Sandra Goulart Magalhães
Possui graduação em NUTRICÃO pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (1980)Passou a atuar como nutricionista a partir de 1981 nos Restaurantes da TELERJ e Banco Nacional pela prestadora de serviços GR?S.A.; Concursada da Prefeitura do Município R. de J. em 1986, trabalhou no H. Miguel Couto e no Depto. de Desenvolvimento de R. H. da Sec. Municipal de Saúde. Docente concursada desde 1989 do Depto. de Nutrição em Saúde Pública-UNIRIO. Sempre pautou seus trabalhos na perspectiva da História social. Mestre em Ciências na sub área de Políticas Públicas e Saúde pela Escola Nacional de Saúde Pública (2002) com a dissertação intitulada: O Processo decisório da Comissão Tripartite do PAT(Programa de Alimentação do Trabalhador). Atualmente é professor Associado classe D nível 1 - da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro. Possui Licenciatura em Nutrição ( UNIRIO-1990/ 91) e Especialização nas áreas de: Administração de Serviços de Nutrição (UNIRIO-1982), Saúde coletiva ( UFF-1987), Desenvolvimento de Recursos Humanos(FIOCRUZ-1993) Em 2003, coordenou o trabalho sobre a Edição comemorativa dos 60 anos da Escola de Nutrição da UNIRIO. Possui experiência na área de Saúde Coletiva, atuando principalmente com os seguintes temas:Horta orgânica comunitária, Avaliação antropométrica, Alimentação saudável e PAT. Designada para substituir Diretora da Escola de Nutrição em seus impedimentos a partir de 4/12/2012. Doutora em Ciências a partir de 2013 no Programa de pós-Graduação em Enfermagem e Biociências, com a Tese intitulada: Imagem dos agentes de Nutrição nos Boletins do Serviço de Alimentação da Previdência Social -SAPS (1944-1945 )
Informações coletadas do Lattes em 03/11/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Enfermagem e Biociências
2011 - 2013
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
Título: IMAGENS DAS AGENTES SOCIAIS DE NUTRIÇÃO NOS BOLETINS DO SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO DA PREVIDÊNCIA SOCIAL/SAPS (1944-1945) NA CRIAÇÃO E FORMAÇÃO DE NUTRICIONISTAS
FERNANDO ROCHA PORTO. Palavras-chave: HISTÓRIA DA NUTRIÇÃO; SAPS; NUTRICIONISTAS.Grande área: Ciências HumanasSetores de atividade: Educação.
Mestrado em Saúde Pública/ Políticas Públicas e Saúde
2000 - 2002
Escola Nacional de Saúde Pública
Título: O Processo decisório da Comissão Tripartite do Programa de Alimentação do Trabalhador CTPAT- 1997/2001: um estudo exploratório,Ano de Obtenção: 2002
Orientador: SILVIA VICTORIA GERSCHMAN DE LEIS
Palavras-chave: Alimentação trabalhador; PAT.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Especialização em Administracao de Servicos de Nutricao
1982 - 1982
Aperfeiçoamento em Aperfeiçoamento em Sistema de Vigilância Alimentar
1991 - 1991
Fundação Oswaldo Cruz
Ano de finalização: 1991;
Aperfeiçoamento em Licenciatura em Nutrição
1990 - 1991
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
Ano de finalização: 1991;
Formação complementar
2010 -
Extensão universitária em Laboratório de Línguas da UNIRIO. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.
2015 - 2015
Extensão universitária em Uso das Normas da ABNT. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.
2015 - 2015
CURSO de Autos de Infrações em UAN/ Segurança deA. (Carga horária: 10h). , ASSOCIAÇÃO DE nUTRICIONISTAS DO ESTADO DO rIO DE jANEIRO, ANERJ, Brasil.
2013 - 2013
Supervisor de Segurança de Alimentos NBR 15048. (Carga horária: 12h). , Alimentação Legal Consultoria, ALC, Brasil.
2013 - 2013
Redação científica. (Carga horária: 9h). , Centro de Treinamento e Formação, PEDRO REIZ, Brasil.
2004 - 2004
Extensão universitária em Avaliação de Programas e Projetos em Extensão Univ. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
2004 - 2004
Doutorado em Educação. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
2003 - 2003
Extensão universitária em Curso de Francês Instrumental. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
2002 - 2002
Extensão universitária em Curso Exel Básico. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.
1998 - 1998
Extensão universitária em Inglês. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.
1998 - 1998
Extensão universitária em Inglês. (Carga horária: 72h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende RazoavelmenteLê Razoavelmente.
Espanhol
Compreende RazoavelmenteLê Bem.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Francês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.
Organização de eventos
Goulart S. . PROCESSO DECcONSULTA Á COMUNIDADE para escolha do Reitor. 2015. (Outro).
MAGALHÃES, S. G. ; LADEIRA, S. R. ; LOBO, C. V. . GALERIA DOS DIRETORES DA ESCOLA DE NUTRIÇÃO DA UNIRIO. 2013. (Outro).
MAGALHÃES, S. G. . GALERIA DOS DIRETORES DA ESCOLA DE NUTRIÇÃO DA UNIRIO. 2013. (Outro).
CARVALHO, Elka do Couto C. de ; CAMPOS, M. A. ; ALVES, R. M. S. ; SANTOS, Z. A. ; TEODORO, A. J. ; SALEMA, T. ; MAGALHÃES, S. G. . ANIVERSARIO DE 70 ANOS DA ESCOLA DE NUTRIÇÃO DA UNIRIO. 2013. (Outro).
Participação em eventos
Aula Inaugural do Programa de Pós-graduação em Enfermagem e Biociências. 2014. (Outra).
COMITE DE ÉTICA E PLATAFORMA BRASIL. 2014. (Outra).
DIIA DO NUTRICIONISTA. 2014. (Encontro).
GEN-GRUPO EXECUTIVO DE NUTRIÇÃO.IMAGENS DOS AGENTES DE NUTRIÇÃO NOS BOLETINS DO SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO DA PREVIDÊNCIA SOCIAL - SAPS (1944 - 1945) NA FORMAÇÃO DA PROFISSÃO DE NUTRICIONISTA. 2014. (Encontro).
NUTRIGEN. 2014. (Encontro).
NUTRIGEN: OS IMPACTOS DA NUTRIÇÃO NA ALIMENTAÇÃO MODERNA A. 2014. (Outra).
I SEMINARIO INTERNACIONAL DO GRUPO INTERDISCIPLINAR DE EDUCAÇÃO E INCLUSÃO. 2013. (Seminário).
I Seminário Internacional do Grupo Interdisciplinar de Educação e Inclusão: Universalidade, sustentabilidade e Inclusão. 2013. (Seminário).
XI SEMANA DE INTEGRAÇÃO ACADÊMICA DA UNIRIO.ORGANIZAÇÃO DO ACERVO DOCUMENTAL DA ESCOLA DE NUTRIÇÃO. 2013. (Outra).
XXI ENCONTRO DE NUTRIÇÃO DA UNIRIO. 2013. (Encontro).
XXI ENCONTRO DE NUTRIÇÃO DA UNIRIO.SOLUÇÕES PARA NUTRIÇÃO. 2013. (Encontro).
DIA DO NUTRICIONISTA. 2012. (Encontro).
World Nutrition rio 2012. Açóes educativas com estudantes de Escola da Rede Pública: cuidando da alimentação, de olho no ambiente. 2012. (Congresso).
WORLD NUTRITION RIO 2012. AÇÕES EDUCATIVAS COM ESTUDANTES DE ESCOLA DA REDE PÚBLICA: CUIDANDO DA ALIMENTAÇÃO DE OLHO NO AMBIENTE. 2012. (Congresso).
X SEMANA DE INTEGRAÇÃO ACADÊMICA.EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NA ESCOLA. 2012. (Outra).
X SEMANA DE INTEGRAÇÃO ACADÊMICA.PROJETO EDUCAÇÃO NUTRICIONAL. 2012. (Outra).
X SEMANA DE INTEGRAÇÃO ACADÊMICA.ORGANIZAÇÃO DO ACERVO DOCUMENTAL DA ESCOLA DE NUTRIÇÃO DA UNIRIO 1944-2006. 2012. (Outra).
X SEMANA DE INTEGRAÇÃO ACADÊMICA.ORGANIZAÇÃO DO ACERVO DOCUMENTAL DA ESCOLA DE NUTRIÇÃO DA UNIRIO 1944-2006. 2012. (Outra).
XVII ENCONTRO DE EXTENSÃO DA UNIRIO.ORGANIZAÇÃO DO ACERVO DOCUMENTAL DA ESCOLA DE NUTRIÇÃO DA UNIRIOO. 2012. (Outra).
121 ANOS DA ESCOLA DE ENFERMAGEM ALFREDO PINTO. 2011. (Encontro).
AULA INAUGURAL. 2011. (Outra).
II Encontro de Nutrição Clínica Funcional e Medicina do Rio de Janeiro. 2010. (Encontro).
O DIA MUNDIAL DA SAÚDE.Urbanização e alimentação do trabalhador-palestra. 2010. (Encontro).
XXI congresso Brasileiro de Nutrição e I Congresso Ibero-americano. Avaliação sobre a capacitação de manipuladores em higiene pessoal e boas práticas em serviços de alimentação localizados no Rio de Janeiro. 2010. (Congresso).
I Fórum " Caminhos para Pesquisa e Extensão em Educação a distancia. 2009. (Outra).
NUTRIGEN. 2009. (Outra).
XI Seminário Nutrição em Saúde coletiva: Tendencias e desafios promovidos pelo Instituto de Nutrição Annes dias.AvAvaliação das boias práticas de manipulação na Alimentação escolar de uma rede privada localizada no Município do Rio de janeiro. 2009. (Seminário).
CONBRAN 2008. 2008. (Congresso).
Nutrigen Workshop 2008. 2008. (Oficina).
XIII Encontro de Extensão da UNIRIO.Projeto Educação nutricional: ações 2007. 2008. (Encontro).
3º Fórum Nacional de Nutrição- Atualização científica em Nutrição 2007. 2007. (Encontro).
3º Fórum Nacional de Nutrição- Atualização científica em Nutrição 2007. 2007. (Outra).
IX Seminário Nutrição em Saúde coletiva: Tendências e desafios.Atropometria e estudo dietético em adolescentes de uma Escola Pública. 2007. (Seminário).
VII Jornada de Nutrição em Saúde Coletiva do Estado do RJ. 2007. (Outra).
11º Congresso Mundial de Saúde Pública/ 8º Congresso Brasileiro de saúde coletiva. Estudo antropométrico em estudantes de uma Escola Pública do Rio de Janeiro. 2006. (Congresso).
3º Congresso Brasileiro de Extensão Universitária. Projeto de Educação Nutricional: Avaliação nutricional de alunos de uma Escola Municipal. 2006. (Congresso).
II Fórum Nacional de Nutrição- Atualização científica em nutrição 2006. 2006. (Outra).
III Evento comemorativo do dia Internacional da Mulher. 2006. (Outra).
I SIPAT CIEE Rio.Alimentação Saudável. 2006. (Simpósio).
Nutrigen- 2006. 2006. (Encontro).
XIEncontro de Extensão da IV Semana de Integração Acadêmica.Educação Nutricional. 2006. (Encontro).
Programa de alimentação do Trabalhador.Aula- Programa de Alimentação do Trabalhador. 2005. (Outra).
Semana Nacional de Ciência e Tecnologia, no evento Comunidade na UNIRIO: Educação e Ética.Água: uma questão de vida e de morte. 2005. (Outra).
XXI ENCONTRO DE NUTRIÇÃO.Desnutrição Indígena: o que estamos fazendo?. 2005. (Encontro).
2º Congresso Brasileiro de Extensão Universitária.Educação Nutricional e implantação de horta orgânica comunitária no Municípo de Queimados. 2004. (Simpósio).
Campanha Antitabagismo -TV GLOBO/ R.J..Campanha anti-tabagismo TV GLOBO- R.J.. 2004. (Outra).
II congresso Brasileiro de Extensão Universitária. Educação nutricional e implantação de horta comunitária orgânica no Município de Queimados. 2004. (Congresso).
Aniversário da Escola de Nutrição da UNIRIO- 60 ANOS.III Fórum Universidade, fome e Cidadania. 2003. (Outra).
Experiências bem sucedidas na Alimentação dos Trabalhadores"."Transparência e visibilidade na comissão Tripartite do Programa de Alimentação dos Trabalhadores. 2002. (Seminário).
III Fórum de debates com a comunidade e III Mostra das atividades no Município de Queimados.Projeto Educação nutricional. 2002. (Outra).
17ª Reunião da Comissão tripartite do PAT-ctpat.Comissão Tripartite do PAT. 2001. (Outra).
Aniversário da Escola de Nutrição- 58 anos.II Fórum "Universidade , Fome e Cidadania". 2001. (Outra).
Comemoração dos 25 anos do Programa de Alimentação dos Trabalhador."Experiências bem Sucedidas na Alimentação dos Trabalhadores". 2001. (Seminário).
VII Jornada Científica de Pós Graduação.Comissão tripartite do PAT - um estudo exploratório:1997/2001. 2001. (Outra).
XVI Congresso Brasileiro de Parasitologia". "O diagnóstico parasitológico e avaliação nutricional no programa Escola cidadã: um processo em construção. 1999. (Congresso).
Participação em bancas
PORTO, F.; FRANCISCO, I. L. C.; AMORIM, W. M.;MAGALHÃES, S. G.; SANTIAGO, L. C.. Semiótica aplicada na produção do conhecimento sobre os vídeos da História da Enfermagem do didático ao documentário". 2015. Dissertação (Mestrado em MESTRADO EM HISTÓRIA DA ENFERMAGEM) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
MOREIRA, A.;MAGALHÃES, S.G.; AMORIM, W. M.; NETO, MERCEDES;PORTO, F. R.. (Des)Enrolando a circularidade das Imagens de Ataduras no livro "Curso de Enfermeiros". 2015. Dissertação (Mestrado em MESTRADO EM HISTÓRIA DA ENFERMAGEM) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
AMORIM, W. M.; PELLON, L. H. C.; PORTO, F.; MOREIRA, A.;MAGALHÃES, S. G.. A Representação da Assistência nos Editoriais da Revista enfermagem em Novas dimensões (1975-1979). 2014.
AMORIM, W. M.; PELLON, L. H. C.; PORTO, F.; MOREIRA, A.;MAGALHÃES, S. G.. A REPRESENTAÇÃO DA ASSISTÊNCIA NOS EDITORIAS DA REVISTA ENFERMAGEM E NOVAS DIMENSÕES (1975 - 1979). 2014. Exame de qualificação (Mestrando em MESTRADO EM HISTÓRIA DA ENFERMAGEM) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
MAGALHÃES, S. G.; MOREIRA, A.; AMORIM, W. M.; NETO, M.. A CONSTRUÇÃO DO CONHECIMENTO DAS TÉCNICAS DE BANDAGENS: CIRCULARIDADE CULTURAL. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em MESTRADO EM HISTÓRIA DA ENFERMAGEM) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
POLONIO, M. L. T.;MAGALHÃES, S. G.. Efeitos dos corantes alimentares na etiologia do transtorno de déficit de atenção e hiperatividade. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Pediátrica) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
LUCENA, I. C. F.; POLONIO, M. L. T.;MAGALHÃES, S. G.. Fatores de risco para constipação intestinal na clientela adulta atendida no Programa fábrica de cuidados. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
MAGALHÃES, S. G.; CALDAS, L. A.; C.P.TANCREDI, R.. Diagnóstico Participativo em Boas práticas em uma UAN pertencente a uma Instituição filantrópica. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
COSTA, A. S.; NOVAES, C. O.;MAGALHÃES, S. G.. VEGETARIANISMO: MOTIVAÇÕES E PRÁTICAS. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO) - Universidade Fedral do estado do Rio de Janeiro.
Vieira Anna Carolina Goulart; ALVES, R. M. S.; C.P.TANCREDI, R.;MAGALHÃES, S. G.. Avaliação da temperatura de pescados e os riscos da comercialização até o consumo cru em restaurantes de gastronomia japonesa do Rio de janeiro. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
SANTOS, L. R.; ALVES, R. M. S.;MAGALHÃES, S. G.; DAVILA, E. M. M.. A influencia do Programa de Alimentação do Trabalhador sobre a qualidade de vida. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNiversidade Federal do Estado do rio de Janeiro.
PEREIRA, T. C. N.; ALVES, R. M. S.; DAVILA, E. M. M.;MAGALHÃES, S. G.. Avaliação da evolução dos contratos de alimentação de uma UAN visando uma alimentação saudável. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNiversidade Federal do Estado do rio de Janeiro.
PIRES, B. A. D.; TANCREDI, R. P.; MARTINS, L. A.;MAGALHÃES, S. G.. Análise da quantitativa comparativa de sulfito de Na em produtos cárneos coletados no Município do R. de Janeiro. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
RAMOS, V. M.; TANCREDI, R. P.;MAGALHÃES, S. G.; MARTINS, L. A.. Controle de qualidade e rotulação de palmitos em conserva: aspectos sobre a origem, conservação e validade. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
BARRETO, F. B.; POLONIO, M. L. T.;MAGALHÃES, S. G.; DAVILA, E. M. M.. Avaliação do consumo de aditivos alimentares por escolares em uma instituição de ensino particular do município do R. de Janeiro. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade do Rio de Janeiro.
SILVA, M. R.; POLONIO, M. L. T.;MAGALHÃES, S. G.; DAVILA, E. M. M.. Avaliação do consumo de aditivos alimentares por escolares do Município do R. de Janeiro. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNiversidade Federal do Estado do rio de Janeiro.
GEBARA, M. R.; SERRA, G. A.;MAGALHÃES, S. G.; CALDAS, L. A.. A influencia da midia na alimentação do escolar. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNiversidade Federal do Estado do rio de Janeiro.
POLONIO, M. L. T.;MAGALHÃES, S. G.. Sobrepeso e Obesidade Infanto-juvenil: história pregressa e influências sócio-comportamentais em um Centro Munic. de saúde, na zonz oeste do R. de Janeiro. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
POLONIO, M. L. T.;MAGALHÃES, S. G.; DAVILA, E. M. M.. Prevalência de sobrepeso e obesidade na clientela atendida no ambulatório de nutrição no projeto FÁBRICA DE CUIDADOS DA UNIRIO. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
POLONIO, M. L. T.;MAGALHÃES, S. G.; DAVILA, E. M. M.. Análise do valor nutricional do sanduíches comercializados em uma rede de fast-food e os riscos à saúde. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNiversidade Federal do Estado do rio de Janeiro.
J.C.Costa; TANCREDI, R. P.;MAGALHÃES, S. G.; MARTINS, L. A.. Avaliação sobre a capacitação de manipuladores em higiene e boas práticas em serviços de alimentação, localizados no Rio de janeiro. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNiversidade Federal do Estado do rio de Janeiro.
TOLEDO, V. C. S.; TANCREDI, R. P.;MAGALHÃES, S. G.; SILVA, I.. Controle de qualidade de vegetais- Parâmetros de boas práticas em serviço de alimentação e nutrição de empresa localizada no R. Janeiro. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNiversidade Federal do Estado do rio de Janeiro.
CASAES, R. S.; TANCREDI, R. P.;MAGALHÃES, S. G.; MARTINS, L. A.. O mercado contemporâneo de carnes embaladas e o significado das informações obrigatórias de rotulagem. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNiversidade Federal do Estado do rio de Janeiro.
BARBOSA, P. N.; TANCREDI, R. P.; MARTINS, L. A.;MAGALHÃES, S. G.. Boas práticas . Segurança alimentar em UAN: comparação entre diferentes categorias de gêneros alimentícios. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNiversidade Federal do Estado do rio de Janeiro.
SILVA, J. M.; TANCREDI, R. P.; MARTINS, L. A.;MAGALHÃES, S. G.. Parâmetros de aceitabilidade de produtos cárneos no setor de recepção em UAN, localizada na cidade do Rio de Janeiro. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNiversidade Federal do Estado do rio de Janeiro.
GONÇALVES, Ingrid Nunes de Souza; ALVES, R. M. S.;MAGALHÃES, S. G.. Comparação de valores energéticos de refeições comerciais para executivos com parâmetros da Pirâmide alimentar. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
CUNHA, Flávia Mendes; C.P.TANCREDI, R.;MAGALHÃES, S. G.. A vigilância sanitária de alimentos: aspectos históricos, políticos e normativos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
TROTTA, R. C. Amorim; BOTELHO, Valéria C. S. Furtado;MAGALHÃES, S. G.. Prevalência da síndrome metabólica em adolescentes com sobrepeso e obesidade atendidos no ambulatório de nutrição de um Hospital Universitário na cidade do Rio de Janeiro. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
TANCREDI, R. P.; ALVES, R. M. S.;MAGALHÃES, S. G.. Parâmetros de aceitabilidade de produtos cárneos no setor de recepção de uma UAN, localizada na cidade do Rio de Janeiro. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
BARCELLOS , Camila da silva; C.P.TANCREDI, R.;MAGALHÃES, S. G.. Avaliação das boas práticas de manipulação na alimentação escolar de uma rede de ensino privado no Município do R. de Janeiro. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
MAGALHÃES, S. G.; TANCREDI, R. P.. Avaliação dos Parâmetros de boas práticas, aplicadas a uma Rede de Serviços de alimentação, localizada na cidade do RJ. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
CASTANHEIRA, M.; DAVILA, E. M. M.;MAGALHÃES, S. G.. Perfil Nutricional de crianças pré-escolares de uma escola particular do Rio de Janeiro. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
C.P.TANCREDI, R.;MAGALHÃES, S. G.. Controle de Qualidade no Transporte de Gêneros Alimentícios: importante etapa na segurança Alimentar. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
C.P.TANCREDI, R.; MARINS, B.;MAGALHÃES, S. G.. F. Guarilha.Pescados Salgados secos expostos à venda em estabelicimentos comerciais: Avaliação das condições higiênico-sanitárioas e nutricionais. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
POLONIO, M. L. T.;MAGALHÃES, S. G.. Prevalência de Constipação Intestinal segundo auto-relato dos pacientes atendidos no ambulatório de nutrição da UNIRIO. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
MAGALHÃES, S. G.; DAVILA, E. M. M.. Perfil da população adulta atendida no ambulatório de Nutrição do projeto fábrica de cuidados da UNIRIO. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
MAGALHÃES, S. G.; ALVES, R. M. S.. Refeições de Executivos em um Restaurante comercialX Pirâmide alimentar. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
MAGALHÃES, S. G.; POLONIO, M. L. T.. Peril da clientela adulta apresentando excesso de peso atendida no ambulatório de Nutrição do Projeto Fábrica de cuidados da UNIRIO. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
MAGALHÃES, S. G.; TANCREDI, R. P.. Pescados na alimentação: considerações sobre os agravos à saúde relacionados ao seu consumo. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
MAGALHÃES, S. G.; ALVES, R. M. S.. Análise de CardápioX Pirâmide Alimentar. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
MAGALHÃES, S. G.; POLONIO, M. L. T.. Fatores de risco para o câncer de mama numa população supostamente saudável. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
MAGALHÃES, S. G.; POLONIO, M. L. T.. Hábitos Alimentares de pré-escolares matriculados em uma escola particular no Município do Rio de Janeiro. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
MAGALHÃES, S. G.; POLONIO, M. L. T.. Consumo de Refrigerantes: risco à saúde infantil. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
MAGALHÃES, S. G.; TANCREDI, R. P.. Controle de qualidade em Supermercado: sonsiderações sobre as condições higiênico-sanitárias do setor de carnes e aves. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
MAGALHÃES, S. G.; TANCREDI, R. P.. Rotulagem de queijos fracionados em supermercados: avaliação das informações obrigatórias. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
MAGALHÃES, S. G.. Avaliação das condições higienicas-sanitárias rotisseries em supermercados da cidade RJ. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
MAGALHÃES, S. G.; CASTANHEIRA, M.. Prevalência e fatores a sobrepeso/obesidade:monitirização do estado nutricional de funcionários de uma empresa no RJ, segundo IMC. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
PINTO, E. S.; C.P.TANCREDI, R.;MAGALHÃES, S. G.. Avsliação das condições higiênico-sanitárias de rotisserias em supermercados da cidade do Rio de Janeiro. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
MAGALHÃES, S. G.; ALVES, R. M. S.. Relação custo xqualidade no processo produtivo de refeições coletivas sadias/ Aplicabilidade de engenharia de cardápios na rotina de levantamento de custos na produção de preparações com proteína animal. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
MAGALHÃES, S. G.; POLONIO, M. L. T.; DAVILA, E. M. M.. A importância do estado nutricional no prognóstico gestacional. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
MAGALHÃES, S. G.; ALVES, R. M. S.. A importância da gastronomia na elaboração de dietas saudáveis através dos sentidos : Paladar e Olfato/ Gastronomia: aplicação e uso na elaboração de dietas saudáveis. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
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Orientou
O legado dos diretores da Escola de Nutrição da UNIRIO (1943-1947); Início: 2012; Iniciação científica (Graduando em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);
ORGANIZAÇÃO DO ACERVO DOCUMENTAL DA ESCOLA DE NUTRIÇÃO - UNIRIO; Início: 2014; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; UNiversidade Federal do Estado do rio de Janeiro; (Orientador);
ORGANIZAÇÃO DO ACERVO DOCUMENTAL DA ESCOLA DE NUTRIÇÃO DA UNIRIO: 1943-2006; Início: 2012; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);
ORGANIZAÇÃO DO ACERVO DOCUMENTAL DA ESCOLA DE NUTRIÇÃO DA UNIRIO:1943-2006; Início: 2012; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);
ORGANIZAÇÃO DO ACERVO DOCUMENTAL DA ESCOLA DE NUTRIÇÃO DA UNIRIO:1943-2006; Início: 2011; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; UNiversidade Federal do Estado do rio de Janeiro; (Orientador);
organização do acervo documental da Escola de nutrição da UNIRIO : 1946-2006; Início: 2010; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; UNiversidade Federal do Estado do rio de Janeiro; (Orientador);
ALIMENTAÇÃO NO BRASIL:evolução dos hábitos alimentares a partir de novas tecnologias; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Sandra Goulart Magalhães;
Toxiinfecção alimentar em cozinha industrial, por salmonella; 2000; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Sandra Goulart Magalhães;
Cardápio: Planejamento eficiente em restaurante Institucional; 2000; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Sandra Goulart Magalhães;
A Administração de recursos humanos em unidades de alimentação e nutrição; 2000; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRICIONISTA) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Sandra Goulart Magalhães;
O legado dos diretores da Escola de nutrição 1943-1947; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNiversidade Federal do Estado do rio de Janeiro; Orientador: Sandra Goulart Magalhães;
Projeto de Extensão: Organização do acervo documental da Escola de Nutrição da UNIRIO; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNiversidade Federal do Estado do rio de Janeiro; Orientador: Sandra Goulart Magalhães;
ORGANIZAÇÃO DO ACERVO DOCUMENTAL DA ESCOLA DE NUTRIÇÃO DA UNIRIO 1944-2006; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNiversidade Federal do Estado do rio de Janeiro; Orientador: Sandra Goulart Magalhães;
Organização do acervo documental da Escola de nutrição 1943-2006; 2012; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Sandra Goulart Magalhães;
Orientação como voluntária no Projeto de Extensão intitulado: Organização do acervo documental da escola de Nutrição 1943-2006; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Sandra Goulart Magalhães;
ORGANIZAÇÃO DO ACERVO DOCUMENTAL DA ESCOLA DE NUTRIÇÃO DA UNIRIO 1943-2006; 2012; Orientação de outra natureza; (História) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNiversidade Federal do Estado do rio de Janeiro; Orientador: Sandra Goulart Magalhães;
Organização do acervo documental da Escola de Nutrição: 1943-2006; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNiversidade Federal do Estado do rio de Janeiro; Orientador: Sandra Goulart Magalhães;
ORGANIZAÇÃO DO ACERVO DOCUMENTAL DA ESCOLA DE NUTRIÇÃO DA UNIRIO: 1943-2006; 2011; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNiversidade Federal do Estado do rio de Janeiro; Orientador: Sandra Goulart Magalhães;
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Projetos de pesquisa
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2014 - 2016
Tecnologia a serviço da produção do conhecimento na trajetória do cuidado, Descrição: O projeto visa o desenvolvimento de atividades por meio da Emfermagem e Nutrição, no campo da pesquisa científica da trajetória do cuidado, mediante 2 grupos de pesquisa, denominados e inscritos no CNPq, Laboratório de História do cuidado e imagem em enfermagem-LACUIDEN e LABORATÓRIO DE ABORDAGENS CIENTÍFICAS NA HISTÓRIA EM ENFERMAGEM-LACENFf. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (1) . , Integrantes: Sandra Goulart Magalhães - Coordenador / Wellington Mendonça amorim - Integrante / Fernando Rocha Porto - Integrante.
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2012 - 2013
O Legado dos Diretores da Escola de Nutrição, Descrição: Sub-Projeto do Projeto de doutorado. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sandra Goulart Magalhães - Coordenador / Fernando Porto - Integrante / Simeia Ramos Ladeira - Integrante., Número de orientações: 1
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2012 - Atual
O LEGADO DOS DIRETORES DA ESCOLA DE NUTRIÇÃO, Descrição: ESTE É UM SUB-PROJETO do Projeto intitulado : Trajetória de luta pelo ensino da nutrição nos Boletins do SAPS 1943-1962. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sandra Goulart Magalhães - Coordenador / Fernando Porto - Integrante.
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2011 - 2013
Imagens dos agentes de nutrição nos Boletins do Serviço de Alimentação da Previência Social/ SAPS ( 1944-1945) na formação e criação da profissão de Nutricionistas, Descrição: Projeto de doutorado, desenvolvendo momento histórico político nacional e internacional numa perspectiva histórico-documental, em que se analisou as imagens(27 fac-símiles) veiculadas nos Boletins do SAPS sobre as agentes sociais de nutrição. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Sandra Goulart Magalhães - Integrante / Fernando Porto - Coordenador., Número de produções C, T & A: 3
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2011 - 2012
A luta simbóIca pela liderança do ensino de nutrição através dos Boletins do SAPS, Descrição: Esta pesquisa faz parte do Projeto História do cuidado nos aspectos micro e macromoleculares:prática, saberes e instituições do Programa de Pós Graduação: Doutorado em Enfermagem e Biociências da EEAP/UNIRIO sob a responsabilidade do Dr. Fernando Porto. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sandra Goulart Magalhães - Coordenador.
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2011 - Atual
Trajetória da Escola de Nutrição: gestão de ensino, ritos e imagens, Descrição: O presente projeto encontra-se inserido no grupo de pesquisa do Laboratório de abordagens científicas na História da enfermagem(LACENF) INSCRITO NO cnpQ, TENDO COMO LÍDER O PROF. dR. wELLINGTON DE MENDONÇA AMORIM E VICE-LÍDER PROF. DR. FERNANDO PORTO. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sandra Goulart Magalhães - Coordenador / Fernando Ramos Porto - Integrante.
Prêmios
2015
AGRADECIMENTO PELOS BONS SERVIÇOS PRESTADOS, Ministério da Educação -UNIRIO.
2013
Homenagem pelo valioso trabalho de doutorado, Escola de Nutrição da UNIRIO.
2003
Elogiada em Boletim interno da UNIRIO em junho de 2003 pelo Presidente da Comissão Eleitora pela participação na referida Comissãol, Vice-Reitor da UNIRIO Prof. José Dias ( Vice Reitor da UNIRIO e Presidente da referida Comissão).
2003
Agradecimento e homenagem pala participação na Coordenação do Aniversário de 60 anos da Escola de Nutrição da UNIRIO, Escola de Nutrição da UNIRIO- Diretora da Escola de Nutrição, Prof. Maria Aparecida Campos.
1999
Professora Homenageada da Turma de Formands de 1999.1, Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
1997
Elogio em Boletim interno da UNIRIO, pela participação no I Congresso de Extensão das Universidades Públicas da Região Sudeste/USP nos dias 26,27 e 28 de maio de 1997, Diretora do Departamento de Extensão- prof. Malvina Tuttman- em Boletim de julho de 1997.
1997
Professora Homenageada da Turma de Formandos de 1997.1, Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
1993
Professora homenageada da Turma de formandos de 1993, Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
1992
Professora Homenageada da Turma de formandos de 1992, Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
1989
Homenagem especial da Turma de formandos de 1989, Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Reitoria, Escola de Nutrição. , AV. PASTEUR,296 3º AND. URCA R.J., URCA, 22290240 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 25427240, Fax: (21) 25427752, URL da Homepage:
Experiência profissional
1994 - Atual
Universidade do Rio de JaneiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: PROFESSOR ADJUNTO -3, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
1989 - 1994
Universidade do Rio de JaneiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20
Outras informações:
concursada e admitida em abril de 1989
Atividades
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03/2004
Pesquisa e desenvolvimento , Escola de Nutriçao, .,Linhas de pesquisa
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10/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró reitoria de Extensão e assuntos Comunitários, .,Cargo ou função, Orientadora de bolsistas e voluntários do Curso de graduação da Escola de Nutrição em trabalhos de extensão.
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02/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria da UNIRIO, .,Cargo ou função, Membro da Comissão Fome Zero.
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04/2002
Ensino,,Disciplinas ministradas, A História da Alimentação
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01/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró reitoria de Extensão e assuntos Comunitários, .,Cargo ou função, Membro da câmara de Extensão representando a Escola de Nutrição.
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03/2000
Extensão universitária , Escola de Nutriçao, Departamento de Nutrição Em Saúde Pública.,Atividade de extensão realizada, MEMBRO DA CÃMARA DE EXTENSÃO DA UNIRIO.
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08/1999
Ensino,,Disciplinas ministradas, ESTÁGIO COMPLEMEMTAR EM ALIMENTAÇÃO INSTITUCIONAL
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07/1999
Ensino,,Disciplinas ministradas, ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM ALIMENTAÇÃO INSTITUCIONAL
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11/1998
Direção e administração, .,Cargo ou função, Membro nato do Colegiado do Departamento de Nutrição em Saúde Pública da Escola de Nutrição.
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03/1996
Extensão universitária , Escola de Nutriçao, Departamento de Nutrição Em Saúde Pública.,Atividade de extensão realizada, REPRESENTANTE DA ESCOLA DE NUTRIÇÃO NO DEPTO DE EXTENSÃO DA UNIRIO.
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11/1994
Direção e administração, Escola de Nutriçao, Departamento de Nutrição Em Saúde Pública.,Cargo ou função, COORDENADORA DA CENTRAL DE ESTÁGIOS.
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11/1990
Direção e administração, Escola de Nutriçao, Departamento de Nutrição Em Saúde Pública.,Cargo ou função, MEMBRO NATO DO COLEGIADO DO CURSO DE GRAD. EM NUTRIÇÃO.
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05/2005 - 06/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria da UNIRIO, .,Cargo ou função, Membro da comissão de sindicância e Secretária da mesma.
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03/2005 - 03/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutriçao, .,Cargo ou função, Colaborou ativamente com a comissão de matrícula dos vestibulandos de 2005, 1º semestre.
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12/2004 - 12/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutriçao, .,Cargo ou função, Membro da comissão Organizadora do III Fórum Universidade, Fome e Cidadania.
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01/2003 - 10/2003
Extensão universitária , Pró reitoria de Extensão e assuntos Comunitários, .,Atividade de extensão realizada, Coordenadora do Projeto de Extensão Educação Nutricional junto à Secretaria de Educação do Município de Queimados.
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04/2003 - 05/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria da UNIRIO, .,Cargo ou função, Membro da Mesa Eleitora e da Mesa apuradora das eleiçóes dos novos representantes do corpo docente ,discente e técnico-administrativo junto aos Conselhos superiores da UNIRIO.
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03/2003 - 05/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria da UNIRIO, .,Cargo ou função, Membro da comissão que promoverá as eleições para os novos membros dos conselhos superiores da UNIRIO.
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03/2003 - 03/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutriçao, .,Cargo ou função, Membro da Banca de Avaliação de progressão funcional horizontal de docente.
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11/2002 - 12/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria da UNIRIO, .,Cargo ou função, Membro da comissão que promoverá as eleições para os novos Membros da Comissão Permanente dp Pessoal Docente.
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08/2002 - 12/2002
Ensino, Graduação em Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Monografia
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08/2002 - 08/2002
Extensão universitária , Pró reitoria de Extensão e assuntos Comunitários, .,Atividade de extensão realizada, Participei da III Mostra de atividades no Município de Queimados dentro do Programa Escola cidadão: um processo em construção.
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05/2002 - 05/2002
Extensão universitária , Escola de Nutriçao, .,Atividade de extensão realizada, Participei do 59º aniversário da escola de Nutrição proferindo palestra sobre o papel da Extensão na formação do Nutricionista.
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09/2001 - 03/2002
Extensão universitária , Ministério do Trabalho e Emprego, .,Atividade de extensão realizada, Participei do Grupo Técnico responsável pela organização do Seminário "Experiências Bem Sucedidas na Alimentação dos Trabalhadores".
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04/2001 - 04/2001
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutriçao, .,Cargo ou função, Participou da Comissão organizadora do II Fórum Universidade Fome e Cidadania.
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05/1996 - 12/1999
Extensão universitária , Escola de Nutriçao, Departamento de Nutrição Em Saúde Pública.,Atividade de extensão realizada, PROGRAMA INSTITUCIONAL ESCOLA CIDADÃ UM PROCESSO EM CONSTRUÇÃO.
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12/1994 - 12/1998
Pesquisa e desenvolvimento , Escola de Nutriçao, Departamento de Nutrição Em Saúde Pública.,Linhas de pesquisa
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11/1990 - 12/1998
Ensino, Graduação em Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio supervisionado em Planejamento e Produção de Refeições
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06/1998 - 11/1998
Direção e administração, Escola de Nutriçao, Departamento de Nutrição Em Saúde Pública.,Cargo ou função, SUBSTITUTA EVENTUAL DA DIREÇÃO.
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03/1996 - 11/1998
Direção e administração, Escola de Nutriçao, Departamento de Nutrição Em Saúde Pública.,Cargo ou função, Chefe de Departamento.
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03/1996 - 11/1998
Direção e administração, Escola de Nutriçao, Departamento de Nutrição Em Saúde Pública.,Cargo ou função, MEMBRO NATO DO CONSELHO DE CIENC. BIOLÓGICAS E DA SAÚDE.
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04/1989 - 09/1998
Ensino,,Disciplinas ministradas, AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
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09/1995 - 03/1996
Direção e administração, Escola de Nutriçao, Departamento de Nutrição Em Saúde Pública.,Cargo ou função, SUB-CHEFE DE DEPTO..
2013 - Atual
Universidade Federal do Estado do Rio de JaneiroVínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Adjunto 4, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
RESPONSÁVEL PELA DISCIPLINA ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM PROCESOS PRODUTIVOS DE REFEIÇÕES
2013 - Atual
Universidade Federal do Estado do Rio de JaneiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: professor adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Responsável pela disciplina deEstágio supervisionado em Processos produtivos de refeiçoes
2012 - Atual
Universidade Federal do Estado do Rio de JaneiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: diretora eventual, Regime: Dedicação exclusiva.
2008 - Atual
Universidade Federal do Estado do Rio de JaneiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro da Comissão de matrícula/Nutrição
1994 - Atual
Universidade Federal do Estado do Rio de JaneiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: coordenação de Estágio
1990 - Atual
Universidade Federal do Estado do Rio de JaneiroVínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Adjunto 4, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
PORTARIA Nº 588 DE 06 DE NOVEMBRO DE 1990
Atividades
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06/2013
Direção e administração, Escooa de Nutrição da UNIRIO, .,Cargo ou função, Membro do Núcleo docente estruturante.
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08/2011
Pesquisa e desenvolvimento , Escola de Enfermagem Alfredo Pinto, .,Linhas de pesquisa
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06/2006
Extensão universitária , Escooa de Nutrição da UNIRIO, .,Atividade de extensão realizada, Organização do Acervo documental da Escola de Nutrição da UNIRIO 1943-2006.
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07/1999
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM ALIMENTAÇÃO INSTITUCIONAL
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05/1997
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DO dEPTO. DE NUTRIÇÃO EM SAÚDE PÚBLICA
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11/1990
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, PLANEJAMENTO E PRODUÇÃO DE REFEIÇÕES
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09/2003 - 12/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, MONOGRAFIA
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08/1999 - 12/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, ESTÁGIO COMPLEMENTAR EM ALIMENTAÇÃO INSTITUCIONAL
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Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Sandra Goulart Magalhães e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário

Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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