Melissa Limoeiro Estrada Gutarra

Possui graduação em Microbiologia e Imunologia pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2001), mestrado (2003) e doutoradp (2007) em Ciências de Alimentos pela Universidade Federal do Rio de Janeiro. Atualmente é professora associada do Campus Duque de Caxias Professor Geraldo Cidade da Universidade Federal do Rio de Janeiro. Tem experiência na área de Microbiologia industrial, Enzimologia aplicada e Bioprocessos , com ênfase em produção e aplicação de enzimas nas áreas de alimentos e ambiental, fermentação em estado sólido (FES), estudo de biorreatores para FES, morfologia de fungos filamentosos e planejamento de experimentos. Possui bolsa Jovem Cientista do Nosso Estado da FAPERJ (JCNE 2018).

Informações coletadas do Lattes em 16/06/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciência de Alimentos

2003 - 2007

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Produção de lipase pelo fungo Penicillium simplicissimum: caracterização do processo fermentativo e do produto e desenvolvimento de biorreator para fermentação no estado sólido
, Ano de obtenção: 2007. Denise Maria Guimarães Freire. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Mestrado em Ciência de Alimentos

2002 - 2003

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Seleção de fungos filamentosos produtores de lipase por fermentação no estado sólido, Ano de Obtenção: 2003
Denise Maria Guimarães Freire.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências BiológicasSetores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos.

Graduação em Bacharelado em Microbiologia e Imunologia

1998 - 2001

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Efeito da Prostaglandina A1 e da Tunicamicina sobre a Replicação do vírus Sindbis em células de Aedes albopictus e Vero
Orientador: Moacyr Alcoforado Rebello
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Pós-doutorado

2009 - 2010

Pós-Doutorado. , Instituto de Catálisis y Petroleoquímica - CSIC, ICP, Espanha. , Grande área: Ciências Biológicas

2007 - 2009

Pós-Doutorado. , Instituto de Química-UFRJ, IQ-UFRJ, Brasil.

Formação complementar

2005 - 2005

Fundamentos de Engenharia Genética. (Carga horária: 120h). , Universidade de Brasília, UnB, Brasil.

2003 - 2003

Planejamento Experimental e Otimização de Processo. (Carga horária: 32h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2001 - 2001

Capacitação em Biossegurança. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada/Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Enzimologia.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Probabilidade e Estatística / Subárea: Estatística/Especialidade: Planejamento de Experimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos.

Organização de eventos

GUTARRA, M. L. E. . 1° Simposio Latinoamericano de Biocatalisis y Biotransformaciones. 2014. (Congresso).

Participação em eventos

XXII Simpósio Nacional de Bioprocessos e XIII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas,. 2019. (Congresso).

XVII Simpósio Nacional de Bioprocessos.Processos Fermentativos e Enzimáticos. 2009. (Simpósio).

29th Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals.Development and operation of a solid-state fermentation bioreactor for lipase production using a agro-industrial residue as culture médium.. 2008. (Simpósio).

II Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiesel. 2007. (Congresso).

VII Enzitec - Seminário de Tecnologia Enzimática.Influência de emulsificantes na atividade de lipases de origem vegetal e microbiana. 2006. (Seminário).

2nd Mercosur Congress on Chemical Engineering / 4th Mercosur Congress on Process Systems Engineering (ENPROMER 2005). Influence of inoculum conditions on lipase production by Penicillium simplicissimum in solid-state fermentation. 2005. (Congresso).

XV SINAFERM - Simpósio Nacional de Bioprocessos.Produção e caracterização de lipase termo-estável de Penicillium simplicissimum obtida por fermentação no estado sólido. 2005. (Simpósio).

XXIII Congresso Brasileiro de Microbiologia. Emprego de pré-inóculo sólido para produção de lipase por fermentação no estado sólido. 2005. (Congresso).

VI Enzitec - Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática.Estudo das Condições de Cultivo para a Produção de Lipase de Penicillium simplicissimum por Fermentação no Estado Sólido. 2004. (Seminário).

XV COBEQ - Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Estudo das condições de cultivo para produção de lipase de Penicillium simplicissimum por fermentação no estado sólido. 2004. (Congresso).

XXXIII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular (SBBq). Influence of Inoculum and Cultivation Conditions on Lipase Production by Solid State Fermentation. 2004. (Congresso).

XIV SINAFERM - Simpósio Nacional de Fermentações.Seleção de fungos produtores de lipase por fermentação no estado sólido. 2003. (Simpósio).

XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia. Produção de lipase por fermentação no estado sólido: seleção de fungos produtores e estudo das condições de cultivo. 2003. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia. Antiviral effect of prostaglandin A1 on the replication of Sindbis virus in Aedes albopictus cells. 2001. (Congresso).

XXIII Jornada de Iniciação Científica - UFRJ.Efeito antiviral da prostaglandina A1 sobre a replicação do vírus Sindbis em células de Aedes albopictus C6/36. 2001. (Encontro).

XI National Meeting of Virology and III Mercosul Meeting Virology.Effect of Prostaglandin A1 on the inhibition of Sindbis replication in Aedes albopictus cells. 2000. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Chayenne Correia dos Santos

SANTANNA FILHO, C. B.; MEDEIROS, M. N.;GUTARRA, M. L. E.. Extração de xilose em meio ácido das frações da cana-de-açúcar visando produção de etanol de segunda geração. 2017. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia.

Aluno: Andrés Bedoya Garcia

LEITAO, V. S. F.; VOLCHAN JUNIOR, I.;GUTARRA, M. L. E.. Produção de Biohidrogênio a partir de efluente da produção de biodiesel:avaliação de diferentes proporções de glicerol e metanol. 2016. Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA de Processos Quimicos e Bioquimicos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Ana Beatriz Stteel Pelegrini

NASSAR, C. A. G.;GUTARRA, M. L. E.; BILA, D. M.. Estudo comparativo entre o crescimento populacional da barra da tijuca e a degradação do complexo lagunar de Jacarepaguá nos últimos 30 anos. 2016. Dissertação (Mestrado em (Mestrado profissional em Engenharia Ambiental) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Fernanda Pereira Bessa da Silva

RODRIGUES, J. C. F.; BRAGA, C. A. C. A.;GUTARRA, M. L. E.. A higiene na palma das mãos: desenvolvimento de um guia didático para o professor da Educação Infantil e do Ensino Fundamental. 2016. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Formação Científica para Professores de Biologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Raquel Rezende dos Santos

GONCALVES, M. M. M.; NASSAR, C. A. G.; AZEVEDO, S. M. O. E.;CAMMAROTA, M. C.GUTARRA, M. L. E.. Cultivo Cíclico em duas Etapas: uma estratégia visando à utilização de vinhoto e CO2 para obtenção de biomassa microalgal. 2017. Tese (Doutorado em ENGENHARIA de Processos Quimicos e Bioquimicos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Natália Franco Taketani

MELO, I. S.; SERVULO, E. F. C.; ANDREOTE, F. D.; RIZZO, A. C. L.;GUTARRA, M. L. E.. metagenômica de solo tropical multicontaminado com hidrocarbonetos de petróleo e níquel e desenvolvimento de estratégia mitigadora. 2016. Tese (Doutorado em ENGENHARIA de Processos Quimicos e Bioquimicos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Adejanildo da Silva Pereira

COELHO, M. A. Z.; TONON, R. V.;GUTARRA, M. L. E.. Produção de lipase por Yarrowia lipolytica a partir do resíduo agroindustrial da manga (Mangifera indica L.Var Ubá): microencapsulação e aplicação na aceleração da maturação do queijo cheddar. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos / Instituto de Química) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Ana Carolina Oliveira

ALMEIDA, R.VGUTARRA, M. L. E.; MOREIRA, C. A. C.. Fermentação em estado sólido como estratégia para aproveitamento de coprodutos da cadeia do Dendê: aplicação na alimentação de ruminantes. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos / Instituto de Química) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Jonathan Faria Bassut Souza

ORTIZ, G. M. D.; ITABAIANA JUNIOR, I.;GUTARRA, M. L. E.. Processos Biotecnológicos para produção de aminas quirais. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Tiphane Andrade Figueira

GUTARRA, M. L. E.. Avaliação do petencial de biorremediação de águas eutrofizadas utilizando-se a macroalga Ulva lactuca (Linnaeus) e prospecção da produção de biogás a partir da biomassa gerada. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Biotecnologia Vegetal e Bioprocessos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Lidiana Trinidade Lira

GUTARRA, M. L. E.. Avaliação da atividade catalítica da enzima Gfor em células de Zymomonas Mobilis permeabilizadas em diferentes concentrações de substratos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Camila de Freitas Santos

GUTARRA, M. L. E.. Produção e Imobilização de Rhizomucor miehei para a resolução enantiosseletiva de substâncias bioativas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Ana Cristina de Araujo Collaço

GUTARRA, M. L. E.. Estudo da síntese de biodiesel a partir de óleo ácido catalisada por lipases na forma de sólido fermentado de baixo custo. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Mariana Cândido Condé Rocha

GUTARRA, M. L. E.. Bioprospecção de bactérias ambientais para busca de atividades lignocelulósicas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Carolline Silva Fazolato Barbosa

GUTARRA, M. L. E.. Seleção de um consórcio fúngico hidrocarbonoclástico e sua imobilização em areia. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Fernanda Augusto Tavares

GUTARRA, M. L. E.. Valoração de co-produtos da agroindústria de óleo de soja para obtenção de produtos de interesse biotecnológico. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Gabrielle Coelho Leal

GUTARRA, M. L. E.. Produção de ácido isocítrico por Yarrowia lipolytica utilizando glicerol como fonte de carbono. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Thaissa dias Costa

GUTARRA, M. L. E.. Análise da viabilidade celular da microalga Chlamydomonas reinhardtii em resposta a condições de cultivo indutoras de autofagia. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Gabriela Soares Kronemberger

GUTARRA, M. L. E.. Microbiota associada aos teredinídeos: identificação de microrganismos e enzimas eficientes na digestão de materiais lignocelulósicos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas: Biofísica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Ana Paula Teixeira Hora

GUTARRA, M. L. E.. Aumento da escala de cultivo de microalga bentônicas. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Diego Mattos dos Santos

GUTARRA, M. L. E.. Avaliação da fitotoxicidade de corantes têxteis e de seus resíduos aoós biorremediação por fungos filamentosos do gênero Cladosporium. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Aghata Rodrigues Souza

GUTARRA, M. L. E.. Produção de ácido succínico a partir da concepção de sacarificação e fermentação simultânea do hidrolisado celulósico do bagaço de cana-de-acúcar.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Camila Cristane Cordeiro

GUTARRA, M. L. E.. Cultivo mixotrófico da Microalga Chlorella sp. para obtenção de biocombustíveis utilizando glicerol como fonte de carbono orgânico. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Mariana Barbalho Farias da Silva

GUTARRA, M. L. E.. Efeito da concentração de nutrientes no acúmulo de lipídios na microalga Ankistrodesmus sp.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Tainá Soares Maceió

GUTARRA, M. L. E.. Avaliação da Macroalga Ulva lactuca (Linnaeus) no tratamento de efluentes da indústria de elastômero. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Maysa Silva Barreto

GUTARRA, M. L. E.. Fermentação em estado sólido da torta de mamona (Ricinus communis utilizando o fungo filamentoso (penicillium simplicissimum) para obtenção de biomassa para ração animal. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Comissão julgadora das bancas

Marcia Dutra Wigg

WIGG, M. D.; FERREIRA, D.; PINTO, L.. Efeito da prostaglandina A1 e da tunicamicina sobre a replicação do vírus Sindbis em células de Aedes albopictus e Vero.. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Microbiologia e Imunologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Marcia Dutra Wigg

GUTARRA, M. L. E.;WIGG, M. D.. Efeito das prostaglandinas sobre a replicação do vírus sindbis em células de Aedes albopictus.. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Microbiologia e Imunologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Davis Fernandes Ferreira

FERREIRA, D. F.; COUCEIRO, José Nelson;REBELLO, M. A.. Efeito da Prostaglandina A1 e da Tunicamicina sobre a replicação do vírus Sindbis em células de Aedes albopictus e Vero.. 2002 - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Luciane Pinto Gaspar

GASPAR, L. P.. Efeito da Prostagladina A1 e da Tunicamicina sobre a Replicação do Vírus Sindbis em Células Vero e em Células de Aedes Albopictus. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Microbiologia e Imunologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Carmen Marino Donangelo

Freire, D.M.G.; Castilho, L.R.; Rodrigues, M.I.; LEITE, Selma Gomes;DONANGELO, C. M.. Produção de lipase pelo fungo P. simplicissium: caracterização do processo fermentativo e do produto e desenvolvimento de biorreator para fermentação no estado sólido.. 2007. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos-Universidade Federal do Rio de Janeiro) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Selma Gomes Ferreira Leite

LEITE, S. G. F.; Alves. T.L.M.. Produção de lipase por fermentação no estado sólido: seleção de fungos produtores e estudo das condições de cultivo. 2003. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Selma Gomes Ferreira Leite

FREIRE, D. M.;CASTILHO, L. R.; Almeida,R.V.; Mitchel,D.A.;LEITE, S. G. F.; Rodrigues,M.I.. Produção de lipase pelo fungo Penicillium simplicissimum:caracterização do processo fermentativo e do produto e desenvolvimento de biorreator para fermentação em estado sólido. 2007. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Orientou

Isabela Vitória Fontes da Silva Ferreira

Produção e purificação de mananoligossacarídeos obtidos do caroço de açaí; Início: 2022; Dissertação (Mestrado profissional em ENGENHARIA de Processos Quimicos e Bioquimicos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Mylla Farias Cardoso de Mouro

Produção e análise sensorial de iogurtes com adição de proteína do soro do leite; Início: 2020; Dissertação (Mestrado profissional em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Juliana Vieira Santos Ribeiro

Imobilização de -galactosidase para aplicação na hidrólise da lactose e produção de galacto-oligossacarídeos; Início: 2018; Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Wallace da Silva Abreu

Estudo da qualidade baseada no projeto (QbD) de uma vacina de partículas pseudovirais (VLPs) derivadas de um Flavivírus; Início: 2021; Tese (Doutorado em ENGENHARIA de Processos Quimicos e Bioquimicos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Victória Pedrosa Souza da Silva

Produção de proteases e lipases por fermentação em estado sólido com resíduos agroindustriais e aplicação em cosméticos; Início: 2021; Tese (Doutorado em ENGENHARIA de Processos Quimicos e Bioquimicos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Brunno Moreira Silva

Estudo da produção de naringinases microbrianas e suas aplicações; Início: 2021; Iniciação científica (Graduando em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Ingrid Ataíde da Silva

Produção de -mananase por fermentação em estado sólido utilizando resíduos do despolpamento do açaí; Início: 2020; Iniciação científica (Graduando em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Diego Costa Martins da Silva

Produção de -mananase e valoração de coprodutos derivados do processamento do açaí (Euterpe oleracea) visando a nutrição de aves; 2022; Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos-Universidade Federal do Rio de Janeiro) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Edna Ferreira de Souza

Produção de Naringinase por Fermentação em Estado Sólido; 2022; Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos-Universidade Federal do Rio de Janeiro) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Wallace da Silva Abreu

Purificação de partículas pseudovirais do vírus da encefalite de saint-louis (SLEV-vlps) produzidas em células de mamífero; 2021; Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA de Processos Quimicos e Bioquimicos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Thaís Lima de Paiva

Prospecção tecnológica de reutilização de bagaço de malte de cervejarias com aplicações nas áreas de alimentos e biotecnologia; 2021; Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Coorientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Victória Pedrosa Souza da Silva

Pré-tratamento enzimático de lodo secundário com enzimas comerciais e produzidas por fermentação em estado sólido para a digestão anaeróbia; 2020; Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA de Processos Quimicos e Bioquimicos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Juliana Lemos Soares

Avaliação de efeitos da ação de enzimas sobre o acumulo de escuma no topo de reatores UASB; 2018; Dissertação (Mestrado em (Mestrado profissional em Engenharia Ambiental) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Coorientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Robson Rodrigues de Mendonça

Avaliação de método de imobilização de lodo anaeróbio; ; 2017; Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA de Processos Quimicos e Bioquimicos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Coorientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Marcus Vinicius de Mattos Silva

Imobilização de lipase B de Candida antarctica em diversos suportes e sua aplicação em reações de resolução cinética de álcoois secundários; ; 2015; Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Coorientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Anna Cristina Pinheiro de Lima

Pré-hidrólise enzimática e tratamento anaeróbio da gordura de efluentes domésticos; 2015; Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA de Processos Quimicos e Bioquimicos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Ricardo Mayrinck

Produção de enzimas em resíduos do café por fermentação no estado sólido; ; 2014; Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Instituto de Química-UFRJ, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Jaqueline do Nascimento Silva

Produção de Lipase por Fermentação em Estado Sólido Utilizando o Fungo Rhizomucor miehei; 2014; Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA de Processos Quimicos e Bioquimicos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Jaqueline Greco Duarte

Hidrólise Enzimática e Digestão Anaeróbia Termofílica de Efluente de Indústria de Pescado; 2013; Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA de Processos Quimicos e Bioquimicos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Bruno C

Peixoto dos Santos; Estudo de estratégias de purificação das lipases de Penicillium simplicissimum produzidas por fermentação no estado sólido; 2010; Dissertação (Mestrado em Bioquímica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Ozana Almeida Lessa

Aproveitamento do farelo de cacau para obtenção de antioxidantes e de filmes de nanocelulose; 2020; Tese (Doutorado em ENGENHARIA de Processos Quimicos e Bioquimicos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Coorientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Anna Cristina Pinheiro de Lima

Desenvolvimento de bioprocessos para produção de -mananases, açúcares e metano a partir da biomassa residual do processamento de açaí (Euterpe oleracea); 2020; Tese (Doutorado em ENGENHARIA de Processos Quimicos e Bioquimicos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Marcus Vinicius de Mattos Silva

Estudo da clonagem e expressão da L-metionina--liase, D-eL-aminotransferase e suas aplicações em cascatas biocatalíticas; 2019; Tese (Doutorado em Química) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Graziella Marques Amorim

Aproveitamento de resíduos agroindustriais para produção de enzimas visando o aumento do teor protéico e digestibilidade para alimentação de caprinos; ; 2016; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos / Instituto de Química) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Coorientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Isabela Vitória Fontes da Silva Ferreira

Hidrólise enzimática do caroço de açaí usando -mananases fúngicas produzidas por fermentação em estado sólido; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Daiane Soares da Silva

Digestão anaeróbia da fração líquida do pré-tratamento termoquímico com ácido diluído do resíduo de açaí e hidrólise enzimática da fração sólida; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Edna Ferreira de Souza

Aproveitamento de resíduo da produção de óleo de palma para a produção de xaropes de pentose e glicose; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Diego Costa Martins da Silva

Caracterização do extrato enzimático bruto de - mananases obtido por fermentação em estado sólido com a biomassa residual do açaí; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Arthur Lima e Silva; Bruno de Oliveira Dias

Produção de Complexo Multi-Enzimático por Fermentação em Estado Sólido em Reator de Tambor Rotatório; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Bioprocessos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Douglas Viller Vieira regis

Estudo das condições de cultivo de cepa de fungo filamentoso do gênero Penicillium para produção de celulases por fermentação submersa; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Victória Pedrosa Souza da Silva

Seleção de fungos filamentos e produção de - mananases por fermentação em estado sólido com a biomassa residual do açaí (Euterpe oleracea); 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Dandara Leal Ribeiro Bastos

Pré-tratamento e hidrólise enzimática do resíduo da produção de polpa de açaí; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Eutízio Luca D'Ottávio Longo

Aproveitamento de resíduos agroindustriais na produção de celulases por fermentação em estado sólido; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Bárbara Cristina Cardozo

ESTUDO DAS CONDIÇÕES DE CULTIVO PARA PRODUÇÃO DE CELULASES POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Sabrini Natali da Silva Ávila

ESTUDO DA PRODUÇÃO DE LIPASES POR FERMENTAÇÃO NO ESTADO SÓLIDO VISANDO A OBTENÇÃO DE BIOCATALISADOR DE BAIXO CUSTO PARA A SÍNTESE DE BIODIESEL; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Juliana Christina Castanheira Vicente Pereira

Clonagem e Expressão da Enzima L-asparaginase de Zymomonas mobilis em Pichia pastoris; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Mayara Gil de Castro Santos

Produçao de PHA e magnetossomo por bactérias magnetotática; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Thayana Araujo da Cruz

Produção e purificação de G-CSF humano recombinante produzido por células CHO; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Gabriela Marina Menghi, Luciana Gonzalez M

de Magalhães; Estudo das condições de cultivo para a elaboração de uma bebida fermentada de amora; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Marcus Vinicius de Mattos Silva

Imobilizaçao de lipases para aplicaçao em reaçoes de esterificaçao; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Química) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Pedro Ernesto Lopes Leão

PRODUÇÃO DE MAGNETOSSOMOS EM BIORREATOR PELA BACTÉRIA ?Candidatus Magnetovibrio blakemorei?; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas: Microbiologia e Imunologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Laila de Castro Cortás

Produção de lipases de Aspergillus parasiticus por fermentação no estado sólido; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Química) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Agência Nacional do Petróleo; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Mateus Gomes de Godoy

Produção de lipases fúngicas a partir de rejeitos da produção de biodiesel; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas: Microbiologia e Imunologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Gentil Guedes

Caracterização de -mananase produzida pelo fungo Penicillium citrinum e aplicação na hidrólise enzimática da biomassa residual do açaí; ; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Daiane Soares da Silva

Caracterização e Isolamento de fungos filamentosos de resíduos da produção de papelão reciclado e seleção de fungos produtores de celulase; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Sylvia Maria dos Santos Alves

Imobilização da Lipase B de Candida antarctica para produção de novos biocatalisadores; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Victória Pedrosa Souza da Silva

Estudo da biotransformação do farelo de cacau por fermentação em estado sólido para produção de antioxidantes; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Viviane Belizário dos Santos Matos

Produção de lipases por fermentação em estado sólido e aplicação na hidrólise de resíduos com alto teor de gordura; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Bianca Cominoti Cerneiro

Seleção de fungos filamentosos produtores de enzimas para aproveitamento de resíduo da produção de polpa de açaí; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Tayrinni Correia

Produção de lipase por fermentação no estado sólido empregando matriz de polipropileno microporoso; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas: Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Ingrid Montezuma

imobilizaçao de lipases em nanoparticulas magnéticas e aplicaçao na produçao de biodiesel; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nanotecnologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Jaqueline do Nascimento Silva

Otimização das condições de extração de lipases obtidas por fermentação no estado sólido; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Jaqueline Greco Duarte

Estudo da morfologia do fungo Penicillium simplicissimum e produção de lipase por fermentação submersa e no estado sólido; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Licenciatura em Ciências Biológicas) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Caroline Alexandre Barbosa

Estudo das condições de cultivo para produção de lipase B de Candida antarctica superexpressa em Pichia pastoris; ; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Graduação em Química) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Marcus Vinícius Mattos Silva

Produção e caracterização da lipase de Burkholderia kururiensis por fermentação submersa; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Graduação em Química) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Roberta Alves Pereira

Produção de lipases por Penicillium verrucosum em fermentação no estado sólido; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;

Foi orientado por

Moacyr Alcoforado Rebello

Efeito da Prostaglandina A1 e da Tunicamicina sobre a Replicação do vírus Sindbis em células de Aedes albopictus e Vero; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Moacyr Alcoforado Rebello;

ULYSSES GARCIA CASADO LINS

2011; Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Ulysses Garcia Casado Lins;

Denise Maria Guimarães Freire

Produção de lipase por fermentação no estado sólido: seleção de fungos produtores e estudo das condições de cultivo; 2003; 120 f; Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Denise Maria Guimarães Freire;

Denise Maria Guimarães Freire

PRODUÇÃO DE LIPASE PELO FUNGO Penicillium simplicissimum: CARACTERIZAÇÃO DO PROCESSO FERMENTATIVO E DO PRODUTO E DESENVOLVIMENTO DE BIORREATOR PARA FERMENTAÇÃO NO ESTADO SÓLIDO; 2007; Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Denise Maria Guimarães Freire;

Denise Maria Guimarães Freire

2010; Universidade Federal do Rio de Janeiro, Centro de Pesquisa da Petrobras; Denise Maria Guimarães Freire;

Fernanda Marcicano Burlandy

Efeito das Prostaglandina A1 e tunicamicina sobre a replicação do vírus Sindbis em células de Aedes albopictus e Vero; 2001; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Fernanda Marcicano Burlandy;

Leda dos Reis Castilho

Produção de lipases por fermentação no estado sólido: selecao de fungos produtores e estudo das condicoes de cultivo; 2003; Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Leda dos Reis Castilho;

Leda dos Reis Castilho

Desenvolvimento de biorreatores para a produção de lipase por fermentação no estado sólido; 2007; Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Leda dos Reis Castilho;

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  • SOUZA, E. F. ; GODOY, M.G. ; GUTARRA, M.L.E. . USE OF PALM OIL PRODUCTION RESIDUES FOR THE PRODUCTION OF PENTOSE AND GLUCOSE SYRUP. In: XXII Simpósio Nacional de Bioprocessos e XIII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas, 2019, Uberlândia. XXII Simpósio Nacional de Bioprocessos e XIII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas, 2019.

  • DE LIMA, ANNA CRISTINA PINHEIRO ; SILVA, V. P. S. ; SILVA, D. C. M. ; CAMMAROTA, M. C. ; GUTARRA, M.L.E. . MANNANASE PRODUCTION BY SOLID-STATE FERMENTATION OF AÇAÍ RESIDUES (Euterpe oleracea) AND CHARACTERIZATION OF CRUDE ENZYMATIC EXTRACT. In: XXII Simpósio Nacional de Bioprocessos e XIII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas, 2019, Uberlândia. XXII Simpósio Nacional de Bioprocessos e XIII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas, 2019.

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  • GODOY, M.G. ; GUTARRA, M. L. E. ; FREIRE, D. M. G. . Produção de lipase termofílica de Penicillium simplicissimum por fermentação no estado sólido em rejeito de mamona. In: II Encontro da Pós-Graduação do instituto de Química ? UFRJ, 2006, Rio de Janeiro. Anais em CD-ROM do II Encontro da Pós-Graduação do instituto de Química ? UFRJ, 2006.

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  • GUTARRA, M. L. E. ; CASTILHO, L. R. ; FREIRE, D. M. G. . Estudo das condições de cultivo para a produção de lipase de Penicillium simplicissimum por fermentação no estado sólido. In: VI Enzitec - Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2004, Rio de Janeiro. Anais do VI Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2004. p. 96.

  • CAVALCANTI, E. D. C. ; GUTARRA, M. L. E. ; CASTILHO, L. R. ; FREIRE, D. M. G. . Produção de lipase por fermentação no estado sólido: estudo das condições de cultivo e emprego de um biorreator de leito fixo. In: XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2003, Florianópolis/SC. Anais em CD-ROM, 2003.

  • GUTARRA, M. L. E. ; CASTILHO, L. R. ; FREIRE, D. M. G. . Produção de lipase por fermentação no estado sólido: seleção de fungos produtores e estudo das condições de cultivo. In: XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2003, Florianópolis/SC. Anais em CD-ROM, 2003.

  • GUTARRA, M. L. E. ; BURLANDY, F.M. ; MENESES, M.D.F. ; CORTEZ, L.P. ; REBELLO, M.A. . Efeito da prostaglandina A1 e da Tunicamicina sobre a replicação do vírus Sindbis em células de Aedes albopictus e Vero. In: XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2003, Florianópolis. Anais do XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2003.

  • GUTARRA, M. L. E. ; BURLANDY, F.M. ; REBELLO, M.A. . Efeito antiviral da prostaglandina A1 sobre a replicação do vírus Sindbis em células de Aedes albopictus C6/36. In: XXIII Jornada de Iniciação Científica - UFRJ, 2001, São Lourenço. Anais da XXIII Jornada de Iniciação Científica, 2001.

  • GUTARRA, M. L. E. ; BURLANDY, F.M. ; REBELLO, M.A. . Antiviral effect of prostaglandin A1 on the replication of Sindbis virus in Aedes albopictus cells. In: XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2001, Foz do Iguaçu. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2001. p. 425.

  • GUTARRA, M. L. E. ; BURLANDY, F.M. ; REBELLO, M.A. . Effect of Prostaglandin A1 on the inhibition of Sindbis replication in Aedes albopictus cells. In: XI National Meeting of Virology and III Mercosul Meeting Virology, 2000, São Lourenço. Virus Reviews & Research, 2000. v. 05. p. 64.

Outras produções

GUTARRA, M. L. E. . Revisor de artigo científico - Brazilian Journal of Microbiology. 2007.

GUTARRA, M. L. E. . Revisor de artigo científico - Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology. 2007.

GUTARRA, M. L. E. . Revisor de artigo científico - Waste Management. 2007.

GUTARRA, M. L. E. . Revisor de artigo científico - Applied Biochemistry and Biotechnology. 2007.

GUTARRA, M.L.E. . Estratégias de planejamento estatístico de experimentos aplicadas à Bioprocessos - INMETRO. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

GUTARRA, M. L. E. . Curso de Biotecnologia - PUC-RIO. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

GUTARRA, M. L. E. . Aplicações Biotecnologicas da Fermentação no Estado Sólido - UENF. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

  • 2018 - Atual

    Estudo do tratamento ácido e biológico do resíduo do despolpamento do açaí para produção de metano, Descrição: JCNE. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra - Coordenador., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Bolsa.

  • 2015 - Atual

    Produção de biocatalisadores imobilizados pelo método de ?Cross-linked enzyme Aggregation? para hidrólise de material lignocelulósico, Descrição: Financiamento - Faperj APQ1. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra - Coordenador.

  • 2011 - 2015

    Produção de celulases por fermentação submersa: otimização, emprego de biorreator do tipo tanques agitado e comparação com a fermentação no estado sólido., Descrição: Financiamento - Faperj/Inmetro - bolsa. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra - Coordenador.

  • 2011 - 2014

    Emprego de lipases imobilizadas para sintese de esteres em condiçoes de fluxo continuo, Descrição: Financiamento: Faperj - Edital Meio Ambiente Coordenador: Rodrigo Octavio Mendonça Alves de Souza. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra - Coordenador.

  • 2011 - 2013

    Sistema fermentativo empregando matriz de polipropileno: processo integrado de produção e imobilização de lipase, Descrição: Financiamento: Faperj -APQ1. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra - Coordenador.

  • 2011 - Atual

    Produçao de lipases por fermentaçao no estado solido: estudo de biorreatores, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra - Coordenador.

  • 2011 - Atual

    Desenvolvimento de estratégias de imobilizaçao de lipases empregando diferentes tipos de suportes, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra - Coordenador.

  • 2009 - 2014

    Aproveitamento integral de resíduos da indústria do café para produção de enzimas de interesse e de fermentados enriquecidos nutricionalmente, Descrição: Financiamento - Faperj - Auxilio Instalaçao. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra - Coordenador.

Prêmios

2007

Prêmio Petrobrás de Tecnologia - Graduação (Co-orientador) - Emprego de uma Nova Metodologia de Baixo Custo para Valoração e Detoxificação Simultânea de Rejeito de Mamona através da Produção de Lipase, Petrobrás.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Federal do Rio de Janeiro, Polo Xerém. , Rodovia Washington Luiz - de 14201 a 19001 - lado ímpar, Santa Cruz da Serra, 25240005 - Duque de Caxias, RJ - Brasil, Telefone: (021) 39387624

Experiência profissional

2011 - Atual

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Campus UFRJ- Duque de Caxias Professor Geraldo Cidade

2009 - 2011

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista recém-doutor, Enquadramento Funcional: Instituto de Microbiologia - UFRJ, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Bolsista CAPES/FAPERJ - PNPD

Atividades

  • 01/2018

    Extensão universitária , Polo Xerém.,Atividade de extensão realizada, Produção de queijo e aproveitamento de soro de leite: geração de produtos com baixo teor de lactose.

  • 03/2014

    Ensino, ENGENHARIA de Processos Quimicos e Bioquimicos, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Planejamento e Análise Estatistica de Dados, Fermentação em Estado Sólido Aplicada à Indústria de Alimentos

  • 05/2011

    Pesquisa e desenvolvimento, Escola de Química.,Linhas de pesquisa

  • 05/2011

    Ensino, Ciências Biológicas: Biotecnologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioprocessos Industriais, Enzimologia, Ética, biossegurança e controle de qualidade, Microbiologia Industrial, Fermentações em estado sólido, Práticas Industriais em Biotecnologia

  • 01/2015 - 12/2017

    Extensão universitária , Polo Xerém.,Atividade de extensão realizada, Educação Ambiental- A Saúde do Lixo: como utilizar resíduos orgânicos em prol da saúde através da melhoria do cultivo de plantas medicinais.

  • 09/2007 - 12/2014

    Pesquisa e desenvolvimento, Instituto de Química.,Linhas de pesquisa

  • 05/2011 - 12/2012

    Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia da Industria de Alimentos

  • 01/2008 - 12/2012

    Ensino, Programa de Engenharia Química (PEQ) / COPPE/UFRJ, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia de Bioprocessos (professora convidada)

2007 - 2009

Fundação Coordenação de Projetos, Pesquisas e Estudos Tecnológicos

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 40

Outras informações:
Local trabalho: Instituto de Química/UFRJ

2007 - 2007

GLOBAL CIÊNCIA E TECNOLOGIA

Vínculo: Bolsa, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 20

Atividades

  • 08/2007 - 11/2007

    Treinamentos ministrados , Global Ciência e Tecnologia.,Treinamentos ministrados, Treinamento de técnicos em Fermentação no Estado Sólido

  • 08/2007 - 11/2007

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Global Ciência e Tecnologia.,Cargo ou função, Consultoria em Fermentação no Estado Sólido para construção de Planta Piloto.