Natália Yano Kodama

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho(2008), especialização em Pós-Graduação em Nutrição Funcional Esportiva pela Universidade Cruzeiro do Sul(2014), especialização em Nutrição Hospitalar pela Universidade Estadual de Campinas(2010) e especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul(2012). Atualmente é Nutricionista da CORP - Centro de Oncologia de Rio Preto e Nutricionista Clinica da SEST SENAT. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Clínica.

Informações coletadas do Lattes em 17/06/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Funcional Esportiva

2012 - 2014

Universidade Cruzeiro do Sul

Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica Funcional

2009 - 2012

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Ume: os benefícios de uma ameixa japonesa à saúde
Orientador: Mariana de Rezende Gomes

Especialização em Nutrição Hospitalar

2009 - 2010

Universidade Estadual de Campinas
Título: Perfil alimentar de pacientes com insuficiência renal crônica em tratamento de Hemodiálise no Hospital das Clínicas ? Universidade Estadual de Campinas (Unicamp).
Orientador: Harumi Kinchoku
Bolsista do(a): Secretaria de Estado de Saúde, SES, Brasil.

Graduação em Nutrição

2004 - 2008

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

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Formação complementar

2017 - 2017

Suplementação Nutricional na Prática Clínica. (Carga horária: 7h). , VP Centro de Nutrição Funcional, VP, Brasil.

2015 - 2015

Modulação Funcional no Câncer. (Carga horária: 10h). , VP Centro de Nutrição Funcional, VP, Brasil.

2015 - 2015

Saúde da Mulher. (Carga horária: 10h). , VP Centro de Nutrição Funcional, VP, Brasil.

2009 - 2009

Capacitação p/Prescrição Suplem. Nutric no Esporte. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2008 - 2008

Supl e Prescrição Indiv Micronutri Prática Clínica. (Carga horária: 56h). , Grupo Humana Alimentar, -, Brasil.

2008 - 2008

Fitoterápicos na Prática da Terapia Nutricional. (Carga horária: 4h). , Grupo Humana Alimentar, -, Brasil.

2007 - 2007

Software: Diet Pro e Teknisa. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2007 - 2007

E na Prática?, módulo "Personal Diet". (Carga horária: 6h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Clínica.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Hospitalar.

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Participação em eventos

Módulo de Oncologia do Nutrition Day Multi. 2016. (Outra).

III Fórum de Nutrição Funcional, Nutrigenômica e Ortomolecular. 2014. (Congresso).

X Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2014. (Congresso).

IX Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional e Nutrição Esportiva Funcional. 2013. (Congresso).

Atualidades no Manejo Nutricional no Tratamento Oncológico. 2012. (Outra).

VIII Congresso Internacional de Nutrição Clinica Funcional e VII Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional. 2012. (Congresso).

VII Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional. 2011. (Congresso).

Workshop Casos Clínicos. 2011. (Outra).

V Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional. 2010. (Congresso).

VI Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional. 2010. (Congresso).

VI Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional. Consumo de Fibras em Pacientes com Insuficiência Renal Crônica em Tratamento Hemodialítico. 2010. (Congresso).

Capacitação para Profissionais dos Grupos de Gestantes. 2009. (Outra).

Cuidados Paliativos e Terminalidade. 2009. (Outra).

II Jornada de Nutrição Clínica. 2009. (Outra).

Iniciação a Prescrição de Suplementação Magistral. 2009. (Outra).

IX Curso de Introdução ao GEO. 2009. (Outra).

Programa Support Nutrition Day - Módulo de Atualização em Terapia Nutricional - Terapia Nutricional em Pediatria. 2009. (Seminário).

VI Simpósio de Nutrição do Hospital Vera Cruz. 2009. (Simpósio).

Atualizações em Nutrição Clínica Pediátrica e Adulto. 2008. (Outra).

I Ciclo de Palestras. 2008. (Outra).

II Dia do Nutricionista. 2008. (Outra).

Nutrição x Minimização de Sintomas no Tratamento Quimioterápico. 2008. (Outra).

Programa Support Nutritional Day - Módulo de Atualização em Terapia Nutricional - Terapia Nutricional em Paciente Crítico. 2008. (Outra).

7o Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - Ciência e Tecnologia de Alimentos em Benefício a Sociedade: Ligando a Agricultura à Saúde.Avaliação da Qualidade de Abóbora Madura Minimamente Processada e Embalada em Diferentes Tipos de Filmes. 2007. (Simpósio).

7o Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - Ciência e Tecnologia de Alimentos em Benefício a Sociedade: Ligando a Agricultura à Saúde.Influência do Tipo de Filme na Qualidade Sensorial de Abóbora Madura Minimamente Processada. 2007. (Simpósio).

9o Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2007. (Congresso).

A multi-utilidade culinária da soja. 2007. (Outra).

I Encontro do Dia do Nutricionista. 2007. (Encontro).

III Simpósio AAACHSA de Medicina Esportiva. 2007. (Simpósio).

Segurança Alimentar - Conceitos Gerais. 2007. (Outra).

VII Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu. 2007. (Outra).

46o Congresso Brasileiro de Olericultura. Qualidade de Frutos de Linhagens de Pepino Caipira. 2006. (Congresso).

46o Congresso Brasileiro de Olericultura. Qualidade de Pimentão 'Rúbia' Minimamente processado e Armazenado Sob Refrigeração. 2006. (Congresso).

Cook Chill: Mudança de conceito sobre a cozinha tradicional. 2006. (Outra).

Encontro de Exercício, Medicina e Nutrição do Esporte - "Musculação: do Treinamento aos Nutrientes e Medicamentos Ergogênicos - Prós, Contras e Biossegurança. 2006. (Encontro).

I Jornada de Saúde da Família. 2006. (Outra).

I Simpósio de Humanização em Saúde. 2006. (Simpósio).

IV Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças e I Simpósio Ibero-americano de Vegetais Frescos Cortados.Avaliação da Qualidade de Pimentão do Híbrido Margarita Minimamente Processado. 2006. (Encontro).

IV Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças e I Simpósio Ibero-americano de Vegetais Frescos Cortados.Influência do Tipo de Corte em Pimentão Minimamente Processado. 2006. (Encontro).

IV Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças e I Simpósio Ibero-americano de Vegetais Frescos Cortados. 2006. (Encontro).

I Workshop de Nutrição Enteral. 2006. (Outra).

Nutrição, Estética e Saúde da Mulher. 2006. (Outra).

Patógenos em Alimentos e Alternativas Tecnológicas para o seu Controle. 2006. (Outra).

VI Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu. 2006. (Outra).

Abordagem Nutricional em SPA. 2005. (Outra).

Clinica do Sabor - Coulins de Framboesa. 2005. (Outra).

IX Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2005. (Congresso).

V Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu. 2005. (Outra).

XVII Congresso Médico do Oeste Paulista, I Jornada de Nutrição do Oeste Paulista. 2005. (Congresso).

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Foi orientado por

Harumi Kinchoku

PERFIL ALIMENTAR DE PACIENTES COM INSUFICIENCIA RENAL CRONICA EM TRATAMENTO DE HEMODIALISE NO HOSPITAL DE CLINICAS -UNICAMP; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em APRIMORAMENTO PROFISSIONAL EM NUTRIÇÃO HOSPITALAR) - Universidade Estadual de Campinas, FUNDAP; Orientador: Harumi Kinchoku;

REGINA MARTA EVANGELISTA

Avaliação da qualidade de abóbora madura minimamente processada; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Ciências Agronômicas; Orientador: Regina Marta Evangelista;

REGINA MARTA EVANGELISTA

Qualidade de tomate orgânico armazenado em diferentes temperaturas; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Regina Marta Evangelista;

Luiza Cristina Godim Domingues Dias

Educação Alimentar e nutricional para pré-escolares da rede municipal de ensino de Botucatu; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto de Biociências Botucatu; Orientador: Luiza Cristina Godim Domingues Dias;

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Produções bibliográficas

  • GODOY, A. R. ; CASTRO, M. M. ; CARDOSO, A. I. I. ; EVANGELISTA, R. M. ; SANTOS, L. S. ; PIRES, D. A. M. ; KODAMA, N. Y. . Qualidade de frutos de linhagem de pepino caipira. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 46, 2006, GOIANIA. CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 46, 2006.

  • GODOY, A. R. ; EVANGELISTA, R. M. ; CARDOSO, A. I. I. ; SANTOS, L. S. ; VEITES, R. L. ; PIRES, D. A. M. ; KODAMA, N. Y. . Qualidade de pimentão 'Rubia', minimamente processado e armazenado sob refrigeração. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 46, 2006, Goiânia. CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 46, 2006.

  • PIOVESAN, M. F. ; SOUTO, J. C. ; EVANGELISTA, R. M. ; CARDOSO, A. I. I. ; KODAMA, N. Y. ; TONON, A.E.I . Influência do tipo de fime na qualidade sensorial de abóbora madura minimamente processada. In: 7º Simpósio Latino americano de Ciência de Alimentos, 2007, Campinas. Anais do 7º Simpósio Latino americano de Ciência de Alimentos. Campinas: SLACA, 2007, 2007.

  • PIRES, D. A. M. ; EVANGELISTA, R. M. ; CARDOSO, A. I. I. ; GODOY, A. R. ; VEITES, R. L. ; SANTOS, L. S. ; KODAMA, N. Y. . Influência do tipo de corte em pimentão minimamente processado. In: IV Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo, 2006, São Pedro. Anais do IV Enconto Nacional sobre Procesamento Mínimo, 2006.

  • KODAMA, N. Y. ; SANTOS, L. S. ; PIRES, D. A. M. ; EVANGELISTA, R. M. ; CARDOSO, A. I. I. ; GODOY, A. R. ; VEITES, R. L. . Avaliação da qualidade de pimentão do híbrido Margarita minimamente processado. In: IV Encontro Nacional sobre Processamento mínimo, 2006, São Pedro. Anais do IV Encontro Nacional sobre Processamento mínimo, 2006.

  • GODOY, A. R. ; CASTRO, M. M. ; CARDOSO, A. I. I. ; EVANGELISTA, R. M. ; SANTOS, L. S. ; PIRES, D. A. M. ; KODAMA, N. Y. . Qualidade de frutos de linhagem de pepino caipira. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 46, 2006, Goiânia. CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 46. Goiânia, 2006. v. 24. p. 219-219.

  • GODOY, A. R. ; EVANGELISTA, R. M. ; CARDOSO, A. I. I. ; SANTOS, L. S. ; VEITES, R. L. ; PIRES, D. A. M. ; KODAMA, N. Y. . Qualidade de pimentão 'Rubia', minimamente processado e armazenado sob refrigeração. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 46, 2006, Goiânia. CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 46. Goiânia, 2006. v. 24. p. 219-219.

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Outras produções

KODAMA, N. Y. . O uso de alimentos funcionais na prática esportiva. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SIQUEIRA, M. ; PIVETTA, P. R. ; KODAMA, N. Y. . Alimentação e Qualidade de Vida. 2007. (Palestra).

KODAMA, N. Y. ; SIQUEIRA, M. . Alimente-se Bem. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PEREIRA, L. ; KODAMA, N. Y. . Avaliação Nutricional dos Clientes/Consumidores do Grupo Pão de Açúcar/Botucatu. 2005. (Avaliação Nutricional).

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Projetos de pesquisa

  • 2009 - 2009

    Perfil alimentar de pacientes com insuficiência renal crônica em tratamento de Hemodiálise no Hospital das Clínicas ? Universidade Estadual de Campinas (Unicamp)., Descrição: Projeto de Conclusão do Programa de Aprimoramento em Nutrição Hospitalar. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Natalia Yano Kodama - Coordenador / Harumi Kinchoku - Integrante.

  • 2007 - 2007

    Qualidade de abóbora madura minimamente processada, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Natalia Yano Kodama - Integrante / Regina Marta Evangelista - Coordenador / Ana Eliza de Império Tonon - Integrante / Mariele Fernanda Piovesan - Integrante / Josiele Claudia de Souto - Integrante.

  • 2005 - 2005

    Qualidade de pimentão 'Rubia' minimamente processado e armazenado sob refrigeração, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Natalia Yano Kodama - Integrante / Regina Marta Evangelista - Coordenador / Antônio Ismael Inácio Cardoso - Integrante / Amanda Regina Godoy - Integrante / Rogério Lopes Veites - Integrante / Daniela Abreu Meyer Pires - Integrante / Letícia Stuart dos Santos - Integrante.

  • 2005 - 2005

    Qualidade de frutos de linhagem de pepino caipira, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Natalia Yano Kodama - Integrante / Regina Marta Evangelista - Coordenador / Antônio Ismael Inácio Cardoso - Integrante / Amanda Regina Godoy - Integrante / Daniela Abreu Meyer Pires - Integrante / Letícia Stuart dos Santos - Integrante / Maria Márcia Castro - Integrante.

  • 2005 - 2005

    Influência do tipo de corte em pimentão minimamente processado, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Natalia Yano Kodama - Integrante / Regina Marta Evangelista - Coordenador / Antônio Ismael Inácio Cardoso - Integrante / Amanda Regina Godoy - Integrante / Daniela Abreu Meyer Pires - Integrante / Letícia Stuart dos Santos - Integrante.

Histórico profissional

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Experiência profissional

  • 2010 - Atual

    CORP - Centro de Oncologia de Rio Preto

    Vínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista

  • 2009 - 2010

    Universidade Estadual de Campinas

    Vínculo: Aprimoranda, Enquadramento Funcional: Aprimoranda, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Aprimoranda em Nutrição Hospitalar, atuando no HC da Unicamp

  • 2004 - 2008

    Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

    Vínculo: Aluna, Enquadramento Funcional: Aluna, Estagiária

    Atividades

    • 09/2008 - 11/2008

      Estágios , Instituto de Biociências, .,Estágio realizado, Estágio curricular em Nutrição em Saúde Pública desenvolvendo atividades em Unidade de Programa de Saúde da Família, Centro de Saúde, Vigilância Sanitária, Merenda Escolar e Pré-escola, perfazendo um total de 380h.

    • 06/2008 - 08/2008

      Estágios , Instituto de Biociências, .,Estágio realizado, Estágio curricular na área Clínica no Hospital Estadual de Bauru - HEB/SP.

    • 02/2008 - 05/2008

      Estágios , Instituto de Biociências, .,Estágio realizado, Estágio curricular em Administração dos Serviços de Alimentação (ASA) na Empresa Essencial tercerizada pela Empresa Induscar/Caio em Botucatu, com carga horária total de 445h.

    • 03/2007 - 11/2007

      Estágios , Instituto de Biociências, .,Estágio realizado, Estágio extra-curricular como aluna voluntária no Projeto Ciência na Unesp, realizando educação nutricional em creches na cidade de Botucatu, SP..

    • 07/2007 - 09/2007

      Estágios , Faculdade de Medicina de Botucatu, .,Estágio realizado, Estágio extra-curricular na Seção Técnica de Dietética do STND, com carga horária de 250h.

    • 09/2005 - 10/2005

      Estágios , Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu, .,Estágio realizado, Auxiliando na elaboração e execução do projeto de pesquisa intitulado: Avaliação da qualidade de tomate orgânico encerado com filme de fécula de mandioca..

    • 08/2005 - 09/2005

      Estágios , Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu, .,Estágio realizado, Auxiliando na elaboração e execução do projeto de pesquisa intitulado: Avaliação da qualidade de tomate orgânico armazenado em diferentes temperaturas..

    • 03/2005 - 07/2005

      Extensão universitária , Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu, .,Atividade de extensão realizada, Participante integral da disciplina "Tecnologia de Queijos"(4 créditos), tendo realizado seminário sobre "Aproveitamento do soro de queijo"..

  • 2016 - Atual

    SEST SENAT

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clinica, Carga horária: 20