Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte

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Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

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Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Tecnologia de Leite e Derivados.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.

DUARTE, MARIA CARMELA K.H. . 44 SEMAMBRA - Semana Acadêmica Américo Braga. 2022. (Outro).

DUARTE, MARIA CARMELA KASNOWSKI HOLANDA ; Camara, L. S. . 43 SEMAMBRA - Semana Acadêmica Américo Braga. 2021. (Outro).

CRUZ, A.G. ; ESMERINO, E.A. ; Carvalho, L.J. ; DUARTE, M.C.K.H. . CBCTA - Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2020. (Congresso).

KASNOWSKI, M. C. . 42 SEMAMBRA - Semana Acadêmica Américo Braga. 2019. (Outro).

KASNOWSKI, M. C. ; Teixeira, C E ; Ascoli, M.S.F. . 41 Semana Acadêmica Américo de Souza Braga. 2018. (Outro).

KASNOWSKI, M. C. . Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2017. (Congresso).

KASNOWSKI, M. C. ; FRANCO, Robson Maia ; CORTES, M. A. S. ; CRUZ, A.G. . V encontro Tecnológico Panis et Lactis. 2016. (Outro).

KASNOWSKI, M. C. ; HARGREAVES, A. ; CAMPOS, W. ; Santana, P. . IV Encontro Panis et Lactis. 2015. (Outro).

KASNOWSKI, M. C. ; HARGREAVES, A. ; CAMPOS, W. ; Santana, P. . III Encontro Panis et Lactis. 2014. (Outro).

KASNOWSKI, M. C. ; HARGREAVES, A. ; CAMPOS, W. ; NARRETTI, D. . II Encontro Panis et Lactis. 2013. (Outro).

KASNOWSKI, M. C. ; Neila Mello S. Cortez ; HARGREAVES, A. ; CAMPOS, W. ; NARRETTI, D. . I Encontro Panis et Lactis. 2012. (Outro).

KASNOWSKI, M. C. ; CORTEZ, N. M. S. . Projeto Treinata - Brigada de Qualidade. 2011. (Outro).

1° SIMPÓSIO DE MICROBIOLOGIA APLICADA AO SETOR DE LATICÍNIOS (MICROLAT).Comunidades microbianas presentes em leites de diferentes espécies. 2023. (Simpósio).

15 Slacan.Avaliação da Viabilidade de BAL em Leites Fermentados Comercializados em Niterói RJ. 2023. (Simpósio).

1 Simpósio de Microbiologia Aplicada ao Setor de Laticínios MICROLAT.Aplicações tecnológicas e funcionais das comunidades microbianas em produtos lácteos de diferentes espécies. 2023. (Simpósio).

CONVISA. 2023. (Congresso).

XVII Encontro Brasileiro de Patologistas de Organismos Aquáticos."ANÁLISE DE QUALIDADE BACTERIOLÓGICA DE MEXILHÕES (Perna perna), ORIUNDOS DE MARICULTURA DE JURUJUBA, NITERÓI, BRASIL.". 2023. (Encontro).

XXXIII Seminário de iniciação Científica e Prêmio Vasconcelos Torres de Ciência e Tecnologia."ESTUDO DO SURURU (MYTELLA CHARRUANA) COMO BIOINDICADOR AMBIENTAL DE BACTÉRIAS NA BAÍA DE SEPETIBA, RIO DE JANEIRO, BRASIL.". 2023. (Seminário).

14° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA: ?Impacto da Ciência de Alimentos na Saúde e na Doença?. "BENEFITS OF COLD PLASMA TECHNOLOGY ON THE WHEY BEVERAGE PROCESSING". 2021. (Congresso).

14° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA: ?Impacto da Ciência de Alimentos na Saúde e na Doença?. "CONSUMER INNOVATIVE BEHAVIOR AND PERCEPTION ABOUT INNOVATIVE PROCESSING TECHNOLOGIES: A CASE STUDY WITH SLICED PRATO CHEESE PROCESSED BY ULTRAVIOLET RADIATION". 2021. (Congresso).

II CONBRACA - II Congresso Brasileiro on line de ciência do aliment. APLICABILIDADE DA LUZ ULTRAVIOLETA EM PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL: REVISÃO. 2021. (Congresso).

12 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. AVALIAÇÃO DOS PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS IMPLANTADOS NA PRODUÇÃO E NA MANIPULAÇÃO DE FÓRMULAS LÁCTEAS INDUSTRIALIZADAS Em Hospital Universitário. 2018. (Congresso).

Seminário Internacional sobre Produção biotecnologica de aditivos de origem biológica e sua aplicação na alimentação animal. 2018. (Seminário).

XVI Congresso APA- Produção e comercialização de Ovos. Qualidade microbiológica de ovos de codornas comercializados na região metropolitana do Rio de Janeiro. 2018. (Congresso).

XVI SEMAVET da Faculdade de Medicina Veterinária de Valença.Microbiologia na Indústria de Produtos de Origem Animal. 2018. (Encontro).

XXIV Congresso Latino Americano de Microbiologia. Avaliação Bacteriológica e Fisico Quimica dos Produtos de Pescado em conserva durante a validade comercial posterior a abertura da lata comercializada no mercado brasileiro. 2018. (Congresso).

I Jornada de Nutrição do HUAP/UFF.?CONTROLE SANITÁRIO DE FÓRMULAS LÁCTEAS PRODUZIDAS EM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO NO RIO DE JANEIRO. 2017. (Outra).

VIII CONGRESSO LATINOAMERICANO, XIV CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS E VI ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL. AVALIAÇÃO DA VIABILIDADE DE BACTÉRIAS LÁTICAS EM IOGURTES COMERCIALIZADOS NO MUNICÍPIO DO RIO DE JANEIRO. 2017. (Congresso).

VIII CONGRESSO LATINOAMERICANO, XIV CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS E VI ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL. ELABORAÇÃO DE GELADO COMESTÍVEL SABOR AÇAÍ A BASE DE SORO DE LEITE. 2017. (Congresso).

XXV Encontro Brasileiro de Malacologia..Qualidade microbiológica do sururu (Mytella falcata) apertizado em salmoura, oriundo da baía de Sepetiba,Rio de Janeiro Brasil. 2017. (Encontro).

XXVII Seminário de Iniciação Científica e Prêmio UFF Vasconcellos Torres de Ciência e Tecnologia,.AVALIAÇÃO DOS PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS IMPLANTADOS NA PRODUÇÃO E NA MANIPULAÇÃO DE FÓRMULAS LÁCTEAS E DIETAS ENTERAIS INDUSTRIALIZADAS, DO SETOR DE LACTÁRIO/ENTERAL. 2017. (Seminário).

XXVI Seminário de Iniciação Científica e Prêmio UFF Vasconcellos Torres de Ciência e Tecnologia.ELABORAÇÃO DE LEITELHO FERMENTADO TRADICIONAL COM ADIÇÃO DE LACTOBACILLUS CASEI. 2017. (Seminário).

V Encontro Tecnológico Panis et Lactis.Métodos Rápidos para o controle microbiológico de laticínios. 2016. (Encontro).

V EAVET- Encontro Acadêmico de Medicina Veterinária.Microbiologia na Indústria de Alimentos- POA. 2015. (Encontro).

VIII Feira de Ciência, Tecnologia e Inovação do Estado do Rio de Janeiro. Produção de Queijo Minas Frescal com teor reduzido de sódio. 2014. (Feira).

IX Semana Acadêmica da Faculdade de Medicina Veterinária de Valença.O Leite como alimento funcional: probióticos. 2012. (Encontro).

V Mostra Cientifica da FMVV.trabalhos científicos. 2012. (Outra).

III Mostra UFF em Higiene e Tecnologia de Alimentos.Importância das Bactérias Acido Láticas nas indústrias de laticínio e panificação. 2011. (Outra).

Ciclo de Palestras do NATA.Probiótiocs em Alimentos. 2010. (Outra).

III Congresso Nacional de Saúde Pública Veterinária/ I Encontro Internacional. Riscos e Perigos da Presença de Bactérias e de Resíduos Antimicrobianos no leite Pasteurizado Comercializado na Cidade de Valença. 2009. (Congresso).

VI Semana Acadêmica da Faculdade de Medicina Veterinária de Valença.Qualidade do Leite da Cocheira ao Laticínio. 2009. (Outra).

25 Congresso Naconal de Laticínios. Avaliação da Qualidade Higiênico Sanitária de Queijos Tipo Minas Frescal Comercializados na cidade de Valença/RJ. 2008. (Congresso).

Conferência APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas.Enumeração de enterococcus spp. em carne de frango resfriada atraves de metodologia miniaturizada. 2008. (Outra).

Qualittas.Higiene, Inspeção e Tecnologia dos Produtos de Carne Enlatados e Conserva. 2008. (Outra).

Qualittas Instituto de Pós Graduação.Higiene, Inspeção e Tecnologia dos Produtos de Carne, Enlatados e Conservas. 2008. (Outra).

Seminário de Aprimoramento Tecnológico "Ciência e Tecnologia de Leite e Derivados". 2008. (Seminário).

X SACAMEV- Décima Semana Acadêmica de Medicina Veterinária."Fraudes em Leite: Métodods de Detecção". 2008. (Outra).

6 Congresso Internacional do Leite. Avaliação da qualidade higiênico-sanitária do leite cru refrigerado produzido na região de Valença/ RJ. 2007. (Congresso).

I Mostra UFF em Higiene e Tecnologia de Alimentos.Identificação de bacteriocinas produzidas por Lactobacillus delbrueckii bulgaricus, Lactococcus lactis lactis e bifidobacterium bifidum e ação sobre Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus e E. coli O157 inoculadas em leite fermentado.. 2007. (Outra).

IX Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. Resistência a Antimicrobianos de Estirpes de Listeria spp. e Escherichia coli Isoladas de Amostras de Carne Bovina (Alcatra). 2007. (Congresso).

IX Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. Escherichia coli: Isolamento, Identificação e Estudo Sorologico em corte de Carne Bovina (Alcatra) Inteira e Moída Comercializada em Estabelecimentos da Cidade do Rio de Janeiro.. 2007. (Congresso).

Inserção do Brasil no mercado internacional de lácteos. 2005. (Congresso).

I Congresso Latino Americano de Higienistas de Alimentos e VII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2003. (Congresso).

III Conferência Sul-americana de Medicina Veterinária.Avaliação da Qualidade Higiênico-Sanitária, Composição Centesimal,Maciez e Perda de Cozimento da Carne Ovina Comercializada em Niterói-R.J.. 2003. (Outra).

Ciclo de Atualização Waltham 1997. 1997. (Outra).

I Encontro de Medicina de Felinos da UFF. 1997. (Encontro).

Jornada de médicos veterinários da região de Três Rios. 1997. (Outra).

Ciclo de Atualização Waltham 1996. 1996. (Outra).

Seminário CRMV/RJ Assessoria Regional de Niterói. 1996. (Seminário).

XXI Semana do Médico Veterinário Capixaba. 1994. (Encontro).

II Semana de Animais Silvestres. 1993. (Outra).

Franco, R.M.DUARTE, MARIA CARMELA H.K.; SIGNORI, K P; Brandão, M.L.L.. INIBIÇÃO DE Escherichia coli PRODUTORA DE SHIGA TOXINA PELA MICROBIOTA INDÍGENA DA CARNE BOVINA COM USO DE ?CHALLENGE TEST?. 2022. Dissertação (Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

DUARTE, M.C.K.H.; Calixto, F. A. A; FRANCO, R. M.; MESQUITA, Eliana de Fátima Marques de; CORTEZ, N. M. S.. PROCESSAMENTO TECNOLÓGICO DE SARDINHA (Sardinella brasilienses) SALGADA E DEFUMADA: CONTROLE BACTERIOLÓGICO, ESTUDO DE RESISTÊNCIA A ANTIMICROBIANOS E MODELAGEM MATEMÁTICA. 2022. Dissertação (Mestrado em Higiene e Processamento Tecnológico de P.O.A.) - Universidade Federal Fluminense - Faculdade Veterinária.

DUARTE, MARIA CARMELA K H; CORTEZ, Marco Antonio Sloboda; FRANCO, R. M.; CALIXTO, FLÁVIA ALINE ANDRADE. MUDANÇAS NO CONSUMO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL E DE HIGIENE DURANTE A PANDEMIA DE COVID-19. 2022. Dissertação (Mestrado em Higiene e Processamento Tecnológico de P.O.A.) - Universidade Federal Fluminense - Faculdade Veterinária.

FRANCO, R. M.;DUARTE, MARIA CARMELA K H; Brandão, M.L.L.; KELLER, L. A. M.. ?QUALIDADE BACTERIOLÓGICA E RESISTÊNCIA ANTIMICROBIANA DE Escherichia coli E Staphylococcus spp. ISOLADOS DE QUEIJO MINAS FRESCAL ORGÂNICO E CONVENCIONAL?. 2022. Dissertação (Mestrado em Higiene e Processamento Tecnológico de P.O.A.) - Universidade Federal Fluminense - Faculdade Veterinária.

Erick Almeida Esmerino;DUARTE, MARIA CARMELA K H; PAGANI, M.M.; FILHO, E.R.T.. AVALIAÇÃO DA ATITUDE E COMPORTAMENTO EM RELAÇÃO AO CONSUMO DE CARNE DE FRANGO: UM ESTUDO DE CASO BASEADO NA PERCEPÇÃO DE DISTINTOS GRUPOS DE CONSUMIDORES BRASILEIROS. 2022. Dissertação (Mestrado em Higiene e Processamento Tecnológico de P.O.A.) - Universidade Federal Fluminense - Faculdade Veterinária.

DUARTE, MARIA CARMELA KASNOWSKI HOLANDA; CRUZ, A.G.; ESMERINO, E.A.; SILVA, R.. ?ATITUDE E PERCEPÇÃO DE CONSUMIDORES BRASILEIROS SOBRE TECNOLOGIA DE PROCESSAMENTO: UM ESTUDO DE CASO COM QUEIJO PRATO FATIADO PROCESSADO POR RADIAÇÃO ULTRAVIOLETA?,. 2021. Dissertação (Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

DUARTE, MARIA CARMELA KASNOWSKI HOLANDA; Calixto, F. A. A; ROSENDO, E.;Mesquita, EFM. Segurança Bacteriológica do Mexilhão (Perna perna) proveniente de comunidade de pesca de Niterói, Rj: alterações do cozimento e identificação do perfil de consumo de bivalves. 2021. Dissertação (Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

CRUZ, A.G.;DUARTE, M.C.K.H.; ESMERINO, E.A.; GUIMARÃES, JONAS T. AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE BEBIDA LÁCTEA PREBIÓTICA PROCESSADA POR PLASMA FRIO. 2020. Dissertação (Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

DUARTE, MARIA CARMELA K.H.; ESMERINO, E.A.; GOMES, A. S. G.. VALIDADE COMERCIAL DE PRESUNTO COZIDO FATIADO NO PONTO DE VENDA: ASSOCIAÇÃO COM RISCO MICROBIOLÓGICO SUBESTIMADO". 2020. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

CORTEZ, Marco Antonio Sloboda;KASNOWSKI, M. C.; SOUSA, M. R. P.. Elaboração de Leite Fermentado Funcional Tipo Coalhada com Leite de Ovelha adicionado de Fibras. 2019. Dissertação (Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

CRUZ, A.G.;KASNOWSKI, M. C.; Oliveira, B.C.E.P.D.; Flavio Napole Rodrigues. Inativação de Salmonella Enterica em fórmula láctea infantil por aquecimento ohmico. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

FRANCO, Robson Maia;KASNOWSKI, M. C.; Brandão, M.L.L.. Isolamento, identificação morfo-tintorial e bioquímica de Campylobacter spp. em carcaça de marrecos de Pequim (Anas bochas) comercializados no Estado do Rio de Janeiro. 2018. Dissertação (Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

FRANCO, Robson Maia;KASNOWSKI, M. C.; PEREIRA, K. S.. Importância do Controle da Listeria monocytogenes em alimentos cárneos pasteurizados: uma revisão de literatura.. 2018. Dissertação (Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

Mesquita, EFMKASNOWSKI, M. C.; Luiz Keller; Calixto, F. A. A. Aspectos Relevantes sobre a Ocorrência de Aminas Biogênicas em Pescado. 2018. Dissertação (Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

ESPER, L. M. R.; FRANCO, Robson Maia; SIGNORI, K P;KASNOWSKI, M. C.. Escherichia coli e Staphylococcus warneri:formação de biofilmes e ação de sanitizantes. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciências Aplicadas a Produtos Para Saúde) - Universidade Federal Fluminense.

FRANCO, R. M.;DUARTE, M.C.K.H.; PEREIRA, K. S.. Pesquisa de Salmonella spp., EPEC e STEC O157:H7 em amostras obtidas de marrecos de pequim (Anas baschas) utilizando a metodologia microbiológica tradicional e o método de reação em cadeia de polimerase. 2018. Dissertação (Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

FRANCO, Robson Maia;KASNOWSKI, M. C.; Teixeira, C E; PEREIRA, K. S.. Estudo da Microbiota do Mel:Uma Revisão de Literatura. 2018. Dissertação (Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

FRANCO, R. M.;KASNOWSKI, M. C.; Teixeira, C E; PEREIRA, K. S.. Bactérias esporuladas no mel: uma revisão de literatura. 2018. Dissertação (Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

CRUZ, A.G.;KASNOWSKI, M. C.. Construção de Modelo Preditivo para inativação de Salmonella em fórmulas lácteas infantis utilizando micro ondas. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

CRUZ, A.G.; FREITAS, M. Q.; Marcia Cristina da silva;KASNOWSKI, M. C.; Erick Almeida Esmerino. Adição de Lactobacillus Casei 01 em Queijo Minas Frescal, sua Influência em Parâmetros de Qualidade Tecnológicos e Clínicos em Mulheres Obesas e Hipertensas. 2017. Dissertação (Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

Mesquita, EFM; Luiz Keller;KASNOWSKI, M. C.; Calixto, F. A. A. O Mexilhão Perna perna (molusca: bivalva) e suas questões socioculturais, educacionais e de saúde coletiva: uma revisão integrativa. 2017. Dissertação (Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

SIGNORI, K P;KASNOWSKI, M. C.; Couto, M.A.P.G. Isolamento de Fungos Termorresistentes em Nectares Comerciais Industrializados de Laranja e Uva na Região Metropolitana do Estado do RJ Brasil. 2016. Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA de Processos Quimicos e Bioquimicos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

KASNOWSKI, M. C.. Qualidade Microbiológica e Pesquisa de Escherichia coli produtora de toxina shiga na cadeia produtiva do leite. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciências Aplicadas a Produtos Para Saúde) - Universidade Federal Fluminense.

KASNOWSKI, M. C.; Couto, M.A.P.G; ESPER, L. M. R.. Diagnóstico Higienicossanitár. 2016. Dissertação (Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

KASNOWSKI, M. C.Franco, R.M.; ESPER, L. M. R.. Avaliação da Qualidade do Leite UHT: Aspectos Bacteriológicos, Físico-químicos, Avaliação de Embalagens e Rotulagens. 2015. Dissertação (Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

KASNOWSKI, M. C.; Silva, T.J.P.; CORTEZ, M. A. S.. Principais Causas de Condenação do Leite Cru nos Estados da Região Sul do Brasil no período de 2002 a 2012. 2015. Dissertação (Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

KASNOWSKI, M. C.; CORTES, M. A. S.;Adriana Cristina de Oliveira Silva. Estudo da Qualidade do Leite Cru Refrigerado de Empresas sob Serviço de Inspeção Federal em Santa Catarina. 2013. Dissertação (Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

KASNOWSKI, M. C.; CORTES, M. A. S.;Alves. Avaliação de Sódio em Leites Fluidos. 2013. Dissertação (Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

KASNOWSKI, M. C.Franco, R.M.; SIGNORI, K P. Utilização do Índice de Conformidade de Produtos de Origem Animal como Indicador de Gestão do Serviço de Inspeção Federal. 2012. Dissertação (Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

KASNOWSKI, M. C.; SIGNORI, K P;Franco, R.M.. Ferramentas de Gerenciamento do Sistema de Inspeção para controle da Listeria monocytogenes no presunto cozido. 2012. Dissertação (Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

KASNOWSKI, M. C.Franco, R.M.; SIGNORI, K P. Listeria monocytogenes em presuntos cozidos: ocorrência e perspectivas de controle. 2012. Dissertação (Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

KASNOWSKI, M. C.; CORTES, M. A. S.;Adriana Cristina de Oliveira Silva. Avaliação de Diferentes Marcas de Leite UAT Comercializadas no Estado do rio de Janeiro e o Efeito da Fraude por aguagem na fabricação, composição e análise sensorial do iogurte. 2011. Dissertação (Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

Franco, R.M.; KELLER, L. A. M.;DUARTE, MARIA CARMELA K.H.; SIGNORI, K P; Keller, K.M.. AVALIAÇÃO BACTERIOLÓGICA E MICOLÓGICA DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES PARA IDOSOS. 2022. Tese (Doutorado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

CORTEZ, M. A. S.; SILVA, PAULO HENRIQUE F.;DUARTE, M.C.K.H.Adriana Cristina de Oliveira Silva; CUTRIM, C.S.. IOGURTE DE LEITE DE OVELHA ADICIONADO DE LUTEÍNA. 2020. Tese (Doutorado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

CORTEZ, Marco Antonio Sloboda; SILVA, H. L. A.;DUARTE, M.C.K.H.Adriana Cristina de Oliveira Silva; CUTRIM, C.S.. DESENVOLVIMENTO DE VARIAÇÕES DE QUEIJO TIPO PETIT-SUISSE, A PARTIR DO PONTO DE VISTA DO CONSUMIDOR. 2020. Tese (Doutorado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

CORTEZ, M. A. S.; Alvim, I.D.; SOUSA, M. R. P.; MARSICO, E. T.;KASNOWSKI, M. C.. Aplicação de polifenóis microencapsulados por gelificação iônica e spray chilling em produtos lácteos. 2019. Tese (Doutorado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

Mesquita, EFMKASNOWSKI, M. C.; MELLO, S.C.R.P.; Luiz Keller; Calixto, F. A. A. Apertizado de Sururu, Mytella charruana (Mollusca bivalvia), oriundo de comunidade pesqueira de Sepetiba, Rio de Janeiro, Brasil: Análise Microbiológica, Físico-Química e Composição Centesimal. 2018. Tese (Doutorado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

CONTE JUNIOR, C. A.; RIBEIRO, R. O.; Deliza, R.; Carneiro, C.S.;KASNOWSKI, M. C.. Impactos Positivos e Negativos no Aproveitamento do Soro de Queijo. 2017. Tese (Doutorado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

Adriana Cristina de Oliveira Silva; MARSICO, E. T.;KASNOWSKI, M. C.; CORTEZ, M. A. S.; Carneiro, C.S.; Rodrigues, B.L.. Estudo da Produção de aminas Biogênicas em queijos Maturados. 2017. Tese (Doutorado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

FRANCO, R. M.; CORTEZ, M. A. S.;KASNOWSKI, M. C.; PEREIRA, K. S.; GOMES, A. S. G.. Qualidade do Leite Beneficiado no Brasil: Panorama de Análises Oficiais de Monitoramento Sanitário. 2017. Tese (Doutorado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

FRANCO, R. M.; ESPER, L. M. R.; Bonelli, R.R.; SIGNORI, K P;KASNOWSKI, M. C.. Qualidade Microbiológica e Formação de Biofilme mono e multi espécie de Staphylococcus aureus, Escherichia coli e Salmonella spp. isoladas de pescado cru e indústria de pescado. 2017. Tese (Doutorado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

CRUZ, A.G.;KASNOWSKI, M. C.; Marcia Cristina da silva; Denise Perdomo Rosane Azeredo; GOMES, A. S. G.; Erick Almeida Esmerino. Bacterias esporuladas potencialmente deteriorantes em requeijão cremoso: incidência, diversidade e controle por modelo preditivo de inativação térmica. 2017. Tese (Doutorado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

Franco, R.M.; Duque, S.S; Souza, M.C.L.;KASNOWSKI, M. C.; PEREIRA, K. S.. Efeito da Radiação Gama em Coração de Frango (Gallus gallus) Resfriado: Pesquisa e Controle de Campylobacter spp., Enterococcus spp., Escherichia coli. 2016. Tese (Doutorado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

KASNOWSKI, M. C.Franco, R.M.Adriana Cristina de Oliveira Silva; MARTINS, JFP; SOUSA, M. R. P.. Avaliação da Qualidade e Otimização da Coleta de Soro de Queijo no Estado do Rio de Janeiro. 2013. Tese (Doutorado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

DUARTE, M.C.K.H.; Abreu, D. L. C.; MEDEIROS, L. S.; PAZENHAGEN, P. H. N.. DETECÇÃO DOS GENES MCR-1, MCR-2, MCR-3, MCR-4 E MCR-5 DE RESISTÊNCIA À COLISTINA EM Escherichia coli ISOLADAS DE FRAGO DE CORTE?. 2023. Exame de qualificação (Doutorando em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

CRUZ, A.G.;DUARTE, M.C.K.H.; GONZALEZ, A.G.M.; AZEREDO, D.R.P.. DESENVOLVIMENTO DE MODELOS DE AVALIAÇÃO QUANTITATIVA DE RISCO MICROBIOLÓGICO ASSOCIADOS A TOXINA ESTAFILOCÓCICA E A Listeria monocytogenes EM PRODUTOS LÁCTEOS. 2022. Exame de qualificação (Doutorando em Higiene e Processamento Tecnológico de P.O.A.) - Universidade Federal Fluminense - Faculdade Veterinária.

FRANCO, R. M.; Luiz Keller; PEREIRA, K. S.;DUARTE, M.C.K.H.. AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E MICOLÓGICA DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES PARA IDOSOS. 2020. Exame de qualificação (Doutorando em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

CORTEZ, Marco Antonio Sloboda; Alvim, I.D.;Adriana Cristina de Oliveira SilvaKASNOWSKI, M. C.. Aplicação de Polifenóis microencapsulados por geleificação iônica e spray chilling em produtos lácteos. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

CORTEZ, Marco Antonio Sloboda;KASNOWSKI, M. C.Adriana Cristina de Oliveira Silva; CUTRIM, C.S.. Iogurte de Leite de Ovelha Adicionado de Composto Bioativo para Benefício a Saúde. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

CORTEZ, Marco Antonio Sloboda;KASNOWSKI, M. C.Adriana Cristina de Oliveira Silva; CUTRIM, C.S.. Desenvolvimento de Variações de Queijo Petit Suisse a partir do Ponto de vista do Consumidor. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

FRANCO, R. M.; Luiz Keller;KASNOWSKI, M. C.. Avaliação da Qualidade Microbiológica e Toxicológica de suplementos alimentares para idosos. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

Mesquita, EFM; Luiz Keller; Calixto, F. A. A;KASNOWSKI, M. C.; Renata Torrezan. Apertizado de Sururu, Mytella falcata (Mollusca:Bivalva), oriundo de comunidade pesqueira de Sepetiba, RJ/Brasil: Análise microbiológica, fisico química e composição centesimal. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

Franco, R.M.; Lima, P.G.;KASNOWSKI, M. C.; SIGNORI, K P. Formação de Biofilme mono e multi espécies de Escherichia coli, Staphylococcus aureus e Salmonella spp. isoladas de pescado cru e indústria de pescado.. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

FRANCO, R. M.; CORTEZ, M. A. S.;KASNOWSKI, M. C.; SIGNORI, K P; ESPER, L. M. R.. Qualidade do Leite Beneficiado no Brasil: Um Panorama de Análises Oficiais de Monitoramento Sanitário. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

CRUZ, A.G.;KASNOWSKI, M. C.; Marcia Cristina da silva; Denise Perdomo Rosane Azeredo; GOMES, A. S. G.; Erick Almeida Esmerino. Modelagem Preditiva de Bactérias Esporuladas Potencialmente Deteriorantes em Requeijão Cremoso. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

CRUZ, A.G.;KASNOWSKI, M. C.; Marcia Cristina da silva; Denise Perdomo Rosane Azeredo; GOMES, A. S. G.; Erick Almeida Esmerino. Desenvolvimento de Derivados Lácteos Funcionais de Leite de Ovelha. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

KASNOWSKI, M. C.; CORTEZ, M. A. S.;Franco, R.M.; ESPER, L. M. R.. Elaboração de Produtos Lácteos Probióticos e avaliação dos efeitos antibacterianos frente a patógenos. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

DUARTE, MARIA CARMELA H.K.Franco, R.M.; MEDEIROS, M. G. G. A.. AVALIAÇÃO DA ADOÇÃO DO LEAN NA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE PREPARAÇÕES DE CARNE BOVINA EM UM RESTAURANTE COMERCIAL. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

Mesquita, EFMKASNOWSKI, M. C.; Luiz Keller; Calixto, F. A. A. Análises físico químicas, microbiológicas e toxicológicas de carapau, Caranx crysos (Peciformes: Carangidae), oriundo do comércio da cidade de Niterói e submetido à salga úmida e prensagem com inulina. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

FRANCO, Robson Maia;KASNOWSKI, M. C.; Teixeira, C E. Análises Microbiológicas e de pH da carne de coelho descongelada a 4C e 25C. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

CORTEZ, Marco Antonio Sloboda;KASNOWSKI, M. C.Adriana Cristina de Oliveira Silva. Avaliação Antimicrobiana de Óleo Essencial de Orégano e Alecrim sobre Escherichia coli e Staphylococcus aureus em queijo Minas Frescal. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

FRANCO, Robson Maia;KASNOWSKI, M. C.; SIGNORI, K P. Avaliação Bacteriológica e Físico Quimica na validade comercial dos produtos esterilizados de pescado posterior a abertura da lata. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

Teixeira, C E; FRANCO, Robson Maia;KASNOWSKI, M. C.. Elaboração de Produto reestruturado (hamburguer) a partir de file de peito com miopatia de estrias brancas: avaliação físico química, bacteriológica e sensorial. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

Teixeira, C E; FRANCO, Robson Maia;KASNOWSKI, M. C.. Desenvolvimento de Marinado a Base de filé de Peito de Aves com Miopatia Estrias Brancas. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

KASNOWSKI, M. C.; CRUZ, A.G.; GOMES, A. S. G.. Inativação de Salmonella Enterica em Fórmula Láctea Infantil por Aquecimento Ohmico. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

KASNOWSKI, M. C.; ESPER, L. M. R.. Frutos Minimamente Processados: Qualidade Microbiológica, Produção de Biofilmes e Riscos à Saúde. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Aplicadas a Produtos Para Saúde) - Universidade Federal Fluminense.

FRANCO, R. M.; Luiz Keller;KASNOWSKI, M. C.. Avaliação Microbiológica e Toxicologica utilizando LC/MS para determinação de resíduos de micotoxinas e antibióticos em suplementos alimentares para recém nascidos. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

CORTEZ, M. A. S.;KASNOWSKI, M. C.; Brandão, M.L.L.. Avaliação da Qualidade Microbiológica e Fisico Química de Queijos Maturados Produzidos com Leite Cru. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

CRUZ, A.G.;KASNOWSKI, M. C.; CORTES, M. A. S.. Desenvolvimento de Modelo Preditivo para Inativação de Salmonella em fórmulas lácteas infantis utilizando micro ondas. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Mesquita, EFM; Luiz Keller;KASNOWSKI, M. C.. Apertizado de Sururu, Mytella falcata (Mollusca: Bivalva), oriundo de comunidade pesqueira de Sepetiba, RJ, Brasil:análise microbiológica, físico química, composição centesimal e sensorial.. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

CORTEZ, Marco Antonio Sloboda;Adriana Cristina de Oliveira SilvaKASNOWSKI, M. C.. Elaboração de queijo processado com adição de polifenóis microencapsulados. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

DUARTE, MARIA CARMELA K H; KELLER, L. A. M.; Seixas, F.N.. Panorama da Produção de Alimentos de Origem Animal pela Agricultura Familiar no Brasil: Comercialização, Programas Institucionais e Segurança Alimentar.. 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Produção Animal, Higiene e Tecnologia de P.O.A.) - Universidade Federal Fluminense - Faculdade Veterinária.

DUARTE, MARIA CARMELA K H; KELLER, L. A. M.; Souza, A. L. M.. PANORAMA DA CARCINICULTURA MARINHA BRASILEIRA E O PEQUENO PRODUTOR: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA. 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Produção Animal, Higiene e Tecnologia de P.O.A.) - Universidade Federal Fluminense - Faculdade Veterinária.

Brandão, M.L.L.; Villas Boas, M.H.S.;KASNOWSKI, M. C.. Pesquisa e Identificação de espécies de Cronobacter em produtos destinados à alimentação infantil e perfil de susceptibilidade a antimicrobianos. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em residência multiprofissional) - Fundação Oswaldo Cruz.

Teixeira, C E;DUARTE, MARIA CARMELA KASNOWSKI HOLANDA. Relatório de estágio supervisionado. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense.

DUARTE, MARIA CARMELA K H; FERNANDEZ, A.T.; Abreu, D. L. C.. Relatório de estágio supervisionado. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense.

TEIXEIRA, CLAUDIA EMÍLIA;DUARTE, MARIA CARMELA K H; Sakabe, R.. Relatório de estágio supervisionado. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense - Faculdade Veterinária.

POMBO, C.R.;DUARTE, MARIA CARMELA K H; DEGANI, V.A.N.. Relatório de estágio supervisionado. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense - Faculdade Veterinária.

TEIXEIRA, CLAUDIA EMÍLIA;DUARTE, MARIA CARMELA K H; DEGANI, V.A.N.. Relatório de estágio supervisionado. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense - Faculdade Veterinária.

DUARTE, MARIA CARMELA K HFranco, R.M.; Ferreira, M.S.. Relatório de estágio supervisionado. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense - Faculdade Veterinária.

CORTEZ, Marco Antonio Sloboda;DUARTE, MARIA CARMELA K H; FORMIGONI, A.S.. Relatório de estágio supervisionado. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense - Faculdade Veterinária.

DUARTE, MARIA CARMELA K H; MASSAMITSU, C.A.; SANTOS, A.F.G.. Relatório de estágio supervisionado. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense - Faculdade Veterinária.

Teixeira, C E;DUARTE, MARIA CARMELA K H; Sakabe, R.. Relatório de estágio supervisionado. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense - Faculdade Veterinária.

Abreu, D. L. C.;DUARTE, MARIA CARMELA K HAlves. Relatório de estágio supervisionado. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense - Faculdade Veterinária.

DUARTE, MARIA CARMELA K H; FRANCO, R. M.; TEIXEIRA, CLAUDIA EMÍLIA. Relatório de estágio supervisionado. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense - Faculdade Veterinária.

DUARTE, MARIA CARMELA K H; Teixeira, C E; DIECKMANN, A.M.. Relatório de estágio supervisionado. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense - Faculdade Veterinária.

DUARTE, MARIA CARMELA K H; POMBO, C.R.; TEIXEIRA, CLAUDIA EMÍLIA. Relatório de estágio supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense - Faculdade Veterinária.

Teixeira, C E;DUARTE, MARIA CARMELA K H; PEREIRA, V.L.A.. Relatório de estágio supervisionado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense - Faculdade Veterinária.

DUARTE, MARIA CARMELA K H; CORTEZ, Marco Antonio Sloboda; SANTOS, M. C. S.. Relatório de estágio supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense - Faculdade Veterinária.

TEIXEIRA, CLAUDIA EMÍLIA;DUARTE, MARIA CARMELA K H; SANTOS, M. C. S.. Relatório de estágio supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense - Faculdade Veterinária.

Abreu, D. L. C.;DUARTE, MARIA CARMELA K H; Castro, M. C. N.. Relatório de estágio supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense - Faculdade Veterinária.

AlvesDUARTE, MARIA CARMELA K H; DEGANI, V.A.N.. Relatório de estágio supervisionado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense - Faculdade Veterinária.

Silva, T.J.P.;KASNOWSKI, M. C.; Cunha, N. Galhardo.Relatório Estágio supervisionado. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense.

Silva, T.J.P.;DUARTE, MARIA CARMELA K H; Cunha, N. Galhardo.Relatório de estágio supervisionado. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense - Faculdade Veterinária.

Teixeira, C E;KASNOWSKI, M. C.; Toryama, E. Relatório de conclusão de curso. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense.

Xavier, F. J. A.;KASNOWSKI, M. C.; Romão, M A P. Relatório Estágio supervisionado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense.

Xavier, F. J. A.;KASNOWSKI, M. C.; Abreu, D. L. C.. Relatório de Estágio supervisionado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense.

Teixeira, C E;KASNOWSKI, M. C.; Castro, M. C. N.. Relatório de Estágio supervisionado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense.

CORTEZ, M. A. S.;KASNOWSKI, M. C.; Castro, M. C. N.. Relatório de Estágio Supervisionado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense.

CORTEZ, Marco Antonio Sloboda;DUARTE, MARIA CARMELA K H; Castro, M. C. N.. Coelho de Azevedo.Relatório de estágio supervisionado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense - Faculdade Veterinária.

TEIXEIRA, CLAUDIA EMÍLIA;DUARTE, MARIA CARMELA K H; Castro, M. C. N.. Relatório de estágio supervisionado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense - Faculdade Veterinária.

KASNOWSKI, M. C.; Afonso, A.M.; TANCREDI, I. P.. Avaliação da Qualidade Higiênico Sanitária de Queijos Tipo Minas Frescal Comercializados na cidade de Valença/RJ. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional D. Andre Arcoverde.

KASNOWSKI, M. C.; Conceição, J.H.S.; Afonso, A.M.; TANCREDI, I. P.. Avaliação Físico-Química do Leite Cru Refrigerado Recepcionado em um Estabelecimento no Município de Valença-RJ.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional D. Andre Arcoverde.

KASNOWSKI, M. C.; Conceição, J.H.S.. Contagem Padrão em Placas e Temperatura do Leite Cru Refrigerado Coletado no Município de Rio das Flores/ RJ. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional D. Andre Arcoverde.

Conceição, J.H.S.;KASNOWSKI, M. C.. Doença da Linha Branca na Forma Supurativa em Bovinos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional D. Andre Arcoverde.

Maria de Fátima Ávila Pires; Patricia Almeida Polo;KASNOWSKI, M. C.; Conceição, J.H.S.. Produção e Qualidade do Leite de Vacas Mestiças Manejadas em Pastagens Orgânicas de Brachiaria Decumbens sem e com Sombreamento (Sistema Silvipastoril). 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional D. Andre Arcoverde.

KASNOWSKI, M. C.Mantilla; Tancredi, M.F.G.. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIA DO LEITE CRU REFRIGERADO PRODUZIDO NA REGIÃO DE VALENÇA, RJ. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional D. Andre Arcoverde.

KASNOWSKI, M. C.Valente, A.M.; Conceição, J.H.S.. Avaliação da Contagem Bacteriana Total e Contagem de Células somáticas do Leite Cru Tipo C comercializado no Município de Rio das Flores/RJ. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacinal Dom André Arco Verde.

Baptista;KASNOWSKI, M. C.; Filho. Situação Atual do Potencial Pesqueiro no Brasil. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional D. André Arco Verde.

KASNOWSKI, M. C.; Baptista;Valente, A.M.. Avaliação da Qualidade do Leite Produzido em uma Fazenda no Município de Valença/RJ - Contagem Toal de Microrganismos Aeróbios Mesófilos e CCS.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em MEDICINA VETERINÁRIA) - Centro Universitário de Valença - UNIFAA.

KASNOWSKI, M. C.; Filho; Baptista. Monitoramento no Controle de Qualidade do Leite Cru Refrigerado e do Leite Pasteurizado em uma Cooperativa de Volta Redonda-RJ. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional D. Andre Arcoverde.

Valente, A.M.KASNOWSKI, M. C.. Prevalência de órgãos comestíveiscondenados em matadouro de bovinos no Estado do RJ. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional D. Andre Arcoverde.

Macieira, D. B.; SANTOS, M. C. S.; Abreu, D. L. C.;KASNOWSKI, M. C.. Membro da Comissão de Revalidação de Diploma de Graduação em Medicina Veterinária. 2018. Universidade Federal Fluminense.

KASNOWSKI, M. C.; MARSICO, ELIANE TEIXEIRA; ESMERINO, E.A.; CRUZ, A.G.. Processo Seletivo Doutorado. 2023. Universidade Federal Fluminense.

KASNOWSKI, M. C.Adriana Cristina de Oliveira Silva; ESMERINO, E.A.;Sergio Borges Mano. Processo Seletivo Mestrado. 2023. Universidade Federal Fluminense.

DUARTE, MARIA CARMELA KHSergio Borges Mano; MARSICO, E. T.; ESMERINO, E.A.;Adriana Cristina de Oliveira Silva. Processo Seletivo para Mestrado em Higiene e Processamento Tecnológico de POA. 2022. Universidade Federal Fluminense - Faculdade Veterinária.

MOUTINHO, F. F. B.;DUARTE, MARIA CARMELA K.H.; Ribas, J A S; Macieira, D. B.; Teixeira, C E; Xavier, M. S; Togashi, C. K.. Membro da Comissão de Revalidação de Diploma de Graduação em Medicina Veterinária. 2022. Universidade Federal Fluminense - Faculdade Veterinária.

DUARTE, MARIA CARMELA K.H.; MARSICO, E. T.. Seleção de Projetos de Edital PIBIC- PDUFF (área Ciências Biológicas). 2022. Universidade Federal Fluminense.

MARSICO, E. T.;DUARTE, MARIA CARMELA K.H.. Avaliação de projetos submetidos Edital Fopesq. 2022. Universidade Federal Fluminense.

DUARTE, MARIA CARMELA KASNOWSKI HOLANDA; SILVA, K. V. G. C.; Sakamoto, C. Banca de Avaliação Interna da área de Ciências Agrárias do XXX Seminário de Iniciação Científica ? Prêmio UFF Vasconcellos Torres de Ciência e Tecnologia. 2021. Universidade Federal Fluminense.

DUARTE, MARIA CARMELA KASNOWSKI HOLANDA; MARSICO, E. T.. Seleção de Projetos de Edital PIBIC- PDUFF (área Ciências Biológicas). 2021. Universidade Federal Fluminense.

DUARTE, MARIA CARMELA KASNOWSKI HOLANDA; MOUTINHO, F. F. B.; Teixeira, C E; Togashi, C. K.; Macieira, D. B.; Ribas, J A S; Xavier, M. S. Membro da Comissão de Revalidação de Diploma de Graduação em Medicina Veterinária. 2021. Universidade Federal Fluminense.

MOUTINHO, F. F. B.;DUARTE, MARIA CARMELA KASNOWSKI HOLANDA; Togashi, C. K.; Xavier, M. S; Ribas, J A S. Comissão Permanente para Avaliação de Disciplinas Optativas. 2021. Universidade Federal Fluminense.

DUARTE, MARIA CARMELA KASNOWSKI HOLANDASergio Borges ManoAdriana Cristina de Oliveira Silva; MARSICO, E. T.. Processo Seletivo para Mestrado em Higiene e Processamento Tecnológico de POA. 2021. Universidade Federal Fluminense.

DUARTE, MARIA CARMELA K.H.; ESMERINO, ERICK. A.;Adriana Cristina de Oliveira Silva. Processo Seletivo para Doutorado em Higiene e Processamento Tecnológico de POA. 2020. Universidade Federal Fluminense.

DUARTE, MARIA CARMELA K.H.; MARSICO, E. T.; CORTEZ, M. A. S.. Seleção de Projetos de Edital PIBIC- PDUFF (área Ciências Biológicas). 2020. Universidade Federal Fluminense.

DUARTE, MARIA CARMELA K.H.; GUIMARÃES, JONAS T. Banca de Avaliação Interna da área de Ciências Agrárias do XXX Seminário de Iniciação Científica ? Prêmio UFF Vasconcellos Torres de Ciência e Tecnologia. 2020. Universidade Federal Fluminense.

DUARTE, MARIA CARMELA KASNOWSKI HOLANDA; MOUTINHO, F. F. B.; Teixeira, C E; Togashi, C. K.; Macieira, D. B.; Ribas, J A S; Xavier, M. S. Membro da Comissão de Revalidação de Diploma de Graduação em Medicina Veterinária. 2020. Universidade Federal Fluminense.

KASNOWSKI, M. C.; FABJAN, J. M.G.S.. XXVIII Seminário de Iniciação Científica ? Prêmio UFF Vasconcellos Torres de Ciência e Tecnologia. 2018. Universidade Federal Fluminense.

KASNOWSKI, M. C.; FABJAN, J. M.G.S.. XXVII Seminário de Iniciação Científica ? Prêmio UFF Vasconcellos Torres de Ciência e Tecnologia. 2017. Universidade Federal Fluminense.

KASNOWSKI, M. C.. avaliador de trabalhos. 2017. Colégio Brasileiro de Médicos Veterinários Higienistas de Alimentos.

KASNOWSKI, M. C.. X Mostra Científica da Faculdade de Medicina Veterinária. 2014. Fundação Educacional D. André Arco Verde.

KASNOWSKI, M. C.. VI Mostra Científica da Faculdade de Medicina Veterinária de Valença. 2012. Fundação Educacional Dom Andre Arco Verde.

KASNOWSKI, M. C.. V Mostra Científica da Faculdade de Medicina Veterinária. 2012. Fundação Educacional Dom Andre Arco Verde.

KASNOWSKI, M. C.; CORTEZ, N. M. S.; JUSTO, L.B.R. Importância da Brigada de Qualidade na indústria de laticinios. 2011. Colégio Comendador Valentim dos Santos Diniz.

KASNOWSKI, M. C.; CORTEZ, N. M. S.; HARGREAVES, A.. Monitoria: oficina de leite e derivados. 2011. Colégio Comendador Valentim dos Santos Diniz.

KASNOWSKI, M. C.; Couto, M.A.P.G; ESPER, L. M. R.. Diagnóstico Higienicossanitár. 2016. Dissertação (Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

Análise da qualidade de derivado de pescado elaborado com óleos essenciais; Início: 2022; Dissertação (Mestrado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Tratamento de filé de peixe embalado a vàcuo com UV-C; Início: 2020; Tese (Doutorado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense; (Orientador);

Avaliação bacteriológica de ?carpaccio? de carne bovina antes e após a inoculação experimental de Listeria spp; , submetido a tratamento com luz ultravioleta (UV-C); ; Início: 2020; Tese (Doutorado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

MUDANÇAS NO CONSUMO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL E DE HIGIENE DURANTE A PANDEMIA DE COVID-19; 2022; Dissertação (Mestrado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

PROCESSAMENTO TECNOLÓGICO DE SARDINHA (Sardinella brasilienses) SALGADA E DEFUMADA: CONTROLE BACTERIOLÓGICO, ESTUDO DE RESISTÊNCIA A ANTIMICROBIANOS E MODELAGEM MATEMÁTICA; 2022; Dissertação (Mestrado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

AVALIAÇÃO DA ATITUDE E COMPORTAMENTO EM RELAÇÃO AO CONSUMO DE CARNE DE FRANGO: UM ESTUDO DE CASO BASEADO NA PERCEPÇÃO DE DISTINTOS GRUPOS DE CONSUMIDORES BRASILEIROS; 2022; Dissertação (Mestrado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

QUALIDADE BACTERIOLÓGICA E RESISTÊNCIA ANTIMICROBIANA DE Escherichia coli E Staphylococcus spp; ISOLADOS DE QUEIJO MINAS FRESCAL ORGÂNICO E CONVENCIONAL; 2022; Dissertação (Mestrado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Segurança Bacteriológica do Mexilhão (Perna perna) proveniente de comunidade de pesca de Niterói, Rj: alterações do cozimento e identificação do perfil de consumo de bivalves; 2021; Dissertação (Mestrado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Estudo da viabilidade de Lactobacillus acidophyllus e Listeria monocytogenes inoculados em leite fermentado tratado com aquecimento ohmico durante o armazenamento; 2020; Dissertação (Mestrado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense,; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE BEBIDA LÁCTEA PREBIÓTICA PROCESSADA POR PLASMA FRIO; 2020; Dissertação (Mestrado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Tratamento de queijo prato com luz ultravioleta para inativação de Listeria monocytogenes e estudo por microscopia de varredura; 2020; Dissertação (Mestrado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense,; Coorientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Doce de Leite de Diferentes Países de Origem: Impacto dos Níveis de Etnocentrismos obre a Percepção e Comportamento de Compra do Consumidor Brasileiro; 2020; Dissertação (Mestrado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Inativação de Listeria monocytogenes em bebida láctea submetida ao aquecimento ôhmico; ; 2020; Dissertação (Mestrado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Beatriz de Oliveira Pelegrino; 2020; Dissertação (Mestrado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

ANÁLISE DE CONTAMINANTES BIOLÓGICOS EM MEXILHÕES, Perna perna (Linnaeus, 1758), ANTES E APÓS DEPURAÇÃO, ORIUNDOS DE MARICULTURA DAS BAIXADAS LITORÂNEAS, RIO DE JANEIRO, BRASIL; 2020; Dissertação (Mestrado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Avaliação Bacteriológica e Físico Quimica durante a validade comercial dos produtos esterilizados de pescado posterior a abertura da lata; 2019; Dissertação (Mestrado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Elaboração de Leite fermentado funcional tipo coalhada com leite de ovelha adicionado de fibras; 2019; Dissertação (Mestrado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Processo de Bactofugação para eliminação de microrganismos esporulados e o impacto em bactérias de interesse lácteo; 2019; Dissertação (Mestrado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense,; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Caracterização da Qualidade Microbiológica, Físico Química e Parasitológica da Carne Bovina Salgada Comercializada em Estabelecimentos e Feiras Livres na Zona Norte do Município do RJ; 2019; Dissertação (Mestrado em Pós Graduação em Vigilância Sanitária) - Fundação Oswaldo Cruz,; Coorientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Isolamento, identificação morfo-tintorial e bioquímica de Campylobacter spp; em carcaça de marrecos de Pequim (Anas bochas) comercializados no Estado do Rio de Janeiro; 2018; Dissertação (Mestrado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Pesquisa de Salmonella spp; , EPEC e STEC O157:H7 em amostras obtidas de marrecos de pequim (Anas baschas) utilizando a metodologia microbiológica tradicional e o método de reação em cadeia de polimerase; 2018; Dissertação (Mestrado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense,; Coorientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Desafio (Challenge) de cepas bacterianas inoculadas em carne bovina e armazenada em refrigeração; 2018; Dissertação (Mestrado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense,; Coorientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

? Inativação de Salmonella enterica em fórmula láctea infantil por aquecimento ôhmico; 2018; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro,; Coorientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

?Processamento de Queijo Minas Frescal por leite pasteurizado por aquecimento ôhmico; 2018; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro,; Coorientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Microbiologia Preditiva e diferentes métodos de conservação de Pescado; 2018; Dissertação (Mestrado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

CARACTERIZAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA, FÍSICO-QUÍMICA E PARASITOLÓGICA DA CARNE BOVINA SALGADA COMERCIALIZADA EM ESTABELECIMENTOS E FEIRAS-LIVRES NA ZONA NORTE DO MUNICÍPIO DO RIO DE JANEIRO; 2017; Dissertação (Mestrado em Vigilância Sanitária) - Fundação Oswaldo Cruz,; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

ANÁLISES FISICO-QUÍMICAS, MICROBIOLÓGICAS, TOXICOLÓGICAS E SENSORIAIS DE CARAPAU, Caranx crysos (PERCIFORMES: CARANGIDAE), SUBMETIDO À SALGA ORIUNDO DE AQUÁRIO DE VISITAÇÃO PÚBLICA E DO COMÉRCIO NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO; 2016; Dissertação (Mestrado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense,; Coorientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Elaboração de leite fermentado funcional (tipo coalhada) com leite de ovelha adicionado de fibras; 2016; Dissertação (Mestrado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense,; Coorientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Estudo de parabrobioticos de Lactobacillus casei, Lactobacillus acidophillus e Bifidum bacterium inativados pelo calor e tratamento õhmico; 2018; Tese (Doutorado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

APERTIZADO DE SURURU, MYTELLA CHARRUANA (MOLLUSCA: BIVALVIA), ORIUNDO DE COMUNIDADE PESQUEIRA DE SEPETIBA, RIO DE JANEIRO, BRASIL: ANÁLISE MICROBIOLÓGICA, FÍSICO-QUÍMICA E COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E SENSORIAL; 2016; Tese (Doutorado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Panorama da Carcinicultura Marinha Brasileira e O Pequeno Produtor: Uma Revisão Bibliográfica; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Produção Animal, Higiene e Tecnologia de POA) - Universidade Federal Fluminense, Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

PANORAMA DA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL PELA AGRICULTURA FAMILIAR NO BRASIL:COMERCIALIZAÇÃO, PROGRAMAS INSTITUCIONAIS E SEGURANÇA ALIMENTAR; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Produção Animal, Higiene e Tecnologia de POA) - Universidade Federal Fluminense, Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Estudo da qualidade microbiológica do queijo muçarela; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (H) - Qualittas; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

A IMPÔRTANCIA DA CADEIA DE FRIO NA CONSERVAÇÃO DA CARNE BOVINA COMERCIALIZADA RESFRIADA; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (H) - Qualittas; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

PRINCIPAIS LEGISLAÇÕES E NORMATIZAÇÃO SOBRE A PRODUÇÃO E O USO DA CARNE MECANICAMENTE SEPARADA; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (H) - Qualittas; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

APPCC: ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE NAS INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (H) - Qualittas; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Higienização na indústria de alimentos; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (H) - Qualittas; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle no Abate de Suínos; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (H) - Qualittas; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Abate clandestino; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (H) - Qualittas; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Relatório de estágio supervisionado; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Relatório de conclusão de Curso; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Relatório de estágio supervisionado; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Relatório de Conclusão de Curso; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Relatório de estágio supervisionado; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Análise da Qualidade fisico funcional e microbiológica de superfícies de um serviço de alimentação; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Desenvolvimento de bebida Vegetal a base de Aveia e Malte de Cevada Fermentada por Lactobacillus acidophillus e Lactobacillus plantarum e avaliação do potencial probiótico; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Supervisão Estágio Laboratório Controle Microbiológico POA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Relatorio de Conclusão de Curso; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Relatório de Estágio supervisionado; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Avaliação dos procedimentos operacionais padronizados implantados na produção e na manipulação de fórmulas lácteas; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Relatório de Estágio supervisionado; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Importância do uso de probióticos na indústria de laticínios; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacinal Dom André Arco Verde; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Avaliação da rotulagem de leite UHT e leite pasteurizado; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em MEDICINA VETERINÁRIA) - Centro Universitário de Valença - UNIFAA; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Avaliação físico-química do leite pasteurizado comercializado na cidade de Valença-RJ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional D; André Arco Verde; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

CONTAGEM BACTERIANA, ANÁLISE DA ACIDEZ E AVALIAÇÃO DE RESÍDUOS DE ANTIMICROBIANOS DO LEITE PASTEURIZADO COMERCIALIZADO NO MUNICÍPIO DE VALENÇA - RJ; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional D; André Arco Verde; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

INFLUÊNCIA DO TIPO DE ARMAZENAMENTO DO LEITE CRU REFRIGERADO NO CRESCIMENTO BACTERIANO; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional D; André Arco Verde; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

O controle de qualidade na produção de manteiga; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional D; André Arco Verde; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Contagem Padrão em Placas e Temperatura do Leite Cru Refrigerado Coletado no Município de Rio das Flores/ RJ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional D; Andre Arcoverde; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Avaliação Físico-Química do Leite Cru Refrigerado Recepcionado em um Estabelecimento no Município de Valença-RJ; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional D; Andre Arcoverde; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Avaliação da Qualidade Higiênico-Sanitária de Queijos Tipo Minas Frescal Comercializados na Cidade de Valença-RJ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional D; Andre Arcoverde; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Análise da Implantação do Manejo e Higiene para Obtenção de Leite de qualidade em uma Propriedade Rural do município de Valença; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em MEDICINA VETERINÁRIA) - Centro Universitário de Valença - UNIFAA; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

AVALIAÇÃO BACTERIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DO LEITE PASTEURIZADO EM UM LATICÍNIO NA CIDADE DE VALENÇA/RJ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional D; André Arco Verde; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIA DO LEITE CRU REFRIGERADO PRODUZIDO NA REGIÃO DE VALENÇA, RJ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional D; Andre Arcoverde; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Avaliação da Contagem Bacteriana Total e Contagem de Células Somáticas do leite cru tipo C comercializado no Município de Fio das Flores/RJ - Contagem Toal de Microrganismos Aeróbios Mesófilos e CCS; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em MEDICINA VETERINÁRIA) - Centro Universitário de Valença - UNIFAA; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Monitoramento no Controle de Qualidade do Leite Cru Refrigerado e do Leite Pasteurizado em uma Cooperativa de Volta Redonda-RJ; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional D; André Arco Verde; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Incidência de órgãos comestíveis condenados em matadouro de bovinos no Estado do Rio de Janeiro; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional Dom Andre Arco Verde; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Situação Atual do Potencial Pesqueiro no Brasil; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional Dom Andre Arco Verde; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

ESTUDO DO SURURU (Mytella charruana) COMO BIOINDICADOR AMBIENTAL DE BACTÉRIAS NA BAÍA DE SEPETIBA, RIO DE JANEIRO, BRASIL; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense, Programa de Graduação UFF; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Avaliação da eficácia dos sanitizantes utilizados na Higienização de equipamentos e utensílios em Unidade de Alimentação e Nutrição; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense, Programa de Graduação UFF; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Análise microbiológica de EPIS de Manipuladores e utensílios do Lactário do Hospital Universitário; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Uso de óleo essencial de manjericão na produção de queijo e ação antagonista frente a Escherichia coli; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

ELABORAÇÃO DE QUEIJO MINAS FRESCAL COM ÓLEOS ESSENCIAIS DE CONDIMENTOS E AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA SOBRE ESTIRPES PATOGÊNICAS; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Monitoria; 2020; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Supervisão Estágio Laboratório Controle Microbiológico POA; 2019; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Estágio supervisionado Laboratório Controle Microbiológico POA; 2018; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Supervisão Estágio Laboratório Controle Microbiológico POA; 2018; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Supervisão Estágio Laboratório Controle Microbiológico POA; 2018; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Supervisão Estágio Laboratório Controle Microbiológico POA; 2018; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Centro Universitário de Valença - UNIFAA; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Análises Microbiológicas de POA e água; 2018; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense, Programa de Graduação UFF; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Estágio supervisionado Laboratório Controle Microbiológico POA; 2018; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Supervisão Estágio Laboratório Controle Microbiológico POA; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Supervisão Estágio Laboratório Controle Microbiológico POA; 2018; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Fundação Dom André Arco Verde - Valença; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Supervisão Estágio Laboratório Controle Microbiológico POA; 2018; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Supervisão Estágio Laboratório Controle Microbiológico POA; 2018; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Supervisão Estágio Laboratório Controle Microbiológico POA; 2018; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Supervisão Estágio Laboratório Controle Microbiológico POA; 2018; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Supervisão Estágio Laboratório Controle Microbiológico POA; 2018; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Supervisão Estágio Laboratório Controle Microbiológico POA; 2018; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Estágio; 2017; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Relatório de Estágio supervisionado; 2017; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Estágio; 2017; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Estágio; 2017; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Supervisão Estágio Laboratório Controle Microbiológico POA - Programa MARCA; 2017; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Supervisão Estágio Laboratório Controle Microbiológico POA - Programa MARCA; 2016; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Avaliação da viabilidade de bactérias láticas probióticas em leites fermentados comercializados no município de São Gonçalo; 2015; Orientação de outra natureza; (Técnico em Alimentos) - Colégio Comendador Valentim dos Santos Diniz; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Análise sensorial comparativa de leite de cabra delactosado; 2015; Orientação de outra natureza; (Técnico em Alimentos) - Instituto GPA; Orientador: Maria Carmela Kasnowski Holanda Duarte;

Atividade Antagonista de Bactérias Lácticas Sobre Estirpes Bacterianas Patogênicas Inoculadas em Leites Fermentados; 2006; Tese (Doutorado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Robson Maia Franco;

Firmino, P.A.S. ; DUARTE, MARIA CARMELA KH ; SILVA, T.F. ; Scofano, A.S. . Avaliação dos parâmetros de qualidade do leite cru e pasteurizado produzidos no Espírito Santo. 2020.

KASNOWSKI, M. C. ; HARGREAVES, A. . Elaboração de Queijos com Sal com teores de sódio reduzidos. 2014.

KASNOWSKI, M. C. ; HARGREAVES, A. ; CRUZ, A.G. ; JUSTO, L.B.R ; Bastos, I.S. . Produção de Queijo Minas Frescal light com teor reduzido de sódio. 2014.

KASNOWSKI, M. C. . Experiência dos jovens do C.E. Comendador dos Santos Diniz auxilia na carreira e enriquece o currículo profissional. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

DURÇO, B.B. ; SILVA, M. ; CORREIA, J. ; SOARES, P. T. S. ; MACHADO, M. T. C. ; DUARTE, MARIA CARMELA K.H. ; ESMERINO, ERICK. A. . Como a nanotecnologia pode ser utilizada na indústria láctea?.. 2020; Tema: milk point - indústria de laticínios. (Site).

DELORME, M. M. ; GUIMARÃES, JONAS T ; COUTINHO, NATHALIA F. ; ROCHA, RAMON S ; PIMENTEL, TATIANA C. ; SILVA, RAMON ; SILVA, MARCIA C. ; DUARTE, MARIA CARMELA K.H. ; CRUZ, ADRIANO G . . Radiação Ultravioleta para redução a contaminação microbiológica de Produtos Lácteos. 2020; Tema: lácteos e tecnologia emergente. (Blog).

Araújo, Laryssa L. ; Camara, L. S. ; MOHAMAD, S. ; Amorim, J.C. ; Oliveira, R.S. S. ; Barros, L. A. ; Franco, R.M. ; DUART, MARIA CARMELA K.H. . Reforço das Boas Práticas em Tempos de Covid-19. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - cartilha).

KASNOWSKI, M. C. . Instrução de Capacitação de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos para Aprovisionadores. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

KASNOWSKI, M. C. . Controle Microbiológico em leite, carne e pescado. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

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KASNOWSKI, M. C. . Higiene e Inspeção de POA. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

KASNOWSKI, M. C. . Higiene e Inspeção em POA. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

KASNOWSKI, M. C. . Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

KASNOWSKI, M. C. . Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

KASNOWSKI, M. C. ; CORTEZ, N. M. S. . Introdução a Legislação. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - apostila).

KASNOWSKI, M. C. . Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

KASNOWSKI, M. C. . Higiene e Inspeção em Produtos de origem animal. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

KASNOWSKI, M. C. . Higiene e Inspeção em POA. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

KASNOWSKI, M. C. . Higiene e Inspeção em Produtos de Origem Animal. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

KASNOWSKI, M. C. . Higiene e Inspeção em POA. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

KASNOWSKI, M. C. . Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

KASNOWSKI, M. C. . Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

2023

XXIII Prêmio Vasconcellos Torres, Universidade Federal Fluminense.

2019

XXIX Seminário de Iniciação Científica e Prêmio UFF Vasconcellos Torres de Ciência e Tecnologia da UFF, Universidade federal Fluminense.

2017

Prêmio UFF Vasconcellos Torres de Ciência e Tecnologia, Universidade Federal Fluminense.

2014

Bonificação de Resultados SEDUC, Colégio Estadual Comendador Valentim dos Santos Diniz/NATA.

1997

Prêmio Vasconcelos Torres, UFF. Anais: p. 196, 1997., UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE.