Lidiane Teixeira da Costa

Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Engenharia de Alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 06/04/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2012 - Atual

Universidade Federal de São João Del-Rei

Graduação em Bacharelado Interdisciplinar em Biossistemas

2012 - 2017

Universidade Federal de São João Del-Rei

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Formação complementar

2016 - 2016

Extensão universitária em Programa de Extensão: O cerrado e suas riquezas..... (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de São João Del-Rei, UFSJ, Brasil.

2016 - 2016

Evento de Alinhamento para Aplicação de exames e avaliações do INEP. (Carga horária: 20h). , Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira, INEP/MEC, Brasil.

2015 - 2016

Extensão universitária em Programa de Extensão: Cagaita e Pequi, importância econômica e social.... (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de São João Del-Rei, UFSJ, Brasil.

2015 - 2015

Tecnologia de produção de pães, bolos, biscoitos e massas. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de São João Del-Rei, UFSJ, Brasil.

2014 - 2015

Extensão universitária em Programa de Extensão: Cagaita e Pequi, importância econômica e social.... (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de São João Del-Rei, UFSJ, Brasil.

2013 - 2015

Grupo de Estudos em Química - GEQUI. (Carga horária: 38h). , Universidade Federal de São João Del-Rei, UFSJ, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Monitoria na Unidade Curricular Físico-química. (Carga horária: 156h). , Universidade Federal de São João Del-Rei, UFSJ, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Tutoria de Química para Ciências Agrárias. (Carga horária: 216h). , Universidade Federal de São João Del-Rei, UFSJ, Brasil.

2014 - 2014

Tecnologia de leite: iogurte. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de São João Del-Rei, UFSJ, Brasil.

2014 - 2014

Tecnologia de bala de goma e barrinhas de cereais. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de São João Del-Rei, UFSJ, Brasil.

2013 - 2013

Embalagens de Alimentos e Tecnologia de Cerveja. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de São João Del-Rei, UFSJ, Brasil.

2008 - 2008

Excel XP. (Carga horária: 33h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas, SENAC/MG, Brasil.

2008 - 2008

Word XP. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas, SENAC/MG, Brasil.

2008 - 2008

Digitação. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas, SENAC/MG, Brasil.

2008 - 2008

Informática Básica (Internet). (Carga horária: 21h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas, SENAC/MG, Brasil.

2008 - 2008

Power Point. (Carga horária: 21h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas, SENAC/MG, Brasil.

2008 - 2008

Informática Básica (Windows XP). (Carga horária: 36h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas, SENAC/MG, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

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Participação em eventos

XIV SEMEX - Semana de Extensão Universitária. 2016. (Congresso).

XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos - CBCTA. Análise de Composição Centesimal do amido de batata-doce. 2016. (Congresso).

Semana Acadêmica das Engenharias Agronômica, Alimentos e Florestal. 2015. (Oficina).

XIII Congresso de Produção Científica e Acadêmica. Frutos do Cerrado que se destacam na região de Sete Lagoas. 2015. (Congresso).

XXIV Encontro Regional da SBQ-MG. 2015. (Congresso).

XXVIII Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química. Frutos do cerrado no ensino de química. 2014. (Congresso).

III Semana Acadêmica dos cursos de Engenharia Agronômica e Engenharia de Alimentos.Embalagens de Alimentos. 2013. (Outra).

I Seminário: Desenvolvimento Rural, trabalho e segurança alimentar na América Latina. 2013. (Seminário).

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Comissão julgadora das bancas

Cíntia Nanci Kobori

SILVA, W. A.;KOBORI, C. N.; VILELA JUNIOR, E. T.. Produção e caracterização de espuma de amido de batata-doce. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de São João Del-Rei.

Edmilson Tinoco Vilela Junior

SILVA, W. A.; KOBORI, C. N.;VILELA, EDMILSON TINOCO. Produção e caracterização de espuma de amido de batata-doce. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de São João Del-Rei.

Amauri Geraldo de Souza

SOUZA, A. G.; GUEDES, M. N. S.;MELO, J. O. F.. Cagaita: espécie frutífera abordada em um Programa de Extensão sobre frutos do cerrado. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de São João Del-Rei.

Amauri Geraldo de Souza

SOUZA, A. G.MELO, J. O. F.; GUEDES, M. N. S.. Gagaita, Importância Econômica e Social Para a População de Sete Lagoas e Região. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado Interdisciplinar em Biossistemas) - Universidade Federal de São João Del-Rei.

Julio Onesio Ferreira Melo

J.O.F. MELOGARCIA, E. M.GUEDES, M N S. CAGAITA E PEQUI, IMPORTÂNCIA ECONÔMICA E SOCIAL PARA A POPULAÇÃO DE SETE LAGOAS E REGIÃO. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO INTERDISCIPLINAR EM BIOSSISTEMAS) - Universidade Federal de São João Del-Rei.

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Produções bibliográficas

  • Costa, L. T. ; MELO, C. P. O. F. ; RODRIGUES, D. B. ; SOUZA, A. G. ; GARCIA, E. M. ; TAROCO, H. A. ; MELO, J. O. F. . Mentoring Program in Organic Chemistry Discipline at Agricultural Science Courses from Federal University of São João del-Rei - Campus Sete Lagoas. REVISTA VIRTUAL DE QUÍMICA , v. 9, p. 689-698, 2017.

  • D. B. Rodrigues ; L. T. Costa ; T. S. Lopes ; A. G. Souza ; E. M. Garcia ; C. P. O. F. Melo ; H. A. Taroco ; J. O. F. Melo . Preservation of the Cerrado Produces Fruits: Fruit of the Cerrado Project in the Microregion of Sete Lagoas, Minas Gerais. SCIENTIFIC ELECTRONIC ARCHIVES , v. 10, p. 40-44, 2017.

  • L. T. Costa ; D. B. Rodrigues ; C. P. O. F. Melo ; A. G. Souza ; E. M. Garcia ; H. A. Taroco ; J. O. F. Melo . Discovering the secrets of Cagaiteira (Eugenia dysenterica), an awakening of Cerrado. SCIENTIFIC ELECTRONIC ARCHIVES , v. 10, p. 45-49, 2017.

  • D. B. Rodrigues ; L. T. Costa ; C. P. O. F. Melo ; A. G. Souza ; E. M. Garcia ; H. A. Taroco ; J. O. F. Melo . Analysis of project about Cerrado fruits developed with students from two public schools.. SCIENTIFIC ELECTRONIC ARCHIVES , v. 9, p. 80-86, 2016.

  • RODRIGUES, D. B. ; COSTA, L. T. ; MELO, J. O. F. ; SOUZA, A. G. ; GARCIA, E. M. ; TAROCO, H. A. . CAGAITA E PEQUI: UM RESGATE DAS ESPÉCIES FRUTÍFERAS DE SETE LAGOAS. In: 7º Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2016, Ouro Preto. www.eventsystem.com.br/admin/arquivos/7cbeu/submissoes/anais/108013fd1b73fa819b79f9643277a946.pdf, 2016.

  • L. T. Costa ; K. R. O. Conceição ; V. L. Lessa ; C. V. Pires ; W. A. Silva . ANÁLISE DE COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DO AMIDO DE BATATA-DOCE. In: XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2016, Gramado. http://www.ufrgs.br/sbctars-eventos/xxvcbcta/anais/files/1037.pdf, 2016.

  • RODRIGUES, D. B. ; COSTA, L. T. ; MELO, J. O. F. ; GARCIA, E. M. ; TAROCO, H. A. . Frutos Marcantes do Cerrado da Região de Sete Lagoas - MG.. In: 14º Congresso Nacional de Iniciação Científica, 2014, São Paulo. 14º Congresso Nacional de Iniciação Científica, 2014.

  • COSTA, L. T. ; RODRIGUES, D. B. ; MELO, J. O. F. ; TAROCO, H. A. ; SOUZA, A. G. . IMPORTÂNCIA DOS FRUTOS DO CERRADO PARA A REGIÃO DE SETE LAGOAS. In: 7º Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2016, Ouro Preto. http://www.cbeu.eventsystem.com.br/gerar_pdf.php?id=2126, 2016.

  • COSTA, L. T. ; CONCEICAO, K. R. O. ; Lessa, V. Lessa ; Christiano Vieira Pires ; SILVA, W. A. . Análise de Composição Centesimal do Amido de Batata-doce. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Costa, L. T. ; RODRIGUES, D. B. ; MELO, J. O. F. ; TAROCO, H. A. ; SOUZA, A. G. ; GARCIA, E. M. . IMPORTÂNCIA DOS FRUTOS DO CERRADO PARA A REGIÃO DE SETE LAGOAS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • VIANA, L. M. ; Costa, L. T. ; TAROCO, H. A. ; SOUZA, A. G. ; MELO, J. O. F. . A importância da tutoria para o ensino da química. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • COSTA, L. T. ; RODRIGUES, D. B. ; SOUZA, A. G. ; GARCIA, E. M. ; TAROCO, H. A. ; MELO, J. O. F. . Frutos do cerrado: a química acerca dos alunos do ensino fundamental. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • VIANA, L. M. ; COSTA, L. T. ; TAROCO, H. A. ; GARCIA, E. M. ; SOUZA, A. G. ; MELO, J. O. F. . Tutoria de química: um projeto de desenvolvimento acadêmico. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CONCEICAO, K. R. O. ; SOUZA, A. G. ; MELO, J. O. F. ; GARCIA, E. M. ; TAROCO, H. A. ; COSTA, L. T. . O ENSINO DE QUÍMICA NOS CURSOS DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO JOÃO DEL REI CAMPUS SETE LAGOAS. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • COSTA, L. T. ; RODRIGUES, D. B. ; BUENO, G. H. ; GUIMARAES, S. A. ; GARCIA, E. M. ; TAROCO, H. A. ; MELO, J. O. F. . FRUTOS DO CERRADO NO ENSINO DE QUÍMICA. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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Projetos de pesquisa

  • 2016 - Atual

    PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE BANDEJAS DE AMIDO DE BATATA-DOCE, Descrição: As embalagens são extremamente importantes para o acondicionamento de produtos, inclusive no ramo alimentício,o amido é um polímero biodegradável de fácil extração e amplamente encontrado na natureza, quando este polímero entra em contato com água, o mesmo tende a expandir-se formando espuma, podendo assim ser aplicado no setor de embalagens em substituição ao isopor, contribuindo com meio ambiente.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Lidiane Teixeira da Costa - Integrante / Christiano Vieira Pires - Integrante / Washington Azevedo da Silva - Coordenador.

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Prêmios

2016

MENÇÃO HONROSA AO TRABALHO CAGAITA E PEQUI, IMPORTÂNCIA ECONÔMICA E SOCIAL PARA A POPULAÇÃO DE SETE LAGOAS-MG., Universidade Federal de São João del-Rei.

Histórico profissional

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Experiência profissional

  • 2016 - 2017

    Universidade Federal de São João Del-Rei

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Projeto de Iniciação Científica, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Produção e caracterização de bandejas de amido de batata-doce. Esse trabalho deve como objetivo extrair o amido de batata-doce, determinar a composição centesimal do mesmo e caracterizar o material desenvolvido quando à parâmetros de coloração, espessura, ângulo de contato, solubilidade em água, densidade, biodegradabilidade, taxa de permeabilidade e vapor de água (TPVA), resistência a tração e elongação na ruptura.

  • 2015 - 2016

    Universidade Federal de São João Del-Rei

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Programa de Extensão, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Cagaita e Pequi Importância Econômica e Social para a População de Sete Lagoas-MG. Preservação da diversidade biológica do cerrado brasileiro, para manter assim a coleta sustentável do pequi e da cagaita ao longo das gerações futuras, frutos que geram renda para inúmeras famílias.

  • 2014 - 2015

    Universidade Federal de São João Del-Rei

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Programa de Extensão, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Cagaita e Pequi Importância Econômica e Social para a População de Sete Lagoas-MG. Preservação da diversidade biológica do cerrado brasileiro, para manter assim a coleta sustentável do pequi e da cagaita ao longo das gerações futuras, frutos que geram renda para inúmeras famílias.