Nayara Alves Reis

Possui graduação em Biologia (Bacharel) pela Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (2012) e mestrado em Microbiologia Agrícola pela mesma instituição (2015). Atualmente é doutoranda em Ciências Agrárias pela Universidade Federal do Recôncavo da Bahia. Conquistou dois prêmios com o trabalho Atividade antimicrobiana de algumas bactérias do ácido láctico isoladas de leite humano, ficando em terceiro lugar no XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos e como segunda colocada no 1 Prêmio Jovem Pesquisador da Rede de Bancos de Leite Humano (FIOCRUZ). Tem experiência na área de Microbiologia com ênfase em Microbiologia de Alimentos e Ambiental. Atuando principalmente nos seguintes temas: análise microbiológica de alimentos, probióticos, isolamento de bactérias lácticas e alimentos funcionais.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Ciências Agrárias

2017 - Atual

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia
Geni da Silva Sodré. Coorientador: Gabriel Vinderola, Norma Barreto, Carlos Alfredo.

Mestrado em Microbiologia Agrícola

2013 - 2015

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia
Título: PROPRIEDADES PROBIÓTICAS DE BACTÉRIAS DO ÁCIDO LÁCTICO ISOLADAS DE LEITE HUMANO,Ano de Obtenção: 2015
Norma Suely Evangelista Barreto.Coorientador: Margarete Alice Fontes Saraiva. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Graduação em Licenciatura em Biologia

2018 - 2019

FACULDADE REGIONAL DE FILOSOFIA CIENCIAS E LETRAS DE CANDEIAS
Título: DIFERENTES FERRAMENTAS NO ENSINO DA BIOLOGIA

Graduação em Ciências Biológicas

2008 - 2012

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia
Título: CONTAMINANTES FECAIS EM OSTRAS EM CRIADOURO NATURAL NA REGIÃO DO BAIXO SUL DA BAHIA
Orientador: Norma Suely Evangelista Barreto
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia, FAPESB, Brasil.

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Formação complementar

2019 - 2019

Como transformar ideias em produtos inovadores. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2019 - 2019

Identificação Taxonômica e Preservação de Fungos dos Gêneros Aspergillus e. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2019 - 2019

I Curso de Capacitação de Palinologia e suas aplicações. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2019 - 2019

Empreendedorismo Criativo ? Da idéia ao negocio de impacto Com LEGO® SERIOU. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2018 - 2018

I Curso sobre Técnicas Moleculares para Pesquisas de Patógenos e Parasitas. (Carga horária: 104h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2018 - 2018

Extração de óleos essenciais e suas utilizações. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2017 - 2017

Redação Científica. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2017 - 2017

Análise Sensorial de Alimentos. (Carga horária: 12h). , Embrapa Mandioca e Fruticultura, EMBRAPA, Brasil.

2017 - 2017

Trainee do periódico científico Magistra. (Carga horária: 102h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2016 - 2016

Imunologia da Inflamação. (Carga horária: 40h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2016 - 2016

GESTÃO DA ÉTICA E DA BIOSSEGURANÇA. (Carga horária: 44h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2015 - 2015

Probióticos em alimentos e produtos farmacêuticos. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2015 - 2015

Técnicas de Biologia Molecular. (Carga horária: 80h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2014 - 2014

Citogenética Humana. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2014 - 2014

Curso de Redação de Patentes. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2014 - 2014

Microbiologia de Alimentos. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2014 - 2014

Inglês Instrumental. , Núcleo de Aulas de Inglês para Propósitos Específicos, NAIPE, Brasil.

2014 - 2014

Curso de Inglês. , Núcleo de Aulas de Inglês para Propósitos Específicos, NAIPE, Brasil.

2013 - 2013

Curso de Isolamento e Identificação de Salmonella. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2013 - 2013

Microbiologia do leite e derivados. (Carga horária: 4h). , BUZZERO, BUZZERO, Brasil.

2012 - 2012

Economia Verde. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2010 - 2010

Ilustração Científica. (Carga horária: 11h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2010 - 2010

Produção de Biodiesel. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2010 - 2010

Aspectos da Segurança do Trabalho: NR-05. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2009 - 2009

Biotecnologia Microbiana e Monitoramento Ambiental. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Ambiental.

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Organização de eventos

CARVALHO, C. A. L. ; REIS, N.A. . Oficinas Insecta - OFINSECTA 2019. 2019. (Outro).

CARVALHO, C. A. L. ; REIS, N.A. . Seminários sobre o Estudo dos Insetos - SEMINSECTA 2019,. 2019. (Outro).

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Participação em eventos

Simpósio Internacional em Microbiologia Agrícola. 2019. (Simpósio).

V Reunião de Ciência, Tecnologia, Inovação e Cultura do Recôncavo da Bahia (V RECONCITEC). 2019. (Outra).

I Seminário de Estudos Entomológicos do Programa de Pós-Graduação em Ciências Agrárias. 2018. (Seminário).

I Seminário sobre plantas medicinais e seus potenciais bioativos. 2018. (Seminário).

Seminário de Propriedade Intelectual e Biotecnologia do Recôncavo. 2018. (Seminário).

Seminário Internacional do CETEC. 2018. (Seminário).

XI Encontro de Apicultores e Meliponicultores do Território do Recôncavo Baiano. 2018. (Encontro).

XII Encontro de Apicultores e Meliponicultores do Território do Recôncavo Baiano. 2018. (Encontro).

Seminário sobre Internacionalização com foco na Pesquisa e Pós-Graduação. 2017. (Seminário).

X Encontro de Apicultores e Meliponicultores do Território do Recôncavo da Bahia. 2017. (Encontro).

Ato Solene do II Fórum ABC - Fiocruz - Ministério da Saúde do Brasil de Cooperação Internacional em Bancos de Leite Humano. 2015. (Outra).

III Reunião de Ciência, Tecnologia, Inovação e Cultura no Recôncavo da Bahia.CAPACIDADE INIBITÓRIA ENTRE BACTÉRIAS DO ÁCIDO LÁCTICO ISOLADAS DE LEITE HUMANO. 2014. (Outra).

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos. ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF SOME LACTIC ACID BACTERIA ISOLATED FROM HUMAN MILK. 2014. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca. Presença de estafilococos em camarão salgado e seco comercializado na feira livre de Cruz das Almas, Bahia.. 2013. (Congresso).

II Dia Nacional da Mata Atlântica no contexto dos Hotspots: "Pontos Quentes" de Biodiversidade. 2012. (Outra).

II Reunião Anual de Ciência, Tecnologia, Inovação e Cultura no Recôncavo da Bahia (II Reconcitec).SISTEMA DE DEPURAÇÃO: UMA ALTERNATIVA PARA MELHORAR A QUALIDADE DAS OSTRAS. 2012. (Outra).

XI Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de AlimentosOS. SALMONELLA SP. IN THE OYSTER SAMPLES (CRASSOSTREA RHIZOPHORAE) COLLECTED IN THE UNA RIVER ESTUARY, BAHIA, BRAZIL. 2012. (Congresso).

XXII Encontro Brasileiro de Malacologia.AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DO ESTUÁRIO DO RIO UNA: ÁREA DE EXTRAÇÃO DE OSTRAS. 2011. (Encontro).

Identificação de Plantas: Possibilidades e Problemas. 2010. (Outra).

I Semana de Biologia da UFRB. 2010. (Outra).

Reunião Regional da SBPC no Recôncavo da Bahia.FUNGOS CELULOLÍTICOS DA SERRAPILHEIRA DE FORMAÇÕES ARBUSTIVAS DA RESTINGA DE GUAIBIM-BA.. 2010. (Outra).

I Encontro Regional de Microbiologia Aplicada (ERMA). 2009. (Encontro).

II Seminário PROCOBIO - O Uso Consciente dos Recursos Naturais em Favor da Recuperação e Preservação do Planeta. 2009. (Seminário).

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Participação em bancas

Aluno: Caroline Passos Costa

REIS, N. A.; OLIVEIRA, T. A. S.; DUARTE, E. A. A.. BOAS PRÁTICAS E PREVENÇÃO DE DTAS EMERGENTES DESEMPENHADAS POR NUTRICIONISTAS. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maria Milza.

Aluno: Lorena de Oliveira Leoni

REIS, N. A.; DUARTE, E. A. A.; OLIVEIRA, T. A. S.. FATORES DE RESISTÊNCIA BACTERIANA ASSOCIADOS A DOENÇAS DE VEICULAÇÃO HÍDRICA. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade Maria Milza.

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Comissão julgadora das bancas

Jacqueline Ramos Machado Braga

Barreto, NSE;BRAGA, J. R. M.; Cazzeta, ML. Contaminantes fecais em ostras Crassostrea rizophorae (Gilding,1828) em criadouro natural na região do Baixo Sul da Bahia. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biologia) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Marcia Luciana Cazetta

Barreto, N.S.E.;CAZETTA, M. L.. Contaminantes fecais em ostras Crassostrea rhizophorae (Guilding, 1828) em criadouro natural da região do Baixo Sul da Bahia. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biologia) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Marcia Luciana Cazetta

Barreto, N.S.E.;CAZETTA, M. L.; Viana, E.S.. Contaminantes fecais em ostras Crassotrea rhizophorae em criadouro natural na região do baixo sul da Bahia. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Biologia) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Ferlando LIma Santos

SANTOS, F. L.; SILVA, F. L.; HONORATO, T. L.. BACTÉRIAS LÁCTICAS PROBIÓTICAS ORIUNDAS DO INTESTINO DE ABELHAS SOCIAIS E DOS PRODUTOS DA COLMEIA. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Agrárias) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

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Foi orientado por

Jacqueline Ramos Machado Braga

Monitoria Acadêmica de Biologia Celular; 2011; Orientação de outra natureza; (Biologia) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Jacqueline Ramos Machado Braga;

Norma Suely Evangelista-Barreto

Propriedades probióticas de bactérias do ácido láctico isoladas de leite humano; 2015; Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agrícola) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Norma Suely Evangelista-Barreto;

Norma Suely Evangelista-Barreto

Contaminantes fecais em ostras Crassotrea rhizophorae em criadouro natural na região do baixo sul da Bahia; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Orientador: Norma Suely Evangelista-Barreto;

Norma Suely Evangelista-Barreto

Sistema de depuração: uma alternativa para melhorar a qualidade das ostras; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Orientador: Norma Suely Evangelista-Barreto;

Norma Suely Evangelista-Barreto

Contaminantes fecais em Crassostrea rhizophorae em criadouro natural na região do Baixo Sul da Bahia; 2011; Orientação de outra natureza; (Ciências Biológicas) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Norma Suely Evangelista-Barreto;

Norma Suely Evangelista-Barreto

Coliformes termotolerantes e Salmonella no estuário do Rio Una, Valença/BA; 2011; Orientação de outra natureza; (Ciências Biológicas) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Norma Suely Evangelista-Barreto;

Carlos Alfredo Lopes de Carvalho

Em definição; Início: 2017; Tese (Doutorado em Ciências Agrárias) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Coorientador);

Margarete Alice Fontes Saraiva

Propriedades probióticas de bactérias do ácido láctico isoladas de leite humano; ; 2013; Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agrícola) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Margarete Alice Fontes Saraiva;

Phellippe Arthur Santos Marbach

Estágio supervisionado I; 2010; Orientação de outra natureza; (Ciências Biológicas) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Phellippe Arthur Santos Marbach;

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Produções bibliográficas

  • REIS, N.A. ; SARAIVA, M.A.F. ; DUARTE, E.A.A. ; DE CARVALHO, E.A. ; VIEIRA, B.B. ; EVANGELISTA-BARRETO, N.S. . Probiotic properties of lactic acid bacteria isolated from human milk. Journal of Applied Microbiology (Print) , v. 121, p. 811-820, 2016.

  • SANTOS, M. S. ; EVANGELISTA-BARRETO, N. S. ; SILVA, R. A. R. ; REIS, N. A. ; BERNANDES, F. S. . Risco microbiológico no consumo de saladas cruas e cozidas servidas em restaurantes self-service em Cruz das Almas, Bahia, Brasil. Magistra , v. 27, p. 255-262, 2015.

  • SANTOS, S. S. ; BARRETO, L. M. ; SILVEIRA, C. S. ; REIS, N. A. ; LIMA, K. A. ; SOUZA, J. S. ; EVANGELISTA-BARRETO, N. S. . Condições sanitárias de ostras produzidas e comercializadas em Taperoá, Bahia e o efeito da depuração na redução da carga microbiana. Actapesca , v. 3, p. 49-60, 2015.

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Projetos de pesquisa

  • 2017 - Atual

    BACTÉRIAS LÁCTICAS PROBIÓTICAS ORIUNDAS DO INTESTINO DE ABELHAS SOCIAIS E DOS PRODUTOS DA COLMEIA, Descrição: Os alimentos funcionais têm sido muito atrativos no mercado consumidor por desempenharem efeitos fisiológicos benéficos a saúde contribuindo na prevenção de doenças. Os probióticos são micro-organismos vivos capazes de promover o equilíbrio da microbiota intestinal quando ingeridos em quantidades adequadas. Dentre as diversas fontes onde podem ser isolados bactérias probióticas, as abelhas e os produtos da colmeia tem demonstrado grande potencial devido a presença de bactérias lácticas com capacidade para produzir substâncias antimicrobianas. Assim, esta pesquisa tem como objetivo isolar e identificar bactérias lácticas da microbiota intestinal e dos produtos da colmeia (mel e pólen) de abelhas sociais e avaliar suas propriedades probióticas visando o desenvolvimento de um alimento funcional a base de mel.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Nayara Alves Reis - Integrante / Norma Suely Evangelista-Barreto - Integrante / Geni da Silva Sodré - Coordenador / Carlos Alfredo Lopes de Carvalho - Integrante / Celso Gabriel Vinderola - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

  • 2014 - 2015

    Elaboração de salame de peixe tipo italiano: uso de especiarias como aromatizante e antimicrobiano natural, Descrição: A produção de salames tem sido cada vez mais voltada para a obtenção de produtos seguros e estáveis, sem deixar de atender às expectativas do consumidor quanto à sua qualidade. Esta tendência tem levado a busca por compostos alternativos, como a utilização de bacteriocinas que possam substituir ou atuar de forma sinérgica com os conservantes químicos de modo a promover à estabilidade microbiana do produto final à ação de micro-organismos causadores de deterioração ou causadores de doenças veiculadas por alimentos (DVAs). As especiarias por muito tempo têm sido utilizadas na formulação de embutidos cárneos, entre eles o salame tipo italiano. Entretanto, como não é submetido a ratamento térmico, o salame muitas vezes é responsável pela veiculação de patógenos alimentares como Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes e Salmonella spp. As especiarias são conhecidas por exercerem uma estabilidade frente à ação de micro-organismos, estando inseridas no grupo de alimentos estáveis. A propriedade onservante das especiarias está relacionada com a presença de compostos com ação antimicrobiana, podendo ser utilizados no combate a bactérias deteriorantes. O alecrim, o orégano e o cravo da índia são alguns dos condimentos e especiarias que apresentam propriedades antioxidantes e antimicrobianas em produtos alimentícios, bem como são usados para realçar o sabor e o flavor dos alimentos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Nayara Alves Reis - Integrante / Norma Suely Evangelista Barreto - Coordenador / Brenda Borges Vieira - Integrante / Paulo Sérgio Pedroso Costa Júnior - Integrante.

  • 2013 - 2015

    Probiotic properties of lactic acid bacteria isolated from human milk, Descrição: Human milk besides being an important food composition for neonatal gut microflora development is a potential source of lactic acid bacteria (LAB) with probiotic properties, making it a medium for these microorganisms isolation. The probiotic LAB isolation has promoted research and development in functional foods area , mainly due to interest in healthy nutrition and the search for better quality of life. Commercially, the LABs are most commonly used as probiotics in food for human consumption due to the beneficial physiological effect associated with ingestion of these micro-organisms. Probiotic foods have been mainly used to restore the balance of microflora, reducing intestinal inflammation. However, the use of these foods has also been reported for the prevention of other diseases, such as lowering cholesterol levels and colon cancer incidence. To be commercially used, LABs must submit, in addition to physiological and technological properties, the ability to be incorporated into food products without losing their viability so that they can exert beneficial effects on human health.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Nayara Alves Reis - Integrante / Margarete Alice Fontes Saraiva - Integrante / Norma Suely Evangelista Barreto - Coordenador / Elizabeth Amélia Alves Duarte - Integrante.

  • 2010 - 2013

    Analise de risco microbiológico em ostras: avaliação de microrganismos resistentes a antibióticos, Descrição: Este trabalho tem como objetivo avaliar a qualidade da água e das ostras provenientes da região do Baixo Paraguaçu (Baía do Iguape) no Estado da Bahia. As ostras além de servirem de fonte de subsistência para a comunidade local é bastante apreciada pela população em função do aumento populacional em torno da Baia. Estes organismos por serem filtradores, acumulam agentes patogênicos aumentando o risco de surtos gastrintestinais devido o hábito da população em consumi-los in natura. Por isso, será realizado um monitoramento da água do estuário e das ostras comercializadas por um período de 12 meses para avaliar a qualidade microbiológica dos moluscos e da água de cultivo. Edital 004/2009 FAPESB/SUS... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Nayara Alves Reis - Integrante / Rebeca Ayala Rosa da Silva - Integrante / Kamila Andrade Lima - Integrante / Norma Suely Evangelista Barreto - Coordenador / Márcia Luciana Cazetta - Integrante / Luiza Teles Barbalho Ferreira - Integrante / Aura Lacerda Crepaldi - Integrante / Adriana Freitas Pereira - Integrante.

  • 2010 - 2012

    Produção sustentável de moluscos bivalves na região litorânea de Valença, Bahia: elaboração de uma base de dados sobre a qualidade ambiental da região., Descrição: A enorme pressão sobre os recursos pesqueiros no litoral baiano torna essencial a implantação de ações de pesquisa, de monitoramento e de gestão ambiental que possibilitem a ransferência contínua da base científica para que a produção aquícola ocorra de forma sustentada e ecoeficiente. O estuário do rio Una, localizado no baixo sul da Bahia, apresenta em seu entorno áreas de mangue que abrigam recursos pesqueiros importantes para a sustentação socioeconômica das comunidades quilombolas e com baixo índice de sustentabilidade social da região. Este ecossistema vem coexistindo com uma série de atividades urbanas potencialmente degradantes que comprometem a sua integridade. O presente projeto tem como objetivo gerar uma base de dados sobre a qualidade ambiental do estuário do rio Una para fomentar o desenvolvimento sustentável e responsável da produção de moluscos na região para a melhoria da qualidade de vida dessas comunidades. Através dessa base de dados, o produtor poderá ter subsídios para desenvolver sua atividade com respeito ao meio ambiente e ao consumidor, utilizando como ferramentas o manejo eficaz, os princípios de biossegurança, o cumprimento das leis estabelecidas por órgãos normativos e licenciadores, o emprego de tecnologias que evitem ou minimizem a geração de impactos ambientais, entre outras. Para que essas ações se tornem efetivas, o projeto será executado de forma participativa, com mecanismos de avaliação baseados em modelos simplificados, para que qualquer pessoa possa participar e aprender com os resultados gerados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) . , Integrantes: Nayara Alves Reis - Integrante / Moacyr Serafim Júnior - Coordenador / Norma Suely Evangelista Barreto - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.

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Prêmios

2015

Prêmio Jovem Pesquisador da Rede de Bancos de Leite Humano, FIOCRUZ.

2014

In Recognition of Outstanding Research Contributions by a Developing Scientist to the Profession of Food Microbiology and Hygiene at the Latin American Congress of Food Microbiology and Hygiene, The International Committee on Food Microbiology and Hygiene (ICFMH).

Histórico profissional

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Experiência profissional

2011 - 2012

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia

Vínculo: Bolsista Iniciação Científica, Enquadramento Funcional: Bolsista PIBIC/FAPESB, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Desenvolveu pesquisa na área de Microbiologia com ênfase em Microbiologia de Alimentos e suscetibilidade antimicrobiana.

2011 - 2011

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia

Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Monitoria Remunerada - Biologia Celular, Carga horária: 12

Outras informações:
Atuou como monitor (a) no Componente Curricular Biologia Celular, oferecida para o curso de Bacharelado em Biologia da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, sob orientação da Professora Jacqueline Ramos Machado Braga.

2011 - 2011

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia

Vínculo: Estágio Voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 8

Outras informações:
Desenvolveu pesquisa na área de Microbiologia com ênfase em Microbiologia de Alimentos.

2010 - 2011

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia

Vínculo: Estágio Voluntário, Enquadramento Funcional: PIBIC Voluntário, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Desenvolveu pesquisa na área de Microbiologia.

2010 - 2010

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia

Vínculo: Estágio Voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiária

Outras informações:
Desenvolveu pesquisa na área de Microbiologia.

2009 - 2009

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia

Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Monitoria Voluntária - Biologia Celular, Carga horária: 8

Outras informações:
Participou do Programa de Monitoria Voluntária na disciplina Biologia Celular do curso de Ciências Biológicas da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

Atividades

  • 06/2014 - 06/2015

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas - CCAAB, Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas - CCAAB.,Atividade realizada, Representante Discente no Colegiado do Programa de Pós-graduação em Microbiologia Agrícola..