Carolina Simon


Informações coletadas do Lattes em 02/07/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2004 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Comissão julgadora das bancas

Erna Vogt de Jong

JONG, Erna Vogt de; SIMON, C.;NOREÑA, Caciano Zapata; THYS, Roberta Cruz Silveira; Oliveira, F. C.. Avaliação do emprego de amido modificado de pinhão como substituto de gordura em bolos comerciais. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

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Foi orientado por

Roberta Cruz Silveira Thys

Avaliação do emprego de amido modificado de pinhão como substituto de gordura em bolos comerciais; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Roberta Cruz Silveira Thys;

Caciano Pelayo Zapata Noreña

Avaliação do emprego de amido modificado de pinhão como substituto de gordura em bolos comerciais; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Caciano Pelayo Zapata Norea;

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Instituto de Ciência e Tecnologia dos Alimentos. , Avenida Bento Gonçalves 9500, Agronomia, RS - Brasil, Telefone: (51) 33167242, Fax: (51) 33167048