Claudia Cristina Alves Pereira

Possui Graduação em Nutrição. Especialista em Nutrição Clínica pelo Centro Universitário São Camilo. Doutora em Ciências pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP). É Professora Adjunta da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP) Campus Baixada Santista. Responsável pelo Laboratório de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental (LAPENCE). Tem experiência na área de Nutrição Clínica, com ênfase em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral, Nutrientes Imunomoduladores como Glutamina e Arginina, Prebióticos, Probióticos e Simbióticos em Pesquisas em Nutrição Clínica e Experimental, além de experiência em Biologia Molecular com a Análise da Expressão Gênica.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Ciências

2002 - 2006

Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo
Título: Influência de Dieta Enteral Suplementada com Arginina e Antioxidantes sobre a Cicatrização Cutânea Experimental
Dan Linetzky Waitzberg. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Dieta Enteral; Imunomodulação; Cicatrização Cutânea; Expressão Gênica; Fatores de Crescimento; Colágenos. Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Experimental. Setores de atividade: Saúde Humana; Educação Superior.

Especialização em andamento em Fisiologia do Exercício

2009 - Atual

Universidade Federal de São Paulo
Título: Dispensado

Especialização em Nutrição Clínica

1999 - 2000

Centro Universitário São Camilo
Título: Retocolite Ulcerativa

Aperfeiçoamento em Estágio Especializado em Terapia Nutricional

1999 - 2000

Ganep Nutrição Humana
Título: Terapia Nutricional e Doença Pulmonar. Ano de finalização: 2000

Graduação em Nutrição

1994 - 1998

Universidade de Marília

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Formação complementar

2008 - 2008

Curso de Comunicação Verbal. (Carga horária: 36h). , Instituto Reinaldo Passadori, I R PASSADORI, Brasil.

2008 - 2008

Avaliação de Aprendizagem. , Universidade Anhembi Morumbi, UAM, Brasil.

2008 - 2008

Educando Adultos. , Universidade Anhembi Morumbi, UAM, Brasil.

2008 - 2008

Treinamento em Simulação no Ensino-Aprendizagem. (Carga horária: 8h). , Universidade Anhembi Morumbi, UAM, Brasil.

2007 - 2007

Treinamento em Cromatografia à Gás. (Carga horária: 17h). , Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, FSP, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Programa de Aperfeiçoamento de Ensino (PAE). (Carga horária: 144h). , Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, FMUSP, Brasil.

2004 - 2004

Extensão universitária em Bioestatística I. (Carga horária: 30h). , Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, FSP, Brasil.

2004 - 2004

Extensão universitária em Bioestatística II. (Carga horária: 45h). , Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, FSP, Brasil.

2004 - 2004

Extensão universitária em Metabolismo Celular e Sua Reagulação. (Carga horária: 75h). , Instituto de Ciências Biomédicas da USP, ICB, Brasil.

2004 - 2004

Extensão universitária em Metodologia de Ensino I: Preparação Pedagógica. (Carga horária: 75h). , Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, FMUSP, Brasil.

2003 - 2003

Extensão universitária em Biologia da Matriz Celular. (Carga horária: 120h). , Instituto de Ciências Biomédicas da USP, ICB, Brasil.

2003 - 2003

Extensão universitária em Imunomodulação Nutricional em Cirurgia do Aparelho. (Carga horária: 60h). , Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, FMUSP, Brasil.

2003 - 2003

Extensão universitária em Metodologia da Pesquisa Científica. (Carga horária: 30h). , Instituto de Ciências Biomédicas da USP, ICB, Brasil.

2002 - 2002

Extensão universitária em Fisiopatologia da Resposta Inflamatória. (Carga horária: 45h). , Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, FMUSP, Brasil.

2002 - 2002

Extensão universitária em Metab Célula Cancerosa e Estado Nutricional. (Carga horária: 45h). , Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, FMUSP, Brasil.

2000 - 2002

Estágio em Laboratório de Pesquisa Científica. (Carga horária: 3840h). , Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, FMUSP, Brasil.

2001 - 2001

Estágio Especializado em Laboratório de Pesquisa. (Carga horária: 180h). , Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, FMUSP, Brasil.

1998 - 1998

Estágio Curricular em Nutrição Clínica. (Carga horária: 180h). , Irmandade Santa Casa de Misericórdia de Marília, ISCM, Brasil.

1998 - 1998

Estágio Curricular em Merenda Escolar. (Carga horária: 108h). , EMEI "Prof. João Nunes Miranda", EMEI, Brasil.

1998 - 1998

Estágio Curricular em Saúde Pública. (Carga horária: 105h). , Prefeitura Municipal de Garça, PMG, Brasil.

1998 - 1998

Estágio Curricular - Serv de Alimentação Nutrição. (Carga horária: 190h). , Máquinas Agrícolas Jacto S/A, JACTO, Brasil.

1997 - 1998

Estágio Extracurricular em Nutrição Clínica. (Carga horária: 176h). , Hospital Universitário II ?Dr. Akira Nakadaira? da Universidade de Marília, HU, Brasil.

1997 - 1997

Estágio Extracurricular Serv Alimentação Nutrição. (Carga horária: 80h). , TICKET Serviços, Comércio e Administração S/A - Marília, SP, TICKET, Brasil.

1997 - 1997

Estágio Extracurricular Serv Alimentação Nutrição. (Carga horária: 500h). , Alimentac Marília Ltda. ? Restaurante Flor Pastel - Marília, SP, FLOR PASTEL, Brasil.

1997 - 1997

Estágio Extracurricular em Nutrição Clínica. (Carga horária: 40h). , Hospital Espírita de Marília, HEM, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Experimental.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Terapia Nutricional Enteral e Parenteral.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Prebióticos, Probióticos e Simbióticos.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Biologia Molecular e Nutrição.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gastroenterologia.

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Organização de eventos

ALVES, C. C. . Disciplina MGT0375 - Nutrição em Cirurgia do Aparelho Digestivo. 2007. (Outro).

ALVES, C. C. . Disciplina MGT0375 - Nutrição em Cirurgia do Aparelho Digestivo. 2007. (Outro).

ALVES, C. C. . Disciplina MGT0375 - Nutrição em Cirurgia do Aparelho Digestivo. 2006. (Outro).

ALVES, C. C. . Disciplina MGT0375 - Nutrição em Cirurgia do Aparelho Digestivo. 2006. (Outro).

ALVES, C. C. . Disciplina MGT5721-3 - Imunomodulação Nutricional em Cirurgia do Aparelho Digestivo - Aspectos da Investigação Clínica e Experimental. 2005. (Outro).

ALVES, C. C. . Disciplina MGT0375 - Nutrição em Cirurgia do Aparelho Digestivo. 2005. (Outro).

ALVES, C. C. . Disciplina MGT0375 - Nutrição em Cirurgia do Aparelho Digestivo. 2005. (Outro).

ALVES, C. C. . Disciplina MCM5774 - Metabolismo da Célula Cancerosa e Repercussão Clínica no Estado Nutriciona?. 2005. (Outro).

ALVES, C. C. . Disciplina MGT5721- Imunomodulação Nutricional em Cirurgia do Aparelho Digestivo - Aspectos da Investigação Clínica e Experimental. 2005. (Outro).

ALVES, C. C. . Disciplina MCM5774 - Metabolismo da Célula Cancerosa e Repercussão Clínica no Estado Nutricional. 2005. (Outro).

ALVES, C. C. . Disciplina MGT5721-3 - Imunomodulação Nutricional em Cirurgia do Aparelho Digestivo - Aspectos da Investigação Clínica e Experimental. 2004. (Outro).

ALVES, C. C. . Disciplina MGT0375 - Nutrição em Cirurgia do Aparelho Digestivo. 2004. (Outro).

ALVES, C. C. . Disciplina MGT0375 - Nutrição em Cirurgia do Aparelho Digestivo. 2004. (Outro).

ALVES, C. C. . Disciplina MGT5721- Imunomodulação Nutricional em Cirurgia do Aparelho Digestivo - Aspectos da Investigação Clínica e Experimental. 2004. (Outro).

ALVES, C. C. . I Curso de Atualização Metanutri - Avanços em Metabologia e Terapia Nutricional no Câncer,. 2003. (Outro).

ALVES, C. C. . Disciplina MGT5721-3 - Imunomodulação Nutricional em Cirurgia do Aparelho Digestivo - Aspectos da Investigação Clínica e Experimental. 2003. (Outro).

ALVES, C. C. . Disciplina MGT5721- Imunomodulação Nutricional em Cirurgia do Aparelho Digestivo - Aspectos da Investigação Clínica e Experimental. 2003. (Outro).

ALVES, C. C. . Disciplina MCM-5774 - Metabolismo da Célula Cancerosa e Repercussão Clínica no Estado Nutricional. 2002. (Outro).

ALVES, C. C. . Disciplina MCM5774 - Metabolismo da Célula Cancerosa e Repercussão Clínica no Estado Nutricional. 2002. (Outro).

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Participação em eventos

Curso Pré-Congresso Ganepão 2018: Prebióticos, Probióticos e Simbióticos na Prática Clínica: Uso e Abuso. 2018. (Congresso).

Ganepão 2018: 8º ICNO/CBNC - International Conference of Nutritional Oncology / Congresso Brasileiro de Nutrição em Câncer e 2º NEXSA - Congresso Internacional de Nutrição, Exercício e Saúde. 2018. (Congresso).

III Congresso Brasileiro de Doenças Funcionais do Aparelho Digestivo, II Congresso Brasileiro de Microbiota Intestinal, I Simpósio Multidisciplinar de Microbiontes e I Congresso Brasileiro de Neurograstroenterologia.. 2018. (Congresso).

Meeting de Nutrição Eficiente. 2018. (Congresso).

Curso Pré-Congresso Ganepão 2017: Genômica Nutricional: da Bancada para a Prática Clínica. 2017. (Congresso).

Ganepão 2017. 7º Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada e 3º Congresso Brasileiro de Pre, Pro e Simbióticos. 2017. (Congresso).

Clinical Nutrition Week. American Society of Parenteral and Enteral Nutrition (ASPEN). 2013. (Congresso).

V Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer. III International Conference of Nutritional Oncology. XXXIV Curso Internacional Nutrição Parenteral e Enteral Ganepão 2012012. 2012. (Congresso).

Workshop: Da Extração a PCR em Tempo Real. 2012. (Simpósio).

INCON - International Conference on Nutrigenomics and ICMAA - 10th International Conference on Mechanisms of Antimutagenesis and Anticarcinogenesis. 2010. (Congresso).

VI Fórum Regional de Ensino com as Instituições de Ensino Superior. 2010. (Simpósio).

Análise da Expressão Gênica: Quantificação de RNA Mensageiro e microRNAs e Impacto Clínico da Predição de Metástase em Pacientes com Câncer de Mama. 2009. (Encontro).

Desnutrição Hospitalar: Consequências e Estratégias para Diagnóstico e Controle. 2009. (Seminário).

XIII Congresso Brasileiro de Nutrologia. XIV sobre Obesidade e Síndrome Metabólica. VI Conferência de Direito HUmano à Alimentação Adequada. VII Annual Meeting International Colleges for Advancements of Nutrition. 2009. (Congresso).

Curso de Terapia Nutricional Enteral no Paciente Crítico: Visão Multiprofissional. 2008. (Outra).

Ensino Baseado em Problemas. 2008. (Outra).

FELANPE - XI Congreso Latinoamericano y XV Congreso Nacional. 2008. (Congresso).

ICNO - International Conference of Nutritional Oncology. 2008. (Outra).

III Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer. XXXI Congresso Internacional de Nutrição Enteral e Parenteral - Ganepão 2008. 2008. (Congresso).

Modelos Animais Usados em Pesquisa Biomédica. 2008. (Outra).

3º Simpósio "Avanços em Pesquisas Médicas dos Laboratórios de Investigação Médica do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP". 2007. (Simpósio).

Aplicações da Determinação da Carga Viral. 2007. (Outra).

Aplicações de Estudos com SNPs. 2007. (Outra).

Avaliação de SNPs em pacientes com Transtorno Depressivo Maior. 2007. (Outra).

Clinical Nutrition Week Congress 2007 of the American Society for Parenteral an Enteral Nutrition. 2007. (Congresso).

Detecção de Patógenos (Real time e Microseq). 2007. (Outra).

Emprego de Genotipagem na Detecção de Variantes Genéticas Clinicamente Importantes. Laboratórios de Investigação Médica da FMUSP. 2007. (Encontro).

Genética Forense e Paternidade. 2007. (Outra).

Genotipagem e suas Aplicações. Laboratórios de Investigação Médica da FMUSP. 2007. (Encontro).

II Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada - Ganepão 2007. XXX Curso Internacional de nutrição Enteral e Parenteral e IX Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica. 2007. (Congresso).

Implications of DNA Sequence Analysis in Genome Evolution an Organization. 2007. (Outra).

Microseq na Rotina de um Laboratório Clínico. 2007. (Outra).

Quantificação Absoluta de Alvos Biológicos. 2007. (Outra).

Real Time PCR: Users Meeting 2007. 2007. (Outra).

Sequenciamento de DNA e Suas Aplicações. 2007. (Outra).

Simpósio Internacional Farmoterápica. 2007. (Simpósio).

Terapia Gênica e Celular. 2007. (Outra).

Uso do DNA Mitocondrial na Genética Forense. 2007. (Outra).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral e V Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. 2007. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer - Ganepão 2006. XXIX Curso Internacional de Nutrição Enteral e Parenteral. VIII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. 2006. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer - Ganepão 2006 XXIX Curso Internacional de Nutrição Enteral e Parenteral VII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. 2006. (Congresso).

Simpósio do Especialista - Novas Perspectivas de Aminoácidos em Câncer. 2006. (Simpósio).

Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada ? Ganepão 2005 - XXVIII Curso Internacional de Nutrição Enteral e Parenteral e VII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. 2005. (Congresso).

Curso Básico de Terapia Nutricional. 2005. (Outra).

Curso de Biossegurança em Laboratório de Pesquisa. 2005. (Outra).

Curso de Biossegurança em Laboratórios de Pesquisa ? Área de Saúde. 2005. (Outra).

Disciplina MPT 5760-2 ? Preparação Pedagógica. 2005. (Outra).

II Simpósio ?Avanços em Pesquisas Médicas dos Laboratórios de Investigação Médicas do HC-FMUSP. 2005. (Simpósio).

II Simpósio GELITA South America. 2005. (Simpósio).

Simpósio do Especialista - Cirurgia Bariátrica - Avanços e Controvérsias. 2005. (Simpósio).

Simpósio do Especialista - Impacto Econômico do Gerenciamento das Úlceras de Pressão em Pacientes Restritos ao Leito. 2005. (Simpósio).

Workshop sobre Lipídios. 2005. (Outra).

II Curso da Liga de Cicatrização e Feridas. 2004. (Outra).

XXVII Curso de Nutrição Enteral e Parenteral. 20º Simpósio Internacional. V Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. 2004. (Congresso).

Cursos de Atualização Metanutri - Avanços em Metabologia e Terapia Nutricional no Câncer. 2003. (Outra).

XXVI Curso de Nutrição Enteral e Parenteral. 19º Simpósio Internacional. V Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. 2003. (Congresso).

Curso Básico de Terapia Nutricional. 2002. (Outra).

XXV Curso de Nutrição Enteral e Parenteral. 18º Simpósio Internacional. IV Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. 2002. (Congresso).

XXIV Curso de Nutrição Enteral e Parenteral. 17º Simpósio Internacional. III Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. Jornada Brasil - Holanda de Nutrição Clínica. 2001. (Congresso).

Assistência Global no Tratamento do Paciente Oncológico ? Enfoque Multidisciplinar na Terapêutica Nutricional. 2000. (Outra).

I Curso de Tendências Nutricionais em Pacientes Cirúrgicos. 2000. (Outra).

V Curso Avançado de Educação Continuada em Nutrição Clínica ? Módulo I: Fisiologia da Nutrição e Distúrbios Alimentares - Anorexia e Bulimia. 2000. (Outra).

V Curso Avançado de Educação Continuada em Nutrição Clínica ? Módulo V: Reabilitação Nutricional em Distúrbios do Aparelho Digestivo. 2000. (Outra).

V Curso Avançado de Educação continuada em Nutrição Clínica ? Módulo VII: Terapia Nutricional em Trauma e Resposta Inflamatória Sistêmica. 2000. (Outra).

XXIII Curso de Nutrição Parenteral e Enteral, ? 16º Simpósio Internacional ? II Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica ? I Jornada Luso Brasileira. 2000. (Congresso).

Atuação do Nutricionista em Pediatria. 1999. (Outra).

Curso Preparatório em Terapia Nutricional I. 1999. (Outra).

Curso Preparatório em Terapia Nutricional II. 1999. (Outra).

Curso Preparatório em Terapia Nutricional III. 1999. (Outra).

I Jornada de Nutrição em Oncologia. 1999. (Outra).

VI Curso Introdutório à Liga de Metabologia e Nutrição em Cirurgia do Aparelho Digestivo. 1999. (Outra).

XXII Curso de Nutrição Parenteral e Enteral ? 15º Simpósio Internacional ? I Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica. 1999. (Congresso).

2ª Semana de Estudos da Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Nutricionais e do Esporte. 1998. (Simpósio).

Jornada de Nutrição em Pediatria e II Curso Itinerante de Reciclagem e Atualização em Pediatria. 1998. (Outra).

1ª Semana de Estudos da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas,Nutrição e Esportes. 1997. (Outra).

4ª Jornada de Gastroenterologia Pediátrica da Vídeo Gastro Clínica. 1997. (Outra).

Avaliação Nutricional Global para Pacientes Ambulatorial e Hospitalar. 1997. (Outra).

Curso de Administração do Serviço de Nutrição e Dietética. 1997. (Outra).

Curso Nutrição e Esporte. 1ª Semana de Estudos da Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Nutricionais e do Esporte. 1997. (Simpósio).

I Encontro de Endocrinologia e II Simpósio de Diabetes Mellitus do Centro Oeste Paulista. 1997. (Simpósio).

I Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do Interior Paulista. 1997. (Outra).

Planejamento e Design de Restaurantes Industriais. 1ª Semana de Estudos da Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Nutricionais e do Esporte. 1997. (Seminário).

Biodisponibilidade de Minerais. 1996. (Encontro).

I Curso de Nutrição Clínica. 1996. (Outra).

Interações Medicamentosas - Atribuição do Nutricionista. III Semana Integrada de Ciências Farmaceuticas e Biológicas. 1996. (Seminário).

Suplementação Vitamínica e Mineral. III Semana Integrada de Ciências Farmacêuticas e Biológicas. 1996. (Seminário).

VIII Encontro de Alimentação e Produtividade. 1996. (Outra).

XVII Semana do Coração. 1996. (Outra).

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Participação em bancas

Aluno: Alweyd Tesser de Morais

ALVES, C.C; WAITZBERG, DAN L; TORRINHAS, RAQUEL S; BOAVENTURA, M. F. C.. Dinâmica da incorporação plasmática, leucocitária e hepática de ácidos graxos poli-insaturados após infusão parenteral de diferentes emulsões lipídicas contendo óleo de peixe. 2019. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação Ciências em Gastroenterologia) - Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.

Aluno: Uyara Pereira de Maria

ALVES, C. C.; JUZWIAK, C. R.; SARGIANI, R. A.; BRAGGION, G. F.. Adaptação Cultural e Validação do The Low Energy Avaiability in Females Questionnaire (LEAF-Q). 2019. Dissertação (Mestrado em Programa Interdisciplinar em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista.

Aluno: Eliene Cezario de Lima

ALVES, C. C.; RIBEIRO, D. A.; SILVA, M. J. D.; BARON, E. E.. Potencial Terapêutico da Mimosa Caesalpiniifolia em Fígado de Ratos Expostos ao Cloreto de Cádmio. 2019. Dissertação (Mestrado em Programa Interdisciplinar em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista.

Aluno: Mariane Marques da Silva

ALVES, C.CWAITZBERG, D. L.; LEE, A. D.; RAVACCI, GRAZIELA R. Análise de ingestão e suplementação nutricionais de pacientes bariátricas atendidas no Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo. 2019. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação Ciências em Gastroenterologia) - Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.

Aluno: Bianca Andrade Handan

ALVES, C.C; PEREIRA, C. D. S.; SALVADORI, D. M. F.. Ação do Suco de Uva e Suco de Maçã em Rins de Ratos Expostos ao Cloreto de Cádmio. 2018. Dissertação (Mestrado em Programa Interdisciplinar em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista.

Aluno: Danielle Cristina Fonseca Candian

Alves, Claudia C.; WAITZBERG, DAN L.; RAVACCI, G. R.; PAJECKI, D.. Respostas Transcriptômicas e sistêmica de Hormônios Gastrintestinais à Derivação Gástrica em Y de Roux e sua correlação com Homeostase Glicêmica em Pacientes Obesas Portadoras de Diabetes Mellitus Tipo 2. 2018. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Ciências em Gastroenterologia) - Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.

Aluno: Karina Al Assal

ALVES, C.C; WAITZBERG, DAN L; NAHAS, S. C.; PAJECKI, D.. Análise da microbiota fecal em pacientes obesas graves portadores de diabetes mellitus do tipo 2 submetidos à derivação gástrica em Y de Roux. 2018. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação Ciências em Gastroenterologia) - Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.

Aluno: Rafella Pitol Corrêa

ALVES, C. C.; CAPOZZOLO, A. A.; CIOSAK, S. I.. Percepção do Profissional de Saúde sobre a Nutrição Enteral Precoce em Pacientes Graves. 2017. Dissertação (Mestrado em Ensino em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Samuel Rangel Cláudio

ALVES, C. C.; ORTOLANI, D.; BARON, E. E.. Avaliação do Potencial Nutracêutico do Extrato de Cenoura Roxa (Daucus Carota L. SSP. Sativus var. atrorubens Alef) em Múltiplos Órgãos e Tecidos de Ratos Expostos ao Cloreto de Cádmio. 2016. Dissertação (Mestrado em Programa Interdisciplinar em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista.

Aluno: Laila Santos de Andrade

ALVES, C. C.. Efeito In Vitro do Soro Urêmico sobre a Função de barreira, Inflamação e Apoptose de Colonócitos Humanos. 2015. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Natalia Cristina Lima Rodrigues

ALVES, C. C.; MONTAGNINI, A. L.; BURDMANN, E. A.. Análise do Desempenho da bioimpedância Elétrica e Somatória de Pregas Cutâneas na Avaliação da Composição Corporal em Pacientes Renais Dialíticos. 2012. Dissertação (Mestrado em Programa de Cirurgia do Aparelho Digestivo) - Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.

Aluno: Juliana de Lira Colantônio

ALVES, C. C.; CHAGAS, J. R.; SCARANO, W. R.. Repercussões do Consumo de Dieta Hipercolesterolêmica e da Restrição de Sono sobre Parâmetros Reprodutivos de Ratos Machos Tratados durante a Maturação Sexual. 2012. Dissertação (Mestrado em Programa Interdisciplinar em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista.

Aluno: Elizabeth de Orleans Carvalho de Moura

ALVES, C.C; MEDEIROS, A.; FERRARETTO, D. D.; BOCALINI, D. S.; BACURAU, A. V. N.. Efeito do Quiabo e/ou Treinamento Física em Animais com Síndrome Metabólica. 2019. Tese (Doutorado em Pós-Graduação Interdisciplinar em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista.

Aluno: Camila de Siqueira Cardinelli

ALVES, C.C; WAITZBERG, DAN L; NEVES, C. T. C.; OLIVEIRA, D. R. C. F.. Metabolômica fecal de pacientes obesos com diabetes tipo 2 submetidos a derivação gástrica em Y-Roux (DGYR) com ênfase em ácidos biliares. 2019. Tese (Doutorado em Pós-Graduação em Ciências em Gastroenterologia) - Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.

Aluno: Gláucia Resends Soares

ALVES, C.C; RIBEIRO, D. A.; OYAMA, L. M.; MARI, R. B.; SQUARIZE, C. H.. Atividade Quimioprotetora do Extrato de Cenoura Roxa (Daucus Carota) na Carcinogênese Bucal Induzida pelo 4-Nitroquinolina 1-Óxido em Ratos.. 2018. Tese (Doutorado em Pós-Graduação Interdisciplinar em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista.

Aluno: Christiane Ishikawa Ramos

ALVES, C.C; CUPPARI, L.; OLIVEIRA, R. B.; MORAIS, M. B.. Efeito do uso de prebiótico (frutooligossacarídeo) sobre toxinas urêmicas em pacientes com doença renal crônica. 2018. Tese (Doutorado em Pós-Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: PRISCILA SALA KOBAL

Alves, Claudia C.WAITZBERG, D. L.; OLIVEIRA, C. P. M. S.; MALHEIROS, C. A.; RIBEIRO JUNIOR, U.. Alterações na Expressão Gênica do Tecido Gástrico e Intestinal de Pacientes Portadores de Diabetes Mellittus Tipo 2 Submetidos à Derivação Gástrica em Y de Roux.. 2017. Tese (Doutorado em Departamento de Gastroenterologia do HC -FMUSP) - Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.

Aluno: Giliane Belarmino da Silva

Alves, Claudia C.WAITZBERG, D. L.; CAMPOS, A. C. L.; ANDRAUS, W.; PEREIRA, R. M. R.. Desempenho da Absorciometria Radiológica de Dupla Energia na Estimativa de Massa Muscular par sua Associação com Força Muscular no Diagnóstico de Sarcopenia em Cirrose Hepática. 2017. Tese (Doutorado em Departamento de Gastroenterologia do HC -FMUSP) - Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.

Aluno: Diana Borges Dock Nascimento

ALVES, C. C.WAITZBERG, D. L.; BRESCIANI, C. J. C.; CHAIB, E.; CAMPOS, F. G.. Efeitos da Abreviação do Jejum Pré-Operatório com Carboidratos e Glutamina na Resposta Metabólica de Pacientes Submetidos à Colecistectomia Videolaparocópica. Estudo Controlado Randomizado e Duplo Cego. 2012. Tese (Doutorado em Programa de Cirurgia do Aparelho Digestivo) - Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.

Aluno: Mariana Raslan Paes Barbosa

WAITZBERG, D. L.ALVES, C. C.; ALBUQUERQUE, L. A. C. D.; OLIVEIRA, C. P. M. S.; GONZALEZ, M. C.. Desempenho de Testes de Rastreamento e Avaliação Nutricional como Preditores de Desfechos Clínicos Negativos em Pacientes Hospitalizados. 2010. Tese (Doutorado em Departamento de Gastroenterologia do HC -FMUSP) - Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.

Aluno: Samuel Rangel Cláudio

ALVES, C.C; BARON, E. E.; PERES, R. C.. Avaliação do Potencial Nutracêutico dos Extratos de Casca de Uva e de Cenoura Roxa em Tecido Renal de Ratos Expostos ao Cloreto de Cádmio. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Patologia) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Elizabeth de Orleans Carvalho de Moura

ALVES, C. C.; MEDEIROS, A.; FERRARETTO, D. D.; GOMES, R. J.. Efeitos do Quiabo e/ou Treinamento Físico em Animais com Síndrome Metabólica. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Pós-Graduação Interdisciplinar em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista.

Aluno: Giliane Belarmino

ALVES, C. C.; SANTOS, V. R.; PAJECKI, D.. Diagnóstico de Sarcopenia em Cirrose Hepática: Desempenho da Absormetria Radiológica de Dupla Energia na Estimativa de Perda de Massa Muscular. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Pós-Graduação em Ciências em Gastroenterologia) - Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.

Aluno: Mariana Raslan Paes Barbosa

ALVES, C. C.; OLIVEIRA, C. P. M. S.; SANTO, M. A.. Aplicabilidade dos Métodos de Rastreamento e Avaliação Nutricional no Paciente Hospitalizado. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Departamento de Gastroenterologia do HC -FMUSP) - Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.

Aluno: Eliene Cezario de Lima

ALVES, C. C.; RIBEIRO, D. A.; OLIVEIRA, F.. Potencial Terapêutico da Mimosa Caesalpiniifolia em Fígado de Ratos Expostos ao Cloreto de Cádmio. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Programa Interdisciplinar em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista.

Aluno: Uyara Pereira de Maria

ALVES, C.C; JUZWIAK, C. R.; PADOVANI, R. C.. Adaptação Transcultural e Validação do The Low Energy Availability in Females Questionnaire (LEAD-Q). 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Programa Interdisciplinar em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista.

Aluno: Tatiana Barbosa Augusto

BARBIERI, C. L. A.; BRAGA, A. L. F.;Alves CC. Prática em Triagem Nutricional Pediátrica por Nutricionistas de Hospitais de Alta Complexidade. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde Coletiva) - Universidade Católica de Santos.

Aluno: Rafaella Pitol Corrêa

ALVES, C. C.; CAPOZZOLO, A. A.; FRUTUOSO, M. F.. Percepção do Profissional de Saúde sobre a Nutrição Enteral Precoce em Pacientes Graves. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Ensino em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Samuel Rangel Cláudio

ALVES, C. C.; DINIZ, L.. Avaliação do Potencial Nutracêutico do Extrato de Cenoura Roxa (Daucus Carota L. SSP. Sativus var. atrorubens Alef) em Múltiplos Órgãos de Ratos Expostos ao Cloreto de Cádmio. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Programa Interdisciplinar em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista.

Aluno: Nathália Cristina Lima Rodrigues

ALVES, C. C.; BURDMANN, E. A.; MONTAGNINI, A. L.. Análise do Desempenho da Bioimpedância Elétrica e Somatória de Pregas Cutâneas na Avaliação da Composição Corporal em Pacientes Renais Dialíticos. 2010. Exame de qualificação (Mestrando em Departamento de Gastroenterologia do HC -FMUSP) - Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.

Aluno: Bruna Pereira da Silva

ALVES, C.C; MARTINS, P. A.. Terapia com a suplementação de leucina em pacientes com caquexia associado ao câncer. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista.

Aluno: Thiago Barros Estanislau

ALVES, C. C.. Qualidade da dieta, imagem corporal e consumo alimentar de mulheres em recuperação do câncer de mama, praticantes de remo em Dragon Boats. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista.

Aluno: Flora França Nogueira Mariotti

ALVES, C. C.. Efeitos do Tratamento com Lactulose na Encefalopatia Hepática - Avaliação em Modelo Experimental. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista.

Aluno: Luana Cristina de Almeida Silva

ALVES, C. C.; CHAVES, M. D.. Influência da Ingestão de Precursores Dietéticos sobre o Comportamento Alimentar e o Estado de Ansiedade em Ratos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista.

Aluno: Carolina Martinez

ALVES, C. C.; PISANI, L. P.. Distribuição e Expressão das Proteínas Juncionais Localizadas no Pâncreas Endócrino de Animais Submetidos a Dieta Hiperlipídica durante 30 dias. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista.

Aluno: Ariane Ataulo

ALVES, C. C.; PISANI, L. P.. Qualidade de Vida em Pacientes Portadores de Doença Inflamatória Intestinal. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista.

Aluno: Camila Calvo de Fontes

ALVES, C. C.; OLIVEIRA, C. A. M.. Expressão e Localização das Proteínas Juncionais Localizadas no Pâncreas Endócrino de Animais Submetidos a dieta Hiperlipídica por Tempo Prolongado. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista.

Aluno: Willian Hiroyuki

ALVES, C. C.; SANTOS, R. V. T.. Efeito da Dieta Hiperlipídica Pós-Natal sobre a Morfologia dos Neurônios do Núcleo Dorsal da Rafe. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista.

Aluno: Tayane dos Santos Souto

ALVES, C. C.; SANTOS, R. V. T.. Efeitos de Diferentes Óleos Vegetais sobre o Desenvolvimento Somático e Sensório-Motor de Ratos Neonatos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista.

Aluno: Catherine Ássuka Giriko

ALVES, C. C.; MALUF, L.. Dieta Hiperlipídica E Desenvolvimento Encefálico: Estudo Morfo-Comportamental. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista.

Aluno: Bárbara Bueno de Morais

ALVES, C. C.; MALUF, L.. Genotoxicidade induzida pela dieta hipercolesterolêmica e chá verde em múltiplos órgãos de ratos wistar. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista.

Aluno: Aline Venticinque Caris

ALVES, C. C.; AGUIAR JUNIOR, O.. Erva mate (Ilex paraguariensis): efeito pró-inflamatório no fígado e anti-inflamatório no tecido adiposo branco. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista.

Aluno: Fernanda Pinheiro da Silva

ALVES, C. C.; AGUIAR JUNIOR, O.. Ingestão de extrato de chá mate (Ilex paraguariensis) diminui a triacilgliceridemia sem alterar composição corporal e leptinemia em ratos tratados com dieta hiperlipídica. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista.

Aluno: Cassia Fabiane de Barros

ALVES, C. C.. Efeitos do Treinamento Muscular Respiratório no Pré-Operatório de Pacientes Submetidos à Correção Cirúrgica de Valvopatias. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Fisioterapia) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista.

Aluno: Daniele Harumi Shiroma

ALVES, C. C.; AGUIAR JUNIOR, O.. Efeito da ingestão de chá branco sobre a expressão gênica e protéica de adiponectina no tecido adiposo branco e perfil lipídico de ratos privados de sono paradoxal. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Vanessa Cardoso Pires

ALVES, C. C.; SPADARI, R.. Efeitos da dieta hipercolesterolêmica e do chá verde na espermatogênese e em outros parâmetros reprodutivos de ratos Wistar. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Tatiana Camacho Barão

ALVES, C. C.; PISANI, L. P.. Efeito comparativo entre dietas enriquecidas com óleo de soja ou peixe sobre a adiposidade e ação anorexigênica da insulina. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Ana Paula Tanaka Hayashi

ALVES, C. C.; JUZWIAK, C. R.. Hábito alimentar, atividade física e prevalência de constipação crônica funcional em estudantes universitários. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Elis Regina Ferreira Carmanhães

ALVES, C. C.. Permeabilidade da Barreira Hemato-Encefálica no Modelo Agudo de Epilepsia Induzido pela Policarpina em Ratos. Estudo Quantitativo Utilizando Traçadores de Macro e Micromoléculas. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista.

Aluno: Ana Luisa R

ALVES, C. C.. Schiavo, Brunna M Reis, Marcela Missaglia.Fatores que Influenciam na Produção e Qualidade do Leite Materno. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi.

Aluno: Leandra Alves Galvão

ALVES, C. C.. Alimentação do Adolescente. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi.

Aluno: Marcia Alessandra dos Santos

ALVES, C. C.. Prevalência de Obesidade em Mulheres Assistidas pela Clínica de Nutrição do SPA Saúde Anhembi Morumbi. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi.

Aluno: Maria Gabriela Rodriguez Camargo

ALVES, C. C.. Transtorno Alimentares: Anorexia e Bulimia. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi.

ALVES, C.C; CATHARINO, R. R.; COLANTONIO, E.; SILVA, M. E. M. P. E.; SANTOS, R. V. T.. Comissão de Avaliação para Promoção por Mérito para Nível MS-3.2 da Carreira do Magistério Superior. 2018. Universidade Estadual de Campinas.

ZANGIROLANI, L. T. O.; BRAGA, A. R. C.; BANDONI, D. H.; ROSSO, V. V.;ALVES, C.C. Processo Seletivo para Professor Adjunto-A Substituto do Campus Baixada Santista. 2018. Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista.

ALVES, C. C.; SPERIDIAO, P. G.; MARTINS, P. A.. Concurso de Professor Adjunto Substituto - Campus Baixada Santista. Área de Nutrição Subárea Nutrição Clínica. Edital nº 509/2011. 2012. Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista.

ALVES, C.C. V Congresso Acadêmico da UNIFESP 25 anos - Universidade Pública, Conhecimento Público - Campus Baixada Santista. 2019. Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista.

ALVES, C.C. Ganepão 2018: 8º ICNO/CBNC - International Conference of Nutritional Oncology / Congresso Brasileiro de Nutrição em Câncer e 2º NEXSA - Congresso Internacional de Nutrição, Exercício e Saúde. 2018. Ganep Nutrição Humana.

ALVES, C.C. Ganepão 2018: 8º ICNO/CBNC - International Conference of Nutritional Oncology / Congresso Brasileiro de Nutrição em Câncer e 2º NEXSA - Congresso Internacional de Nutrição, Exercício e Saúde. 2018. Ganep Nutrição Humana.

ALVES, C. C.. XIV Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. V Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer. III International Conference of Nutritional Oncology. Ganepão 2012. 2012. Ganep Nutrição Humana.

ALVES, C. C.. 20º Congresso de Iniciação Científica - PIBIC da Universidade Federal de São Paulo. 2012. Universidade Federal de São Paulo.

ALVES, C. C.. XII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no IV Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada e Ganepão 2010. 2010. Ganep Nutrição Humana.

ALVES, C. C.. XII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no IV Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada e Ganepão 2010. 2010. Ganep Nutrição Humana.

ALVES, C. C.. XI Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no III Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada e Ganepão 2009. 2009. Ganep Nutrição Humana.

ALVES, C. C.. XI Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no III Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada e Ganepão 2009. 2009. Ganep Nutrição Humana.

ALVES, C. C.. X Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no III Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer, International Conference of Nutritional Oncology e Ganepão 2008. 2008. Ganep Nutrição Humana.

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Comissão julgadora das bancas

Celia Colli

COLLI, C.. Influência de dieta enteral suplementada com arginina e anti oxidantes sobre a cicatrização cutânea experimental.. 2006. Tese (Doutorado em medicina) - Universidade de São Paulo.

Délcio Matos

MATOS, D.. Influencia da dieta enteral suplementada com arginina e antioxidantes sobre a cicatrização cutânea experimental. 2006. Tese (Doutorado em Ciências Médicas) - Universidade de São Paulo.

Antonio Carlos Ligocki Campos

CAMPOS, A. C. L.. Participação da Comissão Julgadora: Influência de Dieta Enteral Suplementada com Arginina e Antioxidantes sobre a Cicatrização Cutânea Experimental. 2006. Tese (Doutorado em Medicina (Medicina Preventiva)) - Universidade de São Paulo.

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Orientou

Lyvia Barbosa Pimentel

Efeitos da Suplementação de Probióticos em Ratos Submetidos à Desnutrição; Início: 2018; Dissertação (Mestrado em Programa Interdisciplinar em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista; (Orientador);

Ana Caroline Sinigaglia

Estado Nutricional e Padrões de Consumo Alimentar de Estudantes Ingressantes em Universidade Pública; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista; (Orientador);

Heloisa Alves da Silva

Análise do Perfil Inflamatório Sérico após a Suplementação de Probióticos em Ratos Desnutridos; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Leonardo Tyr da Silva

Avaliação do Consumo Alimentar, Estado Nutricional e Hábito Intestinal de Estudantes Universitários; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista; (Orientador);

Janete Akemi Kashiabara

Manuseio Nutricional nas Úlceras por Pressão; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso Ganep de Especialiação em Nutrição Clínica) - Ganep Nutrição Humana; Orientador: Claudia Cristina Alves Pereira;

Giovanna de Freitas Taltassori

Caracterização do estado nutricional, conhecimentos e práticas alimentares de gestantes; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista; Orientador: Claudia Cristina Alves Pereira;

Mariana Batista

Conhecimentos de gestantes sobre aleitamento materno e desmame precoce; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista; Orientador: Claudia Cristina Alves Pereira;

Talita Oliveira da Silva

Análise da adequação de rótulos de suplementos probióticos, prebióticos e simbióticos comercializados no Brasil; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista; Orientador: Claudia Cristina Alves Pereira;

Luiza Casonato Baptista de Oliveira

Microbiota Intestinal e Desnutrição; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista; Orientador: Claudia Cristina Alves Pereira;

Lyvia Barbosa Pimentel

Suplementação de Prebióticos e Probióticos no Câncer de Cólon; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista; Orientador: Claudia Cristina Alves Pereira;

Jessica Almeida da Cruz Ferreira

Acompanhamento do Estado Nutricional de Crianças e Adolescentes Internados da Santa Casa de Misericórdia de Santos; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista; Orientador: Claudia Cristina Alves Pereira;

Angélica Carreira dos Santos

Influência da Administração de Prebiótico e Probióticos na Expressão Gênica de Toll-like Receptors em Ratos com Doença Hepática Gordurosa Não-Alcoóloca; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista; Orientador: Claudia Cristina Alves Pereira;

Laís dos Santos Andrade

Influência da Administração de Prebiótico na Histopatologia e Expressão Gênica de Fatores Reguladores da Lipogênese Hepática em ratos Hipercolesterolêmicos; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Claudia Cristina Alves Pereira;

Laila Andrade

Efeito da Oferta de Probióticos na Análise Plasmática e Histopatológica na Hipercolesterolemia Experimental; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Claudia Cristina Alves Pereira;

Dannyelle Mellyssa Novaes

Correlação do Ângulo de Fase e Qualidade de Vida de Pacientes após Infartado Agudo do Miocárdio; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista; Orientador: Claudia Cristina Alves Pereira;

Camila Maia Lo Sardo

Associação entre Rastreamento e Avaliação Nutricional com Valores de Ângulo de Fase em Pacientes Hospitalizados; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista; Orientador: Claudia Cristina Alves Pereira;

Daniela Grilli

Uso de fórmulas para estimativa de absorção de glicose em pacientes em Diálise Peritoneal; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista; Orientador: Claudia Cristina Alves Pereira;

Adriana M

Oki; Avaliação do Estado Nutricional de Crianças em uma Equipe Interdisciplinar de Saúde; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista; Orientador: Claudia Cristina Alves Pereira;

Deborah C

Landi Masquio; A influência do aleitamento materno e peso ao nascer no perfil metabólico e antropométrico de adolescentes obesos; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista; Orientador: Claudia Cristina Alves Pereira;

Jessica Almeida da Cruz Ferreira

Expressão Gênica de Fator de Necrose Tumoral Alfa em Ratos com Doença Hepática Gordurosa Não-Alcoólica após Oferta de Prebiótico e Probióticos; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista; Orientador: Claudia Cristina Alves Pereira;

Jessica Almeida da Cruz Ferreira

Acompanhamento do Estado Nutricional de Crianças e Adolescentes Internados da Santa Casa de Misericórdia de Santos; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista; Orientador: Claudia Cristina Alves Pereira;

Angélica Carreira dos Santos

Influência da Administração de Prebiótico e Probióticos na Expressão Gênica de Toll-like Receptor 4 (TLR-4) em Ratos com Doença Hepática Gordurosa Não-Alcoólica; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Claudia Cristina Alves Pereira;

Camila Chaves Guanabara

Influência da Administração de Prebióticos na Histopatologia e Expressão Gênica de Fator Regulador da Lipogênese Hepática em Ratos Hipercolesterolêmicos; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Claudia Cristina Alves Pereira;

Laila Santos de Andrade

Efeito da Oferta de Prebióticos e Probióticos na Análise Histopatológica após Hipercolesterolemia Experimental; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Claudia Cristina Alves Pereira;

Laila Santos de Andrade

Efeito da Oferta de Prebióticos e Probióticos na Análise Histopatológica após Hipercolesterolemia Experimental; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Claudia Cristina Alves Pereira;

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Foi orientado por

Dan Linetzky Waitzberg

Influência da Glutamina Enteral sobre o Processo Cicatricial Cutânea em Ratos Desnutridos; 2002; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Oncologia da FMUSP) - Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Dan Linetzky Waitzberg;

Iolanda de Fátima Lopes Calvo Tibério

Estágio Didático do Programa de Aperfeiçoamento de Ensino PAE FMUSP Disciplina MCM - 555 em Clínica Médica; 2004; Orientação de outra natureza; (Oncologia) - CAPES - Centro Anhanguera de Promoção e Educação Social, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Iolanda de Fátima Lopes Calvo Tibério;

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Produções bibliográficas

  • GARLA, PRISCILA ; SALA, PRISCILA ; DE MIRANDA TORRINHAS, RAQUEL SUSANA MATOS ; MACHADO, NATASHA MENDONÇA ; FONSECA, DANIELLE CRISTINA ; DA SILVA, MARIANE MARQUES ; RAVACCI, GRAZIELA ROSA ; BELARMINO, GILIANE ; ISHIDA, ROBSON KIYOSHI ; GUARDA, ISMAEL FRANCISCO MOTA SIQUEIRA ; DE MOURA, EDUARDO GUIMARÃES HOURNEAUX ; SAKAI, PAULO ; SANTO, MARCO AURÉLIO ; DA SILVA, ISMAEL DALE COTRIM GUERREIRO ; PEREIRA, CLAUDIA CRISTINA ALVES ; HEYMSFIELD, STEVEN ; CORRÊA-GIANNELLA, MARIA LÚCIA CARDILLO ; CALDER, PHILIP C. ; WAITZBERG, DAN LINETZKY . Reduced intestinal FADS1 gene expression and plasma omega-3 fatty acids following Roux-en-Y gastric bypass. CLINICAL NUTRITION , v. 38, p. 1280-1288, 2019.

  • 2018 SANTOS, A. C. ; RIBEIRO, D. A. ; FERREIRA, J. A. C. ; AGUIAR JUNIOR, O. ; WAITZBERG, DAN L ; ALVES, C.C . Inflammatory gene expression analysis after prebiotic, probiotic and synbiotic supplementation in experimental nonalcoholic fatty liver disease. NUTRITION & FOOD SCIENCE , p. 1-11, 2018.

  • 2017 SALA, PRISCILA ; BELARMINO, GILIANE ; TORRINHAS, RAQUEL S ; MACHADO, NATASHA M ; FONSECA, DANIELLE C ; RAVACCI, GRAZIELA R ; ISHIDA, ROBSON K ; GUARDA, ISMAEL F M S ; DE MOURA, EDUARDO G ; SAKAI, PAULO ; SANTO, MARCO A ; DA SILVA, ISMAEL D C G ; PEREIRA, CLAUDIA C A ; LOGULLO, ANGELA F ; HEYMSFIELD, STEVEN ; GIANNELLA-NETO, DANIEL ; WAITZBERG, DAN L . Gastrointestinal Transcriptomic Response of Metabolic Vitamin B12 Pathways in Roux-en-Y Gastric Bypass. Clinical and Translational Gastroenterology , v. 8, p. e212, 2017.

  • 2017 Alves, Claudia C. ; WAITZBERG, DAN L. ; DE ANDRADE, LAILA S. ; DOS SANTOS AGUIAR, LAÍS ; REIS, MILENE B. ; GUANABARA, CAMILA C. ; JÚNIOR, ODAIR A. ; RIBEIRO, DANIEL A. ; SALA, PRISCILA . Prebiotic and Synbiotic Modifications of Beta Oxidation and Lipogenic Gene Expression after Experimental Hypercholesterolemia in Rat Liver. Frontiers in Microbiology , v. 8, p. 1-9, 2017.

  • 2016 ALVES, C. C. ; NETTO, M. C. ; SOUSA, A. P. G. ; DEVINCENZI, M. U. . Relato de experiência da atuação do nutricionista em Residência Multiprofissional em Saúde. REVISTA DE NUTRIÇÃO , v. 29, p. 597-608, 2016.

  • 2015 CARDINELLI, CAMILA S. ; SALA, PRISCILA C. ; Alves, Claudia C. ; TORRINHAS, RAQUEL S. ; WAITZBERG, DAN L. . Influence of Intestinal Microbiota on Body Weight Gain: a Narrative Review of the Literature. Obesity Surgery , v. 25, p. 346-353, 2015.

  • 2014 MASQUIO, D. C. L. ; PIANO, A. ; PEREIRA, C.C.A. ; SANCHES, P. L. ; CAMPOS, R. M. S. ; CARNIER, J. ; OYAMA, L. M. ; TUFIK, S. ; MELLO, M. T. ; DAMASO, A. . Exclusive Breast-Feeding Can Improve Cardiovascular Risks and Anti-Inflammatory State in Obese Adolescents. Alimentos e Nutrição (UNESP. Marilia) , v. 25, p. 33-39, 2014.

  • 2012 Alves, Claudia Cristina ; TORRINHAS, RAQUEL SUSANA ; GIORGI, RICARDO ; BRENTANI, MARIA MITZI ; LOGULLO, ANGELA FLAVIA ; WAITZBERG, DAN LINETZKY . TGF-β 1 expression in wound healing is acutely affected by experimental malnutrition and early enteral feeding. International Wound Journal (Print) , v. 1, p. no-no, 2012.

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  • MENEZES, P. M. G. ; OCCHIUTO, R. ; CASANOVA, G. ; MINATEL, C. ; DONE, B. ; RIBEIRO, A. S. ; ALVES, C.C . PÔSTER: Relação da Adequação da Terapia Nutricional Enteral com Intercorrências em Unidade de Terapia Intensiva. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTOS, A. C. ; ANDRADE, L. ; AGUIAR, L. ; REIS, M. B. ; GUANABARA, C. C. ; SALA, P. C. ; WAITZBERG, D. L. ; AGUIAR JUNIOR, O. ; RIBEIRO, D. A. ; ALVES, C. C. . TEMA LIVRE: Oferta de Simbiótico Atenua Alterações Histopatológicas e Aumenta a Expressão Gênica de Peroxissome Proliferator Activated Receptor Alpha (PPAR-alpha) em Ratos com Doença Hepática Gordurosa Não-Alcoólica. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTOS, A. C. ; FERREIRA, J. A. C. ; ALVES, C. C. . PÔSTER: Influência da Administração de Prebiótico e Probióticos na Expressão Gênica de Toll Like Receptors 4 (TLR-4) em Ratos com Doença Hepática Gordurosa Não-Alcoólica. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FERREIRA, J. A. C. ; SANTOS, A. C. ; ALVES, C. C. . PÔSTER: Expressão Gênica de Fator de Necrose Tumoral Alfa em Ratos com Doença Hepática Gordurosa Não-Alcoólica. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTOS, A. C. ; FERREIRA, J. A. C. ; RIBEIRO, D. A. ; SALA, P. C. ; WAITZBERG, D. L. ; ALVES, C. C. . PÔSTER: Análise da Expressão Gênica de Marcadores Inflamatórios Após Administração de Prebiótico, Probióticos e Simbiótico em Ratos com Doença Hepática Gordurosa Não-Alcoólica. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ALVES, C. C. ; AGUIAR JUNIOR, O. ; ANDRADE, L. ; AGUIAR, L. ; GUANABARA, C. C. ; REIS, M. B. ; SALA, P. C. ; WAITZBERG, D. L. ; RIBEIRO, D. A. . TEMA LIVRE: Intake of Synbiotic Attenuates Histopathological Changes and Increases Peroxisome Proliferator-Activated Receptor Alpha (PPAR-alpha) Response in Liver Tissue of Rats. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ALVES, C. C. ; RIBEIRO, D. A. ; SALA, P. C. ; WAITZBERG, D. L. ; AGUIAR, L. ; AGUIAR, L. ; REIS, M. B. ; GUANABARA, C. C. . TEMA LIVRE: Supplementation of Fructooligosaccharide and Synbiotic Decrease Lipogenic Gene Expression in Experimental Hypercholesterolemic State. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ALVES, C. C. ; AGUIAR, L. ; GUANABARA, C. C. ; SALA, P. C. ; MORAES, M. B. . ???????Synbiotic Increases Peroxisome Proliferator-Activated Receptor Alpha (PPAR-alpha) Expression and Attenuates Histopathological Changes in Liver Tissue of Hipercholesterolaemics Rats. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ALVES, C. C. ; ANDRADE, L. ; REIS, M. B. ; RIBEIRO, D. A. ; MORAES, M. B. . ??????Beneficial Effects of Prebiotic and Synbiotic on Lipogenic Gene Expression and Liver Histopathology After Experimental Hypercholesterolaemic State. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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  • ALVES, C. C. ; DE NARDI, L. ; SOUZA, S. D. ; MARQUES, C. G. ; TOTH, P. M. ; TORRINHAS, R. M. M. ; GAMA-RODRIGUES, J. . PÔSTER: Efeito da Suplementação com Dipetídeos de Glutamina e Nutrientes Antioxidantes no Processo de Cicatrização Cutânea em Ratos Desnutridos. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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  • BERTEVELLO, P. L. ; WAITZBERG, D. L. ; LOGULLO, A. F. ; TORRINHAS, R. M. M. ; CHIFERI, V. A. ; CAMPOS, F. G. ; ALVES, C. C. ; TAMANAHA, E. M. ; NONOGAKI, S. . PÔSTER: Efeito Protetor de Emulsões Lipídicas Parenterais contendo Triglicerídeos de Cadeia Longa e Cadeia Média na Colite Inflamatória em Ratos. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BERTEVELLO, P. L. ; WAITZBERG, D. L. ; LOGULLO, A. F. ; TORRINHAS, R. M. M. ; CHIFERI, V. A. ; CAMPOS, F. G. ; ALVES, C. C. ; TAMANAHA, E. M. . PÔSTER: Impact of Olive Oil Intravenous Lipidic Emulsions on the Cytokine Profile After Inflammatory Colitis in Rats. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BERTEVELLO, P. L. ; WAITZBERG, D. L. ; LOGULLO, A. F. ; TORRINHAS, R. M. M. ; CHIFERI, V. A. ; CAMPOS, F. G. ; ALVES, C. C. ; TAMANAHA, E. M. . PÔSTER: Protective Effect of Intravenous Lipidic Emulsions with Long and Medium Chain Triglyicerides in Inflammatory Colitis in Rats. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BERTEVELLO, P. L. ; WAITZBERG, D. L. ; LOGULLO, A. F. ; TORRINHAS, R. M. M. ; CHIFERI, V. A. ; CAMPOS, F. G. ; ALVES, C. C. ; TAMANAHA, E. M. ; NONOGAKI, S. . TEMA LIVRE: Efeito Protetor de Emulsões Lipídicas Parenterais Contendo Triglicerídeos de Cadeia Longa e de Cadeia Média na Colite Inflamatória em Ratos. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • WAITZBERG, D. L. ; BERTEVELLO, P. L. ; LOGULLO, A. F. ; TORRINHAS, R. M. M. ; CAMPOS, F. G. ; ALVES, C. C. ; TAMANAHA, E. M. ; NONOGAKI, S. . PÔSTER: Protective Effect of Intravenous Lipidic Emulsions With Long and Medium Chain Triglycerides in Inflammatory Colitis in Rats. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BERTEVELLO, P. L. ; WAITZBERG, D. L. ; LOGULLO, A. F. ; TORRINHAS, R. M. M. ; CHIFERI, V. A. ; CAMPOS, F. G. ; ALVES, C. C. ; TAMANAHA, E. M. ; NONOGAKI, S. . PÔSTER: Impact of Olive Oil Intravenous Lipidic Emulsions on the Cytokine Profile after Inflammatory Colitis in Rats. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BERTEVELLO, P. L. ; WAITZBERG, D. L. ; LOGULLO, A. F. ; TORRINHAS, R. M. M. ; CHIFERI, V. A. ; CAMPOS, F. G. ; ALVES, C. C. ; TAMANAHA, E. M. ; NONOGAKI, S. . PÔSTER: Protective Effect of Intravenous Lipid Emulsions with Long and Chain Triglycerides in Inflammatory Colitis in Rats. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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Outras produções

GALIZIA, M. S. ; ALVES, C. C. ; LEITE, F. C. ; TORRINHAS, R. M. M. ; GAMA-RODRIGUES, J. ; HERNANDES NETO, A. ; WAITZBERG, D. L. . Desenvolvimento de Dispositivo Intermediário de Livre Movimentação para Uso Laboratorial em Animais de Experimentação de Pequeno Porte. 2004.

ALVES, C.C . Nutrição Moderna na Saúde e na Doença (SHILS, 11ª Edição). Colaboração na Tradução e Revisão Científica - Capítulo 44 Controles da Ingestão Alimentar. 2016.

ALVES, C. C. . Nutrição Moderna na Saúde e na Doença (SHILS, 11ª Edição). Colaboração na Tradução e Revisão Científica - Capítulo 93: Nutrição no Tratamento do Paciente com Cirurgia, Trauma e Sepse. 2016.

ALVES, C. C. . Nutrição Moderna na Saúde e na Doença (SHILS, 10ª Edição). Colaboração na Tradução e Revisão Científica - Capítulo 46 Controles da Ingestão Alimentar. 2009.

ALVES, C. C. . Nutrição Moderna na Saúde e na Doença (SHILS, 10ª Edição). Colaboração na Tradução e Revisão Científica - Capítulo 98: Nutrição Enteral. 2009.

ALVES, C. C. . Nutrição Moderna na Saúde e na Doença (SHILS, 10ª edição). Colaboração na Tradução e Revisão Científica - Capítulo 91: Nutrição no Tratamento do Paciente com Cirurgia, Trauma e Sepse. 2009.

ALVES, C. C. . Dieta, Nutrição e Câncer. Colaboração na Revisão Científica. 2004.

ALVES, C.C . Palestra Ministrada: Existem Diferenças na Microbiota Intestinal em Doenças Benignas e Câncer?. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALVES, C.C . Palestra Ministrada: A Microbiota, os Alimentos e os Fenômenos de Imunotolerância.. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALVES, C.C . Coordenador em Mesa Redonda: Uso de Fitoquímicos, Bioativos e Alimentos Regionais na Saúde e na Doença. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALVES, C. C. . Palestra Ministrada: Ora Pro Nóbis. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALVES, C.C . Palestra Ministrada: Simbióticos e Esteatohepatite Não Alcoólica. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALVES, C.C . Palestra Ministrada: Existem Diferenças na Microbiota Intestinal em Doenças Benignas e Câncer. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALVES, C.C . Palestra Ministrada: Lactobacillus gasseri e Emagrecimento: Verdade ou Mito? Em que dose?. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALVES, C.C . Palestra Ministrada: O Papel da Pele e da Microbiota Intestinal no Desenvolvimento do Eczema Atópico e Dermatite Atópica. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALVES, C.C . Estudo de Caso Ministrado: Eixo Intestino-Pele na Saúde e na Doença: Novos Paradigmas. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALVES, C. C. . Palestra Ministrada: Nutrição no Adulto e Idoso no Ambiente Hospitalar. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

ALVES, C. C. . Secretária em Simpósio: Glicose: Amiga ou Inimiga. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALVES, C. C. . Palestra Ministrada: Terapia Nutricional no Câncer de Cólon. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALVES, C. C. . Secretária em Simpósio: O Consenso Nacional em Nutrição Oncológica e as Transformações Necessárias - A experiência do INCA.. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALVES, C. C. . Palestra ministrada: Fraturas Proximais de Fêmur em Idosos - A importância do Nutricionista. II Jornada de Fisioterapia Musculoesquelética da UNIFESP. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALVES, C. C. . Conferência Ministrada : Peixe: Saúde e Qualidade de Vida / Consumo de Peixe e Prevenção de Doenças. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALVES, C. C. . Secretária em Conferência: Nutrição em Hepatologia. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALVES, C. C. . Secretária em Conferência: Novas Evidências Científicas em Nutrição Clínica. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALVES, C. C. . Palestra ministrada: Saúde do Idoso - Papel do Nutricionista. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALVES, C. C. . Palestra ministrada: Alterações no Metabolismo Protéico de Células Tumorais. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALVES, C. C. . Palestra Ministrada: Alterações Metabólicas na Célula Tumoral. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ALVES, C. C. . Palestra ministrada: Arginina e Glutamina no Câncer. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ALVES, C. C. . Conferência ministrada: Avanços nas Alterações Metabólicas no Câncer.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALVES, C. C. . Conferência ministrada: Câncer de Cabeça e Pescoço - Glutamina no Controle da Mucosite. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALVES, C. C. . Palestra ministrada: Influência da Proteína nas Alterações Metabólicas no Câncer. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ALVES, C. C. . Palestra ministrada: Nutrientes Específicos e Imunomoduladores: Utilização de Glutamina e Arginina no Câncer. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ALVES, C. C. . Palestra ministrada: A Importância dos Minerais e Oligoelementos no Tratamento do Paciente Oncológico. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ALVES, C. C. . Palestra ministrada: Avanços do Uso de Glutamina e Arginina na Terapia Nutricional. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ALVES, C. C. . Palestra ministrada: Modulação da Microbiota Intestinal ? Prebióticos, Probióticos e Simbióticos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ALVES, C. C. . Conferência ministrada: Tomate na Salada: Cálculos Renais x Câncer de Próstata - Mitos e Realidade. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALVES, C. C. . Conferencista da Mesa Redonda ? ?Nutrigenômica de Aminoácidos? com o Tema ? Desnutrição: Condicionante Biológico de Cicatrização. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALVES, C. C. . Palestra ministrada: Estudo Experimental - Influência de Dieta Enteral Suplementada com Nutrientes Específicos na Cicatrização Cutânea em Ratos Desnutridos. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ALVES, C. C. . Palestra ministrada: Manuseio e Técnicas de Administração de Dietas Enterais e Parenterais. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ALVES, C. C. . Palestra ministrada: Metabolismo Protéico da Célula Cancerosa. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ALVES, C. C. . Palestra ministrada: Papel dos Minerais e Oligoelementos no Paciente Oncológico. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ALVES, C. C. . Palestra ministrada: Influência dos Minerais e Oligoelementos no Câncer. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ALVES, C. C. . Palestra Ministrada: Metabolismo Protéico da Célula Cancerosa. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ALVES, C. C. . Conferência ministrada: Hábitos que Matam e Medidas de Prevenção e Motivação. Tema ? Nutrição Inadequada. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALVES, C. C. . Palestra ministrada: Estudo Experimental - Influência de Dieta Enteral Suplementada com Nutrientes Específicos na Cicatrização Cutânea em Ratos Desnutridos. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ALVES, C. C. . Palestra ministrada: Manuseio e Técnicas de Administração de Dietas Enterais e Parenterais. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ALVES, C. C. . Palestra Ministrada: Metabolismo do Carboidrato na Célula Cancerosa. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ALVES, C. C. . Palestra ministrada: Efeitos da Imunomodulação Nutricional da Arginina. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ALVES, C. C. . Palestra ministrada: Efeitos da Imunomodulação Nutricional da Glutamina. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ALVES, C. C. . Palestra Ministrada: Estudo Experimental ? Influência de Dieta Enteral Suplementada com Nutrientes Específicos na Cicatrização Cutânea em Ratos Desnutridos. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ALVES, C. C. . Palestra Ministrada: Manuseio e Técnicas de Administração de Dietas Enterais e Parenterais em Ratos. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ALVES, C. C. . Palestra Ministrada: Minerais e Oligoelementos ? Efeitos Imunomoduladores. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ALVES, C. C. . Palestra Ministrada: Glutamina ? Efeitos Imunomoduladores. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ALVES, C. C. . Palestra Ministrada: Arginina ? Efeitos Imunomoduladores. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ALVES, C. C. . Conferência Ministrada: Uso de Vitaminas no Doente Grave. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALVES, C. C. . Palestra Ministrada: Oncogênese. 2003. .

ALVES, C. C. . Palestra Ministrada: Avaliação Nutricional no Paciente Oncológico. 2003. .

ALVES, C. C. . Palestra Ministrada: Glutamina ? Efeitos Imunomoduladores. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ALVES, C. C. . Palestra Ministrada: Arginina ? Efeitos Imunomoduladores. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ALVES, C. C. . Palestra Ministrada: Técnicas para Pesquisa Básica em Imunonutrição ? Técnicas Cirúrgicas em Pequenos Animais. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ALVES, C. C. . Conferência Ministrada: Como Apresentar os Meus Resultados em Congressos: A Redação do Tema Livre. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALVES, C. C. . Conferência Ministrada: Fibras Alimentares e Câncer. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALVES, C. C. . Conferência Ministrada: Glutamina e Arginina no Câncer. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALVES, C. C. . Palestra Ministrada: Metabolismo Protéico na Célula Cancerosa. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

ALVES, C. C. . Palestra Ministrada: Arginina e Câncer. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

ALVES, C. C. . Palestra Ministrada: Glutamina e Câncer. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

ALVES, C. C. . Palestra Ministrada: Bioética e Nutrição. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

ALVES, C. C. . Palestra Ministrada: Glutamina e Câncer. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ALVES, C. C. . Palestra Ministrada: Arginina e Câncer. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ALVES, C. C. . Palestra Ministrada: Avaliação Laboratorial Nutricional do Paciente com Câncer. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ALVES, C. C. . Palestra Ministrada: Intervenção Nutricional em Câncer Pediátrico. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ALVES, C. C. . Palestra Ministrada: Fibras Alimentares e Câncer. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

JACINTHO, T. M. ; ALVES, C. C. . Participação no Desenvolvimento de Tese de Doutorado - Efeito da Ingestão de Inulina e Goma Guar Parcialmente Hidrolisada sobre o Perfil da Microbiota Intestinal e Produção de Ácidos Graxos de Cadeia Curta em Mulheres Constipadas. 2008 (Participação no Desenvolvimento de Tese de Doutorado) .

MAZZA, R. P. J. ; ALVES, C. C. . Participação no Desenvolvimento de Tese de Doutorado - Influência da Infusão Parenteral de Aminoácidos sobre a Expressão Gênica de Fatores de Crescimento e Timidina Quinase no Remanescente Hepático de Ratos Desnutridos. 2004 (Participação no Desenvolvimento de Tese de Doutorado) .

JACINTHO, T. M. ; ALVES, C. C. . Participação no Desenvolvimento de Dissertação de Mestrado - Efeitos de Diferentes Emulsões Lipídicas Parenterais sobre a Expressão de Moléculas Envolvidas no Processo de Apresentação de Antígenos em Células Mononucleares Humanas In Vitro. 2004 (Participação no Desenvolvimento de Dissertação de Mestrado) .

GALIZIA, M. S. ; ALVES, C. C. . Colaboração no Desenvolvimento de Iniciação Científica - Desenvolvimento de Dispositivo Intermediário de Livre Movimentação para Uso Laboratorial em Animais de Experimentação de Pequeno Porte. 2002 (Colaboração no Desenvolvimento de Iniciação Científica) .

JACINTHO, T. M. ; ALVES, C. C. . Colaboração no Desenvolvimento de Iniciação Científica - Impacto das Emulsões Lipídicas na Expressão de Moléculas de Superfície sobre Monócitos/Macrófagos Humanos In Vitro. 2002 (Colaboração no Desenvolvimento de Iniciação Científica) .

TORRINHAS, R. M. M. ; ALVES, C. C. . Participação no Desenvolvimento de Dissertação de Mestrado - Efeito de Diferentes Emulsões Lipídicas Parenterais sobre a Expressão de Moléculas de Superfície de Monócitos/Macrófagos Humanos - Estudo In Vitro. 2002 (Participação no Desenvolvimento de Dissertação de Mestrado) .

BERTEVELLO, P. L. ; ALVES, C. C. . Participação no Desenvolvimento de Tese de Doutorado - Efeito de Diferentes Emulsões Lipídicas na Colite Inflamatória - Estudo Experimental em Ratos. 2002 (Participação no Desenvolvimento de Tese de Doutorado) .

TAMANAHA, E. M. ; ALVES, C. C. . Colaboração no Desenvolvimento de Iniciação Científica - Análise Imunoistoquímica da Proliferação de Hepatócitos de Ratos submetidos à Hepatectomia Parcial Tratados com Dipeptídeo L-Alanil-L-Glutamina. 2001 (Colaboração no Desenvolvimento de Iniciação Científica) .

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Projetos de pesquisa

  • 2014 - 2016

    Avaliação do Estado Nutricional e Consumo Alimentar de Crianças e Adolescentes Internados em Enfermaria de Pediatria Oncológica, Descrição: O câncer, enfermidade multicausal crônica, se apresenta por um importante problema de saúde pública em países desenvolvidos e em desenvolvimento. O câncer infanto-juvenil, apesar de raro, já é responsável por ser a segunda causa de morte nessa faixa etária. A suscetibilidade desses indivíduos a alterações nutricionais é frequente, seja pela própria doença ou tratamento. A desnutrição é apontada como principal intecorrência nutricional, podendo prejudicar a resposta ao tratamento e piora na qualidade de vida. A identificação e avaliação do estado nutricional desses pacientes são de suma importância para definição de estratégias de intervenção, detecção precoce de alterações nutricionais e intervenção imediata para seu reestabelecimento. O presente estudo tem como objetivo identificar e avaliar a evolução do estado nutricional e consumo alimentar de crianças e adolescentes durante o período de internação na enfermaria pediátrica oncológica do Hospital Irmandade da Santa Casa da Misericórdia de Santos. Serão analisados registros alimentares, assim como questionário de frequência alimentar. Além disso, será realizada avaliação antropométrica e cálculos de necessidade energético-proteica em cada indivíduo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Claudia Cristina Alves Pereira - Coordenador / Jessica A. C. Ferreira - Integrante / Tatiana Barbosa Augusto - Integrante / Livia Martins - Integrante.

  • 2014 - Atual

    Influência da Administração de Prebiótico e Probióticos na Expressão Gênica de Toll-like Receptors 4 (TLR-4) em Ratos com Doença Hepática Gordurosa Não-Alcoólica (DHGNA)., Descrição: Crescentes evidências mostram que alterações na microbiota intestinal (disbiose) podem desempenhar papel importante na patogênese ou o desenvolvimento da DHGNA. As tight junctions das células intestinais desempenham papel importante na manutenção da integridade da barreira intestinal. A ocorrência de supercrescimento bacteriano intestinal (SIBO) e aumento da permeabilidade intestinal têm sido relatados em pacientes com DHGNA, pois o aumento da quantidade de endotoxinas no sangue mesentérico fornece um potencial mecanismo de ativação de TLRs para o fígado. O macrófago residente, representado pela célula de Kupffer no fígado, é a principal célula apresentadora de antígeno e possui receptores para TLR-4 (toll-like receptor 4) na sua membrana. A interação do LPS com o receptor TLR-4 estimula o macrófago a responder imediatamente deflagrando as vias de sinais intracelulares que resultam na síntese de citocinas inflamatórias como TNF alfa (fator de necrose tumoral alfa) e IL-1 (interleucina 1). Outros mecanismos pelos quais o crescimento excessivo de bactérias podem levar a DHGNA são o aumento da produção endógena de álcool pelas bactérias, ativação direta de citocinas inflamatórias em células epiteliais luminais e células do fígado não-parenquimatosas, que causa a liberação de LPS e o aumento da permeabilidade intestinal. Alternativas nutricionais capazes de modificar a composição da microbiota intestinal, como probióticos e/ou prebióticos, têm sido propostas com o intuito de modular beneficamente o crescimento excessivo de bactérias que podem contribuir para a patogênese da DHGNA. O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito da oferta de prebiótico e probióticos na histopatologia e expressão gênica do fígado de ratos submetidos a hipercolesterolemia.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Claudia Cristina Alves Pereira - Coordenador / Dan Linetzky Waitzberg - Integrante / Priscila Campos Sala - Integrante / Angélica carreira Santos - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.

  • 2011 - Atual

    Influência da Administração de Prebióticos e Probióticos na Histopatologia e Expressão Gênica de Fatores Reguladores da Lipogênese e Beta-oxidação Hepática em Ratos Hipercolesterolêmicos, Descrição: Doença hepática gordurosa não-alcoólica (DHGNA) está relacionada ao acúmulo excessivo de gordura nos hepatócitos, sem o consumo exagerado de álcool (Esposito E et al., 2009). Atualmente, a DHGNA é uma das principais causas de doença hepática crônica nos países ocidentais e sua prevalência tem aumentado nos demais países devido ao processo de globalização que permite maior consumo de dietas ocidentais. A DHGNA está associada com desordens metabólicas como obesidade (Dunn W et al., 2008), diabetes mellito tipo 2 (Day CP., 2002) e dislipidemia (Farrell GC et al., 2006). A esteatose hepática pode ser decorrente do acúmulo de lipídios hepáticos resultado da diminuição da beta-oxidação de ácidos graxos e do aumento de ácidos graxos livres no fígado que colaboram com a lipogênese hepática (Donnelly KL et al., 2005). O controle do metabolismo lipídico é um processo complexo que envolve a expressão coordenada de diferentes genes. A expressão desses genes pode ser regulada por meio de receptores nucleares, entre eles os Receptores Ativados por Proliferadores de Peroxissomas (PPARs) que desempenham importante função no metabolismo lipídico quando ativados por ácidos graxos e seus derivados (Bocher et al., 2002). A beta-oxidação tem como fator limitante a enzima carnitina palmitoil transferase 1 (CPT-1) que determina a intensidade da beta-oxidação mitocondrial hepática (Donnelly Kl et al., 2005). Proteínas ligadoras do elemento regulado por esteróis (SREBPs) são importantes fatores de transcrição ligados à membrana que regulam a homeostase de colesterol hepático.O SREBP-1c representa o modulador principal do metabolismo hepático de glicose e triglicerídeos e esta atividade pode estar envolvida no acúmulo de lipídios na DHGNA (Duvnjak M et al., 2007). Atua na ativação de genes lipogênicos como o ácido graxo sintase (sintase fatty acid - FAS), a enzima málica (malic ezyme - ME) e a glicose 6 fosfato dehidrogenase (G6PDH) que contém elementos reguladores de esterol nas regiões promotoras. O objetivo do presente estudo é avaliar o efeito da oferta de prebióticos e probióticos na histopatologia e expressão de genes relacionados a beta-oxidação e lipogênese hepática de ratos submetidos a indução de hipercolesterolemia.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Claudia Cristina Alves Pereira - Coordenador / Dan Linetzky Waitzberg - Integrante / Priscila Campos Sala - Integrante / Odair Aguiar Júnior - Integrante / Milene Barcelos Reis - Integrante / Camila Chaves Guanabara - Integrante / Daniel Araki Ribeiro - Integrante / Laís Aguiar - Integrante / Laila Andrade - Integrante / Angélica carreira Santos - Integrante / Jessica A. C. Ferreira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2007 - 2010

    Efeito da Ingestão de Inulina e Goma Guar Parcialmente Hidrolisada sobre o Perfil da Microbiota Intestinal e Produção de Ácidos Graxos de Cadeia Curta em Mulheres Constipadas, Descrição: Constipação é um distúrbio intestinal que resulta na dificuldade de evacuação. Entre as causas da constipação do adulto, encontra-se a deficiente ingestão de fibras dietéticas (American College of Gastroenterology, 2005). As fibras dietéticas insolúveis podem contribuir para promover a saúde do intestino, devido à sua capacidade de aumentar a massa fecal e a sua consistência ao aumentar a mobilidade intestinal. Além disso, as fibras do tipo solúveis também podem contribuir para melhorar a composição de flora intestinal através do aumento do número de bactérias benéficas para o intestino como os gêneros Lactobacillus e Bifidobacterium que, entre outros probióticos, vivem harmoniosamente em nosso intestino (Slavin & Greenberg 2003). Isso ocorre porque fibras dietéticas solúveis como inulina, normalmente encontrada em alimentos de origem vegetal, não são digeridas pelo intestino humano e servem como substrato para estas bactérias. Um dos produtos provenientes da degradação das fibras solúveis são os ácidos graxos de cadeia curta (AGCC). Os AGCC são os combustíveis preferenciais dos colonócitos e contribuem para reduzir o pH intracolônico, acompanhado da redução de bactérias enteropatogênicas como as enterobactérias (Wong et al. 2006). O presente estudo teve como objetivo avaliar laboratorialmente a influência da ingestão de inulina e goma guar parcialmente hidrolisada (GGPH) sobre a composição da microbiota intestinal e produção de ácidos graxos de cadeia curta em fezes de pacientes previamente tratadas de constipação intestinal.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Claudia Cristina Alves Pereira - Integrante / Dan Linetzky Waitzberg - Coordenador / Thiago Manzoni Jacintho - Integrante / Danielle Fontes de Almeida - Integrante / Maria de Lurdes Teixeira da Silva - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2005 - 2008

    Influência de Dieta Enteral Suplementada com Arginina e Antioxidantes sobre a Cicatrização Cutânea em Ratos Desnutridos, Descrição: O processo de cicatrização representa uma resposta imediata e dinâmica do organismo à injúria tecidual com a proposta de restauração da continuidade anatômica, estrutural e funcional (WHITE & BARBUL, 1997; THORNTON et al, 1997). Para a ótima cicatrização, deve existir um conjunto de condições que incluem adequada técnica cirúrgica, boa perfusão tecidual, ausência de debris, sistema imunológico e fibroblástico eficientes (PHILLIPS, 2000; MOREIRA, 2000). Dependendo da gravidade da ferida, pode haver aumento nos requerimentos de energia e proteína (KIYAMA et al, 1998). Deve-se verificar a necessidade de adequar a terapia nutricional para recuperar ou manter o estado nutricional do paciente, para não ocorrer comprometimento do processo cicatricial por ausência de nutrientes específicos (RUBERG, 1984). Assim, o objetico do presente projeto foi verificar a influência da administração de dieta enteral suplementada com arginina, selênio, zinco, vitaminas E e C no processo de cicatrização de feridas cutâneas em ratos desnutridos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Claudia Cristina Alves Pereira - Integrante / Angela Flávia Logullo - Integrante / Dan Linetzky Waitzberg - Coordenador / Victor Arias - Integrante / Maria Mitzi Brentani - Integrante / Ricardo Giorgi - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2000 - 2004

    Efeito de Diferentes Emulsões Lipídicas Parenterais sobre a Expressão de Moléculas de Superfície de Monócitos/Macrófagos Humanos - Estudo In Vitro, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Claudia Cristina Alves Pereira - Integrante / Raquel Matos Miranda Torrinhas - Integrante / Dan Linetzky Waitzberg - Coordenador / Thiago Manzoni Jacintho - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.

  • 2000 - 2004

    Influência da Infusão Parenteral de Aminoácidos sobre a Expressão Gênica de Fatores de Crescimento e Timidina Quinase no Remanescente Hepático de Ratos Desnutridos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Claudia Cristina Alves Pereira - Integrante / Dan Linetzky Waitzberg - Coordenador / Rosângela Passos de Jesus Mazza - Integrante / M M Brentani - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2000 - 2004

    Efeitos de Diferentes Emulsões Lipídicas Parenterais sobre a Expressão de Moléculas Envolvidas no Processo de Apresentação de Antígenos em Células Mononucleares Humanas In Vitro, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Claudia Cristina Alves Pereira - Integrante / Raquel Matos Miranda Torrinhas - Integrante / Dan Linetzky Waitzberg - Coordenador / Thiago Manzoni Jacintho - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.

  • 2000 - 2003

    Impacto das Emulsões Lipídicas na Expressão de Moléculas de Superfície sobre Monócitos/Macrófagos Humanos In Vitro, Descrição: Emulsões lipídicas fazem parte do tratamento de pacientes sob terapia nutricional parenteral, como fonte de ácidos graxos essenciais e energia não glicídica. Diferentes emulsões lipídicas disponíveis para prática clínica podem influenciar marcadores da resposta imunológica de formas diferentes, de acordo com o tipo de ácidos graxos que as compõe. Neste estudo avaliamos o efeito in vitro de emulsões lipídicas ricas em óleo de soja, triglicérides de cadeia média, óleo de peixe e óleo de oliva sobre a expressão de moléculas HLA-DR, CD 32 e CD36 na superfície de monócitos de sangue periférico, obtidos de voluntários saudáveis e em diferentes condições de ativação.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Claudia Cristina Alves Pereira - Integrante / Raquel Matos Miranda Torrinhas - Integrante / Dan Linetzky Waitzberg - Coordenador / Thiago Manzoni Jacintho - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.

  • 2000 - 2002

    Desenvolvimento de Dispositivo Intermediário de Livre Movimentação para Uso Laboratorial em Animais de Experimentação de Pequeno Porte, Descrição: O Laboratório de Metabologia e Nutrição em Cirurgia (Metanutri), desde que foi criado, produziu vários trabalhos e teses nos quais foram utilizados animais de laboratório (ratos). Nestes experimentos, foram implantados cateteres intravenosos ou no trato digestivo, para ministração de substâncias em regime parenteral ou enteral nos animais mantidos em gaiolas metabólicas. No entanto, a permanente movimentação dos animais promoveu torção do cateter ou mesmo deslocamento de seu local de inserção, impossibilitando a continuidade do experimento e implicando a perda de vários animais e horas de trabalho. Dessa forma, o objetivo foi desenvolver um dispositivo intermediário de livre movimentação que atendesse às expectativas dos pesquisadores e a um custo acessível, a equipe do Laboratório de Metabologia e Nutrição associou-se ao Departamento de Engenharia Mecânica da Escola Politécnica da USP para a realização deste projeto. O presente trabalho teve por objetivo desenvolver o projeto de um dispositivo de livre movimentação, que permita o acesso e infusão endovenosa de soluções diversas em animais de pequeno porte (ratos)... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Claudia Cristina Alves Pereira - Integrante / Joaquim Gama-Rodrigues - Integrante / Dan Linetzky Waitzberg - Coordenador / Maurício Stanzione Galizia - Integrante / Érika Midori Tamanaha - Integrante / Fernando C. Leite - Integrante / Alberto Hernandes Neto - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2000 - 2002

    Efeito de Diferentes Emulsões Lipídicas na Colite Inflamatória - Estudo Experimental em Ratos, Descrição: O presente projeto estudou o efeito in vitro de diferentes emulsões lipídicas parenterais (ELs) contendo óleo de peixe (FO) sobre a expressão de moléculas de superfície de células leucocitárias humanas e outros marcadores da resposta imunológica, em comparação à EL padrão à base de óleo de soja. Encontramos inibição da proliferação de linfócitos e efeito anti-inflamatório em leucócitos incubados com EL contendo óleo de peixe. Estes efeitos foram maiores quando o óleo de peixe estava associado a triglicérides de cadeia média. Nova EL contendo diferentes óleos em sua formulação (SMOF) teve um impacto neutro na proliferação de linfócitos e nos níveis de IL-6 e IL-10.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Claudia Cristina Alves Pereira - Integrante / Pedro Luiz Bertevello - Integrante / Raquel Matos Miranda Torrinhas - Integrante / Dan Linetzky Waitzberg - Coordenador / Érika Midori Tamanaha - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2000 - 2001

    Análise Imunoistoquímica da Proliferação de Hepatócitos de Ratos submetidos à Hepatectomia Parcial Tratados com Dipeptídeo L-Alanil-L-Glutamina, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Claudia Cristina Alves Pereira - Integrante / Dan Linetzky Waitzberg - Coordenador / Rosângela Passos de Jesus Mazza - Integrante / Érika Midori Tamanaha - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.

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Prêmios

2017

Segundo lugar na Categoria Experimental. São Paulo (SP), 13 a 17 de Junho de 2017., 3o Congresso Brasileiro de Prebióticos, Probióticos e Simbióticos.

2013

Research Workshop Travel Award Recipient.Phoenix, Arizona, EUA, Janeiro 2013., Clinical Nutrition 2013. Congress of American Society for Parenteral and Enteral Nutrition (ASPEN)..

2011

Indicação ao XXV Prêmio Pereira Barreto. Sao Paulo, Julho, 2011., XX Congresso de Iniciação Científica da UNIFESP.

2007

Prêmio de Melhor Pôster em Destaque. Florianópolis (SC), 18 a 21 de Novembro de 2007., XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral e V Congresso Brasileiro Nutrição Clínica.

2007

Prêmio de Melhor Pôster. República Tcheca, 8 a11 Setembro de 2007, 29th Congress of The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN)..

2006

Menção Honrosa. Rio de Janeiro (RJ), 10 de Novembro de 2006., XXI Fórum de Pesquisa em Cirurgia do Colégio Brasileiro de Cirurgiões..

2004

Menção Honrosa. São Paulo (SP), 16 a 19 de Junho de 2004., VI Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no Congresso Brasileiro de Nutrição.

2003

Prêmio da Categoria de Melhor Trabalho Experimental . São Paulo (SP), 12 a 14 de Junho de 2003., V Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental..

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista, Instituto de Saúde e Sociedade. , Rua Silva Jardim, 136, Vila Matias, 11015020 - Santos, SP - Brasil, Telefone: (13) 32293766

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Experiência profissional

  • 2018 - Atual

    Universidade Federal de São Paulo

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2009 - 2018

    Universidade Federal de São Paulo

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto IV, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Atividades

    • 04/2018

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista, .,Cargo ou função, Coordenador da Comissão de Estágio Curricular Obrigatório do Curso de Nutrição.

    • 07/2017

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição no Ciclo da Vida III: do lactente ao adolescente

    • 07/2017

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista, .,Cargo ou função, Membro Titular do Curso de Nutrição na Comissão de Estágio Curricular do Campus Baixada Santista.

    • 04/2017

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Nutrição - Unifesp (Campus Baixada Santista), .,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Nutrição da Universidade Federal de São Paulo..

    • 01/2017

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Nutrição - Unifesp (Campus Baixada Santista), .,Cargo ou função, Coordenador do Módulo de Trabalho de Conclusão do Curso de Nutrição - Módulo TCC 2.

    • 01/2017

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Nutrição - Unifesp (Campus Baixada Santista), .,Cargo ou função, Vice coordenador do Módulo do Trabalho de Conclusão do Curso de Nutrição - Módulo TCC 1.

    • 12/2015

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus BAIXADA SANTISTA, .,Cargo ou função, Vice Coordenador da Comissão de Avaliação de Estágio Probatório da Carreira Docente (CAEP).

    • 05/2015

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus BAIXADA SANTISTA, .,Cargo ou função, Membro Titular no Grupo de Trabalho para Elaboração e Implantação do Serviço Escola Integrado.

    • 12/2012

      Pesquisa e desenvolvimento , Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista, .,Linhas de pesquisa

    • 01/2012

      Estágios , Curso de Nutrição - Unifesp (Campus Baixada Santista), .,Estágio realizado, Supervisor de Estágio em Nutrição Clínica Hospitalar - Hospital Casa de Saúde Santos.

    • 01/2009

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Trabalho em Saúde - Promoção do Cuidado

    • 01/2009

      Ensino, Fisioterapia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Trabalho em Saúde - Promoção do Cuidado

    • 01/2009

      Ensino, Terapia Ocupacional, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Trabalho em Saúde - Promoção do Cuidado

    • 01/2009

      Ensino, Educação Física, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Trabalho em Saúde - Promoção do Cuidado

    • 01/2009

      Ensino, Pisicologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Trabalho em Saúde - Promoção do Cuidado

    • 01/2009

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Orientador de Trabalho de Conclusão do Curso de Nutrição (Módulos TCC 1 e TCC 2)

    • 02/2018 - 04/2018

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Prática Clínica Integrada: análise de demandas e necessidades em saúde/ Encontros e produção de narrativas (Eixo Trabalho em Saúde)

    • 07/2017 - 04/2018

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Nutrição - Unifesp (Campus Baixada Santista), .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Estágio Curricular Obrigatório do Curso de Nutrição.

    • 01/2017 - 04/2018

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista, .,Cargo ou função, Membro Suplente do Curso de Nutrição na Comissão de Estágio Curricular do Campus Baixada Santista.

    • 01/2016 - 12/2017

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Integração e Recepção de Calouros.

    • 08/2013 - 12/2017

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista, .,Cargo ou função, Membro Titular da Comissão de Bancas Examinadoras de Concurso Público para Ingresso na Carreira Docente.

    • 11/2015 - 11/2017

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista, .,Cargo ou função, Membro Titular da Comissão de Avaliação de Estágio Probatório da Carreira Docente (CAEP).

    • 01/2010 - 12/2016

      Extensão universitária , Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista, .,Atividade de extensão realizada, Tutora no Programa de Residência Integrada Multiprofissional em Atenção à Saúde (PRMAS).

    • 01/2009 - 12/2015

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Módulo de Nutrição nos Ciclos de Vida II - Adultos e Idosos

    • 01/2009 - 12/2015

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Módulo de Nutrição nos Ciclos de Vida IV - Adulto e Idoso

    • 01/2009 - 12/2015

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, O Nutricionista em seus Diferentes Cenários - Cenários de Nutrição Clínica

    • 01/2009 - 12/2015

      Estágios , Curso de Nutrição - Unifesp (Campus Baixada Santista), .,Estágio realizado, Supervisor de Estágio em Nutrição Clínica Hospitalar - Hospital Santa Casa Misericórdia do Município de Santos.

    • 12/2012 - 07/2014

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) - Campus Baixada Santista, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Estágio Curricular do Curso de Nutrição.

    • 01/2009 - 01/2012

      Estágios , Curso de Nutrição - Unifesp (Campus Baixada Santista), .,Estágio realizado, Supervisor de Estágio em Nutrição Clínica Hospitalar - Hospital Sociedade Portuguesa de Santos.

    • 04/2009 - 02/2011

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Nutrição - Unifesp (Campus Baixada Santista), .,Cargo ou função, Coordenadora do Módulo Trabalho de Conclusão de Curso (TCC).

    • 01/2009 - 01/2011

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Módulo de Nutrição nos Ciclos de Vida I - Materno e Infantil

    • 01/2009 - 12/2009

      Estágios , Curso de Nutrição - Unifesp (Campus Baixada Santista), .,Estágio realizado, Supervisor de Estágio em Nutrição Clínica Ambulatorial - Ambulatório de Nefrologia da Unifesp (São Paulo).

  • 2000 - Atual

    Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisadora Colaboradora

    Atividades

    • 09/2003 - 08/2008

      Ensino, Departamento de Gastroenterologia do HC -FMUSP, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Aulas ministradas na Disciplina MGT-5721 - Imunomodulação Nutricional em Cirurgia do Aparelho Digestivo - Aspectos da Investigação Clínica e Experimental? no Programa de Pós-Graduação do Departamento de Gastroenterologia do HC-FMUSP

    • 06/2002 - 08/2008

      Ensino, Depto Oncologia do Instituto de Radiologia HCFMUSP, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Ministração de Aulas na Disciplina MCM-5774 ?Metabolismo da Célula Cancerosa e Repercussão Clínica no Estado Nutricional? no Programa de Pós-Graduação do Departamento de Gastroenterologia do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP

    • 05/2005 - 03/2007

      Ensino, Medicina. Depto de Gastroenterologia do HC -FMUSP, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ministração de Aulas na Graduação de Medicina na Disciplina MGT-0375 - Nutrição em Cirurgia do Aparelho Digestivo no Departamento de Gastroenterologia do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP

  • 2008 - 2009

    Universidade Anhembi Morumbi

    Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

    Atividades

    • 02/2008 - 01/2009

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Módulo Prática Dietética

    • 02/2008 - 01/2009

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Diagnóstico Nutricional

    • 02/2008 - 01/2009

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Módulo Integrado de Nutrição na Infância e Adolescência

    • 02/2008 - 01/2009

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Módulo de Ética Profissional

    • 02/2008 - 01/2009

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Módulo de Terapia Nutricional e Home Care

    • 02/2008 - 01/2009

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Módulo de Personal Diet

    • 02/2008 - 01/2009

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Coordenação de Atividades Complementares

    • 02/2008 - 01/2009

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Módulo Integrado de Nutrição Materno Infantil

  • 2007 - 2007

    Centro Universitário São Camilo

    Vínculo: Prestador de Serviço, Enquadramento Funcional: Ensino Nível de Graduação em Nutrição, Carga horária: 6

    Atividades

    • 06/2007 - 12/2007

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica II

  • 2000 - 2001

    Hospital Municipal do Campo Limpo

    Vínculo: Prestadora de Serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 44