatas Crônicos em Tratamento Hemodialitico. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Lídia Figueira Hallier

MEDEIROS, F. J.; Magno,C;LEÃO, L. S. C. S.. Evidências nutricionais da soja no tratamento da hipertensão arterial sistêmica. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Pediatria) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Raquel França Claro

Claro, RF; RODRIGUES, L.;LEÃO, L. S. C. S.. Cálcio e obesidade na infância: uma revisão da literatura. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Pediatria) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Roberta Correia Borges

Borges, RC; POLONIO, L.;LEÃO, L. S. C. S.. Aleitamento Materno e Desmame precoce em crianças menores de 2 anos. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Pediatria) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Fabiana Rocha Reis

LEÃO, L. S. C. S.. Propriedade dos Alimentos Probióticos e Valor Comercial de Produtos Industrializados versus Quefir Elaborado Artesanalmente. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Pediatria) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: CAROLINA FARIA MACHADO

MACHADO,C.F.; RODRIGUES, L.;LEÃO, L. S. C. S.. Cálcio e sua relação com a dislipidemia em crianças e adolescentes com sobrepeso e obesidade. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Maria Ivone dos Santos

RODRIGUES, L.;LEÃO, L. S. C. S.; MEDEIROS, F. J.. Consumo de Alimentos Industrializados com alto teor de sódio como fator de risco para Hipertensão em crianças e adolescentes obesos. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Pediatria) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Bianca Martins Gregório

RODRIGUES, L.;LEÃO, L. S. C. S.; ACCIOLY, E.. Programação Metabólica. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Pediatria) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Vanessa de Souza Mello

RODRIGUES, L.;LEÃO, L. S. C. S.; AUGUSTO, A. L.P.. Utilização de beta-glucanas como coadjuvante do tratamento dietoterápico da dislipidemia secundária à obesidade infantil. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Pediatria) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Claudia Maria da Silva

LEÃO, L. S. C. S.; OSSO, F.. Curcumina como coadjuvante no tratamento do diabetes e das complicações associadas. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Maria Alice dos Santos Nogueira

Aquino, LA;LEÃO, L. S. C. S.; FERREIRA, C. C. D.. Ansiedade se associa com excesso de peso e percentual de gordura corporal elevada em universitários - Estudo Nutsau. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Helena Silva do Nascimento

SANTOS, C. R. B.; Pereira, AS; Franco, AS;LEÃO, L. S. C. S.. Análise de determinantes socio econômicos relacionados às práticas alimentares e de atividade física entre universitários. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Juliana Aparecida Barreto Gomes

Pereira, AS; Dias, JF; Franco, AS;LEÃO, L. S. C. S.. Caracterização dos usuários de um restaurante universitário localizado em uma universidade pública do Rio de Janeiro. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Monique Rodrigues Silverio de Freitas

TANCREDI, R. C.; Marins, BR;LEÃO, L. S. C. S.. Perfil de Consumo de Azeites de Oliva e sua Caracterização Tecnológica e Nutricional através da Rotulagem. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Talita Costa Leite

Pereira, AS;LEÃO, L. S. C. S.; CASTANHEIRA, M.. Consumo de Suplementos entre Praticantes de Atividade Física no Município de Niterói. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Karyne Di Lonardo Silva da Cunha

LEÃO, L. S. C. S.. ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR: INTRODUÇÃO DE ALIMENTOS UTILIZANDO A CLASSIFICAÇÃO DE ACORDO COM O GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Juliana da Silva Tomé Lobo

Marcellini, P.S.; Borcheta, R;LEÃO, L. S. C. S.. Desenvolvimento de Cupcake Funcional com Resíduos de Abóbora e Maracujá. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: LILIAN DA COSTA MARANGUAPE DA SILVA

POLONIO, M. L. T.;LEÃO, L. S. C. S.; Pereira, SMM. Fatores de riscos que influenciam no desmame precoce de crianças atendidas numa Unidade Básica de Saúde do Município do Rio de Janeiro. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Dayana Nolasco Gama

POLONIO, M. L. T.;LEÃO, L. S. C. S.; Pereira, SMM. Consumo de corantes alimentares por graduandos de nutrição de uma Universidade Pública do Rio de Janeiro. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Jéssica Machado

Neto, CC;LEÃO, L. S. C. S.; Marcellini, P.S.. PERFIL METABÓLICO NA PÓS MENOPAUSA E PREVALÊNCIA DE SÍNDROME METABÓLICA EM MULHERES ATENDIDAS EM UM CENTRO DE REFERÊNCIA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Zelina Eccard Sanglaro

LEÃO, L. S. C. S.. Programação Metabólica: Influências da Nutrição Materna no desenvolvimento de doenças cardiovasculares na vida adulta. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Liliana de Almeida Bastos

LEÃO, L. S. C. S.; POLONIO, M. L. T.. Corantes encontrados nos alimentos industrializados ultraprocessados consumidos por universitários. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Zelina Eccard Sanglard

LEÃO, L. S. C. S.; GREGORIO, B. M.; BRAGA, F. A.. Programação Metabólica: Influências da nutrição materna ao desenvolvimento de doenças cardiovasculares na vida adulta. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Paula Moreira Magalhães

LEÃO, L. S. C. S.; TEIXEIRA, M. T.. Associação entre vitamina D plasmática e alterações glicêmicas em pacientes com excesso de peso corporal. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Janete Simone Évora Tavares

Silva, MIB;LEÃO, L. S. C. S.. Avaliação Nutricional e Prevalência de Desnutrição Hospitalar em um Hospital de Cabo Verde. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Naiara Rocha Oliveira

POLONIO, M. L. T.;LEÃO, L. S. C. S.. Opinião dos graduandos de nutrição em relação aos aditivos alimentares com enfoque em corantes alimentares. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Virginie da Cunha Mayor

TEIXEIRA, M. T.;LEÃO, L. S. C. S.; Pereira, A.. Avaliação do Perfil Nutricional de Atletas de Triathlon no Rio de Janeiro. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Paula Gabriela Bragança da Silva Santana

Pereira, A.;LEÃO, L. S. C. S.; Silva, MIB. Estado Nutricional de um decatleta nefropata: um estudo de caso. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Tainá Marques Moreira

LEÃO, L. S. C. S.; POLONIO, M. L. T.; NETTO, C. C.. Prevalência de síndrome metabólica e osteoporose em mulheres na pós menopausa atendidas no ambulatório de endocrinologia feminina do Instituto Fernandes Figueira (IFF). 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Hosana Xavier da Silva

POLONIO, L.;LEÃO, L. S. C. S.; Pereira, SMM. Consumo de corantes por alunos de nutrição de uma universidade pública, rj. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Débora da Silva Moreira

RODRIGUES, L.; Moreira, D.B.;LEÃO, L. S. C. S.; Santos, Z.A.. Influência da História Familiar no Perfil de Risco cardiovascular de crianças e adolescentes com excesso de peso. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Lucas Bassolli de Oliveira Alves

Alves, LBO; CASTANHEIRA, M.;LEÃO, L. S. C. S.. Evolução do padrão de distribuição de gordura corporal e desenvolvimento da HA em trabalhadores de uma instituição filantrópica do RJ: Estudo Longitudinal (2005-2011). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Renata Costa de Miranda

RODRIGUES, L.; GOMES, A. P. F.;LEÃO, L. S. C. S.. Consumo de Cálcio em crianças e adolescentes com excesso de peso. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Nina Cid Loureiro Pombo

POMBO, N. C. L.; DAVILA, E. M.;LEÃO, L. S. C. S.; RODRIGUES, L.. Prevalência de Síndrome Metabólica em crianças e adolescentes com sobrepeso e obesidade. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Larissa Haydée Costa Alvadia

RODRIGUES, L.; Magno,C;LEÃO, L. S. C. S.. Hipertensão Arterial e Hiperuricemia em Crianças Obesas com características da Síndrome Metabólica. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Marianna Moreira Marino

RODRIGUES, L.; Magno,C;LEÃO, L. S. C. S.. Revisão Sistemática sobre Intervenções Nutricionais em crianças e adolescentes com sobrepeso ou obesidade portadoras de alterações no perfil lipídico. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Marianna Moreira Marino

MARINO, M. M.; RODRIGUES, L.; Magno,C;LEÃO, L. S. C. S.. Intervenções Nutricionais em crianças e adolescentes com sobrepeso ou obesidade portadoras de alterações no perfil lipídico:uma revisão sistemática. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Larissa Haydée Costa Alvadia

RODRIGUES, L.; Magno,C;LEÃO, L. S. C. S.; ALVADIA, L. H. C.. Hipertensão Arterial e Hiperuricemia em crianças obesas com características da Síndrome Metabólica. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Thiago Soares

Soares, TS; RODRIGUES, L.; D' ÁVILA, EMM;LEÃO, L. S. C. S.. Proposta de Cálculo Calórico e o Consumo Alimentar Habitual em crianças e adolescentes com sobrepeso e obesidade. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Stella Figueiredo de Mello

Mello, SF; RODRIGUES, L.; Magno,C;LEÃO, L. S. C. S.. Adesão ao Tratamento Nutricional de Crianças e Adolescentes com Sobrepeso e Obesidade. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Aline Moutinho Martins

Martins, AM; Magno,C;LEÃO, L. S. C. S.; CASTANHEIRA, M.. Determinação do valor nutricional de dietas recebidas por pacientes com doenças cardiovasculares internados em um hospital da rede pública do estado do Rio de Janeiro. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Lilian Morais dos Santos

SANTOS, L. M.; GOMES, A. P. F.;LEÃO, L. S. C. S.. Análise da Adesão ao Tratamento Dietoterápico em Pacientes participantes do Programa de Hipertensão de uma Unidade Básica de Saúde do Rio de Janeiro. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Ana Beatriz Pugliese de Oliveira

LEÃO, L. S. C. S.; RODRIGUES, L.. Utilização de Fórmulas Infantis modificadas no tratamento de crianças com alergia à proteína do leite de vaca. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Jessica Lopes Nobre

Nobre, JL; RODRIGUES, L.;LEÃO, L. S. C. S.. Efeito da Suplementação de Aveia em flocos sobre os níveis pressóricos de crianças e adolescentes com características da Síndrome Metabólica. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Ana Carolina da Rocha Rodrigues

RODRIGUES, L.;LEÃO, L. S. C. S.; DAVILA, E. M.. Prevalências dos principais agravos nutricionais em crianças e adolescentes atendidos em um ambulatório de nutrição do Rio de Janeiro comparando-se duas curvas de referência. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Renata Marques Toews Parra

RODRIGUES, L.;LEÃO, L. S. C. S.. Influência do tratamento nutricional com aveia sobre o estado nutricional do ferro em crianças e adolescentes com características da Síndrome Metabólica no ambulatório de nutrição pediátrica do HUGG. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Ana Paula Azevedo de Mattos

RODRIGUES, L.;LEÃO, L. S. C. S.; SCARLAZZARI, L.. Prevalência da Síndrome Metabólica em uma amostra de crianças e adolescentes com sobrepeso e obesidade através de diferentes critérios. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Juliana Gastão Franco

RODRIGUES, L.;LEÃO, L. S. C. S.. Efeito da Aveia no tratamento de crianças e adolescentes com características da Síndrome Metabólica. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Karolina Silva Vignoli Muniz

RODRIGUES, L.;LEÃO, L. S. C. S.. Estudo Comparativo dos Efeitos dos Flavonóides, da Beta glucana e do controle alimentar no tratamento dietoterápico de crianças com características da Síndrome Metabólica. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Rosane Justino de Souza

RODRIGUES, L.;LEÃO, L. S. C. S.. Eficácia das Diretrizes do Programa Nacional de Educação sobre o colesterol no tratamento de crianças e adolescentes com características da Síndrome Metabólica. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Thaís Pereira Trindade

RODRIGUES, L.;LEÃO, L. S. C. S.; TRINDADE, T. P.. Modulação Lipídica no tratamento dietoterápico da dislipidemia em crianças obesas. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Ana de Paiva Farias

RODRIGUES, L.;LEÃO, L. S. C. S.; FARIAS, A. P.. Biodisponibilidade do ferro em diferentes intervenções para o tratamento da dislipidemia na obesidade infantil. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Roberta Lins Silveira

RODRIGUES, L.;LEÃO, L. S. C. S.; SILVEIRA, R. L.. Perfil de risco de doença arterial coronariana em pacientes atendidos no ambulatório de nutrição em um hospital municipal do Rio de Janeiro. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Diana B

CUNHA D.B.; MARQUES, S.V.B.;LEÃO, L. S. C. S.. Cunha.Perfil alimentar domiciliar de pré-escolares com e sem sobrepeso matriculados em uma Instituição Filantrópica do Município do Rio de Janeiro. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Roberta França de Carvalho

CARVALHO, R. F.; MESQUITA, G. R.; MEDEIROS, F. J.;LEÃO, L. S. C. S.. Uma Revisão sobre Síndrome Metabólica e seus Componentes. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Carina Tavares

RODRIGUES, L.; CASTANHEIRA, M.;LEÃO, L. S. C. S.. Efeito da beta-glucana no tratamento dietoterápico de crianças com características da Síndrome Metabólica. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Aline Ferreira Ralejo

Ralejo, A.F.; RODRIGUES, L.; MESQUITA, G. R.;LEÃO, L. S. C. S.. Efeito dos flavonóides no tratamento dietoterápico de crianças com características da Síndrome Metabólica. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Alice Helena

CASTANHEIRA, M.; KAC, G.;LEÃO, L. S. C. S.. Transição nutricional: a questão da obesidade infantil no Abrigo Teresa de Jesus. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Luciana Castanha de Araujo

RODRIGUES, L.;LEÃO, L. S. C. S.; CASTANHEIRA, M.. A utilização do índice glicêmico como estratégia dietoterápica no diabetes mellitus infantil. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Gisele Gomes Gouvea de Mendonça

RODRIGUES, L.;LEÃO, L. S. C. S.; POLONIO, L.. Alergia Alimentar: uma abordagem no diagnóstico e tratamento. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Ludmila

CAMACHO, P.;LEÃO, L. S. C. S.; COSTA, P.. Comparação do estado nutricional de escolares entre um colégio público e privado, no município do Rio de Janeiro. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite.

Aluno: CAROLINA FARIA MACHADO

LEÃO, L. S. C. S.. Ingestão de cálcio e dislipidemia em crianças obesas. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Aline

LEÃO, L. S. C. S.. Estado nutricional e composição corporal de pacientes com IRC diabéticos e não diabéticos em hemodiálise. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Ibsen

LEÃO, L. S. C. S.. Avaliação da redução ponderal em pacientes submetidos à cirurgia de Fobi e Capella. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Dulcemara

GOMES, M. C. R.;LEÃO, L. S. C. S.; CAMACHO, P.. Obesidade e alguns de seus determinantes em adolescentes do Colégio Plínio Leite. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite.

Aluno: Michele Gave

BRUM, R.;LEÃO, L. S. C. S.; COSTA, P.. Hipovitaminose A em crianças até 10 anos de idade. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite.

Aluno: Bianca Medina

CAMACHO, P.;LEÃO, L. S. C. S.; CELINA,. Prevalências de distúrbios nutricionais em escolares de 7 a 11 anos em uma escola em Niterói-RJ. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite.

LEÃO, L. S. C. S.. concurso publico para provimento de cargo de professor adjunto. 2019. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

LEÃO, L. S. C. S.; PEREIRA, A. F.; Rito, RVVF; Mulder, A.; Rocha GS. Concurso de Provas e Títulos para professor permanente da Universidade Federal Fluminense. 2018. Universidade Federal Fluminense.

Wahrlich, V; Monteiro M.C.; Silva A.A.M.; Klein, M.R.S.T.;LEÃO, L. S. C. S.. Concurso Público de Provas e Títulos para professor adjunto 40horas DE do Departamento de Nutrição e Dietética da UFF. 2016. Universidade Federal Fluminense.

Rito, RVVF;LEÃO, L. S. C. S.; Silva A.A.M.; PEREIRA, A. F.; Klein, M.R.S.T.. Concurso Público de Provas e Títulos para Professor Adjunto em regime de 20 horas. 2016. Universidade Federal Fluminense.

LEÃO, L. S. C. S.; SERRA, G. M. A.; SANTOS, C. R. B.. Processo Seletivo Simplificado para Professor Substituto nas áreas de Conhecimento/Disciplinas do Departamento de Nutrição em Saúde Pública da Escola de Nutrição/UNIRIO, como segue: Nutrição em Saúde Coletiva, Avaliação Nutricional, Nutrição Materno Infantil, e Estágio Supervisionado em Processos Produtivos de Refeições. Edital N. 122, de 19 de dezembro de 2014, publicado no DOU N. 248, de 23 de d. 2015. UNIRIO.

LEÃO, L. S. C. S.; Wahrlich, V; FERREIRA, D. M.; FERREIRA, A. A.; WAISSMANN, W.. Concurso Público para docente do Magistério Superior em Nutrição, 40 DE na área de Avaliação Nutricional e Funcional Edital 171/2015. 2015. Universidade Federal Fluminense.

LEÃO, L. S. C. S.. Concurso Público de Provas e Títulos para professor efetivo do Departamento de Nutrição em Saúde Pública da Escola de Nutrição/UNIRIO. 2013. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

RODRIGUES, L.; POLONIO, L.; D' ÁVILA, EMM;LEÃO, L. S. C. S.. Processo seletivo simplificado para professor temporário assistente Área de Conhecimento/Disciplina de Nutrição?Avaliação Nutricional. 2011. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

LEÃO, L. S. C. S.. Concurso para Professor Adjunto do Departamento de Nutrição e Dietética/Faculdade de Nutrição Emília de Jesus Ferreiro/UFF.. 2011. Universidade Federal Fluminense.

LEÃO, L. S. C. S.. Concurso para professor adjunto do departamento de nutrição aplicada do Instituto de Nutrição da Uerj. 2011. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

SERRA, G. M. A.; RODRIGUES, L.; CARDIM, CV;LEÃO, L. S. C. S.. Professor Assistente. 2008. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

CARDIM, CV; SERRA, G. M. A.; RODRIGUES, L.;LEÃO, L. S. C. S.. Concurso Público de Títulos e Provas para a Classe de Professor Assistente. 2008. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

LEÃO, L. S. C. S.. Comissão Avaliadora de trabalhos científicos do 36 congresso socerj. 2019. Sociedade Brasileira de Cardiologia.

LEÃO, L. S. C. S.. Comissao Científica da XV Jornada de Nutrição Clínica do CENC-UFRJ. 2019. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

LEÃO, L. S. C. S.. Comissão Avaliadora de Trabalhos Científicos do Abrascão. 2018. Associação Brasileira de Saúde Coletiva.

LEÃO, L. S. C. S.. Comissão Cientifica da XIII Jornada de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ. 2017. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

LEÃO, L. S. C. S.. Comissão Científica do 5o Prêmio Nutrigen. 2016. Grupo Executivo de Nutrição.

LEÃO, L. S. C. S.. Comissão Científica da XV Jornada Socerj de Nutrição em Cardiologia. 2015. Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio de Janeiro.

LEÃO, L. S. C. S.. Avaliador de temas livres na XI Jornada de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ. 2015. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

LEÃO, L. S. C. S.. Comissão Avaliadora do 4o Prêmio NutriGEN. 2015. Grupo Executivo de Nutrição.

LEÃO, L. S. C. S.; Sá, Rosa. Comissão de Matricula da Escola de Nutrição Integral. 2015. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

LEÃO, L. S. C. S.; POLONIO, M. L. T.; Rodrigues, MLCF. Comissão de Avaliação de Estágio Probatório. 2014. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

LEÃO, L. S. C. S.. Comissão Científica do 3o Prêmio Nutrigen. 2014. Grupo Executivo de Nutrição.

POLONIO, L.; Rocha, CR; Castro, MCV; Melo, R; Costa MHS;LEÃO, L. S. C. S.. Comissão de Recurso do Concurso de Seleção Discente do Mestrado Profissional do Programa de Pós Graduação em Saúde e Tecnologia da UNIRIO. 2014. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

LEÃO, L. S. C. S.. Comissão Científica da XIV Jornada Socerj de Nutrição em Cardiologia. 2014.

LEÃO, L. S. C. S.. Comissão Científica da IX Jornada de Nutrição Clínica. 2013. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

LEÃO, L. S. C. S.. Comissão Científica Ad Hoc no Congresso World Nutrition Rio 2012. 2012. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

LEÃO, L. S. C. S.. Comissão Científica da VIII Jornada de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ. 2012. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

LEÃO, L. S. C. S.. Comissão Avaliadora de trabalhos científicos do Prêmio Nutrigen. 2012. Grupo Executivo de Nutrição.

LEÃO, L. S. C. S.. VII Jornada de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ. 2011. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

LEÃO, L. S. C. S.. V de Ensino de Graduação da Semana de Integração Acadêmica da UNIRIO. 2011. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

LEÃO, L. S. C. S.. Comissão Avaliadora de Trabalhos do Congresso Regional de Nutrição. 2011. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

LEÃO, L. S. C. S.; PERES, W.; ROSA, G.. Seleção de Monitor. 2004. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

LEÃO, L. S. C. S.; VILLELA, N. B.; SILVA, R. C. R.. Revisão de prova final. 1999. Universidade Federal da Bahia.

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Comissão julgadora das bancas

Cristiane de Oliveira Novaes

Novaes, Cristiane de OliveiraKOIFMAN, S.Koifman, R.J.; Camacho, L. A. B.; Veiga, G. V.. Síndrome metabólica em adultos: detecção e tratamento em centro de referência de nutrição no Rio de Janeiro. 2011. Tese (Doutorado em Saúde Pública e Meio Ambiente) - Fundação Oswaldo Cruz.

Fernanda Jurema Medeiros

MEDEIROS, F. J.. Síndrome Metabólica em adultos:detecção e tratamento em centro de refrência de nutrição no Rio de janeiro. 2011. Tese (Doutorado em Epidemiologia em Saúde Pública) - Fundação Oswaldo Cruz.

Luiz Antonio Bastos Camacho

Gloria Valeria da Veiga; Cristiane de Oliveira Novaes; KOIFMAN S; Rosalina J. Koifman;CAMACHO LAB. Síndrome metabólica em adultos: detecção e tratamento em centro de referencia de nutrição no Rio de Janeiro. 2011. Tese (Doutorado em Saúde Pública e Meio Ambiente) - Escola Nacional de Saúde Pública.

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Orientou

Carolina Moura Vieira da Silva

Circunferência do Pescoço como marcador de risco para a doença cardiovascular em mulheres na pós menopausa; 2018; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Saúde da Criança e da Mulher) - Instituto Fernandes Figueira,; Coorientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Helena Silva do Nascimento

Prevalência de Síndrome Metabólica em adultos referenciados para ambulatório de nutrição: estudo comparativo entre os anos 2010 e 2018; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Cíntia Almeida Pereira Henriques

Adesão ao atendimento nutricional: uma comparação entre as modalidades personal diet e consultório particular, com enfoque na alteração ponderal; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Leonardo Bedin Bastos

Prevalência de Inadequação de vitamina D, cálcio e fósforo em pacientes com Síndrome Metabólica; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Marlon Duarte Leal

Síndrome Metabólica e Consumo de Alimentos Processados: uma revisão da literatura; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Marianna Perrota Caruso

A importancia da multidisciplinaridade na evolução do controle de peso corporal em pacientes portadores da Síndrome Metabólica; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Juliana Cristina Perrone

PREVALÊNCIA DE DOENÇAS CRÔNICAS EM AMBULATÓRIO DE HOSPITAL UNIVERSITÁRIO; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Liliana de Almeida Bastos

INFLUÊNCIA DA ALIMENTAÇÃO EM EPISÓDIOS DE ENXAQUECA: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA "; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Juliana Souza Passos

O USO DE ERVAS POR PACIENTES COM DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS EM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DO RIO DE JANEIRO; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Simone Minucci dos Santos

MARCADORES DE CONSUMO ALIMENTAR EM PACIENTES COM DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS EM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DO RIO DE JANEIRO; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Jéssica Neves Cardoso

PREVALÊNCIA DA INGESTÃO INADEQUADA DE MINERAIS EM CARDIOPATAS; ; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Tatiane Cavalcante de Assis

A importância da intervenção nutricional no combate as alterações associadas à sindrome metabólica:uma revisão narrativa; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Luciana Oliveira de Azevedo Gaspar

Efeito do Farelo de Aveia na redução da glicemia em pacientes com Síndrome Metabólica; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Priscila Mariano Marcos

Avaliação antropométrica da gordura abdominal: Qual a melhor técnica de aferição??; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Patrícia Levitan

Ingestão de Alimentos ricos em cálcio em adultos com sobrepeso e obesidade; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Pediatria) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Bianca Ávila

Relação entre cálcio e adiposidade:auxílio no tratamento da obesidade; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Anna Paula Macedo Froes

Perfil Antropométrico de Indivíduos com Síndrome Metabólica; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Eliana

Avaliação e Tratamento Nutricional no Diabetes Gestacional; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Cecilia

Atualização sobre tratamento nutricional na hipertensão arterial; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Sandra

Alimentos Funcionais: uma revisão da literatura; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Sonia

Tratamento Nutricional na constipação intestinal; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Vera

Avaliação e Tratamento nutricional na SIDA; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Elisabete

Tratamento Nutricional na Obesidade Infantil; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Valéria

Cirurgia Bariátrica: uma revisão da literatura; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Glaucia

Tratamento Nutricional na desnutrição infantil; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Debora Senna Silva Lemos

Considerações sobre a prática nutricional em paciente com Síndrome de Rett: um estudo de caso; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Marianna Paruolo de Oliveira

Perfil de Consumo Alimentar de Universitários: uma análise quali e quantitativa dos alunos do curso de nutrição; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Jéssica Ramos

Perfil Nutricional de pacientes ambulatoriais com diagnóstico de infertilidade; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Gabriella Mendonça Dunga

Perfil de Consumo Alimentar e Atividade Física de Pacientes Ambulatoriais com Doenças Crônicas; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Ana Carolina R

da S; Mazzoli; Perfil antropométrico de pacientes com Síndrome Metabólica: um estudo comparativo entre os anos 2010 e 2018; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Karina de Souza Cunha

Perfil Lipídico em pacientes ambulatoriais com Síndrome Metabólica; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Lívian Aparecida Alves Lopes

Benefícios do Uso de Probióticos em atendimento nutricional ambulatorial; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Nivea Benter Gomes

Análise do Ambiente Alimentar no entorno do campus reitoria da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Taiane da Silva Caitano

Prevalência de Doenças Crônicas em Ambulatório de Nutrição de um Hospital Universitário; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Fernanda de Almeida Teixeira

Avaliação Quantitativa das preparações do restaurante escola da UNIRIO; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Pedro Paulo Saldanha Coimbra

Estratégias de Hidratação em Praticantes de Judô: uma Revisão Sistemática; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Bruno dos Santos de Assis

AVALIAÇÃO DO PERFIL ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE GRADUANDAS DE NUTRIÇÃO ANTES DA IMPLEMENTAÇÃO DO RESTAURANTE ESCOLA DE UMA UNIVERSIDADE PÚBLICA DO RIO DE JANEIRO ? ESTUDO PILOTO; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Roberta Brandão da Cunha

PADRONIZAÇÃO E CONFIABILIDADE DE MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS PARA PESQUISA EM UNIVERSITÁRIOS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Letícia Masulck Santos

Intolerância à Histamina: uma revisão narrativa; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Úrsula Soares Romano

Avaliação Nutricional para atletas: sugestão de um protocolo; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Joao Cozac Neto

Avaliação do Consumo Alimentar de Universitárias em idade fértil; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Camila Parente Santos

Análise do consumo de macronutrientes e prevalência de inadequação da ingestão de micronutrientes em pacientes com síndrome metabólica; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Jenifer Garcia Ferreira

Indicadores antropométricos de resistência à insulina em pacientes ambulatoriais com síndrome metabólica; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Diego Jorge Pereira

Perfil nutricional de pacientes com tuberculose: uma comparação da avaliação subjetiva global om outros métodos de avaliação nutricional; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Yulla Ribeiro Silvério

Comportamento de Variáveis Metabólicas e Clínicas em função da gordura corporal total e localizada; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Angélica Ferreira Lépori

FÍGADO GORDUROSO E SÍNDROME METABÓLICA: PERFIL DAS ENZIMAS HEPÁTICAS EM PACIENTES AMBULATORIAIS; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Mariana Oliveira Pinheiro Gavazza

Tratamento Nutricional na Síndrome Metabólica: o aumento da fibra pode causar anemia?; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Natália Louback de Azevedo

Uso popular de plantas medicinais por portadores de Diabetes Mellitus; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Marcela Inacio Carvalho de Vasconcelos

Fatores associados ao abandono do tratamento nutricional de adultos em atendimento ambulatorial de hospital universitário no Rio de Janeiro; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Helena Chrispim Guaraná

PERFIL NUTRICIONAL DOS BAILARINOS DO CORPO DE BAILE DO THEATRO MUNICIPAL DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Monique Alves da Gloria

Elaboração de Sucos Naturais com Aplicabilidade Terapêutica em Pacientes Ambulatoriais; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Kamila de Abreu Orlando

Elaboração de Cardápios visando a recomendação de micronutrientes na abordagem nutricional de doenças crônicas não transmissíveis; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Graziele Marques Rodrigues

Avaliação do desempenho das equações preditivas das necessidades energéticas em diferentes grupos etários:uma revisão narrativa; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Rachel Esteves Saporito

Proposta de planejamento Alimentar para Aplicação em Atendimento Ambulatorial; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Adriana de Andrade Gomes

Prevalência de Sub e Super-Relato da Ingestão Energética em pacientes de um Hospital Universitário no Rio de Janeiro, Brasil; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Juliana de Oliveira Amancio

Manual Fotográfico de Alimentos: auxílio para atendimento nutricional; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Aline Gomes de Lucena

Bases Históricas e Aplicabilidade dos Métodos Dietéticos: Uma Revisão da Literatura; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Érica Guimarães de Barros

Prevalência de Síndrome Metabólica em uma População de adultos em atendimento ambulatorial; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Marcella Guedes Ramos

Avaliação dos Efeitos do Farelo de Aveia na Pressão Arterial em adultos com Síndrome Metabólica; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Luiza de Menezes Alves Moro

Síndrome Metabólica em Adultos:comparação das estimativas de prevalência por diferentes critérios diagnósticos; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Milena Miranda de Moraes

Tratamento Nutricional na Síndrome Metabólica:Uma Revisão Sistemática; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Marilia Cristina Fiore Lessa

Associação entre pressão arterial e níveis séricos de ácido úrico de pacientes em atendimento ambulatorial; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Ana Clara Visconti de Melo

Efeito do Farelo de Aveia no Colesterol Total e Frações de adultos com Síndrome Metabólica; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Fernanda Torres Quitete

Impacto da dieta hipocalórica na gordura abdominal de pacientes com excesso de peso; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Fabiana Perestrello Brando

Relação entre ferritina sérica e Síndrome Metabólica em adultos em atendimento ambulatorial; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Ana Carolina Aurélio Vieira Andrade de Vasconcelos

Efeito da Dieta Hipocalórica na Pressão Arterial de Adultos com Síndrome Metabólica; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Isabele Bringhenti Sarmento

Prevalência de Síndrome Metabólica e características associadas em uma população ambulatorial no Rio de Janeiro; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Lívia de Paula Nogueira

Avaliação das Equações de Chumlea para determinação de Estatura; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Rafafela Pinto Emídio de Almeida

Efeitos da suplementação do farelo de aveia na biodisponibilidade do ferro alimentar na Síndrome Metabólica; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Grazielle Vilas Bôas Huguenin

Efeito do tratamento nutricional na resistência à insulina em pacientes com características de Síndrome Metabólica; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Raquel Megale Figueiredo

Perfil nutricional de indivíduos com e sem o diagnóstico de Síndrome Metabólica: um estudo comparativo; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Bruna Neves Barreira

Efeito dos nutracêuticos como tratamento coadjuvante da dislipidemia em pacientes com características de Síndrome Metabólica; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Ana Lilian Bispo dos Santos

Perfil Antropométrico de pré-escolares da creche Maria José Santana em Duque de Caxias; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Alice Valente da Silva

Avaliação dos efeitos do Farelo de Aveia como tratamento coadjuvante em adultos com características de Síndrome Metabólica; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Luciana Paulino Alves

Efeito da dieta hipocalórica no tratamento da Síndrome Metabólica; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Thaís Teixeira dos Santos

Prevalência de desnutrição em idosos de uma instituição geriátrica no Rio de Janeiro; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Michele Batista

Avaliação da redução ponderal em pacientes submetidos a Cirurgia Bariátrica; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Anna Farah

Suporte Nutricional Domiciliar; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Iris

Efeito da aveia no tratamento da Síndrome Metabólica; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Érica

Perfil Nutricional de idosos em uma Instituição Geriátrica na cidade do Rio de Janeiro; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Iris Lemgruber

O efeito da aveia no tratamento da Síndrome Metabólica; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Karla Louise

Cirurgia Bariátrica: revisão dos aspectos nutricionais no tratamento da obesidade mórbida; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Luana

Desnutrição Calórico-proteica:uma revisão; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Mariana

Novas considerações sobre o tratamento nutricional das dislipidemias; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Delisete

Relato de consumo alimentar entre pais e filhos: existe concordância?; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Eliane Nemer Saud Volpato Freire

Anorexia Nervosa: uma revisão; 2002; 60 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Plínio Leite; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Camilla Oliveira Forel Bevilacqua

PREVALÊNCIA DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS EM PACIENTES AMBULATORIAIS DO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO GAFFRÉE & GUINLE; ; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Gabriella Mendonça Dunga

AVALIAÇÃO DO NÍVEL DE ATIVIDADE FÍSICA EM PACIENTES AMBULATORIAIS COM DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Camila Parente Santos

ANÁLISE DO CONSUMO DE MACRONUTRIENTES E PREVALÊNCIA DE INADEQUAÇÃO DA INGESTÃO DE MICRONUTRIENTES EM PACIENTES COM SÍNDROME METABÓLICA; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Jenifer Garcia Ferreira

INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS DE RESISTÊNCIA À INSULINA E DE RISCO CARDIOVASCULAR EM PACIENTES AMBULATORIAIS COM SÍNDROME METABÓLICA DA ESCOLA DE NUTRIÇÃO DO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO GAFFRÉE E GUINLE (HUGG) DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO (UNIRIO); ; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Mariana Oliveira Pinheiro Gavazza

TRATAMENTO NUTRICIONAL DA SÍNDROME METABÓLICA: O AUMENTO DA FIBRA DIETÉTICA PODE CAUSAR ANEMIA?; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Giulia Xavier de Carvalho

Mudança de Hábito Alimentar: Qual é o comportamento de pacientes em atendimento nutricional?; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Carolina Moura Vieira da Silva

Avaliação da adesão à dieta hipocalórica em pacientes com Síndrome Metabólica; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Marcela Carvalho Inacio de Vasconcellos

Análise da Influência da composição de macronutrientes da dieta na perda ponderal de pacientes com Síndrome Metabólica; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

Rachel Esteves Saporito

Proposta de Planejamento Alimentar para aplicação em atendimento ambulatorial; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao;

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Foi orientado por

Rosalina Jorge Koifman

Síndrome metabólica em adultos: detecção e tratamento em centro de referência de nutrição no Rio de Janeiro; 2011; Tese (Doutorado em Saúde Pública e Meio Ambiente) - Fundação Oswaldo Cruz,; Orientador: Rosalina Jorge Koifman;

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  • RODRIGUES, L. ; TRINDADE, T. P. ; LEÃO, L. S. C. S. . Efeito da Modulação Lipídica em Crianças com características da Síndrome Metabólica:Estudo Piloto. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

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  • ÁVILA, B ; LEÃO, L. S. C. S. . Relação entre cálcio e adiposidade:auxílio no tratamento da obesidade. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

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Outras produções

LEÃO, L. S. C. S. . XV JORNADA SOCERJ DE NUTRIÇÃO EM CARDIOLOGIA. 2015.

LEÃO, L. S. C. S. . Avanços no tratamento nutricional das doenças cardiovasculares. 2019.

LEÃO, L. S. C. S. . Comissão Avaliadora do 12º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2018.

LEÃO, L. S. C. S. . Pareceres de projetos submetidos ao Comitê de Ética em Pesquisa. 2016.

LEÃO, L. S. C. S. . PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES AMBULATORIAIS COM DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS. 2015.

LEÃO, L. S. C. S. . O desenvolvimento da atividade de docência na disciplina de Avaliação Nutricional do Curso de Nutrição Integral. 2015.

LEÃO, L. S. C. S. . Atenção Nutricional à Saúde de Adultos: Avaliação e Tratamento Nutricional de Doenças Crônicas Não Transmissíveis. 2015.

LEÃO, L. S. C. S. . Pareceres submetidos ao Comitê de Ética em Pesquisa. 2015.

LEÃO, L. S. C. S. . Pareceres de Projetos submetidos ao Comite de Ética em Pesquisa. 2015.

LEÃO, L. S. C. S. . Avaliação do estado nutricional de adolescentes estudantes de uma fundação pública ensino técnico do município de Queimados, Rio de Janeiro, Brasil.. 2015.

LEÃO, L. S. C. S. . INSTRUTIVO PARA OS PESQUISADORES DE CAMPO DA PESQUISA. 2015.

LEÃO, L. S. C. S. . Pareceres de Projetos submetidos ao Comite de Ética em Pesquisa. 2014.

LEÃO, L. S. C. S. ; Santos, CP . ANÁLISE DO CONSUMO DE MACRONUTRIENTES E PREVALÊNCIA DE INADEQUAÇÃO DA INGESTÃO DE MICRONUTRIENTES EM PACIENTES COM SÍNDROME METABÓLICA. 2014.

LEÃO, L. S. C. S. ; Ferreira, JG . INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS DE RESISTÊNCIA À INSULINA E DE RISCO CARDIOVASCULAR EM PACIENTES AMBULATORIAIS COM SÍNDROME METABÓLICA DA ESCOLA DE NUTRIÇÃO DO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO GAFFRÉE E GUINLE (HUGG) DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO (UNIRIO).. 2014.

LEÃO, L. S. C. S. . Pareceres de Projetos submetidos ao Comite de Ética em Pesquisa. 2013.

LEÃO, L. S. C. S. . Pareceres de Projetos submetidos ao Comite de Ética em Pesquisa. 2012.

LEÃO, L. S. C. S. . Pareceres de Projetos submetidos ao Comitê de Ética em Pesquisa. 2011.

LEÃO, L. S. C. S. . Crossfit e Saúde: uma abordagem interdisciplinar. 2018. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

LEÃO, L. S. C. S. . Moderadora do Talk Show: Pergunte ao Especialista - Alimentos Funcionais. 2017. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

LEÃO, L. S. C. S. . XENOBIÓTICOS NA DOENÇA CARDIOVASCULAR: COMO PREVENIR?. 2015. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

LEÃO, L. S. C. S. ; Aquino, LA . Avaliação Nutricional em Foco. 2018; Tema: Postagens semanais sobre temas de avaliação nutricional. (Site).

LEÃO, L. S. C. S. . LANES - UNIRIO - Liga de Nutrição Esportiva. 2018; Tema: Postagens semanais sobre nutrição e atividade física. (Site).

LEÃO, L. S. C. S. . Avanços no tratamento nutricional nas doenças cardiovasculares. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LEÃO, L. S. C. S. . Alimentação e Nutrição e sua relação com doenças crônicas não transmissíveis na população adulta-Mestrado Profissional. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LEÃO, L. S. C. S. . Avanços no Tratamento Nutricional das Doenças Cardiovasculares. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LEÃO, L. S. C. S. . Inflamação e Doenças Crônicas na prática clínica nutricional. 2018. .

LEÃO, L. S. C. S. . Avanços no tratamento das dislipidemias. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LEÃO, L. S. C. S. . Tratamento Nutricional nas Doenças Cardiovasculares. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LEÃO, L. S. C. S. . Relatório Docente de Iniciação Científica. 2017. (Relatório de pesquisa).

LEÃO, L. S. C. S. . Relatório Docente de Iniciação Científica. 2016. (Relatório de pesquisa).

LEÃO, L. S. C. S. . Tratamento Nutricional do Diabetes Mellitus. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LEÃO, L. S. C. S. . Apostila Introdução a Avaliação Nutricional. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - apostila).

LEÃO, L. S. C. S. . Apostila Métodos de Avaliação Nutricional. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

LEÃO, L. S. C. S. . Apostila de Indicadores Sociais. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

LEÃO, L. S. C. S. . Apostila Análise do Consumo Alimentar. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

LEÃO, L. S. C. S. . Apostila Análise Bioquímica do Estado Nutricional. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

LEÃO, L. S. C. S. . Apostila Avaliação Antropométrica do Estado Nutricional. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

LEÃO, L. S. C. S. . Apostila de Composição Corporal. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

LEÃO, L. S. C. S. . Apostila Avaliação Nutricional de Gestantes. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

LEÃO, L. S. C. S. . Apostila Avaliação Nutricional de Crianças. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

LEÃO, L. S. C. S. . Apostila Avaliação Nutricional de Adolescentes. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

LEÃO, L. S. C. S. . Apostila Avaliação Nutricional de Idosos. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

LEÃO, L. S. C. S. . Apostila Exame Físico do Estado Nutricional. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

LEÃO, L. S. C. S. . Avanços na Terapia Nutricional nas Cardiopatias. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LEÃO, L. S. C. S. . Avaliação e Tratamento Nutricional nas Cardiopatias. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LEÃO, L. S. C. S. . Avaliação Nutricional do Atleta. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

LEÃO, L. S. C. S. ; RODRIGUES, L. . RELATORIO DOCENTE DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA. 2013. (Relatório de pesquisa).

LEÃO, L. S. C. S. . Alimentos funcionais em Cardiologia - Mestrado. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LEÃO, L. S. C. S. . Alimentos funcionais em Cardiologia. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LEÃO, L. S. C. S. . Alimentos funcionais em Cardiologia - Doutorado. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LEÃO, L. S. C. S. . Síndrome Metabólica nas Diversas Fases da Vida. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LEÃO, L. S. C. S. . Avaliação Nutricional Individual e Coletiva. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LEÃO, L. S. C. S. . Avanços do Tratamento Nutricional em Cardiologia. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LEÃO, L. S. C. S. . Avaliação Nutricional: Conceitos. 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostilas).

LEÃO, L. S. C. S. . Ava'liação Nutricional: Grupos. 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostilas).

LEÃO, L. S. C. S. . Avaliação Nutricional Individual e Coletiva. 2006. (Aula em curso de pós-graduação).

LEÃO, L. S. C. S. . Curso de Culinária Doméstica. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

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Projetos de pesquisa

  • 2018 - Atual

    Elaboração de critérios e procedimentos para o planejamento de cardápios à luz do Guia Alimentar para a População Brasileira e Compra Institucional da Agricultura Familiar, Descrição: Projeto de pesquisa do qual participa a Escola de Nutrição da Unirio, integrado por sete professoras pesquisadoras desta área de conhecimento pertencentes a universidades públicas do Rio de Janeiro, nomeadas no protocolo. A proposta aborda a publicação do Guia Alimentar para a População Brasileira, considerando o avanço de políticas públicas que buscam fortalecer a agricultura familiar por meio do Programa de Aquisição de Alimentos pelas instituições públicas. Proporão uma adequação do planejamento de cardápios de Unidades de Alimentação e Nutrição à luz do grau de processamento dos alimentos, além de viabilizar a compra de gêneros alimentícios da agricultura familiar pelas Instituições da Administração Pública Federal e proporão também critérios e procedimentos para o planejamento de cardápios à luz do Guia Alimentar para a População Brasileira e aquisição de gêneros alimentícios pela Agricultura Familiar por restaurantes universitários do Estado do Rio de Janeiro. Na vertente 1 do projeto, serão analisados alimentos e preparações dos cardápios dos restaurantes integrantes da pesquisa, com o intuito de elaborar um método de planejamento de cardápios, que será validado em oficina com especialistas. Na vertente 2, buscar-se-á identificar quais os procedimentos necessários para concretizar a compra de gêneros alimentícios da agricultura familiar via Programa de Aquisição de Alimentos modalidade Compra Institucional, como publicação de material impresso e criação de homepage que possam apoiar outras universidades a realizarem a compra institucional.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao - Integrante / Michelle Teixeira Teixeira - Integrante / Claudia Roberta Bocca Santos - Integrante / ALESSANDRA DA SILVA PEREIRA - Integrante / JULIANA FURTADO DIAS - Coordenador / Luana Azevedo de Aquino - Integrante.

  • 2017 - Atual

    Perfil Nutricional de Atletas de Futebol Americano e Crossfit, Descrição: Tendo em vista a necessidade constante de avaliação adequada do perfil de consumo alimentar, antropométrico e de composição corporal dos atletas e da insuficiência de publicações nas duas modalidades supracitadas, este trabalho será de grande importância na investigação das rotinas nutricionais e composição corporal dos atletas dessa modalidade e poderá auxiliar na abordagem futura de nutricionistas esportivos, treinadores, preparadores físicos e fisiologistas que atuam com estes atletas. Assim, o objetivo deste estudo é o de descrever o consumo alimentar de macro e micronutrientes, perfil antropométrico e a composição corporal de atletas amadores e profissionais de crossfit e futebol americano.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao - Coordenador.

  • 2016 - Atual

    Perfil do Consumo Alimentar Quantitativo em Universitários, Descrição: Dentre os diversos fatores determinantes das escolhas de consumo de alimentos, pode-se destacar o próprio ambiente no qual os indivíduos frequentam no seu dia a dia, como o ambiente universitário para estudantes de graduação. Nesse sentido, estudos que permitam o conhecimento do perfil de consumo alimentar em população universitária poderá contribuir para o desenvolvimento de estratégias de prevenção do excesso e peso e doenças cardiovasculares, bem como de promoção da saúde. Este estudo faz parte do projeto ?Avaliação do impacto da implementação do restaurante universitário nas práticas alimentares de estudantes de graduação da UNIRIO?, registrado no Departamento de Pesquisa da UNIRIO e aprovado no Comitê de Ética sob CAAE nr. 42747115.1.0000.5285. O presente projeto focará na análise quantitativa do consumo de energia, macronutrientes e micronutrientes, associados à fisiopatologia das doenças crônicas dos universitários da UNIRIO, que integrarão o grupo de interesse do referido estudo. Os objetivos deste projeto são: Avaliar quantitativamente o consumo alimentar de universitários da UNIRIO; Analisar o consumo energético, o percentual de macronutrientes consumidos na dieta habitual e descrever a prevalência de inadequação dos micronutrientes selecionados. A avaliação será obtida por meio da análise do consumo energético diário (em kcal), dos macronutrientes (proteínas, carboidratos e lipídios em percentuais), e dos micronutrientes associados às DCNT (sódio, potássio, cálcio, magnésio, zinco, selênio, e vitaminas A,C,E). Estas informações serão estimadas a partir da aplicação do Recordatório de 24horas, adotando-se o método Multiple Pass Method, (MOSHFEGH, 2008), em dois dias não consecutivos. As calorias, macro e micronutrientes serão expressos por meio de médias e desvios-padrão. Também serão calculadas as Prevalências de Inadequação para cada micronutriente escolhido, por meio da seguinte equação: Z= EAR ? (média do grupo)/DP, onde: DP é o desvio padrão, encontrado na tabela de Desvio Padrão adaptada do IDM (2002); e a EAR é o valor informado na tabela das DRIs. Os valores de Z serão analisados nas tabelas de ?Escores de Z?, para se obter os resultados das probabilidades e, consequentemente, as prevalências de inadequação dos micronutrientes selecionados.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) . , Integrantes: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao - Coordenador / Juliana Furtado Dias - Integrante / Alessandra da Silva Pereira - Integrante / Cláudia Roberta Bocca Santos - Integrante.

  • 2016 - Atual

    Estudo da relação entre vitamina D plasmática, estado nutricional e alterações metabólicas em pacientes ambulatoriais., Descrição: Este estudo tem como objetivo principal avaliar a correlação de Vitamina D sérica com alterações glicêmicas em pacientes com excesso de peso corporal, e sua associação com a composição corporal dos mesmos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao - Integrante / Michelle Teixeira Teixeira - Coordenador / Orion Araújo - Integrante.

  • 2015 - Atual

    PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES AMBULATORIAIS COM DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS, Descrição: Considerando o ?Plano de Ações Estratégicas para o Enfrentamento das Doenças Crônicas Não Transmissíveis no Brasil, 2011-2022? pelo Ministério da Saúde e a problemática descrita em estudos epidemiológicos sobre a crescente prevalência de excesso de peso e doenças crônicas na população brasileira, é relevante a preocupação da comunidade científica com os quatro principais fatores de risco para doenças crônicas, como consumo de tabaco, consumo nocivo do álcool, alimentação não saudável e inatividade física.Assim o presente projeto pretende Descrever o perfil nutricional de pacientes com doenças crônicas não transmissíveis sob a ótica do ?Plano de Ações Estratégicas para o Enfrentamento das Doenças Crônicas Não Transmissíveis no Brasil, 2011-2022? do Ministério da Saúde.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao - Coordenador.

  • 2015 - Atual

    AVALIAÇÃO DO IMPACTO DA IMPLEMENTAÇÃO DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO NAS PRÁTICAS ALIMENTARES DE ESTUDANTES DE GRADUAÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO (UNIRIO), Descrição: Analisar o impacto da implementação do restaurante universitário nas práticas alimentares de estudantes de graduação da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (Unirio).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao - Integrante / Cláudia Roberta Bocca Santos - Integrante / ALESSANDRA DA SILVA PEREIRA - Integrante / JULIANA FURTADO DIAS - Coordenador.

  • 2014 - 2015

    Impacto da adesão ao tratamento nutricional na qualidade da dieta e sua correlação com o estado nutricional de uma população ambulatorial do Rio de Janeiro, Brasil, Descrição: Considerando a importância da realização de estudos de consumo alimentar populacionais e a necessidade de que estes forneçam informações úteis para construir indicadores da saúde nutricional da população, este estudo tem como objetivo principal avaliar a aplicabilidade do Índice de Alimentação Saudável, como medida da qualidade da dieta, em indivíduos atendidos ambulatorialmente, em sua primeira consulta e nas subsequentes, e correlacionar com a efetividade da adesão ao tratamento nutricional e a composição corporal dos mesmos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao - Coordenador / Michelle Teixeira Teixeira - Integrante.

  • 2006 - 2013

    Efeito dos Nutracêuticos na Síndrome Metabólica, Descrição: Avaliação dos efeitos de alimentos considerados funcionais ou nutracêuticos como aveia, suco de uva e vinho sem álcool nas alterações metabólicas, nos processos inflamatório e de agregação plaquetária, características da Síndrome Metabólica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (9) . , Integrantes: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leao - Coordenador.

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Prêmios

2014

Professor Homenageado, UNIRIO.

2013

Paraninfo, UNIRIO.

2011

Professor Homenageado, UNIRIO.

2010

Homenagem por produção científica em benefício da ciência da Nutrição, Conselho Regional de Nutricionistas.

2010

Professor Homenageado, Unirio.

2008

Professor Homenageado, UNIRIO.

2008

Patronesse, UNIRIO.

2006

Patronesse, UNIRIO.

2005

Professor homenageado, FASE.

2004

Paraninfo, UNIPLI.

2004

Professor homenageado, FASE.

2002

Paraninfo, UNIPLI.

2002

Patrono, FASE.

2002

Professor homenageado, FASE.

2001

Professor homenageado, UFBA.

1999

Professor homenageado, UFBA.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Escola de Nutrição. , Av. Pasteur, 296, Urca, 22290-240 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 25427285, Ramal: 297, URL da Homepage:

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Experiência profissional

  • 2005 - Atual

    Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto classe C, nível 4, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2015 - 2015

    Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Presidente da mesa eleitoral-gestão 2015-2019, Carga horária: 8

    Atividades

    • 03/2019

      Ensino, Programa de Pós Graduação em Segurança Alimentar e Nutricional - Mestrado, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Ambientes Alimentares

    • 04/2018

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Membro Integrante do Núcleo Docente Estruturante.

    • 10/2017

      Direção e administração, Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Nutrição Integral.

    • 07/2017

      Outras atividades técnico-científicas , Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.,Atividade realizada, Lanes - Liga de Nutrição Esportiva da UNIRIO.

    • 05/2017

      Direção e administração, Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Substituto Eventual da Direção da Escola de Nutrição.

    • 03/2015

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Projeto de Monitoria da Disciplina de Avaliação Nutricional

    • 07/2014

      Pesquisa e desenvolvimento , Escola de Nutrição, .,Linhas de pesquisa

    • 07/2005

      Extensão universitária , Hospital Universitário Gaffrée Guinle, .,Atividade de extensão realizada, Projeto de Extensão: Atenção Nutricional à Saúde de Adultos: Avaliação e Tratamento Nutricional de Doenças Crônicas Não Transmissíveis.

    • 04/2005

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, AVALIAÇÃO NUTRICIONAL

    • 11/2011 - 12/2017

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Comitê de Ética em Pesquisa, .,Cargo ou função, Membro do Comitê de Ética em Pesquisa da UNIRIO.

    • 07/2006 - 12/2017

      Pesquisa e desenvolvimento , Escola de Nutrição, .,Linhas de pesquisa

    • 08/2016 - 08/2017

      Direção e administração, Reitoria, .,Cargo ou função, Grupo Gestor do Contrato Administrativo do Restaurante Escola da UNIRIO.

    • 01/2014 - 12/2016

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Avaliação do Estágio Probatório.

    • 11/2014 - 10/2016

      Direção e administração, Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Substituto Eventual da Chefia do Departamento de Nutrição em Saúde Pública.

    • 07/2014 - 10/2016

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Matrícula do Curso de Nutrição turno Integral.

    • 03/2015 - 12/2015

      Extensão universitária , Hospital Universitário Gaffrée Guinle, .,Atividade de extensão realizada, Projeto de Extensão: Atenção Nutricional á Saúde de Adultos: Avaliação e Tratamento Nutricional de Doenças Crônicas Não Transmissíveis.

    • 11/2012 - 11/2014

      Direção e administração, Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Chefe do Departamento de Nutrição em Saúde Pública.

    • 01/2013 - 08/2014

      Extensão universitária , Escola de Nutrição, .,Atividade de extensão realizada, Membro da Liga de Nutrição e Atividade Fisica da Escola de Nutrição.

  • 2004 - 2005

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 20

    Atividades

    • 01/2004 - 01/2005

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Patologia da Nutrição e Dietoterapia I

    • 01/2004 - 01/2005

      Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Introdução à Nutrição

    • 01/2004 - 01/2005

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica

  • 2001 - 2005

    Centro Universitário Plínio Leite

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Assistente, Carga horária: 12

    Atividades

    • 08/2001 - 07/2005

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietoterapia I, Dietoterapia II, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica

    • 08/2001 - 07/2005

      Estágios , Departamento de Nutrição, Curso de Nutrição.,Estágio realizado, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica.

  • 2000 - 2004

    Faculdade de medicina de Petrópolis

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Assistente, Carga horária: 24

    Atividades

    • 12/2000 - 01/2004

      Estágios , Faculdade Arthur Sá Earp Neto, Curso de Nutrição.,Estágio realizado, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica.

    • 11/2000 - 01/2004

      Extensão universitária , Faculdade Arthur Sá Earp Neto, Ambulatório Escola da Fmp Fase.,Atividade de extensão realizada, Atendimento no Serviço de Nutrição.

    • 08/2000 - 01/2004

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Patologia da Nutrição e Dietoterapia II

  • 1998 - 2000

    Universidade Federal da Bahia

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Atividades

    • 10/1998 - 04/2000

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Patologia da Nutrição e Dietoterapia II, Dietoterapia Aplicada

    • 06/1999 - 07/1999

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Cargo ou função, Membro de comissão temporária.

    • 08/1998 - 12/1998

      Extensão universitária , Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Atendimento Ambulatorial.