Wagner Luiz Priamo

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2006), Mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP, 2006-2008) e Doutorado em Engenharia de Alimentos pelo Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC, 2008-2011). Realizou Pós-doutoramento na Wayne State University de Detroit/Michigan entre 2015-2016. É professor de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) - Campus Erechim. O pesquisador é membro do corpo editorial internacional da Indian Journal of Advances in Chemical Science e revisor de periódicos, tais como: Food Chemistry, Bioprocess and Biosystems Engineering, Journal of Food Process Engineering, International Journal of Polymeric Materials, Journal of CO2 Utilization e Separation Science and Technology, entre outros. Tem experiência e desenvolve pesquisas na área de Termodinâmica (equilíbrio de fases, tecnologia supercrítica, nanotecnologia e propriedades físicas) e compostos bioativas, com ênfase na obtenção, caracterização e aplicação.

Informações coletadas do Lattes em 23/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Engenharia de Alimentos

2008 - 2011

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Encapsulamento de -caroteno em PHBV com dióxido de carbono e avaliação da liberação in vitro
Sandra Regina Salvador Ferreira. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Engenharia de Alimentos

2006 - 2008

Universidade Estadual de Campinas
Título: Determinação de dados de equilíbrio líquido-líquido para sistema óleo de farelo de arroz / ácido graxo / etanol / hexano,Ano de Obtenção: 2008
Eduardo Augusto Caldas Batista.Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: óleo vegetal; etanol; equilíbrio líquido-líquido; NRTL.Grande área: Ciências Agrárias

Graduação em Engenharia de Alimentos

2001 - 2005

Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões
Título: Desenvolvimento de um módulo computacional em ambiente Windows para o cálculo de equilibrio de fases líquido-vapor
Orientador: Marcos Lúcio Corazza e Claudio Dariva

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Pós-doutorado

2015 - 2016

Pós-Doutorado. , Wayne State University, W.S.U., Estados Unidos. , Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. , Grande área: Engenharias

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Formação complementar

2011 - 2012

Formação Pedagógica de Docentes. (Carga horária: 1004h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos/Especialidade: Termodinâmica Aplicada.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos/Especialidade: Equilibrio de Fases.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química/Especialidade: Óleos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos/Especialidade: Modelagem e Simulação de Processos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia Supercrítica.

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Organização de eventos

PRIAMO, Wagner Luiz . JEPEX - VII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão do IFRS - Campus Erechim. 2018. (Outro).

PRIAMO, Wagner Luiz . III Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos e III Semana Técnica de Alimentos. 2017. (Outro).

PRIAMO, Wagner Luiz . JEPEX - VI Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão do IFRS - Campus Erechim. 2017. (Outro).

PRIAMO, Wagner Luiz ; Bernardi, T. L ; Bettiol, V. R ; BILIBIO, D. ; OLIVEIRA, V. E. . I Simpósio de Tecnologia em Alimentos: Novos desafios e potencialidades. 2012. (Congresso).

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Participação em eventos

X Simposio de Alimentos.Hidrólise da palha de arroz (Oryza sativa L.) utilizando água no estado subcrítico em sistema semi-contínuo visando a obtenção de açúcares fermentescíveis. 2018. (Simpósio).

X Simpósio de Alimentos.Química verde: estudo da síntese de nanopartículas de prata utilizando extrato natural. 2018. (Simpósio).

X Simpósio de Alimentos.Avaliação do potencial antimicrobiano dos extratos naturais de araticum-do-mato, butiá e romã. 2018. (Simpósio).

12 - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Production of adsorbents from waste of the vegetable oil industry. 2017. (Simpósio).

XXIII Seminário Institucional de Iniciação Científica, XXI Seminário de Integração de Pesquisa e Pós-Graduação d XV Seminário de Extensão.Extração utilizando micro-ondas de compostos fenólicos totais presentes em Physalis angulata. 2017. (Seminário).

XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos e XII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas.Malt bagasse as a source of fermentable sugar for bioethanol production: a study using ultrasound technology. 2017. (Simpósio).

5o Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica.Avaliador do 5o Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica. 2016. (Seminário).

II CONIGTI - Congresso Internacional de Gestão, Tecnologia e Inovação e III CSBEA - Congresso Sul-Brasileiro de Engenharia de Alimentos. Extração de compostos fenólicos totais presentes em Physalis angulata. 2016. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Avaliador de trabalhos científicos do XII Congresso Brasileiro de Engenharia Química. 2016. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Avaliador de trabalhos científicos. 2016. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Optimization of solid-liquid extraction of ethanol obtained by solid-sate fermentation of sugarcane bagasse. 2014. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Avaliação a produção de etanol por fermentação em estado sólido a partir de farelo de arroz. 2014. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Produção de biodiesel a partir de gordura suína: características da matéria-prima. 2014. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Aproveitamento de resíduos oriundos da indústria de processamento de batatas como alternativa para a produção de etanol. 2014. (Congresso).

10 Simpósio Latino Americano de Ciência e Tecnologia de Alimentos.Atividade antioxidante de extratos naturais enriquecidos em polifenóis. 2013. (Simpósio).

10 Simpósio Latino Americano de Ciência e Tecnologia de Alimentos.Encapsulamento do extrato de sete sangrias enriquecido em polifenóis utilizando spray dryer. 2013. (Simpósio).

10 Simpósio Latino Americano de Ciência e Tecnologia de Alimentos.Uso de ultrassom na extração de polifenóis totais presentes em pitanga (Eugenia uniflora L.). 2013. (Simpósio).

10 Simpósio Latino Americano de Ciência e Tecnologia de Alimentos.Emprego do extrato natural de sete sangrias (Cuphea carthagenensis) como antioxidante em óleo de farelo de arroz. 2013. (Simpósio).

III Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids. Influence of drying on the morphology of microparticles of B-carotene and PHBV using SEDS technique. 2013. (Congresso).

1 Congreso Iberoamericano de Ingenieros Alimentarios. Extraction of total phenolic from two varieties of strawberry guava (Psidium Cattleianum Sabine). 2012. (Congresso).

11 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Evaluation of phytochemical compounds extracted from romã, araticum-do-mato and but. 2011. (Simpósio).

VI Congresso Brasileiro de Termodinâmica Aplicada. DADOS DE EQUÍLIBRIO LÍQUIDO-LÍQUIDO DE SISTEMAS ENVOLVENDO BIODIESEL USANDO INFRAVERMELHO PRÓXIMO. 2011. (Congresso).

II Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids - PROSCIBA 2010. Precipitation and encapsulation of -carotene in PHBV using carbon dioxide as anti-solvent. 2010. (Congresso).

XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Perfis de liberação in vitro das partículas de -caroteno encapsuladas em PHBV usando dióxido de carbono supercrítico como anti-solvente. 2010. (Congresso).

8 Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos.Precipitação de -caroteno utilizando dióxido de carbono pressurizado. 2009. (Simpósio).

International Congress on Engeneering and Food - ICEF 10. Thermodynamic modeling for the system rice brain oil + anhydrous ethanol + hexane at 298.3 K using the NRTL model. 2008. (Congresso).

XII Semana Acadêmica do Curso de Engenharia de Alimentos. Mediador da mesa redonda: atuação do engenheiro de alimentos no mercado nacional. 2008. (Congresso).

7 Simpósio Latinoamericano de Ciências de Alimentos. Equilíbrio líquido-líquido do sistema óleo de farelo de arroz refinado + ácido oléico comercial + etanol anidro + hexano. 2007. (Congresso).

XII Congresso Latino Americano de Óleos e Gorduras. Equilíbrio líquido-líquido do sistema óle de farelo de arroz + etanol anidro + hexano a diferentes temperaturas. 2007. (Congresso).

VI Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica. Coeficiente de autokdifusão nas proximidades do ponto critico de um fluido de Lennard-Jones obtidos por dinâmica molecular. 2005. (Congresso).

VI Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica. Um módulo computacional em ambiente Windows para o cálculo de equilíbrio de fases. 2005. (Congresso).

IX Encontro Regional de Engenharia de Alimentos, XI Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos e V Encontro de Iniciação Científica em Engenharia de Alimentos.Desenvolvimento de um módulo computacional para o cálculo de equilíbrio de fases. 2004. (Encontro).

IX Seminário de Iniciação Científica.Influência do processamento a alta pressão sobre a atividade de lipase comercial imobilizada. 2003. (Seminário).

VIII Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos.Atividade de uma lipase imobilizada comercial em dióxido de carbono a altas pressões. 2003. (Encontro).

XIV Simpósio Nacional de Fermentações.Efeito da temperatura, pressão e taxa de despressurização na atividade de uma lipase imobilizada comercial em CO2 supercrítico. 2003. (Simpósio).

VIII Seminário Institucional de Iniciação Científica, VIII Mostra de Iniciação Científica, VI Seminário de Pesquisa e Pós-Graduação e II Seminário da Rede de Estudo e Pesquisa em Desenvolvimento Sustentável.Atividades da bolsa de iniciação científica. 2002. (Seminário).

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Participação em bancas

Aluno: Marla Cristina Kappaun Rodrigues

BACKES, G. T.; CANSIAN, R. L.;PRIAMO, Wagner Luiz; STEFFENS, J.. Estudo da secagem e avaliação das propriedades físico-químicas e antixoxidantes da casca de banana verde. 2018. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

Aluno: Maiara Cristina Secco

JUNGES, A.; PAROUL, N.; CANSIAN, R. L.;PRIAMO, Wagner Luiz. Extração de antioxidantes de subproduto de mirtilo (Vaccinuim sp) empregando líquidos pressurizados. 2018. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

Aluno: Débora Filippi

PRIAMO, Wagner Luiz; RODRIGUES, L. B.; FRIEDRICH, M. T.. Ação antifúngica do extrato de Physalis peruana Linnaeus frente ao fungo Botrytis cinerea. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Gleiciéli Steinke

BENDER, J. P.; OLIVEIRA, J. Vladimir;PRIAMO, Wagner Luiz; MAGRO, J. D.. Síntese enzimática de ésteres metálicos a partir de óleo de soja bruto. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Fronteira Sul.

Aluno: Monalise Marcante Meregalli

BACKES, G. T.; MIGNONI, M.; CANSIAN, R. L.;PRIAMO, Wagner Luiz. Estudo comparativo de diferentes métodos de extração de compostos bioativas da casca do araçá-vermelho (Psidium cattleianum Sabine). 2017. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

Aluno: Camila Dal Magro

LANZA, MarceloPRIAMO, WAGNER; PIATO, A. L. S.; VENERAL, J. G.. Coprecipitação de trans-resveratrol em PHBV utilizando a técnica de dispersão de solução aumentada por fluidos supercriticos. 2017. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Ana Paula Bianchi

PRIAMO, Wagner Luiz; FRIEDRICH, M. T.; BERTOLIN, T. E.; RODRIGUES, V. M.. Avaliação do potencial antioxidante de extratos encapsulados de mirtilo. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Mariana da Silva Formigheri

PRIAMO, Wagner Luiz; BERTOLIN, T. E.; BRIAO, V. B.; COLLA, L. M.. Estabilidade e potencial antioxidante de microcápsulas de ficocianina. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Luciana Luft

MAZUTTI, MARCIO A.; SILVA, J. R. F.; JAHN, S. L.;PRIAMO, Wagner Luiz. Hidrólise enzimática do bagaço de malte usando tecnologias alternativas visando a obtenção de açúcares fermentescíveis. 2016. Dissertação (Mestrado em Pós-graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Fernanda Bortoluzzi Pauletto

VALDUGA, E.; PAROUL, N.;PRIAMO, Wagner Luiz; MANZOLI, A.; MIGNONI, M.. Extração e encapsulamento de pigmentos da casca de Jabuticaba Sabará (Myrciaria jaboticaba (Vell.) O. Berg). 2016. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

Aluno: Luiz Jardel Visioli

MAZUTTI, M. A.; MARTINS, A. F.;PRIAMO, Wagner Luiz. Produção de biobutanol a partir de sorgo sacaríneo por meio de processos biotecnológicos. 2014. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Processos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Izabel Cristina Oliveira da Silva

PRIAMO, Wagner Luiz. Processamento da polpa de abóbora para fabricação de doce cristalizado. 2013. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Tássio Benazzi

MAZUTTI, M. A.;OLIVEIRA, José Vladimir de; Dalla Rosa, Calrissa;PRIAMO, Wagner Luiz. Avaliação do pré-tratamento e hidrólise enzimática do bagaço de cana usando CO2 supercrítico visando a obtenção de açúcares fermentescíveis. 2012. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

Aluno: Gustavo Ceni

Dalla Rosa, Calrissa;OLIVEIRA, José Vladimir dePRIAMO, Wagner Luiz; CANSIAN, R. L.. Esterilização de leite utilizando dióxido de carbono a alta pressão. 2012. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

Aluno: Ariana Secco Popiolski

OLIVEIRA, Débora deOLIVEIRA, José Vladimir de; Dalla Rosa, Calrissa;PRIAMO, Wagner Luiz. Produção enzimática de biodiesel em sistema livre de solvente em banho de ultrassom. 2011. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

Aluno: Isabelle Souza de Mélo Silva

FRANCESCHI, E.; PADILHA, F. F.; BJERK, T. R.; MACEDO, M. L. H.; SANTOS, K. S.;PRIAMO, Wagner Luiz. Precipitação e encapsulamento de extrato de própolis vermelha em biopolímeros empregando CO2-SC e avaliação em bactérias multirresistentes. 2019. Tese (Doutorado em Biotecnologia Industrial) - Universidade Tiradentes.

Aluno: Caroline Sefrin Speroni

EMANUELLI, T.; FOGACA, A. O.; BARIN, J. S.; CARVALHO, L. M.;PRIAMO, Wagner Luiz. Micronização e fracionamento como estratégia para agregação de valor ao bagaço de oliva: caracterização de compostos bioativos e bioacessibilidade. 2019. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Naira Carniel

DALLAGO, R. M.;PRIAMO, Wagner Luiz; ROCHA, S. R. P.; CANSIAN, R. L.; SANTOS, P. P.; FERNANDES, I.; BENDER, J. P.. Extração de polifenóis totais de physalis e aplicação em nanoemulsões para a sanitização de pepinos frescos. 2018. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

Aluno: Gean Pablo Silva Aguiar

LANZA, MarceloFRANCESCHI, E.PRIAMO, WAGNER; PREDIGER, R. D. S.; SAYER, C.; BOSCHETTO, D. L.. Micronização de N-acetilcisteína e trans-resveratrol pela técnica SEDS e avaliação das atividades biológicas in vitro e in vivo. 2017. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Gustavo Ceni

DALLAGO, R. M.; STEFFENS, J.; WESCHENFELDER, T. A.; STEFFENS, C.; BENAZZI, T. L.;PRIAMO, Wagner Luiz. Estudo da eletrocoagulação aplicada associativamente com peróxido de hidrogênio no tratamento de efluentes líquidos de laticínios. 2017. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

Aluno: Valéria Dal Prá

ROSA, M. B.; CARVALHO, C. A.; ZABOT, G. L.; WAGNER, R.;PRIAMO, Wagner Luiz. Extração, identificação e potencial farmacológico de compostos obtidos da fibra prensada de dendê (Elaeis guineensis Jacq).. 2016. Tese (Doutorado em Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Naiane Sabedot Marcon

STEFFENS, C.; Dalla Rosa, Calrissa; PAROUL, N.; ZENI, J.;Priamo, Wagner Luís; BENDER, J. P.. Produção enzimática de ésteres etílicos a partir de microalgas utilizando propano como fluido pressurizado. 2016. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

Aluno: Juliana Barbosa

BACKES, G. T.; CANSIAN, R. L.;FRANCESCHI, E.PRIAMO, Wagner Luiz; Gaio, Iloir; STEFFENS, C.; JUNGES, A.. Inativação de Staphylococcus aureus em salmão cru empregando CO2 supercritico. 2016. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

Aluno: Cleiton José Rodrigues dos Santos

FRANCESCHI, E.; SANTANA, C. C.;DARIVA, Cláudio; CAVALCANTI, E. B.; FREITAS, L. S.;PRIAMO, Wagner Luiz. Termoliquefação do resíduo da extração do óleo de girassol em alta pressão para produção de bio-óleo. 2014. Tese (Doutorado em Engenharia de Processos) - Universidade Tiradentes.

Aluno: João Paulo Bender

OLIVEIRA, José Vladimir dePRIAMO, Wagner Luiz; CASSEL, E.;OLIVEIRA, Débora de; COMIM, S. R. R.;LANZA, Marcelo. Equilíbrio de fases do monômero L-lactídeo em altas pressões: dados experimentais e modelagem. 2014. Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Bernardo Dimer Beledelli

SOARES, M. B. A.; TREICHEL, H.; MAZUTTI, M. A.; TRES, M. V.;FRANCESCHI, E.; Dalla Rosa, Calrissa;PRIAMO, Wagner Luiz. Análise estatística e modelagem do processo industrial de resfriamento de carcaças de frango. 2014. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

Aluno: Irede Angela Lucini Dalmolin

BATISTA, E. A. C.; DIEHL, L. C. P.; MARTINEZ, J.;CARDOZO FILHO, LúcioPRIAMO, Wagner Luiz. Uso de semente de uva: um resíduo da agroindústria vinícola. 2013. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Daiane Lúcia Boschetto

PRIAMO, Wagner LuizFERREIRA, Sandra Regina SalvadorOLIVEIRA, José Vladimir de; PETRUS, J. C. C.; BARRETO, P. L. M.;LANZA, MarceloCARDOZO FILHO, Lúcio. Encapsulamento de extrato de semente de uva, astaxantina e bixina utilizando a técnica SEDS. 2013. Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Juliana Rosemara Felisberto da Silva

SOARES, M. B. A.; OLIVEIRA, J. Vladimir; TREICHEL, H.; MAZUTTI, M. A.; DALLAGO, R. M.; TRES, M. V.;PRIAMO, Wagner LuizLANZA, Marcelo. Hidrólise enzimática de bagaço de cana utilizando gás liquefeito de petróleo e ultrassom. 2013. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

Aluno: Ilizandra Aparecida Fernandes

OLIVEIRA, Débora de; RIGO, E.; PAROUL, N.; DALLAGO, R. M.; TREICHEL, H.;PRIAMO, Wagner Luiz. Estudo da imobilização de ligasse utilizando poli-hidroxibutirato-co-hidroxivalerato (PHBV) e poliuretano (PU) como suportes. 2013. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

Aluno: Luciana Maronãs Monks

VALDUGA, E.OLIVEIRA, José Vladimir de; PAROUL, N.; TRES, M. V.;PRIAMO, Wagner LuizCORAZZA, Marcos Lúcio. Métodos quimicos, fisicos e enzimáticos utilizados na ruptura celular de Sporidiobolus salmonicolor CBS 2636. 2012. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

Aluno: Mara Kessler Ustra

OLIVEIRA, José Vladimir deOLIVEIRA, Débora deCORAZZA, Marcos Lúcio; Dalla Rosa, Calrissa; MIGNONI, M.;PRIAMO, Wagner Luiz; LENZI, M. K.. Modelagem estocástica de cinética enzimática para produção de Mono e Diacilgliceróis. 2012. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

Aluno: Naira Carniel

DALLAGO, R. M.;PRIAMO, Wagner Luiz; CANSIAN, R. L.; SANTOS, P. P.; FERNANDES, I.. Avaliação de diferentes processos de extração de polifenóis totais de Physalis angulata e avaliação do potencial antimicrobiano de nanoemulsões em pepinos frescos. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

Aluno: Andréia Dalla Rosa

BACKES, G. T.;VALDUGA, E.FRANCESCHI, E.; CANSIAN, R. L.; WESCHENFELDER, T. A.; JUNGES, A.;PRIAMO, Wagner Luiz. Extração a alta pressão de compostos da folha de oliveira (Olha Europaea) e encapsulamento empregando a técnica de dispersão da solução melhorada por fluído supercrítico (SEDS). 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

Aluno: Juliana Barbosa

CANSIAN, R. L.; BACKES, G. T.;FRANCESCHI, E.PRIAMO, Wagner Luiz; MIGNONI, M.; FERNANDES, E. A.. Inativação de Sthaphylococcus aureus em salmão empregando dióxido de carbono supercrítico. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

Aluno: Joanna Silva Santos

DARIVA, Cláudio; HEREDIA, M. F.;FRANCESCHI, E.; SOARES, C. M. F.; FRICKS, A. T.;PRIAMO, Wagner Luiz. Esterificação de ácido oléico em miniemulsões: estudos de partição e distintos catalisadores. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Processos) - Universidade Tiradentes.

Aluno: Bernardo Dimer Beledelli

SOARES, M. B. A.; TREICHEL, H.; MAZUTTI, M. A.; Dalla Rosa, Calrissa; MOSSI, A. J.;PRIAMO, Wagner Luiz. Análise estatística e modelagem do processo industrial de resfriamento de carcaças de frango. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

Aluno: Daiane Lúcia Boschetto

OLIVEIRA, José Vladimir de; Dalla Rosa, Calrissa;OLIVEIRA, Débora de; CANSIAN, R. L.;PRIAMO, Wagner Luiz. Co-precipitação de extrato de semente de uva e PHBV empregando dióxido de carbono como antissolvente. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

Aluno: Larissa De Bona Gambin

PRIAMO, Wagner Luiz; KEMPKA, A. P.; BENDER, J. P.; MIBIELLI, G. M.; BAGATINI, M. D.. Obtenção e aplicação tecnológica de extratos do fruto de goiaba serrana. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Fronteira Sul.

Aluno: Débora Filippi

PRIAMO, Wagner Luiz. Avaliação do potencial antifúngico de nanoemulsão de Physalis peruviana Linnaeus. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Ana Paula Bianchi

PRIAMO, Wagner Luiz. Caracterização e avaliação das propriedades funcionais do mirtilo (Vaccinium sp) encapsulado em spray dryer e sua aplicação em bebida láctea deslactosada. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Leticia Mariane Deloss Güllich

PRIAMO, Wagner Luiz. Membro da banca de Trabalho de Conclusão de Curso. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

Aluno: Tiago Malycz

PRIAMO, Wagner Luiz. Membro da banca de Estágio Curricular Supervisionado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

Aluno: Carla Bedendo

PRIAMO, Wagner Luiz. Membro da banca de Trabalho de Conclusão de Curso. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

Aluno: Eduardo Pegoraro

PRIAMO, Wagner Luiz. Membro da banca de Trabalho de Conclusão de Curso. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

Aluno: Carlos André Pazinato

PRIAMO, WAGNER; BELTRAME, L.. Membro da banca de Estágio Curricular Supervisionado. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Técnico em Agropecuária Integrado ao Ensino Médio) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

Aluno: Heitor Felipe Chiapetti

BELTRAME, L.;PRIAMO, Wagner Luiz. Membro da banca examinadora de defesa de relatório de estágio curricular supervisionado. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso Técnico em Agropecuária) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

Aluno: Maicon de Miranda

PRIAMO, Wagner Luiz; BELTRAME, L.. Membro da banca examinadora de defesa de relatório de estágio curricular supervisionado. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Técnico em Agropecuária Integrado ao Ensino Médio) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

Aluno: Alessandra Priscila Oliveira

PRIAMO, Wagner Luiz. Membro da banca de Estágio Curricular Supervisionado. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Técnico em Agroindústria) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

Aluno: Eliseu Azevedo Favaretto

PRIAMO, Wagner Luiz. Membro da banca de Estágio Curricular Supervisionado. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Técnico em Agroindústria) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

Aluno: Evandro Vaes de Oliveira

PRIAMO, Wagner Luiz. Membro da banca de Estágio Curricular Supervisionado. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Técnico em Agroindústria) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

Aluno: Cledinei Marcos Szemanski

PRIAMO, Wagner Luiz. Membro da banca de Estágio Curricular Supervisionado. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Técnico em Agropecuária) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

Aluno: Simone da Rosa

PRIAMO, Wagner Luiz. Membro da banca de Estágio Curricular Supervisionado. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Técnico em Agroindústria) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

Aluno: Manoel Granja

PRIAMO, Wagner Luiz. Membro da banca de Estágio Curricular Supervisionado. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

Aluno: Márcio Moreschi

LUCCA, W.; TOLEDO, N. T. E.;PRIAMO, Wagner Luiz. Membro da banca de Estágio Curricular Supervisionado. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Técnico em Agropecuária) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

Aluno: Douglas Cassiano Aldebrand

LUCCA, W.; TOLEDO, N. T. E.;PRIAMO, Wagner Luiz. Membro da banca de Estágio Curricular Supervisionado. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Técnico em Agropecuária) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

PRIAMO, Wagner Luiz. Revisor de questões para prova escrita e avaliador de banca didática (Vaga Química/Química Ambiental). 2013. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

Gaio, Iloir;VALDUGA, E.PRIAMO, Wagner Luiz. Processo de seleção de docentes da Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - Campus de Erechim. 2011. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

PRIAMO, Wagner Luiz. Avaliador de trabalhos científicos do X Simpósio de Alimentos. 2018. Universidade de Passo Fundo.

PRIAMO, Wagner Luiz. Membro de banca avaliadora de trabalhos da 5a JEPEX - Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão do IFRS Campus Erechim. 2016. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

PRIAMO, Wagner Luiz. Avaliador de trabalhos científicos no XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - XX - Cobeq. 2014. Universidade Federal de Santa Catarina.

PRIAMO, Wagner Luiz. Membro do comitê científico na avaliação de trabalhos do Projeto de Extensão: "II Simpósio de bioenergia e biocombustíveis do Mercosul". 2014. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

PRIAMO, Wagner Luiz. Banca avaliadora na ação de extensão: IV Mostra de iniciação científica, tecnológica e de inovação e III Mostra de extensão do IFRS - Campus Sertão. 2014. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

PRIAMO, Wagner Luiz. Membro da comissão avaliadora interna do 2o seminário de iniciação científica e tecnológica do IFRS-Campus Sertão. 2013. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

PRIAMO, Wagner Luiz. Membro da comissão científica de avaliação da 18a Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos e do 14o Encontro de Iniciação Científica. 2013. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

PRIAMO, Wagner Luiz. Consultor no processo de avaliação de projetos de pesquisa do Edital 2012 do Programa de Iniciação Científica da Universidade Federal do Paraná. 2012. Universidade Federal do Paraná.

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Comissão julgadora das bancas

Martin Aznar

BATISTA, Eduardo Augusto Caldas; MACIEL, Maria Regina Wolf; CORAZZA, M. L.;AZNAR, Martín. Determinação de Dados do Equilíbrio Líquido-Líquido de Sistemas Óleo de Farelo de Arroz/Ácido Graxo/Etanol/Hexano. 2008. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Angela Machado de Campos

de CAMPOS, A. M.; OLIVEIRA, J. V.; CORAZZA, M.; DANIELSKI, L.; BOLZAN, A.;CARCIOFI, B.A.M.. Produção e liberação in vitro de partículas de b-caroteno encapsuladas em PHBV utilizando dióxido de carbono como anti-solvente. 2011. Tese (Doutorado em Pós-graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Angela Machado de Campos

OLIVEIRA, J. V.; CORAZZA, M. L.; DANIELSKI, L.;de CAMPOS, A. M.; BOLZAN, A.;CARCIOFI, B.A.M.. Encapsulamento de b-caroteno em PHBV com dióxido de carbono e avaliação da liberação in vitro. 2011. Tese (Doutorado em Pós-graduaçaõ em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina.

ANTONIO JOSE DE ALMEIDA MEIRELLES

Meirelles, A. J. A.Meirelles, A. J. A.. Determinação de dados de equilíbrio líquido-líquido de sistemas óleo de farelo de arroz/ácido graxo/etanol/hexano. 2008. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Alexandro Magno dos Santos Adario

ADÁRIO, A. M. S.OLIVEIRA, J. V.. Desenvolvimento de um Módulo Computacional para o Cálculo de Equilíbrio de Fases Líquido-Líquido. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

Bruno Augusto Mattar Carciofi

CARCIOFI, Bruno Augusto Mattar; CORAZZA, M. L.; OLIVEIRA, J. V.; DANIELSKI, L.;CAMPOS, A. M.; BOLZAN, A.. Encapsulamento de -Caroteno em PHBV com Dióxido de Carbono e Avaliação da Liberação In Vitro. 2011. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Leandro Danielski

OLIVEIRA, J. V.; CORAZZA, M. L.;DANIELSKI, L.; CAMPOS, A. M.; BOLZAN, A.; CARCIOFI, B. A. M.; SOUZA, J. A. R.. Encapsulamento de Beta-Caroteno em PHBV com Dióxido de Carbono e Avaliação da Liberação In Vitro. 2011. Tese (Doutorado em Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Marcos Lúcio Corazza

BATISTA, E. A. C.; MACIEL, M. R. W.;CORAZZA, Marcos Lúcio; AZNAR, M.. Determinação de dados de equilíbrio líquido-líquido de sistemas óleo farelo de arroz/ácido graxo/etanol/hexano. 2008. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Marcos Lúcio Corazza

FERREIRA, S. R.OLIVEIRA, Jose Vladimir deCABRAL, VladimirCORAZZA, Marcos LúcioMARTINEZ, J.. Avaliação dos perfis in vitro das partículas de beta-caroteno encapsuladas em PHBV empregando tecnologia supercrítica, utilizando dióxido de carbono pressurizado como anti-solvente. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Eduardo Augusto Caldas Batista

BATISTA, E. A. C.MACIEL, Maria Regina Wolf; CORAZZA, M. L.; AZNAR, Martin. Determinação de dados de equilíbrio líquido-líquido de sistemas óleo de farelo de arroz/ácido graxo/etanol/hexano. 2008. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Eduardo Augusto Caldas Batista

BATISTA, E. A. C.; AZNAR, Martin;MACIEL, Maria Regina Wolf. Determinação de Dados de Equilíbrio Líquido-Líquido de Sistemas Óleo de Farelo de Arroz / Ácido Graxo / Etanol / Hexano. 2006. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Vladimir Ferreira Cabral

CABRAL, Vladimir Ferreira. Avaliação dos Perfis In Vitro das Partículas de b-Caroteno Encapsuladas em PHBV Empregando Tecnologia Supercrítica, Utilizando Dióxido de Carbono Pressurizado como Anti-Solvente. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina.

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Orientou

Camila Ferronato

Química verde: preparação de nanopartículas de prata enriquecidas em polifenóis aplicada à sanitização de morangos; Início: 2018; Iniciação científica (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; (Orientador);

Nicholas Islongo Canabarro

Produção de etanol por fermentação em estado sólido (orientação conjunta com Marcio Antonio Mazutti - UFSM); 2015; Dissertação (Mestrado em Engenharia de Processos) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Wagner Luiz Priamo;

Naira Carniel

Extração de polifenóis totais de physalis e aplicação em nanoemulsões para a sanitização de pepinos frescos; 2018; Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Wagner Luiz Priamo;

Letícia M

D; Gullich; AVALIAÇÃO DO POTENCIAL ANTIOXIDANTE DOS EXTRATOS ETANÓLICOS DE BUTIÁ (Butia eriospatha) E ROMÃ (Punica granatum L; ); 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Eduardo Guilherme Pegoraro

Proposição de uma nova mistura de queijos ralados; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Débora Filippi

Estudo do processo de extração de polifenóis totais presentes em araticum (Annona crassiflora), butiá (Butia eriospatha) e romã (Punica granatum L; ); 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Rogério Conte

Extração de óleo de cártamo por líquido pressurizado; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Kelly Anne Daronchi

Avaliação do potencial de antioxidantes naturais na formulação de presunto cozido; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Julia Baranzelli

Artigo de revisão: microencapsulação aplicada a alimentos; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Daniele Bergmeier

Extração de óleo de arroz: uma comparação entre métodos (Líquidos pressurizados, ultrassom e Soxhlet); 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Laura Muller Pereira

Investigação do potencial anti-tumoral do óleo de noz-pecã extraído utilizando líquido pressurizado e ultrassom; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Marcelli Powzum Amorim

Química verde: nanopartículas de prata enriquecida em polifenóis aplicada a sanitização de pepinos; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Camila Ferronato

Preparação de nanopartícula de prata enriquecida em polifenóis aplicada a sanitização de morangos; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Murilo Augusto Burin

Extração de óleo de noz-pecã utilizando líquido pressurizado; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Mecânica) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Gustavo Osmar Corazza

Physalis angulata- extração alternativa (ultrassom e líquido pressurizado) e caracterização de compostos bioativos; 2016; Iniciação Científica - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Anderson Tiago Doneda

Produção de etanol por fermentação em estado sólido a partir de resíduos lignocelulósicos (orientação conjunta com Marcio Antonio Mazutti - UFSM); 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Agropecuária Integrado ao Ensino Médio) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Emanuel Bedin Brugnera

Produção de etanol por fermentação em estado sólido a partir de resíduos lignocelulósicos (orientação conjunta com Marcio Antonio Mazutti - UFSM); 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Agropecuária Integrado ao Ensino Médio) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Rafael Frank Zorzi

Produção de etanol por fermentação em estado sólido a partir de resíduos lignocelulósicos (orientação conjunta com Marcio Antonio Mazutti - UFSM); 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Agropecuária Integrado ao Ensino Médio) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Vinicius Basqueira

Produção de etanol por fermentação em estado sólido a partir de resíduos lignocelulósicos (orientação conjunta com Marcio Antonio Mazutti - UFSM); 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Agropecuária Integrado ao Ensino Médio) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Julia Baranzelli

Microencapsulação de óleo de cártamo (Carthamus tinctorius L; ) em spray dryer; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Josieli Furlan

Estudo do processo de atomização e avaliação do potencial antioxidante de extratos naturais; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Agronegócio) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Pedro Henrique Dalberto Berres

Estudo do processo de atomização e avaliação do potencial antioxidante de extratos naturais; 2012; Iniciação Científica - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Débora Filippi

Estudo do processo de extração sólido-liquido de polifenóis totais presentes em pitanga (Eugenia uniflora L; ); ; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Daniele Bergmeier

Estudo do processo de extração de substâncias antioxidantes presentes em matrizes vegetais; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Leticia Mariane Deloss Güllich

Orientação de estágio curricular supervisionado; 2016; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Eduardo Pegoraro

Orientação de estágio curricular supervisionado; 2016; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Leticia Mariane Deloss Güllich

Utilização de resíduos graxos suínos para produção de biodiesel: conhecendo propriedades do município de Sertão/RS e potencializando o uso da matéria-prima; 2014; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Carlos André Pazinato

Orientação de estágio curricular supervisionado; 2014; Orientação de outra natureza; (Técnico em Agropecuária Integrado ao Ensino Médio) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Rogério Conte

Utilização de resíduos graxos suínos para produção de biodiesel: conhecendo propriedades do município de Sertão/RS e potencializando o uso da matéria-prima; 2014; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Pedro Henrique Dalberto Berres

Orientação de estágio curricular supervisionado; 2013; Orientação de outra natureza; (Técnico em Agropecuária Integrado ao Ensino Médio) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

BRUNA TIBOLA

Orientação de estágio curricular supervisionado; 2012; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Agronegócio) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Makiel Tibola

Orientação de estágio curricular supervisionado; 2012; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Agronegócio) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Giseli Cecchetti

Orientação de estágio curricular supervisionado; 2012; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Agronegócio) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Maurício Rizzardi

Orientação de estágio curricular supervisionado; 2012; Orientação de outra natureza; (Técnico em Agropecuária) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Ezequiel Luis Consalter

Orientação de estágio curricular supervisionado; 2012; Orientação de outra natureza; (Técnico em Agropecuária) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Guilherme Serafim Peruchin

Orientação de estágio curricular supervisionado; 2012; Orientação de outra natureza; (Técnico em Agropecuária) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Paulo Afonso Cazanatto

Orientação de estágio curricular supervisionado; 2012; Orientação de outra natureza; (Técnico em Agropecuária) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Marieli Rossetto

Orientação de estágio curricular supervisionado; 2012; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Agronegócio) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Manoel Granja

Orientação de estágio curricular supervisionado; 2011; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Agronegócio) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Bruna Piasseta

Orientação de estágio curricular supervisionado; 2011; Orientação de outra natureza; (Técnico em Agroindústria) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

Ezequiel Vaes de Oliveira

Orientação de estágio curricular supervisionado; 2011; Orientação de outra natureza; (Técnico em Agroindústria) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Wagner Luiz Priamo;

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Foi orientado por

Jose Vladimir de Oliveira

Encapsulamento de beta-caroteno em PHBV com dióxido de carbono e avaliação da liberação in vitro (Em colaboração com a Profa; Sandra Regina Salvador Ferreira do PPGEAL/UFSC); 2011; Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Jose Vladimir de Oliveira;

ANTONIO JOSE DE ALMEIDA MEIRELLES

Determinação de dados de equilíbrio líquido-líquido de sistemas óleo de farelo de arroz/ácido graxo/etanol/hexano; 2008; Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Coorientador: Antonio José de Almeida Meirelles;

Cláudio Dariva

Desenvolvimento de um módulo computacional para o cálculo de equílibrio de fases líquido-vapor; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Cláudio Dariva;

Cláudio Dariva

Influência de variáveis de processamento a alta pressão na perda da atividade enzimática de lipases; 2004; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Cláudio Dariva;

Cláudio Dariva

Produção de Biodiesel em Meio Supercrítico; 2003; 15 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Cláudio Dariva;

Sandra Regina Salvador Ferreira

Encapsulamentode de beta-caroteno em PHBV com dioxido de carbono e avaliação da liberação in vitro; 2011; Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina,; Orientador: Sandra Regina Salvador Ferreira;

Marcos Lúcio Corazza

Projeto de Evaporadores; 2005; 45 f; Orientação de outra natureza - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Intecnial Instaladora; Orientador: Marcos Lúcio Corazza;

Rodrigo Azevedo dos Reis

coeficiente de difusão nas proximidades do ponto crítico; 2005; Orientação de outra natureza - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões; Orientador: Rodrigo Azevedo dos Reis;

Eduardo Augusto Caldas Batista

Equilíbrio Líquido-Líquido do Sistema Óleo de Farelo de Arroz+Ácido Graxo+Hexano+Etanol; 2008; Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Eduardo Augusto Caldas Batista;

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Produções bibliográficas

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  • FILIPPI, D. ; BERGMEIER, D. ; BERRES, P. H. D. ; FURLAN, J. ; BILIBIO, D. ; BETTIOL, V. R. ; PRIAMO, Wagner Luiz . Extraction of total polyphenols from hibiscus ( Hibiscus sabdariffa L.) and waxweed / `sete-sangrias ( Cuphea carthagenensis ) and evaluation of their antioxidant potential. Acta Scientiarum. Technology (Online) , v. 36, p. 545, 2014.

  • MOSCON, J. ; PRIAMO, Wagner Luiz ; BILIBIO, D. ; SILVA, J. ; SOUZA, M. ; LUNELLI, F. ; FOLETTO, E. ; KUHN, R. ; CANCELIER, A. ; MAZUTTI, M. A. . Comparison of conventional and alternative technologies for the enzymatic hydrolysis of rice hulls to obtain fermentable sugars. Biocatalysis and Agricultural Biotechnology , v. 3, p. 149-154, 2014.

  • BOSCHETTO, DAIANE L. ; ARANHA, ESTELA M. ; DE SOUZA, ANTONIO A. ULSON ; SOUZA, SELENE M.A. GUELLI U. ; Ferreira, Sandra R.S. ; PRIAMO, Wagner Luiz ; OLIVEIRA, J. Vladimir . Encapsulation of bixin in PHBV using SEDS technique and in vitro release evaluation. Industrial Crops and Products (Print) , v. 60, p. 22-29, 2014.

  • FILIPPI, DÉBORA ; BILIBIO, DENISE ; BENDER, JOÃO PAULO ; CARNIEL, NAIRA ; PRIAMO, Wagner Luiz . Kinetic Extraction of Total Polyphenols from Pitanga ( E ugenia Uniflora -L.): Effect of Ultrasonic Treatment, Modeling and Antioxidant Potential. Journal of Food Process Engineering , v. 38, p. n/a-n/a, 2014.

  • Benetti, S. C. ; PRIAMO, Wagner Luiz ; LANZA, Marcelo ; KUNITA, M. H. ; MAZUTTI, M. A. ; CARDOZO FILHO, Lúcio ; OLIVEIRA, José Vladimir de . Determination of liquid-liquid equilibrium data for biodiesel containing ternary systems using near infrared technique. Brazilian Journal of Chemical Engineering (Impresso) , v. 30, p. 23-31, 2013.

  • SILVA, J. R. F. ; MAZUTTI, MARCIO A. ; VOLL, F. A. P. ; CARDOZO FILHO, Lúcio ; CORAZZA, Marcos Lúcio ; LANZA, Marcelo ; PRIAMO, Wagner Luiz ; OLIVEIRA, José Vladimir de . Thermophysical properties of biodiesel and related systems: (Liquid+liquid) equilibrium data for castor oil biodiesel. Journal of Chemical Thermodynamics , v. 62, p. 17-26, 2013.

  • SILVA, JULIANA R.F. ; MAZUTTI, MARCIO A. ; VOLL, FERNANDO A.P. ; CARDOZO-FILHO, LÚCIO ; CORAZZA, MARCOS L. ; LANZA, Marcelo ; Priamo, Wagner L. ; VLADIMIR OLIVEIRA, J. . Thermophysical properties of biodiesel and related systems: (Liquid+liquid) equilibrium data for Jatropha curcas biodiesel. Journal of Chemical Thermodynamics , v. 58, p. 467-475, 2013.

  • MAZUTTI, MARCIO A. ; VOLL, FERNANDO A.P. ; CARDOZO-FILHO, LÚCIO ; CORAZZA, MARCOS L. ; LANZA, Marcelo ; Priamo, Wagner L. ; Oliveira, J. Vladimir . Thermophysical properties of biodiesel and related systems: (Liquid+liquid) equilibrium data for soybean biodiesel. Journal of Chemical Thermodynamics , v. 58, p. 83-94, 2013.

  • PRIAMO, Wagner Luiz ; DALMOLIN, IREDE ; BOSCHETTO, DAIANE LÚCIA ; MEZZOMO, NATÁLIA ; FERREIRA, Sandra Regina Salvador ; OLIVEIRA, JOSE VLADIMIR DE . Micronization processes by supercritical fluid technologies: a short review on process design (2008-2012) - doi: 10.4025/actascitechnol.v35i4.18819. Acta Scientiarum. Technology (Online) , v. 35, p. 695-709, 2013.

  • Priamo, Wagner L. ; de Cezaro, Alana M. ; Benetti, Stéphani C. ; Oliveira, J. Vladimir ; Ferreira, Sandra R.S. . In vitro release profiles of ?-carotene encapsulated in PHBV by means of supercritical carbon dioxide micronization technique. The Journal of Supercritical Fluids , v. 56, p. 137-143, 2011.

  • PRIAMO, Wagner Luiz ; de Cezaro, Alana M. ; Ferreira, Sandra R.S. ; Oliveira, J. Vladimir . Precipitation and encapsulation of ?-carotene in PHBV using carbon dioxide as anti-solvent. The Journal of Supercritical Fluids , v. 54, p. 103-109, 2010.

  • PRIAMO, Wagner Luiz ; LANZA, Marcelo ; MEIRELLES, A. J. A. ; BATISTA, E. A. C. . Liquid?Liquid Equilibrium Data for Fatty Systems Containing Refined Rice Bran Oil, Oleic Acid, Anhydrous Ethanol, and Hexane. Journal of Chemical and Engineering Data , v. 54, p. 2174-2181, 2009.

  • LANZA, Marcelo ; PRIAMO, Wagner Luiz ; Vladimir Oliveira, José ; DARIVA, Cláudio ; de Oliveira, Débora . The Effect of Temperature, Pressure, Exposure Time, and Depressurization Rate on Lipase Activity in SCCO<SUB>2</SUB>. Applied Biochemistry and Biotechnology , v. 113, n.1-3, p. 181-188, 2004.

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Outras produções

PRIAMO, Wagner Luiz ; OLIVEIRA, José Vladimir de . Preconference course: 'Recrystalization and Encapsulation of Bioactive Compounds in Supercritical Medium'. 2013.

BELTRAME, L. ; PRIAMO, Wagner Luiz . Práticas de elaboração de produtos agroindustriais (Tecnologia de Carnes, Leite, Frutas e seus derivados). 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PRIAMO, Wagner Luiz . Mini-curso: Operações unitárias com utilização do spray dryer. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PRIAMO, Wagner Luiz . Tecnologia de Frutas e Hortaliças. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

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Projetos de pesquisa

  • 2019 - Atual

    Investigação do potencial anti-tumoral de nanopartículas de prata sintetizadas via química verde utilizando extratos naturais, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Coordenador / Denise Bilibio - Integrante / Camila Ferronato - Integrante / Alessandra Nejar Bruno - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Bolsa.

  • 2018 - 2019

    Química verde: nanopartículas de prata enriquecida em polifenóis aplicada a sanitização de pepinos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Coordenador / Priscilla Pereira dos Santos - Integrante / Aline Maria Cenci - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Bolsa.

  • 2018 - 2019

    Extração de óleo de arroz: uma comparação entre métodos (Líquidos pressurizados, ultrassom e Soxhlet), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Coordenador / Denise Bilibio - Integrante / Priscilla Pereira dos Santos - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Bolsa / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro.

  • 2018 - 2019

    Investigação do potencial anti-tumoral do óleo de noz-pecã extraído utilizando líquido pressurizado e ultrassom, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Coordenador / Denise Bilibio - Integrante / Monalise Marcante Meregalli - Integrante / Alessandra Nejar Bruno - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Bolsa / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro.

  • 2017 - 2018

    Extração de óleo de noz-pecã utilizando líquido pressurizado, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Coordenador / Denise Bilibio - Integrante / Luiza Pieta - Integrante / Monalise Marcante Meregalli - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Bolsa.

  • 2017 - Atual

    Preparação de nanopartícula de prata enriquecida em polifenóis aplicada a sanitização de morangos, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Coordenador / Luiza Pieta - Integrante / Monalise Marcante Meregalli - Integrante / Priscilla Pereira dos Santos - Integrante / Camila Ferronato - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Bolsa.

  • 2016 - 2017

    Produção de adsorventes a partir de resíduos da indústria de óleos e gorduras e posterior ativação por fluido supercrítico, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Integrante / Denise Bilibio - Integrante / Odivan Zanella - Coordenador.

  • 2016 - 2017

    Physalis angulata: extração alternativa (ultrassom e líquido pressurizado) e caracterização de compostos bioativos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Coordenador / Denise Bilibio - Integrante / Odivan Zanella - Integrante / Gustavo Osmar Corazza - Integrante.

  • 2016 - Atual

    Aproveitamento de biomassas agrícolas residuais da mesorregião centro-sul do Rio Grande do Sul como fontes de biocombustíveis, com a função Pesquisador, Descrição: EDITAL 04/2016 FAPERGS PROGRAMA DE NUCLEAÇÃO DE GRUPOS DE PESQUISA - PRONUPEQ. Projeto coordenado pela Universidade Federal de Santa Maria - Campus Cachoeira do Sul.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Integrante / Marcus Vinícius Tres - Coordenador / Raquel Kuhn - Integrante / ZANELLA, ODIVAN - Integrante / ZABOT, GIOVANI L. - Integrante / VIVIANE DAL-SOUTO FRESCURA - Integrante / Paulo Carteri Coradi - Integrante / Rogério Brittes da Silva - Integrante / Laura Plazas Tovar - Integrante / Flávio Dias Mayer - Integrante / Susana Pereira de Jesus - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro.

  • 2015 - Atual

    Extração e caracterização de produtos naturais utilizando fluidos pressurizados, Descrição: Edital N 004/2016 - PIBIC/CNPq/UFSM. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Integrante / Marcus Vinícius Tres - Coordenador / MAZUTTI, MARCIO A. - Integrante / Raquel Kuhn - Integrante / Giovani Leone Zabot - Integrante / Bruno Cougo Batista - Integrante / VIVIANE DAL-SOUTO FRESCURA - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2013 - 2016

    Processo de extração e microencapsulamento de óleo de cártamo e amendoim, Descrição: Projeto aprovado na Chamada Universal ? MCTI/CNPq N 14/2013 e tem por objetivo estudar o processo de extração de óleo de cártamo e óleo de amendoim através de diferentes técnicas, caracterização dos extratos e microencapsulamento pela técnica spray drying.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2013

    Micropartículas de extratos naturais enriquecidos em polifenóis: produção por atomização e avaliação do potencial antioxidante, Descrição: A busca por produtos que contenham em sua composição ingredientes naturais faz com que as indústrias de alimentos mantenham-se em constante atualização. Tal fato dá-se devido à uma tendência mundial, a qual indica um consumo de alimentos que além de atributos sensoriais sejam fonte de bem-estar para as pessoas. Estes ingredientes podem ser adicionados aos produtos visando mascarar falhas no processamento, aumentar a vida de prateleira, incorporar vitaminas e compostos nutracêuticos, promover ação antimicrobiana e antioxidante. A fração polifenólica, rica em substâncias antioxidantes, normalmente é obtida através de maceração com solvente, porém é desejável que o produto final apresente-se na forma sólida, em pó ou grânulos. A técnica de atomização por spray dryer é empregada para a secagem e considerada tecnologicamente viável para diversos produtos, entretanto é necessário um estudo criterioso das variáveis do processo a fim de obterem-se as melhores condições de operação e a preservação das funcionalidades dos extratos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Coordenador / Vanderlei Rodrigo Bettiol - Integrante / Taís Letícia Bernardi - Integrante / Pedro Henrique Dalberto Berres - Integrante / Josieli Furlan - Integrante / Denise Bilibio - Integrante / Vanessa Ecléa de Oliveira - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2013

    Cinética de extração de polifenóis totais presentes em matrizes vegetais e modelagem matemática, Descrição: O interesse na investigação e obtenção de componentes ativos, especialmente polifenóis, provenientes de fontes naturais aumentou consideravelmente nos últimos anos. Estes compostos bioativos são abundantes e amplamente distribuídos em alimentos de origem vegetal, entretanto a aplicação dos extratos obtidos de uma matéria-prima está diretamente relacionada à técnica de extração utilizada, sendo em paralelo, a qualidade dos extratos avaliada através do perfil químico do produto. A maceração é comumente empregada como técnica de extração, porém deve-se salientar os baixos rendimentos em termos da fração polifenólica além de poucas informações acerca das variáveis envolvidas no processo de extração sólido-líquido (temperatura, solvente, concentração). Desta forma, torna-se necessário o aprimoramento de tecnologias limpas que permitam maximizar o rendimento da extração e reduzam etapas pós-processamento para a purificação dos extratos. Estudos indicam que a tecnologia de ultrassom conduz a maiores rendimentos de extração pois pode acelerar a transferência de calor e massa, entretanto, são necessárias informações acerca do processo de extração (variáveis) adotando esta tecnologia. Paralelamente, a fim de analisar e projetar o processo de extração de polifenóis é necessário dispor de um modelo matemático para obter os parâmetros de transferência de massa dos sistemas estudados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Coordenador / Denise Bilibio - Integrante / Vanderlei Rodrigo Bettiol - Integrante / Débora Filippi - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

  • 2011 - 2012

    Estudo do processo de extração e aplicação de substâncias antioxidantes presentes em matrizes vegetais, Descrição: Estudos indicam que o consumo de vegetais está associado a uma menor incidência de doenças coronárias e câncer, especialmente no trato gastro-intestinal e que a proteção fornecida pela ação destes vegetais contra doenças é devido à presença de vários agentes antioxidantes. Estes compostos, amplamente distribuídos no reino vegetal, são os mais abundantes metabólitos secundários encontrados em plantas e incluem classes de compostos como ácidos fenólicos, antocianinas coloridas, flavonóides simples e complexos. A etapa de extração, normalmente realizada através de técnicas convencionais, emprega solventes orgânicos de diferentes polaridades, entre eles: o diclorometano, o acetato de etila, o etanol, o n-hexano. Surge assim a necessidade de obter informações a respeito dos componentes que estão envolvidos nesta etapa, tanto no que se referem às quantidades de solventes utilizadas, quanto ao comportamento da extração ao se utilizar misturas de solventes e as conseqüências que todos estes fatores podem representar ao extrato final. Com relação ao estudo de aplicação de extratos vegetais no metabolismo celular e avaliação in vitro de suas atividades nutracêuticas (como por exemplo antioxidante), ressalta-se que poucas são as informações que contemplem esta finalidade justificando, portanto, a relevância da investigação deste tema.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Coordenador / Vanderlei Rodrigo Bettiol - Integrante / Taís Letícia Bernardi - Integrante / Alfeu Zanotto Filho - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro.

  • 2005 - 2008

    Equilíbrio de Fases e Processos de Separação de Misturas Graxas e Aquosas, Descrição: Processo FAPESP no.: 2005/53095-2 Resumo O presente projeto de pesquisa tem como objetivo investigar o equilíbrio de fases e processos de separação correlatos, aplicados a sistemas graxos, que ocorrem no refino de óleos vegetais ou na produção de biodiesel e de glicerídeos parciais, e a sistemas aquosos, que ocorrem na produção de aromas e de bebidas alcoólicas ou então que podem ser empregados na purificação de biomoléculas. No caso dos sistemas graxos serão investigados o refino físico de óleos por simulação computacional, a desacidificação de óleos brutos por extração com solvente, com determinação de dados de equilíbrios para diversos óleos, modelagem destes dados e com posterior realização de experimentos em equipamento contínuo, o equilíbrio sólido-líquido de soluções-modelo de compostos graxos e a termodinâmica de equilíbrio em sistemas reacionais aplicáveis na produção de biodiesel e glicerídeos parciais. No caso de sistemas aquosos serão levantados experimentalmente dados de equilíbrio para sistemas aquosos bifásicos contendo polímeros naturais e sintéticos ou polímeros e sais, os quais são usados na purificação de biomoléculas, assim como também será investigada a concentração de aromas e misturas hidro-aloólicas por destilação. O projeto inclui a determinação experimental, a modelagem termodinâmica e a predição de dados de equilíbrio, a realização de processos de purificação em equipamentos contínuos e em batelada, com avaliação da eficiência do processo e de parâmetros de transferência de massa, assim como a modelagem e simulação dos processos. A investigação conjunta destes vários processos, nos marcos de um projeto único e no interior de um grupo de pesquisa envolvendo vários pesquisadores, gera diversas economias de escopo, de forma que o desenvolvimento de um trabalho específico beneficia-se de conhecimentos produzidos nas outras frentes e vice-versa, gerando impactos positivos na produtividade de todo o conjunto de trabalhos envolvidos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Coordenador / Antonio José de Almeida Meirelles - Integrante / Eduardo Augusto Caldas Batista - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Outra.

  • 2002 - 2004

    Produção de Biodiesel em Meio Supercrítico, Descrição: Produção de biodiesel em meio supercrítico a partir de óleos vegetais. O projeto visa o estudo de efeito das variáveis do processo sobre a conversão e características do biodiesel produzido. Busca-se, também, um levantamento bibliográfico amplo, da produção nacional e mundial, de diversos óleos vegetais potenciais para serem empregados como matéria-prima para a produção de biodiesel, visando sua utilização como aditivo ao diesel. Outros objetivos como um levantamento bibliográfico da produção nacional e mundial de diversos óleos vegetais, rendimento em termos de quantidade de óleo produzido por área plantada e custos de produção, visando apontar óleos potenciais para a produção de biodiesel; otimização do processo de produção de biodiesel utilizando os óleos apontados na etapa anterior, levando em consideração o tipo de processo (catalisador convencional, enzima em solvente orgânico e em dióxido de carbono supercrítico) e o efeito das variáveis de processo (tempo, temperatura, pressão, concentração de catalisador, etc.) e a determinação da conversão das reações de modificação dos óleos vegetais para cada tipo de processo e condição experimental são propostos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Integrante / José Vladimir de Oliveira - Integrante / Débora de Oliveira - Integrante / Cláudio Dariva - Coordenador / Elton Franceschi - Integrante / Papa Mattar Ndyiae - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Bolsa., Número de produções C, T & A: 7

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Projetos de desenvolvimento

  • 2012 - Atual

    Produção de etanol por fermentação em estado sólido a partir de resíduos lignocelulósicos, Descrição: Projeto aprovado no âmbito do Edital CNPq/VALE S.A. Nº 05/2012 Forma-Engenharia em parceria com a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). O objetivo do projeto é avaliar a produção de etanol através do emprego de fermentação em estado sólido usando dois resíduos agroindustriais gerados em quantidades significativas no Brasil que são o bagaço de cana e a casca de arroz.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Integrante / Márcio Antônio Mazutti - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2012 - Atual

    Produção de etanol por fermentação em estado sólido a partir de resíduos lignocelulósicos, Descrição: Projeto aprovado no âmbito do Edital CNPq/VALE S.A. Nº 05/2012 Forma-Engenharia em parceria com a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). O objetivo do projeto é avaliar a produção de etanol através do emprego de fermentação em estado sólido usando dois resíduos agroindustriais gerados em quantidades significativas no Brasil que são o bagaço de cana e a casca de arroz.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Integrante / Márcio Antônio Mazutti - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2012 - Atual

    Produção de etanol por fermentação em estado sólido a partir de resíduos lignocelulósicos, Descrição: Projeto aprovado no âmbito do Edital CNPq/VALE S.A. Nº 05/2012 Forma-Engenharia em parceria com a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). O objetivo do projeto é avaliar a produção de etanol através do emprego de fermentação em estado sólido usando dois resíduos agroindustriais gerados em quantidades significativas no Brasil que são o bagaço de cana e a casca de arroz.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Integrante / Márcio Antônio Mazutti - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2012 - Atual

    Produção de etanol por fermentação em estado sólido a partir de resíduos lignocelulósicos, Descrição: Projeto aprovado no âmbito do Edital CNPq/VALE S.A. Nº 05/2012 Forma-Engenharia em parceria com a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). O objetivo do projeto é avaliar a produção de etanol através do emprego de fermentação em estado sólido usando dois resíduos agroindustriais gerados em quantidades significativas no Brasil que são o bagaço de cana e a casca de arroz.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Integrante / Márcio Antônio Mazutti - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2012 - Atual

    Produção de etanol por fermentação em estado sólido a partir de resíduos lignocelulósicos, Descrição: Projeto aprovado no âmbito do Edital CNPq/VALE S.A. Nº 05/2012 Forma-Engenharia em parceria com a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). O objetivo do projeto é avaliar a produção de etanol através do emprego de fermentação em estado sólido usando dois resíduos agroindustriais gerados em quantidades significativas no Brasil que são o bagaço de cana e a casca de arroz.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Integrante / Márcio Antônio Mazutti - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2014

    Produção de etanol por fermentação em estado sólido a partir de resíduos lignocelulósicos, Descrição: Projeto aprovado no âmbito do Edital CNPq/VALE S.A. Nº 05/2012 Forma-Engenharia em parceria com a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). O objetivo do projeto é avaliar a produção de etanol através do emprego de fermentação em estado sólido usando dois resíduos agroindustriais gerados em quantidades significativas no Brasil que são o bagaço de cana e a casca de arroz.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Integrante / Márcio Antônio Mazutti - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2014

    Produção de etanol por fermentação em estado sólido a partir de resíduos lignocelulósicos, Descrição: Projeto aprovado no âmbito do Edital CNPq/VALE S.A. Nº 05/2012 Forma-Engenharia em parceria com a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). O objetivo do projeto é avaliar a produção de etanol através do emprego de fermentação em estado sólido usando dois resíduos agroindustriais gerados em quantidades significativas no Brasil que são o bagaço de cana e a casca de arroz.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Integrante / Márcio Antônio Mazutti - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2014

    Produção de etanol por fermentação em estado sólido a partir de resíduos lignocelulósicos, Descrição: Projeto aprovado no âmbito do Edital CNPq/VALE S.A. Nº 05/2012 Forma-Engenharia em parceria com a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). O objetivo do projeto é avaliar a produção de etanol através do emprego de fermentação em estado sólido usando dois resíduos agroindustriais gerados em quantidades significativas no Brasil que são o bagaço de cana e a casca de arroz.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Integrante / Márcio Antônio Mazutti - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2014

    Produção de etanol por fermentação em estado sólido a partir de resíduos lignocelulósicos, Descrição: Projeto aprovado no âmbito do Edital CNPq/VALE S.A. Nº 05/2012 Forma-Engenharia em parceria com a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). O objetivo do projeto é avaliar a produção de etanol através do emprego de fermentação em estado sólido usando dois resíduos agroindustriais gerados em quantidades significativas no Brasil que são o bagaço de cana e a casca de arroz.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Integrante / Márcio Antônio Mazutti - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2014

    Produção de etanol por fermentação em estado sólido a partir de resíduos lignocelulósicos, Descrição: Projeto aprovado no âmbito do Edital CNPq/VALE S.A. Nº 05/2012 Forma-Engenharia em parceria com a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). O objetivo do projeto é avaliar a produção de etanol através do emprego de fermentação em estado sólido usando dois resíduos agroindustriais gerados em quantidades significativas no Brasil que são o bagaço de cana e a casca de arroz.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Integrante / Márcio Antônio Mazutti - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2014

    Produção de etanol por fermentação em estado sólido a partir de resíduos lignocelulósicos, Descrição: Projeto aprovado no âmbito do Edital CNPq/VALE S.A. Nº 05/2012 Forma-Engenharia em parceria com a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). O objetivo do projeto é avaliar a produção de etanol através do emprego de fermentação em estado sólido usando dois resíduos agroindustriais gerados em quantidades significativas no Brasil que são o bagaço de cana e a casca de arroz.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Integrante / Márcio Antônio Mazutti - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2014

    Produção de etanol por fermentação em estado sólido a partir de resíduos lignocelulósicos, Descrição: Projeto aprovado no âmbito do Edital CNPq/VALE S.A. Nº 05/2012 Forma-Engenharia em parceria com a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). O objetivo do projeto é avaliar a produção de etanol através do emprego de fermentação em estado sólido usando dois resíduos agroindustriais gerados em quantidades significativas no Brasil que são o bagaço de cana e a casca de arroz.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Integrante / Márcio Antônio Mazutti - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2014

    Produção de etanol por fermentação em estado sólido a partir de resíduos lignocelulósicos, Descrição: Projeto aprovado no âmbito do Edital CNPq/VALE S.A. Nº 05/2012 Forma-Engenharia em parceria com a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). O objetivo do projeto é avaliar a produção de etanol através do emprego de fermentação em estado sólido usando dois resíduos agroindustriais gerados em quantidades significativas no Brasil que são o bagaço de cana e a casca de arroz.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Integrante / Márcio Antônio Mazutti - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2014

    Produção de etanol por fermentação em estado sólido a partir de resíduos lignocelulósicos, Descrição: Projeto aprovado no âmbito do Edital CNPq/VALE S.A. Nº 05/2012 Forma-Engenharia em parceria com a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). O objetivo do projeto é avaliar a produção de etanol através do emprego de fermentação em estado sólido usando dois resíduos agroindustriais gerados em quantidades significativas no Brasil que são o bagaço de cana e a casca de arroz.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Integrante / Márcio Antônio Mazutti - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2014

    Produção de etanol por fermentação em estado sólido a partir de resíduos lignocelulósicos, Descrição: Projeto aprovado no âmbito do Edital CNPq/VALE S.A. Nº 05/2012 Forma-Engenharia em parceria com a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). O objetivo do projeto é avaliar a produção de etanol através do emprego de fermentação em estado sólido usando dois resíduos agroindustriais gerados em quantidades significativas no Brasil que são o bagaço de cana e a casca de arroz.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Integrante / Márcio Antônio Mazutti - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2014

    Produção de etanol por fermentação em estado sólido a partir de resíduos lignocelulósicos, Descrição: Projeto aprovado no âmbito do Edital CNPq/VALE S.A. Nº 05/2012 Forma-Engenharia em parceria com a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). O objetivo do projeto é avaliar a produção de etanol através do emprego de fermentação em estado sólido usando dois resíduos agroindustriais gerados em quantidades significativas no Brasil que são o bagaço de cana e a casca de arroz.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Integrante / Márcio Antônio Mazutti - Coordenador.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2014

    Produção de etanol por fermentação em estado sólido a partir de resíduos lignocelulósicos, Descrição: Projeto aprovado no âmbito do Edital CNPq/VALE S.A. Nº 05/2012 Forma-Engenharia em parceria com a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). O objetivo do projeto é avaliar a produção de etanol através do emprego de fermentação em estado sólido usando dois resíduos agroindustriais gerados em quantidades significativas no Brasil que são o bagaço de cana e a casca de arroz.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Integrante / Márcio Antônio Mazutti - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2014

    Produção de etanol por fermentação em estado sólido a partir de resíduos lignocelulósicos, Descrição: Projeto aprovado no âmbito do Edital CNPq/VALE S.A. Nº 05/2012 Forma-Engenharia em parceria com a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). O objetivo do projeto é avaliar a produção de etanol através do emprego de fermentação em estado sólido usando dois resíduos agroindustriais gerados em quantidades significativas no Brasil que são o bagaço de cana e a casca de arroz.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Integrante / Márcio Antônio Mazutti - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2014

    Produção de etanol por fermentação em estado sólido a partir de resíduos lignocelulósicos, Descrição: Projeto aprovado no âmbito do Edital CNPq/VALE S.A. Nº 05/2012 Forma-Engenharia em parceria com a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). O objetivo do projeto é avaliar a produção de etanol através do emprego de fermentação em estado sólido usando dois resíduos agroindustriais gerados em quantidades significativas no Brasil que são o bagaço de cana e a casca de arroz.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Integrante / Márcio Antônio Mazutti - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2014

    Produção de etanol por fermentação em estado sólido a partir de resíduos lignocelulósicos, Descrição: Projeto aprovado no âmbito do Edital CNPq/VALE S.A. Nº 05/2012 Forma-Engenharia em parceria com a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). O objetivo do projeto é avaliar a produção de etanol através do emprego de fermentação em estado sólido usando dois resíduos agroindustriais gerados em quantidades significativas no Brasil que são o bagaço de cana e a casca de arroz.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Integrante / Márcio Antônio Mazutti - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2014

    Produção de etanol por fermentação em estado sólido a partir de resíduos lignocelulósicos, Descrição: Projeto aprovado no âmbito do Edital CNPq/VALE S.A. N 05/2012 Forma-Engenharia em parceria com a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). O objetivo do projeto é avaliar a produção de etanol através do emprego de fermentação em estado sólido usando dois resíduos agroindustriais gerados em quantidades significativas no Brasil que são o bagaço de cana e a casca de arroz.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Wagner Luiz Priamo - Integrante / Márcio Antônio Mazutti - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

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Prêmios

2016

Professor amigo da Turma 2014/1 - Curso Superior de Tecnologia em Alimentos, IFRS - Campus Sertão.

2012

Professor homenageado - Turma 2012/1 - Curso Superior de Tecnologia em Agronegócio, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Campus Sertão.

2004

Desenvolvimento de um módulo computacional para o cálculo de equilíbrio de fases - Primeiro lugar do IX ENCONTRO REGIONAL EM EGENHARIA DE ALIMENTOS, V ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA EM EGENHARIA DE ALIMENTOS E IX SEMANA ACADÊMICA categoria graduação, URI - Campus de Erechim..

2003

Efeitos de altas pressões sobre a atividade lipásica da enzima Nonozym 435 - Trabalho Destaque Categoria Mestrado do VIII Encontro Regional, VIII Semana Acadêmica e IV Encontro de Iniciação Científica em Engenharia de Alimentos, URI -Campus de Erechim -RS, URI - Campus de Erechim.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS - Campus Erechim. , Rua Domingos Zanella - lado par, Três Vendas, 99713028 - Erechim, RS - Brasil, Telefone: (54) 33217500, Ramal: 7540, Fax: (54) 33217525, URL da Homepage:

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Experiência profissional

2010 - Atual

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 08/2019

    Conselhos, Comissões e Consultoria, IFRS - Campus Erechim, .,Cargo ou função, Membro da Comissão Especial de Licitação visando a realização de Regime Diferenciado de Contratações ? RDC, para Contratação de empresa especializada na Reforma do Prédio da Agroindústria do IFRS-Erechim (Portaria 220 de 20 de agosto de 2019).

  • 02/2019

    Conselhos, Comissões e Consultoria, IFRS - Campus Erechim, .,Cargo ou função, Membro da Equipe de Fiscalização do Pregão Eletrônico 72/2018 (Aquisição de armários, balcões, bancadas sob medida e outros móveis para o IFRS - Campus Erechim).

  • 04/2017

    Conselhos, Comissões e Consultoria, IFRS - Campus Erechim, .,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso de Engenharia de Alimentos (Portaria 156 de 13 de setembro de /2018).

  • 04/2017

    Conselhos, Comissões e Consultoria, IFRS - Campus Erechim, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Avaliação e Gestão de Projetos de Pesquisa e Inovação (CAGPPI) - Portarias: 48/2017, 120/2017, 230/2017, 50/2019 e 206/2019..

  • 02/2017

    Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Balanço de Massa e Energia, Físico-química, Termodinâmica, Fenômenos de Transporte II

  • 09/2016

    Conselhos, Comissões e Consultoria, IFRS - Campus Erechim, .,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Engenharia de Alimentos - Portaria 198/2016.

  • 04/2017 - 10/2017

    Direção e administração, IFRS - Campus Erechim, .,Cargo ou função, Coordenador de Pesquisa e Inovação (Portaria 47 de 31 de março de 2017).

  • 04/2016 - 02/2017

    Conselhos, Comissões e Consultoria, IFRS - Campus Sertão, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Gerenciamento de Ações de Extensão - CGAE do IFRS - Campus Sertão (Portaria 196/2016 e 055/2017).

  • 09/2016 - 12/2016

    Conselhos, Comissões e Consultoria, IFRS - Campus Erechim, .,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso de Engenharia de Alimentos (Portaria 197 de 27 de setembro de 2016).

  • 07/2016 - 09/2016

    Ensino, Tecnologia em Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Princípio dos Processos da Indústria de Alimentos

  • 06/2013 - 09/2016

    Ensino, Tecnologia em Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Trabalho de Conclusão de Curso

  • 06/2012 - 09/2016

    Ensino, Tecnologia em Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Análise de Alimentos

  • 10/2011 - 09/2016

    Conselhos, Comissões e Consultoria, IFRS - Campus Sertão, .,Cargo ou função, Membro do núcleo docente estruturante (NDE) do Curso de Tecnologia em Alimentos (Portaria 394/2011 e 535/2016).

  • 06/2010 - 09/2016

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Produção Agroindustrial

  • 02/2016 - 06/2016

    Ensino, Tecnologia em Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia de Óleos e Gorduras

  • 02/2011 - 06/2016

    Ensino, Tecnologia em Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Introdução à Tecnologia de Alimentos

  • 01/2011 - 01/2014

    Direção e administração, IFRS - Campus Sertão, Curso Superior de Tecnologia em Alimentos.,Cargo ou função, Coordenador do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos.

  • 04/2013 - 12/2013

    Conselhos, Comissões e Consultoria, IFRS - Campus Sertão, .,Cargo ou função, Presidente e membro do Colegiado do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos (Portaria 137/2013).

  • 02/2012 - 12/2013

    Ensino, Tecnologia em Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Operações Unitárias I, Operações Unitárias II

  • 11/2013 - 11/2013

    Conselhos, Comissões e Consultoria, IFRS - Campus Sertão, .,Cargo ou função, Membro da comissão responsável para realização de Processo Eleitoral de Coordenadores de Cursos do IFRS Câmpus Sertão (Portaria 364/2013).

  • 07/2013 - 07/2013

    Conselhos, Comissões e Consultoria, IFRS - Campus Sertão, .,Cargo ou função, Membro (fiscal) do Contrato n 50/2013, referente a contratação de empresa para Instalação da Central de Gases Especiais para funcionamento dos Laboratórios (Portaria 226/2013).

  • 04/2013 - 07/2013

    Conselhos, Comissões e Consultoria, IFRS - Campus Sertão, .,Cargo ou função, Membro de comissão responsável pelo recebimento de equipamentos para laboratório (Portaria 149/2013).

  • 06/2013 - 06/2013

    Conselhos, Comissões e Consultoria, IFRS - Campus Sertão, .,Cargo ou função, Membro da comissão responsável para avaliação e gerenciamento dos benefícios de assistência estudantil do IFRS - Câmpus Sertão (Portaria 195/2013).

  • 04/2013 - 04/2013

    Conselhos, Comissões e Consultoria, IFRS - Campus Sertão, .,Cargo ou função, Membro da comissão responsável para elaboração de Regulamento Geral dos Laboratórios do IFRS - Câmpus Sertão (Portaria 151/2013).

  • 12/2012 - 12/2012

    Conselhos, Comissões e Consultoria, IFRS - Campus Sertão, .,Cargo ou função, Membro da comissão especial para o recebimento de equipamento, referente à aquisição de mobiliário de laboratório (Portarias 481, 484, 485, 487 e 514/2012).

  • 12/2012 - 12/2012

    Conselhos, Comissões e Consultoria, IFRS - Campus Sertão, .,Cargo ou função, Membro da comissão especial para o recebimento de equipamento, referente à aquisição de um espectrofotômetro.

  • 12/2012 - 12/2012

    Conselhos, Comissões e Consultoria, IFRS - Campus Sertão, .,Cargo ou função, Membro da comissão especial para o recebimento do equipamento, referente à aquisição de equipamentos para laboratório.

  • 06/2012 - 12/2012

    Ensino, Tecnologia em Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Projetos, Custos e Instalações na Indústria de Alimentos

  • 08/2012 - 08/2012

    Conselhos, Comissões e Consultoria, IFRS - Campus Sertão, .,Cargo ou função, Presidente da comissão responsável para realização de Processo Seletivo Simplificado para Contratação de Professor Substituto na área de Alimentos ? Edital n 35/2012, de 12 de julho de 2012 (Portaria 361/2012).

  • 08/2012 - 08/2012

    Conselhos, Comissões e Consultoria, IFRS - Campus Sertão, .,Cargo ou função, Membro da comissão responsável para organização da I Mostra e I Simpósio em Gestão Ambiental: "Saneamento Ambiental e Inovação Tecnológica" do IFRS Câmpus Sertão (Portaria 385/2012).

  • 02/2011 - 06/2012

    Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia

  • 04/2012 - 04/2012

    Conselhos, Comissões e Consultoria, IFRS - Campus Sertão, .,Cargo ou função, Membro da comissão encarregada da avaliação da documentação e entrevistas acerca do Edital 021/2012 que trata dos auxílios financeiros a alunos (Portaria 250/2012).

  • 06/2011 - 12/2011

    Ensino, Tecnologia em Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Físico-química

  • 06/2010 - 12/2011

    Ensino, Tecnologia em Agronegócio, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Gestão dos Processos Agroindustriais, Produção Agroindustrial

  • 06/2010 - 12/2011

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Química e Microbiologia de Alimentos, Tecnologia de Frutas e Hortaliças

  • 05/2011 - 05/2011

    Conselhos, Comissões e Consultoria, IFRS - Campus Sertão, .,Cargo ou função, Membro da comissão responsável para operacionalizar o processo de seleção de alunos beneficiários da assitência estudantil (Portaria 201/2011).

  • 09/2010 - 09/2010

    Conselhos, Comissões e Consultoria, IFRS - Campus Sertão, .,Cargo ou função, Membro da comissão responsável pelos estudos referentes a implantação do Curso Técnico em Viticultura e Enologia (Portaria 316/2010).

  • 08/2010 - 09/2010

    Conselhos, Comissões e Consultoria, IFRS - Campus Sertão, .,Cargo ou função, Membro da comissão responsável pelo estudo, organização, viabilidade de implantação e elaboração do Projeto Pedagógico Curricular do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos (Portaria 277/2010).

  • 08/2010 - 08/2010

    Conselhos, Comissões e Consultoria, IFRS - Campus Sertão, .,Cargo ou função, Membro da comissão responsável pela discussão sobre realização da Semana da Juventude 2010 do IFRS - Campus Sertão (Portaria 289/2010).

2008 - 2010

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluno de doutorado em Engenharia de Alimentos, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - 2009

Universidade do Oeste de Santa Catarina

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 13

Atividades

  • 02/2009 - 06/2009

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus de Videira, .,Cargo ou função, Suplente do Membro do Comitê de Ética em Pesquisa em Seres Humanos e Animais da Unoesc Campus de Videira.

  • 02/2008 - 06/2009

    Ensino, Engenharia de ALimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Laboratório de Fluidos e Calor, Instrumentação e Controle de Processos, Introdução a Engenharia de Alimentos, Cálculo Numérico, Termodinâmica

2006 - 2008

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluno de Mestrado - FAPESP, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2005 - 2005

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Aluno Visitante, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

Atividades

  • 02/2005 - 03/2005

    Estágios , Escola de Química, .,Estágio realizado, Estudo do comportamento do coeficiente de auto-difusão nas proximidades do ponto crítico de um fluido de Lennard-Jones obtido por dinâmica molecular.

2005 - 2005

Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões

Vínculo: Programa de Estágio Voluntário, Enquadramento Funcional: Bolsista Voluntário, Carga horária: 20

2002 - 2004

Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões

Vínculo: Bosista de IC FAPERGS, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica FAPERGS, Carga horária: 20

Atividades

  • 06/2005 - 12/2005

    Estágios , Departamento de Ciências Agrárias, Curso de Engenharia de Alimentos.,Estágio realizado, Desenvolvimento de módulos computacionais didáticos de engenharia de alimentos usando programação orientada a objeto.

  • 08/2004 - 11/2004

    Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Ciências Agrárias, Departamento de Ciências Agrárias.,Atividade realizada, Monitoria disciplina de Cálculo Numérico.

  • 03/2004 - 06/2004

    Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Ciências Agrárias, Departamento de Ciências Agrárias.,Atividade realizada, Monitoria disciplina de Termodinâmica.

2005 - 2005

Instaladora Tecnica Industrial

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 07/2005 - 12/2005

    Estágios , Departamento de Óleos Vegetais, .,Estágio realizado, Projeto de equipamentos.

2002 - 2002

Indústria de Alimentos Corsetti

Vínculo: Estagiário Voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40

Atividades

  • 01/2002 - 03/2002

    Estágios , Indústria Alimentícia, Produção de Cereais.,Estágio realizado, Estágio na Produção de Alimentos.