Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• LARA, M. O. ; CORINGA, E. A. O. ; COSTA, D.L.M.G. ; Costa, Daryne L. M. G. . Optimization of solid-liquid extraction of polar substances from pitaya peel flour. REVISTA BRASILEIRA DE CIENCIAS AGRARIAS , v. 15, p. e6905, 2020.

• TUTTIS, K. ; COSTA, D.L.M.G. ; Costa, Daryne L. M. G. ; SERPELONI, J. M. ; SANTOS, L. C. ; VARANDA, E. A. ; VILEGAS, W. ; MARTINEZ-LOPEZ, W. ; COLUS, I. M. S. . Phytochemical Profile, and Antiproliferative and Proapoptotic Effects of (Mart.) Radlk. Leaf Extract, and Its Synergism with Cisplatin in HepG2 Cells. Journal of Medicinal Food , p. jmf.2020.0045, 2020.

• TUTTIS, KATIUSKA ; DA COSTA, DARYNE LU MALDONADO GOMES ; Costa, Daryne L. M. G. ; NUNES, HIGOR LOPES ; SPECIAN, ANA FLÁVIA LEAL ; SERPELONI, JULIANA MARA ; SANTOS, LOURDES CAMPANER DOS ; VARANDA, ELIANA APARECIDA ; VILEGAS, WAGNER ; MARTÍNEZ-LOPEZ, WILNER ; DE SYLLOS CÓLUS, ILCE MARA . Pouteria ramiflora (Mart.) Radlk. extract: Flavonoids quantification and chemopreventive effect on HepG2 cells. JOURNAL OF TOXICOLOGY AND ENVIRONMENTAL HEALTH-PART A-CURRENT ISSUES , v. 81, p. 1-13, 2018.

• COSTA, D.L.M.G. ; RINALDO, D. ; VARANDA, E. A. ; SOUSA, J. F. ; NASSER, A. L. M. ; SILVA, A. C. Z. ; BALDOQUI, D. C. ; VILEGAS, W. ; SANTOS, L. C. . Flavonoid Detection in Hydroethanolic Extract of Pouteria torta (Sapotaceae) Leaves by HPLC-DAD and the Determination of Its Mutagenic Activity. Journal of Medicinal Food , p. 140723131024005, 2014.

• WYREPKOWSKI, CARLOS ; Costa, Daryne ; Costa, Daryne L. M. G. ; SINHORIN, ADILSON ; VILEGAS, WAGNER ; DE GRANDIS, RONE ; RESENDE, FLAVIA ; VARANDA, ELIANA ; SANTOS, LOURDES . Characterization and Quantification of the Compounds of the Ethanolic Extract from Caesalpinia ferrea Stem Bark and Evaluation of Their Mutagenic Activity. MOLECULES , v. 19, p. 16039-16057, 2014.

• Costa, Daryne L. M. G. ; FAKHOURI, FARAYDE M. ; Costa, Daryne ; YAMASHITA, FÁBIO ; MARTELLI, SILVIA M. ; JESUS, RODOLFO C. ; ALGANER, KATLEN ; COLLARES-QUEIROZ, FERNANDA P. ; INNOCENTINI-MEI, LUCIA H. . Comparative study of processing methods for starch/gelatin films. Carbohydrate Polymers , v. 95, p. 681-689, 2013.

• Costa, Daryne L. M. G. ; Flores, Silvia Karina ; Costa, Daryne ; Yamashita, Fabio ; Gerschenson, Lía Noemí ; Grossmann, Maria Victoria . Mixture design for evaluation of potassium sorbate and xanthan gum effect on properties of tapioca starch films obtained by extrusion. Materials Science & Engineering. C, Biomimetic Materials, Sensors and Systems (Print) , v. 30, p. 196-202, 2010.

• Farayde M. Fakhoury ; Carlos W. Piler de Carvalho ; COSTA, D.L.M.G. ; Costa, Daryne L. M. G. ; Silvia Maria Martelli ; Fábio Yamashita ; Lucia H. Innocentini- Mei ; Fernanda P. Collares-Queiroz . Bioplásticos: Uma nova perspectiva para redução do impacto ambiental no descarte de embalagens flexíveis. In: Kurozawa, Louise Emy; Costa, Stella Regina Reis Da. (Org.). Tendências e Inovações Em Ciência, Tecnologia e Engenharia de Alimentos. 1ed.São Paulo: Atheneu, 2013, v. 1, p. 53-81.

• SIQUEIRA, A. E. B. ; VIEIRA, A. S. P. ; BACARJI, A. G. ; ALVES, A. B. ; PENHA, C. J. ; WELTER, C. M. ; FERREIRA, C. L. P. ; SOUSA, D. C. ; CAVENAGHI, D. F. L. C. ; COSTA, D.L.M.G. ; Costa, Daryne L. M. G. ; RODRIGUES, E. C. ; LEMES, G. A. ; MASSON, J. ; MESQUITA, J. A. ; CAPUCHO, L. ; BEZERRA, M. ; CASSOL, L. A. ; SILVA, M. S. B. ; SIQUEIRA, N. F. M. P. ; ALMEIDA, R. M. . Agregando Valor à Produção Familiar: O Caso da Comunidade do Sucuri, em Cuiabá (MT). Revista Digoreste: ação de extensão do IFMT, Cuiabá-MT, p. 1 - 180, 02 out. 2019.

• SILVA, M. S. B. ; BACARJI, A. G. ; COSTA, D.L.M.G. ; Costa, Daryne L. M. G. ; ALMEIDA, R. M. . AGREGANDO VALOR A PRODUÇÃO FAMILIAR: O CASO DA COMUNIDADE DO SUCURI, CUIABÁ/MT. In: 57 CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL - SOBER, 2019, Ilhéus. 57 CONGRESSO SOBER, 2019.

• SCAPIM, M. R. S. ; GROSSMANN, M. V. E. ; YAMASHITA, F. . Manufacturing of cassava/polybutilene adipate co-terephtalate films with high starch content. In: 8th World Congress of Chemical Engineering, 2009, Montreal. 8th World Congress of Chemical Engineering, 2009.

• SOUZA, M. N. ; AMORIM, B. O. ; SILVA, A. A. ; VIEIRA, L. ; PRADO, R. ; COSTA, D.L.M.G. ; Costa, Daryne L. M. G. ; OLIVEIRA, A. P. . Caracterização físico-química da farinha de berinjela (Solanum melongena) comercializada na cidade Cuiabá-MT. In: 13° SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?O Futuro do Alimento, 2019, Campinas. Anais do 13 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2019.

• LEITE, J. N. ; NARITA, I. M. P. ; OLIVEIRA, T. S. ; PENHA, C. J. ; GOMES, J. R. ; COSTA, D.L.M.G. ; Costa, Daryne L. M. G. ; OLIVEIRA, A. P. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE POLPA DE PEQUI (Caryocar brasiliensis Camb.) IN NATURA COLETADA NA BAIXADA CUIABANA. In: 13° SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?O Futuro do Alimento?, 2019, Campinas. Anais do 13 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2019.

• SOUZA, M. N. ; AMORIM, B. O. ; SILVA, A. A. ; VIEIRA, L. ; PRADO, R. ; COSTA, D.L.M.G. ; Costa, Daryne L. M. G. ; OLIVEIRA, A. P. . Caracterização físico-química da farinha de berinjela (Solanum melongena) comercializada na cidade Cuiabá-MT. In: 13° SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?O Futuro do Alimento?, 2019, Campinas. Anais do 13 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2019.

• SANTIAGO, E. S. ; SIQUEIRA, A. E. B. ; MESQUITA, J. A. ; LARA, M. O. ; COSTA, D.L.M.G. ; Costa, Daryne L. M. G. ; SOUSA, D. A. ; FARIA, R. A. P. G. ; RITTER, D. O. ; LANZARIN, M. . CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE BOMBOM COMERCIALIZADO EM CUIABÁ - MT. In: 13° SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?O Futuro do Alimento?, 2019, Campinas. Anais do 13 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2019.

• BRITO, A. D. ; SANTIAGO, E. S. ; PETRAZZINI, M. P. D. ; CRISTO, P. F. R. F. ; SIQUEIRA, A. E. B. ; COSTA, D.L.M.G. ; Costa, Daryne L. M. G. ; Ferreira, Cristiane Lopes Pinto ; SANTOS, C. B. G. ; CAVENAGHI, D. F. L. C. . ELABORAÇÃO DE PÃO SEM GLÚTEN COM FARINHA DE ARROZ (Oryza sativa) E CHIA (Salvia hispânica). In: 13° SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?O Futuro do Alimento?, 2019, Campinas. Anais do 13 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2019.

• TOMBORELLI, P. M. ; COSTA, D.L.M.G. ; Costa, Daryne L. M. G. ; SILVA, E. P. ; MACEDO, D. A. . Influência da técnica de extração no teor de compostos fenólicos totais das folhas de Petroselinum crispum. In: 13° SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?O Futuro do Alimento?, 2019, Campinas. Anais do 13 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2019.

• LARA, M. O. ; COSTA, D.L.M.G. ; Costa, Daryne L. M. G. ; CAVENAGHI, D. F. L. C. . SIMULTANEOUS USE OF ASCORBIC ACID, XANTANA GUM AND HEMICELULASE IN FROZEN BREAD OF LONG FERMENTATION. In: 12° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2017, Campinas. Anais do 12 SLACA, 2017.

• ZAMBONI, P. V. ; ZANIOLO, J. A. ; SANTOS, T. M. ; COSTA, D.L.M.G. ; Costa, Daryne L. M. G. ; BARROS, W. M. . ESTABILIDADE DO TEOR DE AMIDO RESISTENTE EM FARINHA DE BANANA VERDE COMERCIAL NA ELABORAÇÃO DE BOLOS. In: 12° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2017, Campinas. Anais do 12 SLACA, 2017.

• ZAMBONI, P. V. ; ZANIOLO, J. A. ; MELO, D. M. ; TAQUES, A. S. ; COSTA, D.L.M.G. ; Costa, Daryne L. M. G. . QUALIDADE DO FRUTO CAJAZINHO (Spondias sp.) ORIUNDOS DA REGIÃO CENTRO-OESTE, CUIABÁ/MT - BRASIL. In: 12° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2017, Campinas. Anais do 12 SLACA, 2017.

• BRAGAGNOLO, N. ; FARIA, W. C. S. ; VEGGI, N. ; FRANCA, T. Y. S. ; COSTA, D.L.M.G. ; Costa, Daryne L. M. G. ; BARROS, W. M. ; MOURA, W. M. ; CONCEICAO, E. C. . EFFECT OF MICROENCAPSULATED AND NON-ENCAPSULATED WHOLE GREEN COFFEE FRUIT EXTRACT ON SUNFLOWER OIL OXIDATIVE STABILITY. In: 12° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2017, Campinas. Anais do 12 SLACA, 2017.

• ROSENO, T. F. ; BRITTO, G. C. S. ; GONCALVES, T. O. ; SOARES, W. P. ; OLIVEIRA, A. P. ; COSTA, D.L.M.G. ; Costa, Daryne L. M. G. ; RODRIGUES, E. C. . CARACTERIZAÇÃO FISICO-QUIMICA DO FRUTO BOCAIUVA (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd) COLETADO NA CIDADE DE CUIABÁ-MT. In: 12° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2017, Campinas. Anais do 12 SLACA, 2017.

• CAXEIRO, G. C. ; CREPALDI, V. B. ; BARBOSA, A. A. ; LUZ, T. E. R. ; BARROS, W. M. ; COSTA, D.L.M.G. ; Costa, Daryne L. M. G. . DETERMINAÇÃO DO TEOR DE FENÓLICOS TOTAIS, FLAVONOIDES E ATIVIDADE ANTIRRADICALAR DE EXTRATO METANÓLICO DAS FOLHAS DE Eugenia Dysenterica DC (Mirtaceae) E SUAS FRAÇÕES ENRIQUECIDAS. In: 12° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2017, Campinas. Anais do 12 SLACA, 2017.

• MENDES, A. C. ; FILBIDO, G. S. ; SANTOS, T. M. ; CAXEIRO, G. C. ; ZAMBONI, P. V. ; ZANIOLO, J. A. ; COSTA, D.L.M.G. ; Costa, Daryne L. M. G. ; BARROS, W. M. . DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS À BASE DE MANGA VERDE. In: 12° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2017, Campinas. Anais do 12 SLACA, 2017.

• LARA, M. O. ; SOARES, T. S. ; LEMES, G. A. ; ALEGRE, F. ; RODRIGUES, E. C. ; OLIVEIRA, A. P. ; COSTA, D.L.M.G. ; Costa, Daryne L. M. G. ; SCABORA, M. . PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF BURITI (Mauritia flexuosa) FLOUR PRODUCED IN THE MATO GROSSO STATE, BRAZIL. In: 12° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2017, Campinas. Anais do 12 SLACA, 2017.

• COSTA, D.L.M.G. ; RINALDO, D. ; NASSER, A. L. M. ; SILVA, A. C. Z. ; BALDOQUI, D. C. ; VILEGAS, W. ; SANTOS, L. C. . Quantification of flavonoids from the leaves of Pouteria torta (Sapotaceae) by HPLC-PAD. In: 4° Brazilian Congress on Natural Products, 2013, Natal. 4° Brazilian Congress on Natural Products, 2013.

• MARCHI, D. F. ; BARAO, C. E. ; BARBOSA, M. C. ; JENSEN, S. ; COSTA, D.L.M.G. ; Costa, Daryne L. M. G. ; MARCOLINO, V. A. . USE OF CASSAVA STARCH AS AN ENHANCER OF TERDERNESS, FLAVOR AND YIELD IN BEEF MEAT HAMBURGER. In: 16th IUFOST, 2012, Foz do Iguaçu. 16th IUFOST, 2012.

• YAMASHITA, F. ; FAKHOURI, F. M. ; GROSSMANN, M. V. E. ; SCAPIM, M. R. S. . Filmes Biodegradáveis com alto teor de amido produzidos por extrusão: coeficientes de solubilidade e de difusão efetivo e permeabilidade ao vapor de água. In: 10° Congresso Brasileiro de Polímeros, 2009, Foz do Iguaçu. 10° Congresso Brasileiro de Polímeros, 2009.

• Martinelle, Rafaella Cristine ; Borralho, Indiana Campos ; COSTA, Daryne L. M. G. ; Costa, Daryne L. M. G. . Extração e caracterização de amido de banana verde: aplicações em potencial. In: II Jornada de Iniciação Científica do IFMT, 2009, Cuiabá. II Jornada de Iniciação Científica do IFMT, 2009.

• SCAPIM, M. R. S. ; BRANDELERO, R. P. H. ; GROSSMANN, M. V. E. ; YAMASHITA, F. . Mechanical properties of high content cassava starch/poly(butylene adipate coterephthalate) films produced by blow extrusion. In: 2nd French-Brazilian meeting on polymers, 2008, Florianópolis. FBPOL 2008 Abstracts, 2008.

• FAKHOURI, F. M. ; INOCENTINNI-MEI, L. H. ; YAMASHITA, F. ; COLLARES-QUEIROZ, F. P. . The influence of gelatin content on starch blown films plasticized with sorbitol. In: 2nd French-Brazilian Meeting on Polymers, 2008, Florianópolis. FBPOL 2008 Abstracts, 2008.

• YAMASHITA, F. ; Ramos, Bruna Emanuelle . Produção por extrusão de filmes de alto teor de amido termoplástico de mandioca com poli(butileno adipato co-tereftalato) (PBAT). In: II Jornada da Produção Científica da Educação Profissional e Tecnológica da Região Centro-Oeste, 2008, Cuiabá. II Jornada da Produção Científica da Educação Profissional e Tecnológica da Região Centro-Oeste, 2008.

• FAKHOURI, F. M. ; COLLARES-QUEIROZ, F. P. ; MARIM, A. S. S. P. ; YAMASHITA, F. . Desenvolvimento e caracterização de filmes compostos extrudados de amido de milho modificado e gelatina, plastificados com sorbitol.. In: 7 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2007, Campinas. 7 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2007.

• PERALTA, Rosane Marina ; SOUZA, Cristina Giatti Marques de ; THOMASI, Roberta de Oliveira . Uso de folhas de coroa de abacaxi para obtenção de massa miceliana do cogumelo do sol (Agaricus blazei murril).. In: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004, Recife. XIX CBCTA - Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004.

• PERALTA, Rosane Marina ; SOUZA, Cristina Giatti Marques de ; THOMASI, Roberta de Oliveira . Otimização do crescimento micelial do fungo comestível Agaricus blazei em meios à base de coroa de abacaxi. In: I Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul, 2004, Cascavel. 1 CONGRESSO DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS DE CASCAVEL-PR E 1 SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DO MERCOSUL. Cascavel: UNIOESTE, 2004.

• PERALTA, Rosane Marina ; SOUZA, Cristina Giatti Marques de ; THOMASI, Roberta de Oliveira . Otimização do crescimento micelial do fungo comestível Agaricus blazei em meios à base de coroa de abacaxi. In: XIII ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2004, Londrina. XIII ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2004.

• Nogueira, L. G. ; Carvalho, M. S. ; Rozatto, M. R. ; Santos, V. A. F. F. M. ; COSTA, D.L.M.G. ; Costa, Daryne L. M. G. ; Furlan, M. ; Santos, L. C. ; Vilegas, w. ; Bauab, T. M. . 26° Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2021 - Atual

  Conservação e uso de leveduras pantaneiras no desenvolvimento de pães fermentados, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Integrante / Demetrio de Abreu Sousa - Coordenador / Edgar Nascimento - Integrante / Marcos Antonio Soares - Integrante / James Moraes de Moura - Integrante / Cristiane Lopes Pinto Ferreira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Mato Grosso - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Mato Grosso - Auxílio financeiro.

• 2021 - Atual

  Quantificação de trihalometanos em matrizes alimentares, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Coordenador / Demetrio de Abreu Sousa - Integrante / Pedro Alexandre Oliveira Junior - Integrante.

• 2021 - Atual

  Estudos ambientais em diversas matrizes de área agrícola dos biomas Amazônia e Cerrado, Descrição: O uso de agroquímicos na Região do Teles Pires (MT), cercada pelos biomas de Cerrado e Amazônia, é uma demanda necessária para o alcance da produtividade atual. Desta forma, o monitoramento ambiental da presença de pesticidas e metais provenientes do uso de agroquímicos é primordial nesta região. Com o objetivo de contribuir na geração de metodologias e dados, este projeto visa a avaliação e monitoramento ambiental, de pesticidas e metais em diferentes matrizes, nos municípios de Sorriso e Sinop (MT). O projeto foi aprovado pelo edital do Programa de Desenvolvimento da Pós-Graduação (PDPG - Amazônia Legal) vinculado ao Programa de Pós-Graduação em Química Tecnológica e Ambiental.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado profissional: (2) . , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Integrante / Wander Miguel de Barros - Integrante / Elaine de Arruda Oliveira Coringa - Integrante / Rozilaine Aparecida Pelegrine Gomes de Faria - Integrante / Demetrio de Abreu Sousa - Integrante / Adriana Paiva de Oliveira - Integrante / Luzilene Aparecida Cassol - Integrante / Alencar Garcia Bacarji - Integrante / Josias do Espírito Santo Coringa - Integrante / Erineudo de Lima Canuto - Coordenador / Deiver Alessandro Teixeira - Integrante / Eucarlos de Lima Martins - Integrante / Oalas Aparecido Morais dos Santos - Integrante / Sandra Mariotto - Integrante / Tiago Gomes dos Santos - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

• 2020 - Atual

  Avaliação da ação antioxidante de extrato hidroalcóolico de bagaço de malte em cerveja, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Coordenador / Paula Cristina de Oliveira Buono - Integrante.

• 2020 - Atual

  DETERMINAÇÃO DE CAFEÍNA E ÁCIDO CLOROGÊNICO EM GRÃOS VERDES DE COFFEA ARABICA E COFFEA CANEPHORA EM DIFERENTES ESTÁGIOS DE AMADURECIMENTO, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Coordenador / Waldênia de Melo Moura - Integrante / Wanessa Costa Silva Faria - Integrante / Rodrigo Vieira Apolônio - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Auxílio financeiro.

• 2019 - 2020

  Comportamento do consumidor de pães na cidade de Cuiabá, MT, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Integrante / Carolina Balbino Garcia dos Santos - Integrante / Alencar Garcia Bacarji - Coordenador / Matheus dos Santos Baptista da Silva - Integrante / Alexandra Celestino Rodrigues dos Santos - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Auxílio financeiro / Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Bolsa.

• 2019 - 2020

  Avaliação da presença de retardantes de chama em águas no município de Cuiabá, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Integrante / Daniela Fernanda Lima Carvalho Cavenaghi - Integrante / Demetrio de Abreu Sousa - Coordenador / Paula Fernanda Rondon Ferreira de Cristo - Integrante / Elaine Pilati da Silva - Integrante / Emanuelle dos Santos Santiago - Integrante / Ezio Luiz Santos Braga - Integrante / Ana Elisa Barbosa Siqueira - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Bolsa / Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Auxílio financeiro.

• 2019 - 2020

  Aplicação de revestimentos comestíveis adicionados de extratos vegetais em alimentos e verificação das suas atividades antioxidantes, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Coordenador / Demetrio de Abreu Sousa - Integrante / Patricia Menezes Tomborelli - Integrante / Ayla Mayza de Oliveira Dantas - Integrante / Beatriz Oliveira de Amorim - Integrante.

• 2019 - Atual

  Aplicação de cobertura comestível enriquecida com extrato de café verde em macadâmias e avaliação de seu potencial antioxidante, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Coordenador / Waldênia de Melo Moura - Integrante / Wanessa Costa Silva Faria - Integrante / Beatriz de Oliveira Amorim - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Mato Grosso - Bolsa / Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Auxílio financeiro.

• 2018 - Atual

  Avaliação da atividade antioxidante de extrato hidroalcoólico de salsinha em castanha de cumbaru, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Coordenador / Patricia Menezes Tomborelli - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Auxílio financeiro.

• 2017 - 2019

  Aplicação da farinha da casca de pitaya como aditivo antioxidante em costela de tambaqui defumada, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Coordenador / Elaine de Arruda Oliveira Coringa - Integrante / Moisés Oliveira Lara - Integrante / Luzilene Aparecida Cassol - Integrante / Maressa Caldeira Morzelle - Integrante / Margarida de Campos - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Mato Grosso - Bolsa / Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2

• 2016 - 2018

  Desenvolvimento chips de banana verde revestidos de cobertura filmogênica à base de amido para diminuição da absorção de lipídios, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Coordenador / Wander Miguel de Barros - Integrante / Carolina Balbino Garcia dos Santos - Integrante / Pâmella Volpato Zamboni - Integrante / Priscila Roque Duarte - Integrante / Juliana Arvani Zaniolo - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Mato Grosso - Bolsa / Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Auxílio financeiro.

• 2016 - 2017

  Estudo da Influência de Diferentes Sistemas de Cultivo Sobre a Composição Química dos frutos de Cafés Arábica e Conilon e o Perfil de Segurança do Extrato de Café Verde Orgânico, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Coordenador / Wander Miguel de Barros - Integrante / Waldênia de Melo Moura - Integrante / Neura Bragagnolo - Integrante / Wanessa Costa Silva Faria - Integrante / Nair Honda - Integrante / Thahis Yohana Silva França - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2015 - 2017

  Aplicação de revestimentos comestíveis à base de gelatina e amido para a manutenção da qualidade de frutos do cerrado, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Coordenador / Farayde M. Fakhouri - Integrante / Cristiane Lopes Pinto Ferreira - Integrante / Taina Frances Arruda - Integrante / Ariane Alves Barbosa - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Mato Grosso - Bolsa.

• 2015 - 2016

  Desenvolvimento e Caracterização Físico-Química de um Biscoito Tipo Cookie Fabricado a Partir de Resíduo Industrial de Cervejaria, Acrescido de Cacau em Pó, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Integrante / Wander Miguel de Barros - Coordenador., Financiador(es): Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Auxílio financeiro.

• 2014 - 2017

  Estudo fitoquímico e determinação do teor de fenólicos totais, flavonoides e atividade antioxidante de extratos hidroalcólicos folhas e frutos de Eugenia dysenterica DC (Mirtaceae), suas frações enriquecidas e substâncias isoladas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Coordenador / Lourdes Campaner dos Santos - Integrante / Wander Miguel de Barros - Integrante / Vanessa Baldo Crepaldi - Integrante / Taila Elise Rodrigues Luz - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Mato Grosso - Bolsa / Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Auxílio financeiro / Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Mato Grosso - Auxílio financeiro.

• 2014 - 2016

  Desenvolvimento, análise físico-química e sensorial de barra proteica acrescida com grão da chia (Salvia hispânica), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Integrante / Wander Miguel de Barros - Coordenador / Natalie Veggi - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Mato Grosso - Bolsa.

• 2014 - 2015

  Avaliação do efeito antioxidante e bioacessibilidade do extrato hidroetanólico do café verde (Coffea arábica L.) microencapsulado., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Integrante / Wander Miguel de Barros - Coordenador / Pâmela Volpato Zamboni - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Mato Grosso - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1

• 2010 - 2011

  CARACTERIZAÇÃO DA CASCA DE BANANA VERDE E SEU APROVEITAMENTO NA ELABORAÇÃO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Coordenador / Rafaella Cristine Martinelle - Integrante / Thailine Santos Figueiredo Silva - Integrante.

• 2010 - 2011

  REAPROVEITAMENTO DE RESÍDUOS DA EXTRAÇÃO DE AMIDO DE BANANA VERDE: CARACTERIZAÇÃO E APROVEITAMENTO DA POLPA RESIDUAL, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Coordenador / Rafaella Cristine Martinelle - Integrante / Thailine Santos Figueiredo Silva - Integrante.

• 2009 - 2010

  Extração de Amido de Banana Verde e sua Aplicação no Revestimento de Frutas in natura e na Produção de Filmes Biodegradáveis por casting, Descrição: Projeto de pesquisa desenvolvido com alunas dos cursos técnicos em Alimentos e Meio Ambiente.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Coordenador / Indiana Campos Borralho - Integrante / Rafaella Cristine Martinelle - Integrante / Liz de Castro Monteiro - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Mato Grosso - Auxílio financeiro / Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Bolsa.

• 2009 - 2010

  Extração de Amido de Banana Verde e sua Aplicação em Panificação, Descrição: Projeto de pesquisa desenvolvido com alunas dos cursos técnicos em Alimentos e Meio Ambiente.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Coordenador / Cristiane Lopes Pinto Ferreira - Integrante / Indiana Campos Borralho - Integrante / Rafaella Cristine Martinelle - Integrante / Zaira Maria do Nascimento Corrêa Oliveira - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Mato Grosso - Auxílio financeiro.

Projetos de desenvolvimento

• 2016 - Atual

  Desenvolvimento de novos produtos a base de manga e banana verdes, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Coordenador / Wander Miguel de Barros - Integrante / Pâmella Volpato Zamboni - Integrante / Demetrio de Abreu Sousa - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Instituto Federal de Mato Grosso - Auxílio financeiro.

• 2016 - 2017

  Desenvolvimento de novos produtos a base de manga e banana verdes, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Coordenador / Wander Miguel de Barros - Integrante / Pâmella Volpato Zamboni - Integrante / Demetrio de Abreu Sousa - Integrante / Andreza Cândido Mendes - Integrante / Gabriel Silvério Filbido - Integrante / Tayná Moraes dos Santos - Integrante / Gabriela Campos Caxeiro - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Mato Grosso - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2016 - 2017

  Desenvolvimento de novos produtos a base de manga e banana verdes, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Coordenador / Wander Miguel de Barros - Integrante / Pâmella Volpato Zamboni - Integrante / Demetrio de Abreu Sousa - Integrante / Andreza Cândido Mendes - Integrante / Gabriel Silvério Filbido - Integrante / Tayná Moraes dos Santos - Integrante / Gabriela Campos Caxeiro - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Auxílio financeiro.

• 2016 - 2017

  Desenvolvimento de novos produtos a base de manga e banana verdes, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Coordenador / Wander Miguel de Barros - Integrante / Pâmella Volpato Zamboni - Integrante / Demetrio de Abreu Sousa - Integrante / Andreza Cândido Mendes - Integrante / Gabriel Silvério Filbido - Integrante / Tayná Moraes dos Santos - Integrante / Gabriela Campos Caxeiro - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Auxílio financeiro.

• 2019 - Atual

  Aplicação de revestimentos comestíveis adicionados de extratos vegetais em alimentos e verificação das suas atividades antioxidantes, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Coordenador / Demetrio de Abreu Sousa - Integrante / Patricia Menezes Tomborelli - Integrante / Beatriz de Oliveira Amorim - Integrante / Ayla Mayza de Oliveira Dantas - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Auxílio financeiro / Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Bolsa.

• 2018 - 2018

  Chips de banana verde light, Descrição: Exposição do produto na 5° Mostra de Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação durante o V Workshop de Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação ? WORKIF 2018 - IFMT. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Coordenador / Moisés Oliveira Lara - Integrante / Patricia Menezes Tomborelli - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Auxílio financeiro.

• 2016 - 2017

  Desenvolvimento de novos produtos a base de manga e banana verdes, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Coordenador / Wander Miguel de Barros - Integrante / Pâmella Volpato Zamboni - Integrante / Demetrio de Abreu Sousa - Integrante / Andreza Cândido Mendes - Integrante / Gabriel Silvério Filbido - Integrante / Tayná Moraes dos Santos - Integrante / Gabriela Campos Caxeiro - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2019 - Atual

  Aplicação de revestimentos comestíveis adicionados de extratos vegetais em alimentos e verificação das suas atividades antioxidantes, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Coordenador / Demetrio de Abreu Sousa - Integrante / Patricia Menezes Tomborelli - Integrante / Beatriz de Oliveira Amorim - Integrante / Ayla Mayza de Oliveira Dantas - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Auxílio financeiro / Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Bolsa.

• 2018 - 2018

  Chips de banana verde light, Descrição: Exposição do produto na 5° Mostra de Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação durante o V Workshop de Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação ? WORKIF 2018 - IFMT. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Coordenador / Moisés Oliveira Lara - Integrante / Patricia Menezes Tomborelli - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Auxílio financeiro.

• 2016 - 2017

  Desenvolvimento de novos produtos a base de manga e banana verdes, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Coordenador / Wander Miguel de Barros - Integrante / Pâmella Volpato Zamboni - Integrante / Demetrio de Abreu Sousa - Integrante / Andreza Cândido Mendes - Integrante / Gabriel Silvério Filbido - Integrante / Tayná Moraes dos Santos - Integrante / Gabriela Campos Caxeiro - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Auxílio financeiro.

• 2019 - Atual

  Aplicação de revestimentos comestíveis adicionados de extratos vegetais em alimentos e verificação das suas atividades antioxidantes, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Coordenador / Demetrio de Abreu Sousa - Integrante / Patricia Menezes Tomborelli - Integrante / Beatriz de Oliveira Amorim - Integrante / Ayla Mayza de Oliveira Dantas - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Auxílio financeiro / Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Bolsa.

• 2018 - 2018

  Chips de banana verde light, Descrição: Exposição do produto na 5° Mostra de Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação durante o V Workshop de Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação ? WORKIF 2018 - IFMT. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Coordenador / Moisés Oliveira Lara - Integrante / Patricia Menezes Tomborelli - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Auxílio financeiro.

• 2016 - 2017

  Desenvolvimento de novos produtos a base de manga e banana verdes, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Daryne Lu Maldonado Gomes da Costa - Coordenador / Wander Miguel de Barros - Integrante / Pâmella Volpato Zamboni - Integrante / Demetrio de Abreu Sousa - Integrante / Andreza Cândido Mendes - Integrante / Gabriel Silvério Filbido - Integrante / Tayná Moraes dos Santos - Integrante / Gabriela Campos Caxeiro - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Auxílio financeiro.