Jessica Patricia Cain

Possui formação em Técnico em Alimentos pelo Colégio Estadual Arnaldo Bussato -Ensino, Médio, Normal e Profissional (2010-2012). E Graduada em Nutrição pela Universidade Estadual do Centro-Oeste-UNICENTRO (2013-2017).

Informações coletadas do Lattes em 30/10/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2013 - 2017

Universidade Estadual do Centro-Oeste
Título: Avaliação dos teores nutricionais de produtos comercializados em redes de fast foods no Brasi
Orientador: Daiana Novello

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Formação complementar

2016 - 2016

Extensão universitária em Redação Científica. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2015 - 2015

ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO ESPORTIVA. (Carga horária: 10h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2015 - 2015

Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA-RJ, Inglaterra.

2014 - 2014

Extensão universitária em Avaliação Nutricional-Abordagem Teórica e Prática. (Carga horária: 20h). , Faculdade Campo Real, UNICAMPO, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Rotulagem de Alimentos. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2014 - 2014

Nutrição Funcional. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2014 - 2014

ELABORAÇÃO DE PROJETO DE PESQUISA ENVOLVENDO SERES HUMANOS. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2012 - 2012

JAA- cenário agrossilvipastoril - mecanização. (Carga horária: 96h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - AR/PR, SENAR-PR, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Organização de eventos

CAIN, J. P. . Scratch DAY - FRANCISCO BELTRÃO 2015. 2015. (Outro).

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Participação em eventos

I Simulado Preparatório para ENADE. 2016. (Outra).

EVENTO EM COMEMORAÇÃO AO DIA DO NUTRICIONISTA. 2015. (Outra).

II Seminário Regional de Aleitamento Materno. 2015. (Seminário).

Nutrição e Fitoterapia. 2015. (Outra).

VII SEMANA ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO UNICENTRO - NUTRIÇÃO: A PRÁTICA SOB NOVOS OLHARES.Avaliação do Hábito Intestinal de Acadêmicos Ingressantes na Universidade. 2015. (Outra).

VII SEMANA ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO UNICENTRO - NUTRIÇÃO: A PRÁTICA SOB NOVOS OLHARES. 2015. (Outra).

VII SEMANA ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO UNICENTRO - NUTRIÇÃO: A PRÁTICA SOB NOVOS OLHARES.Avaliação do Efeito de Alimentos Funcionais no Hábito Intestinal. 2015. (Outra).

?VI SEMANA ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO DA UNICENTRO ? ATUALIZAÇÕES, DESAFIOS E PERSPECTIVAS. 2014. (Outra).

4º Mini Fórum em alimentos aplicação de ingredientes funcionais. 2014. (Simpósio).

CONSUMO DE LANCHES E BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS POR UM GRUPO DE JOVENS E ADOLESCENTES EM GUARAPUAVA.VI SEMANA ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO DA UNICENTRO ? ATUALIZAÇÕES, DESAFIOS E PERSPECTIVAS. 2014. (Outra).

II FÓRUM REGIONAL DE ÉTICA EM PESQUISA ENVOLVENDO SERES HUMANOS: VALORIZAÇÃO DO HOMEM. 2014. (Outra).

SIMPÓSIO INTERDISCIPLINAR CIÊNCIAS DA SAÚDE. 2014. (Simpósio).

Ética em Pesquisa e ética na prática profissional. 2013. (Outra).

I ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO DA UNICENTRO: UMA INSERÇÃO NA CONTEMPORANEIDADE.USO DE SULFATO FERROSO NA GESTAÇÃO POR LACTENTES ASSISTIDAS PELO PROGRAMA SAÚDE DA FAMÍLIA NO MUNICÍPIO DE GUARAPUAVA-PR. 2013. (Outra).

I ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO DA UNICENTRO: UMA INSERÇÃO NA CONTEMPORANEIDADE?,. 2013. (Outra).

III SIEPE ? SEMANA DE INTEGRAÇÃO ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO. 2013. (Outra).

III SIEPE ? SEMANA DE INTEGRAÇÃO ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO.QUALIDADE DA ÁGUA EM ESTABELECIMENTO DE PANIFICAÇÃO DE PEQUENO PORTE. 2013. (Outra).

III SIEPE ? SEMANA DE INTEGRAÇÃO ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO.AVALIAÇÃO DA CONFORMIDADE DE ABASTECIMENTO DE ÁGUA EM FRANQUIAS DE FAST FOOD NA CIDADE DE GUARAPUAVA-PR. 2013. (Outra).

Qualidade do Leite. 2013. (Outra).

DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO E DIA NACIONAL DO ENGENHEIRO DE ALIMENTOS. 2012. (Outra).

Avaliação Física no Âmbito Nutricional. 2001. (Outra).

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Foi orientado por

Daiana Novello

Avaliação dos teores nutricionais de produtos comercializados em redes de fast foods no Brasil; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste, Fundação Araucária - Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico PR; Orientador: Daiana Novello;

Daiana Novello

Avaliação da aceitabilidade sensorial de produtos alimentícios elaborados em oficinas de culinária infantis; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daiana Novello;

Daiana Novello

Avaliação dos teores nutricionais de produtos comercializados em redes de Fast Foods do Brasil; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste, Fundação Araucária - Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico PR; Orientador: Daiana Novello;

Daiana Novello

Supervisão de Estágio em Nutrição Social; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daiana Novello;

Daiana Novello

Iniciação à extensão universitária - Atenção nutricional: Intervenções em unidades de ensino de Guarapuava, PR; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Daiana Novello;

Angelica Rocha de Freitas Melhem

Avaliação do efeito do consumo de alimentos funcionais (chia, linhaça marrom e linhaça dourada), na redução de peso corporal, no hábito intestinal e na presença de sintomas gastrintestinais em uma amostra de mulheres universitárias com sobrepeso e obesidade; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Angelica Rocha de Freitas Melhem;

Paula Chuproski Saldan

Projeto de Extensão Atendimento nutricional à população frequentadora do Centro de Nutrição Renascer de Guarapuava-PR; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Paula Chuproski Saldan;

Paula Chuproski Saldan

Projeto de Extensão Atendimento nutricional à população frequentadora do Centro de Nutrição Renascer de Guarapuava-PR; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Paula Chuproski Saldan;

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Produções bibliográficas

  • SOARES, JAQUELINE MACHADO ; SANTOS, MIRELLY MARQUES ROMEIRO ; SANTOS, ELISVÂNIA FREITAS DOS ; AMARAL, LUANE APARECIDA DO ; SILVA, ANA CAROLINA GASPAR DA ; CAIN, JESSICA PATRÍCIA ; Novello, Daiana . Adição de farinha de resíduos de guavira em barra de cereais: caracterização físico-química e aceitabilidade sensorial entre crianças. CONEXÃO CIÊNCIA (ONLINE) , v. 14, p. 18-26, 2019.

  • LACERDA, PÂMELA SCHACTAE ; TAQUES, NILCIANE ; CAIN, JÉSSICA PATRICIA ; MOLINARI, LUANA ; MAZUR, CARYNA EURICH ; SALDAN, PAULA CHUPROSKI . Atendimentos nutricionais ambulatoriais e estado nutricional de crianças menores de seis anos. Revista de Extensão , v. 15, p. 16-25, 2018.

  • 2016 MALINOSKI, B. ; AMARAL, L. A. ; BERNARDI, L. ; ANTONOVICZ, S. ; CAIN, J. P. . MODELOS EXPERIMENTAIS PARA ESTUDOS EM NUTRIÇÃO: HIPERTENSÃO ARTERIAL E DIABETES MELITUS. VISÃO ACADÊMICA (ONLINE) , v. 17, p. 69-87, 2016.

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Projetos de pesquisa

  • 2016 - 2017

    Avaliação da aceitabilidade sensorial de produtos alimentícios elaborados em oficinas de culinária infantis, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jessica Patricia Cain - Integrante / Daiana Novello - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

  • 2015 - 2016

    Avaliação dos teores nutricionais de produtos comercializados em redes de Fast Foods do Brasil, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jessica Patricia Cain - Integrante / Daiana Novello - Coordenador., Financiador(es): Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

  • 2014 - 2015

    Avaliação do efeito do consumo de alimentos funcionais (chia, linhaça marrom e linhaça dourada), na redução de peso corporal, no hábito intestinal e na presença de sintomas gastrintestinais em uma amostra de mulheres universitárias com sobrepeso e obesida, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jessica Patricia Cain - Integrante / Angelica Rocha Melhem - Coordenador.

Histórico profissional

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Experiência profissional