Fernanda Cantelmo de Paiva

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

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Comissão julgadora das bancas

Vitório Delogo de Castro

PIRES, R. L.; BARROS JUNIOR, M. C.;CASTRO, V. D.. Determinação de Parâmetros para Avaliação do Teor de Umidade em Alimentos de Panificação por Infravermelho. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitario de Belo Horizonte.

Mário Carlos de Barros Júnior

PIRES, R.L.;BARROS JUNIOR, M. C.; DELOGO, V. C.. Determinação de parâmetros para avaliação de teor de umidade em alimentos de panificação por infravermelho. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

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Foi orientado por

Renato Lins Pires

DETERMINAÇÃO DE PARÂMETROS PARA AVALIAÇÃO DE TEOR DE UMIDADE EM ALIMENTOS DE PANIFICAÇÃO POR INFRAVERMELHO; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Renato Lins Pires;