Larissa Cristina Fontenelle

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Piauí (2013) e mestrado em Alimentos e Nutrição pela Universidade Federal do Piauí (2016). Atualmente, cursa Doutorado em Alimentos e Nutrição (UFPI) e atua como professora da Faculdade Uninassau (PI). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Experimental, atuando principalmente nos seguintes temas: obesidade, selênio, resistência à insulina, estresse oxidativo e hormônios tireoidianos.

Informações coletadas do Lattes em 27/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Alimentos e Nutrição

2017 - Atual

Universidade Federal do Piauí
Orientador: Dilina do Nascimento Marreiro

Mestrado em Alimentos e Nutrição

2014 - 2016

Universidade Federal do Piauí
Título: Biomarcadores do Selênio e sua Relação com o Metabolismo dos Hormônios Tireoidianos em Mulheres Obesas,Ano de Obtenção: 2016
Dilina do Nascimento Marreiro.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Obesidade; Selênio; Hormônios tireoidianos.

Graduação em Nutrição

2009 - 2013

Universidade Federal do Piauí

Ensino Médio (2º grau)

2006 - 2008

Unidade Escolar Parque Piaui

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Formação complementar

2016 - 2016

A Suplementação na Hipertrofia, na Atividade de Endurance e Emagrecimento. (Carga horária: 20h). , VN Cursos, VN CURSOS, Brasil.

2016 - 2016

Curso de Revisão Sistemática e Meta-Análise Aplicada à Nutrição. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

2015 - 2015

Decifrando a Obesidade: Uma Abordagem Multidisciplinar. (Carga horária: 40h). , Colégio Médico Acadêmico do Piauí, COMAPI, Brasil.

2012 - 2012

Princípios Básicos da Terapia de Nutrição Enteral. (Carga horária: 40h). , Faculdades Estácio de Teresina, Estácio Teresina, Brasil.

2011 - 2011

Fitoterápicos,Alimentos Funcionais e Nutrigenômica. (Carga horária: 40h). , Atualizar Formação: Treinamento e Aperfeiçoamento Profissional LTDA, ATUALIZAR, Brasil.

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Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

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Participação em eventos

38th World Congress of the International Union of Physiological Sciences. 2017. (Congresso).

13° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2015. (Congresso).

Seminário Temático: A multidimensionalidade do envelhecimento. 2014. (Seminário).

II Semana Acadêmica de Nutrição da Universidade Federal do Piauí. 2011. (Outra).

V Congresso Piauiense de Cardiologia. 2011. (Congresso).

XII Encontro Regional dos Estudantes de Nutrição N/NE. 2010. (Encontro).

I Simpósio de Alimentos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí. 2009. (Simpósio).

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Participação em bancas

Aluno: Adayane Vieira Silva; Josefa Soares Teixeira Rodrigues

FEITOSA, M. M.;FONTENELLE, L. C.; SILVA, D. N. B.. Concentrações dietéticas de micronutrientes dos cardápios da alimentação escolar das escolas da rede municipal de Teresina-PI. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - Unidade Aliança.

Aluno: MARIA DE FATIMA WANDIELINA DE OLIVEIRA COSTA

FEITOSA, M. M.;FONTENELLE, L. C.; SILVA, D. N. B.. Avaliação do cumprimento dos cardápios de escolares em uma unidade da rede pública municipal na cidade de Teresina-PI. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - Unidade Aliança.

Aluno: Edson Ferreira do Nascimento; Aline da Silva C

FEITOSA, M. M.;FONTENELLE, L. C.; SILVA, M. M. F.. Oliveira.Micronutrientes e sua relação com a patogênese do diabetes melitus tipo 2. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Uninassau - Aliança.

Aluno: FRANCISCA MICAELLY DE SOUSA SILVA

FEITOSA, M. M.;FONTENELLE, L. C.; SILVA, M. M. F.. O efeito de fitoterápicos no tratamento das doenças inflamatórias intestinais. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Uninassau - Aliança.

Aluno: Natália Lima Sousa; Fernanda dos Santos Lopes

FEITOSA, M. M.;FONTENELLE, L. C.; SILVA, M. M. F.. A relação da vitamina D com a síndrome do espectro autista. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Uninassau - Aliança.

Aluno: Joiciany Evangelista V

FEITOSA, M. M.;FONTENELLE, L. C.; MELO, F. O. B.. Silva; Jecivan Thalison Dias Torres.Avaliação do estado nutricional de adolescentes assistidos na rede pública de ensino. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Uninassau - Aliança.

Aluno: Raysa Gabriele Araujo Abreu

FEITOSA, M. M.;FONTENELLE, L. C.; MELO, F. O. B.. Disbiose intestinal e sua relação com a obesidade. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Uninassau - Aliança.

Aluno: Ana Flávia A

MARTINS, L. M.;FONTENELLE, L. C.; MORAIS, J. B. S.. Melo Carvalho; Isabel Cristina Sousa Rodrigues.Relação da adiposidade com o risco do desenvolvimento do câncer de mama. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Uninassau - Aliança.

Aluno: Marillia Karla Costa Nascimento

SILVA, A. G.;FONTENELLE, L. C.; BRITO, A. K. S.. Relação entre a ingestão de cálcio dietético com a adiposidade visceral em mulheres. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Uninassau - Aliança.

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Comissão julgadora das bancas

Ginivaldo Victor Ribeiro do Nascimento

Dilina Marreiro;NASCIMENTO, G. V. R.. Estado nutricional relativo ao selênio e sua relação com o metabolismo dos hormônios tireoidianos em mulheres obesas. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

Moisés Tolentino Bento da Silva

MARREIRO, D. N.; HENRIQUES, G. S.; Leal, F. L. T;Silva, MTB. Biomarcadores do Selênio e sua Relação com o Metabolismo dos Hormonios Tireoidianos em Mulheres Obesas. 2016. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

Dilina do Nascimento Marreiro

Marreiro DNTorres-Leal, FL; Simeone, G. H. Biomarcadores do selênio e sua relação com o metabolismo dos hormônios tireoidianos em mulheres obesas. 2016. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

Dilina do Nascimento Marreiro

Marreiro DN; Nascimento GVR;Torres-Leal, FL. Estado Nutricional Relativo ao Selênio e sua Relação com o Metabolismo dos Hormônios Tireoidianos em Mulheres Obesas. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

Francisco Leonardo Torres-Leal

MARREIRO, D. N.TORRES-LEAL, F L; SIMEONE, G.. Biomarcadores do selênio e sua relação com o metabolismo dos hormônios tireoidianos em mulheres obesas. 2016. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

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Orientou

Carla Maria Fernandes da Silva Lima

Papel da glutamina na patogênese e tratamento da neoplasia mamária; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - Unidade Aliança; Orientador: Larissa Cristina Fontenelle;

Paula Alves e Silva; Thais Andreia Lopes de Sousa

Relação entre o consumo alimentar e prevalência de obesidade em adolescentes; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - Unidade Aliança; Orientador: Larissa Cristina Fontenelle;

Maria do Carmo de Cerqueira Prado

Propriedade do leite materno envolvidas na prevenção da diarreia infantil; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - Unidade Aliança; Orientador: Larissa Cristina Fontenelle;

Ávila Gabrielly de Castro Abreu

Estado nutricional e sua relação com a imagem corporal e transtornos alimentares em adolescentes; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Uninassau - Aliança; Orientador: Larissa Cristina Fontenelle;

Jordanna Carlos Diogo Leitão; Naiade Herminha Carvalho Nunes

Ação do gengibre no controle glicêmico no diabetes mellitus tipo 2; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Uninassau - Aliança; Orientador: Larissa Cristina Fontenelle;

Ivânia Thauany Ribeiro Fontinele

Avaliação das condições higiênico-sanitárias em uma lanchonete; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Uninassau - Aliança; Orientador: Larissa Cristina Fontenelle;

Tatiane Cruz de Araújo Venção; Thamara Costa e Silva

Perfil nutricional de idosos residentes em uma instituição de longa permanência; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Uninassau - Aliança; Orientador: Larissa Cristina Fontenelle;

Luana dos Santos Rocha

Estado nutricional relativo à vitamina A em pré-escolares no Brasil; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Uninassau - Aliança; Orientador: Larissa Cristina Fontenelle;

SIMONE DE FÁTIMA DA SILVA MONTEIRO OLIVEIRA

O consumo do ovo e sua relação com as doenças cardiovasculares; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Uninassau - Aliança; Orientador: Larissa Cristina Fontenelle;

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Foi orientado por

Dilina do Nascimento Marreiro

Biomarcadores do Selênio e sua Relação com o Metabolismo dos Hormônios Tireoidianos em Mulheres Obesas; 2016; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Dilina do Nascimento Marreiro;

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Produções bibliográficas

  • BRITO, G. H. R. ; TAJRA, V. E. F. ; SANTOS, L. R. ; MELO, S. R. S. ; MORAIS, J. B. S. ; SEVERO, J. S. ; BESERRA, J. B. ; FEITOSA, M. M. ; FONTENELLE, L. C. ; HENRIQUES, G. S. ; MARREIRO, D. N. . Concentrações de cobre em mulheres obesas e sua relação com marcador da peroxidação lipídica. NUTRICION CLINICA Y DIETETICA HOSPITALARIA , v. 38, p. 134-139, 2018.

  • FONTENELLE, L. C. ; SOARES, NINA R. M. ; LIMA, S. K. R. ; BARRADAS, A. M. ; SILVA, J. A. L. ; CORTEZ, A. C. L. ; MARTINS, M. C. C. E. . Estado nutricional e condições socioeconômicas e de saúde em idosos. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva , v. 12, p. 353-363, 2018.

  • FONTENELLE, L. C. ; FEITOSA, M. M. ; MORAIS, J. B. S. ; SEVERO, J. S. ; FREITAS, T. E. C. ; BESERRA, J. B. ; HENRIQUES, G. S. ; MARREIRO, D. N. . The role of selenium in insulin resistance. BRAZILIAN JOURNAL OF PHARMACEUTICAL SCIENCES (ONLINE) , v. 54, p. e00139, 2018.

  • FONTENELLE, L. ; FEITOSA, M. ; SEVERO, J. ; FREITAS, T. ; MORAIS, J. ; TORRES-LEAL, F. ; HENRIQUES, G. ; DO NASCIMENTO MARREIRO, D. . Thyroid Function in Human Obesity: Underlying Mechanisms. Hormone and Metabolic Research , v. 48, p. 787-794, 2016.

  • FROTA, KAROLINE DE MACÊDO GONÇALVES ; SOARES, NINA R. M. ; MUNIZ, VIVIANNE RAMOS DA CUNHA ; FONTENELLE, LARISSA CRISTINA ; CARVALHO, CECÍLIA MARIA RESENDE GONÇALVES DE . Efeito de prebióticos e probióticos na microbiota intestinal e nas alterações metabólicas de indivíduos obesos. Nutrire (São Paulo) , v. 40, p. 173-187, 2015.

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Outras produções

FONTENELLE, L. C. . Alimentos Funcionais: Saúde na Mesa (Projeto Capacita 2017.2). 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

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Projetos de pesquisa

  • 2014 - 2016

    Estado nutricional relativo ao selênio e sua relação com o metabolismo dos hormônios tireoidianos em mulheres obesas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Larissa Cristina Fontenelle - Integrante / Dilina do Nascimento Marreiro - Coordenador.

  • 2013 - 2013

    Estado nutricional relativo ao selênio e a influência do polimorfismo pro198leu na atividade da enzima glutationa peroxidase em uma população saudável da cidade de Teresina/PI, Descrição: Participação como colaboradora na coleta de dados do referido projeto no período de fevereiro a abril de 2013, totalizando carga horária de 144 horas de atividade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Larissa Cristina Fontenelle - Integrante / Kaluce de G. de S. Almondes - Integrante / Dilina N. Marreiro - Integrante / Silvia M. F. Cozzolino - Coordenador / Nadir N. Nogueira - Integrante.

Histórico profissional

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Experiência profissional

2017 - Atual

Faculdade Maurício de Nassau - Unidade Aliança (PI)

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora

Atividades

  • 08/2018 - 12/2018

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia dos Alimentos, Tópicos Integradores II, Estágio Supervisionado II, Trabalho de Conclusão de Curso II

  • 01/2018 - 07/2018

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica Humana Aplicada à Nutrição, Estágio Supervisionado III (UAN), Nutrição Materno-Infantil, Nutrição na Prática Esportiva e Funcional, Tópicos Integradores Aplicados à Nutrição, Tópicos Integradores II

  • 08/2017 - 12/2017

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fisiologia Humana, Microbiologia dos Alimentos, Tópicos Integradores II

  • 08/2017 - 12/2017

    Ensino, Educação Física, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dimensões Biológicas e Bioquímicas da Atividade Motora

  • 02/2017 - 12/2017

    Ensino, Educação Física, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Educação Física e Esporte

  • 02/2017 - 07/2017

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição na Prática Esportiva e Funcional