Thayna Viencz

Doutoranda em Ciência de Alimentos, pela Universidade Estadual de Londrina. Mestre em Agronomia, área de concentração Produção Vegetal, pela Universidade Estadual do Centro-Oeste (2019). Possui graduação em Nutrição pela Universidade Estadual do Centro-Oeste (2016). Possui experiência nas áreas de nutrição clínica, social, ambulatorial, Unidades de Alimentação e Nutrição, fruticultura e pós-colheita.

Informações coletadas do Lattes em 22/10/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Ciências de Alimentos

2019 - Atual

Universidade Estadual de Londrina
Marta de Toledo Benassi. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Agronomia

2017 - 2019

Universidade Estadual do Centro-Oeste
Título: Bacillus subtilis e Trichoderma harzianum na qualidade e na ocorrência de antracnose em frutos de banana.,Ano de Obtenção: 2019
Dr. Renato Vasconcelos Botelho.Coorientador: Drª. Cacilda Marcia Duarte Rios Faria. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Graduação em Nutrição

2013 - 2016

Universidade Estadual do Centro-Oeste
Orientador: Renata Léia Demario

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Formação complementar

2017 - 2017

Treinamento do Programa Pró-Multiplicar Portal Periódicos da CAPES. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2017 - 2017

METÓDO LÓGICO PARA REDAÇÃO CIENTÍFICA. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2017 - 2017

V Curso de Tecnologia Pós-colheita em Frutas e Hortaliças. (Carga horária: 43h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

2016 - 2017

Extensão universitária em QUALIDADE EM PRODUÇÕES DE REFEIÇÕES DE UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DE IRAT. (Carga horária: 120h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2015 - 2017

Extensão universitária em ATENÇÃO E PROMOÇÃO À SAÚDE DE CRIANÇAS, JOVENS E ADULTOS DE GUARAPUAVA E RE. (Carga horária: 204h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2016 - 2016

Redação científica. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2015 - 2016

Extensão universitária em O NUTRICIONISTA E AS AÇÕES DE SAÚDE NA ÁREA DE SAÚDE PÚBLICA. (Carga horária: 10h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2015 - 2015

A ciência e a arte no desenvolvimento de aromas. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2015 - 2015

Queijos finos - Caciotta Nostrana. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2014 - 2014

Rotulagem de alimentos. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2014 - 2014

Elaboração de projetos de pesquisa envolvendo sere. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2014 - 2014

Nutrição esportiva. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

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Participação em eventos

13° Seminário Nacional Sobre Fruticultura de Clima temperado. 2018. (Seminário).

O CNPq e a Ciência Brasileira. 2018. (Outra).

Palestra: Saúde Mental do Estudante Universitário: Desafios da Pós-Graduação. X Simpósio de Pesquisa, Pós-Graduação e Inovação Tecnológica da UNICENTRO. 2018. (Outra).

X Simpósio de Pesquisa, Pós-Graduação e Inovação Tecnológica da UNICENTRO. 2018. (Outra).

III SIMPÓSIO PARANAENSE DE FRUTICULTURA. 2017. (Simpósio).

IX SIMPÓSIO DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO. 2017. (Outra).

XV ENFRUTE - ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO. 2017. (Encontro).

?VIII SEMANA ACADÊMICA DO CURSO DE NUTRIÇÃO DA UNICENTRO- NUTRIÇÃO: UMA CIÊNCIA DINÂMICA. 2016. (Encontro).

"Comida de verdade: No campo e na cidade". 2016. (Encontro).

VI Jornada de Nutrição - Empreendedorismo e Nutrição. 2016. (Encontro).

Ação Alimentação Saudável. 2015. (Outra).

Evento em comemoração ao dia do nutricionista. 2015. (Encontro).

IV SIEPE - SEMANA DE INTEGRAÇÃO ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO. 2015. (Encontro).

V Encontro de Engenharia de Alimentos. 2015. (Encontro).

VII Semana Acadêmica de Nutrição da Unicentro - A prática sob novos olhares. 2015. (Encontro).

7º Salão de Extensão e Cultura - Extensão Universitária e Políticas Públicas: Conheciecimento e Transformação Social. 2014. (Encontro).

II Fórum Regional de Ética em Pesquisa envolvendo seres humanos: Valorização do homem. 2014. (Encontro).

Simpósio Interdisciplinar da Saúde. 2014. (Simpósio).

VI Semana Acadêmica de nutrição da Unicentro - Atualizações, desafios e perspectivas. 2014. (Encontro).

Dia Mundial da Alimentação e Dia Nacional do Engenheiro de Alimentos. 2013. (Encontro).

I Atualização em Nutrição da Unicentro: Uma inserção na contemporaneidade. 2013. (Encontro).

III SIEPE - Semana de Integração Ensino, Pesquisa e Extensão. 2013. (Encontro).

II Seminário Regional de Aleitamento Materno. 2013. (Encontro).

IV Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos. 2013. (Encontro).

Palestras sobre qualidade do leite. 2013. (Encontro).

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Comissão julgadora das bancas

Renata Leia Demario

VIEIRA, R.L.D.; SCHWARZ, K.; ISHII, P.. Escolhas alimentares: análise das refeições realizadas por comensais em restaurante universitário. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

Katielle Rosalva Voncik Córdova

BOTELHO, R. V.; FARIA, C. M. D. R.;CÓRDOVA, K. R.V.. Controle biológico de antracnose (Colletotrichum musae) na pós-colheita de frutos de banana. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Agronomia) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

Kélin Schwarz

VIEIRA, R. L. D.;SCHWARZ, K.; Freire, P.L.I.. Escolhas alimentares: análise das refeições realizadas por comensais em restaurante universitário. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

Jackson Kawakami

BOTELHO, R. V.KAWAKAMI, JACKSON; AYUB, R. A.. Bacillus subtilis e Trichoderma harzianum na qualidade e na ocorrência de antracnose em frutos de banana. 2019. Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

Ricardo Antonio Ayub

BOTELHO, R. V.; KAWAKAMI, J.;AYUB, R.A.. Bacillus subtilis e Trichoderma harzianum na qualidade e na ocorrência de antracnose em frutos de banana. 2019. Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

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Foi orientado por

Renata Leia Demario

Escolhas alimentares: análise das refeições realizadas por comensais fora de casa; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Renata Léia Demario;

Renata Leia Demario

Ações de acompanhamento, treinamento e orientações em Nutrição em UAN; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Renata Léia Demario;

Renata Leia Demario

Promoção da qualidade e segurança das refeições produzidas em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava-PR; ; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Renata Léia Demario;

Renata Leia Demario

Diversidade Alimentar em Unidades de Alimentação e Nutrição; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Renata Léia Demario;

Priscila Lumi Ishii

Promoção da qualidade e segurança das refeições produzidas em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual do Centro-Oeste; (Orientador);

Priscila Lumi Ishii

Qualidade em produções de refeições de um restaurante universitário Irati - PR; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Thiécla Katiane Rosales Silva

Estágio supervisionado na área Atendimento Ambulatorial; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Thiécla Katiane Rosales Silva;

Renato Vasconcelos Botelho

Bacillus subtilis e Trichoderma harzianum na qualidade pós-colheita e na ocorrência de antracnose em frutos de banana; 2019; Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Estadual do Centro-Oeste, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Renato Vasconcelos Botelho;

Daiana Novello

Iniciação à extensão universitária: Nutrição e saúde: Avaliação dos conhecimentos sobre nutrição e sobre os benefícios da prática de atividade física entre crianças em idade escolar; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daiana Novello;

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Produções bibliográficas

  • SOUSA, A. M. ; AYUB, R. A. ; VIENCZ, T. ; BOTELHO, R. V. . FRUIT SET AND YIELD OF APPLE TREES CV. GALA TREATED WITH SEAWEED EXTRACT OF Ascophyllum nodosum AND THIDIAZURON. Revista Brasileira de Fruticultura , v. 41, p. 1-12, 2019.

  • VIENCZ, T. ; SCHWARZ, K. ; DEMARIO, R. L. ; GATTI, R. R. ; MOURA, P. N. . AVALIAÇÃO DO CARDÁPIO DO ALMOÇO OFERECIDO POR UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR. Visão Acadêmica (Online) , v. 17, p. 51-60, 2016.

  • VIENCZ, T. ; MAREK, J. ; NEDILHA, L. C. B. M. ; BOTELHO, R. V. . Frutos vulneráveis. Revista Cultivar Hortaliças e Frutas, Pelotas/RS, p. 32 - 34, 01 nov. 2018.

  • MARCZAL, L. ; PIETROBOM, C. ; VIENCZ, T. ; BERNARDI, L. ; NOVELLO, D. . EDUCAÇÃO NUTRICIONAL MELHORA OS CONHECIMENTOS EM NUTRIÇÃO DE ESCOLARES. In: 9° Salão de Extensão Tecnologias Sociais e Inovação: Construção de conhecimento pela extensão universitária, 2016, Guarapuava. Anais do 9º Salão de Extensão e Cultura, 2016.

  • VIENCZ, T. ; MARCZAL, L. ; SCHWARZ, K. ; MOURA, P. N. ; GATTI, R. R. ; SILVA, T. K. R. ; DEMARIO, R. L. . PROMOÇÃO DA QUALIDADE E SEGURANÇA DAS REFEIÇÕES PRODUZIDAS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE GUARAPUAVA/PR. In: 9° Salão de Extensão Tecnologias Sociais e Inovação: Construção de Conhecimento pela Extensão Universitária, 2016, Guarapuava. Anais do 9º Salão de Extensão e Cultura, 2016.

  • VIENCZ, T. ; DEMARIO, R. L. ; GATTI, R. R. ; MOURA, P. N. ; SCHWARZ, K. . AVALIAÇÃO QUALITATIVA DO CARDÁPIO SERVIDO NO ALMOÇO EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR DE GUARAPUAVA/PR.. In: 9° Salão de Extensão Tecnologias Sociais e Inovação: Construção de Conhecimento pela Extensão Universitária, 2016, Guarapuava. Anais do 9º Salão de Extensão e Cultura, 2016.

  • VIENCZ, T. ; PIETROBOM, C. ; MARCZAL, L. ; BERNARDI, L. ; NOVELLO, D. . IMPORTÂNCIA DE INTERVENÇÕES EDUCATIVAS PARA MELHORAR OS CONHECIMENTOS SOBRE ATIVIDADE FÍSICA ENTRE ESCOLARES DA REDE PÚBLICA DE ENSINO DE GUARAPUAVA, PR. In: 9° Salão de Extensão Tecnologias Sociais e Inovação: Construção de Conhecimento pela Extensão Universitária, 2016, Guarapuava. Anais do 9º Salão de Extensão e Cultura, 2016.

  • PIETROBOM, C. ; MARCZAL, L. ; VIENCZ, T. ; BERNARDI, L. ; NOVELLO, D. . ESTADO NUTRICIONAL DE ESCOLARES DA REDE PÚBLICA DE GUARAPUAVA, PR. In: 9° Salão de Extensão Tecnologias Sociais e Inovação: Construção de Conhecimento pela Extensão Universitária, 2016, Guarapuava. Anais do 9º Salão de Extensão e Cultura, 2016.

  • MARCZAL, L. ; VIENCZ, T. ; SCHWARZ, K. ; DEMARIO, R. L. . IDENTIFICAÇÃO DA DIVERSIDADE ALIMENTAR ENTRE COMENSAIS DE UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO. In: IV SIEPE - Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2015, Guarapuava. Anais da IV SIEPE, 2015.

  • CARDOSO, D. F. ; NUNES, G. Z. ; KLOSSNIAK, G. D. ; MARCZAL, L. ; VIENCZ, T. ; VIEIRA, D. G. . ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL DE GESTANTES. In: IV SIEPE ? Semana de Integração Ensino, Pesquisa e Extensão, 2015, Guarapuava. Anais da IV SIEPE ? Semana de Integração Ensino, Pesquisa e Extensão, 2015.

  • VIENCZ, T. ; MARCZAL, L. ; DEMARIO, R. L. . ÍNDICE DE DESPERDÍCIO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE GUARAPUAVA/PR.. In: IV SIEPE - Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2015, Guarapuava. Anais da IV SIEPE ? Semana de Integração Ensino, Pesquisa e Extensão, 2015.

  • GIASSON, J. ; NUNES, G. ; MARCZAL, L. ; VIENCZ, T. . ANÁLISE DO COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE ADOLESCENTES ESTUDANTES DE UMA ESCOLA PÚBLICA DO MUNICÍPIO DE GUARAPUAVA/PR. In: VI Semana Acadêmica de Nutrição da Unicentro - Atualizações, desafios e perspectivas, 2014, Guarapuava. Análise do comportamento alimentar e adolescentes estudantes de uma escola pública do municipio de Guarapuava/PR, 2014.

  • VIENCZ, T. ; MARCZAL, L. ; MEDEIROS, C. O. ; DEMARIO, R. L. . COMPORTAMENTO E ESCOLHA ALIMENTAR: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA. In: VI Semana Acadêmica de Nutrição da Unicentro - Atualizações, desafios e perspectivas, 2014, Guarapuava. Comportamento e escolha alimentar: uma revisão bibliográfica, 2014.

  • MARCZAL, L. ; VIENCZ, T. ; MEDEIROS, C. O. ; DEMARIO, R. L. . IDENTIFICAÇÃO DO PERFIL SÓCIO-DEMOGRÁFICO DE COMENSAIS QUE REALIZAM A REFEIÇÃO DO ALMOÇO EM RESTAURANTE POR PESO.. In: VI Semana Acadêmica de Nutrição da Unicentro - Atualizações, desafios e perspectivas., 2014, Guarapuava. VI Semana Acadêmica de Nutrição da Unicentro - Atualizações, desafios e perspectivas., 2014.

  • VIENCZ, T. ; AKSENEN, T. ; NEDILHA, L. C. B. M. ; SCOPEL, K. I. ; RUFATO, L. ; BOTELHO, R. V. . BROTAÇÕES E CRESCIMENTO DO DIÂMETRO DE TRONCO DE MACIEIRAS ?FUJI SUPREMA? EM DIFERENTES COMBINAÇÕES DE PORTA-ENXERTOS DA SÉRIE AMERICANA GENEVA. In: 13° SENAFRUT SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 2018. ANAIS, 2018. v. 31.

  • SAPELLI, K. S. ; RUSIN, C. ; VIENCZ, T. ; NEDILHA, L. C. B. M. ; RESENDE, J. T. V. ; BOTELHO, R. V. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FRUTOS DE AMOREIRA-PRETA CV. TUPY CONGELADOS EM DIFERENTES EMBALAGENS. In: 13° SENAFRUT SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 2018. ANAIS, 2018. v. 31.

  • NEDILHA, L. C. B. M. ; VIENCZ, T. ; RUSIN, C. ; AKSENEN, T. ; RUFATO, L. ; BOTELHO, R. V. . AVALIAÇÃO DE BROTAÇÃO E DIÂMETRO DE TRONCO DE MACIEIRAS ?MAXI GALA? EM DIFERENTES PORTA-ENXERTOS DA SÉRIE GENEVA. In: 13° SENAFRUT SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 2018. ANAIS, 2018. v. 31.

  • VAZ, D. ; VIENCZ, T. ; SOUZA, T. F. S. ; PIETROBOM, C. ; TEIXEIRA, F. . ORTOREXIA EM UNIVERSITÁRIOS DA CIDADE DE GUARAPUAVA/PR. In: Ganepão 2018, 2018, São Paulo. Resumos do Ganepão/2018, 2018. p. 144-144.

  • VIENCZ, T. ; CARLI, M. ; NEDILHA, L. C. B. M. ; RUSIN, C. ; BOTELHO, R. V. ; ONO, E. O. ; RODRIGUES, J. D. . ÁCIDO SALICÍLICO NA INDUÇÃO DE RESISTÊNCIA DE PÊSSEGOS CULTIVAR 'BRS KAMPAI' EM ARMAZENAMENTO REFRIGERADO. In: II Simpósio Latino-americano sobre Bioestimulantes na Agricultura e IX Reunião Brasileira sobre Indução de Resistência em Plantas a Patógenos, 2018, Florianópolis/SC. II Simpósio Latino-americano sobre Bioestimulantes na Agricultura e IX Reunião Brasileira sobre Indução de Resistência em Plantas a Patógenos, 2018. p. 208-208.

  • VIENCZ, T. ; RUSIN, C. ; SAPELLI, K. S. ; SCOPEL, K. I. ; ALMANCA, M. A. K. ; FARIA, C. M. D. R. ; BOTELHO, R. V. . Redução da infecção de Lasiodiplodia theobromae com uso de agentes biológicos em videiras cv. Syrah. In: XV ENFRUTE ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 2017, FRAIBURGO. Anais Vol. II Resumos, 2017.

  • VIENCZ, T. ; ORLOSKI, A. R. ; SANTOS, M. B. ; VAZ, D. ; MAZUR, C. E. ; MACHADO, T. W. M. . ?ACIDENTE VASCULAR CEREBRAL E FATORES ASSOCIADOS: QUAL O PAPEL DA NUTRIÇÃO? CASO CLÍNICO?. In: VIII Semana Acadêmica de Nutrição UNICENTRO ? Nutrição, uma ciência dinâmica, 2016, Guarapuava. VIII Semana Acadêmica de Nutrição UNICENTRO ? Nutrição, uma ciência dinâmica, 2016.

  • MARCZAL, L. ; VIENCZ, T. ; VIEIRA, D. G. . CARACTERIZAÇÃO DE GESTANTES ALTO RISCO ATENDIDAS NO CENTRO DE SAÚDE DA MULHER EM GUARAPUAVA/PR. In: VIII Semana Acadêmica de Nutrição UNICENTRO ? Nutrição, uma ciência dinâmica, 2016, Guarapuava. VIII Semana Acadêmica de Nutrição UNICENTRO ? Nutrição, uma ciência dinâmica, 2016.

  • MARCZAL, L. ; VIENCZ, T. ; VIEIRA, D. G. . CARACTERIZAÇÃO DE PACIENTES EM ATENDIMENTO NUTRICIONAL NA ESTRATÉGIA SAÚDE DA FAMÍLIA. In: VIII Semana Acadêmica de Nutrição UNICENTRO ? Nutrição, uma ciência dinâmica, 2016, Guarapuava. VIII Semana Acadêmica de Nutrição UNICENTRO, 2016.

  • MARCZAL, L. ; VIENCZ, T. ; VIEIRA, D. G. . EXCESSO DE PESO ENTRE CRIANÇAS DE ESCOLA MUNICIPAL DE GUARAPUAVA/PR. In: VIII Semana Acadêmica de Nutrição UNICENTRO ? Nutrição, uma ciência dinâmica, 2016, Guarapuava. VIII Semana Acadêmica de Nutrição UNICENTRO, 2016.

  • VIENCZ, T. ; DEMARIO, R. L. ; GATTI, R. R. ; SCHWARZ, K. ; MOURA, P. N. . AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE DESPERDÍCIO EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR. In: VIII Semana Acadêmica de Nutrição UNICENTRO ? Nutrição, uma ciência dinâmica, 2016, Guarapuava. VIII Semana Acadêmica de Nutrição UNICENTRO, 2016.

  • MARCZAL, L. ; BERNARDI, L. ; VIENCZ, T. ; PIETROBOM, C. ; NOVELLO, D. . INTERVENÇÕES EDUCACIONAIS: ESTRATÉGIA PARA MELHORAR OS CONHECIMENTOS EM NUTRIÇÃO E ATIVIDADE FÍSICA ENTRE CRIANÇAS. In: VII Semana Acadêmica de Nutrição UNICENTRO ? Nutrição: a prática sob novos olhares, 2015, Guarapuava. VII Semana Acadêmica de Nutrição UNICENTRO ? Nutrição: a prática sob novos olhares, 2015.

  • VIENCZ, T. ; MARCZAL, L. ; SCHWARZ, K. ; GATTI, R. R. ; DEMARIO, R. L. ; ISHII, P. L. . CONTROLE HIGIÊNICO-SANITÁRIO: AVALIAÇÃO DA TEMPERATURA EM DOIS RESTAURANTES NO MUNICÍPIO DE GUARAPUAVA/PR.. In: VII Semana Acadêmica de Nutrição UNICENTRO ? Nutrição: a prática sob novos olhares, 2015, Guarapuava. VII Semana Acadêmica de Nutrição UNICENTRO ? Nutrição: a prática sob novos olhares, 2015.

  • PIETROBOM, C. ; RAUBER, L. N. ; MARCZAL, L. ; SOUZA, T. F. S. ; VIENCZ, T. ; VICENTE, M. A. . Estado nutricional de crianças em escolas municipais de Guarapuava/PR. In: VII Semana de Nutrição Unicentro, 2015, Guarapuava/PR. VII Semana Acadêmica de Nutrição Unicentro - Nutrição: a prática sob novos olhares, 2015.

  • SOUZA, T. F. S. ; PIETROBOM, C. ; GIASSON, J. ; MARCZAL, L. ; KANEMATSU, L. R. A. ; VIENCZ, T. ; VICENTE, M. A. . ACEITABILIDADE DE PREPARAÇÃO CULINÁRIA ENRIQUECIDA COM VITAMINA A::BEIJINHO DE CENOURA. In: I Atualização em Nutrição da Unicentro: Uma inserção na contemporaneidade, 2013, Guarapuava. Aceitabilidade de preparação culinária enriquecida com vitamina A: beijinho de cenoura, 2013.

  • OTTO, S. M. ; AMARAL, L. A. ; NUNES, G. Z. ; MODOLON, I. H. ; CHICONATTO, P. ; VIENCZ, T. . INFLUÊNCIA DO TRABALHO MATERNO SOBRE O ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO NO MUNICÍPIO DE GUARAPUAVA-PR.. In: I Atualização em Nutrição da Unicentro, 2013, Guarapuava. INFLUÊNCIA DO TRABALHO MATERNO SOBRE O ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO NO MUNICÍPIO DE GUARAPUAVA-PR., 2013.

  • VIENCZ, T. ; AKSENEN, T. ; NEDILHA, L. C. B. M. ; SCOPEL, K. I. ; BOTELHO, R. V. ; RUFATO, L. . Brotações e crescimento em diâmetro de tronco de macieiras 'Fuji Supreme' em diferentes combinações de portaenxertos da série americana Geneva. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • NEDILHA, L. C. B. M. ; VIENCZ, T. ; RUSIN, C. ; AKSENEN, T. ; BOTELHO, R. V. ; RUFATO, L. . Avaliação de brotação e diâmetro de tronco de macieiras ?Maxi Gala? em diferentes porta enxertos da série geneva.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • SAPELLI, K. S. ; RUSIN, C. ; VIENCZ, T. ; NEDILHA, L. C. B. M. ; BOTELHO, R. V. ; RESENDE, J. T. V. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FRUTOS DE AMOREIRAPRETA CV. TUPY CONGELADOS EM DIFERENTES EMBALAGENS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • VAZ, D. ; VIENCZ, T. ; SOUZA, T. F. S. ; PIETROBOM, C. ; TEIXEIRA, F. . ORTOREXIA EM UNIVERSITÁRIOS DA CIDADE DE GUARAPUAVA PARANÁ. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CORREA, J. V. W. ; RESENDE, J. T. V. ; ZEIST, R. A. ; VIENCZ, T. ; PAIVA, E. P. ; ZEIST, A. R. . Reguladores vegetais na germinação de aquênios de morangueiro. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • VIENCZ, T. ; RUSIN, C. ; SAPELLI, K. S. ; SCOPEL, K. I. ; BOTELHO, R. V. ; FARIA, C. M. D. R. ; ALMANCA, M. A. K. . Redução da infecção de Lasiodiplodia theobromae com uso de agentes biológicos em videiras cv. Syrah. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PIETROBOM, C. ; MARCZAL, L. ; VIENCZ, T. ; BERNARDI, L. ; NOVELLO, D. . Estado nutricional de escolares da rede pública de Guarapuava/PR. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MARCZAL, L. ; PIETROBOM, C. ; VIENCZ, T. ; BERNARDI, L. ; NOVELLO, D. . Educação nutricional melhora os conhecimentos em nutrição de escolares. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • VIENCZ, T. ; VAZ, D. ; ORLOSKI, A. R. ; SANTOS, M. B. ; MACHADO, T. W. M. ; MAZUR, C. E. . ACIDENTE VASCULAR CEREBRAL E FATORES ASSOCIADOS: QUAL O PAPEL DA NUTRIÇÃO CASO CLÍNICO. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • VIENCZ, T. ; VIEIRA, D. G. ; MARCZAL, L. . CARACTERIZAÇÃO DE GESTANTES ALTO RISCO ATENDIDAS NO CENTRO DE SAÚDE DA MULHER EM GUARAPUAVA/PR. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MARCZAL, L. ; VIENCZ, T. ; VIEIRA, D. G. . CARACTERIZAÇÃO DE PACIENTES EM ATENDIMENTO NUTRICIONAL NA ESTRATÉGIA SAÚDE DA FAMÍLIA. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MARCZAL, L. ; VIEIRA, D. G. ; VIENCZ, T. . EXCESSO DE PESO ENTRE CRIANÇAS DE ESCOLA MUNICIPAL DE GUARAPUAVA/PR. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • VIENCZ, T. ; MARCZAL, L. ; SCHWARZ, K. ; MOURA, P. N. ; GATTI, R. R. ; SILVA, T. K. R. ; DEMARIO, R. L. . Promoção da qualidade e segurança das refeições produzidas em unidades de alimentação e nutrição de Guarapuava/PR.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • VIENCZ, T. ; PIETROBOM, C. ; MARCZAL, L. ; BERNARDI, L. ; NOVELLO, D. . Importânci de intervenções educativas para melhorar os conhecimentos sobre atividade física entre escolares da rede pública de ensino de Guarapuava/PR. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • VIENCZ, T. ; DEMARIO, R. L. ; GATTI, R. R. ; MOURA, P. N. ; SCHWARZ, K. . Avaliação qualitativa do cardápio servido no almoço em uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar de Guarapuava/PR.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • VIENCZ, T. ; SCHWARZ, K. ; MOURA, P. N. ; GATTI, R. R. ; DEMARIO, R. L. . AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE DESPERDÍCIO EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MARCZAL, L. ; PIETROBOM, C. ; BERNARDI, L. ; VIENCZ, T. ; NOVELLO, D. . Intervenções Educacionais: Estratégia para melhorar os conhecimentos em nutrição e atividade física entre crianças. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • VIENCZ, T. ; SCHWARZ, K. ; MARCZAL, L. ; ISHII, P. L. ; GATTI, R. R. ; DEMARIO, R. L. . Controle higiênico-sanitário: Avaliação da temperatura em dois restaurantes no município de Guarapuava/PR. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MARCZAL, L. ; CARDOSO, D. F. ; NUNES, G. Z. ; KLOSSNIAK, G. D. ; VIENCZ, T. ; VIEIRA, D. G. . Orientação nutricional de gestantes. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • VIENCZ, T. ; MARCZAL, L. ; DEMARIO, R. L. . Índice de desperdício em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava/PR. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MARCZAL, L. ; PIETROBOM, C. ; BERNARDI, L. ; VIENCZ, T. ; NOVELLO, D. . Intervenções Educacionais: Estratégia para melhorar os conhecimentos em nutrição e atividade física entre crianças. 2015. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • RAUBER, L. N. ; PIETROBOM, C. ; MARCZAL, L. ; SOUZA, T. F. S. ; VIENCZ, T. . Estado nutricional de crianças em escolas municipais de Guarapuava/PR.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MARCZAL, L. ; VIENCZ, T. ; DEMARIO, R. L. . Identificação da diversidade alimentar entre comensais de um restaurante universitário.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • VIENCZ, T. ; MEDEIROS, C. O. ; MARCZAL, L. ; DEMARIO, R. L. . Comportamento e escolha alimentar: Uma revisão bibliográfica. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • GIASSON, J. ; NUNES, G. Z. ; MARCZAL, L. ; VIENCZ, T. ; KUHL, A. M. . Análise do comportamento alimentar de adolescentes estudantes de uma Escola Pública do município de Guarapuava-PR. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MARCZAL, L. ; VIENCZ, T. ; DEMARIO, R. L. . Restaurante por peso: Frequência e hábitos alimentares entre comensais. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • VIENCZ, T. ; PIETROBOM, C. ; GIASSON, J. ; BENNEMANN, G. D. . Avaliação dos manipuladores de um estabelecimento produtor de refeições em relação à Resolução RDC 216. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SOUZA, T. F. S. ; PIETROBOM, C. ; GIASSON, J. ; MARCZAL, L. ; KANEMATSU, L. R. A. ; VIENCZ, T. ; VICENTE, M. A. . Aceitabilidade de preparação culinária enriquecida com vitamina A: Beijinho de cenoura. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • OTTO, S. M. ; NUNES, G. Z. ; MODOLON, I. H. ; AMARAL, L. A. ; VIENCZ, T. ; CHICONATTO, P. . Influência do trabalho materno sobre o aleitamento materno exclusivo no município de Guarapuava-PR. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

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