Leandro Cayres Nery

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Fluminense (2007), especialização em Engenharia de Produção pela Universidade do Oeste de Santa Catarina (2008) e mestrado em Bioexperimentação na linha de Higiene, Inspeção, Microbiologia e Composição Química de Alimentos. Atualmente é Auditor Fiscal Federal Agropecuário no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Inspeção Higiênico-Sanitária de Produtos de Origem Animal, Tecnologia de Produtos de Origem Animal e Ornitopatologia.

Informações coletadas do Lattes em 08/04/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Bioexperimentação

2014 - 2016

Universidade de Passo Fundo
Título: Avaliação microbiológica, físico-química e anatamopatológica de frangos de corte com caquexia,Ano de Obtenção: 2016
Elci Lotar Dickel.Palavras-chave: Caquexia; Frangos; Avaliação.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Tecnologia de Produtos de Origem Animal. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Microbiologia de Alimentos. Setores de atividade: Agricultura, Pecuária e Serviços Relacionados.

Especialização em Engenharia de Produção

2008 - 2008

Universidade do Oeste de Santa Catarina
Título: Curso voltado ao mercado de trabalho

Graduação em Medicina Veterinária

2002 - 2007

Universidade Federal Fluminense

Formação complementar

2015 - 2015

Padronização dos Procedimentos Oficiais de Inspeção Post Mortem em Aves. (Carga horária: 24h). , Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, MAPA, Brasil.

2015 - 2015

O caminho para a eficiência na agroindústria de origem animal. (Carga horária: 21h). , Associação dos Médicos Veterinários do Planalto, AMVEP, Brasil.

2014 - 2014

Construção do Serviço de Inspeção Municipal. (Carga horária: 21h). , Federação das Associações de Municípios do Rio Grande do Sul, FAMURS, Brasil.

2013 - 2013

Liderança. (Carga horária: 1h). , Koeso, KOESO, Brasil.

2012 - 2012

Programa Nacional de Abate Humanitário. (Carga horária: 8h). , Sociedade Mundial de Proteção Animal, WSPA, Brasil.

2007 - 2007

Boas Práticas em Pescado e Sanidade Aquicola. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.

2007 - 2007

Coaching e Mentoring. (Carga horária: 16h). , Cooperativa Central Aurora Alimentos, AURORA, Brasil.

2007 - 2007

APPCC Indústria. (Carga horária: 32h). , SENAI - Departamento Regional do Rio de Janeiro, SENAI/DR/RJ, Brasil.

2007 - 2007

I Curso Teórico Prático de Cirurgia Bariátrica. (Carga horária: 16h). , Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica, SBCB, Brasil.

2006 - 2006

Cirurgias a Campo em Ruminantes. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.

2005 - 2005

Curso Prático de Inseminação Artificial. (Carga horária: 36h). , Lagoa da Serra, LS, Brasil.

2004 - 2004

I Curso de Emergências Clínicas Veterinárias. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.

2004 - 2004

Campanha Nacional de Vacinação Anti-Rábica Animal. (Carga horária: 8h). , Prefeitura de Niterói, NIT, Brasil.

2002 - 2002

Ultrassonografia em Medicina Veterinária. (Carga horária: 32h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.

2002 - 2002

Campanha Nacional de Vacinação Anti-Rábica Animal. (Carga horária: 8h). , Prefeitura de Niterói, NIT, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Instalações Industriais de Produção de Alimentos.

Participação em eventos

V Congresso e Feira Brasil Sul de Avicultura, Suinocultura e Laticínios (AVISULAT). 2016. (Congresso).

XVII Simpósio Brasil Sul de Avicultura. 2016. (Simpósio).

VII Congresso Latino-Americano e XIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2015. (Congresso).

XVI Simpósio Brasil Sul de Avicultura. 2015. (Simpósio).

XV Simpósio Brasil Sul de Avicultura. 2014. (Simpósio).

XIV Simpósio Brasil Sul de Avicultura. 2013. (Simpósio).

III Congresso Sul Brasileiro de Avicultura, Suinocultura e Laticínios. 2012. (Congresso).

Seminário de Responsabilidade Técnica de Medicina Veterinária - Módulo Avançado - Inspeção Sanitária. 2012. (Seminário).

XIII Simpósio Brasil Sul de Avicultura. 2012. (Simpósio).

40° Seminário do Agronegócio para Exportação. 2011. (Seminário).

Seminário de Ética Profissional e Habilitação em Responsabilidade Técnica - Módulo Avançado. 2009. (Seminário).

Seminário de Ética Profissional e Habilitação em Responsabilidade Técnica. 2008. (Seminário).

XXX Semana Acadêmica Américo Braga - Módulo de Alimentos e Saúde Coletiva. 2007. (Simpósio).

Primeira Jornada de Palestras em Comemoração a semana do Meio Ambiente. 2005. (Simpósio).

VI Congresso Brasileiro de Buiatria. 2005. (Congresso).

IV Conferência Sul-americana de Medicina Veterinária. 2004. (Congresso).

III Conferência Sul-americana de Medicina Veterinária. 2003. (Congresso).

Brucelose de A a Z. 2002. (Encontro).

Semana Acadêmica Américo Braga - Módulo de Animais Silvestres. 2002. (Simpósio).

Semana Acadêmica Américo Braga - Módulo de Equinocultura. 2002. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Valeria Zanatta Bonora

NERY, L. C.; DICKEL, E. L.; OLIVEIRA, J. R.. Relatório de Estágio Curricular Supervisonado. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Simone Deveras

Aluno: Luana do Couto Ritter

NERY, L. C.; DICKEL, E. L.; SANTOS, L. R.. Relatório de Estágio Curricular Supervisonado. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Joaquim Pedro da Silva Godoy da Rosa

NERY, L. C.; DICKEL, E. L.; SANTOS, L. R.. Relatório de Estágio Curricular Supervisonado. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Passo Fundo.

Comissão julgadora das bancas

Leila Gatti Sobreiro

SOBREIRO, L. G.. Defesa de Estágio Supervisionado. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense.

Elci Lotar Dickel

DICKEL, E. L.; ISOLAN, L. W.;SANTOS, Luciana Ruschel dos. Avalição Microbiologica, fisíco-química e anatomo-patológica de frangos de corte com caquexia. 2016. Dissertação (Mestrado em Bioexperimentação) - Universidade de Passo Fundo.

Leonardo Werlang Isolan

ISOLAN, L. W.. Avaliacao Microbiologica, Fisico quimica e anatomo-patologica de frangos de corte com caquexia. 2016. Dissertação (Mestrado em Bioexperimentação) - Universidade de Passo Fundo.

Luciana Ruschel dos Santos

DICKEL, Elci Lotar; ISOLAN, L. W.;SANTOS, L.R. DOS. Avaliação microbiológica, físico-química e anátomo-patológica de frangos de corte identificados com caquexia. 2016. Dissertação (Mestrado em Bioexperimentação) - Universidade de Passo Fundo.

Orientou

Larissa Andréa dos Santos

Relatório de estágio final em inspeção tecnológica e higiênico-sanitária de carne de aves; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdades de Itapiranga; Orientador: Leandro Cayres Nery;

Foi orientado por

jose aurelino damasceno ferreira filho

Estágio Policlínica Veterinária UFF; 2005; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: José Aurelino Damasceno Ferreira Filho;

Daniela de Carvalho Martins

A importância da histopatologia no diagnóstico definitivo à Medicina; 2006; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Daniela de Carvalho Martins;

Daniela de Carvalho Martins

Reorganização do Museu da Disciplina de Anatomia Patológica Veterinária para uma Otimização e Melhoria do Ensino; 2005; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Daniela de Carvalho Martins;

Elci Lotar Dickel

Avaliação microbiológica, físico-química e anatomopatológica de frangos de corte com caquexia; 2016; Dissertação (Mestrado em Bioexperimentação) - Universidade de Passo Fundo,; Orientador: Elci Lotar Dickel;

Produções bibliográficas

NERY, L. C. ; CARDOSO, T. P. ; FERREIRA, M. F. ; LIMA, F. C. ; TORTELLY, R. . Identificação de anisaquídeos e das lesões causadas na cavidade celomática de Pagrus pagrus oriundos de Cabo Frio - Rio de Janeiro. CRMV/RJ Jornal - Atualização Científica, Rio de Janeiro, , v. 191, p. D - D, 04 jun. 2007.
NERY, L. C. ; DICKEL, E. L. ; SANTOS, L. R. ; OLIVEIRA, J. R. . Qualidade higiênico-sanitária de miúdos de frango que caem em suporte gradeado inoxidável na máquina de evisceração automática. In: VII Congresso Latino-Americano e XIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2015, Armação de Búzios. Revista Higiene Alimentar, 2015. v. 29.
NERY, L. C. ; DICKEL, E. L. ; SANTOS, L. R. ; OLIVEIRA, J. R. . Qualidade higiênico-sanitária de cortes de frango em contato com hidrocalhas na sala de cortes. In: VII Congresso Latino-Americano e XIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2015, Armação de Búzios. Revista Higiene Alimentar, 2015.
OLIVEIRA, J. R. ; NERY, L. C. ; DICKEL, E. L. ; SANTOS, L. R. . Avaliação higiênico-sanitário da água procedente da autolavagem das esteiras transportadoras de cortes de frango. In: VII Congresso Latino-Americano e XIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2015, Armação de Búzios. Revista Higiene Alimentar, 2015.
NERY, L. C. ; MATTOS, A. S. ; MENEZES, P. R. V. ; COUTINHO, L. C. ; TANCREDI, R. C. P. . Condições higiênico-sanitárias e rotulagem de pescados expostos a venda em supermercados do Rio de Janeiro, Brasil. In: III Congresso Latino-Americano e IX Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2007, Porto Seguro. Revista Higiene Alimentar. Mirandópolis: L.F.G.S. Higiene Alimentar Publicações e Serviços Ltda., 2007. v. 21. p. 154-154.
NERY, L. C. ; CARDOSO, T. P. ; FERREIRA, M. F. ; LIMA, F. C. ; TORTELLY, R. . Identificação de anisaquídeos e das lesões causadas na cavidade celomática de Pagrus pagrus oriundos de Cabo Frio - Rio de Janeiro. In: III Congresso Latino-Americano e IX Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2007, Porto Seguro. Revista Higiene Alimentar. Mirandópolis: L.F.G.S. Higiene Alimentar Publicações e Serviços Ltda., 2007. v. 21. p. 142-143.
NERY, L. C. . Qualidade higiênico-sanitária de miúdos de frango que caem em suporte gradeado inoxidável na máquina de evisceração automática. Higiene Alimentar , 2015.
NERY, L. C. . Qualidade higiênico-sanitária de cortes de frango em contato com hidrocalhas na sala de cortes. Higiene Alimentar , 2015.
NERY, L. C. . Avaliação higiênico-sanitária da água procedente da autolavagem das esteiras transportadoras de cortes de frango. Higiene Alimentar , 2015.
NERY, L. C. . A importância da histopatologia no diagnóstico definitivo aplicado a Medicina Veterinária. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
NERY, L. C. . Reorganização do museu da disciplina de Anatomia Patológica Veterinária para uma otimização e melhoria do ensino. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

NERY, L. C. . Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária dos Produtos de Origem Animal do município de Miraguaí/RS. 2013.

Prêmios

2015

SIF 100 Anos, Colégio Brasileiro de Médicos Veterinários Higienistas de Alimentos / MAPA.

Histórico profissional

Endereço profissional

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Serviço de Inspeção Federal n°1289. , Rod RS 330 Km 03, Irapuá, 98540000 - Miraguaí, RS - Brasil, Telefone: (55) 35541003

Experiência profissional

2018 - Atual

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Auditor Fiscal Federal Agropecuário, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2010 - 2018

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Médico Veterinário Oficial, Carga horária: 40

Outras informações:
Médico Veterinário Oficial encarregado pelo Serviço de Inspeção Federal n°1289, em planta classificada como matadouro de aves e coelhos, abatendo aves. Cedido pela Prefeitura Municipal de Miraguaí através de Acordo de Cooperação Técnica junto ao MAPA.

2010 - 2010

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio Profissional, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio Profissional no Serviço de Inspeção Federal n°2014, Marau/RS, na área de indústria e inspeção de carne de aves com vistas a assumir o cargo de Médico Veterinário Oficial por termo de cooperação técnica junto ao Serviço de Inspeção Federal n°1289, na cidade de Miraguaí/RS.

2016 - Atual

Super Colono Supermercado

Vínculo: Responsável Técnico, Enquadramento Funcional: Responsável Técnico, Carga horária: 6

Outras informações:
Responsável pela implementação das Boa Práticas de Fabricação.

2008 - 2009

Cooperativa Central Aurora Alimentos

Vínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Encarregado de Produção, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Encarregado pela programação de abate e abate em abatedouro de aves. Responsável pela integração indústria-campo sobre perdas por condenações e pelo bem-estar animal.

2007 - 2008

Cooperativa Central Aurora Alimentos

Vínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Trainee, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Trainee com foco em redução de perdas e desperdício na cadeia produtiva de frangos em abatedouro de aves.

2009 - 2010

Cooperativa Agropecuária Suigrão

Vínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Médico Veterinário, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Médico Veterinário responsável pelo fomento das unidades produtoras de leitões da empresa.

2005 - 2006

Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário bolsista, Carga horária: 12

Outras informações:
Estagiário Bolsista no Serviço de Vigilância Sanitária em Alimentos. Superintendência de Controle de Zoonoses, Vigilância Sanitária e Fiscalização Sanitária.

2006 - 2006

Universidade Federal Fluminense

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 12

Outras informações:
Monitor da disciplina de Anatomia Patológica Veterinária II, vinculado ao Departamento de Patologia do Centro de Ciências Médicas.

2005 - 2006

Universidade Federal Fluminense

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 12

Outras informações:
Monitor da disciplina de Anatomia Patológica Veterinária I, vinculada ao Departamento de Patologia do Centro de Ciências Médicas.

2006 - 2006

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Vínculo: Estagio, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio curricular na área de inspeção higiênico-sanitária e tecnológica de pescado junto aos Serviços de Inspeção Federal n°1939, Cabo Frio/RJ.

2006 - 2006

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio curricular na área de inspeção higiênico-sanitária e tecnológica de pescado junto aos Serviços de Inspeção Federal n° 2413, Cabo Frio/RJ.

2006 - 2006

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio curricular na área de inspeção higiênico-sanitária e tecnológica de pescado junto aos Serviços de Inspeção Federal n° 2945, Cabo Frio/RJ.

2006 - 2006

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio curricular na área de Inspeção Industrial e Sanitária de aves junto ao Serviço de Inspeção Federal n°490, Seara/SC. Participação no treinamento de auxiliares de inspeção com palestra sobre fisiologia de aves.

2006 - 2006

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio curricular na área de inspeção industrial e sanitária de suínos junto ao Serviço de Inspeção Federal n°828, Chapecó/SC.

2003 - 2004

Montello Veterinários

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 8

Outras informações:
Estagiário nas áreas de clínica e radiologia equina com a equipe Montello Veterinários, localizada na Sociedade Hípica Brasileira, Rio de Janeiro/RJ.