Fernando Kazuhiro Edagi

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade de São Paulo (2006) e mestrado em Fitotecnia pela Universidade de São Paulo (2009). Atualmente é Engenheiro de Pesquisa e Desenvolvimento - Dow Agrosciences Ind. Ltda. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Pos-colheita de frutas

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em Fitotecnia

2007 - 2009

Universidade de São Paulo
Ricardo Alfredo Kluge.Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: nêspera; aquecimento; ácido salicílico; 1-metilciclopropeno.Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitotecnia.

Graduação em Engenharia Agronômica

2002 - 2006

Universidade de São Paulo
Orientador: Ricardo Alfredo Kluge

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Japonês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitotecnia/Especialidade: Fisiologia de Plantas Cultivadas.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitotecnia.

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Participação em eventos

XX Congresso Brasileiro de Fruticultura. Controle do escurecimento de polpa em nêsperas cv. Fukuhara através da utilização de compostos salicilados. 2008. (Congresso).

XI Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal. AVALIAÇÃO DE FIRMEZA, INCIDÊNCIA DE PODRIDÃO E ESCURECIMENTO DE POLPA EM NÊSPERAS (Eriobotrya japonica Lindl. cv. Fukuhara) SUBMETIDAS AO TRATAMENTO TÉRMICO, APLICAÇÃO DE 1-METILCICLOPROPENO E ÁCIDO SALICÍLICO. 2007. (Congresso).

II Workshop Internacional de Pós-Colheita de Frutas.QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE NÊSPERAS (Eriobotrya japonica, Lindl. cv. Fukuhara) SUBMETIDAS AO TRATAMENTO TÉRMICO, APLICAÇÃO DE 1-METILCICLOPROPENO E ÁCIDO SALICÍLICO.. 2007. (Outra).

.Simpósio de Pós-Colheita e Comercialização de Frutas e Hortaliças. 2006. (Simpósio).

Injúrias pelo frio em tangores Murcote submetidos à diferentes tratamenos de estímulo e bloqueio do etileno.12º SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. 2004. (Simpósio).

.I Workshop Internacional de Pós-Colheita de Frutas e II Workshop Internacional de Pós-Colheita de Citros. 2004. (Encontro).

.IX Reunião Pró Aprendizagem Ativa. 2003. (Outra).

Condicionamento térmico na conservação refrigerada de tangor ´Murcote´.12º SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. 2002. (Simpósio).

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Participação em bancas

Aluno: Felipe de Angelis Monteiro Terra

KLUGE, R. A.; SCARPARE FILHO, J. A.;EDAGI, F. K.. Grapevine nutrition management in the Lodi-woodbridge region of California. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade de São Paulo.

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Comissão julgadora das bancas

Angelo Pedro Jacomino

KLUGE, R. A.JACOMINO, A. P.LIMA, Giuseppina Pace Pereira. Pós-colheita de nêspera Fukuhara: efeito de compostos salicilados, 1-metilciclopropeno e tratamentos térmicos. 2009. Dissertação (Mestrado em PPG em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

Juan Saavedra del Aguila

KLUGE, Ricardo Alfredo; Mourão F., F.A.A.;DEL AGUILA, Juan Saavedra. Envolvimento do etileno no desenvolvimento de resistência de tangor 'Murcote' à baixa temperatura. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade de São Paulo.

Francisco de Assis Alves Mourão Filho

KLUGE, Ricardo AlfredoMOURÃO FILHO, F.A.A.; Del Aguila, J.S.. Estágio Profissionalizante em Engenharia Agronômica (Membro Titular). 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade de São Paulo.

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Foi orientado por

Ricardo Alfredo Kluge

PÓS-COLHEITA DE NÊSPERA ?FUKUHARA?: EFEITO DE CONDICIONAMENTO TÉRMICO, ÁCIDO SALICÍLICO E 1-METILCICLOPROPENO; 2009; Dissertação (Mestrado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Ricardo Alfredo Kluge

Envolvimento do etileno no desenvolvimento de resistência de tangor´Murcott´ a baixa temperatura; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Ricardo Alfredo Kluge

ENVOLVIMENTO DO ETILENO NO DESENVOLVIMENTO DE RESISTÊNCIA DE TANGOR 'MURCOTE'À BAIXA TEMPERATURA; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

Ricardo Alfredo Kluge

Destanização de caquis ´Rama Forte´ em diferentes épocas de colheita; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Alfredo Kluge;

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Produções bibliográficas

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  • NUNES, S. V. ; EDAGI, F. K. ; MIGUEL, P. ; KLUGE, R. A. . Influência do estádio de maturação na destanização e armazenamento de caquis cv. Rama Forte. In: 14ºSIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, 2006, Piracicaba. Anais do 14º SIICUSP, 2006.

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  • CHIOU, D.G. ; EDAGI, F. K. ; MAIA, F. A. ; KLUGE, R. A. . DESTANIZAÇÃO DE CAQUIS cv. GIOMBO EM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE ETANOL E TEMPOS DE EXPOSIÇÃO. In: 14º SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, 2006, Piracicaba. Anais do 14º SIICUSP, 2006.

  • ANTONIOLLI, L.R. ; NUNES, S. V. ; EDAGI, F. K. ; KLUGE, R. A. . Influência do estágio de maturação na destanização e armazenamento refrigerado de caquis 'Rama forte'. In: XIX Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2006, Cabo Frio. Anais do XIX Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2006.

  • BERNUSSI, A. A. V. ; FELICIO, A. H. ; EDAGI, F. K. . Condicionamento térmico na conservação refrigerada de tangor ´Murcote´. In: 12o SICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Cienífica da USP, 2004, Piracicaba. 12o SICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Cienífica da USP, 2004.

  • EDAGI, F. K. ; BERNUSSI, A. A. V. ; JOMORI, M. L. L. . Injúrias pelo frio em tangores Murcote submetidos à diferentes tratamentos de estímulo e bloqueio do etileno. In: 12o SICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Cienífica da USP, 2004, Piracicaba. 12o SICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Cienífica da USP, 2004.

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Projetos de pesquisa

  • 2007 - 2009

    Pós-colheita de nêspera 'Fukuhara': efeito do condicionamento térmico, ácido salicílico e 1-metilciclopropeno, Descrição: O presente projeto tem como objetivo o desenvolvimento de novas tecnologias para o prolongamento do armazenamento e da vida de prateleira de nêsperas (Eriobotrya japonica Lindl.) cv. Fukuhara. O projeto preverá tratamentos térmicos (condicionamento térmico e aquecimento intermitente) e tratamentos com ácido salicílico e 1-metilciclopropeno. Após serem realizados os tratamentos, os frutos serão acondicionados em embalagens de tereftalato de polietileno (PET), e embalados com filmes de polietileno de baixa densidade (PEBD) com espessura de 20 micras. A seguir os frutos serão armazenados a 0ºC por períodos de 15, 30, 45 e 60 dias, sendo que após cada período de armazenamento, serão expostos à temperatura ambiente (25ºC) por 3 dias para simular a comercialização. Os parâmetros a serem avaliados serão: teor de sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), ratio (SS/AT), pH, teor de ácido ascórbico, firmeza de polpa, incidência de podridão, índice de escurecimento de polpa ( internal browning ), atividade da fenilalanina amônio liase (PAL), peroxidase (POD) e polifenoloxidase (PPO), e teor de fenóis totais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Fernando Kazuhiro Edagi - Integrante / Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Associação Frutícola do Alto Tietê - Auxílio financeiro.

  • 2007 - 2009

    Métodos combinados para a destanização e subsequente armazenamento refrigerado de caqui Giombo, Descrição: A presente proposta tem como objetivo a determinação das melhores condições para a destanização de caqui ´Giombo´, com relação à temperatura, concentrações e tempos de exposição ao álcool etílico, além de espessuras e período de manutenção da atmosfera modificada em embalagens plásticas. As melhores combinações serão utilizadas para remoção de adstringência sucedida de armazenamento refrigerado com o objetivo de prolongar o período de oferta dos frutos e manutenção da qualidade. As variáveis analisadas serão: teor de taninos solúveis, índice de adstringência, teor de sólidos solúveis, produção endógena de acetaldeído e etanol, firmeza de polpa, cor de casca e de polpa e incidência de podridão.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Fernando Kazuhiro Edagi - Integrante / Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Associação Frutícola do Alto Tietê - Outra.

  • 2005 - 2006

    Efeito da época de colheita sobre a destanização de frutos de caqui 'Rama-forte', Descrição: A presente proposta tem como objetivo a determinação dos melhores tratamentos utilizando o álcool etílico e o CO2 como agentes destanizadores de caquis (Diospyros kaki L.) cv. Rama Forte colhidos no início, meados e final da safra, bem como indicar a melhor época de colheita, que resulte em frutos de elevada qualidade após destanização e armazenamento refrigerado. Os frutos serão colhidos em pomar comercial em três diferentes épocas da safra, monitoradas através da contagem de dias após a plena floração, selecionados e submetidos a diferentes tratamentos de destanização. As avaliações (índice de adstringência, teor de taninos solúveis, firmeza, teores endógenos de acetaldeído e etanol e atividade da poligalacturonase e da pectinametilesterase) serão realizadas antes, imediatamente após o tratamento e a cada 2 dias, durante 16 dias de armazenamento sob condições ambientais normais (25 1ºC e 85 5% UR).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fernando Kazuhiro Edagi - Integrante / Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador / Daniela Cristina Clemente Vitti - Integrante / Lucimara Rogéria Antoniolli - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.

  • 2004 - 2005

    Envolvimento do etileno no desenvolvimento de resistência de frutos de 'tangor' murcote à baixa temperatura, Descrição: O objetivo do presente projeto é verificar o envolvimento do etileno no desenvolvimento de resistência de frutos de 'tangor' murcote contra as injúrias provocadas pelo frio. O projeto prevê tratamentos térmicos (condicionamento térmico e aquecimento intermitente), tratamento estimulador da produção de etileno (aplicação de ethephon) e tratamentos supressores da produção de etileno (aplicação de aminoetoxivinilglicina - AVG) e da ação do etileno (aplicação de 1-metilciclopropeno). Após os tratamentos frutos serão armazenados em temperatura indutora de sintomas de injúrias pelo frio. Durante o projeto serão determinadas a incidência de injúrias pelo frio, a taxa de produção de etileno, os níveis de poliaminas (putrescina, espermidina e espermina) e a atividade de enzimas anti-oxidativas (catalase, superóxido dismutase, ascorbato peroxidase e glutationa redutase). O projeto também prevê a determinação da taxa respiratória, incidência de podridões, e análise tecnológica (porcentagem de suco, teor de sólidos solúveis, acidez titulável, ratio e índice tecnológico). Uma vez determinada a relação do etileno com os mecanismos de defesa dos frutos contra as baixas temperaturas, poderão ser desenvolvidas tecnologias de armazenamento ou adoção de tratamentos visando um aumento no período de conservação dos frutos.. . , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Fernando Kazuhiro Edagi - Integrante / Maria Luiza Lye Jomori - Integrante / Ricardo Alfredo Kluge - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Dow Agrosciences Ind. Ltda, Dow Agrosciences Ind. Ltda. , Rua Alexandre Dumas, 1671, Chacara Santo Antonio, 04717-903 - Sao Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 51889752

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Experiência profissional

  • 2008 - Atual

    Dow Agrosciences Ind. Ltda

    Vínculo: Empresa Privada, Enquadramento Funcional: Engenheiro de Pesquisa e Desenvolvimento, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2003 - 2007

    Universidade de São Paulo

    Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

    Atividades

    • 02/2004 - 10/2007

      Ensino,,Disciplinas ministradas, Biologia, Matemática, Química

    • 01/2003 - 02/2004

      Estágios , Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, .,Estágio realizado, Programa Especial de Treinamento - Biotecnoligia Agrícola (Bolsista).

    • 07/2002 - 02/2004

      Estágios , Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, .,Estágio realizado, Laboratório de Biologia Molecular de Plantas.