Carina Almeida Morais

Nutricionista mestre em ciências da saúde interdisciplinar UNIFESP (2015). Tutora de curso de pós graduação EAD em nutrigenética/nutrigenômica e fitoterapia WPOS/Unyleya (2014-atual). Especialização e aprimoramento em nutrição hospitalar pelo ICHC FM USP (2008). Graduada pela Universidade Federal de Viçosa/UFV (2006). Experiência profissional em atendimento ambulatorial e hospitalar em oncologia no Instituto do Câncer do Estado de São Paulo/ICESP e membro do Consenso de Nutrição Oncológica do INCA até 2011.

Informações coletadas do Lattes em 20/10/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em INTERDISCIPLINAR EM CIÊNCIAS DA SAÚDE

2013 - 2015

Universidade Federal de São Paulo
Título: SUPLEMENTAÇÃO MATERNA DE JUÇARA (Euterpe edulis Mart.) NA MODULAÇÃO DOS MARCADORES INFLAMATÓRIOS E DA MICROBIOTA DA PROLE AOS 21 DIAS DE VIDA,Ano de Obtenção: 2015
Luciana Pellegrini Pisani.Coorientador: Lila Missae Oyama. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Nutrição Hospitalar

2007 - 2008

Instituto Central do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina USP
Título: Ingestão protéica, massa magra e capacidade funcional de idosos atendidos em domicilio
Orientador: Karin Klack
Bolsista do(a): FUNDAP, FUNDAP, Brasil.

Aperfeiçoamento em Aprimoramento em nutrição hospitalar

2007 - 2008

Instituo Central do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Usp
Título: Ingestão Protéica, massa magra e capacidade funcioanl de idosos atendidos em domicílio. Ano de finalização: 2008
Orientador: karin klack
Bolsista do(a): FUNDAP, FUNDAP, Brasil.

Graduação em Nutrição

2002 - 2006

Universidade Federal de Viçosa

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Formação complementar

2008 - 2008

Avaliação e orientação nutricional para praticantes de atividade física. (Carga horária: 16h). , Instituto Racine, RACINE, Brasil.

2008 - 2008

Suplementos nutricionais e fitoterápicos em estéti. (Carga horária: 8h). , pelo Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2008 - 2008

Nutrição e estética. (Carga horária: 4h). , Instituto Racine, RACINE, Brasil.

2008 - 2008

Personal Diet. (Carga horária: 4h). , Instituto Racine, RACINE, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

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Organização de eventos

MORAIS, C. A. . Ações para promoção da saúde infantil no primeiro ano de vida. 2004. (Outro).

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Participação em eventos

I Workshop Internacional - Estratégias Interdisciplinares em doenças crônicas. 2012. (Outra).

1a Jornada de Nutrição e Câncer do ICESP e Encontro de Caquexia e Câncer do ICESP.Prática do atendimento ambulatorial ao paciente oncológico. 2011. (Encontro).

1º Encontro de atualização em nutrição oncológica de Santos.Câncer de tireóide e dieta para iodoterapia. 2011. (Encontro).

II Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA V Jornada Internacional de Nutrição Oncológica. Efeito da terapia nutricional oral com ácido eicosapentaenóico (epa) no estado nutricional de pacientes em pré - operatório de cirurgias oncológicas de cabeça e pescoço. 2011. (Congresso).

II Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA V Jornada Internacional de Nutrição Oncológica. O paciente crítico Oncológico, quais as melhores recomendações?. 2011. (Congresso).

II Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA V Jornada Internacional de Nutrição Oncológica. Grupos Multidisciplinares na Assistência ao paciente oncológico. 2011. (Congresso).

II Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA V Jornada Internacional de Nutrição Oncológica. 2011. (Congresso).

V Fórum Nacional do Consenso Nacional de Nutrição Oncológica.Consenso Nacional de Nutrição Oncológica. 2011. (Encontro).

IX Congresso da Sociedade Brasileira de Cirurgia Oncológica e VI GASTRINCA. Avaliação Subjetiva Global Produzida Pelo Paciente (ASG-PPP) ? Resultado no ambulatório de Nutrição Pré-Cirúrgico. 2010. (Congresso).

Jornada de Bioética em Nutrição e Câncer do ICESP. 2010. (Outra).

VIII Congresso Paulista de Nutrição Clínica e esportiva. 2010. (Congresso).

?Desnutrição Hospitalar: Consequências e Estratégias para Diagnóstico e Controle. 2009. (Outra).

CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL. Terapia Nutricional Enteral domiciliar para pacientes oncológicos em acompanhamento ambulatorial: critérios para dispensação de fórmula industrializada. 2009. (Congresso).

III Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e Ganepão. Manejo nutricional em pacientes com estomas.. 2009. (Congresso).

CONGRESSO BRASILEIRO DE ASSISTÊNCIA DOMICILIAR INTERDISCIPLINAR. Ingestão protéica, massa magra e capacidade funcional de idosos atendidos em domicílio.. 2008. (Congresso).

6 Congresso Interdisciplinar de Assistência Domiciliar - CIAD. 2007. (Congresso).

Curso Básico de Terapia Nutricional - Triagem nutricional. 2007. (Encontro).

Curso introdutório à Assistência Domiciliar. 2007. (Congresso).

I Jornada de Gerontologia da FMUSP. 2007. (Seminário).

Séries Nestlé Nutricion. 2007. (Encontro).

VI Fórum de Hotelaria Hospitalar.Ações para melhoria da refeição hospitalar com foco na Gastronomia. 2007. (Outra).

VI Fórum de Hotelaria Hospitalar. 2007. (Outra).

VIII Curso de recentes Avanços em Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar. 2007. (Seminário).

X Encontro dos Fornecedores do Hospital das Clínicas FMUSP.Legislação 1210. 2007. (Encontro).

XV Simpósio de iniciação científica, V mostra científica da pós- graduação e III Simpósio de extensão universitária.Exercício físico na prevenção do câncer de cólon experimental. 2006. (Simpósio).

XV Simpósio de iniciação científica, V mostra científica da pós- graduação e III Simpósio de extensão universitária.Influência do estado nutricional pré- gestacional e ganho de peso na gestação sobre o peso ao nascer do lactente. 2006. (Simpósio).

8º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Avaliação do estado nutricional e sua associação com a incapacidade física e uso de medicamentos em idosas institucionalizadas de Viçosa-MG. 2005. (Congresso).

8º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2005. (Congresso).

8º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Prematuridade: Fatores predisponentes e importância do aleitamento materno. 2005. (Congresso).

8º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Controle de sobra limpa em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2005. (Congresso).

Educação nutricional do paciente diabético com ênfase na contagem de carboidratos: uma visão norte americana. 2005. (Outra).

IV Congresso Internacional de Educação Física e Motricidade Humana. Exercício físico reduz malignização das lesões pré-neoplásicas em modelo experimental de carcinogênese do cólon. 2005. (Congresso).

Ações para promoção da saúde infantil no primeiro ano de vida. 2004. (Outra).

II Fórum Brasileiro de educação física e ciências do esporte e VI Simpósio Mineiro de Ciências do esporte. 2004. (Simpósio).

II Fórum Brasileiro de educação física e ciências do esporte e VI Simpósio Mineiro de Ciências do esporte.Exercício físico reduz o desenvolvimento de lesões pré-cancerosas na carcinogênese experimental do cólon em ratos wistar. 2004. (Outra).

II Fórum Brasileiro de educação física e ciências do esporte e VI Simpósio Mineiro de Ciências do esporte.Exercício físico reduz o desenvolvimento de lesões pré-cancerosas na carcinogênese experimental do cólon em ratos Wistar. 2004. (Outra).

III Simpósio de Nutrição Clínica do Hospital Albert Sabin. 2004. (Simpósio).

Novas recomendações nutricionais para o grupo materno-infantil. 2004. (Outra).

Tópicos especiais em antropometria. 2004. (Outra).

XIV Simpósio de Iniciação Científica, IV Mostra Científica da Pós-graduação e II Simpósio de extensão universitária.Padronização de modelo experimental de carcinogênese do cólon e expressão de HSP 70. 2004. (Simpósio).

7º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Padronização de modelo de carcinogênese do cólon utilizando dieta padrão. 2003. (Congresso).

7º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2003. (Congresso).

2º Curso de Terapia Nutricional do Hospital Socor. 2002. (Outra).

SINUTRI - I Simpósio de Nutrição. 2001. (Simpósio).

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Comissão julgadora das bancas

Débora Estadella

ESTADELLA, D.. Suplementação materna de juçara (EUTERPE EDULIS MART.) na modulação dos marcadores inflamatorios e da microbiota da prole aos 21 dias de vida. 2015. Dissertação (Mestrado em Posgraduação Interdisciplinar em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista.

Débora Estadella

OLIVEIRA, C. A. M.;ESTADELLA, D.; SPIRIDIAO, P. G. L.. Efeito da Suplementação Materna de Juçara (Euterpe edulis Mart.) sobre os marcadores inflamatórios e na modulação da microbiota da prole aos 21 dias de vida. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Programa Interdisciplinar em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista.

Maria do Carmo Gouveia Pelúzio

PISANI, L. P.;PELUZIO, M. C. G.; OLIVEIRA, C. A. M.; SILVA, C. M.. Suplementação materna de Juçara (Euterpe edulis Mart.) na modulação dos marcadores inflamatórios e da microbiota da prole aos 21 dias de vida. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de São Paulo.

Camila Aparecida Machado de Oliveira

OLIVEIRA, C. A. M.. SUPLEMENTAÇÃO MATERNA DE JUÇARA (Euterpe edulis Mart.) NA MODULAÇÃO DOS MARCADORES INFLAMATÓRIOS E DA MICROBIOTA DA PROLE AOS 21 DIAS DE VIDA. 2015. Dissertação (Mestrado em INTERDISCIPLINAR EM CIÊNCIAS DA SAÚDE) - Universidade Federal de São Paulo.

Camila Aparecida Machado de Oliveira

Pisani, L. P.; OLIVEIRA, C. A. M.; Estadella, D.. Efeitos da suplementação materna de juçara (Euterpe edulis Mart.) sobre os marcadores inflamatórios e na modulação da microbiota da prole aos 21 dias de vida. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em INTERDISCIPLINAR EM CIÊNCIAS DA SAÚDE) - Universidade Federal de São Paulo.

Cristiano Mendes da Silva

PELUZIO, M. C. G.; OLIVEIRA, C. A. M.;Mendes-da-Silva, Cristiano. SUPLEMENTAÇÃO MATERNA DE JUÇARA (EUTERPE EDULIS MART.) NA MODULAÇÃO DOS MARCADORES INFLAMATÓRIOS E DA MICROBIOTA DA PROLE AOS 21 DIAS DE VIDA. 2015. Dissertação (Mestrado em Mestrado Interdisciplinar em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de São Paulo (Campus Baixada Santista).

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Orientou

Laís Sousa Mendes Amigo

Efeito da Juçara (Euterpe edulis Mart; ) durante a gestação e lactação sobre a microbiota da prole aos 21 dias de vida; ; Início: 2014; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo; (Orientador);

Caroline TamarozziToral dos Santos

Efeito da Juçara (Euterpe edulis Mart; ) durante a gestação e lactação sobre a microbiota da prole aos 21 dias de vida; ; Início: 2014; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo; (Orientador);

Jéssica Santos Lorusso

Efeito da polpa do fruto da palmeira Juçara (Euterpe edulis Martius) sobre a inflamação relacionada a adiposidade e doenças crônicas da prole de mães alimentadas com ácidos graxos trans durante a gestação e lactação; Início: 2014; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

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Foi orientado por

Cristina Maria Ganns Chaves Dias

Exercício Físico na prevenção do Câncer de Cólon Experimental; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Caixa Econômica Federal; Orientador: Cristina Maria Ganns Chaves Dias;

Cristina Maria Ganns Chaves Dias

EXPRESSÃO DE HSP 70 EM MODELO EXPERIMENTAL DE CARCINOGÊNESE; 2004; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Cristina Maria Ganns Chaves Dias;

Cristina Maria Ganns Chaves Dias

ESTÁGIO VOLUNTÁRIO; 2005; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Cristina Maria Ganns Chaves Dias;

MARIA CLARET COSTA MONTEIRO HADLER

Bolsa CNPq; Bolsa Bolsista CNPq ATP - Tipo B - Desenvolvimento Tecnológico e Extensão Inovadora - Efetividade da fortificação caseira com vitaminas e minerais na prevenção da deficiência de ferro e anemia em crianças menores de um ano: estudo multicêntrico em cidades brasileiras; ; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Claret Costa Monteiro Hadler;

Luciana Pellegrini Pisani

EFEITO DO EXTRATO DO FRUTO DA PALMEIRA JUÇARA (Euterpe edulis Mart; ) DURANTE A GESTAÇÃO E LACTAÇÃO SOBRE OS MARCADORES INFLAMATÓRIOS DA PROLE AOS 21 DIAS DE VIDA; 2013; Dissertação (Mestrado em pós graduação interdisciplinar em ciências da saúd) - UNIFESP - baixada santista, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Pellegrini Pisani;

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Produções bibliográficas

  • MORAIS, CARINA ALMEIDA ; OYAMA, LILA MISSAE ; DE MOURA CONRADO, RICARDO ; DE ROSSO, VERIDIANA VERA ; DO NASCIMENTO, CLAUDIA OLLER ; PISANI, LUCIANA PELLEGRINI . Polyphenols-rich fruit in maternal diet modulates inflammatory markers and the gut microbiota and improves colonic expression of ZO-1 in offspring. Food Research International , v. 77, p. 186-193, 2015.

  • MORAIS, CARINA ALMEIDA ; DE ROSSO, VERIDIANA VERA ; ESTADELLA, DÉBORA ; PISANI, LUCIANA PELLEGRINI . Anthocyanins as inflammatory modulators and the role of the gut microbiota. Journal of Nutritional Biochemistry , v. 33, p. 1-7, 2015.

  • MENNITTI, LAÍS V. ; OLIVEIRA, JULIANA L. ; MORAIS, CARINA A. ; ESTADELLA, DÉBORA ; OYAMA, LILA M. ; OLLER DO NASCIMENTO, CLAUDIA M. ; PISANI, LUCIANA P. . Type of fatty acids in maternal diets during pregnancy and/or lactation and metabolic consequences of the offspring. Journal of Nutritional Biochemistry , v. 26, p. 99-111, 2015.

  • ALMEIDA MORAIS, CARINA ; OYAMA, LILA MISSAE ; OLIVEIRA, JULIANA LOPEZ DE ; CARVALHO GARCIA, MÁRCIA ; ROSSO, VERIDIANA VERA DE ; SOUSA MENDES AMIGO, LAÍS ; NASCIMENTO, CLAUDIA MARIA OLLER DO ; PISANI, LUCIANA PELLEGRINI . Jussara ( Euterpe edulis Mart.) Supplementation during Pregnancy and Lactation Modulates the Gene and Protein Expression of Inflammation Biomarkers Induced by trans -Fatty Acids in the Colon of Offspring. Mediators of Inflammation (Print) , v. 2014, p. 1-11, 2014.

  • FARIA, SO ; CARDENAS, TC ; MORAIS, C. A. . Câncer: é possível prevenção pela alimentação?. Revista Meaning, São Paulo, 15 jul. 2011.

  • MORAIS, C. A. . Consenso brasileiro de caquexia e anorexia em cuidados paliativos. Revista Brasileira de Cuidados Paliativos, São Paulo, p. 1 - 42, 05 jun. 2011.

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  • MORAIS, C. A. ; OYAMA, LILA MISSAE ; OLIVEIRA, JULIANA LOPEZ DE ; GARCIA, M. C. ; ROSSO, V. V. ; LORUSSO, J. ; PISANI, LUCIANA PELLEGRINI . JUSSARA (EUTERPE EDULIS MART.) SUPPLEMENTATION DURING PREGNANCY AND LACTATION ALTERS INFLAMMATORY MARKERS IN THE LIVER OF OFFSPRING. In: 1o PanAmerican Congress of Physiology without borders, 2014, Foz do Iguaçu. 1o PanAmerican Congress of Physiology without borders, 2014.

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  • LIMA, S. C. T. C. ; FARIA, SO ; SOUZA, J. L. ; ROSA, VM ; MOURA, V. M. ; MORAIS, C. A. ; LIMA-RODRIGUES, NC . A estrutura ambulatorial de um hospital especializado no tratamento do câncer no Brasil. In: 4a Jornada Luso-brasileira de nutrição oncológica, 2011, Porto. Anais da 4a Jornada luso-brasileira de nutrição oncológica, 2011.

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  • MORAIS, C. A. ; HENRIQUES, V. T. ; CHAVES-DIAS, C. M. G. ; PELUZIO, M. C. G. ; OLIVEIRA, E. C. . Padronização de modelo de carcinogênese do cólon utilizando dieta padrão. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MORAIS, C. A. . Consenso nacional de nutrição oncológica - volume II. Rio de Janeiro: Serviço de Edição e Informação Técnico-Científica INCA, 2011 (Consenso).

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Outras produções

MORAIS, C. A. . Nutrição no Paciente Oncológico Cirúrgico. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

MORAIS, C. A. . Abordagem nutricional em cirurgia oncológica gastrintestinal. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MORAIS, C. A. . Abordagem nutricional para pacientes cirurgicos com tumores em cabeça e pescoço. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MORAIS, C. A. . Uso de drogas. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

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Prêmios

2014

Distinction poster presented in the 1st PanAmerican Congress of Physiological Science, Sociedade Brasileira de Fisiologia.

2004

Menção honrosa de trabalho apresentado, UFV.

Histórico profissional

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Experiência profissional