Ana Carolina Momentti

Mestre em Ciências pela Universidade Federal de São Paulo (2018). Possui graduação em Nutrição pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2013). Possui especialização pelo Programa de Residência Multiprofissional em Oncologia Pediátrica pela Universidade Federal de São Paulo (2016). Atuou como nutricionista responsável técnica em restaurante comercial no Município de Santos (2016-2017). Atualmente, cursa doutorado pelo Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Metabolismo da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.

Informações coletadas do Lattes em 04/06/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Nutrição e Metabolismo

2018 - Atual

Universidade de São Paulo
Orientador: Anderson Marliere Navarro
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Programa de Pós-graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde

2016 - 2018

Universidade Federal de São Paulo
Título: Status da vitamina D e repercussão na modulação da via do NF-kB na placenta e nos parâmetros clínicos e antropométricos neonatais,Ano de Obtenção: 2018
Luciana Pellegrini Pisani.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Oncologia Pediatrica

2014 - 2016

Universidade Federal de São Paulo
Título: Estado nutricional de crianças e adolescentes com neoplasia maligna ao diagnóstico e no seguimento em relação ao tipo de tumor e tipo de tratamento antineoplásico
Orientador: Priscila dos Santos Maia-Lemos
Bolsista do(a): Proex, PROEX, Brasil.

Graduação em Nutrição

2009 - 2013

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.

Ensino Médio (2º grau)

2006 - 2008

Prevê Objetivo

Ensino Fundamental (1º grau)

2004 - 2005

Prevê Objetivo

Ensino Fundamental (1º grau)

2002 - 2003

Colégio Objetivo Palmital

Ensino Fundamental (1º grau)

1998 - 2001

E.E.P.G. Silvério São João

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Formação complementar

2018 -

Intermediário de Pesquisa Clínica. (Carga horária: 70h). , Hospital Alemão Oswaldo Cruz, HAOC, Brasil.

2019 - 2019

Introdução à Avaliação em Saúde (Foco em Atenção Básica). (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2019 - 2019

Introdução à Pós-Graduação da Universidade de São Paulo. , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2018 - 2018

Docência no Ensino Superior: uma primeira aproximação. (Carga horária: 40h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2016 - 2016

Curso on-line de Pesquisa no Pubmed. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2013 - 2013

Demo Kitchen Curso Demonstrativo sobre Cozinha Italiana Contemporãnea. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2010 - 2010

Mini-Curso Biodisponibilidade. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2010 - 2010

Demo Kitchen Alimentos Vivos. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2009 - 2009

Mini-Curso Ansiedade: novas possibilidades para o seu controle. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2009 - 2009

Curso de Nutrição e Bioquímica. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2009 - 2009

Demo Kitchen Alimentos Funcionais. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

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Organização de eventos

MOMENTTI, A. C. . XII Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu. 2012. (Outro).

MOMENTTI, A. C. . XI Jonub - Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu. 2011. (Outro).

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Participação em eventos

I Simpósio de APS: Sistema de Avaliação e Informação. 2018. (Simpósio).

VI Encontro PAE. 2018. (Encontro).

I Jornada de Nutrição em Oncologia Pediátrica. 2016. (Outra).

2º Simpósio Paulista de Oncologia. 2015. (Simpósio).

I Simpósio Multiprofissional em UTI. 2015. (Simpósio).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2014. (Congresso).

12º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Resveratrol, polifenol encontrado em uvas, apresenta efeito hipoglicemiante e reduz polifagia em ratos com diabetes mellitus induzido experimentalmente. 2013. (Congresso).

12º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Perfil Nutricional e alimentar de pré-escolares matriculados em um centro de educação infantil da rede pública de cidade no interior paulista. 2013. (Congresso).

12º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Preferências alimentares, circunferência abdominal e sua relação com estado nutricional em escolares. 2013. (Congresso).

Palestra de Nutrição em Oncologia. 2013. (Outra).

Palestra Quantidade de micronutrientes e nutrientes imunomoduladores nas dietas enterais. 2013. (Outra).

VII Encontro do Dia do Nutricionista. 2013. (Encontro).

XIII Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu. 2013. (Outra).

II Simpósio de Nutrição Esportiva. 2012. (Simpósio).

Oficina de Lançamento dos trabalhos PRÓ-Saúde e PET-Saúde. 2012. (Oficina).

Tratamento Nutricional da Obesidade e Síndrome Metabólica: Foco na Microbiota Intestinal. 2012. (Outra).

VI Encontro do Dia do Nutricionista da UNESP de Botucatu. 2012. (Encontro).

Worshop: Saúde intestinal - Um universo em pé de guerra. 2012. (Outra).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrologia. Oferta de diferentes tipos de leite para ratos recém-desmamados: análise de parâmetros bioquímicos séricos. 2012. (Congresso).

I Noite de Introdução à Endocrinologia de Botucatu. 2011. (Simpósio).

I Simpósio de Nutrição Esportiva. 2011. (Simpósio).

Palestra sobre Marketing de Alimentos. 2011. (Outra).

Sodium intake in health and disease. 2011. (Simpósio).

V Encontro do Dia do Nutricionista - sob a temática da Nutrição Antroposófica. 2011. (Encontro).

XI JONUB - Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu.Parâmetros morfométricos e nutricionais em ratos recém-desmamados submetidos a leite de vaca com diferentes teores de lipídios. 2011. (Outra).

Antioxidantes em Alimentos e Métodos Atuais de Análises. 2010. (Outra).

I Jornada de Diabetes da Faculdade de Medicina de Botucatu. 2010. (Outra).

IV Encontro do Dia do Nutricionista (Palestras:. 2010. (Encontro).

X JONUB - Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu. 2010. (Outra).

XXII Congresso de Iniciação Científica Unesp. Perfil Antropométrico de idosas. 2010. (Congresso).

IX JONUB - Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu. 2009. (Outra).

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Comissão julgadora das bancas

Francisco Lázaro Pereira de Sousa

SOUSA, F.L.P.; OLIVEIRA, J. L.; ESTADELLA, D.. Status da Vitamina D e repercussão na modulação da via do NF-KB na placenta e nos parâmetros clínicos antropométricos neonatais. 2018. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de São Paulo.

Francisco Lázaro Pereira de Sousa

SOUSA, F. L. P.. Status da Vitamina D na Modulação dos parâmetros Inflamatórios no Binômio Mãe-Filho. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de São Paulo.

Roberta de Lucena Ferretti

FERRETTI, R. L.. Estado Nutricional de Crianças e Adolescentes com Neoplasias Malignas ao Diagnóstico e Segmento. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Oncologia Pediatrica) - Universidade Federal de São Paulo.

Luciana Pellegrini Pisani

PISANI, L. P.; GONCALVES, D. C.; SOUZA, F. L. P.. Status da vitamina D na modulação dos parâmetros inflamatórios do binômio mãe-filho. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de pós graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde) - UNIFESP - baixada santista.

Juliana Lopez de Oliveira

OLIVEIRA, JULIANA L.; SOUSA, F. L. P.; ESTADELLA, D.. Status da Vitamina D e repercussão na modulação da via do NF-KB na placenta e nos parâmetros clínicos e antropométricos neonatais. 2018. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

Daniela Caetano Gonçalves

GONÇALVES, D. C.; Pisani, L P; Sousa, L P. Status de Vitamina Dia modulação dos parâmetros inflamatórios do binômio Mãe-filho. 2017 - Universidade Federal de São Paulo.

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Foi orientado por

Luiza Cristina Godim Domingues Dias

Implantação de Programa de capacitação em alimentação; ; ; ; ; ; ; ; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em nutrição) - IBB-UNESP, Ministério da Saúde; Orientador: Luiza Cristina Godim Domingues Dias;

Renata Maria Galvao de Campos Cintra

Orientação e educação nutricional para pacientes portadores de doenças crônicas; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutriçao) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Renata Maria Galvao de Campos Cintra;

Luciana Pellegrini Pisani

STATUS DA VITAMINA D NA MODULAÇÃO DOS PARÂMETROS INFLAMATÓRIOS DO BINÔMIO GESTANTE-NEONATO; 2016; Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de São Paulo,; Orientador: Luciana Pellegrini Pisani;

Ana Angélica Henrique Fernandes

Efeito da composição nutricional de leites sobre aspectos nutricionais, morfométricos, calorimétricos e metabólicos em ratos recém-desmamados; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Instituto de Biociências/UNESP "Campus de Botucatu", Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ana Angélica Henrique Fernandes;

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Produções bibliográficas

  • 2019 DE SOUZA, ESTHER ALVES ; MOMENTTI, ANA CAROLINA ; DE ASSIS NEVES, RAFAELA ; MINARI, TATIANA PALOTTA ; DE SOUSA, FRANCISCO LÁZARO PEREIRA ; PISANI, LUCIANA PELLEGRINI . Calcium intake in high-risk pregnant women assisted in a high-complexity hospital. MOLECULAR BIOLOGY REPORTS , v. 2019, p. 1-6, 2019.

  • 2018 MOMENTTI, ANA CAROLINA ; ESTADELLA, DÉBORA ; PELLEGRINI PISANI, LUCIANA . Role of vitamin D in pregnancy and Toll-like receptor pathway. STEROIDS , v. 137, p. 22-29, 2018.

  • 2014 DIAS, L. C. D. ; GOMES, C. B. ; MOMENTTI, A. C. ; FURTADO, N. R. . CARACTERÍSTICAS ANTROPOMÉTRICAS E HÁBITOS ALIMENTARES DE ESCOLARES: FATORES INDICATIVOS PARA A EDUCAÇÃO NUTRICIONAL. REVISTA CIÊNCIA EM EXTENSÃO , v. 10, p. 56-68, 2014.

  • 2013 PEREIRA BRAGA, CAMILA ; MOMENTTI, ANA CAROLINA ; BARBOSA PEIXOTO, FERNANDO ; DE FÁTIMA FERREIRA BAPTISTA, RAFAELA ; DOS SANTOS, FELIPE ANDRÉ ; FAVA, FÁBIO HENRIQUE ; FERNANDES, ANA ANGÉLICA HENRIQUE . Influence of treatment with quercetin on lipid parameters and oxidative stress of pregnant diabetic rats. CANADIAN JOURNAL OF PHYSIOLOGY AND PHARMACOLOGY (ONLINE) , v. 91, p. 171, 2013.

  • 2012 BRAGA, C. P. ; BAPTISTA, R.F.F. ; PEIXOTO, F. B. ; MOMENTTI, ANA CAROLINA ; FAVA, F.H. ; FERNANDES, A.A.H. . Effects of Quercetin Administration on the Pregnancy Outcome of Diabetic Rats. JOURNAL OF DIABETES & METABOLISM , v. 3, p. 180, 2012.

  • PEIXOTO, F. B. ; MOMENTTI, A. C. ; BRAGA, C. P. ; BAPTISTA, R.F.F. ; FAVA, F.H. ; FERNANDES, A.A.H. . Avaliação bioquímica sérica do teor de lipídios em leites ofertados a ratos recém-desmamados. In: XI Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu, 2011, Botucatu. XI JONUB, 2011.

  • BRAGA, C. P. ; FERNANDES, A.A.H. ; MANI, F. ; BAPTISTA, R.F.F. ; FAVA, F.H. ; PEIXOTO, F. B. ; MOMENTTI, A. C. . Performance reprodutiva e placentária de ratas diabéticas tratadas com quercetina. In: XI Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu, 2011, Botucatu. XI JONUB, 2011.

  • SOUZA, E. A. ; MORAIS, C. A. ; PISANI, L. P. ; MOMENTTI, A. C. ; NEVES, R. A. ; MINARI, T. P. ; MINARI, T. P. ; SOUZA, E. V. ; TOLEDO, S. F. ; SOUSA, F. L. P. ; BANDONI, D. H. . Low dietary calcium intake in pregnant with higher risk of preeclampsia. In: XX World Congress of International Society for the Study of Hypertension in Pregnancy, 2016, São Paulo. Pregnancy Hypertension: An International Journal of Women's Cardiovascular Health, 2016. v. 6. p. 243.

  • MORAIS, C. A. ; SOUSA, F. L. P. ; BANDONI, D. H. ; SOUZA, E. A. ; MOMENTTI, A. C. ; NEVES, R. A. ; MINARI, T. P. ; PALTRONIERE, M. R. L. N. ; GUIDONI, R. G. R. ; MINARI, T. P. ; PISANI, L. P. . Calcium supplementation as part of the adequate calcium intake in prenatal care for the prevention of preeclampsia. In: XX World Congress of International Society for the Study of Hypertension in Pregnancy, 2016, São Paulo. Pregnancy Hypertension: An International Journal of Women's Cardiovascular Health, 2016. v. 6. p. 200.

  • SANTOS, K. C. ; BRAGA, C. P. ; MOMENTTI, A. C. ; PEIXOTO, F. B. ; FAVA, F.H. ; BARBANERA, P.O. ; FERNANDES, A.A.H. . Efeito do resveratrol, polifenol encontrado em uvas, sobre parâmetros séricos de ratos com Diabetes mellitus induzido por streptozotocina. In: XIII JONUB, 2013, Botucatu. XIII JONUB, 2013.

  • GOMES, C. B. ; MOMENTTI, A. C. ; FURTADO, N. R. ; DIAS, L. C. G. D. . Preferências alimentares, circunferência abdominal e sua relação com estado nutricional em escolares. In: 12º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2013, Foz do Iguaçú - PR. 12º SBAN, 2013.

  • MOMENTTI, A. C. ; SANTOS, K. C. ; BRAGA, C. P. ; FAVA, F.H. ; PEIXOTO, F. B. ; BARBANERA, P.O. ; FERNANDES, A.A.H. . Resveratrol, polifenol encontrado em uvas, apresenta efeito hipoglicemiante e reduz polifagia em ratos com diabetes mellitus induzido experimentalmente. In: 12º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2013, Foz do Iguaçú - PR. 12º SBAN, 2013.

  • MOMENTTI, A. C. ; GOMES, C. B. ; FRANCISCO, E. C. ; PALOTTINI, A. C. ; BLINI, G. M. ; SCHIVANI, L. ; DIAS, L. C. G. D. . Perfil Nutricional e alimentar de pré-escolares matriculados em um centro de educação infantil da rede pública de cidade no interior paulista. In: 12º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2013, Foz do Iguaçú - PR. 12º SBAN, 2013.

  • MOMENTTI, A. C. ; PEIXOTO, F. B. ; BRAGA, C. P. ; BARBANERA, P.O. ; SANTOS, F. A. ; FERNANDES, A.A.H. . Oferta de diferentes tipos de leite para ratos recém-desmamados: análise de parâmetros bioquímicos séricos. In: XVI Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2012, São Paulo. XVI Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2012.

  • PEIXOTO, F. B. ; MOMENTTI, A. C. ; BRAGA, C. P. ; BARBANERA, P.O. ; SANTOS, K. C. ; FERNANDES, A.A.H. . Análise bioquímica e calorimétrica em ratas submetidas à dieta restritiva na gestação e lactação e reflexo na programação metabólica dos neonatos. In: XII Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu (JONUB), 2012, Botucatu. XII JONUB, 2012.

  • MOMENTTI, A. C. ; PEIXOTO, F. B. ; BRAGA, C. P. ; BARBANERA, P.O. ; SANTOS, K. C. ; SEIVA, F.R.F. ; FERNANDES, A.A.H. . Avaliação de parâmetros calorimétricos sob influência da energia metabolizável presente em leites ofertados a ratos recém-desmamados. In: XII Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu (JONUB), 2012, Botucatu. XII JONUB, 2012.

  • MOMENTTI, ANA CAROLINA ; PEIXOTO, F. B. ; BRAGA, C. P. ; BARBANERA, P.O. ; SANTOS, K. C. ; FAVA, F.H. ; FERNANDES, A.A.H. . Efeitos da composição nutricional de leites sobre aspectos morfométricos e nutricionais em ratos recém-desmamados. In: XII Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu (JONUB), 2012, Botucatu. XII JONUB, 2012.

  • SANTOS, K. C. ; BRAGA, C. P. ; MOMENTTI, A. C. ; PEIXOTO, F. B. ; BARBANERA, P.O. ; SEIVA, F.R.F. ; FERNANDES, A.A.H. . Perfil lipídico de ratas prenhez com diabetes tipo 1 tratadas com quercetina. In: Congresso Brasileiro Multidisciplinar em diabetes, 2012, São Paulo. Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes, 2012.

  • CAETANO, P. G. ; MOMENTTI, A. C. ; CINTRA, R. M. G. C. ; DIAS, L. C. D. . Interações possíveis entre nutrientes e os fármacos utilizados por pacientes em ambulatório de Nutrição. In: XI Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu, 2011, Botucatu. XI JONUB, 2011.

  • MOMENTTI, A. C. ; PEIXOTO, F. B. ; BRAGA, C. P. ; FERNANDES, A.A.H. ; BAPTISTA, R.F.F. . Parâmetros morfométricos e nutricionais em ratos recém-desmamados submetidos a leite de vaca com diferentes teores de lipídios. In: XI Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu, 2011, Botucatu. XI JONUB, 2011.

  • TUON, J. S. ; VELOZO, B. ; MOMENTTI, ANA CAROLINA ; ASSIS, T. ; CARVALHAES, M. A. B. L. . ADOLESCÊNCIA, CONHECIMENTOS E MOTIVAÇÃO PARA AMAMENTAR: ESTUDO TRANSVERSAL COM PUÉRPERAS EM ALOJAMENTO CONJUNTO DE UM HOSPITAL ESCOLA. In: 6o Congresso de Extensão Universitária Saúde, 2011, Águas de Lindoia. 6o Congresso de Extensão Universitária Saúde, 2011.

  • SOUZA, E. A. ; PISANI, L. P. ; MOMENTTI, A. C. ; SOUSA, F. L. P. ; BANDONI, D. H. ; MORAIS, C. A. ; NEVES, R. A. ; MINARI, T. P. ; MINARI, T. P. . Low dietary calcium intake in pregnant with higher risk of preeclampsia. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SOUZA, E. A. ; MOMENTTI, A. C. ; PISANI, L. P. ; MORAIS, C. A. ; BANDONI, D. H. ; MINARI, T. P. ; MINARI, T. P. ; NEVES, R. A. ; SOUSA, F. L. P. . Calcium supplementation as part of the adequate calcium intake in prenatal care for the prevention of preeclampsia. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MOMENTTI, ANA CAROLINA ; GOMES, C. B. ; FRANCISCO, E. C. ; PALOTTINI, A. C. ; BLINI, G. M. ; SCHIVANI, L. ; DIAS, L. C. G. D. . Perfil Nutricional e alimentar de pré-escolares matriculados em um centro de educação infantil da rede pública de cidade no interior paulista. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • GOMES, C. B. ; MOMENTTI, ANA CAROLINA ; FURTADO, N. R. ; DIAS, L. C. G. D. . Preferências alimentares, circunferência abdominal e sua relação com estado nutricional em escolares. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MOMENTTI, ANA CAROLINA ; SANTOS, K. C. ; BRAGA, C. P. ; FAVA, F.H. ; PEIXOTO, F. B. ; BARBANERA, P.O. ; FERNANDES, A.A.H. . Resveratrol, polifenol encontrado em uvas, apresenta efeito hipoglicemiante e reduz polifagia em ratos com diabetes mellitus induzido experimentalmente. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BARBANERA, P.O. ; BRAGA, C. P. ; PEIXOTO, F. B. ; MOMENTTI, A. C. ; SANTOS, K. C. ; FERNANDES, A.A.H. . Repercussão de dieta inadequada sobre a calorimetria e perfil lipídico de ratos submetidos à natação. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SANTOS, K. C. ; BRAGA, C. P. ; SEIVA, F.R.F. ; MOMENTTI, A. C. ; MANI, F. ; FERNANDES, A.A.H. . Evaluation of energy metabolism and mitochondrial complexes in the heart of diabetics rats treated with resveratrol. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SANTOS, K. C. ; BRAGA, C. P. ; BARBANERA, P.O. ; MOMENTTI, A. C. ; MANI, F. ; FERNANDES, A.A.H. . Resveratrol attenuates myocardial oxidative stress in diabetic rats. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PEIXOTO, F. B. ; MOMENTTI, A. C. ; BRAGA, C. P. ; BARBANERA, P. ; SANTOS, K. C. ; FERNANDES, A.A.H. . Análise bioquímica e calorimétrica em ratas submetidas à dieta restritiva na gestação e lactação e reflexo na programação metabólica dos neonatos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MOMENTTI, A. C. ; PEIXOTO, F. B. ; BRAGA, C. P. ; SANTOS, F. A. ; SEIVA, F.R.F. ; BARBANERA, P.O. ; FERNANDES, A.A.H. . Avaliação de parâmetros calorimétricos sob influência da energia metabolizável presente em leites ofertados a ratos recém-desmamados. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MOMENTTI, A. C. ; PEIXOTO, F. B. ; BRAGA, C. P. ; BARBANERA, P.O. ; SANTOS, K. C. ; FAVA, F.H. ; FERNANDES, A.A.H. . Efeitos da composição nutricional de leites sobre aspectos morfométricos e nutricionais em ratos recém-desmamados. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MOMENTTI, A. C. ; PEIXOTO, F. B. ; BRAGA, C. P. ; BARBANERA, P.O. ; SANTOS, K. C. ; FERNANDES, A.A.H. . Oferta de diferentes tipos de leite para ratos recém-desmamados: análise de parâmetros bioquímicos séricos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTOS, K. C. ; BRAGA, C. P. ; MOMENTTI, A. C. ; PEIXOTO, F. B. ; BARBANERA, P.O. ; SEIVA, F.R.F. ; FERNANDES, A.A.H. . Perfil lipídico de ratas prenhez com diabetes tipo 1 tratadas com quercetina. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTOS, K. C. ; BRAGA, C. P. ; MOMENTTI, A. C. ; PEIXOTO, F. B. ; BARBANERA, P.O. ; FAVA, F.H. ; FERNANDES, A.A.H. . Análise de glicogênio e proteínas nos tecidos hepático e cardíaco em ratas prenhez diabéticas submetidas a tratamento com quercetina. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • BARBANERA, P.O. ; BRAGA, C. P. ; PEIXOTO, F. B. ; MOMENTTI, A. C. ; SANTOS, K. C. ; FERNANDES, A.A.H. . Análise enzimática sérica, hepática e cardíaca em ratas prenhez com diabetes mellitus tipo 1 tratadas com quercetina. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • BARBANERA, P.O. ; BRAGA, C. P. ; PEIXOTO, F. B. ; MOMENTTI, A. C. ; SANTOS, K. C. ; FERNANDES, A.A.H. . Evaluation of the oxidative stress in diabetics pregnants rats treated with quercetin. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MOMENTTI, A. C. ; PEIXOTO, F. B. ; BRAGA, C. P. ; FERNANDES, A.A.H. ; BAPTISTA, R.F.F. ; FAVA, F.H. . Parâmetros morfométricos e nutricionais em ratos recém-desmamados submetidos a leite de vaca com diferentes teores de lipídios. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PEIXOTO, F. B. ; MOMENTTI, A. C. ; BRAGA, C. P. ; BAPTISTA, R.F.F. ; FAVA, F.H. ; FERNANDES, A.A.H. . Avaliação bioquímica sérica do teor de lipídios em leites ofertados a ratos recém-desmamados.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • BRAGA, C. P. ; NAKATANI, B.T. ; PEIXOTO, F. B. ; MOMENTTI, A. C. ; BAPTISTA, R.F.F. ; FAVA, F.H. ; SANTOS, F. A. ; FERNANDES, A.A.H. . Oxidative stress in diabetic pregnant rats treated with quercetin. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • KAWAHARA, E. I. ; MAUES, N. H. P. B. ; BRAGA, C. P. ; NAKATANI, B.T. ; VALERINI, F. G. ; MOMENTTI, A. C. ; PEIXOTO, F. B. ; FAVA, F.H. ; FERNANDES, A.A.H. . Avaliação de estresse oxidativo em ratos submetidos à restrição alimentar. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MAUES, N. H. P. B. ; KAWAHARA, E. I. ; BRAGA, C. P. ; NAKATANI, B.T. ; VALERINI, F. G. ; MOMENTTI, A. C. ; PEIXOTO, F. B. ; FAVA, F.H. ; FERNANDES, A.A.H. . Avaliação calorimétrica em ratos submetidos à restrição alimentar. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PEIXOTO, F. B. ; MOMENTTI, A. C. ; BRAGA, C. P. ; FERNANDES, A.A.H. . Análise do estado nutricional de ratos recém-desmamados alimentados com leites de vaca em suas diferentes formulações lipídicas. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MAUES, N. H. P. B. ; KAWAHARA, E. I. ; BRAGA, C. P. ; NAKATANI, B.T. ; PEIXOTO, F. B. ; MOMENTTI, A. C. ; BAPTISTA, R.F.F. ; FAVA, F.H. ; FERNANDES, A.A.H. . Effect of administration of dairy milk with different composition of lipid levels in weanling rats. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • KAWAHARA, E. I. ; MAUES, N. H. P. B. ; BRAGA, C. P. ; NAKATANI, B.T. ; VALERINI, F. G. ; MOMENTTI, A. C. ; PEIXOTO, F. B. ; FAVA, F.H. ; FERNANDES, A.A.H. . Evaluation of serum and nutritional of rats submitted to food restriction. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • TUON, J. S. ; VELOZO, B. ; MOMENTTI, A. C. ; ASSIS, T. ; CARVALHAES, M. A. B. L. . Adolescência, conhecimentos e motivação para amamentar: estudo transversal com puérperas em alojamento conjunto de um hospital escola. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CAETANO, P. G. ; MOMENTTI, A. C. ; CINTRA, R. M. G. C. ; DIAS, L. C. D. . Interações possíveis entre nutrientes e os fármacos utilizados por pacientes em ambulatório de Nutrição. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • BRAGA, C. P. ; MOMENTTI, A. C. ; PEIXOTO, F. B. ; FAVA, F.H. ; BAPTISTA, R.F.F. ; FERNANDES, A.A.H. . Reproductive performance and placental of diabetic rats treated with quercetin.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MOMENTTI, A. C. ; PEIXOTO, F. B. ; BRAGA, C. P. ; LIMA, A. C. ; ALMEIDA, F. Q. A. . Perfil Antropométrico de idosas. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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Outras produções

MOMENTTI, A. C. . Pós-Graduação Lato sensu em Nutrição Oncológica. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

MOMENTTI, A. C. . Curso de Babá. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

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Projetos de pesquisa

  • 2018 - Atual

    Estado nutricional de iodo, sódio e potássio entre gestantes, nutrizes e lactentes brasileiros: um estudo multicêntrico, Descrição: Estudo multicêntrico que visa avaliar a prevalência de deficiência iódica, bem como seus fatores correlatos entre gestantes, nutrizes e lactentes usuários da rede pública.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Ana Carolina Momentti - Coordenador / Anderson Marliere Navarro - Integrante.

  • 2016 - 2018

    Status da vitamina D e repercussão na modulação da via do NF-kB na placenta e nos parâmetros clínicos e antropométricos neonatais, Descrição: O estudo tem por objetivo investigar as possíveis alterações nos parâmetros inflamatórios placentários da puérpera, induzidas pela inadequação da vitamina D, bem como dos parâmetros clínicos e nutricionais do neonato.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ana Carolina Momentti - Integrante / Luciana Pellegrini Pisani - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

  • 2011 - 2012

    Efeitos da composição nutricional de leites sobre aspectos nutricionais, morfométricos, calorimétricos e alterações metabólicas em ratos recém-desmamados, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ana Carolina Momentti - Coordenador / Camila Pereira Braga - Integrante / Ana Angélica Henrique Fernandes - Integrante / BARBOSA PEIXOTO, FERNANDO - Integrante.

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Prêmios

2013

Efeito do resveratrol, polifenol encontrado em uvas, sobre parâmetros séricos de ratos com Diabetes mellitus induzido por streptozotocina, XIII Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu.

2011

Avaliação bioquímica sérica do teor de lipídios em leites ofertados a ratos recém-desmamados, XI Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu.

2011

Performance reprodutiva e placentária de ratas diabéticas tratadas com quercetina, XI Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu.

Histórico profissional

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Experiência profissional