Alexander Marcellus Carregosa da Silva Pitas

Graduação em Nutrição pela Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho"- UNESP (1999-2003). Pós-graduação lato-sensu Nutrição em Saúde Pública da Universidade Federal de São Paulo (2004-2005). Mestre de Nutrição em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública-USP (2010). Experiência na área de Nutrição, com ênfase em Saúde Pública, projetos socias na área de Segurança Alimentar e Nutricional, atuando principalmente nos seguintes temas; Composição Corporal, Consumo Alimentar e Mídia.

Informações coletadas do Lattes em 25/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em Prática de Saúde Pública

2008 - 2010

Faculdade de Saúde Pública - USP
Título: Propagandas de Alimentos e Bebidas de TV: Percepção de Crianças e Mães,Ano de Obtenção: 2010
Isabel Maria Teixeira Bicudo Pereira.Palavras-chave: Televisão, Propaganda, Publicidade de Alimentos.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Saúde humana e serviços sociais.

Especialização em Nutricao em Saude Publica

2004 - 2005

Universidade Federal de São Paulo
Título: Consumo Alimentar de Mulheres com Excesso de Peso
Orientador: Anita Sachs

Graduação em Nutrição

1999 - 2003

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita

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Formação complementar

2004 - 2005

Especialização de Nutrição em Saúde Pública. (Carga horária: 1760h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Composição Corporal.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

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Organização de eventos

PITAS, A. M. C. S. ; SILVA JUNIOR, E. A. . Curso de Controle Higiênico Sanitário em Serviços de Alimentação. 2019. (Outro).

PITAS, A. M. C. S. ; TOMIMATSU, L. A. V. W. . Curso de Gestão de Pessoas em Serviços de Alimentação. 2019. (Outro).

PITAS, A. M. C. S. . Curso de Suplementação Nutricional no Esporte. 2019. (Outro).

PITAS, A. M. C. S. . Quadro Vida Saudável. 2014. (Outro).

PITAS, A. M. C. S. . VI Feira de Cidadania e Saúde. 2009. (Outro).

PITAS, A. M. C. S. . I - Jornada de Nutrição. 2009. (Outro).

PITAS, A. M. C. S. . UNIP na Comunidade. 2009. (Outro).

PITAS, A. M. C. S. . Programa de rádio Nutri na Clube. 2002. (Outro).

PITAS, A. M. C. S. . I Jornada de Nutrição em Botucatu. 2001. (Outro).

PITAS, A. M. C. S. . Projeto Fazenda. 2000. (Outro).

PITAS, A. M. C. S. . Cursinho pré vestibular ( 2000 a 2002). 2000. (Outro).

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Participação em eventos

Bioquímica Básica da Nutrição (On-line). 2020. (Outra).

SUPER MEI. 2020. (Encontro).

Como Alcançar Objetivos Profissionais e Metas Financeiras. 2019. (Outra).

Mentalidade de Desenvolvimento Contínuo. 2019. (Outra).

Novidades sobre Transgênicos e Orgânicos.Novidades sobre Transgênicos e Orgânicos. 2019. (Encontro).

Os Impostos de Alimentos Devoram Você.Os Impostos de Alimentos Devoram Você. 2019. (Encontro).

Curso de Shshi. 2018. (Outra).

Flores Comestíveis. 2018. (Outra).

Agricultura Familiar, Industria e Guia Alimentar- impactos no cenario politico atual. 2017. (Outra).

EMPRETEC. 2017. (Seminário).

Semana Científica e Cultural (SEMACC).Saindo da Zona de Conforto para Atingir o SUCESSO!. 2017. (Simpósio).

Agroecologia e uso de agrotóxicos. 2016. (Encontro).

Desenvolvimento Estratégico de Micro e Pequenas Empresas: oportunidades e desafios?. 2016. (Encontro).

XIII Semana da Agricultura Orgânica de Campinas. 2016. (Outra).

Ética e a Publicidade de Alimentos.Publicidade de alimentos infantis. 2014. (Outra).

Obesidade Infantil - Entrevista TVT.Obesidade Infantil. 2014. (Outra).

Segurança Alimentar e Nutricional em Embu das Artes-SP.Segurança Alimentar e Nutricional. 2014. (Encontro).

Seminário Internacional: Infância e Comunicação (Direito, democracia e desenvolvimentos.Participação em platéia especializada. 2013. (Seminário).

Comunicar sobre Alimentação e Nutrição na Mídia: Necesidades e Riscos.Comunicar sobre Alimentação e Nutrição na Mídia: Necesidades e Riscos. 2012. (Outra).

Infância e Comunicação: Referências para o Marco Legal e as Políticas Públicas Brasileirasar. 2012. (Encontro).

Treinamento para uso da Biblioteca Virtual em Saúde Pública, das Bases LILACS e SCIELO, integrantes do sistema BIREME. 2012. (Outra).

III - Congresso Paulista de Nutrição Esportiva. 2011. (Congresso).

Nutricionista e o Programa de Saúde da Família.Atuação do Nutricionista no Mercado de Trabalho. 2011. (Outra).

14 Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes. 2009. (Congresso).

5 Congresso Paulista de Nutrição. 2009. (Congresso).

Atuação do Profissional Nutricionista.Atuação do Profissional Nutricionista. 2009. (Outra).

Pílula do dia seguinte: seus dilemas e desafios..Pílula do dia seguinte: seus dilemas e desafios. 2009. (Outra).

"Arte e Educação em Mídias Digitais". 2008. (Encontro).

7 Curso de Introdução ao Discurso do Sujeito Coletivo e ao Software Qualiquantisoft. 2008. (Outra).

Ética na TV. 2008. (Outra).

II Fórum Internacional Criança e Consumo. 2008. (Outra).

O Profissional de Nutrição na Mídia.Experiência de um blog por um Nutricionista. 2008. (Simpósio).

Publicidade de Alimentos Dirigida ao Público Infantil. 2008. (Outra).

Publicidade de Alimentos e Bebidas.Publicidade de Alimentos e Bebidas. 2008. (Outra).

9 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação. Densidade Energética da dieta de adolescentes residentes no Estado de São Paulo, Brasil. 2007. (Congresso).

Difusão: Pacote Estatístico Stata. 2007. (Oficina).

Disciplina eletiva de Tanatologia da Universidade Federal de São Paulo-UNIFESP.Atuação do nutricionista em cuidados paliativos. 2006. (Outra).

Curso Assessoria e Consultoria em Serviços de Alimentação. 2005. (Outra).

4 Congresso Internacional GSSI de Ciência do Esporte: O papel da Ciência e da Nutrição Esportiva nos Esportes Olímpicos. 2004. (Congresso).

Assessoria e Consultoria em Serviços de Alimentação. 2004. (Outra).

Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer. 2004. (Outra).

II Curso de Avaliação do Idoso Física e Funcional (CELAFISC). 2004. (Outra).

I Jornada de Segurança Alimentar e Inclusão Social (UNIFESP/EPM). 2004. (Outra).

l Curso ?Elaboração de Projetos Sociais? em São Paulo. 2004. (Outra).

Pré-Congresso Paciente Grave: Nutrindo sem Causar Danos. 2004. (Outra).

Reunião de Cuidadores, Familiares e Pacientes de ELA.Nutrição em Cuidados Paliativos, para cuidadores, familiares e pacientes de Esclerose Lateral Amiotrófica. 2004. (Simpósio).

Seminário de Saúde Pública de Comunicadores de Rádios Comunitárias. 2004. (Seminário).

Simpósio Diminuindo o Risco de Doenças Crônicas Não Transmissíveis sob Aspecto Nutricional (SBAN). 2004. (Simpósio).

XXVII Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral (GANEP). 2004. (Outra).

Simpósio do Especialista: Má-absorção intestinal na prática clínica (GANEP). 2003. (Simpósio).

X Congresso Brasileiro de obesidade. 2003. (Congresso).

XXVl Curso de Nutrição Parenteral e Enteral (GANEP). 2003. (Outra).

Curso de Formação de Auditor Interno da Qualidade ISO 9002/94. 2002. (Outra).

II Jornada de Nutrição. 2002. (Outra).

I Jornada de Nutrição. 2002. (Outra).

MIni curso - As Novas Recomendações Nutricionais (DRIs). 2002. (Outra).

Mini - curso - Novos Aspectos da Ingestão Alimentar. 2002. (Outra).

Rotulagem de alimentos.Rotulagem e Defesa do Consumidor para alunos do 1, 2 e 3 módulo do curso Técnico em Nutrição e Dietética do Centro Paula Sousa. 2002. (Outra).

Tópicos em Ciência e Inspeção do leite. 2002. (Outra).

I Curso de Programa de Saúde da Família. 2001. (Outra).

I Evento Técnico de Interiorização do CRN-3. 2001. (Outra).

II Jornada de Nutrição. 2001. (Outra).

I Jornada de Nutrição em Botucatu - Mini - curso (Intolerâncias e alergias alimentares). 2001. (Outra).

V Semana da Bio. 2001. (Outra).

V Semana da Bio (MIni-curso de Nutrição desportiva). 2001. (Outra).

V Semana da Bio - Mini-curso (Alimentos funcionais). 2001. (Outra).

Congresso de Patologia da Liga do Câncer de Botucatu. 2000. (Congresso).

Encontro de Juniores Universitários de Botucatu (EJUB). 2000. (Encontro).

Encontro de Medicina e Nutrição no Esporte. 2000. (Outra).

I Curso de Noções Básicas em Acupuntura. 2000. (Outra).

II Jornada de Gastroenterologia e Nutrição de Botucatu. 2000. (Outra).

Cultivo de Plantas sem Agrotóxicos. 1999. (Outra).

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Participação em bancas

Aluno: ELIANA CRISTINA DE ANDRADE SILVA e MILENA OLIVEIRA PITALUGA

PITAS, A. M. C. S.; Oliveira, T.V.; Melo, C.M.. Avaliação da Qualidade dos Alimentos Lancheira de Grupo de Escolares. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Bandeirante de São Paulo.

Aluno: Fernanda Ferreira de Lima e Vera Lucia da Silva

PITAS, A. M. C. S.; Teodoro, GFR; Melo, C.M.. Merenda Escolar: Avaliação Nutricional da Refeição Ofertada às Crianças de uma Escola Particular do Município de Carapicuíba. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Bandeirante de São Paulo.

Aluno: OSVALDO RODRIGUES DOS SANTOS JÚNIOR e RICARDO KOGA DANTAS

PITAS, A. M. C. S.; Oliveira, T.V.; Melo, C.M.. Aceitação da Alimentação Escolares de Crianças 5 a 8 Anos de Idade em uma Escola do Município São Paulo. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Bandeirante de São Paulo.

Aluno: FERNANDA DOS SANTOS OLIVEIRA e HELEN DOS SANTOS FERREIRA

PITAS, A. M. C. S.; Boreti, L.; Martins, A.. Consumo Alimentar De um Grupo de Feirantes de Osasco e Pirituba - São Paulo. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Bandeirante de São Paulo.

Aluno: Cinthia Pereira Ramos e Silvana Souza de Santana

PITAS, A. M. C. S.; Teodoro, GFR; Melo, C.M.. Estado Nutricional e Consumo Alimentar de Operadores de Telemarketing. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Bandeirante de São Paulo.

Aluno: Luciana das Dores Cabral

PITAS, A. M. C. S.; Melo, C.M.; BORBA, R.. Propaganda de alimentos na TV: Influência e preferência de crianças de 4 a 6 anos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Bandeirante de São Paulo.

Aluno: Maria Célia da Silva

PITAS, A. M. C. S.; Noronha C.P.. Qualidade microbiológica de hortaliças comercializadas nas regiões Sul e Sudeste do Brasil.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Bandeirante de São Paulo.

Aluno: Maria Gloria Trevisan Santos e Thamires Almeida Gomes

PITAS, A. M. C. S.. Avaliação da qualidade higiênico-sanitária do gelo utilizado na conservação de pescados em feiras livres no município de Osasco ? SP. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Bandeirante de São Paulo.

Aluno: Ana Karina T

PITAS, A. M. C. S.. K. Simone e Paula Costa da Silva.Avaliação de consumo de alimentos fontes de cálcio por crianças pré-escolares matriculadas em instituição pública de ensino no município de Taboão da Serra. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Bandeirante de São Paulo.

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Comissão julgadora das bancas

FERNANDO LÉFÉVRE

GAMBARDELA, A. M. D.;LEFEVRE, F.PEREIRA, I. M.T.B. Alexander Marcellus Carregosa da Silva Pitas- Propaganda de alimentos e bebidas na TV: percepção de crianças e mães. 2009. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Ana Maria Cervato-Mancuso

GAMBARDELLA, A. M. D.; LEFEVRE, F.; BICUDO, I. M. T.;CERVATO-MANCUSO, A.M.. Propaganda de alimentos e bebidas na TV: percepção de crianças e mães. 2009. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Paulo Rogério Gallo

GAMBARDELA, A. M. D.; LEFÈVRE, Fernando; PEREIRA, Isabel Maria Teixeira Bicudo;GALLO, P. R.; MANCUSO, A. M. C.. Propaganda de alimentos e bebidas na TV: percepção de mâes e crianças. 2009. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Isabel Maria Teixeira Bicudo Pereira

BARRETO FILHO, E. T.; LEFÉVRE, F.;PEREIRA, I. M. T. B.; GUAZELLI, Maria Elisabete; GAMBARDELA, Ana Maria Dianezi. Propagandas de alimentos e bebidas na TV: percepção de crianças e mães. 2010 - Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.

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Orientou

Alunos do 4 ano

Coordenador de Estágio em Saúde Pública; Início: 2009; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; (Orientador);

OSVALDO RODRIGUES DOS SANTOS JÚNIOR e RICARDO KOGA DANTAS

Aceitação da Alimentação Escolares de Crianças 5 A 8 Anos de Idade em uma Escola do Município São Paulo; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Bandeirante de São Paulo; Orientador: Alexander Marcellus Carregosa da Silva Pitas;

Eliana Cristina de Andrade Silva e Mlena Oliveira Pitaluga

Avaliação da Qualidade dos Alimentos Lancheira de um Grupo de Escolares; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Bandeirante de São Paulo; Orientador: Alexander Marcellus Carregosa da Silva Pitas;

Ferna dos Santos Oliveira e Helen dos Santos Ferreira

Consumo Alimentar De um Grupo de Feirantes de Osasco e Pirituba - São Paulo; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Bandeirante de São Paulo; Orientador: Alexander Marcellus Carregosa da Silva Pitas;

Fernanda Ferreira de Lima e Vera Lucia da Silva

Merenda Escolar: Avaliação Nutricional da Refeição Ofertada às Crianças de uma Escola Particular do Município de Carapicuíba; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Bandeirante de São Paulo; Orientador: Alexander Marcellus Carregosa da Silva Pitas;

Luciana das Dores Cabral

Propaganda de alimentos na TV: Influência e preferência de crianças de 4 a 6 anos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Bandeirante de São Paulo; Orientador: Alexander Marcellus Carregosa da Silva Pitas;

Ana Karina T

K; Simone e Paula Costa da Silva; Avaliação de Consumo de Alimentos Fontes de Cálcio por Crianças Pré-Escolares Matriculadas em Instituição Pública de Ensino do Município de Taboão da Serra; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Bandeirante de São Paulo; Orientador: Alexander Marcellus Carregosa da Silva Pitas;

Andréia Viana Arrais e Mariana Ceconello

Atividade de Educação Nutricional na Creche do Hospital Maternidade Leonor Mendes de Barros; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Alexander Marcellus Carregosa da Silva Pitas;

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Foi orientado por

Norka Beatriz Barrueto González

Terapia nutricional em paciente com câncer ginecológico e diabetes; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual Paulista; Orientador: Norka Beatriz Barrueto González;

Rosana Farah Simony

O consumo alimentar de mulheres com excesso de peso atendidas no ambulatório de nutrição e de obesidade da UNIFESP; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Rosana Farah Simony;

Denise Maria Trombert de Oliveira

Cursinho CAVJ-IB; 2002; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Pró Reitoria de Extensão Universitária da Unesp; Orientador: Denise Maria Trombert de Oliveira;

Isabel Maria Teixeira Bicudo Pereira

Propaganda de Alimentos e Bebidas na TV: percepção de crianças e mães; 2008; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo,; Orientador: Isabel Maria Teixeira Bicudo Pereira;

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Produções bibliográficas

  • GERALDO, R. R. C. ; PAIVA, S. A. R. ; PITAS, A. M. C. S. ; GODOY, I. ; CAMPANA, A. O. . Distribuição da hipovitaminose A no Brasil nas últimas quatro décadas: ingestão alimentar, sinais clínicos e dados bioquímicos. Revista de Nutrição , v. 16, n.4, p. 443-460, 2003.

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Outras produções

PITAS, A. M. C. S. ; Ferraz, JMG . Debate Precisamos de Transgênicos na Merenda Escolar de Campinas. 2017. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

PITAS, A. M. C. S. . Obesidade Infantil. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PITAS, A. M. C. S. . Quadro Vida Saudável. 2014.

PITAS, A. M. C. S. . Curiosidades sobre Adoçantes. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PITAS, A. M. C. S. . A história do Panettone. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PITAS, A. M. C. S. . Semana do Peixe 2012. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PITAS, A. M. C. S. . Caminhos Alternativos: Propaganda de alimentos não saudáveis e seu filho. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PITAS, A. M. C. S. . Empresário negam direito a informação. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PITAS, A. M. C. S. . Palavra de especialista entrevista nutricionista sobre Publicidade de Alimentos. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PITAS, A. M. C. S. . Páscoa, chocolate e crianças. 2011.

PITAS, A. M. C. S. . Pesquisa da USP mostra que 100% das propagandas de alimentos são não saudáveis. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PITAS, A. M. C. S. . Propaganda Infantil na Web. 2011.

PITAS, A. M. C. S. . Propagandas de Alimentos e hábito alimentar das crianças. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PITAS, A. M. C. S. . Pesquisa da USP sobre Propaganda de Alimentos e Bebidas. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PITAS, A. M. C. S. . Premiação blog Nutrição Para Todos. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PITAS, A. M. C. S. ; ENOIKIZUNO, S. K. A. ; HEIGASI, M. B. . Programa Nutri na clube. 2002.

PITAS, A. M. C. S. ; HEIGASI, M. B. . Saúde e Nutrição. 2002. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PITAS, A. M. C. S. . NUTRItodos. 2008; Tema: Nutrição e Saúde. (Blog).

PITAS, A. M. C. S. . Palestra - Atuação do nutricionista no Programa de Saúde da Família. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PITAS, A. M. C. S. ; PAES, A. G. ; ANDRADE, B. ; BIAGIONI, D. S. ; BARIM, E. M. ; MANOEL, C. M. . Cartilha ilustrada para Amamentação. 2003. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Educação para Amamentação).

PITAS, A. M. C. S. ; HEIGASI, M. B. ; ENOIKIZUNO, S. K. A. . Rotulagem e Defesa do Consumidor para alunos do 1, 2 e 3 módulo do curso Técnico em Nutrição e Dietética do Centro Paula Sousa. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PITAS, A. M. C. S. . Diabetes e Nutrição. 2002 (Entrevista na TV sobre Diabetes e Nutrição) .

PITAS, A. M. C. S. . Programa de rádio "Nutri na Clube". 2002 (Comunicação em Saúde) .

PITAS, A. M. C. S. . Projeto Fazenda. 2000 (Extensão Universitária) .

PITAS, A. M. C. S. . Curso Pré-Vestibular CAVJ. 2000 (Cursinho pré-vestibular) .

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Prêmios

2009

Paraninfo, Curso de Nutrição, UNIP/ANCHIETA, .

1999

Menção honrosa no 8 Congresso Médico Acadêmico de Botucatu, Centro Acadêmico da Medicina de Botucatu.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade de São Paulo, Faculdade de Saúde Pública. , Av Dr Arnaldo, 715, Pacaembu, 04042-003 - Sao Paulo, SP - Brasil

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Experiência profissional

2004 - 2005

Universidade Federal de São Paulo

Vínculo: Especializando, Enquadramento Funcional: Especializando de nutrição em Saúde Pública, Carga horária: 36, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Participação em seminários; Monitoria e preparação de aulas para graduandos dos cursos de Enfermagem e Medicina da UNIFESP/EPM; e Atendimentos nos ambulatorios de Nutrição do Hospital São Paulo e Centro de Diabetes da Escola Paulista de Medicina; Pesquisa sobre Consumo Alimentar de Mulheres com Excesso de Peso: Experiência do Ambulatório de Nutrição e Obesidade da UNIFESP.

2004 - 2006

Convenio Sul America/ Hospital São Paulo

Vínculo: Cooperado, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico, Carga horária: 2

Outras informações:
Atendimento domicilar a pacientes com sonda (dieta enterais); orientação sobre preparação/ higienização de dietas enterais.

2005 - 2006

Hospital Maternidade Leonor Mendes de Barros

Vínculo: Bolsa estágio, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10

Outras informações:
Atendimento a gestantes de risco do Hospital Maternidade Leonor Mendes de Barros; Orientação de higiene as merendeiras da Creche do mesmo Hospital; Avaliação antropométrica e orientação nutricional períodica desta crianças (4 a 6 anos). Receptor de estágio curricular de alunas do Centro Universitário São Camilo(2006).

2007 - 2008

Hospital 9 de Julho

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico, Carga horária: 48

Outras informações:
Visita de internação, avaliação antropométrica, orientação nutricional a pacientes com dieta oral e enteral; Supervisão da preparação de dietas/refeição na Cozinha pilota e copas; Orientação de higiene no preparo dietas/refeição as copeiras e cozinheiros. Disucssão com equipe de profissionais de saúde sobre dieta/doenças e evolução nutricional dos pacientes.

2008 - 2008

Instituto Henfil

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 15

2009 - 2010

Universidade Paulista

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Orientador de Estágio Curricular, Carga horária: 20

2009 - 2013

Uniban/Anhanguera

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 19

2013 - 2013

Toke e Sabor

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Consultor de Qualidade, Carga horária: 3

Outras informações:
Desenvolvi consultoria de qualidade para empresa Toke e Sabor. Indicação de laboratório para controle de qualidade dos alimentos, coleta adequada de amostras e treinamento/aula sobre microbiologia de alimentos e contaminação cruzada.

2014 - 2015

faculdade jaguariúna

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 4

2015 - 2016

Humana Alimentar

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Propagandista-Vendedor, Carga horária: 42

Outras informações:
Vendia produtos e soluções em Nutrição para Hospitias, Instituições de Longa Permanência, ONGs e Prefeituras. Os produtos eram de empresas como Fresenius Kabi, Prodiet, Vitafor entre outras.

2017 - 2019

Colégio Técnico Bento Quirino

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: CLT, Carga horária: 16

Outras informações:
Professor de Ética e Legislação Profissional, Diagnóstico Nutricional, Dietoterapia, Introdução a Nutrição, Planejamento Alimentar, Nutrição Sustentável para os discentes do curso Técnico de Nutrição e Dietética.

2018 - 2018

Universidade São Francisco - Campinas

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: CLT, Carga horária: 4

Outras informações:
Professor de Microbiologia para os discentes do 1 ano do curso de Nutrição (Ensino Superior)

2018 - 2020

COLÉGIO vERTICAL

Vínculo: Consultor de Qualidade, Enquadramento Funcional: Contrato, Carga horária: 10

Outras informações:
Serviço de Supervisão do trabalho dos Manipuladores deste recinto, Confecção dos Cardápios do Berçário e Infantil/Fundamental e Avaliação Antropométrica de todas as crianças com mais de 2 anos. Friso que a Resolução CFN 600/2018 também determina as demais atividades que preciso exercer no Colégio Vertical, no que tange a atividade de Consultoria de Qualidade em Colégios Particulares.

2018 - Atual

Instituto Alexander Marcellus

Vínculo: Consultor, Enquadramento Funcional: Proprietário, Carga horária: 20

Outras informações:
Oferecer cursos na área de Nutrição e Saúde para estudantes e profissionais como as maiores autoridades no assunto e que desejam se inserir no mercado de trabalho. Proporcionar uma nova experiência de aprendizado para cursos presenciais e on-line.