Ricardo Mayrinck
Informações coletadas do Lattes
Acadêmico
Foi orientado por
Produção de enzimas em resíduos do café por fermentação no estado sólido; ; 2014; Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Instituto de Química-UFRJ, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Melissa Limoeiro Estrada Gutarra;
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