Andrea Nesi

Graduada pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná (2006). Tem experiência na área de Economia Doméstica, com ênfase em Economia Doméstica. Especialista pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2011) em Gestão da Qualidade na Tecnologia de Alimentos. Estudante do Curso de Tecnologia em Alimentos na Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Atua na Secretaria Municipal de Educação da Prefeitura de Francisco Beltrão no Setor de Alimentação Escolar.

Informações coletadas do Lattes em 17/06/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Especialização em Gestão da Qualidade na Tecnologia de Alimentos

2009 - 2011

Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Título: Boas Práticas de Fabricação: comercialização de carnes em supermercados de Francisco Beltrão-PR
Orientador: Rose Mary Helena Quint Silochi

Graduação em andamento em Tecnologia de Alimentos

2011 - Atual

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Graduação

2003 - 2006

Universidade Estadual do Oeste do Paraná
Título: Agricultura orgânica: o caso da associação de produtores orgânicos de Francisco Beltrão.
Orientador: Clério Plein

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Formação complementar

2017 - 2017

Pratos Quentes. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual do Oeste do Paraná, UNIOESTE, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em Visita Técnica a unidade frigorífica Sigma. (Carga horária: 4h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2016 - 2016

A relação entre agricultura familiar e alimentação escolar. (Carga horária: 72h). , Universidade Federal da Fronteira Sul, UFFS, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Visita Técnica a Vinícola Villagio Grando em Treze Tília - SC. (Carga horária: 2h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Visita Técnica ao Laticínio Gran Mestri em Graraciaba - SC. (Carga horária: 4h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Visita Técnica as Empresas Café Iguaçu e Dori Alimentos. (Carga horária: 8h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2015 - 2015

Lancheira Saudável. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Oeste do Paraná, UNIOESTE, Brasil.

2015 - 2015

Algumas possibilidades de utilização das TCIs, uso da lousa digital.. (Carga horária: 8h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2015 - 2015

Curso de Pizza. (Carga horária: 3h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2014 - 2014

Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

2012 - 2012

Alimentação saudável e adequada. (Carga horária: 4h). , Instituto Paranaense de Assistência Técnica e Extensão Rural, EMATER/PR, Brasil.

2012 - 2012

Gestão de Mercado das Cooperativas da Agricultura. (Carga horária: 16h). , Instituto de Formação do Cooperativismo Solidário, INFOCOS, Brasil.

2011 - 2011

Produção Artesanal e Alimentos - panificação. (Carga horária: 16h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - AR/PR, SENAR-PR, Brasil.

2011 - 2011

Valorização de Produtos e Processos Agroalimentare. (Carga horária: 12h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Paraná, SEBRAE/PR, Brasil.

2011 - 2011

Controle de Processos. (Carga horária: 4h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2011 - 2011

Panorama mundial da segurança alimentar. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Oeste do Paraná, UNIOESTE, Brasil.

2011 - 2011

Treinamento em Rotulagem de Produtos Animaol. (Carga horária: 12h). , Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento, SEAB, Brasil.

2011 - 2011

Curso de Produção de Sementes e Manejo de Solo. (Carga horária: 16h). , Alianza Internacional de Pequenos Productores de Soya Y de La Agricultura F, ALIANZA, Bolívia.

2011 - 2011

Higiene Pessoal e hábitos compoprtamentais. (Carga horária: 4h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2011 - 2011

Higienização de Instalações e equipamentos. (Carga horária: 4h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2011 - 2011

BPSA Boas práticas nos serviços de alimentação. (Carga horária: 40h). , Serviço Brasileiro de Apoio as Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

2011 - 2011

Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE. (Carga horária: 40h). , Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação, FNDE, Brasil.

2011 - 2011

Competências Básicas. (Carga horária: 40h). , Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação, FNDE, Brasil.

2010 - 2010

Boas Práticas de Fabricação. (Carga horária: 8h). , SENAI - Departamento Regional do Paraná, SENAI/DR/PR, Brasil.

2010 - 2010

Tratamento de Efluentes na Indústria. (Carga horária: 4h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2009 - 2009

fabricação de Chocolate. (Carga horária: 4h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2009 - 2009

Fabricação de requeijão de corte e cremose. (Carga horária: 8h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2005 - 2005

Alimentos Orgânicos e Certificação. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual do Oeste do Paraná, UNIOESTE, Brasil.

2003 - 2003

Fabricação de Produtos de Limpeza e Higiene. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Oeste do Paraná, UNIOESTE, Brasil.

2003 - 2003

Valoração Ambiental e Legislação no Brasil. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Oeste do Paraná, UNIOESTE, Brasil.

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Idiomas

Português

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Italiano

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Economia Doméstica.

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Organização de eventos

NESI, A. . Oficina sobre boas práticas para produtores de frutas, legumes e hortaliças fornecidos na alimentação escolar de Francisco Beltrão - PR. 2017. (Outro).

NESI, A. . Palestra e curso prático para merendeiras sobre introdução alimentar. 2017. (Outro).

NESI, A. . Utilização completa dos alimentos. 2016. (Outro).

NESI, A. . I Encontro do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional. 2016. (Outro).

NESI, A. . Oficina sobre boas práticas para agroindústrias de processamento de carne bovina e de pescados que fornecem produtos para alimentação escolar de Francisco Beltrão - PR. 2016. (Outro).

NESI, A. . Oficina sobre boas práticas para agroindústrias de processamento de carne suína que fornecedoras para alimentação escolar de Francisco Beltrão - PR. 2016. (Outro).

NESI, A. . I Encontro do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Francisco Beltrão. 2016. (Outro).

NESI, A. . Formação para merendeiras sobre utilização completa dos alimentos. 2016. (Outro).

NESI, A. . 1° Seminário Municipal de Qualidade da Merenda Escolar de Francisco Beltrão-PR. 2015. (Outro).

NESI, A. . Capacitação em Boas Práticas de Manipulação para Agentes Municipais de Alimentação - Merendeiras. 2014. (Outro).

NESI, A. . Conservação de frutas e hortaliças-geleias, doces de corte e doces pastosos. 2013. (Outro).

NESI, A. . Minicurso de Panificação - Salgados e tortas. 2012. (Outro).

NESI, A. . Minicurso de Panificação - Pães e bolachas. 2012. (Outro).

NESI, A. . Minicurso sobre identificação e prevenção de defeitos em queijos. 2012. (Outro).

NESI, A. . Curso de Panificação. 2012. (Outro).

NESI, A. . Panificados para a alimentação escolar. 2012. (Outro).

NESI, A. . Seminário Regional da Agricultura Familiar com Foco em Rotulagem e Informação Nutricional. 2012. (Outro).

NESI, A. . Expout 2011. 2011. (Exposição).

NESI, A. . Curso de Panificação. 2011. (Outro).

NESI, A. ; GOBBI, C. . Ação Educativa - ECA Estatuto da Criança e do Adolescente. 2010. (Outro).

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Participação em eventos

Agroecologia e alimentação saudável. 2017. (Outra).

Formação continuada da Equipe da Secretaria Municipal de Educação e Cultura. 2017. (Outra).

Oficina Regional de Alimentação Escolar. 2017. (Oficina).

Encontro Paranaense de Alimentação Escolar. 2016. (Encontro).

Oficina Culinária - Feijão. 2016. (Oficina).

Oficina Regional de Alimentação Escolar. 2016. (Oficina).

Aula Magna sobre Aplicações e Desenvolvimento de Filmes Biodegradáveis na Área de Alimentosde. 2015. (Outra).

Conferência Municipal de Educação. 2015. (Outra).

I Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional. 2015. (Outra).

III Conferência Regional de Segurança Alimentar e Nutricional. 2015. (Outra).

Oficina sobre boas práticas para agroindústrias de leite e derivados que fornecem produtos para a alimentação escolar de Francisco Beltrão - PR. 2015. (Oficina).

Oficina sobre boas práticas para agroindústrias de leite e derivados que fornecem produtos para a alimentação escolar de Francisco Beltrão - PR. 2015. (Oficina).

Oficina sobre boas práticas para agroindústrias de panificação que fornecem produtos para a alimentação escolar de Francisco Beltrão - PR. 2015. (Oficina).

Seminário Paranaense sobre Alimentação Escolar, Agricultura Familiar, Abastecimento e Mercados Institucionais: Conexões entre o Brasil, Cabo Verde e Uruguai na Segurança Alimentar e Nutricional. 2015. (Seminário).

Seminário Técnico sobre o Desenvolvimento do Queijo Típico Regional. 2014. (Seminário).

Seminário Técnico sobre o Desenvolvimento do Queijo Típico Regional. 2014. (Seminário).

Seminário Técnico sobre o Desenvolvimento do Queijo Típico Regional. 2014. (Seminário).

Seminário Técnico sobre o Desenvolvimento do Queijo Típico Regional. 2014. (Seminário).

Seminário Técnico sobre o Desenvolvimento do Queijo Típico Regional. 2014. (Seminário).

1 Oficina Regional de Formação em Segurança Alimentar e Nutricionalr. 2013. (Oficina).

2° Oficina Regional de Formação em Segurança Alimentar e Nutricional. 2013. (Oficina).

Encontro Macro Oeste do Programa Saúde na Escola. 2013. (Encontro).

2° Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR - SEI. 2012. (Seminário).

IV Simpósio de Tecnologia e Engenharia de Alimentos.Elaboração e análise sensorial de bebida láctea achocolatada para inserção na alimentação escolar. 2012. (Simpósio).

Seminário Técnico sobre a importância do uso das bactérias nativas benéficas à elaboração de queijos e embutidos: experiência da região de Veneto - Itália. 2012. (Seminário).

1° SEI - Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR.Extensão tecnológica aplicada às agroindústrias rurais integradas ao programa de alimentação escolar (PNAE) localizadas na região sudoeste do Paraná. 2011. (Seminário).

29°SEURS 2011 - Economia ecológica, políticas sociais e integração latino-americana.Projeto de extensão tecnológica aplicada às agroindústrias familiares integradas ao programa e aquisição de alimentos e alimentação escolar (PNAE) localizadas na região sudoeste do Paraná. 2011. (Seminário).

3° Congresso Nacional UNICAFES "Coopertivismo Solidário: Desenvolvimento com inclusão social". 2011. (Congresso).

Conferência Regional de Segurança Alimentar e Nutricional. 2011. (Outra).

COSIMP - 4º Congresso de Ciências Farmacêuticas do Mercosul e 4° Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul. 2011. (Congresso).

Higienização e Sanitização Industrial. 2011. (Outra).

I Fórum Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional. 2011. (Outra).

VIII Seminário Sobre Gestão Profissional do Cooperativismo - Cooperação para a Competitividade e o Papel das Políticas Públicas. 2011. (Seminário).

XI SEU - Seminário de Extensão da Unioeste.Extensão tecnológica aplicada as agroindústrias familiares integradas ao Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e Alimentação Escolar (PNAE), localizadas na região sudoeste do Paraná.. 2011. (Seminário).

Cultivando Água Boa - ExpoUT. 2010. (Encontro).

Higienização na Indústria de Alimentos e Microorganismos indicadores de Higiene - ExpoUT. 2010. (Encontro).

Produção Animal e Sustentabilidade - ExpoUT. 2010. (Encontro).

Propriedade Intelectual Aplicada à Indústria de Alimentos - ExpoUT. 2010. (Encontro).

Tecnologia Limpas - ExpoUT. 2010. (Encontro).

I Seminário de Estudos em Saúde Coletiva: Uma abordagem Multiprofissional. 2006. (Seminário).

I Seminário de Estudos em Saúde Coletiva: Uma abordagem Multiprofissional - Ciclos de Vida Familiar. 2006. (Oficina).

VI SEU - Seminário de Extensão da Unioeste. 2006. (Seminário).

VI SEU - Seminário de Extensão da Unioeste - Gestão de Serviços e Sistema de Saúde. 2006. (Seminário).

X SEED - Simpósio Estadual de Economia Doméstica - 30 anos do Curso de Economia no Paraná. 2006. (Simpósio).

ÌI Seminário Estadual de Estudos Territoriais - Interpretações do Desenvolvimento Territorial. 2005. (Seminário).

XVIII Congresso Brasileiro VI Encontro Latino Americano e IX Simpósio estadual de Economia Doméstica. 2005. (Congresso).

Primeiro Ciclo de Debates HISTEDOPR: A construção da universidade Brasileira e a Atual reforma Universitária. 2004. (Encontro).

VIII Simpósio Estadual de Economia Doméstica: Segurança Alimentar no Brasil e o Papel das Universidades. 2004. (Simpósio).

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Comissão julgadora das bancas

KERLEY BRAGA PEREIRA BENTO CASARIL

SILOCHI SRHQBENTO CASARIL, Kérley Braga PereiraLIMA RS. Boas práticas de fabricação: comercialização de carnes supermercados de Francisco Beltrão (PR). 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade na Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Romilda de Souza Lima

SILOCHI, Rose Mary Helena Quint;LIMA, Romilda de Souza; BENTO, Kérley Braga Pereira. Boas Práticas de Fabricação nas Seções de Comercialização de Carnes em Supermercados de Francisco Beltrão. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade na Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Romilda de Souza Lima

PLEIN, Clério;LIMA, Romilda de Souza; SOUZA, C. M. L.. Agricultura Orgânica: o caso da Associação de Produtores Orgânicos de Francisco Beltrão. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Economia Doméstica) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Campus de Francisco Beltrão.

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Foi orientado por

João Francisco Marchi

Extensão tecnológica direcionada à agroindustria familiares rurais; 2011; Orientação de outra natureza; (CURSO SUPERIOR EM TECNOLOGIA DE ALIMENTOS) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Joao Francisco Marchi;

Ricardo Carvalho Leme

Estudo do crescimento industrial do município de São Lourenço D´Oeste/SC; 1999; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Geografia (Francisco Beltrão)) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Ricardo Carvalho Leme;

Rose Mary Helena Quint Silochi

BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM SUPERMERCADOS - SETOR DE CARNES; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA QUALIDADE EM TECNOLOGIA DE ALIMENTOS) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Rose Mary Helena Quint Silochi;

Clério Plein

Agricultura orgânica: o caso da Associação dos Produtores Orgânicos de Francisco Beltrão; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Economia Doméstica) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Clério Plein;

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Produções bibliográficas

  • NESI, A. ; BADARO, A. C. L. ; Bianca Rebonatto ; CARVALHO, D. R. ; FAVARO, J. R. . Boas práticas de manipulação para melhoria da qualidade da alimentação escolar de Francisco Beltrão. In: 5° Simpósio de Segurança Alimentar, 2015, Bento Gonçalves. Boas práticas de manipulação para melhoria da qualidade da alimentação escolar de Francisco Beltrão, 2015.

  • NESI, A. ; João Francisco Machi ; Magali Biondo ; Evelin Bortolon ; Bianca Rebonatto ; MACHADO, C. . Projeto de extensão tecnológica aplicada às agroindústrias familiares rurais integradas ao Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) localizadas na região sudoeste do Paraná.. In: 2° Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR - SEI, 2012, Curitiba. Anais SEI UTFPR, 2012.

  • NESI, A. ; Magali Biondo ; Evelin Bortolon ; João Francisco Machi ; Bianca Rebonatto . Elaboração e análise sensorial de bebida láctea achocolatada para inserção na alimentação escolar. In: IV Simpósio de Tecnologia e Engenharia de Alimentos, 2012, Campo Mourão. Anais do IV SIMTEA, 2012.

  • Evelin Bortolon ; NESI, A. ; Bianca Rebonatto ; João Francisco Machi ; Magali Biondo ; Zélia Gomes Maffioletti . Perfil Sócio Econômico dos Agricultores Familiares da Região Sudoeste do Paraná. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • Magali Biondo ; Evelin Bortolon ; NESI, A. ; Bianca Rebonatto ; João Francisco Machi . Elaboração e análise sensorial de bebida láctea achocolatada para inserção na alimentação escolar. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • Evelin Bortolon ; João Francisco Machi ; Ana Carolina Pavan ; NESI, A. ; Magali Biondo . Projeto de extensão tecnológica aplicada às agroindústrias familiares integradas ao programa e aquisição de alimentos e alimentação escolar (PNAE) localizadas na região sudoeste do Paraná. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • MOSCHEN, F. ; João Francisco Machi ; NESI, A. ; Evelin Bortolon ; Magali Biondo ; PASQUALOTO, S. . Estudo higiênico sanitário das agroindústrias de leite e derivados de Francisco Beltrão - PR. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Magali Biondo ; João Francisco Machi ; NESI, A. ; Ana Carolina Pavan ; Evelin Bortolon . Extensão tecnológica aplicada às agroindústrias rurais integradas ao programa de alimentação escolar (PNAE) localizadas na região sudoeste do Paraná. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • NESI, A. ; SILOCHI, R. M. H. Q. ; CASARIL, K. B. P. B. ; LIMA, R. S. . Boas Práticas de Fabricação: comercialização de carnes em supermercados de Francisco Beltrão - PR. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Magali Biondo ; João Francisco Machi ; NESI, A. ; Ana Carolina Pavan ; Evelin Bortolon . Extensão tecnológica aplicada às agroindústrias rurais integradas ao programa de alimentação escolar (PNAE) localizadas na região sudoeste do Paraná. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • João Francisco Machi ; NESI, A. ; Magali Biondo ; Evelin Bortolon ; Ana Carolina Pavan . Extensão tecnológica aplicada às agroindústrias familiares rurais integradas ao Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e Alimentação Escolar (PNAE), localizadas na região Sudoeste do Paraná.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • NESI, A. . Alternativa para o aproveitamento do soro de queijo para atender a alimentação escolar 2012 (Artigo).

  • NESI, A. . Boas práticas de fabricação à agroindústrias 2012 (Artigo).

  • NESI, A. . Higiene e comportamento do mnipulador 2012 (Artigo).

  • NESI, A. . Controle de pragas e resíduos 2011 (Artigo).

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Outras produções

NESI, A. ; PERTILLE, A. P. ; BROCH, A. C. ; ZAVASCHI, C. D. ; STEINBACH, J. . Fabricação Tecnológica de Sorvete. 2016. .

NESI, A. . Estudo para a Reformulação do Plano Municipal de Educação. 2016. (Estudo).

NESI, A. . Minicurso prático de produção de bebida láctea achocolatada. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

NESI, A. ; Magali Biondo ; Evelin Bortolon ; Bianca Rebonatto . Boas Práticas de Manipulação de Alimentos para o Programa Nacional e Alimentação Escolar. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

NESI, A. . Higiene Ambiental. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

NESI, A. . Organização e Armazenamento. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

NESI, A. . Higiene Pessoal. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Histórico profissional

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Experiência profissional

  • 2013 - Atual

    Prefeitura Municipal de Francisco Beltrão

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Contratada, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Desempenho funções no setor de alimentação escolar.

  • 2010 - 2010

    Prefeitura Municipal de Francisco Beltrão

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 12

    Outras informações:
    Acompanhamento nas visitas realizadas com o objetivo de orientação quanto às condições higiênico sanitárias e as Boas Práticas de Fabricação das agroindústrias do SIM- Serviço de Inspeção Municipal, e acompanhamento das inspeções realizadas pela Vigilância Sanitária nos estabelecimentos produtores e industrializadores de alimentos.

  • 2006 - 2006

    Associação de Estudos Orientação e Assistência Rural

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estágiaria, Carga horária: 12

    Outras informações:
    Visitas e orientações aos agricultores orgânicos de toda região sudoeste do Paraná, acompanhamento da comercialização dos produtos orgânicos através da feira agroecológica, participação e acompanhamento no funcionamento da Associação de Estudos e Assisntência Rural - Assesoar e nos eventos relacionados à agroecologia realizados durante o período de estágio.

  • 2006 - 2006

    Universidade Estadual do Oeste do Paraná

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 4

    Outras informações:
    Orientações sobre a alimentação para que esta supra todas as necessidades nutricionais para um organismo saudável, apresentação dos grupos de alimentos a partir da utilização na Pirâmide Alimentar e função de cada nutriente no organismo e sua importância na promoção da saúde.

  • 2010 - 2010

    Universidade Tecnológica Federal do Paraná

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estágiaria, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Promover extensão tecnológica através de treinamentos e assessorias na área de alimentos para as agroindústrias familiares rurais assistidas pelo serviço de inspeção municipal de Francisco Beltrão, no sentido de contribuir com o desenvolvimento tecnológico das unidades agroindustriais e produtores envolvidos, melhorar a qualidade higiênico sanitária dos alimentos produzidos pelas agroindústrias familiares rurais, oportunizar o uso de novas tecnologias de processamento de alimentos, desenvolver novos produtos e contribuir com a formação técnica dos colaboradores envolvidos com os processos de produção de alimentos.