Louise Crovesy de Oliveira

Doutora em Ciência da Nutrição, mestre em Nutrição Humana e graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro. Fui bolsista CAPES durante os dois anos de mestrado e 15 meses do doutorado, e bolsista nota 10 (FAPERJ) por 2 anos do doutorado. Atuei em pesquisa na área de Bioquímica Nutricional pelo Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC) da UFRJ de 2011 até 2020 no seguinte tema: Intervenção nutricional na obesidade. Também atuei como monitora voluntária nas disciplinas dietoterapia 2 e dietoterapia 1 e bolsista de iniciação cientifica pela FAPERJ durante 2 anos e meio.

Informações coletadas do Lattes em 23/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Nutrição

2016 - 2020

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Efeito de probiótico (Bifidobaterium lactis) e simbiótico (Bifidobaterium lactis e frutooligossacarídeo) sobre microbiota intestinal, perda de peso corporal e parâmetros metabólicos de mulheres com obesidadicemia e perfil metabolômico de mulheres obesas
Eliane Lopes Rosado. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Bifidobacterium lactis; Glicemia; Microbiota; Perfil lipídico; Perfil metabolômico; Perda de peso. Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Mestrado em Nutrição

2014 - 2016

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Influência de Bifidobacterium lactis no peso e composição corporal, glicemia, lipemia e pressão arterial de mulheres com obesidade,Ano de Obtenção: 2016
Eliane Lopes Rosado.Coorientador: Márcia Soares da Mota e Lopes Silva. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Obesidade; Probióticos; Bifidobacterium lactis; Perda de peso; Lipemia; Glicemia. Grande área: Ciências da Saúde

Especialização em Alimentos funcionais e nutrigenômica

2015 - 2016

Universidade Estácio de Sá
Título: Probiótico no tratamento de alergias: uma revisão da literatura
Orientador: Elke Lima Trigo

Graduação em Nutrição

2009 - 2014

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Orientador: Eliane Lopes Rosado

Ensino Médio (2º grau)

2005 - 2007

Colégio Cidade

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Formação complementar

2016 - 2016

I Curso prático de PCR em tempo real aplicado a genética humana. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2015 - 2015

Emagrecimento e manutenção de peso. (Carga horária: 40h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2015 - 2015

Exames bioquímicos na nutrição esportiva. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão de Saúde, IPGS, Brasil.

2015 - 2015

Atuação do Nutricionista em Academias. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão de Saúde, IPGS, Brasil.

2013 - 2013

Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente (ASGPPP). (Carga horária: 15h). , Instituto Nacional de Câncer, INCA, Brasil.

2012 - 2012

Exames laboratoriais e a conduta nutricional. (Carga horária: 80h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco.

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Participação em eventos

XX Encontro de Nutrição do Hospital Central do Exército.Microbiota intestinal e doença crônica. 2018. (Encontro).

3 Congresso Brasileiro de Pre, Pro e Simbióticos.Efeito de probiótico e simbiótico sobre a composição corporal da microbiota intestinal, peso e composição corporal, perfil lipídico e glicemia de mulheres obesas. 2017. (Outra).

XVI Jornada SOCERJ de Nutrição em Cardiologia. Efeito de Bifidobacterium lactis sobre o perfil lipídico e pressão arterial de mulheres com obesidade. 2016. (Congresso).

Curso de atualização - Atendimento nutricional em academias e prescscrição de suplementos para ganho de massa corporal. 2015. (Outra).

Fórum Brasileiro de Pesquisa em Pré, Pró e Simbiótico.Efeito de Lactobacillus sobre o peso corporal e massa gorda em indivíduos com excesso de peso: uma revisão sistemática de ensaios clínicos randomizados. 2015. (Outra).

II Fórum Brasileiro de Pesquisa em Pré, Pro e Simbiótico - II PreProSim. 2015. (Congresso).

XV Jornada SOCERJ de nutrição em cardiologia. 2015. (Outra).

VI Ciclo de Palestra sobre Alimentos Funcionais e 1 Fórum do Mestrado Profissional UFRJ. 2014. (Encontro).

5ª Semana de Nutrição - mini-curso Como prescrever dieta enteral e parenteral: princípios básicos. 2013. (Encontro).

5ª Semana de Nutrição - mini-curso Nutrição e fitoterápicos : da elaboração à prescrição.. 2013. (Encontro).

5ª Semana de Nutrição - mini-curso Nutrição ortomolecular: desvendando novos campos.. 2013. (Encontro).

5ª Semana de Nutrição - mini-curso Suplementos esportivos: qual a verdade sobre eles?. 2013. (Encontro).

V Ciclo de Palestra sobre Alimentosa Funcionais e Câncer. 2013. (Encontro).

XIII Jornada SOCERJ de Nutrição em Cardiologia - 30 Congresso de Cardiologia da SOCERJ. Paratohormônio, 25-hidroxivitamina D, cálcio e densidade mineral óssea após a cirurgia bariátrica. 2013. (Congresso).

XXXV Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural.Perfil da ingestão dietética no pós-operatório de cirurgia bariátrica de um hospital universitário do Ro de Janeiro. 2013. (Outra).

IV Ciclo de Palestra sobre Alimentos Funcionais. 2012. (Encontro).

XXXIV Jornada Giulio Massarani de |Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural da UFRJ.Estado nutricional, composição corporal e saúde óssea após a cirurgia bariátrica. 2012. (Outra).

Congresso Regional de Nutrição. 2011. (Congresso).

III Ciclo de palestras sobre alimentos funcionais. 2011. (Encontro).

VII Jornada de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ. 2011. (Encontro).

2a Semana de Nutrição da UFRJ. 2010. (Encontro).

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Participação em bancas

Aluno: Isabelle Rocha Butler

Crovesy, L.; MELO, D. N.. Efeitos hipoglicemiantes da Bacharis trinesa (carqueja) no diabetes mellitus tipo 2. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica (CENC)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Bernardo Junqueira Moraes Arnoso

CROVESY, L. Compostos fenólicos: da biossíntese à biodisponibilidade. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Bárbara Rolim Casaes

CROVESY, L. A influência do chá de pata-de-vaca na regulação da glicemia em pacientes diabéticos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Karina Ayres Rodrigues

CROVESY, L. Fruto-oligossacarídeos(FOS) e inulina: substratos para modulação de Bifidobacterium. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

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Comissão julgadora das bancas

FLÁVIA LÚCIA CONCEIÇÃO

Conceicao, F L; CARVALHO, D. P.; SILVA, R. A. R. N.. Nutrigenetica na obesidade: genes envolvidos na regulacao da ingestao alimentar. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Marta Citelli dos Reis

CITELLI, MARTA; PORTO, T. E.; TAVARES DO CARMO, MARIA DAS GRAÇAS; ROSADO, E.; MIRANDA, K. R.. Efeito de probiótico (Bifidobaterium lactis) e simbiótico (Bifidobaterium lactis e frutooligossacarídeo) sobre microbiota intestinal, perda de peso corporal e parâmetros metabólicos de mulheres com obesidade. 2020. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Eliane Lopes Rosado

ROSADO, ELIANE LOPESLOPES, M. S. M. E. S.; FIALHO, E.; Faller AL; Lobo LA. Influência de Bifidobacterium lactis no peso e composição corporal, glicemia, lipemia e pressão arterial de mulheres com obesidade. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Eliane Lopes Rosado

ROSADO, E L. Efeito de probiótico (Bifidobacterium lactis) e simbiótico (Bifidobacterium lactis e frutooligossacarídeo) sobre a microbiota intestinal, peso e composição corporal, perfil metabolômico, lipemia, glicemia e pressão arterial de mulheres com obesidade. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Eliane Lopes Rosado

ROSADO, E L; RAMALHO, R. A.; Conceição FL. Nutrigenética na obesidade. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Eliane Lopes Rosado

ROSADO, ELIANE LOPES; FIALHO, E.; REIS, M. C.. Influência do probiótico no peso corporal, glicemia, lipemia e microbiota intestinal de homens obesos com diabetes mellitus tipo 2. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

REGINA MARIA CAVALCANTI PILOTTO DOMINGUES

Rosado, E.L.; Oliveira, E.F.; Reis, M.C.; Portp, T.E;DOMINGUES, R. M. C. P.. Influência do probiótico no peso corporal, glicemia, lipemia e microbiota intestinal de homens obesos com diabetes mellitus tipo 2. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Leandro Araujo Lobo

Lobo L.A.. Influência de Bifidobacterium lactis no peso e composição corporal, glicemia, lipemia e pressão arterial de mulheres com obesidade. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Leandro Araujo Lobo

Lobo L.A.. Efeito de probióticos (Bifidobacterium lactis) e simbiótico (Bifidobacterium lactis e frutooligossacarídeo) sobre a microbiota intestinal, peso e composição corporal, perfil metabolômico, lipemia, glicemia e pressão arterial de mulheres com obesidade. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Ana Luísa Kremer Faller

FALLER, Ana Luísa KremerFIALHO, E; LOBO, L. A.. Influência de Bifidobacterium lactis no peso e composição corporal, glicemia, lipemia e pressão arterial de mulheres com obesidade. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Ana Luísa Kremer Faller

Faller, Ana Luisa Kremer. Efeito de probiótico (Bifidobacterium lactis) e simbiótico (Bifidobacterium lactis e frutooligossacarideo) sobre microbiota intestinal, peso e composição corporal, peril metabolômico, lipemia, glicemia e pressão arterial de mulheres com obesidade. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

KARLA RODRIGUES MIRANDA

PORTO, T. E.; CARMO, M. G. T.;MIRANDA, KR; LOPES, M. S. M. S. E.; REIS, M. C.. Efeito de probiótico (Bifidobaterium lactis) e simbiótico (Bifidobaterium lactis e frutooligossacarídeo) sobre microbiota intestinal, perda de peso corporal e parâmetros metabólicos de mulheres com obesidade. 2020. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Tatiana El-Bacha Porto

El-Bacha T. Efeito de probiotico (Bifidobacterium laceis) e simbiótico (Bifidobacterium laceis e fruto-oligossacarideo) sobre microbiota intestinal, peso e composição coporal, perfil metabolomico, lipemia, glicemia e pressão arterial de mulheres com obesidade.. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

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Orientou

Daniella Rodriguez Curval

Influência de probiótico e simbiótico sobre peso e composição corporal de mulheres obesas; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Louise Crovesy de Oliveira;

Fernanda Santos de Oliveira

Influência de Bifidobacterium lactis no peso corporal e microbiota intestinal de mulheres obesas; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Louise Crovesy de Oliveira;

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Foi orientado por

Eliane Lopes Rosado

Influência da microbiota na perda de peso e no controle glicêmico de mulheres pacientes obesos com diabetes tipo 2; 2016; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Eliane Lopes Rosado;

Eliane Lopes Rosado

Influência de Bifidobacterium lactis sobre a composição da microbiota intestinal, perfil metabolômico, peso corporal, lipemia e glicemia em mulheres com obesidade; 2020; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Eliane Lopes Rosado;

Eliane Lopes Rosado

Regulação do balanço energético, composição corporal, resistência à insulina e expressão dos genes PPAR alfa e PPAR gama 2 pelos lipídios da dieta, em mulheres obesas; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Eliane Lopes Rosado;

Marcia Soares da Mota e Silva Lopes

Influência de Bifidobacterium lactis no peso e composição corporal, glicemia, lipemia e pressão arterial de mulheres com obesidade; 2016; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Coorientador: Marcia Soares da Mota e Silva Lopes;

Elaine Cristina de Souza Lima

Desenvolvimento de Bombom de Açaí com Farinha de Caroço de Açaí; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Elaine Cristina de Souza Lima;

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Produções bibliográficas

  • Crovesy, L. ; ROSADO, E.L. . Interaction between genes involved in energy intake regulation and diet in obesity. NUTRITION , v. 67-68, p. 110547, 2019.

  • de Meira, JEC ; CROVESY, L ; SANTOS, A. L. C. ; Rosado EL ; CURIONI, C.C. . Unsaturated fatty acids do not have a favourable metabolic response in overweight subjects: results of a meta-analysis. Journal of Functional Foods , v. 43, p. 123-130, 2018.

  • Crovesy, L. ; GONCALVES, D. C. ; TRIGO, E. L. . Probiotic in allergies treatment: a literature review. REVISTA ESPAOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA (ACTIVIDAD DIETÉTICA) , v. 21, p. 292-298, 2017.

  • CROVESY, L ; OSTROWSKI, M ; FERREIRA, D M T P ; ROSADO, E L ; SOARES-MOTA, M . Effect of Lactobacillus on body weight and body fat in overweight subjects: a systematic review of randomized controlled clinical trials. INTERNATIONAL JOURNAL OF OBESITY , v. 41, p. 1607-1614, 2017.

  • MENEGATI, G. C. ; OLIVEIRA, L. C. ; SANTOS, A. L. C. ; COHEN, L. ; MATTOS, F. C. C. ; CARNEIRO, J. R. I. ; Rosado EL ; MENDONCA, L. M. C. ; FARIAS, M. L. F. . Nutritional Status, Body Composition, and Bone Health in Women After Bariatric Surgery at a University Hospital in Rio de Janeiro. OBESITY SURGERY , v. 18, p. 12-17, 2015.

  • OLIVEIRA, L. C. ; MENEGATI, G. C. ; Rosado EL . Profile of dietary intake in the potoperative bariatric surgery at a university hospital in Rio de Janeiro. REVISTA ESPAOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA (ACTIVIDAD DIETÉTICA) , v. 18, p. 198-203, 2014.

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Projetos de pesquisa

  • 2015 - Atual

    Influência de probiótico e simbiótico na microbiota intestinal, perfil metabolômico, perda de peso, glicemia e lipemia de mulheres obesas, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Louise Crovesy de Oliveira - Integrante / Eliane Lopes Rosado - Coordenador / Marjorie Ostrowski - Integrante / Márcia Soares da Mota e Silva Lopes - Integrante / Regina Maria Cavalcanti Pilotto Domingues - Integrante / Maria das Graças Tavares do carmo - Integrante / Tatiana El Bacha Porto - Integrante.

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Prêmios

2019

2 colocação na categoria clínico do prêmio PreProSim/FQM 2019, Ganepão 2019/FQM.

2017

Menção honrosa 8ª SIAC UFRJ, Universidade Federal do Rio de Janeiro.

2016

3 colocação na sessão de tema livre oral, SOCERJ.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal do Rio de Janeiro. , Avenida Brigadeiro Trompowski, s/n - edificio do CCS - bloco J - 2o andar, 21941-902 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 25626601

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Experiência profissional

  • 2016 - Atual

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluna de doutorado

    Outras informações:
    Bolsista Capes (11/2016-02/2018) e FAPERJ (03/2018-atual)

  • 2018 - 2018

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 4

    Outras informações:
    Ministrei a aula Microbiota intestinal e obesidade na disciplina Tópicos Avançados em Obesidade e Co-morbidades (TAOC)

  • 2018 - 2018

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Debatedora

    Outras informações:
    Participei como debatedora dos projetos de pesquisa "Associação do tipo de parto e alterações na composição da microbiota infantil: uma revisão sistemática de literatura e meta-análise considerando o papel da amamentação", "Associação do índice de massa corporal pré-gestacional com a microbiota intestinal infantil no primeiro mês de vida", "Influência da qualidade lipídica da dieta na microbiota intestinal de mulheres com obesidade grave" na disciplina de pós-graduação Seminários Gerais

  • 2017 - 2017

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Doutoranda colabodadora de disciplina, Carga horária: 2

    Outras informações:
    Disciplina patologias da Nutrição e Dietoterapia 2

  • 2014 - 2016

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluno de mestrado

    Outras informações:
    Bolsa Capes

  • 2013 - 2013

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: Monitoria voluntária, Enquadramento Funcional: Monitoria voluntária, Carga horária: 6

    Outras informações:
    Disciplina Patologias da nutrição e dietoterapia 1

  • 2011 - 2013

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação científica, Carga horária: 800

  • 2012 - 2012

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: Monitoria voluntária, Enquadramento Funcional: Monitoria voluntária, Carga horária: 6

    Outras informações:
    Disciplina Patologias da nutrição e dietoterapia 2

  • 2018 - 2018

    Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Colaboradora, Enquadramento Funcional: Professora convidada, Carga horária: 4

    Outras informações:
    Aula de Microbiota intestinal e disbiose ministrada para turma de residência multiprofissional em nutrição da UERJ