Daniela Menezes Neiva Barcellos

Pós-doutorado

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Comissão julgadora das bancas

Orientou

Foi orientado por

Produções bibliográficas

• NUNES, N. C. ; PRADO, S. D. ; BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva ; KRAEMER, F. B. . Práticas alimentares de trabalhadores de um Restaurante Cidadão: fatores socioculturais e o ambiente de trabalho.. PHYSIS. REVISTA DE SAÚDE COLETIVA (ONLINE) , v. 32, p. 1-19, 2022.

• GLORIA, N. F. ; CARVALHO, M. C. V. S. ; SEIXAS, C. M. ; BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva . Nutricionismo, postagens e celebridades: o que o oráculo nos diz para comer?. RECIIS , v. 15, p. 636, 2021.

• OLIVEIRA, R. G. ; BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva ; PRADO, S. D. . Corpo, consumos e comensalidade na cidade: reflexões sobre os afetos na publicidade. Interin (UTP) , v. 24, p. 139-156, 2019.

• SEIXAS, CRISTIANE MARQUES ; BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva ; VARGAS, ELIANE PORTES ; CAMPOS, FLÁVIA MILAGRES ; FERREIRA, FRANCISCO ROMÃO . IMAGENS E DISCURSOS SOBRE CORPOS, FAMÍLIAS E SUBJETIVIDADES: MANIFESTAÇÕES ESTIGMATIZANTES, IDEALIZAÇÕES E DESIGUALDADES NA ARENA DE DEBATE. DEMETRA: ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO & SAÚDE , v. 13, p. 323-324, 2018.

• NEIVA BARCELLOS, Daniela Menezes ; FREITAS, R. F. ; CARVALHO, M. C. V. S. . Alimentação Saudável e Qualidade de Vida: fenômeno midiático na cidade. RECIIS. Revista Eletrônica de Comunicação, Informação & Inovação em Saúde (Edição em Português. Online) , v. 10, p. 1-11, 2016.

• NEIVA BARCELLOS, Daniela Menezes . REFLEXÕES SOBRE A LÓGICA DO CONSUMO E SUA INFLUÊNCIA NA CONSTRUÇÃO DOS MÚLTIPLOS SENTIDOS DO CORPO NA COMPLEXIDADE DA METRÓPOLE. DEMETRA: ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO & SAÚDE , v. 10, p. 441-451, 2015.

• FREITAS, R. F. ; BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva . O consumo da representação da qualidade de vida. Revista FAMECOS (Online) , v. 19, p. 168-188, 2012.

• BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva . A representação da qualidade de vida na revista Vida Simples. Revista Contemporânea (UERJ. Online) , v. 8, p. 43-52, 2010.

• BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva . Mídias, alimentação e saúde. 1. ed. Curitiba: Editora CRV, 2022. v. 1. 164p .

• BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva ; AMARO, Fausto (Org.) ; FREITAS, Ricardo Ferreira (Org.) ; PRADO, Shirley Donizete (Org.) . Consumos alimentares em cenários urbanos: múltiplos olhares. 1. ed. Rio de Janeiro: Gramma; EdUERJ, 2020. v. 1. 468p .

• COSTA, M. F. ; DIINIZ, B. C. ; BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva ; SANTOS, A. T. C. . "Quer um picolé". Comensalidade, bioética e câncer no cinema.. In: Francisco Romão Ferreira; Denise da Costa Oliveira Siqueira; Luis Ernesto Blacha; Shirley Donizete Prado. (Org.). "Quer um picolé". Comensalidade, bioética e câncer no cinema. (Série Sabor Metrópole). 1ed.Salvador: EDUFBA, 2022, v. 13, p. 295-310.

• BARBOSA, Rafael de Oliveira ; BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva ; DIAS, Manuela de Sá Ferreira Colaço ; CARVALHO, Maria Cláudia da Veiga Soares. . Narrativas midiáticas, ética e a formação de sentidos sobre alimentação saudável. In: Daniela Menezes Neiva Barcellos; Fausto Amaro; Ricardo Ferreira Freitas; Shirley Donizete Prado. (Org.). Consumos alimentares em cenários urbanos: múltiplos olhares. 1ed.Rio de Janeiro: Gramma, EdUERJ, 2020, v. 1, p. 209-228.

• NASSER, Julia Horta ; BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva ; FERREIRA, FRANCISCO ROMÃO ; PRADO, Shirley Donizete . Caridade para os merecedores e salvação para os doadores: sentidos da comida distribuída para a população em situação de rua. In: Maria Claudia da Veiga Soares Carvalho; Fabiana Bom Kraemer; Francisco Romão Ferreira; Shirley Donizete Prado. (Org.). Comensalidades em trânsito. 1ed.Salvador: EDUFBA, 2020, v. 1, p. 245-266.

• VENTURA, J. B. S. ; BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva . Tour pelo closet: a construção de narrativas de consumo ostentação. In: Denise da Costa Oliveira Siqueira. (Org.). Corpos, imaginários e afetos nas narrativas do eu. 1ed.Rio de Janeiro: E-papers, 2020, v. 1, p. 281-296.

• FERNANDES, J. M. ; CARVALHO, M. C. V. S. ; BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva ; KRAEMER, F. B. . Um corpo jovem e os bens necessários para se tornar adulto. In: Eliane Portes Vargas; Luciane da Costa Moás; Francisco Romão Ferreira; Shirley Donizete Prado. (Org.). Corpus plurais: gênero, reprodução e comensalidades. 1ed.Salvador: EDUFBA, 2020, v. 1, p. 255-274.

• BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva ; AMARO, Fausto ; FREITAS, Ricardo Ferreira ; PRADO, Shirley Donizete . Práticas alimentares e corporais na sociedade de consumo urbanizada. In: Daniela Menezes Neiva Barcellos; Fausto Amaro; Ricardo Ferreira Freitas; Shirley Donizete Prado. (Org.). Consumos alimentares em cenários urbanos: múltiplos olhares. 1ed.Rio de Janeiro: EDUERJ / GRAMMA, 2020, v. 1, p. 1-5.

• BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva ; SACRAMENTO, I. ; CARVALHO, M. C. V. S. ; FREITAS, R. F. . Comidas e cidades: múltiplas apropriações do consumo alimentar na mídia. In: Maria Lúcia Magalhães Bose; Shirley Donizete Prado; Ligia Amparo-Santos. (Org.). Cidade, corpo e alimentação. 1ed.Salvador: EDUFBA, 2019, v. 1, p. 9-284.

• FREIRE, G. B. ; PRADO, S. D. ; BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva . Produção de sentidos a partir da heterogeneidade discursiva no filme ?Tropa de Elite?. In: Eliane Portes Vargas; Maria Claudia da Veiga Soares Carvalho; Francisco Romão Ferreira; Shirley Donizete Prado. (Org.). Cinema e Comensalidade 3. 1ed.Curitiba: CRV, 2019, v. 9, p. 119-142.

• BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva . Corpo metropolitano: protagonista no palco da cidade-espetáculo. In: Ariane Pereira; Iluska Coutinho. (Org.). Comunicação e cidade espetáculo - Coleção Congressos Intercom 2014-2016. 2ed.São Paulo: Intercom, 2017, v. 2, p. 87-97.

• BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva ; COUTO, A. V. . Pedalando na cidade midiática: um estudo do consumo do Bike Rio. In: Shirley Donizete Prado; Ricardo Ferreira Freitas; Francisco Romão Ferreira; Maria Claudia da Veiga Soares Carvalho. (Org.). Série Sabor Metrópole Consumo, Comunicação e Arte. 1ed.: , 2015, v. 3, p. 231-242.

• BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva ; COSTA, M. F. ; CARVALHO, M. C. V. S. ; FREITAS, R. F. . Identidade Alimentar: o discurso do saboroso e do saudável em anúncios publicitários. In: Shirley Donizete Prado; Fabiana Bom Kraemer; Cristiane Marques Seixas; Ricardo Ferreira Freitas. (Org.). Série Sabor Metrópole Alimentação e Consumo de Tecnologias. 1ed.Curitiba: CRV, 2015, v. 4, p. 177-201.

• BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva ; FREITAS, R. F. . Comendo bem: reflexões sobre o consumo da qualidade de vida através da alimentação. In: Shirley Donizete Prado; Ricardo Ferreira Freitas; Francisco Romão Ferreira; Maria Claudia da Veiga Soares Carvalho. (Org.). Série Sabor Metrópole Alimentação, Consumo e Cultura. 1ed.Curitiba: CRV, 2013, v. 1, p. 179-192.

• VENTURA, J. B. S. ; BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva . Consumos em brechós: experiências em realidade figital. In: COMUNICON 2021 CONGRESSO INTERNACIONAL COMUNICAÇÃO E CONSUMO, 2021, São Paulo. Anais - Grupos de Trabalho de Pós-Graduação - GP Comunicação, Consumo e Subjetividade, 2021. p. 1-13.

• REIS, L. F. ; BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva ; GONCALVES, V. A. B. Q. . EXPERIÊNCIAS DO COMER EM MODOS SLOW E COMFORT: MOVIMENTOS DE RESISTÊNCIA NA CIDADE. In: Intercom 2021: 44 Congresso Brasileiro de Ciências da Comunicação, 2021, Pernambuco. Trabalho apresentado no GP Comunicação e Culturas Urbanas, XXI Encontro dos Grupos de Pesquisas em Comunicação, evento componente do 44 Congresso Brasileiro de Ciências da Comunicação, 2021. p. 1-15.

• BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva ; CARVALHO, Maria Cláudia da Veiga Soares. . Cidade como espaço social de consumo simbólico de alimentação saudável. In: Intercom 2020: 43 Congresso Brasileiro de Ciências da Comunicação, 2020, Bahia. DT6 - GP COMUNICAÇÃO E CULTURA URBANAS, 2020.

• BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva ; BARBOSA, R. O. . Narrativas midiáticas, ética e a formação de sentidos sobre alimentação saudável. In: 41 Congresso Brasileiro de Ciências da Comunicação, 2018, Joinville SC. Desigualdades, gêneros e comunicação, 2018.

• BARBOSA, M. I. C. ; BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva ; CARVALHO, M. C. V. S. . ?Pode ser por WhatsApp?? aspectos interacionais nas mensagens de aplicativos de celular no contexto da disciplina de educação nutricional. In: 40 Congresso Brasileiro de Ciências da Comunicação - Intercom ? Sociedade Brasileira de Estudos Interdisciplinares da Comunicação, 2017, Curitiba. Comunicação, memória e historicidades, 2017.

• BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva . Corpo metropoltiano: protagonista no palco da cidade-espetáculo. In: XXXVIII Congresso Brasileiro de Ciências da Comunicação - Intercom ? Sociedade Brasileira de Estudos Interdisciplinares da Comunicação, 2015, Rio de Janeiro. Comunicação e Cidade Espetáculo. São Paulo: Intercom, 2015. p. 87-97.

• BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva . Comida em Série - Tokyo Stories. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva . Docente convidada na disciplina Conceitos das Ciências Humanas e Sociais em Alimentação. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva . Alimentação saudável e qualidade de vida e os aspectos simbólicos do alimento. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva . Análise de conteúdo. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva . A importância da disciplina Seminários de tese. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• NEIVA BARCELLOS, Daniela Menezes . Alimentação saudável e qualidade de vida e os aspectos simbólicos do alimentos nas mídias. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva . Alimentação saudável e qualidade de vida na cidade: um estudo dos imaginários nas mídias. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• NEIVA BARCELLOS, Daniela Menezes . A Comunicação social: formação e prática profissional. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva . Comunicação e Saúde. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva . A representação da qualidade de vida na revista Vida Simples. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BARCELLOS, Daniela Menezes Neiva . Reflexões sobre a lógica do consumo e sua influência na construção dos múltiplos sentidos do corpo na complexidade da metrópole 2015 (Resenha na Revista Demetra, Alimentação, Nutrição e Saúde).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2012 - 2016

  Alimentação saudável e qualidade de vida na cidade: um estudo dos imaginários nas mídias, Descrição: Tese de Doutorado ao Programa de Pós-Graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde da Universidade do Estado do Rio de Janeiro. No contexto do espaço urbano, imersos no imaginário coletivo dentro do universo multifacetado, midiático e inquieto da cidade, este projeto, numa interface entre a nutrição e a comunicação, tem como objetivo conhecer as representações sociais envolvendo questões como alimentação saudável, qualidade de vida, consumo, percepção, afetos e seus múltiplos sentidos e significados, através da influência massiva da mídia, em especial da revista, rádio e tevê. Está inserida na da linha de pesquisa: Políticas, saberes e práticas em alimentação, nutrição e saúde, do PPG-ANS/INU-UERJ.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Daniela Menezes Neiva Barcellos - Integrante / Ricardo Ferreira Freitas - Integrante / Maria Cláudia Carvalho - Coordenador., Número de produções C, T & A: 2

• 2010 - 2011

  A representação da qualidade de vida na revista Vida Simples, Descrição: Projeto de pesquisa em dissertação de Mestrado. É nas grandes cidades que a temática da qualidade de vida vem sendo posta em voga na última década, especialmente, pela busca por melhores condições de vida. Para entender de que maneira os meios de comunicação abordam este tema, especialmente o veículo revista, foi traçado um estudo sobre a representação da qualidade de vida na revista Vida Simples, da editora Abril, produzida nas matérias da seção Comer. Tal publicação foi eleita pela pluralidade de informações que adentram as pautas sobre saúde, emoções, bem-estar, afetividade, sentidos, sociabilidade e destacam o caráter simbólico de uma vida harmoniosa, afetando o comportamento dos citadinos no contexto da existência turbulenta das metrópoles. Para compor o referencial foram considerados teóricos do campo da Representação Social, Comunicação e Consumo. Além de oferecerem subsídios para refletir sobre os produtos da Indústria Cultural, o conjunto de representações que constroem o imaginário urbano e o consumo de conceitos e produtos, as ideias apresentadas no universo da qualidade de vida também colaboram para compor as categorias elaboradas para a análise de conteúdo das matérias selecionadas. Para entender de que maneira a revista aborda esse tipo de consumo e também quais são as representações produzidas sobre a qualidade de vida, foram analisadas 6 edições da Revista Vida Simples, de janeiro a junho de 2010.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daniela Menezes Neiva Barcellos - Coordenador.

Projetos de desenvolvimento

• 2018 - Atual

  Projeto Qualitec na UDT Núcleo de Estudos sobre Cultura e Alimentação:, Descrição: Atuação como bolsista na UDT Nectar, Núcleo de Estudos sobre Cultura e Alimentação, do Instituto de Nutrição desta UERJ nos projetos da unidade de desenvolvimento tecnológico. Entre os diversos em andamento, destacam-se dois, a seguir apresentados: ?Cinema e comensalidade na escola? ? Desenvolvimento de tecnologias e prestação de serviços na forma de cursos e eventos presenciais especialmente destinados à formação continuada de professores de ensino fundamental e médio de escolas públicas em municípios do Estado do Rio de Janeiro. ?Educação à distância: uma didática possível para educação alimentar? ? Desenvolvimento de tecnologias e prestação de serviços na forma de cursos na modalidade ensino à distância (EAD) através da Plataforma Moodle ou equivalente.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (9) . , Integrantes: Daniela Menezes Neiva Barcellos - Integrante / Maria Claudia da Veiga Soares Carvalho - Integrante / Francisco Ferreira Romão - Integrante / Shirley Donizete Prado - Coordenador / Cristiane Marques Seixas - Integrante / Fabiana Bom Kraemer - Integrante / Eliane Portes Vargas - Integrante / Flávia Campos Milagres - Integrante / Ronaldo Gonçalves de Oliveira - Integrante.

• 2018 - Atual

  Projeto Qualitec na UDT Núcleo de Estudos sobre Cultura e Alimentação:, Descrição: Atuação como bolsista na UDT Nectar, Núcleo de Estudos sobre Cultura e Alimentação, do Instituto de Nutrição da UERJ, nos projetos da unidade de desenvolvimento tecnológico que promovam os diálogos entres as áreas das Humanidades e das Ciências da Saúde com a articulação de trabalhos de ciência, alimentação, comunicação e consumo. Entre os diversos, em andamento, destacam-se dois, a seguir apresentados: ?Cinema e comensalidade na escola? ? Desenvolvimento de tecnologias e prestação de serviços na forma de cursos e eventos presenciais especialmente destinados à formação continuada de professores de ensino fundamental e médio de escolas públicas em municípios do Estado do Rio de Janeiro. ?Educação à distância: uma didática possível para educação alimentar? ? Desenvolvimento de tecnologias e prestação de serviços na forma de cursos na modalidade ensino à distância (EAD) através da Plataforma Moodle ou equivalente.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (9) . , Integrantes: Daniela Menezes Neiva Barcellos - Integrante / Maria Claudia da Veiga Soares Carvalho - Integrante / Francisco Ferreira Romão - Integrante / Shirley Donizete Prado - Coordenador / Cristiane Marques Seixas - Integrante / Fabiana Bom Kraemer - Integrante / Eliane Portes Vargas - Integrante / Flávia Campos Milagres - Integrante / Ronaldo Gonçalves de Oliveira - Integrante.

• 2022 - Atual

  Projeto Qualitec na UDT Núcleo de Estudos sobre Cultura e Alimentação, Descrição: Consumo alimentar como problema complexo: etapa 2 reflexões conceituais na formação em nível superior no campo da saúde a partir do cinema em desenvolvimento a partir de 2020. A UDT NECTAR, com destaque para seu projeto Cinema e Comensalidade, segue ancorada em três linhas principais de abordagem. Na primeira linha, voltamo-nos para a reflexão conceitual. Temos por objetivo geral compreender de relações sociais mediadas por práticas corporais e alimentares como fenômenos complexos a partir de perspectivas situadas no âmbito das Ciências Humanas, especialmente, da Educação e do Cinema. Na segunda linha, dirigimo-nos para a ação no sentido da transferência de conhecimentos para a sociedade. A partir das (re)elaborações conceituais acima indicadas, delineamos o objetivo geral de construir um conjunto de ferramentas, especialmente dirigidas a (a) professores de ensino médio e fundamental e (b) docentes no nível superior do campo da Alimentação, Nutrição e Saúde. Buscamos subsidiar esses agentes para a disseminação e para a reflexão crítica acerca de informações científicas e de processos sociais, culturais e psíquicos relativos a práticas alimentares e corporais, em prosseguimento e aprofundamento ao que já realizamos até agora, ou seja, a construção de uma larga base de materiais, como desdobramento das análises de dezenas de filmes realizadas ao longo dos últimos anos. São nossos objetivos específicos em cada uma das duas frentes ou públicos de interesse: ? proporcionar aperfeiçoamento profissional e formação acadêmica relativamente a temáticas vinculadas a relações sociais mediadas por práticas corporais e alimentares a partir da utilização do Cinema; ? desenvolver consultoria acadêmica e científica com o oferecimento de cursos, oficinas, eventos e demais recursos digitais na linha da problematização do cotidiano a partir dos olhares da Ciência, da Arte e da Filosofia. Na terceira linha, voltamo-nos para o fortalecimento das parcerias nacionais e para a internacionalização. Temos por objetivo geral ampliar e aprofundar as parcerias no Brasil e no âmbito da Rede Ibero-americana de Pesquisa Qualitativa em Alimentação e Sociedade (REDE NAUS).. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) / Mestrado acadêmico: (10) / Doutorado: (10) . , Integrantes: Daniela Menezes Neiva Barcellos - Integrante / Maria Claudia da Veiga Soares Carvalho - Integrante / Shirley Donizete Prado - Coordenador / Fabiana Bom Kraemer - Integrante / Eliane Portes Vargas - Integrante / Ronaldo Gonçalves de Oliveira - Integrante / FERREIRA, FRANCISCO ROMÃO - Integrante / Gustavo Bastos Monteiro - Integrante.

• 2018 - 2021

  Projeto Qualitec na UDT Núcleo de Estudos sobre Cultura e Alimentação, Descrição: ?Consumo alimentar como problema complexo: reflexões conceituais e proposição de educação alimentar e nutricional em escolas a partir do cinema? em desenvolvimento a partir de 2016. Atuação como pesquisadora sênior bolsista na UDT Nectar, Núcleo de Estudos sobre Cultura e Alimentação, do Instituto de Nutrição da UERJ, nos projetos da unidade de desenvolvimento tecnológico que promovam os diálogos entres as áreas das Humanidades e das Ciências da Saúde com a articulação de trabalhos de ciência, alimentação, comunicação e consumo. Entre os diversos, em andamento, a partir do projeto de pesquisa "Consumo alimentar como problema complexo: reflexões conceituais e proposição de educação alimentar e nutricional em escolas a partir do cinema", destacam-se dois, a seguir apresentados: ?Cinema e comensalidade na escola? ? Desenvolvimento de tecnologias e prestação de serviços na forma de cursos e eventos presenciais especialmente destinados à formação continuada de professores de ensino fundamental e médio de escolas públicas em municípios do Estado do Rio de Janeiro. ?Educação à distância: uma didática possível para educação alimentar? ? Desenvolvimento de tecnologias e prestação de serviços na forma de cursos na modalidade ensino à distância (EAD) através da Plataforma Moodle ou equivalente.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (9) . , Integrantes: Daniela Menezes Neiva Barcellos - Integrante / Maria Claudia da Veiga Soares Carvalho - Integrante / Francisco Ferreira Romão - Integrante / Shirley Donizete Prado - Coordenador / Cristiane Marques Seixas - Integrante / Fabiana Bom Kraemer - Integrante / Eliane Portes Vargas - Integrante / Flávia Campos Milagres - Integrante / Ronaldo Gonçalves de Oliveira - Integrante.

• 2022 - Atual

  Projeto Qualitec na UDT Núcleo de Estudos sobre Cultura e Alimentação, Descrição: Consumo alimentar como problema complexo: etapa 2 reflexões conceituais na formação em nível superior no campo da saúde a partir do cinema em desenvolvimento a partir de 2020. A UDT NECTAR, com destaque para seu projeto Cinema e Comensalidade, segue ancorada em três linhas principais de abordagem. Na primeira linha, voltamo-nos para a reflexão conceitual. Temos por objetivo geral compreender de relações sociais mediadas por práticas corporais e alimentares como fenômenos complexos a partir de perspectivas situadas no âmbito das Ciências Humanas, especialmente, da Educação e do Cinema. Na segunda linha, dirigimo-nos para a ação no sentido da transferência de conhecimentos para a sociedade. A partir das (re)elaborações conceituais acima indicadas, delineamos o objetivo geral de construir um conjunto de ferramentas, especialmente dirigidas a (a) professores de ensino médio e fundamental e (b) docentes no nível superior do campo da Alimentação, Nutrição e Saúde. Buscamos subsidiar esses agentes para a disseminação e para a reflexão crítica acerca de informações científicas e de processos sociais, culturais e psíquicos relativos a práticas alimentares e corporais, em prosseguimento e aprofundamento ao que já realizamos até agora, ou seja, a construção de uma larga base de materiais, como desdobramento das análises de dezenas de filmes realizadas ao longo dos últimos anos. São nossos objetivos específicos em cada uma das duas frentes ou públicos de interesse: ? proporcionar aperfeiçoamento profissional e formação acadêmica relativamente a temáticas vinculadas a relações sociais mediadas por práticas corporais e alimentares a partir da utilização do Cinema; ? desenvolver consultoria acadêmica e científica com o oferecimento de cursos, oficinas, eventos e demais recursos digitais na linha da problematização do cotidiano a partir dos olhares da Ciência, da Arte e da Filosofia. Na terceira linha, voltamo-nos para o fortalecimento das parcerias nacionais e para a internacionalização. Temos por objetivo geral ampliar e aprofundar as parcerias no Brasil e no âmbito da Rede Ibero-americana de Pesquisa Qualitativa em Alimentação e Sociedade (REDE NAUS).. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) / Mestrado acadêmico: (10) / Doutorado: (10) . , Integrantes: Daniela Menezes Neiva Barcellos - Integrante / Maria Claudia da Veiga Soares Carvalho - Integrante / Shirley Donizete Prado - Coordenador / Fabiana Bom Kraemer - Integrante / Eliane Portes Vargas - Integrante / Ronaldo Gonçalves de Oliveira - Integrante / FERREIRA, FRANCISCO ROMÃO - Integrante / Gustavo Bastos Monteiro - Integrante.

• 2018 - 2021

  Projeto Qualitec na UDT Núcleo de Estudos sobre Cultura e Alimentação, Descrição: ?Consumo alimentar como problema complexo: reflexões conceituais e proposição de educação alimentar e nutricional em escolas a partir do cinema? em desenvolvimento a partir de 2016. Atuação como pesquisadora sênior bolsista na UDT Nectar, Núcleo de Estudos sobre Cultura e Alimentação, do Instituto de Nutrição da UERJ, nos projetos da unidade de desenvolvimento tecnológico que promovam os diálogos entres as áreas das Humanidades e das Ciências da Saúde com a articulação de trabalhos de ciência, alimentação, comunicação e consumo. Entre os diversos, em andamento, a partir do projeto de pesquisa "Consumo alimentar como problema complexo: reflexões conceituais e proposição de educação alimentar e nutricional em escolas a partir do cinema", destacam-se dois, a seguir apresentados: ?Cinema e comensalidade na escola? ? Desenvolvimento de tecnologias e prestação de serviços na forma de cursos e eventos presenciais especialmente destinados à formação continuada de professores de ensino fundamental e médio de escolas públicas em municípios do Estado do Rio de Janeiro. ?Educação à distância: uma didática possível para educação alimentar? ? Desenvolvimento de tecnologias e prestação de serviços na forma de cursos na modalidade ensino à distância (EAD) através da Plataforma Moodle ou equivalente.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Doutorado: (9) . , Integrantes: Daniela Menezes Neiva Barcellos - Integrante / Maria Claudia da Veiga Soares Carvalho - Integrante / Francisco Ferreira Romão - Integrante / Shirley Donizete Prado - Coordenador / Cristiane Marques Seixas - Integrante / Fabiana Bom Kraemer - Integrante / Eliane Portes Vargas - Integrante / Flávia Campos Milagres - Integrante / Ronaldo Gonçalves de Oliveira - Integrante.