Carolina Bragiola Berchieri Ronchi

Possui graduação em Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (2004), mestrado em Fisiopatologia em Clínica Médica pela Universidade Estadual Paulista -Campus de Botucatu (2009) e doutorado em Fisiopatologia em Clínica Médica pela Universidade Estadual Paulista -Campus de Botucatu (2013) com período sanduíche no Jean Mayer USDA - Human Nutrition Research Center on Aging at Tufts University - Boston-MA. Atualmente é avaliador - Revista Brasileira de Bioética. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica, atuando principalmente nos seguintes temas: Diabetes, oxidative stress, dna damage, lymphocyte e pregnancy.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Fisiopatologia em Clínica Médica

2009 - 2013

Universidade Estadual Paulista -Campus de Botucatu
Título: Efeito da suplementação com licopeno no estresse oxidativo decorrente da prenhez
Orientador: em Jean Mayer Human Nutrition Research Center on Aging ( Kyung-Jin Yeum, Ph.D.)
com Ana Lúcia dos Anjos Ferreira. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: estresse oxiadtivo; gravidez; DNA damage.Grande área: Ciências da Saúde

Mestrado em Fisiopatologia em Clínica Médica

2007 - 2009

Universidade Estadual Paulista -Campus de Botucatu
Título: Avaliação da densidade mineral óssea e dos fatores a ela associados em indivíduos adultos com diabetes mellitus,Ano de Obtenção: 2009
Walkyria de Paula Pimenta.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: DMO; diabetes; osteoporose.Grande área: Ciências da Saúde

Especialização em Cuidados nutricionais do paciente e do desportista

2007 - 2008

Universidade Estadual Paulista -Campus de Botucatu
Título: Comparação entre adultos jovens portadores de diabetes mellitus e os possíveis fatores interferentes quanto à densida de mineral óssea
Orientador: Walkyria de Paula Pimenta

Aperfeiçoamento em Aprimoramento em Endocrinologia e Metabologia

2005 - 2007

Universidade Estadual Paulista -Campus de Botucatu
Título: sem apresentação de monografia. Ano de finalização: 2007
Orientador: Dra Célia Regina Nogueira - orientadora do Aprimoramento
Bolsista do(a): Fundação de Desenvolvimento Administrativo, FUNDAP, Brasil.

Graduação em Nutrição

2000 - 2004

Pontifícia Universidade Católica de Campinas

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Formação complementar

2004 - 2004

Extensão universitária em nutrição. (Carga horária: 80h). , Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas, Brasil.

2004 - 2004

Extensão universitária em nutrição. (Carga horária: 48h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2004 - 2004

Extensão universitária em nutrição. (Carga horária: 160h). , GR serviços de alimentação, GR, Brasil.

2004 - 2004

Extensão universitária em nutrição. (Carga horária: 80h). , Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas, Brasil.

2002 - 2003

Extensão universitária em nutrição. (Carga horária: 279h). , GR serviços de alimentação, GR, Brasil.

2002 - 2002

Extensão universitária em Quality assurance. (Carga horária: 240h). , Tesco, TESCO, Inglaterra.

2002 - 2002

Extensão universitária em Nutrição. (Carga horária: 100h). , West Berkshire council, WEST BERKSHIRE, Inglaterra.

2002 - 2002

English as a Foreign Language First Certificate. (Carga horária: 60h). , Newbury College, NC, Inglaterra.

2002 - 2002

Food and Hygiene. (Carga horária: 10h). , Newbury College, NC, Inglaterra.

2001 - 2001

Extensão universitária em Zootecnia. (Carga horária: 184h). , Faculdade de Ciências Agronômicas, FCA / Unesp, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

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Organização de eventos

Berchieri-Ronchi, C. B. . II Workshop de envelhecimento. 2011. (Congresso).

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Participação em eventos

Palestra.Alimentar-se: nutrição e qualidade de vida. 2013. (Oficina).

13th Annual Gershoff Symposium. 2011. (Simpósio).

Experimental Biology. Modification of Antioxidant Status by Ingesting Angelica keiskei (Ak) and/or Glycine max (Gm) in Subjects with Metabolic syndrome (MS).. 2011. (Congresso).

New Developments in Carotenoids Research.Fat soluble micronutrients and DNA damage in high prolific sows. 2011. (Simpósio).

12th Annual Gershoff Symposium. 2010. (Simpósio).

12th Post-graduate nutrition symposium at Harvard Medical School. 2010. (Congresso).

Collaborative Institutional Training - Custom Modules Completion. 2010. (Oficina).

Environmental Health and Safety Training -Tufts University. 2010. (Oficina).

Experimental Biology -EB Meeting/FASEB. Oxidative Stress Status of High Prolific Sows during Pregnancy and Lactation. 2010. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de Nutrologia. Comparação entre adultos jovens portadores de diabetes melitus e os possíveis fatores interferentes quanto à densidade mineral óssea. 2008. (Congresso).

XIII Congresso Paulista de Diabetes e Metabolismo. Comparação entre adultos jovens portadores de diabetes mellitus e os possíveis fatores interferentes quanto a densidade mineral óssea. 2008. (Congresso).

Simpósio de nutrição em nefrologia. 2007. (Simpósio).

XVI Congresso brasileiro de diabetes. Comparação entre adultos jovens portadores de diabetes mellitus tipo I e os possíveis fatores interferentes quanto à DMO. 2007. (Congresso).

"Síndrome Metabólica -Mito ou Realidade". 2006. (Seminário).

Curso de Metodologia Científica:Desenvolvimento de Projetos de Pesquisa e Intervenção no SUS.. 2006. (Oficina).

Encontro de execício, medicina e nutrição do esporte. 2006. (Encontro).

III Congresso paulista de nutrição humana. Avaliação antropométrica e bioquímica de filhos de mães, que tiveram distúrbios glicemicos na gestação. 2006. (Congresso).

III Congresso Paulista de Nutrição Humana, IV Congresso Paulista de nutrição clínica e I Encontro Nacional sobre saudabilidade alimentar. 2006. (Congresso).

I Jornada de nutrição e Metabolismo -USP. 2006. (Outra).

II Simpósio de Nutrição Clínica. 2005. (Simpósio).

Introdução ao Sistema Único de Saúde no Brasil: SUS. 2005. (Outra).

VI Jornada de Programas de Aprimoramento Profissional. 2005. (Outra).

GENDRIC:Grupo de Estudos de Nutricionistas de Campinas e região.. 2004. (Outra).

Saúde na praça. 2004. (Outra).

XI curso de técnicas básicas e terapia nutricional em UTI. 2004. (Outra).

Abordagem Nutricional do Paciente Pediátrico Criticamente Enfermo. 2003. (Simpósio).

Curso de Terapia Nutricional em Trauma. 2003. (Congresso).

Gendric: Grupo de Estudos de Nutricionistas de Restaurantes Industriais de Campinas e Região. 2003. (Outra).

I Jornada de Promoção ao Aleitamento Materno -Puc Campinas. 2003. (Outra).

Semana de Estudos da Faculdade de Ciências Sociais -Puc Campinas. 2003. (Outra).

Gendric: Grupo de estudos de Nutricionostas de Restaurantes Industriais de Campinas e região. 2001. (Outra).

XIV Semana de estudos de Nutrição - Puc Campinas. 2000. (Outra).

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Participação em bancas

Aluno: Damiana Tortolero Pierine

Correa CR; MATIN, L. C.; SARTORI, D. R. S.;Berchieri-Ronchi, C. B.. Influência da suplementação com licopeno sobre estresse oxidativo e processo inflamatório renal de animais com sobrecarga nutricional. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Patologia) - Universidade Estadual Paulista -Campus de Botucatu.

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Comissão julgadora das bancas

Lígia Araújo Martini

Ferreira, ALA;Martini, L. A.. Efeito do estresse oxidativo decorrente da prenhez. 2013. Tese (Doutorado em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Daisy Maria Favero Salvadori

FERREIRA, Ana Lúcia dos AnjosSALVADORI, D. M. F.DAMASCENO, Débora Cristina; RODRIGUES, T.; SOUZA, M. S. S.. Efeito da suplementação com licopeno no estresse oxidativo decorrente da prenhez. 2013. Tese (Doutorado em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

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Orientou

Maria Eugênia Lopes Navarro

Efeito da sobrecarga nutricional crônica sobre a disfunção renal em ratos Wistar: papel do estresse oxidativo (AGE/RAGE); Início: 2011; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual Paulista -Campus de Botucatu, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; (Orientador);

Erika Imaizumi

Efeito do licopeno sobre o estresse oxidativo, processo inflamatório e resistência a insulina no tecido adiposo de animais com sobrecarga nutricional; ; Início: 2011; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual Paulista -Campus de Botucatu, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; (Orientador);

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Produções bibliográficas

  • 2017 FRANCISQUETI, FABIANE VALENTINI ; NASCIMENTO, ANDRÉ FERREIRA ; MINATEL, IGOR OTÁVIO ; DIAS, MARCOS CORREA ; LUVIZOTTO, RENATA DE AZEVEDO MELO ; Berchieri-Ronchi, Carolina ; FERREIRA, ANA LÚCIA A. ; CORRÊA, CAMILA RENATA . Metabolic syndrome and inflammation in adipose tissue occur at different times in animals submitted to a high-sugar/fat diet. JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE , v. 6, p. 1-8, 2017.

  • 2017 FRANCISQUETI, F. V. ; CHIAVERINI, L. C. T. ; SANTOS, K. C. ; MINATEL, I. O. ; Berchieri-Ronchi, Carolina ; FERRON, A. J. T. ; Ferreira ALA ; CORREA, C. R. . The role of oxidative stress on the pathophysiology of metabolic syndrome. Revista da Associacao Medica Brasileira , v. 63, p. 85-91, 2017.

  • 2015 Berchieri-Ronchi, C. B. ; PRESTI, P. T. ; FERREIRA, Ana Lucia dos Anjos ; CORREA, C. R. ; SALVADORI, D. M. F. ; SANTOS, D. C. D. M. ; YEUM, K J . Effects of oxidative stress during human and animal reproductions- A review. Revista de Nutrologia / International Journal of Nutrology , v. 8, p. 06-11, 2015.

  • 2014 CORREA, CAMILA R ; CHEN, C-Y. OLIVER ; ALDINI, GIANCARLO ; RASMUSSEN, HELEN ; RONCHI, CARLOS F ; Berchieri-Ronchi, Carolina ; CHO, SOO-MUK ; BLUMBERG, JEFFREY B ; YEUM, KYUNG-JIN . Bioavailability of plant pigment phytochemicals in Angelica keiskei in older adults: A pilot absorption kinetic study. Nutrition Research and Practice , v. 8, p. 550, 2014.

  • 2012 Ronchi CF ; Fioretto JR ; Ferreira, A. L. A. ; Berchieri-Ronchi, C. B. ; Correa CR ; Kurokawa ; Carpi MF ; Moraes MA ; Yeum KJ . Biomarkers for oxidative stress in acute lung injury induced in rabbits submitted to different strategies of mechanical ventilation. JOURNAL OF APPLIED PHYSIOLOGY , v. 112, p. 1184-1190, 2012.

  • 2012 Ronchi CF ; KLEFENS, S. O. ; Ferreira ALA ; Berchieri-Ronchi, C. B. ; Carpi MF ; MORAES, M. A. ; Kurokawa ; GIMENES, C. ; ARCA, E. A. ; Fioretto JR . Ventilator-Induced Lung Injury and Acute Respiratory Distress Syndrome: A Basic Science Review. Journal Pulmonary Respiratory Medicine , v. 12, p. 1-6, 2012.

  • 2011 Berchieri-Ronchi, C. B. ; Kim, S. W. ; Zhao, Y. ; Correa, C. R. ; Yeum, K.-J. ; Ferreira, A. L. A. . Oxidative stress status of highly prolific sows during gestation and lactation. Animal , v. 5, p. 1774-1779, 2011.

  • 2011 Ferreira ALA ; Correa, C. R. ; Berchieri-Ronchi, C. B. ; Freire CMM ; Nogueria CR ; Moreira PL . Síndrome Metabólica: atualização de critérios de diagnósticos e impacto do estresse oxidativo na patogêgense.. REVISTA DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE CLÍNICA MÉDICA , v. 9, p. 54-61, 2011.

  • 2008 Buzinaro, EF. ; Berchieri-Ronchi, C. B. ; Haddad, ALM. ; Padovani, CR. ; Pimenta, WP. . Sobrepeso na adolescência de filhos de mães que tiveram distúrbios glicêmicos na gestação. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia (Impresso) , v. 52, p. 1, 2008.

  • Berchieri-Ronchi, C. B. ; Ronchi CF ; Correa CR ; Cho SM ; Park KM ; Rasmussen H ; Saltzman E ; Yeum KJ . Modification of Antioxidant Status by Ingesting Angelica keiskei (Ak) and/or Glycine max (Gm) in Subjects with Metabolic syndrome (MS).. In: Experimental Biology, 2011, Washington DC. Faseb Journal, 2011.

  • Berchieri-Ronchi, C. B. ; Zhao Y ; Correa CR ; Ferreira ALA ; Kim SW . Oxidative stress status of high prolific sows during pregnancy and lactation.. In: Experimental Biology, 2010, Anaheim, California. Faseb Journal, 2010.

  • Ronchi CF ; Berchieri-Ronchi, C. B. ; Correa CR ; Ferreira ALA ; Kim SW ; Yeum KJ . DNA damage determined by Single cell gel electrophoresis using cryopreserved lymphocyte, frozen whole blood in EDTA tube or DNA stabilized tube.. In: Experimental Biology, 2010, Anaheim, California. Faseb Journal, 2010.

  • PRESTI, P. T. ; Berchieri-Ronchi, C. B. ; Correa, C. R. ; SALVADORI, D. M. F. ; DAMASCENO, D. C. ; Ferreira, A. L. A. . Suplementação com licopeno diminui a lesão oxidativa de DNA induzida pela gestação. In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2014, São Paulo. International journal of nutrology, 2014. v. 3. p. 146.

  • Berchieri-Ronchi, C. B. ; Padovani, CR. ; Pimenta, WP. . Comparação entre adultos jovens portadores de diabetes mellitus e os possíveis fatores interferentes quanto a densidade mineral óssea. In: VIII Congresso paulista de diabetes e metabolismo, 2008, Águas de Lindóia. Arquivos brasileiros de endocrinologia e metabologia, 2008. v. 52.

  • Berchieri-Ronchi, C. B. ; Padovani, CR. ; Pimenta, WP. . Comparação entre adultos jovens portadores de diabetes mellitus e os possíveis fatores interferentes quanto a densidade mineral óssea. In: III Encontro de Pós-graduação da FMB-UNESP-Botucatu, 2007, Botucatu. Comparação entre adultos jovens portadores de diabetes mellitus e os possíveis fatores interferentes quanto a densidade mineral óssea, 2007.

  • Berchieri-Ronchi, C. B. ; Padovani, CR. ; Pimenta, WP. . Comparação entre adultos jovens portadores de diabetes mellitus e os possíveis fatores interferentes quanto a densidade mineral óssea. In: XVI Congresso brasileiro de diabetes, 2007, Campinas. Arquivos brasileiros de endocrinologia e metabologia, 2007. v. 51.

  • Berchieri-Ronchi, Carolina . Nutrição nas doenças crônicas não transmissíveis. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

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Outras produções

Berchieri-Ronchi, C. B. . Estresse oxidativo na gravidez e lactação. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Berchieri-Ronchi, C. B. . Educação alimentar e qualidade de vida. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Berchieri-Ronchi, C. B. . Diabetes mellitus. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Berchieri-Ronchi, C. B. . A diferença dos alimentos diet, light e gordura trans. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Berchieri-Ronchi, C. B. . Nutrição e diabetes - alimentação e qualidade de vida. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Berchieri-Ronchi, C. B. . Contagem de carboidratos. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

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Projetos de pesquisa

  • 2011 - Atual

    Avaliação da ingestão dietética de antioxidantes e o estresse oxidativo em indivíduos portadores de síndrome metabólica., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Carolina Bragiola Berchieri Ronchi - Integrante / Camila Renata Correa - Coordenador / Ana Lucia Anjos Ferreira - Integrante / Erika Imaizumi - Integrante / Maria Eugênia Lopes Navarro - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2009 - 2011

    Modification of antioxidant status by ingesting Angelica keiskei (Ak) and/or Glycine max (Gm) in subjects with metabolic syndrome., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carolina Bragiola Berchieri Ronchi - Integrante / Kyung-Jin Yeum - Coordenador / Correa, C. R. - Integrante.

  • 2009 - 2011

    Oxidative stress status of high prolific sows during gestation and lactation., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carolina Bragiola Berchieri Ronchi - Integrante / Camila Renata Correa - Integrante / Ana Lucia Anjos Ferreira - Integrante / Sung Woo Kim - Integrante / Yeum, K.-J. - Coordenador.

  • 2007 - 2009

    Avaliação da densidade mineral óssea e os fatores a ela associados em indivíduos adultos com diabetes mellitus., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Carolina Bragiola Berchieri Ronchi - Integrante / Adriana Lúcia Mendes Haddad - Integrante / Walkyria de Paula Pimenta - Coordenador.

  • 2005 - 2007

    Sobrepeso na adolescência de filhos de mães que tiveram distúrbios glicêmicos na gestação., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Carolina Bragiola Berchieri Ronchi - Integrante / Elizabeth Fernandes Buzinaro - Integrante / Adriana Lúcia Mendes Haddad - Integrante / Walkyria de Paula Pimenta - Coordenador.

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Prêmios

2010

Segundo lugar em melhor modelo experimental - Experimental Biology, American Society of Nutrition.

Histórico profissional

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Experiência profissional