Jordana Herzog Siqueira

Graduada em Nutrição (2014), Mestre (2017) e Doutora (2022) em Saúde Coletiva, área de concentração Epidemiologia, pela Universidade Federal do Espírito Santo (Ufes). Foi bolsista de Apoio Técnico da Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Espírito Santo (FAPES) atuando na supervisão de um estudo de intervenção com escolares de Vitória/ES (2014-2015); e bolsista de Desenvolvimento Tecnológico e Industrial do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) atuando na supervisão da coleta de dados (exames clínicos e entrevista) do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA-Brasil) no Centro de Investigação do Espírito Santo (2017-2018). Colaboradora do grupo de pesquisa em Nutrição e Saúde de Populações da Ufes (2014 - atual). No presente, atua no Laboratório de Situação de Saúde e Gestão do Cuidado de Populações Indígenas e outros grupos vulneráveis (SAGESPI) da Fundação Oswaldo Cruz (ILMD/Fiocruz Amazônia) (2022 - atual).

Informações coletadas do Lattes em 28/05/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Saúde Coletiva

2017 - 2022

Universidade Federal do Espírito Santo
Título: Consumo de bebidas e desfechos cardiometabólicos: resultados do ELSA-Brasil
Maria del Carmen Bisi Molina. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Espírito Santo, FAPES/ES, Brasil.

Mestrado em Saúde Coletiva

2015 - 2017

Universidade Federal do Espírito Santo
Título: Consumo de refrigerante, frutose dietética e ácido úrico sérico: resultados da linha de base do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA-Brasil), Ano de Obtenção: 2017
Maria del Carmen Bisi Molina.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Graduação em Nutrição

2010 - 2014

Universidade Federal do Espírito Santo
Título: Intervenção Nutricional em Pacientes com Câncer de Mama Acompanhados em Centro Especializado em Oncologia de Vitória/ES - Brasil
Orientador: Luciane Bresciani Salaroli

Formação complementar

2024 - 2024

Estudos epidemiológicos aplicados à vigilância em saúde. (Carga horária: 40h). , SVS/MS e OPAS Brasil, SVS/MS E OPAS BR, Brasil.

2024 - 2024

Avaliação do consumo alimentar em estudos epidemiológicos. (Carga horária: 4h). , Faculdade de Saúde Pública da Universidade São Paulo, FSP USP, Brasil.

2024 - 2024

Epidemiologia descritiva aplicada à vigilância em saúde. (Carga horária: 40h). , SVS/MS e OPAS Brasil, SVS/MS E OPAS BR, Brasil.

2023 - 2023

EpidemioPro Essencial. (Carga horária: 20h). , Sample Academy, SAMPLE ACADEMY, Brasil.

2023 - 2023

Insegurança alimentar: avaliação EBIA. (Carga horária: 4h). , Faculdade de Saúde Pública da Universidade São Paulo, FSP USP, Brasil.

2023 - 2023

Indicadores de Saúde. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2023 - 2023

QFA: método de investigação de consumo alimentar. (Carga horária: 4h). , Faculdade de Saúde Pública da Universidade São Paulo, FSP USP, Brasil.

2023 - 2023

Índices de avaliação da dieta. (Carga horária: 4h). , Faculdade de Saúde Pública da Universidade São Paulo, FSP USP, Brasil.

2023 - 2023

(In)segurança alimentar: epidemiologia x produção de alimentos. (Carga horária: 2h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2022 - 2022

Análise de dados de consumo alimentar: ajuste por energia (método residual). (Carga horária: 4h). , Faculdade de Saúde Pública da Universidade São Paulo, FSP USP, Brasil.

2022 - 2022

Curso de Análise Multivariada. (Carga horária: 30h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2022 - 2022

Avaliação do Consumo Alimentar de Populações. (Carga horária: 60h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2021 - 2021

Curso de Comunicação e Escrita Científica. (Carga horária: 4h). , ACS Publications, ACS, Estados Unidos.

2021 - 2021

Bases conceituais/metodológicas do ambiente alimentar: Brasil/AméricaLatina. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Ceará/ABRASCO, UFC/ABRASCO, Brasil.

2021 - 2021

Introdução à epidemiologia clínica. (Carga horária: 20h). , Hospital Moinhos de Vento, HMV, Brasil.

2020 - 2021

Internacional sobre a interdisciplinaridade - Formação Docente em Saúde. (Carga horária: 42h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2020 - 2020

Introdução ao Software R. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil.

2020 - 2020

Fundamentos de Estatística. (Carga horária: 60h). , Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

2020 - 2020

Curso básico de Stata e R. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil.

2020 - 2020

Elaborando um protocolo de ECR: racional, objetivo e delineamento do estudo. (Carga horária: 10h). , Hospital Moinhos de Vento, HMV, Brasil.

2020 - 2020

Elaborando um protocolo de ECR: população, intervenções, randomização. (Carga horária: 10h). , Hospital Moinhos de Vento, HMV, Brasil.

2019 - 2019

Inferência Causal. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

2015 - 2015

Entendendo a Plataforma Brasil. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil.

2015 - 2015

Antropologia da Alimentação. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil.

2014 - 2014

Impacto da industrialização de alimentos. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil.

2014 - 2014

Metodologia de Avaliação de Dietas: Qualitativa. (Carga horária: 4h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.

2014 - 2014

Metodologia de Avaliação de Dietas: Quantitativa. (Carga horária: 4h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.

2014 - 2014

Educação Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 30h). , Rede Virtual Ideias na Mesa, IDEIAS NA MESA, Brasil.

2014 - 2014

ABC do Câncer - Abordagens Básicas para o Controle. (Carga horária: 30h). , Instituto Nacional de Câncer, INCA, Brasil.

2014 - 2014

Cantinas Escolares Saudáveis. (Carga horária: 30h). , Rede de Nutrição do Sistema Único de Saúde, REDENUTRI, Brasil.

2014 - 2014

Agenda para Intensificação da Andi. (Carga horária: 30h). , Rede de Nutrição do Sistema Único de Saúde, REDENUTRI, Brasil.

2014 - 2014

Rede de Atenção Básica à Saúde. (Carga horária: 30h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2010 - 2014

Inglês extensivo. , Centro de Línguas, CLC, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.

Organização de eventos

MOLINA, M. C. B. ; APRELINI, C. M. O. ; SIQUEIRA, J. H. . Seminário Inicial - Enfrentamento da Obesidade na Atenção Primária à Saúde do Espírito Santo - EOB-ES (Vitória e Cachoeiro de Itapemirim). 2020. (Outro).

SIQUEIRA, J. H. ; MOLINA, M. C. B. . IV Simpósio Internacional de Pesquisa em Nutrição e Saúde. 2019. (Outro).

SIQUEIRA, J. H. ; FERRIANI, L. O. ; MOLINA, M. C. B. ; MILL, J. G. . Evento em Comemoração aos 10 anos do Projeto ELSA-Brasil. 2018. (Exposição).

SIQUEIRA, J. H. ; PEREIRA, T. S. S. ; ANDRADE, J.R. ; SANTANA, N. M. T. ; CASTRO, T. M. ; MOLINA, M. C. B. ; LOPEZ, P. M. . Curso de Atualização. 2015. (Outro).

MOLINA, M. C. B. ; SIQUEIRA, J. H. ; PEREIRA, T. S. S. ; ANDRADE, J.R. ; FERREIRA, L. M. J. . III Simpósio de Pesquisa em Nutrição e Saúde. 2014. (Outro).

PORTO, A. S ; BENEDITO, S. R ; SEPULCHRO, P. A. G. ; CATTAFESTA, M. ; SIQUEIRA, J. H. ; MARQUES, G. A ; SILVA, L. C . II Semana da Nutrição - SAN: Não Queremos Apenas Comida. 2012. (Outro).

SIQUEIRA, J. H. ; OLIOSA, P. R. ; CATTAFESTA, M. ; CRUZ, R. P ; SEPULCHRO, P. A. G. ; SILVA, L. C ; BENEDITO, S. R ; NORETE, D. N ; PORTO, A. S ; MARQUES, G. A . I Semana da Nutrição/Ufes: alimentação, mídia e sociedade. 2011. (Outro).

SIQUEIRA, J. H. . IV Feira de Cursos da Graduação da Ufes. 2010. (Outro).

Participação em eventos

III Programa de Inverno do PPGEn USP - Síntese de Evidências (planejamento à publicação). 2023. (Outra).

IV Encontro da Pós-graduação do ILMD Fiocruz Amazônia / II Encontro dos Programas de Pós-graduação em Saúde Coletiva no Amazonas. 2022. (Encontro).

11 Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 2021. (Congresso).

I Programa de Inverno do PPGEn USP (Publicação e Escrita Científica). 2021. (Outra).

World Obesity Day no Painel Brasileiro da Obesidade. 2021. (Outra).

X Semana de Nutrição da UFES. 2021. (Outra).

1ª Jornada Online de Nutrição UFPel - I JONUT. 2020. (Outra).

22 Webinar FSP/USP - Participação social no combate à COVID-19: desafios e aprendizados da luta política pelo direito à saúde no contexto da pandemia. 2020. (Outra).

24 Webinar FSP/USP - A Vigilância Sanitária na pandemia da COVID-19: novos desafios para a proteção da saúde. 2020. (Outra).

28 webinar FSP-USP - Obesidade e estigma: implicações na produção e difusão do conhecimento em saúde pública. 2020. (Outra).

Covid-19: experiências e desafios emergentes no desenvolvimento e validação de testes moleculares e sorológicos. 2020. (Outra).

Dia Mundial da Alimentação CRN-4. Cultivar, Alimentar, Preservar. Juntos: abraçando a diversidade. 2020. (Outra).

I Ciclo de Palestras em Alimentos e Nutrição. 2020. (Outra).

II Congresso de Saúde Coletiva da UFPR. 2020. (Congresso).

I Simpósio Nacional de Mulheres em Ciências da Saúde. 2020. (Simpósio).

IV Seminário online da Rede PENSSAN "De volta ao mapa da Fome? Dados da Insegurança Alimentar e Nutricional no Brasil e no mundo". 2020. (Seminário).

O impacto do confinamento pós-pandemia sobre a saúde do idoso. 2020. (Outra).

Seminário Seminário On-Line | AlimentarES - DIAS 1, 2 e 3 - promovido pelo SEBRAE/ES. 2020. (Seminário).

VI Congreso Latinoamericano y del Caribe de Salud Global:Los Desafios de la Desigualdad en la Región. 2020. (Congresso).

I Seminário de Nutrição e Saúde da Criança e do Adolescente. 2017. (Seminário).

X Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 2017. (Congresso).

I Seminário do Coletivo Capixaba de Promoção de Saúde. 2016. (Seminário).

I Congresso de Ciências da Saúde ? UFES ?Interação Ensino / Pesquisa / Inovação nos Serviços de Saúde?. 2015. (Congresso).

II Simpósio Nacional de Gestão e Práticas em Saúde: da política à ação. 2015. (Simpósio).

I Seminário Capixaba de Comunicação e Saúde: pensando estratégias e práticas de comunicação para o SUS. 2015. (Seminário).

Ação Social Infantil. 2014. (Oficina).

III Simpósio de Pesquisa em Nutrição e Saúde. 2014. (Simpósio).

I Simpósio de Terapia Nutricional do Hospital Estadual Central. 2014. (Simpósio).

IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 2014. (Congresso).

XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição & V Congresso Ibero-Americano de Nutrição. 2014. (Congresso).

II Simpósio de Pesquisa em Nutrição e Saúde. 2013. (Simpósio).

1ª Mostra de Experiências Bem Sucedidas em Vigilância em Saúde do Espírito Santo (EXPOVIGES). 2012. (Outra).

1 Fórum de Nutrição Escolar: O PNAE Como Cenário de Práticas para o Curso de Nutrição da Ufestica. 2012. (Outra).

II Semana da Nutrição - SAN: Não queremos Apenas Comida. 2012. (Outra).

I Simpósio de Pesquisa em Nutrição e Saúde. 2012. (Simpósio).

Qualidade Sanitária de Alimentos. 2012. (Seminário).

Seminário Técnico Científico "Produto Orgânico": da Produção ao Consumo. 2012. (Seminário).

VI Feira de Cursos da Graduação da Ufes. 2012. (Outra).

II Workshop Integrado em Saúde. 2011. (Outra).

I Semana da Nutrição/Ufes: Alimentação, Mídia e Sociedade. 2011. (Outra).

I Workshop Integrado em Saúde. 2011. (Outra).

Evento em comemoração ao Dia do Nutricionista. 2010. (Encontro).

III Seminário de Segurança Alimentar e Nutricional de Vitória: `Slow Food: que movimento é esse?. 2010. (Seminário).

I Seminário Interdisciplinar da UFES com o tema AVE (Acidente Vascular Encefálico). 2010. (Seminário).

IV Feira de Cursos da Graduação da Ufes. 2010. (Feira).

IV Worshop Integrado de Fisioterapia e Terapia Ocupacional, I Worshop Integrado de Fonoaudiologia e Nutrição e III Mostra de Produção Acadêmica. 2010. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Luziane de Lima Pereira

LEAL, M. C.;SIQUEIRA, J. H.; VETTORE, M. V.. Insegurança alimentar, disponibilidade domiciliar de alimentos, perfil nutricional e qualidade de vida de crianças rurais ribeirinhas. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Pós-Graduação em Condições de Vida e Situações de Saúde na Amazônia) - Instituto Leônidas e Maria Deane/Fiocruz Amazônia.

Aluno: Nilciane Figueiredo Pereira

FERNANDES, T. G.;SIQUEIRA, J. H.; AREAS, G. P. T.. Incidência de fadiga e Covid-19 leve: um estudo de corte com indivíduos de Manaus. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em CIÊNCIAS DO MOVIMENTO HUMANO) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Ana Claudia Hupp Adame de Almeida

SOARES, G. B.; VICENTE, C. R.;SIQUEIRA, J. H.. Uso indiscriminado de medicamentos psicológicos pelos idosos na atenção básica: uma revisão integrativa. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Daiany Paixão Kreitlow Pieper

SOARES, G. B.; VICENTE, C. R.;SIQUEIRA, J. H.. Perfil epidemiológico das pessoas diagnosticadas com hepatite B no município de Baixo Guandu. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Edilaine Krüger Ott

SOARES, G. B.; VICENTE, C. R.;SIQUEIRA, J. H.. Mortalidade por doenças crônicas não transmissíveis no estado do Espírito Santo de 2005 a 2015. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Geane Uliana Miranda

SOARES, G. B.; VICENTE, C. R.;SIQUEIRA, J. H.. Perfil epidemiológico das pessoas que vivem com HIV/AIDS nos presídios. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: HUDSON RAMOS DARÓS

SOARES, G. B.; VICENTE, C. R.;SIQUEIRA, J. H.. Perfil epidemiológico da Hanseníase no estado do Espírito Santo, 2010 a 2017. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Josieli Mielke

VICENTE, C. R.; SOARES, G. B.;SIQUEIRA, J. H.. Perfil epidemiológico e letalidade por fratura de fêmur em idosos residentes no estado do Espírito Santo. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Maysa de Oliveira Silva Caliman

VICENTE, C. R.; SOARES, G. B.;SIQUEIRA, J. H.. Perfil epidemiológico da sífilis congênita no estado do Espírito Santo de 2007 a 2013. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Victoria Bonatti Caldas / Vitória Lopes Rodrigues

MOLINA, M. C. B.; GUANDALINI, V. R.;SIQUEIRA, J. H.. Fatores Associados à Função Renal de Agentes Comunitários de Saúde no Município de Vitória/ES: Estudo Cacea. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Izabelly Larissa Rocha Dias Teixeira / Raquel Teixeira Costa

MOLINA, M. C. B.; GUANDALINI, V. R.;SIQUEIRA, J. H.. Construção, Desenvolvimento e Percepção de um Programa Mobile Health (mHealth) em uma Instituição Pública de Ensino. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Haysla Xavier Martins / Hellen Xavier Araújo de Assis

SIQUEIRA, J. H.; ALVIM, R. O.; PEREIRA, T. S. S.; Molina, Maria del Carmem Bisi. Atividade Física e tempo sentado: Um estudo com adultos de uma instituição de ensino. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Luiz Isaac Fardin

PEREIRA, T. S. S.;SIQUEIRA, J. H.; PAIXAO, M. P. C. P.. Estudo de Caso: Cuidado Nutricional com Idoso Portador de Diabetes Tipo II. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO.

Aluno: Fernanda Soares Seletes

PEREIRA, T. S. S.;SIQUEIRA, J. H.; PAIXAO, M. P. C. P.. Avaliação do Nível de Conhecimento de Estudantes da Área da Saúde da Faculdade Católica Salesiana de Vitória sobre Aleitamento Materno. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO.

Aluno: Daniele Barboza dos Santos

MOLINA, M. C. B.; GUANDALINI, V. R.;SIQUEIRA, J. H.. Lanches e escolhas alimentares: um estudo com escolares da rede pública de Vitória/ES. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Espírito Santo.

KADRI, M. R. A. E.; PARENTE, R. C. P.;SIQUEIRA, JORDANA HERZOG. Comissão de Seleção do Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Condições de Vida e Situações de Saúde na Amazônia (nível mestrado). 2023. Instituto Leônidas e Maria Deane/Fiocruz Amazônia.

SIQUEIRA, J. H.. Avaliadora ad-hoc da categoria Saúde Coletiva na 19ª Reunião Anual de Iniciação Científica (RAIC) do Instituto Leônidas & Maria Deane. 2022. Instituto Leônidas e Maria Deane/Fiocruz Amazônia.

SIQUEIRA, J. H.. Avaliadora dos trabalhos apresentados na categoria Saúde Coletiva durante o IV Encontro de Pós-Graduação do ILMD/Fiocruz Amazônia / II Encontro dos Programas de Pós-Graduação em Saúde Coletiva no Amazonas. 2022. Instituto Leônidas e Maria Deane/Fiocruz Amazônia.

SIQUEIRA, J. H.. Membro da comissão avaliadora de trabalhos científicos - 11 Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 2021. Universidade Federal do Ceará.

SIQUEIRA, J. H.. Comissão Científica do 16 Congresso Paulista de Saúde Pública. 2019. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

SIQUEIRA, J. H.. Avaliação de pôsteres na XXIX Jornada de Iniciação Científica da UFES. 2019. Universidade Federal do Espírito Santo.

Orientou

Larissa Esthefani Barros Cirino

Associação entre consumo de álcool e perfil lipídico em uma população brasileira: estudo Corações de Baependi; Início: 2023; Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal do Amazonas; (Coorientador);

Fabíola Macedo de Abreu

Multimorbidade e fatores associados em uma população rural brasileira; Início: 2023; Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Condições de Vida e Situações de Saúde na Amazônia) - Instituto Leônidas e Maria Deane/Fiocruz Amazônia; (Orientador);

Mirela Dias Gonçalves

Competências profissionais no cuidado com a sífilis na gestação: Uma revisão integrativa; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Jordana Herzog Siqueira;

Paulo Vítor Schultz

Análise das internações por hipertensão essencial no estado do Espírito Santo, 2010-2014; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Jordana Herzog Siqueira;

Rejane Reblin de Souza Carvalho

Caracterização epidemiológica da esquistossomose no estado do Espírito Santo, 2010 a 2015; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Jordana Herzog Siqueira;

Rubia Vargas Delpupo

Obesidade e consumo de frutas e hortaliças em adolescentes: Revisão de literatura; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Jordana Herzog Siqueira;

Salomara Verga Viana

Perfil epidemiológico da Hanseníase no estado do Espírito Santo entre os anos de 2005 a 2015; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Jordana Herzog Siqueira;

Suellen Pagotto dos Santos

Mortalidade de idosos no estado do Espírito Santo de 2010 a 2015; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Jordana Herzog Siqueira;

Lizandra Schimidel Oliveira e Juliana Schade Coelho

Uso de Condimentos, Consumo de Alimentos Industrializados e Qualidade da Alimentação: Resultados do Estudo Valsa; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Jordana Herzog Siqueira;

Lara Fernandes Coelho

Estado nutricional, atividade física e tempo de tela em escolares de 7-10 anos: um estudo de intervenção em escolares de Vitória/ES; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Jordana Herzog Siqueira;

Produções bibliográficas

  • FONTES, PAULA ADRIANA DOS SANTOS DE ; SIQUEIRA, JORDANA HERZOG ; MARTINS, HAYSLA XAVIER ; OLIOSA, POLYANA ROMANO ; ZANIQUELI, DIVANEI ; MILL, JOSÉ GERALDO ; ALVIM, RAFAEL DE OLIVEIRA . Comportamento Sedentário, Hábitos Alimentares e Risco Cardiometabólico em Crianças e Adolescentes Fisicamente Ativos. Arquivos Brasileiros de Cardiologia , v. 120, p. e20220357, 2023.

  • SIQUEIRA, J. H. ; GARNELO, L. ; PARENTE, R. C. P. ; SAMPAIO, S. S. ; SOUSA, A. B. L. ; HERKRATH, F. J. . Prevalence of concomitant hypertension and diabetes among adults and elderly living in rural riverside areas in the Amazon. Rural and Remote Health , v. 23, p. 8249, 2023.

  • QUEIROZ, A. M. ; ESTRAZULAS, J. A. ; GARNELO, L. ; SIQUEIRA, J. H. ; FONSECA, F. R. ; HERKRATH, F. J. . Association of physical performance and sarcopenia with use of health services in elderly people living in rural riverside areas in the Amazon: a cross-sectional study. Rural and Remote Health , v. 23, p. 7957, 2023.

  • FONTES, P. A. S. ; ZANIQUELI, D. ; SIQUEIRA, J. H. ; MORRA, E. A. ; MARTINHO, L. C. A. P. ; OLIOSA, P. R. ; MILL, J. G. ; ALVIM, R. O. . Role of muscle mass in the association between handgrip strength and blood pressure in children and adolescents. Journal of Human Hypertension , v. 38, p. 1, 2023.

  • SCANTBELRUY, KAELLEN ALMEIDA ; QUEIROZ, ALINE MELO ; ESTRÁZULAS, JANSEN ATIER ; SIQUEIRA, JORDANA HERZOG ; ALVES, GLEICA SOYAN BARBOSA ; HERKRATH, FERNANDO JOSÉ . Sarcopenia e fatores associados em pessoas idosas residentes em localidades rurais ribeirinhas na Amazônia. REVISTA BRASILEIRA DE GERIATRIA E GERONTOLOGIA , v. 26, p. e230100, 2023.

  • APRELINI, CARLA MORONARI DE OLIVEIRA ; SIQUEIRA, JORDANA HERZOG ; MARTINS, HAYSLA XAVIER ; PEREIRA, TAÍSA SABRINA SILVA ; URQUÍA, YAZARENI JOSÉ MERCADANTE ; MOLINA, MARIA DEL CARMEN BISI . Development and validation of the food quality score in ELSA-Brasil. Nutricion Hospitalaria , v. 41, p. 1, 2023.

  • TORRES, G. G. ; SIQUEIRA, J. H. ; ENRIQUEZ, O. G. M. ; PEREIRA, T. S. S. ; VELASQUEZ-MELENDEZ, GUSTAVO ; DUNCAN, B. B. ; GOULART, A. C. ; MOLINA, M. C. B. . Consumo de bebidas alcoólicas e obesidade abdominal: resultados da linha de base do ELSA-Brasil. Ciência & Saúde Coletiva , v. 27, p. 737-746, 2022.

  • MARTINS, H. X. ; SIQUEIRA, J. H. ; OLIVEIRA, A. M. A. ; JESUS, H. C. ; PEREIRA, T. S. S. ; SICHIERI, R. ; MILL, J. G. ; MOLINA, M. C. B. . Multimorbidade e cuidado com a saúde de agentes comunitários de saúde em Vitória, Espírito Santo, 2019: um estudo transversal. EPIDEMIOLOGIA E SERVIÇOS DE SAÚDE , v. 31, p. e2021543, 2022.

  • ALVIM, R. O. ; SIQUEIRA, J. H. ; ZANIQUELI, D. ; PAIVA, N. S. ; BALDO, M. P. ; BLOCH, K. V. ; MILL, J. G. . Reference values for the Tri-ponderal mass index and its association with cardiovascular risk factors in Brazilian adolescents aged 12 to 17 years. NUTRITION , v. 99, p. 111656-111656, 2022.

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  • CATTAFESTA, M. ; SIQUEIRA, J. H. ; PODESTA, O. G. ; PODESTA, J. R. V. ; SALAROLI, L.B . Consumo Alimentar de Pacientes com Câncer de Mama Acompanhados em Centro Especializado em Oncologia na Grande Vitória/ES-Brasil. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SALAROLI, L.B ; CATTAFESTA, M. ; SIQUEIRA, J. H. ; PODESTA, O. G. ; PODESTA, J. R. V. . ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL DE PACIENTES EM TRATAMENTO QUIMIOTERÁPICO DE CÂNCER DE MAMA EM CENTRO ESPECIALIZADO EM ONCOLOGIA NA GRANDE VITÓRIA/ES - BRASIL. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Torres, Gabrielle Guidoni ; SIQUEIRA, J. H. ; CATTAFESTA, M. ; Matos, Raiani Spalenza ; SILVA, R. P. ; OLIOSA, P. R. ; Lomeu, Guacira Mendes ; Ferreira, Jozilda Teresinha Bertulozo ; MOLINA, M. C. B. ; SALAROLI, L.B . QUALIDADE DA ALIMENTAÇÃO E HÁBITOS DE VIDA: UM ESTUDO COM CRIANÇAS DE ESCOLAS PÚBLICAS DE VITÓRIA-ES. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Torres, Gabrielle Guidoni ; SIQUEIRA, J. H. ; CATTAFESTA, M. ; Matos, Raiani Spalenza ; OLIOSA, P. R. ; Lomeu, Guacira Mendes ; Ferreira, Jozilda Teresinha Bertulozo ; MOLINA, M. C. B. ; SALAROLI, L.B . PREVALÊNCIA DE FATORES DE RISCO CARDIOVASCULAR EM ESCOLARES DE 7 A 10 ANOS DE VITÓRIA/ES. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SIQUEIRA, J. H. . Monitoramento de fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis em escolares de 07 a 10 anos da região de Maruípe, Vitória/ES. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • CATTAFESTA, M. ; SIQUEIRA, J. H. ; OLIVEIRA, I. F. O. ; VITORIA, A. G. ; NASCIMENTO, C. M. . Qualidade higiênico-sanitária de supermercado de pequeno e grande porte no município de Vitória/ES. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SIQUEIRA, J. H. ; CATTAFESTA, M. ; CAMPOS, L. . Avaliação nutricional de atleta de endurance: estudo de caso em equipe de corrida. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • CATTAFESTA, M. ; PORTO, A. S ; VIEIRA, Camila Nascimento Salatiel ; OLIVEIRA, I. F. O. ; ANDRADE, J.R. ; SILVA, R. P. ; MATOS, R. S. ; SIQUEIRA, J. H. ; SANTOS, K.S. ; PROENCA, L. V. S. ; HOFFIMAN, E. ; FERREIRA, J. T. B. ; SALAROLI, L.B . Estratégias de prevenção de doenças e promoção à saúde em escolares da Região de Maruípe sob a ótica de Vigilância em Saúde. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SIQUEIRA, J. H. ; CATTAFESTA, M. ; OLIOSA, P. R. ; SALAROLI, L.B . Dieta Cetogênica: uso, aplicação e seus resultados. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • DELAQUA, ES ; SIQUEIRA, J. H. ; Proença, Leonardo Vinícius Samary de ; CATTAFESTA, M. ; OLIOSA, P. R. ; MANNATO, L ; SABRINA, T ; MOLINA, M. C. B. . Condições higiênico-sanitárias do Restaurante Universitário (RU) campus Maruípe da Universidade Federal do Espírito Santo (Ufes). 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SILVA, R. P. ; Torres, Gabrielle Guidoni ; ANDRADE, J. ; CATTAFESTA, M. ; Matos, Raiani Spalenza ; OLIOSA, P. R. ; SIQUEIRA, J. H. ; Lomeu, Guacira Mendes ; Ferreira, Jozilda Teresinha Bertulozo ; MOLINA, M. C. B. ; SALAROLI, L.B . PREVALÊNCIA DE FATORES DE RISCO CARDIOVASCULAR EM CRIANÇAS DE 7 A 10 ANOS DE VITÓRIA/ES. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • OLIOSA, P. R. ; SILVA, R. P. ; Torres, Gabrielle Guidoni ; ANDRADE, J. ; CATTAFESTA, M. ; Matos, Raiani Spalenza ; SIQUEIRA, J. H. ; Lomeu, Guacira Mendes ; Ferreira, Jozilda Teresinha Bertulozo ; MOLINA, M. C. B. ; SALAROLI, L.B . PREVALÊNCIA DE SOBREPESO EM ESCOLARES DE 7 A 10 ANOS DE UMA REGIÃO DE VITÓRIA/ES. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • SIQUEIRA, J. H. ; CATTAFESTA, M. ; OLIOSA, P. R. ; SALAROLI, L.B . DIETA CETOGÊNICA: USO, APLICAÇÃO E SEUS RESULTADOS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • DELAQUA, ES ; SIQUEIRA, J. H. ; CAVALCANTE, J.N. ; Proença, Leonardo Vinícius Samary de ; CATTAFESTA, M. ; OLIOSA, P. R. ; MANNATO, L ; SABRINA, T ; MOLINA, M. C. B. . PERFIL E SATISFAÇÃO DOS USUÁRIOS DO RU DO CAMPUS MARUÍPE - UFES. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • DELAQUA, ES ; SIQUEIRA, J. H. ; CAVALCANTE, J.N. ; Proença, Leonardo Vinícius Samary de ; CATTAFESTA, M. ; OLIOSA, P. R. ; MANNATO, L ; SABRINA, T ; MOLINA, M. C. B. . CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO (RU) CAMPUS MARUÍPE DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPIRITO SANTO (UFES). 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Fiorin, Bruno Henrique ; Torres, Gabrielle Guidoni ; SIQUEIRA, J. H. ; ANDRADE, J. ; SANTOS, K.S. ; Proença, Leonardo Vinícius Samary de ; SILVA, R. P. ; Matos, Raiani Spalenza ; OLIOSA, P. R. ; Lomeu, Guacira Mendes ; Ferreira, Jozilda Teresinha Bertulozo ; MOLINA, M. C. B. ; SALAROLI, L.B . PERFIL NUTRICIONAL DE ESCOLARES DE 7 A 10 ANOS DA REGIÃO DE MARUÍPE - VITÓRIA/ES. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Fiorin, Bruno Henrique ; Torres, Gabrielle Guidoni ; SIQUEIRA, J. H. ; ANDRADE, J. ; SANTOS, K.S. ; Proença, Leonardo Vinícius Samary de ; CATTAFESTA, M. ; SILVA, R. P. ; Matos, Raiani Spalenza ; OLIOSA, P. R. ; Lomeu, Guacira Mendes ; Ferreira, Jozilda Teresinha Bertulozo ; MOLINA, M. C. B. ; SALAROLI, L.B . PREVALÊNCIA DE HIPERTENSÃO ARTERIAL EM CRIANÇAS DE 7 A 10 ANOS, VITORIA/ES. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Fiorin, Bruno Henrique ; Torres, Gabrielle Guidoni ; SIQUEIRA, J. H. ; ANDRADE, J.R. ; SANTOS, K.S. ; Proença, Leonardo Vinícius Samary de ; CATTAFESTA, M. ; OLIOSA, P. R. ; SILVA, R. P. ; Matos, Raiani Spalenza ; Lomeu, Guacira Mendes ; Ferreira, Jozilda Teresinha Bertulozo ; MOLINA, M. C. B. ; SALAROLI, L.B . PREVALÊNCIA DE HIPERTENSÃO ARTERIAL EM CRIANÇAS DE 7 A 10 ANOS DA REGIÃO DE MARUÍPE, VITÓRIA/ES. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Fiorin, Bruno Henrique ; Torres, Gabrielle Guidoni ; SIQUEIRA, J. H. ; ANDRADE, J.R. ; SANTOS, K.S. ; Proença, Leonardo Vinícius Samary de ; CATTAFESTA, M. ; OLIOSA, P. R. ; SILVA, R. P. ; Matos, Raiani Spalenza ; Lomeu, Guacira Mendes ; Ferreira, Jozilda Teresinha Bertulozo ; MOLINA, M. C. B. ; SALAROLI, L.B . PERFIL NUTRICIONAL DE ESCOLARES DE 7 A 10 ANOS DA REGIÃO DE MARUÍPE - VITÓRIA/ES. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Torres, Gabrielle Guidoni ; SILVA, R. P. ; Fiorin, Bruno Henrique ; Lomeu, Guacira Mendes ; SIQUEIRA, J. H. ; Ferreira, Jozilda Teresinha Bertulozo ; ANDRADE, J.R. ; Proença, Leonardo Vinícius Samary de ; CATTAFESTA, M. ; OLIOSA, P. R. ; Matos, Raiani Spalenza ; SALAROLI, L.B ; MOLINA, M. C. B. . QUALIDADE DA ALIMENTAÇÃO E HÁBITOS DE VIDA: UM ESTUDO COM CRIANÇAS DE ESCOLAS PÚBLICAS DE VITÓRIA/ES. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Fiorin, Bruno Henrique ; Torres, Gabrielle Guidoni ; SIQUEIRA, J. H. ; ANDRADE, J.R. ; SANTOS, K.S. ; Proença, Leonardo Vinícius Samary de ; CATTAFESTA, M. ; OLIOSA, P. R. ; SILVA, R. P. ; Matos, Raiani Spalenza ; Lomeu, Guacira Mendes ; Ferreira, Jozilda Teresinha Bertulozo ; MOLINA, M. C. B. ; SALAROLI, L.B . MONITORAMENTO DE FATORES DE RISCO PARA DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS EM ESCOLARES DE 07 A 10 ANOS DA REGIÃO DE MARUÍPE, VITÓRIA/ES. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • SILVA, R. P. ; Fiorin, Bruno Henrique ; Torres, Gabrielle Guidoni ; SIQUEIRA, J. H. ; ANDRADE, J.R. ; SANTOS, K.S. ; Proença, Leonardo Vinícius Samary de ; CATTAFESTA, M. ; OLIOSA, P. R. ; Lomeu, Guacira Mendes ; Ferreira, Jozilda Teresinha Bertulozo ; MOLINA, M. C. B. ; SALAROLI, L.B . QUALIDADE DA ALIMENTAÇÃO E HÁBITOS DE VIDA: UM ESTUDO COM CRIANÇAS DE ESCOLAS PÚBLICAS DE VITÓRIA/ES. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Torres, Gabrielle Guidoni ; SIQUEIRA, J. H. ; ANDRADE, J. ; CATTAFESTA, M. ; SILVA, R. P. ; Matos, Raiani Spalenza ; OLIOSA, P. R. ; Lomeu, Guacira Mendes ; Ferreira, Jozilda Teresinha Bertulozo ; MOLINA, M. C. B. ; SALAROLI, L.B . Qualidade da alimentação e hábitos de vida: um estudo com crianças de escolas públicas de Vitória/ES. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • DELAQUA, ES ; SIQUEIRA, J. H. ; Proença, Leonardo Vinícius Samary de ; CATTAFESTA, M. ; OLIOSA, P. R. ; MANNATO, L ; SABRINA, T ; MOLINA, M. C. B. . Perfil e Satisfação dos Usuários do RU do Campus Maruípe Ufes - 2011. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SIQUEIRA, J. H. ; CATTAFESTA, M. ; OLIOSA, P. R. ; SILVA, R. P. ; RODRIGUES, M. C. ; FONSECA, P. J. da ; CABRINI, D. . O ato de nutrir-se sob a ótica da psicologia e da antropologia.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

SIQUEIRA, J. H. ; MOLINA, M. C. B. . Enfrentamento da Obesidade na Atenção Primária à Saúde do Espírito Santo. 2020. .

SIQUEIRA, J. H. . Epidemiologia da obesidade no mundo. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material didático EaD).

SIQUEIRA, J. H. . Epidemiologia da obesidade no Brasil e no estado do Espírito Santo. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material didático EaD).

SIQUEIRA, J. H. . Obesidade: multicausalidade e consequências biopsicossociais. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material didático EaD).

SIQUEIRA, J. H. . Obesidade como fator de risco para doenças crônicas não transmissíveis. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material didático EaD).

SIQUEIRA, J. H. . Impacto da obesidade na qualidade e nos serviços de saúde. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material didático EaD).

SIQUEIRA, J. H. . Consumo de bebidas açucaradas e seu impacto na saúde. 2019. (Professora conteudista EaD - Projeto CACEA (intervenção em ACS)).

Projetos de pesquisa

  • 2019 - Atual

    Enfrentamento da Obesidade na Atenção Primária à Saúde do Espírito Santo, Descrição: Trata-se de pesquisa com a finalidade de realizar o diagnóstico da organização da gestão e da atenção nutricional, com foco no cuidado do sobrepeso e obesidade, e na formação de trabalhadores e gestores de saúde e educação em promoção da alimentação adequada e saudável no território e na prevenção e tratamento da obesidade nos 78 municípios do estado do ES. O estudo irá identificar, analisar e potencializar as estratégias e ações de prevenção, diagnóstico e cuidado da obesidade desenvolvidas a partir das rotinas e procedimentos da Atenção Primária à Saúde a fim de articular diferentes pontos de atenção da Rede de Atenção à Saúde do Sistema Único de Saúde. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Jordana Herzog Siqueira - Integrante / Maria del Carmen Bisi Molina - Coordenador / Oscar Geovanny Martinez Enriquez - Integrante / Carla Moronari de Oliveira Aprelini - Integrante / Erika Cardoso dos Reis - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2018 - Atual

    Impacto da capacitação de agentes comunitários de saúde em educação alimentar: um estudo piloto em Vitória/ES, Descrição: Trata-se de um estudo de intervenção realizado em três etapas: 1) Diagnóstico de saúde e nutrição dos ACS; 2) Capacitação de ACS em educação alimentar, e 3) Reavaliação dos ACS. O diagnóstico constará de avaliação antropométrica, hemodinâmica, bioquímica, clínica e de alimentação. Todos os ACS serão avaliados no Centro de Investigação do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA-Brasil). Após sorteio simples, 50% dos ACS participarão de um programa de capacitação em educação alimentar, constando de rodas de conversa, oficinas culinárias, leitura de materiais e educação interativa virtual - EIV (mensagens via Whatsapp ou email). A capacitação terá carga horária de 20h, tendo como base o Guia Alimentar para a População Brasileira. As rodas de conversa e oficinas culinárias serão realizadas no laboratório de nutrição e dietética da UFES. Todos os ACS serão avaliados antes e após a capacitação levando em consideração: a) aquisição de novos conhecimentos; b) mudanças de atitudes e comportamentos em relação à alimentação, e c) mudanças relacionadas à saúde e ao consumo alimentar. Para avaliação de impacto serão utilizados os indicadores: relação sódio/potássio urinária, redução de consumo de alimentos ultraprocessados e temperos industrializados. Estudos complementares serão realizados a fim de identificar mudanças nos parâmetros nutricionais, bioquímicos e hemodinâmicos com vistas ao monitoramento. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Jordana Herzog Siqueira - Integrante / Maria del Carmen Bisi Molina - Coordenador / Haysla Xavier Martins - Integrante / Ana María Abreu de Oliveira - Integrante / Hanna Carolina de Jesus - Integrante.

  • 2015 - Atual

    Estudo Longitudinal de Sáude do Adulto - ELSA, Descrição: Trata-se de um estudo multicêntrico, prospectivo em coorte de 15.105 adultos, servidores públicos ativos ou aposentados de 6 centros de investigação localizados na USP/SP, UFRGS, UFMG, UFBA, UFES e Fiocruz/RJ. O estudo tem como objetivo determinar a incidência, os determinantes proximais e distais e os modificadores de efeito do diabetes, doenças cardiovasculares, câncer e doenças renais crônicas na população brasileira. A coorte já foi constituída e o Centro de Investigação ELSA-UFES contribui com 1.055 participantes. O tempo de seguimento previsto é de 15 anos, com monitoramento anual de desfechos. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (6) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Jordana Herzog Siqueira - Integrante / Maria del Carmen Bisi Molina - Integrante / José Geraldo Mill - Coordenador / Fernando Luiz Herkenhoff - Integrante / Roberto de Sá Cunha - Integrante / Rodrigo Varejão Andreão - Integrante / Nágela Valadão Cade - Integrante / Elisabete Oliveira - Integrante.

  • 2014 - 2015

    Práticas saudáveis de alimentação e nutrição em ambiente escolar: Construção, desenvolvimento e avaliação, Descrição: Trata-se de um ensaio comunitário randomizado desenvolvido em duas escolas de uma região de saúde de Vitória/ES com objetivo de avaliar o impacto de um Programa de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) na comunidade escolar para redução do consumo de sal, açúcar e aumento do consumo de frutas e hortaliças. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Jordana Herzog Siqueira - Integrante / MARIA DEL CARMEN BISI MOLINA - Coordenador / Juliana Rodrigues Andrade - Integrante / Taísa Sabrina Silva Pereira - Integrante / Lóide Marcelino Jesus Ferreira - Integrante.

  • 2012 - 2013

    Acompanhamento do estado nutricional em pacientes com Câncer de Mama submetidos à intervenção nutricional em centro especializado em Oncologia na Grande Vitória/ES-Brasil, Descrição: Objetivou-se avaliar a evolução do estado nutricional em pacientes com CA de mama submetidos à intervenção nutricional em centro especializado em Oncologia na Grande Vitória/ES-Brasil. Foi investigada a evolução do estado nutricional após intervenção nutricional durante 6 (seis) meses e sua correlação com tipo de tratamento, bem como, verificada a associação entre variáveis socioeconômicas, antropométricas e estado nutricional com a história da doença atual. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Jordana Herzog Siqueira - Integrante / Luciane Bresciani Salaroli - Coordenador / Monica Cattafesta - Integrante / Olívia Galvão de Podestá - Integrante / José Roberto Vasconcelos de Podestá - Integrante.

  • 2010 - 2010

    Amamentação e fatores associados à introdução precoce de alimentos, Descrição: Pretende-se estudar a situação do aleitamento materno na população domiciliada na cidade de Vitória a partir do acompanhamento de gestantes no último trimestre de gestação cadastradas em Unidades de Saúde da Família (USF). A partir do nascimento de seus filhos, as gestantes serão acompanhadas por mais 6 meses a fim de investigar a duração da amamentação e os fatores associados à introdução precoce de alimentos. A amostra será planejada com objetivo de comparar áreas de maior e de menor nível socioeconômico. Serão estudadas as variáveis: estado nutricional da gestante, peso ao nascer, idade, escolaridade materna, nível socioeconômico, estado marital, prematuridade, duração da amamentação total e exclusiva e variáveis antropométricas das crianças. Além disso, serão investigados os motivos para a introdução precoce de alimentos oferecidos à criança nos primeiros seis meses de vida. Serão utilizados procedimentos estatísticos adequados para análise da associação entre os desfechos e as variáveis independentes. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jordana Herzog Siqueira - Integrante / Carolina Perim de Faria - Integrante / Maria del Carmen Bisi Molina - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Federal do Espírito Santo, Centro Biomédico. , Avenida Marechal Campos, 1468, Maruípe, 29040090 - Vitória, ES - Brasil, Telefone: (27) 33357146

Experiência profissional

2017 - 2022

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutorado em Saúde Coletiva, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Bolsista FAPES/CAPES

2019 - 2020

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor conteudista EaD Projeto de pesquisa, Carga horária: 2

Outras informações:
Aulas teóricas ofertadas via Telessaúde/e-saúdeUFES para os projetos Enfrentamento da Obesidade na Atenção Primária à Saúde do Espírito Santo - EOB-ES e Impacto da capacitação de agentes comunitários de saúde em educação alimentar: um estudo piloto em Vitória/ES - CACEA

2015 - 2019

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio Docência, Carga horária: 4

Outras informações:
Estágio docência realizado na disciplina Epidemiologia Nutricional do curso de graduação em Nutrição da UFES (semestres 2015/1, 2015/2, 2018/2 e 2019/1) sob orientação/coordenação da professora Maria del Carmen Bisi Molina.

2017 - 2018

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Desenvolvimento Tecnológico Industrial B CNPq, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Bolsista (CNPq) atuando na coorte multicêntrica ELSA-Brasil exercendo as atividades de supervisora da coleta de dados (exames clínicos e entrevista) no Centro de Investigação do Espírito Santo (Onda 3 / 2017-2018)

2017 - 2018

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Orientadora de TCC, Enquadramento Funcional: Especialização em Epidemiologia UaB, Carga horária: 20

Outras informações:
Orientadora de Trabalho de Conclusão de Curso da Especialização em Epidemiologia (modalidade à distância) da Universidade Federal do Espírito Santo (polo Afonso Cláudio).

2015 - 2017

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Mestrado em Saúde Coletiva, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Bolsista CAPES

2014 - 2015

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Apoio Técnico, Carga horária: 35, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Bolsista (FAPES) atuando em um estudo de intervenção com escolares de Vitória/ES (Práticas saudáveis de alimentação e nutrição em ambiente escolar: Construção, desenvolvimento e avaliação), exercendo a atividade de supervisora da coleta de dados

2014 - 2014

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Monitor

Outras informações:
Monitora no IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia

2013 - 2014

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria, Carga horária: 20

Outras informações:
Monitora Bolsista pelo Programa de Iniciação à Docência (PID) da Universidade Federal do Espírito Santo na disciplina Nutrição e Dietética, do curso de Nutrição/CCS, sob orientação da professora Valdete Regina Guandalini

2013 - 2013

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Projeto de Extensão, Carga horária: 20

Outras informações:
Projeto Nutrição, condicionamento físico e emagrecimento de adolescentes (NutriConFiE)

2012 - 2013

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20

Outras informações:
Vínculo ao programa Institucional de Iniciação Científica da Universidade Federal do Espírito Santo desenvolvendo o subprojeto de pesquisa Estado nutricional de pacientes com Câncer de Mama submetidos à intervenção nutricional em centro especializado em Oncologia na Grande Vitória/ES, Brasil

2010 - 2012

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Projeto de Extensão, Carga horária: 20

Outras informações:
PET-Saúde: Monitoramento de Fatores de Risco para Doenças Crônicas não Transmissíveis em Escolares de 07 a 10 anos da Região de Maruípe, Vitória/ES e Estratégias de prevenção de doenças e promoção à saúde baseados em diagnóstico de Fatores de Risco para Doenças Crônicas, Maruípe-Vitória/ES

2015 - 2015

Instituto de Ensino HUMBOLDT

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Professor

Outras informações:
Disciplinas de Nutrição e Dietética (2015/1) e Saúde Coletiva (2015/1 e 2015/2) para o curso Técnico de Enfermagem.

2022 - Atual

Instituto Leônidas e maria Deane/Fiocruz Amazônia

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 20

Outras informações:
Pesquisadora bolsista de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (FAPEAM) atuando no Laboratório de Situação de Saúde e Gestão do Cuidado de Populações Indígenas e outros grupos vulneráveis (SAGESPI).

Atividades

  • 02/2024 - 02/2024

    Ensino, Pós-Graduação em Condições de Vida e Situações de Saúde na Amazônia, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Epidemiologia I

2022 - 2022

Universidade Federal do Amazonas

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 3

Outras informações:
Faculdade de Educação Física e Fisioterapia

Atividades

  • 06/2022 - 12/2022

    Ensino, Fisioterapia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Epidemiologia (FIS052)

2022 - Atual

Universidade Nilton Lins

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora horista, Carga horária: 4

Atividades

  • 02/2024

    Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Epidemiologia e Informação em Saúde (MT01LME031 e MT01LME032)

  • 08/2023 - 12/2023

    Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Epidemiologia e Informação em Saúde (MT01LME031 e MT01LME032)

  • 02/2023 - 07/2023

    Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Epidemiologia e Informação em Saúde (MT01LME031, MT01LME032 e MT01LME033)

  • 08/2022 - 12/2022

    Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Epidemiologia e Informação em Saúde (MT01LME031)

  • 02/2022 - 07/2022

    Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Epidemiologia e Informação em Saúde (MT01LME031, MT01LME032 e MP04LME032)