SILVANA CORDELINI

Possui graduação em Nutrição pela Universidade de São Paulo (1989) e mestrado em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo (2002). Atua como nutricionista no Hospital Universitário da Universidade de São Paulo. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase na área Materno-infantil e Primeira Infância, atuando especialmente nos seguintes temas: antropometria nutricional, avaliação nutricional, terapia nutricional, vigilância nutricional, gestação, pediatria e aleitamento materno.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em Nutrição Humana Aplicada

1998 - 2002

Universidade de São Paulo
Título: Ïndices antropométricos durante a gestação: um estudo de aplicabilidade,Ano de Obtenção: 2002
Orientador: Maria Helena D'Aquino Benício
Palavras-chave: Gestação; Avaliação Nutricional; Antropometria; Ganho ponderal.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Saúde Humana; Nutrição e Alimentação; Políticas, Planejamento e Gestão em Saúde.

Graduação em Nutrição

1985 - 1989

Universidade de São Paulo

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Formação complementar

2016 - 2016

Mestres da Nutrição Avançada. (Carga horária: 90h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2014 - 2014

Nutrologia Avançada. (Carga horária: 8h). , Mead Johnson Nutrition, MEAD JOHNSON, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Meritocracia e Gestão do Desempenho. (Carga horária: 35h). , Fundação do Desenvolvimento Administrativo, FUNDAP, Brasil.

2012 - 2012

Treinamento dos Comitês de Análise da Carreira. (Carga horária: 8h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2012 - 2012

ESPEN LLL Programme on Clinical Nutrition and Meta. (Carga horária: 8h). , The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism, ESPEN, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Terapia Nutricional em Pediatria. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2010 - 2010

Transdisciplinaridade na promoção da saúde oral da. (Carga horária: 4h). , Faculdade de Odontologia da USP e Universidade Federal de São Paulo, GEONUTRI, Brasil.

2010 - 2010

Alimentação durante o primeiro ano de vida. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2010 - 2010

Fundamentos para a elaboração do Manual de Boas PO. (Carga horária: 16h). , Pró Alimento cursos e capacitações em higiene alimentar, PA, Brasil.

2009 - 2009

Atualização. (Carga horária: 8h). , Instituto de Metabolismo e Nutrição, IMEN, Brasil.

2008 - 2008

II Jornada Atualização Nutrição Pediátrica. (Carga horária: 16h). , Instituto Girassol, IG, Brasil.

2008 - 2008

I Curso Teórico Prático Terapia Nutric Ent Par. (Carga horária: 8h). , Instituto Girassol, IG, Brasil.

2003 - 2003

Tratamento Multiprofissional da Obesidade. , Centro Poliesportivo da Usp, CEPEUSP, Brasil.

2002 - 2002

Curso Teórico de Pediatria. , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2002 - 2002

II Curso Teórico Prático de Terapia Nutricional Pe. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Italiano

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Terapia Nutricional na Infância.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Terapia Nutricional na Gestação.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Terapia Nutricional na Lactação.

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Participação em eventos

7ª Feira das Profissões da USP. As áreas de atuação do profissional Nutricionista. 2013. (Feira).

6ª Feira das Profissões da USP. Atuação do Profissional Nutricionista. 2012. (Feira).

Avaliação da Aceitação Alimentar do Paciente. 2012. (Outra).

Mesa Redonda EMTN: da teoria à prática. 2012. (Outra).

V Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (CBNC). 2012. (Congresso).

XX Semana Mundial de Aleitamento Materno. 2012. (Encontro).

Câncer de Mama: o que você deve saber. 2011. (Outra).

I Reunião Multidisciplinar de Temas em Cuidados Paliativos.Nutrição no final da vida. 2011. (Outra).

Nutrição Hospitalar: um desafio para os profissionais de saúde. 2011. (Outra).

Nutrigenômica e Nutrigenética: fundamentos e perspectivas. 2011. (Outra).

O papel do intestino na gênese da Síndrome Metabólica. 2011. (Outra).

Tópicos Avançados em Nutrição. 2011. (Encontro).

VIII Congresso Paulista de Nutrição Clínica, VII Congresso Paulista de Nutriçãoi Humana. 2010. (Congresso).

VII Congresso Paulista de Nutrição Clínica, VI Congresso Paulista de Nutrição Humana e I Congresso Paulista de Nutrição Esportiva. Uso de indicadores de qualidade no acompanhamento da Terapia Nutricional Enteral em Pediatria. 2009. (Congresso).

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Participação em bancas

CORDELINI, S.; ESQUIVEL, Andrea. Comissão Julgadora do IV Prêmio Maria Lúcia Ferrari Cavalcanti. 2003. Conselho Regional de Nutricionistas da 3ª Região.

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Comissão julgadora das bancas

Maria de Fátima Nunes Marucci

MARUCCI, M.F.N.; RONDÓ P.H.C.; BENÍCIO M.H.D'A.. Índices antropométricos durante a gestação: um estudo de aplicabilidade. 2002. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Paulo Basto de Albuquerque

ALBUQUERQUE, P. B.; BARROS, S. B. M.. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DA GESTANTE (QUALIFICAÇÃO). 2001 - FACULDADE DE SAÚDE PÚBLICA DA USP.

Patricia Helen de Carvalho Rondó

RONDÓ PHC; BENÍCIO, Maria Helena D'aquino; MARUCCI, M. F. N.. Indices antropométricos durante a gestação: um estudo de aplicabilidade. 2002. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Patricia Helen de Carvalho Rondó

RONDÓ PHC; BENÍCIO, Maria Helena D'aquino;LATORRE, Maria Do Rosário Dias de Oliveira; ALBUQUERQUE, P. B.;BERGAMASCHI, Denise Pimentel; MARUCCI, M. F. N.. Índices antropométricos maternos e peso ao nascer: um estudo de aplicabilidade. 2002. Outra participação, Universidade de São Paulo.

Maria Cristina Zago Castelli

CASTELLI, M. C. Z.; LOPES, T. G. G.; YAMAKI, M. D.. PLANO MUNICIPAL PELA PRIMEIRA INFÂNCIA:POLÍTICA PÚBLICA E ATIVIDADE POLÍTICA,. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Pública Municipal ? GPM) - Universidade Federal de São Paulo.

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Orientou

Eliani Fernandes Brandão

Obesidade na Adolescência: riscos associados à saude; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Bandeirante de São Paulo; Orientador: Silvana Cordelini;

Joyce Garcia Gusmão

Aleitamento Materno: estudo de prevalência; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Bandeirante de São Paulo; Orientador: Silvana Cordelini;

Alunos do Curso de Graduação em Nutrição

Atividades gerais relacionadas ao atendimento nutricional intra-hospitalar; 2006; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo; Orientador: Silvana Cordelini;

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Foi orientado por

Maria Helena D Aquino Benicio

Índices antropométricos durante a gestação: um estudo de aplicabilidade; 2002; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo - Faculdade de Saúde Pública,; Orientador: Maria Helena D Aquino Benicio;

Maria Cristina Zago Castelli

PLANO MUNICIPAL PELA PRIMEIRA INFÂNCIA:POLÍTICA PÚBLICA E ATIVIDADE POLÍTICA; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Pública Municipal ? GPM) - Universidade Federal de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Cristina Zago Castelli;

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Produções bibliográficas

  • GILIO, A. E. ; D, S. L. ; SWEI, D. L. ; RAGAZZI, S. L. B. ; ATOBE, J. ; CRISTIANO, N. ; CORDELINI, S. ; MAMIZUKA, E. . Effect of the ingestion of milk fermented by Lactobacillus casei on the intestinal microflora of children receiving antimicrobial therapy. Bio Farma , v. 3, p. 22-28, 2008.

  • MONDINI, Lenise ; MONTEIRO, Carlos Augusto ; LEI, Doris L M ; CORDELINI, S. . A coleta da altura de alunos ingressantes nas escolas de primeiro grau em um sistema de vigilância nutricional: qualidade dos dados e análise de custo em dois municípios brasileiros. Jornal de Pediatria , São Paulo, v. 70, n.5, p. 267-272, 1994.

  • CORDELINI, S. . Práticas Alimentares na Infância e Prevenção de Doenças no Adulto. In: Maurício Miele; Evelyn Aguchiko; Nívia Giacomini. (Org.). Prevenção Precoce na Infância e Adolescência dos Problemas de Saúde presentes nos Adultos. 1ed.Curitiba: CRV, 2015, v. 1, p. 45-51.

  • CORDELINI, S. ; GOULART, Soraia Covelo . Aspectos nutricionais na gravidez. In: Maria Delizete Bentivegna Spallicci; Maria Teresa Zulini da Costa; Marta Maria Melleiro. (Org.). Gravidez e Nascimento. 1ed.São Paulo: EDUSP, 2002, v. 1, p. 59-70.

  • YAMAUTI, Ana Cristina ; ANDRADE, Kátia Cristina ; CORDELINI, S. ; PIASSA, Heloisa Helena Castro de Souza . Nutrição em Home Care: importância da adaptação dietética à realidade domiciliar. Revista Brasileira de HOMECARE, São Paulo, , v. 51, p. 4 - 6, 02 jul. 1999.

  • RATTNER, Daphne ; SEGRE, Conceição Aparecida Mattos ; CORDELINI, S. ; ARRUDA, Silvia de Castro . Fatores de Risco e seus Efeitos Clínicos numa População de Gestantes de 12 Hospitais da Grande São Paulo. In: XII Congresso Brasileiro e IV Congresso Latino Americano de Perinatologia, 1990, Rio de Janeiro. Anais do XII Congresso Brasileiro de Perinatologia, 1990. v. 12.

  • RATTNER, Daphne ; SEGRE, Conceição Aparecida Mattos ; CORDELINI, S. ; ARRUDA, Silvia de Castro . Aplicação da História Clínica Perinatal Simplificada em 12 hospitais da Grande São Paulo. In: XII Congresso Brasileiro e IV Congresso Latino Americano de Perinatologia, 1990, Rio de Janeiro. Anais do XII Congresso Brasileiro de Perinatologia, 1990. v. 12.

  • CORDELINI, S. ; ARRUDA, Silvia de Castro ; MEYER, Maurício . A desvantagem econômica da alimentação artificial para lactentes. In: XII Congresso Brasileiro de Nutrição, 1989, Blumenau. Anais do XII Congresso Brasileiro de Nutrição - A prática profissional em Nutrição: reprodutora ou transformadora?, 1989. v. 12. p. 30.

  • MEYER, Maurício ; CORDELINI, S. ; MONTEIRO, Carlos Augusto . Consumo de leite entre a população infantil de São Paulo. In: XII Congresso Brasileiro de Nutrição, 1989, Blumenau. Anais do XII Congresso Brasileiro de Nutrição - A prática profissional em Nutrição: reprodutora ou transformadora?, 1989. v. 12. p. 50.

  • LANCELLOTTI, F. ; CORDELINI, S. ; SORIANO, F. G. . Uso de indicadores de qualidade no acompanhamento da Terapia Nutricional Enteral em Pediatria. In: VII Congresso Paulista de Nutrição Clínica, VI Congresso Paulista de Nutrição Humana e I Congresso Paulista de Nutrição Esportiva, 2009, Sãp Paulo. Anais do VII Congresso Paulista de Nutrição Clínica, VI Congresso Paulista de Nutrição Humana e I Congresso Paulista de Nutrição Esportiva. São Paulo, 2009. v. 7.

  • SEVERINO, R. S. G. ; LO, D. S. ; CORDELINI, S. ; SILVA, A. L. N. D. ; GILIO, A. E. . IMPACTO DO ANTECEDENTE DE PREMATURIDADE NAS INTERNAÇÕES NO PRIMEIRO ANO DE VIDA. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CORDELINI, S. . Avaliação Nutricional em Pediatria. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • CORDELINI, S. . Tratamento Dietético para pacientes com subnutrição: crianças. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • CORDELINI, S. . Avaliação Nutricional em Pediatria. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CORDELINI, S. . Avaliação Nutricional em Pediatria. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CORDELINI, S. . EMTN em Pediatria: o papel do nutricionista. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • LANCELLOTTI, F. ; CORDELINI, S. ; SORIANO, F. G. . Uso de indicadores de qualidade no acompanhamento da Terapia Nutricional Enteral em Pediatria. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • LANCELLOTTI, F. ; CORDELINI, S. ; SORIANO, F. G. . Acompanhamento da Terapia Nutricional Enteral em Pediatria. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • CORDELINI, S. . Tratamento Dietético para Pacientes Pediátricos Subnutridos. 2008 (Aula) .

  • CORDELINI, S. . Tratamento Dietético para Pacientes Pediátricos Subnutridos. 2007 (Aula) .

  • CORDELINI, S. . Tratamento Dietético para Pacientes Pediátricos Subnutridos. 2006 (Aula) .

  • CORDELINI, S. . Tratamento Dietético para Pacientes Desnutridos. 2005 (Aulas Palestras) .

  • CORDELINI, S. . Alimentação no primeiro ano de vida. 2004 (Palestra) .

  • CORDELINI, S. . Nutrição na Infância. 2004 (Palestra) .

  • CORDELINI, S. . Avaliação Nutricional em Gestantes. 2000 (Aula) .

  • CORDELINI, S. . Terapia Nutricional Domiciliar. 2000 (Aula) .

  • CORDELINI, S. ; FREITAS, Isabel Cristina Martins de . Aplicação de software em análise de dados antropométricos. 1991 (Curso) .

  • CORDELINI, S. ; MEYER, Maurício . Informática Aplicada ao Sistema de Vigilância Nutricional. 1990 (Curso) .

  • CORDELINI, S. ; MEYER, Maurício . Antropometria na Avaliação do Estado Nutricional. 1990 (Curso) .

  • CORDELINI, S. ; MEYER, Maurício . A Antropometria na Avaliação do Estado Nutricional. 1990 (Curso) .

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Projetos de pesquisa

  • 2008 - 2009

    Uso de Indicadores de Qualidade no Acompanhamento da Terapia Nutricional Enteral em Pediatria, Descrição: Avaliar a aplicação de indicadores de qualidade na assistência nutricional pediátrica em ambiente hospitalar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.

  • 1997 - 2003

    Eficiência de Indicadores Antropométricos Maternos na Predição do Baixo Peso ao Nascer, Descrição: O presente projeto avaliou a aplicação de indicadores antropométricos na avaliação do estado nutricional materno, associando seus resultados à ocorrência de neonatos que apresentaram baixo peso ao nascer, verificando a capacidade de predição de tais indicadores e a viabilidade de sua implantação em serviços de pré-natal de baixa complexidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Silvana Cordelini - Integrante / Maria Helena DAquino Benício - Coordenador / Rosemeire Andreazza - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

  • 1990 - 1991

    Implantação e avaliação de programa de controle da anemia na infância através da rede básica de saúde, Descrição: O presente trabalho avaliou a implantação de um programa de controle da anemia na infância através da aplicação de metodologia simplificada e de baixo custo na Fundação de Assistência Integrada à Saúde de Santo André (FAISA) como etapa do projeto: Delineamento de intervenções para o controle da desnutrição no Município de São Paulo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Silvana Cordelini - Integrante / Carlos Augusto Monteiro - Integrante / Sophia Cornblunct Zarfarc - Coordenador.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

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Projetos de desenvolvimento

  • 1989 - 1990

    Coleta e análise da altura de escolares em um Sistema de Vigilância Nutricional: desenvolvimento de metodologia, implantação e avaliação - Município de Osasco/SP, Descrição: O presente projeto avaliou a viabilidade, custo e resultados iniciais de um sistema de acompanhamento do estado de saúde e nutrição da população através da coleta e análise da altura de alunos ingressantes nas escolas de primeiro grau.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Silvana Cordelini - Integrante / Lenise Mondini - Integrante / Carlos Augusto Monteiro - Coordenador / Doris Lúcia Martini Lei - Integrante / Regina Maria Baratho - Integrante / Sandra Pinheiro Chaves - Integrante / Edélcio Bonaldo - Integrante / Regina Rodrigues - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 1988 - 1990

    História Clínica Perinatal Simplificada: é viável em São Paulo?, Descrição: O presente projeto realizou o diagnóstico da situação do atendimento perinatal em 12 hospitais da Grande São Paulo que atendem partos, além de testar a possibilidade de implantação da ficha de atendimento perinatal (HCPS) na rede de saúde, implantada no início da década seguinte.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Silvana Cordelini - Integrante / Silvia de Castro Arruda - Integrante / Daphne Rattner - Coordenador / Conceição Aparecida Mattos Segre - Integrante / Vera Lúcia Murakami - Integrante / Equipe de trabalhadores de campo - Integrante., Financiador(es): Organizacao Pan-Americana da Saude - Auxílio financeiro / Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo - Cooperação.

  • 1989 - 1990

    Coleta e análise da altura de escolares em um Sistema de Vigilância Nutricional: desenvolvimento de metodologia, implantação e avaliação - Município de Osasco/SP, Descrição: O presente projeto avaliou a viabilidade, custo e resultados iniciais de um sistema de acompanhamento do estado de saúde e nutrição da população através da coleta e análise da altura de alunos ingressantes nas escolas de primeiro grau.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Silvana Cordelini - Integrante / Lenise Mondini - Integrante / Carlos Augusto Monteiro - Coordenador / Doris Lúcia Martini Lei - Integrante / Regina Maria Baratho - Integrante / Sandra Pinheiro Chaves - Integrante / Edélcio Bonaldo - Integrante / Regina Rodrigues - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 1988 - 1990

    História Clínica Perinatal Simplificada: é viável em São Paulo?, Descrição: O presente projeto realizou o diagnóstico da situação do atendimento perinatal em 12 hospitais da Grande São Paulo que atendem partos, além de testar a possibilidade de implantação da ficha de atendimento perinatal (HCPS) na rede de saúde, implantada no início da década seguinte.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Silvana Cordelini - Integrante / Silvia de Castro Arruda - Integrante / Daphne Rattner - Coordenador / Conceição Aparecida Mattos Segre - Integrante / Vera Lúcia Murakami - Integrante / Equipe de trabalhadores de campo - Integrante., Financiador(es): Organizacao Pan-Americana da Saude - Auxílio financeiro / Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo - Cooperação.

  • 1989 - 1990

    Coleta e análise da altura de escolares em um Sistema de Vigilância Nutricional: desenvolvimento de metodologia, implantação e avaliação - Município de Osasco/SP, Descrição: O presente projeto avaliou a viabilidade, custo e resultados iniciais de um sistema de acompanhamento do estado de saúde e nutrição da população através da coleta e análise da altura de alunos ingressantes nas escolas de primeiro grau.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Silvana Cordelini - Integrante / Lenise Mondini - Integrante / Carlos Augusto Monteiro - Coordenador / Doris Lúcia Martini Lei - Integrante / Regina Maria Baratho - Integrante / Sandra Pinheiro Chaves - Integrante / Edélcio Bonaldo - Integrante / Regina Rodrigues - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 1988 - 1990

    História Clínica Perinatal Simplificada: é viável em São Paulo?, Descrição: O presente projeto realizou o diagnóstico da situação do atendimento perinatal em 12 hospitais da Grande São Paulo que atendem partos, além de testar a possibilidade de implantação da ficha de atendimento perinatal (HCPS) na rede de saúde, implantada no início da década seguinte.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Silvana Cordelini - Integrante / Silvia de Castro Arruda - Integrante / Daphne Rattner - Coordenador / Conceição Aparecida Mattos Segre - Integrante / Vera Lúcia Murakami - Integrante / Equipe de trabalhadores de campo - Integrante., Financiador(es): Organizacao Pan-Americana da Saude - Auxílio financeiro / Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo - Cooperação.

  • 1989 - 1990

    Coleta e análise da altura de escolares em um Sistema de Vigilância Nutricional: desenvolvimento de metodologia, implantação e avaliação - Município de Osasco/SP, Descrição: O presente projeto avaliou a viabilidade, custo e resultados iniciais de um sistema de acompanhamento do estado de saúde e nutrição da população através da coleta e análise da altura de alunos ingressantes nas escolas de primeiro grau.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Silvana Cordelini - Integrante / Lenise Mondini - Integrante / Carlos Augusto Monteiro - Coordenador / Doris Lúcia Martini Lei - Integrante / Regina Maria Baratho - Integrante / Sandra Pinheiro Chaves - Integrante / Edélcio Bonaldo - Integrante / Regina Rodrigues - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 1988 - 1990

    História Clínica Perinatal Simplificada: é viável em São Paulo?, Descrição: O presente projeto realizou o diagnóstico da situação do atendimento perinatal em 12 hospitais da Grande São Paulo que atendem partos, além de testar a possibilidade de implantação da ficha de atendimento perinatal (HCPS) na rede de saúde, implantada no início da década seguinte.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Silvana Cordelini - Integrante / Silvia de Castro Arruda - Integrante / Daphne Rattner - Coordenador / Conceição Aparecida Mattos Segre - Integrante / Vera Lúcia Murakami - Integrante / Equipe de trabalhadores de campo - Integrante., Financiador(es): Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo - Cooperação / Organizacao Pan-Americana da Saude - Auxílio financeiro.

  • 1989 - 1990

    Coleta e análise da altura de escolares em um Sistema de Vigilância Nutricional: desenvolvimento de metodologia, implantação e avaliação - Município de Osasco/SP, Descrição: O presente projeto avaliou a viabilidade, custo e resultados iniciais de um sistema de acompanhamento do estado de saúde e nutrição da população através da coleta e análise da altura de alunos ingressantes nas escolas de primeiro grau.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Silvana Cordelini - Integrante / Lenise Mondini - Integrante / Carlos Augusto Monteiro - Coordenador / Doris Lúcia Martini Lei - Integrante / Regina Maria Baratho - Integrante / Sandra Pinheiro Chaves - Integrante / Edélcio Bonaldo - Integrante / Regina Rodrigues - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 1988 - 1990

    História Clínica Perinatal Simplificada: é viável em São Paulo?, Descrição: O presente projeto realizou o diagnóstico da situação do atendimento perinatal em 12 hospitais da Grande São Paulo que atendem partos, além de testar a possibilidade de implantação da ficha de atendimento perinatal (HCPS) na rede de saúde, implantada no início da década seguinte.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Silvana Cordelini - Integrante / Silvia de Castro Arruda - Integrante / Daphne Rattner - Coordenador / Conceição Aparecida Mattos Segre - Integrante / Vera Lúcia Murakami - Integrante / Equipe de trabalhadores de campo - Integrante.Financiador(es): Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo - Cooperação / Organizacao Pan-Americana da Saude - Auxílio financeiro.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade de São Paulo, Hospital Universitário. , Avenida Professor Lineu Prestes, 2565, Butantã, 05508900 - São Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 30919357, Fax: (11) 30919353, URL da Homepage:

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Experiência profissional

  • 2010 - 2011

    Universidade de São Paulo

    Vínculo: , Enquadramento Funcional:

  • 1996 - Atual

    Hospital Universitario da Universidade de São Paulo

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

    Atividades

    • 09/1996

      Serviços técnicos especializados , Universidade de São Paulo, Hospital Universitário.,Serviço realizado, Avaliação e acompanhamento da terapia nutricional em pacientes hospitalizados.

    • 11/2008 - 11/2008

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Aula: Tratamento Dietético Pacientes Pediátricos Subnutridos (Disciplina Dietoterapia)

  • 2001 - Atual

    Academia Paulista Anchieta - UNIBAN (Universidade Bandeirante)

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor assistente, Carga horária: 6

    Atividades

    • 11/2003

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentação e Saúde, Nutrição Humana, Nutrição Materno-infantil

    • 02/2004 - 04/2005

      Direção e administração, Academia Paulista Anchieta, Uniban Osasco Curso de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenador de Curso.

    • 01/2001 - 03/2004

      Estágios , Academia Paulista Anchieta, Uniban Clínicas do Curso de Nutrição.,Estágio realizado, Supervisor de estágios curriculares de alunos do curso de Nutrição.

  • 1997 - 2002

    Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Auxiliar de pesquisa, Carga horária: 12

  • 1998 - 2000

    Home Health Care Doctor Assistência Domiciliar

    Vínculo: Cooperativa, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Atividades relacionadas ao atendimento nutricional de indivíduos adultos e infantis em regime domiciliar.

    Atividades

    • 07/1998 - 03/2000

      Serviços técnicos especializados , Medicalcoop Cooperativa Múltipla a Serviço da Medicina e Odontologia, Home Health Care Doctor.,Serviço realizado, Avaliação, orientação e acompanhamento nutricional domiciliar.

  • 1991 - 1996

    Secretaria de Estado da Criança Família e Bem Estar Social

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnico avaliador de programas, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Atividades

    • 08/1991 - 01/1996

      Serviços técnicos especializados , Secretaria de Estado, Coordenadoria de Ação Regional Programa Creche Pré Escola.,Serviço realizado, Planejamento, implantação e supervisão das atividades relacionadas à alimentação e nutrição.

  • 1989 - 1991

    Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde

    Vínculo: Bolsa de Aperfeiçoamento, Enquadramento Funcional: Bolsista pelo CNPq, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 1988 - 1990

    Instituto de Saúde, ISaúde

    Vínculo: Supervisão, Enquadramento Funcional: Supervisor de campo, Carga horária: 12