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Acadêmico
Comissão julgadora das bancas
GATTAS, Edwil Aparecida de Luca;NEVES, V. A.; MARIA DE LOURDES T. DE M. POLIZELI (Dra_. Glicerol-3-fosfato oxidase em levedura de panificação. 2007. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
PERES, M. F. S.;NEVES, V. A.; SILVA, M. M.. MÉTODO PARA QUANTIFICAÇÃO DE ATIVIDADE DE GLICEROL-3-FOSFATO OXIDASE DELEVEDURA DE PANIFICAÇÃO. 2006.
GATTAS, E. A. L.; NEVES, Valdir Augusto; POLIZELI, M. L. T. M.. Glicerol-3-fosfato oxidase em Levedura de panificação.. 2007. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.
MONTEIRO, M.; PERES, M. F. S.; NEVES, V. A.. Oxiredutases: método para quantificação de atividade da glicerol-3-fosfato oxidase de levedura de panificação - Exame Geral de Qualificação. 2006. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas/UNESP/Araraquara.
POLIZELI, M. L. T. M.. Glicerol-3-fosfato oxidase em levedura de panificação. 2007. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
GATTÁS, Edwil Aparecida de Lucca; NEVE, V. A.;POLIZELI, Maria de Lourdes T MMONTI, R.. Glicerol-3-Fosfato Oxidase em levedura de panificação. 2007. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
PERES, Maristela de Freitas Sanches; NEVES, Valdir Augusto; SILVA, Magali C Monteiro da;MONTI, R.. Oxidoredutases: Método para quantificação de atividade da glicerol-3-fosfato oxidase de levedura de panificação. 2006. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
Foi orientado por
Glicerol-3-Fosfato Oxidase de Levedura de Panificação; 2005; Dissertação (Mestrado em Pós-graduação em Alimentos e Nutrição) - Universidade Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Maristela de Freitas Sanches Peres;
Glicerol fosfato desidrogenase de levedura de panificação; 2007; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Edwil Aparecida de Lucca Gattas;
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