Fernanda Amaral Giancott

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK(2013) e ensino-medio-segundo-graupela Escola Estadual Professor Domingos Ornelas(2008). Atualmente é Nutricionista da Hospital Irmandade de Nossa Senhora das Graças.

Informações coletadas do Lattes em 18/06/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2009 - 2013

Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK
Orientador: Elizabethe Adriana Esteves

Ensino Médio (2º grau)

2005 - 2008

Escola Estadual Professor Domingos Ornelas

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Formação complementar

2012 - 2013

Extensão universitária em Nutrição. (Carga horária: 400h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2012 - 2013

Extensão universitária em Ação de extensão - PROAN. (Carga horária: 1080h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2012 - 2013

Estágio (atendimento de crianças, adolescentes. (Carga horária: 1080h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2012 - 2013

Efeito agudo da ingestão de proteínas de laticínio. (Carga horária: 720h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2012 - 2012

Avaliação e Diagnóstico do Estado Nutricional (6h). (Carga horária: 6h). , Congresso Brasileiro de Nutrição.

2011 - 2011

Extensão universitária em Projeto universitário Cidadão (120 hs). (Carga horária: 120h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2011 - 2011

Análise Clínicas (4 hs). (Carga horária: 4h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2011 - 2011

Personal Diet (4 hs). (Carga horária: 4h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2011 - 2011

Aproveitamento Integral dos Alimentos (4 hs). (Carga horária: 4h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2011 - 2011

Direito a Segurança Alimentar e Nutricional (4hs). (Carga horária: 4h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2009 - 2011

Extensão universitária em Padaria Escola: Espaço de Formação Cidadã (550 hs). (Carga horária: 550h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2010 - 2010

Análises Químicas: princípios e aplicações (12 hs). (Carga horária: 12h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2009 - 2009

Alimentação Escolar (4 hs). (Carga horária: 4h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2009 - 2009

Bioinformática e Genômica de Bactéria Probióticas. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2009 - 2009

Nutriçaõ Parenteral (4 hs). (Carga horária: 4h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

2009 - 2009

Anatomia do Cérebro em Três Dimensões (9 hs). (Carga horária: 9h). , Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

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Participação em eventos

XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Congresso Ibero-Americano de Nutrição. Consumo de álcool durante lactação e desmame precoce. 2012. (Congresso).

ERENUT Sudeste 2012. 2012. (Encontro).

III Simpósio de Extensão da UFVJM: Consolidação das Políticas de Extensão e Cultura na UFVJM (20h). 2011. (Simpósio).

VIII Semana Acadêmica de Nutrição Alimentares Saberes e Nutrindo um Futuro Melhor (15hs). 2011. (Outra).

CONIC SEMESP 2010. Elaboração de Geléia de Beterraba (Beta Vulgaris L.) e Determinação do Teor de Antioxidantes. 2010. (Congresso).

Universidade, Serviço e Comiunidade: pilares para a consolidação do SUS. 2010. (Seminário).

II Simpósio de Extensão da UFVJM: Interface Extensão e Cultura.. 2010. (Simpósio).

I Semana de Ciência e Tecnologia e Sustentabilidade.Elaboração e Caracterização de Geléia de Beterraba (Beta vulgaris L.). 2010. (Outra).

I Semana de Ciência e Tecnologia e Sustentabilidade: desafios da ciência (20hs). 2010. (Outra).

VII Semana Acadêmica de Nutrição Realidades dos Vales (14hs). 2009. (Outra).

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Foi orientado por

Alexandre Soares dos Santos

Desenvolvimento de Metodologia Quimiométrica Baseada em Espetroscopia na Região do Infravermelho Próximo para Determinação de Atividade Antioxidante em Vinhos; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Alexandre Soares dos Santos;

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Produções bibliográficas

  • GIANCOTT, F. A. ; SILVA, F. da C. ; XAIA, F. M. da C. ; CARVALHO, M. M. F. ; CESAR, N. R. ; PAULA, de F. ; ESTEVES, A. E. . Efeito Agudo da ingestão de proteínas de laticínios na termogênese de homens eutróficos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • GIANCOTT, F. A. ; NOBRE, L. N. ; NEVES, K. R. ; SILVA, A. C. S. . Perfil de pacientes atendidos na clínica escola de Nutrição/UFVJM pelo programa de atendimento nutricional (PROAN) à população do município de Diamantina. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • GIANCOTT, F. A. ; DIAS, P. A. ; DIAS, A. C. P. ; BOARI, C. A. . Propriedades do ovo de codorna mediante sua conservação em conservas acidificadas e azeite de oliva. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • GIANCOTT, F. A. ; DIAS, A. C. P. ; NASCIMENTO, S. L. do ; RAMALHO, M. L. . Projeto Padaria Escola-Espaço de Formação Cidadã. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

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Outras produções

GIANCOTT, F. A. ; LESSA, A. do C. . Avaliação e Orientação sobre o desenvolvimento infantil: crianças de 0 a 24 meses. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

GIANCOTT, F. A. ; OTONE, G. A. ; SILVA, C. C. R. ; DIAS, A. C. P. . Aproveitamento Integral de Alimentos. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

GIANCOTT, F. A. ; DIAS, A. C. P. . Projeto Padaria Escola. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK. , Rua da Glória,187, Centro, 39100-000 - Diamantina, MG - Brasil, Telefone: (38) 35326098

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Experiência profissional

  • 2013 - Atual

    Hospital Irmandade de Nossa Senhora das Graças

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

    Outras informações:
    Nutricionista responsável pelo Serviço de Nutrição e Dietética e Lactário do hospital. Responsável Técnico (RT)