Giselly Silva Cardoso

Possui aperfeicoamento em Piscicultura pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Goiás(1997), aperfeicoamento em Processamento de Frutas pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Goiás(1999), aperfeicoamento em Alimentos Transgênicos pela Universidade Católica de Goiás(2000), aperfeicoamento em Corantes Naturais Em Alimentos pela Universidade Católica de Goiás(2000) e aperfeicoamento em Processamento de Conservas Vegetais pela Universidade Católica de Goiás(2001). Atualmente é Iniciação Científica da Universidade Católica de Goiás. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência de Alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 03/07/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Aperfeiçoamento em Processamento de Conservas Vegetais

2001 - 2001

Universidade Católica de Goiás
Ano de finalização: 2001;

Aperfeiçoamento em Alimentos Transgênicos

2000 - 2000

Universidade Católica de Goiás
Ano de finalização: 2000;

Aperfeiçoamento em Corantes Naturais Em Alimentos

2000 - 2000

Universidade Católica de Goiás
Ano de finalização: 2000;

Aperfeiçoamento em Processamento de Frutas

1999 - 1999

Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Goiás
Ano de finalização: 1999;

Aperfeiçoamento em Piscicultura

1997 - 1997

Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Goiás
Ano de finalização: 1997;

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2000 - Atual

Universidade Católica de Goiás
Bolsista do(a): Organização das Voluntárias de Goiás, OVG, Brasil.

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

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Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos/Especialidade: Instalações Industriais de Produção de Alimentos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada.

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Comissão julgadora das bancas

Patrícia de Souza Castro

COBUCCI, R. M. A.;CASTRO, P. S.; SOUZA, L.. A importância da Cadeia do Friono Processamento de Frangos Resfriados. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

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Foi orientado por

Rosário de Maria Arouche Cobucci

A importância da cadeia do frio no processamento de frangos resfriados; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Rosário de Maria Arouche Cobucci;

Armando García Rodríguez

Estudo da influência da temperatura, as variações do pH e do método de filtração, no teor de lactose no soro lácteo; 2004; 23 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás, Organização das Voluntárias de Goiás; Orientador: Armando García Rodríguez;

Armando García Rodríguez

Monitoramento de cianobactérias potencialmente tóxicas em fontes de água do Estado de Goiás; ; 2003; 15 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás, Organização das Voluntárias de Goiás; Orientador: Armando García Rodríguez;

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Católica de Goiás. , Avenida Universitária 1440, Setor Universitário, 74000-000 - Goiania, GO - Brasil - Caixa-postal: 86, Telefone: (62) 2271371, Fax: (62) 2271123, URL da Homepage:

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Experiência profissional

2002 - Atual

Universidade Católica de Goiás

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20

Atividades

  • 04/2002

    Pesquisa e desenvolvimento , Departamento de Matemática e Física, Engenharia de Alimentos.,Linhas de pesquisa