Maurem Ramos

Sou Graduada em Nutrição pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (1976), Mestre em Psicologia pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (2000) e Doutora em Ciencias da Saúde pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2008). Sou professora do Departamento de Medicina Social da Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Minha área de atuação é em Nutrição Social com regência em Educação Alimentar/nutricional, supervisora do internato de nutrição social . Membro da Comissão Assessora da área da Nutrição para o ENADE 2013 e Ciclo avaliativo do Sinaes.

Informações coletadas do Lattes em 17/07/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências da Saúde: Cardiologia e Ciências Cardiovasculares

2004 - 2008

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Um grupo de estudos com trocas de gostos, cheiros, texturas e sabor: Docentes nutricionistas e o ensino em Nutrição
Orientador: Waldomiro Carlos Manfrói; Carmen Lucia Bezerra Machado
Palavras-chave: Educação e saúde; nutrição; formação de professores.Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Ensino em Nutrição. Setores de atividade: Educação.

Mestrado em Psicologia

1999 - 2000

Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
Título: Influência das Estratégias e Preferências Maternas no Comportamento Alimentar Infantil,Ano de Obtenção: 2001
Lilian Milnitsky Stein.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Palavras-chave: nutrição infantil; comportamento alimentar; preferência alimentar; aprendizagem na alimentação.Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição. Grande Área: Ciências Humanas / Área: Psicologia. Setores de atividade: Saúde Humana; Nutrição e Alimentação.

Especialização em Aconselhamento das Relações Familiares

1998 - 1998

Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul

Especialização em Especialização em Saúde Pública

1985 - 1986

Instituição Metodista de Educação e Cultura

Especialização em Aperfeiçoamento Em Administração de Serviços de Nu

1977 - 1977

Universidade Federal Fluminense
Bolsista do(a): Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

Graduação em Nutrição

1972 - 1976

Universidade do Vale do Rio dos Sinos

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Social.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Orientou

Elaine C

da Cruz Piccoli; Escola de Educação Infantil: O espaço da Educação Alimentar na Proposta Pedagógica; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde Pública) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Maurem Ramos;

Juliana Petersen

Avaliação do Padrão Alimentar de Alunos de 1º a 4ª Série de Uma Escola do Municipio de Porto Alegre; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde Pública) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Maurem Ramos;

Valéria Nussbaumer

Dietas da Moda e Saúde da Mulher; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde Pública) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Maurem Ramos;

Anelise Hanh Bueno

Educação nutricional: revisão da literatura; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Maurem Ramos;

Aline Ghiouleas Abruzzi

Perfil Alimentar de adolescentes de Veranópolis RS; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Maurem Ramos;

Camila Schreiner Pereira

Merenda Escolar: avaliação em uma escola estadual de Porto Alegre - RS; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Maurem Ramos;

Ana luiza Scarparo

Relatorio da monitoria; 2005; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Maurem Ramos;

Ana luiza Scarparo

Relatorio da monitoria; 2004; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Maurem Ramos;

Bianca da Silva Alves

Relatorio da monitoria; 2003; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Maurem Ramos;

Produções bibliográficas

  • NEGRI, S. T. ; RAMOS, M. ; HAGEN, M. E. K. . Influências na escolha por curso de nutrição em calouros de Porto Alegre (RS). Cadernos de Educação (UFPel) , v. 39, p. 221-241, 2012.

  • ARTHUS, F. ; RAMOS, M. . É possivel a utilização da multimistura no combate à desnutrição no Brasil?. Higiene Alimentar , v. 21, p. 59-63, 2007.

  • RAMOS, M. ; STEIN, L. M. . Desenvolvimento do Comportamento Alimentar Infantil. Jornal de Pediatria , v. 76, n.suplemento, p. S229-S237, 2000.

  • RAMOS, M. ; WOLF, M. P. . Creche da Penitenciaria Feminina Madre Pelletier. Revista do Conselho Penitenciario do Distrito Federal, Brasilia, v. 46, 1983.

  • RAMOS, M. ; Ghiouleas A. . Perfil Alimentar de Adolescentes de Veranópolis RS. In: Congresso de Epidemiologia, 2004, Recife. Compact Disk, 2004.

  • RAMOS, M. ; As estratégias alimentares utilizadas pelas mães no contexto da refeição e as preferências alimentares de crianças pré-escolares. In: XVI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2001, Salvador. CD Room, 2001.

  • RAMOS, M. ; STEIN, L. M. . Preferências alimentares das mães e crianças pré-escolares. In: XVI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2001, Salvador. Anais do XVI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2001.

  • RAMOS, M. ; Dinâmica familiar na formação do hábito familiar. In: I Congresso Latino Americano de Nutrição Humana, 1999, Gramado RS. I Congresso Latino Americano de Nutrição Humana, 1999.

  • RAMOS, M. ; Currículo de curso de nível médio de nutrição. In: VI Congresso Brasileiro de Nutrição e IX Congresso Brasileiro de Nutricionistas, 1982, Brasilia, 1982.

  • Ghiouleas A. ; Alves, B ; RAMOS, M. ; WENDLAND, E . Validity of body mass index for overweight and obesity screening in children and adolescents.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • RAMOS, M. ; Nutri-Recall. Porto Alegre: Sitec, 2001 (Periódico).

Projetos de pesquisa

  • 2008 - 2008

    Educação nutricional em um grupo de pacientes diabéticos tipo 2 no Hospital Nossa Sra. da Conceição, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maurem Ramos - Coordenador.

  • 2007 - 2008

    Formação de professores da graduação em Nutrição: ação para mudança e produção de, Descrição: Como estratégia de mudança na educação mundial é proposta a formação permanente de professores em um modelo que valorize o saber da prática educativa individual e coletiva (Tardif, 2004) numa perspectiva da prática reflexiva de Shön (2000), utilizando-se a pesquisa-ação (Carr, 1998; Elliott, 1997) como metodologia. Processos de mudança precisam contar com a participação dos professores como pesquisadores e não há como mudar sem os professores refletirem sobre como pensam e exercitam suas práticas. Objetivos: Provocar melhoria na prática educativa dos professores; Revelar conhecimentos teóricos produzidos pela prática educativa desses professores.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Maurem Ramos - Coordenador.

  • 2007 - 2007

    Avaliação do Incentivo ao Aleitamento Materno feito por agentes comunitários em alguns PSF de Porto Alegre Rio Grande do Sul, Descrição: Como PARADA et al. (2005) comenta: Promover o AM pode ser um bom exemplo de política pública que envolve a família, comunidade, governos e sociedade civil, com baixo custo e excelente impacto sobre o desenvolvimento infantil . Além de ser importante o contato com o posto porque atende a gestante, que está definindo os padrões alimentares para o seu filho, e atende o bebê, permitindo a manutenção do aleitamento. (OLIVEIRA, CAMACHO e SOUZA, 2005). Menegolla et al.(2003), percebeu que apesar de os agentes de saúde serem fundamentais no vínculo com a comunidade, eles sentem necessidade de uma capacitação contínua, assim como de serem melhores aceitos pela comunidade e profissionais do PSF. Como os agentes têm contato direto com as famílias, teoricamente haveria facilidade de divulgar e promover o aleitamento, apoiando as mães e auxiliando a melhora da qualidade de vida (CICONI, VENANCIO e ESCUDER, 2004). Entretanto neste mesmo estudo foi percebido que os profissionais do PSF conheciam melhor a teoria do que a prática, demonstrando mais uma vez a necessidade de uma capacitação contínua da equipe para efetivação das ações. Por esta razão, resolveu-se investigar quais as orientações estão sendo passadas às gestantes pelos agentes comunitários dos PSF, para fazer um diagnóstico da adequação das intervenções feitas, assim como perceber se há a capacitação em aleitamento materno e quais os fatores devem ser modificados para que haja elevação significativa nas taxas de amamentação. . , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Maurem Ramos - Coordenador.

  • 2007 - 2007

    Educação Nutricional em um grupo de hipertensos em uma UBS, Descrição: Como Programa de Atenção Básica o Hiperdia recomenda a identificação precoce dos casos e o estabelecimento do vínculo entre os portadores e as unidades básicas de saúde, visto que são elementos imprescindíveis para o sucesso do controle desses agravos. O acompanhamento e o controle da hipertensão arterial no âmbito da atenção básica poderão evitar o surgimento e a progressão das complicações, reduzindo o número de internações hospitalares, bem como a mortalidade devido a esses agravos. As V Diretrizes Brasileiras de Hipertensão complementam recomendando que a equipe multiprofissional deve implementar a promoção à saúde através de ações educativas com ênfase em mudanças no estilo de vida, correção de fatores de risco e produção de material educativo. Objetivo: Verificar que mudança de rotina alimentar ocorre através da educação nutricional.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Maurem Ramos - Coordenador.

  • 2006 - 2006

    Uso e compreensão do guia alimentar para crianças menores de 2 anos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maurem Ramos - Coordenador.

  • 2006 - 2006

    Perfil Nutricional de escolares de 7 a 14 anos, do municipio deTeutonia, RS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maurem Ramos - Coordenador.

  • 2005 - 2005

    FUNCIONAMENTO DO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO NAS ESCOLAS ESTADUAIS DO, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maurem Ramos - Coordenador.

  • 2005 - 2005

    Estudo das concepções e relações dos nutricionistas da rede básica de saúde e da rede de escolas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maurem Ramos - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Faculdade de Medicina. , Rua Ramiro Barcelos, 2400, Cidade Baixa, 90035-903 - Porto Alegre, RS - Brasil, Telefone: (51) 33085238, Fax: (51) 33085238, URL da Homepage:

Experiência profissional

2009 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2001 - 2008

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: professora assistente, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 03/2001

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional, Estagio de Nutrição Social, Nutrição em Saude Publica

  • 12/2006 - 12/2007

    Extensão universitária , Faculdade de Medicina, Curso de Graduação em Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Projeto Integralidade na Formação e Atenção à Saúde.

  • 10/2006 - 04/2007

    Extensão universitária , Faculdade de Medicina, Departamento de Medicina Social.,Atividade de extensão realizada, Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar.

  • 03/2005 - 12/2006

    Extensão universitária , Faculdade de Medicina, Departamento de Medicina Social.,Atividade de extensão realizada, Nutrição no Parque.

  • 04/2003 - 12/2006

    Extensão universitária , Pró-Reitoria de Extensão, .,Atividade de extensão realizada, Projeto quero-quero.

  • 06/2006 - 09/2006

    Extensão universitária , Faculdade de Medicina, Departamento de Medicina Social.,Atividade de extensão realizada, Conceituação e percepção sobre alimentos infantis: Rotulagens, propaganda e legislação.

  • 05/2004 - 10/2005

    Direção e administração, Faculdade de Medicina, Graduação de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenador de Curso.

  • 02/2003 - 10/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina, Graduação de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenadora da Comissão de Graduação em Nutrição.

  • 04/2003 - 12/2003

    Extensão universitária , Faculdade de Medicina, Departamento de Medicina Social.,Atividade de extensão realizada, Projeto Arquipélago-Unisaúde.

  • 01/2002 - 01/2003

    Extensão universitária , Pró-Reitoria de Extensão, .,Atividade de extensão realizada, Projeto Arquipélago.

2002 - 2003

Universidade de Santa Cruz do Sul

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 12

Atividades

  • 03/2002 - 02/2003

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estagio de Nutrição Social, Nutrição, Nutrição em saúde Pública

  • 03/2002 - 02/2003

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Nutrição, .,Cargo ou função, membro comissão de graduação.

1981 - 1998

Governo do Estado do Rio Grande do Sul

Vínculo: Técnico científico, Enquadramento Funcional: servidor público, Carga horária: 40

Atividades

  • 04/1975 - 03/1998

    Serviços técnicos especializados , Secretaria do Meio Ambiente do Estado do Rio Grande do Sul, .,Serviço realizado, Atendimento primário em nutrição.

1976 - 1982

Hospital Nossa Senhora da Conceição

Vínculo: Servidor público ou celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Atividades

  • 04/1975 - 05/1982

    Serviços técnicos especializados , Serviço de Nutrição, Pediatria.,Serviço realizado, planejamento de cardápios e dietas.

1977 - 1980

Universidade do Vale do Rio dos Sinos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 8

Atividades

  • 03/1977 - 08/1980

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL