Rafaela Damázio da Silva

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2008) e graduação em Educação Física (Bacharelado) pelo Centro Universitário Salesiano de São Paulo (em andamento). Atualmente é professora assistente - Salla Saúde Integrativa.

Informações coletadas do Lattes em 15/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Educação Física

2012 - Atual

Centro Universitário Salesiano São Paulo
Título: NÍVEL DE ATIVIDADE FÍSICA E HÁBITOS ALIMENTARES: ASSOCIAÇÃO COM A COMPOSIÇÃO CORPORAL E A PRESSÃO ARTERIAL EM ADOLESCENTES DO ENSINO PÚBLICO DE CAMPINAS, SP
Orientador: Roseane de Fátima Guimarães Czelusniak

Graduação em Engenharia de Alimentos

2002 - 2008

Universidade Estadual de Campinas

Formação complementar

2014 - 2014

Perguntas e Respostas para Corrida. (Carga horária: 8h). , Instituto Phorte Educação, IPE, Brasil.

2014 - 2014

Treinamento de Força e Flexibilidade para Corrida. (Carga horária: 4h). , Instituto Phorte Educação, IPE, Brasil.

2014 - 2014

Curso Básico de Avaliação Física. (Carga horária: 16h). , Salla Saúde Integrativa, SSI, Brasil.

2014 - 2014

Montagem de Planilhas de Treino para Corrida. (Carga horária: 8h). , Instituto Phorte Educação, IPE, Brasil.

2013 - 2013

Workshop Técnico de Exercícios Resistidos. (Carga horária: 16h). , Salla Saúde Integrativa, SSI, Brasil.

2013 - 2013

1° Curso de Formação de Árbitros de Corrida de Rua. (Carga horária: 16h). , Federação Paulista de Atletismo, FPA, Brasil.

2013 - 2013

Passos para ser um Personal Trainer de Sucesso. (Carga horária: 16h). , Salla Saúde Integrativa, SSI, Brasil.

2012 - 2012

Musculação: Métodos e Montagens de Programas. (Carga horária: 12h). , 3° Congresso Brasileiro de Atividade Física, 3° CBAF, Brasil.

2012 - 2012

Iniciação à Ginástica. (Carga horária: 8h). , Body Systems Latin America, BS, Brasil.

2010 - 2010

Basic Statistic & Experimental Design for R&D. , Unilever Brasil, UNILEVER, Brasil.

2010 - 2010

Advanced Shelf-Life & Stability Tests. , Unilever Brasil, UNILEVER, Brasil.

2007 - 2007

Encontro de Profissionais da Garantia da Qualidade. (Carga horária: 13h). , Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Tecnologia de Panificação. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Atualização em Alimentos Funcionais. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2003 - 2003

Extensão universitária em Alimentos Funcionais e Funcionais para Atletas. (Carga horária: 14h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Participação em eventos

XII Mostra de Produção Científica UNISAL.Neurociência e Atividade Física: Um Facilitador no Processo de Ensino-Aprendizagem. 2012. (Outra).

Seminário Perspectivas e Oportunidades de Mercado no Setor de Lácteos. 2009. (Seminário).

I Workshop de Alimentos Funcionais 2009 ABIA. 2009. (Encontro).

XV Congresso Interno de Iniciação Científica da Unicamp. Avaliação da Qualidade de Pães e Bolos Produzidos com Gorduras com Baixos Teores de Ácidos Graxos Trans. 2007. (Congresso).

XII Congresso Latino-americano de Óleos e Gorduras AOCS/SBOG. Volume Específico e Textura de Bolos Produzidos com Gorduras com Baixos Teores de Ácidos Graxos Trans. 2007. (Congresso).

7º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - Ciência e Tecnologia de Alimentos e Benefício a Sociedade: Ligando a Agricultura à Saúdeia d.Influência do Processo de Panificação na Formação de Ácidos Graxos Trans em Pães e Bolos. 2007. (Simpósio).

Produções bibliográficas

SILVA, R. D. ; STEEL, C. J. ; ARELLANO, D. B. . Volume Específico e Textura de Bolos Produzidos com Gorduras com Baixos Teores de Ácidos Graxos Trans. In: XII Congresso Latino-americano de Óleos e Gorduras AOCS/SBOG, 2007, Florianópolis, SC. CD-ROM do XII Congresso Latino-americano de Óleos e Gorduras AOCS/SBOG, 2007, 2007.
SILVA, R. D. ; STEEL, C. J. ; ARELLANO, D. B. . Quality Evaluation of Pan Bread Produced with Low Trans Fats. In: 98th AOCS Annual Meeting & Expo, 2007, Québec. Book of Abstracts - 98th AOCS Annual Meeting & Expo, 2007.
SILVA, R. D. ; STEEL, C. J. ; ARELLANO, D. B. . Avaliação da Qualidade de Pães e Bolos Produzidos com Gorduras com Baixos Teores de Ácidos Graxos Trans. In: XV Congresso Interno de Iniciação Científica da UNICAMP, 2007, Campinas, SP. CD-ROM do XV Congresso Interno de Iniciação Científica da UNICAMP, 2007.
SILVA, R. D. ; ARELLANO, D. B. ; STEEL, C. J. . Influência do processo de panificação na formação de ácidos graxos trans em pães e bolos. In: VII Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: Ciência e Tecnologia de Alimentos em Benefício à Sociedade Ligando a Agricultura à Saúde, 2007, Campinas. CD-ROM do VII Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: Ciência e Tecnologia de Alimentos em Benefício à Sociedade Ligando a Agricultura à Saúde, 2007., 2007.
SILVA, R. D. ; Neurociência e Atividade Física: Um Facilitador no Processo de Ensino-Aprendizagem. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

SILVA, R. D. ; Avaliação da Qualidade de Pães e Bolos Produzidos com Gorduras com Baixos Teores de Ácidos Graxos Trans. 2007. (Relatório de pesquisa).

Histórico profissional

Experiência profissional

2010 - 2011

Unilever Brasil

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Desenvolvimento de Processos, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - 2010

PARMALAT BRASIL S/A INDÚSTRIA DE ALIMENTOS

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista de Pesquisa e Desenvolvimento, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2013 - Atual

Salla Saúde Integrativa

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Professora Assistente, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio como assistente em um studio de treinamento personalizado, atuando nas áreas de: - Avaliação Física - Treinamento Personalizado - Treinamento de Grupo de Corrida